Sarà delizioso! Ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta: veloci, succose e salutari. Le migliori ricette vegetariane per una pentola a cottura lenta

Le casalinghe che hanno una padella intelligente nuova di zecca nella loro vita quotidiana hanno fretta di scoprirlo ricette vegetariane per una pentola a cottura lenta, anche se non tutti conoscono i benefici del vegetarianismo e molti non hanno abbastanza pazienza per digiunare.

I benefici del vegetarianismo

• Il vegetarianismo riduce il carico sul fegato e sui reni.
• Le proteine ​​​​animali contribuiscono allo sviluppo di malattie ossee, riducono la quantità di calcio nel corpo.
• Ridurre i prodotti animali nella dieta abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.
• L'esclusione dei grassi animali dal consumo protegge dallo sviluppo del cancro.
• I vegetariani hanno un’immunità più elevata e tassi più bassi di malattie cardiovascolari.
• I prodotti animali contengono molti più nitrati dei prodotti vegetali.
• I vegetariani si sentono meglio, sono più ottimisti e allegri.

Per migliorare il tuo benessere, non è necessario passare bruscamente ai piatti vegetariani in una pentola a cottura lenta, ma giorni di digiuno la disposizione non è consentita. In questa faccenda, come sempre nei momenti difficili, arriva in soccorso una padella miracolosa, capace di cucinare tanti piatti sani e leggeri.

Considera un paio di ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta. Non pensiamo che i mangiatori di carne rifiuteranno questi deliziosi piatti.

Componenti richiesti:

Cottura passo dopo passo

1. Immergere i ceci e il riso separatamente per una notte in acqua fredda.
2. Mettere a bagno l'uvetta per un paio d'ore.
3. Al mattino scolate l'acqua, mettete il riso e i ceci in una ciotola multicooker.
4. Aggiungere le carote tritate e le cipolle tritate finemente.
5. Versare l'olio d'oliva, sale, pepe, mettere l'uvetta, la zira e, a chi piace, potete aggiungere un po' di coriandolo. Mescolare delicatamente per non schiacciare l'uvetta.
6. Liberate l'aglio dalla buccia bianca chiara, spezzettatelo in denti e, senza sbucciarlo, infilatelo nel riso.
7. Con attenzione, per non disturbare la bellezza, versare 1 litro d'acqua.
8. Cuocere in una pentola a cottura lenta in modalità "Estinzione" per 35 minuti.
9. Servire in tavola, cosparso di prezzemolo e aneto. Può essere utilizzato come contorno e come piatto indipendente.

Pilaf è pronto. Ora puoi assumere il più delizioso zuppa vegetariana in un multicooker.

Purea di zuppa di zucchine in una pentola a cottura lenta

Componenti richiesti:

• Zucchine - 1 kg
• Patate - 3 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Carota - 1 pz.
• Burro - 50 g
• Prezzemolo, basilico
• Formaggio grattugiato - 100 g
• Sale, pepe a piacere

Cottura passo dopo passo

1. Tagliare le zucchine e le patate a cubetti, le carote a fette, le cipolle a semianelli.
2. Metti le verdure sul fondo della ciotola del multicooker, aggiungi burro. Nella modalità "Estinzione", tenere premuto per 15 minuti.
3. Aggiungere 1 litro d'acqua, sale e pepe. Nella modalità "Cottura", cuocere per 20 minuti.
4. Usando un frullatore, frulla la zuppa in senso figurato. Versare in porzioni, cospargere con prezzemolo e basilico, cospargere con formaggio grattugiato. Servire con cracker bianchi.

Facile, zuppa deliziosa sia i bambini che gli adulti della famiglia lo adoreranno. Nel secondo puoi servire cotolette vegetariane.

Cotolette di fagioli in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• Fagioli rossi - 1 tazza
• Cipolla - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Concentrato di pomodoro - 2 cucchiai
• Uovo - 2 pezzi
• Burro - 30 g
• Briciole di pane
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Paprica - 2 cucchiai
• Olio d'oliva per friggere - 50 g

Progresso della cottura

1. Mettere a bagno i fagioli per una notte in acqua fredda, poi cuoceranno molto più velocemente. Bollirlo al mattino fino a cottura ultimata.
2. Passare i fagioli cotti al tritacarne. Aggiungere sale, zucchero, cipolla tritata finemente, uovo, burro e mescolare bene.
3. Formate delle polpette, passatele nell'uovo sbattuto e arrotolate briciole di pane mescolato con paprika.
4. Attiva la modalità "Cottura" per 30 minuti, versa nella ciotola olio d'oliva, friggere le cotolette su entrambi i lati con il coperchio aperto.
5. Quando le cotolette saranno fritte, preparatele salsa di pomodoro. Per questo dentro pasta di pomodoro aggiungere 4-5 tavolo l. acqua, tagliata a listarelle Peperone, salare un po 'e versare le cotolette. Nella modalità "Estinzione", tenere premuto per 15 minuti.

È necessario prendersi cura del proprio corpo e riposarlo dal pesante piatti di carne. Piatti vegetariani gli donerà leggerezza, allegria e buon umore.

Una pentola a cottura lenta è un'unità ancora nuova e sconosciuta a molti, quindi alcune casalinghe hanno dei pregiudizi nei suoi confronti. Nel frattempo, la pentola a cottura lenta è molto funzionale e può sostituire perfettamente una pentola, una padella, un calderone, un forno, un bagnomaria, una yogurtiera e persino uno sterilizzatore per biberon.

Inoltre, è molto comodo cucinare in una pentola a cottura lenta: non è necessario mescolare continuamente il piatto e assicurarsi che nulla bruci o bolle. Un programma appositamente selezionato imposterà il desiderato regime di temperatura e tempo di cottura. Molti multicooker sono dotati di una funzione di cottura ritardata: puoi caricare il cibo al loro interno la sera e impostare il programma desiderato, e al mattino un piatto caldo sarà pronto per la colazione.

E, probabilmente, la qualità più importante del multicooker è che i piatti in esso contenuti sono insolitamente gustosi. Dovuto alta temperatura, il coperchio ermetico e il lungo languimento al suo interno creano l'effetto di una "stufa russa", che influenza il gusto finale dei piatti già pronti.

Quindi, in una pentola a cottura lenta puoi cucinare di tutto, da cereali semplici e terminando con crostate e pane. I piatti vegetariani sono molto popolari al giorno d'oggi, poiché molte persone conducono uno stile di vita sano e cercano di mangiare bene.

La carne viene sostituita con alimenti proteici vegetali e si ottengono ricette nuove, interessanti e facili. La pentola a cottura lenta fa un ottimo lavoro nella preparazione di piatti vegetariani. Non solo li rende molto gustosi, ma conserva anche un massimo di sostanze utili per il corpo in tali piatti. Inoltre, cucinano molto più velocemente dei piatti di carne e questo fa risparmiare tempo.

Ricette per i migliori piatti vegetariani in una pentola a cottura lenta

- Piselli - 2,5 tazze,
- Acqua - 5 bicchieri,
- Sale,
- Pepe,
- Broccoli - 5-7 infiorescenze,
— Cavolfiore- 5-7 infiorescenze.

Piselli con verdure in una pentola a cottura lenta. Porridge di piselli, o pisello - il piatto perfetto per cucinare in un multicooker. È con questa preparazione che risulta tenero e gustoso. Ma devi occuparti di preparare un piatto del genere il giorno prima: la sera devi immergere i piselli in acqua fredda (2,5 tazze). Al mattino sciacquare abbondantemente, cambiando più volte l'acqua. Versare in una pentola a cottura lenta e versare 5 tazze d'acqua. Sale e pepe a piacere. Dall'alto, nel contenitore a bagnomaria, mettete alcune infiorescenze di broccoli e cavolfiori. Quindi chiudere il coperchio e selezionare il programma "Stufato" (o "Zuppa" se non è presente il programma "Stufato"). Dopo il segnale di fine cottura, mettete il burro nel porridge e servite in tavola insieme alle verdure al vapore.

