Cambiare il colore del chiaro di luna con coloranti naturali. Come tingere il chiaro di luna: produciamo bevande colorate
Fare la vodka dall'alcol a casa, la cui ricetta è abbastanza semplice, è un'alternativa al costoso alcol prodotto in fabbrica. Oltretutto, prodotto casalingo da materie prime di qualità risulta ancora migliore.
Ma è importante ricordarlo uso eccessivo l'alcol è dannoso per la salute e la vendita commerciale di alcolici fatti in casa è vietata.
Esistono molte ricette per preparare la vodka dall'alcol e tutte usano alcol e acqua. La qualità di questi componenti dipenderà dalla qualità prodotto finito. Per preparare la vodka dall'alcol a casa, devi passare attraverso diverse fasi di preparazione.
Acqua
Il primo passo nella preparazione della vodka dall'alcol è la scelta dell'acqua e dell'alcol stesso. Molte ricette consigliano di utilizzare pura acqua di sorgente, ma la normale acqua in bottiglia può funzionare. È importante scegliere acqua limpida con un contenuto minimo di sale. Pertanto, quando acquisti acqua, devi studiare attentamente l'etichetta. La composizione dovrebbe indicare quanto sale contiene l'acqua. E la morbidezza può essere determinata visivamente: più l'acqua è trasparente, più è morbida.
Per fare la vodka, non puoi usare distillati o acqua bollita, poiché un tale liquido perde il suo caratteristiche benefiche e non dissolve bene l'alcool.
Alcol
L'ingrediente principale è l'alcol vodka fatta in casa adatto etilico o medico. Non c'è alcuna differenza particolare tra loro. Alcol medico- etile, diluito con una certa quantità di acqua. È necessario scegliere l'alcool del più alto grado di purificazione, il prodotto ottenuto da grano e segale è considerato di altissima qualità.
Per calcolare ulteriormente proporzioni corrette, è necessario determinare con precisione la forza dell'alcol. Questo può essere fatto con dispositivo speciale, che misura la densità di un liquido: un idrometro. Oppure usa il nostro calcolatrice in linea, che determinerà con precisione la forza della tua bevanda.
La seconda fase è la preparazione e la selezione di altri ingredienti aggiuntivi. IN questo caso tutto dipende dalla ricetta. Per esempio, vodka classica preparato con l'aggiunta di soluzione di glucosio. Per dare alla bevanda un gusto in più vengono utilizzati vari componenti, come ad esempio:
- succhi di agrumi,
- Noce moscata,
- peperoncino piccante, ecc.
Tutto dipende dalle preferenze di gusto individuali.
Attenzione! Secondo l'attuale legislazione russa, è assolutamente legale produrre qualsiasi bevanda alcolica per il consumo personale. Ma vendere a un vicino una bottiglia anche di prodotti fatti in casa di altissima qualità è un atto punibile ai sensi del codice penale..
Miscelazione
La terza fase è la miscelazione dei componenti. Ottenere la migliore vodka, devi misurare accuratamente tutto e connetterti nelle proporzioni corrette.
In questa fase, è necessario determinare la forza del finito bevanda alcolica e dipende dalla quantità di acqua.
- Gli ingredienti aggiuntivi, di norma, non hanno quasi alcun effetto sul grado del prodotto finito.
- Il più spesso prepara la vodka 40 °.
- Per ottenere una tale fortezza, prendono alcol e acqua in un rapporto di 1: 1,3.
- Per 100 ml di alcool 90° utilizzare 130,8 ml di acqua.
- Si noti che la vodka con una forza di 40 ° è considerata la più ottimale per il consumo.
Molte fonti presentano una tabella speciale con proporzioni per facilitare la diluizione dell'alcol, ma vale la pena ricordare che c'è regola importante, che influisce sulla qualità della bevanda indipendentemente dalle proporzioni prese.
Come diluire l'alcol? Una regola importante nel composto c'è l'aggiunta di alcool all'acqua, e non viceversa. Questa tecnica ti consente di ottenere una bevanda limpida e non torbida. Dopo che l'alcool è stato aggiunto all'acqua, è necessario mescolare molto bene il liquido risultante. Mescolare accuratamente in un contenitore con coperchio agitando.
