Dolci per dimagrire: cosa puoi mangiare. Le conseguenze della "dolce vita" per l'infermiera

Probabilmente, nessuna madre appena nata rifiuterà i dolci. Ciò è particolarmente vero per le donne che allattano. I medici nazionali e stranieri non sono giunti a un'opinione comune nel rispondere alla domanda, è possibile mangiare dolci durante l'allattamento? Perché è durante l'allattamento che sei così attratto dai dolci e quali dolci può mangiare una madre che allatta senza rischi per il bambino?

biscotti biscotto, cracker e asciugatura: come può piacere alle madri che allattano? È così che pensa la maggior parte delle donne che allattano, che non possono vivere un giorno senza dolci. Si possono mangiare caramelle durante l'allattamento? Perché un eccesso di dolci è pericoloso per il bambino e come sostituire le tue prelibatezze preferite? Ti mostreremo una ricetta per dolci sani e sicuri, che includono solo ingredienti sani.

Perché le donne che allattano bramano le caramelle

• Secondo la ricerca, è più probabile che si verifichi un desiderio inestinguibile per i dolci in quelle madri che non dormono abbastanza. Pertanto, un sonno diurno congiunto con il tuo bambino può essere la tua salvezza.
• Ogni mamma che allatta spende troppa energia per produrre latte materno, quindi, per sopperire alla sua mancanza, molti hanno un desiderio maniacale di mangiare qualcosa di dolce. Inoltre, le golosità contribuiscono alla produzione dell'ormone serotonina, che migliora le prestazioni del corpo e combatte la fatica.

Se non puoi resistere alla tentazione, puoi usare i dolci al latte (ad esempio "Korovka") in una piccola quantità. Una buona opzione sarebbe marshmallow e caramello.

Danno dei dolci

L'effetto dannoso delle leccornie sul corpo del bambino

• Una grande quantità di carboidrati ottenuti da dolci prelibatezze è scarsamente digerita dal fragile tratto gastrointestinale del bambino. È meglio mangiare dolci dopo aver mangiato.
• È stato dimostrato che un eccesso di dolci nella dieta di una madre che allatta può causare obesità in un bambino. Questi bambini non sanno come controllare le loro voglie di cibi dolci e grassi.
• Mangiare dolci durante l'allattamento al seno può causare mughetto in un bambino. La combinazione di umidità, calore e zucchero contribuisce allo sviluppo di questa malattia, il cui colpevole è funghi lievitati. Di norma, il bambino viene infettato attraverso i capezzoli della madre (credetemi, per questo bastano poche crepe intorno all'areola).
• La carie è un altro motivo per cui vale la pena considerare: è possibile che una madre che allatta abusi dei dolci, compresi i dolci. Sebbene la formula del latte materno contenga anticorpi che inibiscono la crescita dei batteri nella bocca del bambino, tuttavia, l'eccesso di lattosio può portare alla crescita della microflora patogena.

Le conseguenze della "dolce vita" per l'infermiera

• aumentato rischio di sviluppo diabete;
• eccesso di peso corporeo;
• problemi ai denti.

Quali dolci sono ammessi

Quali dolci possono essere mangiati senza paura da una madre che allatta?

• Molte donne inghiottono pastiglie da succhiare senza paura durante l'allattamento. Ma sono proibiti a loro. Utilizzato nella loro fabbricazione un gran numero di componenti chimici (coloranti e conservanti).
• Ricorda che tali sostanze possono causare allergie. È meglio sostituire "Crespino" e "Duchessa" con prelibatezze al caramello, che sicuramente ti sono familiari fin dall'infanzia. Ad esempio, "Rachki". A volte puoi anche banchettare con le capre.
• Ma le prelibatezze con ripieni esotici (mango, lime) dovrebbero essere eliminate dalla tua dieta. Da loro, può comparire un'eruzione cutanea sul viso e sul corpo del bambino.

È inoltre necessario escludere dalla dieta i dolci con ripieno di caffè. Causano disturbi del sonno nei bambini.

I cioccolatini possono causare allergie in un bambino. Inoltre, spesso contengono coloranti. Possono causare danni significativi al corpo non formato delle briciole.

Quando puoi iniziare

I dolci di fabbrica (anche come "Korovka") non dovrebbero essere consumati nel primo mese di vita di un bambino. È necessario introdurre gradualmente nuovi prodotti nella dieta di una madre che allatta. E sebbene le caramelle al latte non siano vietate (a volte anche i medici dell'ospedale lo consigliano), aspetta qualche mese prima di iniziare a mangiarle. È anche una buona idea tenere un diario alimentare in modo da sapere esattamente quale dolcezza ha causato a tuo figlio le coliche o l'eruzione cutanea.

I cioccolatini possono essere introdotti nella tua dieta solo dopo che il tuo bambino ha 6 mesi.

Come sostituire i tuoi dolci preferiti

Le donne che allattano dovrebbero evitare i dolci al latte e al miele. Entrambi i prodotti possono provocare allergie e diventare i colpevoli dello stato irrequieto del piccolo.

• Zefiro. Non solo chi sta perdendo peso, ma anche le mamme che allattano sono pronte a pregare per questa prelibatezza. La cosa principale da ricordare è che dovresti cercare di evitare sostanze chimiche nella composizione, quindi ti consigliamo di acquistare marshmallow su agar-agar e senza coloranti. Forse vale la pena dimenticare per un po' la delicatezza della glassa al cioccolato.
• Marmellata. Assicurati di studiare la composizione e acquista solo il prodotto realizzato con la pectina. Le stesse regole si applicano alla pastiglia. Tuttavia, le prelibatezze possono essere facilmente preparate a casa. Con GV vale solo mangiare dolci naturali(ad esempio, dolci "Korovka").
• Di latte condensato ci sono ancora controversie. Le nostre madri consigliano di mangiare latte condensato per aumentare il flusso del latte. Ma, come già sai, nessun alimento è in grado di influenzare gli ormoni. Pertanto, non lasciarti ingannare. Se il bambino non è preoccupato per nulla, puoi aggiungere del latte condensato al tè per piacere. Le bevande al latte con l'aggiunta di latte condensato non sono raccomandate, possono causare terribili coliche.
• Halva. Sebbene questo sia un prodotto approvato per le madri che allattano, non è consigliabile abusarne. Puoi benissimo mangiare piccolo pezzo chicche al giorno, ma non di più. Tuttavia, vale la pena fare lo stesso con i dolci.
• La meringa può essere preparata molto facilmente a casa. E se lo desideri, puoi anche gustare un gustosissimo dessert Pavlova. Solo per la sua preparazione, si sconsiglia l'uso alle madri che allattano Frutti esotici dai caldi tropici.
• È anche consentito mangiare al posto dei dolci ripieni biscotti per bambini(assicurati solo che non contenga olio di palma). Se non riesci più a guardare i biscotti, fai una torta con loro. Immergere uno strato di biscotti con panna acida, montata con lo zucchero. Un tale trattamento con moderazione non danneggerà né la salute delle briciole né la tua figura.
• L'allattamento al seno di un bambino non è possibile senza Buon umore madri. E cosa può dare energia, se no marmellata fatta in casa con il pane? In piccole quantità, puoi mangiare albicocca e marmellata di pere. Ma le marmellate acquistate in negozio dovrebbero essere abbandonate.

dolcetto fatto in casa

Se non vuoi comprare dolci acquistati in negozio, puoi preparare dolci sani a casa che puoi mangiare 2-3 mesi dopo il parto.

Per questo avrai bisogno di:

• 250 g di albicocche secche e prugne secche;
• 200 g di noci e uvetta;
• 100 grammi fiocchi di cocco;
• una fetta di limone.

Non tutti i bambini prendono normalmente noci e uvetta. Pertanto, se il bambino è preoccupato per il dolore alla pancia o appare un'eruzione cutanea, è meglio usare la composta di frutta secca.