• Vegetarianoil pilaf

- Riso - 1 tazza,
- Carote - 1 pz,
- Cipolla - 1 pz,
- Pepe bulgaro - 1 pezzo,
- Pomodoro - 1 pz,
- Verde,
- Aglio.

Pilaf vegetariano in una pentola a cottura lenta. Lavare il riso (1 tazza). Tagliare le carote, tritare la cipolla e friggerle in modalità "Cottura" fino a metà cottura. Tagliare a bastoncini grandi peperone, pomodori a cubetti grandi. Versare il riso e le verdure su carote e cipolle, versare sopra due dita d'acqua. Impostare la modalità "Pilaf", cuocere fino al segnale. Quindi cospargere il pilaf finito con le erbe e aggiungere l'aglio tritato finemente, mescolare.

• Borsch vegetariano

- Cipolla - 1 pz,
- Carote - 1 pz,
- Patate - 4-5 pezzi,
- Barbabietole - 1-2 pezzi,
- Cavolo.

Borsch vegetariano. Macinare cipolle e carote, friggerle in modalità "Frittura" per diversi minuti. Quindi aggiungere patate e barbabietole, cavolo tritato. Versare l'acqua, salare e aggiungere i condimenti necessari, impostare la modalità "Zuppa" e cuocere fino a quando non viene emesso un segnale acustico.

I piatti vegetariani sono ipocalorici, quindi sono considerati benefici per la salute e la figura. E per alcuni, un rifiuto simile prodotti a base di carne Questa è una posizione fondamentale nella vita. In ogni caso, le ricette vegetariane in pentola a cottura lenta vi permetteranno di ottenere piatti fragranti e gustosi e allo stesso tempo conservarli il più possibile. valore nutrizionale. Questa cucina abbastanza vario. Si prevede la preparazione di primi, secondi e dolci. Con l'aiuto di ricette vegetariane, puoi preparare sia quotidianamente che menù festivo. Saranno utili anche per chi non aderisce a questo sistema nutrizionale. Queste prelibatezze possono essere utilizzate come supplemento alla dieta principale, diversificandola notevolmente. Una pentola a cottura lenta renderà il processo di cottura semplice e veloce.

Ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta: asparagi in salamoia

In una pentola a cottura lenta, questo è utile e piatto gustoso preparato in modo molto semplice e veloce. Il processo principale nella sua preparazione è la scottatura, poiché dipende qualità del gusto E aspetto asparagi cotti. Quando si esegue questa procedura, è necessario seguire attentamente le regole. La sbollentatura prevede la bollitura della verdura per 2 minuti, dopodiché gli asparagi vengono immersi in acqua fredda. Questa elaborazione consente di salvare tutti gli elementi utili in piatto pronto e il suo colore brillante.

Ingredienti:

• asparagi (puoi usare congelati) - 200 g;
• verdure - ½ mazzo;
• aglio - 1 spicchio;
• acqua - 1 l;
• peperoncino- 1 PC.;
• aceto - 5 cucchiai. l.;
• foglia d'alloro- 2 pezzi;
• sale - 5 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Il processo di cottura inizia con la lavorazione delle verdure. Deve essere lavato, asciugato e tritato finemente.
2. Il pepe è tagliato pezzi di grandi dimensioni.
3. Quindi mettiamo gli asparagi nel contenitore del multicooker. Versare l'acqua lì in modo che copra la verdura e cuocere per 2 minuti. Va notato che il tempo viene misurato dal momento dell'ebollizione.
4. Refrigerare gli asparagi dopo l'ebollizione. Per fare questo, viene posto in acqua fredda. Quindi l'acqua deve essere drenata.
5. Quindi, prepara la marinata. L'acqua filtrata viene versata nella ciotola del dispositivo, alla quale vengono aggiunti alloro, aceto e sale. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere bolliti per 20 minuti nella modalità "Zuppa".
6. Gli asparagi vengono posti in barattoli pre-sterilizzati. In questo caso il contenitore è pieno solo per metà.
7. Le verdure tritate vengono poste sopra, dopodiché il tutto viene cosparso di aglio e peperoncino.
8. Quindi nel barattolo viene posto un secondo strato di asparagi, sopra il quale ancora verdi e spezie.
9. Gli asparagi vengono versati con la marinata, che dovrebbe raffreddarsi bene.
10. Quindi è necessario chiudere bene il coperchio e mettere il barattolo in frigorifero per 3 giorni.
11. Trascorso questo tempo gli asparagi saranno pronti, si consiglia di condire il piatto prima di servire. grande quantità olio d'oliva.

Ricette vegetariane in slow cooker: zuppa di asparagi

Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta spesso comportano la cottura innanzitutto la dieta piatti. E uno dei più popolari è la zuppa cremosa. Per il suo cucina in forma prodotto fresco e congelato. Crema, anch'essa inclusa nell'elenco prodotti necessari, è preferibile utilizzare un contenuto medio di grassi. Aggiungerà un tocco piccante al piatto succo di limone e condimenti. Considera il processo di cottura in modo più dettagliato.

Ingredienti:

• limone - ½ pz.;
• asparagi - 300 g;
• crema - 200 ml;
• cipolla - 1 pz.;
• condimenti e sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la cipolla a cubetti e trasferirla in una pentola a cottura lenta. Attiviamo il dispositivo per il programma di cottura "Frittura" e lo passiamo per 3-4 minuti.
2. Quando la cipolla sarà dorata, aggiungete gli asparagi e continuate a soffriggere le verdure per altri 5 minuti.
3. Versare quindi 100 ml di panna nel contenitore, impostare la modalità “Multicooker” e cuocere per 10 minuti.
4. Successivamente, invia la panna rimanente, il sale, i condimenti e il succo di limone nella ciotola. Cuocere la zuppa per altri 7 minuti.
5. Dopo il segnale acustico, il multicooker dovrebbe essere spento. La zuppa cremosa dovrebbe avere un colore dorato e una consistenza densa.
6. Quando il piatto si sarà leggermente raffreddato, dovrà essere messo in un frullatore e tritato ad alta velocità.
7. Zuppa pronta risulterà denso ed uniforme. Questo piatto è pronto. Servire caldo, guarnito con verdure.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: grano saraceno con verdure

Questo piatto può essere definito un esperimento audace. Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta includono una combinazione vari ingredienti. Ma l'uso di grano saraceno e barbabietola in un piatto è una soluzione culinaria non convenzionale. Dato che le verdure non vengono fritte durante la cottura, il piatto è leggero e dietetico. E le barbabietole succose conferiscono al grano saraceno un odore appetitoso. Quindi, diamo un'occhiata alla ricetta in modo più dettagliato. Ingredienti:

• grano saraceno- 240 g;
• cipolla- 1 PC.;
• barbabietole piccole - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• paprika, sale - a piacere;
• acqua - 800 ml;
• burro - 20 g.

