Una semplice torta di albicocche: chiunque può farla! Cucinare torte estive con albicocche: ricette semplici per tutti. torta di albicocche

Molto spesso, semplicemente non c'è abbastanza tempo per preparare deliziosi dolci fatti in casa e devi assolutamente servire qualcosa di delizioso per dessert. Allora vieni in soccorso ricette semplici, permettendo senza molto tempo e fatica di diventare gustoso e degno piatti da dessert. Uno di questi è una torta di albicocche cotta frettolosamente. Viene preparato rapidamente e il risultato supera tutte le aspettative.

Una torta veloce con albicocche su kefir in fretta

Ingredienti:

farina di frumento - 410 g;
uova di gallina - 3 pezzi;
zucchero semolato - 210 g;
zucchero vanigliato- 15 grammi;
bicarbonato di sodio - 15 g;
Burro- 110 grammi;
grasso medio - 255 ml;
albicocche - 455 g;
zucchero a velo.

cucinando

Rompi le uova in un comodo contenitore profondo, aggiungi lo zucchero semolato e mescola con un mixer o frusta fino a ottenere un composto soffice e arioso. Quindi versare il kefir, aggiungere il burro morbido, aggiungere il bicarbonato di sodio e lo zucchero vanigliato, versare il setacciato Farina di frumento e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo, la cui consistenza è come frittelle.

Lavare i frutti di albicocca acqua fredda, asciugare, dividere a metà e rimuovere le ossa.

forma divisa ungete con il burro, metteteci dentro metà dell'impasto cotto, adagiatevi sopra le albicocche e versate l'impasto rimasto.

Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 190 gradi per quarantacinque minuti.

Torta pronta raffreddare, togliere dallo stampo e cospargere di zucchero a velo.

Ricetta torta di albicocche veloce

Ingredienti:

farina di frumento - 285 g;
uova di gallina - 7 pezzi;
zucchero semolato - 295 g;
lievito in polvere - 25 g;
albicocche - 690 g;
zucchero a velo.

cucinando

Abbattimento uova di gallina in un contenitore profondo, aggiungere lo zucchero semolato, mescolare e trasformare il composto con un mixer in una schiuma densa e densa. Aggiungete ora un bel po' di farina di grano tenero setacciata unita al lievito e mescolate con movimenti attenti e leggeri dai bordi verso il centro della teglia.

Sciacquare le albicocche con acqua fredda, asciugarle o asciugarle, spezzarle a metà e togliere i semi.

Ungiamo la forma con il burro, trasferiamola con cura su di essa crosta spessa e distribuire sopra le mezze albicocche tagliate. Determiniamo la torta in un forno preriscaldato a 180 gradi e teniamo per quaranta minuti o fino a cottura e doratura. Raffreddiamo la torta finita e solo dopo la togliamo dallo stampo. Prima di servire, cospargere gli appetitosi pezzi di torta rigogliosa con zucchero a velo.

Torta veloce con albicocche e ribes

Ingredienti:

farina - 110 g;
uova di gallina - 3 pezzi;
zucchero semolato - 125 g;
latte - 30 ml;
lievito in polvere - 20 g;
burro - 145 g;
albicocche - 290 g;
ribes nero - 210 g;
zucchero a velo.

cucinando

Sbattere il burro morbido con zucchero granulare all'ariosità. Continuando a sbattere, aggiungete le uova una alla volta. Quindi aggiungere la farina di frumento setacciata mescolato con il lievito e mescolare fino a che liscio.

Laviamo i frutti di albicocche e bacche di ribes, li asciugiamo e rimuoviamo i semi dalle albicocche. Mettere i ribes nell'impasto e mescolare delicatamente.

Ungiamo la teglia con il burro, stendiamo la pasta, la livelliamo bene e adagiamo sopra le metà delle albicocche, facendole sciogliere un po'.

Determiniamo la torta in forno preriscaldato a 185 gradi per quarantacinque minuti.

Lasciare raffreddare completamente la torta finita, quindi rimuovere dallo stampo e cospargere di zucchero a velo utilizzando un colino fine.

Dirò senza falsa modestia che la torta albicocche fresche ideale per cotture al forno in fretta e la ricetta è molto facile. Tutti nella mia famiglia lo adorano, di solito non vedono l'ora che si raffreddi completamente! Credimi, questa è la torta di albicocche più deliziosa e semplice che esce così in fretta.

