Adjika con rafano - deliziose ricette per una gustosa preparazione per l'inverno. Adjika bollita con rafano e aglio

Come è noto, vero adjika ci è arrivato dalla stessa Georgia, rappresentando una massa spessa e piuttosto tagliente. È preparato con verdure come: peperone dolce e peperoncino, con l'aggiunta di alcune spezie. Ma quello preparato in Russia somiglia poco a quello tradizionale, perché il suo ingrediente principale sono i pomodori.

Naturalmente ognuno lo prepara a modo suo, comprese cipolle, carote, noci, mela verde, rafano e così via. Personalmente amo cucinare questo pezzo secondo la ricetta di mia nonna, proprio perché è la mia preferita. Contiene sicuramente pomodori freschi e carnosi e peperoni dolci, che rendono l'adjika cruda molto aromatica e gustosa. Va conservato in frigorifero, in vasetti piccoli. Naturalmente qui è comune anche l'adika bollita, che, a differenza dell'adika cruda, deve essere arrotolata in barattoli.

Quindi, nell'articolo di oggi, diamo un'occhiata alle ricette adjika fatta in casa, che risulta essere davvero delizioso e aromatico. Prendilo, cucinalo e provalo tu stesso! Bene, se l'argomento riguarda l'inscatolamento, ti piacerà sicuramente!

L'adika cotta senza cottura è piuttosto calda e pastosa. Questo è un condimento rosso-arancio con sale, diverso erbe e aglio. In linea di principio non è affatto difficile da preparare, nonostante ciò può facilmente accompagnare molti piatti.

Ingredienti:

• Pomodori – 2 kg
• peperone - 0,5 kg
• peperoncino - 3 pz
• aglio - 5 teste
• zucchero - 1,5 tazze
• khmeli-suneli - 1 cucchiaino
• aceto 9% - 1/2 tazza
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Per prima cosa lavate tutte le verdure in acqua. U peperone e peperoncino, eliminate il picciolo, lasciate i semi e tagliateli a pezzetti medi insieme ai pomodori. Peliamo anche l'aglio e maciniamo tutte le verdure tritate utilizzando un frullatore o un tritacarne.

Ora trasferiamo l'adjika finito in barattoli puliti, chiudiamo i coperchi e li mettiamo in frigorifero. Questo è un modo molto semplice per preparare l'adjika, senza cucinare.

Come cucinare l'adika con rafano a casa

Un antipasto piccante ben preparato che si sposa bene con molti contorni. È preparato con ingredienti come pomodori, rafano e aglio. È molto facile da preparare.

Ingredienti:

• Pomodori - 2,5 kg
• peperone dolce - 1 kg
• peperoncino - 3 pz
• radice di rafano - 4 pezzi
• aglio - 3 teste
• aceto - 1,5 cucchiai. l
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l
• zucchero - 2 cucchiai. l
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Laviamo tutte le verdure in acqua corrente. Togliamo il gambo ai peperoni e ai peperoncini, lasciando i semi, non è necessario rimuoverli. Macinare in un tritacarne: pomodori, peperoni dolci e piccanti, aglio sbucciato e rafano.

Quindi aggiungere aceto, olio vegetale, zucchero, sale qb alla massa contorta e mescolare bene. Versare la massa risultante in barattoli sterilizzati, chiudere i coperchi e conservare in frigorifero.

Cucina e mangia per la tua salute!

Come cucinare l'adjika con le mele

Questa preparazione con l'aggiunta di mele è preferibile servirla fredda. È perfetto sia per primi che per secondi piatti, ma anche per semplici panini.

Ingredienti:

• Pomodori – 1 kg
• cipolla - 200 gr
• mele – 200 gr
• peperone – 400 gr
• aglio - 100 g
• olio di semi di girasole - 150 ml
• peperoncino piccante - 2 pz
• aceto 9% - 2 cucchiai. l
• zucchero - 2 cucchiai. l
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Tutte le verdure tranne l'aglio vengono lavate, sbucciate e tagliate a pezzi abbastanza grandi.

Dopo che il contenuto della padella bolle, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per un'ora. Trascorso questo tempo aggiungere l'aglio passato alla pressa, il sale, lo zucchero, l'aceto e continuare a far bollire per un'altra ora.

