Autunno agarico di falso miele. Il quadro clinico dell'avvelenamento da funghi del miele

Forse anche un esperto raccoglitore di funghi. Cerca solo funghi commestibili non è una panacea. Spesso, in apparenza, i funghi ordinari possono comportare un pericolo mortale se i funghi falsi non vengono riconosciuti in tempo.

Tipi di falsi funghi

Esistono diversi tipi di falsi funghi che si trovano quasi ovunque:

giallo zolfo,
rosso mattone,
miele di agarico Candola.

Tutti causano avvelenamento con falsi funghi con gravi conseguenze fino alla morte.

L'aspetto giallo zolfo è il più insidioso, perché è lui che assomiglia vero fungo più del resto. Per non sbagliare, gli esperti caccia silenziosa'consigliato di studiare attentamente aspetto esteriore fungo, poiché il finto fungo ha un cappello più luminoso. Non ha squame caratteristiche, ma il cappello ha ricevuto una sfumatura giallastra o rossastra. Un altro segno distintivo mancava un film in un rappresentante velenoso, mentre un fungo commestibile lo riceveva nell'area della giunzione del cappuccio e della gamba. L'agarico di miele giallo zolfo ha piatti marroni o brunastri sotto il cappello e i veri funghi hanno ricevuto piatti quasi bianchi.

Se per tua negligenza fungo non commestibile ciononostante arrivati in tavola, quindi, per evitare pericoli, si consiglia di assaporare con cura il piatto a base di esso. L'avvelenamento con falsi funghi si può prevenire se, durante la prova, dopo aver sentito un sapore amaro, butti via tutto senza rimpianti. Molto spesso, gli pseudo funghi crescono nella zona della foresta da qualche parte nell'area di ceppi danneggiati o vicino a loro. Il tempo di crescita cade assolutamente in tutte le stagioni tranne l'inverno.

Non meno pericoloso è l'agarico finto miele rosso mattone. La sua caratteristica è un cappello con una sfumatura rossastra, così come i piatti sotto di esso. colore giallo(all'inizio) e oliva, marrone (più tardi). Puoi incontrarlo vicino ai ceppi o proprio su di essi in agosto-settembre, ma in condizioni meteorologiche favorevoli germinano a luglio.

È un po' più facile distinguere l'agarico di miele di Candol da altre controparti pericolose, poiché il suo cappello ha una struttura acquosa specifica, che si rompe rapidamente quando si rompe. Gli elementi bianchi pendono dai bordi del cappello e i piatti sotto il cappello hanno una tonalità grigio-rosa o addirittura viola scuro. La gamba in alto è pelosa.

Puoi incontrare i funghi Candol vicino alla corteccia marcia di un albero. Vale la pena aspettare un suo trucco dalla primavera all'autunno.

Sintomi caratteristici

L'avvelenamento da falsi funghi si verifica spesso a causa dell'ingestione di un liquido biancastro nella polpa nello stomaco umano, chiamato "succo bruciante". Dopo che lo pseudofungo è entrato apparato digerente, i segni di intossicazione iniziano ad apparire entro un'ora. Meno comunemente, il processo si estende per un periodo più lungo (fino a 6 ore).

I principali sintomi dell'ingestione di falso veleno da schiuma nel corpo sono considerati segni simili alla normale intossicazione alimentare:

un forte deterioramento del benessere,
letargia,
nausea, che sfocia in vomito occasionale,
diarrea,
dolore all'addome e altri disagi.

Una tale festa senza l'intervento dell'aiuto dei medici può finire con gastroenterite o disidratazione. Ecco perché, ai primi sintomi rilevati in se stessi, è necessario chiamare urgentemente una brigata di ambulanza. Altrimenti, l'influenza del "succo bruciato" inizierà processi distruttivi nel fegato, la cui funzionalità dovrà essere ripristinata per molto tempo.

Cosa fare prima dell'arrivo dell'ambulanza

La principale vittoria sulla diffusione del veleno sono le misure volte a evitare l'ingresso di tossine nel flusso sanguigno. Se ciò è già accaduto, il compito di coloro che circondano il paziente è ridurre il loro impatto negativo.

