OGM: buoni o cattivi? Alimenti e organismi geneticamente modificati. Il quadro normativo

Ciao a tutti!

Di recente, sono stato molto sorpreso da una delle mie amiche, tra l'altro, una biologa di formazione, con la sua opinione sui prodotti OGM.

Abbiamo scelto qualcosa in negozio e, come sempre, ho prestato attenzione all'etichetta “GMO-Free”, lei, accorgendosi di ciò, mi ha detto che stavo facendo tutto questo invano e che i prodotti OGM non sono così pericolosi e dannosi come tutti considerano suo.

Questo è solo un malinteso e un mito gonfiato.

Naturalmente, questo mi ha entusiasmato molto e ho deciso di capire più a fondo qual è il pericolo degli OGM negli alimenti.

Ed ecco cosa sono riuscito a scoprire.

Da questo articolo imparerai:

OGM negli alimenti: cos'è e perché è pericoloso?

Cos'è l'ogm?

Gli OGM (Organismi Geneticamente Modificati) sono piante e alimenti creati dall'ingegneria genetica.

L'ingegneria genetica è una scienza che consente di introdurre un pezzo di DNA di qualsiasi altro organismo nel genoma di una pianta, animale o microrganismo per conferirgli determinate proprietà.

Ad esempio, pomodori e fragole possono ottenere un gene per la resistenza al gelo dalla passera artica, patate e mais un gene per i batteri che sono mortali per gli insetti nocivi, il riso un gene per l'albumina umana per renderlo più nutriente.

Ci sono benefici degli OGM negli alimenti?

Se consideriamo i componenti GM solo da questo punto di vista, allora portano ottimi benefici.

Consentono di ottenere grandi raccolti di alta qualità senza l'uso di fertilizzanti chimici, prodotti fitosanitari, il che porta a prezzi più bassi per questi prodotti e ad un aumento della loro durata.

Per gli organismi animali l'OGM viene utilizzato per accelerare la loro crescita.

Pertanto, coloro che sono sostenitori degli OGM affermano che tali prodotti sono il futuro e possono dare un enorme contributo alla lotta contro la fame e le malattie in tutto il mondo.

E inoltre, secondo i genetisti, con un controllo adeguato, questi organismi possono essere al sicuro e oggi esistono molte tecniche metodologiche per controllare l'ingegneria genetica al fine di ridurre al minimo i potenziali rischi.

C'è del male negli OGM?

Tuttavia, nonostante quanto detto sopra, c'è grande quantità pareri contrari, in cui si afferma che tutti i prodotti contenenti OGM sono molto pericolosi e nocivi.

Molti scienziati ritengono che uno dei più importanti effetti collaterali degli OGM sia il suo effetto negativo sulla prole. vale a dire, le conseguenze del consumo di prodotti OGM possono comparire solo dopo pochi anni o generazioni.

Altri scienziati ritengono che gli alimenti OGM causino crescita tumorale, allergie, disordini metabolici, resistenza agli antibiotici.

Tuttavia, i benefici o i danni degli OGM per il corpo umano e gli ecosistemi non sono stati dimostrati dalla scienza ufficiale.

Chi vincerà, solo il tempo lo dirà.

Come distinguere i prodotti OGM?

Pertanto, ho comunque deciso di rimanere con la mia opinione, di non correre rischi e, se possibile, di escludere tutto dalla dieta della mia famiglia. possibili prodotti con OGM.

Non escludo che un giorno la mia opinione cambierà, ma per ora cercherò di evitare tali prodotti, anche se è molto difficile.

Nel nostro paese, è quasi impossibile determinare dall'etichetta che un prodotto non è OGM.

Secondo le nostre leggi, il badge "GMO Free" viene apposto se il prodotto contiene meno dello 0,9% di OGM, ma anche questa legge viene aggirata dai produttori.

Pertanto, non possiamo fare altro che limitare in qualche modo l'uso di quei prodotti che, almeno in teoria, possono contenere OGM.

Quali alimenti contengono OGM?

• Qualsiasi cosa contenga soia, mais e colza

Alcune fonti affermano ufficialmente che tutti questi prodotti sono OGM.

Se vedi proteine ​​vegetali sull'etichetta, è 100% soia.

Tutti i prodotti a base di carne e salsicce, semilavorati, patatine, salse acquistate in negozio, ketchup, cibo in scatola (soprattutto mais) e tutti i latticini a base di soia sono molto ricchi di tali proteine.

• Olio vegetale e margarina

A proposito, è stato uno shock per me scoprire che ora l'olio d'oliva è diluito con olio di soia e non ne scrivono nemmeno sulle etichette.

• Cibo per bambini

La maggior parte di tutti i noti produttori di alimenti per l'infanzia utilizzano OGM nei loro prodotti.

• Gelato

Contiene il 90% di OGM. Cucina la casa migliore

• Caramelle e cioccolato

Non ho quasi mai incontrato il cioccolato, dove non c'era la lecitina di soia.

• Panetteria e pasticceria
• Delle verdure, il più delle volte vengono importate patate, pomodori, meloni, zucchine, papaia.

Come identificare un prodotto OGM per composizione?

Puoi anche presumere la presenza di OGM osservando la composizione del prodotto.

• Ad esempio, la lecitina di soia o la lecitina E 322 si trovano in tanti prodotti.
• Lega insieme acqua e grassi ed è utilizzato come elemento grasso nel latte artificiale, biscotti, cioccolato, riboflavina (B2) altrimenti noto come E 101 ed E 101A, può essere prodotto da microrganismi GM.

Si aggiunge al porridge bevande analcoliche, pappe e prodotti per la perdita di peso.

• Inoltre, componenti come olio di soia, grasso vegetale, maltodestrina, glucosio, destrosio, aspartame possono indicare la presenza di OGM nel prodotto.
• Prestare attenzione anche al paese di origine.

Ricorda che il 68% di tutti gli alimenti GM proviene dagli Stati Uniti, seguiti da Francia e Canada.

E un fatto molto triste, dal luglio 2014, la coltivazione di piante con il metodo OGM è stata ufficialmente consentita in Russia.

Nel nostro Paese è consentito l'uso di 14 tipi di OGM (8 varietà di mais, 4 varietà di patate, 1 varietà di riso e 1 varietà di barbabietola da zucchero) è consentito per la vendita e la produzione alimentare.

La cosa peggiore è che, secondo le ipotesi di molti scienziati, tutto ciò porterà alla completa distruzione delle fattorie e dell'agricoltura ecologica nel nostro paese.

Cito Alexander Kazakov, co-presidente del Consiglio di coordinamento della Camera ambientale russa.

"Quegli agricoltori che oggi stanno cercando di coltivare prodotti rispettosi dell'ambiente getteranno via i soldi - il loro intero raccolto sarà contaminato. Appariranno super parassiti, come sono apparsi in altri paesi. La coltivazione di OGM sul proprio territorio è irta di contaminazione del suolo per il Paese. Ad esempio, in Canada, tutta la colza nel paese è stata geneticamente modificata a causa del polline della colza GM che si è diffuso nei campi vicini.

Prodotti non OGM

Se hai la possibilità di acquistare prodotti con etichette ecologiche BIO o Bio, tali prodotti esistono anche in Russia, devi solo cercarli.

Molto spesso sono indicati da questa icona.

EU Organic Bio è il marchio unico dell'Unione Europea utilizzato per contrassegnare gli imballaggi di alimenti biologici coltivati ​​senza fertilizzanti chimici.

Ad esempio, ho comprato in un normale supermercato una farina d'avena domestica e una tale farina.

Potrebbero esserci anche tali badge, specialmente sui prodotti importati.

Questa marcatura garantisce al 99% che l'intero percorso del prodotto, dai terreni agricoli alle imprese agrotecniche, alle sementi, ai metodi di lavorazione, al confezionamento, sia certificato e costantemente monitorato.