Ora trasferisci l'adika calda in barattoli sterilizzati, avvita i coperchi, scottali con acqua bollente e lasciali raffreddare completamente.

Da ingredienti specificati Ho preso questi, tre vasetti da 480 ml ciascuno.

Adjika fatta in casa con pomodori e aglio, senza peperone

Se all'improvviso hai deciso di preparare l'adjika, ma per qualche motivo non avevi i peperoni, non preoccuparti. Dopotutto, questa preparazione può essere preparata senza di essa. Certo, il gusto sarà leggermente diverso, ma il processo di cottura sarà più semplice.

Ingredienti:

• Pomodori – 1,5 kg
• peperoncino rosso - 400 gr
• aglio - 300 g
• aceto - 2 cucchiai
• luppolo-suneli - 1 cucchiaio. l
• coriandolo - 1 cucchiaio. l
• aneto - 1 cucchiaio. l
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Lavare i pomodori in acqua e tagliarli a pezzi medi. Poi li maciniamo insieme all'aglio sbucciato e al peperoncino insieme ai semi in un tritacarne. Quindi trasferiamo l'intera massa in una grande casseruola, vi versiamo tutte le spezie necessarie, versiamo l'aceto e aggiungiamo sale a piacere.

Ci scommettiamo fuoco lento, mescolando, portate a ebollizione e mettete in barattoli sterilizzati, avvolgete con i coperchi e lasciate raffreddare completamente.

Dopo che l'adika nei barattoli si è raffreddato completamente, li mettiamo in frigorifero per la conservazione.

Una ricetta semplice per l'adika fatta in casa senza conservazione (video)

Buon appetito!!!

Chiunque abbia incontrato almeno una volta la conservazione lo sa affinché i pezzi possano resistere a lungo, i prodotti devono essere sottoposti a trattamento termico. Altrimenti i barattoli “esploderanno” e i pezzi grezzi andranno persi. Ma anche qui ci sono piccole eccezioni: si tratta delle "vitamine" dei frutti di bosco con cui si chiude un gran numero zucchero e adjika, che, oltre agli ingredienti standard, include anche. È grazie a quest'ultimo componente che i batteri che causano la fermentazione non si diffondono in questo preparato, e può resistere a lungo, ma sempre in un luogo freddo. Come cucinare adjika crudo con rafano, leggi sotto.

Ricetta per adjika cruda di pomodori con rafano

Ingredienti:

• pomodori rossi – 2 kg;
• aglio – 200 g;
• zucchero semolato– 150 grammi;
• peperoncino– 2 pezzi;
• peperone rosso dolce – 15 pezzi;
• rafano (radice) – 370 g;
• sale – 60 g;
• aceto – 200 ml.

Preparazione

Togliere la buccia ai pomodori dopo aver versato acqua bollente sulle verdure. Tritare la radice di rafano in piccoli pezzi. Puliamo i peperoni dai semi e li tagliamo anche a pezzi. Peliamo l'aglio, tagliamo il gambo del peperoncino, si possono anche sbucciare i semi, oppure potete lasciarli. Macinare tutti gli ingredienti preparati in un tritacarne. Metti lo zucchero, il sale nella miscela risultante, versa l'aceto, quindi mescola e lascia per circa 12 ore. Dopodiché, metti l'adjika risultante in barattoli sterilizzati puliti, chiudili con i coperchi (puoi usare quelli di nylon normali) e mettili dentro. il frigorifero. Lì può essere conservato fino al nuovo anno.

Adjika cruda con rafano senza aceto

Ingredienti:

• pomodori rossi – 5 kg;
• peperoncino – 2 pezzi;
• peperone dolce – 1 kg;
• aglio – 150 g;
• rafano (radice) – 200 g;
• sale – 110 g.

Preparazione

Sbucciare i peperoni (amari e dolci), eliminare il gambo e il torsolo. Sbucciare la radice di rafano e tagliarla a pezzi, sbucciare l'aglio. Tritiamo anche i pomodori in modo casuale. Passare tutti gli ingredienti preparati al tritacarne, aggiungere sale e mescolare. Mettiamo l'adika cruda in bottiglie o barattoli e la mettiamo in frigorifero per la conservazione.

