Insalata ebraica "Antipasto ebraico con formaggio fuso e aglio". Antipasto ebraico con formaggio fuso e aglio

2016-02-19

Ciao miei cari lettori! Accadde così che nei primi anni della mia vita in Transcarpazia, le mie conoscenze culinarie si arricchissero spesso con l'aiuto della mia vicina, Rosalia Katz. Rosico-neini era conosciuto come un ottimo cuoco, ma per ottenere da lei la ricetta giusta era praticamente irrealistico. E poco importa se la faccenda riguardava la preparazione della sua famosa o qualcuno cercava di scoprire come prepara un'insalata ebraica.

Rosa amava le formulazioni floride, e già alla seconda frase voleva correre al diavolo, se non era giusto, questa ricetta. I vicini conoscono da tempo questa sua caratteristica, ma periodicamente hanno fatto ancora tentativi eroici per scoprire come cucina questo o quel delizioso piatto ebraico. Ora, sembrerebbe, la semplice insalata di formaggio fuso, uova e aglio di Rosika si è rivelata più gustosa delle altre. Come mai? Lei stessa ha detto che era condito con il suo sarcasmo - poiché questo piatto non ha nulla a che fare con la cucina ebraica! Ecco Aierzvibele - ce l'ha, ma questo "impostore" no.

Tuttavia, questo fatto non le ha impedito di preparare un'insalata che “aderiva” abbastanza spesso alla cucina ebraica. Il marito di Rozin, Shomu, adorava semplicemente l'antipasto condito con una quantità inimmaginabile di aglio e lo chiamava a casa alla maniera ceca "unto". Sotto questo nome, l'insalata ha messo radici nella mia cucina. Spesso correndo da una vicina, guardavo solo cosa e come stava facendo. Un trucco così semplice mi ha aiutato a padroneggiare alcuni deliziosi piatti ebraici. Chowlent, gefilte pesce, kneidlich di semola per brodo di pollo e molti altri.

Ad esempio, cucini piatti ebraici, e quali? Cucino la maggior parte del tempo brodo di pollo con gnocchi di semola. A Cucina della Transcarpaziaè abbastanza popolare. Vi prego, miei cari lettori, inviate le vostre ricette con le foto: completerò questo e altri articoli con loro con grande piacere. Ora, prima di tutto, ti racconterò la ricetta per un'insalata classica ebraica nella nostra comprensione.

Insalata ebraica con formaggio, uova e aglio

ingredienti

100 g di formaggio fuso o a pasta dura.
3-5 uova.
1-3 spicchi d'aglio.
Maionese.

Come fare

Le mie osservazioni

Il piatto stesso è facile da preparare. Ma a volte può essere molto difficile sbucciare le uova. Ho letto di recente (purtroppo mi sono dimenticato sul blog di chi) di modo originale pulizia. L'uovo deve essere rotto dal lato del beccuccio, rimuovere il guscio, delle dimensioni di un'unghia.
Quindi rompilo dal lato del "culo" e rimuovi il guscio allo stesso modo.
Porta alla bocca, soffia dall'estremità acuminata. Dopodiché, sbucciate e sciacquate con calma l'uovo. Naturalmente, vale la pena farlo solo se stai preparando un'insalata per te e per i tuoi cari.
Puoi integrare gli ingredienti con una piccola carota grattugiata.
Il formaggio e le uova non possono essere strofinati, ma schiacciati con una forchetta o tritati tagliaverdure speciale.

Insalata di lattuga ebraica

ingredienti

Capo di qualsiasi lattuga.
100 ml di acqua.
1 cucchiaio di aceto.
Mezzo cucchiaio di zucchero.
Mezzo cucchiaino di sale.

Come cucinare

Insalata di uova e cipolle Eierzwiebele

ingredienti

5 pezzi di uova.
50 g di lardo d'oca.
1 cipolla grande.
Pepe nero macinato.
Sale.

cucinando

Uova sode, fresche.
Mondate la cipolla, tagliatela a cubetti.
Mescolare la cipolla con le uova, il grasso d'oca, tagliare a pezzi.
Salare, pepare, servire con pane fresco.

Le mie osservazioni

Il grasso d'oca può essere sostituito con leggermente ammorbidito Burro- apologeti della cucina ebraica, per favore non picchiatemi, ma è anche deliziosa. Chiamiamo questa libertà solo un'insalata con uova e burro.
Puoi aggiungere delle cipolle verdi. Ora molte persone coltivano verdure a casa in inverno.