E i prodotti sono realizzati in conformità con i più severi requisiti tecnologici e standard ambientali. Unione europea e organismi di certificazione internazionali.

Sui prodotti domestici, è necessario cercare il badge Rostet o Certificazione volontaria, questa sarà almeno una sorta di designazione della qualità del prodotto.

Da frutta e verdura, acquista quelli stagionali e locali finché ne hai ancora l'opportunità.

GUIDA AI PRODOTTI GREENPEACE

"Come scegliere prodotti senza transgeni?"

In Russia c'è solo un'organizzazione che ha in qualche modo preso il controllo dei prodotti con OGM, e questa è Greenpeace.

Secondo lui, più di un terzo dei prodotti sul mercato russo sono geneticamente modificati.

Inoltre, Greenpeace Russia ha pubblicato la prima guida per i consumatori del paese "Come scegliere prodotti senza transgeni?".

La guida è stata compilata sulla base delle informazioni ricevute dalle aziende produttrici sul contenuto di ingredienti geneticamente modificati (GMI) nei loro prodotti.

Greenpeace ha anche condotto controlli casuali in laboratori specializzati. Ma, dopo il 2005, questa guida non è stata aggiornata :(

Puoi scaricarlo in formato PDF, 1,4 Mb

In generale, amici miei, traete le vostre conclusioni.

Ti auguro davvero di trovare sugli scaffali dei tuoi negozi prodotti buoni, di alta qualità, naturali e convenienti senza OGM.

Io stesso li cerco costantemente.

Forse se ci uniamo e smettiamo di mangiare questo "veleno" e di dare i nostri soldi per questo, qualcosa cambierà in questa direzione in meglio...

O è una lotta con i mulini a vento?

OGM, nitrati, siamo stati avvelenati apposta? Come pensi?

Quando ho scritto questo post, avevo un film in testa su come un piccolo gruppo di persone è sopravvissuto nel mondo e ha combattuto per la propria esistenza.

Probabilmente non è al di là del regno della fantasia...

O sto esagerando molto?

Se sbaglio, per favore, convincimi.

Alena Yasneva era con voi, ciao a tutti

Fonti http://www.innoros.ru/dnaproject/obshcheobrazovatelnyi-razdel/analiz-gmo, http://www.greenpeace.org/russia/ru/

Il tema del consumo di alimenti geneticamente modificati è molto rilevante. Qualcuno considera l'ingegneria genetica una violenza contro la natura e qualcuno ha paura per la propria salute e manifestazione effetti collaterali. Mentre ci sono dibattiti in tutto il mondo sui benefici e molte persone li comprano e li mangiano senza nemmeno saperlo.

Cosa sono gli alimenti geneticamente modificati?

A società moderna c'è una tendenza verso una corretta alimentazione e tutto ciò che è fresco e naturale va in tavola. Le persone cercano di aggirare tutto ciò che viene ottenuto da organismi geneticamente modificati, la cui costituzione è stata radicalmente cambiata con l'aiuto dell'ingegneria genetica. Puoi ridurne l'uso solo se hai un'idea di cosa sono gli OGM negli alimenti.

Oggi nei supermercati si vende fino al 40% dei prodotti OGM: verdura, frutta, tè e caffè, cioccolato, salse, succhi e bibite, anche. Basta un solo componente GM per etichettare un alimento OGM. Nella lista:

• frutta, verdura ed eventualmente animali transgenici per uso alimentare;
• prodotti con ingredienti GM (ad esempio mais transgenico);
• materie prime transgeniche trasformate (ad esempio trucioli di mais transgenico).

Come distinguere gli alimenti geneticamente modificati?

Gli alimenti geneticamente modificati si ottengono quando un gene di un organismo, allevato in laboratorio, viene impiantato nella cellula di un altro. Gli OGM conferiscono a una pianta o a una serie di caratteristiche: resistenza a parassiti, virus, sostanze chimiche e influenze esterne, ma se geneticamente prodotti modificati come distinguerli da quelli naturali? È necessario guardare la composizione e l'aspetto:

1. I prodotti geneticamente modificati (GMP) hanno una lunga durata e non si deteriorano. Frutta e verdura perfettamente uniformi, lisce, non saporite, quasi sicuramente con OGM. Lo stesso vale per i prodotti da forno, che per molto tempo rimani fresco.
2. I semilavorati surgelati sono ripieni di transgeni: gnocchi, polpette, gnocchi, frittelle, gelato.
3. Prodotti provenienti da USA e Asia contenenti fecola di patate, farina di soia e mais nel 90% dei casi di OGM. Se il prodotto contiene proteine ​​vegetali in etichetta, si tratta di soia modificata.
4. Le salsicce economiche di solito contengono concentrato di soia, che è un ingrediente GM.
5. La presenza può indicare supplementi nutrizionali E 322 (lecitina di soia), E 101 e E 102 A (riboflavina), E 415 (xantano), E 150 (caramello) e altri.

Prodotti geneticamente modificati - "per" e "contro"

C'è un sacco di polemiche su questo cibo. Le persone sono preoccupate per i rischi ambientali legati alla loro coltivazione: le forme geneticamente mutate possono finire in natura e portare a cambiamenti globali nei sistemi ecologici. I consumatori sono preoccupati per i rischi nutrizionali: possibile reazioni allergiche, avvelenamento, malattia. La domanda sorge spontanea: sul mercato mondiale servono prodotti geneticamente modificati? Non è ancora possibile eliminarli completamente. Non alterano il gusto del cibo e il costo delle varianti transgeniche è molto inferiore a quello naturale. Ci sono sia oppositori che sostenitori di GMF.

Danno degli OGM

Non esiste uno studio confermato al cento per cento che indichi che gli alimenti modificati sono dannosi per il corpo. Tuttavia, gli oppositori degli OGM chiamano molti fatti concreti:

1. L'ingegneria genetica può avere effetti collaterali pericolosi e imprevedibili.
2. Danneggia l'ambiente a causa del maggiore uso di erbicidi.
3. Possono sfuggire al controllo e diffondersi, inquinando il pool genetico.
4. Alcuni studi affermano che gli alimenti GM sono dannosi come causa di malattie croniche.

Benefici degli OGM

Gli alimenti geneticamente modificati hanno i loro vantaggi. Per quanto riguarda le piante, nei transgenici si accumulano meno sostanze chimiche rispetto alle controparti naturali. Le varietà con una costituzione modificata sono resistenti a vari virus, malattie e agenti atmosferici, maturano molto più velocemente e ancora di più vengono immagazzinate, combattono i parassiti da sole. Con l'aiuto dell'intervento transgenico, il tempo per la selezione è significativamente ridotto. Questi sono gli indubbi vantaggi degli OGM, inoltre, i sostenitori dell'ingegneria genetica sostengono che mangiare OGM è l'unico modo per salvare l'umanità dalla fame.

Perché gli alimenti geneticamente modificati sono pericolosi?

Nonostante tutti i tentativi di trovare benefici dall'introduzione della scienza moderna, l'ingegneria genetica, gli alimenti geneticamente modificati sono spesso indicati in modo negativo. Portano tre minacce:

1. Ambiente (emergere di erbe infestanti resistenti, batteri, riduzione di specie o numero di piante e animali, inquinamento chimico).
2. Il corpo umano (allergie e altre malattie, disordini metabolici, alterazioni della microflora, effetto mutageno).
3. Rischi globali (sicurezza economica, attivazione di virus).

Molto è stato scritto sugli OGM. Negativo e positivo. Ma mi ha toccato questa frase, letta su Internet: “Non esistono metodi affidabili per determinare le conseguenze della diffusione degli OGM e dei loro prodotti per la natura e l'uomo. Molti degli effetti negativi degli OGM si manifesteranno solo nel corso delle generazioni". Questa è una citazione da un rapporto che è stato scritto per Vladimir Putin quattro anni fa. È stato preparato dal comitato del Consiglio della Federazione sulle politiche agrarie e alimentari.

Così...

