Pigne, aghi di pino in una dieta sana: un decotto di gemme di pino, un infuso di pigne e aghi, marmellata di coni, "miele" di pino. Marmellata di abete rosso, ricetta marmellata di coni - Ricette

A base di marmellata coni di abete- una prelibatezza piuttosto esotica, che, inoltre, aiuterà a guarire da molte malattie. Gomma, polline e oli essenziali di abete rosso hanno miracoloso effetti curativi usato dai nostri antenati fin dai tempi antichi. Fare la marmellata di abete rosso non è difficile nemmeno per le casalinghe alle prime armi. In questo articolo parleremo in dettaglio dei suoi benefici e dei metodi di cottura per semplificare il più possibile il tuo processo culinario.

Pigne di abete rosso e loro utilizzo

I coni di abete rosso sono usati non solo per mestieri originali, marmellate, tinture, impacchi, infusi e sciroppi vengono preparati sulla base. La marmellata a base di coni di abete rosso aiuta a curare l'influenza e il raffreddore, rafforzare sistema immune e aumentare il livello di emoglobina nel sangue. Lo sciroppo trarrà beneficio dalla tosse secca e cronica.

Lo sapevate? La parola "cono" (conos) fu usata per la prima volta dai Greci. Tradotto significa« Pigna» .

La tintura alcolica dei coni di abete rosso aiuta a ripristinare il normale afflusso di sangue cerebrale dopo un ictus. Certo, medicina ufficiale mette in dubbio questo metodo di terapia, ma esistono prove ufficiali dell'efficacia di tale rimedio. Le compresse aiutano con varie malattie della pelle e dermatiti e affrontano efficacemente anche i dolori articolari.

Composizione di marmellata

La composizione della marmellata contiene phytoncides, tannini, antiossidanti, oli essenziali, bioflavonoidi, acido linolenico e altre sostanze utili per il corpo umano.

vitamine

La marmellata di abete rosso è ricca di varie vitamine che hanno un effetto positivo su varie funzioni del corpo:

• rafforzare e prevenire lo sviluppo di stress e nevrosi;
• rafforza il tessuto osseo ed è coinvolto nella sintesi proteica;
• aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, protegge il corpo da varie malattie infettive;
• previene il rapido invecchiamento del corpo, migliora notevolmente le condizioni della pelle;
• È progettato per stabilizzare il lavoro del muscolo cardiaco e rafforzare le pareti dei capillari.

Minerali

Questo prodotto è ricco dei seguenti minerali:

• - ha un effetto positivo sull'attività degli enzimi e delle ghiandole digestive, rafforza i tessuti ossei ed epiteliali;
• - il principale catalizzatore per i processi di scambio di ossigeno, supporta anche il lavoro ghiandola tiroidea e partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi;
• - organizza il lavoro apparato digerente, partecipa alla sintesi del collagene (sostanza responsabile dell'elasticità della pelle);
• - il compito principale di questo elemento chimico è mantenere un normale equilibrio di zucchero nel siero del sangue.

A proposito dei vantaggi: cos'è utile la marmellata di coni

La marmellata di coni di abete rosso è usata per curare molte malattie. Questo rimedio miracoloso porterà i suoi benefici anche nella prevenzione di varie malattie. Inoltre, questa marmellata ha buone proprietà antiossidanti grazie alla presenza di vitamine C ed E in essa contenute.

Proprietà rinforzanti generali

Grazie a ottimo contenuto nel prodotto dolce di vitamine e altri composti chimici utili, ha un alto effetto immunostimolante. A causa della presenza di vitamina C, il prodotto di conifere aumenta il tono generale del corpo e aumenta le prestazioni fisiche e mentali. Le vitamine del gruppo B, insieme al tannino, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e ne migliorano l'elasticità. A causa di questo effetto, è possibile prevenire lo sviluppo di infarto e ictus nell'ipertensione e nella trombosi.

Importante! L'automedicazione può nuocere alla tua salute! Prima della terapia rimedi popolari assicurati di consultare il tuo medico.

Grazie alle proprietà antiossidanti, la marmellata di coni di abete rosso resiste perfettamente alle escrescenze cancerose. Nella maggior parte dei casi, il cancro è dovuto a alto contenuto nel corpo di sali di radicali liberi di metalli pesanti. Le proprietà antiossidanti consentono di sopprimere il livello di metalli pesanti. Il prodotto ha anche un effetto tonificante e tonificante, dona forza ed energia alle persone soggette a stanchezza cronica.

