I piatti di tacchino macinato sono semplici. Ricetta per il tacchino tritato

La carne di tacchino è leggera, tenera, perfettamente assorbita dal corpo umano, è inclusa nella dieta di bambini e adulti che soffrono di malattie dell'apparato digerente, del sistema cardiovascolare e che aderiscono anche a determinate diete. Il tacchino macinato include un numero enorme di elementi vitali. I suoi piatti sono succosi e molto sani, sono preparati in modo semplice, rapido e gustoso.

Proprietà medicinali e dietetiche

Gusto eccellente e macinato di tacchino a basso contenuto calorico - circa 160 kcal per 100 g di prodotto - attirano chi:

si impegna per uno stile di vita sano;
si prende cura della sua figura;
incline a obesità, allergie, diabete, disturbi nervosi.

Grazie ai minerali e alle vitamine contenuti nella carne di tacchino, le tossine vengono rapidamente rimosse dal corpo, il metabolismo viene normalizzato e l'immunità viene ripristinata.

Cosa cucinare

Il macinato di tacchino ha un gusto neutro e si sposa bene con spezie essiccate, erbe fresche, cipolle, aglio, erbe aromatiche, salse cremose e di pomodoro. Viene utilizzato nella preparazione di:

cotolette, polpette, zraz in padella;
cavolo cappuccio ripieno stufato in una pentola a cottura lenta, polpette, peperoni ripieni;
involtini di carne al forno, sformati, sformati.

Verdure, riso, funghi, frutta secca, formaggio sono appropriati come contorni o ingredienti complementari. Il nostro sito contiene ricette con foto di piatti di tacchino tritato, che descrivono passo dopo passo il processo di fabbricazione.

Cucina varia, gustosa e sii sano!

Piatti di carne

Come e cosa cucinare dal macinato di tacchino: ricette semplici e gustose con foto e video passo passo! Cuocere tenere polpette e cotolette in forno e al vapore. Scegliere!

60 min.

160 kcal

5/5 (2)

La carne macinata è un ingrediente versatile che viene utilizzato nella preparazione di vari piatti in molte cucine del mondo. Puoi comprarlo già pronto o puoi cucinarlo da solo. Si abbina a qualsiasi verdura e salse. Sono disponibili piatti di carne macinata per cucinare per tutti: polpette, polpette, sformati, tortini e frittelle. Ogni casalinga vuole cucinare non solo un piatto gustoso, ma anche salutare.

Polpette di tacchino tritate secondo una ricetta passo-passo con una foto

Tempo per la preparazione: 1 ora.
Porzioni: 5-7.

Elettrodomestici e utensili da cucina

forno;
capacità di cottura;
ciotola profonda;

spremiaglio;
tagliere.

Elenco degli ingredienti per le polpette

Per le polpette:

Per la salsa:

Come scegliere gli ingredienti giusti

Per cucinare la carne macinata, è meglio prepararla da soli, così sarai sicuro della sua qualità. Per la carne macinata, viene spesso scelto il petto o la coscia. Ma il seno è la parte più dietetica. La panna acida e la panna sono meglio usate a casa.

Cuocere passo dopo passo le polpette di tacchino in forno

Per preparare le polpette abbiamo bisogno di: carne di tacchino macinata, pane bianco, latte, spezie, cipolle ed erbe aromatiche.

Per prima cosa devi mettere a bagno una fetta di pane nel latte.
Tritare finemente la cipolla e un mazzetto di prezzemolo. Metti in una ciotola.
Aggiungere l'aglio tritato e tritato.
Aggiungere il pane ammollato al composto di carne macinata con erbe aromatiche. Il pane deve essere prima spremuto.
Ora sale e pepe a piacere.
La carne macinata pronta per le polpette è ben battuta e con le mani bagnate formiamo le polpette.
Metti le polpette preparate in una teglia.

Iniziamo a preparare una salsa cremosa per le polpette di tacchino.

Mescolare la panna acida con la panna in una ciotola.
Aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente, sale e pepe a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente.
Torniamo alle nostre polpette e le versiamo abbondantemente con il sugo già pronto.
Mandiamo le polpette ricoperte di carta stagnola in salsa in un forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Trascorso il tempo, gustiamo delle tenere polpette di tacchino con una salsa cremosa.

Video ricetta per le polpette di tacchino tritate

Vi invito a guardare un video in cui vedrete la preparazione di queste succose e gustose polpette di tacchino.