È tutto per oggi! Come sempre aspetto i vostri commenti e le vostre ricette. Vi sarei molto grato se condivideste l'articolo in nei social network e iscriviti alla mia newsletter. Prometto che ci sono molte cose interessanti davanti a noi.

Questo appetitoso spuntino piccante con aglio e formaggio gode di una meritata popolarità. Viene anche chiamato "antipasto ebraico" o "insalata ebraica". La ricordo per niente dall'infanzia tavole delle feste. Se tu, tra l'attuale abbondanza di cibo, hai dimenticato questo piccante, spuntino profumato Vorrei ricordarvi di lei oggi. Preparare un'insalata ebraica secondo la ricetta classica è facile come sgusciare le pere e, letteralmente, in pochi minuti. Puoi cucinarlo molto velocemente se ospiti inaspettati sono alle porte. Inoltre, tutti prodotti necessari abbiamo sempre in frigo.

Potete usare qualsiasi formaggio a pasta dura per fare questo antipasto. O forse formaggio fuso. Oggi preparo un'insalata ebraica e invito tutti a prenderne parte. Spero che le mie ricette ti piacciano.

In questo articolo:

Insalata ebraica - una ricetta classica con formaggio fuso e aglio

L'aglio è stato sbucciato e tritato finemente, quindi schiacciato con la lama di un coltello. Oppure puoi spingere attraverso la stampa. Aggiungere l'aglio in una ciotola formaggio grattugiato. Le uova sono già bollite. Devono essere raffreddati e puliti. Anche le uova sono su una grattugia e versate nella stessa ciotola. Ora salate, pepate e condite con maionese. Come cucinare Maionese fatta in casa, Dico . Il sale dovrebbe essere molto attento, perché la maionese è salata e anche il formaggio. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Il nostro antipasto piccante ed ebraico con formaggio e aglio è pronto. Come puoi vedere, è abbastanza facile e veloce prepararlo. Servire come insalata in un'insalatiera, guarnita con verdure o un fiore d'uovo. E si può spalmare sul pane e servire su un piatto come dei tramezzini. E ora è anche molto gustoso spalmare questo antipasto su fette di pomodoro. Così e così delizioso.

Nel prossimo video, Svetlana Chernova mostra in dettaglio la preparazione dell'insalata ebraica.

Insalata ebraica con formaggio fuso, uova e aglio - video ricetta

Per oggi ho tutto sull'insalata ebraica. Auguro a tutti Buon appetito E ringrazio chi ha cucinato con me oggi! Scrivi nei commenti se ti è piaciuta la mia ricetta dell'insalata ebraica e cosa vorresti aggiungere ad essa?

Le insalate sono saldamente radicate nel menu di ogni persona. È difficile da immaginare oggi festa festiva senza il tradizionale Olivier, la dolce Mimosa o l'amato Fur Coat. Tra l'abbondanza di snack, meritatamente popolare insalata ebraica. Il piatto è famoso per la sua versatilità: può essere spalmato sul pane, consumato da solo, usato come ripieno per tortine o farcito con pita, pomodori e bastoncini di granchio.

Tenerezza piccante

L'insalata ebraica è nota da molti anni. Anche dopo molti anni, nell'era dei cibi squisiti e talvolta lussuosi, questo snack salato non perde popolarità. Questo non è affatto sorprendente, perché insalata poco costosa prepararsi per minuti, ha un bell'aspetto, ha un aspetto delicato e allo stesso tempo gusto piccante.

La varietà di opzioni per servire l'insalata ebraica la rende richiesta ad ogni celebrazione. Crostini croccanti con formaggio fuso e aglio, lava soffice farcito con spuntino piccante, tortine d'aria con ripieno di crema e tanti altri piatti sono piacevoli alla vista e danno un vero piacere a tutti i buongustai.

Il componente principale, da cui dipenderà il gusto dell'insalata finita, è il più comune formaggio fuso OK. Quando acquisti un prodotto, dovresti prestare attenzione alla sua qualità. Per gli spuntini, devi usare solo vero formaggio fuso, i suoi sostituti rovineranno solo il gusto del piatto. Il surrogato ha una struttura più densa e satura Colore bianco, mentre ingrediente naturale giallastro e morbido al tatto.