La domanda su come dipingere il chiaro di luna a casa non si pone solo tra i distillatori alle prime armi. Questo argomento perseguita anche i moonshiners molto esperti. Il fatto è che il corpo umano è organizzato in modo speciale, non solo reagisce all'olfatto e al gusto, ma percepisce anche la componente visiva della bevanda, cioè il suo colore e trasparenza.
E questo significa che bere alcolici di una tonalità o dell'altra può essere più piacevole. Per questo motivo, alcuni amanti della preparazione del chiaro di luna in casa lo colorano deliberatamente con vari metodi.
Perché colorare il distillato?
Puoi colorare il chiaro di luna in diversi modi, ma il fatto è che i coloranti aiutano non solo a cambiare l'ombra della bevanda. Sono in grado di mascherare la torbidità del chiaro di luna, oltre a influenzarla caratteristiche gustative e odore.
Colorazione al chiaro di luna
Zucchero, glucosio o fruttosio rendono la bevanda più morbida. Per questo motivo, dipingendo l'alcool con bucce d'arancia, scorze di limone o usando per questo scopo vari frutti e sciroppo di zucchero, puoi ottenere un effetto inaspettato. Non solo il colore del chiaro di luna cambierà, ma anche il suo gusto.
In tutta onestà, va detto che i coloranti di origine naturale o di altra origine non migliorano il gusto del chiaro di luna, mascherano solo i difetti.
A casa puoi usare tutto ciò che è in cucina e in frigorifero: cibo, spezie e spezie. Aiuteranno a cambiare il colore e altre caratteristiche della bevanda e ad influenzarne il gusto.
Puoi trasformare una bevanda anonima in cognac, whisky o altro distillato aspetto esteriore assomiglierà all'alcol d'élite.
Alcune fragranze possono rimuovere l'odore, che è quasi biglietto da visita chiaro di luna. Può essere difficile eliminarlo, ma se usi determinate sostanze, puoi facilmente sbarazzarti di taglienti e puzza e dare il distillato produzione domestica aroma sottile.
Cosa si usa per colorare il chiaro di luna?
Puoi utilizzare vari componenti, mentre non è necessario acquistare coloranti costosi, puoi utilizzare tutto ciò che è a portata di mano.
Come dipingere il chiaro di luna a casa:
- Puoi usare tè e caffè.
- Varie erbe che hanno un aroma.
- Il colore e l'odore del caramello daranno alla bevanda zucchero bruciato.
- Limone e arancia possono dare trasparenza al chiaro di luna e allo stesso tempo aggiungere note di aromi di agrumi.
- Noci, puoi usare noci e pinoli.
- Varie spezie che hanno un aroma pronunciato.
- Fiori di fiordaliso o di cicoria.
- Le bacche essiccate riempiranno l'alcool sostanze benefiche e cambia il suo odore.
Puoi aggiungere rapidamente aroma alla bevanda e migliorarne leggermente il gusto con tè o caffè. Aggiungendo una piccola quantità di caffè o tè all'alcol, puoi finire con un alcol che assomiglierà al cognac o al whisky costoso in apparenza.
Varie erbe sono in grado di riempire il distillato con il loro aroma, puoi usare erba di San Giovanni, melissa, menta, persino prezzemolo. Il chiaro di luna viene semplicemente versato sulle piante. La bevanda viene infusa per un po ', quindi filtrata: questo aiuta a dotare il distillato non solo di odore, ma anche di alcune sostanze utili.
Meglio della scorza di limone, nessun sapore funziona con il chiaro di luna. Puoi usare croste, polpa di frutta e persino succo. Il limone è usato come mezzo per chiarificare il distillato. E anche con il suo aiuto puoi dare alla bevanda una piacevole tonalità dorata.
Una buona ricetta per aiutare a cambiare il colore del chiaro di luna include le noci. È noto che la tintura sulle noci ha proprietà curative. Al chiaro di luna può essere conferita una piacevole tonalità marrone dorato non solo dai chicchi di noci, ma anche da tramezzi facili da assemblare e mettere nel distillato.
Le spezie utilizzate per preparare determinati piatti possono conferire all'alcol un sapore specifico. Cambieranno anche facilmente il colore del chiaro di luna, rendendolo luminoso e piacevole da bere.
Puoi usare fiori di fiordaliso o di cicoria, vanno bene fiori freschi o secchi, daranno alla tintura un bel colore azzurro.
