Produciamo vino di rosa canina a casa. Vino di rosa canina fatto in casa, tre modi di fare

La rosa canina contiene un gran numero di vitamine di gruppi come C, P e K, nonché varie sostanze organiche. Contiene oligoelementi: potassio, ferro, fosforo, calcio, magnesio, manganese, nonché tannini, acido citrico e malico. I decotti di rosa canina sono molto utili, hanno proprietà toniche e antinfiammatorie. Inoltre, rafforzano i nervi e ripristinano il metabolismo. Ma dopotutto, non solo i decotti hanno questo effetto. impatto positivo sul corpo umano è utile anche il vino di rosa canina.

Il vino di rosa canina fatto in casa ha profumo meraviglioso e gusto straordinario. La tecnologia della sua preparazione è molto semplice e il risultato stesso ovviamente non ti deluderà. Inoltre, puoi preparare questa bevanda non solo da bacche fresche, frutta secca o congelata è adatta a questo, quindi inizia a cucinare questa bevanda Puoi in qualsiasi momento dell'anno.

Ricetta del vino rosa canina

Per cucinare avrai bisogno di:

• 1 kg di rosa canina;
• 3,5 kg di zucchero;
• 100 g di lievito;
• 8 litri di acqua;

Cucinando:

Prima di iniziare a fare il delicato vino di rosa canina, bacche matureè necessario pulire, sciacquare e mettere in un contenitore con un volume di 10 litri, aggiungere lo zucchero, versare acqua bollente. Dopo che la nostra bevanda si è raffreddata, aggiungi il lievito e metti la bottiglia in un luogo caldo. Sigillare bene il contenitore con un tappo a tenuta d'acqua e riporlo in un luogo caldo per 3 mesi. Trascorso questo tempo, scolare il vino dai cinorrodi dal sedimento, filtrare la bevanda e imbottigliarla.

È tutto! Come puoi vedere, preparare questa bevanda unica a casa non è così difficile.

Ricetta del vino di rosa canina con acido citrico

Per cucinare avrai bisogno di:

• Rosa canina - 3 kg;
• Zucchero - 1,5 kg;
• Acido citrico - 12-15 g;
• lievito - 20 g
• Acqua - 18 l

Cucinando:
Separare i cinorrodi, versarli in un contenitore dove il vino fermenterà in futuro, versare lo sciroppo preparato con zucchero, acido citrico e acqua. Aggiungi il lievito. Lasciare fermentare la bottiglia a temperatura ambiente per dieci giorni. Dopo che la bevanda sarà diventata gradevole al gusto, sarà pronta da bere. In questo caso va filtrato, imbottigliato e potete già servirlo in tavola.

Su una nota:

E anche se il processo di produzione del vino rosa canina in casa è lungo, il risultato giustificherà chiaramente tutte le tue speranze. L'importante è seguire le ricette e le regole di conservazione, e in futuro una tale bottiglia di vino rosa canina semisecco o semidolce decorerà la tua tavola.

Se ti piace sperimentare e non è stato difficile per te fare un vino del genere usando il tuo propria ricetta quindi assicurati di condividerlo con noi!

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Il vino di rosa canina a casa può essere preparato sia con frutta fresca che secca. Il consumo moderato di questa bevanda aiuterà malattia cardiovascolare, aumentano l'immunità e ti permettono di resistere ai raffreddori stagionali. Quali ingredienti saranno necessari? Cosa dovrebbe essere preso in considerazione durante la preparazione?

Il vino di rosa canina a casa non è affatto difficile da preparare.

ingredienti

Rosa canina (fresca) 3 chilogrammi Zucchero 3 chilogrammi Acqua 10 litri Uvetta 150 grammi

• Porzioni: 6
• Tempo di cottura: 1 minuto

Ricetta del vino rosa canina con uvetta

I cinorrodi per il vino dovrebbero essere scelti grandi, maturi, dovrebbero essere di colore rosso vivo. I contenitori di vetro sono adatti per conservare questa bevanda a casa. Deve essere bollito e poi risciacquato con acqua fredda.

Avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 3 kg di rosa canina matura;
• circa 3 kg di zucchero (a seconda della forza e della dolcezza desiderate della bevanda);
• circa 10 litri di acqua pulita;
• 150 g di uvetta nera o uva.