Tra i tanti tipi di formaggio fuso, dovresti scegliere di più varietà dure: Amicizia, russo e olandese. Sono più facili da macinare e meno attaccati utensili da cucina. Se il formaggio è troppo molle, deve essere inviato a congelatore per 30-40 minuti e poi riciclare immediatamente.

Un altro ingrediente principale è l'aglio, grazie al quale l'insalata ha un gusto brillante e piccante. La quantità del prodotto può essere variata a vostra discrezione: più è, più piccante risulterà l'antipasto.

Gli chef moderni offrono di diversificare il gusto della tradizionale insalata ebraica con carote, formaggio a pasta dura, pollo, funghi ed erbe fresche. Con tali additivi, il piatto risulta essere più elegante e interessante.

La maionese è un classico condimento. Per gusto perfetto e tipologia, si consiglia di utilizzare la salsa con la più alta percentuale di grasso.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare l'insalata ebraica. Ricetta antipasto classico e lei analoghi moderni ti aiuterà a completare questo compito in pochi minuti.

Spazio: la versione classica

Si dice che questo tipo di spuntino sia stato preparato per la prima volta in Israele. È improbabile che sia possibile scoprire se è davvero così, ma vale comunque la pena preparare un'insalata ebraica con formaggio fuso e un uovo. Un antipasto speziato, che si scioglie letteralmente in bocca, è adatto per spalmare panini, un piatto aggiuntivo per la cena e un regalo festivo.

Ingredienti:

4 formaggio fuso;
4 uova di gallina sode;
2 spicchi d'aglio;
Maionese.

Cucinando:

Liberare il formaggio fuso dalla confezione e grattugiare sulla grattugia più grande.
Sbucciare, sciacquare e tritare le uova come il formaggio.
Eliminate la buccia dall'aglio, lavate gli spicchi, asciugateli e passateli al torchio.
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con la maionese e mescolare accuratamente.

Suggerimento per la decorazione: prendi dei peperoni grandi di diversi colori e rimuovili con cura dai semi, cercando di non danneggiare la forma della verdura: deve rimanere intatta. Riempi i buchi risultanti insalata pronta, schiacciandolo bene. peperoni ripieni inviare in frigorifero per diverse ore. Usando un grosso coltello affilato, tagliare le verdure in cerchi dello spessore di circa 1 cm piatto grande, guarnire con erbette fresche e servire.

Insalata di carote ebraiche

Per rendere l'insalata non solo gustosa, ma anche elegante, dovresti usare la ricetta per un antipasto ebraico di formaggio con aglio e carote. La bella tonalità di marmo del piatto decorerà qualsiasi festa. Delicato retrogusto leggermente dolce con nota piccante l'aglio soddisferà tutti i parenti e gli amici.

Prodotti:

Processi:

Lavate bene le carote, mettetele in una casseruola e versatele acqua fredda. inviare a fuoco medio, portare a bollore, quindi abbassare la fiamma. Cuocere per circa 30-40 minuti fino a completamente preparato. Raffreddare.
Macinare le uova sbucciate su una grattugia media.
DA formaggio fuso rimuovere la confezione, quindi grattugiare su una grattugia grande.
Sbucciare e tritare l'aglio con una grattugia fine.
Togliere la buccia dalle carote raffreddate e tritarle sulla grattugia più piccola. Per un gusto più distinto della verdura, puoi utilizzare la dimensione media dell'elettrodomestico da cucina.
Sposta tutti i prodotti preparati in un contenitore profondo. Aggiungere la maionese, sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente.

Suggerimento per la progettazione: bella merenda con le carote può essere utilizzato per farcire tortine, spalmare crostini, toast e torte di cialde. Quest'ultimo deve essere unto con insalata, disponendo un piatto a forma di torta. Invia in frigorifero per 4-5 ore in modo che il cibo sia ben inzuppato.

Antipasto originale con champignon

Se vuoi qualcosa di raffinato e originale, il fungo verrà in tuo soccorso. spuntino ebraico. La ricetta degli champignon richiede un po' più di tempo per la cottura, ma sarà più che ripaga. gusto lussuoso piatti. Se, invece, usa Funghi di bosco, allora l'insalata risulterà davvero regale!

