Ricette di pasta sfoglia acquistate in negozio. Dolci orientali su pasta sfoglia

Prima di iniziare a padroneggiare la cottura complessa, una casalinga alle prime armi dovrebbe imparare 5 semplici ricette con pasta sfoglia già pronta, tra cui pasta sfoglia, biscotti, crostate e focacce. Il modo più semplice per imparare a cucinare piatti diversi, sulla base di foto o video ricette. Inoltre, puoi sperimentare i tipi di ripieni e le spezie per rendere speciale il piatto.

Cosa si può fare con la pasta sfoglia

Questo tipo di impasto, come la pasta sfoglia, costituisce la base dei piatti nazioni diverse grazie alla sua struttura fine e alla piacevole croccantezza. Il prodotto acquistato in negozio è più spesso utilizzato per pasticcini dolci, anche se è adatto anche per realizzare crostate con ripieno salato. Da esso vengono preparati i seguenti tipi di prodotti dolciari:

torte;
torte;
biscotto;
tubi;
croissant;
panini;
rotoli.

Dal lievito

Impasto pronto con l'utilizzo del lievito assume un caratteristico sapore aspro. Dopo la cottura, i prodotti che ne derivano risultano più soffici e gustosi. Fanno ottimi panini e carne saporita e torte di pesce. A differenza della versione fresca, gli strati sono molte volte meno; non risultano leggeri e croccanti, ma il numero di calorie è leggermente inferiore.

Da senza lievito

Il prodotto azzimo o senza lievito viene spesso utilizzato per realizzare prodotti dolciari. Le lingue, gli angoli e i bignè sono più croccanti e deliziosi grazie agli strati sottili. Tuttavia, per coloro che cercano di aderire corretta alimentazione, è meglio astenersi dal mangiare tali prelibatezze: il prodotto risulta essere più ricco di calorie a causa del fatto che contiene più olio.

Ricette con pasta sfoglia già pronta

Quando hai urgentemente bisogno di cucinare qualcosa, diventano un vero toccasana. ricette diverse dalla pasta sfoglia già pronta. Raccomandazioni per principianti chef esperti:

Pre-scongelare l'impasto nel microonde o lasciarlo in tavola 2-3 ore prima di iniziare la cottura.
Dopo lo scongelamento, l'impasto lievitato deve essere mantenuto caldo per almeno 1 ora.
Prima di cucinare qualsiasi cosa, devi stendere con cura l'impasto in uno strato sottile.
La cottura della pasta sfoglia già pronta risulterà migliore se la adagiate su un foglio di carta forno imbevuto d'olio. Le paste sfoglia spesso bruciano su una teglia.
I prodotti possono essere riempiti con qualsiasi ingrediente, sia dolce che salato.
Nella fase finale viene aggiunto il ripieno e inserito il prodotto forno caldo. La temperatura media di cottura è di 180-220 gradi.
Se utilizzato ripieno di carne, poi il tempo di cottura aumenta.

Pasta sfoglia con ripieno

Durata: 45 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 180 kcal/100 g.
Scopo: per dessert.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Puoi preparare un piatto con qualsiasi salato o ripieno dolce- verdure, cagliata, frutta, carne, uova, purché non si diffondano dopo che il piatto si è raffreddato. L'opzione più semplice prodotto dolciario da questo impasto - rotolo di mele con cannella. Nonostante la sua semplicità, il piatto può decorare qualsiasi tavola. Utilizza un tipo di prodotto a base di lievito.

Ingredienti:

sacchetto di plastica impasto già pronto per rotolo – 500 g;
mele – 400 g;
burro – 50 ml;
zucchero a velo – 100 g;
zucchero vanigliato– 1 bustina.

Metodo di cottura:

Srotolate il rotolo e appiattitelo leggermente con il mattarello.
Sbucciare le mele e tritarle.
Mescolare con metà dello zucchero a velo e la cannella.
Posizionare le mele al centro dello strato, arrotolarle con cura in un rotolo, pizzicare i bordi.
Tagliare in porzioni e disporle su una teglia.
Cuocere per 30 minuti.

Torta

Durata: 40 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 250 kcal/100 g.
Scopo: per cena.
Cucina: azera.
Difficoltà: facile.