L'errore principale di coloro che sono stati sorpassati dall'avvelenamento con i funghi del miele è il desiderio di farcela da soli o cancellare il deterioramento del benessere come avvelenamento domestico con il cibo normale. Ma se prima hai usato funghi in qualsiasi forma, i dubbi dovrebbero scomparire.

Mentre aspetti l'arrivo di specialisti, devi alleviare la sofferenza del paziente con mezzi improvvisati:

pulire accuratamente lo stomaco e l'intestino. Per fare questo, dovrai dare alla vittima più di un litro di riscaldamento acqua bollita per provocare il riflesso del vomito. La procedura viene ripetuta fino a quando l'acqua normale inizia a defluire invece di vomitare. Quest'ultimo indica uno stomaco vuoto.
somministrare al paziente un assorbente in base al dosaggio, in base al suo peso. Anche uno semplice andrà bene. Carbone attivo, che viene somministrato in ragione di: 1 compressa ogni 10 kg di peso.
ricostituire costantemente il bilancio idrico, dando alla persona avvelenata mezzo bicchiere di acqua bollita ogni 15 minuti.

Nelle prime due ore dopo l'avvelenamento (se l'ambulanza è ancora in viaggio o arrivi da solo al posto di pronto soccorso dalla foresta), devi rinunciare a qualsiasi bevanda tranne l'acqua bollita. Può essere leggermente salato. È severamente vietato somministrare acqua minerale con gas, come qualsiasi altro medicinale tranne gli assorbenti. Dopo due ore si può dare il solito tè leggermente zuccherato, ma solo se il vomito è passato.

Alla fine, il paziente viene avvolto in una coperta o coperto con termofori, bottiglie di acqua calda.

Possibili conseguenze

Se ti accorgi in tempo, l'avvelenamento con falsi funghi può avvenire in modo relativamente forma lieve sotto la supervisione dei medici. Ma se si sottovaluta l'inganno falsi funghi, poi si concluderà con il ricovero con rianimazione per diversi giorni.

Di conseguenza, l'influenza delle tossine influenzerà negativamente il lavoro:

Porterà anche all'esaurimento del corpo a causa di una violazione del bilancio idrico. Nella peggiore delle ipotesi, anche la morte è possibile.

Il gruppo di rischio di coloro su cui l'intossicazione colpisce in modo particolarmente forte sono:

bambini piccoli (sotto i 3 anni),
anziano,
persone con un corpo indebolito dopo una malattia,
incinta.

Il recupero è particolarmente difficile per quei pazienti che ne soffrono malattie croniche associato al cuore, ai reni o al fegato.

Misure preventive

Per non diventare una vittima di pseudo-funghi, dovresti rifiutarti di acquistare funghi in negozi non specializzati. Questo vale per tutti i funghi e non solo per i falsi funghi.

Se tu stesso appartieni alla categoria degli amanti della "caccia tranquilla", per non essere avvelenato da falsi funghi, anche con molti anni di esperienza nella raccolta dei funghi, non dovresti raccogliere in aree sfavorevoli. L'elenco di tali luoghi pericolosi include:

regioni ecologicamente sfavorevoli;
autostrade con un grande flusso di auto;
fabbriche e altre industrie pericolose;
parcheggio automatizzato o regolare;
binari ferroviari dove passano i treni operativi;
discariche.

Rispondendo alla domanda: è possibile essere avvelenati da funghi che hanno subito una procedura di conservazione o essiccazione, è necessario dare una risposta affermativa. Anche se il fungo era originariamente commestibile, in condizioni di conservazione improprie, può trasformarsi in una fonte di tossine.

Se hai intenzione di cucinare da solo con i funghi, gli esperti consigliano di elaborarli con cura. Non dovrebbero solo essere lavati, ma anche immersi. Durante il trattamento termico, è sufficiente lasciare i funghi in una bacinella a bagno per tre ore. Se i funghi devono essere conservati, devono essere messi a bagno per almeno tre giorni. In questo caso, è necessario cambiare l'acqua regolarmente.