Resistenza alle malattie

I fitoncidi sono sostanze biologicamente attive molto utili che aiutano corpo umano nell'eliminazione di virus nocivi, batteri e funghi patologici. Marmellata da pigne utilizzato per raffreddore, influenza, naso che cola, sinusite, sinusite frontale e altre malattie infettive. Può anche essere applicato sulla pelle se colpita da microrganismi fungini.

Questa utile prelibatezza ha un effetto espettorante, motivo per cui è consigliabile utilizzarla in piccole porzioni durante la tosse causata da microrganismi infettivi. Inoltre, la marmellata di abete rosso aiuta a curare tubercolosi, pleurite, polmonite, asma bronchiale e bronchite.
delicatezza di conifere può aiutare a placare le reazioni dolorose del corpo in caso di infiammazione della pelle e danni meccanici. Questo prodotto può essere applicato anche su gengive infiammate. È necessario fare lozioni e impacchi: applicare un po 'di marmellata su una benda morbida o un panno e applicare su un punto dolente. I guaritori popolari usano spesso questa marmellata per il trattamento varie malattie Tratto gastrointestinale, comprese le lesioni ulcerative dello stomaco e del duodeno.

È possibile

Questo prodotto può danneggiare il corpo se non si osservano i dosaggi in uso. Inoltre, la marmellata di coni di abete rosso dovrebbe essere consumata secondo determinate regole durante la gravidanza e l'allattamento, nonché durante l'infanzia.

Incinta

Durante la gravidanza, puoi mangiare la delicatezza del pino, ma solo dopo aver consultato un medico. Dovrebbe eliminare il rischio di possibili reazioni allergiche, nonché stabilire un dosaggio chiaro in uso. La marmellata di abete rosso durante la gravidanza aiuta a far fronte all'anemia, rafforzare l'immunità, ridurre significativamente il rischio di sviluppare raffreddori e altre malattie infettive. Inoltre, questo prodotto saturerà il corpo futura madre molte utili sostanze naturali.

Allattamento

Durante l'allattamento, questa prelibatezza dovrebbe essere consumata con estrema cautela, perché può causare reazioni allergiche nei neonati. È meglio consultare il proprio medico prima dell'uso.

figli

Si consiglia di aggiungere questo prodotto di conifere alla dieta dei bambini dall'età di tre anni. Ai bambini di età inferiore a 12 anni possono essere somministrati 1-2 cucchiaini di dolcetti al giorno: aggiungere al tè, spalmare sul pane o mangiare nella loro forma naturale. I bambini di età superiore a 12 anni possono mangiare marmellata 1-2 cucchiai. l. al giorno per rafforzare il tessuto osseo, prevenire malattie infettive e migliorare l'attività mentale.

Segni di marmellata di qualità

La marmellata di pigne può essere acquistata sul mercato e nei negozi specializzati, ma per non sbagliare nella scelta, portiamo alla vostra attenzione diverse caratteristiche del prodotto Alta qualità:

• Una delle caratteristiche più importanti di un trattamento di qualità è la dimensione dei boccioli. Dovrebbero essere piccoli (1-3 cm). Sono i piccoli coni che contengono il numero più grande sostanze utili e avere un dolce e aroma delizioso in prodotto finito.

Lo sapevate? Alcune specie di cicadee africane hanno coni che pesano fino a 50 kg!

• I dossi nel prodotto finito devono essere interi. Se vengono tagliati, questo è il segno principale che sono stati raccolti in ritardo. Le gemme tardive sono spesso vecchie e dure e non dovrebbero essere acquistate.
• Presta sempre attenzione a GOST, che è la chiave per una marmellata di qualità ( gusto gradevole e aroma; composizione, colore e consistenza appropriati). Secondo la standardizzazione, naturale e prodotto di qualità ha la seguente marcatura: GOST R 53118-2008.
• In un barattolo di marmellata, il contenuto dei coni non deve essere inferiore al 70%.
• Controllare il prodotto per la presenza di coloranti e conservanti. trattamento naturale dovrebbe contenere solo zucchero, acqua e coni.

Peculiarità d'uso: delicatezza o medicinale?

