Come cucinare le patatine fatte in casa. Come friggeremo? Patatine fritte - ricetta classica

Chi ha bisogno delle patatine imbevute di grasso del negozio quando puoi preparare un'alternativa a casa che non solo è più sana, ma anche più gustosa ed economica? Inoltre potete trasformare non solo le patate in patatine fatte in casa, ma anche, ad esempio, banane o zucca. Di seguito parleremo in dettaglio di come preparare le patatine a casa.

Patatine fritte a casa

Consigliamo di iniziare con le solite patatine all'italiana. Il rosmarino sarà per loro un'aggiunta profumata, olio d'oliva e un po' di sale. E no additivi aromatizzanti!

Ingredienti:

tuberi di patata (grandi) - 3 pezzi .;
olio d'oliva - 45 ml;
rosmarino - 2-3 rametti;
sale grosso, pepe bianco.

Preparazione

La cosa principale per preparare le patatine fatte in casa è una comoda affettatrice o un coltello affilato. Grazie a quest'ultimo potrete tagliare le patate non solo sottilmente, ma anche in modo uniforme, in modo che tutte le parti della patatina rimangano ugualmente asciutte. Dopo aver sbucciato e tagliato le patate, asciugate le fette con dei tovaglioli, quindi conditele subito con sale e pepe e il rosmarino strofinato tra le dita. Cospargere l'olio d'oliva sui pezzi e mescolare per ricoprirli. Distribuire le future patatine su una teglia in uno strato e infornare per 20 minuti a 200 gradi. Osservate attentamente il contenuto della padella; dopo 10 minuti le patate cominceranno a dorarsi molto velocemente.

Come preparare le patatine a casa nel microonde?

Se non vuoi scherzare con il forno, inizia a cucinare nel microonde. Puoi preparare le patatine in questo modo da qualsiasi cosa, l'importante è seguire le regole di base.

Dopo aver diviso la frutta scelta a fettine sottili, asciugatele bene per velocizzare la cottura. Condire le patatine con eventuali spezie a piacere e distribuirle in uno strato. Cuocere a fuoco alto per circa 4 minuti. Se allo scadere del tempo le patatine non sono ancora abbastanza croccanti, fatele asciugare per 30 secondi.

Come preparare le patatine al gusto di cipolla nel forno di casa?

Ingredienti:

tuberi di patata (dimensione media) - 2 pezzi .;
-15ml;
cipolla essiccata (polvere) - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Preparazione

Dopo aver tagliato e asciugato le patatine, irroratele con l'olio e poi conditele con un composto di sale e cipolle essiccate. Cuocere le patatine a 230 gradi per 20-22 minuti, lasciarle raffreddare prima di gustarle.

Chips di zucca fatte in casa

Ingredienti:

zucca - 290 g;
un pizzico di sale;
zucchero di canna- 2 cucchiai. cucchiai;
un pizzico di cannella.

Preparazione

Dopo aver affettato sottilmente la zucca, stendetela su carta da forno e spolverizzate con un composto di zucchero, sale e cannella. Lasciare asciugare le chips per 20 minuti a 210 gradi, quindi spegnere il fuoco e lasciare asciugare la zucca per un altro periodo di tempo simile.

Come preparare le patatine di carne in casa?

Le patatine di carne, o jerk, sono un ottimo spuntino alla birra che può essere preparato con tante spezie o accompagnato da un modesto pizzico di sale e pepe. Abbiamo deciso di marinare la carne nella salsa prima di asciugarla.

Ingredienti:

polpa di manzo - 1,8 kg;
-240 ml.

Preparazione

Congelare un pezzo di manzo e affettarlo il più sottile possibile. Una volta scongelati i pezzi, unirli alla salsa e lasciarli marinare per almeno 6 ore. Trascorso il tempo, adagiate la carne su una gratella e mettetela in forno preriscaldato a 160 gradi per 3-4 ore (a seconda dello spessore dei pezzi).