I mirtilli essiccati sono usati per colorare un distillato torbido o limpido di rosso intenso o rosso violaceo.
Poiché la colorazione o la colorazione avviene utilizzando aromi naturali, l'alcol cambierà in meglio a seguito delle procedure eseguite. Il punto non è solo nel colore e nell'olfatto, ma anche nel fatto che alcune sostanze migliorano le caratteristiche gustative del distillato, lo rendono più morbido e gradevole, tolgono amarezza e retrogusto.
Ricette
Tè e caffè aiuteranno a dipingere il chiaro di luna sotto il cognac. Se completi la ricetta con la corteccia di quercia, puoi ottenere alcol di buona qualità.
Per preparare il cognac fatto in casa, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 20-30 chicchi di caffè tostati;
- 5-6 rametti di chiodi di garofano;
- 1 limone;
- zucchero;
- acqua.
Vale la pena iniziare con la preparazione dello sciroppo, serviranno circa 50 grammi. Lo sciroppo viene preparato mescolando zucchero e acqua in un rapporto di 1 a 1. Quando lo sciroppo è pronto, viene raffreddato e versato in un barattolo, dove viene inviato anche il chiaro di luna. Quindi prendi un limone chicchi di caffè e chiodi di garofano, tutti inviati al distillato.
Puoi decorare un limone, dargli una spezia, per questo nel frutto vengono conficcati grani e rametti di chiodi di garofano.
Dopo 3-4 settimane, la bevanda sarà pronta da bere. Il sedimento può cadere sul fondo del barattolo, per questo motivo il distillato va filtrato. Dopo aver filtrato, puoi immergere il limone in una bottiglia o in un barattolo come decorazione.
Se tutto è fatto correttamente, di conseguenza sarà possibile ottenere una bevanda che non differirà molto dal cognac.
Un'altra semplice ricetta aiuterà a cambiare il colore del chiaro di luna, ma avrà scarso effetto sul suo gusto. La bevanda sarà pronta in 1 ora.
- 6-10 grammi caffè istantaneo, puoi usare ground.
- Chiaro di luna - 0,5 litri.
- Sciroppo di zucchero.
cucinando sciroppo di zucchero, poi ci dissolviamo il caffè, mescoliamo tutto accuratamente e versiamo la miscela risultante nell'alcool. Dovrai mescolare costantemente, per questo usa un cucchiaio o una spatola di legno. Quindi inviamo il contenitore al frigorifero. Dopo 60 minuti, l'alcol sarà pronto da bere.
L'erba di San Giovanni contribuirà a conferire al distillato fatto in casa una piacevole sfumatura e lo farà sembrare whisky.
Per ottenere la somiglianza della bevanda con alcool d'élite avrebbe bisogno:
- Guida di nuovo il chiaro di luna attraverso il distillatore per renderlo più forte. Puoi usare il distillato con una forza di 50-60 gradi.
- 150 grammi di erba di San Giovanni essiccata, possono essere acquistati in farmacia. L'erba viene semplicemente versata nel chiaro di luna e aspettata per 7 giorni. Trascorso questo tempo, la bevanda sarà pronta da bere.
Il gusto di una tale tintura sarà specifico, ma a colori praticamente non differisce dal whisky.
Puoi semplicemente insistere sul chiaro di luna sul tè. Per fare questo, hai bisogno di 1 cucchiaino di materie prime di qualità e 1 litro di distillato. Il tè sarà in grado non solo di cambiare il colore della bevanda, ma anche di dargli un sapore, se usato, oltre al tè, crespino essiccato o altri sapori.
Ci vorranno circa 3-4 giorni per insistere sul chiaro di luna sul tè, gradualmente cambierà tonalità, questo processo può essere controllato.
Le prugne aiuteranno a trasformare il normale distillato in alcol, simile al cognac. Dovrebbe essere lavato e poi messo in un barattolo di vetro con chiaro di luna. Solo 100 grammi di prugne secche daranno al distillato una somiglianza con il vero cognac dell'Armenia.
Dopo 7-10 giorni, il cognac fatto in casa sarà pronto da bere. La durata dell'infusione può essere modificata a seconda delle preferenze di gusto del consumatore.
Puoi preparare la vodka al limone, per questo hai bisogno solo di tre ingredienti:
- Zucchero.