Metodo di cottura:

1. La cottura inizia con la lavorazione delle verdure. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzi piccoli cubetti e mettilo nel contenitore del multicooker.
2. Sbucciare le carote, grattugiare grattugia grossa e manda anche nella ciotola.
3. Puliamo le barbabietole, le strofiniamo allo stesso modo delle carote e le mettiamo nella ciotola del dispositivo.
4. Successivamente, aggiungi il grano saraceno alle verdure. Mescolare accuratamente gli ingredienti.
5. In base ai vostri gusti aggiungete burro, spezie e sale.
6. Versiamo acqua.
7. Impostiamo la pentola a cottura lenta sulla modalità “Estinzione” o “Semole” e cuociamo il porridge per 30 minuti.
8. Le ricette vegetariane nella pentola a cottura lenta ti consentono di utilizzare il burro, quindi puoi metterne di più nel piatto prima di servire. piccolo pezzo per gusto.
9. Questo piatto è pronto. Servire caldo, guarnito con verdure fresche.

Ricette vegetariane in slow cooker: riso indiano

Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta ti permettono di cucinare i piatti cucina orientale. caratteristica questo piattoè l'utilizzo del cumino, che conferisce al riso un sapore unico e un colore giallastro. Nel processo di cottura, va ricordato che il cumino può rivelarlo proprietà del gusto completamente, se è strofinato o fritto. Il riso è soffice e non si attacca. IN versione classica utilizzato per cucinare burro fuso, ma non tutte le hostess ce l'hanno. Pertanto, è possibile utilizzare burro con l'82% di grassi. Allora, diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta.

Per preparare questo piatto vi serviranno:

• cumino - 2 cucchiaini;
• semole di riso- 300 grammi;
• burro - 3 cucchiai. l.;
• un pizzico di sale.

Metodo di cottura:

1. Prima di tutto, imposta la modalità "Frittura" nel multicooker e metti l'olio nella ciotola. Stiamo aspettando che si sciolga.
2. Successivamente, devi stendere il cumino e friggerlo per circa un minuto, mescolando continuamente. La prontezza della spezia può essere determinata da un leggero aroma gradevole.
3. Quando il cumino è pronto, mettere le semole lavate nel contenitore.
4. Mescolare gli ingredienti e aggiungere sale a piacere.
5. Successivamente, versare l'acqua nella ciotola. Dovrebbe coprire completamente il riso.
6. Il multicooker è impostato sulla modalità "Gruppo".
7. Cuocere il riso finché non avrà assorbito tutta l'acqua, mentre dovrà risultare leggermente crudo.
8. Dopo che l'acqua è stata assorbita è necessario attivare la modalità riscaldamento e quindi il riso dovrà cuocere per 20 minuti.
9. Una volta che i cereali devono essere mescolati. Non è consigliabile eseguire spesso questa procedura, altrimenti il ​​piatto non risulterà così friabile.
10. Su questo riso al cumino indiano ricetta classica pronto.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: patate al forno in salsa di soia

Questo è abbastanza semplice, soddisfacente e piatto sano, la cui procedura di cottura prevede due fasi: bollitura e cottura. Grazie alla presenza salsa di soia le patate acquisiscono un sottile sapore di caramello. Tuttavia, affinché il piatto sia ben saturo di salsa, tutti gli ingredienti devono essere mescolati regolarmente durante la cottura. Considera il metodo di cottura in modo più dettagliato.

È necessario preparare quanto segue:

• patate di media grandezza - 4 pezzi .;
• olio vegetale - 50 ml;
• salsa di soia - 200 ml;
• sale: a piacere;
• aglio - 1 testa;
• condimenti - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Le patate devono essere lavate e sbucciate.
2. Quindi tagliare ogni patata in 4 pezzi.
3. Distribuiamo le verdure nel contenitore del multicooker, lo riempiamo d'acqua, sale, aggiungiamo i condimenti.
4. Selezionare la modalità "Cottura" e cuocere le patate per 15-20 minuti.
5. Quindi scolare l'acqua e lasciarla raffreddare.
6. Nella fase successiva, mescolare l'aglio, dopo averlo tritato, salsa, condimenti, olio, sale.
7. Aggiungere il composto ottenuto alle patate. Selezionare la modalità "Cottura" e cuocere per 30-45 minuti.
8. Il piatto deve essere mescolato periodicamente. La prontezza può essere determinata dalla crosta di caramello che dovrebbe apparire sulle patate.
9. Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta implicano un'abbondanza di erbe e verdure, quindi prima di servire condiamo il nostro cibo e decoriamo con insalata tritata.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: casseruola di ricotta con arance

La casseruola a base di ricotta è da tempo leader tra le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta. Ma in versione tradizionale viene preparato con l'aggiunta di uvetta. Prendere in considerazione modo insolito cucinare con purea di arancia. La ricetta di questa prelibatezza consente variazioni e in estate si può sperimentare con ciliegie, lamponi, fragole, ciliegie. Allora, diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta.

Per ottenere un profumato e gustoso sformato di orange curd dovreste preparare:

• arancione - 2 pezzi .;
• ricotta - 500 g;
• zucchero - 150 g;
• uovo - 3 pezzi .;
• panna acida - 100 g;
• amido - 5 cucchiai. l.;
• burro - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa devi sbattere gli albumi con una frusta o un mixer.
2. Quindi tutti gli ingredienti devono essere mescolati. In un contenitore mettiamo la ricotta, la panna acida, 100 g di zucchero, burro e tuorli. Mescoliamo tutto.
3. Successivamente, aggiungi l'amido alla massa e buccia d'arancia. Aggiungere gli albumi montati a neve.
4. Sbucciare le arance e rimuovere i noccioli.
5. Quindi, utilizzando un frullatore, prepariamo la purea di arancia, aggiungendovi i restanti 50 g di zucchero e un cucchiaio di amido.
6. La capacità del multicooker deve essere lubrificata con olio, inserita nel primo strato massa della cagliata condito con purea di arancia.
7. Impostare la modalità "Cottura" e cuocere per 60 minuti.
8. Su questo casseruola appetitosa pronto.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: marmellata di limoni

Con l'aiuto di una pentola a cottura lenta, puoi cucinare la marmellata di limoni. Questo delizia deliziosa, che è anche molto utile, perché il suo utilizzo ne impedisce lo sviluppo raffreddori. Inoltre, la marmellata risulterà luminosa e appetitosa. Colore saturo glielo darà gelatina all'arancia. Cucinare una ricetta vegetariana simile in una pentola a cottura lenta dovrebbe essere fatto con la buccia, perché contiene una quantità significativa di vitamine e elementi utili. Consideriamo quindi il metodo di cottura in modo più dettagliato.

Ingredienti richiesti:

• zucchero - 300 g;
• gelatina secca "Arancia" - 1 bustina;
• limone - 500 g.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa elaboriamo i limoni. Devono essere lavati, versati con acqua bollente e tagliati.
2. I pezzi vengono posti in un frullatore e frantumati. La massa di limone dovrebbe assomigliare alla pappa.
3. Gli agrumi tritati vengono trasferiti in una ciotola, dove viene aggiunta la gelatina. La massa è ben miscelata.
4. Quindi si aggiunge lo zucchero alla miscela di gelatina di limone e si mescola nuovamente il tutto.
5. La miscela risultante deve essere versata nel contenitore del multicooker.
6. Seleziona la modalità "Zuppa". Quando la massa bolle, è necessario rimuovere la schiuma e cuocere per 20 minuti.
7. Quindi è necessario sterilizzare i barattoli. Per fare questo, adagiateli sopra la marmellata bollente.
8. Dopo la preparazione, la massa di limone viene versata in barattoli, che sono strettamente attorcigliati.
9. Questa marmellata è pronta. Dovrebbe essere conservato in frigorifero per non più di 6 mesi.

Ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta: un'opzione pilaf magro:

multivarenie.ru

Ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta

Una pentola a cottura lenta è un assistente indispensabile per coloro che danno valore al proprio tempo e non vogliono trascorrere le serate in cucina. Con il suo aiuto, la creazione capolavori culinari non necessita sforzi speciali e il 70% senza la partecipazione del cuoco: cucinare diventa un piacere. E per coloro che preferiscono uno stile di vita sano, sarà interessante imparare ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta: solo piatti gustosi e salutari.

Una vasta gamma di ricette a base di erbe

La decisione di smettere di mangiare carne può essere presa da motivi diversi. Ma se viene fatta la scelta, dovresti pensare a come diversificare la dieta. Anche da un elenco limitato di prodotti che puoi cucinare delizia gourmet utilizzando varie combinazioni. E un dispositivo multifunzionale in cui sono disponibili varie modalità cucinare ti aiuterà molto.

Quelli più comunemente utilizzati a questo scopo sono:

• Forno
• frittura
• Estinguente
• Per una coppia.

Spesso la soluzione è passare a cibo vegetale a causa del desiderio di perdere peso. In questo caso, la pentola a cottura lenta diventa la soluzione ottimale, perché nella ciotola puoi cucinare anche senza aggiungere grassi e oli di ogni tipo. E poi il problema peso in eccesso non apparirà mai più all'orizzonte: potrai gustare piatti deliziosi senza temere la bellezza della figura.

Piatti vegetariani in una pentola a cottura lenta: facili e veloci

Chi non ha la possibilità di dedicare tempo sufficiente alla cucina potrà apprezzare veramente i vantaggi di questo dispositivo. Se la pasta è diventata da tempo la dieta principale, come i semilavorati acquistati, allora vale la pena provare nella pratica tutte le possibilità di questo dispositivo.

Cucinare con un multicooker è molto semplice: il processo standard consiste in diversi passaggi principali:

1. Preparazione: lavare, se necessario, sbucciare frutta e verdura
2. Seleziona modalità: a volte è necessario cucinare diversi ingredienti in sequenza
3. La fase finale consiste nel combinare tutto insieme e aggiungere salsa, erbe aromatiche o formaggio.

E il risultato è gustoso, sano e, soprattutto, molto pasti abbondanti. Il sito dispone di una raccolta di ricette accuratamente selezionata, ognuna delle quali viene attentamente controllata da centinaia di lettori: ciò semplifica enormemente la scelta. menù adatto. Può cucinare tutti i giorni nuovi piatti, godendo del loro eccellente aroma e gusto gradevole.

Le ricette vegetariane per una pentola a cottura lenta sono un'opportunità per trasformare il cibo familiare in una vera opera d'arte. arti culinarie. E grazie alla funzionalità di questo dispositivo, anche i cuochi alle prime armi possono farlo molto facilmente.

ricette passo-passo

Ricette vegetariane per la pentola a cottura lenta

In questa sezione troverai ricette vegetariane per la pentola a cottura lenta. Al giorno d'oggi, ci sono sempre più aderenti al vegetarianismo. Nessuna sorpresa. Dopotutto, i piatti preparati secondo ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta non sono solo gustosi, ma anche molto salutari. Raccogliamo per te di più ricette deliziose piatti cucina vegetariana. Essere sano!

multivarkafood.ru

Piatti vegetariani in una pentola a cottura lenta

spaghetti, formaggio a pasta dura, burro

Recensioni: 2

pomodoro, melanzane, peperoni, cipolla, aglio

Recensioni: 2

patate, funghi, cipolle

2 recensioni 1 recensione 4 recensioni

cavolo, uovo, formaggio, pangrattato

Recensioni: no

riso, cipolla, vino bianco, burro, formaggio, funghi

Per chi ha rinunciato al cibo a base di carne e pesce, può essere difficile trovare la ricetta per un piatto gustoso, soddisfacente e facile da cucinare. In questa sezione troverai sicuramente quello che stai cercando.

Ricette passo dopo passo preparare piatti vegetariani descrizione dettagliata ingredienti utilizzati, fasi di cottura, foto e recensioni. Le nostre ricette sono universali e adatte alla maggior parte dei multicooker Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex e altri.

I piatti vegetariani sono ipocalorici, quindi sono considerati benefici per la salute e la figura. E per alcuni, un tale rifiuto dei prodotti a base di carne è una posizione di principio nella vita. In ogni caso, le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta ti permetteranno di ottenere piatti fragranti e gustosi e allo stesso tempo preservarne il più possibile il valore nutrizionale. Questa cucina è piuttosto varia. Si prevede la preparazione di primi, secondi e dolci. Con l'aiuto di ricette vegetariane, puoi creare sia menu giornalieri che festivi. Saranno utili anche per chi non aderisce a questo sistema nutrizionale. Queste prelibatezze possono essere utilizzate come supplemento alla dieta principale, diversificandola notevolmente. Una pentola a cottura lenta renderà il processo di cottura semplice e veloce.

In una pentola a cottura lenta, questo piatto sano e gustoso viene preparato in modo molto semplice e veloce. Il processo principale nella sua preparazione è la sbollentatura, poiché da essa dipendono il gusto e l'aspetto degli asparagi finiti. Quando si esegue questa procedura, è necessario seguire attentamente le regole. La sbollentatura prevede la bollitura della verdura per 2 minuti, dopodiché gli asparagi vengono immersi in acqua fredda. Questa lavorazione consente di preservare tutti gli elementi utili nel piatto finito e nel suo colore brillante.

Ingredienti:

• asparagi (puoi usare congelati) - 200 g;
• verdure - ½ mazzo;
• aglio - 1 spicchio;
• acqua - 1 l;
• peperoncino piccante - 1 pz.;
• aceto - 5 cucchiai. l.;
• foglia di alloro - 2 pezzi .;
• sale - 5 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Il processo di cottura inizia con la lavorazione delle verdure. Deve essere lavato, asciugato e tritato finemente.
2. Il peperone viene tagliato a pezzi grandi.
3. Quindi mettiamo gli asparagi nel contenitore del multicooker. Versare l'acqua lì in modo che copra la verdura e cuocere per 2 minuti. Va notato che il tempo viene misurato dal momento dell'ebollizione.
4. Refrigerare gli asparagi dopo l'ebollizione. Per fare questo, viene posto in acqua fredda. Quindi l'acqua deve essere drenata.
5. Quindi, prepara la marinata. L'acqua filtrata viene versata nella ciotola del dispositivo, alla quale vengono aggiunti alloro, aceto e sale. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere bolliti per 20 minuti nella modalità "Zuppa".
6. Gli asparagi vengono posti in barattoli pre-sterilizzati. In questo caso il contenitore è pieno solo per metà.
7. Le verdure tritate vengono poste sopra, dopodiché il tutto viene cosparso di aglio e peperoncino.
8. Quindi nel barattolo viene posto un secondo strato di asparagi, sopra il quale ancora verdi e spezie.
9. Gli asparagi vengono versati con la marinata, che dovrebbe raffreddarsi bene.
10. Quindi è necessario chiudere bene il coperchio e mettere il barattolo in frigorifero per 3 giorni.
11. Trascorso questo tempo gli asparagi saranno pronti, si consiglia di condire il piatto con un filo d'olio prima di servire.

Ricette vegetariane in slow cooker: zuppa di asparagi

Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta comportano spesso la preparazione di primi piatti dietetici. E uno dei più popolari è la zuppa cremosa. Per la sua preparazione è adatto un prodotto fresco e surgelato. La crema, che è anche inclusa nell'elenco dei prodotti necessari, è preferibile utilizzare un contenuto di grassi medio. Il succo di limone e i condimenti aggiungeranno un tocco piccante al piatto. Considera il processo di cottura in modo più dettagliato.

