Bevande estive rinfrescanti. Le migliori ricette di cocktail estivi

Ciao a tutti! L'argomento di oggi sono le bevande per i bambini a casa. Puoi ascoltare Komarovsky come specialista e guardare la nostra selezione.

Scorrere bevande salutari negli anni giovanili

• Acqua.
• Latte.
• Succo fatto in casa, composta, bevanda alla frutta.
• Tè, cacao. Dopo due anni

Continuiamo... Come sai, ho due piccoli golosi: Stepan e Sofia, ed è più difficile farne ubriacare due. Nonostante la loro età, i bambini hanno personalità diverse, così come le loro preferenze di gusto.

Proprio come gli adulti, i bambini hanno bisogno di bere molti liquidi ogni giorno. Certo, è meglio usarlo acqua pulita, ma non tutti i bambini saranno d'accordo.

Ricordatevi che alcune erbe e spezie possono contenere sostanze che hanno un effetto stimolante sui bambini. sistema nervoso. Altri, al contrario, hanno un effetto calmante.

Ricetta cacao con latte per bambini

Cuciniamo aromatico e cacao delizioso sul latte!

Per questo abbiamo bisogno di:

• 200 g di latte;
• 1 cucchiaino. cacao naturale;
• 1-2 cucchiaini. zucchero granulare.

1. Far bollire il latte e scremare la schiuma.
2. Versare un cucchiaino abbondante di polvere in una tazza e aggiungere lo zucchero a piacere. Anche se i bambini adorano i dolci, non esagerare, soprattutto se il tuo irrequieto berrà il cacao come spuntino con pan di zenzero o un panino al burro.
3. Mescolare la polvere e lo zucchero.
4. Aggiungete un paio di cucchiaini al composto latte caldo e mescolare accuratamente fino a formare una massa omogenea.
5. Versare il composto risultante nel latte e mescolare ancora.
6. Versiamo prodotto finito in una tazza, fate raffreddare e servite al bambino.

Puoi sperimentare e decorare la tua bevanda con una cannuccia e un ombrello. I bambini amano tutto ciò che è insolito. Il risultato della bevanda dipende direttamente dalla qualità del cacao, ora è molto difficile acquistare una buona polvere.

Fornirò anche una ricetta simile in formato video.

Bevi per l'immunità

L'immunità dei bambini si forma fino all'età di quindici anni e dentro età prescolare I più piccoli si ammalano spesso. Il nostro compito come genitori è rafforzare l'immunità dei nostri figli e impegnarci nello sviluppo fisico. Supporto sistema immunitario Puoi usare una bevanda speciale per rafforzare la tua immunità. La loro varietà è molto ampia: vitamine, latticini, erbe, rinforzanti. Diamo un'occhiata ad alcuni che cucino io stesso per i miei gemelli.

Latte con miele

Sciogliere un cucchiaino di miele in un bicchiere di latte tiepido, andrà bene sapore dolce. È tradizionalmente usato per curare il mal di gola, ma puoi anche berlo quando sei sano per rafforzare il tuo sistema immunitario. Ciò è particolarmente vero durante il periodo del raffreddore.

Tè alla rosa canina((bevanda per la mamma

Lo ricordiamo tutti buon odore bacche che le nostre nonne aggiungevano al tè. Come sapete, la rosa canina è un vero Klondike di utili microelementi e vitamine. Il che è particolarmente importante per i bambini. Allo stesso tempo, la rosa canina è ricca di vitamina C. Aggiungi qualche rosa canina al tè e lasciala riposare. A volte metto semplicemente in infusione i cinorrodi in un thermos, li raffreddo e do l'infuso da bere a mio figlio e mia figlia (non è un dato di fatto che lo berranno, ma non importa, bevilo tu stesso. La tua salute non è meno importante, I bambini hanno bisogno di una madre sana.