Cottura passo dopo passo dolci per le mamme che allattano:

1. Macinare i frutti secchi uno per uno con un frullatore fino a ottenere una massa viscosa.
2. Quindi aggiungere al composto succo di limone. Non sei obbligato ad usarlo, ma se non ti piacciono i dolci troppo zuccherati, ti tornerà utile.
3. Aggiungere 50 g di scaglie di cocco alla massa dolce, mescolare bene.
4. Versare metà delle patatine su un piatto. Ci arrotoliamo i dolci da tutti i lati. Inviamo un dolcetto per diverse ore in frigorifero.

Lavare accuratamente la frutta secca prima di tagliarla. Soprattutto, usa acqua fredda. La maggior parte delle casalinghe li allaga acqua calda, ma non dissolve l'anidride solforosa, che, tra l'altro, è una sostanza tossica.

Dolci di frutta secca: video

Come puoi esserne sicuro allattamento al seno senza dolce non è una frase. Sì, è possibile che alle madri che allattano non sia consigliato l'uso di latte condensato e del loro cioccolato preferito, ma nessuno può vietare di usare dolci fatti in casa. Inoltre, non dimenticare marshmallow e marmellata.

E, soprattutto, traccia la reazione delle briciole. Il periodo dell'allattamento al seno non dura a lungo, quindi se il tuo bambino è allergico, cerca di evitare le tentazioni. Presto sarai in grado di mangiare i tuoi cibi preferiti tutte le volte che vuoi.

Sia i bambini che gli adulti adorano i dessert. I dolci più comuni sono le caramelle. tipi diversi. Tuttavia, la vita di un goloso non è così felice. Certo, da un lato, i cioccolatini di alta qualità sono davvero ottimi antidepressivi, grazie ai quali l'umore si alza rapidamente. Non dimenticare i pericoli dei dolci. Qualsiasi dolce può danneggiare il corpo umano, soprattutto se consumato in grandi quantità. Anche un adulto può sviluppare un'allergia a certi dolci se li mangia in modo incontrollabile.

Gli esperti sconsigliano di mangiare dolci economici. Ma anche se una persona acquista esclusivamente dolci di alta qualità, non si possono consumare più di 50 g di alimenti contenenti zucchero al giorno. Allo stesso tempo, si consiglia di consumare dolci dopo i pasti.

I benefici delle caramelle

Come accennato in precedenza, grazie ai dolci, l'umore di una persona migliora in modo significativo. sono il miglior elogio e una piacevole sorpresa.

Se stiamo parlando di un dolce al cioccolato fondente, in questo caso sarà presente una grande quantità di cacao. Come sapete, questo componente è in grado di fermare i processi infiammatori e neutralizza perfettamente anche le infezioni.

Inoltre, i prodotti di qualità contengono carboidrati sani che aiutano una persona a ottenere l'energia necessaria per l'intera giornata. Parlando dei benefici e dei danni dei dolci al cioccolato, vale la pena notare che il loro uso ha un effetto positivo sulla funzione ematopoietica del corpo di un adulto e di un bambino.

Danno dei dolci

Tutto dipende dal tipo di dolci di cui stiamo parlando. Lecca-lecca e "ghiaccioli" economici contengono grande quantità Sahara. Questo componente è un carboidrato a basso peso molecolare, che comprende glucosio, saccarosio, fruttosio e altri componenti. Ogni volta che una persona invia un'altra caramella nel corpo, il saccarosio presente in essa provoca la formazione di acido lattico. Per questo motivo, l'ambiente acido naturale nella bocca umana viene disturbato.

Parlando di quanto siano dannosi i dolci, va tenuto presente che se un bambino mangia i dolci solo dopo cena, la placca rimasta sullo smalto dopo aver mangiato può proteggere i denti dagli effetti negativi dello zucchero. Ma se i bambini abusano dei dolci, danneggerà comunque lo smalto dei denti. Soprattutto se il bambino richiede dolci poche ore dopo aver mangiato o prima di cena. In questo caso lo smalto è esposto, motivo per cui anche i denti più forti inizieranno a soffrire di carie e altri problemi.

Inoltre, lo zucchero, che è contenuto nei dolci, aumenta ancora di più l'appetito di una persona. Pertanto, se mangi lecca-lecca e altri dolci ogni giorno, c'è un grosso rischio di migliorare. Inoltre, l'abuso di dolci può provocare lo sviluppo del diabete. La glicemia alta fa invecchiare la pelle troppo velocemente. Inoltre, è severamente vietato mangiare dolci a chi soffre di aterosclerosi.

Se i dolci contengono aromi e altri additivi artificiali, in questo caso non possono assolutamente giovare al corpo. Fai particolare attenzione con la caramella mou.

Controindicazioni

Molto spesso, le caramelle dolci sono l'allergene principale per i bambini piccoli. È per questo che possono sviluppare la diatesi. Inoltre, è vietato mangiare tali dolci a chi soffre di malattie del fegato. Se i bambini mangiano in modo incontrollabile i dolci, in questo caso cambiano i meccanismi regolatori e le funzioni metaboliche nel corpo dei bambini. Ciò porta ad un aumento dello stress sul fegato e su altri organi.

Tra l'altro, se una persona consuma troppi carboidrati durante il giorno, in questo contesto la secrezione di succo gastrico aumenta in modo significativo. Molto spesso, un tale problema colpisce i bambini a cui viene diagnosticata una violazione del sistema autonomo.

Parlando dei benefici e dei danni dei dolci, vale la pena considerare che a causa dei dolci una persona può soffrire di bruciore di stomaco, nausea e mal di stomaco. Gli esperti raccomandano di utilizzare solo dolci al cioccolato. Tuttavia, il componente principale di tali dolci può variare in modo significativo a seconda del metodo di preparazione.

Varietà di cioccolato

Una normale caramella al cioccolato può contenere dal 25 al 99% di prodotti a base di cacao. Vale la pena prestare attenzione alla composizione del dessert. Se contiene una grande quantità di cacao o burro grattugiato, in questo caso il cioccolato amaro è davanti alla persona. Se chiedi a un medico quali dolci sono i più innocui, qualsiasi specialista confermerà che questo tipo di dolci è il più benefico per il corpo umano.

Le barrette classiche o normali contengono in genere tra il 35% e il 60% di prodotti a base di cacao. Ci sono anche dolci in cui si possono trovare oli vegetali. Va ricordato che non dovrebbero essere in prodotti di qualità.

Bianco e latteo

Tali dolci si trovano più spesso sugli scaffali dei negozi. I bambini e gli adulti lo adorano, tuttavia è considerato uno dei meno utili corpo umano, in quanto contiene non più del 35% di prodotti a base di cacao. Quindi, non ci sono praticamente no componenti utili.

Se stiamo parlando di cioccolato bianco, allora non c'è affatto cacao. Invece i dolci di questo tipo contengono più del 40% di grassi. Di più cioccolato bianco preparato utilizzando zucchero a velo, latte in polvere, vaniglia e sale.

Dolce e poroso

Questo tipo di dolce è stato ottenuto grazie a vari metodi di lavorazione. Se si tratta di dolce al cioccolato, quindi in questo caso il prodotto risulterà estremamente tenero. Ciò è dovuto al fatto che nel processo di produzione delle fave di cacao viene fermentato a lungo. Pertanto, la barretta di cioccolato o la caramella finita si distingue per le sue qualità aromatiche e gustative.

I dolci porosi sono realizzati con una massa di cioccolato appositamente preparata, nella quale viene fornito gas CO2. Dopo prodotti dolci ne hai abbastanza, compaiono delle bolle che si espandono gradualmente e aumentano il volume del cioccolato.

Quali cioccolatini possono essere dati ai bambini

Se parliamo di cioccolato fondente di alta qualità, in questo caso il prodotto sarà ricco di antiossidanti. Ciò significa che se una persona mangia periodicamente tali dolci, migliorerà il suo lavoro. del sistema cardiovascolare. Inoltre, il cioccolato fondente aumenta le funzioni protettive del corpo e migliora i processi metabolici. Spesso contiene vari componenti utili che aiutano con un forte stress. Tuttavia, tieni presente che contiene anche caffeina. È sicuro per gli adulti e li aiuta a migliorare le prestazioni della memoria e l'attenzione. Ma ai bambini piccoli non è consigliabile dare tale cioccolato, poiché c'è il rischio che il bambino soffra di sovraeccitazione. sistema nervoso.

