In che modo la feijoa è utile e per quali malattie? Frutto di Feijoa: proprietà utili, controindicazioni, foto e ricette. Marmellata di Feijoa: proprietà utili

La bacca verde di Feijoa, dal sapore leggermente acidulo, è stata scoperta nel 19° secolo in Brasile. Deve il suo nome a Joa Feijo, direttrice del Museo di Storia Naturale. Le prime piantagioni della pianta in Europa si trovavano sul territorio della Francia, fu da lì che la feijoa arrivò nelle terre del Caucaso e della Crimea. Un frutto di diametro non grande (circa 7 cm) ha messo radici in terreni termofili, dove le gelate massime raggiungono solo i -10°C. Questa è la temperatura più bassa per la crescita e la fruttificazione delle piante.

Quando le foglie sono già cadute nei giardini e la maggior parte degli alberi si sta preparando per il prossimo inverno, la bacca sta appena iniziando a maturare. Il periodo di raccolta della frutta cade in ottobre-novembre, quando è già passato il tempo per la frutta fresca a nostra disposizione.

I frutti di Feijoa sono succosi con un piccolo contenuto di semi, ma la buccia è aspra nel gusto e densa. Molti amanti della frutta preferiscono mangiare solo la polpa succosa, buttando via la buccia, non sapendo che contiene non meno delle proprietà benefiche per il corpo, e le croste essiccate diventeranno un'aggiunta profumata a una tazza di tè.

Le proprietà utili della feijoa sono ampiamente utilizzate in cucina. Da esso vengono cucinate le composte, i dessert vengono preparati, aggiunti come ripieno ai pasticcini. L'inclusione di un frutto ricco di minerali utili e oligoelementi nella dieta avrà un effetto positivo sul corpo.

Feijoa - 9 benefici per la salute

1. Proprietà utili durante la gravidanza

   La gravidanza è un periodo importante per ogni donna, perché lo sviluppo intrauterino del feto e della donna stessa dipende da un'alimentazione corretta ed equilibrata. Un frutto esotico contenente alti livelli di acido folico, necessario per una futura madre, avrà un effetto benefico sulla salute di una donna incinta, prevenendo il rischio di condizioni patologiche. L'inclusione delle bacche nella dieta può aumentare le letture di emoglobina necessarie per la piena crescita e formazione del nascituro e prevenire possibili manifestazioni di anemia associate alla mancanza di ferro.

2. Migliora la digestione

   I frutti di Feijoa sono pieni di fibre di fibre e pectine. Le proprietà della fibra vegetale di stimolare i processi digestivi rendono la bacca utile a scopo preventivo in malattie come emorroidi, evacuazione ritardata. Possedendo un lieve effetto lassativo, i frutti elimineranno la stitichezza, avranno un effetto curativo e purificante sull'intestino.

   A tale scopo, il succo di feijoa viene preparato in casa, dovrebbero essere scelte bacche ben mature e succose. Se lo si desidera, è possibile aggiungere miele, succo di mela o banana alla bevanda finita. Se né una mela né una banana erano a portata di mano, puoi semplicemente mescolare il succo di feijoa con lo zucchero.

3. Compensa la carenza di iodio

   Per un funzionamento ottimale e il mantenimento del tono, il nostro corpo ha bisogno di ricevere un intero elenco di minerali e oligoelementi essenziali. In questa lista, lo iodio occupa ben lontano dall'ultima posizione. È coinvolto nella sintesi degli ormoni tiroidei. La mancanza di iodio provoca vari sintomi negativi: affaticamento, affaticamento, suscettibilità allo stress e persino una diminuzione delle letture dell'emoglobina nel sangue.

   Insieme ai frutti di mare che possono accumulare iodio nella sua composizione, la feijoa differisce tra tutti i frutti per gli alti livelli di iodio ed è abbastanza in grado di competere con i frutti di mare in termini di indicatori. Tuttavia, dovresti essere consapevole che la presenza di questo elemento nella bacca dipende direttamente da dove è cresciuta la bacca.

   Per coloro a cui non piacciono i frutti di mare, il frutto di feijoa può essere un buon compromesso se hai bisogno di reintegrare il tuo corpo con lo iodio.

4. Qualità antiossidanti

   I biochimici, studiando la composizione chimica di un frutto esotico, hanno rivelato la presenza di composti fenolici nella feijoa, che hanno spiccate proprietà antiossidanti. I tannini solubili, le catechine - sostanze biologicamente attive, sono indispensabili nella prevenzione delle neoplasie maligne e si trovano solitamente nella buccia del feto. Ecco perché non dovresti buttare via la pelle quando mangi una bacca.

   L'introduzione regolare di feijoa nella dieta proteggerà le cellule del corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi e ridurrà al minimo la possibilità di formazione di tumori cancerosi.

5. Aumenta l'immunità

   Durante la bassa stagione, quando la possibilità di contrarre una malattia respiratoria acuta, o ORI, aumenta più volte e le forze immunitarie del corpo "richiedono ricarica", la marmellata di zucchero di feijoa verrà in soccorso. Gli scienziati hanno calcolato che la bacca contiene fino a 90 utili vitamine, minerali e oligoelementi che possono rafforzare le nostre difese immunitarie.

   La marmellata di frutti di bosco sarà una deliziosa medicina durante il periodo di raffreddori e raffreddori. Un tale farmaco dovrebbe essere preparato senza cucinare. Basta torcere i frutti in un tritacarne e mescolarli con lo zucchero. Un cucchiaio di rimedio vitaminico darà forza al corpo, proteggendolo da virus e batteri. Una droga così gustosa rifiuterà di essere utile non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Per migliorare il gusto, i bambini possono aggiungere un po' di miele alla bacca.