L'impatto sulla genetica vegetale è lo stesso impatto sulla natura, solo più profondo dell'impatto sull'ambiente.
L'uso di tali prodotti negli alimenti non può comportare un miglioramento della genetica del consumatore di questo prodotto. Solo perché le attuali conoscenze di genetica sono solo distruttive, come nei bambini piccoli che amano curiosare giocattoli complessi. Come un bambino piccolo può smontare una sveglia e "studiarla" con interesse, ma assemblarla, e ancor di più migliorarla, può solo "metterla in una borsa".
L'idea del pericolo degli OGM da parte dei cittadini comuni è smussata. La maggior parte delle persone non ci pensa affatto: alcuni per mancanza di attenzione su questo argomento, altri per scarsa consapevolezza.
È importante capire che per quelle persone che pensano ai propri discendenti, è utile escludere dalla dieta tutti i prodotti OGM... fuori dai guai... Prenditi cura dei tuoi figli.
Penso che oggi non sia più un segreto per nessuno che gli alimenti geneticamente modificati siano pericolosi per la salute delle persone e di tutti gli organismi viventi del pianeta. Hanno un effetto particolarmente negativo sul sistema immunitario e genito-urinario. Il sistema immunitario è responsabile della resistenza a batteri e virus patogeni e il sistema genito-urinario è responsabile della continuazione del genere Exclamation.
L'influenza degli OGM non è stata ancora completamente studiata, ma c'è il pericolo che possano portare alla morte completa di tutti gli organismi viventi sul pianeta.
Il DNA alieno, entrando nel corpo umano con il cibo, viene assorbito dall'intestino nel sangue e da lì è in grado di penetrare in qualsiasi cellula del corpo e cambiare (mutare) il suo DNA. Inoltre, secondo i dati della ricerca, il transgene ha una forte resistenza agli antibiotici.

OGM - alimenti geneticamente modificati:

Elenco degli alimenti geneticamente modificati:

Gli organismi geneticamente modificati (OGM) vengono sviluppati come armi biologiche, un mezzo per frenare la crescita della popolazione e un mezzo per indebolire sicurezza del cibo Paesi.

Quindi primo della lista:

Tè Lipton

Caffè Nescafè

caffè modificato ora attivamente coltivato dall'azienda Nescafe. Finora, vaste piantagioni di tale caffè vengono coltivate solo in Vietnam.

Elenco degli OGM:

Azienda manifatturiera Unilever

Lipton(Tè)

Brooke Bond(Tè)

Conversazione(Tè)

Calve(maionese, ketchup)

Rama(olio)

ciambella(margarina)

Delmi(maionese, yogurt, margarina)

Algida(gelato)

Knorr(stagionatura)

Azienda manifatturiera Annidarsi

Nescafè(caffè e latte)

Maggie(zuppe, brodi, maionese, condimenti, purè di patate)

Annidarsi(cioccolato)

Nestea(Tè)

Nesquik(cacao)

Azienda manifatturiera di Kellogg

Corn Flakes (fiocchi)

Fiocchi Glassati (fiocchi)

Rice Krispies (cereali)

Pops di mais (fiocchi)

Schiaffo (fiocchi)

Froot Loops (scaglie colorate)

Apple Jacks (anelli di cereali aromatizzati alla mela)

Mela tutta crusca Cannella/Mirtillo

Gocce di cioccolato (scaglie di cioccolato)

Pop Tarts (biscotti ripieni, tutti i gusti)

Nutri-grain (toast ripieni, tutti i tipi)

Crispix (biscotti)

Smart Start (fiocchi)

All-Bran (cereali)

Just Right Fruit & Nut (cereali)

Honey Crunch Corn Flakes (fiocchi)

Crunch di crusca all'uvetta (cereali)

Crusca d'avena crepitante (cereali)

Azienda manifatturiera di Hershey

Toblerone (cioccolato, tutti i tipi)

Mini baci (caramelle)

kit-kat(Barretta di cioccolato)

Baci (caramelle)

Chips semidolci (biscotti)

Gocce di cioccolato al latte (biscotti)

Tazze di burro di arachidi di Reese (burro di arachidi)

Special Fondente (cioccolato fondente)

Cioccolato al latte (cioccolato al latte)

Sciroppo di cioccolato (sciroppo di cioccolato)

Sciroppo speciale di cioccolato fondente (sciroppo di cioccolato)

Sciroppo di fragole (sciroppo di fragole)

Azienda manifatturiera Marte

Ridacchiotti

via Lattea

Croccante(cereali di riso al cioccolato)

Nido di cioccolato al latte(cioccolato)

Nesquik(bevanda al cioccolato)

Cadbury(di Cadbury/Hersey)

Frutta & Noce

Azienda - produttore Heinz

Ketchup (normale e senza sale) (ketchup)

Salsa Di Peperoncino (Salsa Di Peperoncino)

Heinz 57 Steak Sauce (salsa di carne)

Azienda manifatturiera di Hellman

Vera maionese (maionese)

Maionese light (maionese)

Maionese a basso contenuto di grassi (maionese)

Azienda manifatturiera Coca Cola

Coca Cola

Ciliegia Coca

Minuta cameriera arancione

Minute Maid Uva

Azienda manifatturiera PepsiCo

Ciliegie Pepsi

rugiada di montagna

Frito-Lay/ PepsiCo (i componenti GM possono essere presenti nell'olio e in altri ingredienti)

Lays Patatine fritte (tutte)(patatine )

Cheeto(tutto) (patatine)

Società di produzione Cadbury/Schweppes

Dott. Pepe

Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)

Pringles(patatine aromatizzate Originale, Magro, Goloso di Pizza, Panna Acida e Cipolla, Sale e Aceto, Cheezeum)

Tesoropossono essere raccolti da piante geneticamente modificate.

C'è un'alta frequenza di informazioni sul fatto che le api non possono impollinare il grano saraceno geneticamente modificato. Quindi, ce n'è uno.

Riso.In generale, è meglio acquistare varietà non anonime prodotti erboristici ma abbastanza specifico. Ad esempio, il riso basmati. C'è un'alta probabilità che in questo caso il prodotto non sia OGM.

Il riso anonimo, così come quello cinese o taiwanese, è molto probabilmente transgenico.

La Russia è uno dei principali importatori di questo prodotto dalla Cina. Tuttavia, secondo gli ambientalisti, i cinesi producono in modo non ufficiale riso GM e lo esportano da due anni.

Il fatto che il riso geneticamente modificato sia coltivato illegalmente in Cina è stato segnalato dagli ambientalisti ad aprile. "Nella primavera del 2005, Greenpeace ha prelevato campioni di riso ottenuti da fornitori, agricoltori e mugnai cinesi per i test genetici presso il laboratorio tedesco Genescan", ha detto a NI la portavoce di Greenpeace Russia Maya Kolikova. – Si è scoperto che più di 2/3 dei campioni (19 su 25) erano geneticamente modificati.

Intervistando agricoltori e fornitori di grano dalla Cina, abbiamo scoperto che per più di due anni il riso transgenico è stato coltivato illegalmente e venduto attivamente sia a livello nazionale che all'estero".

La situazione, secondo gli ambientalisti, è aggravata dal fatto che il governo cinese sta valutando la possibilità di legalizzare produzione industriale Riso OGM. I Verdi ritengono che i russi subiranno maggiormente le azioni delle autorità cinesi: le consegne del prodotto da questo paese rappresentano oltre il 60% di tutte le nostre importazioni di riso.

Tuttavia, in questo caso non ci sono solo svantaggi, ma anche vantaggi. In effetti, fino ad ora, il riso fornito alla Russia era formalmente considerato non modificato e non veniva effettuato alcun controllo per il contenuto del GMI in esso contenuto. Pertanto, nessuno può dire quanti transgeni abbiamo già mangiato e mangeremo di nuovo. Se il consumatore ha informazioni sulla provenienza del riso, potrà decidere da solo se acquistare o meno questo prodotto.