A finalità preventive la delicatezza dell'abete rosso dovrebbe essere consumata in tali porzioni (al giorno): 1-2 cucchiaini. per i bambini sotto i 12 anni, 1-2 cucchiai. l. per adulti. Ai bambini potrebbe piacere questo prodotto e lo mangeranno a 50 g al giorno o più, ma i genitori devono monitorare il consumo di dolcetti da parte dei bambini.

A volte può svilupparsi un prodotto di conifere reazione allergica, quindi, se tuo figlio non ha mai usato questo prodotto prima, dagli prima solo un po'. Se dopo un giorno la salute del bambino non peggiora, la marmellata può essere tranquillamente utilizzata per il rafforzamento generale del corpo.

Importante! In alcune malattie del fegato e dei reni è vietato mangiare marmellata di coni di abete rosso, per informazioni dettagliate è necessario contattare uno specialista.

Per malattie del tomaio vie respiratorie e le violazioni della delicatezza dell'abete rosso del tratto digerente dovrebbero essere consumate 3 volte al giorno per 1-2 cucchiai. l. (per adulti), 1-2 cucchiaini. (per bambini). Ma ricorda che i metodi di automedicazione medicina tradizionale può essere dannoso per la salute, quindi la consultazione di un medico dovrebbe essere obbligatoria. A proposito, ti parlerà del dosaggio e delle regole per prenderlo per una particolare malattia.

Come e quando raccogliere le cime per fare la marmellata migliore

Per preparare un prodotto di alta qualità è necessario prendere sul serio la raccolta delle materie prime, ovvero i coni. Certo, le materie prime possono essere acquistate, ma se il tempo e il luogo di residenza lo consentono, è meglio ritirarle da soli.

Ti offriamo una ricetta per deliziosi, fragranti e marmellata salutare dai coni di abete rosso, che arricchiranno il corpo con tutto il necessario vitamine utili, minerali e altri composti chimici.

Lista della spesa

Per la preparazione di questo prelibatezze salutari avremo bisogno:

• 1 kg di zucchero;
• 1 kg di giovani coni di abete rosso;
• 0,5 litri di acqua.

Per preparare autonomamente una marmellata di coni gustosa e di alta qualità, è necessario attenersi ai seguenti consigli di cottura:

Lo sapevate? Nei tempi antichi, i pagani consideravano i coni le parti sacre degli aghi. Simboleggiavano la fertilità e un raccolto abbondante.

Regole di archiviazione

Il prodotto finito deve essere conservato in un luogo asciutto e buio, inaccessibile ai bambini. La temperatura di stoccaggio deve essere compresa tra +5 e +20 °C. La durata di conservazione non è specificata, ma è meglio preparare alcuni barattoli per l'inverno, in modo che l'anno prossimo tu possa fare di nuovo una fresca prelibatezza e non accontentarti dell'anno scorso.

Controindicazioni e possibili danni

Esperti e guaritori tradizionali raccomandano di attenersi rigorosamente alle regole d'uso questo prodotto. È meglio non mangiare più di 4 cucchiai. l. tale marmellata al giorno, altrimenti come effetti collaterali possono verificarsi forti mal di testa, indigestione, eruzione cutanea (reazione allergica), vomito.

Se aderisci intenzionalmente a uno stile di vita sano e mangi marmellata di coni di abete rosso come misura preventiva, è meglio non usare più di 1 cucchiaio. l. dolcetti al giorno. Ricorda che solo un uso moderato trarrà beneficio senza danni.

Importante! È vietato usare questa prelibatezza quando diabete, poiché la composizione del prodotto mostra che contiene una maggiore quantità di zucchero.

La delicatezza dell'abete rosso ha anche un elenco di controindicazioni. Non dovrebbe essere utilizzato dalle seguenti categorie di persone:

• persone anziane oltre i 60 anni;
• bambini sotto i 3 anni;
• persone con intolleranza individuale al corpo dei componenti di conifere. Inoltre, con cautela, tale marmellata dovrebbe essere utilizzata da persone soggette a frequenti manifestazioni di reazioni allergiche;
• malato insufficienza renale ed epatite acuta.