Sciacquare e schiacciare la rosa canina con il mattarello, quindi:

• diluire 2 kg di zucchero in acqua, portare il tutto ad ebollizione e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti;
• non dimenticare di mescolare e rimuovere la schiuma;
• raffreddare l'infusione preparata a 30ºС;
• anche l'uva / l'uvetta schiacciano. Non è necessario lavare i frutti;
• versare rosa canina, uvetta o uva in un contenitore, versarli con sciroppo raffreddato e aggiungere acqua al collo;
• mescolare tutto bene;
• legare il collo della bottiglia con una garza.

Metti il ​​​​contenitore in un luogo buio, con una temperatura di circa 25ºС. La pasta madre per il vino rosa canina va messa in infusione per 3-4 giorni, va mescolata periodicamente. Dopo che il processo di fermentazione è iniziato (a causa dell'uvetta e dell'uva nella composizione), l'intera miscela deve essere versata nella bottiglia di vetro preparata. Dovrebbe essere pieno per 2/3.

Sul collo della bottiglia viene messo un guanto di gomma con un buco nel dito. Rilascerà anidride carbonica. Metti il ​​​​contenitore in un luogo buio e caldo con una temperatura media di 18 ºС - 29 ºС.

Dopo una settimana, il mosto deve essere filtrato con garza e rimossa la parte dura. Versare un altro 1 kg di zucchero nella bevanda fermentata e rimettere il guanto sul collo della bottiglia. Dopo 5-6 settimane, il guanto si sgonfia, la bevanda si illumina e il sedimento è chiaramente visibile. Il processo di fermentazione è giunto al termine.

• versare il vino risultante in uno nuovo contenitori di vetro attraverso un tubo;
• puoi aggiungere più zucchero o versare la vodka (2 - 10% del volume totale);
• Chiudi le bottiglie in modo sicuro con i coperchi.

È meglio resistere al vino giovane in un luogo fresco, senza esposizione alla luce solare.

Dopo 2-3 mesi versare il vino in bottiglie nuove e tappare. La bevanda viene solitamente conservata nel seminterrato o nel frigorifero. Fatti salvi tutti i requisiti di preparazione e conservazione, la durata di conservazione del vino sarà di circa 2 anni.

Vino di casa deliye è un'attività piuttosto popolare tra i cuochi dilettanti. Bevande deliziose preparato sulla base non solo dell'uva, ma anche di altri frutti e bacche. Perché non provare a fare il vino di rosa canina? Risulta non solo gustoso, ma anche molto utile, poiché le bacche nella bevanda mostrano pienamente tutte le loro qualità positive. Dicono che il vino di rosa canina fatto in casa può persino rimuovere i calcoli dai reni. Certo, se lo consumi in quantità ragionevoli. Per così dire, in un dosaggio medico.

A proposito di frutta

Il vino di rosa canina in casa può essere prodotto con qualsiasi bacca: fresca, secca o congelata. Ma ciascuna delle opzioni richiede un approccio speciale.

Le bacche fresche richiedono il giusto tempo di raccolta: settembre o l'inizio di ottobre. Altrimenti, una parte significativa della loro utilità andrà persa. Lo smistamento delle materie prime è il più accurato. Non una sola bacca marcia, letargica, acerba o ammuffita. Un solo frutto di bassa qualità può vanificare tutti gli sforzi del viticoltore. Almeno in termini di gusto della bevanda risultante. A proposito, le ossa della rosa canina, destinate alla preparazione del mosto, non devono essere rimosse.

Le bacche congelate prima di deporre il vino di rosa canina devono essere portate a temperatura ambiente. E dovrebbe essere fatto naturalmente- nessuno acqua calda o microonde.

La frutta secca viene maneggiata ancora più diligentemente di quella fresca, poiché durante la conservazione potrebbe "catturare" la muffa. Vengono pigiati nel mosto.

A proposito di fermentazione

La rosa canina stessa è una bacca assolutamente priva di lievito, quindi senza introdurre componenti aggiuntivi non vagherà, diventerà semplicemente acido. Pertanto, quasi tutte le ricette per il vino di rosa canina indicano la necessità di utilizzare fermentatori naturali. Molto spesso, si propone di utilizzare una manciata di uvetta come iniziatore di fermentazione. Che, a proposito, non dovrebbe essere lavato. Al posto della frutta secca potete utilizzare la stessa quantità uve fresche, e anche non lavato.