Ingredienti:

Cucinando:

Consiglio per la decorazione: Tagliate a metà i pomodori medi e privateli della polpa. Farcire le restanti "tazze" con l'insalata con i funghi. Guarnire con un rametto di prezzemolo e un piatto di champignon.

Insalata gourmet Tre formaggi

molto appetitoso e insalata insolita da tre tipi formaggio. prodotto fuso dà tenerezza, salsiccia - originale gusto affumicato, Adyghe - raffinatezza. Il clou dell'antipasto è un interessante condimento piccante.

Prodotti:

300 grammi di salsiccia;
100 grammi di formaggio Adyghe;
100 grammi di formaggio fuso;
4 spicchi d'aglio;
200 grammi di maionese;
2 cucchiaini di adjika caucasica;
aneto secco e prezzemolo.

Prodotti:

Consiglio per la decorazione: dallo spuntino ottenuto forma delle palline delle dimensioni di Noce. Affinché la massa non si attacchi alle mani, possono essere leggermente inumidite con acqua. formaggio stagionato grattugiare su una grattugia media e arrotolare le palline su tutti i lati.

Antipasto ebraico con formaggio a pasta dura

Formaggi fusi e stagionati sono in perfetta armonia tra loro. E se diversifichi questa combinazione con erbe fresche e aglio profumato, otterrai solo un pasto delizioso. Il formaggio a pasta dura per una tale insalata dovrebbe essere abbastanza salato, quindi si otterranno il risultato perfetto e il gusto ricco.

Ingredienti:

200 grammi di formaggio a pasta dura;
3 formaggi fusi;
2 uova sode;
3-4 spicchi d'aglio;
un mazzetto di aneto fresco;
Maionese.

Cucinando:

Suggerimento per la progettazione: bastoncino di granchio srotolare delicatamente e spennellare tutta la superficie interna con la lattuga. Avvolgere e dividere in 2-3 parti. Guarnire la parte superiore dei ceppi di granchio con un rametto di aneto.

Variante di pollo

Questo antipasto sarà apprezzato da tutti gli amanti della carne. Il più tenero petto di pollo combinati con formaggio fuso e aglio, ti regaleranno un'esperienza culinaria indimenticabile. Per rendere più originale il gusto del piatto, puoi usare la carne di pollame affumicata.

Prodotti:

Processi:

Lavare il petto di pollo, metterlo in una piccola casseruola e coprire con acqua. Mandare sul fuoco e portare a bollore. Rimuovere la schiuma formata. Aggiungere il sale, qualche alloro e 2-3 piselli Pepe di Giamaica. Accendete un fuoco moderato e fate cuocere per 25-30 minuti fino a quando la carne non sarà completamente cotta. Estrarre e raffreddare. Tagliare a cubetti.
Togliere il formaggio dalla confezione e tritare in piccoli pezzi.
Tritare finemente le uova sbucciate.
Sbucciare e grattugiare l'aglio.
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola del frullatore e, girando a velocità media, trasforma in una massa omogenea.
Lavate e asciugate il prezzemolo. Tritare finemente.
Mettere il composto di formaggio e carne in un piatto fondo. Aggiungere erbe fresche e maionese. Mescolare bene.

Consiglio per la decorazione: tutta la superficie lava sottile lubrificare lo spuntino risultante. Arrotolare bene e mettere in frigo per qualche ora. Puoi aggiungere il cetriolo affettato sottilmente (fresco o sott'aceto), distribuendolo uniformemente su tutta la superficie unta della pita.

Piccoli trucchi

Preparare l'insalata ebraica con formaggio e aglio è facile. Lo spuntino non richiede prodotti costosi o approccio speciale alla cucina. Affinché l'insalata abbia sempre un bell'aspetto e un gusto straordinario, è sufficiente seguirne alcuni regole semplici:

Anche l'insalata più ordinaria e familiare brillerà di novità vernici aromatizzanti se sperimenti un po' con i suoi ingredienti. E se organizzi adeguatamente il servizio del piatto, di certo non sarà uguale. Fantastica con piacere e buon appetito!

Attenzione, solo OGGI!

Insalata ebraica, nella sua versione classica, è l'insalata Ogonyok, ben nota agli abitanti dello spazio post-sovietico. Tutti lo conoscono, ma non molti sanno che le sue radici provenivano dalla terra promessa. L'unica differenza tra l'insalata frizzante e l'insalata ebraica è che l'insalata ebraica è più tenera, poiché contiene un uovo.

