Deliziose cotolette di purè di patate. Deliziose purè di patate al forno

Le patate sono un prodotto versatile dal quale puoi preparare molti piatti gustosi e interessanti. Oggi prepareremo tenere cotolette di patate: un piatto abbastanza semplice e soddisfacente. Per rendere la ricetta più interessante, aggiungi formaggio a pasta dura ed erbe aromatiche alle cotolette. Utilizzando lo stesso principio, puoi preparare cotolette di purè di patate con pollo, tacchino, manzo o maiale tritati.

Il vantaggio della ricetta è che per prepararla potete utilizzare il purè di patate di ieri. Pertanto, se vi è avanzato del purè di patate dalla cena, provate a preparare queste deliziose cotolette dalla crosta croccante e dorata.

Elenco degli ingredienti

1 kg di patate
150 ml di latte
30 g di burro
1 uovo di gallina
100 g di formaggio a pasta dura
un mazzetto di aneto e prezzemolo
sale a piacere
0,5 cucchiaini. condimenti per patate
100 g di pangrattato
75 ml di olio vegetale per friggere

Tecnologia: passo dopo passo

Lavare le patate, sbucciarle e lessarle finché saranno tenere in acqua salata. Quindi scolare tutta l'acqua dalle verdure. Aggiungi loro latte caldo e burro. Schiacciare le verdure in una purea densa e omogenea.

Lascia raffreddare il purè di patate finito a temperatura ambiente. Quindi aggiungere il condimento per le patate e sbattere un uovo di gallina. Aggiungi un po' di pangrattato o farina di frumento alla purea per rendere il composto più denso. Quindi le cotolette di patate manterranno bene la loro forma.

Mescolare accuratamente il composto fino a renderlo omogeneo.

Preparare un delizioso ripieno

Macinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, lavare le verdure e tritarle finemente. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio, seguendo la ricetta del purè di patate istantaneo.

Facciamo una torta piatta con una piccola quantità di patate tritate. Mettete al centro il ripieno di formaggio.

Formiamo una cotoletta di patate in modo che all'interno ci sia il ripieno.

Passate ogni pezzo nel pangrattato.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Mettici dentro con cura i nostri preparativi. Friggeremo le cotolette di patate con ripieno a fuoco medio fino a doratura.

Elena Cherepnina

Come è stato detto in uno dei popolari film sovietici: “ Puoi preparare molti piatti diversi con le patate, comprese le cotolette" Ciò può essere attribuito a piatti magri che sostituiranno la già noiosa purea. Inoltre, ci sono molte ricette per le cotolette di patate e puoi realizzarle con diversi ripieni, il che significa che il piatto soddisferà i desideri di tutti i membri della famiglia.

Ti aiuterà quando non hai una varietà di prodotti, ma vuoi cucinare qualcosa di originale e gustoso.

Come preparare le cotolette con purè di patate?

Per prima cosa, scopriamo come preparare la versione più semplice di questo piatto con una quantità minima di ingredienti.

Ingredienti:

Circa 1 kg di patate;
un paio di uova;
lampadine;
olio vegetale 4 cucchiai. cucchiai;
2 cucchiai. cucchiai di farina;
sale a piacere.

Metodo di cottura:

Vale la pena iniziare con la lavorazione delle radici. Devono essere accuratamente lavati, sbucciati e bolliti finché sono teneri.
Quindi l'acqua va scaricata e il tutto va lasciato sul fuoco per altri 5 minuti.
Quindi è necessario preparare la purea e lasciarla raffreddare leggermente.
A questo punto, tagliare la cipolla a cubetti e friggerla nell'olio fino a doratura.
Quindi aggiungetelo alla purea, aggiungete lì le uova e mescolate bene il tutto.
Non resta che formare le cotolette, arrotolarle nella farina e friggerle su entrambi i lati fino a doratura.

Un piccolo segreto: per evitare che il composto si attacchi alle mani durante la formazione delle cotolette, potete inumidirle in acqua. Le cotolette di patate quaresimali sono un'opzione ideale per chi vuole perdere peso. Vanno serviti caldi e per variarne il gusto sono adatte diverse salse.

Come cucinare le cotolette di patate con patate crude?

Per preparare questo piatto non è necessario far bollire i tuberi, possono essere utilizzati crudi.