Forse non c'è niente di più semplice che preparare le chips di banana fatte in casa, dato che per prepararle non hai bisogno di altro che della banana stessa. Certo, puoi aggiungere spezie ai pezzi, ma puoi facilmente farne a meno.

Dividere le banane sbucciate a fettine sottili (0,2-0,3 mm) e stenderle su pergamena. Asciugare le banane per mezz'ora a 120 gradi da un lato, quindi girarle e asciugarle per la stessa quantità dall'altro. Dopo il raffreddamento, puoi prelevare il campione.

Patatine fritte furono inventati negli anni '50 del XIX secolo. Ciò è accaduto quasi per caso: George Crum lavorava come cuoco in uno dei ristoranti di Saratoga e un giorno incontrò un cliente molto esigente. Stava restituendo il piatto patate fritte ben tre volte, dichiarando che le fette di patate erano tagliate troppo spesse.

Il cuoco andò su tutte le furie e, per infastidire il cliente esigente, tagliò le patate così sottili da renderle traslucide. Tuttavia, questa azione ha portato a un risultato inaspettato: al cliente non solo è piaciuto il piatto, ma lo ha anche deliziato. Le patatine sono diventate una delle caratteristiche del ristorante e la loro ricetta è ancora oggi per molto tempoè stato mantenuto strettamente confidenziale. A poco a poco, la ricetta divenne popolare, ma fino agli anni '20 del XX secolo il piatto non lasciò gli Stati Uniti. Le patatine fatte in casa sono uno spuntino che sicuramente non conterrà grassi in eccesso e conservanti. Nel tempo la ricetta si è diffusa in molti paesi del mondo e con l'invenzione della macchina per sbucciare i tuberi di patata è stata messa su base industriale. La popolarità delle patatine ha portato alla nascita di molti sapori: ora conosciamo patatine salate e pepate, patatine al gusto di pancetta, panna acida, cipolla, calamari, gamberetti, granchio, rafano e funghi.

Tutta questa diversità è ottenuta con l'aiuto di vari additivi aromatizzanti e le patatine stesse ne contengono sempre meno meno patate. Ma questo popolare spuntino può essere preparato a casa! Un piatto del genere non sarà affatto dannoso, poiché il contenuto di grassi e calorie diminuirà in modo significativo.

Con solo un paio di patate e un po' di burro a casa, puoi deliziare i tuoi amici spuntino delizioso per la birra o per far felice un bambino. Inoltre, puoi diversificare la ricetta utilizzando paprika macinata, verdure, grattugiate formaggio a pasta dura, basilico essiccato, aglio e altre spezie fatte in casa.

Ingredienti

Ricetta patatine fatte in casa

Preriscaldare il forno a 220 gradi. Lavare le patate, togliere la buccia. Tagliate ogni patata a fette molto sottili, cercando di non superare lo spessore di 2-3 millimetri. Puoi rendere più semplice l'affettatura utilizzando un'affettatrice per verdure o una grattugia con coltello per affettare le verdure. Se lo si desidera, è possibile realizzare una versione di patatine scanalate utilizzando un coltello da pane.

Sciacquare più volte le fette sotto acqua corrente fredda, eliminando l'amido. Disporre le patatine in un unico strato su un tovagliolo di carta e coprire con un altro tovagliolo. Lasciare agire per alcuni minuti per assorbire l'umidità in eccesso. Se le fette non saranno ben asciugate non riuscirete ad ottenere la croccantezza delle patatine. Usando uno spray da cucina, spruzzare l'olio d'oliva su una grande teglia da forno.
Una grattugia con un coltello per tagliare le verdure semplificherà notevolmente la preparazione delle patatine. Disporre le fette in superficie in uno strato. Le patatine non devono toccarsi. Irrorate nuovamente le fette con l'olio. Aggiungi un po' di sale. Se lo si desidera, aggiungere aglio in polvere, peperoncino macinato, paprika, pepe nero, cospargere con basilico secco, aneto o prezzemolo. Cuocere per 20 minuti. Piatto pronto dovrebbe acquisire un colore dorato uniforme.

