Piatti di pane secco. Pagnotta ripiena: ricette semplici in forno e senza

Acquistando spesso più pane del necessario, poche massaie sanno come utilizzare i pezzi rimanenti. Poche persone conoscono tutta la varietà di piatti che possono essere preparati da loro.

La saggezza popolare dice: "Il pane in casa è un maestro, nel lavoro - un amico, per strada - un compagno"

E se noto un pezzo di noncuranza -

Nel fango lungo la strada, nella polvere dei piedi,

Quel primissimo movimento del cuore -

Alza e salva questo miracolo della terra.

E. Blaginina

Da tempo negli Urali e in Siberia pane surgelato appena sfornato e, se necessario, scaldare i pani in una stufa russa. Il pane è diventato di nuovo morbido, rubicondo, con una deliziosa crosta croccante.

Si scopre che il pane raffermo più velocemente a una temperatura di +2 gradi. Questa è la temperatura sul ripiano superiore del frigorifero, dove la maggior parte di noi conserva il pane.

Per la conservazione a lungo termine del pane, la temperatura migliore è di -25 gradi. E secondo necessità mettete il pane surgelato in forno per dieci minuti, ma in una teglia ben chiusa, e ottenete pane caldo e profumato. E se non vuoi preoccuparti di riscaldare, metti semplicemente il pane in tavola senza togliere il sacchetto di plastica, e in due ore sarà pronto da mangiare. Puoi congelare il pane tagliandolo a pezzi. Quindi, durante lo scongelamento, prenderai tutte le fette di pane di cui hai bisogno.

Dal pane raffermo si possono sempre essiccare i cracker, che possono poi essere utilizzati con brodo, zuppa, ecc. Conserva i cracker in sacchetti di lino puliti e puoi sempre usarli per impanare, fare kissel, casseruole e kvas.

Frittata con pane, formaggio e mele in inglese

funghi - 1 kg

burro - 3 cucchiai. cucchiai

vino bianco - 3 cucchiai. cucchiai

panna acida - 2 tazze

formaggio a pasta dura grattugiato - 1 tazza

sale - 1 1/2 cucchiaini

pepe nero macinato a piacere

Tritare finemente i funghi e friggerli in olio. Quindi versare il vino, aggiungere panna acida, formaggio, sale, pepe e cuocere a fuoco lento i funghi fino a quando la salsa non si addensa. Friggere le fette di pane, adagiarvi sopra la massa di funghi, decorare con le erbe.

Crostini al pomodoro.

Schiacciare la carne in umido, condire con concentrato di pomodoro e pepe,

spalmare su pane leggermente fritto e cospargere di formaggio grattugiato.

Fette di Rotterdam

Pane di grano raffermo o di segale - 300g

pomodori - 250 g

formaggio - 100 g

burro o margarina - 50 g

olive - 70 g

Preparazione di questo piatto: Tagliate il pane a fette spesse 1 cm e friggetele. Metti sopra i pomodori a fette, cospargi di formaggio grattugiato. Cuocere in forno per 5-10 minuti a fuoco basso.

Decorare con fette di olive o olive ed erbe aromatiche.

Servire come antipasto caldo.

Tartini con pesce, formaggio e pomodori.

I tartinki sono un tipo di antipasto caldo sul pane che viene servito caldo. Di solito, quando si preparano le tartine, pesce, verdure, carne e altri prodotti vengono posti caldi su crostini di pane e riscaldati in forno per 5 ... 10 minuti.

burro 10

pesce bollito o filetto di sgombro sotto sale50

o involtino di pesce 50

pomodori freschi 35

Fette di pesce bollito o meglio salato vengono adagiate su sottili fette di pane fritte solo da un lato, la sommità viene decorata con pomodori e cosparsa di formaggio.

Cuocere in forno finché il formaggio non si sarà sciolto.

Insalata di pane semplice ma gustosa

250 g di pane nero di qualsiasi tipo

1 mazzetto di cipolle verdi

1-2 spicchi d'aglio facoltativi

olio vegetale per friggere

Istruzioni: Tagliare il pane a cubetti e friggerlo in olio vegetale su tutti i lati fino a tostarlo. Metti in una ciotola. Calmati. Tritare le uova sode, tritare la cipolla verde a rondelle. Mescolare cubetti di pane, uova e cipolle. Puoi aggiungere l'aglio tritato. Condire il tutto con la maionese. Servire subito prima che i cracker si ammorbidiscano. Invece del pane, puoi prendere 4-5 confezioni di cracker (3 croste, ecc.)

