Arrostire i cracker nel forno. Crostini di pane nero con aglio nella ricetta del forno

Ogni abitante del nostro pianeta almeno una volta ha trovato piacere in un semplice scricchiolio cracker freschi. Inoltre, non c'è assolutamente alcun problema nell'acquistarli: puoi acquistarli quasi ad ogni passaggio, tuttavia, i cracker cucinati in casa ne avranno sempre di più gusto gradevole rispetto a quelli acquistati.

Ecco perché molte hostess continuano a cucinare ricette. deliziosi cracker per ogni occasione.

Su quale saggezza e trucchi mondani devi usare per cucinare i cracker sapori diversi a casa veloce e gustoso e, inoltre, per soddisfare il gusto esigente di qualsiasi buongustaio, sarà discusso in questo articolo.

Le sottigliezze di fare i cracker a casa

Per ottenere davvero deliziosi crostini, basta ricorrere ad alcuni consigli che sono stati creati da intere generazioni di esperti culinari:

Se usi il pane di ieri, leggermente essiccato, per fare i cracker, sarà molto più facile lavorarci: praticamente non si sbriciola ed è facile e piacevole tagliarlo, mantenendo la forma desiderata. Se il pane è fresco, friabile e i crostini sono raccapriccianti come piace a te, metti il pane in frigorifero senza busta o pellicola, dopo due ore sarà un concorrente ideale per fare i crostini più buoni del mondo.

La cosa più importante nella scelta del pane è la sua data di scadenza. Non usare mai il pane con cattivo odore o muffa. Tale pane non è adatto al consumo umano e può causare danno irreparabile la tua salute;

La forma e le dimensioni dei cracker devono soddisfare due criteri principali: comodità nel consumo e asciugatura completa di alta qualità. Se i crostini devono essere serviti in combinazione con una salsa o una zuppa di purè, allora è meglio dare loro una forma allungata che sia comoda da tenere con le dita. E per Brodo di pollo ottima aggiunta diventeranno cracker fatti in casa sotto forma di cubetti;
Un approccio responsabile alla scelta delle spezie per i futuri crostini è metà del successo. Puoi mescolare più spezie contemporaneamente o usarne solo una: tutto dipende dalle preferenze di gusto e dalla disponibilità di determinate spezie a portata di mano, nonché dalla tua audace immaginazione. Sentiti libero di usare aglio, sale, pepe nero, Erbe italiane, basilico, origato, paprika e altre spezie. Maggior parte il modo giusto inzuppare il pane con loro significa scioglierli in acqua e cospargere i futuri cracker da un flacone spray;

A seconda del tipo di cracker che si desidera ottenere, è necessario impostare la temperatura. forno. A una temperatura di 120 gradi, i cracker saranno pronti in mezz'ora, non hanno bisogno di essere girati, non bruciano e si asciugano in modo uniforme. Se non hai un tale margine di tempo, aumenta la temperatura, ma non dimenticare di tenere d'occhio i cracker e girarli in tempo.

Crostini al forno dal gusto interessante

La preparazione di questi cracker è impossibile da immaginare senza l'uso di una medicazione speciale, che può essere preparata in diversi modi:

Passata di pomodoro + sale e pepe;
Olio d'oliva + erbe tritate finemente + sale e pepe e altre opzioni note alla tua immaginazione.

Lubrificare generosamente il pane con il condimento preparato, per comodità si può spalmare pezzi grandi, quindi tagliarlo e metterlo in forno.

Per facilitare l'applicazione del condimento sul pane, puoi utilizzare un pennello da cucina o uno spruzzatore da cucina, a seconda della consistenza del condimento.

Il gusto di questi cracker ti sorprenderà piacevolmente e ti farà cucinare ancora e ancora secondo questa ricetta. Inoltre, in questa interpretazione, sono molto più gustosi e meno dannosi di quelli acquistati.