- Acqua.
- Limone.
Prepariamo lo sciroppo da acqua e zucchero, quindi prendiamo un barattolo e versiamo nel contenitore alcool, sciroppo e succo di limone. Oltre al succo, mettiamo in un barattolo la scorza di limone e la sua buccia. Infondiamo la bevanda per 7-10 giorni luogo fresco. Quindi è necessario filtrare il chiaro di luna attraverso un panno denso, raffreddare e consumare con moderazione.
Cannella, curcuma e altre spezie aiuteranno ad aggiungere sapore al distillato: puoi metterle in un piroscafo o semplicemente insistere con l'alcol sui condimenti. Ma, soprattutto, non esagerare, perché alcune spezie hanno un odore e un sapore pronunciati.
Il prezzemolo e l'aneto aiuteranno a migliorare il chiaro di luna, se triti finemente le erbe e le metti nell'alcool, puoi vedere come acquisisce una piacevole sfumatura verde e un aroma.
Gli scienziati hanno condotto ricerche, i cui risultati hanno mostrato che la percezione della bevanda dipende dal suo colore. Con l'aiuto di un componente colorante profumato, puoi dare il chiaro di luna gusto raffinato e aroma, oltre a rimuovere tagliente e puzza, che per alcune persone è un motivo per non bere tale alcol. Molti sono interessati a come dipingere sopra il chiaro di luna in modo che non ci sia odore. Puoi farlo da solo secondo la ricetta scelta, devi solo preparare i componenti necessari.
Colorante al tè nero
Usando il tè nero, puoi cambiare l'ombra del chiaro di luna a casa. Per fare questo, devi aggiungere 1 cucchiaino al chiaro di luna. tè nero in foglia. Il contenitore con il liquido è ben chiuso con un coperchio e lasciato fermentare. Per colore ricco devi aspettare 5 giorni. A poco a poco, la bevanda cambierà la sua tonalità. Puoi smettere di macchiare nel momento in cui il colore dell'alcol diventa di tuo gradimento.
Questo cambia non solo il colore del liquido, ma anche il suo odore. Per eliminarlo completamente, puoi aggiungere il tè al bergamotto. Le spezie in una piccola quantità possono essere mescolate con tè nero in foglie sfuse. Sarà combinato con un garofano, che è sufficiente per aggiungere fino a 3 gemme.
Se sorge la domanda su come dipingere sopra il chiaro di luna, dovresti prestare attenzione agli agrumi. Per migliorare il gusto e l'olfatto, puoi usare la buccia degli agrumi.
- La polpa bianca viene rimossa dal frutto.
- Per cambiare l'odore serve solo la scorza, che deve essere prima asciugata.
- Dopo l'aggiunta della scorza di limone si otterranno un sapore aspro, una sfumatura verde chiaro e un aroma gradevole.
- Per 1,5 litri di bevanda, aggiungi la scorza di 1 limone di media grandezza.
Un sapore aspro e un odore gradevole si possono ottenere aggiungendo la buccia di 1 arancia media. Grazie alla sua scorza, l'odore dell'alcool diventerà più gradevole. Inoltre, l'arancia darà alla bevanda una bella sfumatura giallastra. Il tempo di infusione sulla scorza è di 7 giorni a temperatura ambiente.
Foglie di prezzemolo, menta, rafano o melissa, unite alla scorza di agrumi, miglioreranno l'odore del chiaro di luna, che deve essere filtrato in modo che non compaiano sedimenti.
Con l'aiuto delle prugne
Questo metodo sarà apprezzato dai fan cognac fatto in casa. Grazie alle prugne, la bevanda acquista un ricco colore cognac. Anche il gusto della bevanda migliora. Non si trasforma in cognac, ma, avendo un gusto e un aroma gradevoli, può esserne un ottimo sostituto sulla tavola festiva.
Per dipingerlo (dipingere il chiaro di luna sotto il cognac), saranno necessari circa 40 g di prugne secche per 1 litro. Il gusto, il colore e l'aroma dipendono completamente dalle prugne. Modificandone la quantità, puoi ottenere la bevanda desiderata. La durata dell'infusione del chiaro di luna sulle prugne va dagli 8 ai 12 giorni.