Inoltre, il cioccolato, anche se è completamente naturale, può indurre un bambino a farlo reazione allergica. Pertanto, non vale la pena dare cioccolato fondente a bambini molto piccoli. Tuttavia, questo non causa grossi problemi, poiché i bambini preferiscono prelibatezze molto dolci.

Ai bambini sotto i 5 anni può essere somministrato cioccolato bianco o al latte. Tuttavia, è necessario studiare attentamente la composizione dei dolci acquistati. Se parliamo di quanti dolci puoi mangiare al giorno, tutto dipende dalle dimensioni e dalla composizione del dolce. In genere non è consigliabile dare ai fidgets più di 50 grammi di dolcetti al giorno.

Zephyr marmellata e marshmallow

Se parliamo di dolci di questo tipo, sarà utile sapere che tali dolci saranno meno ipercalorici. Ciò è dovuto al fatto che non contengono praticamente grassi. Se parliamo di prodotti di qualità, allora sarà fatto con bacche o purea di frutta con l'aggiunta di zucchero, proteine, pectina, gelatina e altri componenti.

Se l'agar-agar è presente nella dolcezza, allora in questo caso tali dolci sono i più utili. Il prodotto è preparato da alghe rosse. Di norma, viene utilizzato per sostituire la gelatina artificiale. L'agar-agar contiene: iodio, calcio, ferro e altri componenti.

A proposito di benefici e danni caramelle alla gelatina, vale la pena prestare attenzione alla pectina. Se è presente nella composizione dei dolci, ciò indica che sono fatti da prodotti naturali. Questo componente si distingue per un gusto fruttato naturale con una certa acidità. Tuttavia, per questo motivo, molto spesso i produttori iniziano ad aggiungere additivi aromatici e aromatizzanti ai loro prodotti. Se non sono presenti, ma è presente la pectina, in questo caso questo componente aiuterà a rimuovere le tossine dal corpo, abbassare i livelli di colesterolo e migliorare i processi metabolici.

Se i dolci contengono gelatina, allora devi capire che è composta dai tessuti connettivi degli animali. Da un lato è consentito darlo ai bambini, in quanto può influire positivamente sulla struttura del tessuto osseo, dall'altro oggi la gelatina è molto spesso composta da componenti artificiali.

Caratteristiche di marmellata e marshmallow

I dolci alla marmellata sono molto leggeri e dietetici. Se un tale prodotto è realizzato secondo le vecchie tecnologie, ciò indica che la bacca e gelatine di frutta. C'è molta più pectina nella marmellata di frutta e bacche. Tuttavia, sono in vendita anche dolci di questo tipo, realizzati sulla base di gelatina o addensante per amido. Sono molto dannosi.

Sebbene i bambini adorino la marmellata, che mastica più a lungo, un prodotto del genere non può essere definito naturale. Molto spesso viene aggiunta cera d'api, che è responsabile della consistenza densa. È meglio acquistare caramelle gommose che vengono rapidamente morse e masticate.

Se parliamo di pastiglia, in questo caso la massa di marshmallow viene mescolata con tuorlo d'uovo. Si consiglia di somministrare tali prodotti ai bambini non più di un paio di volte a settimana. Se i dolci sono glassati al cioccolato, in questo caso non dovresti trattare i bambini molto piccoli con tali dolci.

Caramelle alla menta: benefici e rischi

Se parliamo di dolci con mentolo naturale, allora ha una massa proprietà utili. Ad esempio, questo componente è un eccellente antisettico e antidolorifico. Inoltre, calma e aiuta a sbarazzarsi dei primi sintomi. raffreddori. A alta temperatura aiuta a raffreddare il corpo e ad ottenere un po' di sollievo.

Tuttavia, non tutti i "ghiaccioli" acquistati in negozio al gusto di mentolo o menta hanno queste proprietà. Molto spesso contengono un'enorme quantità di zucchero e aromi. Pertanto, tali dolci sono classificati come caramelle ordinarie.

Additivi vietati

Parlando dei benefici e dei danni dei dolci, va tenuto presente che alcuni produttori senza scrupoli aggiungono componenti ai dolci che sono stati a lungo vietati sul territorio della Federazione Russa. Ad esempio, non dovresti acquistare lecca-lecca che contengono l'additivo E121. È responsabile del colore rosso e conferisce al prodotto una bella sfumatura agrumata. Lo stesso vale per E123. Attenzione anche ai conservanti. Ad esempio, la formaldeide è stata trovata nel componente E240. In generale, i prodotti con questa aggiunta possono essere classificati allo stesso modo dell'arsenico.

C'è un'uscita! Devi imparare a scegliere i dolci giusti e utilizzare correttamente i carboidrati. E il nostro Consiglio pratico. E per dessert: due regole d'oro.

Perché amiamo così tanto i dolcetti?

Lo zucchero e altri dolci popolari sono carboidrati semplici.

Una volta nel tratto digestivo, iniziano ad essere assorbiti nel sangue, aumentando istantaneamente e bruscamente il livello di zucchero. Mangiando una barretta di cioccolato, iniziamo molto rapidamente a provare sazietà e una sferzata di energia. Ma presto torna la fame: anche i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono drasticamente. Pertanto, i carboidrati semplici sono anche chiamati veloci.

Ecco perché amiamo i dolci. Abbiamo mangiato dolci, rallegrati, lavorato in modo produttivo e di nuovo stanchi e affamati. Mangiamo di nuovo dolci e riceviamo una nuova carica di energia. Il corpo si abitua rapidamente ai carboidrati semplici e li preferisce. Quindi c'è un amore per i dolci, che spesso porta al sovrappeso e persino all'obesità.

Caramelle al cioccolato

Quasi tutti i dolci e i dolci sono fatti sulla base di zucchero bianco, che non porta alcun beneficio al corpo.

Controlla sempre quanti dolci mangi.

Mangiando cibi ricchi di carboidrati semplici, corriamo il rischio di mangiare troppo durante il giorno, eccedendo indennità giornaliera calorie. E la radice del male qui sta nel fatto che l'eccesso di cibo avviene inosservato da noi!

Calorie che non notiamo

100 grammi di zucchero bianco contengono 99,8 grammi di carboidrati, 0 grammi di proteine ​​e 0 grammi di grassi, il contenuto calorico dello zucchero è di ben 379 kcal!

Bevendo 4 tazze di tè con tre cucchiai di zucchero al giorno, otteniamo 300 kcal in più. E 300-400 kcal per un adulto sono quasi una cena completa. Aggiungiamo la tua cheesecake o barretta di cioccolato preferita al tè e ora, dopo un mese o due, l'abito non converge a tradimento in vita.

Cerca di evitare cibi che contengono zucchero nascosto.

La verità è che la maggior parte dei prodotti di uso quotidiano contiene zucchero nascosto nella loro composizione: cereali istantanei e muesli, barrette dietetiche, yogurt, succhi, varie salse, birra, liquori, carni affumicate, surgelati e persino semilavorati di carne!

bibita

Non credi? Leggi attentamente le etichette dei prodotti la prossima volta che vai al negozio e fai giusta scelta. Più lo zucchero si trova in cima alla lista degli ingredienti, più zucchero c'è nel prodotto. È meglio trovare un sostituto per un tale prodotto. Ad esempio, 250 ml di soda possono contenere 6-8 cucchiaini di zucchero!

Cerca di eliminare gradualmente del tutto lo zucchero bianco.

Per natura, il nostro corpo è progettato in modo tale da aver bisogno di carboidrati, ma non di zucchero bianco. Potresti trovarlo difficile o addirittura impossibile. Ti svelo un segreto: la dolce dipendenza può essere superata in sole 2-3 settimane! Riducendo gradualmente la quantità di dolci nella tua dieta, dopo qualche tempo sarai sorpreso di notare che sei diventato più indifferente ai tuoi dolci preferiti.

Ma i dolci sono una piccola debolezza femminile che vuoi concederti anche durante una dieta. E non siamo sempre pronti a rinunciare completamente ai dolcetti. Ci sono due regole, seguendole, non devi rinunciare del tutto ai dolci e allo stesso tempo puoi ottenere risultati positivi dalla dieta.