Ingredienti:

• limone - ½ pz.;
• asparagi - 300 g;
• crema - 200 ml;
• cipolla - 1 pz.;
• condimenti e sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la cipolla a cubetti e trasferirla in una pentola a cottura lenta. Attiviamo il dispositivo per il programma di cottura "Frittura" e lo passiamo per 3-4 minuti.
2. Quando la cipolla sarà dorata, aggiungete gli asparagi e continuate a soffriggere le verdure per altri 5 minuti.
3. Versare quindi 100 ml di panna nel contenitore, impostare la modalità “Multicooker” e cuocere per 10 minuti.
4. Successivamente, invia la panna rimanente, il sale, i condimenti e il succo di limone nella ciotola. Cuocere la zuppa per altri 7 minuti.
5. Dopo il segnale acustico, il multicooker dovrebbe essere spento. La zuppa cremosa dovrebbe avere un colore dorato e una consistenza densa.
6. Quando il piatto si sarà leggermente raffreddato, dovrà essere messo in un frullatore e tritato ad alta velocità.
7. La zuppa finita sarà densa e liscia. Questo piatto è pronto. Servire caldo, guarnito con verdure.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: grano saraceno con verdure

Questo piatto può essere definito un esperimento audace. Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta prevedono una combinazione di vari ingredienti. Ma l'uso di grano saraceno e barbabietola in un piatto è una soluzione culinaria non convenzionale. Dato che le verdure non vengono fritte durante la cottura, il piatto è leggero e dietetico. E le barbabietole succose conferiscono al grano saraceno un odore appetitoso. Quindi, diamo un'occhiata alla ricetta in modo più dettagliato.
Ingredienti:

• grano saraceno - 240 g;
• cipolle - 1 pz.;
• barbabietole piccole - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• paprika, sale - a piacere;
• acqua - 800 ml;
• burro - 20 g.

Metodo di cottura:

1. La cottura inizia con la lavorazione delle verdure. Puliamo la cipolla, la tagliamo a cubetti e la mettiamo in un contenitore multicooker.
2. Puliamo le carote, le strofiniamo su una grattugia grossa e le inviamo anche nella ciotola.
3. Puliamo le barbabietole, le strofiniamo allo stesso modo delle carote e le mettiamo nella ciotola del dispositivo.
4. Successivamente, aggiungi il grano saraceno alle verdure. Mescolare accuratamente gli ingredienti.
5. In base ai vostri gusti aggiungete burro, spezie e sale.
6. Versiamo acqua.
7. Impostiamo la pentola a cottura lenta sulla modalità “Estinzione” o “Semole” e cuociamo il porridge per 30 minuti.
8. Le ricette vegetariane nella pentola a cottura lenta ti consentono di utilizzare il burro, quindi puoi aggiungerne un po' di più al piatto prima di servire per insaporire.
9. Questo piatto è pronto. Servire caldo, guarnito con verdure fresche.

Ricette vegetariane in slow cooker: riso indiano

Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta ti permettono di cucinare piatti orientali. Una caratteristica di questo piatto è l'uso del cumino, che conferisce al riso un aroma unico e un colore giallastro. Nel processo di cottura va ricordato che il cumino può rivelare tutte le sue proprietà gustative se strofinato o fritto. Il riso è soffice e non si attacca. Nella versione classica, il burro chiarificato viene utilizzato per cucinare, ma non tutte le casalinghe ce l'hanno. Pertanto, è possibile utilizzare burro con l'82% di grassi. Allora, diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta.

Per preparare questo piatto vi serviranno:

• cumino - 2 cucchiaini;
• semola di riso - 300 g;
• burro - 3 cucchiai. l.;
• un pizzico di sale.

Metodo di cottura:

1. Prima di tutto, imposta la modalità "Frittura" nel multicooker e metti l'olio nella ciotola. Stiamo aspettando che si sciolga.
2. Successivamente, devi stendere il cumino e friggerlo per circa un minuto, mescolando continuamente. La prontezza della spezia può essere determinata da un leggero aroma gradevole.
3. Quando il cumino è pronto, mettere le semole lavate nel contenitore.
4. Mescolare gli ingredienti e aggiungere sale a piacere.
5. Successivamente, versare l'acqua nella ciotola. Dovrebbe coprire completamente il riso.
6. Il multicooker è impostato sulla modalità "Gruppo".
7. Cuocere il riso finché non avrà assorbito tutta l'acqua, mentre dovrà risultare leggermente crudo.
8. Dopo che l'acqua è stata assorbita è necessario attivare la modalità riscaldamento e quindi il riso dovrà cuocere per 20 minuti.
9. Una volta che i cereali devono essere mescolati. Non è consigliabile eseguire spesso questa procedura, altrimenti il ​​piatto non risulterà così friabile.
10. A questo punto il riso al cumino secondo la ricetta classica indiana è pronto.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: patate al forno in salsa di soia

Questo è un piatto abbastanza semplice, soddisfacente e salutare, la cui procedura di cottura prevede due fasi: bollitura e cottura. A causa della presenza di salsa di soia, le patate acquisiscono un sottile sapore di caramello. Tuttavia, affinché il piatto sia ben saturo di salsa, tutti gli ingredienti devono essere mescolati regolarmente durante la cottura. Considera il metodo di cottura in modo più dettagliato.

È necessario preparare quanto segue:

• patate di media grandezza - 4 pezzi .;
• olio vegetale - 50 ml;
• salsa di soia - 200 ml;
• sale: a piacere;
• aglio - 1 testa;
• condimenti - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Le patate devono essere lavate e sbucciate.
2. Quindi tagliare ogni patata in 4 pezzi.
3. Distribuiamo le verdure nel contenitore del multicooker, lo riempiamo d'acqua, sale, aggiungiamo i condimenti.
4. Selezionare la modalità "Cottura" e cuocere le patate per 15-20 minuti.
5. Quindi scolare l'acqua e lasciarla raffreddare.
6. Nella fase successiva, mescolare l'aglio, dopo averlo tritato, salsa, condimenti, olio, sale.
7. Aggiungere il composto ottenuto alle patate. Selezionare la modalità "Cottura" e cuocere per 30-45 minuti.
8. Il piatto deve essere mescolato periodicamente. La prontezza può essere determinata dalla crosta di caramello che dovrebbe apparire sulle patate.
9. Le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta implicano un'abbondanza di erbe e verdure, quindi prima di servire condiamo il nostro cibo e decoriamo con insalata tritata.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: casseruola di ricotta con arance

La casseruola a base di ricotta è da tempo leader tra le ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta. Ma nella versione tradizionale si prepara con l'aggiunta di uvetta. Considera un modo insolito di cucinare con purea di arancia. La ricetta di questa prelibatezza consente variazioni e in estate si può sperimentare con ciliegie, lamponi, fragole, ciliegie. Allora, diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta.

Per ottenere un profumato e gustoso sformato di orange curd dovreste preparare:

• arancione - 2 pezzi .;
• ricotta - 500 g;
• zucchero - 150 g;
• uovo - 3 pezzi .;
• panna acida - 100 g;
• amido - 5 cucchiai. l.;
• burro - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa devi sbattere gli albumi con una frusta o un mixer.
2. Quindi tutti gli ingredienti devono essere mescolati. In un contenitore mettiamo la ricotta, la panna acida, 100 g di zucchero, burro e tuorli. Mescoliamo tutto.
3. Successivamente, aggiungi l'amido e la scorza d'arancia alla massa. Aggiungere gli albumi montati a neve.
4. Sbucciare le arance e rimuovere i noccioli.
5. Quindi, utilizzando un frullatore, prepariamo la purea di arancia, aggiungendovi i restanti 50 g di zucchero e un cucchiaio di amido.
6. La capacità del multicooker deve essere unta con olio, mettere la massa di cagliata nel primo strato e sopra la purea di arancia.
7. Impostare la modalità "Cottura" e cuocere per 60 minuti.
8. Questa deliziosa casseruola è pronta.