Ingredienti:

Circa 7 patate di media grandezza;
un paio di cipolle;
uovo;
1 cucchiaio. farina;
0,5 cucchiai. latte;
sale a piacere.

Metodo di cottura:

Dovresti iniziare elaborando i tuberi. Devono prima essere lavati, puliti e poi grattugiati su una grattugia fine.
. Spremi bene la massa risultante dal succo e versa il latte pre-bollito, che aiuterà le patate a non scurirsi.
Aggiungi un po 'di sale, un uovo sbattuto e la farina lì.
Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. È meglio formare le cotolette con un cucchiaio grande, metterle in acqua bollente salata e far bollire per 7 minuti. fino al momento.

Come cucinare le cotolette di patate con carne macinata?

Questa ricetta è esclusivamente per gli amanti della carne. Il piatto unisce contorno e carne, rendendolo sazio. Possono essere serviti sia per una normale cena casalinga che per una tavola festiva.

Ingredienti:

6 tuberi di patata;
100 ml di latte;
60 g di burro;
uovo;
sale;
400 g di carne macinata, ma potete usarla a vostro gusto;
un paio di cipolle;
pepe;
spezie;
1/4 parte di una pagnotta;
olio vegetale;
pangrattato.

Metodo di cottura:

La prima cosa da fare è preparare la purea. Per fare questo, raffreddare i tuberi e farli bollire in acqua leggermente salata.
Subito dopo schiacciare il tutto, aggiungere il burro, l'uovo e il latte. Il risultato dovrebbe essere una purea densa.
Poi passiamo alla farcitura. Per fare questo, tritare finemente la cipolla e mescolarla con la carne macinata.
Prendete la polpa della pagnotta e mettetela a bagno per un po' in una piccola quantità di latte.
Invia la massa risultante alla carne macinata. Metti lì sale, pepe e spezie. Nell'olio riscaldato, friggere la carne macinata fino a metà cottura. Se ciò non viene fatto, il ripieno rimarrà crudo nel piatto finale.
Ora prendi una piccola quantità di purea, circa 1 cucchiaio. cucchiaio e formare una focaccia, al centro della quale porre 1 cucchiaino di ripieno e distribuirlo su tutta la superficie.
Metti un altro 1 cucchiaio sopra. cucchiaio di purea e formare delle cotolette.
Non resta che passarli nel pangrattato e friggerli su entrambi i lati.
Il piatto è meglio servito con salsa e verdure.

Come cucinare le cotolette di patate con formaggio?

Questo piatto può essere servito separatamente o come contorno alla carne. Potete utilizzare salse diverse per variare il gusto.

Ingredienti:

550 g circa di patate;
85 g di formaggio a pasta dura;
uovo;
1 cucchiaio. cucchiaio di farina;
1 cucchiaio. cucchiaio di burro;
sale;
pepe;
pangrattato e burro.

Metodo di cottura:

Per preparare le cotolette di patate bisogna prima sbucciare e lessare i tuberi.
Quindi dovrebbero essere schiacciati in purea e leggermente raffreddati.
Macinare il formaggio su una grattugia fine e aggiungerlo alla purea.
Aggiungere l'uovo e le spezie e mescolare tutto bene fino a quando la consistenza diventa omogenea.
Non resta che formare delle cotolette, arrotolarle nel pangrattato e friggerle fino a doratura, quindi lasciarle riposare per altri 10 minuti. sotto il coperchio.

Come preparare le cotolette di patate con i funghi?

Questo piatto può facilmente finire nel menù di un ristorante perché è molto gustoso e originale. Per prepararlo verrà utilizzata una salsa insolita. Consigliamo di suddividere il processo di cottura in più fasi. La prima cosa da fare è il ripieno ai funghi.

Ingredienti:

350 g di funghi prataioli o finferli;
un paio di cipolle di media grandezza;
verdura e burro;
1 cucchiaino di farina;
4 cucchiai. cucchiai di panna magra;
sale;
pepe;
uno spicchio d'aglio.

