Zuppa dietetica veloce. Antipasti dietetici caldi e freddi

Ciao a tutti miei cari lettori! ☺ Parliamo in questo articolo di zuppe per dimagrire.

Mi sono preparato per te ottima selezione ricette per zuppe "corrette", leggere e molto gustose.

Ti aiuteranno in breve tempo a mettere in ordine, a resettare la tua figura peso in eccesso, costruisci, più carina e ringiovanisci!

Tutte le ricette - beh, molto facili da preparare, non ti ci vorrà molto tempo, questo è certo!

Mangiare queste zuppe NON è una dieta. Si chiamano dieta solo perché NON danneggiano la tua figura, tutto qui...

È soddisfacente, è delizioso, amici! Non hai bisogno di morire di fame o limitarti. Piacere puro!

Da questo articolo imparerai:

Zuppe per dimagrire: le ricette più efficaci e salutari

Dopo aver imparato diverse ricette per le tue zuppe preferite, puoi sempre nutrirti deliziosamente senza danneggiare la tua figura!

Inoltre, queste zuppe - non sono necessariamente SOLO per la perdita di peso, questi sono primi piatti ordinari, solo con abbastanza sani e ingredienti sani nella sua composizione.

Pertanto, puoi cucinarli in assoluta sicurezza anche per tutta la famiglia.

Anche se non sei in sovrappeso, puoi anche cucinare e mangiare tali zuppe in modo che questo peso extra non appaia mai in te!

Primi piatti così leggeri sono semplicemente PERFETTI nella calura estiva!

Puoi mangiarli non solo a pranzo, ma quando vuoi. Per cena, sono semplicemente meravigliosi!

Quali sono i benefici delle zuppe per dimagrire?

Molti nutrizionisti moderni ritengono che mangiare primi piatti abbia un effetto benefico sul funzionamento dell'intero organismo, in particolare sul funzionamento del tratto gastrointestinale, e migliori il benessere generale:

• E infatti, dopo un piatto di zuppa gustosa appena preparata, una sensazione di sazietà si instaura abbastanza rapidamente, l'umore aumenta.
• E se la zuppa è cotta secondo ricetta dietetica, poi il corpo si sente leggero, appare un mare di beneficenza, non si addormenta affatto dopo cena, come spesso accade con altri piatti della tradizione.
• liquido o consistenza semiliquida la zuppa è molto facilmente e rapidamente assorbita dall'organismo. Il corpo non spende gran parte della sua energia per l'assimilazione di un tale piatto, il che significa che la tua quantità aumenterà in modo significativo. forza vitale ed energia!
• Dopo un pasto, non c'è sensazione di pesantezza allo stomaco.
• Gli intestini iniziano a lavorare rapidamente e facilmente, le dolorose distensione addominale (gas) scompaiono.
• Di norma, tutti i componenti di tali zuppe sono prodotti sani.
• La tecnologia di cottura è pensata per il MASSIMO salvare tutto caratteristiche benefiche prodotti.
• Tali zuppe saturano il corpo con vitamine e minerali.
• L'uso regolare di queste zuppe rafforza il sistema immunitario, aumenta la resistenza del corpo, purifica il corpo dalle tossine.
• Il bello delle zuppe dietetiche è che di solito contengono un gran numero di fibra, quindi danno sazietà fino al pasto successivo. E questo significa che hai la garanzia di evitare qualsiasi spuntino con i waffle!
• Le zuppe leggere sono perfette per le donne in gravidanza, soprattutto durante il periodo di tossicosi acuta, quando "tornano indietro" da tutto ciò che è grasso-fritto-pesante.
• Per le madri che allattano, questa è solo una salvezza, poiché non causeranno disturbi digestivi nel bambino e gli porteranno lo stesso beneficio di sua madre
• L'uso di tali zuppe - ottima opzione una dieta sana per chi ha problemi di cuore, vasi sanguigni, aumentati pressione arteriosa, mancanza di respiro, palpitazioni, ecc. Questa "dieta della zuppa" migliorerà sicuramente il tuo benessere!
• Quelle ricette che non contengono carne, pesce o pollo sono ottime per una dieta durante il digiuno.
• Assicurati di dare da mangiare queste zuppe ai tuoi bambini! È MOLTO utile per l'organismo in crescita!

Come usare le zuppe dietetiche per dimagrire?

Momenti fondamentali:

• Puoi mangiare tali zuppe una volta al giorno, come al solito, a pranzo, sostituendole con il tuo solito borscht o zuppa.
• Puoi sostituire la cena con questa zuppa.
• Se lo desideri, puoi mangiare zuppe dietetiche a pranzo ea cena.
• Se vuoi costruire rapidamente e diventare più carina, sentiti libero di cucinarti una porzione di zuppa per l'intera giornata in una volta e mangia quanto vuoi, non appena appare la sensazione di fame.
• Puoi organizzarti uno o due o tre giorni" dieta della zuppa", o forse anche una settimana. Non vale più.

Se decidi di fare uno "scarico zuppa" settimanale, non dimenticare di mangiare ogni giorno frutta fresca, verdure, bacche ed erbe aromatiche. Preparare le insalate, ricavarne frullati e succhi. Non esaurirti!

Cosa devi fare anche per una perdita di peso più efficace:

• Elimina dalla tua dieta cibi fritti, grassi, farinosi e affumicati.
• Non bere soda dolce, non mangiare patatine, cracker e altre "sciocchezze da supermercato da borse".
• Elimina i dolci acquistati in negozio sotto forma di caramelle, marshmallow, pan di zenzero. Preparare deliziosi e dolci salutari te stesso o acquistali negli speciali "Negozi della salute".
• Elimina fast food e pasti prima di 4-7 ore PRIMA di coricarti.
• Assicurati di bere almeno 1,5-2 litri acqua pura in un giorno.
• Muoviti più spesso, respira aria fresca, fai esercizi.
• SICURAMENTE dormire un po'!

Tutto quanto! Seguendo questi regole semplici dirai sicuramente addio facilmente e rapidamente alle noiose "riserve" nel modulo chili in più diventa più giovane e più bella!

Una "patatina" che renderà più appagante qualsiasi zuppa dietetica.

Se non hai abbastanza sazietà della zuppa, allora ti offro un segreto.

In QUALSIASI zuppa per sazietà e non solo" gusto delizioso”, puoi aggiungere salsa (maionese) di semi di girasole, salsa di sesamo (tahini) e qualsiasi burro di noci(o salsa, che potete tranquillamente preparare da soli semplicemente tritando le noci con acqua e sale con un frullatore).

Basta aggiungere queste salse già nel piatto quando la zuppa si sarà raffreddata fino a diventare tiepida.

In questo modo si conservano tutti i benefici di queste salse, e inoltre non si “rovina” la qualità dei grassi sani che compongono la loro composizione a causa delle alte temperature.

E nelle zuppe che non hanno bisogno di essere bollite, puoi aggiungere immediatamente noci, semi, insieme a tutti gli ingredienti.

E non temere che un tale "arricchimento" delle tue zuppe danneggi la tua figura!

Sì, noci e semi sono ricchi di calorie. Ma non li spezzerai con i chilogrammi, sei un po', per il gusto, giusto?

Bene, questa è un'aggiunta molto gustosa a qualsiasi zuppa!

Zuppe per dimagrire - ricette per primi piatti che aiutano a perdere peso e aumentare il peso

Amici, voglio davvero portare alla vostra attenzione come potete più ricette zuppe sane.

Pertanto, non descriverò le tecnologie per la loro preparazione in modo troppo scrupoloso e passo dopo passo, fornirò la quantità esatta in grammi di ingredienti, ecc.

Il mio compito ora è diverso: compilare un "catalogo" abbastanza diversificato ricette di zuppa' quindi hai molto da scegliere.

E sì, la tua immaginazione è la benvenuta!

Cambia gli ingredienti, unisci ricette diverse, aggiungi i tuoi ingredienti, regola le ricette "per te", sarà MOLTO meraviglioso!