6. Aiutaci nel lavoro del cuore

   A causa dell'ampia composizione vitaminica di feijoa, ha la capacità di migliorare il funzionamento del cuore. Gli indicatori bilanciati di oligoelementi di ferro, potassio, calcio, fosforo, manganese, zinco influenzeranno favorevolmente il lavoro del muscolo cardiaco, rafforzeranno i vasi sanguigni. Come profilassi per le malattie cardiache, i medici consigliano ogni giorno di utilizzare un cucchiaio di succo di bacche, diluito in mezzo bicchiere d'acqua.

7. Qualità antisettiche

   Infusi e decotti di estratti di frutti di bosco hanno un effetto antisettico e disinfettante. Se necessario, possono trattare tagli, abrasioni. Aiuteranno anche con i processi infiammatori nella gola. I dentisti consigliano con le gengive sanguinanti di sciacquarsi la bocca con un decotto di una pianta esotica.

   Nei luoghi in cui cresce la feijoa, non solo i frutti stessi vengono utilizzati come proprietà antisettica. Dalle foglie, ricche di oli essenziali e che ricordano l'odore del mirto, si preparano bevande e tè medicinali.

8. Qualità antibatteriche

   La presenza di oli essenziali nella pianta le conferisce qualità antibatteriche e la capacità di prevenire la formazione della microflora patogena. Questa proprietà può essere utilizzata in casa per risolvere il problema del cattivo odore dei piedi, di cui spesso soffrono gli uomini. Basta pulire i piedi precedentemente lavati e asciugati due volte al giorno con un decotto di feijoa per sbarazzarsi di un'infezione fungina.

9. Utilizzare nel diabete

   Le persone che soffrono di glicemia alta dovrebbero monitorare costantemente l'elenco dei prodotti che contribuiscono a non danneggiare tale malattia. Feijoa ha un basso indice glicemico ed è accettabile nella dieta dei diabetici con moderazione. Composte, marmellate sono preparate con frutti di bosco, vengono aggiunte alle macedonie e persino servite con piatti di carne. Mangiare un frutto con un nome esotico aiuterà a ridurre il desiderio di cibi zuccherati e influenzerà efficacemente le letture di zucchero nel sangue.

Feijoa - controindicazioni

Berry è apparso di recente sugli scaffali dei negozi e ha attirato l'attenzione di molti acquirenti. Tuttavia, per il suo utilizzo ci sono una serie di controindicazioni, che non dovrebbero essere ignorate.

Acquista solo frutti maturi: le bacche acerbe possono causare avvelenamento.

Nutrire le bacche ai bambini di età inferiore a un anno è altamente indesiderabile. Dopotutto, i bambini non producono ancora gli enzimi necessari per il suo assorbimento. Feijoa dovrebbe essere introdotto nella dieta dei bambini con cautela e in piccole porzioni. Il frutto è ancora esotico e il suo consumo può provocare reazioni allergiche.

Letture elevate di iodio nei frutti di feijoa ne limitano l'assunzione da parte di persone che hanno problemi con la ghiandola tiroidea e usano farmaci che compensano lo iodio. Un sovradosaggio di iodio influenzerà il frequente battito cardiaco, nervosismo, sbalzi di temperatura.

Non combinare la frutta con i latticini. Una tale "composizione" può causare disturbi nel lavoro dello stomaco.

In caso di ipersensibilità individuale, l'introduzione di bacche nella dieta dovrebbe essere abbandonata.

Cos'altro è utile?

Quando alcuni anni fa sono apparse sugli scaffali dei negozi bacche simili all'uva spina, le persone hanno esitato a comprarle per molto tempo. Ma, dopo averlo scoperto e provato una volta, hanno iniziato a considerarli un frutto normale, il cui nome è feijoa. Nel corso del tempo, si è saputo a cosa serve la feijoa. Da questo articolo puoi scoprire tutto ciò che vale la pena conoscere questo meraviglioso e necessario miracolo della natura.

Feijoa: foto, descrizione

Feijoa è un arbusto dal fogliame sempreverde che può crescere da due a quattro metri di altezza. I rami sono di colore grigio-giallo, durante la fioritura sono visibili bellissimi fiori grandi. Fiorisce da giugno a luglio. I fiori sono belli e durano a lungo.

Il frutto è di colore verdastro, le bacche raggiungono una dimensione di circa 5 cm di lunghezza e da 20 a 120 g di peso. La piena maturazione avviene nel tardo autunno, a fine ottobre - inizio novembre, a seconda della varietà. Il raccolto dall'arbusto è abbondante. Anche una pianta d'appartamento può produrre circa tre chilogrammi di frutta e in una piantagione vengono rimossi 30 kg o più da un albero.

Puoi goderti i veri meriti del gusto solo quando c'è una feijoa matura. Ma spesso non è possibile acquistare un frutto completamente maturo, perché non è completamente maturo. Ciò provoca un rapido deterioramento. Non c'è frutta avariata.

Alcune persone mangiano inconsapevolmente la feijoa come il kiwi, tagliando la pelle superiore e tagliando la polpa a fette. Vanno infatti mangiati con la buccia, che contiene tutte le sostanze utili.

Quanto è utile feijoa? La presenza di vitamine e proprietà curative che si perdono se conservate in modo improprio. Ma la sua durata di conservazione in forma matura è molto breve. Anche in frigorifero, può essere conservato in una forma utilizzabile per non più di una settimana. Se vuoi avere sempre una deliziosa frutta fresca, ma devi acquistarne fino a due chilogrammi alla volta.

Se il frutto è ancora acerbo, la sua durata è più lunga. Se viene raccolto negli ultimi giorni autunnali, quindi, fatte salve le regole di conservazione, potrà mentire fino alla primavera. La temperatura dovrebbe essere di 0 gradi. Ma se devi assicurarti che i frutti acerbi maturino a casa, dovrebbero giacere in una stanza ben ventilata a una temperatura di circa 24 gradi. Maturerà in circa due settimane.