Per prevenire la trasformazione della delicatezza dei funghi in veleno, dovrebbero essere conservati solo nei piatti consigliati:

argilla,
alluminio,
zincato.

Invece di una conclusione

Se sei sicuro di aver mangiato davvero dei veri funghi adatti al cibo, ma la partenza è comunque avvenuta, il motivo va ricercato nella proprietà dei funghi di assorbire composti pesanti. Spesso accumulano metalli pesanti:

mercurio,
piombo,
zinco,
cadmio.

Secondo studi di laboratorio, i funghi sono considerati quella specie rara di funghi che sono in grado di accumulare soprattutto molto cobalto dannoso per l'uomo nei loro tessuti.

Per evitare un grave impatto su tutti i sistemi corporei, i medici consigliano all'unanimità di acquistare i funghi solo nei supermercati o nei negozi dove vengono sottoposti a un esame radiologico preliminare.

Gli amanti dei funghi hanno familiarità con i funghi, che sono popolari per la loro disponibilità e buon gusto. Tuttavia, sia i raccoglitori di funghi alle prime armi che i raccoglitori di funghi esperti lo sanno foresta autunnale puoi trovare non solo gustoso e funghi utili, ma anche le loro controparti "false". Pertanto, è importante sapere che aspetto hanno i falsi funghi e in che modo differiscono da quelli commestibili.

Conoscere i segni di avvelenamento e le regole di primo soccorso ti aiuterà a proteggerti dal possibile grave intossicazione che può portare a conseguenze disastrose.

Imparare a individuare le differenze

Per gustare appieno il gusto di piatti a base di funghi sani senza conseguenze sulla salute, è necessario conoscere le principali differenze tra funghi commestibili e non commestibili.

Vediamo quali sono queste differenze.

Dovresti sapere che questi funghi velenosi hanno diverse varietà, ognuna delle quali è caratterizzata da caratteristiche distintive.

rosso mattone. Il centro del cappuccio ha una sfumatura rossastra o arancione e i bordi sono dipinti di giallo. I piatti vicino alle gambe sono grigi o olivastri. Il fungo ha un odore specifico e polpa gialla. Puoi incontrare questa varietà di funghi sui ceppi o vicino a loro. Allo stesso tempo, sono particolarmente prolifici a fine estate e inizio autunno;
il fungo giallo zolfo rappresenta il pericolo maggiore, perché è molto simile alla sua controparte commestibile. È vero, una persona attenta può facilmente trovare segni di tossicità. Il suo cappello cederà, che il più delle volte è giallo senza il minimo segno di squame. La completa assenza di un film che collega la gamba e il cappuccio sarà un altro segno che non è necessario mangiare un tale fungo. Alla fine della primavera, per tutta l'estate e all'inizio dell'autunno, questi falsi funghi crescono su alberi o ceppi marci;
un piccolo cappello acquoso che inizierà a rompersi dopo la rottura, così come piastre nere o rosa-grigiastre sotto di esso, indicheranno che hai un falso fungo Candoll di fronte a te. Ha una gamba sottile e liscia, che è arruffata in cima. Corteccia di albero marcia alberi a foglie caducheè un luogo preferito per la crescita di questi funghi.

Queste informazioni aiuteranno a proteggere non solo i raccoglitori di funghi inesperti dall'avvelenamento, ma anche le persone che acquistano funghi. Dopotutto, i loro venditori potrebbero essere gli stessi raccoglitori di funghi esperti.

Il pericolo dei funghi commestibili

Ci sono casi in cui l'assistenza medica con intossicazione acuta le persone che mangiavano funghi commestibili venivano curate. Con cosa è collegato? È possibile essere avvelenati dai funghi se c'è l'assoluta certezza che non sono velenosi?

Sì, esiste una tale possibilità.. Ciò è dovuto a diverse ragioni.

In primo luogo, se i funghi sono stati raccolti in luoghi vicino a zone industriali, strade o ferrovie, c'è un alto rischio che abbiano assorbito molte sostanze nocive. Rame, mercurio, piombo e cobalto sono un elenco incompleto di metalli che contengono tali funghi.

