Prepariamo una deliziosa purea. Come preparare un delizioso purè di patate

Prepara questo purè di patate incredibilmente delizioso. Secondo questa ricetta, il purè di patate risulta tenero e arioso, come fin dall'infanzia, come se fosse preparato dalle mani premurose di una nonna. Provatelo, vi piacerà sicuramente.

Ingredienti:

(4-6 porzioni)

• 1,5kg. patate
• 75 gr. burro
• 150-200 gr. latte

• La cottura di qualsiasi piatto inizia con la scelta degli ingredienti. E poiché l'ingrediente principale del purè di patate sono le patate, la qualità e il gusto del purè di patate dipendono in gran parte dalle patate. Per rendere la purea bianca e ariosa, scegli varietà friabili di patate a polpa bianca. Se la polpa è gialla, la purea risulterà dello stesso colore. Non dovresti comprare patate con polpa grigia e acquosa.
• Puliamo le patate lavate. Tagliare la buccia il più vicino possibile al bordo della pelle. E la questione qui non riguarda il salvataggio delle patate, il punto è che le vitamine si trovano nello strato superiore, appena sotto la buccia, e non nella polpa.
• Se sulla superficie delle patate sono presenti occhi o zone verdi, tagliatele con cura. Il colore verde indica che in quei luoghi si è accumulata una sostanza dannosa per l'organismo, la solanina.
• Sciacquare le patate sbucciate con acqua fredda. Non è consigliabile conservare le patate in acqua per lungo tempo, poiché i tuberi perdono amido e le patate diventano insapore.
• Tagliamo le patate, le riempiamo di acqua fredda, saliamo e le mettiamo sul fuoco.

• Quando l'acqua nella padella bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere le patate fino a completa cottura. Di solito sono 15-20 minuti.
• Per verificare la prontezza delle patate, le foriamo con un fiammifero, uno spillo di metallo o un coltello normale. Se il fiammifero entra facilmente nella polpa, le patate sono pronte. Le patate non devono essere troppo cotte.
• Con attenzione, per non scottarsi con il vapore caldo, scolare l'acqua.

• Utilizzando un mortaio o uno schiacciapatate speciale, schiacciare accuratamente le patate calde.

• Scaldare il latte sul fuoco o nel microonde. Versare il latte caldo in piccole porzioni.

• Aggiungi il burro.

• Sbattere il purè di patate a mano o utilizzando una planetaria. Continuare ad aggiungere il latte poco a poco. La quantità di latte dipende dalla consistenza che vogliamo che abbia la purea. Quanto più latte, tanto più tenero e arioso sarà il purè di patate, ma è importante non esagerare affinché il purè di patate non risulti troppo liquido. La purea deve risultare omogenea, densa e ariosa allo stesso tempo. Non dimenticare di assaggiare il sale.
• Importante!!! Per battere il purè di patate, non è possibile utilizzare un normale frullatore con coltelli, poiché questo trattamento modifica la struttura della massa di patate e, invece di un purè di patate arioso, si ottiene una massa appiccicosa.
• Il purè di patate ben preparato non si sparge sul piatto; mantiene la sua forma e il suo volume.

• Servire il purè di patate caldo, ad esempio, come contorno alla carne fritta. A proposito, dalla purea di ieri puoi farne una molto gustosa e

Quasi tutti pensano di sapere come bollire le patate e schiacciarle correttamente. Ma questo piatto è gustoso e bello solo per chi conosce qualche segreto. Considereremo la tecnologia che ti consente di preparare una purea ariosa, bianca, tenera e non una massa amidacea appiccicosa di un deprimente colore marrone. L'intero processo richiederà 30-40 minuti. Per prima cosa, diamo un'occhiata alle sfumature della preparazione del purè di patate, che è consigliabile pensare in anticipo.

Varietà e tipologia. Le varietà con il massimo contenuto di amido sono adatte alla cottura, generalmente hanno polpa gialla; Sfortunatamente, i negozi indicano molto raramente il nome della varietà, quindi devi determinare il contenuto di amido a occhio. Per fare questo, taglia la patata in due parti pari e inizia a strofinare i punti tagliati l'uno contro l'altro. Se dopo un paio di secondi le fette si attaccano, significa che nelle patate c'è abbastanza amido da rendere il purè friabile.

Le patate vecchie e grandi sono preferibili a quelle giovani e piccole (sempre a causa del loro contenuto di amido).