Marmellata insolita ma utile

Oltre alla marmellata di coni di abete rosso, esistono altre varietà di questa prelibatezza.

dente di leone

Una prelibatezza molto gustosa, profumata e unica che ricorda un piacevole retrogusto di miele primaverile. Il prodotto di tarassaco è utile per l'epatite, la colecistite, l'urolitiasi. Satura il corpo con utili vitamine e minerali, dona energia e vigore, carica di umore primaverile.

pomodoro

Un altro tipo di prelibatezza originale e unico nel suo gusto. Preparato sulla base di pomodori eccezionalmente densi, agrumi e varie spezie. Altamente prodotto delizioso, che aiuta a togliere la sete di "dolce" e riempire il corpo di sostanze utili.

Zucchine

La marmellata di zucchine è una vera festa per l'anima e per il corpo. Questa prelibatezza viene preparata sulla base con l'aggiunta di agrumi e vari spezie naturali. Oltre al grande aroma e appetibilità, marmellata di zucca ha grande vantaggio per il corpo.
Ora sai quali sono i benefici della marmellata di coni di abete rosso e come cucinarla a casa. Raccogli le materie prime, prepara un delizioso dolcetto e ottieni la tua dose di vitamine e minerali ogni giorno!

Ecologia del consumo. La marmellata di abete rosso ha un sacco di proprietà estremamente utili, ma, tuttavia, in primo luogo è apprezzata come molto rimedio efficace per il trattamento e la prevenzione di vari raffreddori.

La marmellata di abete rosso ha un sacco di proprietà estremamente utili, ma, tuttavia, prima di tutto è apprezzata come rimedio molto efficace per il trattamento e la prevenzione di vari raffreddori. delizioso trattamento aiuterà a combattere tosse, mal di gola, bronchite, influenza, tubercolosi e darà forza per superare i disturbi. Esiste una ricetta per la marmellata in diverse versioni (da coni, germogli o ramoscelli) che ti darà l'opportunità di preparare con le tue mani un'ottima medicina naturale contro il raffreddore per adulti e bambini.

Giovani germogli in primavera (fino al 15 maggio) messi in un barattolo a strati con 1,5 kg di zucchero. Mescolare al mattino, legare il barattolo con un panno e tenerlo sul davanzale della finestra al sole per 10 giorni. Gli aghi si solleveranno, il succo rimarrà sotto. L'undicesimo giorno, drenare. Prendi 2 cucchiai al mattino.

2. Marmellata di coni di abete rosso

È meglio raccogliere pigne di abete rosso a maggio e nella prima metà di giugno: sono ancora giovani, verdi, appena aperte. Risciacquare le materie prime raccolte e immergerle acqua fredda Per un giorno. Per la marmellata avrai bisogno di coni di abete rosso e zucchero semolato nelle stesse proporzioni.
- Saldare sciroppo di zucchero mescolando zucchero e acqua. Versare le pigne di abete imbevute con la miscela calda. Cucina questa massa per molto fuoco basso fino a quando i boccioli si aprono e si ammorbidiscono. In occasione trattamento termico si formerà della schiuma sulla superficie della marmellata: non rimuoverla.
- Arrotolare la marmellata finita in barattoli sterilizzati. Conservare il prodotto in luogo fresco.

3. Marmellata da germogli di abete rosso

Per una tale marmellata avrai bisogno di 3 tazze di germogli, 500 ml di acqua e una tazza e mezza di zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti e metterli a fuoco molto basso, e ancora meglio - sui carboni del fuoco. Cuocere la massa, mescolando continuamente, per circa venti minuti. La marmellata raffreddata è subito pronta per l'uso.

4. Marmellata di ramoscelli e aghi di abete rosso

Per fare una tale prelibatezza, prendi un chilogrammo di rami di abete rosso, versa tre litri d'acqua e fai bollire finché il volume non si riduce di tre volte. Filtrare la massa risultante, aggiungere al liquido un litro di miele e un cucchiaio di soluzione alcolica di propoli. Riscaldare la marmellata e sistemarla nei barattoli, che vanno conservati in un luogo fresco. Non dovresti mangiarlo dentro grandi quantità- una piccola porzione sarà sufficiente per il trattamento e la prevenzione di vari raffreddori.

La marmellata di abete rosso, oltre alle sue proprietà curative, ha un gusto delizioso e un aroma di conifere. esso medicina utile con piacere tutto l'anno adulti e bambini mangeranno, ricevendo una serie di vitamine e rafforzando il sistema immunitario.

Fitoterapia dell'abete rosso.