Nonostante esista una ricetta rigorosa per preparare l'insalata ebraica, il progresso non si ferma e molte casalinghe ebree amano improvvisare nelle loro cucine. Ora puoi trovare ricette per insalate ebraiche con pomodori, melanzane e pesce.

Comunque sia, la cosa più importante quando si preparano i piatti di questa cucina è seguire alcune semplici regole. In primo luogo, l'insalata dovrebbe avere un sapore delicato e leggermente piccante; In secondo luogo, non dovrebbe contenere pezzi grandi; In terzo luogo, la presenza di formaggio in esso è inerente alle insalate ebraiche.

Come cucinare l'insalata ebraica - 15 varietà

Insalata ebraica - una ricetta classica

Come sapete, gli ebrei sono persone molto pratiche, attente alla salute ed economiche. È abbastanza naturale che ricetta classica questo piatto nazionale contiene un minimo del massimo prodotti semplici la cui combinazione conferisce un gusto impeccabile.

Ingredienti:

Formaggio fuso - 4 pz.
Uova di gallina sode - 4 pz.
Maionese - 4 cucchiai. l.
Aglio - 3 spicchi
Verdi - a piacere

Cucinando:

La regola principale nella preparazione di questo piatto ebraico è la massima macinatura possibile dei prodotti. È per questo motivo che uova, formaggio e aglio sono tre su una grattugia fine e le verdure vengono semplicemente tritate molto finemente. Per risparmiare tempo, maciniamo tutti i prodotti contemporaneamente in un unico contenitore. Alla fine, aggiungi la maionese e inizia a lavorare con un cucchiaio per amalgamare tutto questo buonissimo. Buon Appetito!

Hatzilim è cibo puramente ebraico. È un'insalata di antipasti. Il punto è che questo piatto gustoso può essere consumato semplicemente con il pane o integrato con esso piatti di carne e usalo come spuntino

Ingredienti:

Melanzane - 2 pz.
pasta di sesamo- 5 cucchiai. l.
Cipolla - 1 pz.
Aglio - 3 spicchi
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Maionese magra- 2 cucchiai. l.
Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Cuocere le melanzane fino a completa cottura in forno. Quando si saranno raffreddati, tagliateli a pezzetti. Mentre la verdura principale cuoce, facciamo soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva. Le radici devono prima essere tritate finemente.

Mettiamo le fette di melanzane preparate, la cipolla con l'aglio, la maionese e le spezie nella ciotola del mixer e iniziamo a macinare il tutto. Non devi usare il frullatore per molto tempo. È un'insalata, non una purea! Buon Appetito!

Tutti sanno che gli ebrei sono persone molto economiche. Quando ottengono il massimo beneficio con il minimo denaro, la maggior parte di loro arriva di umore gioioso. L'insalata descritta di seguito ti consentirà di entrare regolarmente in questo stato.

Ingredienti:

Bollito uova di gallina— 6 pezzi
Cipolla verde - 7 piume
Zucchero - ½ cucchiaio. l.
Senape - 1 cucchiaino
Olio d'oliva, sale, pepe, succo di limone - a piacere

Cucinando:

Per preparare un tale trattamento ebraico, dovresti iniziare con un condimento. Per fare questo, in una ciotolina, unire lo zucchero, il sale, la senape, il succo di limone e l'olio d'oliva. Tutto ciò, ovviamente, dovrebbe essere costantemente interferito durante la connessione e costantemente provato. Quando il condimento avrà acquisito il gusto desiderato, lasciatelo in frigorifero. Passiamo ora al resto degli ingredienti. Tritate le uova e la cipolla a vostro piacimento. Si raccomanda che i pezzi di uovo siano leggermente più grandi dei pezzi di cipolla. Al termine del lavoro con il taglio, aggiungi il condimento ai prodotti trasformati e inizia a lavorare con un cucchiaio, ovvero mescola. Ecco la "Gioia dell'ebreo" e pronta.

Le insalate di verdure sono amate da molti e sono utilizzate in molte cucine del mondo come ingrediente principale. Nel caldo Israele, questo prodotto è anche apprezzato e regalato a lui ruolo di primo piano in alcuni piatti

Ingredienti:

Pomodoro fresco - 1 pz.
Coriandolo verde - 1 mazzo
Prezzemolo - 1 mazzetto
Aceto balsamico - 2 cucchiai. l.
Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
Sale - ¼ cucchiaino

Cucinando:

Macinare un pomodoro pulito in modo da ottenere cubetti di media grandezza.