Rifornimento. Molto spesso, al purè di patate viene aggiunto latte (panna) o burro. Se per qualche motivo questi ingredienti non sono adatti, vengono sostituiti con yogurt non zuccherato, brodo di patate o olio vegetale.

Il condimento deve essere caldo, altrimenti la polpa diventerà nera e diventerà dura. Inoltre, se non c'è abbastanza liquido, la consistenza cremosa non funzionerà;

Il più delizioso è il purè di patate con burro (senza latte) in rapporto 4:1 (quattro parti di patate, una parte di burro). Naturalmente il piatto sarà molto ricco di calorie, ma per un gusto eccellente è possibile dimezzare la porzione. Un'altra opzione per rendere la purea più tenera è sostituire il latte con la panna.

Per quanto tempo cuocere le patate per purè di patate. Il tempo dipende dal contenitore, dalla quantità di acqua e dalla potenza del fornello. Bisogna cuocere le patate finché non diventeranno morbide (sarà facile forarle con un coltello o una forchetta). Di solito ci vogliono 10-20 minuti (non di più). Non dovresti nemmeno cuocere troppo la purea, poiché la polpa si rompe in parti separate, il che rovina notevolmente il gusto del piatto. Quando le patate saranno pronte l'acqua smetterà di fare rumore.

Spezie e additivi. Il purè di patate pronto può essere condito con noce moscata, pepe nero macinato o erbe aromatiche. Durante la cottura alle patate vengono aggiunte anche foglie di alloro, cipolle (intere sbucciate), un paio di spicchi d'aglio non schiacciati o pepe in grani.

Dopo la cottura con le spezie, è necessario lasciare riposare le patate in acqua per 1-2 minuti, quindi assorbiranno meglio l'aroma.

Come schiacciare le patate. La soluzione migliore è uno schiacciapatate speciale in acciaio inox o alluminio; a volte si usa anche un colino; Una volta aggiunto il latte (un altro condimento), il purè di patate può essere ridotto a purea con uno sbattitore manuale, ma non nel frullatore, altrimenti il ​​piatto si trasformerà in una brutta massa collosa.

Ingredienti per la ricetta classica:

• patate – 1 kg;
• acqua – 1,5 litri;
• latte (panna 10%) – 200 ml;
• burro – 30 grammi;
• sale, pepe, altre spezie - a piacere.

Un chilogrammo di patate (circa 5-8 tuberi) può sfamare un'azienda di 4-5 persone.

Come fare il purè di patate

1. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi uguali, preferibilmente da 60-80 grammi ciascuna. Se la polpa viene tagliata in modo diseguale, durante la cottura alcuni pezzi saranno troppo cotti, mentre altri rimarranno crudi.

Controllate che non siano rimasti “occhi” che rovinerebbero il gusto della purea.

2. Metti immediatamente le patate tagliate in acqua fredda, altrimenti si scuriranno se esposte all'aria.

Non è possibile conservare la polpa in acqua fredda per molto tempo (più di 20-30 minuti), altrimenti ne uscirà molto amido e la purea risulterà insapore.

3. Far bollire l'acqua in una padella separata (quantità dalla ricetta).

4. Metti le patate in acqua bollente. Con questo metodo di cottura (non in acqua fredda, ma in acqua bollente), le vitamine e le sostanze nutritive vengono preservate nella polpa. L'acqua dovrebbe coprire lo strato di patate di 1-2 cm.

5. Ridurre il fuoco sul fornello e coprire la padella con un coperchio, lasciando abbastanza spazio per far fuoriuscire il vapore. Rimuovere periodicamente la schiuma bianca dalla superficie.

Dopo 10-20 minuti, la carne sarà facilmente forata con una forchetta o un coltello e il rumore dell'acqua nella padella si attenuerà, il che significa che le patate bollite sono pronte.

6. Far bollire il latte, aggiungere il burro, mescolare fino a che liscio. Se aggiungete il latte freddo la purea diventerà nera.

7. Scolare l'acqua (preferibilmente tutta) dalle patate bollite. Rimettete la padella con le patate bollite sul fuoco, accendete la potenza al minimo e fate evaporare l'umidità residua finché la polpa non diventa bianca, l'importante è non bruciare.

Grazie all'evaporazione dell'acqua, la polpa assorbirà più latte e burro, ottenendo un purè più tenero e morbido.

8. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate (preferibilmente non di legno, ma di acciaio inossidabile) fino a ottenere un composto liscio o passare attraverso un colino fine. Non dovrebbero rimanere grumi.

9. Versare il latte caldo e il burro nelle patate bollite. Aggiungi sale, pepe e altri condimenti. Sbattere la purea finita con le mani (con un mixer).

Non utilizzare un frullatore o un robot da cucina, altrimenti la purea diventerà appiccicosa e molto densa!

10. Dividete il piatto finito in porzioni e servitelo caldo (potete cospargere con le erbe aromatiche).

Se hai bisogno che il purè di patate rimanga per un po' e non si raffreddi, avvolgi la padella con un asciugamano e poi coprila con una vecchia coperta o un altro tessuto spesso. Dopo aver riscaldato le patate bollite fredde, il loro sapore è molto peggiore di quelle appena cotte.

Spezie per purè di patate
Quando si taglia il purè di patate, è possibile aggiungere un cucchiaio di scorza di limone grattugiata, pepe rosso e nero, aneto o prezzemolo.

Come addensare il purè di patate
Se hai versato accidentalmente più latte del previsto nel purè di patate e non ci sono patate bollite aggiuntive, puoi utilizzare metodi per addensare il purè di patate (utilizzando il purè di patate da 1 chilogrammo di patate e versando 2 bicchieri di latte invece di 1):
- mettere a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti, aspettando che il liquido in eccesso evapori;
- aggiungere il formaggio grattugiato e/o versare un uovo di gallina crudo, cuocere a fuoco lento per 10 minuti a fuoco basso dopo l'ebollizione;
- aggiungere 1 cucchiaio di farina, mescolare bene e far bollire anche per 3-5 minuti;
- aggiungere le patate in polvere - 2 cucchiai di polvere saranno sufficienti per 1 chilogrammo di patate.
È importante ricordare che la purea diventerà più densa man mano che si raffredda: entro pochi secondi dal raffreddamento sulla piastra la purea non sarà più fragile.

Come cambiare il colore del purè di patate
Il colore del purè di patate può essere facilmente modificato aggiungendo un po' di brodo di barbabietola.

Contenuto calorico del purè di patate
Il contenuto calorico del purè di patate è di 90 kcal/100 grammi.

Varietà di patate per purè di patate
Le varietà più adatte per cucinare la purea sono "Sineglazka" e "Golubizna" - una volta cotte hanno la massima viscosità.

Come ridurre i tempi di cottura del purè di patate
Puoi ridurre il tempo di cottura delle patate sbucciandole e tagliando ciascuna patata in 4-5 pezzi. In primo luogo, ci sarà meno acqua (e tempo per farla bollire), e in secondo luogo, piccole parti di patate cuoceranno invece delle solite 20 per soli 10-12 minuti.

Sale in purea
Il sale viene aggiunto prima di servire la purea in modo che la purea mantenga la sua ariosità.

Segreti per conservare le patate per il purè di patate
1. Le patate devono essere schiacciate immediatamente; non conservare le patate per il purè.
2. Se la purea viene preparata per diversi giorni, è necessario aggiungere immediatamente altra acqua durante la preparazione in modo che la purea mantenga la sua ariosità. Altrimenti inizierà ad “abbronzarsi” entro poche ore.
3. Prima di servire, sbattere ulteriormente la purea con una frusta, quindi sarà satura di ossigeno e acquisirà nuovamente la sua precedente ariosità.

Per rendere la purea liscia e ariosa, scegli le varietà amidacee. Si tratta di patate rotonde con buccia marrone chiaro e polpa chiara. Le patate amidacee diventano molto morbide una volta cotte, il che garantisce la delicata consistenza della purea.

Ma è meglio non usare patate con la buccia rossa. Non bolle molto e la purea potrebbe formare dei grumi.

Cosa mettere nel purè di patate, tranne le patate

Il classico purè di patate non sarebbe completo senza la panna. Se vuoi che il piatto abbia un aroma sofisticato, aggiungi al liquido qualche rametto di timo, rosmarino o altre erbe aromatiche e scalda a fuoco basso.

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Un altro prodotto che rende gustoso e arioso il purè di patate è il burro. Non dispiacetevi e non lesinate nell'acquisto: l'olio deve essere ricco di grassi. In alternativa potete assumere olio raffinato di girasole o di oliva. Tuttavia, il gusto della purea in questo caso sarà leggermente diverso.