Zuppa di crema di zucca per dimagrire

Far bollire tutti i componenti in acqua finché non saranno morbidi, aggiungere prima della fine della cottura. foglia d'alloro, cumino, curry, coriandolo, ecc.

Salare, pepare, aggiungere l'aglio.

La zuppa può essere frullata se lo si desidera. Servire con verdure.

Questa zuppa può essere fatta con brodo di carne magra o Brodo di pollo.

Zuppa cremosa di piselli e broccoli

Lessate i piselli, i broccoli e le carote per qualche minuto. Sale, purea con un frullatore.

In un piatto, al momento di servire in una zuppa che si è raffreddata alla temperatura di utilizzo, aggiungerne un po' olio di sesamo spremuto a freddo.

Se lo desideri, non puoi frullare la zuppa, ma lasciare le verdure intere tritate, così come sono.

Zuppa di pomodoro e cavolo dietetica

Friggere cipolle e carote su una verdura o olio di cocco, aggiungete il peperone tritato, la radice di sedano grattugiata, le carote, il cavolo cappuccio tritato (potete i broccoli).

Aggiungere l'acqua, far sobbollire fino a cottura.

Salare, pepare, aggiungere acqua o brodo di pollo quanto basta, portare a bollore, aggiungere le spezie a piacere.

Servire cospargendo la zuppa di erbe aromatiche e aggiungendo un po' di succo di limone per la piccantezza.

Zuppa giapponese per dimagrire

È molto raro trovare persone obese in Giappone. Il loro segreto non è solo nella genetica, ma anche nell'alimentazione.

Lessate il riso e il pesce in una pentola capiente finché non saranno teneri.

Alla fine si aggiungono alghe e cipolle marinate in salsa di soia.

Mentre la zuppa è ancora in ebollizione, versare un uovo sbattuto a filo, salare, pepare, aggiungere un po ' salsa di soia(dato che è anche salato).

Mescolare e togliere dal fuoco.

Zuppa di cipolle per dimagrire

Amici, sapete che le cipolle, oltre a contenere una grande quantità di vitamine e minerali, oltre agli antibiotici naturali, abbattono perfettamente i grassi?

Inoltre, accelera miracolosamente il metabolismo nel corpo.

Su una zuppa del genere, puoi tranquillamente "sederti" per due o tre giorni senza danneggiare la salute del corpo e della psiche.

Cipolle (tante!), pomodori, peperoni, bianco o cavolfiore vengono tagliati o tritati in qualsiasi altro modo e bolliti in acqua fino a renderli morbidi.

Quindi è necessario salare e pepare. Se lo desideri, puoi macinare con un frullatore.

Zuppa leggera a base di fagiolini e sedano.

Fagiolini, sedano rapa, cavolo cappuccio, carote, peperoni, pomodori, cipolle tritate a vostro piacimento.

Versare tutti gli ingredienti con il succo di pomodoro, sale e cuocere a fuoco lento (cuocere) fino a quando le verdure non saranno morbide.

zuppa di cavolo per dimagrire

Tritare il cavolo cappuccio, tagliare ad anelli i porri, tritare le carote (o tagliarle ad anelli), tagliare i pomodori a fette o purea.

Lessate tutti gli ingredienti in acqua bollente fino a quando saranno morbidi. Sale. Puoi aggiungere del succo di limone.

Mi piace preparare una zuppa del genere sotto forma di purè, aggiungendo una patata agli ingredienti.

Zuppa di pomodoro per dimagrire

I pomodori hanno proprietà antiossidanti molto potenti, accelera il metabolismo.

Nei pomodori c'è una tale sostanza: la tiramina, che migliora l'umore e aiuta a far fronte allo stress.

Friggere nel burro carote e cipolle, aggiungere i peperoni tritati, i pomodori (tanto!), la radice di sedano grattugiata e i broccoli.

Aggiungi la giusta quantità di acqua.

Far bollire il tutto fino a cottura, sale, pepe. Aggiungi l'aglio. Assicurati di aggiungere le verdure a una ciotola di zuppa.

Zuppa di mele e carote

Amici, avete mai mangiato la zuppa di mele? Non? Provalo!

Questo è qualcosa di completamente nuovo! La zuppa è acida e gusto fresco, dovrebbe piacerti.

Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare. Quindi aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero alla cipolla. Cuocere per altri 2 minuti, mescolando continuamente.

Quindi aggiungete le carote e una mela, che gratturete o taglierete a cubetti. Cuocete tutti gli ingredienti per un altro paio di minuti.

Quindi riempire tutti questi componenti con il brodo e cuocere la zuppa a fuoco molto basso finché non sarà tenera.

Frullare la zuppa finita con un frullatore, aggiungendo sale, pepe e noce moscata.

Mangia questo piatto con pane ai semi di lino. Oh così gustoso!

Zuppa di sedano per dimagrire

La zuppa è composta da pochissimi componenti, è molto gustosa, ipocalorica e buona per la salute e l'armonia.

È molto facile da preparare. Si conserva facilmente in frigorifero per due o tre giorni.

Soffriggere la cipolla, il sedano rapa e le patate tritate in olio d'oliva o di cocco.

Trasferite il tutto in acqua bollente in una casseruola, portate a bollore, salate, pepate e fate cuocere fino a quando saranno teneri.

macinare zuppa pronta miscelatore.

Al momento di servire, cospargere la zuppa con sedano grattugiato finemente e cipolle verdi tritate.

zuppa a basso contenuto calorico

Friggere i pezzi in una larga casseruola con olio bollente. filetto di pollo, aglio e carote.

Versare il brodo o l'acqua, aggiungere la maggiorana, portare a bollore.

Abbassare il fuoco e cuocere fino a quando sono teneri carne di gallina. Alla fine, aggiungere i fagiolini e cuocere per altri cinque minuti. Sale.

Usando un frullatore o un robot da cucina, unisci olio d'oliva, un po' di parmigiano e basilico, aggiungendo un po' di brodo.

La zuppa si mangia calda. Puoi cospargere con cracker ed erbe aromatiche tritate.

Zuppa dietetica per dimagrire

Vi offro una variante di zuppa dietetica.

Questo è molto zuppa leggera da molti verdure varie, ha un gusto ricco, un numero minimo di calorie e importo massimo benefici per il corpo.

Mettere le carote tritate, il cavolo cappuccio, i piselli, il cavolfiore (o i broccoli), i peperoni, i pomodori, le zucchine o le zucchine, l'alloro, il sale e le spezie in una pentola capiente di acqua bollente.

Cuocere fino al termine.

Puoi macinare la zuppa o servirla così.

Questa zuppa può essere cotta nel brodo di pollo, aggiungendo poi un po' di carne di pollo e verdure in ogni piatto.

Zuppa per dimagrire "Per l'anima".

esso zuppa di verdure per l'anima: leggera, appagante e gustosa!

Patate, zucca, patata dolce, carote, zucchine, peperoni, cipolle, aglio preparare, sbucciare e tagliare. Invia al forno per cuocere.

Metti le verdure preparate in un frullatore, aggiungi, se vuoi aglio fresco, acqua.

Sale. Aggiungere l'olio d'oliva e frullare le verdure fino a ottenere una zuppa cremosa.

Versare la zuppa nelle ciotole e aggiungerne un po' in ogni ciotola. latte di cocco e cipolle verdi tritate.

Amici, beh, si scopre solo una zuppa follemente deliziosa!

Le verdure al forno gli conferiscono un "gustoso" particolare, da non confrontare verdure bollite… Provalo! J

Zuppa di purea per un'efficace perdita di peso

Scottate i pomodori con acqua bollente, privateli della pelle, tritateli con un frullatore insieme a quelli freschi peperone, basilico e zucchine (potete usare le zucchine).

Se necessario, aggiungere acqua o più pomodori. Sale pepe.

Se vuoi, aggiungi l'aglio. Mangiare con verdure e pane ai semi.

Purea di zuppa di lenticchie dietetica deliziosa e sostanziosa

Lessate le lenticchie finché non saranno tenere.

Friggere il porro in olio di cocco, aggiungere il brodo o l'acqua, portare a bollore e adagiare le verdure - carote, sedano rapa.