Adika cruda con rafano per l'inverno

Ingredienti:

• pomodori – 2,5 kg;
• peperone dolce – 600 g;
• peperoncino – 150 g;
• aglio – 150 g;
• radice di rafano – 200 g;
• sale – 0,5 tazze;
• zucchero semolato – 1 tazza;
• – 1 bicchiere.

Preparazione

Tagliare i pomodori, i peperoni sbucciati, la radice di rafano e l'aglio in pezzi arbitrari e macinarli in un tritacarne. Oppure usiamo un robot da cucina per tritare. Ricevuto massa vegetale mescolare, aggiungere lo zucchero, il sale, versare aceto di mele e mescolare. Versare l'adika in barattoli puliti e sterilizzati e conservarla immediatamente in un luogo fresco.

Adjika cruda con rafano e aglio

Ingredienti:

• pomodori – 2 kg;
• peperoni – 10 pezzi;
• peperoncino – 5 pezzi;
• aglio – 8 teste;
• radice di rafano – 120 g;
• prezzemolo – 350 g;
• aneto verde – 150 g;
• sale – 35 gr.

Preparazione

Lavare le verdure, sbucciarle e tagliarle a pezzi arbitrari. Tritare finemente l'aneto e il prezzemolo. Tutto Macinare i prodotti preparati utilizzando un frullatore, un robot da cucina o un normale tritacarne. Aggiungere le erbe tritate, salare e mescolare bene. Metti l'adika nei barattoli sterilizzati preparati e chiudi coperture in nylon. Conservare immediatamente in un luogo fresco.

È meglio prendere i pomodori rossi e carnosi. Quindi l'adjika risulterà più denso e più gustoso. Ottimi per questi scopi i pomodori della varietà “Slivka”; sono carnosi, carnosi e, una volta lavorati, non producono liquidi di cui non abbiamo bisogno. Tutti conservazione di successo e buon appetito!

Ricette per l'adika fatta in casa più deliziosa:

Oggi parleremo del più meraviglioso spuntino piccante, che è consuetudine spalmare su un pezzo di pane fresco e profumato, a Sua Maestà la Regina sulla nostra tavola, l'incomparabile adjika. Questa regina è buona da consumare, anche come boccone con una zuppa calda, o con carne alla brace... a chiunque piatto salato si adatterà perfettamente!

I benefici dell'adjika sono senza dubbio grandi, non solo preserva l'intera gamma di vitamine e microelementi inclusi nei prodotti che la compongono, ma in generale ha un effetto benefico sull'aumento del metabolismo, migliora l'appetito e ha qualche effetto antivirale.

Bene, prima di tutto ricette semplici e renderlo gradualmente più difficile.

L'adjika fatto in casa più delizioso: l'adjika piccante e piccante dell'Abkhazia per l'inverno

La ricetta è classica, tradizionale, originale. Il più semplice da preparare, dura letteralmente dieci minuti.

Prodotti:

• mezzo chilo di peperoncino piccante, leggermente essiccato al sole, se non lo volete troppo piccante eliminate i semi,
• un bel mazzetto di coriandolo, preferibilmente raccolto durante la fioritura,
• un mazzetto di rametti di aneto giovane,
• un mazzetto di foglie di prezzemolo,
• 5 teste d'aglio,
• 3 cucchiai di khmeli-suneli,
• un bicchiere di sale grosso,
• puoi aggiungere un paio di manciate di chicchi noci- non per tutti.

Pulisci tutto, lavalo, asciugalo. Passare il tritacarne, salare, mescolare e scorrere ancora qualche volta per ottenere una pasta omogenea. Meglio ancora, usa un robot da cucina con un coltello affilato e riduci tutto in polvere.

Lascialo riposare sul bancone della cucina per un paio di giorni. Mettere in barattoli o contenitori per alimenti e conservare in frigorifero.

Adjika fatta in casa - ricetta con rafano

L'invenzione è già di specialisti culinari russi. La gente lo chiama diversamente: rafano, mangiatore di gola, rafano. Semplice e veloce da preparare, un corredo di prodotti abbonda in ogni giardino nel mese di agosto. Si conserva benissimo in frigorifero per tutto l'inverno.

• chilogrammo di pomodori molto maturi,
• il rafano è un decimo di pomodoro, classicamente, ma chi lo preferisce più piccante ne aggiunge di più,
• un paio di baccelli di peperoncino rosso piccante,
• un paio di teste d'aglio
• cucchiaio con sale sopra.