Rimuovere le fette finite con una pinza per evitare che brucino. Metti le patatine su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Se lo si desidera, spolverare con parmigiano grattugiato ed erbe aromatiche tritate. Per mantenere le patatine croccanti a lungo, fateli asciugare all'aria per 20 minuti, stendendoli in un unico strato su una gratella rivestita con uno strato di tovaglioli.

Tutti adorano le patatine fritte croccanti: i bambini adorano sgranocchiare le patate squisite davanti alla TV, gli adulti le adorano come ottimo spuntino con la birra.

I chip acquistati in negozio di solito ne contengono vari additivi nocivi, aromi, OGM, conservanti, ecc. Le patatine fatte in casa sono costituite solo da ingredienti naturali: patate, sale e olio vegetale, e quindi assolutamente innocui per l'organismo.

Preparare le patatine in casa non è difficile e l'intero processo richiede solo pochi semplici passaggi. Inoltre, per questo non è necessario averne dispositivi speciali, tipo di friggitrice. Le patatine fatte in casa possono essere cotte nel forno, nel microonde o in una normale padella.

Ricette di patatine fatte in casa

Una porzione di patatine, pari a circa un piccolo sacchetto di patatine acquistate in negozio, richiede una patata di medie dimensioni. La quantità di olio è determinata in base alla dimensione del contenitore in cui verranno cotte le patatine (il suo livello non deve superare i 2-3 cm). Aggiungi sale alle patatine a piacere.

Ingredienti:

Patate di media grandezza;
Olio vegetale;
Sale.

Ricetta patatine fritte fatte in casa in padella

Sbucciare le patate e lavarle accuratamente. Tagliare in cerchi sottili. È meglio se usi un tagliaverdure per questo: è più conveniente e i cerchi per le patatine risultano più o meno uguali.
Mettete le fette su un canovaccio per asciugarle un po'.
In una padella profonda (calderone, padella a pareti spesse) versare l'olio e portarlo a bollore.
Gettare una alla volta le fette essiccate nell'olio bollente in modo che non entrino in contatto tra loro. Mescolare leggermente le patatine usando una spatola di legno.
Determiniamo la prontezza delle patatine dal loro colore (dovrebbero essere dorate, non marroni) e dal caratteristico suono battente delle patatine quando mescolate.
Rimuovere le patatine su un piatto coperto con un tovagliolo o un tovagliolo di carta per eliminare l'olio vegetale in eccesso.
Poi, mentre le patatine sono ancora calde, aggiustate di sale.

Le classiche patatine al naturale sono pronte. Tuttavia, se non vuoi avere a che fare con l'olio bollente, puoi cuocere le patatine al forno.

Ricetta patatine al forno fatte in casa

Asciugare le patate lavate e tagliate a fette sottili su carta assorbente.
Metti i cerchi risultanti in un piatto fondo o in un'insalatiera e cospargili con circa 1 cucchiaino di olio vegetale.
Salate leggermente e mescolate delicatamente le patatine in modo che l'olio sia distribuito uniformemente su tutta la superficie, ma senza rompere le fette.
Foderare una teglia con carta da forno e ungere con olio vegetale.
Posizionare in uno strato spicchi di patate sulla superficie della teglia, in modo che non si tocchino.
Mettere in forno riscaldato a 180-200 gradi e cuocere fino a doratura.
Metti le patatine finite su un tovagliolo di carta. Se necessario, cospargere con altre spezie e sale.

Questa ricetta utilizza meno olio vegetale rispetto alla cottura delle patatine in padella. Se volete evitare completamente di aggiungere olio alle patatine (ad esempio se preparate patatine per bambini), cuocetele forno a microonde.