La migliore opzione di conservazione per la feijoa è una sezione speciale del frigorifero, dove viene mantenuta la temperatura desiderata.

La Feijoa è proprio il frutto che compare nei negozi del nostro paese solo all'inizio di ottobre. La vendita di questo prodotto termina a dicembre. Allo stesso tempo, molti non sanno nemmeno come mangiare correttamente la feijoa, cosa si può cucinare da essa e quali qualità utili ha. Scopriamolo.

Dove cresce questo frutto?

Inizialmente, una pianta sempreverde chiamata feijoa è apparsa in Argentina. L'Uruguay, in Brasile, si trova nella parte subtropicale del lontano Sud America. Per la prima volta su questo albero in Europa appreso solo alla fine del XIX secolo. La pianta ha preso il nome dallo scopritore del botanico - Joanie da Silvo Feijo. Ora questo albero viene coltivato in Crimea, Azerbaigian, Turkmenistan e nel territorio di Krasnodar. Ma le grandi piantagioni di feijoa si trovano solo in Nuova Zelanda. Per molto tempo questa pianta è stata considerata decorativa. Un albero deliziosamente con foglie argentate si è diffuso molto rapidamente in quasi tutte le zone subtropicali. Ma ai tropici, la pianta non attecchiva affatto. A poco a poco, la popolarità di questo albero è aumentata. Ma nonostante questo, molti ancora non sanno cosa sia la feijoa. Le proprietà benefiche di questa pianta sono state dimostrate da tempo.

Proprietà utili della feijoa

Allora, qual è l'uso di feijoa. Vale la pena notare che questo frutto contiene un'enorme quantità di iodio. Secondo il contenuto di questo oligoelemento, la feijoa può essere paragonata solo ai frutti di mare. Perché il corpo ha bisogno di iodio? Questo microelemento migliora la memoria e accelera i processi di pensiero. Quando c'è abbastanza iodio nel nostro corpo, ci sentiamo benissimo. Siamo allegri e pieni di energia. Se c'è una diminuzione della quantità di un elemento nel nostro corpo, sentiamo una grave debolezza e ci stanchiamo molto rapidamente.

Inoltre, il frutto della feijoa contiene circa 93 sostanze utili per l'uomo. Questo frutto è un vero salvadanaio di vitamine. Feijoa contiene fibre, zucchero essenziale, acido malico, macro e microelementi.

I frutti di questa pianta sono consigliati per l'uso nelle malattie della tiroide. Il frutto di Feijoa, le cui proprietà benefiche sono note da tempo, può essere utilizzato per pielonefrite, gastrite, beriberi, nonché in presenza di processi infiammatori nel tratto gastrointestinale. Inoltre, i frutti dell'albero sempreverde possono ridurre la pressione, calmare il cuore. L'olio essenziale di Feijoa aiuta ad eliminare i problemi della pelle. Questa sostanza ha proprietà antinfiammatorie.

Dove puoi usare feijoa

Per quanto riguarda l'odore e il gusto di questo frutto, ricordano una combinazione di ananas, kiwi e fragole. Ora immagina quanti piatti diversi possono essere realizzati con un componente così unico. Il frutto di Feijoa viene utilizzato per preparare varie salse, insalate, dolci, composte, marmellate e marmellate.

Vale la pena notare che questi frutti si sposano bene con i frutti di mare. Soprattutto con varietà nobili di pesce, come il branzino o il merluzzo nero. Possono essere farciti con feijoa o serviti con frutta con questi prodotti come contorno.

Questi frutti conferiscono un gusto speziato e unico al pollame e alla carne di maiale. Molto spesso un contorno con la feijoa viene preparato in abbinamento a varie verdure: zucchine, cavolini di Bruxelles, carote. Tuttavia, il frutto stesso non deve essere lavorato, poiché i frutti bolliti diventano più morbidi.

Come scegliere la feijoa giusta

Quindi, cosa è utile feijoa, lo sai già. Ora devi capire come scegliere i frutti giusti. Quando scegli questo frutto, dovresti prestare particolare attenzione al colore della polpa. Naturalmente, la feijoa deve essere tagliata. Se la polpa del frutto è trasparente, allora è matura. Non comprare frutti marroni. Ciò indica che la feijoa ha iniziato a deteriorarsi. Se la polpa all'interno risulta opaca e bianca, il frutto non è maturo.

Vale anche la pena ricordare che il frutto conserva le sue qualità benefiche solo per una settimana. Pertanto, non dovresti acquistare la feijoa, le cui proprietà benefiche sono note da tempo, con un margine. È meglio cucinare immediatamente qualcosa di gustoso dai frutti. Vale la pena notare che i frutti di questa pianta non solo ti permetteranno di diversificare il tuo menu, ma diventeranno anche una decorazione da tavola.

Feijoa: come mangiare

Questo frutto può essere consumato crudo. Vale la pena notare che non solo la polpa, ma anche la buccia è adatta al cibo. Certo, non è così gustoso, ma ha molti più vantaggi. Per mangiare la polpa, è necessario tagliare la frutta e tagliarla con cura con un cucchiaio. Tuttavia, è meglio cucinare vari piatti di feijoa. Allo stesso tempo, le vitamine sono quasi completamente conservate. Cosa si può cucinare?

marmellata cruda

Allora, feijoa, come si mangia e in che forma? Per cominciare, puoi provare la marmellata di questo frutto. I frutti dovrebbero essere schiacciati in uno stato pastoso. Questo può essere fatto con un frullatore o un tritacarne. In questo caso, la buccia non deve essere rimossa, poiché contiene un'enorme quantità di vitamine. La massa risultante deve essere mescolata con lo zucchero. Risulterà semplicemente incredibile marmellata senza cottura. Per 1 chilogrammo di feijoa è necessario 1 chilogrammo di zucchero. Quando la marmellata sarà pronta, potete disporla in vasetti, precedentemente sterilizzati. È meglio conservare il prodotto finito in frigorifero. Al composto potete anche aggiungere nocciole o noci tritate.