Succose cotolette di tacchino tritate al forno

Tempo per la preparazione: 1 ora.
Porzioni: 5-7.

Elettrodomestici e utensili da cucina

forno;
padella;
teglia;
ciotola profonda;

spremiaglio;
grattugia;
tagliere.

Elenco degli ingredienti

Cuocere passo dopo passo le cotolette di tacchino tritate in forno

Per cucinare le cotolette, hai bisogno, rispettivamente, carne macinata, uova, carote, cipolla, erbe aromatiche, spezie e olio d'oliva. Per prima cosa, prepara le verdure e gli additivi.

Tritare finemente la cipolla a cubetti, tre carote su una grattugia grossa, tritare il prezzemolo. Ora aggiungi un uovo leggermente sbattuto nella ciotola con la carne macinata.
Spremere l'aglio e aggiungere la cipolla tritata. Sale e pepe a piacere.
Versare il prezzemolo e le carote grattugiate in una ciotola.
Versare un po' d'olio d'oliva nel composto di carne macinata e versare un cucchiaio di qualsiasi amido.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e aggiungere il pangrattato.
Quindi formiamo delle piccole cotolette con le mani bagnate e le mettiamo su un tagliere.
Aggiungere l'olio di semi di girasole nella padella riscaldata. Passate le polpette nella farina e mettetele in padella.
Friggere le polpette su entrambi i lati fino a doratura.
Trasferite le polpette fritte su una teglia. Lo mandiamo in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti.

Le succulente e succose cotolette di tacchino sono pronte. Goditi il gusto incredibile!

Video ricetta per cotolette di tacchino tritate al forno

Puoi diversificare il gusto delle cotolette aggiungendo un po' di vino bianco, come in questo video. Questo ingrediente aggiungerà tenerezza alle cotolette di tacchino.

Cotolette di tacchino a vapore in una pentola a cottura lenta

Tempo per la preparazione: 1 ora e 10 minuti.
Porzioni: 5-6.

Elettrodomestici e utensili da cucina

multicucina;
rete per la cottura a vapore;
miscelatore;

Ciotola;
tagliere.

Elenco degli ingredienti

Cuocere passo dopo passo le cotolette di tacchino al vapore

Con l'avvento del multicucina nella vita della padrona di casa, qualsiasi piatto è diventato molto più facile da cucinare.. E non importa se devi friggere, bollire o cuocere. Ora puoi trovare molte ricette per piatti di tacchino tritato in una pentola a cottura lenta. Propongo di cucinare cotolette di tacchino dietetiche sane secondo una di queste ricette.

Tagliare il filetto a pezzetti e metterlo in un contenitore per frullatore. Facciamo lo stesso con le cipolle. Tagliare in quarti e aggiungere nella ciotola con il filetto.
Macina gli ingredienti.
Aggiungere la ricotta e l'uovo di gallina alla carne macinata.
Versare la semola lì. Sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente.
Ora formiamo delle cotolette con le mani bagnate, sbattiamone un po' tra le mani. Disporre su un tagliere.
Mettiamo le cotolette in uno stampo, impostiamo il programma “Cottura a vapore” per 45 minuti.

Cotolette servite con insalata o verdure. Sono adatti sia per menu dietetici che per bambini.

Video ricetta per cotolette di tacchino al vapore in una pentola a cottura lenta

Nel video puoi vedere quanto sia facile e veloce cucinare le cotolette al vapore per una cena dietetica usando un frullatore e una pentola a cottura lenta. Guarda e divertiti a cucinare.

Cosa servire con piatti di tacchino tritato

Le cotolette e le polpette di tacchino tritato sono un piatto universale. Possono essere tranquillamente serviti con qualsiasi contorno, sia esso riso o grano saraceno, patate o spaghetti. Puoi anche cucinare cotolette dietetiche secondo. Si rivelano non meno gustosi e succosi.

Com'è facile e delizioso cucinare piatti a base di tacchino tritato

È meglio cucinare polpette o polpette di carne macinata fatta in casa. Per rendere la carne macinata più succosa, girala attraverso una grande griglia in un tritacarne.
Verdure, cipolle e aglio sono molto importanti nella preparazione della carne macinata, è meglio non escluderli dalla ricetta. Cipolle e aglio danno succosità e sapore piccante e le verdure vengono aggiunte per insaporire.
Per rendere le cotolette ancora più ariose, aggiungere alla carne macinata solo gli albumi sbattuti. Allo stesso tempo sbattete bene la carne macinata in una ciotola per almeno un paio di minuti.
Per la succosità, aggiungere il burro alla carne macinata.
Il segreto di deliziose polpette sta nella corretta preparazione. Per prima cosa, assicurati di friggere le cotolette a fuoco alto fino a doratura, quindi friggerle a fuoco basso fino a cottura o trasferirle in forno per un certo tempo.