Regola d'oro n. 1

Assicurati di mangiare cibi ricchi di carboidrati complessi: amido e fibre (legumi, pane di grano o crusca, grano saraceno, farina d'avena, riso, verdure). Se hai spesso voglia di dolci, la tua dieta è povera di carboidrati complessi!

Questi alimenti mantengono costanti i livelli di zucchero nel sangue e prevengono i picchi, e non sarai improvvisamente attratto da una torta o un cioccolato non pianificati. La quantità di carboidrati complessi dovrebbe essere circa il 50% della tua dieta quotidiana.

Mangiare carboidrati complessi, in particolare gli amidi, è meglio all'inizio ea metà giornata. La colazione deve includere porridge sano, pane. La sera è preferibile privilegiare cibi proteici e fibre (carne, pesce, pollame, verdure fresche o in umido). Il rifiuto completo o parziale dei carboidrati complessi garantisce un esaurimento, problemi di salute e aumento di peso.

Regola d'oro n. 2

Scegli i dolci "giusti".

Sostituisci lo zucchero con il miele. Il miele è ricco minerali, acidi organici, vitamine, dona energia a lunga durata, protegge dal raffreddore e rafforza il sistema immunitario.

Combinando noci e miele, ottieni un risultato così semplice ma sorprendente delizioso dolce! Per un adulto sono consentiti circa 80-130 grammi di miele al giorno in più dosi, se si escludono altri dolci e zucchero.

Inizia a usare il marrone zucchero di canna. Non raffinato zucchero di canna ha un piacevole sapore di caramello ed è molto adatto per la cottura in casa. Con quasi lo stesso contenuto calorico dello zucchero bianco, il marrone è una fonte di magnesio, ferro, calcio, fosforo e potassio.

I dolci utili includono marshmallow, marshmallow, gelatina e marmellata. Sono fatti sulla base della pectina - naturale fibra solubile, e hanno un contenuto calorico ridotto: i marshmallow sono circa 300 kcal, mentre il cioccolato supera le 500 kcal.

La frutta secca e la frutta fresca possono essere consumate da sole o utilizzate in vari dolci e frullati fatti in casa. Macinare la frutta secca, sciogliere la gelatina nel latte o nel kefir e mescolare gli ingredienti. Lasciare al freddo fino a completa solidificazione. Un tale dessert ti permetterà di placare la tua sete di dolci.

Scegli il cioccolato con il massimo alto contenuto cacao. Il cioccolato fondente viene assorbito meglio dall'organismo e dona maggiore sazietà rispetto al cioccolato al latte. Circa 25 grammi di cioccolato fondente al giorno non danneggeranno la tua figura.

Il fruttosio può essere scelto come sostituto dello zucchero ( zucchero di frutta). Il fruttosio si trova nelle bacche e nei frutti, ma è possibile acquistarlo anche nei reparti specializzati dei negozi di alimentari. Il contenuto calorico del fruttosio è all'incirca uguale a quello dello zucchero e in termini di dolcezza lo supera di circa 1,5-1,7 volte. Usalo come zucchero bianco, dovrebbe essere moderato.

E per i buongustai c'è il giapponese prelibatezza gastronomica-wagashi. È preparato solo con ingredienti naturali: noci, frutta secca, castagne, alga marina, pasta di riso o di fagioli, nettare di fiori. Questo dolce contiene poco o, il più delle volte, niente zucchero.

È meglio consumare dolci al mattino.

Infine, propongo ricetta salutare Barrette energetiche per i più golosi L'alternativa perfetta alle caramelle!

barretta di cioccolato

Necessario:
3-4 banane morbide
1° riso integrale soffiato
1° uvetta o mirtilli secchi
1° fiocchi d'avena
1 cucchiaino cannella
1/2 cucchiaio semi di zucca
1/2 cucchiaio semi di girasole
1/4 cm. sesamo
2/3 m. mandorle tritate
4 cucchiai Miele

Come cucinare:
1. Macina le banane in purea.
2. In una ciotola, mescolare riso, uvetta, cereali, cannella, semi di zucca e girasole, sesamo e mandorle.
3. Aggiungi il miele e la purea di banana, mescola la massa finché non diventa omogenea e abbastanza asciutta.
4. Livellare la massa carta da forno, dopo averlo adagiato su una teglia.
5. Preriscaldare bene il forno. Cuocere per 12-14 minuti a 180°C.
6. Rimuovere la teglia dal forno e segnare (tagliare) la massa con un coltello in modo da ottenere delle barrette.
7. Metti la teglia nel forno e cuoci per altri 12-15 minuti.
8. Raffreddare le barre, tagliare, impacchettare pellicola trasparente e conservare in frigorifero.

Scegli i prodotti giusti, sii energico e bello!

Cordiali saluti, Natalie Lissy

Non tutte le persone sul pianeta sono a dieta e perdono peso. Qualcuno, al contrario, vuole prenderne una coppia chili in più, e qualcuno vuole assomigliare a adesso, senza perdere peso e senza migliorare. Sì, alla fine, anche gli allenatori a volte vogliono bere una tazza di tè per un motivo, ma con qualcosa di dolce, ma poco dannoso. Così oggi ho deciso di parlarvene dolci sicuri, che può essere concesso a chi non è a dieta, ai bambini, ma anche a chi vuole qualcosa di gustoso. COSÌ, che tipo di dolci mangiare e allo stesso tempo sapere che sono praticamente innocui?

Ora voglio sottolineare la parola "Quasi"(di nuovo per conto suo! Ad ogni passo, un peccato, l'articolo iniziava normalmente =))))! Dato che oggi parleremo principalmente di dolci industriali, e non di torte fatte in casa, vale la pena capirlo moderno industria alimentare attualmente produce ASSOLUTAMENTE meno del 5%. dolci sicuri, il restante 95% è stato diviso per metà o molto dannoso, O dolci quasi sicuri.

E inizieremo la nostra lista con, forse, i dolci più sicuri e persino più utili: il miele.

MIELE

Il miele non è dietetico, vale a dire dolcezza sicura, che è stato utilizzato molto prima che lo zucchero fosse inventato!

Una piccola digressione storica.

Anche circa 100 anni fa, la gente non sapeva affatto cosa fosse lo zucchero. E cosa? Dimmi, fino al ventunesimo secolo vivevano solo gli sciocchi? E Archimede, Newton, Mendeleev e molte altre menti scientifiche sono riuscite in qualche modo senza zucchero, e questo non ha impedito loro di fare scoperte e invenzioni grandiose. Se fosse possibile sottoporre il proprio cervello all'esame (scusate la blasfemia), allora mostrerebbero il 100% di chiarezza, a differenza dei "cervelli di sciroppo di glucosio" della generazione moderna, dove una persona su due non può vivere un giorno senza zucchero.

Tutto ciò che sto portando al fatto che prima il miele era sia zucchero, sia caramelle, biscotti, cioccolato e tutto ciò a cui puoi pensare. Le persone gestivano un massimo di 1 cucchiaio. miele al giorno, che li ha serviti come una spinta di glucosio per il cervello e un bel bonus per il tè. Pertanto, rispondendo alla domanda, che tipo di dolci, la risposta è ovvia: tesoro. Ma per non incappare in un falso e un falso da quattro soldi (sì, anche il miele è falso, non stupitevi), vi do qualche consiglio pratico:

1. Non comprare il miele nei supermercati e supera l'offerta!"Dove posso comprarlo?"- tu chiedi. Cerca di trovare persone che tengano la cintura da sole e si occupino della produzione di miele in casa, come si suol dire, "solo per se stessi, parenti e amici". Ciò è dovuto al fatto che durante la produzione di miele su scala industriale (per la consegna a supermercati, negozi e mercati), i produttori ricorrono a vari trucchi. Uno di questi è la sostituzione del prodotto. Molto spesso, lo sciroppo di caramello di amido viene venduto sotto forma di miele. La produzione di questa melassa costa solo 18-20 rubli per chilogrammo e il costo del miele naturale varia da 500-700 rubli per chilogrammo! Senti dove è sepolto il cane?
2. Non comprare miele liquido in inverno! Ciò è dovuto al fatto che il miele tende a congelarsi. miele naturale non può rimanere liquido entro l'inverno, ricordalo! Solo il miele di acacia tende a rimanere liquido a lungo, tutti gli altri tipi di miele (grano saraceno, girasole, tiglio, ecc.) iniziano a zuccherinare dopo 3-4 mesi, formando cristalli di saccarosio e fruttosio.