Metodo di cottura:

I funghi devono essere tagliati a pezzi e le cipolle a cubetti.
Sciogliere un po' di burro in una padella, aggiungere l'olio vegetale e friggere il cibo fino a doratura.
Quando i funghi saranno a metà cottura aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene.
Per preparare il purè di patate è necessario prendere 1 kg di patate, 110 g di burro, un paio di uova, sale, pepe, un pizzico di noce moscata macinata, 1,5 cucchiai. un cucchiaio di farina e 0,5 cucchiaini di paprika secca.
Sbucciare i tuberi e farli bollire finché sono teneri.
Usando un frullatore, frullateli insieme al burro.
Sbattere le uova separatamente e aggiungerle alla purea.
Aggiungi lì il resto degli ingredienti e batti ancora con un frullatore per 5 minuti. Il risultato sarà una massa soffice.
Adesso bisogna preparare la salsa che servirà per friggere le cotolette, si chiama lezon.
Per fare questo, prendi 0,5 cucchiai. latte, 3 uova, 1 cucchiaio. un cucchiaio di salsa di soia, sale e pepe. Mescolare tutti gli ingredienti e sbattere in una massa omogenea.
Con la purea ricavare una focaccia, mettere all'interno il ripieno di funghi e chiudere.
Immergere la cotoletta nella salsa, arrotolarla nel pangrattato e friggerla fino a doratura.
Ideale per questo piatto è la salsa ai funghi, che renderà il gusto ancora più delicato e originale.

Ricetta cotolette di patate con gamberi e broccoli

Un piatto originale, grazie agli ingredienti aggiuntivi risulta gustoso e salutare. Siamo sicuri che non sia inferiore a molti piatti del ristorante.

Ingredienti:

225 g di gamberetti sgusciati;
uovo;
carote grandi;
un paio di patate novelle;
broccoli;
2,5 cucchiai. cucchiai di farina
pepe;
sale;
olio.

Elettrodomestici e utensili da cucina:

pentola con coperchio;
padella;
schiacciapatate o schiacciapatate in legno, frullatore;
tagliere;
piatto di grande diametro;
cucchiaio;
schiumarola.

Ingredienti

Lo sapevate? Come ingrediente potete utilizzare non solo il purè di patate appositamente preparato, ma anche quello avanzato dal giorno precedente. Questi piccoli trucchi ti permettono di diversificare il menu. Le cotolette di purè di patate sono sia un sostituto completo di un contorno che un piatto completamente indipendente. Le cotolette vengono preparate in modo semplice e veloce, gli ingredienti sono disponibili e poco costosi.

Preparazione passo dopo passo

Preparare il purè di patate

Lavare e sbucciare le patate (1 kg). Tagliare i tuberi a metà, le patate grandi in 4 parti.
Mettete le patate in una casseruola e copritele con acqua fredda (1 litro). Metti la padella sul fuoco. Aspettare che le patate bollono, togliere la schiuma con una schiumarola. Aggiungi sale (1 cucchiaino) alle patate bollenti.
Cuocere fino a quando saranno teneri (circa 20 minuti) a fuoco medio. Scolare le patate cotte. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate di legno (oppure utilizzare uno schiacciapatate o un frullatore).
Aggiungere alle patate il latte caldo (50-70 ml) per rendere la purea più elastica ed omogenea.
Mescolare bene.

Frittura di cipolle

Sbucciare la cipolla (1 pz.). Tagliare la cipolla a cubetti molto piccoli (4-5 mm).
Riscaldare bene la padella, mettervi sopra il burro (30-40 g).
Versare i cubetti di cipolla nel burro ben riscaldato, friggerli fino a doratura mescolando continuamente.

Cucinare cotolette di patate

Aggiungere il composto di cipolle al purè di patate e mescolare bene. Lasciate raffreddare leggermente il composto in modo da poter formare le cotolette senza bruciarvi le mani.
Scaldare bene l'olio vegetale (40-50 ml) in una padella. Mettere la farina (100 g) su un piatto largo.
Usa un cucchiaio per raccogliere una porzione del composto di patate.
Usando le mani, modella la cotoletta in una forma rotonda o oblunga (come preferisci).
Passare la cotoletta nella farina.
Mettere la cotoletta in olio vegetale molto caldo, friggerla su ciascun lato per 2-3 minuti fino a doratura. Mentre friggi le cotolette, aggiungi olio vegetale (40-50 ml) in porzioni nella padella.
Servire le cotolette con insalata, verdure fresche tritate o verdure fatte in casa. Se lo si desidera, mettere la maionese, la panna acida o il sugo (carne, funghi) sulla cotoletta.