Come fare i crostini all'aglio nel forno

Per cucinare avrai bisogno di:

Un panino nero pane di segale;
Sale e pepe a piacere;
3 cucchiai di olio d'oliva;
Una testa d'aglio.

L'aglio deve essere schiacciato, per questo usa una pressa o una grattugia. Aggiungere sale, olio e lasciare agire per 20 minuti, infornare. Otterrai una miscela liquida all'aglio, nella quale dovrai poi abbassare il pane a fette. È importante mescolare rapidamente, perché ottenere miglior effetto risulterà se la miscela di aglio è distribuita uniformemente ed è sufficiente per ogni futuro crostino.

I cracker così preparati vengono inviati per 2 ore in forno, ad una temperatura di 100 gradi. Devi stare particolarmente attento che non brucino, quindi girali più spesso durante il processo di asciugatura.

I cracker pronti delizieranno te e la tua famiglia con un delizioso aroma e gusto. Sono buoni sia caldi che freddi. Puoi servirli con varie zuppe e salse, nonché una bella aggiunta a un bicchiere di birra.

Cracker fatti in casa per spumosi nel forno

Per preparare questi cracker abbiamo bisogno di:

Un panino di pane leggermente raffermo ma utilizzabile;
sale qb;
un po' di olio vegetale;
Spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Come fare i cracker nel forno dal pane per la birra? Appena! Descriviamo il processo.

Il pane deve essere tagliato in modo tale che sia comodo da mangiare: può essere allungato bastoncini sottili, cubi, plastica, ecc. forme secondo il tuo desiderio. Il processo di asciugatura sarà migliore se non sono più spessi di un centimetro.

IN olio vegetale aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche, quindi versare il composto di olio risultante in un sacchetto di plastica, posizionare il pane a fette nello stesso punto. Dovrebbe esserci aria nella borsa prima di legarla.

In questa posizione, mescola lì i crostini, girando la busta in direzioni diverse per diversi minuti, finché i crostini non assorbono l'olio. È con questo approccio che tutti i cracker saranno saturati di olio allo stesso modo.

Questo fascino dovrebbe essere asciugato in forno per non più di 30 minuti a una temperatura di 200 gradi. E già raffreddati diventeranno uno snack profumatissimo e gradevole per birra e non solo.

Come fare i crostini con il formaggio al forno da una pagnotta

Per gli amanti del formaggio e dei cracker, questa ricetta sarà semplicemente indispensabile. Crostini al formaggio deliziosi, soddisfacenti e croccanti conquisteranno il cuore anche dei buongustai più convinti.

Quindi, per la loro preparazione avrai bisogno di un set di prodotti completamente non originale:

Deliziosa pagnotta;
Un pezzetto di formaggio;
Sale e pepe a piacere;
Spezie ed erbe aromatiche a piacere o a portata di mano.

Tagliate la pagnotta a cubetti e cospargetela con un po' di sale e pepe, oltre alle spezie. Il formaggio è il migliore da usare varietà dure, visto che dovrà essere grattugiato, a questo punto potete aggiungere a formaggio grattugiato erbe tritate finemente (es. cipolla verde, aneto o prezzemolo).

Ora cospargete i nostri crostini salati e pepati grande quantità formaggio e mescolare.

Prima completamente preparato si consiglia di cuocere i cracker in forno per mezz'ora ad una temperatura di 150-200 gradi. Non solo hanno un odore allettante, ma hanno anche un aspetto molto appetitoso. Crosta dorata e l'aroma del formaggio non ti farà addormentare a stomaco vuoto.

Crostini dolci per il tè

Per cucinare avrai bisogno di:

Una pagnotta fresca (o meno);
Un bicchiere di latte;
Un po 'di zucchero (puoi aggiungere la vaniglia);
Un po' di olio vegetale.

Il metodo di cottura presentato può essere giustamente attribuito al più semplice. Quindi, taglia la pagnotta a fette sottili di forma ovale o forma rotonda(a chi piace come). Abbassiamo ogni pezzo prima nella ciotola preparata con il latte, e poi allo stesso modo nella ciotola con lo zucchero e rovescio Adagiare con movimenti delicati su una teglia, unta con una goccia di olio vegetale.