Torta "Minuto"

300 g di latte

4 cucchiai. l. caffè istantaneo (o macinato) (o cacao)

200 grammi di zucchero

150 grammi di burro

50 g di gherigli di noci

Versare il caffè nel latte bollito, filtrare. Versare metà dei cracker macinati con 1 cucchiaio. latte caldo con caffè. Macinare le uova con lo zucchero, diluire con il restante latte e far bollire a fuoco basso fino a quando non si addensa. Sbattere il burro, aggiungendo gradualmente il composto di uova e latte. Dividere la panna a metà, mescolare una parte con il pangrattato preparato e mettere su un piatto.

Decorare la torta con la crema rimanente, cospargerla con le noci tritate e mettere in frigorifero per 2-3 ore a rassodare.

Fonte: www.moikompas.ru

Il pane in Rus 'è sempre stato trattato con riverenza e riverenza, ea nessuno verrebbe mai in mente di buttare via una pagnotta secca. "Il pane è il capo di tutto", dicevano i nostri antenati, mangiando tutto il pane fino all'ultima briciola, inoltre, solo i ricchi cittadini potevano banchettare con focacce fresche, ei poveri dovevano accontentarsi dei panini di ieri. È interessante notare che nell'antica Grecia il pane veniva essiccato in modo speciale, poiché i piatti di pane raffermo venivano usati per curare le malattie gastrointestinali e i nutrizionisti moderni raccomandano di mangiare solo quei pasticcini che sono stati cotti almeno otto ore fa. Purtroppo, ogni abitante della terra, in media, butta via quasi 30 chilogrammi di prodotti da forno nella sua vita, perché non ci viene insegnato cosa fare del pane raffermo.

Come ravvivare il pane raffermo?

Il pane secco non va necessariamente a male, perde solo umidità, come accade con il pane cotto nel tostapane. Esistono modi efficaci per ridare freschezza e morbidezza a una pagnotta raffermo:

• Tenere il pane a fette a bagnomaria o a bagnomaria per 5-15 minuti.
• Avvolgere il pane in un canovaccio umido e metterlo in forno preriscaldato a 150 gradi.
• Metti i pasticcini raffermo nel microonde in un sacchetto di plastica per 10-30 secondi.
• Inumidire le fette di pane con acqua o latte, metterle in una padella asciutta riscaldata e coprire con un coperchio.

Cosa cucinare con il pane raffermo?

Il pane raffermo non perde né vitamine né valore nutrizionale, quindi puoi cucinarne una varietà di piatti: zuppe, contorni, dessert e bevande, molti dei quali ti sorprenderanno per la facilità di preparazione e il gusto originale.

• Il modo più semplice per utilizzare il pane raffermo è preparare i cracker: normali, salati e all'aglio, che vengono solitamente aggiunti a zuppe e insalate.
• Il pangrattato può essere preparato da pane secco e macinato, arricchito con sale marino ed erbe aromatiche. Se aggiungi cracker a cotolette di carne e pesce, puoi ottenere nuove sfumature di gusto e risparmiare sulla carne macinata.
• Da una pagnotta raffermo tagliata a pezzetti si ottengono deliziosi crostini da colazione, che si preparano in cinque minuti: il pane va intinto in un composto di uova sbattute con il latte e fritto nel burro.
• Sono fantastici dalle croste di pane essiccato, le cui ricette sono presentate in abbondanza su Internet.

Piatti di pane squisiti

• Le frittelle di pane raffermo con le mele sono un dolce semplice e originale che si può preparare tra una cottura e l'altra. Per fare questo, il pane bianco tagliato a cubetti viene messo a bagno nel latte, mescolato con uova, farina e mele grattugiate, quindi le frittelle vengono cotte dall'impasto e servite con panna acida.
• preparato come la solita versione della charlotte, ma con l'aggiunta di fette di pane ammollate nel latte. Secondo questo principio vengono preparate tutte le torte e le casseruole con il pane, a cui si possono aggiungere frutta, bacche, carote, zucche e altre verdure.
• La zuppa di pane ha un gusto brillante e indimenticabile e molti buongustai non aspettano che il pane sia raffermo, ma lo asciugano da soli per godersi la delicatezza. I crostini di pane vengono versati con acqua bollente, infusi per mezz'ora, passati al setaccio e bolliti con zucchero, albicocche secche, uvetta, prugne secche con cannella, e la zuppa viene servita fredda con panna montata.
• La pizza al pane ha un gusto gradevole se il pane viene preventivamente inumidito con acqua o latte, e poi utilizzato come base.
• Tra i piatti a base di pane nero raffermo, il più popolare è il polpettone, che è carne macinata impastata con briciole di segale, uova, cipolle, timo e concentrato di pomodoro.