Cuocere fino a quando le verdure non saranno morbide, aggiungere adjika fatto in casa, sale e pepe.

Utilizzando un frullatore, frullate l'intero contenuto della padella.

Quando la zuppa si sarà raffreddata alla temperatura di utilizzo, aggiungeteci il succo spremuto dall'arancia. Mescoliamo.

Mangiamo la zuppa, cosparsa di prezzemolo tritato finemente e aneto sopra.

Shchi "per l'armonia"

Il mio Shchi preferito...

Carote, rape, cipolle, radice di prezzemolo, sbucciare, grattugiare, tritare e friggere nell'olio fino a quando saranno teneri.

Aggiungere al pre-stufato crauti, mescolare, versare acqua, sale, pepe, aggiungere i grani di pepe.

Cuocere per qualche minuto. Aggiungi l'aglio fresco alla zuppa di cavolo cotto, se lo desideri.

Mangia con erbe fresche cosparse sopra.

Tale zuppa di cavoli può anche essere preparata con cavolo fresco, che deve anche essere stufato fino a renderlo morbido.

È possibile aggiungere la passata di pomodoro o succo di pomodoro per un gusto piccante e acido.

Dieta vegetariana Borscht

Il borsch vegetariano è un primo piatto molto gustoso, abbastanza nutriente e allo stesso tempo leggero.

Questo borscht ha tutte le verdure più necessarie e salutari.

Sembra essere stato creato appositamente per coloro che stanno cercando di aderire a una dieta sana ed equilibrata.

• 1 opzione di cottura

Sbucciare cipolle, carote, barbabietole, grattugiare e friggere nell'olio. Aggiungere il succo di pomodoro o la passata di pomodoro.

Lessare le patate in una casseruola fino a quando non saranno quasi cotte, aggiungere il cavolo cappuccio tritato finemente. Cuocete ancora per qualche minuto.

Unire le verdure fritte e le patate con il cavolo. Salare, aggiungere le spezie e far bollire per un altro minuto.

• 2 opzioni di cottura

Tutto è uguale alla prima versione, include anche la composizione di borscht fagioli bolliti. Puoi anche usare i fagiolini verdi.

• 3 opzioni di cottura

Gli ingredienti sono gli stessi, ma non friggiamo nulla.

Puliamo, tagliamo, strofiniamo carote, cipolle, barbabietole, aggiungiamo passata di pomodoro o succo di pomodoro e fate sobbollire sotto un coperchio in poca acqua finché non saranno teneri, aggiungendo le spezie.

Allo stesso tempo, lessate in una casseruola le patate e il cavolo a cubetti, aggiungendo l'alloro.

Uniamo le verdure in umido e le patate con il cavolo. Sale pepe.

Se vuoi, puoi anche aggiungere fagioli a questo borscht. Anche se è molto gustoso senza fagioli.

Cucino sempre la terza opzione, mi piace di più, soprattutto se si fa il borscht denso, in modo che il "cucchiaio stia" J Molto gustoso!

Zuppa dimagrante di broccoli e cavolfiori

Adoro questa zuppa!

Può essere cotto in acqua, oppure nel brodo di pollo, e poi servito, disponendo i pezzi di carne su ogni piatto.

Sbucciate carote, broccoli, cavolfiori e patate, tagliateli e lessateli in acqua bollente, caricando prima patate e carote, poi cavolfiori e broccoli.

Salare e frullare con un frullatore, regolando la consistenza desiderata con acqua o brodo.

Zuppa di zucchine e cavolfiore

Invece di zucchine, puoi prendere zucchine normali, anche se, per quanto mi riguarda, le zucchine hanno ancora un sapore migliore...

• 1 opzione di cottura

Lessare le zucchine e il cavolfiore, aggiungere un cucchiaio di panna (preferibilmente di cocco), salare, tritare con un frullatore.

• 2 opzioni di cottura

Lessare le patate fino a metà cottura, aggiungere le zucchine e il cavolfiore, far bollire per altri cinque minuti. Salare, aggiungere un cucchiaio di panna o latte di cocco. Frullare con un frullatore.

• 3 opzioni di cottura

Tagliare il filetto di pollo a pezzi, far bollire in acqua finché non sarà tenero, aggiungere le zucchine e il cavolfiore tritati, far bollire per altri cinque minuti. Salare, pepare, macinare con un frullatore.

Zuppa di pesce mediterranea per dimagrire

Friggere i pomodori e l'aglio nell'olio, aggiungere pepe, rosmarino, sale.

Cuocere per qualche minuto, aggiungere brodo vegetale oppure acqua, sedano rapa tritata, far bollire ancora per qualche minuto.

Pesce (qualsiasi, scegliere in base al proprio gusto), tagliato a pezzetti e mettere a bollire le verdure insieme ai quarti di pomodoro ciliegino. Sale pepe.

Fate bollire per qualche minuto, finché il pesce non sarà pronto, e togliete dal fuoco.

Zuppa di verdure brucia grassi

Macinare pomodori, zucchine o zucchine, carote in un frullatore. Puoi anche aggiungere il bulgaro se lo desideri. Peperone e cetriolo per freschezza.

Salare, aggiungere il nero Pepe macinato. Regolare la consistenza con acqua, pomodori o succo di pomodoro.

Cucino principalmente da tre componenti- pomodori, zucchine, carote. Le proporzioni sono all'altezza dei tuoi gusti.

Aggiungi più pomodori: sarà più acido.

Più zucchine: avrà un gusto più neutro.

Se l'ingrediente principale è la "carota", sarà dolce.

Mi piace quando ci sono più carote che altri componenti, anche se è delizioso in ogni modo, ovviamente...

Questa è una zuppa molto, sembrerebbe, una specie di zuppa, ma è incredibilmente gustosa, amici! Specialmente quando caldo estivo- il più "esso"!

Aggiungi alcuni semi di girasole e la zuppa diventerà più soddisfacente.

Se lo desideri, aggiungi aglio ed erbe aromatiche. Sperimentare!

Adoro davvero questa zuppa, non vedo l'ora che inizino i miei pomodori e zucchine fatti in casa! Il gusto della zuppa con verdure fatte in casa è completamente diverso, semplicemente fantastico!

Zuppe di grano saraceno per bellezza e armonia

Amici, io stesso adoro queste zuppe e ve le consiglio dal profondo del cuore!

Delizioso, leggero e così appagante! Dopo di loro per molto, molto tempo non vuoi mangiare. E così utile - semplicemente wow!

• 1 opzione di cottura - con verdure.

Pre-ammollo o, meglio ancora, germinare.

Metti il ​​grano saraceno lavato, le verdure tritate (carote, zucchine, pomodori, cetriolo - sperimenta, unisci le verdure e scegli in base ai tuoi gusti) in un frullatore, sala, aggiungi acqua, altri spinaci e lattuga.

Macinare accuratamente. Puoi anche rendere la consistenza a tuo piacimento, sia spessa che sottile, come preferisci.

• Opzione di cottura 2 - con spirulina.

Mettiamo nel frullatore le verdure di grano saraceno, spinaci e lattuga lavati e preammollati/germogliati, puoi scegliere le verdure che desideri.

Riempire con acqua, sale, pepe. Aggiungere la polvere di spirulina.

Sbattere fino a ottenere una consistenza "zuppa" omogenea.

pazzo deliziosa opzione zuppa di grano saraceno, gli amici!

• 3 opzioni di cottura

Mettiamo il grano saraceno verde preparato, molti spinaci e lattuga in un frullatore, saliamo, aggiungiamo le alghe pre-ammollate e lavate. Aggiungere l'acqua e sbattere con un frullatore.

Puoi anche aggiungere verdure a questa versione, come desideri.

Adoro questa versione della zuppa di grano saraceno.

E spesso invece che inzuppato alga marina(alghe) Aggiungo una quantità sufficiente di alghe organiche in polvere, che compro nel negozio mangiare sano attraverso internet.