Su noci e pinoli
Puoi dipingere il chiaro di luna con le noci. Noci le barriere devono essere eliminate. Per infondere 1 litro di bevanda, devi preparare fino a 15 noci. Tempo di infusione - 7 giorni. L'odore della bevanda diventerà meno acuto e il gusto diventerà più gradevole.
In caso di pinoliè necessario compiere maggiori sforzi per bevanda deliziosa. Innanzitutto, 150 g di noci vengono bollite o arrostite. Grazie a questa procedura i dadi vengono ripuliti dalla resina in eccesso. Successivamente, vengono aggiunti all'alcool e lasciati fermentare. È ora di insistere buon bereè di 30 giorni.
Un modo efficace per macchiare ed eliminare l'odore è aggiungere zucchero bruciato. Questo processo è anche chiamato caramellizzazione di una bevanda alcolica. L'uso di questo metodo porta al fatto che l'alcol acquisisce un sapore specifico che non piacerà a tutti. La procedura di colorazione viene eseguita come segue:
- 3 cucchiai sono messi nella padella. l. zucchero granulare, scaldarlo a fuoco basso fino a quando lo zucchero diventa liquido;
- il caramello cotto viene aggiunto a 3 litri di chiaro di luna;
- la bevanda viene accuratamente mescolata e rimossa per un giorno stanza buia o una credenza in modo che l'alcool assuma pienamente l'aroma dello zucchero bruciato.
Questo metodo di pittura sul chiaro di luna viene spesso utilizzato, ma i medici avvertono del pericolo per la salute umana. Lo zucchero bruciato in combinazione con il chiaro di luna influisce negativamente sul funzionamento del pancreas. Per questo motivo la bevanda può essere consumata in piccole quantità e, in presenza di malattie di questo organo, è meglio rifiutarsi di assumere tale alcol.
Caffè istantaneo
Usare il caffè istantaneo per colorare è un modo comune per cambiare il colore e l'odore del chiaro di luna. Il caffè ha la capacità di cambiare istantaneamente il gusto dell'alcol. Per fare questo, aggiungi 1 cucchiaino. caffè istantaneo a 2 litri di alcol.
La colorazione viene eseguita nel momento in cui l'alcol ha già il livello di forza desiderato. Se aggiungi l'ingrediente al chiaro di luna non diluito e poi lo diluisci con acqua, l'alcool diventerà torbido.
Per ottenere una bevanda deliziosa in breve tempo, sarà utile la seguente ricetta:
- per prima cosa si prepara lo sciroppo di zucchero, si sceglie la quantità di zucchero semolato a piacere;
- quindi devi sciogliere 10 g di caffè;
- la miscela risultante viene versata nel chiaro di luna e mescolata accuratamente.
Tale alcol può essere consumato entro un'ora, ma l'odore dell'alcol sarà presente.
Puoi usare ricetta complicata, per il quale, oltre al caffè istantaneo, avrai bisogno di alloro, pepe in grani, tè in foglie, vanillina, un pizzico di soda e zucchero.
Il chiaro di luna viene versato in un contenitore smaltato e messo a fuoco. Ciò richiederà un coperchio, poiché l'alcol evaporerà. Non appena il chiaro di luna viene riscaldato, vengono inseriti tutti i componenti, ad eccezione dello zucchero semolato, che deve essere aggiunto quando la miscela alcolica bolle. Dopo che lo zucchero si è completamente sciolto, il liquido deve essere raffreddato e versato dentro barattoli di vetro o bottiglie. Non c'è odore sgradevole in tale alcol, ma ha anche un gusto specifico.
Tintura di erba di San Giovanni
Anche la colorazione del chiaro di luna viene eseguita con l'aiuto di erbe. Un componente medicinale come l'erba di San Giovanni può conferire alla bevanda una ricca sfumatura marrone. A 3 litri di alcol aggiungere 2,5 cucchiai. l. foglie secche e schiacciate della pianta. Il liquido viene miscelato e il contenitore viene chiuso ermeticamente con un coperchio e posto in un luogo buio per 7 giorni. Ogni giorno devi scuotere una bottiglia o un barattolo di chiaro di luna. Dopo 1 settimana, si consiglia di filtrare la bevanda.
Quando usi questo metodo, devi stare attento. L'erba di San Giovanni deve essere raccolta in luoghi rispettosi dell'ambiente. Prendi in considerazione quando bevi alcolici proprietà medicinali di questa erba: la pianta ha un potente effetto calmante, per questo motivo l'assunzione di tintura dovrebbe essere limitata a 200 ml al giorno.