Se l'idea di preparare dei piatti a base di pane raffermo non vi attira, ogni tanto potete darlo in pasto ai vostri uccellini o mettere fette di pane in frigorifero con frutta e verdura per mantenerle fresche. Molte casalinghe mescolano le briciole di pane con il terreno quando piantano piante per nutrire e trattenere l'umidità, e qualcuno fa maschere per capelli dalla briciola inzuppata. Puoi inventare la tua ricetta per l'utilizzo del pane raffermo per non buttare via questo prezioso prodotto e non reintegrare le tristi statistiche, perché, come dicevano i nostri bisnonni, "il kalach diventerà noioso, ma il pane non lo sarà mai" . ..

Accade spesso che il pane fresco sia già stato acquistato, ma quello vecchio non sia stato mangiato. Certo, non si vuole affatto buttare via il pane vecchio, e in questo caso torneranno utili le ricette sul tema di cosa cucinare da una pagnotta gustosa e originale per accontentare tutta la famiglia.

Charlotte da una pagnotta

Ingredienti:

5 pezzi. mele
zucchero semolato - 1 pila.
1 tavolo. bugie. cresce. oli
uovo fresco - 1 pz.
2 tavolo. bugie. latte
zucchero a velo per spolverare
miele - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Sciacquare le mele, togliere i semi e tagliarle a cubetti. Uniteli allo zucchero e al miele fino a metà cottura. Alla fine, aggiungi 1 tavolo al ripieno di mele. bugie. burro e mescolare bene.

2. Tagliare la pagnotta a fette spesse 2 cm, quindi tagliare ogni fetta a metà. Sbattere le uova con il latte e immergere ogni fetta di banana in questa miscela.

3. Ungere i lati e il fondo di una teglia profonda con olio. Quindi stendere con cura il fondo e i lati dello stampo con fette di pagnotta. Dopodiché versate le mele cotte nello stampo e chiudetele sopra con le restanti metà delle fette di pane. Versare la charlotte con il composto di uova e latte rimasto e cuocere in forno per 30 minuti a 180°C.

Charlotte da una pagnotta lunga con mele è servita al meglio con latte o panna acida, cosparsa di zucchero a velo.

Pagnotta ripiena

Questo piatto si prepara molto velocemente e non richiede costi particolari. E il vantaggio più importante di una pagnotta ripiena è che puoi sperimentare all'infinito con i ripieni, ottenendo ogni volta un nuovo piatto. Il ripieno può essere sia sostanzioso, carnoso che dolce, frutta e bacche. Nella nostra ricetta ti offriremo un'opzione di ripieno con carne macinata, funghi e verdure.

Ingredienti:

pagnotta - 1 pz.
1 carota
lampadina - 1 pz.
formaggio a pasta dura - 300 gr.
100 ml di panna o latte
funghi in salamoia - 150 gr.
salsiccia affumicata - 300 gr.
carne macinata - 170 gr.
1 uovo sodo
pancetta, sale, pepe
prezzemolo
cresce. il petrolio

Processo di cottura:

1. Tritare molto finemente la pancetta e la cipolla, tagliare a cubetti i funghi in salamoia, le carote e la salsiccia. Versa l'olio in una padella e friggi la carne macinata, quindi aggiungi la salsiccia, i funghi, la pancetta, le cipolle, le carote e fai sobbollire il tutto per qualche altro minuto.

2. Spremete la mollica di pane dalla panna e aggiungete l'uovo, le erbe aromatiche, il pepe, il sale e i fritti. Mescolare bene la massa e farcire la pagnotta.