Quando si sceglie la forma dei cracker, prestare attenzione al colore del pane: il nero viene solitamente tagliato a cubetti o bastoncini e il bianco a fette.

I cracker preparati senza aggiunta di olio hanno una lunga durata. E il sale e le spezie li rendono praticamente un prodotto dietetico.

È meglio conservarli in sacchetti di stoffa o sacchetti di carta. Poiché senza accesso all'aria, i cracker fatti in casa diventeranno rapidamente umidi e non saranno croccanti come prima.

Usa sempre solo pane commestibile e spezie naturali, quindi il tuo prodotto non solo avrà un aroma gradevole e un gusto appetitoso, ma sarà anche in grado di garantire la sicurezza che, ahimè, i cracker acquistati non hanno.

Come fare i crostini fatti in casa: dolcetto croccante!

Per preparare in casa cubetti, bastoncini o fette fragranti e croccanti, puoi usare quello di ieri o addirittura pane fresco o un panino.

Usa ritagli di metallo per stupire la tua famiglia o gli ospiti forma originale pangrattato fatto in casa.

Come asciugare i cracker nel forno

Pezzi croccanti conditi a base di pane raffermo o panini, possono essere utilizzati in diversi modi: consumati con il tè, aggiunti all'insalata, alla zuppa o al brodo.

Per non buttare via un così prezioso prodotto da forno, controlla i modi più popolari per cucinare i cracker nel forno.

I prodotti diventeranno più gustosi se conditi: l'impregnazione è l'opzione migliore, perché solo così le spezie verranno assorbite in modo uniforme.

A quale temperatura asciugare i cracker nel forno

Ci sono alcune sfumature in questa materia, perché ogni tipo di pane si asciuga in modo diverso.

In ogni caso fette, cubetti o bastoncini devono essere girati più volte durante la cottura in modo che si asciughino uniformemente.

COSÌ, temperatura ottimale forno per cracker è: da pane bianco- 170 gradi; da grigio o crusca - non più di 180 gradi; dal nero - 180 gradi; da un panino - 170 gradi.

Deliziosi cracker a casa - segreti di cucina

I cuochi sono felici di rivelare alcuni dei loro segreti alle casalinghe in modo che possano sorprendere la famiglia con un nuovo piatto.

Quindi, ad esempio, prima di preparare i cracker fatti in casa, è importante leggere alcuni suggerimenti:

Se il pane è troppo umido, tenere aperta la porta del forno durante l'asciugatura. Ciò aiuterà l'umidità in eccesso ad evaporare più velocemente.

Quando aggiungi le erbe come condimento, non lasciarti trasportare, perché le spezie hanno lo scopo di esaltare il sapore di un piatto, non di sopraffarlo.

Vale la pena notare che l'aglio non è combinato con l'aneto essiccato.

Se stai preparando cracker che diventeranno ingredienti aggiuntivi per zuppa o insalata, considera la combinazione di spezie che si trovano nei cracker e nel piatto cotto.

Ci sono molte opzioni per l'olio vegetale per condire, se non lo fai bollire.

Senape, sesamo, arachidi o olive adatti.

Usa subito le fette di pane imburrate, perché dopo lunga conservazione, che sono presenti nella composizione dei grassi polinsaturi, diventano composti chimici dannosi.

Se hai preparato tu stesso i cracker nel forno, ma hai deciso di conservarli a lungo e aspettarti che rimangano croccanti e gustosi, dopo la cottura, invia i pezzi in un barattolo di vetro ermeticamente chiuso.

Se non riesci a trovare pane raffermo, e non vuoi asciugare i cracker dal bianco, puoi friggere la radice di sedano, mentre ogni gambo deve essere tagliato a cubetti.

Ricette per cracker al forno

Ogni padrona di casa economica ho già trovato un modo per non buttare via il pane raffermo: asciugarlo.