Ricette vegetariane in pentola a cottura lenta: marmellata di limoni

Con l'aiuto di una pentola a cottura lenta, puoi cucinare la marmellata di limoni. Questa è una deliziosa prelibatezza, che è anche molto utile, perché. il suo utilizzo aiuta a prevenire lo sviluppo del raffreddore. Inoltre, la marmellata risulterà luminosa e appetitosa. La gelatina d'arancia gli conferirà un colore ricco. Cucinare una ricetta vegetariana simile in una pentola a cottura lenta dovrebbe essere fatto con la buccia, perché contiene una quantità significativa di vitamine ed elementi utili. Consideriamo quindi il metodo di cottura in modo più dettagliato.

Ingredienti richiesti:

• zucchero - 300 g;
• gelatina secca "Arancia" - 1 bustina;
• limone - 500 g.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa elaboriamo i limoni. Devono essere lavati, versati con acqua bollente e tagliati.
2. I pezzi vengono posti in un frullatore e frantumati. La massa di limone dovrebbe assomigliare alla pappa.
3. Gli agrumi tritati vengono trasferiti in una ciotola, dove viene aggiunta la gelatina. La massa è ben miscelata.
4. Quindi si aggiunge lo zucchero alla miscela di gelatina di limone e si mescola nuovamente il tutto.
5. La miscela risultante deve essere versata nel contenitore del multicooker.
6. Seleziona la modalità "Zuppa". Quando la massa bolle, è necessario rimuovere la schiuma e cuocere per 20 minuti.
7. Quindi è necessario sterilizzare i barattoli. Per fare questo, adagiateli sopra la marmellata bollente.
8. Dopo la preparazione, la massa di limone viene versata in barattoli, che sono strettamente attorcigliati.
9. Questa marmellata è pronta. Dovrebbe essere conservato in frigorifero per non più di 6 mesi.

Ricette vegetariane in una pentola a cottura lenta: una variante del pilaf magro:

Il presupposto che le uova siano uno degli ingredienti principali di ogni cottura è sbagliato. Molti tipi di impasto possono essere preparati senza questo componente. In questo articolo troverai ricette sia semplici che insolite per torte senza uova multicooker.

Non ci sono assolutamente prodotti di origine animale in questa ricetta, motivo per cui il piatto è considerato vegano. Inoltre, la frutta secca e le mele rendono il dessert estremamente salutare. Croccante semi di girasole, che in questo piatto si armonizzano molto bene con gli altri componenti. La torta vegana senza uova in una pentola a cottura lenta è preparata con i seguenti ingredienti:

• Farina bianca- 180 g;
• zucchero di canna - ¾ tazza;
• olio di mais raffinato - 5 cucchiai;
• succo di limone - 2 cucchiai;
• soda - 1 cucchiaino;
• acqua - 160 ml;
• mele - 150 g;
• frutta secca (fichi, prugne, uva passa, datteri, albicocche secche) - 250 g;
• semi di girasole sbucciati - 2 cucchiai.

Impastare la pasta e cuocere una torta vegana senza uova in una pentola a cottura lenta:

1. Mettete la frutta secca in una ciotola e versatela acqua calda per 20 minuti. Quando si gonfieranno leggermente, scolate l'acqua e sciacquate la frutta secca sotto il rubinetto. Tagliare a pezzetti le albicocche secche, i datteri, le prugne secche e i fichi.
2. Puliamo la mela dai semi e dalla sbuccia. Lo tagliamo in 4-8 parti, le mettiamo nella ciotola del frullatore, aggiungiamo acqua e trasformiamo gli ingredienti in una purea omogenea.
3. Versare la massa in una ciotola profonda e unirla zucchero di canna, semi di girasole, frutta secca tritata e olio di mais. Impastare la massa con un cucchiaio.
4. Spegniamo la soda con il succo di limone e la aggiungiamo anche all'impasto. Introduciamo la farina setacciata e mescoliamo nuovamente tutto accuratamente fino a formare una massa densa e pesante.
5. Lubrificare la capacità del multicooker con una piccola quantità di olio e trasferirvi l'impasto. Lo livelliamo con un cucchiaio o una spatola, chiudiamo il coperchio e selezioniamo il programma desiderato. Se il multicooker è dotato dell'opzione "Cupcake", cuoci la torta con questo programma per 70 minuti, quindi girala rovescio e cuocere per altri 10 minuti. Se il dispositivo non dispone di tale funzione, impostare la modalità "Cottura" sul pannello e cuocere una torta senza uova in una pentola a cottura lenta per 50 minuti. Poi capovolgetelo e fate cuocere per altri 10 minuti.

Torta senza uova con erbe e formaggio in una pentola a cottura lenta

Una torta chiusa ripiena di formaggio in salamoia e tante verdure risulta essere incredibilmente succosa e fragrante. Come verdura si può usare qualsiasi cosa: aneto, prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo, spinaci o acetosa. Scegli gli ingredienti che preferisci, combinali e crea gusti diversi e odori. Per preparare una torta senza uova in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• acqua - 250-300 ml;
• farina - 650 g;
• lievito secco - 10 g;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• olio di semi di girasole-100ml;
• Qualunque formaggio in salamoia- 300 grammi;
• verdure - 1 mazzo grande.

Iniziamo a cucinare una torta senza uova in una pentola a cottura lenta:

1. Scaldiamo l'acqua sul fornello a uno stato leggermente caldo, aggiungiamo zucchero e lievito secco, mescoliamo e lasciamo agire per 10 minuti.
2. Setacciare a parte la farina e mescolarla con il sale. Versare l'acqua con il lievito in una ciotola profonda, unire con l'olio, mescolare e aggiungere gradualmente la farina. Per prima cosa mescolare l'impasto con una forchetta e, quando si sarà addensato abbastanza, continuare il procedimento con le mani. Il risultato dovrà essere morbido, ma omogeneo e impasto elastico che escono dalle mani.
3. Coprire la ciotola con un coperchio o un asciugamano pulito e lasciare in un luogo caldo per 1 ora. Dopo un'ora, riprendere l'impasto, coprirlo nuovamente e lasciarlo lievitare per un'altra mezz'ora.
4. Laviamo un mazzetto di verdure sotto l'acqua corrente, lo scrolliamo di dosso, lo mettiamo su un tagliere e lo tritiamo. Se la ricetta utilizza spinaci o acetosa, devi tagliarla più grande. cipolla verde, aneto, prezzemolo, coriandolo possono essere tritati finemente.
5. Spostiamo il formaggio in salamoia in una ciotola profonda e lo impastiamo fino a ridurlo in briciole. Aggiungi le verdure e mescola il ripieno.
6. Riprendere l'impasto lievitato e adagiarlo su un tavolo cosparso di farina. Separate la metà e stendetela con il mattarello fino a ottenere una frittella spessa fino a 1 cm e mettete metà del ripieno in uno scivolo al centro. Raccogliamo al centro i bordi liberi dell'impasto, formando un sacchetto. Incolliamo l'impasto, tagliamo l'eccesso e appiattiamo il sacchetto risultante in un cerchio.
7. Trasferire la torta nella ciotola dell'apparecchio. Attiviamo il programma "Cottura" e cuociamo una torta senza uova in una pentola a cottura lenta per 30 minuti. Poi capovolgetelo e fate cuocere per altri 10 minuti.
8. Quando la torta sarà cotta e ancora calda, ungerla sopra con un pezzetto di burro.
9. Dai restanti prodotti prepariamo un'altra torta.