In qualsiasi versione di zuppe di grano saraceno, puoi, come ho detto sopra, aggiungere semi di girasole o di sesamo pre-ammollati a tutti i componenti (direttamente nel frullatore). Puoi anche sperimentare semi di zucca, e con le noci.

Sarà più sano e più nutriente.

Non aver paura di semi e noci a causa del loro contenuto calorico.

Mangiali in quantità ragionevoli, ma non eliminarli completamente. Contengono ciò di cui abbiamo bisogno grassi sani, senza la quale il corpo non funzionerà normalmente.

Questo è particolarmente importante per le donne. Per le donne, i grassi sani (sotto forma di oli extravergini e semi/noci) dovrebbero essere inclusi nella dieta ogni giorno!

Zuppa di carote e sesamo per dimagrire

Amici, questa zuppa è incredibilmente semplice da preparare, è leggera, appagante, gustosa.

Nonostante sia composto da soli tre componenti: carote, semi di sesamo e acqua!

• 1 opzione di cottura

Tagliare la carota a pezzetti, aggiungere i semi di sesamo ammollati e lavati, sale e acqua a sufficienza. Sbattere con un frullatore.

• 2 opzioni di cottura

Mettere le carote affettate o grattugiate su una grattugia in un frullatore, salare, versare precotte latte di sesamo. Frullare fino a ottenere una consistenza della zuppa.

Una tale zuppa di carote può essere cucinata con semi di girasole, è anche molto, molto gustosa e soddisfacente!

Ebbene, amici, credo che siate convinti che si possa dimagrire in modo gustoso, appagante e con benefici per la salute?

Ne sarai ancora più convinto se li cucini e li mangi regolarmente. E quando vedrai i primi risultati, non ci sarà limite al tuo entusiasmo e alla tua gioia!

Amici, personalmente mi deliziano con zuppe semplici, leggere, nutrienti e deliziose. Dopotutto, a volte vuoi davvero qualcosa di fatto in casa, caldo e soddisfacente, ma in modo che allo stesso tempo non ci sia danno alla figura e non ci siano molte ore di "clamore" in cucina

Cucina con Gioia e mangia con Piacere!

Mettiti in forma, migliora, ringiovanisci!

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Alena Yasneva era con voi, a presto a tutti! Ciao ciao!

Deliziose zuppe dietetiche preparate secondo semplici ricette fatte in casa non solo ti riempiranno e ti aiuteranno a perdere peso, ma ti riscalderanno anche quando fa freddo.

Mangiare zuppe ipocaloriche come primo pasto della giornata aiuterà a ridurre il contenuto calorico giornaliero. Zuppe dietetiche per la perdita di peso sono ricchi di fibre, proteine ​​e altri ingredienti utili che manterranno il metabolismo ad un livello elevato.

Zuppa di pollo

La zuppa di pollo dietetica è molto soddisfacente e ha un basso indice glicemico perché le proteine ​​rallentano la digestione e aiutano a mantenere la glicemia. Inoltre, le proteine ​​sono importanti per lo sviluppo muscolare.

Più muscoli hai, più grasso brucia il tuo corpo a riposo. Per fare 4 porzioni zuppa di pollo, necessario:

• 1,5 kg carcassa di pollo o filetto da 1 kg;
• 6 carote;
• 1 cipolla;
• 4 frecce di sedano;
• 2,5 cucchiaini di sale;
• 8 bicchieri d'acqua;
• 1 cucchiaino grani di pepe nero.

Metti il ​​pollo in una casseruola capiente. Tritare grossolanamente metà delle carote e del sedano. Dividere la cipolla in 4 parti. Aggiungere le verdure nella pentola con il pollo e coprire con acqua. Portare a ebollizione la massa, abbassare la temperatura e cuocere, eliminando periodicamente la schiuma, per circa mezz'ora, fino a quando il pollo è cotto.

Filtrare il brodo e scartare verdure bollite. Tritare le carote e il sedano rimanenti, aggiungerli al brodo e cuocere a fuoco lento finché non saranno teneri, 10 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere grani di pepe, aglio e alloro. Dividere il pollo raffreddato in fibre e aggiungerlo al brodo finito. Una porzione di zuppa dietetica contiene 245 calorie, 42 g di proteine, 6 g di grassi, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre.

Zuppa di lenticchie di verdure con spezie

Una ricetta di zuppa di verdure dietetiche dovrebbe includere spezie come zenzero, aglio, cannella o peperoncino. Danno un sapore piccante alle verdure e regolano il metabolismo.

Prova questa zuppa di lenticchie con zenzero, aglio e cannella. Le lenticchie sono ricche di proteine ​​vegetali e composti che controllano l'appetito.

Lo zenzero supporta un alto tasso metabolico, l'aglio abbassa il colesterolo e la cannella stabilizza i livelli di glucosio nel sangue. Per 6 porzioni di zuppa occorrono:

• tritare 1 cipolla;
• tagliare 2 carote;
• tritare 2 spicchi d'aglio;
• sciacquare 2 tazze di lenticchie;
• 5 tazze di acqua o brodo vegetale (può essere diluito dado da brodo);
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 1° l. pasta di pomodoro;
• 1 cucchiaino di paprika;
• mezzo cucchiaio di coriandolo e cannella;
• pepe e sale;
• un cucchiaio di panna acida per la decorazione, se lo si desidera.

Friggere la cipolla e la carota per 5-7 minuti in olio d'oliva. Aggiungere l'aglio, lo zenzero, il concentrato di pomodoro, le spezie. Friggere per un altro minuto fino a quando non sarà fragrante. Aggiungere le lenticchie, i pomodori, versare il brodo, sale e pepe. Portare la massa a ebollizione e ridurre la temperatura.

Far bollire per 45 minuti fuoco basso fino a quando le lenticchie non saranno pronte. Una porzione di questa zuppa contiene 200 calorie, 29 g di carboidrati, 9 g di proteine, 5 g di grassi, 9 g di fibre.

Zuppa di purea di verdure

Le verdure sono a basso contenuto calorico e ricche di fibre alimentari. Pertanto, la zuppa di verdure dietetica è una delle zuppe popolari per la perdita di peso.

Mangiare una ciotola di zuppa di verdure prima del piatto principale ti aiuterà a sentirti sazio più velocemente ed eviterà spuntini pomeridiani malsani. Prova a cucinare secondo la ricetta zuppa di purea di verdure dietetiche.

È stato dimostrato che le zuppe passate ti mantengono sazio più a lungo zuppe regolari. Per 6 porzioni di zuppa avrai bisogno di:

• tagliare a cubetti 3-4 patate;
• tritare 1 carota;
• smontare in infiorescenze 1 capolino di cavolfiore;
• tritare 1 cipolla;
• 3 pomodori;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 1° l. Farina;
• 2,5 litri di acqua;
• pepe, sale, erbe aromatiche.

Versare le patate con acqua e far bollire per 15-20 minuti. Immergere i pomodori in acqua bollente per un minuto, quindi versare acqua fredda e togliere la pelle. Grattugiare i pomodori. Friggere le cipolle e le carote nell'olio per 3-4 minuti. Aggiungere i pomodori e la farina e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti.

Trasferire l'arrosto in una pentola con le patate. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Con un frullatore ad immersione frullate le verdure nella zuppa fino ad ottenere un composto omogeneo. Per porzione zuppa di purea dietetica contiene 160 calorie, 4 g di proteine, 24 g di carboidrati, 5 g di grassi.

Zuppa di purea di zucca

La zuppa di zucca è una delle più salutari zuppe di verdure. La zucca contiene molta vitamina A. Inoltre, contiene vitamina T, che regola il tratto digestivo. Alto contenuto fibre e ferro hanno anche un effetto positivo sui processi metabolici.

Per 4 porzioni dietetiche zuppa di purea di zucca richiesto da prescrizione:

• 1 zucca piccola;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• tritare 1 cipolla;
• grattugiare 2 cucchiai. l. Zenzero;
• 4 tazze di brodo di pollo;
• tritare finemente 1 mela verde;
• pepe e sale;
• verdure e un cucchiaio di panna acida per la decorazione.