Come fare la vera marmellata

La feijoa, le cui proprietà benefiche sono note a molti, può essere consumata sotto forma di marmellata. Per prepararlo, hai bisogno di acqua, zenzero grattugiato, frutta e zucchero, la cui quantità dovrebbe essere il 25% di tutta la frutta. Tutti i componenti devono essere posti in un contenitore refrattario e dati alle fiamme. Ma soprattutto a bagnomaria. La prelibatezza dovrebbe essere cotta per 6 ore. In questo caso, è necessario rimuovere la schiuma e mescolare regolarmente. Non aggiungere immediatamente lo zenzero grattugiato. È meglio farlo a fine cottura. Vale la pena notare che una combinazione così straordinaria renderà la marmellata più deliziosa. La prelibatezza finita dovrebbe essere pulita con un setaccio. Questo separerà le fibre di zenzero e i semi di feijoa dalla marmellata.

Feijoa con barbabietole

Per preparare questa semplice insalata vi serviranno:

1. Barbabietola di media grandezza.
2. Da 100 a 200 grammi di feijoa.
3. Noci.
4. Sale.
5. Olio vegetale.

La frutta deve essere sbucciata e poi tritata finemente. È meglio far bollire le barbabietole e macinarle su una grattugia grossa. Sbucciare e schiacciare le noci. Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore, salare leggermente e condire con olio vegetale. Vale la pena considerare che il contenuto calorico della feijoa è molto piccolo. Pertanto, il piatto è perfetto per chi ne segue le forme. Inoltre, le barbabietole bollite aiutano a purificare il corpo. Una tale insalata dietetica contiene molte vitamine e fibre.

Speciale carne di maiale

Per preparare questo piatto vi serviranno:

• Maiale.
• Feijoa.
• Lime.
• Olio vegetale.
• Sale.
• Anacardi.
• Paprica.
• Mix di foglie di lattuga.
• Yogurt magro o maionese.
• Vino rosso

La carne deve essere lavata, asciugata con carta assorbente e poi tagliata a fettine piccole e sottili. Anche lime e feijoa devono essere accuratamente lavati e tritati. La frutta è meglio tagliata ad anelli sottili. Le cipolle devono essere sbucciate e tagliate a listarelle. Dopodiché, è necessario mettere una padella sul fuoco, versarvi un po' di olio vegetale e scaldarla bene. Nel grasso riscaldato, è necessario abbassare le fette di maiale e friggerle su tutti i lati. Dopodiché, metti la frutta e le cipolle nella padella. Devi friggere tutto per altri tre minuti.

In un piatto quasi pronto, è necessario aggiungere un po' di vino rosso, salsa di soia e mettere gli anacardi tritati. Tutti i componenti devono essere accuratamente miscelati e rimossi dal fuoco. Un mix di varietà completamente diverse dovrebbe essere combinato con yogurt magro o maionese. Un piatto straordinario è pronto.

Tintura di mirtillo rosso e feijoa

Il contenuto calorico della feijoa è molto piccolo, quindi questo frutto può essere utilizzato per preparare non solo piatti e bevande deliziosi, ma anche dietetici. Per preparare la tintura di mirtilli avrai bisogno di:

Le bacche devono essere lavate e schiacciate. Sbucciare la feijoa e tritarla a piacere. Successivamente, puoi preparare lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, versare 75 millilitri di acqua in un contenitore refrattario e sciogliervi lo zucchero. Mettere la casseruola sul fuoco e portare a bollore. Le bacche pestate e i frutti tritati devono essere trasferiti in un contenitore con un volume di 700 millilitri. Devi anche aggiungere lo sciroppo di zucchero. Il volume rimanente deve essere riempito d'acqua. Quindi tutto deve essere mescolato bene. Il contenitore deve essere ben chiuso e riposto in un luogo buio. La tintura sarà pronta in 7 giorni.

Infine

Feijoa è un vero magazzino di sostanze nutritive. Puoi mangiare la frutta non solo nella sua forma grezza. Feijoa è ottimo per preparare varie insalate, dolci e persino carne. Questo prodotto ha un gusto semplicemente incredibile, che rende ogni piatto semplicemente unico.

Un frutto termoamante chiamato feijoa, le cui proprietà benefiche e controindicazioni non sono ancora del tutto studiate, ha il gusto e l'aroma di fragole e ananas. Per questo gusto insuperabile, la bacca è semplicemente adorata dagli amanti del mangiare qualcosa di insolito. Tuttavia, non tutti sanno quanto sia utile la feijoa e chi non dovrebbe comprarla, così come come il feto influisca sul corpo maschile, sul corpo femminile e se sia utile per i bambini.

Feijoa - proprietà utili e controindicazioni

È interessante notare che le persone chiamano feijoa sia un frutto che persino un ortaggio. Sui nostri scaffali, di regola, l'acquirente vede le bacche di feijoa, che vengono inviate acerbe. La ragione di ciò è la scarsa trasportabilità del frutto maturo. Tuttavia, gli esperti affermano che anche maturando su strada o in negozio, il frutto conserva i suoi benefici.

La bacca viene mangiata cruda, ne viene preparato il succo, vengono prodotte composta e altre bevande aromatiche. I frutti di bosco sono adatti per farcire torte, fare marmellate e marmellate, e sono anche usati per fare insalate e snack.