Adoro cucinare, dove non è necessario mescolare a lungo, passo dopo passo un gran numero di componenti e il risultato è sempre fantastico.

Non appena comincio a cuocerlo, in cucina iniziano a salire odori sorprendenti e si sente direttamente la fragranza dell'estate. In generale, questa torta è solo una bomba, la consiglio a tutti! È tutto su di lui: agrodolce, delicato, fragrante, arioso, con uno strato superiore imbevuto succo di frutta.
A causa dell'aggiunta di olio, l'impasto è pesante e molto gustoso, come per i muffin, simile al bagnato biscotto soffice. Se non lo aggiungi, ottieni qualcosa come Charlotte, ma penso che sarà un po' secco.

La torta di albicocche può essere preparata in qualsiasi teglia di dimensioni adeguate, anche in teflon, anche in silicone. Ho il solito per la cottura - tondo staccabile con un diametro di 24 cm.
E ora finalmente ti dirò come cucinare questo miracolo: prendi la ricetta!

Ingredienti:
Per la base:

farina di frumento - 200 grammi;
burro - 120 grammi;
zucchero semolato - 150 grammi;
uova di gallina - 2 pezzi;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
essenza di vaniglia - 1 cucchiaino;
sale - 1/8 cucchiaino;
zucchero a velo - per spolverare.

Da riempire:

albicocche medie - 12-13 pezzi.

Come fare la torta di albicocche

Sbattere lo zucchero con il burro fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere le uova al composto una alla volta, sbattendo bene ogni volta.

Aggiungere essenza di vaniglia, mescolare.

Setacciare delicatamente la farina per saturarla di ossigeno, nel qual caso la cottura sarà la migliore qualità.

Versare la farina insieme al sale e al lievito, impastare un impasto denso, ma non ripido.

Versare l'impasto in uno stampo e lisciare con una spatola culinaria o un cucchiaio normale.

Tagliate a metà le albicocche lavate e privatele del nocciolo.

Disporre le metà della frutta in uno strato uniforme sulla pasta sfoglia, con la pelle rivolta verso il basso. Le albicocche non dovrebbero annegare, ma semplicemente giacere vicino alla superficie.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, questo tempo è indicativo, fatevi guidare dalle caratteristiche del vostro forno. Controlla la prontezza con un bastoncino di legno, ad esempio un fiammifero.

Rimuovere la torta finita dallo stampo e cospargere di zucchero a velo, per uno strato uniforme attraverso un colino, mentre è ancora calda. Questo è necessario affinché la polvere "si attacchi" bene.

Tutto, una deliziosa torta con albicocche fresche è pronta! Puoi tagliare, servire in tavola e trattare i tuoi amici!

Permettetemi di condividere con voi alcuni consigli di cucina:

Il burro deve essere utilizzato ammorbidito a temperatura ambiente.
A questa ricetta senza rinunciare al gusto, potete sostituire l'essenza di vaniglia con 1 cucchiaio di zucchero vanigliato;
Invece di albicocche, qui sono perfette susine, pesche o nettarine, in inverno potete usare quelle in scatola.
Invece del lievito, uso spesso il bicarbonato fatto in casa e acido citrico e non uso mai la soda schiacciata con l'aceto.
Lo scopo del test è per forma rotonda con un diametro di 21-24 cm o quadrato con un lato di 20 cm.
Prima di versare l'impasto nello stampo, è meglio ungerlo con olio o coprirlo pergamena in modo che in seguito sarebbe più conveniente ottenere la torta finita.
Se le albicocche non sono abbastanza mature, allora i pasticcini, anche prima di essere messi in forno, possono essere spolverati con un po' di zucchero sopra.

Alla nostra famiglia piace mangiare i pasticcini con il latte freddo e, se vengono gli ospiti, li servo con il gelato alla vaniglia: sembra un vero dessert da ristorante. È così che puoi facilmente organizzare per te e la tua famiglia un piccolo piacevole tea party durante il giorno, ferma lo scorrere del tempo e goditi il momento. Dopotutto, chi ci vizierà con prelibatezze, se non noi stessi?

Prova a cucinare la mia torta di albicocche, avrà sicuramente successo e poi il grato applauso della tua famiglia è garantito! Il video qui sotto mostra come farlo facilmente e per poco tempo.