Altre opzioni per piatti di tacchino

Naturalmente, questi sono i piatti più comuni e familiari a tutti noi. Ti consiglio di prepararti. Leccati le dita! Sarà interessante sapere per quale controfiletto viene utilizzato. Puoi aggiungere spezie e additivi a piacere in modo che la carne non sia secca.

E da bambina, mia madre ci cucinava spesso il più delizioso e salutare. Li condividerò volentieri con te. Prenditi il tuo tempo e cucina deliziosi per tutta la tua famiglia.

Forse hai qualche interessante ricetta di tacchino tritato? Attendo con impazienza il tuo feedback e commenti sulle nostre ricette. Buon Appetito!

La carne di tacchino ha proprietà uniche. In termini di composizione e contenuto di nutrienti, è alla pari con carne di manzo e maiale, ma è molto più facile da digerire per l'organismo, contiene meno grassi e ha un contenuto calorico inferiore. La carne di tacchino è ipoallergenica, quindi si consiglia di includerla nella dieta dei bambini piccoli e delle donne incinte, nonché delle persone in sovrappeso.

Il seno è considerato la parte più utile della carcassa, tuttavia, a causa della mancanza di grasso, i suoi piatti possono risultare asciutti. Il modo più semplice per affrontare questo problema è preparare la carne macinata. E puoi cucinare molti piatti dal macinato di tacchino, sia dietetici che più soddisfacenti, ma ugualmente sani.

Preparazione del cibo

Il tacchino macinato può essere acquistato già pronto in qualsiasi macelleria, ma è meglio cucinarlo a casa: i prodotti acquistati in negozio spesso contengono cartilagine, pelle e additivi che prolungano la durata di conservazione. Pertanto, devi scegliere un buon pezzo di carne, molto spesso usano il petto per la carne macinata, come parte più dietetica, ma puoi prendere la coscia o un'altra parte dell'uccello se lo desideri. I seguenti passaggi non dovrebbero causare alcuna difficoltà:

sciacquare la carne, pulire dalla pellicola, dal grasso in eccesso e dalla pelle;
passare attraverso un tritacarne, più grande è l'apertura della maglia, più succosa sarà la carne macinata;
aggiungere spezie, spezie;
per rendere più succosa la carne macinata, si aggiungono pancetta attorcigliata, un pezzo di burro, verdure, panna, panna acida, pangrattato e verdure;
affinché la carne macinata mantenga meglio la sua forma, si aggiungono uova crude o tuorlo di pollo.

Piatti di tacchino macinato

Ci sono molte ricette in cui il tacchino tritato è l'ingrediente principale. Per non perdersi in questa diversità, tutti possono essere ordinati in più gruppi.

Cotolette, polpette, zrazy

Questa è un'alternativa più sana e altrettanto deliziosa alle cotolette di maiale grasse. Per aggiungere succosità alla carne macinata, aggiungere un bel po' di pancetta, burro, panna o un pezzo di rotolo ammorbidito nel latte. Inoltre, le verdure tritate in un tritacarne - patate, cavolfiori, cipolle, carote - contribuiranno a rendere il piatto più interessante. Si aggiungono crudi o già saltati in olio.

Per rendere il piatto più succoso, aiuterà la salsa in cui vengono stufate le polpette e le polpette. Per gli amanti della crosta croccante, le cotolette vengono fritte nel pangrattato, farina, cereali, formaggio o semola.

Per rendere il piatto più interessante, aggiungi vari condimenti:

burro congelato alle erbe;
funghi fritti con cipolle;
uova verdi.

piatti ripieni

Particolarmente apprezzate nella stagione estiva le verdure. Tradizionalmente vengono farciti peperoni, pomodori, zucchine, patate e melanzane.

Le verdure sono farcite con tacchino tritato con l'aggiunta di riso, orzo perlato, cipolle, carote e pomodori. Stufato in una salsa cremosa o di pomodoro su un fornello o una pentola a cottura lenta, cotto in forno o grill ad aria. Sarà più utile un piatto cotto a bagnomaria.