Per l'insalata ebraica, è meglio usare un pomodoro giovane e grande che non abbia una buccia dura e non sia acquoso.

Poi arriva il green. Deve eseguire le procedure di pulizia, dopodiché tritare molto finemente e aggiungere al pomodoro. Ora c'è poco da fare. Mandiamo sale, aceto, olio d'oliva all'azienda per questi prodotti e mescoliamo il tutto.

Israele è un paese con un clima molto caldo. Non ci sono inverni freddi. È proprio per tali condizioni climatiche che vi si coltivano le colture che consideriamo esotiche, ovvero: datteri, fichi, ecc. Sarebbe sciocco non approfittare di questi doni della natura.

Ingredienti:

Porro - 4 steli
Datteri - 5 pz.
Pistacchi pelati - ½ tazza
Aglio - 4 spicchi
Olio d'oliva, aceto balsamico, zucchero di canna, sale, pepe - qb

Cucinando:

Tritare grossolanamente la cipolla e l'aglio e soffriggere in olio con l'aggiunta di zucchero. Quando le verdure saranno dorate, toglietele dal fuoco e trasferitele in un piatto fondo. Aggiungere i datteri e i pistacchi tritati agli ingredienti fritti raffreddati.

Ora salate, pepate, condite con l'aceto, mescolate e mandate tutte queste chicche in frigorifero per 30 minuti.

Per rendere l'insalata più tenera, puoi togliere la pelle ai datteri.

È successo così che nelle cucine paesi diversi ci sono piatti molto simili. A volte non è nemmeno possibile capire a quale cucina appartenga questo o quel piatto. Quindi l'insalata Emigrant ha un nome così brillante perché non è del tutto chiaro da quale cucina provenga. Sia con l'ebraico, sia con il greco.

Ingredienti:

Ceci bolliti - 2 tazze
Cipolla viola - 1 pz.
Limone - 1 pz.
Zira macinato - 2 cucchiai. l.
Olio d'oliva, sale, pepe, aneto - a piacere

Cucinando:

Tritiamo la cipolla sbucciata in modo da ottenere anelli sottili della stessa dimensione. Distribuiamo la cipolla in una bella ciotola. Sulla scia di lui mandiamo un limone tritato cubetti, aneto e ceci tritati. Ora non resta che aggiungere condimenti all'insalata e condire olio d'oliva. È tutto. Dopo 40 minuti di riposo in luogo fresco il piatto è pronto per essere servito.

Un nome così significativo questo piatto ricevuto per diversi motivi. In primo luogo, ha bisogno dei prodotti più semplici; In secondo luogo, è estremamente facile da preparare.

Ingredienti:

Formaggio fuso - 100 gr.

Uova di gallina sode - 3 pz.

Senape, maionese, nero Pepe macinato- gusto

Cucinando:

Macinare le uova con il formaggio con una grattugia fine in un comune contenitore profondo.

Per facilitare lo sfregamento del formaggio, è necessario congelarlo leggermente nel congelatore.

Il tocco finale nella preparazione di questo piatto ebraico è l'aggiunta di senape, maionese, pepe ai componenti alimentari già lavorati e la miscelazione.

Chi non ama le sorprese diverse?! Ovviamente tutto. È solo che non tutte le casalinghe hanno abbastanza immaginazione su come cucinare un piatto delizioso e servirlo in tavola in modo efficace. Il Jew's Box aiuterà in questa materia come nessun altro piatto.

Ingredienti:

Formaggio fuso - 3 pz.
Uova di gallina sode - 3 pz.
Aglio - 3 spicchi
Melanzane - 2 pz.
Maionese, olio d'oliva, sale - qb

Cucinando:

Macina il formaggio, le uova e l'aglio il più piccolo possibile. Per fare questo, puoi usare una grattugia fine. Successivamente, condirli con la maionese e mescolare. Distribuiamo l'insalata finita in una diapositiva. Copriamo la collina risultante con fette di melanzane fritte in modo che l'insalata non sia visibile. Una scatola commestibile con un segreto è pronta.