Quando si lavora con il rafano, è preferibile un tritacarne rispetto a un robot da cucina; la consistenza del rafano è troppo viscosa.

Quindi laviamo, puliamo e asciughiamo tutto. Lo giriamo attraverso un tritacarne e lo mescoliamo bene. Quando si salta il rafano, è meglio mettere un sacchetto di plastica sul tritacarne e legarlo al collo di uscita: non ti brucerà gli occhi. Oppure aggiungete tutti gli ingredienti intervallati, anche per ridurre il rilascio di vapori di rafano nell'aria.

Aggiungere il sale e mescolare accuratamente fino al completo scioglimento del sale.

Mettere in barattoli sterili e asciutti e conservare in frigorifero o in cantina.

È molto indicato per qualsiasi primo o secondo piatto come aggiunta al pane nelle fredde serate invernali.

Bene, molto veloce e gustoso! Gli ospiti e la famiglia apprezzeranno perfettamente il tavolo.

Ingredienti:

• pomodori maturi 3kg,
• peperoncino solo 4 pezzi,
• peperone dolce, preferibilmente rosso 5 pezzi,
• aglio 10 spicchi grandi,
• cipolle 5 pezzi,
• ½ tazza di olio vegetale,
• aceto da tavola 9% 5 50 ml,
• sale: un cucchiaio grande.

Facciamolo passo dopo passo:

1. Lavare, pulire, asciugare tutto. Eliminare i semi dal peperone.
2. Macinare in un tritacarne o tritare pomodori, peperoni, cipolle e aglio in un frullatore.
3. Mescolare con aceto e sale. Infine aggiungete l’olio e mescolate accuratamente.
4. Mettere in barattoli sterili e asciutti e conservare in frigorifero o in cantina.

Sarà molto gustoso a tavola!

Video ricetta: adjika piccante per l'inverno: ti leccherai le dita

Apri un barattolo come questo preparazione bruciante in una giornata invernale e ricordateli orari estivi per una grigliata.

Questa ricetta sarà più complicata e richiederà molto tempo, ma ne vale la pena, credimi sulla parola. Inoltre, se necessario, tale preparazione può essere conservata in cantina per anni.

Il fatto è che, a differenza dei precedenti, cucineremo questo adjika.

• pomodori grandi e molto maturi 3kg,
• carote grandi 1,5 kg,
• peperoni 2 kg,
• aglio 10 spicchi,
• peperoncino 2 baccelli,
• sale 2 tavole. cucchiai,
• mezzo bicchiere di zucchero,
• mezza tazza di olio vegetale,
• mezzo bicchiere di aceto da tavola, può essere sostituito con aceto di mele.

Ora la preparazione:

1. Lavate il tutto, mondatelo, eliminate i semi dal peperone, asciugatelo.
2. Tagliare i pomodori a pezzi grandi versare mezzo bicchiere d'acqua in una casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio. Non lo lasciamo bollire, lo togliamo immediatamente e lo raffreddiamo. Stendiamo le bucce e i semi su un setaccio, otteniamo uno spesso succo di pomodoro con polpa.
3. In un frullatore, macinare carote e peperoni in polvere. Lasciamo cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza.
4. Aggiungere l'aglio schiacciato, il sale e lo zucchero, versare l'aceto, mescolare e lasciare cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
5. Togliere dal fuoco e riporre velocemente in barattoli sterili, arrotolare, capovolgere e coprire fino a completo raffreddamento.

Questa opzione dà spazio alla tua immaginazione. Puoi sperimentare questa ricetta come preferisci, aggiungendo verdure e persino frutta durante la cottura: tutto sarà delizioso.

Deliziosa adjika di zucchine in stile bielorusso

Un altro ricetta insolita, l'altro suo nome è adjika con zucchine in bielorusso.

• zucchine 3kg,
• mezzo chilo di carote,
• mezzo chilo di peperone dolce,
• pomodori un chilo e mezzo,
• bicchiere di aglio sbucciato,
• pepe rosso macinato 2,5 cucchiai,
• bicchiere di olio vegetale,
• sale 2,5 tavolo. cucchiai,
• bicchiere di zucchero.