Non hai bisogno di abilità professionali in pasticceria per preparare una torta di albicocche. Basta leggere questa ricetta e in un'ora avrai un incredibilmente friabile e pasticcini delicati con frutti luminosi e soleggiati. Il ripieno all'albicocca abbinato alla pasta frolla è veloce, economico, appagante e gustoso.

Per una tale torta con le albicocche avrai bisogno di: farina, lievito, burro, albicocche e zucchero. Puoi anche includere aromi nella cottura: vaniglia o cannella.

Cuciniamo un veloce pasta frolla. Il burro dovrebbe essere leggermente congelato e quindi strofinato su una grattugia.

Aggiungere al burro 50 grammi di zucchero, vanillina e farina.

Poi arriva il lievito.

Successivamente, l'impasto deve essere macinato in briciole e mezzo cosparso su una forma unta. La mollica non deve essere troppo asciutta.

Nel mezzo sono disposte le albicocche, formate da fette. I frutti vengono lavati e asciugati prima dell'uso. L'osso viene rimosso e le metà vengono tagliate con le barche.

Le albicocche sono cosparse con lo zucchero rimanente.

Chiudiamo la torta con una pasta frolla morbida, ma leggermente friabile. Lo inviamo al forno per 45 minuti. Una torta con le albicocche viene cotta in fretta a 200 ° C con una graduale diminuzione del calore.

torta di albicocche pronto. Prima di servire la pasta frolla deve essere ben raffreddata, senza toglierla dallo stampo. piccante torta friabile Le albicocche possono essere difficili da tagliare.

Delizioso, tenero, friabile e moderatamente dolce! È sulla tua scrivania più velocemente di quanto tu possa pensare. Buon Appetito!

Tradizionale delizia estiva, torte con frutta e bacche, è del tutto possibile cucinare in inverno, sostituendo frutta fresca in scatola (come opzione, marmellata o marmellata). Torta con marmellata di albicocche- un eccellente analogo invernale della cottura con albicocche fresche, qualità gustative che non è in alcun modo inferiore a quest'ultimo. Inoltre, un piatto del genere è molto "veloce" e la sua preparazione non richiederà più di mezz'ora.

Mezzo bicchiere di zucchero
6-7 cucchiai marmellata di albicocche,
1,5 tazze di farina
1 cucchiaino bicarbonato di sodio,
1 uovo
olio di semi di girasole inodore per ungere la teglia.

Ricetta 2: torta con albicocche o pesche

500 g di albicocche (o pesche) fresche o sciroppate
150 gr) Zucchero
2 cucchiaini zucchero vanigliato
150 g di burro o margarina
5 uova
2 cucchiaini lievito in polvere (o 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio)
200-250 g di farina

Strofinare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Separare gli albumi dai tuorli. Aggiungere i tuorli al burro con lo zucchero, mescolare.

Aggiungere il lievito e la farina, impastare un impasto non denso.

Sbatti i bianchi.

Aggiungere le proteine \u200b\u200ball'impasto, mescolare delicatamente.

Formare (io ho usato una forma con un diametro di 24 cm) ungere con il burro, stendere metà dell'impasto.

Distribuire le albicocche sull'impasto.

Versare il resto dell'impasto, livellarlo.

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 45-50 minuti.

Ricetta 3: torta tirolese di albicocche

burro - 100 g;
uovo - 2 pezzi;
zucchero - 100 g;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
farina di frumento - 250 g;

Da riempire:

albicocche - 500 g;
zucchero - 2 cucchiai;
zucchero vanigliato - 2 cucchiaini;
per la decorazione: zucchero a velo - 2 cucchiai.

Mescolare il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea.

Setacciare la farina. Mescolare farina, lievito e sale. Aggiungi questa miscela a crema all'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Dovrebbe risultare come una panna acida molto densa.

Foderate uno stampo a cerniera con carta da forno e versateci dentro metà dell'impasto. Cuocere a 190°C per circa 10 minuti.

Sciacquate le albicocche, tagliatele a metà e privatele del nocciolo. Mescolare le metà con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Togliere dal forno la forma con la torta, adagiare ben strette le metà delle albicocche sulla torta.

Versare la pastella rimanente sulle albicocche. Cuocere per circa 40-50 minuti. Lasciare la torta finita nella forma per alcuni minuti. Trasferire la torta su un piatto e cospargere con il composto. zucchero a velo con lo zucchero vanigliato. La torta è meglio consumata calda o tiepida.