Il vino di rosa canina ha un effetto gustativo molto interessante, in cui la fermentazione viene avviata dalla pasta madre di lamponi. Può essere fatto con marmellata o con frutti di bosco freschi. In quest'ultimo caso i lamponi vengono passati al setaccio con una piccola quantità di zucchero; in ogni caso la massa viene leggermente diluita con acqua e riscaldata a fuoco - per avviare il processo di fermentazione.

A proposito di contenitore

Qualunque sia la ricetta del vino rosa canina fatto in casa che scegli, ricorda che non darà il risultato che ti aspetti se il recipiente di fermentazione è in alluminio, ferro o rame. I metalli tendono ad ossidarsi e quindi a conferire un sapore sgradevole al vino. È consentito l'uso di serbatoi in acciaio inossidabile "con uno scricchiolio". Ma vignaioli esperti assicurano che in loro il vino risulta essere in qualche modo senz'anima e poco interessante.

Erano e sono l'ideale botti di legno, che va lavato, scottato più volte e fumigato con fumo solforico. Ma sfortunatamente, per la maggior parte di noi, questo lusso non è disponibile: semplicemente non c'è nessun posto dove tenerlo. Poi ci fermiamo alle bottiglie di vetro che devono essere lavate. bicarbonato di sodio e risciacquare abbondantemente.

Fare il vino: la prima tappa

La ricetta classica per il vino di rosa canina fatto in casa offre le seguenti proporzioni: un chilo e mezzo di bacche fresche o congelate (cinque bicchieri di essiccato), la stessa quantità di zucchero, cinque litri di fresco bevendo acqua, grammi 100 uvetta.

La rosa canina viene schiacciata, ad esempio, con un mattarello o uno spintore. Si prepara uno sciroppo, sul quale si misura un chilogrammo di zucchero e si versa un litro d'acqua. Quando il componente sciolto è completamente sciolto, lo sciroppo va raffreddato a circa +30 gradi Celsius e versato in un contenitore con rosa canina, uvetta e il resto dell'acqua. Il collo del contenitore viene legato con una garza in modo che "componenti" estranei come insetti, detriti e polvere non entrino nel mosto, e viene posto in un luogo buio e caldo per tre o quattro giorni.

Secondo approccio

Quando il vino di rosa canina inizia a fermentare per tutto il volume, il mosto, insieme al liquido, viene versato in una bottiglia, dove fermenterà fino a quando non sarà pronto. Sul collo viene messo un sigillo d'acqua; se la tua famiglia non ce l'ha, usa uno spesso guanto di gomma, in cui devi forare una delle dita per rilasciare anidride carbonica. A proposito, questo vecchio metodo popolare è ancora più conveniente per certi versi: è più facile per un non specialista determinare che il processo è terminato da un guanto caduto che dal rilascio di bolle di gas nell'otturatore.

Ultimo passo

Dopo un'altra settimana, il mosto viene filtrato dalla polpa e integrato con il resto dello zucchero. Il sigillo d'acqua o il guanto tornano al loro posto, la bottiglia viene nuovamente inviata in una stanza buia e calda. Ora stiamo guadagnando pazienza per un mese, o anche un mese e mezzo. Durante questo periodo, il vino di rosa canina finalmente fermenterà, il sedimento affonderà sul fondo e il liquido si schiarirà leggermente. Viene versato con cura in un altro contenitore, contemporaneamente viene eseguito un test dello zucchero. Se non è abbastanza, è il momento di sistemare la situazione. Intasato con un coperchio o con lo stesso otturatore, il contenitore è soggetto ad invecchiamento. Il vino di rosa canina dovrebbe maturare in una stanza buia, ma questa volta fresca, con una temperatura non superiore a +16 ° C.

Dopo 2-3 mesi, la bevanda è completamente pronta. Viene drenato dal sedimento, distribuito in bottiglie e sigillato ermeticamente. Soggetto alle condizioni di conservazione (oscurità, frescura, posizione sdraiata), il vino di rosa canina non perde il suo gusto e qualità utili due anni.

E ripetere?

Dopo aver rimosso una volta il vino di rosa canina dal mosto, non è necessario eliminare il materiale del vino già utilizzato. Puoi ottenere un secondo "raccolto" da esso. Il sedimento rimasto nella bottiglia viene riempito con un paio di chilogrammi zucchero granulare e riempito d'acqua fino alle spalle. Non dimenticare di aggiungere anche materiale di "fermentazione" e indossare l'otturatore. Il contenitore viene nuovamente posizionato dove non c'è luce ed è abbastanza caldo. Ulteriori manipolazioni sono le stesse del primo utilizzo della polpa: rimozione dal sedimento, filtrazione, maturazione.