La preparazione è molto semplice:

1. Come al solito lavate, pulite e asciugate tutto. Scorrere attraverso un tritacarne o tritare in un robot da cucina, anche l'aglio, ma in una ciotola separata.
2. Mescolare la pasta vegetale risultante con olio vegetale, aggiungete lo zucchero e fate cuocere in una teglia larga e dal fondo spesso per circa quaranta minuti.
3. Aggiungere il peperoncino e l'aglio, cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti.
4. Togliere dal fuoco, disporre vasetti sterili e arrotolare. Capovolgilo e coprilo fino al mattino.

Il gusto di questa adjika è delicato, dolce con un'acidità piccante e poco piccante.

Adjika fatta in casa - ricetta per l'adika fatta in casa più deliziosa con un tocco in più

Quello cosiddetto amaro. Un piatto per veri uomini – molto piccante!

• pomodori 5 chilogrammi,
• carote 2 chilogrammi,
• 300 grammi di peperoncino piccante,
• chilogrammo di aglio,
• chilogrammo di pepe-paprika,
• olio vegetale 200 g,
• cucchiaio di sale con una parte superiore larga.

Lavare, sbucciare e asciugare tutte le verdure. Macinare con un tritacarne o tritare in un robot da cucina. Mettetela in una casseruola, aggiungete olio e sale. Fate cuocere per circa un'ora a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Riporre in barattoli sterili e sigillare. Raffreddare sotto la pelliccia.

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1. Zucchine sottaceto

Come cucinare l'adika senza peperone a casa - con melanzane e miele

Ma con le melanzane! Un po' esotico, ma delizioso: ti leccherai le dita!

Avrai bisogno di:

• pomodoro 3kg,
• melanzane 2kg,
• aglio 0,5 kg,
• 4 baccelli di peperoncino piccante,
• un bicchiere di olio vegetale,
• mezzo bicchiere di aceto da tavola 9%,
• prezzemolo a piacere, se proprio vi piace, allora un bel mazzetto,
• anche l'aneto è a tua discrezione,
• 3 cucchiai grandi di zucchero,
• Tavola del sale. cucchiaio con un grande scivolo,
• tre cucchiai di miele, quanto puoi raccogliere.

Tritare tutte le verdure in un robot da cucina. Per una maggiore raffinatezza, le melanzane possono essere tagliate a cubetti. Mettere in una grande teglia, salare, mescolare con lo zucchero e il burro e cuocere a fuoco basso per 50 minuti.

Aggiungi il miele e mescola accuratamente. Aggiungere le erbe fresche tritate finemente, far bollire per un paio di minuti e aggiungere l'aceto. Mescolare e lasciare riposare per qualche minuto. Mettere in barattoli sterili, mettere il coperchio e raffreddare sotto una pelliccia.

Il miele aggiungerà un fascino speciale al piatto!

Come cucinare la più deliziosa adjika fatta in casa con le mele

Anche una ricetta un po 'esotica e incredibilmente gustosa.

Prodotti:

• pomodori poco più di un chilogrammo,
• paprika dolce 0,5 kg
• mele 0,5 kg, preferibilmente acide,
• peperoncino piccante 3 baccelli,
• carote 0,5 kg,
• aglio 2 teste,
• sale da cucina. cucchiaio,
• mezzo bicchiere di aceto da tavola,
• mezza tazza di olio vegetale,
• zucchero mezzo bicchiere.

Preparazione:

1. Lavare e asciugare gli ingredienti. Rimuovere i semi dai peperoni e dalle mele.
2. Tritare in polvere tutte le verdure tranne l'aglio in un frullatore e metterle in una grande teglia.
3. Cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e 20 minuti.
4. Aggiungere l'aglio tritato, il burro, lo zucchero, il sale e l'aceto alla massa risultante e mescolare. Far bollire per altri tre minuti.
5. Mettere in barattoli sterili, arrotolare e lasciare raffreddare sottosopra sotto una pelliccia.

Molto gustoso e aromatico!

Ricetta per adjika fatta in casa senza aceto con prugne o prugne

Ma allo stesso tempo è molto insolito, perché con prugne o prugne, a chi piace cosa!