Primo pasto

Il vantaggio innegabile del trito di tacchino è la velocità della sua preparazione. Soprattutto se decidi di cucinare la zuppa con le polpette. È pronto in meno di un'ora.

Per preparare polpette, cipolla o cavolfiore grattugiati su una grattugia fine, alla carne macinata vengono aggiunte le carote tritate. Formate delle polpette e cuocetele per 20-25 minuti. Aggiungere patate, carote e altre verdure a piacere.

Per velocizzare il processo di cottura, la zuppa viene preparata con miscele di verdure surgelate. Alla fine aggiungete le erbe aromatiche fresche.

rotoli

Un rotolo di tacchino tritato può diventare la decorazione principale della tua tavola. È preparato con vari ripieni: uova sode, formaggio, funghi, noci, verdure, frutta.

Alla carne macinata vengono aggiunti cipolla, formaggio, verdure tritate, uova, pane. Stendere su pellicola, carta stagnola o carta di riso, aggiungere sopra il ripieno e arrotolare. Può essere unto con panna acida o maionese, cosparso di formaggio grattugiato e cotto in forno per 40-50 minuti.

Servire il panino intero appena sfornato o pre-raffreddarlo, tagliarlo in porzioni e usarlo come spuntino sostanzioso o come panino a colazione. Potete anche fare dei mini rotoli porzionati.

Riempimento

Il macinato di tacchino funge da ripieno ideale per piatti di farina: riempiono torte, crostate, preparano ripieni per bignè, gnocchi, pizza. Inoltre, puoi farcire un'intera carcassa di pollo o tacchino con carne macinata.

Altre ricette

Si prepara anche carne macinata:

casseruole con qualsiasi verdura, riso, cereali vari e pasta;
deliziose lasagne;
stufato;
pasta e risotto.

Metodi di cottura

I piatti di tacchino macinato sono preparati in diversi modi:

friggere, far bollire e stufare sul fuoco;
cotta al forno in carta stagnola, manica, su un cuscino vegetale e solo su una teglia;
cuocere in una pentola a cottura lenta utilizzando le modalità “Frittura”, “Stufato”, “Al vapore”, “Cottura”;
Il modo più utile per cucinare piatti di carne macinata è cuocerli a vapore a bagnomaria o in una pentola a cottura lenta.

segreti di cucina

Ci sono alcuni trucchi nella preparazione della carne macinata e dei suoi piatti, che li renderanno sani, gustosi e appetitosi:

il lardo affumicato conferirà alla carne macinata un gusto insolito, basta torcere un pezzetto di questo prodotto in un tritacarne e il piatto brillerà di nuovi colori;
il colore opaco della carne macinata aiuterà a correggere l'aggiunta di concentrato di pomodoro e spezie: curry, paprika, zafferano;
se il piatto è preparato per bambini, alla carne macinata si possono aggiungere piselli e mais senza tritare, questo renderà il piatto più interessante;
opzione di servizio dietetico - con un contorno di verdure e per coloro che non contano le calorie, purè di patate, pasta e cereali serviranno come buon contorno;
si consiglia di servire piatti di carne macinata con salsa per la succosità: panna acida, tartaro, pomodoro, verdura, formaggio e qualsiasi altro a piacere;
è necessario cuocere la carne macinata immediatamente prima di un ulteriore trattamento termico;
la carne macinata e i suoi piatti possono essere preparati per un uso futuro e congelati nel congelatore;
per rendere più uniforme la carne macinata è necessario sbatterla bene sul tavolo o in una ciotola.

Ricetta: cotolette dietetiche al vapore

La caratteristica principale della carne di tacchino sono i suoi benefici per la salute, i piatti di carne macinata di questo uccello sono particolarmente raccomandati per l'uso negli alimenti per bambini. Puoi scegliere qualsiasi ricetta, ad esempio preparare deliziose polpette succose. E per renderli il più utili possibile, è necessario utilizzare una doppia caldaia nel processo di cottura.

Ingredienti:

500 grammi di carne di tacchino (filetto);
1 uovo;
1 cespo di cipolla;
200 grammi di patate;
1 cucchiaio grande di farina;
spezie.

Metodo di cottura:

Passare il filetto di tacchino al tritacarne.
Grattugiare le patate con piccoli fori.
Aggiungere l'uovo, la farina e le patate alla carne.
Mescolare, aggiungere le spezie e formare delle piccole cotolette.
Mettere sul grill a vapore (multi-cucina in modalità “Vapore”) e cuocere per 40 minuti.