Tagliate la zucca, eliminate i semi. Condire la polpa di zucca con olio d'oliva, pepe e sale. Preriscaldare il forno a 190 gradi, cuocere la zucca per 40 minuti per rendere la polpa tenera. Raffreddare la zucca. Friggere la cipolla e lo zenzero per 3 minuti in una padella. Aggiungere la mela e friggere per altri 3 minuti.

Togliere la polpa dalla zucca raffreddata in una casseruola capiente, trasferire il contenuto della padella e versare il brodo. Frullate le verdure con un frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liscio. Messa finita Portare a bollore e controllare di sale e pepe. Una porzione di zuppa di purea contiene 150 calorie, 7,5 g di proteine, 16 g di carboidrati, 6 g di grassi.

Zuppa piccante

L'aggiunta di peperoncini piccanti alla ricetta della zuppa dietetica per dimagrire aiuterà ad aumentare il metabolismo. Sapore piccante può essere rafforzato aceto di mele, manterrà la glicemia a un livello stabile dopo aver mangiato. Inoltre, fornisci al corpo fibre di cavolo e proteine ​​di pollo. Per 4 porzioni di zuppa occorrono:

• tagliare 1 carota;
• tritare 1 cipolla;
• tritare mezza testa di cavolo cappuccio;
• tritare finemente 1-2 peperoncini piccanti, potete aggiungere i semi per la piccantezza;
• tagliare a pezzi 2-3 pomodori;
• tritato 2 tazze di petto di pollo cotto (bollito o grigliato)
• 4 tazze di acqua o brodo (puoi diluire il dado da brodo);
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 3 art. l. aceto di mele;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• pepe e sale.

In una casseruola profonda, soffriggere la cipolla, la carota, il cavolo cappuccio e il peperoncino per 5-7 minuti in olio d'oliva. Aggiungere i pomodori, l'aceto, lo zucchero, il sale, il pepe nero ei petti di pollo. Versare il brodo e mescolare bene. Cuocere la zuppa a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una porzione di zuppa contiene 270 calorie, 32 g di carboidrati, 15 g di proteine, 8 g di fibre, 9 g di grassi.

I primi piatti dietetici hanno una preferenza speciale quando si organizza una dieta sana. Il cibo liquido viene assorbito meglio e satura il corpo più velocemente, riempiendo l'intero volume dello stomaco. Ci sono molte ricette per primi piatti a dieta: puoi cucinare sia zuppe calde e calde che fredde, che sono così rinfrescanti nella stagione calda e non contengono calorie extra.

Dai la preferenza alle verdure zuppe vegetariane, Borsch. Se volete preparare il primo piatto per una dieta a base di brodo di carne, metteteci dentro la carne acqua fredda, portare a bollore e scolare il brodo. Riempi di nuovo d'acqua, prepara un nuovo brodo, puoi cucinarci sopra la zuppa.

Ricette per piatti caldi dietetici

Di seguito le ricette per primi piatti dietetici con foto e descrizione passo passo.

Zuppa di verdure "Snellezza".

Ingredienti:

• 2 patate
• 250 g di cavolfiore,
• 250 g di cavolo cappuccio bianco,
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1/2 peperone dolce
• 100 g di piselli in scatola,
• mezzo mazzetto di prezzemolo e aneto,
• 1° l. olio vegetale,
• sale - a piacere.

Secondo la ricetta per questo prima di tutto dietetica piatti patate e carote devono essere sbucciate, tagliate a cubetti, cipolle e peperoni devono essere sbucciati, tagliati a in piccoli pezzi. Immergi tutte queste verdure in acqua bollente. cavolfiore smontare in piccole infiorescenze, tritare quella a testa bianca. Lavare le verdure, tagliare. 5 minuti prima che la zuppa sia pronta, aggiungere il cavolo cappuccio e i piselli. Alla fine, mettere le verdure e aggiungere gli altri ingredienti, il sale. Lascia fermentare. Quando si serve questo piatto caldo dietetico, è possibile mettere sui piatti la panna acida a basso contenuto di grassi.

Zuppa di pollo fatta in casa con vermicelli.

Ingredienti:

• un quarto di pollo fatto in casa
• 4 patate
• 1 cipolla
• 1 carota
• una manciata di vermicelli sottilissimi,
• prezzemolo,
• sale - a piacere.

Cucinando. Lavare un quarto di carcassa di pollo. Versare acqua fredda, dare fuoco e portare a ebollizione. Se c'è schiuma, rimuovere. Si prega di notare che pollo domestico cuocere più a lungo. Quando la carne è morbida, togliere il pollo, lasciare raffreddare, tagliare a pezzi disossati. Lavate e mondate le verdure. Grattugiare le carote grattugia grossa, tagliate la cipolla a cubetti. Tagliare le patate a cubetti. Mettere le verdure nel brodo, cuocere fino a quando le patate sono pronte. Buttare una manciata di vermicelli, cuocere per 5 minuti. Cospargete la zuppa di prezzemolo tritato.
Lascia fermentare la zuppa. Aggiungere i pezzi di carne nei piatti porzionati.

Zuppa di grano saraceno con scaglie di uova e formaggio.

Ingredienti:

• 4 patate
• 1 carota
• 1 cipolla
• 100 g di grano saraceno,
• 2-3 uova
• 150 g di formaggio a pasta dura,
• 2 spicchi d'aglio
• aneto,
• 4 piselli neri e pimento,
• 2 foglie di alloro,
• olio vegetale,
• sale - a piacere.

Cucinando. Sbucciare le verdure. tagliare le patate cubetti, tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Spasserovat cipolle con carote in olio vegetale. Mettere le patate in acqua, quando bolle - salare, aggiungere il grano saraceno lavato. Dopo 10-15 minuti, aggiungere la passerovka. A fine cottura aggiungere l'aglio passato al torchio, i grani di pepe, l'alloro, versare le uova sbattute nella padella a filo sottile, mescolando la zuppa. Quando le uova saranno cagliate, la zuppa è pronta. Lascialo insistere. Al momento di servire, cospargere la zuppa nelle ciotole con formaggio grattugiato e aneto tritato.

Zuppa di purea di spinaci.

Puoi usare spinaci freschi o surgelati per preparare questa ricetta calda dietetica.

Ingredienti:

• 1 mazzo spinaci freschi(può essere congelato)
• 2 patate
• 1 cipolla grande
• olio vegetale,
• sale - a piacere.

Cucinando. Sbucciare patate e cipolle. Tritare finemente la cipolla, tagliare le patate a cubetti. Soffriggere la cipolla in olio vegetale in una casseruola. Aggiungere le patate, 0,5 l di acqua, far sobbollire fino a quando le patate sono pronte. Aggiungere gli spinaci, far sobbollire 10 minuti. Salare il composto, farlo raffreddare leggermente e sbattere in un frullatore. Se la zuppa è troppo densa, diluire con un po' d'acqua o latte.

Ricette per zuppe dietetiche fredde

Freddo zuppa spagnola"Gaspacio".

Ingredienti:

• 6 pomodori carnosi maturi,
• 2 gambi di sedano,
• 1 cetriolo
• 1/2 peperone rosso,
• 1 cipolla piccola
• cipolla verde,
• basilico,
• cracker,
• pepe macinato rosso e nero, sale - qb,
• 0,5 cucchiaini Sahara,
• 1,5° l. olio d'oliva,
• 0,5 p. l. succo di limone.

Cucinando. Lavate le verdure e le erbe aromatiche. Scottate i pomodori con acqua bollente e privateli della pelle. Tagliare tutte le verdure, macinare massa omogenea in un robot da cucina o passare attraverso un tritacarne. Aggiungi lo zucchero succo di limone, olio d'oliva, spezie, mescolare. Mettere la zuppa in frigorifero a raffreddare. Questa zuppa dietetica fredda in ciotole da portata può essere cosparsa di trita finemente cipolle verdi e basilico, aggiungere i crostini fatti in casa.

Okroshka sul siero di latte.