Ingredienti:

• 1 kg di prugne, preferibilmente prugne acerbe o ciliegie,
• 15 buoni chiodi di garofano aglio,
• 2 baccelli di peperoncino piccante,
• 5 chilogrammi paprika dolce, ¼ cucchiaino ciascuno di pepe nero macinato, coriandolo, chiodi di garofano,
• un mazzetto di erbe aromatiche, qualunque cosa trovi: aneto, basilico, dragoncello, prezzemolo,
• concentrato di pomodoro 1 cucchiaio,
• salare un cucchiaino da tavola,
• mezzo bicchiere di zucchero.

Preparazione:

1. Lavare accuratamente le verdure, eliminare i semi dalle prugne e dai semi dei peperoni e asciugarle.
2. Tritare le prugne, i peperoni e tutte le erbe aromatiche in un robot da cucina.
3. Salare, aggiungere lo zucchero, spezie macinate, concentrato di pomodoro, mescolare accuratamente e cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora a fuoco basso.
4. Aggiungere l'aglio tritato finemente e cuocere per altri tre minuti.
5. Mettere nei barattoli e sigillare. Girare sotto la pelliccia fino a completo raffreddamento.

Buon appetito!

Deliziosa adjika con carote per l'inverno

Le carote da sole saranno un po' noiose, quindi aggiungiamo anche un po' di zucca! E ci riusciremo perfettamente ricetta unica. Peccato che duri poco, quindi meglio prepararne mezza porzione così potrete mangiarla velocemente!

Prodotti:

• un chilogrammo di carote e zucca,
• mezzo chilo di cipolle e peperoni,
• 2 baccelli di peperoncino,
• mezzo bicchiere di olio vegetale.
• un mazzetto di coriandolo e basilico,
• 10 spicchi d'aglio
• limone,
• un cucchiaio con una piccola parte di sale.

Preparazione:

1. Lavare, sbucciare tutte le verdure principali, eliminare i semi dal peperone, tagliarli a pezzi e disporli su una teglia. Coprire con pellicola e infornare per circa quaranta minuti.
2. Raffreddare e macinare in un frullatore insieme a peperoncino, limone, aglio, erbe aromatiche e sale.
3. Servire direttamente in tavola!

Dalla storia degli snack piccanti

Adjika - la parola stessa è di origine abkhazia e significa essenzialmente pane e sale, un piatto di benvenuto quando si accolgono i cari ospiti. Ai vecchi tempi, le mogli dei cavalieri caucasici lo strofinavano su una pietra, investendo molto tempo e fatica in questa semplice attività. Ma tu ed io siamo persone moderne e avanzate, quindi non ci uccideremo in quel modo. Nelle nostre cucine ci sono robot da cucina, frullatori e tritacarne: lasciali torcere, macinare e schiacciare e noi li terremo d'occhio!

Inizialmente, era una massa salata pastosa di colore rosso, che comprendeva vari componenti, peperoncino e aglio, coriandolo e fieno greco blu... Non aver paura del fieno greco blu, è così che viene chiamato in modo intelligente Utskho -Suneli, è quasi sempre incluso nella composizione di tutti noi, il famoso luppolo-suneli.

Tuttavia, nel tempo, le persone hanno imparato ad aggiungere all'adjika molte altre verdure utili e nutrienti e persino frutta e noci, rendendola meno salata e piccante, abbastanza adatta al nostro stomaco europeo inesperto.

Anche il colore è cambiato, ora stanno cucinando e adika verde da peperone verde. È molto comodo usarlo in una miscela con panna acida o maionese per cucinare. salse varie e come condimento per le zuppe.

Regole per preparare preparazioni fatte in casa

Te ne dirò alcuni proprio qui regole generali quando preparo l'adjika, per non ripeterlo in ogni ricetta, li evidenzierò in corsivo:

• Lavate accuratamente le verdure e gli altri ingredienti e assicuratevi di asciugarli su un canovaccio, soprattutto per quelle ricette che non lo richiedono trattamento termico— non deve entrare una goccia d'acqua nel piatto!
• Assicurati di sterilizzare i barattoli e i coperchi e lasciarli asciugare!
• Importante!!! Per prima cosa sterilizziamo i barattoli, poi iniziamo a cucinare!
• Con amaro peperoncino Si consiglia di lavorare con i guanti per evitare scottature!

Beh, probabilmente è tutta una questione di adjika, un condimento delizioso, aromatico e vario che occupa il posto d'onore sulla mia tavola. Spero che lo faccia anche il tuo adesso!