In secondo luogo, l'avvelenamento sarà inevitabile se le sostanze nocive si sono accumulate nei funghi a causa di una conservazione impropria o di una cattiva cottura.

Le conseguenze di un'esposizione pericolosa possono essere evitate solo se viene fornita tempestivamente assistenza medica qualificata.

Manifestazione di intossicazione

Di norma, l'avvelenamento con falsi funghi si manifesta quasi immediatamente dopo averli mangiati. Tuttavia, in alcuni casi, il corpo risponderà dopo 6-12 ore.

Le tossine che sono arrivate a una persona insieme ai funghi entrano quasi istantaneamente nel sangue. Successivamente, si sono diffusi a tutti gli organi, avvelenandoli con sostanze tossiche. Il sistema digestivo ne risentirà di più.

I sintomi di questo tipo di intossicazione sono simili alla gastroenterite acuta ed è abbastanza facile riconoscerli. Appaiono così:

nausea accompagnata da vomito;
sbiancamento della pelle;
feci molli multiple;
debolezza generale e malessere;
forte dolore all'addome.

Se sono stati mangiati funghi commestibili avvelenati con composti tossici, ai segni descritti vengono aggiunti i seguenti:

gravi attacchi di mal di testa e vertigini;
gonfiore e disagio in quest'area;
dolore acuto nell'intestino;
manifestazione di disidratazione per intossicazione.

Non appena compaiono i primi segni di avvelenamento, è urgente cercare un aiuto qualificato da un medico. Prima viene fatto, meno è probabile che le tossine entrino nel flusso sanguigno e inizino la loro azione distruttiva.

Importante! Se poco dopo la comparsa dei primi segni di avvelenamento, sono stati aggiunti eventuali disturbi del sistema nervoso (forte desiderio di dormire, letargia, allucinazioni o altro), una persona ha bisogno aiuto di emergenza medici.

Senza trattamento farmacologico, ai segni di intossicazione si aggiunge la depressione dell'attività cardiaca, espressa in una diminuzione della pressione e un battito cardiaco debole, la pelle diventa blu e le estremità diventano fredde.

Nonostante il fatto che i casi di morte per avvelenamento con questi funghi siano registrati abbastanza raramente, le conseguenze dell'intossicazione senza un trattamento adeguato saranno molto deplorevoli.

Primo soccorso e trattamento

La prima cosa che la vittima oi suoi parenti dovrebbero fare è chiamare un'ambulanza.

Successivamente, è necessario eseguire procedure volte alla rimozione più rapida possibile dell'intossicazione:

Chiaro tratto gastrointestinale. Per fare questo, provoca un riflesso del vomito, dando alla vittima di bere almeno un litro di acqua bollita. Non appena il vomito diventa simile a acqua naturale, possiamo presumere che lo stomaco sia vuoto. È possibile liberare lo stomaco con il vomito solo se non è un sintomo indipendente. In questo caso, è sufficiente ricostituire l'equilibrio idrico nel corpo.
Dopo aver pulito lo stomaco, viene preso il carbone attivo.
Reintegrare il bilancio idrico bevendo un quarto di tazza di bollito o acqua minerale senza gas ogni 10-15 minuti. Un prezioso aiuto in questa materia sarà fornito da vegetali e brodi di pollo. Qualsiasi liquido in questo momento dovrebbe essere bevuto a piccoli sorsi, lentamente, in modo da non provocare un altro attacco di vomito.
Nel caso in cui una persona abbia perso conoscenza, deve essere sdraiata su un fianco e la lingua fissata in modo da non provocare soffocamento.
Se la vittima avverte brividi, scaldagli mani e piedi con termofori.
È importante reintegrare le forze e dormire il più possibile. In questo momento, non dovresti uscire, specialmente nella stagione calda, perché insieme al sudore uscirà liquido, che già manca al corpo.

Nota! È severamente vietato assumere antidolorifici in caso di avvelenamento! Poiché rimuoveranno importanti segni di intossicazione, sarà difficile per i medici prescrivere il trattamento corretto. Inoltre, possono causare un deterioramento del benessere del paziente.