Tutti amano le insalate, ma cosa dovresti fare se vuoi avere un'insalata in natura o regalarla a tuo figlio a scuola? C'è un'uscita! Devi solo avvolgere la tua insalata preferita nella pita. In questo caso si può conservare con cura per diverse ore e sarà anche più facile mangiarlo. E inoltre, il pane pita è lo stesso pane, e questo rende uno spuntino un vero e proprio atto di mangiare.

Ingredienti:

Lavare sottile - 1 pz.
Carote in coreano - 100 gr.
Uova di gallina sode - 2 pz.
Formaggio fuso - 2 pz.
Affumicato coscia di pollo- 1 PC.
Maionese, aneto - a piacere

Cucinando:

Macina le uova e la carne alla dimensione di cannucce sottili. Aggiungiamo formaggio, carote e aneto tritato finemente, schiacciato in uno stato pastoso. Iniziamo a mescolare questi prodotti tra loro e durante la miscelazione introduciamo gradualmente la maionese. Quando tutta questa massa diventa una consistenza omogenea, lubrificiamo una superficie della pita con uno strato uniforme. Ora non resta che torcere la pita in un tubo e tagliarla a porzioni.

La ricetta del piatto descritto di seguito appartiene alla categoria dei piatti ebraici. Tuttavia, a differenza delle tradizionali insalate ebraiche, non contiene uova e i formaggi fusi vengono sostituiti con il normale formaggio a pasta dura.

Ingredienti:

Aglio - 3 spicchi
Formaggio a pasta dura - 250 gr.
Maionese - a piacere

Cucinando:

Tutti gli ingredienti devono essere tritati finemente. Per fare questo, schiaccia l'aglio con l'aiuto di uno spremiaglio e strofina il formaggio sulla grattugia più piccola. Quando il formaggio e l'aglio sono pronti, aggiungete loro la maionese e iniziate a mescolare bene il tutto con un cucchiaio.

Il piatto reale non può che essere delizioso, perché ai re viene sempre servito solo il meglio! Entrano i re ebrei questo caso Non mi arrendo ai duri.

Ingredienti:

Lavare sottile - 1 pz.
Filetto di trota (leggermente salato) - 200 gr.
Crema di formaggio- 200 gr.
Succo di limone, pepe, cipolla verde, prezzemolo - a piacere

Cucinando:

Schiacciate il formaggio con un cucchiaino. Durante un tale "riscaldamento", introduciamo verdure tritate, succo di limone e pepe.

Lubrificare la pita spalmabile con il preparato massa di formaggio, e poi ricoprire la parte superiore con uno strato di lamelle sottili di filetto di pesce. Ora trasformiamo questa bellezza in un tubo e tagliamo a pezzi dello spessore desiderato.

Gli agrumi sono quei frutti che crescono in abbondanza in Israele. È del tutto naturale che molti piatti vengano preparati da loro in questo paese e le insalate in questo caso non fanno eccezione.

Ingredienti:

Filetto di salmone leggermente salato - 100 gr.
Foglie di lattuga - 2 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
fiocco viola- ½ pz.
Pompelmo - ½ pz.
Arancio - ½ pz.
Limone - 1 pz.
Sale, peperoncino, olio d'oliva - a piacere

Cucinando:

Tritare il filetto di salmone in modo da ottenere dei pezzi di media grandezza. Strappare le foglie di lattuga e tagliarle a listarelle sottili peperone. Le cipolle dovrebbero essere tagliate a semianelli. Negli agrumi togliere la buccia e tutte le pellicole. Anche le fette di questi frutti dovranno essere tagliate in più parti. Ora riempiamo tutti questi prodotti con olio d'oliva e succo di limone, sale e pepe. È tutto!

La ricetta seguente utilizza due tipi di formaggio. È molto importante quando si prepara questo piatto rispettare la ricetta e non sostituire i prodotti. Altrimenti, il gusto del cibo non sarà lo stesso!

Ingredienti:

Formaggio "Vegano" - 200 gr.
Formaggio "Tofu" - 150 gr.
maionese vegana latte di soia- gusto
Aglio - 1 spicchio
foglie di lattuga, pinoli- per la decorazione

Cucinando:

Maciniamo i formaggi sulla grattugia più piccola, aggiungiamo la maionese e l'aglio passato attraverso l'aglio. Tutta questa bellezza da sola deve essere miscelata bene per ottenere una massa omogenea.