Ti piace andare in bagno? Quindi porta con te non solo una betulla, ma anche una scopa di conifere. La scopa di conifere ben "al vapore" non punge, ma durante il suo utilizzo nel bagno turco, quasi tutti i punti attivi del corpo umano vengono fortemente stimolati. Inoltre, l'aria nel bagno turco, e persino nel bagno stesso, è piena dell'odore degli aghi di pino e ha un potente effetto terapeutico e profilattico.

Per ottenere un effetto fitoterapico domiciliare e curare le malattie polmonari in qualsiasi periodo dell'anno, viene utilizzata una miscela di resina di abete rosso e cera gialla. Vengono sciolti a bagnomaria e mescolati accuratamente in un rapporto di 1:1. Quindi, nel processo di raffreddamento, dalla miscela risultante si formano delle palline, delle dimensioni di un grosso pisello. Puoi conservarlo su qualsiasi ripiano del frigorifero. Per l'uso, la palla viene sciolta in una padella calda (quando si cammina su un carbone ardente dal fuoco), si forma un leggero fumo, si respira nel trattamento della bronchite, inoltre disinfetta la stanza in cui si trova la palla si è sciolto bene.

Ciao caro lettore!

Le conifere hanno una grande offerta vitalità. E le persone li usano da molto tempo per migliorare la loro salute. Guarigione non solo pino. In nessun modo inferiore a lei è un'altra conifera comune a noi -. Così come altri tipi di abete rosso: siberiano, ayan, orientale. A scopi medicinali vengono utilizzati aghi di abete rosso, giovani germogli di abete rosso, giovani, corteccia di abete rosso e la sua resina.

Aghi di abete rosso: proprietà utili e applicazioni

Gli aghi di abete rosso sono ricchi di vitamina C, vitamine K, D, PP, olio essenziale, trementina. Le sostanze volatili emesse dagli aghi sono phytoncides che uccidono molti patogeni delle malattie bronco-polmonari. Le passeggiate nella foresta di abeti rossi non sono meno utili che in. È solo che la foresta di abeti rossi è in qualche modo travolgente con la sua cupa bellezza e tristezza.

Gli aghi di abete rosso contengono anche sali minerali, oligoelementi: ferro, rame, manganese, cromo, cobalto. Gli aghi di abete rosso hanno effetti antiscorbutici, antimicrobici, analgesici, antinfiammatori, diuretici e coleretici.

Bevanda vitaminica da aghi di abete rosso

I settentrionali usano da tempo un infuso di aghi di abete rosso contro lo scorbuto. E nella Leningrado assediata, un rimedio per questa terribile malattia veniva preparato non solo dagli aghi di pino, ma anche dall'abete rosso.

Gli aghi, come fonte di vitamina C, sono tanto più preziosi perché in inverno il contenuto di acido ascorbico è più alto che in estate. Ma è in inverno che altre fonti di vitamine potrebbero semplicemente non essere disponibili.

Per preparazione di antiscorbutic bevanda vitaminica prendi 1 cucchiaio di aghi di pino tritati in un bicchiere di acqua bollente. Per migliorare l'estrazione, aggiungere succo di limone o acido citrico sulla punta di un cucchiaino. La miscela viene fatta bollire per 20 minuti in inverno e 40 minuti in estate. Quindi insistere per 3 ore in un luogo caldo, filtrare.

Bagni di conifere

Gli aghi di abete rosso sono uno strumento eccellente per preparare bagni di conifere. Tali bagni alleviano l'eccitazione nervosa, aiutano con grave affaticamento, malattie articolari.

Per il bagno preparare un decotto di aghi di abete rosso. Puoi anche usare giovani coni di abete rosso con esso. , gli aghi di abete vengono utilizzati anche nella preparazione dei bagni di conifere. È accettabile utilizzare una miscela di aghi di specie diverse.

Gli aghi di abete rosso vengono presi al ritmo di 1 kg per 5 litri di acqua bollente. Far bollire per 20 - 30 minuti, ottenendo un brodo marrone. Viene filtrato e versato nel bagno.

Il livello dell'acqua è selezionato in modo tale da non influenzare la regione del cuore: questo è indesiderabile. Temperatura dell'acqua - non più di 40 ° C. Il tempo trascorso nel bagno è di 10-15 minuti.