Nonostante l'importanza del primo soccorso, non sopravvalutare le proprie conoscenze nel settore medico: solo un medico qualificato sarà in grado di prescrivere il trattamento corretto. Inoltre, lo specialista inietterà i farmaci necessari direttamente nel sangue, che eliminerà rapidamente l'avvelenamento. Il trattamento correttamente selezionato dipende anche dall'età, dal sesso, dal tipo di trattamento termico dei funghi.

Se il trattamento viene eseguito correttamente e in tempo, la vittima si sente sana in pochi giorni.

Come evitare l'avvelenamento?

Esistono diversi modi per evitare conseguenze così spiacevoli dai piatti a base di funghi.

devi raccogliere solo quei funghi nella foresta, nella sicurezza di cui sei assolutamente sicuro;
escludere la raccolta vicino a luoghi che saturano i funghi con metalli pesanti nocivi o sostanze tossiche;
di acquistare o meno i funghi al mercato, ognuno decide da solo. Qui, la conoscenza delle differenze tra funghi falsi e commestibili, ovviamente, aiuterà nella scelta. Ma è improbabile che il venditore voglia dire dove sono stati raccolti questi funghi;
osservare le regole di conservazione e preparazione. Lavate bene i funghi prima di cuocerli. Si consiglia di lasciarli in ammollo per diverse ore, e nel caso di inscatolamento, per più giorni, cambiando continuamente l'acqua;
la conservazione dei funghi viene effettuata in piatti di terracotta o alluminio.

Conoscenza di questi regole semplici ti permetterà di gustare il gusto di deliziosi piatti a base di funghi senza alcun danno per la salute.

Funghi Miele - funghi autunnali, che può essere trovato nella foresta su ceppi, tronchi d'albero marci.

I raccoglitori di funghi adorano questi funghi per la loro carne tenera, gusto gradevole. In un posto puoi chiamare un gran numero di funghi, poiché crescono in famiglie numerose.

Funghi - il nome collettivo di diversi tipi di funghi, simili nell'aspetto e che crescono in luoghi simili. nome volgare riflette le caratteristiche della crescita di questi funghi. Ma si trovano anche nei prati.

I veri funghi commestibili giovani hanno un cappello quasi sferico, che diventa come un ombrello con l'età, per poi appiattirsi ancora di più. Il colore del cappello varia dal beige e giallo al marrone rossastro.

C'è un piccolo tubercolo al centro del cappello e la superficie è ricoperta di squame brunastre, che sono assenti nei funghi vecchi. Il centro del cappello si colora più intensamente, verso il bordo la colorazione diventa più chiara.

Dal basso, i bordi del cappuccio sono collegati alla gamba con una pellicola bianca. La gamba è lunga fino a 18 cm A differenza di altri tipi di funghi, il fungo dei prati cresce sul terreno e si trova nei prati, lungo le strade, nei giardini e nelle radure dei boschi.

Tra le specie commestibili, le seguenti varietà sono molto apprezzate dai raccoglitori di funghi:

autunno;
gambe grosse;
estate;
inverno;
molla;
giallo rosso;
prato;
viscido;
aglio ecc.

A causa dell'ampia varietà di specie, i funghi commestibili vengono spesso confusi con le controparti velenose.

Come i funghi commestibili, il nome "falsi funghi" si riferisce a funghi appartenenti a generi e famiglie diverse:

ipoloma;
psatirella.

Oltre alle specie velenose, ci sono falsi funghi classificati come condizionatamente commestibili. Tuttavia, la loro sicurezza quando vengono mangiati è discutibile e raccoglitori di funghi esperti sconsigliano il rischio di raccoglierli insieme a specie comuni e commestibili.

La loro preparazione richiede condizioni diverse, quindi non è consigliabile mescolare i funghi. Le specie velenose includono:

falsa schiuma grigio-gialla;
falsa schiuma rosso mattone;
falso nido d'ape Candoll;
falsa schiuma acquosa.

La principale differenza tra falsi funghi e specie commestibili è:

Quando si raccolgono o si acquistano funghi, è necessario non solo conoscere le differenze tra i falsi funghi velenosi e quelli commestibili, ma anche i metodi per fornire il primo soccorso in caso di avvelenamento.