Se il miele che hai acquistato rimane liquido a lungo, potrebbe essere un segno che si è riscaldato. In generale, secondo GOST, è possibile riscaldare il miele, ma assicurati di seguire queste regole:

1) è necessario riscaldare SOLO a bagnomaria;

2) la temperatura del bagnomaria non deve essere superiore a 30 gradi.

Aderendo a queste condizioni, tutti gli enzimi attivi e le vitamine saranno conservati nel miele.

MARMELLATA

prossimo regolare dolcezza sicura- È marmellata. Ma la marmellata non è nessuna, ma COSTOSA. Con la marmellata vale la seguente regola: più costa, meglio è! Ciò è dovuto al fatto che la sostanza più costosa nella marmellata è un agente gelificante (gelatina, pectina, agar agar, carragenina e altri). Maggiore è la quantità di questa sostanza utilizzata dal produttore nella produzione della marmellata, più densa e solida sarà la consistenza. È su questa base che puoi determinare davanti a te una buona e costosa marmellata o "così così".

Fig. 2 Composizione di marmellata economica

Nella composizione di marmellata economica, e quindi non di altissima qualità, oltre a una piccola quantità di gelificante, ci sarà sempre una sorta di conservante. In questo caso lo è acido sorbico . Viene aggiunto un conservante per aumentare la durata di conservazione del prodotto, rendendolo più competitivo sul mercato.

ZEFIR

Continuando l'elenco dolci innocui e sicuri, è impossibile non menzionare i marshmallow. buon marshmallow differisce da tutti i dolci in quanto non contiene un solo grammo di grassi, l'80% è costituito da soli carboidrati.

I marshmallow sono fatti di schiuma stabilizzata a base di salsa di mele.

Succede più o meno così: alla purea si aggiungono zucchero o fruttosio, colorante alimentare (se occorre ottenere marshmallow colorati), vanillina o altro additivo aromatizzante, stabilizzante o una miscela di stabilizzanti. Tutto questo richiede molto tempo schiuma spessa, a cui viene poi data la forma desiderata ed essiccata in determinate condizioni.

Sembrerebbe Dolcezza PERFETTA, non è questo? Fatto con salsa di mele naturale, agar agar, beh, pensa: hanno aggiunto un po 'di zucchero, va bene. Ma non esattamente così...

Ci sono due notizie, una cattiva, una buona. La cattiva notizia è che tutta la salsa di mele di cui sono fatti i marshmallow è solfatata, cioè trattata con un conservante al solfito. E, sfortunatamente, non c'è trattamento termico nella produzione di marshmallow, quindi questo conservante rimane nei marshmallow! E la buona notizia, anche se sarebbe meglio dire "calmante", è che il solfito ha un effetto leggermente tossico, e se scegli tra tutti i dolci del negozio, i marshmallow possono essere considerati uno dei più sicuri e innocui.

Quindi, come scegli un marshmallow sicuro?

1. Meglio scegliere marshmallow bianco, poiché i coloranti vengono aggiunti ai marshmallow colorati e, indipendentemente dal fatto che siano naturali o meno, i produttori non sempre ne scrivono sulla confezione, quindi è meglio andare sul sicuro e acquistare immediatamente marshmallow il più naturali possibile.
2. Non comprare marshmallow al cioccolato. Tutta la glassa al cioccolato è a base di olio di palma. Puoi leggere dei pericoli dell'olio di palma.
3. I marshmallow non devono contenere conservanti con il prefisso "sorbato": sorbato di potassio/calcio/sodio e acido sorbico.

 ATTENZIONE

Molto spesso, il marshmallow è equiparato ai marshmallow, ma questo è un grosso malinteso. I marshmallow contengono sempre grasso vegetale (palma, olio di cocco o margarina industriale), ma i marshmallow ne sono privi (ad eccezione dei marshmallow ricoperti di glassa al cioccolato, il grasso vegetale è contenuto in questa glassa).

E un altro dolce che viene confuso con i marshmallow è il marshmallow. In questa dolcezza non c'è, non c'era e non può esserci la composta di mele. Questo prodotto è completamente sintetico ed è composto da melassa o sciroppo di mais/zucchero.

Quindi se tuo figlio al supermercato viene da te e ti affronta, tra quali dolci può avere tutti presenti sugli scaffali del reparto dolciario , allora puoi tranquillamente comprargli un marshmallow bianco, che non contiene conservanti.

ASCIUGATURA (BOLLE)

L'asciugatura è considerata sufficiente dolcezza sicura se non contengono grassi idrogenati, ovvero:

margarina;

olio di palma;

olio di cocco;

olio/grasso vegetale idrogenato;

Grasso per usi speciali;

Oli in forma curata.

Quando scegli l'asciugatura, assicurati di guardare la composizione! Questa dovrebbe essere la prima cosa che fai quando prendi in mano un pacchetto di asciugatrici. Puoi acquistare solo quegli essiccatori, che includono il solito olio vegetale. Stai molto attento: non GRASSO VEGETALE, vale a dire OLIO VEGETALE!

Ma se non riesci a trovare tale essiccazione, acquista almeno quelli in cui ci sono meno di 2 g di grasso per 100 g di prodotto.

BISCOTTI "BABY CRUSHIPS"

Questo biscotto è tutt'altro che dietetico, poiché il suo contenuto calorico supera le 400 kcal per 100 g, ma è assolutamente atossico. Contiene solo farina, zucchero e uova, nient'altro, quindi se scegliete tra questo e i cioccolatini a base di grasso di palma, allora è meglio scegliere questi croccantini. Almeno, sarà il meno "cattivo" della maggioranza sul mercato.

Riso. 3 La composizione dei biscotti "Baby scricchiolii"

CIOCCOLATO

Uno dei dolci più sicuri e deliziosi è il cioccolato, ma non tutto il cioccolato, ma solo quello che non contiene zucchero o contiene un dolcificante sicuro.

Esempi di cioccolato fondente di qualità:

Cioccolato Fai da te"Chocolate Farm" (produttore Ucraina)

SHOUD'E cioccolato artigianale “Picant” (Ucraina)

SHOUD'E 99% CACAO (Ucraina)

LINDT ECXELLENCE 99% cacao (Francia)

Cioccolato fondente naturale senza zucchero a base di stevia "KORISNA CONDITERSKA" (produttore Ucraina)

Cioccolato "Spartak" amaro (Repubblica di Bielorussia)

- "MELANIE" elite 90% cacao (Repubblica di Bielorussia)

Cioccolato amaro "APRIORI" 99% senza zucchero (Russia)

Cioccolato fondente "ZOLOTAYA MARK" 70% cacao (Russia)

Cioccolato amaro "Pobeda" 72% cacao senza zucchero (Russia)

GELATO

Quest bar e barrette proteiche

I dolci sufficientemente sicuri sono considerati barrette proteiche, tanto amate da tutti gli atleti, ma anche qui non è così semplice. Quando scegli le barrette proteiche, devi ancora una volta studiare attentamente la loro composizione (ugh, di nuovo venticinque). Sì, sì, sì, non mi stancherò mai di ripeterlo, anche se mi lanci pietre all'incontro =)

Presta attenzione al fatto che la proteina nella tua barretta proteica è 3-4 volte superiore alla quantità di carboidrati. Cioè, se le proteine ​​\u200b\u200bper porzione sono 20 g, i carboidrati non dovrebbero essere più di 5 g (questo è l'ideale). Se vedi che ci sono più carboidrati in una porzione che proteine, allora è meglio cercare un'altra barretta. Questo sarà sicuramente commestibile, ma dato che già preferisci i dolci PROTEIN, allora è stupido pagare per i carboidrati, con tanto successo è meglio andare a mangiare dei biscotti Crispy Baby - il risultato sarà lo stesso.