I giovani germogli di abete rosso sono anche chiamati gambe di abete rosso. Appaiono quando i boccioli di abete rosso si aprono verso la metà di maggio. Innanzitutto, sono "pennelli" di aghi verde chiaro. Crescono rapidamente e fino a metà giugno differiscono ancora dagli altri germogli per il colore degli aghi e la morbidezza. È in maggio - giugno che dovrebbero essere raccolti per l'uso a scopo terapeutico e profilattico.

Ma ricorda, per favore: non puoi tagliare le cime dei giovani alberi di Natale quando raccogli i germogli di abete rosso! Smetteranno di crescere normalmente e non diventeranno mai alberi alti e sottili. I giovani germogli di abete rosso si staccano solo in cima ai rami laterali - "zampe di abete rosso".

Un decotto di giovani germogli di abete rosso nel latte utilizzato per varie eruzioni cutanee e idropisia. Preparare un decotto come segue.

30 g di giovani germogli vengono versati con 1 litro di latte, portati a ebollizione e fatti bollire a fuoco basso per 10 minuti. Successivamente, il brodo viene filtrato e bevuto durante il giorno in tre dosi: mattina, pomeriggio e sera.

Marmellata di giovani germogli di abete rosso

La marmellata di giovani germogli di abete rosso è utile per raffreddori, bronchiti, tosse, influenza e persino tubercolosi come agente terapeutico e profilattico. Aiuta a rafforzare l'immunità.

Metodi di cottura marmellata di abete rosso Un sacco. Puoi fare la marmellata - una "pentola a pressione" da germogli molto giovani, lunghi solo da uno e mezzo a due centimetri. Tale marmellata può essere cucinata anche in condizioni di campo, sulla brace di un fuoco.

3 tazze di giovani germogli cosparsi zucchero granulare nella quantità di 1,5 bicchieri. Versare il composto con 2 tazze d'acqua. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti.

Un metodo più comune per fare la marmellata è quando un decotto viene preparato per la prima volta da giovani germogli di abete rosso e da questo decotto viene prodotta marmellata (sciroppo).

Per un decotto, i germogli lavati e schiacciati vengono versati con acqua in modo che li copra completamente. Cuocere per due ore. Il brodo raffreddato viene filtrato.

1 kg di zucchero viene aggiunto a 1 litro di brodo e fatto bollire per un'altra ora e mezza o due. Dopo aver verificato la prontezza della marmellata (simile a qualsiasi altra marmellata), viene versata in barattoli sterilizzati e chiusa con coperchi.

La marmellata di abete rosso è utile per raffreddori, bronchite, tosse. Va ricordato, tuttavia, che questa non è una prelibatezza ordinaria, ma una medicina. È indesiderabile abusare della marmellata dei giovani germogli di abete rosso.

La marmellata è prodotta anche da giovani coni di abete rosso. Ma ne riparleremo in un altro.

Nell'uso di aghi di abete rosso e giovani germogli ci sono controindicazioni . Come nel caso dei preparati di pino, questo è principalmente malattia renale (glomerulonefrite) , epatite e gravidanza . Non dovresti prenderli gastrite con elevata acidità.

Tutti conoscono le proprietà benefiche del pino. Non c'è da stupirsi che molti sanatori si trovino nelle pinete. L'aria, satura dell'odore della resina e degli oli essenziali di pino, cura l'intero organismo. I loro proprietà curative Il pino dà marmellata e miele, che viene bollito da rami giovani (germogli) e pigne. Ho già scritto come cucinare la marmellata dalle pigne. Puoi vedere le ricette per la marmellata di pigne, oggi ti dirò come cucinare marmellata e miele dai giovani rami di pino (germogli).

Il miele e la marmellata dei giovani ramoscelli di pino non sono solo gustosi, ma hanno anche proprietà medicinali. Utile tale marmellata e miele sarà principalmente per le persone che soffrono di malattie respiratorie croniche o frequenti. Tale miele e marmellata aiuteranno con influenza, mal di gola e altri raffreddori.

Come fare la marmellata dai giovani germogli di pino

I giovani germogli di pino sono germogli che crescono in primavera dal bocciolo centrale di un pino, simili a candele. Raccogli i germogli di pino lontano dalle strade e dalle aree industriali.

Raccogli germogli di pino. Separarli e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Se i germogli sono ricoperti di bucce marroni, prima di addormentarsi con lo zucchero, devono essere ripuliti da esso. Porta amarezza marmellata già pronta. Ma non fa male.