Adesso pasto pronto mettere su un piatto con le foglie di lattuga e cospargere sopra pinoli. Tutto è pronto!

L'istinto di autoconservazione è insito in quasi tutti gli esseri viventi. Pertanto, sempre Attenzione speciale va dato al cibo che è presente sulla nostra tavola. Se è composto da verdure, e in particolare barbabietole, allora tale cibo ne trarrà solo beneficio.

Ingredienti:

Barbabietole bollite - 3 pz.
Formaggio leggermente salato - 70 gr.
Nuclei Noci— 15 pezzi
Aglio - 2 spicchi
Panna acida, sale, pepe - a piacere

Cucinando:

Strofina tutti gli ingredienti grattugia grossa. Naturalmente, questa manipolazione non dovrebbe essere eseguita con scioltezza e prodotti liquidi. Quando sono schiacciati, li uniamo a questi componenti molto sciolti e liquidi dell'insalata e mescoliamo. Ecco pronta l'insalata ebraica.

L'insalata "Shuba" è familiare a tutti. Nella cucina ebraica c'è un'interpretazione di questo piatto famoso a modo tuo. La ricetta per tale interpretazione è presentata di seguito.

Ingredienti:

Formaggio fuso - 2 pz.
Carote - 2 pezzi
Uova di gallina sode - 3 pz.
Aglio, maionese - a piacere

Cucinando:

Le uova, le carote e la cagliata devono essere tritate. Per fare questo, utilizziamo una grattugia grande. Ora con i prodotti wiped si procede come segue. Lasciamo le carote in un piatto separato e uniamo il formaggio con le uova, la maionese e l'aglio tritato. Dopo aver mescolato, dovresti ottenere una massa molto densa. È da questa massa che formiamo palline della dimensione desiderata, quindi le arrotoliamo nelle carote. È tutto! Al momento di servire, le palline di insalata possono essere decorate con erbe aromatiche.

Per qualsiasi tavola delle feste.

A proposito, questa non è solo un'insalata: un tale antipasto può essere spalmato su una fetta di pane: si scopre un meraviglioso panino. Un'altra insalata ebraica di formaggio fuso, uova e aglio è spesso usata come base in altri antipasti: nei rotoli di lavash, uova ripiene, panini con pesce rosso, ecc.

Se ancora non conoscete questo piatto, sarò felice di condividere con voi la sua preparazione.

Ingredienti:

1 uovo;
1 formaggio fuso (100 grammi);
1 spicchio d'aglio;
2 cucchiai Maionese;
sale, pepe qb.

Per la ricetta, dobbiamo far bollire le uova sode, cioè quelle che non hanno solo proteine, ma anche tuorlo duro. Tali uova devono essere bollite per 10 minuti - dopo questo tempo saranno di cui abbiamo bisogno. Raffreddare le uova e pulire. E poi tre su una grattugia e proteine e tuorlo.

Il prossimo ingrediente principale è il formaggio fuso. Può essere pastoso - in questo caso, non è necessario farci nulla. mescolare subito con l'uovo grattugiato. Ma il più delle volte per l'insalata ebraica uso il formaggio fuso in un blocco. Qui deve essere grattugiato. Se il formaggio è ricco di grassi, è molto gustoso, ma strofinato male. Mettilo nel congelatore per 5-10 minuti e, dopo tale raffreddamento, grattuggerà abbastanza facilmente.

Abbiamo preparato gli ingredienti principali per l'insalata ebraica, rimane solo un po' - per combinarli. Distribuiamo l'uovo grattugiato e il formaggio fuso in un contenitore: un piatto o una ciotola.

Aggiungi loro l'aglio, passato attraverso uno spremiaglio o tritato molto, molto finemente.

Non dimentichiamo la maionese. A proposito, è meglio farlo da solo: a casa, è molto più utile delle sue controparti del negozio.

Mescolare tutti gli ingredienti per: uova, formaggio, aglio e maionese. A proposito, è meglio mescolare un'insalata del genere con una forchetta, non con un cucchiaio. Assaggiare l'insalata: potresti voler aggiungere un po' di sale e pepe nero.

Questo, in effetti, è tutto: la nostra insalata ebraica è pronta.
Come ho detto, può agire come uno dei componenti di altri snack. Ad esempio, ti darò pomodori con insalata ebraica.

E i panini con insalata ebraica di formaggio e aglio: è fantastico!