Anche alcuni falsi funghi velenosi in un cestino possono rovinare tutti i funghi e causare una grave intossicazione.

Sintomi di avvelenamento e pronto soccorso

I primi sintomi di avvelenamento compaiono dopo 1-6 ore, a seconda della dose di sostanze tossiche.

I segni di avvelenamento sono simili all'intossicazione alimentare e compaiono:

nausea e vomito;
diarrea
sensazioni di dolore nell'addome.

Il succo lattiginoso secreto dai falsi funghi ha un effetto irritante sulle mucose. cavità orale e intestini. Per sbarazzarsi dell'avvelenamento, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

purificare lo stomaco e l'intestino dal contenuto - bere qualche bicchiere di acqua calda salata e indurre il vomito, fare un clistere purificante o prendere un lassativo;
prendi enterosorbente -, Enterosorb, carbone attivo o decotto di riso;
andare a letto per riscaldarsi;
puoi mettere dei cerotti alla senape sui tuoi piedi.

Di norma, i sintomi dell'avvelenamento scompaiono dopo un po'. Se l'avvelenamento non può essere fermato, dovresti cercare assistenza medica.

L'avvelenamento può verificarsi anche quando si mangiano funghi commestibili se:

raccolti in aree inquinate e pericolose per l'ambiente;
conservazione a lungo termine a temperatura ambiente;
non seguire le regole del trattamento termico.

I falsi funghi che crescono alle nostre latitudini non possono causare grave avvelenamento, ma bisogna fare attenzione durante la raccolta e la cottura dei funghi per evitare intossicazioni alimentari, anche in forma lieve.

Non è consigliabile raccogliere i vecchi funghi, in essi si accumulano sostanze nocive e i funghi velenosi che crescono nelle vicinanze possono avvelenarli con le loro spore. I bambini di età inferiore a 8-12 anni non dovrebbero mangiare piatti con funghi, poiché non hanno ancora abbastanza enzimi per digerire i funghi. Il loro numero diminuisce con l'età, quindi alle persone anziane non è consigliato mangiare i funghi.

I funghi miele sono funghi autunnali amati da molti. Ma poche persone sanno che possono provocare gravi intossicazioni alimentari. In questo articolo, abbiamo esaminato l'avvelenamento con funghi falsi, funghi commestibili, le principali cause, sintomi e trattamento di queste condizioni patologiche.

Ragioni per lo sviluppo dell'avvelenamento

Molti sono interessati a sapere se è possibile essere avvelenati dai funghi? Come si è scoperto, pericoloso corpo umano non sono solo falsi funghi, ma anche specie commestibili miele di agarico.

Di seguito sono elencate le principali cause di avvelenamento da funghi.

Ingestione accidentale di falsi funghi. Questi funghi sono molto simili nell'aspetto e nel gusto ai loro parenti commestibili, ma a differenza di loro sono velenosi e molto pericolosi per l'uomo.
Mangiare funghi commestibili coltivati in zone inquinate. I funghi, come le spugne, assorbono tutte le sostanze dall'aria e dal suolo. Possono accumulare nuclidi radioattivi, mercurio, rame, nitrati, pesticidi, cancerogeni. I funghi raccolti lungo autostrade, ferrovie, vicino a grandi impianti industriali sono considerati particolarmente pericolosi.
Cucinare cibo da funghi viziati e marci. In conservazione a lungo termine questi funghi si deteriorano e diventano inadatti al consumo.

Il quadro clinico dell'avvelenamento da funghi del miele

L'avvelenamento da funghi del miele si manifesta clinicamente grande quantità sintomi. Arrivano in 1-2 ore dopo l'uso di questi funghi all'interno. I sintomi e i segni di avvelenamento con funghi e falsi funghi differiscono l'uno dall'altro e portano a conseguenze diverse.

Sintomi di intossicazione da falsi funghi

Dopo che ora compaiono i primi segni di intossicazione da falsi funghi? I primi sintomi compaiono entro 10-20 minuti dall'ingestione. I sintomi si sviluppano in modo acuto, portando a una rapida violazione delle condizioni della vittima.