Ci sono molte opzioni per le spezie con cui farlo, perché a molte persone piace sperimentare combinazioni di sapori.

Scegli il tuo ricetta adatta cuocere i cracker nel forno, in modo da poter utilizzare in seguito prodotti croccanti come aggiunta a qualsiasi piatto.

1. Cracker di pane nero al forno

I fragranti cubetti di segale croccanti possono essere utilizzati per quello che vuoi: come antipasto per la birra o come ingrediente aggiuntivo per tante insalate o primi.

I crostini al forno di pane nero risulteranno fragranti e belli, come nella foto, se fai tutto passo dopo passo, come descritto nella ricetta. salvati Da questa parte in modo da non dover cercare a lungo.

Prodotti:

1. Sale (fine) - a piacere

2. Pane nero - 1 pz.

3. Olio vegetale - 45 ml.

4. Spezie, erbe secche - facoltativo

Come cucinare i cracker di pane nero nel forno:

Tagliare una pagnotta di pane di segale raffermo a bastoncini, cannucce o cubetti, con ogni pezzo non più spesso di 1 cm.

Versare metà dell'olio in un sacchetto di plastica, versare nello stesso posto le fette tritate, salare, aggiungere le spezie o una miscela di spezie se lo si desidera.

Aggiungi il resto olio vegetale, ancora un po 'di sale, spezie e raccogli in mano i bordi del sacchetto.

Tenendo con l'altra mano, scuotere delicatamente ma vigorosamente il contenuto della confezione in modo che la medicazione risultante sia distribuita su ogni barra o cubo.

Coprire una teglia con una foglia pergamena, versare uno strato del pezzo. Invia i prodotti al forno, in cui la temperatura è già salita a 180 gradi.

Cuocere il pangrattato finché non sarà dorato.

2. Cracker di pane bianco nel forno

Quei cracker venduti in ogni negozio contengono poche sostanze utili per il corpo umano.

Se vuoi che la tua famiglia mangi quanto più cibo "sano" possibile, prova ad essiccare i cracker nel forno per il pane bianco.

I prodotti fatti in casa risultano belli, come nella foto, e anche i buongustai più esigenti apprezzeranno il gusto degli snack con il formaggio.

Prodotti:

1. Sale - a piacere

2. Aglio - 2 chiodi di garofano

3. Olio - 3 cucchiai. cucchiai

4. Bastone - 400 gr.

5. Formaggio - 100 gr.

Come cucinare i cracker di pane bianco nel forno:

Tagliare il pane a cubetti. Grattugia qualsiasi tipo di formaggio. Tritare l'aglio con un coltello affilato o con uno spremiaglio.

Salare un po ', quindi macinare con un cucchiaio finché la spezia non rilascia il succo. Versare i cubetti di pane con la miscela risultante, mescolare accuratamente in modo che tutti i prodotti siano uniformemente inzuppati.

Copri una teglia con carta da forno, metti i futuri snack croccanti in uno strato. Preriscaldare il forno in anticipo, infornare a 180-200 gradi fino a quando appare una deliziosa crosticina dorata.

Vale la pena notare che all'inizio della cottura i prodotti devono essere mescolati frequentemente in modo che il formaggio fuso sia distribuito su ogni cubetto di pane.

3. Crostini con aglio al forno

Tali snack si sono guadagnati un posto d'onore nella cucina delle casalinghe, perché possono essere preparati in un paio di minuti e quindi utilizzati come spuntino aggiuntivo per i primi piatti.

I cracker con aglio al forno hanno un aroma e un gusto gradevoli, che è il fattore principale per i buongustai.

salvati questa ricetta per non pensare a come lavorare velocemente il pane raffermo.

Prodotti:

1. Olio d'oliva - 60 ml.

2. Pagnotta lunga o baguette - 1 pz.

3. Sale, Pepe macinato- gusto

4. Aglio - 4 chiodi di garofano

Come cucinare i crostini all'aglio nel forno:

Accendi il forno in anticipo, impostando la temperatura a 190 gradi. Prendi una teglia, copri con carta. Versare l'olio in una padella, mettere lì l'aglio tritato.