Puoi costruire tu stesso un piroscafo posizionando uno scolapasta con le cotolette su una grande pentola di acqua bollente.

La carne di tacchino è molto utile per bambini e adulti. Questo prodotto a basso contenuto calorico contiene una grande quantità di proteine, molte vitamine e minerali. Le qualità gustative della carne dietetica non sono molto attraenti, ma possono essere migliorate con l'aiuto di erbe, verdure e spezie. tacchini? Puoi imparare deliziose ricette e consigli utili dal nostro articolo.

Polpette succose con contorno

Questa ricetta è utile per chi vuole imparare a cucinare una deliziosa cena in un tempo limitato. Continua a leggere per scoprire come preparare pasti veloci e deliziosi.

Passare due chilogrammi al tritacarne insieme al burro (200 grammi).
Aggiungere 300 ml di panna, un uovo, sale e spezie a piacere nella carne macinata. Quindi mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio. Per saturare la massa risultante con l'ossigeno, battila con le mani sul tavolo.
Cotolette alla cieca, passatele nella farina e friggetele nel burro.
Per fare un contorno, schiacciate una patata bollita con una cucchiaiata di burro. Non dimenticare di aggiungere sale e foglie di rucola (in estate, sostituirlo con acetosa o spinaci).

Il piatto finito può essere servito con qualsiasi salsa e insalata di verdure fresche.

Cotolette di tacchino tritate (deliziose) al forno

Questa è una ricetta molto semplice e chiunque può gestirla.

Scorrere attraverso un tritacarne 600 grammi di petto, cipolla e aglio.
Tagliare 300 grammi di pane bianco o pagnotta a pezzetti e metterli a bagno nel latte.
Unire gli alimenti preparati in una ciotola adatta e aggiungere un uovo crudo.
Amalgamare gli ingredienti con le mani, aggiungere sale e pepe macinato. Se lo desideri, puoi mettere le verdure tritate.
Con la carne macinata ricavare delle polpette di forma ovale e adagiarle su una teglia. Non useremo olio: una quantità sufficiente di grasso risalterà dalla carne macinata durante il processo di cottura.

Quando le cotolette saranno dorate da un lato, dovranno essere girate. Completa il piatto finito con verdure fresche, erbe aromatiche e contorno di grano saraceno. Siamo sicuri che la tua famiglia apprezzerà gli sforzi fatti.

Cotolette di tacchino tritate gustose e succose

Macinare 500 grammi di filetto con un tritacarne.
Aggiungere alcune patate crude alla carne macinata, precedentemente grattugiata su una grattugia fine o media.
Tritare la cipolla a caso e metterla sul resto dei prodotti.
Versare mezzo bicchiere d'acqua a temperatura ambiente nella carne macinata, aggiustare di sale e pepe. Mescolare accuratamente e sbattere la massa risultante: la leggerezza e l'ariosità delle future cotolette dipenderanno da questo.
Con le mani bagnate, dai alla carne macinata la forma desiderata, metti gli spazi vuoti su un tagliere e poi mandalo in frigorifero per mezz'ora.
Trascorso il tempo giusto, friggete le cotolette.

Un piatto delizioso può essere completato con un contorno di verdure in umido.

Cotolette con salsa di champignon

Questo piatto delizioso e bello starà benissimo sulla tavola delle feste. Fare deliziose cotolette di tacchino tritato non è troppo difficile. Soprattutto, leggi attentamente la ricetta qui proposta:

Immergere due fette di pane nel latte.
Tritare alcuni spicchi d'aglio con una pressa.
Tritare finemente il coriandolo verde e il prezzemolo.
In una ciotola profonda, unire gli alimenti preparati con 600 grammi di carne macinata, uovo di gallina, sale e pepe. Mescolare gli ingredienti.
Accendete le polpette con le mani bagnate e friggetele in padella fino a cottura.
Preparare la salsa. Per fare questo, taglia 500 grammi di champignon freschi, quindi friggili in una miscela di verdure e burro.
Quando i succhi escono dai funghi, versate nella padella un bicchiere di vino bianco e fate cuocere finché il liquido non si sarà ridotto della metà.
Mescolare mezzo bicchiere di panna (10%) con un cucchiaio di farina bianca e versare in una padella. Cuocere i funghi a fuoco basso fino a quando la salsa non sarà abbastanza densa.
Trasferite le cotolette su una teglia, mettete in forno preriscaldato e versateci sopra la salsa.