Videoricetta

Il video mostra chiaramente il processo di preparazione delle cotolette di patate passo dopo passo:

Questa ricetta trasforma il purè di patate in deliziose polpette. S. Permette di utilizzare il contorno di patate di ieri, creandone un piatto gustoso indipendente senza costi aggiuntivi. Dimmi, quali ricette per le cotolette di patate conosci? Condividi idee originali nei commenti.

Chi ha detto che i piatti più buoni e soddisfacenti sono preparati con la carne? Prova le cotolette di patate tenere e morbide. Possono essere serviti come delizioso contorno per la carne o come piatto indipendente.

Questo piatto vi sarà molto utile durante la Quaresima o se scoprite che non c'è carne nel frigorifero.

Avrai bisogno di:

un uovo di gallina;
sei tuberi di patata;
pangrattato - 110 g;
sale qb;
farina - 50 g;
olio vegetale - 60 ml;
verdure tritate - 30 g;
un pizzico di pepe nero.

Istruzioni passo passo:

Lessare preventivamente le patate sbucciate e frullarle.
Lasciare raffreddare la purea in frigorifero e iniziare la mattina a preparare le cotolette.
Rompere un uovo nel purè di patate, aggiungere pepe, sale, prezzemolo tritato finemente e la quantità necessaria di farina setacciata.
Mescolare il composto con una forchetta. La sua consistenza non deve essere troppo liquida. Aggiungi altra farina se necessario.
Dall'impasto risultante formare delle cotolette, immergerle in un piatto con il pangrattato.
Scaldare una padella con l'olio versato al suo interno.
Friggere le tenere polpette fino a doratura.

Ricetta patate crude

Elenco prodotti:

otto patate;
farina - 130 gr;
grasso - 120 g;
un uovo;
sale qb;
latte - 100ml.

Metodo di cottura:

Puliamo i tuberi di patata dallo sporco e dalla buccia.
Lo lavoriamo con una grattugia, togliamo il succo in eccesso e lasciamo la massa di patate.
Far bollire il latte e versarlo nelle patate.
Versare il sale nella stessa tazza, aggiungere un uovo crudo e aggiungere la farina.
Mescolare l'impasto.
Raccogli il composto di patate con un cucchiaio e aiutati con le mani a formare le palline.
Versare l'acqua in una pentola, aggiungere il sale e portare a ebollizione.
Immergere con attenzione le cotolette nel liquido e continuare la cottura per 7 minuti.

Cotolette di patate con carne macinata

Se trovi che non c'è abbastanza carne macinata per le cotolette, aggiungi le patate. Riceverai deliziose cotolette per pranzo.

Ingredienti richiesti:

due spicchi d'aglio;
carne macinata - 0,2 kg;
tre uova;
burro - 20 g;
patate - 0,3 kg;
una cipolla;
pangrattato - 100 g;
sale qb;
olio vegetale per friggere;
pepe macinato a piacere;
verde;
una manciata di farina di frumento.

Algoritmo delle azioni:

Salare l'acqua nella padella, aggiungere le patate sbucciate e lessarle.
Schiacciare i tuberi in una purea senza grumi.
Aggiungi pepe.
Separare i tuorli dagli albumi, trasferire i tuorli sulle patate.
Mescolare tutto e raffreddare.
Per preparare il ripieno di carne, mettete un pezzetto di burro in una padella e versate l'olio di semi di girasole.
Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio schiacciato, friggere le verdure fino a doratura. Aggiungi la farina.
Trasferire la carne macinata, aggiungere la carne macinata e alcune erbe aromatiche fresche o secche.
In una ciotola separata, unire l'uovo crudo, gli albumi rimanenti e un po' di farina. Immergeremo le nostre cotolette nella pastella risultante.
Dalla purea raffreddata formiamo una cotoletta con le mani, facciamo una depressione al centro e la riempiamo con carne macinata fritta.
Riempire il buco con le patate, immergerle nella pastella, cospargere il pangrattato e trasferirle nell'olio caldo in una padella.
Continuate il procedimento fino ad esaurire la purea o la carne macinata.

Con aggiunta di formaggio

Ingredienti della ricetta:

un rametto di aneto fresco;
un uovo;
latte - 0,1 l;
formaggio - 100 g;
patate - 1 kg;
pangrattato - 20 g;
burro - 100 g.