Gli ambientalisti, però, vedono il problema non tanto nel cereale stesso, che si può davvero abbandonare, quanto nella distribuzione di prodotti con aggiunta di farina di riso, compresi molti prodotti per l'infanzia - latte artificiale e cereali, tagliatelle, semilavorati . I produttori, di regola, non indicano il paese da cui provengono gli ingredienti.

Vorrei sottolineare che "Indica", termine che si trova sulle confezioni di riso, non lo è titolo originale qualsiasi tipo. Significa solo riso a grani lunghi. Potrebbe anche provenire dalla Cina.

Attenzione! Segni di frutta e verdura transgenica.

È possibile distinguere la frutta e la verdura modificata da quelle naturali?

Tuberi di patata troppo puliti, poco diversi tra loro o pomodori dalla forma perfetta: un motivo per pensare. Del resto un segno sicuro dei prodotti naturali naturali è la presenza nella massa totale di “mangiati” da insetti ed esemplari marci. Gli alimenti GM non vengono mai mangiati dagli insetti! Se tagli un pomodoro naturale o una fragola, daranno immediatamente il succo, quelli innaturali manterranno la loro forma.

I prodotti più famosi contenenti ingredienti GM:

(secondo Greenpeace)

1. Barrette di cioccolato Snickers

2. Pepsi

3. Spezie Maggi

4 Pringles

Le bancarelle di verdure sono disseminatePomodori "Volgograd".orami come gemelli simili a quelli turchi. Si scopre che a Volgograd per diversi anni sono state coltivate su larga scala solo varietà "plastiche" importate senza gusto e odore.

Non sarei affatto sorpreso se si rivelassero essere OGM. Ho smesso di acquistare pomodori di queste varietà e raramente li ho acquistati prima.

Dall'articolo di E. Yakusheva "Cosa sono i prodotti transgenici?":

Ora lo sono il 90% delle esportazioni di cibo transgenico mais e soia. Il popcorn, che viene venduto ovunque per le strade, è composto al 100% da mais GM e non è ancora etichettato di conseguenza. I prodotti a base di soia del Nord America o dell'Argentina sono prodotti per l'80% geneticamente modificati.

Gli alimenti GM sono attraenti per i rivenditori. Ad esempio, frutta e verdura geneticamente modificate sono 4-5 volte più economiche delle loro controparti naturali.

Dal libro di Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:

"Cibi che ti stanno uccidendo":

I prodotti transgenici sono acquistati dalla Russia in altri paesi con il permesso del Ministero della Salute e dello Sviluppo Sociale della Federazione Russa. Secondo le statistiche, circa il 70% dei prodotti importati è costituito da materie prime geneticamente modificate. Tali prodotti includono: prodotti a base di soia, farina, cioccolato, barrette di cioccolato, vino, alimenti per l'infanzia, latte in polvere, latte, kefir, yogurt, ricotta, bevande gassate, mais in scatola e pomodori, olio di mais, biscotti, amido, proteine ​​di soia, olio di soia, salsa di soia, lecitina, olio di semi di cotone, sciroppi, salse di pomodoro, caffè e bevande al caffè, popcorn, colazioni già pronte e così via.

Si presume che parte della birra importata contiene anche molecole geneticamente modificate rilevate dalla bevanda di lievito modificata.

Secondo l'Associazione nazionale per la sicurezza genetica, circa 1/3 di tutti i prodotti sul mercato russo contengono componenti geneticamente modificati.

Manuale di Greenpeace "Come evitare l'uso di prodotti con ingredienti geneticamente modificati (prodotti OGM)?"

Puoi da qui, dal sito web di Greenpeace

L'elenco contiene elenchi di imprese alimentari suddivise in tre categorie (liste verdi, arancioni e rosse) secondo il criterio della presenza di componenti GM nei prodotti.

A menù di capodanno spesso includono verdure in scatola acquistate in negozio. Ma in scatola mais e pisello verde altamente indesiderabile. Sono OGM.

Secondo uno studio di un mese e mezzo, il nostro cibo è semplicemente stipato geneticamente organismi modificati. Inoltre, il cibo è il più diffuso nella nostra zona - salsicce, gnocchi, zuppe secche, verdure in scatola, cioccolatini.

Gli ecologisti (Greenpeace e All-Ukrainian Ecological League) includono categoricamente in questo elenco i prodotti più marchi famosi– Coca-Cola, Pepsi, Nestlé, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Per un elenco completo delle aziende che hanno confermato che i loro prodotti potrebbero contenere ingredienti GM o che non ne hanno negato l'uso, vedere .

“I risultati dello studio hanno mostrato che 18 su 42 alimenti selezionati casualmente contenevano geneticamente modificati semi di soia ha superato il 3%", ha affermato Mikhail Mukharovskiy, Direttore Generale di Ukrmetrteststandart. "Nove di loro non hanno elencato affatto la presenza di proteine ​​di soia".

buongiorno, quindi nella lista nera!

Comprendo che l'accuratezza di ciò che è incluso nell'elenco non è garantita, poiché le fonti delle informazioni potrebbero essere discutibili. Ma per il resto, non ho praticamente alcun modo per mantenere un elenco del genere.

Purea Di Frutteto Ricca- Alimenti geneticamente modificati.

A proposito, il primo prodotto geneticamente modificato sul mercato lo è banana alimentare, e qualsiasi (per aumentare la produttività, ha, grosso modo, un insieme duplicato di cromosomi).

Se circa Banana: la poliploidia indotta artificialmente è anche una forma di modificazione genetica (perché il set cromosomico diventa più grande rispetto all'organismo originale), soprattutto, economico e arrabbiato. Ma i giornalisti non hanno ancora imparato a spaventare le persone con esso.

Ditta "Maestrale", probabilmente non segna volutamente sulle confezioni il paese di crescita di quelle cereali e legumi che sono confezionati al loro interno. Il fatto è che si è "illuminata" nella vendita di raccolti americani, che, molto probabilmente, sono geneticamente modificati. Non etichettato nemmeno "Riso Basmati". Sfortunatamente, come ho scoperto solo oggi, potrebbe essere transgenico con un alto grado di probabilità. Dal libro Semi di distruzione. The Hidden Underlying of Genetic Manipulation, di William F. Engdahl:

RiceTech, una società di biotecnologie del Texas, ha deciso che riceverà i pagamenti per un brevetto per riso basmati, una variazione che è stata un punto fermo per millenni alimentazione quotidiana in India, Pakistan e Asia. Nel 1998 RiceTech brevettò il Riso Basmati OGM e, grazie alle leggi statunitensi contro l'etichettatura genetica, RiceTech riuscì a venderlo legalmente, etichettandolo come riso normale"Basmati". Si è scoperto che RiceTech si era impossessata dei preziosi semi di Basmati con mezzi dubbi, che erano stati depositati presso l'International Rice Research Institute nelle Filippine (IRRI) della Rockefeller Foundation. (dieci)

In nome della "sicurezza", il NIIR ha duplicato un'inestimabile collezione di semi di riso dalle Filippine e l'ha conservata in una banca di semi a Fort Collins, in Colorado, con la promessa molto dubbia che i semi sarebbero stati conservati come scorta sicura per il riso agricoltori. L'IRRI ha convinto gli agricoltori che sarebbe servito alla loro stessa sicurezza fornire all'IRRI i loro reperti inestimabili nelle varietà di semi di riso.

In Colorado, lontano dalle Filippine, MNIIR ha donato semi pregiati (senza i quali RiceTech non avrebbe potuto apportare le sue modifiche genetiche brevettate) ai ricercatori RiceTech, che hanno subito brevettato tutto ciò che era possibile. Sapevano che era altamente illegale: anche in Texas, i ricercatori del riso sanno che il riso Basmati di solito non cresce nelle pianure polverose intorno a Crawford, nel Texas. (undici)

RiceTek, in collusione con MNIIR, ha rubato i semi per il suo brevetto. Inoltre, secondo le regole accuratamente elaborate stabilite dall'IRRI della Fondazione Rockefeller, sebbene i semi della banca genetica non possano essere brevettati, qualsiasi variazione migliorata creata dall'uomo basata su di essi può essere brevettata.