Feijoa ha eccellenti qualità gustative e questo ha già dei vantaggi. Il cibo gustoso e profumato rallegra una persona e la rende felice, anche se solo per pochi minuti. Ma la feijoa è famosa non solo per il suo gusto e l'aroma insolito.

Questa bacca "strana" contiene un numero di vitamine, senza le quali una persona non può esistere normalmente.

Composizione e valore nutritivo

Vitamine: B1 (tiamina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6 ​​(piridossina), B9 (acido folico), C (acido ascorbico), PP.

Macro e microelementi: iodio, calcio, potassio, magnesio, manganese, rame, sodio, fosforo, zinco.

Valore nutritivo (100 gr. Prodotto):

• proteine ​​- 1 gr
• grassi - 0,8 gr
• carboidrati - 10 gr
• calorie - 49 kcal

La bacca contiene molte fibre e pectina, oltre a utili antiossidanti come la caetina e le leucoantocianine.

Quali sono i benefici della feijoa per il corpo

Le proprietà benefiche della feijoa fanno di questa pianta un buon agente preventivo e terapeutico per varie malattie. L'unico peccato è che la vita della bacca è breve: la sua stagione sugli scaffali dei nostri supermercati dura da ottobre a dicembre.

• La cosa principale per cui questa bacca verde è interessante è un'enorme quantità di iodio, in 100 gr. contiene da 8 a 35 mg di iodio, a seconda del luogo in cui cresce. Secondo il suo contenuto, è considerato un detentore del record: in questo ha superato tutti i frutti e le bacche esistenti. Anche i molluschi marini possono invidiare la quantità di iodio nella sua composizione. Una - due bacche mangiate al giorno sono in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di iodio nel corpo umano. Dato che il problema della tiroide è acuto in tutto il mondo, feijoa è semplicemente un salvatore per chi soffre di malattie del sistema endocrino.
• Inoltre, i frutti di questa pianta sono consigliati per essere introdotti nella dieta di coloro che sono inclini a raffreddore o influenza, a causa dell'alto contenuto di vitamina C. Se ci si ammala improvvisamente, gli oli essenziali contenuti nella bacca aiutano un recupero rapido.
• Vitamine e minerali lo rendono utile per il beriberi, che rende una persona debole, è consigliato anche per l'immunità indebolita;
• Si consiglia di includere le bacche nella dieta per le persone che soffrono di anemia a causa di un oligoelemento così importante come il ferro, che ne fa parte.
• La cachetina e la leucoantocianina, contenute nella buccia della bacca, sono riconosciute dai medici come sostanze che combattono l'insorgere delle cellule tumorali;
• Questo sgradevole frutto verde abbassa il colesterolo nel sangue, che è importante per le persone con malattie cardiovascolari. Gli antiossidanti inclusi nella composizione proteggono il cuore e i vasi sanguigni dal sovraccarico. Inoltre, queste sostanze sono importanti per la prevenzione dell'ipertensione e dell'aterosclerosi, la bacca è utile per scarsa memoria e distrazione.
• I frutti aiutano con la depressione, il sovraccarico nervoso e mentale, quindi vengono mostrati a persone impegnate nel lavoro intellettuale, studenti durante gli esami.
• È anche utile per i reni, aiuta a far fronte ai processi infiammatori.
• I frutti contengono una certa quantità di acidi della frutta, utile per la gastrite;
• I frutti sono interessanti in quanto aiuteranno con qualsiasi problema di digestione. La polpa della bacca contiene molta pectina, che agisce come lassativo, e la sua buccia contiene tannini che curano la diarrea.
• Ma sul fatto che sia possibile mangiare feijoa con il diabete, ci sono controversie e non c'è consenso su questo argomento. È chiaro che feijoa non è raccomandato per i pazienti con diabete di tipo 3. In altri casi, è meglio risolvere questo problema con il medico.

Proprietà utili per gli uomini

I frutti di Feijoa non sono solo una profilassi contro la prostatite, ma anche terapeutica. Le statistiche dicono che la maggior parte degli uomini, che raggiungono la mezza età, sono consapevoli di questa malattia insidiosa. E non tutti gli uomini, sentendo i sintomi della prostatite, si affrettano dal dottore. I medici notano che gli uomini che hanno la feijoa nella loro dieta quotidiana non si lamentano della prostatite.

Con i disturbi ormonali, anche la feijoa aiuterà. Pertanto, con alcuni problemi sessuali, anche questo frutto esotico è indispensabile, sia per gli uomini che per le donne.

Vantaggi per le donne

Molto è stato detto sul fatto che le donne spesso sperimentano interruzioni ormonali. Può essere estremamente difficile impostare gli ormoni femminili nel modo giusto: per questo vengono prescritte pillole costose, iniezioni, gocce. Anche Feijoa viene in soccorso qui, aiutando a normalizzare lo sfondo ormonale del corpo femminile.

Le donne usano questo prodotto anche per scopi cosmetici, perché può rallentare l'invecchiamento cellulare e ringiovanire la pelle.

Ho bisogno di una bacca durante la gravidanza

Il feto è interessante anche per le donne in gravidanza, poiché contiene gli elementi necessari per questo periodo della vita di una donna: ferro, acido folico, vitamina PP e, naturalmente, iodio.

• Durante la gravidanza c'è una perdita naturale di ferro e quindi è importante reintegrarlo.
• L'acido folico è molto importante per la crescita e il corretto sviluppo del feto, influenza lo sviluppo del cervello, il sistema nervoso del nascituro.
• Una carenza di vitamina PP può causare pigmentazione della pelle, perdita di capelli in una donna incinta, influenzare lo stato mentale e possono verificarsi disturbi digestivi.
• E infine, lo iodio, questo elemento è particolarmente importante alla 12a settimana di gravidanza, quando si sviluppa la ghiandola tiroidea del bambino. Lo iodio si trova nei frutti in una forma facilmente digeribile, che ne facilita l'assunzione al feto.