Il prodotto secondario, ovviamente, non avrà la stessa ricchezza di gusto e aroma della prima prugna. Tuttavia, sarà comunque molto più fresco dei vini acquistati in negozio arricchiti con aromi, dolcificanti e fissativi. E molti produttori di vino lo affermano riutilizzare mosto permette di ottenere vino dalla rosa canina, che può essere distinto dalla prima estrazione solo da un sommelier professionista. Se questo è vero, può essere compreso solo dalla propria esperienza.

Vino di rosa canina: una ricetta semplice per i viticoltori principianti

Oppure per chi non è d'accordo di aspettare qualche mese. Un chilogrammo di bacche fresche va lavato bene e tritato. Con essiccato fare lo stesso, ad eccezione della fase di lavaggio; saranno richiesti per una capacità enologica standard di soli 400 grammi. Da sette litri di acqua, mezzo chilo di zucchero e un cucchiaino di acido citrico si prepara uno sciroppo. Quando si raffredda a 20 gradi, va versato in un contenitore con i cinorrodi. E aggiungi 10 grammi di lievito. Un sigillo d'acqua, come si suol dire, qui non è necessario, basta stringere il collo con una garza. Ci vuole solo una settimana per invecchiare un tale vino di rosa canina. Successivamente viene filtrato, imbottigliato e degustato. Il gusto aspro di una bevanda giovane piace a tutti gli amanti del vino.

Ancora una volta, tienilo in frigorifero. E se anche la stanza è buia, col tempo puoi ottenere una versione invecchiata del vino di rosa canina. A meno che, ovviamente, non lo assaggi fino in fondo.

Gli appassionati di esperimenti che non sono più nuovi alla vinificazione possono provare a combinare i cinorrodi con qualcos'altro. Si ritiene che vada bene con ribes nero, cenere di montagna e frutti di bosco. Dovrai scoprire le proporzioni dei componenti per esperienza personale.

E ricorda: vino di rosa canina, come altro bevande alcoliche dovrebbe essere consumato con moderazione. Inoltre, c'è una buona ragione per una tale posizione: il gusto della bevanda è abbastanza degno di essere gustato. E per riempire il dolore, se Dio non voglia che accada, puoi fare qualcosa di meno nobile.

Il vino di rosa canina fatto in casa è ottenuto da bacche leggermente colte dalle prime gelate. Di seguito sono riportati tre modi per produrre vino rosa canina, tra i quali è possibile scegliere il più adatto.

Vino di rosa canina fatto in casa, metodo di preparazione uno

Per fare il vino di rosa canina in questo modo, 2 chilogrammi di bacche congelate devono essere sbucciate, lavate, messe dentro padella smaltata e versare lo sciroppo di zucchero, la cui temperatura dovrebbe essere compresa tra 25 e 30 ° C. sciroppo di zucchero preparato da 5 litri di acqua e 2 chilogrammi di zucchero.

Quindi coprire la padella con un coperchio e attendere che il liquido smetta di gorgogliare. Questo di solito richiede dai 25 ai 30 giorni. Successivamente, il vino di rosa canina preparato in questo modo viene versato in bottiglie, che vengono pulite in un luogo fresco.

Vino di rosa canina, il secondo metodo di preparazione

Per fare il vino in questo modo, hai bisogno bacche fresche(chilogrammo), 3 litri di acqua, 800 grammi di zucchero semolato e lievito. Il vino di rosa canina fatto in casa viene preparato come segue:
i cinorrodi vengono lavati, schiacciati, versati in una bottiglia, versati con acqua tiepida bollita con zucchero e si aggiunge il lievito.

Quindi la bottiglia viene semplicemente chiusa con un tappo di fermentazione e dopo 3-4 settimane il vino di rosa canina viene versato in bottiglie pulite separate. Dalle bacche fermentate rimaste nella bottiglia, puoi vinificare di nuovo se aggiungi frutta fresca o secca.

Vino di rosa canina fatto in casa, metodo di cottura tre

Secondo questo metodo, le bacche vengono prima versate in un palloncino e viene preparato lo sciroppo. Per prepararlo, per chilogrammo di rosa canina fresca o 400 grammi di rosa canina secca schiacciata, occorrono mezzo chilo di zucchero, 6 o 7 litri di acqua e acido di limone nella quantità di un cucchiaino.