Per questo tipo di cottura, come una torta di pasta sfoglia già pronta, si possono scegliere anche ripieni diversi. Il samsa di carne, a forma di torta, è molto gustoso. Questo piatto viene da Cucina azera. È preparato in modo molto semplice, anche una casalinga con abilità culinarie minime può gestirlo e sembra festoso. Segreto principale successo: aderenza esatta alla ricetta.

Ingredienti:

pasta – 500 g;
carne di maiale e manzo macinata – 500 g;
cipolle– 4 pezzi;
formaggio a pasta dura– 200 grammi;
miscela di spezie (coriandolo, pepe) – 3 g;
burro – 50 g;
sale – 2 g;
cipolle verdi, aneto – 1 mazzetto.

Metodo di cottura:

Stendere l'impasto (lievito o non lievitato) in uno strato di 5 mm di spessore.
Tritare finemente le verdure e le cipolle, mescolarle con carne macinata e spezie.
Metti l'impasto dentro forma rotonda, formare i lati.
Metti sopra la carne macinata, cospargila con formaggio grattugiato.
Coprire con un secondo strato sopra, pizzicare accuratamente i bordi.
Lasciare che il forno si scaldi fino a 180-200 gradi.
Metti la padella con il samsa nel forno e cuoci per 25 minuti.

Panini

Durata: 35 minuti.
Numero di porzioni: 7 persone.
Contenuto calorico del piatto: 150 kcal/100 g.
Scopo: per dessert.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Una raccolta di ricette di pasta sfoglia già pronta pasta lievitata, sarebbe incompleto senza menzionare i panini. Questa opzione ti aiuterà in una situazione in cui hai urgentemente bisogno di cuocere qualcosa per il tè. Il piatto viene preparato molto velocemente, risulta gustoso e aromatico. Prima di preparare i panini con pasta lievitata, è necessario togliere preventivamente la busta dal congelatore, quindi metterla in una tazza, posizionandola in un luogo caldo in modo che il prodotto raddoppi di dimensione.

Ingredienti:

zucchero a velo – 50 g;
tuorlo – 1 pz.;
burro – 50 g;
pasta – 500 g.

Metodo di cottura:

Stendere l'impasto a 3 mm.
Sciogliere il burro, ungere lo strato.
Arrotolare l'impasto in un rotolo stretto, pizzicare il bordo.
Tagliare pezzi porzionati, lungo 8-10 cm.
Con un coltello fate un taglio al centro di ogni pezzo in modo che non raggiunga il bordo.
Apri la fessura per creare un "cuore".
Metti i panini carta pergamena.
Ungere con tuorlo, cospargere di polvere.
Cuocere per 25 minuti.

Lingue a sbuffo

Durata: 25 minuti.
Numero di porzioni: 12 persone.
Contenuto calorico del piatto: 120 kcal/100 g.
Scopo: per dessert.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Nelle 5 ricette più semplici con la pasta sfoglia già pronta, dovete includere la preparazione delle lingue. Questa visione cottura veloce ha ricevuto questo nome per la sua somiglianza con la lingua reale. Le paste sfoglia sono preparate in modo elementare: tutto ciò che serve è acquistato in negozio pasta sfoglia senza lievito, zucchero, forno e pochi minuti. Alcuni buongustai preferiscono cospargere torte già pronte sale, quindi possono essere utilizzati come spuntino alla birra.

Ingredienti:

pasta in un rotolo - 700 g;
zucchero - 400 g.

Metodo di cottura:

Spiegare il rotolo, stendere lo strato con il mattarello fino ad uno spessore di 5 mm.
Tagliare a pezzetti con un coltello, arrotondare i bordi delle strisce di pasta.
Cospargere lo zucchero sopra.
Disporre su una teglia e mettere in forno.
Cuocere per 15-20 minuti.

Biscotto

Durata: 35 minuti.
Numero di porzioni: 10 persone.
Contenuto calorico del piatto: 130 kcal/100 g.
Scopo: per il tè pomeridiano.
Cucina: russa.
Difficoltà: facile.

Biscotti auricolari di questo tipo impasto senza lievito sono un'opzione cottura classica. Il trattamento è adatto a alimenti per bambini, perché non contiene prodotti che provocano allergie. I bambini si divertono a mangiare biscotti croccanti al cacao o latte caldo. Prima di preparare la pasta sfoglia con la pasta sfoglia già pronta, è necessario attendere che tutti gli ingredienti si siano riscaldati temperatura ambiente e solo allora inizia a cuocere.