Ma non è necessaria nemmeno una sovrabbondanza di questo elemento, quindi non sarà superfluo consultare un medico che controlli la gravidanza.

Feijoa per la perdita di peso

Una pianta esotica aiuterà anche a mantenere una figura snella e allo stesso tempo a gustare cibi deliziosi. Se sostituisci dolci e torte con questo frutto, sarà gustoso, sano e la figura non ne risentirà. Dopotutto, la feijoa dal sapore dolce ha un basso contenuto calorico.

Una proprietà importante di questa bacca per la perdita di peso è che pulisce bene l'intestino, poiché contiene molte fibre e pectina. Feijoa pulirà il corpo dalle tossine e dalle tossine, libererà l'intestino dalle feci, che è importante per la perdita di peso. Le diete Feijoa si basano sul fatto che la pectina, come una pannocchia, pulisce l'intestino, scomponendo le proteine ​​alimentari.

Allo stesso tempo, qualsiasi piatto dietetico a cui verrà aggiunta la feijoa darà alla persona che sta perdendo peso tutto il necessario per un'esistenza piena. Questa misteriosa bacca verde non solo nutre il corpo umano, ma mantiene anche il buon umore, il buon umore e la bellezza.

La pectina aiuta anche a ridurre l'appetito, che è anche importante per la perdita di peso.

Insalata per dimagrire:

tritare 5 feijoa, 1 mela, 1 avocado, 1 arancia e 1 piccola barbabietola rossa. Amalgamare il tutto, condire con yogurt magro e spruzzare con il succo di limone.

È possibile dare la feijoa ai bambini

È meglio non somministrare feijoa ai bambini di età inferiore a un anno, poiché gli enzimi dello stomaco del bambino non sono pronti per digerire questo prodotto.

Dopo che il bambino ha compiuto un anno, la feijoa può essere una salvezza per le madri i cui figli soffrono di stitichezza o diarrea.

Feijoa è utile anche per i bambini per i seguenti motivi:

• aumenta l'emoglobina e nell'infanzia l'anemia è un vero problema;
• l'inalazione su vapore di buccia schiacciata con l'aggiunta di soda servirà come prevenzione e trattamento del comune raffreddore e delle infezioni respiratorie acute;
• combatte la depressione e calma i nervi, quindi si consiglia di somministrarlo un paio di volte a settimana ai bambini rumorosi e nervosi.
• anche ai bambini dovrebbe essere somministrata la feijoa perché contiene molto iodio, anche più che nei frutti di mare. Ma i bambini mangiano dolci con più piacere delle alghe, per esempio. Questo è importante perché lo iodio è responsabile del corretto funzionamento della ghiandola tiroidea.
• questo fantastico frutto "stimola" la crescita del bambino, quindi è consigliabile includerlo nella dieta dei bambini che sono in ritardo rispetto alla norma.
• la bacca aiuta a sbarazzarsi di frequenti epistassi, grazie alla capacità di aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni.

Quando il bambino ha un anno, può ricevere la sua prima porzione di feijoa. Dovrebbe essere purè di patate schiacciato fatto dalla polpa della bacca nella quantità di un cucchiaino, non di più. Vale la pena prestare subito attenzione e seguire la reazione del corpo del bambino a questo prodotto. Sebbene la bacca sia considerata ipoallergenica, alcuni bambini e persino adulti hanno un'intolleranza individuale a questo frutto. Inoltre, un'allergia potrebbe non comparire immediatamente, ma dopo un giorno.

La quantità di bacche di feijoa consigliata dai nutrizionisti per i bambini da uno a tre anni è di 1 pezzo al giorno. Ciò è dovuto al fatto che un eccesso di iodio non porterà benefici, ma anche viceversa. Ma per gli adulti, per ottenere il massimo beneficio, si consiglia di mangiare 4 feijoa al giorno.

Ricette per la salute

Sarebbe sorprendente se una bacca così utile come la feijoa non fosse usata per mantenere la salute. Un piatto comune a base di questa bacca è la marmellata. Nella stagione fredda riempirà il nostro organismo di sostanze utili, così carenti nel periodo inverno-primaverile. Le ricette per la salute sono rilevanti in qualsiasi momento dell'anno, quindi prendi nota.

• Se il problema con la tiroide è dovuto alla mancanza di iodio, assumere 1 cucchiaio mezz'ora prima dei pasti. un cucchiaio di purea di feijoa.
• Se sei depresso o costantemente stressato, mangia 4-6 bacche ogni giorno. Rinvigoriscono, mantengono in ordine le cellule nervose e persino rallegrano.
• Per l'epatite, prendi il tè dalle foglie e dai fiori di feijoa. Devi berlo due volte al giorno. Il tè è fatto così:

1° cucchiaio miscela di fiori e foglie (1:1) versare un bicchiere di acqua bollente e lasciare per 30 minuti, quindi filtrare e bere.

• È utile bere il succo di feijoa appena spremuto diluito con acqua una volta al giorno in qualsiasi momento per prevenire le malattie cardiovascolari. Proporzione: 3 cucchiai. cucchiai d'acqua per 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo.
• Per scopi terapeutici e profilattici dall'aterosclerosi, mangia la marmellata di feijoa con le arance.
• Marmellata di feijoa cruda 1 cucchiaio. cucchiaio due volte al giorno aiuta con l'ipertensione.

Feijoa in cosmetologia

Le proprietà benefiche della bacca sono applicabili anche nella cosmetologia domestica, le donne la usano attivamente per il ringiovanimento e la bellezza.

Maschera rigenerante:

avrai bisogno di 2 cucchiai. l. purea di polpa di feijoa, aggiungere 1 cucchiaino. miele e olio d'oliva, mescolare e applicare sul viso.