3. Preriscaldare il forno a 180°C, adagiare la pagnotta farcita su una teglia unta. Cuocere in forno per 25 minuti, quindi cospargere di formaggio grattugiato e lasciare in forno ancora per qualche minuto fino a quando il formaggio si scioglie e si trasforma in una crosta dorata.

La pagnotta farcita è pronta! Può essere servito a tavola insieme a lattuga e cetrioli freschi. Puoi anche usare la tua ricetta di riempimento.

Spuntino "Salsiccia in una pagnotta"

Un semplice antipasto-panino e insalata allo stesso tempo.

Elenco degli ingredienti

pagnotta - 1 pz
carote piccole - 1 pz.
patate - 1 pz.
cipolla - 1/3 pz
salsicce - 3 pz
ricotta - 250 g
piselli - 3 cucchiai. cucchiai
maionese - 70-100 g
uovo - 2 pz
sale, spezie - a piacere

Metodo di cottura

Bollire le patate, le carote nelle loro uniformi, le uova sode. Tagliare una delle croste dalla pagnotta.

Per prima cosa tagliate la mollica di pane con un coltello e pulitela con una forchetta. Tagliare anche dal coperchio.

Si consiglia di lasciare la mollica all'interno di 1-1,5 cm.

Taglio patate, carote, salsicce e uova a fette di 1 cm di spessore e le stringo attraverso la rete in modo che siano uguali e pulite. Tritare finemente la cipolla. Schiaccia la mollica. Lascia una salsiccia intera.

Mescolare la mollica e tutti gli ingredienti, tranne la salsiccia, e mescolare bene, salare.

Farcire bene la pagnotta e il coperchio. Praticare un foro al centro con un mattarello e inserire la salsiccia.

Attaccare il coperchio alla pagnotta, avvolgere in un foglio e conservare in frigorifero per 2 ore.

nidi di pesce

Elenco degli ingredienti

• filetto di pesce - 500 g
• pagnotta o baguette - 1 pz.
• cipolla - 200 g
• latte - 500 ml
• formaggio a pasta dura - 150 g
• maionese - a piacere
• sale, pepe - a piacere

Metodo di cottura

Tritare finemente il pesce. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Tritare finemente la cipolla. Mescolare pesce e cipolla con sale e pepe.

Tagliate la pagnotta a fette spesse 2 cm.

Saturare i pezzi di pane con il latte, spremere un po '.

Ungere la forma con olio, stendere i pezzi. Fai una rientranza in ogni pezzo, basta schiacciare la mollica con le mani.

Metti il ​​​​pesce con le cipolle nei recessi. Lubrificare con la maionese. Metti in forno. Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti. Quindi cospargere di formaggio e infornare per altri 5-7 minuti.

Crostini con uova nel microonde

Toast di uova e funghi al microonde

Ricetta:

200 g di baguette tagliata a fette
1 uovo, sbattuto con 100 ml di latte, sale
Immergiamo le fette nel composto di latte e uova, le togliamo e le mettiamo nel microonde a cuocere a piena potenza, 2-3 minuti
I funghi sono adatti a tutti: freschi, secchi o in scatola. Friggere subito fresco, asciugare - prima immergere e poi friggere, in scatola - lavare e friggere
Alcuni funghi freschi (funghi prataioli, porcini, porcini), lavati e tritati, friggere per 1 cucchiaio. cucchiaio di burro, aggiungere una cipolla piccola tritata finemente e quando sarà un po' fritta, cospargere con 1 cucchiaino di farina, condire con 2 cucchiaini di panna acida e far sobbollire il tutto per qualche minuto
Mettiamo i funghi tritati sui crostini, cospargiamo di formaggio a pasta dura grattugiato (ne serviranno circa 100 g), e mettiamo nel microonde alla massima potenza, per 5-6 minuti

La pizza "pigra" più semplice

Avremo bisogno:

500 g di prosciutto (anche se va bene qualsiasi altra salsiccia),
1 cipolla piccola (è meglio se è una cipolla di Yalta - è più piccante),
più formaggio (200 grammi) e duro.
2-3 pomodori grandi.
Salsa con spezie a piacere. Le erbe provenzali o il luppolo suneli, ad esempio, possono fungere da spezie. E come salsa si usa spesso il ketchup, in alcuni casi mescolandolo alla maionese.

Anche la salsa bianca è una buona alternativa. Fondamentalmente, questo è tutto.