Torta di fragole senza uova in una pentola a cottura lenta

L'inizio dell'estate è il momento in cui le fragole maturano. In questo momento, nei mercati e nei giardini compaiono molte bacche succose, fragranti, tenere e tanto amate. Le fragole sono buone da mangiare fresco e cuocere con esso risulta semplicemente fantastico. Nella ricetta della torta di fragole senza uova in una pentola a cottura lenta, le bacche profumate sono l'ingrediente principale e qui un sottile strato di pasta è quasi impercettibile. Per cominciare, ecco un elenco di prodotti da cui viene preparato il dessert:

• farina - 200 g;
• acqua - 30-50 ml;
• burro - 100 g;
• fragole - 0,5 kg;
• zucchero - 150 g;
• vanillina: un pizzico;
• panna acida - 300 g;
• amido - 2 cucchiai.

I dettagli del processo di preparazione della torta di fragole senza uova in una pentola a cottura lenta sono descritti di seguito:

1. Tre burro freddo su una grattugia grossa in una grande ciotola. Mentre si sta scongelando in questa forma, setacciare la farina in un contenitore separato. Versare la farina in una ciotola con l'olio e macinare i prodotti con le mani fino a ottenere una mollica omogenea. 1 cucchiaio. Introduciamo acqua fredda e lavoriamo un impasto denso che si raccoglierà in un grumo senza sbriciolarsi. Coprire l'impasto con un foglio di alluminio e nasconderlo al freddo per 30 minuti.
2. Laviamo le fragole sotto il rubinetto, togliamo le code verdi, rimuoviamo temporaneamente il prodotto di lato.
3. Prepariamo il ripieno per la torta con panna acida, zucchero e amido. In una ciotola profonda, unisci questi ingredienti, aggiungi un po 'di vaniglia e mescola. Al posto dell'amido, è possibile utilizzare la farina nella stessa quantità.
4. Togliete l’impasto dal frigorifero e stendetelo con il mattarello. Spostiamo l'impasto in una forma asciutta a più fornelli e lo livelliamo lungo il fondo e le pareti, formando una sorta di cestino con i lati alti 4 cm.
5. Distribuire le fragole in uno strato uniforme sull'impasto e versare i frutti di bosco con il composto di panna acida.
6. Attiva la modalità "Cottura" e cucina Torta alle fragole senza uova in una pentola a cottura lenta per 40 minuti.

Potrete togliere il dolce dal contenitore solo dopo che si sarà completamente raffreddato.

Torta di pere e mandorle senza uova in una pentola a cottura lenta

La pasta frolla per questa torta viene preparata molto rapidamente e il ripieno non è difficile. A causa del fatto che nella ricetta viene utilizzata marmellata o marmellata, il dessert è molto dolce. Questo è un bel piatto da servire alla tua famiglia e ai tuoi amici.

L'impasto per una torta senza uova in una pentola a cottura lenta viene preparato dai seguenti componenti:

• farina - 1 tazza;
• burro - 100 g;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• acqua - 3-4 cucchiai.

Per il ripieno di pere e mandorle avrete bisogno di quanto segue:

• pere - 2 pezzi .;
• mandorle tritate - 3 cucchiai;
• marmellata di mele o marmellata di pere- 50 g;
• zucchero - 4 cucchiai.

Descriviamo l'algoritmo delle azioni quando si cuoce una torta senza uova in una pentola a cottura lenta:

1. Tritare il burro a cubetti o strofinare su una grattugia. Aggiungere la farina e macinare i prodotti con le mani in una mollica omogenea. Aggiungete lo zucchero, un po’ di sale e mescolate. 1 cucchiaio. Introduciamo acqua fredda e lavoriamo l'impasto fino a quando non inizia ad aderire in un grumo. Rotoliamo l'impasto in una palla, lo mettiamo in un sacchetto di plastica e lo mettiamo in frigorifero.
2. Puliamo le pere dalla buccia e dai semi, tagliamo a fettine sottili.
3. Dopo circa mezz'ora tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero, lo mettiamo su un tavolo cosparso di farina e lo stendiamo con il mattarello, cercando di dare alla torta la forma di un cerchio.
4. Trasferiamo l'impasto nella pentola a cottura lenta, lo livelliamo, facciamo i lati bassi dai bordi.
5. Distribuiamo il fondo del cestino risultante con uno spesso strato di marmellata o marmellata. Cospargere con le mandorle tritate e disporre magnificamente fette di pera per torta.
6. Cospargere il dolce con abbondante zucchero e attivare il programma “Cottura”. cucinando torta di pere senza uova in una pentola a cottura lenta per 45-50 minuti.

Se lo desiderate potete decorare il dolce con petali di mandorla.

Torta di mais veloce senza uova in una pentola a cottura lenta

Pasta per torta salata Pronto in pochi minuti e la cottura non richiede più di mezz'ora. Alla composizione del piatto vengono aggiunti chicchi di mais dolce e peperoncino. Considera l'elenco degli ingredienti per questa torta senza uova in una pentola a cottura lenta:

• farina bianca di grano - 1,5 tazze;
• farina di mais - 1 tazza;
• sale - 1 cucchiaino;
• soda schiacciata - 1 cucchiaino;
• burro - 100 g;
• latte - 1 bicchiere;
• mais in scatola - 100 g;
• peperoncino verde (tritato) - 2 cucchiaini

Iniziamo a cucinare la torta di mais senza uova in una pentola a cottura lenta:

1. Combinando grano e Farina di mais in una ciotola profonda. Aggiungere sale, burro tritato, soda schiacciata. Macina la massa con le mani fino a renderla liscia.
2. Versare il latte nell'impasto e mescolare. Quindi aggiungere tritato finemente peperoncino piccante E mais dolce, dopo averne scaricato il liquido.
3. Lubrificare la ciotola del multicooker olio vegetale e metterci dentro l'impasto.
4. Livelliamo la massa in base al contenitore e attiviamo l'opzione "Cottura".
5. Cucinare la torta di mais senza uova in una pentola a cottura lenta per 25-30 minuti.

Dopo il raffreddamento, togliere la torta dalla ciotola. Ora può essere tagliato e servito. La torta di mais è una buona aggiunta a zuppe, stufati e piatti di carne.

Torta di mele di segale senza uova in una pentola a cottura lenta

Torta fatta con pasta farina di segale, si riferisce a piatti quaresimali perché non contiene latte, né uova, né burro. Il ripieno di questo dolce è succoso, poiché è composto da frutta fresca. L'aroma della cottura è eccellente, perché tale spezie profumate come lo zenzero macinato e la cannella. A proposito, la quantità di zucchero nel ripieno può essere regolata in modo indipendente.

L'impasto per una torta di segale senza uova in una pentola a cottura lenta viene preparato con i seguenti prodotti:

• farina di segale - 2 tazze;
• farina bianca - 2 tazze;
• olio di girasole raffinato - 200 ml;
• zucchero - 2 cucchiai;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• acqua fredda.