E, naturalmente, assicurati che la composizione non contenga alcun elemento dannoso additivi del cibo sotto forma di coloranti sintetici, dolcificanti, conservanti e olio di palma. Anche se troverai grasso di palma in quasi il 99% di tutte le barrette proteiche, poiché tutta la glassa al cioccolato industriale è prodotta sulla base di olio di palma, poiché il cacao in polvere naturale costa dieci volte di più e questo non è redditizio per il produttore.

Bene, è qui che finirò la lista. dolci sicuri, ho cercato di ricordare tutti i dolcetti industriali più o meno innocui con cui a volte ci si può sbizzarrire. E ricorda che questi dolci sono tutt'altro che DIETETICI, se sei in fase di dimagrimento e hai deciso: "visto che l'allenatore lo ha permesso, allora puoi", allora le conseguenze sono nella forma chili in più comunque, inevitabilmente verrai superato. Ma se vuoi, al contrario, raccogliere un po ', o per natura non ti interessa affatto quanto e cosa mangiare, poiché rimarrai comunque lo stesso (loro), cosa (oh) è, allora questi dolci ti serviranno ottima alternativa nocive barrette di cioccolato e biscotti alla margarina.

Spero che questo articolo ti sia stato utile e ti sarò molto grato se lo condividi con i tuoi amici) Fai sapere a più persone come puoi addolcire la tua vita senza danneggiare la tua salute.

Sinceramente tuo, Yaneliya Skripnik!

A volte, anche le persone più indifferenti alle persone dolci che sono a dieta hanno il desiderio di mangiare qualche tipo di leccornia. Dal cervello arriva un segnale sulla mancanza di glucosio nel sangue, quindi il corpo inizia a richiedere cibo dolce. Mangiare una barretta calorica o una tavoletta di cioccolato al latte non è un'opzione, perché questo è seguito da un inevitabile esaurimento. Pochi sanno che anche con una dieta puoi concederti prelibatezze non solo gustose, ma anche salutari.

Anche dolci ipocalorici, se consumati in quantità irragionevoli, possono influire negativamente non solo sulla figura, ma anche sul tratto digestivo nel suo insieme. Prova a contare le calorie e mangia cibi dolci al mattino, in piccole porzioni. Dolci leggeri per dimagrire, ma con un contenuto calorico molto superiore al valore energetico di verdure o cereali. Quando si compila una dieta quotidiana, è necessario prestare attenzione a questo.

1. I dolci più preziosi durante la dieta sono la frutta secca. Le albicocche secche hanno eccellenti proprietà curative, riempiono il corpo di potassio, le cui riserve possono essere notevolmente ridotte con una cattiva alimentazione. Le albicocche secche sono comunemente chiamate "bacche del cuore", quindi aiuteranno a sostenere il sistema cardiovascolare e circolatorio durante la dieta. Ha un leggero effetto diuretico e lassativo, utile contro gonfiori e disturbi delle feci. Il contenuto calorico delle albicocche secche è elevato, ma rispetto ai "carboidrati vuoti" si satura a lungo e sopprime un appetito insidiosamente furioso. L'opzione più accettabile sarebbe aggiungere albicocche secche al porridge durante la colazione o una porzione di diversi frutti durante il pranzo, come dessert. Le date hanno anche molte proprietà utili. Normalizzano l'attività cerebrale e aumentano la resistenza. mele secche arricchito con pectina, che ha un effetto benefico sul tratto digestivo. L'uvetta cura l'insonnia e allevia le condizioni di stress, aumenta la forza delle ossa e della cartilagine e favorisce la formazione del sangue. I frutti secchi si distinguono per una varietà di proprietà utili, spesso anche più fortificate di frutta fresca. Pertanto, sentiti libero di usare un trattamento con una dieta, ma in quantità ragionevoli e limitate.
2. Il gelato ipocalorico è una prelibatezza preferita dai fan dimagranti dei dessert freddi. Può essere preparato in base al contenuto calorico consentito, in questo caso un tale dessert non danneggerà la tua figura. Usa latticini a basso contenuto di grassi per cucinare e invece uova di gallina, puoi usare la quaglia. Delizioso gelato a basso contenuto calorico, puoi farlo così: sbatti due albumi a neve (se usi uova di quaglia, avrai bisogno di molto più prodotto, circa 10 pezzi), aggiungi un pizzico alla massa zucchero vanigliato, o un dolcificante. Aggiungere al composto 125 g di ricotta per bambini senza grassi, un bicchiere di latte magro e mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea. Infine, inserisci i tuorli rimasti dalle uova, mescola la massa e aggiungila congelatore per alcune ore. Il gelato può essere servito con noci tritate o frutta secca, marmellata, cacao, cioccolato fondente grattugiato o frutta.
3. I dolci dietetici pronti che puoi trovare in qualsiasi reparto dolciario includono marshmallow e marmellata. Come le mele, la marmellata contiene un'alta concentrazione di pectina, che ha un effetto benefico sulla digestione, libera il corpo dai veleni e dai prodotti di decomposizione, purifica l'intestino e abbassa il colesterolo. I medici affermano che la marmellata naturale ha un effetto antinfiammatorio e previene lo sviluppo di ulcere gastriche. Il marshmallow, come la marmellata, è un prodotto assolutamente privo di grassi, che lo distingue dagli altri dolci a base di esso crema al burro e latte condensato. Zephyr avvia i processi metabolici, contiene iodio, che controlla il funzionamento della ghiandola tiroidea.
4. Il miele è un altro dolce naturale che le persone più magre possono tranquillamente consumare. In qualsiasi ricetta a basso contenuto calorico, che si tratti della preparazione di un dolce o di una bevanda zuccherata, si consiglia di sostituire lo zucchero miele d'api. E per una buona ragione: il miele contiene un'enorme quantità di vitamine, minerali e nutrienti, migliora l'attività mentale, migliora l'umore e controlla i processi digestivi. L'uso del miele durante la notte consentirà alle persone che soffrono di insonnia e sono in uno stato di stress di addormentarsi normalmente.
5. Il cioccolato amaro non è solo un delizioso dolcetto per dimagrire, ma anche un prodotto estremamente salutare. Tavoletta di cioccolato ad alta concentrazione di cacao, praticamente priva di zucchero. E una cellula di prelibatezze consumate a pranzo oa colazione aiuterà ad accelerare i processi metabolici, normalizzare la memoria e l'attività mentale, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e regolare la funzione cardiaca. Il cioccolato fondente può essere utilizzato anche con la dieta più rigorosa. Inoltre, ci sono giorni mono di scarico sul cioccolato. Nei giorni di dolce scarico è consentito mangiare 100-150 g di cioccolato fondente e durante il giorno bere kefir magro e tè verde. Lo scarico del cioccolato aiuterà non solo a perdere efficacemente peso in eccesso ma anche migliorare la salute, compresa l'attività cardiaca.
6. Frutta - anche se no prelibatezza tradizionale associato ai dolci, ma utile e prodotto delizioso per chi sta perdendo peso. dolci alla frutta e assortiti, aiuteranno a colmare la carenza di vitamine e microelementi nel corpo, far fronte al crescente appetito, migliorare l'immunità, regolare le riserve di umidità, prevenire la disidratazione e il gonfiore. Puoi anche aggiungere frutta al gelato dietetico o ricavarne una gelatina fortificata con vitamine. La gelatina aiuterà a migliorare la condizione di capelli, pelle e unghie, grazie al principale oligoelemento di bellezza, che fa parte della gelatina: il collagene.

Si ritiene che il processo di perdita di peso rappresenti i morsi della fame e della restrizione. In effetti, non è tutto così e puoi sbarazzarti dei chilogrammi, divertendoti cibo delizioso. Ahimè, non è così facile liberarsi della voglia di dolci, e infatti sono loro il nemico numero 1. Oggi ti diremo quali dessert non danneggeranno la tua figura e la tua salute.

Dolci per dimagrire: è possibile o no?