Ricetta 4: la torta di albicocche più semplice

La ricetta è molto semplice e non richiede abilità e attrezzature particolari, basta unire tutti gli ingredienti e mettere il tutto in forno per 30-40 minuti. dolce leggero pronto per il tè della sera in campagna o sul balcone. Come ripieno si possono usare anche cagnolini, prugne o pere mature.

Ogni hostess si sforza di accontentare se stessa e i propri cari con creazioni culinarie. Torta di albicocche (fresche o frutta in scatola) è un piatto semplice con gusto gradevole che è perfetto per bambini e adulti. Ci sono molte ricette per preparare una tale prelibatezza, così ognuno può trovare un dolce di suo gradimento. Un suggerimento nella scelta può essere una foto del piatto finito, il livello di complessità della cottura, il numero di calorie.

Come fare una torta di albicocche

I dolci si possono fare con qualsiasi frutta, e nella stagione delle albicocche è un peccato non farli pasticcini dolci. I frutti sono molto succosi, luminosi, quindi la torta finita è rigogliosa, dolce nel gusto e bella nella foto. Torta di albicocche - non solo deliziosa, ma anche trattamento salutare: la frutta (fresca, surgelata, in scatola, sotto forma di marmellata) contiene vitamine A, B, C, H, E, P, ferro, argento, iodio, magnesio e potassio. Da esso puoi fare una semplice torta, aspic, charlotte, biscotto con ripieno, ricotta, sfoglia e altri dolci.

ricetta torta di albicocche

Affinché i pasticcini siano belli, come nella foto, e anche gustosi, è necessario seguire esattamente la ricetta. Questo dolce si prepara in modo elementare, non servono particolari abilità culinarie, risulta gustoso, fragrante. Inoltre, per preparare l'impasto con il ripieno, non avrai bisogno prodotti costosi. Tale pasticceria fatta in casa ha un buon sapore sia caldo che freddo. La torta rimane tenera, morbida e il giorno successivo dopo la cottura.

Con albicocche sciroppate

Tempo di cottura: 45 minuti.
Porzioni: 9 persone.
Contenuto calorico del piatto: 5017 kcal (273 kcal per 100 g di prodotto).
Scopo: dolce.
Difficoltà: facile.
Tipo di cucina: russa.

Torta con albicocche in scatola Puoi cucinare tutto l'anno e ottenere una dose di vitamine e Buon umore. La frutta in questa forma rimane fragrante, succosa e gustosa. Suggerimento: i frutti devono essere rimossi dallo sciroppo, lasciati scolare in un setaccio o scolapasta - questo eviterà inutili consistenza liquida test. Lo sciroppo non dovrebbe essere versato, diventerà ingrediente aggiuntivo come parte di una torta veloce.

Ingredienti:

albicocche in scatola - 300 g;
crema o burro per ricoprire prodotto finito- 30 grammi;
burro morbido per pasta - 200 g;
uova di gallina - 4 pezzi;
zucchero bianco - 1,5 cucchiai;
sciroppo - 1 cucchiaio;
farina di frumento - 3 cucchiai;
lievito in polvere - 2 cucchiaini;
zucchero vanigliato - 2 cucchiaini

Metodo di cottura:

Albicocche tagliate a fette.
Aggiungere il lievito alla farina, setacciare al setaccio.
In un contenitore separato, sciogliere il burro, raffreddare.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Successivamente, aggiungi il burro alle uova e continua a sbattere fino a che liscio.
Versare lo sciroppo nella miscela risultante, mescolare accuratamente.
Aggiungere gradualmente la farina con il lievito nella ciotola con i componenti precedenti, mescolando continuamente.
La consistenza dell'impasto ricorda quella preparata per i pancake.
Copriamo la teglia con carta da forno, versiamo sopra l'impasto in uno strato uniforme e lo mettiamo sopra metà della frutta. Nel posizionamento, puoi mostrare la tua immaginazione o sbirciare le foto dei capolavori culinari finiti.
Cuocere la torta per mezz'ora in forno a 180 gradi.
torta aperta ungere con burro o panna, cospargere di zucchero a velo per la bellezza.

Con albicocche surgelate

Tempo di cottura: 1 ora.
Porzioni: 7 persone.
Contenuto calorico del piatto: 3803 kcal (225 kcal per 100 g di prodotto).
Scopo: dolce.
Difficoltà: facile.
Tipo di cucina: europea.