Ricetta patatine fatte in casa al microonde

Asciugare leggermente le patate sbucciate e tagliate a fette sottili su un tovagliolo di carta.
Disporre le fette di patate preparate su apposita carta da forno, facendo attenzione che non si tocchino tra loro.
Impostiamo la potenza del microonde a circa 600-750 W (non possiamo consigliarlo esattamente, tutto dipende dal tipo di microonde) e cuociamo per circa 5-7 minuti.
Quando le patatine saranno dorate, toglietele subito e mettetele su un piatto largo.
Aggiungete sale e spezie a piacere alle patatine ancora calde.

Le patatine cotte nel forno a microonde non avranno un gusto inferiore a quelle cotte nel forno o in padella, ma sono molto più sane e sicure per i bambini. E sono resi molto più facili e veloci.

Patatine fritte fatte in casa - caratteristiche di cottura

Per le patatine fatte in casa scegliete solo patate “ideali” uniformi e lisce. Se tagli gli "occhi" e altri difetti, le patatine risulteranno irregolari e brutte.
Dopo il taglio è meglio sciacquare le fette di patate in acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso. Quindi le patatine non si attaccheranno tra loro durante la frittura.
Per evitare che le patatine finite si attacchino al piatto, utilizzo la carta da forno come “letto” per le patatine. Come ultima risorsa, cospargere il piatto con un sottile strato di farina.
Il gusto delle patatine fatte in casa non è pronunciato rispetto a quelle acquistate in negozio, poiché non contengono aromi. Tuttavia, puoi aggiungere spezie secondo i tuoi gusti: paprika, una miscela di piccante o erbe provenzali ecc. Se conosci altri condimenti naturali per patatine fatte in casa, condividi con noi questa scoperta.

Fare le patatine fatte in casa è un processo piuttosto lungo e quindi è necessario farle solo quando si ha abbastanza tempo libero.

Fette sottili di patatine dorate, croccanti, aromatiche sono le preferite tra migliaia di piatti per tutti gli amanti del cibo. Di solito, ogni generazione ha le proprie preferenze e gusti. Ma tutti adorano le patatine. Bambini piccoli che non vogliono mangiare polenta di semolino, quando vedono la preziosa confezione, fanno arrossire i genitori, gridando a tutto il supermercato “Lo voglio!!! compra-e-e!!! Gli adolescenti volubili possono fare delle patatine il loro unico alimento. E gli adulti esigenti che lottano per uno stile di vita sano non sono affatto contrari a sgranocchiare fette di patate stando comodamente seduti vicino alla TV o facendo uno spuntino con una lattina di birra. Se tu stesso sei uno degli appassionati delle patate profumate o stai allevando bambini che consumano questo prodotto enormi quantità, allora questo articolo è per te. Da esso imparerai molti dettagli interessanti sul tuo cibo preferito: la storia dell'invenzione del piatto e come cucinare le patatine senza uscire di casa.

Il pranzo del milionario

È difficile da credere, ma dobbiamo la comparsa delle patatine al conflitto tra un buongustaio milionario e un cuoco ostinato. In una calda giornata estiva del 1853, il magnate delle ferrovie Cornelius Vanderbilt arrivò a Saratoga Springs. Dopo aver concluso un accordo di successo, Vanderbilt ha deciso di mangiare al ristorante dell'hotel Moon Lake House. L'esigente uomo d'affari era insoddisfatto del pranzo e rimandò il piatto in cucina tre volte. Ad esempio, hanno tagliato grossolanamente le patate. Lo chef del ristorante, George Croom, era un uomo irascibile. E quando il magnate riportò nuovamente il pranzo, non riuscì a pensare a niente di meglio che preparare patatine. Tritò finemente le patate e le fece soffriggere, versando abbondante olio a fuoco vivace.