Ingredienti:

• 1,5 l di siero,
• 0,5 l di kefir,
• 200 g di vitello bollito,
• 5 uova sode
• 3 cetrioli freschi
• 4 patate lesse,
• un mazzetto di cipolle verdi
• mazzo di aneto,
• sale - a piacere.

Cucinando. Tritare finemente carne, patate, uova, cetrioli, cipolle, aneto. Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola, mescolare, versare il siero di latte freddo e il kefir.
Mescolare, lasciare fermentare un po'.

Taratore.

Ingredienti:

• 0,5 l di kefir o yogurt non zuccherato,
• 4 cetrioli,
• 12 Noci,
• 1° l. olio vegetale,
• 2 spicchi d'aglio
• fettine sottili di limone
• aneto,
• sale - a piacere.

Cucinando. Eliminare i gherigli dalle noci, macinare bene in un frullatore. Lavare i cetrioli, tagliarli a cubetti. Tritare finemente l'aneto. Metti le noci, i cetrioli, l'aneto in una zuppiera, versa l'olio vegetale, mescola. Versare il kefir o lo yogurt. Mettere gli spicchi di limone in ciotole da portata o aggiungere il succo di limone.

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Il cibo dietetico è il cibo che ti aiuta a rimanere o addirittura a diventare sano. Sin dai tempi antichi, il cibo dietetico è stato alla base della nutrizione terapeutica, che consente di far fronte anche alle malattie più gravi. Oggi, senza dieta, cibo salutare semplicemente non esiste un programma di perdita di peso. Tuttavia, le zuppe dietetiche a base di sedano, cipolle e verdure sono particolarmente apprezzate durante il periodo di perdita di peso, che aiutano non solo a riportare il peso e la forma alla normalità, ma anche a saturare il corpo con vitamine e minerali essenziali. In appena un paio di settimane uso regolare Le zuppe dietetiche possono sbarazzarsi di qualche chilo inutile. Pertanto, se vuoi sbarazzarti dei chili di troppo senza danneggiare la tua salute, allora zuppe dietetiche questo è esattamente ciò di cui hai bisogno.
Ecco perché portiamo alla vostra attenzione opportunità unica scegli le ricette per zuppe dietetiche che fa per te da una categoria ricca di ricette. Questa categoria contiene ricette per zuppe dimagranti che piaceranno sicuramente al tuo gusto e al tuo aspetto. Con questa categoria cucinerai anche i piatti più pesanti con facilità e grande piacere.
Sono molto contento che qui puoi trovare anche ricette per zuppe dietetiche con foto, grazie alle quali cucinare diventerà il tuo passatempo preferito. E questo non è assolutamente sorprendente, perché con le ricette con le foto, i piatti vengono preparati molto più facilmente e velocemente. Non credi? Quindi assicurati di vedere di persona preparando qualcosa di gustoso e appetitoso. Anche un cuoco alle prime armi sarà in grado di cucinare a colpo d'occhio piatto complesso solo in una volta. decorazione e bella presentazione i piatti possono anche essere presi in prestito da tali ricette.
Tieni inoltre presente che le zuppe dietetiche preparate con questa categoria risultano così gustose che tutta la tua famiglia le mangerà con piacere, il che è una buona notizia.
Ora puoi preparare facilmente appetitosi e incredibilmente gustosi zuppe ipocaloriche che diventerà tuo

Minestrone verde

Ingredienti: zucchine, cavolo cappuccio, piselli, cipolla, aglio, pepe, brodo, olio, erbe aromatiche, sale

Minestrone - delizioso zuppa italiana. Oggi lo prepareremo. È abbastanza facile farlo.

Ingredienti:

300 grammi di zucchine;
- 200 grammi di cavolini di Bruxelles;
- 150 grammi di piselli surgelati;
- 80 grammi di cipolla;
- 3 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai Pepe verde essiccato;
- 500 ml. brodo vegetale;
- olio d'oliva;
- aneto;
- sale;
- Pepe nero.

Ingredienti: cetrioli sottaceto, carote, patate, cipolle, orzo perlato, sale, pepe nero, alloro, pasta di pomodoro

Mi sono preparato per te ricetta semplice delizioso sottaceto ipocalorico con orzo perlato e sottaceti.

Ingredienti:

Cetriolo sottaceto - 2 pezzi,
- carote - 1 pz.,
- patate - 2 pezzi,
- fiocco - 1 pz.,
- orzo perlato - un terzo di bicchiere,
- sale,
- Pepe nero,
- foglia di alloro - 2-3 pezzi,
- concentrato di pomodoro - mezzo cucchiaio

Ingredienti: sedano, carota, cipolla, cavolo cappuccio, peperone, pomodoro, acqua

Ci sono molte ricette per zuppe dietetiche. Oggi ho preparato per te ottima ricetta molto zuppa deliziosa dal sedano.

Ingredienti:

3 gambi di sedano,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 60 grammi di cavolo cappuccio,
- mezzo peperone
- 1 pomodoro,
- un litro e mezzo di acqua,
- un pizzico di pepe nero macinato,
- un pizzico di curry.

Ingredienti: sedano, broccoli, cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla, pepe, olio
Calorie / 100 g: 27

Assicurati di provare questo delizioso zuppa di cipolle per la perdita di peso. Ti ho dettagliato la ricetta.

Ingredienti:

600 grammi di sedano;
- 400 grammi di broccoli;
- 300 grammi di cavolo cappuccio di Pechino;
- 300 grammi di pomodori;
- 300 grammi di cipolle;
- 1 peperoncino;
- 10 ml. olio d'oliva.

Ingredienti: cavolo cappuccio, cipolla, sedano, pepe, cipolla, limone, prezzemolo, paprika, dado di brodo, sale, olio
Calorie / 100 g: 26

Grazie a questa zuppa bruciagrassi, puoi perdere fino a 8 kg in una sola settimana in una settimana. La ricetta è abbastanza semplice.

Ingredienti:

1 kg. Cavolo cinese;
- 600 grammi di cavolo cappuccio;
- 250 grammi di cipolla;
- 300 grammi di sedano;
- 150 grammi di peperoncino;
- 50 grammi di porro;
- 1 limone;
- 30 grammi di prezzemolo;
- 4 grammi di scaglie di paprika;
- 1 dado da brodo;
- sale;
- peperoncino;
- 1 cucchiaino olio d'oliva.

Ingredienti: cetriolo fresco, ravanello giovane, Formaggio Adighe, olio vegetale, cipolla verde, aneto, senape da tavola, panna acida, sale, pepe nero, kefir
Calorie / 100 g: 69.49

Offriamo una delle opzioni polmone di cottura primo piatto senza carne. L'okroshka con verdure, erbe e spezie su kefir è gustoso, economico e salutare.

Ingredienti:
- 2 cetrioli freschi,
- 6 pezzi di ravanello giovane,
- 100 g di formaggio Adyghe,
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- 1 mazzetto di aneto fresco,
- 1 cucchiaio di senape da tavola,
- 1 cucchiaio di olio vegetale,
- 2 cucchiai di panna acida,
- kefir per condire,
- sale qb,
- pepe nero qb.

Ingredienti: barbabietole, uova, cetrioli, cipolle verdi, aneto, prezzemolo, sale, yogurt magro

Barbabietola fredda, uno dei primi piatti più sfiziosi e apprezzati dal caldo. Una ricca barbabietola fresca soddisferà discretamente la tua fame senza affaticare lo stomaco!

Per preparare il piatto vi serviranno:

2 barbabietole;
- 2 uova sode;
- 3 cetrioli;
- un mazzetto di cipolle verdi;
- prezzemolo o aneto;
- un po' di sale;
- 1 litro di kefir magro.

Ingredienti: petto di pollo, barbabietola rossa, cavolo cappuccio, concentrato di pomodoro, patate, carote, succo di limone, aneto, prezzemolo, peperone dolce, aglio
Calorie / 100 g: 24

Oggi vi propongo una ricetta semplice. dieta borsch. Sì, hai sentito bene, è dietetico. Lo prepareremo petto di pollo e senza friggere.