Il piatto festivo sarà pronto in cinque minuti. Siamo sicuri che i vostri ospiti apprezzeranno le cotolette di tacchino tritate. Servi deliziose polpette in tavola con qualsiasi contorno.

Cotolette di tacchino al formaggio

La composizione di questo piatto è alquanto insolita. Ma grazie a diversi ingredienti "segreti", risulta succoso e gustoso. Come cucinare piatti deliziosi è molto semplice:

In una ciotola del frullatore, sbattere 200 grammi di formaggio, 200 grammi di burro caldo, alcuni spicchi d'aglio e le erbe aromatiche fresche.
Metti la massa risultante su pellicola trasparente, arrotola la salsiccia e mettila in frigorifero.
Tritare finemente 700 grammi di tacchino e 200 grammi di pancetta affumicata, aggiungere le cipolle verdi, un paio di tuorli e il pane imbevuto nel latte. Mescolare gli ingredienti, sbattere bene la carne macinata e mandarla in frigorifero per mezz'ora.
Tagliare a pezzi il ripieno di formaggio, sbattere gli albumi, arrotolare la carne macinata in grosse palline.
Appiattite la fetta di tacchino nel palmo della mano, mettete al centro il formaggio, formate una cotoletta, passatela nelle proteine e arrotolatela nel pangrattato. Fai lo stesso con il resto dei prodotti.
Friggere le cotolette, trasferirle su una teglia e coprire con un foglio di alluminio.

Cuocete il piatto per un quarto d'ora, quindi servitelo subito in tavola con qualsiasi contorno.

Cotolette "Fragranti"

Questa volta cucineremo il tacchino tritato. Additivi deliziosi e profumati daranno al piatto finito una piccantezza speciale.

Mondate la cipolla rossa, tritatela, mettetela in una ciotola e copritela con acqua bollente per qualche minuto. Scolare l'acqua.
Tagliare 400 grammi di filetto con un coltello a cubetti e mescolare con le cipolle.
Aggiungere sale, pepe, uovo di gallina, basilico essiccato e un po' di aceto balsamico.
Mescolare i prodotti.

Friggere le polpette a fuoco medio fino a cottura. Buon Appetito!

Puoi acquistare il tacchino macinato già pronto nel negozio o cucinarlo da solo. Quest'ultimo è preferibile, soprattutto se devi cucinare per un bambino o un malato. La tecnologia di cottura è la stessa di qualsiasi altra carne macinata. La polpa di carne senza ossa e cartilagine viene fatta scorrere attraverso un tritacarne. La carne macinata deve essere grassa, altrimenti rimarrà asciutta, cosa molto importante rispetto al tacchino.

Per preparare il macinato di tacchino piccante, succoso, tenero e molto gustoso con il metodo tradizionale, vi occorrono: cipolla, prezzemolo, crosta di pane ammorbidita nel latte, aglio, sale, pepe. Tutto questo interferisce con lui in una forma schiacciata. Quindi la carne macinata viene battuta sul tavolo 15 volte.Questa procedura la renderà viscosa e appiccicosa, manterrà bene la sua forma, appariranno i succhi.

Molto spesso "NAME_CATEGORY" compare nelle ricette con questi cinque prodotti:

Se parliamo di modi "non convenzionali" per trasformare il tacchino macinato in un degno ingrediente nei piatti di carne, prova ad aggiungere cipolle fritte almeno una volta. Sentirai subito la differenza: il gusto sarà più sottile, tenero e la carne diventerà più succosa.

Il tacchino macinato è molto comune nelle ricette. A loro piace particolarmente aggiungerlo a tali piatti: lasagne, polpette, polpette, gnocchi, ricci, casseruole, kebab, pasta italiana al sugo, polpette, crostate, conchiglie ripiene di pasta, salse, pane di carne, terrina, salsicce fatte in casa, zuppe, hamburger , piccante.

Il contenuto calorico del tacchino macinato nella sua forma pura è di 161 kcal per 100 grammi. BJU - 20, 8 e 0,5 grammi, rispettivamente. Naturalmente, queste cifre varieranno a seconda dei prodotti aggiunti al ripieno. In forma pura contiene: fosforo, calcio, magnesio, ferro, potassio, fluoro, cromo, zolfo, cloro, zinco, stagno, molibdeno, nichel, cobalto, vitamine PP, A, B6, E, B2, B12.