Per favore te stesso e la tua famiglia dolci alla frutta in inverno aiuterà una torta con albicocche congelate. Puoi congelarli diversi modi, che determina quale dolce cucinare (la torta finita può essere aperta, se i pezzi di frutta sono a fette o chiusa, se a cubetti). Per la prima opzione, devi mettere le metà sopra o mettere in fondo, e per la seconda mescolare con l'impasto.

Ingredienti:

albicocche congelate - 400 g;
farina di frumento - 2,5 cucchiai;
zucchero semolato - 1 cucchiaio;
uova di gallina - 3 pezzi;
burro morbido - 100 g;
vanillina - 1 cucchiaino;
kefir - 1 cucchiaio;
bicarbonato di sodio- 1 cucchiaino

Metodo di cottura:

Scongelare le albicocche in anticipo e sciogliere il burro.
Sbattere le uova con lo zucchero con una frusta o un mixer.
Aggiungere il burro leggermente raffreddato alla miscela risultante, mescolare accuratamente.
Aggiungi kefir al contenitore con gli ingredienti precedenti e mescola fino a che liscio.
Aggiungi farina e soda alla miscela. Il risultato dovrebbe essere una consistenza simile all'impasto per i pancake.
Prendi una teglia e cospargila di farina o briciole di pane.
Metti le metà sopra, versa le albicocche (o metti sopra l'impasto).
La torta viene preparata per 40 minuti in forno a una temperatura di 180 gradi.

In una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 1 ora.
Porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1565 kcal (156 kcal per 100 g).
Scopo: dolce.
Difficoltà: facile.
Tipo di cucina: russa.

Torta in fretta pasta biscotto e ripieno di albicocche- Un'ottima opzione per trattare gli ospiti. Il vantaggio di questo metodo di cottura è la semplicità: puoi impostare un timer e dimenticarti di cuocere per un po'. Di conseguenza, la cucina avrà un piacevole aroma di albicocca. Il dolce risulterà delizioso, rigoglioso e tenero e la sua preparazione richiederà solo un'ora.

Ingredienti:

albicocche - 500 g;
uova di gallina - 3 pezzi;
farina -1,5 cucchiai;
zucchero - 0,75-1 cucchiaio. (gusto);
vanillina - 1 cucchiaino;
burro - 10 g;
soda - 0,5 cucchiaini;
aceto - 1 cucchiaino

Metodo di cottura:

Lavate le albicocche, privatele del nocciolo e tagliatele a piccoli cubetti.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere la farina alla miscela risultante, setacciando il setaccio.
La soda si spegne con l'aceto.
Mescolare l'intera massa e aggiungere il ripieno.
Lubrificare completamente la ciotola del multicooker con olio e versarvi l'impasto.
Impostare per 35 minuti in modalità "Cottura".
torta calda lasciate raffreddare per un po' e potete servire. Importante: parte in alto la cottura sarà pallida, questo è normale.

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 3651 kcal (206 kcal per 100 g).
Scopo: dolce.
Difficoltà: facile.
Tipo di cucina: europea.

La torta in gelatina nella foto sembra festosa e ha un sapore morbido, tenero e dolce. Può essere preparato con frutta in scatola o con marmellata di albicocche scegliere da. Il processo di cottura consiste in più fasi: preparare l'impasto, stendere il ripieno e versare il ripieno. Ma questa è una piccola perdita di tempo e fatica rispetto alla bellezza e al gusto del dolce in gelatina.

Ingredienti:

farina - 300 g;
uova - 6 pezzi;
zucchero - 150 g;
panna acida - 150 ml;
lievito in polvere - 2 cucchiaini;
margarina - 120 g;
albicocche in scatola - 500 g.

Metodo di cottura:

Maciniamo la margarina morbida con 3 tuorli e 100 g di zucchero.
Aggiungere la panna acida (3 cucchiai) e mescolare il composto fino a che liscio.
Aggiungere la farina, mescolare bene.
Impasto pronto Lo stendiamo in uno stampo (prima ungiamo il fondo e le pareti con olio).
Metti il \u200b\u200bripieno sopra.
Prepariamo il ripieno: sbattiamo 3 uova, 50 g di zucchero e 100 ml di panna acida in un frullatore.
Versare il composto sulle albicocche.
Mettiamo la forma su una teglia in forno per 35 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Piccante torta gelatinosa raffreddare. Può essere servito al tavolo.

Su kefir

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 1848 kcal (154 kcal per 100 g).
Scopo: dolce.
Difficoltà: facile.
Tipo di cucina: europea.