Puoi anche aggiungere qualcos'altro a piacere o sostituire un ingrediente con un altro.

Cosa fare con la banana?
Quindi, ci sono diverse opzioni qui. La pizza da una pagnotta può avere un aspetto diverso. Alcune persone "tolgono" ¼ della parte superiore del pane e poi tagliano quasi tutta la mollica. Altri lo tagliano a pezzi grossi. Ad essere onesti, quest'ultima opzione è più conveniente. Perché quando poi, dopo aver cotto il piatto, devi tagliarlo a pezzi uniformi, il ripieno si sfalda. Ecco perché la pizza da una pagnotta risulta essere molto più "conveniente" se il pane viene tagliato a pezzi e la polpa ne è già tagliata.

Quindi, dopo che la pagnotta è stata preparata, puoi fare la parte più semplice della cottura. Cioè, ripieno. Per rendere deliziosa la pizza, devi tenere conto di alcune sfumature.
Primo: se vuoi aggiungere funghi al piatto, devono essere preparati in anticipo. Friggere in padella. Il fatto è che nel processo di trattamento termico (cioè durante la cottura in umido o la frittura) i funghi secernono abbondante succo. È necessario drenare il liquido formato e mettere pronto e tritato in una pagnotta. "Secco" per così dire. Perché se i funghi iniziano a rilasciare il succo nella pizza, risulterà bagnata e non cotta. A proposito, lo stesso vale per la carne. Se al posto della salsiccia volete mettere pezzi di manzo, pollo o maiale, devono essere fritti, perché rimarranno crudi nel pane. È anche desiderabile preparare la salsa. Mescolare tutti gli ingredienti ed è desiderabile aggiungere le spezie. Puoi anche bollirlo per esaltarne il sapore. E poi, quando tutto il ripieno sarà messo in una pagnotta, non sarà superfluo cospargere di spezie sopra. Questo aggiungerà sapore e piccantezza.

Pizza da una pagnotta in padella, una ricetta minuta

C'è un altro modo per preparare questo piatto. Pizza da una pagnotta in padella: ecco di cosa stiamo parlando. È anche facile, veloce e delizioso.

Avremo bisogno:
5 pezzi di banana
2 uova,
formaggio stagionato,
salsiccia (preferibilmente affumicata)
ketchup: sarà sufficiente.

Cucinando:
La padella dovrà essere unta con olio vegetale e il pane dovrà essere posizionato in modo tale da coprire completamente l'intero fondo. Quindi - friggi i pezzi su ciascun lato. Dopo - sbatti due uova e versale sopra. Tagliate la salsiccia a fette e mettetela a pezzetti. Dopo, versa il ketchup sopra tutto. E infine, grattugiare il formaggio e cospargere generosamente sul piatto quasi finito. Quindi devi coprire la padella con un coperchio e aspettare. È necessario che il formaggio sia sciolto e completamente. Idealmente, se sopra si forma una "pellicola" di formaggio uniforme e rossastra. Risulterà molto gustoso. Qui è necessario assicurarsi che il fondo della pagnotta non bruci. A questo proposito, il forno è più conveniente: il calore è distribuito uniformemente lì. In generale, ci sono molte ricette. Ma ognuno di loro è originale e gustoso a modo suo. Quindi è meglio provarli tutti e decidere qual è il migliore.

Draniki" da una pagnotta raffermo

Facile, veloce e delizioso! E, cosa più importante, qualsiasi casalinga può trovare gli ingredienti - è solo un peccato buttarli via -)

Avremo bisogno:

mezza pagnotta raffermo
Latte o acqua
2 uova
2 cucchiai. cucchiai di farina
100-150 g di formaggio (grattugiato)
salsiccia (tagliata)
Aglio, sale, spezie - a piacere,
Olio per friggere.

Cucinando:
Pane spezzato, versare il latte (acqua). Una volta ammorbidito, schiacciare leggermente e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare e friggere. I Draniki sono incredibilmente gustosi.