Quando stai cercando di ridurre l'apporto calorico, ti sembra che la prima cosa da fare sia eliminare i dolci e pasticcini dolci. Sì, i carboidrati veloci contenuti in questi prodotti hanno davvero un effetto negativo sulla figura. Ma c'è una via d'uscita: usare solo dolci sani senza zucchero e conservanti. Contengono meno calorie e in una piccola quantità non solo non influiranno sul processo di perdita di chilogrammi, ma accelereranno anche il metabolismo.
Affinché i dolci sani non provochino un aumento di peso, consumateli in quantità limitate, circa 50-100 grammi al giorno, come snack. È meglio gustare il dessert al mattino quando il tuo corpo ha bisogno di molta energia.
È possibile mangiare dolci mentre si perde peso?È possibile, ma ti consigliamo di cucinarli da solo, poiché contengono dolci e pasticcini acquistati additivi nocivi e zucchero. Avendo preparato una prelibatezza da solo, sarai sicuro che ti gioverà solo.
Per ridurre il contenuto calorico dei dolci, sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale chiamato stevia. Numerosi studi dimostrano che la stevia non nuoce alla salute e solo benefici. Inoltre, non ci sono quasi calorie in un tale dolcificante.
Nella preparazione di dolci sani e ipocalorici, yogurt a basso contenuto di grassi, verdure e bacche, gelatina, dolcificante, miele, frutta secca, ricotta a basso contenuto di grassi e panna acida, farina integrale, cereali. Da questo set di prodotti puoi cucinare molto dolci sani.

Cosa possono essere i dolci dietetici per la perdita di peso: ricette

Ad oggi non avrai problemi a trovare ricette per dolci salutari. Ti presenteremo diverse opzioni, ma se non hai tempo per prepararle, utilizza le opzioni acquistate, di cui parleremo anche di seguito.
Caramelle di frutta secca con noci. Questo è un dolce molto nutriente e salutare che ti piacerà sicuramente. Ma tali dolci sono piuttosto ipercalorici, quindi ti consigliamo di consumare non più di 2-3 dolci al giorno. Potete trovare la loro ricetta sul nostro blog.

Mousse di frutti di bosco e frutta. Un dolce sostanzioso, tenero e molto gustoso. Sostituisci la panna con la panna contenuto calorico minimo o a yogurt greco e zucchero - sulla stevia.
Gelato sano. Si scopre che questa prelibatezza può essere preparata a casa dal massimo prodotti semplici. Ad esempio, banane. È molto soddisfacente, affronta perfettamente la fame e dà energia.
Come fare il gelato alla banana, puoi vedere nel nostro articolo.

Cioccolato fondente- un salvavita che ti salverà se non c'è tempo per cucinare. Devi acquistare esclusivamente cioccolato fondente e maggiore è la percentuale di contenuto di cacao in esso contenuto, meglio è. L'opzione migliore è la quantità di cacao superiore al 70%. Tale cioccolato riduce il desiderio di dolci e saturi. Ma questo non significa che possa essere consumato in quantità illimitate, bastano 20-30 grammi al giorno.
Frittelle integrali. Tali pasticcini contengono fibre e carboidrati lenti, quindi anche chi è a dieta può mangiarlo. Puoi usare qualsiasi farina che ti piace: semi di lino, grano, farina d'avena.
Una semplice ricetta per frittelle fatte con farina di semi di lino.

Biscotti a scaglie di Ercole. Puoi aggiungere la tua frutta secca preferita. Questo ottimo spuntino, perché puoi portare i biscotti con te per lavorare, studiare.
Qui la ricetta dei biscotti di farina d'avena e banana

biscotto dietetico- ha un ricco sapore di cioccolato, ti sorprenderà con una consistenza delicata e una quantità minima di calorie. La ricetta per un dolce brownie al cioccolato sano è qui.

Torta. Bene, chi non ama la torta? Si scopre che i cupcakes possono essere sani e gustosi allo stesso tempo! È solo necessario sostituire i componenti dannosi con quelli utili. Assicurati di controllare la ricetta per un cupcake dietetico.

Quali dolci dovrebbero essere esclusi dalla dieta?

E questo va fatto non solo per chi vuole dimagrire, ma anche per chi ha a cuore la propria salute. L'elenco dei dolci pericolosi per la salute e le cifre comprende pasticcini a base di farina bianca, torte e pasticcini, gelati acquistati in negozio, barrette di cioccolato, latte e cioccolato bianco.

cibo con alto contenuto lo zucchero è attraente per la maggior parte delle persone - questo è un fatto scientificamente provato. Non si tratta di intemperanza o promiscuità: associamo il cibo dolce fin dall'infanzia a un senso di pace e sicurezza - il bambino lo prova quando assorbe il latte materno. Inoltre, quando entra nel corpo, lo zucchero aumenta la produzione di "ormoni della felicità", di cui tutti abbiamo tanto bisogno. Ma la vita dei golosi raramente è serena: i loro piatti preferiti causano troppi danni alla loro salute e al loro aspetto. Fortunatamente, l'impatto negativo può essere ridotto al minimo. Hai solo bisogno di capire quali dolci sono i più dannosi e come sostituirli.

"Chicche" appiccicose

Caramelle gommose, fudge, toffees e caramelle con otturazioni liquide, tradizionalmente considerati bambini, sono molto più dannosi di altri tipi di dolcetti. Sono le loro madri e nonne premurose che acquistano più spesso i bambini, credendo erroneamente che tali dolci siano più utili di quelli al cioccolato. In realtà non lo è. Non ci sono praticamente caramelle e caramelle nella composizione ingredienti naturali, ma ci sono molti additivi sintetici che non solo hanno un effetto negativo sulla digestione, ma creano anche dipendenza. Per lo smalto dei denti non c'è niente di più dannoso dei resti di un "tesoro" appiccicoso, l'ambiente più favorevole per la riproduzione dei patogeni. Gli esperti affermano che i bambini abituati a tali dolci diventano vittime della carie molto più spesso dei loro coetanei, i cui genitori erano più attenti nella scelta dei dolci.

Fonte: depositphotos.com

L'uso di biscotti, torte, panini dolci e torte provoca danni irreparabili agli organi digestivi, provoca guasti metabolici, peggiora la condizione dei vasi sanguigni. Per gli amanti di tali prodotti, c'è un alto rischio di sviluppare ipertensione, obesità, diabete di tipo 2, danni al fegato e molti altri gravi disturbi. Allo stesso tempo, i prodotti a base di farina dolce di origine industriale sono i più pericolosi. Nel tentativo di ottenere il massimo beneficio, i produttori utilizzano componenti dannosi per la loro fabbricazione, sostituendoli burro margarina economica e altri grassi vegetali. In combinazione con lo zucchero, queste sostanze sono una vera e propria bomba a orologeria, distruggendo gradualmente gli organi interni.

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La pubblicità intrusiva e ingannevole è in gran parte responsabile del danno che questo tipo di dolcetti può causare. Informando che le barrette sono un ottimo prodotto per soddisfare rapidamente la fame, inganna l'acquirente. Mangiando un altro Snickers, una persona riceve davvero una porzione significativa di calorie, ma sono tutte contenute nello zucchero (cioè sono carboidrati veloci) e una grande quantità di grassi malsani. Di conseguenza, la fame ritorna rapidamente e molte sostanze completamente inutili entrano nel corpo. Molte barrette contengono caramello e torrone, il cui utilizzo contribuisce alla distruzione dello smalto dei denti. E la parola "cioccolato" in questo caso difficilmente corrisponde alla realtà: la glassa che ricopre le barrette non contiene quasi cioccolato naturale.

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Le nostre prugne preferite, albicocche secche e altre secche e frutta secca inoltre non sono del tutto innocui, soprattutto se consumati in grandi quantità. Certo, le vitamine e i minerali che compongono la loro composizione sono utili. Ma non bisogna dimenticare che tutte le sostanze, compreso lo zucchero, sono contenute nella frutta secca in alta concentrazione. Per esempio, datteri secchi giustamente considerato uno dei cibi più dolci della Terra. Inoltre, i produttori utilizzano spesso conservanti e altri additivi che migliorano aspetto prodotti di questo tipo. Pertanto, la frutta secca dovrebbe essere scelta con cura e consumata con moderazione. Il loro uso incontrollato invece dei benefici attesi può essere dannoso per la salute.