I principali segni clinici di avvelenamento:

forti capogiri e mancanza di coordinazione. Al malato sembra che la terra gli stia scivolando da sotto i piedi;
nausea e vomito. Questi sintomi sono provocati da irritazione della mucosa gastrica e vertigini. Il vomito consiste prima nel cibo ingerito, poi nel succo gastrico e nella bile;
insufficienza respiratoria. Diventa molto superficiale, frequente, si sviluppa mancanza di respiro. Il paziente si sente a corto di fiato;
le allucinazioni vivide possono essere uditive, tattili o visive;
la diarrea durante l'intossicazione da falsi funghi è abbondante e frequente. Porta al rapido sviluppo di disidratazione e disturbi elettrolitici;
convulsioni, che possono essere locali o generali;
coscienza alterata al livello del coma.

Sintomi di avvelenamento da funghi commestibili

I sintomi di avvelenamento da funghi commestibili si sviluppano durante le prime due ore. Puoi essere avvelenato con funghi salati, in salamoia, fritti e in umido.

I segni di intossicazione da funghi commestibili includono:

nausea e vomito;
diarrea;
dolore allo stomaco, intestino;
bruciore di stomaco ed eruttazione;
debolezza generale;
male alla testa;
un aumento della temperatura corporea a 37,5 gradi;
aumento della formazione di gas nell'intestino.

Primo soccorso per avvelenamento da funghi

Con lo sviluppo delle prime manifestazioni cliniche di avvelenamento da funghi, dovrebbe essere chiamata un'ambulanza. Elenca in dettaglio i sintomi del paziente al mittente e fornisci l'indirizzo esatto.

Si prega di notare che in caso di avvelenamento da funghi del miele, il trattamento viene effettuato in ospedale. Cercare di far fronte alla malattia da soli è pericoloso, in quanto può portare a gravi complicazioni e morte.

Mentre il team SMP è in arrivo, devi iniziare a fornire il primo soccorso alla vittima. In alcuni casi lo è la prognosi per la vita del paziente dipende da questo.

Di seguito sono descritti i componenti del pronto soccorso per l'avvelenamento con funghi commestibili o falsi.

La prima cosa da fare quando compaiono segni clinici di avvelenamento da funghi è lavare lo stomaco. Puoi farlo a casa.

Per lavare lo stomaco, devi bere 1 litro di acqua naturale in un sorso e vomitarlo. Si consiglia di ripetere questa procedura più volte di seguito.

Grazie alla lavanda gastrica è possibile impedire l'assorbimento nel sangue di tossine che non hanno ancora avuto il tempo di essere digerite. Si tratta di una procedura efficace e accessibile a tutti.

Ricorda che è severamente vietato lavare lo stomaco con una soluzione di permanganato di potassio. Può peggiorare le condizioni del paziente.

Purgazione

Con l'aiuto di un clistere, puoi purificare l'intestino dalle tossine e dagli elementi del cibo avvelenato, ridurre le manifestazioni di intossicazione. A casa, un clistere viene effettuato utilizzando acqua bollita normale. temperatura ambiente. È vietato aggiungervi medicinali. Si esegue un clistere fino a quando non compaiono lavaggi chiari e puliti.

assorbenti

I sorbenti sono gli unici farmaci che dovrebbero essere bevuti in caso di avvelenamento da funghi prima dell'arrivo dei medici. Questi farmaci neutralizzano le tossine e le rimuovono dall'intestino.

I sorbenti devono essere lavati con abbondante acqua. Il liquido ne accelera l'azione. Il dosaggio dei farmaci viene calcolato in base al peso o all'età del paziente. Leggere attentamente le istruzioni prima di assumerli.

Preparazioni:

smecta;
carbone attivo;
carbone bianco;
enterogel;
sorbetto.

Bevanda abbondante

Un corpo disidratato ha bisogno di liquidi. Devi bere a piccoli sorsi poco a poco e spesso. Puoi bere acqua minerale o da tavola senza gas.