Quindi lo sciroppo viene raffreddato a 20̊С, versato in una bottiglia di rosa canina e lì vengono aggiunti 10 grammi. lievito di birra. Il palloncino viene mantenuto a temperatura ambiente e dopo 4-6 giorni la bevanda acquisisce un piacevole sapore aspro.

SU ultimo passo il vino di rosa canina fatto in casa viene filtrato, imbottigliato e tappato. Si consiglia di conservare le bottiglie di vino rosa canina in una stanza fredda.

Oggi prepareremo un caldo, riscaldando il corpo e deliziando l'anima: una bevanda solare!

Questo è tutto! Parliamo di vino! Inoltre, - sul vino di rosa canina!
Per la maggior parte degli intenditori e degli estimatori di questa bellezza bevanda nobile questo potrebbe essere nuovo. Dopotutto, il classico del genere è il vino ottenuto da bacche succose e frutta... Ah, i miei anni da studente! Ma siamo alla fine degli anni '80 da pasta di pomodoro il “vino” è stato fatto...! Tuttavia, i cinorrodi fanno un vino davvero eccellente! Ha un nobile colore ambrato e un sapore astringente di vecchia Madera...
E la rosa selvatica quest'anno è apparentemente invisibile! Dicono - al rigido inverno ...

In generale, in natura esistono molti tipi di rosa canina. I botanici lo sanno ... Alcune specie sono molto ricche di vitamine (soprattutto vitamina C). In altri, ci sono meno vitamine ...
Se qualcuno è interessato, nelle varietà di rosa canina "ad alto contenuto vitaminico", i pedicelli essiccati stanno in posizione verticale, paralleli alla bacca stessa. E nelle varietà ordinarie, sono "divaricate" come un fiore aperto stesso. A proposito, i frutti di tutte le varietà di rosa canina sono sani e gustosi.

Si consiglia di raccogliere la rosa canina dopo il primo gelo, quando il gelo tocca i frutti. A quel tempo, i cespugli di rosa canina bruciano con gocce di rubino sullo sfondo dell'erba della steppa bruciata e appassita. Naturalmente, è meglio raccogliere rose selvatiche - lontano dai rumori della città ... In luoghi ecologicamente puliti. Noi (sul Don) - cresce ovunque. Ce n'è molto nelle steppe del Donbass e in Crimea! Ordinario, ti dirò, una pianta ...
Le bacche dovrebbero essere mature e sode. È meglio determinare immediatamente le bacche raccolte per l'essiccazione. È meglio tenerli asciutti! Da loro puoi fare una bevanda meravigliosa - uzvar. Versare un paio di manciate di frutta secca in un thermos riscaldato da 1,5-2 litri e versare acqua bollente su tutto. Infondere per un paio d'ore (puoi - e più a lungo ...). E bere! Con zucchero. Può essere diluito a piacere acqua bollita! In inverno viene fornita una "dose" di vitamine naturali ...

COSÌ, per cucinare vino originale dai cinorrodi abbiamo bisogno di:

1. Rosa canina. Fresco o secco. Meglio, ovviamente, fresco! Ma anche quelli secchi sono abbastanza adatti ... Ne hai bisogno - circa 2,5 - 3,5 litri.
2.Zucchero-sabbia (solo 3 kg.)
3. Acqua potabile (meglio - acqua di sorgente). "Dal rubinetto" - sconsiglio vivamente per ovvie ragioni...
4. Bottiglia di vetro da 10 litri. Puoi, in linea di principio, utilizzare qualsiasi contenitore "cibo" adatto ...
5. Tenuta idraulica. È anche un "palafoglia d'acqua", è anche un "bulbulator"
6. Braccia dritte, cuore gentile e un ardente desiderio di creare bellezza! (da non confondere con le pipe "a fuoco" ...) Per prima cosa prepariamo gli acini ... Contrariamente ai canoni della vinificazione, che vietano il lavaggio della frutta (uva - in particolare ...) - è comunque meglio lavare la nostra rosa canina. Versatela in una ciotola e lavatela sotto l'acqua corrente. Immediatamente, tutte le "scorie" disponibili galleggiano verso l'alto. Beh, mi capisci... Tutto il male viene sempre a galla...