L'ostinato cuoco voleva provocare un conflitto tra un miliardario insoddisfatto della cucina, ma lo colpì al cuore, o meglio papille gustative e stomaco. Vanderbilt divenne un cliente abituale della Moon Lake House e lo chef decise di preparare delle patatine piatto d'autore ristorante. Alcuni anni dopo divenne possibile produrre chip su scala industriale. Il gusto della prelibatezza delle patate è diventato famoso in tutto il mondo.

Idoli di milioni

Oggi, i chip sono i due migliori prodotti contemporaneamente. In primo luogo, come il cibo più malsano. Di effetti dannosi sul corpo sono secondi solo alla Coca-Cola, che è così gradevole patate fritte lavare. In secondo luogo, è il cibo più preferito al mondo. Ingiusto, ma vero: tutto ciò che è piacevole o è immorale o fa ingrassare. Le patatine sono moralmente neutre e la figura viziata non disturba gli amanti delle fette croccanti. Gli avvertimenti dei nutrizionisti ai buongustai delle patate non lo confermano; Il russo medio mangia mezzo chilo di patatine all'anno, l'ucraino ne mangia 2,5 chilogrammi e l'europeo ne mangia 5 kg. prodotto, un americano ingoia 10 chilogrammi. Ma i giapponesi sono davanti a tutti gli altri, tutti gli abitanti del paese sole nascente In un anno riesce a sgranocchiare allegramente ben venti chilogrammi di patatine.

Cucinare le patatine a casa

Ricetta classica delle patatine.

Sugli scaffali dei supermercati ognuno può trovare le patate secondo i propri gusti: dalle radici tritate e dal purè di patate, con il gusto di tutti i tipi di carne o di tutte rettili marini, con erbe o formaggi. Una cosa è davvero brutta: è impossibile produrre patatine “prodotte in fabbrica” senza aggiungere conservanti. Ma chiunque può produrre patatine “rispettose dell’ambiente” in casa. Ricordate poche semplici regole e potrete sempre deliziare voi stessi, i vostri bambini e i vostri amici con un piatto di patate.
Per preparare le patatine vi serviranno:

Patate uniformi e lisce senza occhi (1 kg);
Olio vegetale raffinato (1 litro);
Sale;
Pepe nero macinato (a piacere).

Sarà più conveniente friggere le patate in una friggitrice. Ma al di là del nome di utensili particolari, si può utilizzare anche quello che ogni casalinga ha in cucina. Puoi usare una padella profonda o una casseruola con un fondo spesso. Perfetto per preparare patatine di calderone. Avremo anche bisogno di: una griglia o uno scolapasta, un asciugamano per waffle.
Dopo aver preparato gli utensili procedere come segue:

Lavate le patate, sbucciatele bene, tagliatele a fettine sottili e versatele acqua calda;
Riscaldare i piatti sul fornello. Aggiungere l'olio (circa mezzo litro). Aspettiamo il momento in cui si riscalderà bene e il fuoco sarà più silenzioso;
Buttare nell'olio le patate tagliate in piccole porzioni;
Man mano che cuoce toglietelo e adagiatelo su un canovaccio per eliminare il grasso in eccesso;
Pepe e sale. Disporre in un piatto;
Aggiungiamo un po' d'olio nella nostra casseruola/calderone/padella e friggiamo la successiva porzione di patate.

Ora sai come cucinare le patatine a casa: questo cibo delizioso e amato. Buona fortuna con la tua cucina e con i mangiatori riconoscenti.

Puoi preparare deliziose patatine fatte in casa al forno prodotti diversi. Oggi ti mostreremo come preparare un dolcetto croccante usando patate, zucchine, pane pita e mele.

Patatine fritte. Ricetta classica

Le patatine naturali non contengono coloranti, esaltatori di sapidità o altri "prodotti chimici". Se stai attento alla tua salute e a quella dei tuoi cari, preparali sempre a casa con prodotti collaudati.

Ingredienti:

patate - quattro pezzi;
olio vegetale - dieci grammi;
sale: due pizzichi;
paprika - a piacere.

Le patate si preparano al forno secondo una ricetta molto semplice.