Caratteristiche del trattamento medico

I medici che sono venuti da te per una chiamata condurranno un esame e valuteranno le condizioni del paziente. Controlleranno il suo polso, la saturazione di ossigeno nel sangue (saturazione), pressione sanguigna e frequenza respiratoria. Spiega loro in dettaglio l'importo del primo soccorso che hai fornito.

Prima di trasportare il paziente in ospedale, i medici dell'ambulanza stabilizzano le sue condizioni. Se necessario, possono eseguire la lavanda gastrica attraverso un tubo, collegare il paziente a una flebo e ossigeno e somministrare antiemetici e antidolorifici.

Il trattamento per l'avvelenamento da funghi viene effettuato in terapia intensiva o in un ospedale tossicologico. La sua durata dipende dalla gravità delle condizioni del paziente. In caso di lieve avvelenamento, possono essere dimessi il terzo giorno.

Il trattamento ospedaliero consiste in:

cibo dietetico terapeutico;
riposo a letto;
somministrazione endovenosa di soluzioni per eliminare la disidratazione;
emodialisi: la pulizia del sangue dalle tossine con l'aiuto di un rene artificiale, viene eseguita con intossicazione da falsi agarichi di miele;
normalizzazione del sistema cardiovascolare, reni, fegato, pancreas.

Esame del paziente

Per identificare le complicanze, fare la diagnosi corretta e selezionare una terapia efficace, il medico potrebbe aver bisogno dei risultati di ulteriori studi di laboratorio e strumentali. L'avvelenamento da funghi può causare disturbi nel funzionamento di vari organi e sistemi. Queste complicazioni devono essere identificate e trattate tempestivamente.

L'esame per l'avvelenamento da miele di agarico viene effettuato parallelamente alla fornitura di pronto soccorso e alla stabilizzazione della condizione. Include i seguenti metodi diagnostici:

un esame del sangue dettagliato generale aiuta a identificare l'emolisi, l'anemia, la presenza di un processo infiammatorio acuto nel corpo e può anche essere utilizzato per valutare approssimativamente il grado di disidratazione;
un esame generale delle urine è necessario per valutare l'attività funzionale dei reni e per identificare il loro danno. I reni sono tra i primi ad essere colpiti dal consumo di specie di funghi velenosi;
esame del sangue biochimico: necessario per rilevare i cambiamenti di elettroliti nel sangue, l'interruzione del lavoro organi interni;
elettrocardiografia (ECG) - necessaria per valutare il ritmo cardiaco, che può essere disturbato a causa dello spostamento dell'elettrolito e della disidratazione;
viene eseguito un esame ecografico degli organi interni per rilevare la patologia del fegato, della cistifellea, del pancreas e dei reni.

Si prega di notare che non è necessario gettarlo via immediatamente piatto di funghi che ha avvelenato la persona. Potrebbe essere necessario per il rilevamento in laboratorio di tossine e veleni.

Prevenzione dell'avvelenamento da funghi

L'avvelenamento da funghi può essere facilmente evitato. È molto più facile prevenirlo che curare le conseguenze dell'intossicazione fungina. Di seguito sono riportati i principali consigli che ti aiuteranno a proteggere te stesso e i tuoi cari dall'avvelenamento da funghi del miele.

Acquista i funghi solo nei negozi e nei mercati ufficiali. Evita di acquistare questi beni, per così dire, dalle mani dei raccoglitori di funghi.
Controllare l'integrità e la freschezza dei funghi. Nei funghi freschi, il cappello non si separa facilmente dalla coscia.
Spendere il diritto trattamento termico funghi.
Quando raccogli i funghi, scegli aree ecologicamente pulite, lontane dalle strade principali e dalle fabbriche.

L'avvelenamento da funghi può verificarsi a causa del consumo di funghi commestibili viziati e di bassa qualità o dopo aver mangiato accidentalmente varietà di funghi velenosi. Il trattamento di tale intossicazione fungina viene effettuato in un ospedale. Ai primi segni di avvelenamento, è necessario chiamare un'ambulanza. L'automedicazione può portare a invalidità permanente e persino alla morte.