I giovani germogli possono essere bolliti interi o tagliati in più pezzi.

Addormentarsi per 8-12 ore o di notte con lo zucchero nel rapporto di 1 kg di germogli di pino 1,5 kg di zucchero.

Quindi aggiungere 1 litro di acqua purificata e mettere sul fuoco. Portare gradualmente a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a ebollizione bassa per 5 minuti. Quindi rimuovere la ciotola con la marmellata. Lasciare fermentare per 5-8 ore e cuocere ancora per cinque minuti. Dopo aver fatto bollire per la terza volta, aggiungere mezzo cucchiaino di acido citrico a fine cottura e versare in barattoli puliti e sterilizzati.

Nel frigorifero, puoi conservare la marmellata semplicemente sotto un coperchio di plastica.

Come cucinare il miele dai giovani rami (germogli) di pino

Il miele di pino può essere bollito sia da giovani germogli che non sono ancora sbocciati - boccioli di pino, sia da giovani ramoscelli appena aperti.

Per cucinare il miele dai germogli di pino, devi prima preparare un decotto di pino. Risciacquare i germogli raccolti e versare con acqua purificata nel rapporto tra 1 parte dei germogli e 2 parti di acqua.

Metti sul fornello e porta ad ebollizione. Cuocere a ebollizione bassa per 15-20 minuti.

Lasciare in infusione per un giorno.

Dopo un giorno, filtrare il brodo. Aggiungere lo zucchero a base di 1 parte del brodo 2 parti di zucchero. Mettete sul fuoco e fate bollire a fuoco basso per 10-12 minuti fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e lo sciroppo comincerà ad addensarsi. Versare nei barattoli. Puoi conservare in frigorifero.

Per evitare che il miele si zuccheri, puoi aggiungere acido citrico o succo di limone.

Benefici del miele di pino e della marmellata di pigne

Oltre alla cura e alla prevenzione delle malattie respiratorie, miele di pino e la marmellata è utile per le malattie tratto gastrointestinale. Caratteristica distintiva miele di pino e marmellata di germogli di pino in quanto possono essere somministrati a bambini con tali malattie.

Consuma miele di pino e marmellata ramoscelli di pino per abbassare il colesterolo, con reumatismi, artrite, poliartrite.

Il miele di pino e la marmellata di germogli di pino ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, disinfettanti, diuretiche, coleretiche, purifica il sangue e ringiovanisce il corpo.

Combina una passeggiata nella pineta con un'attività utile, prepara germogli di pino e giovani ramoscelli. Cucina miele e marmellata di pino deliziosi e curativi.

Pino e abete rosso, senza i quali nessuno può fare Festa di Capodanno, - prezioso piante medicinali, da cui vengono preparati tè, brodo e persino marmellata. Puoi sorprendere i tuoi cari con utili, calorosi e veri bevande invernali da ginepro, pino, abete rosso e deliziosa marmellata!

Il tè degli aghi di pino è chiamato l'elisir della longevità. Alcuni popoli lo sapevano molti secoli fa. Riaperto e confermato caratteristiche benefiche professionisti moderni. L'antico "Codice di conoscenza delle medicine locali" orientali del XV secolo afferma che il tè al pino rinvigorisce, elimina la fame e prolunga la giovinezza.

Il tè all'ago di pino è una bevanda giallo chiaro con una sfumatura verdastra. È ricco di vitamine: C, E, B (B1, B2, B3, B6, B7), K, P, e contiene anche ferro, rame, calcio, Olio essenziale, phytoncides, amminoacidi e più di 40 oligoelementi. Grazie a una composizione così ricca, il tè al pino tonifica perfettamente il corpo e allevia la fatica, migliora l'immunità e previene, normalizza il metabolismo, migliora la microcircolazione nei tessuti e ne favorisce la rigenerazione, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni e agisce come un lieve sedativo.

Come preparare la tisana di aghi di pino

Per il tè, gli aghi del pino bianco orientale (Pinus strobus) sono i più adatti. I giovani aghi, che si trovano all'estremità dei rami e sembrano più verdi del resto degli aghi, contengono un massimo di nutrienti. Rendono il tè più sano e più aromatico.

Puoi anche usare aghi di pino secchi.