Selezionate i tuberi grandi, lavateli bene e sbucciateli. Successivamente, tagliarli a fette utilizzando un pelapatate, quindi posizionare i pezzi su carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.

Copri una teglia con pergamena e posizionaci sopra le future patatine. Utilizzando una spazzola in silicone, spennellare le fette con olio vegetale. Cospargere le preparazioni con sale e paprika.

Cuocere il dolcetto per dieci minuti. Alcune patatine saranno pronte prima, quindi fai attenzione che le patate non brucino.

Patatine fatte in casa al forno senza olio

Questa è forse la ricetta più semplice per le patatine. Utilizza solo due ingredienti, ma ovviamente puoi sempre aggiungere spezie, erbe aromatiche, aglio o formaggio grattugiato. In ogni caso, un prodotto del genere costituirà una buona alternativa alle patatine già pronte vendute al supermercato.

Prodotti:

patate - due pezzi;
sale - a piacere.

Come preparare le patatine fatte in casa senza olio?

Per fare questo, sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fettine sottili utilizzando coltello speciale o grattugie.

Versare in una casseruola o in una ciotola profonda acqua fredda e sciogliervi il sale (si consiglia di assumerne un cucchiaino ogni tre bicchieri). Immergere le patate preparate nel liquido e lasciarle per un quarto d'ora.

Fai bollire l'acqua in una ciotola separata e mettici dentro le future patatine. Dopo tre minuti, spegnete il fuoco e fate cuocere per un altro paio di minuti. Metti le patate in uno scolapasta e attendi che il liquido si scarichi.

Successivamente, adagiare le fette su pergamena e cuocerle fino a cottura.

Patatine di lavash fatte in casa al forno

Questa semplice sorpresa allieterà la vostra domenica sera davanti alla TV. Può essere servito con birra fredda o altre bevande.

Ingredienti:

sottile pane pita armeno;
verdure tritate;
100 grammi di formaggio a pasta dura;
quattro cucchiai di olio d'oliva;
sale e spezie a piacere.

Puoi facilmente implementare la ricetta.

Quindi, taglia il pane pita in piccoli quadrati o semplicemente strappalo a caso con le mani. Grattugiate il formaggio sulla grattugia più fine e tritate finemente il prezzemolo e l'aneto con un coltello. Mescolare spezie, erbe aromatiche e sale con olio d'oliva.

Arrotolare i pezzi di pane pita nel condimento, quindi adagiarli su una teglia asciutta (puoi prima stendervi la carta da forno). Cospargere l'impasto con il formaggio. Preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci le patatine per sette o otto minuti.

Chips di mela

Dolcetto delizioso con gusto insolito Le persone che badano alla propria figura lo apprezzeranno. La dolcezza naturale delle mele e il gradevole aroma della cannella piaceranno non solo agli adulti, ma anche ai bambini.

Ingredienti:

tre mele;
mezzo limone;
due cucchiaini di cannella in polvere;
cucchiaio zucchero a velo(puoi farne a meno).

Patatine fritte fatto in casa Fatta al forno in modo facile e veloce.

Lavate le mele e tagliatele a fettine sottili, eliminando semi e picciolo lungo il percorso. Innaffiare i pezzi succo di limone e mescolare. In una ciotola separata, unisci la cannella e lo zucchero a velo.

Disporre le mele su una teglia rivestita di carta da forno e cospargerle miscela piccante. Cuoci il dolcetto fuoco basso due ore e mezza.

Chips di zucchine

Una soluzione originale che ti aiuterà a rinunciare facilmente ai prodotti nocivi.

Ingredienti:

zucchine giovani - due pezzi;
uovo di gallina;
latte: un cucchiaio;
formaggio a pasta dura - 150 grammi;
pangrattato;
pepe macinato e sale.

Leggi attentamente la ricetta delle patatine a casa e ripeti tutti i passaggi dopo di noi.