Anche la varietà "Jasmine" ha una modifica GM.

Dall'articolo "Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep...":

Puoi ritardare la maturazione dei frutti già raccolti mettendoli in condizioni speciali. Con l'aiuto dell'anidride carbonica, l'azione dell'etilene rilasciata dai frutti viene bloccata. Queste proprietà sono manipolate dai mercanti che trasportano banane, agrumi e verdure- e pomodori e in particolare. Vengono raccolti verdi e durante il percorso vengono trattati con etilene, che provoca la maturazione artificiale. Tali frutta e verdura perdono il loro qualità gustative, maturano in modo non uniforme. Ed è facile verificarlo. Ad esempio, i pomodori che compriamo sul mercato sono rossi all'esterno, ma bianchi all'interno. Il ritardo nella maturazione è legato anche al fatto che sostanzialmente quei pomodori che vendiamo sono importati dalla Turchia, e sono tutti transgenici. Anche sulle scatole in cui sono imballate è scritto: TRANSGEN.

Estratti dal libro di Mikhail Efremov: “Attenzione! Prodotti nocivi!

Additivi con un alto grado di probabilità di contenere componenti GI:

E-153 - Carbone vegetale (carbone vegetale);

E-160d - Annatto, Bissina, Norbissina (annatto, Bissina, Norbissina);

E-161c - Estratto di paprika, capsantina, capsorubina (estratto di paprika, capsantina, capsorubina);

E-308 - Gamma-tocoferolo sintetico (y-tocoferolo sintetico);

E-309 - Delta-tocoferolo sintetico (d-tocoferolo sintetico);

e -471 – Mono- e digliceridi degli acidi grassi ( mono - e digliceridi degli acidi grassi);

E-472a Esteri dell'acido acetico di mono- e digliceridi degli acidi grassi ( esteri di mono - e digliceridi di acidi grassi acetici);

e -473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi ( esteri di saccarosio e acidi grassi);

e -475 – Esteri poliglicerolici degli acidi grassi ( esteri di poligliceridi e acidi grassi);

e -476 - Poliricinoleato di poliglicerolo ( poliglicerolo poliglicerinoleati);

e -477 - Esteri di propano-1, 2-diolo degli acidi grassi ( propano -1, 2-diol esteri degli acidi grassi);

e -479b – Oll di semi di soia termicamente ossidato interagito con mono e digliceridi degli acidi grassi ( olio di semi e di semi di soia termoossidato con mono- e digliceridi degli acidi grassi);

E -570 - Acidi grassi (acidi grassi);

E-951 - Aspartame (aspartame o nutrosvit).

Additivi a base di componenti GM:

Riboflavina (B2)altrimenti noto come E 101 e E 101A, a base di microrganismi GM, approvato per la vendita in diversi paesi. È aggiunto nei cereali, nelle bibite, negli alimenti per l'infanzia e nei prodotti dimagranti.Caramello(E 150) e xantano (E 415) possono essere ricavati dal grano.

La lecitina (E 322) è ricavata dalla soiache possono essere geneticamente modificati. Tale soia utilizza, in particolare, azienda Nestlènel tuo cioccolato cibo per neonato e altri prodotti.Altri additivi che possono contenere componenti GM: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Sottolineo che gli additivi alimentari con qualsiasi scopo (tecnologico, per "migliorare" qualità del consumatore) possono essere inclusi integratore alimentare. Pertanto, è importante sapere quali additivi alimentari sono proibiti o pericolosi.

Ho visto come funziona produzione lattiero-casearia . Solo il latte dopo non è molto desiderabile da bere.

E si può consumare solo latte vaccino crudo. Puoi fare lo yogurt dal negozio e non da chiunque, ma preferibilmente da quello su cui è scritto che è fatto con latte vaccino naturale (intero) (il suo contenuto di grassi è solitamente indicato come 3,4-6%). Bere tale latte nella sua forma pura non ne vale la pena, perché è pastorizzato e con esso uso regolare dopo un po 'le articolazioni inizieranno a fare male, molto probabilmente a causa della deposizione di calcio inorganico in esse, che appare durante la pastorizzazione (passa da una forma organicamente legata a una inorganica). Ma puoi ricavarne lo yogurt: risulta abbastanza bene e non causa problemi.

Ma qualsiasi latte normalizzato per il contenuto di grassi è un vero veleno. E anche lo yogurt di tale latte risulta irrilevante, tranne che dal latte con un contenuto di grassi non superiore all'1% - i lattobacilli almeno affrontano tali concentrazioni di grasso del latte modificato.

OGM - azienda manifatturiera :

Catbury

Marte

Ridacchiotti

Due volte

via Lattea

Zio Bans

Coca Cola

Sprite

7 su

Pepsi

Annidarsi

Knorr

Lipton

Parmalat (biscotti)

Similak (pappe per bambini)

Patata (da Monsant USA)

ELENCO DEI PRODUTTORI INTERNAZIONALI AVVISATI DI UTILIZZARE OGM:

''Greenpeace'' ha pubblicato un elenco di aziende che utilizzano OGM nei loro prodotti. È interessante notare che in diversi paesi queste società si comportano in modo diverso, a seconda della legislazione di un determinato paese.
In totale, in Russia sono registrati più di 120 nomi (marchi) di prodotti con OGM, secondo i dati della registrazione volontaria e un registro speciale dei prodotti importati dall'estero. Tra i produttori i cui prodotti contengono OGM ci sono:
OOO ''Daria - semilavorati'', OOO ''Imballaggio carne Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Pianta per salsicce'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Azienda produttrice Unilever: Lipton (tè), Brooke Bond (tè), ''Beseda'' (tè), Calve (maionese, ketchup), Rama (burro), ''Pyshka'' (margarina), ''Delmi'' (maionese, yogurt, margarina), ''Algida'' (gelato), Knorr (condimenti); Azienda produttrice Nestlé: Nescafè (caffè e latte), Maggi (zuppe, brodi, maionese, Nestle (cioccolato), Nestea (tè), Neseiulk (cacao);
Produttore dell'azienda Kellog's: Corn Flakes (fiocchi), Frosted Flakes (fiocchi), Rice Krispies (fiocchi), Corn Pops (fiocchi), Smacks (fiocchi), Froot Loops (anelli di cereali colorati), Apple Jacks (anelli di fiocchi al gusto di mela) , Afl-bran Apple Cannella/Mirtillo (crusca con aromi di mela, cannella, mirtillo), Chocolate Chip (scaglie di cioccolato), Pop Tarts (biscotti ripieni, tutti i gusti), Nulri grain (toast ripieni, tutti i tipi) , Crispix (biscotti) , All-Bran (cereali), Just Right Fruit & Nut (cereali), Honey Crunch Corn Flakes (cereali), Raisin Bran Crunch (cereali), Cracklin'Oat Crunch (cereali);
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (cioccolato, tutti i tipi), Mini Kisses (caramelle), Kit-Kat (barretta di cioccolato), Kisses (caramelle), Chips da forno semidolci (biscotti), Chips di cioccolato al latte (biscotti), Reese's Tazze di burro di arachidi ( burro di arachidi), Special Fondente (cioccolato fondente), Cioccolato al Latte e Cioccolato al Latte), Sciroppo di Cioccolato ( sciroppo di cioccolato), Sciroppo Speciale Cioccolato Fondente (sciroppo di cioccolato), Sciroppo di Setoawberry (sciroppo di fragole);
Mars Manufacturing Company: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (cereali di riso al cioccolato), Milk Chocolate Nestle (cioccolato), Nesquik (bevanda al cioccolato), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Azienda produttrice di Heinz: Ketchup (normale e senza sale) (ketchup), Chili Sauce (salsa al peperoncino), Heinz 57 Steak Sauce (salsa per carne);
Società produttrice di Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Azienda produttrice di PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (i componenti GM possono essere contenuti in olio e altri ingredienti), Lays Potato Chips (tutti), Cheetos (tutti);
Azienda manifatturiera Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. Pepe;
Pringles Procter&Gamble: Pringles (Originale, Povere di Grassi, Pizzalicious, Panna Acida&Cipolla, Sale&Aceto, Chips al gusto di Cheezeums).
1 Prodotti di cioccolato Cadbury Fruit&Nut di Hershey's
2 Marte M&M
3 risatine
4 Due volte
5 Via Lattea
6 Cioccolato Cadbury, cacao
7 Ferrero
8 Cioccolato Nestlé ''Nestlé'', ''Russia''
9 Bevanda al cioccolato Nestlé Nesquik
10 Bevanda analcolica Sosa-Cola ''Coca-Cola'' Sosa-Cola
11 ''Sprite'', ''Fanta'', tonico ''Kinley'', ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Cereali per la colazione di Kellogg
15 Zuppe Campbell
16 Riso Zio Bens Mars
17 Salse Knorr
18 Tè Lipton
19 Biscotti Parmalat
20 Condimenti, maionese, salse Hellman
21 Condimenti, maionese, salse Heinz
22 Pappe Nestlé
23 Hipp
24 Abate Labs Similac
25 Yogurt, kefir, formaggio, pappe Danon
26 Catena di ristoranti fast food McDonald's (McDonald's).
27 cioccolato, patatine, caffè, pappe Kraft (Kraft)
28 ketchup, salse. Alimenti Heinz
29 pappe, prodotti ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Prodotti nella tecnologia di preparazione di cui vengono utilizzati gli OGM:

AOOT ''Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant'' (maionese ''Ryaba'', ''For the future'', ecc.).
- Prodotti ''Bonduelle'' (Ungheria) - fagioli, mais, piselli.
- CJSC ''Baltimora-Neva'' (San Pietroburgo) - ketchup.
- CJSC ''Mikoyanovsky Meat Processing Plant'' (Mosca) - paste, carne macinata.
- ZAO YUROP FOODS GB'' (regione di Nizhny Novgorod) - zuppe ''Galina Blanca''.
- Concern ''White Ocean'' (Mosca) - patatine ''Russian Potato''.
- OJSC ''Lianozovsky Dairy Plant'' (Mosca) - yogurt, ''Miracle Milk'', ''Miracle Chocolate''.
- OJSC ''Cherkizovsky MPZ'' (Mosca) - carne macinata congelata.
- LLC ''Campina'' (regione di Mosca) - yogurt, pappe.
- LLC ''MK Gurman'' (Novosibirsk) - paste.
- LLC ''Frito'' (regione di Mosca) - patatine ''Layz''.
- OOO ''Ehrmann'' (regione di Mosca) - yogurt.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - maionese ''Calve''.
- Fabbrica ''Bolscevica'' (Mosca) - Biscotti 'Giubileo'.
- ''Nestle'' (Svizzera, Finlandia) - miscela di latte in polvere ''Nestogen'', purè di patate ''Verdure con manzo''.

Nota con quanta attenzione vengono selezionati i prodotti per bambini: ovunque ci sono OGM, non lì, e se tuo figlio non mangia yogurt, allora mangia Nesquik o cereali o purè di patate. E in un modo o nell'altro, ma OGM ottiene
nel suo corpo. Nei supermercati, questa è la situazione ora: assolutamente tutti i prodotti sono etichettati "senza OGM". Leggiamo la composizione in etichetta: soia modificata, amido modificato e così via.

Data l'ubiquità di additivi chimici non pubblicizzati, l'uso di materie prime OGM e altre cose sgradevoli, devi stare molto attento a ciò che acquisti nei negozi di alimentari.

In primo luogo, per cominciare, è abbastanza difficile determinare la presenza di OGM in un prodotto in laboratorio.

C'è un errore enorme. Questa volta.

E due: questo è che il metodo di determinazione stesso è tutt'altro che perfetto. Un gene viene inserito in una specifica sezione del DNA. E se, ad esempio, un gene è integrato in modo errato, non in questo collegamento assegnato, non verrà rilevato. Così come non troveranno il gene incorporato di nessun altro tipo di organismo GM, perché è un gene diverso ed è costruito in un collegamento diverso. E stanno cercando una corrispondenza specifica.

Bene, per esempio. Prendiamo una patata. Patate GM con il gene dello scorpione. Una volta in laboratorio, verificheranno prima quanti tipi di patate GM sono registrati che possono essere venduti sul territorio della Federazione Russa.

Ad esempio, 3. Uno - con il gene del bucaneve inserito in una sezione della catena, l'altro - con il gene del coccodrillo inserito in un punto completamente diverso e il terzo con il gene del coleottero della patata del Colorado inserito in una sezione diversa del DNA.

Quindi, anche se la tua patata è sicuramente OGM, ma questo tipo di OGM non è certificato, il gene dello scorpione non sarà mai determinato. Solo perché passare attraverso l'intera catena del DNA e controllarla accuratamente per TUTTI I POSSIBILI inserti invarianti è un compito quasi impossibile! In ogni caso, è così costoso e dispendioso in termini di tempo da non essere realistico.

E ora - attenzione.

In Russia, ci sono pochissimi tipi di prodotti GM registrati e ammessi alla vendita.

Il cibo OGM è pericoloso!

Ciò è stato dimostrato dalla professoressa Ermakova Irina Vladimirovna in esperimenti con animali da laboratorio. I risultati di questi esperimenti sono orribili. Ermakova IV invita tutti gli scienziati a ripeterli semplici esperimenti. L'uso di piante geneticamente modificate (OGM) non porta solo alla morte degli animali. Dove vengono coltivate piante GM, i batteri del suolo hanno cominciato a scomparire.

Inoltre, ci sono piante GM in grado di soppiantare specie ordinaria. Urge una moratoria statale (come, ad esempio, in Francia) sull'importazione e l'uso di OGM in agricoltura e Industria alimentare.

Ed è anche necessario attrezzare i laboratori per controllare la presenza di OGM negli alimenti.

Nel frattempo... non c'è solo nessun divieto, ma anche la possibilità di controllo sulla presenza di OGM nei prodotti da parte dei servizi pubblici.

MA QUESTO NON SIGNIFICA CHE CI SONO POCHI OGM IN RUSSIA. QUESTO SIGNIFICA SOLO CHE È PRATICAMENTE IMPOSSIBILE IDENTIFICARLO NEI NOSTRI LABORATORI.

Pertanto, dimentica l'etichettatura. Andremo dall'altra parte.

Per cominciare, dovrebbe essere chiaro che la COLTIVAZIONE di prodotti GM è vietata sul territorio della Federazione Russa, ma è consentita la vendita al pubblico. Naturalmente loro, quei bastardi, hanno bisogno delle nostre terre e noi stessi siamo la zavorra di cui stanno cercando di sbarazzarsi.

Pertanto, i prodotti coltivati ​​nelle fattorie statali della Federazione Russa molto probabilmente non sono prodotti GM. Se le fattorie statali acquistano semi da una fonte affidabile o utilizzano il proprio stock di semi, allora questa è sicuramente una specie pura.

Tuttavia, il problema è che oggi non ci sono quasi più fattorie statali. Tutta la terra è stata acquistata o affittata da aziende agricole straniere (naturalmente, intestate allo zio russo Vasya). Quindi, queste aziende agricole stanno seminando e piantando letame schietto nel nostro paese. E cospargere abbondantemente con la stessa melma.

Soprattutto in caso di affitto. Prendono la terra per 5 anni e uccidono capitalmente durante questo periodo. Tutti i tipi di OGM, fertilizzanti, ormoni della crescita e rastrellamenti.