Ingredienti:

pasta – 500 g;
zucchero – 500 g;
acqua – 100 g;
cacao – 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero.
Cuocere finché il liquido non si sarà ridotto di volume della metà.
Aggiungere il cacao e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Stendere lo strato in un rettangolo spesso 3 mm, largo 15 cm.
Stendere gli strati di pasta dai bordi verso il centro, tagliarli a pezzi larghi 1 cm.
Disporre su una teglia e mettere in forno per 15 minuti.
Sfornate e versate la glassa mentre le sfoglie fatte in casa sono ancora calde.

Video

Bignè di pasta sfoglia - molto spuntino delizioso per il tè. Le paste sfoglia con ripieno dolce e salato possono essere non solo uno spuntino abbondante in viaggio, al lavoro o a scuola, ma anche un'ottima colazione deliziosa o una cena per tutta la famiglia. La pasta sfoglia può essere preparata in anticipo secondo la prima ricetta, e congelata in piccole porzioni congelatore. Puoi anche utilizzare un prodotto del negozio già pronto.

Bignè di pasta sfoglia alle mele

I bignè di pasta sfoglia alle mele sono una delle opzioni di farcitura più apprezzate.

200 g di margarina;
2 uova per l'impasto e 1 per ungere le sfoglie;
3,5 pile farina;
1 pila panna acida densa;
zucchero;
1 cucchiaino. succo di limone.

Per prima cosa sciogliere la margarina bagno di vapore. Puoi anche tritarlo con un frullatore insieme alla farina.

Sbattere le uova in un frullatore fino a quando la massa delle uova diventa leggera. Setacciare gradualmente la farina e aggiungere la panna acida. Mescolare accuratamente. Aggiungere per ultima la margarina.

Impastare la pasta. Tagliare in 20 pezzi uguali. Disporre su un piatto e inviare a frigorifero per un'ora, oppure in freezer per un quarto d'ora.

Tagliamo le mele a cubetti: prima a fette spesse 5 mm, poi a cubetti e cubetti. Polpa di mele Alcune varietà si scuriscono rapidamente se esposte all'aria. Per evitare ciò, mettere i pezzi di mela tritati in un contenitore con succo di limone, diluito con acqua. Quindi scolateli semplicemente in uno scolapasta.

Stendere sottilmente i pezzi di pasta refrigerati, aggiungere 1,5 cucchiai ciascuno pezzi di mela e un cucchiaino di zucchero.

Disporre le millefoglie su una teglia ricoperta d'olio, spennellarle con l'uovo e spolverarle con lo zucchero. Puoi cucinare a 200 gradi. entro 20 minuti.

Solo una nota. È meglio prendere varietà di mele succose, agrodolci.

Con formaggio

Sia gli adulti che i bambini amano il formaggio fuso nei prodotti da forno. I bignè al formaggio risultano molto teneri e soddisfacenti. Si consiglia di servire caldo; il formaggio fuso ed elastico è molto più gustoso del formaggio raffreddato.

pasta sfoglia già pronta (fatta in casa o acquistata in negozio) - 300 g;
TV formaggio - 150 g;
fuso formaggio - 2 tavoli. l.;
uovo;
latte - 1 tavolo. l.;
sesamo - 1 tavolo. l.

Per il ripieno, mescolare grattugiato duro e morbido formaggio fuso. Stendere lo strato di pasta stesa e tagliarlo a quadratini.

Disporre in ogni quadrato 1-2 cucchiai di ripieno, pizzicare i bordi per formare delle buste. Sbattete l'uovo con il latte e spennellate con esso le sfoglie. Cospargere semi di sesamo. Per la cottura è sufficiente un quarto d'ora: non appena l'impasto acquisisce un appetitoso colore dorato, i panini possono essere considerati pronti.

Panini e crostate di pasta sfoglia croccanti, gustosi e sciolti in bocca sono una delle prelibatezze preferite, la cui ricetta è apparsa per la prima volta in Francia. C'era una volta uno studente Pasticcere francese A Claudius Gele venne in mente di avvolgere un pezzo di burro nell'impasto e poi di stenderlo, facendo così più volte. Il risultato fu una pasta sfoglia ariosa, leggera e burrosa, apprezzata ancora oggi. cucine nazionali pace. È facile da preparare a casa, perché la pasta sfoglia surgelata può essere acquistata in negozio. Ma le acrobazie servono per preparare pasta sfoglia con le tue mani prova a casa, perché risulta più gustoso dei prodotti semilavorati.