La spezia non va fritta, ma saltata, in tempo non superiore a 30 secondi. Mescolare le fette di pane tritate con la miscela di burro e aglio, lasciare per un paio di minuti per assorbire il condimento.

Disporre i cubetti di pane in un unico strato sulla carta, inviare la teglia al forno. Asciugare il pane condito fino a quando ogni crostino sarà dorato.

4. Cracker di segale nel forno

Tali snack possono servire come autopiatto bere birra o esibirsi ottima aggiunta al ricco borscht.

Prima il pane veniva essiccato per non essere buttato via, ma oggi crostini di segale con aglio in forno sono fatti per assaporarne il gusto.

Non vi resta che preparare gli ingredienti e seguire la ricetta passo dopo passo.

Prodotti:

1. Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai

2. Aglio essiccato - 1 cucchiaino

3. Sale, condimenti - a piacere

4. Pane di segale - 0,6 kg.

5. Aglio fresco - 2 chiodi di garofano

Come cucinare i cracker di segale nel forno:

Tagliare la crosta dalla pagnotta, tagliare la mollica a cubetti. Trasferisci il brodo in una ciotola capiente. Cospargere i prodotti con aglio secco, sale.

Per non danneggiare i futuri spuntini, è necessario scuotere i piatti. Versare i cubetti di pane con l'olio, aggiungere lì l'aglio fresco schiacciato.

Scuoti di nuovo la ciotola. Friggere i cracker in un forno preriscaldato per non più di 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. Crostini per Cesare al forno

Molte casalinghe che amano cucinare il cibo da ristorante a casa sono interessate a come preparare i cracker al forno con il pane.

I cubetti croccanti sono ingrediente aggiuntivo a molti piatti: brodi, insalate, ecc.

Ad esempio, asciugare i cracker per Caesar nel forno non sarà difficile nemmeno per un cuoco alle prime armi, perché c'è una ricetta passo passo a portata di mano.

Prodotti:

1. Aglio - 3 chiodi di garofano

2. Basilico secco, Erbe provenzali- 2 cucchiai. cucchiai

3. Insensibile pagnotta bianca- 0,5 kg.

4. Olio vegetale - 0,25 tazze

5. Burro - 0,25 tazze

Come cucinare i crostini per Cesare al forno:

Pane tagliato a cubetti non troppo grandi. In un grande contenitore, mescolare olio vegetale, burro fuso, aggiungere alla massa l'aglio schiacciato e altri condimenti.

Versare i prodotti, mescolare in modo che siano saturi di questo condimento. Cuocere in forno a 200 gradi per non più di 10 minuti, o fino a quando gli snack saranno dorati.

Pezzi croccanti pronti da utilizzare quando sono completamente raffreddati.

6. Crostini con sale al forno

Questa ricetta sarà apprezzata da chi ama fare uno spuntino durante la giornata.

Vale la pena notare che i cracker fatti in casa con sale nel forno porteranno molti più benefici al corpo rispetto a quelli cosparsi di additivi alimentari dannosi.

Se lo desideri, puoi schiacciare i cubetti di pane non solo con sale e pepe, ma anche con altri condimenti gusti diversi: pancetta, formaggio, ecc.

Prodotti:

1. Sale - 5 gr.

2. Pagnotta bianca - 1 pz.

3. Condimenti - da gustare e desiderare

Come cucinare i crostini con sale nel forno:

Tagliare il pane a bastoncini, fette o cubetti. Assicurati che i pezzi non siano troppo spessi o sottili, perché potrebbero non asciugarsi completamente o addirittura bruciarsi.

Metti i futuri cracker su una teglia, cospargili leggermente acqua naturale. Cospargere di sale, spezie, ma senza esagerare.