Frullare le verdure e tagliarle a fettine sottili. Se usate zucchine giovani potete lasciare la buccia.

Sbattere il latte con le uova e in una ciotola a parte unire il formaggio grattugiato e il pangrattato. Ad entrambi gli impasti potete aggiungere aglio tritato, pepe o erbe provenzali.

Passate ogni fetta nelle uova e poi passatela nel pangrattato. Disporre le preparazioni su carta da forno. Cuocere il dolcetto in un forno ben riscaldato per 20 minuti. Servitelo in tavola con verdure fresche, guarnito con foglie di basilico.

Chips di banane

Ogni madre cerca di instillare nel suo bambino l'amore per una corretta alimentazione. Pertanto, offri ai tuoi figli solo cibi sani e sani patatine deliziose a base di prodotti naturali.

Questa volta avremo bisogno di:

una banana;
sale;
cucchiaio di olio d'oliva.

Come preparare le chips di banana fatte in casa? Ricetta dettagliata puoi leggere qui sotto.

Sbucciare la banana e tagliarla a fettine sottili. Disporre le fette su carta da forno, quindi condire con olio e sale a piacere. Il dolcetto si prepara in soli 20 minuti ad una temperatura di riscaldamento di 180 gradi.

Scaglie di agrumi

Il lime può essere cotto rapidamente trattamento insolito. Tali patatine sono spesso incluse in molti dessert dolci. Se ami il gusto e l'aroma degli agrumi, puoi semplicemente sgranocchiarli a tuo piacimento.

Come fare le chips di lime? Basta tagliare la frutta a fettine sottili e adagiarle carta da forno e cuocere in forno ben caldo. Se lo desideri, puoi cospargere il dolcetto con zucchero o polvere.

Patatine fritte ripiene

Questo originale spuntino inglese può essere preparato per una festa amichevole o un addio al nubilato.

Ingredienti:

quattro patate di media grandezza;
un filetto di pollo;
due salsicce (ad esempio, caccia o aglio);
cinque cucchiaini di yogurt naturale;
un cucchiaino di salsa di mirtilli rossi;
sale;
olio vegetale;
100 grammi di formaggio a pasta dura;
verde.

Le patatine fatte in casa nel forno risultano croccanti e tenere. UN ripieno abbondante aiuterà a soddisfare la fame e a sollevare il tuo umore.

Lavare bene le patate, ungerle con olio e cuocerle in forno (ci vorranno circa 40 minuti). Successivamente, i tuberi devono essere raffreddati, tagliati a metà e scavati al centro con un cucchiaio. Cospargere le “barchette” risultanti con olio all'esterno e all'interno, quindi asciugarle in forno.

Tagliare le salsicce a cubetti. Tagliare il filetto a pezzi e friggerlo olio vegetale fino al momento. Unisci lo yogurt con la salsa di mirtilli rossi.

Unisci le salsicce, il pollo, le erbe tritate e il condimento in una ciotola. Riempire gli spazi vuoti di patate con il ripieno e cospargerli con formaggio grattugiato. Rimetti le patatine nel forno una terza volta per cinque-sette minuti.

con petto

Questa delizia leggera e dal sapore ricco può essere servita con vino bianco o birra fresca.

Prodotti:

formaggio - 200 grammi;
petto affumicato - 80 grammi;
aglio - due spicchi;
aneto - 15 grammi.

Tagliare la carne a listarelle sottili e grattugiare il formaggio grattugia grossa. Mescolare i prodotti con l'aglio passato alla pressa e le erbe aromatiche tritate finemente. Disporre la massa risultante su una teglia in piccole porzioni e cuocerle al massimo alta temperatura fino al momento. Quando il formaggio si sarà raffreddato, trasferite le patatine in un piatto e portatele in tavola.

Come puoi vedere, le patatine al forno fatte in casa possono essere preparate con una varietà di ingredienti. E ogni volta delizierai i tuoi cari con nuovi gusti e profumi.