Ingredienti:

2-2,5 litri. acqua;
- 1 petto di pollo;
- 2-3 patate;
- 1 carota;
- mezza testa di cavolo cappuccio;
- 1 barbabietola;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio pasta di pomodoro;
- Peperone;
- aneto;
- prezzemolo;
- un pizzico di sale;
- th ch.l. succo di limone.

Ingredienti: kefir, cetrioli, uovo di gallina, cipolla verde, aneto, acqua minerale, salsiccia dietetica, aglio
Calorie / 100 g: 53

Oggi ti dirò come cucinare una finestra di acqua minerale molto gustosa. Questo piatto è perfetto anche se sei a dieta.

Ingredienti:

200 ml. kefir;
- 50 ml. acqua minerale;
- 1-2 uova di gallina;
- 50 grammi di salsiccia dietetica;
- 1-2 cetrioli;
- cipolle verdi;
- aneto;
- prezzemolo;
- 1 cucchiaio succo di limone;
- aglio.

Ingredienti: acqua, orzo, patate, carote, cipolle, sottaceti, concentrato di pomodoro, aneto, olio di semi di girasole, sale pepe
Calorie / 100 g: 32

Il Rassolnik è un primo piatto molto insolito che non può essere confuso con nient'altro. Oggi ti suggerisco di cucinare il sottaceto più semplice con i sottaceti.

Ingredienti:

2 litri di acqua
- 100 grammi di orzo perlato,
- 200 grammi di patate,
- 100 grammi di carote,
- 50 grammi di cipolle,
- 150 grammi di cetriolo sottaceto,
- 1 cucchiaio pasta di pomodoro,
- un paio di rametti di aneto,
- 30 grammi di olio di semi di girasole,
- Sale e pepe a piacere.

Ingredienti: ceci, zucchine, carote, cipolle, concentrato di pomodoro, olio d'oliva, sale, pepe, erbe aromatiche
Calorie / 100 g: 112.35

Per preparare deliziosi zuppa nutriente, non necessariamente cucinarlo per brodi di carne. Per menù dietetico i piatti caldi con l'aggiunta di fagioli e verdure sono abbastanza adatti. Ti offriamo una delle opzioni.

Prodotti per la ricetta:
- 100 gr di ceci,
- una piccola zucchina
- due carote,
- testa di cipolla
- 10 g di concentrato di pomodoro,
- 20 ml di olio d'oliva,
- spezie - a piacere,
- erbe fresche.

Ingredienti: champignon, zucchine, sedano, cipolla, prezzemolo, olio, sale, crema di soia, basilico
Calorie / 100 g: 37.53

Delizioso zuppa di purea leggera, che può essere rapidamente preparato con funghi congelati. La ricetta utilizza i funghi prataioli, ma in generale il piatto può essere preparato non solo da loro.

Prodotti per la ricetta:
- 300 g di funghi;
- 200 g di zucchine;
- 1-2 coste di sedano;
- testa di cipolla;
- un mazzetto di prezzemolo;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale;
- sale - a piacere;
- crema di soia - per servire;
- basilico fresco- per la presentazione.

Ingredienti: spinaci, sedano, patate, cipolla, champignon, aglio, acqua, cous cous, olio, spezie, uovo
Calorie / 100 g: 27

Voglio proporvi un'ottima ricetta per una zuppa dietetica. I suoi ingredienti principali saranno spinaci, sedano, che lo rendono ricco di vitamine e oligoelementi. Cucino spesso questo delizioso e zuppa sana pulcino.

Ingredienti:

1 mazzetto di spinaci
- 1 sedano,
- 1-2 patate,
- 1 cipolla,
- 70 grammi di funghi prataioli,
- 3 spicchi d'aglio,
- 1 litro d'acqua,
- un cucchiaio e mezzo couscous,
- 1 cucchiaio olio di semi di girasole,
- 1 cucchiaio verdure secche e spezie per zuppe,
- 1 uovo di gallina.

Ingredienti: tacchino, patate, yogurt, panna acida, cipolla, aneto, uovo, cetriolo, senape, pepe, sale, succo di limone
Calorie / 100 g: 68

Cucino spesso questa zuppa tonica e rinfrescante. Ma questa ricetta dell'okroshka non è semplice, ma si prepara su yogurt e carne di tacchino. Sebbene tale okroshka sia dietetico, è molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

180 grammi di carne di tacchino,
- 3-4 pezzi Patata,
- 280-300 ml. Yogurt,
- 60 gr. panna acida
- 2 mazzi di cipolle verdi
- 2 mazzi di aneto fresco,
- 2 uova di gallina,
- 80 grammi di cetriolo fresco,
- mezzo cucchiaino mostarda,
- mezzo peperone dolce
- Sale e pepe a piacere
- 10 ml. succo di limone.

Ingredienti: brodo, patate, cetriolo, cipolla, riso, erbe aromatiche, sale, pepe
Calorie / 100 g: 30.66

Per preparare deliziose pietanze per la cena piatto semplice, puoi usare la nostra ricetta, dalla quale imparerai come cucinare un sottaceto dietetico nel brodo di pollo. Semplice, delizioso, salutare.

Ingredienti:
- 4 cucchiai di brodo di pollo,
- 2 cucchiai di riso,
- 3 cetrioli sfoglia (in salamoia),
- 1 cipolla,
- 2 tuberi di patate,
- prezzemolo qb
- pepe macinato a piacere,
- 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti: Sedano, patate, carote, cavolo cappuccio, erbe aromatiche, pepe nero, sale
Calorie / 100 g: 39

Oggi voglio portare alla vostra attenzione una zuppa di sedano dietetica, mangiando che potete perdere peso. Mi piacciono molto i piatti per dimagrire, motivo per cui cucino costantemente questa deliziosa zuppa di sedano.

Ingredienti:

200 grammi di radice di sedano,
- 200 grammi di tuberi di patata,
- 200 grammi di carote,
- 100 grammi di cavolo cappuccio,
- un mazzetto di verdure (prezzemolo),
- 3-4 piselli di pepe nero,
- sale da cucina finemente macinato, spezie.

Le zuppe con una corretta alimentazione sono obbligatorie per il consumo regolare e preferibilmente quotidiano. Secondo i nutrizionisti, i primi piatti saturano il corpo a lungo e sono considerati ipocalorici.

Per salvare la figura, puoi persino usare il borscht cotto osso di maiale, tuttavia, non è così utile per una corretta alimentazione.

Quali zuppe è meglio mangiare per perdere peso, quali sono ipocaloriche, saranno discusse ulteriormente.

A proposito di zuppe dietetiche

Per cominciare, dovresti considerare le proprietà benefiche delle zuppe, qual è la loro uso corretto pur mantenendo una corretta alimentazione e perdita di peso.

Come determinare la giusta dimensione della porzione

La dimensione della porzione della zuppa è determinata individualmente e in base alla dieta quotidiana. La dimensione ottimale della porzione è di 2 mestoli standard.

Oltre al brodo importo specificato devono essere presenti verdure e pezzi di carne. Si consiglia di consumare la zuppa tutti i giorni all'ora di pranzo. Spesso, con una corretta alimentazione, il primo piatto viene utilizzato anche a cena, cosa che non è considerata tabù.

I pro ei contro di questo piatto

Ci sono i seguenti fattori:

• piatti liquidi caldi riscaldano le pareti dello stomaco e catalizzano la produzione di succo gastrico;
• i piatti liquidi caldi sono facilmente digeribili dallo stomaco e da altri organi apparato digerente- ciò contribuisce alla corretta distribuzione di proteine, grassi e carboidrati, determinando una naturale prevenzione dell'aumento di peso;
• le zuppe aiutano a normalizzarsi equilibrio acqua-sale nel corpo;
• sono i primi piatti della stagione fredda che normalizzano l'energia termica, per cui una persona si riscalda rapidamente e può rimanere a lungo al freddo;
• le verdure e la carne bollite conservano oligoelementi e vitamine più utili;
• l'aggiunta di spezie al piatto, ad esempio pepe, aglio, curcuma, coriandolo, basilico, zenzero e altri, stimola il metabolismo, aiutando a perdere peso.