Invia il pezzo in lavorazione al forno preriscaldato. Impostare la temperatura ottimale - circa 150 gradi. Asciugare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pezzi sono di un bel colore dorato.

7. Pane dolce al forno

Se vi avanza del pane raffermo (o anche fresco), non abbiate fretta di buttarlo via. Scopri come preparare dei crostini dolci al forno per sorprendere la tua famiglia con un nuovo piatto interessante.

I cubetti croccanti con zucchero imbevuto di panna acida sono perfetti come aggiunta al tè o al caffè. Vale la pena notare che al posto del pane puoi usare un panino con qualsiasi ripieno.

Prodotti:

1. Panna acida - 200 gr.

2. Baton (o panino) - 200-300 gr.

3. Zucchero - 1,5 tazze

Come cucinare i cracker dolci al forno:

Tagliate la pagnotta a fette non troppo spesse, poi tagliate ogni fetta in modo da formare tanti quadrati.

Disporre la quantità necessaria di zucchero e panna acida su diversi piatti profondi. Immergi prima ogni spuntino dolce futuro nella panna acida, quindi rotola immediatamente nello zucchero.

Adagiare i cubetti su una teglia asciutta, ma distanziandoli leggermente l'uno dall'altro. Cuocere una delizia, impostando la temperatura a circa 200 gradi.

Spegnere l'apparecchio dopo 5 minuti, servire i prodotti quando sono completamente freddi.

Per renderli gustosi e piccanti, come da una confezione?

Adesso te lo dico.

Per fare i cracker nel forno, abbiamo bisogno di: mail:

qualsiasi pane o pagnotta, preferibilmente non particolarmente morbida (avevo mezza pagnotta di pane tondo Stolichny che cominciava a diventare raffermo)
2 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiaini di senape preparata
2 spicchi d'aglio
1/3 di cucchiaino di sale o più
1 cucchiaio di acqua

Come fare i cracker al forno, ricetta di cucina:

Tagliamo il pane il più sottile possibile in bastoncini di spessore non superiore a 1 cm, e lo adagiamo su una teglia (io uso sempre carta da forno, quindi i cracker bruciano meno) se possibile in uno strato.
In un forno preriscaldato a 150 gradi, mettete una teglia con i cracker per 7-15 minuti, a seconda dello spessore dei pezzi e del grado iniziale di raffermo del pane.
In una piccola ciotola, mescolare olio vegetale, senape, aglio spremuto con una pressa, sale e acqua.
Controlliamo i nostri cracker e se hanno già "afferrato" completamente - cioè, i bordi dei pezzi sono con sicurezza duri al tatto, anche se il centro dei cracker viene premuto - estraiamo la teglia.
Lentamente, per non scottarti, stendi il composto di aglio sopra lo strato di cracker, oppure spruzzalo il più uniformemente possibile su tutta l'area della teglia.
Mescoliamo i crostini sulla teglia con una spatola, li livelliamo sulla teglia per una migliore asciugatura, riduciamo il forno a 100 gradi e aspettiamo al massimo altri 5 minuti L'aroma dell'aglio dovrebbe fluttuare con una luminosità inimmaginabile. Non lasciare che si trasformi nell'odore di aglio bruciato e spegni il forno per tempo, ventilandolo se necessario.
Lasciare raffreddare completamente i cracker forno chiuso. Allo stesso tempo, non è vietato trasportare lentamente i cracker "per i test": sì:.

Ora sai come cucinare rapidamente e facilmente deliziosi crostini al forno. Allo stesso tempo, sono garantiti per non contenere spezie sintetiche economiche, olio di palma e glutammato monosodico.

Se hai un bambino "non a dieta", o tu stesso sei un amante di qualcosa da masticare costantemente, i cracker al forno saranno una buona alternativa a tutti i tipi di dolci. Solo se non siete abituati a mangiare a poco a poco rendete i crostini meno salati e piccanti, altrimenti i recipienti vi “accontenteranno” alta pressione.

Spero che la mia ricetta dei crostini all'aglio vi piaccia.