Ricetta n. 1

Sciacquare bene gli aghi di pino, metterli in una tazza e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare in infusione per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Gli aghi dovrebbero impallidire.

Ricetta n. 2

Macina ½ tazza di aghi di pino e aggiungili all'acqua bollente. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Non è consigliabile cucinare più a lungo di questo tempo, poiché il riscaldamento distruggerà tutte le preziose vitamine (in particolare la vitamina C). Togliere dal fuoco, lasciare fermentare per 15-20 minuti.

I giovani aghi di pino freschi sono dolci da soli, ma puoi addolcire il tè con il miele e aggiungere una fetta di limone a piacere. Tale tè è più utile in autunno e in inverno, durante il periodo di esacerbazione delle malattie respiratorie.

Tè di aghi di abete rosso

Prendi 1 cucchiaio. aghi, lavare acqua fredda e versare 1 tazza di acqua bollente. Far bollire per 20 minuti, raffreddare e filtrare. Questo tè contiene molti oligoelementi, grazie ai quali mantiene un normale metabolismo ed è un'ottima prevenzione del beriberi. Come trattamento, viene utilizzato per frequenti raffreddori, tosse (un espettorante), come agente diuretico, diaforetico e coleretico.

tè al ginepro

Il ginepro ha un effetto antisettico, elimina le tossine ed è un buon profilattico per l'infiammazione delle vie urinarie. Tutte le parti della pianta vengono utilizzate per preparare un rinfrescante tè al ginepro.

Prendi 1 cucchiaio. ginepro e riempirlo con 200 ml di acqua, lasciare fermentare per mezz'ora.

stai attento: raccogliere gli aghi solo in zone ecologicamente pulite e risciacquare abbondantemente. Non prendere aghi da alberi malati e non consumare questo tè se sei incinta o stai allattando.

Marmellata di pigne e germogli

La marmellata di pigne è una vera delizia per le feste! Sfortunatamente, non può essere preparato velocemente come il tè. Prendi nota di questa ricetta, e poi entro il prossimo anno nuovo lo farà deliziosa marmellata sarà sulla tua tavola delle feste.

Questa confettura è prodotta esclusivamente con giovani germogli o pigne verdi e morbide, raccolte a fine maggio. I boccioli dovrebbero essere morbidi, succosi e appiccicosi, con un aroma di pino. Non raccogliere i coni vicino alle strade.

Marmellata di pigne

Ricetta n. 1

Per 1 kg di coni giovani verdi occorrono 1 kg di zucchero e 2 litri di acqua. Preparare uno sciroppo di zucchero e acqua, quindi aggiungere i coni. Far bollire per circa 4 ore a fuoco basso ( L'opzione migliore- pentola a pressione), versare nei barattoli e chiudere.

Ricetta n. 2

Separare i coni e sciacquare con acqua. Quindi mettere in una bacinella (non metallica) e riempire con acqua fredda. L'acqua dovrebbe coprire i boccioli di un paio di centimetri. Lasciare i coni durante la notte in quest'acqua. Inoltre, questa infusione verrà utilizzata in cucina.

Versare l'infuso con lo zucchero (calcolo: 1 kg di zucchero per 1 litro di infuso) e dare fuoco. Portare a ebollizione, lasciare bollire per 5 minuti. La schiuma che si forma va rimossa. Raffreddare e ripetere un paio di volte (è possibile il giorno successivo). La marmellata otterrà ambra odore e gusto sorprendenti. Dopo il raffreddamento, versare in barattoli, conservare in frigorifero.

Marmellata di germogli di pino

In mezzo litro o barattolo da litri aggiungere uno strato di germogli di pino, poi uno strato di zucchero, ecc. finché l'intero barattolo non è pieno. chiudi il barattolo copertura in nylon e messo in un luogo buio. I reni inizieranno a secernere il succo, che si trasformerà in sciroppo.

Lo sciroppo e la marmellata di pigne sono un immunostimolante, sono molto utili nella cura del raffreddore, del mal di gola e dell'influenza, oltre che come profilassi contro queste malattie.

Ai bambini piace molto questa marmellata, ma il suo consumo eccessivo può influire sui reni. Pertanto, per la prevenzione delle malattie, i bambini sono raccomandati non più di 1 cucchiaio. al giorno, nel trattamento dell'influenza e del raffreddore - 2 cucchiai.

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