Come accennato in precedenza, anche la zuppa cotta con la carne di maiale ha meno calorie di uno stufato di patate sott'olio o di un panino al formaggio.

Nonostante tutti gli aspetti positivi, l'uso regolare delle zuppe ha controindicazioni, che includono:

• ci sono una serie di controindicazioni per il consumo regolare: non è consigliabile mangiare in presenza di malattie come gotta, patologie pancreatiche croniche, aumento della secrezione dello stomaco, processi metabolici dell'artrite;
• l'uso regolare delle zuppe richiede il rifiuto della cottura della carne: le proteine ​​sono un materiale da costruzione, ma in grandi quantità comporta un grave onere per il fegato e i reni;
• il consumo frequente di cibi liquidi porta a un "rilassamento" dello stomaco: le pareti dello stomaco non possono accettare cibi più duri, i cibi più grassi vengono rifiutati.

Quindi, le zuppe hanno proprietà utili, ma comportano anche problemi, provocando lo sviluppo di malattie croniche.

Spesso, le ragazze che hanno perso peso con l'aiuto delle zuppe per molto tempo hanno dovuto affrontare problemi quando sono uscite.

Queste persone non possono iniziare immediatamente a mangiare cibo solido, nemmeno un pezzo pane di segale lo stomaco non viene digerito, ma respinto. Spesso porta anche allo sviluppo di pesantezza e bruciore di stomaco, gonfiore.

Quali prodotti non possono essere utilizzati

Per una corretta alimentazione, è necessario osservare le restrizioni sull'uso dei prodotti per la preparazione di zuppe.

Non aggiungere i seguenti ingredienti:

• carne di maiale, strutto, parti grasse di pollo e altre parti;
• patate non precedentemente immerse nell'acqua - è necessario rimuovere l'amido il più possibile;
  pesce grasso;
• prodotti affumicati - pollo, salsicce e altri (una zuppa come
• carne di Solyanka).

In misura maggiore, è vietato combinare alcuni prodotti: patate e legumi (ad esempio, zuppa di fagioli composto solo da legumi, verdure e una piccola aggiunta di carne), carne e burro o oli vegetali. Il compito principale è preparare una zuppa con la minima aggiunta di cibi grassi.

Zuppe leggere con una corretta alimentazione

Per facilità di preparazione, è necessario presentarne diversi ricette interessanti primi piatti che possono essere consumati senza vincoli di corretta alimentazione.

Con le polpette

Per preparare la zuppa con le polpette, dovresti prendere i seguenti prodotti:

• 200 g di carne magra;
• 100 g di carote;
• 300 g di patate;
• 100 g di riso;
• 1 cipolla;
• sale e pepe, alloro.

L'ordine di preparazione è il seguente:

1. Grattugiare carote, cipolle. Non appena l'acqua nella padella bolle (è necessario prendere non più di 2 litri), gettare gli ingredienti indicati. Salare e pepare prima l'acqua.
2. Tagliate le patate a cubetti e aggiungete anche le verdure sopra.
3. Sciacquare il riso e condirlo con le patate.
4. Quando le patate saranno cotte fino a metà cottura, è necessario gettare nella padella le polpette formate dalla carne macinata.
5. Cuocere fino a quando le polpette sono cotte: sono circa 10-15 minuti, a seconda delle loro dimensioni. 2-3 minuti prima della preparazione, aggiungere l'alloro.

Servire la zuppa calda con l'aggiunta di erbe fresche.

Foto: zuppa dietetica con polpette

di formaggio

La purea di zuppa di formaggio e una corretta alimentazione sono interessanti e gustosa varietà. Sulla base della ricetta seguente, viene cotta la zuppa di funghi o lenticchie.

Per cucinare avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1,5 formaggio fuso- il gusto del primo piatto intero dipende dal suo gusto;
• carota;
• lampadina;
• 4 patate.

La preparazione richiede i seguenti passaggi:

1. Versare 1,5 litri di acqua in una casseruola, portare a ebollizione, salare.
2. Mentre l'acqua bolle, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Le carote con le cipolle vengono strofinate su una grattugia e fritte in olio vegetale, aggiungendo non più di 1 cucchiaino.
3. Metti le patate in acqua bollente stufato di verdure e formaggio a dadini.
4. Far bollire per mezz'ora - nei primi minuti è necessario mescolare la zuppa fino a quando i cubetti di formaggio non si sciolgono.

Questo primo piatto può essere consumato così com'è, aggiungendo le erbe aromatiche prima di servire. Ma è meglio preparare una purea di zuppa, tritando le patate con una forchetta o usando un frullatore.

Per zuppa di funghi vengono utilizzati gli stessi ingredienti. Vengono aggiunti i funghi questo caso insieme alle patate. È meglio cucinare le lenticchie senza aggiungere le patate: durante la cottura aggiungi le lenticchie al posto dei tuberi.

Verdura

La zuppa più utile per una corretta alimentazione è quella vegetale, aiuta in modo significativo nella perdita di peso e contribuisce anche al funzionamento dell'apparato digerente.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 1 carota;
• 1 cipolla;
• una manciata di cavolo cappuccio sminuzzato;
• 1 cetriolo fresco;
• 3 pomodori;
• mezzo peperone.

Cucinare un piatto è un po' insolito e interessante:

1. Mondate tutte le verdure e tagliatele a cubetti.
2. Disporre le verdure nella casseruola a strati secondo la lista degli ingredienti. Quando disponi gli strati, puoi salare e pepare.
3. Chiudere la pentola con un coperchio e lasciare fino a cottura - le verdure saranno stufate proprio succo per mezz'ora a fuoco basso. Agitare periodicamente la pentola.
4. Successivamente, è necessario controllare la quantità di liquido e versare acqua bollente, non più di 1,5 tazze.

Mescolare tutto, portare a ebollizione, far bollire per 10 minuti. Servire con verdure tritate.

Latticini con verdure

Per cucinare zuppa di latte con l'aggiunta di verdure, dovresti preparare i prodotti:

• un litro di latte;
• 400 ml di acqua;
• 400 g di patate;
• 400 g di cavolfiore;
• una carota;
• 300 g di piselli;
• un pezzo di burro.

1. Preparare le verdure: sbucciare e tagliare a cubetti le carote e le patate. È meglio stufare un po 'le carote in una padella con l'aggiunta di olio vegetale fino a doratura. Spezzettate il cavolfiore in cimette.
2. Portare a bollore l'acqua, aggiustare di sale e aggiungere tutte le verdure. Lessatele fino a cottura.
3. Il latte viene portato a ebollizione separatamente e la schiuma viene rimossa da esso. Latte pronto aggiunto alle verdure.
4. Infine, aggiungi pisello verde e far bollire un po' tutto il piatto.
5. Spegnete il fuoco e lasciate in infusione la pentola per 15 minuti.

Durante il servizio, aggiungere le erbe aromatiche tritate e un pezzo di burro.

da una zucca

La zucca viene utilizzata attivamente da coloro che perdono peso, quindi la zuppa dovrebbe essere fornita per una corretta alimentazione. Per cucinare hai bisogno di:

• mezzo chilo di zucca;
• 1 cipolla;
• 3 tazze di brodo vegetale;
• un bicchiere di panna;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• un pezzo di burro;
• spezie e sale qb.

La preparazione è la seguente:

1. Per prima cosa devi preparare una zucca, che deve essere tagliata a metà, sbucciare una metà, privarla dei semi, ungere olio vegetale dentro e mettete su una teglia.
2. Mettilo in forno per 1 ora.
3. Sul Burro a questo punto, soffriggete le cipolle, aggiungete la zucca finita e tritata finemente.
4. Successivamente, versate il brodo e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
5. Si consiglia di versare la zuppa pronta in una casseruola e sbattere con un frullatore. Quindi aggiungere la panna e far bollire.
6. Aggiungere il formaggio grattugiato finemente alla zuppa finita e lasciare in infusione.

Servite questa zuppa con le erbe.