Dopo 15 minuti, risciacquare con acqua, prima tiepida, poi fredda. Puoi fare questa maschera non più di 2 volte a settimana.

Maschera antirughe:

sbattere l'uovo e mescolare con la purea di polpa di feijoa. Per la pelle secca, aggiungi un altro paio di gocce di olio vegetale.

Lavare la maschera con acqua dopo 20 minuti. Termina con una crema idratante.

La maschera è universale:

mescolare i seguenti ingredienti: il tuorlo di un uovo, un cucchiaino di purea di polpa di feijoa, 2 cucchiaini. ricotta, 1 cucchiaino qualsiasi olio vegetale.

Mantieni la maschera sul viso per 20 minuti, quindi risciacqua con acqua, prima tiepida, poi fredda. Facendo una maschera del genere 2-3 volte a settimana, noterai presto come le rughe sottili scompaiono senza lasciare traccia e la pelle diventa liscia ed elastica.

Utilizzare in cucina

Se stai pensando a come preparare qualcosa che sorprenderà i tuoi ospiti, prepara questa insalata.

Insalata di feijoa e barbabietole

Per preparare un'insalata con feijoa e barbabietole avrete bisogno di:

• 2 barbabietole medie,
• 5 bacche di feijoa
• un quarto di cipolla rossa
• 5 noci,
• 1 cucchiaino aceto di mele
• olio d'oliva per condire

Preparazione: cuocere le barbabietole, sbucciarle, tagliarle a listarelle. Anche la feijoa e la cipolla tagliate a pezzetti, tritate le noci. Versare i prodotti preparati in una ciotola, cospargere di aceto, condire con olio, mescolare.

La stagione delle bacche è breve, quindi puoi prolungare il piacere preparandoti per l'inverno.

Feijoa macinata con zucchero

A causa del fatto che questa ricetta utilizza bacche crude che non hanno subito un trattamento termico, questa marmellata conserva il massimo delle proprietà utili.

Per 1 kg di feijoa è necessario 1 kg di zucchero. Mettere le bacche lavate e liberate dalle infiorescenze secche in un frullatore e tritare fino a ottenere una purea omogenea. Quindi mescolare questa purea con lo zucchero e mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Disporre in barattoli sterili, coprire con i coperchi e mettere in un luogo freddo.

Marmellata di Feijoa

Se non sai come fare la marmellata di feijoa, usa questa semplice ricetta.

Tagliare a fette 1 kg di frutti di bosco, aggiungere 1 kg di zucchero e aggiungere 100 grammi di acqua. Cuocere per 5-7 minuti, schiumando e mescolando.

Quindi la marmellata viene disposta in barattoli sterili asciutti e arrotolata. Una tale prelibatezza può essere conservata per diversi anni senza perdere il suo gusto. In una tale marmellata, puoi aggiungere fette di limone o la sua scorza, oltre a un'arancia.

Tè di foglie e bucce di Feijoa

È difficile ottenere foglie di feijoa, ma se si presenta tale opportunità, assicurati di asciugarle e bere un tè curativo in inverno.

Se non ti piace mangiare una bacca con la buccia, le sue proprietà benefiche possono essere utilizzate per preparare una bevanda salutare. Dicono che il tè a base di bucce essiccate sia fragrante e gustoso.

Controindicazioni

Non importa quanto sia utile il prodotto, ci saranno controindicazioni e feijoa non fa eccezione.

• Iodio: questo elemento rende la feijoa una bacca molto utile, ma può anche danneggiare il corpo. Questo vale per le persone che hanno una malattia come l'ipertiroidismo. Devono essere estremamente attenti con questa bacca, poiché un sovradosaggio può portare a un'esacerbazione dell'ipertiroidismo. Prima di includerlo nella tua dieta, consulta il tuo medico.
• È controindicato utilizzare i frutti di questa pianta per le persone che hanno ipersensibilità allo iodio o intolleranza individuale a questo prodotto.
• I frutti sono controindicati anche per le persone allergiche alla vitamina C, poiché questa bacca ne contiene molto.
• La bacca in combinazione con il latte azzimo può causare indigestione, ma allo stesso tempo è un ottimo "amico" con prodotti a base di latte fermentato e ricotta.

In ogni caso, quando inizi a conoscere una bacca esotica, dovresti stare attento, perché il corpo umano può reagire in modo diverso a ogni nuovo prodotto. E se decidi di usare la feijoa per il trattamento, in presenza di malattie croniche, chiedi consiglio al tuo medico.

Riassumendo, vorrei dire che con impressionanti proprietà benefiche e controindicazioni minime, questa bacca è semplicemente necessaria per tutti coloro che hanno a cuore la bellezza e la salute. Bene, e per chi ama il gustoso e il profumato, ancora di più. E ricorda che gli amanti della feijoa sono sempre freschi, vigili e pieni di vitalità. Se non hai ancora provato questo esotico, ti auguro una conoscenza piacevole e utile.

Elena Kasatova. Ci vediamo vicino al camino.

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Compagne di classe

Il nome del frutto deriva dal nome di una certa scienziata Joanie de Silva Feijo, che un tempo dirigeva il Museo di Scienze Naturali in Brasile. Ha dato un contributo significativo alla selezione e alla distribuzione di molte piante conosciute nel mondo moderno. La storia della coltivazione della feijoa ha poco più di cento anni. In Europa, e più precisamente nel Mediterraneo, questo frutto è apparso solo all'inizio del XX secolo. Successivamente, la feijoa si diffuse in tutto il Caucaso e l'Asia centrale. Inizialmente la feijoa veniva utilizzata esclusivamente a scopo decorativo, perché è molto bella, soprattutto durante il periodo della fioritura.