Come cucinare le paste sfoglia

La ricetta per le paste sfoglia è considerata universale, perché può essere utilizzata per crearne una propria prodotti da forno vari. Le paste sfoglia sono realizzate con pasta sfoglia senza e con ripieno, e le crostate possono essere dolci o salate, aperte o chiuse. Tuttavia, il segreto principale deliziose paste sfoglia non sta nel ripieno, ma nell'impasto, che viene preparato utilizzando grande quantità burro.

Il processo di preparazione dell'impasto prevede di coprire l'impasto non lievitato o lievitato con burro e di arrotolare il "sandwich" risultante più volte per creare una consistenza friabile. Più strati ci sono, più soffici saranno le paste sfoglia, poiché l'olio evapora nel forno, per cui gli strati sono separati l'uno dall'altro da uno strato d'aria. In questo caso è necessario stendere l'impasto in uno strato sottile e assicurarsi che non si strappi, raffreddandolo periodicamente in frigorifero. Successivamente dall'impasto si formano delle sfoglie, riempite di ripieno e cotte in forno. La pasta lievitata rende i prodotti da forno morbidi e teneri e pasta non lievitata- croccante e fragile. Fare la pasta sfoglia è un processo complesso e magistrale, che puoi padroneggiare da solo se lo desideri.

Ripieni per sfogliatine

Le opzioni per i ripieni dolci sono molto diverse: latte condensato bollito, pezzi di cioccolato, frutta secca, in scatola, frutta fresca e frutti di bosco, marmellata, conserve, ricotta, noci, panna, marmellata o semplicemente cannella e zucchero. Se utilizzato marmellata liquida, dovrebbe essere addensato amido di mais in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Puoi aggiungere limone e aroma al ripieno per gusto e aroma. scorza d'arancia, spezie, semi di sesamo e papavero. Dolci bignè - ottimo dolce E spuntino completo con tè e caffè.

Le paste sfoglia con ripieni salati vengono servite come antipasto per zuppe e secondi piatti, quindi spesso sostituiscono il pane. Il più popolare ripieni salati- formaggi, carne, pollame, pesce, uova, prosciutto, funghi e verdure. Abbinamenti molto gustosi di spinaci con formaggio, pollo con prosciutto, carne con funghi, uova con cipolle, crema di formaggio ai frutti di mare, patate con lenticchie e tanti altri. Vale la pena sperimentare qui creando combinazioni deliziose con spezie ed erbe aromatiche.

I segreti per preparare delle sfoglie deliziose: gli ingredienti giusti

Di ricette classiche bignè, uno strato di pasta sfoglia non lievitata dovrebbe contenere circa 300 strati, mentre uno strato di pasta lievitata dovrebbe contenere da 24 a 96 strati. Questo difficilmente è possibile a casa, quindi le casalinghe usano spesso ricette più semplici per la pasta sfoglia a maturazione rapida. Ci sono alcune sottigliezze, la cui conoscenza ti aiuterà a preparare paste sfoglia tenere e ariose.

Per una deliziosa pasta sfoglia, scegli la farina con alto contenuto glutine - queste sono le varietà "Extra", "Krupchatka", più alta e di prima scelta. Si consiglia di setacciare la farina. Usa acqua fredda, non ghiacciata, mentre alcune casalinghe sostituiscono parte dell'acqua con latte o aggiungono solo latte: risulta delizioso, ma l'impasto perde la sua elasticità. Anche il dosaggio del sale è importante perché se non ce n'è abbastanza gli strati di pasta potrebbero allargarsi. Per migliorare l'elasticità, gli esperti culinari consigliano di aggiungere qualche goccia di aceto o succo di limone durante l'impasto.

Utilizzare olio o margarina cremosa- una questione di preferenze personali. Certo, con il burro risulta più gustoso, ma la moderna margarina da forno ad alto punto di fusione è adatta anche per le paste sfogliate, poiché produce soprattutto prodotti da forno ariosi. Ma non dovresti usare creme spalmabili o sostituti economici del burro per l'impasto. Prima di lavorare con l'impasto, il burro viene solitamente raffreddato, non congelato, altrimenti pasta sottile si strapperà una volta srotolato. A volte all'impasto vengono aggiunti uova o tuorli, un po 'di cognac o altro alcol forte per migliorare il gusto.