Tutti i tipi di snack per la birra, che vengono venduti nei negozi, a cibo salutare sicuramente non puoi sopportarlo. Contengono un gran numero di innaturale additivi aromatici, conservanti e altri componenti chimici dannosi. Fortunatamente, ognuno può preparare da solo cracker croccanti, ti diremo alcune ricette per questo semplice spuntino.

Caratteristiche della preparazione dei cracker

I cracker possono essere fatti con qualsiasi pane e persino con focacce dolci.
È più conveniente tagliare prima il pane a fette e poi sbriciolarlo a cubetti o cubetti.
Il pane bianco, molto morbido o arioso non viene tagliato molto finemente, altrimenti si sbriciolerà semplicemente. Il pane nero ha una struttura più densa, quindi può essere schiacciato in pezzi di qualsiasi dimensione.
Una pagnotta leggermente raffermo è l'ideale per fare i cracker.
Puoi aggiungere qualsiasi spezia ai cracker: paprika, pepe nero o rosso, erbe essiccate, aglio o sale semplice. Affinché i condimenti avvolgano meglio i cracker, è necessario aggiungere loro un po 'd'olio.

Cracker con senape

Fare crostini di senape molto semplice, e per loro basta davvero poco:

pagnotta bianca - 3 fette;
senape piccante - 2 cucchiai;
dado da brodo - 1 pz.

Produciamo i cracker alla senape in questo modo:

Le fette di una pagnotta bianca vengono tagliate a cubetti o cubetti, adagiate su una teglia in uno strato e infornate. A 200 ° C, asciugare il pane fino a renderlo croccante.
Tritare il dado di brodo e mescolare con la senape. Se vuoi davvero gusto naturale, quindi prendi invece dado da brodo sale semplice.
Mettere i cracker leggermente raffreddati in una ciotola con la senape e mescolare bene. Quindi stendere di nuovo su una teglia e friggere in forno fino a ottenere un bel colore dorato.

Cracker con aglio e origano

I crostini all'aglio sono forse i più appetitosi di tutti, perché la loro ricetta è molto apprezzata. Possono essere fatti con pane bianco o nero, risulteranno ugualmente gustosi. Ecco gli ingredienti che ci servono per questo antipasto:

pane bianco o nero - 4 fette;
aglio - 3 chiodi di garofano;
sale - a piacere;
origano - 1 cucchiaino;
olio di semi di girasole- 3 cucchiai.

Facendo crostini all'aglio secondo le istruzioni:

Prendete le fette di pane e tagliatele a cubetti. Il nero può essere tagliato in pezzi più piccoli, il bianco si trasformerà in pezzi più grandi.
Passare gli spicchi d'aglio attraverso la pressa e metterli dentro pacco alimentare. Aggiungi origano, olio vegetale e circa 1/3 cucchiaino. sale. Gettiamo lì dei pezzi di pane, gonfiamo la borsa e la leghiamo.
Agitiamo il tutto per un paio di minuti per distribuire le spezie sui futuri crostini.
Stendere il pane su una teglia in uno strato uniforme e inviarlo al forno. Lo accendiamo a una temperatura di 200 ° C e friggiamo l'antipasto fino a renderlo bello. Marrone dorato e scricchiolio.

Crostini dolci al burro

I cracker dolci da sgranocchiare con il tè non sono più difficili da preparare di quelli salati. Per loro puoi prendere una semplice pagnotta bianca o un panino dolce. Ecco i prodotti che ti servono per realizzare questi crostini:

pagnotta o panino dolce- 1 PC.;
zucchero - a piacere;
burro - 100 g.

Prepareremo i crostini dolci per il tè nel seguente modo:

Tagliare una pagnotta o un panino a fettine sottili. Ammorbidire un po' il burro sul fuoco e spalmarlo sul pane.
Cospargere le fette con lo zucchero a piacere. Stendiamo il pane su una teglia e lo mandiamo ad asciugare in forno.
Nel forno, devi tenere i cracker fino a quando appare un bel rossore. A proposito, se rendi le fette non molto sottili, dopo la cottura al loro interno rimarrà uno strato morbido, che è anche molto gustoso.