Fondamentalmente, questi prodotti sono stati trasformati - in patatine, ad esempio, conserve, zuppe e fast food, bricchetti ... ecc. Perché prima le persone non prendevano tali verdure e frutta. Finora erano normali e le persone potevano confrontare e scegliere.

Ecco perchè, cerca di acquistare il minor numero di semilavorati possibile- gnocchi, gnocchi, frittelle, pizza, ecc. Questi prodotti, di regola, sono semplicemente pieni di transgeni.

Tuttavia, ora non ci sono quasi più verdure di qualità. Gli agricoltori privati ​​hanno appena fatto, che sta diventando sempre meno. Ancora una volta, quanto sono coscienziosi e che tipo di semi stanno comprando?.. Fondamentalmente, a tutti è già stato insegnato il veleno OGM e, in ogni caso, NELLA REGIONE non vendono cose cattive. Se è diventato disgustoso, vanno a vendere fuori casa.

A proposito, nel nostro paese viene ancora coltivata una quantità sufficiente di prodotti d'élite di altissima qualità. Tutto è per l'esportazione. E gli OGM ci vengono importati in cambio.

Ora su prodotti specifici.

Sono convinto che gli ipermercati vendano principalmente veleno. In ogni caso, i prodotti importati che cadono nelle nostre iperreti sono prodotti di grandi trascorporazioni alimentari. È sciocco pensare che il loro cibo possa essere naturale. I normali contadini russi non saliranno sul bancone di un ipermercato. Affinché, ad esempio, CROSSROADS prenda la tua merce, devi pagare diverse decine di migliaia di dollari in tangenti. Lo stesso vale per le altre reti.

Tuttavia, fondamentalmente tutti i nostri cereali tradizionali sono non OGM. Compreso, piselli e fagioli. Addio. (Non sto parlando di piselli). Gli OGM americani stanno già iniziando ad acquistare grano e stanno guidando la propria qualità per l'esportazione.

Per lo più, Grano ne abbiamo ancora uno buono. Come e farina e pasta.

Riso. Domanda. Krasnodar sembra essere naturale. Anche le varietà costose di riso, quelle eminenti, sono reali. Basmati, per esempio. Tutto ciò che è cotto a vapore e lucidato lì è altamente dubbioso.

Grano saraceno. Cereale ideale. Lei e le semole di un crudista: il grano saraceno può essere versato durante la notte con acqua o kefir e si gonfierà, diventerà un porridge. Questo porridge può essere consumato crudo. Questo è il più utile! In casi estremi, puoi bollire. E anche il grano saraceno è prezioso in quanto la sua modificazione genetica non funziona in alcun modo. :))) In una parola: buon cibo.

Lo stesso e a proposito di cavolo bianco. Non è OGM. Non può essere. Pertanto, mangia audacemente. Stufare, far bollire, fare insalate, inacidire, cuocere, rosicchiare le foglie ... È così utile! Soprattutto per la nostra regione.

Tutte le altre culture sono geneticamente modificate.

Quindi come li definisci comunque?

Cominciamo con la frutta.

Gli alberi da frutto dei paesi dell'ex Unione Sovietica non sono assolutamente OGM. Pertanto, si può prendere Mele russe, mandarini abkhazi, melograni uzbeki e uva... Ciliege russe, frutti di bosco…tutto questo è nostro, autoctono e naturale.

Ma con i paesi di Africa, Asia, Medio Oriente, Israele, India, Cina, America Latina, Argentina, USA, Canada, Europa, non è affatto così roseo. I transgeni sono stati coltivati ​​lì per molto tempo. Banane, arance, kiwi, uva transgenici, e più in basso nell'elenco ... Finitura mais, pomodori e piselli. Pertanto, non ti consiglio di correre rischi. Sì, gli avocado, che sembrano essere reali finora: hanno un buon odore e un sapore pronunciato, .. e ci sono buoni ananas ... ma ti imbatti in ...

Fragole importate sicuramente non verrà da noi naturale. Tu stesso sai che odore e quante fragole giacciono dal giardino. O dal cestino della nonna. Non ha nulla a che fare con quelle che chiamano fragole e vendono nei negozi.

A proposito, questa è una delle regole principali: odori naturali del prodotto. Odora di nettare. È profumato. OGM non ha odore o ha un odore "in qualche modo sbagliato", sgradevole.

Qui ti piace, ad esempio, come odorano banane? Io non. Ho vissuto in Egitto per molto tempo e so l'odore delle vere banane. È lo stesso con il gusto. Il prodotto naturale è delizioso. Vuole mangiare. OGM - ha un sapore, qualcosa di ripugnante.

Ricorda questa regola . Se hai acquistato un prodotto, ma il suo sapore ti sembra ripugnante, sgradevole, insapore, non mangiarlo. Questo è un sicuro segno di veleno. Non ti porterà salute.

Qualche parola sulla Cina.

Non comprerei affatto cibo cinese. Oltre ad essiccato alga marina. Tutto il resto è dubbio. Persino Tè OGM. Sicuramente GM pere cinesi . Nello stato in cui coltivano queste pere, tutte le api si sono estinte. E impollinano le loro pere a mano. Tabacco, è stato con il tabacco OGM molti anni fa che la Cina ha iniziato la sua transgenizzazione.

Sì, ecco un altro punto importante. I prodotti OGM sono infruttuosi. E ha uno slancio di crescita scarso o nullo. Cioè, se mangi mandarino, e l'osso contiene già un embrione vivente verde, questo è un vero mandarino. Ed è pieno di vitalità. Questa regola si applica a tutti i prodotti.

Una patata, se cresce, è già un buon indicatore. Molto probabilmente non è OGM. E di certo non trattata con radiazioni. Sì, sì, ora per immagazzinare il raccolto di patate, viene irradiato industrialmente con radiazioni. Per non crescere. E poi in primavera ce lo vendono.

A proposito di formaggio e latticini. Fondamentalmente, ora ai formaggi sono state aggiunte colture starter GM. A proposito, anche Oltermani è in dubbio. Perché ovunque sia scritto starter microbiologico, stiamo parlando di batteri GM.

Lievito naturale OGM in quasi tutti panna acida. L'opzione migliore- panna (panna acida) da un tordo privato. Precisamente modificati tutti i latticini con il marchio “BIO”. biokefir, bioyogurt, ecc. Ho guardato i certificati. Questi sono componenti GM.

Soia tutto modificato. NON credere che uno buono ti venga venduto. Così come latte in polvere, panna in polvere. Sono latte di soia quasi sempre diluito. C'è anche la soia dolci, barrette di cioccolato. Confetteria- Torte addosso crema di verdureÈ crema di soia GM.

Badyazhat lo stesso fiocchi di latte. Leggi attentamente gli ingredienti. Assaggiarlo. Trovane uno buono e mantienilo. Oppure acquista da un venditore privato.

Una delle fonti più affidabili di prodotti sani sono i nostri nonni slavi (da non confondere con le bancarelle dei migranti, dove vengono portati principalmente gli stessi prodotti importati di bassa qualità)

Pane, che si conserva a lungo, contiene quasi sicuramente OGM. Prodotti di aziende come Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickersè stato condannato da Greenpeace per l'uso di transgeni. Assolutamente non acquistare prodotti Nestlé, Dannon, Similac. È proprio lì che si trova l'arma del genocidio. Hanno sbagliato su molti punti. E gli OGM sono tra i primi. In generale, è meglio non prendere importati ... Anche se. ora quasi tutte le imprese russe sono state rilevate dalle stesse transcorporazioni straniere. E guidano le stesse sciocchezze sotto i marchi russi lì ...

Gli OGM non vengono piantati in Bielorussia. Può acquistare da loro piselli e altro cibo in scatola. Ecco perchè latte hanno qualità. Così sorprendentemente diverso nel gusto dal nostro. Anche in Russia ci sono zone che si sono dichiarate libere da OGM. Ad esempio, la regione di Belgorod. Sentiti libero di acquistare i loro prodotti. Dalle patate allo zucchero semolato con il latte.