Come stendere correttamente la pasta

Per prima cosa si mescolano tutti gli ingredienti indicati nella ricetta e alla fine si aggiunge il lievito. Mentre l'impasto riposa per 30-40 minuti sotto un asciugamano o pellicola trasparente, il burro viene mescolato con una piccola quantità di farina per plasticità, quindi da esso si forma uno strato rettangolare, che viene riposto in frigorifero. Successivamente si stende una sfoglia, si mette il burro al centro, si sollevano le estremità dell'impasto e si pizzicano la parte superiore con una busta. L'impasto viene steso in un senso, piegato tre o quattro volte e lasciato riposare. posto fantastico finché il burro non si sarà indurito un po'. Quindi la procedura di arrotolare e piegare l'impasto viene ripetuta più volte. A proposito, la stanza dovrebbe essere fresca, altrimenti il burro inizierà a sciogliersi e dovrai mettere l'impasto in frigorifero più spesso.

Taglio dell'impasto in pasta sfoglia e cottura

La cosa più importante durante il taglio è preservare la struttura a strati, quindi il coltello deve essere molto affilato. La pasta sfoglia è flessibile e può essere facilmente modellata in pasta sfoglia di qualsiasi forma. Potete tagliare l'impasto a quadratini e metterci sopra un po' di ripieno, potete tagliare i rettangoli in diagonale e ricavare dei bagel. Se arrotolate le sfoglie rettangolari in rotoli, tagliateli a metà, fate dei piccoli tagli al centro e girate i rotoli, otterrete dei riccioli di sfoglia. Molto belle le sfogliatine a forma di rose e croissant, crostate rettangolari e sagomate, buste e cestini ripieni.

Prima di infornare le sfogliatelle, ungere le loro parti superiori con tuorlo per il colore, ma è meglio non ungere i bordi dei prodotti, altrimenti diventeranno duri. Le sfoglie vengono disposte su una teglia fresca ricoperta di carta da forno, lasciate riposare per qualche minuto (non di più, altrimenti fuoriesce l'olio) e messe in forno preriscaldato a 180–240 °C, a seconda della ricetta. A una temperatura di cottura più bassa l'impasto non lieviterà bene e il burro si scioglierà, dando come risultato delle sfoglie piatte e senza consistenza traballante. Se li cuoci a molto alta temperatura, le sfoglie si doreranno velocemente, ma l'interno rimarrà crudo.

Pasta sfoglia all'aria: master class

Ingredienti: farina di frumento alto contenuto di glutine - 250 g (un po' di farina per spolverare), acqua fredda- 130 ml, burro - 150 g, sale - sulla punta di un coltello, marmellata densa o marmellata - a piacere, uova per ungere l'impasto - 1 pz.

Una ricetta di pasta sfoglia passo dopo passo è un modo semplice per imparare a cuocere la pasta sfoglia per un dessert o uno spuntino. Questa ricetta utilizza modo classico preparazione della pasta sfoglia.

Metodo di cottura:

1. Setacciare la farina e mescolarla con il sale.

2. Mescolare la farina con 30 g di burro morbido, schiacciare bene.

3. Versare l'acqua nella miscela di burro e farina in piccole porzioni e impastare la pasta.

4. Lavorare l'impasto per 5 minuti finché non diventa elastico e morbido, ma l'impasto non deve attaccarsi alle mani.

5. Lascia riposare l'impasto per circa 20-30 minuti sotto un asciugamano.

6. Stendere l'impasto in un rettangolo di circa 13 x 25 cm.

7. Metti un pezzetto del burro rimasto sul rettangolo e liscialo al centro, lasciando i bordi, perché dovrai piegarli verso il centro.

8. Piega i bordi dell'impasto in una busta.

9. Capovolgere la cucitura dell'impasto, cospargerla leggermente di farina e stenderla delicatamente con un mattarello. Crea un rettangolo grande 2-3 volte più grande del rettangolo originale.

10. Eliminare eventuali residui di farina dall'impasto, altrimenti queste zone scoloriranno durante la cottura. Piegare l'impasto in tre strati, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mezz'ora.

11. Stendete l'impasto in un grande rettangolo e piegatelo nuovamente in terzi. Ripetere questa procedura altre 5 volte, refrigerando l'impasto se necessario.