Sia il latte che il burro dovrebbero essere a temperatura ambiente. Se sono fredde, le patate si raffredderanno più velocemente e il purè dovrà essere mescolato più a lungo. Ciò significa che potrebbe risultare appiccicoso.

Alcune persone aggiungono qualche cucchiaio di panna acida, maionese, yogurt naturale o formaggio grattugiato al purè di patate. Puoi anche aggiungere un uovo crudo, cipolle fritte o funghi per insaporire.

Se vuoi dare al purè di patate un colore insolito, fai bollire le patate insieme a barbabietole, carote o zucca.

Le erbe fresche aggiungeranno un aroma speciale alla purea finita. Puoi mescolarlo con il resto degli ingredienti o cospargerlo sul piatto.

Come fare il purè di patate

Sbucciare i tuberi e tagliarli a cubetti grandi e uguali. In questo modo le patate cuoceranno in modo più uniforme.

Mettete i cubetti in una casseruola e riempiteli con acqua fredda in modo che li copra di circa 1 cm. Salate e mettete sul fuoco.

A proposito, le persone stanno ancora discutendo su quando salare la purea. Solo Purè di patate perfetto, purè di patate con latticello, pepe nero e cipolla verde gli chef salano all'inizio, altri Purè di patate all'aglio di Emeril Lagasse- alla fine, terzo Purè Di Patate Alla Robuchon- dopo che l'acqua bolle. Famosi professionisti hanno anche opinioni divergenti su quale tipo di acqua mettere le patate: fredda Purè di patate perfetto o già bollente Come fare il purè di patate.

Una cosa è certa: le patate dovranno essere completamente lessate. È più facile controllare il grado di preparazione con un coltello. Dovrebbe forare facilmente il cubetto di patate.

Quando le patate saranno pronte, scolate il liquido dalla padella, scolate i cubetti in uno scolapasta e asciugateli leggermente. Per fare questo, rimetteteli nella padella calda e lasciate riposare per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Ciò farà evaporare il liquido in eccesso dalle patate, che non è affatto necessario nella purea.

Ricorda: più le patate sono fredde, più sarà difficile schiacciarle.

La purea non va mescolata in un frullatore: per questo può diventare viscosa, appiccicosa e, ovviamente, insapore. È meglio fare la purea a mano utilizzando uno schiacciapatate con i fori. Questo non richiederà molto sforzo perché le patate amidacee diventano molto morbide dopo la bollitura.

Per preparare il purè di patate delle varietà più dure, è possibile utilizzare uno schiacciapatate. Aiuterà a sbarazzarsi dei grumi.

Quindi è necessario aggiungere gli ingredienti rimanenti alla purea e mescolare bene. Non risparmiare tempo e fatica su questo se vuoi che la purea sia ariosa. Alla fine potete condire la purea con spezie a piacere e mescolare nuovamente il tutto.

Bonus: 4 insolite ricette di purè di patate

Ingredienti

• 400 g di patate;
• 400 g di cavolfiore;
• 1 cucchiaio di burro;
• ½ tazza di panna;
• ¼ tazza di formaggio grattugiato;
• sale: a piacere;
• qualche rametto di cipolle verdi.

Preparazione

Lascia cuocere le patate. 10 minuti dopo che l'acqua bolle, aggiungere le cimette di cavolfiore e cuocere finché saranno tenere.

Aggiungere il burro, la panna, il formaggio, il sale alle purè di verdure e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Prima di servire, cospargere la purea con cipolle verdi tritate.

Ingredienti

• 1kg di patate;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio di olio vegetale o d'oliva;
• 1 cucchiaino di aceto balsamico;
• qualche cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di zucchero;
• 2 tazze di latte di cocco non salato;
• 1 cucchiaio di aglio essiccato.

Preparazione

Lessare le patate. Mettete la cipolla tritata in una padella con l'olio, aggiungete l'aceto, un cucchiaino di sale e lo zucchero e fate cuocere per qualche minuto. La cipolla dovrebbe ammorbidirsi e diventare dorata.

Aggiungi l'aglio e le cipolle fritte alle patate schiacciate. Mescolare bene fino a che liscio.