Coloranti alimentari
A molte persone piace usare il colorante alimentare per colorare l'alcool. È adatto per rapidi cambi di tonalità. Una ricca scelta di colori rende il metodo particolarmente attraente. Lo svantaggio dei coloranti alimentari è la loro interazione con l'alcol. Non tutte le sostanze sono in grado di reagire con il chiaro di luna, quindi quando acquisti una tintura devi leggere le istruzioni.
Una ricetta popolare e ricercata per dipingere il chiaro di luna è aggiungere bucce d'arancia. Daranno alla bevanda una tonalità dorata. Per cottura in forma solo scorza essiccata senza polpa bianca, poiché aggiungerà amarezza alla bevanda.
- Per preparare l'alcool con odore gradevole dovrai asciugare la buccia di 1 arancia e 2 limoni.
- Questa quantità è sufficiente per 2,5 litri di chiaro di luna.
- Affinché la bevanda sia gustosa e abbia un aroma gradevole, è necessario metterla in infusione per 2 settimane.
Conclusione: qual è il migliore?
Aggiunta al chiaro di luna vari ingredienti cambia colore e qualità gustative, ma non sempre è possibile eliminare l'odore sgradevole. I coloranti alimentari non influiscono in alcun modo sull'aroma e sul gusto, quindi non sono adatti per migliorare il chiaro di luna. Questa opzione è adatta a coloro che vogliono sperimentare un tocco di alcol.
Il caffè istantaneo elimina l'odore del chiaro di luna, ma non completamente. Per ottenere una completa assenza di odore, saranno necessari componenti aggiuntivi.
Il più semplice e modo effettivo rimuovere completamente l'odore sgradevole è l'uso di agrumi. Danno gusto gradevole e l'odore del chiaro di luna. La scelta dipende dalle preferenze di gusto. È importante preparare adeguatamente questo ingrediente per non rovinare la bevanda con l'amarezza.
L'aspetto della bevanda influisce soggettivamente sulla percezione del suo gusto. Gli psicologi hanno dimostrato che con la giusta combinazione di colori, l'alcol può sembrare più gustoso di quanto non sia in realtà. Le donne sono particolarmente sensibili al colore dell'alcol. Il problema del chiaro di luna trasparente è stato risolto coloranti naturali, migliori ricette che considereremo in seguito.
1. Tè nero. Il modo più semplice, praticamente non influisce sul gusto. Per 3 litri di chiaro di luna è sufficiente aggiungere 1 cucchiaio di tè nero di alta qualità (non da una bustina), mescolare, chiudere bene il barattolo con un coperchio e lasciare per 3-5 giorni in un luogo buio.
Ogni giorno la tonalità cambierà, passando dal marrone chiaro cognac al nero intenso. Gli amanti dei bei profumi possono infondere il chiaro di luna sul tè secco con l'aroma di crespino, bergamotto o aggiungere un bocciolo di chiodi di garofano insieme alle foglie di tè.
2. Bucce di arancia (limone). Pulire odore particolare chiaro di luna scarsamente purificato, nel gusto appare una piacevole acidità. L'aggiunta di limoni rende il chiaro di luna verde chiaro, le arance leggermente gialle con una sfumatura dorata. Per la raffinazione è adatta solo la buccia pre-essiccata, preferibilmente senza polpa bianca, che conferisce amaro.
Ricetta: mettere la buccia di un'arancia media o di due limoni su 3 litri di chiaro di luna, lasciare per 10-14 giorni in un contenitore sigillato barattolo chiuso a temperatura ambiente.
3. Prugne secche. ottimo modo dipingi sopra il chiaro di luna sotto il cognac, aggiungendo interessanti note aromatiche alla bevanda che si trova in cognac armeni. Per barattolo da tre litri il chiaro di luna avrà bisogno di 100 grammi di prugne, dopo 7-10 giorni di infusione il chiaro di luna cambierà colore, apparirà un aroma gradevole e il gusto si ammorbidirà. La durata dell'esposizione può essere modificata a tua discrezione.