Crostini piccanti con olio d'oliva

Per ottenere crostini piccanti, prenderemo il condimento Khmeli-suneli e l'olio d'oliva, che useremo al posto dell'olio di semi di girasole, renderà piccante l'antipasto. Prepariamo i seguenti ingredienti:

pagnotta bianca - 0,5 pezzi;
olio d'oliva - 4 cucchiai;
condimento "Hmeli-suneli" - 1 cucchiaio;
sale - a piacere.

Prepariamo i crostini in questo modo:

Tagliate il pane a cubetti e versatelo in una ciotola. Cospargere olio d'oliva e cospargere di sale e condimento.
Mescolare i cubetti, distribuendo le spezie su di essi.
Trasferire il pane su una teglia e cuocere in forno fino a renderlo croccante.

Cosa si può fare con il pane raffermo in modo che venga consumato più velocemente di quello appena sfornato? Cuocere i cracker nel forno. Questo è un antipasto semplice ma molto versatile che può essere preparato con pane bianco o di segale, panino dolce o pagnotta, utilizzando vari condimenti e spezie.

Crostini al forno dal pane nero

Il pane nero contiene abbastanza umidità, quindi la tecnologia per ricavarne i cracker presenta alcune differenze rispetto all'essiccazione del pane bianco. Dare prodotto finito più interessante e gusto ricco, le fette di pane devono essere salate e condite con condimenti a proprio gusto.

Elenco dei prodotti richiesti:

700 g di pane nero;
sale e spezie.

Ricetta per fare i crostini passo dopo passo:

Tagliare le croste da una pagnotta di pane di segale. Successivamente, tagliare la mollica a strisce sottili, che vengono disposte su una teglia, salare e cospargere di spezie (paprika, spezie, pepe, ecc.).
Preriscalda il forno al massimo, mettici dentro una teglia con il pane e riduci la temperatura a 60 gradi. Lasciando la porta socchiusa in modo che l'umidità possa fuoriuscire in sicurezza, asciugare i cracker per due ore.

Come cucinare dal pane bianco?

I cracker di pane bianco non hanno solo un effetto benefico su apparato digerente, ma risultano anche molto gustosi, soprattutto se li cucini con pane "senape" o "latte".

Degli ingredienti verranno utilizzati solo:

1 pagnotta o pagnotta.

Sequenza di azioni:

Tagliare il pane a cubetti, i cui bordi non superano i 10 mm, adagiare su una teglia asciutta e non unta. Il pane morbido fresco è molto difficile da tagliare a fette sottili perché si sbriciola molto. Questo non accadrà con un prodotto cotto 2-3 anni fa.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e asciugare il pane per 5-10 minuti, aprendo periodicamente lo sportello e mescolando il contenuto. Quindi i cracker si asciugano in modo uniforme e l'umidità che evaporerà durante l'asciugatura può fuoriuscire.

Crostini fatti in casa al forno con aglio

I crostini all'aglio possono essere preparati con qualsiasi pane, ma sono particolarmente gustosi con il pane nero condito con profumato olio di semi di girasole.

Per questa opzione snack avrai bisogno di:

250 g di pane nero;
45-60 ml di olio di girasole;
10-16 g di aglio;
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Spremi l'aglio nell'olio di semi di girasole attraverso una pressa, aggiungi sale e pepe. Mescola bene il condimento e lascia fermentare per un paio di minuti.
Macina il pane nero (con una crosta o pretagliato) a strisce o cubetti. Quindi, arrotolare i cubetti di pane (cannucce). condimento all'aglio e trasferire su una teglia.
Preriscalda il forno in anticipo a 200 gradi, cuoci i crostini per un massimo di 10 minuti. Il prodotto sarà pronto per l'uso dopo il completo raffreddamento.