3. Purè di patate e sedano al forno - La ricetta di Jamie Oliver

Ingredienti

• 4 patate;
• sale marino - a piacere;
• 300 g di sedano rapa;
• 1 testa d'aglio;
• 4 cucchiai di olio d'oliva;
• 3 rametti di timo fresco;
• spezie - a piacere.

Preparazione

Lavare le patate e cospargerle di sale. Forare la buccia con una forchetta e adagiare i tuberi su una teglia. Cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 190°C.

Tritare la radice di sedano a pezzi grandi. Disponetelo e gli spicchi d'aglio su carta da forno, spolverizzate di sale, pepe, versate due cucchiai di olio d'oliva e mescolate con le mani. Avvolgi la carta per creare un pacchetto.

Dopo mezz'ora dall'inizio della cottura delle patate, adagiate il fagottino su una teglia e fate cuocere per altri 20-30 minuti. Le patate e il sedano dovrebbero essere completamente cotti.

Sbucciare le patate, spremere la polpa dell'aglio cotto e mescolare questi ingredienti con il sedano. Aggiungere le foglie di timo, l'olio d'oliva e mescolare bene. Condire la purea con le spezie.

Ingredienti

• 800 g di patate;
• 500 g di zucca;
• un po' di burro chiarificato;
• 1 spicchio d'aglio;
• sale: a piacere;
• 125 ml di latte;
• 100 ml di panna;
• 2 cucchiai di burro;
• pepe nero macinato - a piacere;
• un po' di noce moscata;

Preparazione

Sbucciare e tagliare le patate a cubetti e farle bollire per 25-30 minuti. Scaldare il burro chiarificato in una padella e friggere l'aglio tritato.

Scolare il liquido dalla padella, asciugare le verdure e aggiungere il latte, la panna e il burro. Mescolare bene, condire con sale, pepe, aglio e noce moscata e mescolare ancora.

Cosa cucinare per contorno

ricetta purè di patate

40 minuti

90 kcal

5 /5 (1 )

Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di più semplice del purè di patate? Questo contorno semplice e versatile si sposa bene anche con piatti di carne, pesce e verdure. È gustoso, veloce da preparare, si conserva bene ed è facile da preparare. Tuttavia, nonostante l'apparente semplicità di questo piatto, le giovani casalinghe si trovano spesso di fronte al fatto che la loro purea risulta essere tutt'altro che ideale.

Un contorno scadente può rovinare seriamente qualsiasi portata, anche la più deliziosa, ma ti insegnerò come assicurarti che il tuo purè di patate risulti sempre perfetto.

Purè di patate con latte

Utensili da cucina: Pentola da 4 litri, pressa per patate (massaggiatore).

Ingredienti

Per preparare una ricetta semplice per purè di patate con latte avrai bisogno di:

• Qui sta il primo segreto su come cucinare correttamente le patate per il purè di patate: per rendere gustoso il tuo piatto, non usare tuberi giovani per questo. Il fatto è che le patate novelle contengono meno amido, ed è l'amido che rende arioso il purè di patate.
• Per assicurarti che il contenuto di amido nelle patate sia sufficiente, devi tagliare il tubero in due metà e strofinarle insieme. Se dopo questo le metà si uniscono, significa che tali patate sono ricche di amido.

Importante! Non conservare le patate sbucciate in acqua fredda per troppo tempo. L'acqua lava via l'amido.

Preparazione

Importante! Non utilizzare mai un frullatore o un robot da cucina per frullare le patate! Questo renderà la purea appiccicosa e appiccicosa.

Videoricetta

In questa chiara video ricetta imparerai quanto tempo ti occorre per cuocere le patate per il purè di patate, vedrai chiaramente tutte le fasi della preparazione del piatto e il risultato finale. Assicurati di guardare questo video interessante per preparare il purè di patate ancora più veloce e gustoso!

Come preparare un delizioso purè di patate!

Come preparare facilmente un delizioso purè di patate. La migliore ricetta di famiglia per il purè di patate. Un modo rapido per preparare un purè di patate arioso e soffice. Un ottimo contorno di patate.
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2015-07-07T13:00:01.000Z

Purè di patate senza latte

Una splendida ricetta del purè di patate senza latte, adatta ai vegetariani e per un menù quaresimale. Il valore nutrizionale e il contenuto calorico di un piatto del genere sono leggermente inferiori a quelli preparati con latticini, ma tale purea non è meno gustosa anche senza latte, burro e uova.