Feijoa. Il valore nutritivo

Feijoa è un albero sempreverde del genere Akka. Un tale albero non supera i 4 metri di altezza. I frutti di Feijoa sono ovali e di colore verde. Pesano 25-50 grammi e esternamente assomigliano a piccole zucchine. I frutti maturi devono risultare morbidi al tatto. La patria storica di questa pianta è il Brasile. Ma la feijoa viene coltivata anche nei paesi dell'Asia centrale. E nel nostro paese - sul territorio del territorio di Krasnodar.

Solo nel tempo, le persone hanno apprezzato il gusto straordinario dei frutti di feijoa. Di solito si mangiano crudi. Ma abbastanza spesso, una varietà di bevande, marmellate vengono preparate da feijoa. A molte persone piace aggiungere la feijoa a tutti i tipi di macedonie di frutta e verdura, conferisce ai piatti un gusto unico e un aroma squisito. La salsa Feijoa è buona, soprattutto in abbinamento a piatti di carne. Le bacche mature sono gustose da sole, allo stesso tempo contengono un olio essenziale (costituito da 93 sostanze specifiche), il cui sapore ricorda anche le fragole e l'ananas insieme. Il gelato (nella camera) si conserva per un massimo di sei mesi, conservando le sue proprietà benefiche, anche la feijoa essiccata è molto gustosa e profumata e la marmellata o la marmellata di queste bacche è generalmente il sogno di un buongustaio che aumenta le difese immunitarie. Feijoa è anche usato come agente aromatizzante nella vodka della Nuova Zelanda.

Quanto è utile un prodotto del genere?

Valore energetico in 100 gr. Prodotto Feijoa (lat. Acca sellowiana):

La polpa del frutto di Feijoa contiene saccarosio. L'acidità del frutto è piuttosto elevata. Contengono molte sostanze pectine, fibre. Poche proteine. La composizione aminoacidica del frutto non è ricca, è rappresentata principalmente da 5 aminoacidi (asparagina, arginina, glutammina, alanina, tirosina).

I frutti contengono anche catechine e leucoantocianine, tannino solubile, che si trovano principalmente nella buccia e conferiscono ai frutti un gusto astringente, che incide sugli "indicatori gastronomici" del prodotto. Puoi farlo semplicemente: rimuovi la buccia, asciuga e prepara con il tè. Inoltre, le foglie di feijoa possono essere utilizzate anche in cucina, poiché contengono oli essenziali nelle loro numerose ghiandole ed emettono l'aroma del mirto quando vengono fermentate.

Feijoa è anche un componente obbligatorio della dieta in violazione del tratto gastrointestinale e dei suoi processi infiammatori. Un fatto interessante è il fatto che le proprietà benefiche della feijoa sono contenute non solo nella polpa, ma anche nella buccia della bacca: è qui che si concentra una grande quantità di pectine, il cui contenuto supera la maggior parte dei frutti e varie sostanze antiossidanti benefiche che prevengono lo sviluppo dell'aterosclerosi. Il modo più semplice per raccogliere le bacche per l'inverno è passare la polpa attraverso un tritacarne e unirla allo zucchero in un rapporto 1: 1. Questa deliziosa prelibatezza rafforza perfettamente il sistema immunitario e blocca gli attacchi batterici nella fase iniziale. Per gli amanti dei dolci, questa è solo una manna dal cielo: una combinazione di gustoso e salutare non è così comune.

Per scopi medicinali, la feijoa viene utilizzata non solo per le malattie della tiroide, ma anche per la gastrite ipoacida, la pielonefrite. Tuttavia, questo non è un medicinale, ma un utile integratore alla dieta.

Inoltre, la composizione di feijoa comprende sostanze uniche che contribuiscono alla prevenzione e al trattamento del cancro. La buccia di feijoa è particolarmente utile in questo senso, ma il suo unico inconveniente è il suo sapore aspro e leggermente astringente, quindi molte persone preferiscono usare la feijoa sbucciata.

In cosmetologia, le proprietà antinfiammatorie della feijoa sono note da tempo.

Tra le altre cose, la feijoa è una meravigliosa profilassi contro virus e raffreddori. Feijoa aiuta a rafforzare il sistema immunitario del corpo. Una proprietà molto preziosa della feijoa è che i suoi frutti non provocano reazioni allergiche.

Feijoa male

Vale la pena ricordare che il danno della feijoa può verificarsi con intolleranza individuale al prodotto. Inoltre, per la presenza di zuccheri facilmente digeribili nella feijoa, questo frutto può essere controindicato nelle persone affette da obesità e diabete. In ogni caso, prima di utilizzare questo frutto esotico, è opportuno consultare uno specialista.

Va ricordato quando si scelgono e si acquistano le bacche: possono essere dure, non del tutto mature (dopotutto, frutta importata), ma soprattutto, l'integrità del frutto, la buccia non deve essere violata. Dopo un po' di riposo, i frutti matureranno da soli, anche se artificialmente, ma le loro proprietà benefiche non ne risentiranno.

Come mangiare la feijoa?

Sfortunatamente, non tutte le persone sanno come mangiare correttamente la feijoa e non tutti hanno familiarità con le ricette per i piatti di questi frutti gustosi e sani. Per prima cosa devi scegliere i frutti giusti al momento dell'acquisto: i frutti maturi di feijoa sono morbidi al tatto, si distinguono per la polpa trasparente e succosa. Se la polpa è marrone, hai a che fare con un frutto avariato, e se è bianca, hai a che fare con un frutto acerbo. La polpa di Feijoa è caratterizzata da un profumo intenso e da un gusto gradevole, dolce, delicato, che ricorda il sapore delle fragole o dell'ananas. La buccia del frutto è densa e aspra, ma anche commestibile. Alcune persone mangiano la feijoa intera, tagliando le code, un modo altrettanto comune è scavare la polpa con un cucchiaio.