Un sacco di farmaci OGM ora. È meglio rifiutarli del tutto. Dall'interferone GM... all'insulina GM... Integratori alimentari GM...

E IN GENERALE PUOI VIVERE. All'inizio è difficile, ma poi puoi imparare a navigare. Attieniti alle regole di base, fidati del tuo corpo. Mangia di più fatto in casa, naturale, quindi la tua sensibilità alla chimica aumenterà notevolmente.

Bene, atterra ora. Prendi le tue, dall'orto, patate, ribes, fragole, ciliegie e mele.... - è così meraviglioso!!!

Probabilità di contenuto di OGM nel prodotto

Quando si acquistano prodotti in un negozio utilizzando etichette (per esempi di etichette e commenti su di esse, vedere l'appendice), è possibile determinare indirettamente la probabilità di contenuto OGM nel prodotto.

Se l'etichetta dice che il prodotto è fabbricato negli Stati Uniti e contiene soia, mais, colza o patate, ci sono ottime possibilità che contenga componenti GM.

La maggior parte dei prodotti basati su soia, prodotto non negli USA, ma al di fuori della Russia, può anche essere transgenico. Se l'etichetta dice con orgoglio "proteine ​​vegetali", questo è molto probabile soia e molto probabilmente transgenico.

Spesso gli OGM possono nascondersi dietro gli indici E. Tuttavia, questo non significa che tutti gli additivi E contengono OGM o sono transgenici. Devi solo sapere quale E può, in linea di principio, contenere OGM o loro derivati.

Questo è, prima di tutto, lecitina di soia o lecitina E 322: lega insieme acqua e grassi ed è utilizzato come elemento grasso nei latti in formula, biscotti, cioccolato, riboflavina (B2) altrimenti noto come E 101 ed E 101A, può essere prodotto da microrganismi GM. Viene aggiunto a cereali, bibite, pappe e prodotti dimagranti. Anche il caramello (E 150) e lo xantano (E 415) possono essere prodotti da cereali GM.

Altri integratori che possono contenere ingredienti GM: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621 , E 622, E 633, E 624, E 625, E951. A volte sulle etichette i nomi degli additivi sono indicati solo a parole, devono anche essere in grado di navigare. Diamo un'occhiata ai componenti più comuni.

Olio di semi di soia : utilizzato in salse, paste, dolci e fritti sotto forma di grasso per aggiungere sapore e qualità in più.

olio vegetale o grassi vegetali : più comunemente presente nei biscotti, cibi "fritti" come le patatine.

Maltodestrine: un tipo di amido che funge da "agente principale" utilizzato negli alimenti per l'infanzia, nelle zuppe in polvere e nei dessert in polvere.

Glucosio o sciroppo di glucosio: zucchero da cui si può produrre amido di mais, usato come dolcificante. Trovato in bevande, dolci e cibi Fast food.

Destrosio: come il glucosio, può essere ottenuto dall'amido di mais. Utilizzato in torte, patatine e biscotti per ottenere il colore marrone. Utilizzato anche come dolcificante nelle bevande sportive ad alta energia.

Aspartame, aspasvit, aspamix: Il dolcificante, che può essere prodotto con un batterio GM, è stato soggetto a restrizioni in diversi paesi e si dice che abbia ricevuto molte critiche, principalmente legate alla sindrome da blackout, da parte dei consumatori negli Stati Uniti. L'aspartame si trova in acqua gassata, bibite dietetiche, gomme da masticare, ketchup, ecc.

Molte persone pensano che l'etichetta "amido modificato" su un prodotto significhi che il prodotto contiene OGM. Ciò ha persino portato al fatto che nel 2002 l'Assemblea legislativa della regione di Perm nella sua riunione ha incluso gli yogurt con amido modificato nell'elenco dei prodotti GM distribuiti illegalmente nella regione.

Infatti, l'amido modificato si ottiene chimicamente senza l'uso dell'ingegneria genetica. Ma l'amido stesso può avere un'origine geneticamente modificata se è stato ottenuto da mais GM, patate GM.

Voce originale e commenti su

Data di pubblicazione: 08/11/2017

L'introduzione di geni estranei nei prodotti alimentari iniziò già con la scoperta del DNA nel 1944. Tuttavia, questo fenomeno ha raggiunto la scala industriale solo a cavallo tra il XX e il XXI secolo, essendo riuscito ad acquisire sostenitori e oppositori durante questo periodo.

Il ruolo dei prodotti geneticamente modificati nella società moderna è grande, occupano un posto speciale nell'industria agricola. Così chiamato piante transgeniche risolto in parte il problema che l'umanità ha dovuto affrontare negli anni '70: l'inquinamento del suolo con pesticidi e prodotti chimici su scala colossale.

Alcune piante transgeniche contengono geni che le proteggono da malattie o parassiti, il che salva la terra. Allo stesso tempo, si sperava che l'aumento della resa grazie a geni speciali avrebbe aiutato a superare la fame in tutto il mondo, ma, purtroppo, le aspettative non si sono concretizzate.

Le aspettative sul successo di questa invenzione non si sono concretizzate, gli scienziati sono ancora alle prese con la domanda su quanto sia utile e dannoso il suo utilizzo. Che cos'è un OGM e come distinguerlo da un prodotto naturale?

Senza OGM

Senza OGM - un tale motto è stato scelto da Austria, Grecia, Polonia, Svizzera e Giappone, dichiarandosi completamente privi di prodotti geneticamente modificati. Un gran numero di paesi ne è parzialmente libero - per regioni, molti stanno arrivando a questo.

Quindi, nessuno al mondo ha dimostrato il danno diretto delle piante transgeniche corpo umano. Tuttavia, l'innocuità incondizionata non è stata confermata. Ci sono due evidenti carenze OGM. No, questo non è cancro, e ancor meno il rischio di mutazioni.

Gli organismi transgenici sono altamente imprevedibili. L'esempio più semplice: germinano rapidamente e in qualsiasi condizione. Hai appena comprato i pomodori e sono già germogliati e non è che siano troppo cotti.

Causano allergie. Diciamo che hai acquistato una verdura con i geni delle arachidi a cui sei allergico. Puoi scoprirlo solo contrassegnando, ma cosa succede se il produttore viene colto senza scrupoli?

Se sei solo attratto cibo naturale, ci sono diversi modi per distinguerlo da transgenico.

1. Come abbiamo detto, la marcatura. Di norma, i produttori che producono prodotti naturali, etichettato come "100% naturale" o "senza OGM". Se contengono modifiche, non rappresentano più dell'uno per cento.

2. Verdure belle, lisce, lucenti, "ideali" per forma e colore dovrebbero destare sospetti in te e, se sono tutte della stessa dimensione, c'è stato un intervento. Cerca tracce di vermi. Di norma, tracce di insetti indicano la naturalezza del prodotto.

3. Snocciolato. È difficile immaginare che la natura abbia escogitato qualcosa di così inutile in termini di produttività. Le angurie denocciolate ne sono un ottimo esempio. Ci sono anche le caratteristiche più innocue. Ad esempio, le mele che non si scuriscono.

4. Il codice può dire molto sul prodotto. Ad esempio, vengono coltivate banane con codice 4011 o 94011 naturalmente. Allo stesso tempo, i prodotti statunitensi con un codice a cinque cifre che inizia con 8 sono transgenici.

Sarà utile sapere che tre quarti di tutti i semi di soia nel mondo sono OGM, così come un terzo del mais e un quinto della colza. A proposito, il gene della petunia è stato introdotto nelle arachidi. Si prega di notare che gli insetti aggirano questi dadi.

Dovrebbe anche essere distinto selezione dall'ingegneria genetica: angurie, melanzane, banane, carote, pesche nella forma in cui le conosciamo sono state allevate artificialmente, ma non rappresentano nemmeno una minaccia illusoria.

Beneficio o danno, con OGM o senza, ma devi sempre sapere cosa c'è nel tuo piatto.