Ingredienti

Preparazione

Videoricetta

In questo video puoi vedere un'ottima ricetta per il purè di patate magro. Dimostra chiaramente tutte le fasi della preparazione di questo delizioso piatto.

Purè di patate con acqua

Se hai bisogno di inventare un contorno magro, ti suggerisco di guardare come preparare il purè di patate con l'acqua. Questo contorno è adatto anche se stai cercando di evitare l'eccesso di grassi animali nella tua dieta. Visualizza la ricetta sul sito web http://povar.ru

https://i.ytimg.com/vi/SpRNckVeb6o/sddefault.jpg

https://youtu.be/SpRNckVeb6o

2017-12-04T09:58:10.000Z

Inning

Il purè di patate si sposa bene con tutti i tipi di piatti principali. Servite questo meraviglioso contorno con della carne: cotolette, cotolette, braciole e salsicce. Aggiungete a tutto questo un'insalata di verdure o dei sottaceti e otterrete un delizioso pranzo fatto in casa che sembra uscito dalla vostra infanzia!

Il purè di patate si sposa bene anche con il pesce fritto, i bastoncini di pesce e il cibo in scatola.
Questo meraviglioso piatto è adatto anche per la tavola delle feste: distribuite la purea in porzioni utilizzando una siringa da pasticceria, così si trasformerà in una bella e insolita decorazione commestibile.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

• Se trovi più comodo lavorare con una pentola a cottura lenta, puoi cucinarci il piatto. Il purè di patate in una pentola a cottura lenta viene preparato senza modifiche ai componenti della ricetta e alla procedura di cottura, ma in questo caso le patate vengono bollite non in una casseruola, ma nella ciotola del multicucina in modalità "Cottura" (può essere sostituita con la modalità "Zuppa" modalità ").
• Il gusto del piatto finito non è diverso da quello tradizionale! sarà un altro delizioso piatto di patate che può essere preparato con l'aiuto di questo meraviglioso assistente di cucina, ma se non hai una pentola a cottura lenta, cucinalo.

Segreti di cucina

Il purè di patate sarà una vera salvezza per chi ha bisogno di un contorno davvero semplice, soddisfacente ed economico. Seguendo la ricetta e conoscendo alcuni semplici consigli, anche il cuoco più inesperto può essere certo che preparerà una purea velocemente e molto gustosa. Non trascurate nemmeno i trucchi più insignificanti, perché sono questi il ​​segreto della purea giusta!

• Esistono molti altri modi interessanti per preparare una deliziosa purea. Ad esempio, gli chef francesi aggiungono i tuorli d'uovo al piatto: questo viene fatto in modo che la purea finita si asciughi più lentamente.
• Il purè di patate con uovo e latte viene preparato allo stesso modo del purè di patate tradizionale, ma oltre al latte e al burro viene aggiunto un uovo - 1 pz. per 200 g di latte. Questo componente non incide sul gusto del piatto finito, ma aggiunge al contorno un bel colore giallastro, che può essere ottenuto anche utilizzando curcuma o zafferano.

• Il purè di patate adeguatamente preparato è un piatto molto gustoso e soddisfacente, ma questo classico culinario può e deve essere migliorato. Aggiungi erbe tritate, paprika e aglio per i piatti estivi; per piccantezza puoi aggiungere qualche cucchiaio di senape al contorno finito.
• Particolarmente gustoso è il purè di patate con formaggio: Per 1 kg di patate avrete bisogno di 100 g di buon formaggio a pasta dura, che va grattugiato su una grattugia fine e aggiunto alla purea finita. Questo componente aggiungerà tenerezza e morbidezza cremosa al tuo piatto.
• Accade spesso che il purè di patate non venga mangiato completamente. Puoi riscaldare un contorno del genere, questo viene fatto nel microonde o in una padella, ma avrà un sapore significativamente inferiore a quello fresco. Ma dal purè di patate avanzato puoi preparare tanti piatti deliziosi, ad esempio aromatici o soddisfacenti zrazy di patate con carne macinata, che piacciono tanto agli uomini.

Oggi abbiamo analizzato una ricetta semplice e gustosa per un meraviglioso contorno universale: il purè di patate. Seguendo i miei semplici consigli, preparerai sicuramente il piatto più delizioso e tenero senza spendere molto tempo e fatica. Condividi le tue ricette per preparare il purè di patate, amici e buon appetito a tutti!