Torta di carne di pane

Avremo bisogno:
pagnotta - 1 pz
carne macinata - 300 -400 gr.
cipolla 3-4 pz.
spezie, aglio
pomodoro - 1-2 pz.
formaggio - 100 gr.
Maionese

Per la frittata:
3 uova
100 ml. latte

Cucinando:
Tagliare i pezzi di banana a cubetti. Ungete la forma, stendete le fette di pagnotta e infornate (fino a doratura).
Friggere la carne (carne macinata) con le cipolle. Aggiungi le spezie, un po 'di aglio.
Tritare i pomodori, grattugiare il formaggio.
Quindi farcire le fette di pane con una frittata, mettere sopra carne macinata, pomodori, un po 'di maionese e spolverare con formaggio grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato fino a cottura ultimata.

Ricetta pagnotta ripiena

Avremo bisogno:
Bastone - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 100 g.
Prosciutto - 150 g.
Uovo - 1 pz
Pomodoro - 1 pz.
Maionese - 50 g.
Burro - 50 g.
Peperone rosso dolce - 1 pz.
Sale, pepe - a piacere

Cucinando:
Tagliare la pagnotta in due metà, eliminare la polpa. Lessare l'uovo fino a cottura e tagliarlo a cubetti. Peperoni dolci a listarelle, grattugiare il formaggio, tagliare a fette il prosciutto. Tritare finemente le verdure. Distribuiamo tutti gli ingredienti sulle fette di pane, in qualsiasi ordine, sale e pepe a piacere, ungiamo con la maionese, cospargiamo l'ultimo strato di formaggio. Prima di unire le due metà, mettete all'interno dei pezzetti di burro. Chiudere le metà, cospargere di formaggio sopra.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

Cupcakes di pagnotta con salsiccia

Avremo bisogno:
pagnotta o mollica di pane bianco - 150 g
prosciutto o salsiccia - 100 g
uovo - 5 pezzi
sale
Zucchine giovani, piccole, delle dimensioni di un palmo.
Verdi (prezzemolo, aneto) sale qb.

Cucinando:
Metti la mollica di pane, il prosciutto, le zucchine e le verdure lavate nella ciotola della mietitrebbia e trita non molto. È buono quando la salsiccia si presenta a pezzetti. La salsiccia può essere tagliata.
Uova, un pizzico di sale, sbattere bene fino a che liscio, mescolare con il pane.
Ungete gli stampini per dolci con il burro, versate il composto di uova.
Cuocere in forno per 15 minuti a 180°

Pane di gatto Prepara panini regolari. Per fare questo, tagliare la pagnotta a fette spesse 1 cm e adagiarvi sopra una fetta di salsiccia. Assembla di nuovo i panini finiti in una pagnotta, ottieni un gatto divertente. Sul primo sandwich estremo, fai orecchie, guance e occhi da&n...Avrai bisogno di: pagnotta - 1 pz., salsiccia - 200 g, carote bollite - 1 pz., uovo - 1 pz.

Pagnotta Ripiena (3) Tagliate la pagnotta alle due estremità, eliminate la mollica. Tritare finemente le uova. Tagliare la cipolla a listarelle e soffriggerla in olio vegetale. Unire uova, cipolle, pesce in scatola tritato, pangrattato, burro ammorbidito, verdure tritate finemente. Sale...Avrai bisogno di: una pagnotta lunga - 1 pz., pesce in scatola sott'olio - 1 barattolo, uova sode - 3 pezzi, cipolla - 1 testa, olio vegetale - 20 g, burro - 100 g, prezzemolo - 1 mazzetto, aneto - 1 mazzetto, pepe nero macinato, sale qb

Spuntino "Bastone" Tagliare la crosta superiore della pagnotta, togliere la mollica in modo che rimanga uno strato di pane spesso due dita. Versare metà della mollica con panna e concentrato di pomodoro. Tritare finemente la pancetta, soffriggere insieme a funghi tritati, cipolle, carne macinata. Ch...Avrai bisogno di: una pagnotta di pane bianco - 1 pz., carne macinata - 500 g, funghi - 200 g, pancetta - 100 g, panna - 1/2 tazza, uovo - 1 pz., concentrato di pomodoro - 100 g, grattugiato formaggio - 100 g, burro - 2 cucchiai. cucchiai, prezzemolo tritato finemente - 2 cucchiai. cucchiai, sale - a piacere

Bastone con ripieno Tagliare le estremità dalla pagnotta e tagliare la mollica con un lungo coltello. Strofinare l'olio con rafano e senape, aggiungere sale, aglio tritato. Salsiccia, formaggio, uova, pomodori, peperone tagliato a cubetti e unire al composto di burro. Farcire una pagnotta di...Avrai bisogno di: pagnotta - 1 pz., salsiccia affumicata - 150 g, formaggio a pasta dura - 75 g, burro - 120 g, peperone dolce - 1 pz., pomodori - 1 pz., uovo sodo - 2 pezzi, rafano grattugiato - 1 art. cucchiaio, senape pronta - 1 cucchiaino, aglio - 1 spicchio, prezzemolo - 10 g, con ...