12. Stendere l'impasto multistrato finito e ritagliare dei quadratini di circa 7 × 7 cm.

13. Posizionane un po' al centro di ogni quadrato. marmellata densa o marmellata.

14. Spennellate i bordi dei quadrati con l'uovo sbattuto utilizzando un pennello in silicone.

15. Unisci le estremità opposte dell'impasto e piega leggermente le altre estremità verso l'interno per formare buste non finite.

16. Disporre le pasta sfoglia su una teglia coperta carta da forno e spennellateli nuovamente con l'uovo sbattuto.

17. Cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

18. Cospargere la pasta sfoglia finita e leggermente raffreddata zucchero a velo.

Se prepari molto impasto in una volta, puoi conservarlo nel congelatore e utilizzarlo secondo necessità. I bignè fatti in casa sono più gustosi e soffici di quelli acquistati in negozio paste sfoglia- lo vedrai tu stesso!

Sfogliatine con formaggio e salsiccia

Queste paste sfoglia sono ottime per la colazione, e sono pronte subito se scongelate in anticipo 400 g di pasta sfoglia preparata da voi. Grattugiare 100 g di formaggio, tagliare in piccoli pezzi 100 g pollo affumicato e 2 salsicce. Mescolare tutti gli ingredienti e condirli con panna acida a piacere. Stendete la pasta e tagliatela in rettangoli. Disponete un po' di ripieno su una metà di ogni rettangolo, coprite con l'altra metà e sigillate bene i bordi. Disporre le sfoglie su una teglia unta e cuocere in forno a 180°C per 15 minuti finché non saranno dorate. Se hai tempo, puoi spennellare le torte con l'uovo, ma al mattino tutti hanno fretta, quindi puoi saltare questo passaggio culinario: risulteranno comunque rosee e deliziose!

Sfogliatine francesi con Nutella e marmellata di lamponi

Questo delizioso dessert rallegrerà ogni tea party ed è abbastanza facile da preparare. Stendere 0,5 kg di pasta sfoglia e tagliare lo strato in rettangoli, tagliare i bordi in diagonale. Metti 6 cucchiai al centro di ogni rettangolo. l. pasta di cioccolato. Raccogliere la pasta sfoglia a spina di pesce, pizzicare bene i bordi e spennellare la parte superiore della pasta sfoglia con l'uovo sbattuto. Con un coltello affilato, praticare diversi tagli sulla parte superiore della torta, adagiare i prodotti su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare Sfogliatine francesi per 20 minuti ad una temperatura di 200 ° C - in questo caso il forno dovrebbe già essere riscaldato temperatura desiderata. Bignè alla Nutella che si sciolgono in bocca: cosa c'è di più gustoso?

Cucina con gioia per la tua famiglia e divertiti a degustare le sfogliatine con ripieni diversi durante pranzi e cene comuni!

La cottura a base di pasta sfoglia è la più delicata e deliziosa. Pertanto, in termini di moda, è sempre di tendenza. Se tu e i tuoi amici avete organizzato una festa di addio al nubilato e vi siete riuniti in un bar tranquillo e accogliente, la scelta sarà ovvia. Anche le signore che seguono attivamente diete diverse non possono resistere alla tentazione di gustare torte o croissant con una tazza di cappuccino.

I più pratici (ma allo stesso tempo più creativi) sposteranno l'incontro con i propri amici a casa. E preparare torte e altri prodotti, cuocerli al forno e decorarli diventerà parte della festa.

Un'ottima idea sarebbe quella di organizzare una festa culinaria a tema, in cui i partecipanti prepareranno dei dolci (nel nostro caso sfogliatine) che sono biglietto da visita paese selezionato. Ad esempio, se il tema è l'Italia, prepara la pizza con ripieni vari(dopo tutto, l'impasto può anche essere pasta sfoglia.

Se la scelta è caduta sulla Francia, allora ci sono moltissime ricette per cuocere la pasta sfoglia. Dopotutto, la Francia è la culla della cucina, che ha dato il mondo i migliori chef e pasticceri (per lo più uomini). Hanno creato dolci unici e deliziosi prodotti da forno.

Millefoglie ariose, croissant aromatici con vari ripieni, brioche, torta francese a strati chiusi con carne (e non solo), così come la sua controparte aperta - Quiche Lauren(l'impasto può essere pasta sfoglia o pasta sfoglia).