Per il ripieno vi servirà questo:

• albicocche - 200 g;
• mele - 2 pezzi .;
• prugne - 200 g;
• zucchero - 2-3 cucchiai;
• cannella - 1 cucchiaio;
• zenzero macinato - 1 cucchiaino

Descriviamo la preparazione di una torta di segale magra senza uova in una pentola a cottura lenta in più fasi:

1. Lavare accuratamente le albicocche, le prugne e le mele, eliminare i semi e rimuovere anche la buccia dalle mele. Tagliare il frutto a pezzi approssimativamente della stessa dimensione.
2. Mescolare la frutta in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero e le spezie: zenzero macinato e cannella. Ancora una volta, impastare con cura il ripieno e lasciarlo da parte mentre si prepara l'impasto.
3. Uniamo entrambi i tipi di farina in una ciotola profonda. Versarvi lo zucchero, il sale e il lievito. Mescolare la massa e versare l'olio di girasole raffinato. Impastiamo i prodotti con le mani, di conseguenza si dovrebbe ottenere una mollica omogenea.
4. Ora, a poco a poco, versa acqua fredda in questa briciola. Prepariamo un impasto elastico, ma denso che si staccherà dalle mani.
5. Formiamo una palla dall'impasto e la dividiamo a metà. Spostiamo una parte su un tavolo cosparso di farina, la arrotoliamo in un cerchio con il mattarello.
6. Lubrificare la ciotola del multicooker con un filo d'olio e trasferirvi il pancake pasta cruda. Realizziamo lati di altezza sufficiente per la torta. In un cestino del genere, il ripieno dovrebbe adattarsi e i bordi liberi dovranno ancora essere collegati al foglio di pasta superiore.
7. Distribuire il ripieno di frutta sulla torta.
8. Stendiamo anche la seconda metà dell'impasto con il mattarello, ritagliamo un cerchio secondo il diametro della ciotola e ricopriamo la torta. Colleghiamo i bordi e li incolliamo bene. Nella parte superiore eseguiamo dei tagli con un coltello affilato attraverso i quali l'umidità evaporerà.
9. Impostare l'opzione "Cottura" sul pannello. Stiamo aspettando che il dispositivo si riscaldi e cucini torta di segale senza uova in una pentola a cottura lenta per 50 minuti.

Torta di pollo senza uova in una pentola a cottura lenta

L'impasto di questa ricetta è molto semplice e veloce e il ripieno è abbondante, succoso, fragrante e incredibilmente gustoso. Il ripieno è composto non solo da pollo, ma anche da patate e finferli profumati. Una torta del genere senza uova, cotta in una pentola a cottura lenta, soddisfa perfettamente la fame. Tra gli ingredienti avrai bisogno di quanto segue:

• farina - 400 g;
• acqua fredda - 3-4 cucchiai;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• burro - 100 g;
• pepe nero - sulla punta di un coltello;
• curcuma: un pizzico;
• cipolla - 1 pz.;
• finferli - 300 g;
• pollo - 300 g;
• patate - 300 g;
• panna - 100 g;
• olio vegetale - 3-4 cucchiai.

Una torta senza uova in una pentola a cottura lenta viene preparata in questo modo:

1. Prepariamo prima i funghi. Devono essere messi a bagno in acqua fredda per un po'. Quindi il liquido deve essere drenato e i funghi devono essere lavati più volte sotto il rubinetto.
2. Mettere da parte i finferli e occuparsi dell'impasto. Setacciare la farina in una ciotola, mescolarla con il sale, strofinare il burro su una grattugia e macinare il cibo fino allo stato di briciole. Aggiungiamo anche le spezie: pepe nero e curcuma. Versare poco a poco l'acqua fredda e lavorare l'impasto, che alla fine dovrà riunirsi in una palla. Lo avvolgiamo in una pellicola e lo nascondiamo al freddo per mezz'ora.
3. Separiamo il pollo dalle ossa, tagliato a cubetti. Tritare finemente la cipolla e i finferli. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata fino a metà cottura.
4. Prendiamo una padella e la mettiamo a fuoco. Versare l'olio vegetale e trasferirvi il pollo. Friggere la carne per 10 minuti.
5. In un'altra padella profonda, soffriggere la cipolla e i finferli nell'olio. Salare e pepare, versare la panna e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
6. Tiriamo fuori l'impasto finito dal frigorifero, ne tagliamo 1/3 e arrotoliamo il resto in un cerchio con un mattarello. Abbassiamo l'impasto in una forma multi-cottura, creiamo i lati e riempiamo la torta con il ripieno. Lisciatelo con una spatola.
7. Stendiamo anche una parte più piccola dell'impasto in una frittella, ritagliamo un cerchio del diametro della ciotola e copriamo la torta. Ci colleghiamo e pizzichiamo i bordi.
8. Impostare la modalità "Cottura" e cuocere la torta senza uova nella pentola a cottura lenta per 40-50 minuti.

Torta all'arancia senza uova in una pentola a cottura lenta

La torta all'arancia non contiene prodotti di origine animale, quindi il dolce può essere considerato magro. Agrumi, che vengono aggiunti qui, saturano i pasticcini con un ottimo aroma. Inoltre, arance e limoni aggiungono un'acidità speziata al piatto. Considera l'elenco dei prodotti per questa torta:

Pendere torta all'arancia senza uova in una pentola a cottura lenta si prepara come segue:

1. Uniamo la farina setacciata con sale, soda schiacciata e zucchero. Mescolare l'acqua con olio vegetale e versare questo composto nella farina. Cottura dell'impasto elastico. Se è troppo ripido, aggiungi 1-2 cucchiai. acqua fredda. Separiamo 1/3 della parte e la nascondiamo nel congelatore.
2. Puliamo le arance e i limoni dalla buccia, puliamo i semi, mettiamo le fette nella ciotola del frullatore e sbattiamo.
3. Aggiungi lo zucchero e l'amido alle arance, mescola bene.
4. Immergiamo la maggior parte dell'impasto nella forma multicooker preparata e impastiamo con le mani, formando un cestino con i lati. Disporre il ripieno.
5. Rimuovere l'impasto congelato congelatore e strofinare velocemente su una grattugia grossa. Versare questa mollica sulla torta in uno strato uniforme.
6. Attiva la modalità "Cottura" e imposta il timer per 30 minuti. Dopo aver riscaldato l'apparecchio, cuocere una torta all'arancia senza uova in una pentola a cottura lenta per il tempo specificato.

Raffreddiamo il dolce in una ciotola, lo tiriamo fuori con cura, decoriamo a nostra discrezione.

Torta al caffè senza uova in una pentola a cottura lenta

Molto originale e ricetta insolita cottura al forno, per la quale non avrai bisogno di tanti ingredienti. Non vi è alcun ripieno in questa torta in quanto tale, ma all'impasto vengono aggiunte le prugne tritate. Inutile dire che l'impasto stesso, preparato sulla base di un forte caffè nero, ha un sapore molto insolito. Quindi, ecco un elenco di ciò di cui abbiamo bisogno per una torta al caffè senza uova in una pentola a cottura lenta:

1. Per prima cosa, prepara un caffè nero forte. Mentre è ancora caldo, sciogliere lo zucchero e 2 cucchiai. Miele. Mentre il caffè si raffredda, iniziamo a preparare il resto degli ingredienti.
2. Immergere le prugne acqua calda per 20 minuti. Scolare il liquido e sciacquare le prugne sotto l'acqua corrente. Tagliateli poi in quarti.
3. Mescolare la farina setacciata, la soda schiacciata, lo zenzero, la cannella e il sale in una ciotola profonda separata.
4. Versare il caffè raffreddato in una ciotola con la farina e mescolare con una forchetta o con una frusta. L'impasto dovrebbe essere liquido, ma non molto, in consistenza assomiglierà alla panna acida.
5. Versare le prugne nello stesso contenitore e mescolare.
6. Lubrificare il multicooker con olio e versarvi l'impasto. Livellatela e impostate sul pannello l'opzione "Cottura".
7. Cucinare una torta al caffè senza uova in una pentola a cottura lenta per 30 minuti.

Questo dessert apparirà più carino se lo versi con glassa bianca o al cioccolato.

Torta senza uova in una pentola a cottura lenta. video