Come cucinare le cotolette con formaggio:

Lessare le patate, aggiungendo sale all'acqua.
Dopo mezz'ora spegnete il gas, versate il latte nelle patate, rompete un uovo e aggiungete un pezzetto di burro.
Macina tutto insieme in un frullatore.
Lavare e tritare finemente l'aneto.
Lavoriamo un pezzo di formaggio su una grattugia e lo aggiungiamo all'aneto. Ecco come è venuta la nostra farcitura.
Ora prepariamo i prodotti dalla purea, ponendo al centro il formaggio con un cucchiaio.
Avvolgiamo la focaccia in modo che il ripieno non sia visibile.
Passare le cotolette nel pangrattato e friggerle in una padella sott'olio fino a formare un'appetitosa crosticina dorata.

Con funghi

Un'altra opzione per preparare un delizioso piatto magro.

Avrai bisogno di:

farina di prima scelta - 75 g;
cipolla - 150 g;
funghi prataioli - 0,2 kg;
una foglia di alloro;
sale - 10 g;
tuberi di patata - 0,7 kg;
olio di semi di girasole;
condimenti

Come preparare le cotolette di patate con i funghi:

Sbucciare i tuberi, metterli in una casseruola con acqua, aggiungere le foglie di alloro e sale. Far bollire fino a quando ammorbidito, trasformare in purea.
Tritare finemente le cipolle sbucciate con un coltello.
Soffriggere i pezzi in olio vegetale fino a doratura.
Trasferire l'arrosto nella purea.
Cospargi sopra le erbe fresche o le tue spezie preferite. Mescola tutto.
Tritare finemente i funghi lavati con un coltello e versarli nel composto di patate.
Aggiungere la farina e utilizzare un cucchiaio per impastare.
Ne ricaviamo delle cotolette e le cuociamo in una padella con coperchio. Buon appetito!

Ricetta semplice senza uova

Il piatto migliore per la Quaresima, quando hai voglia di qualcosa di sostanzioso e gustoso.

Elenco prodotti:

olio vegetale - 50 ml;
pepe nero e coriandolo - 10 g;
farina - 40 g;
patate - 0,3 kg;
un pizzico di sale.

Opzione di cottura:

Preparare una purea facendo bollire i tuberi di patata in acqua salata e schiacciando i tuberi morbidi.
Raffreddare il composto mettendolo in frigorifero per un'ora.
Se non c'è abbastanza sale per i tuoi gusti, aggiungine altro.
Aggiungere la miscela di condimenti e mescolare.
Preparare l'impasto aggiungendo la farina e amalgamando il tutto con un cucchiaio.
Dividilo in 15 parti. Arrotolare ciascuno in una palla.
Appiattiteli un po' e metteteli in una padella con olio sfrigolante.
Metti le cotolette dorate su un tovagliolo per scolare l'olio in eccesso.

Cotolette di patate al forno

Ingredienti principali:

carote - 40 g;
farina - 0,1 kg;
patate - 900 g;
pepe macinato - 4 g;
semola - 40 g;
sale - 10 g;
coriandolo - 3 g;
olio di semi di girasole - 35 ml.

Algoritmo delle azioni:

Mettere i tuberi sbucciati e lavati in una casseruola con acqua, aggiungere sale e far bollire fino a renderli morbidi.
Aggiungere la semola e ridurla in purea. Rimuovere la miscela per 15 minuti.
Grattugiare le carote sbucciate e aggiungerle alla purea.
Aggiungere la farina, il sale, i condimenti, versare l'olio. Impastare la pasta di patate.
Ungere la teglia con olio, formare delle palline con la purea e disporle sulla teglia.
Cuocere in forno per 35 minuti. Temperatura: 190 gradi.
Girare le cotolette dall'altra parte e cuocere per altri 10 minuti.
Servire caldo con panna acida. Buon appetito!

Prodotti di base:

sale - 10 g;
un uovo;
grasso per friggere - 50 g;
patate - 0,7 kg;
una manciata di farina;
per sugo;
sei funghi secchi;
panna acida - 60 gr;
una cipolla;
farina - 25 g.