Cuocere al forno gustosa torta su kefir senza uova, non è necessario spendere molto impegno, tempo, denaro. La ricetta è elementare, ci vogliono circa 20 minuti per preparare l'impasto, poi viene cotto in una pentola a cottura lenta. Non inferiore nel gusto pasta frolla. Per il ripieno utilizzare frutta in qualsiasi forma. Il risultato è morbido, torta soffice dall'aroma gradevole, servito freddo con tè o composta.

Ingredienti:

farina - 2 cucchiai;
zucchero - 1 cucchiaio;
kefir grasso - 1 cucchiaio;
vanillina - 2 cucchiaini;
soda - 0,5 cucchiaini;
uova di gallina - 4 pezzi;
albicocche - 300 gr.

Metodo di cottura:

Versare il kefir leggermente caldo in un contenitore, mescolare con la soda.
A parte sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina.
Versare il kefir e la soda nella miscela, aggiungere la farina, mescolare.
Lubrificare la ciotola del multicooker con olio, versarvi l'impasto.
Metti la frutta sopra.
Accendi il multicooker per 90 minuti in modalità "Cottura".

Torta di pasta sfoglia con albicocche

Tempo di cottura: 1 ora.
Porzioni: 7 persone.
Contenuto calorico del piatto: 2746 kcal (196 kcal per 100 g).
Scopo: dolce.
Difficoltà: media.
Tipo di cucina: italiana.

Coccola te stesso e i tuoi cari torta di cagliata sul sfoglia con le albicocche non è così difficile. Il processo di cottura si compone di più fasi, il che complica la ricetta, ma il risultato giustifica pienamente lo sforzo. Il dolce è leggero, tenero e gradevole al gusto. La torta viene servita fredda con panna o marmellata con caffè o tè caldi.

Ingredienti:

farina - 200 g;
zucchero - 100 g;
vanillina - 10 g;
uova - 3 pezzi;
latte ghiacciato o acqua - 2 cucchiai. l.;
burro (freddo) - 100 g;
ricotta - 300 g;
amido - 20 g;
albicocche in scatola - 500 g;
scorza di mezzo limone.

Metodo di cottura:

Grattugiare il burro, aggiungere la farina, lo zucchero 50 g, 1 uovo, il latte (acqua), mescolare.
Impastare la pasta, fare una palla.
Stendere la pasta, adagiarla sulla forma, forare con una forchetta.
Mescolare a parte la ricotta, 50 g di zucchero, 2 uova, la scorza di limone, l'amido.
Posizionare la miscela risultante sulla base, adagiarvi sopra le albicocche.
Invia la torta al forno per 40 minuti a 180 gradi.

Con albicocche e mandorle

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 2844 kcal (237 kcal per 100 g).
Scopo: dolce.
Difficoltà: media.
Tipo di cucina: europea.

Interessante nel gusto torta dolce con mandorle e albicocche sarà il momento clou di ogni tavola. Questa pasticceria fatta in casa è adatta a chi desidera sensazioni gustative insolite. Le mandorle daranno la torta gusto raffinato e aroma. Ricetta passo dopo passo contribuirà a realizzare questo delizioso capolavoro in modo rapido e semplice. Pasto pronto servito freddo, decorato con panna, polvere, petali di menta.

Ingredienti:

farina - 100 g;
burro - 125 g;
zucchero - 125 g;
sale - a discrezione;
uova di gallina - 3 pezzi;
cracker alla vaniglia - 10 pezzi;
lievito in polvere - 2 cucchiaini;
albicocche - 500 g;
marmellata di albicocche- 100 grammi;
mandorle - 25 g.

Metodo di cottura:

Accendi, preriscalda il forno a 180 gradi.
Macinare il burro con sale, zucchero, sbattere le uova, sbattere con una frusta.
In un'altra ciotola setacciare la farina, a cui aggiungere il lievito.
Aggiungere le uova, mescolare il contenuto di due piatti fino a quando massa omogenea.
Prepara la forma, mettici dentro l'impasto.
Mettere le albicocche senza buccia e noccioli sopra l'impasto, cospargere di zucchero.
Cuocere la torta, preriscaldando il forno in anticipo, circa mezz'ora.
Tritate le mandorle, friggetele senza olio. Aggiungere alla marmellata riscaldata, mescolare accuratamente.
Raffreddare la torta finita, versare sopra la marmellata.