4. Dadi e partizioni. La soluzione più semplice: per 7 giorni, getta 1 litro di partizioni al chiaro di luna da 15 Noci quindi filtrare con una garza. Il gusto e il colore della bevanda cambieranno oltre il riconoscimento.
Un po' più complicato, richiede l'evaporazione preliminare delle noci, che rimuove la resina in eccesso, quindi 30 giorni di esposizione. Ma ne vale la pena, se ci sono abbastanza frutti (150 grammi di noci per litro di chiaro di luna), ti consiglio di provare.
Tintura accesa pinoli 5. Caramello (zucchero bruciato). Un metodo ben noto per produrre falsi cognac e whisky. Dipingere il chiaro di luna in modo piacevole giallo, è necessario scaldare un cucchiaio di zucchero sul fuoco fino a doratura, quindi aggiungere il caramello finito a 1 litro di chiaro di luna e mescolare fino a completo scioglimento.
Attenzione! Alcuni medici ritengono che lo zucchero bruciato combinato con l'alcol abbia un effetto negativo sul pancreas, ma non ho visto studi scientifici su questo. Anche i cognac francesi sono colorati con un po' di caramello.
6. Caffè istantaneo. Cambia rapidamente il colore del chiaro di luna e interrompe un odore sgradevole. Al palato compaiono nuove note. Basta aggiungere mezzo cucchiaino di caffè per litro di chiaro di luna. Dopo il caffè non è più possibile diluire la bevanda con acqua, altrimenti diventerà torbida e la filtrazione non aiuterà, solo la distillazione.
7. Erba di San Giovanni. Colori chiaro di luna in colore marrone chiaro. Ricetta della tintura: aggiungi 1 cucchiaio di erba di San Giovanni essiccata per 1 litro di chiaro di luna, mescola, chiudi bene il barattolo e mettilo in un luogo buio per 7 giorni. Agitare una volta al giorno, quindi filtrare con una garza.
Ricorda che l'erba di San Giovanni - pianta medicinale con un forte effetto sedativo (calmante). Non bere più di 300 grammi di questa tintura alla volta.
8. Colorante alimentare. Una buona opzione per coloro che hanno urgente bisogno di colorare il chiaro di luna. Con la tintura giusta, puoi ottenere qualsiasi colore senza alterare il gusto e l'odore. L'importante è creare una tonalità naturale e seguire esattamente le istruzioni sull'etichetta. Non tutto coloranti alimentari combinato con l'alcol, devi informarti dai venditori prima di acquistare.
Tra i moonshiners, molti si oppongono alle tinture rapide, credendolo vero gusto e un ricco bouquet fragrante di alcol riesce ad aprirsi solo dopo diversi mesi di decantazione. Tuttavia, se gli ospiti devono arrivare uno di questi giorni e non c'è niente di pronto nei magazzini, allora c'è solo una salvezza: la preparazione tintura veloce sulla vodka. Oggi puoi trovare un'enorme varietà di tali bevande, tra cui rafano, vodka al limone e alcol a base di erbe. Ricette alcol veloce abbastanza semplice, quindi possono essere utilizzati sia dai moonshiners esperti che da quelli alle prime armi.
Piccoli trucchi
Per preparare le tinture fatte in casa nel più breve tempo possibile, puoi usare alcuni trucchi, vale a dire:
Per ottenere una bella e insolita sfumatura di tintura di vodka, puoi insistere su vari additivi coloranti naturali. Ad esempio, Colore blu la bevanda può essere ottenuta con l'aiuto di fiordalisi, una tinta viola darà semi di girasole e giallo - zafferano.
Ricette alcoliche fatte in casa veloci
Guardare ricette interessanti tinture Fast food e per favore i tuoi cari con alcol insolito, ma allo stesso tempo semplice.
Ricetta numero 1. Mirtillo rosso veloce
Uno dei più opzioni semplici bere - tintura di mirtilli rossi. Puoi cucinarlo 
per 12-15 ore. La bevanda è facile da bere, il suo gusto è morbido, puzza di acidità. Per la tintura avrai bisogno di:
- vodka - 0,5 litri;
- mirtilli rossi - 150-200 gr .;
- zucchero o miele - facoltativo.
I mirtilli devono prima essere cosparsi di acqua bollente. Per fare questo, è piegato in un contenitore, versato acqua calda e tenerlo lì per circa 3 minuti. Quando le bacche sono pronte, il liquido viene scolato da esse, strofinato con un mortaio di legno e poi versato con alcool.