Come cucinare le cotolette di patate con sugo di funghi:

3 ore prima della cottura prevista, mettere a bagno i funghi in 400 ml di acqua.
Tagliate a pezzi i tuberi sbucciati, lavateli e metteteli in una casseruola.
Versarvi sopra dell'acqua bollente, aggiungere sale.
Cuocere sul fuoco per 25 minuti.
Successivamente scolare tutto il liquido dalle patate.
Schiacciare i tuberi stessi con uno schiacciapatate.
Versaci dentro l'uovo crudo e mescola.
Forma i kolobok dalla massa risultante, quindi appiattiscili al centro.
Cospargete un tagliere di farina e arrotolate le cotolette.
Sciogliere il grasso in una padella e posizionare lì i prodotti.
Cuocere su ciascun lato per 5 minuti.
Iniziamo con la salsa ai funghi.
Sciacquare i funghi in un'altra acqua.
Non buttate via l'acqua in cui sono stati ammollati i funghi. Ci cucineremo gli stessi funghi.
Cuocerli per 20 minuti. Non dimenticare di aggiungere sale.
Scaldare la farina in una padella, friggendola per 3 minuti.
Versarvi dell'acqua tiepida o del brodo.
Soffriggere la cipolla per 6 minuti nell'olio.
Togliere i funghi dall'acqua; tritarli finemente e unirli alla cipolla.
E aggiungi la soluzione di farina all'acqua.
Metti lì il composto di funghi e cipolle.
Cuocere questa miscela per altri 5 minuti.
Metti dentro la panna acida, porta ad ebollizione e spegni.
Disporre le cotolette finite su un piatto e versarvi sopra la salsa fumante e aromatica. Delizioso!

Probabilmente nessuno metterà in discussione l'opinione culinaria secondo cui il contorno più popolare per piatti a base di carne, verdure, funghi o pesce sono le patate. Questo prodotto, richiesto in campo culinario, può essere preparato in vari modi: bollito, fritto, al forno, in umido. E quali varianti esistono nel servire piatti di patate! Potresti perdere il conto.

Bene, la nostra offerta sono semplici ma gustose cotolette di purè di patate senza ripieno. Le cotolette escono con una crosta croccante, appetitosa e gustosa. Qualsiasi piatto con un contorno così originale avrà un bell'aspetto! In precedenza, ti abbiamo spiegato come cucinare in una pentola a cottura lenta e con vari additivi e ripieni.

Ingredienti

Patate – 6-7 pezzi;
Uovo di gallina – 1 pezzo;
Farina di frumento – 1 cucchiaio (+ 2 cucchiai per spolverare);
Sale: a piacere;
Condimento per patate - a piacere;
Olio vegetale – 50 ml.

Come preparare semplici cotolette di purè di patate senza ripieno

Per preparare il piatto proposto avrete bisogno di purè di patate. È possibile che tu lo abbia già in magazzino, quindi il compito culinario sarà notevolmente semplificato. Proponiamo di considerare fin dall'inizio la variante della preparazione delle cotolette di purè di patate, ad es. direttamente dalla bollitura dei tuberi. Quindi, versare la quantità necessaria di tuberi di patata sbucciati e tagliati a metà con acqua e cuocere fino a completa cottura. Condite le patate man mano con il sale, a seconda dei vostri gusti. Controllare la cottura dei tuberi di patata con una forchetta. Scolare l'acqua dalle patate cotte.

Aggiungi un uovo di gallina ai tuberi.

Aggiungi agli ingredienti un condimento speciale destinato ai piatti di patate. Se non ce n'è al momento della preparazione delle cotolette di purè di patate, sostituirlo con pepe macinato normale o erbe essiccate.

Per ulteriori procedure culinarie, prendi uno "schiacciatore". Prepara la purea con i tuberi di patata bolliti. Per semplificare il procedimento potete anche utilizzare un frullatore ad immersione (a seconda di quale vi sia più comodo e familiare).

Aggiungi la farina di frumento al purè di patate risultante. La quantità di questo ingrediente può variare. Potrebbe essere necessaria più o meno farina. Mescolare nuovamente il purè di patate. L'output dovrebbe essere una massa elastica di patate dalla quale puoi preparare delle cotolette.

Quindi, la base di patate per le cotolette è pronta. Usando le mani pulite, formare delle polpette rotonde o ovali. Immergere le preparazioni di patate nella farina. A proposito, puoi anche usare il pangrattato.

Versare l'olio vegetale in una padella per friggere le cotolette di patate. Riscaldalo. Metti le cotolette di patate per friggere in una padella.

Una volta che le polpette di purè di patate saranno dorate su un lato, giratele.

Il delizioso contorno di patate è pronto! Buon appetito!