In ingegneria, questo processo è chiamato "flottazione". Quindi, la rosa selvatica è stata lavata, sistemata e pulita il più possibile. Non allarmarti se qualche foglia rimane e cade nel vino. Da loro, la bevanda acquisirà un bouquet aspro unico.

Se hai a che fare con frutta secca ... - c'è ancora un po 'di lavoro qui. Bene, in primo luogo, questi frutti possono essere lavati. Quindi asciugali un po '(piuttosto, per comodità). Inoltre, è altamente desiderabile tagliare questi frutti. Ma non "alla polvere" su un frullatore o in un macinacaffè ... Ma a "pezzi". È conveniente farlo con uno spintore di legno. Ma devi assicurarti che non si disperda ai lati ... E dentro i frutti stessi - "lana di vetro" spinosa! E non consiglio di prenderli a mano ...
In generale, i nostri frutti sono pronti! E li prendiamo e li riempiamo in un 10 pulito (o quanti ce ne sono ...) - bottiglia da un litro. Ci addormentiamo circa 1/3 del volume della bottiglia! Forse un po' di più...

Le persone "informate" possono stigmatizzarmi audacemente e giustamente. - Dì, - è meglio diluire lo zucchero in dell'acqua ... E pronto a versare lo sciroppo! Ma! In primo luogo, non si sa esattamente quanta acqua devi prendere ... E in secondo luogo, beh, non avevo un contenitore del genere per diluire lo sciroppo! E abbiamo solo 3 kg di zucchero. E ne abbiamo usati solo 2! Esattamente! Aggiungeremo il chilogrammo rimanente "nel processo" ...

Successivamente, versa l'acqua di sorgente più pura in una bottiglia (riscaldata a temperatura ambiente) e mescola tutto accuratamente. Lo zucchero dovrebbe mescolare e dissolversi (almeno parzialmente ...). Dopo aver sciolto lo zucchero, quando vediamo il volume finale, aggiungiamo acqua "alle spalle" della bottiglia. Non più in alto! Durante il processo di fermentazione, il mosto aumenterà di volume e potrà spremere tutto! È meglio rabboccare più tardi ... Quando passa la fermentazione violenta. In generale, secondo la composizione descritta, "all'uscita" dovresti ottenere circa 6 litri di bevanda ...

È lo stesso con il "bulbulator" - le bolle hanno smesso di gorgogliare - devi controllare il processo ...
Se all'improvviso la fermentazione non “si avvia” per molto tempo, puoi versare un po' di lievito di birra secco nella bottiglia! Ma questa è l'ultima risorsa...

È meglio mettere la bottiglia di fermentazione in un luogo moderatamente caldo. Temperatura intorno ai 20-24 gradi (Celsius…)
Bene - e controlla il processo!
Vino di rosa canina - "lungo gioco" ... Minimo - 40 giorni o più! Quindi puoi prendere un campione "da tavola" di vino giovane. Ma come "giovane" - non va molto bene per i miei gusti ... Pertanto, dopo che la fermentazione è terminata, deve essere drenata con un tubo a sifone in un altro contenitore (serbatoi) e messa in deposito-maturazione. L'autore - maturato nel solito 3 barattoli da litro sotto coperture di plastica. Si può anche imbottigliare...
E nel mosto rimanente, puoi aggiungere nuovamente 2 kg. zucchero e aggiungere acqua. E ci sarà - la seconda serie ... Certo, questo non è il voto "più alto" ... Ma in qualche modo l'ho fatto. Poi ha confuso entrambi ... E non ha distinto per gusto!
Un vino maturo conservato può essere degustato da febbraio. Più a lungo si siede, meglio diventa! Il vino che si trova nel decanter nella foto è "vendemmia 2009" ... Ha un meraviglioso tono caldo e gentile, un profumo astringente di "madera"! Gli amanti del "più forte" - possono rafforzare fino a un "grado" di vera Madeira. Ma ti assicuro che è abbastanza buono.

Gli amanti dei vini da dessert e liquorosi possono addolcire a loro gusto. Dolce, questo vino ricorda sia nel gusto che nel colore l'"Old Nectar" di Inkerman... In generale, le strade per la creatività sono aperte!
A questo vino (in piccole quantità) aggiungo marinata alla griglia…
E da esso non viene prodotta una bevanda meno meravigliosa, che ha ricevuto il nome: "Balsamo della legione francese". Ma questa è una storia completamente diversa...
Salute a tutti! Buona fortuna e calore...