Dopo 12 ore si passa la tintura attraverso il filtro, si aggiunge zucchero o miele, si mescola bene e si mette in una casseruola per fuoco lento. La soluzione viene portata a ebollizione, tolta dal fuoco, raffreddata e servita.
Secondo le persone che hanno fatto questa bevanda, quantità ottimale gli zuccheri sono 2 cucchiai. l.
Ricetta numero 2. chiaro di luna alla menta
Una fragrante bevanda al chiaro di luna può essere preparata in 2-3 giorni. Hai solo bisogno di 1 litro di alcol e 2 cucchiai da dessert menta secca. L'erba viene versata con chiaro di luna e insiste per un paio di giorni in un luogo buio. Il liquido risultante deve essere accuratamente filtrato (prima attraverso una garza e poi attraverso un batuffolo di cotone). Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di miele, mescolare bene e aspettare un altro giorno.
Il chiaro di luna alla menta veloce è buono da bere e erba speziata nella composizione provoca un insolito brivido allo stomaco dopo l'uso.
Ricetta numero 3. Limonovka
Tra tinture di vodka un posto d'onore è occupato dall'alcool infuso agli agrumi. 
La bevanda risulta essere tonificante, gustosa e incredibilmente profumata. La tintura di vodka richiederà i seguenti ingredienti da te:
- vodka - 3 litri;
- scorza di limone di 6 frutti;
- zucchero - 0,8 kg;
- acqua - 1,5 l.
La pelle viene accuratamente tagliata dai limoni, tagliata a strisce sottili o strofinata su una grattugia, versata con vodka per un giorno. Successivamente, viene preparato lo sciroppo di zucchero. Versare l'acqua in una casseruola, versarvi il dolcificante, mettere a fuoco lento e, mescolando continuamente, portare a ebollizione. La schiuma formata sullo sciroppo viene rimossa. È meglio far bollire la soluzione due volte, quindi raffreddare a temperatura ambiente.
Successivamente, entrambi i liquidi (sciroppo e infuso di scorza) vengono combinati in un o smaltato cristalleria, mescolare bene, lasciare riposare un po '. La bevanda viene imbottigliata e mantenuta fresca per la conservazione a lungo termine.
Non preoccupatevi se il succo di limone subito dopo la cottura risulta un po' torbido. In appena un paio di giorni, tutto il sedimento scomparirà e otterrai un fragrante alcool trasparente con una sfumatura giallastra.
Ricetta numero 4. Cognac veloce fatto in casa
Preparare il cognac ricetta originale possibile in sole 2 settimane. Per una bevuta 
avrà bisogno:
- vodka o alcool diluito - 3 litri;
- garofano - 6-8 infiorescenze;
- zucchero semolato - 7 cucchiaini;
- noce moscata e cannella (in polvere) - ½ cucchiaino ciascuno;
- vaniglia - ¼ cucchiaino;
- caffè (preferibilmente istantaneo) - 1 cucchiaio. l.;
- acido citrico - 1 cucchiaino.
L'alcol viene versato in un contenitore di vetro, il resto degli ingredienti viene aggiunto ad esso, tutto viene accuratamente miscelato, coperto con un coperchio e lasciato per 2 settimane in un luogo inaccessibile alla luce solare. Col passare del tempo, la tintura di cognac per l'alcol viene filtrata e imbottigliata. La bevanda è adatta sia per i secondi piatti che per i dolci.
Ricetta numero 5. Rafano
Gli appassionati di bevande forti piccanti possono consigliare di cucinare il rafano. Per la tintura avrai bisogno di:
- rafano - 5 radici;
- peperoncino (essiccato) - 10 pezzi;
- miele - 2-3 cucchiai. l.;
- vodka - 3 l.
È meglio scegliere peperoni di media grandezza, altrimenti la bevanda risulterà troppo piccante.
Pepe e rafano tagliati a pezzi piccoli pezzi, mettere in una bottiglia, aggiungere il miele e versare la vodka. Lasciare in infusione la miscela per 7 giorni in un luogo fresco. Agitare periodicamente il contenitore. Quando la bevanda è pronta, viene filtrata, imbottigliata e messa in frigorifero. Raffreddare un po 'il rafano prima dell'uso.