Tranci di bastone con salmone e caviale Ritaglia i cuori dalle fette di banana. Spennellare la parte superiore e i lati di 4 fette con burro ammorbidito. Coprire la superficie laterale con il prezzemolo. Spennellare le restanti 4 fette con formaggio feta e cospargere con aneto. Al momento di servire a fette, co&nb...Richiesto: pagnotta - 8 fette, burro - 4 cucchiai. cucchiai, caviale di salmone - 100 g, filetto di salmone - 4 fette, cetriolo - 1 pz., limone o lime - 1 pz., formaggio feta - 80 g, pepe rosso macinato, aneto tritato - 2 cucchiai. cucchiai, prezzemolo tritato - 1 cucchiaio...

Pagnotta ripiena 30 pezzi Tagliare le estremità della pagnotta, tagliare la pagnotta in due parti uguali ed eliminare la mollica. Rimuovere la scorza dal limone con una grattugia, spremere il succo dalla polpa. Liberare il tonno dal ripieno. Cetrioli e peperoni, sbucciati dai semi, tagliati a cubetti, tritare finemente la cipolla. Razmin...Avrai bisogno di: pane baguette - 1 pz., tonno in scatola nel suo stesso succo - 2 lattine (250 g ciascuna), succo e scorza di 1 limone, maionese - 250 g, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, peperone rosso dolce - 1 pc., cipolla verde - 4 gambi, pepe nero macinato - a piacere

Baton ripieno di carne ed erbe aromatiche Carne tagliata a cubetti e friggere in olio. Tagliare la pagnotta nel senso della lunghezza e togliere la mollica da ogni metà. Schiacciare la mollica, mescolare con noci, erbe aromatiche e carne fritta. Quindi aggiungere il succo di limone e 3 cucchiai. cucchiai di brodo. Aggiustare di sale...Avrai bisogno di: pagnotta - 1 pz., carne bollita (manzo o maiale) - 250 g, burro - 120 g, noci tritate e fritte - 0,5 tazze, limone - 1 pz., prezzemolo tritato - 4 cucchiai. cucchiai, brodo di carne - 1 tazza, pepe nero macinato, sale qb

Torta in casseruola da una lunga pagnotta con le mele Tagliare la crosta della pagnotta in modo che rimanga solo una briciola. Schiacciare la mollica in una tazza. Mescolare il latte caldo in uno shaker con la vaniglia e 2 cucchiai. Sahara. Versa le briciole dalla pagnotta con il latte e mescola bene con una forchetta, puoi sbattere con un mixer o un frullatore, dovresti ottenere un impasto...Avrai bisogno di: Baton - 1 pz., Latte 400 ml., Zucchero - 4 cucchiai, Mele - 1-2 pz., Vanillina (zucchero vanigliato)

Pesce in una borsa Tagliare la pagnotta nel senso della lunghezza in 2 parti, tagliando il "coperchio" di 1/3. Rimuovere la mollica da entrambe le metà. Grattugiare bene il pesce con sale grosso, ungere con olio vegetale, cospargere di condimenti. Mescolare panna acida, maionese, sale, pepe, formaggio, uova, condimenti, ho aggiunto anche l'aneto. Bagnare...Avrai bisogno di: 1 pagnotta di pane bianco, Filetto di pesce (un pezzetto da inserire in una pagnotta), 100 g di maionese, 300 g di panna acida, 1 formaggio fuso, 1 uovo, Pepe - a piacere, Condimenti a piacere

Baton con spratti Togliere la mollica dalla pagnotta, aprire gli spratti, schiacciarli e mescolarli con le cipolle tritate finemente. Farcire una pagnotta e metterla in frigo fino a completo raffreddamento, tagliarla e servirla come antipasto.Avrai bisogno di: mezza pagnotta o puoi anche prendere mezza baguette, 2 lattine di spratto, 2-1 cipolla a piacere