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Cosa fare se vuoi ancora i dolci? Vale la pena sostituire gli "spuntini" dannosi con altri più sicuri. I nutrizionisti consigliano, ad esempio, di acquistare lecca lecca senza zucchero. Possono contenere sorbitolo o altri sostituti, ma in piccole quantità, e gli ingredienti principali sono succhi naturali di frutta e bacche.

È meglio preferire tavolette di cioccolato di varietà fondente e amara a tavolette di cioccolato e dolci. Contiene antiossidanti naturali e altro materiale utile e contiene pochissimi grassi nocivi.

Alcuni frutti (banane, cachi) aiutano anche a placare la sete di dolci. Inoltre, le barrette vendute in farmacia e contenenti muesli, miele e bacche secche. Possiedono buon sapore e basso contenuto calorico.

Prima delle feste, quando è difficile fare a meno dei dolci, ha senso non lesinare e privilegiare prodotti più costosi, ma di alta qualità. Quando si scelgono i pasticcini o una torta in una nota pasticceria, si può conoscere con precisione la loro composizione e gustarla con calma, senza il rischio di mangiare un'enorme porzione di grassi di dubbia provenienza. Ma il più preferibile è l'uso (ovviamente moderato) di dolci fatti in casa, gustosi e sicuri.

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Commenti sul materiale (11):

Citando Alessandro:

Citando Alessandro:

Ecco, la vita è finita!)) Sono elencate quasi tutte le mie prelibatezze. Come coccolarsi? Rapa parena? :)
Amici, non prendete così sul serio questo consiglio sulla fede. Ci sono molti golosi noti che hanno vissuto fino a un'età rispettabile. È vero, c'è un avvertimento. Puoi coccolarti con qualsiasi cosa se non ti siedi sul sedere 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ma lavori attivamente e conosci la strada per lo stadio. Citazione: "Darò qualsiasi cotoletta per una barretta di cioccolato!" - V. Alekno, allenatore della squadra di pallavolo.

Citando Alessandro:

Ecco, la vita è finita!)) Sono elencate quasi tutte le mie prelibatezze. Come coccolarsi? Rapa parena? :)
Amici, non prendete così sul serio questo consiglio sulla fede. Ci sono molti golosi noti che hanno vissuto fino a un'età rispettabile. È vero, c'è un avvertimento. Puoi coccolarti con qualsiasi cosa se non ti siedi sul sedere 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ma lavori attivamente e conosci la strada per lo stadio. Citazione: "Darò qualsiasi cotoletta per una barretta di cioccolato!" - V. Alekno, allenatore della squadra di pallavolo.

Va tutto bene con moderazione :-) cioccolato fondente, miele, frutta secca: questo è ciò di cui hai bisogno! Oserei dire: se bevi immediatamente litri di tacchi di acqua di sorgente, è del tutto possibile un esito fatale. :-). Toffees e Snickers, ovviamente, sono sostanze chimiche, ma basta lavare la frutta secca e andare avanti. La vita è movimento!

Tatiana / 04 febbraio 2017, 04:24

Citando Gregorio:

Citando Gregorio:

E ho rinunciato ai dolci. Ho zucchero = droga - le mie mani tremano senza di essa e la mia testa gira, cammino tutto rotto, depresso e così via per 10 anni. Non mangio dolci da 5 giorni, ho persino sostituito tutto pane bianco e tolto la farina - l'umore ora appare dalla comunicazione ordinaria o da un bel tramonto, vivo la vita, posso persino correre all'autobus e 30 minuti a piedi dalla metropolitana - facile! Tanto tempo per un hobby, ho iniziato a cucinare ogni sorta di verdura per una coppia, poi la faccio bollire, ho comprato miele per tutti, biscotti di farina d'avena e fruttosio, per la prima volta nella mia vita tutto questo è rimasto per più di 1 giorno. Quindi consiglio a tutti coloro che soffrono di depressione senza motivo * e stanchezza costante senza motivo*, cambia coraggiosamente la tua vita, altrimenti sei schiavo dell'industria dello zucchero raffinato, che ti uccide psicologicamente. Oh, beh, avevo altri 3 denti caduti all'età di 17 anni, ma questo è risolvibile :)

100%! BEN FATTO!

Citando Gregorio:

E ho rinunciato ai dolci. Ho zucchero = droga - le mie mani tremano senza di essa e la mia testa gira, cammino tutto rotto, depresso e così via per 10 anni. Non mangio dolci da 5 giorni ormai, ho sostituito tutto, tolto anche il pane bianco e la farina - l'umore ora appare dalla comunicazione ordinaria o da un bel tramonto, vivo la vita, posso persino correre all'autobus, e dalla metro 30 minuti a piedi - facile! Tanto tempo per un hobby, ho iniziato a cucinare ogni sorta di verdura per una coppia, poi la faccio bollire, ho comprato miele per tutti, biscotti di farina d'avena e fruttosio, per la prima volta nella mia vita tutto questo è rimasto per più di 1 giorno. Quindi consiglio a tutti coloro che soffrono di depressione senza motivo* e stanchezza costante senza motivo*, sentiti libero di cambiare vita, altrimenti sei schiavo dell'industria dello zucchero raffinato, che ti sta uccidendo psicologicamente. Oh, beh, avevo altri 3 denti caduti all'età di 17 anni, ma questo è risolvibile :)

Citando Gregorio:

E ho rinunciato ai dolci. Ho zucchero = droga - le mie mani tremano senza di essa e la mia testa gira, cammino tutto rotto, depresso e così via per 10 anni. Non mangio dolci da 5 giorni ormai, ho sostituito tutto, tolto anche il pane bianco e la farina - l'umore ora appare dalla comunicazione ordinaria o da un bel tramonto, vivo la vita, posso persino correre all'autobus, e dalla metro 30 minuti a piedi - facile! Tanto tempo per un hobby, ho iniziato a cucinare ogni sorta di verdura per una coppia, poi la faccio bollire, ho comprato miele per tutti, biscotti di farina d'avena e fruttosio, per la prima volta nella mia vita tutto questo è rimasto per più di 1 giorno. Quindi consiglio a tutti coloro che soffrono di depressione senza motivo* e stanchezza costante senza motivo*, sentiti libero di cambiare vita, altrimenti sei schiavo dell'industria dello zucchero raffinato, che ti sta uccidendo psicologicamente. Oh, beh, avevo altri 3 denti caduti all'età di 17 anni, ma questo è risolvibile :)

Citando Annie:

Citando Gregorio:

E ho rinunciato ai dolci. Ho zucchero = droga - le mie mani tremano senza di essa e la mia testa gira, cammino tutto rotto, depresso e così via per 10 anni. Non mangio dolci da 5 giorni ormai, ho sostituito tutto, tolto anche il pane bianco e la farina - l'umore ora appare dalla comunicazione ordinaria o da un bel tramonto, vivo la vita, posso persino correre all'autobus, e dalla metro 30 minuti a piedi - facile! Tanto tempo per un hobby, ho iniziato a cucinare ogni sorta di verdura per una coppia, poi la faccio bollire, ho comprato miele per tutti, biscotti di farina d'avena e fruttosio, per la prima volta nella mia vita tutto questo è rimasto per più di 1 giorno. Quindi consiglio a tutti coloro che soffrono di depressione senza motivo* e stanchezza costante senza motivo*, sentiti libero di cambiare vita, altrimenti sei schiavo dell'industria dello zucchero raffinato, che ti sta uccidendo psicologicamente. Oh, beh, avevo altri 3 denti caduti all'età di 17 anni, ma questo è risolvibile :)

E sono senza zucchero! E io sono figo! Sembri diverso in questo momento! E a proposito, quelli che non mangiano zucchero sembrano più giovani, quindi dolci amanti, se non ti importa del tuo aspetto, rilassati, e sembrerò 45 a 70, come un australiano che non ha mangiato zucchero dal 27 (che interessa google su Internet). E non ho ancora 27 anni, e ci ho già rinunciato. Lo zucchero è malvagio, distrugge i vasi del cervello e porta all'invecchiamento, e peggio della cocaina. La droga più forte del mondo, quindi è difficile rinunciarvi.