Potete preparare la pasta sfoglia in anticipo e conservarla in freezer fino al tre mesi. Se non abbiamo l’impasto a casa e arrivano inaspettatamente amici o parenti, l’impasto congelato del supermercato ci verrà in aiuto. Dopo averlo scongelato, puoi cuocere rapidamente qualsiasi prelibatezza per incontri amichevoli o una calda serata con la tua famiglia.

Pasta sfoglia dolce o salata a voi la scelta, ma utilizzando la nostra selezione di ricette con foto otterrete sempre un ottimo risultato.

Condividerò la mia deliziosa ricetta preferita pasta sfoglia per il tè. Cucineremo da prova acquistata– è più semplice e più veloce. Puoi stare certo che a casa verrà buonissimo!

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Quando pensate a cosa preparare con la pasta sfoglia senza lievito, date un'occhiata a questi ricette semplici. Tra questi troverai idee per la colazione, la cena e uno spuntino abbondante.

Bignè di pasta sfoglia senza lievito senza ripieno

Le paste sfoglia senza farcitura sono molto facili da preparare. Forse questo è il massimo modo rapido utilizzo della pasta sfoglia.
1. Stendere il semilavorato scongelato in uno strato di 3 mm di spessore.
2. Taglialo con un coltello riccio in piccoli rettangoli. Ruota ogni pezzo al centro per creare un fiocco carino.
3. Foderare una teglia con carta da forno. Posiziona gli archi su di esso a breve distanza l'uno dall'altro. Cuocerli per 20 minuti a 180ºС.
Le sfogliatine calde possono essere spolverate con zucchero a velo. Questo li farà sembrare molto più appetitosi.

Ricetta per torte deliziose

Un'idea per la colazione molto semplice ed elegante che sicuramente vi risolleverà il morale prima di un'intensa giornata di lavoro.
1. Posizionare in anticipo l'impasto congelato sul tavolo e, dopo averlo scongelato, stendere uno strato di mezzo centimetro di spessore.
2. Taglia la base in rettangoli. Mettete al centro di ognuno un cucchiaio di zucchero semolato.

3. Arrotolare i lamponi lavati e selezionati nell'amido. Ciò è necessario affinché le torte non “scorrano” dal succo del ripieno.

4. Metti alcune bacche su ogni pezzo di pasta, pizzica i bordi dei pezzi e disponili su pergamena infarinata.
Il dolce dovrebbe essere cotto a 220ºС. Torte fragranti Saranno pronti per il tè tra 20 minuti. Si possono decorare con zucchero a velo.

Bagel con formaggio

Per preparare i bagel è meglio usare formaggi a pasta dura.
1. Il formaggio piccante deve essere tagliato in lunghe tavolette. Stendere l'impasto in uno strato spesso 4-5 mm e tagliarlo a triangoli.
2. Metti il formaggio vicino a un bordo di ogni pezzo e cospargilo con le spezie del composto Erbe italiane e avvolgere i triangoli con dei rotolini. Possono essere ricoperti leggermente con l'uovo e decorati con semi di sesamo.
3. I bagel devono essere messi nel forno preriscaldato. Temperatura di cottura - 200ºС. Tenero e molto spuntino delizioso dovrebbe essere rimosso da forno in soli 15 minuti.

Pizza a base di pasta sfoglia senza lievito

L'impasto finito può fare un'ottima pizza. Il segreto principale per preparare questo piatto è l'attenta selezione degli ingredienti per il ripieno. Cercate di non esagerare con il condimento altrimenti la pizza risulterà troppo piccante.
1. Consigliamo invece di utilizzare il ketchup naturale concentrato di pomodoro. Diluirlo acqua bollita ad uno stato vicino a panna acida liquida. Aggiungere sale, zucchero ed erbe italiane a piacere.
2. Stendere la pasta allo spessore ottimale (non più di 1 cm) e spennellare con il sugo per la pasta.
3. Metti la cipolla, tagliata a semianelli, come primo strato.
4. Metti i funghi prataioli nel secondo livello.
5. Quindi puoi aggiungere pezzi di salsiccia o prosciutto.
6. Seguono i pomodori, tagliati a metà.
7. La pizza va cosparsa generosamente di formaggio a pasta dura grattugiato e messa in forno per 25 minuti. Il piatto viene cotto ad una temperatura di 200ºC.