Tè allo zenzero ((bevanda per la mamma

Come sapete, lo zenzero ha un forte effetto antibatterico e un gusto specifico. Per rafforzare l'immunità del tuo bambino, prepara un piatto profumato, gustoso e molto salutare Tè allo zenzero con limone. Per fare questo, grattugiare lo zenzero su una grattugia fine, mescolare due cucchiai di zenzero con la stessa quantità di tè verde e aggiungere un cucchiaio di miele. Versare acqua bollente sulla miscela risultante e lasciarla fermentare per un'ora. Può essere somministrato ai bambini a partire dai tre anni di età.

Composte, bevande alla frutta

Opzione standard, frutti di bosco congelati. Da non molto tempo abbiamo orto(dacia. Abbiamo molte bacche. Prima della nascita dei bambini, non dovevamo occuparci di queste cose. Sembrava che tutto potesse essere comprato. I bambini hanno sconvolto tutta la mia vita.

Sono felice della composta. Sia caldo che freddo. Consumo di tempo 5 min. E la bevanda è per tutta la famiglia.

Il video è stato preso da Internet. Non posso filmare da solo i miei preparativi; non credo che abbia importanza di chi sia il video. La cosa principale è il risultato.

Cocktail per le ricette dei più piccoli

Un'altra bevanda di cui vorrei parlare sono i cocktail. Ce ne sono moltissimi, puoi sceglierne assolutamente uno qualsiasi. Attraverso tentativi ed errori, ho scelto diverse opzioni per i miei gemelli che mi sono piaciute particolarmente. Preferisco preparare frappè fatti in casa.

Cocktail di frutti di bosco congelati

Per prepararci avremo bisogno di:

• litro di latte;
• 3 cucchiai. l. Miele;
• 100 grammi di fragole e more congelate.

Metodo di cottura passo dopo passo:

1. Macinare i frutti usando un frullatore.
2. Versare gradualmente il latte continuando a macinare.
3. Aggiungere il miele e frullare nuovamente nel frullatore.
4. Mettere in frigorifero per 15 minuti.

Il piatto può essere modificato e aggiunto al posto dei frutti di bosco congelati frutta fresca: mele verdi, kiwi, pere, susine, pesche, ecc.

Ci sono molti modi per preparare questo piatto. Puoi preparare il cioccolato, con succhi, kefir, con gelato, frutta, aggiungendo tutti i tipi di sciroppi. Solo guardando le foto di queste deliziose prelibatezze viene voglia di cucinarle il prima possibile! Nel nostro paese questa è una bevanda rara nella vita di tutti i giorni ((( Molto dolce

Mentre preparavo l’articolo avevo voglia anch’io di un cocktail (((ecco… sono corsa a prendere un gelato, abbiamo il freezer pieno di frutti di bosco.

Inoltre, un video non farebbe male; l’immagine è più chiara quando viene visualizzata.

Ricetta gelato fatto in casa

Non riesco a dedicarmi alla preparazione di questa ricetta. Ma ho sicuramente intenzione di provarlo.

Opzione per preparare il gelato per bambini:

• un bicchiere di frutti di bosco;
• mezzo bicchiere di zucchero semolato;
• succo e scorza di mezzo limone;
• ¾ tazza di crema al trenta per cento;
• ¾ tazza di panna acida al 30%;
• un pizzico di zucchero vanigliato.

Mescolare i frutti di bosco, il succo di limone e la scorza in una casseruola di alluminio. Mettilo sul fuoco e aspetta che bolle. Poi spegnete e lasciate che le bacche rilascino il loro succo. Lasciare raffreddare e passare al frullatore. Aggiungere panna acida, panna e zucchero vanigliato. Batti con un mixer e invia a congelatore per un paio d'ore. Ripetiamo queste manipolazioni altre 2-3 volte. Dopo ultima volta Disporre il gelato nelle coppette e inserire gli stecchi. Puoi preparare il gelato anche in stampi o contenitori.

Questo è il nostro video. Lo zio ha scherzato, i bambini non hanno capito. I gemelli mangiano il gelato per strada. Alla fine, ovviamente, i genitori finirono di mangiare

"P. S." Dal momento che non sono un fan di una stanza come la CUCINA e tutto ciò che è ad essa connesso. Non è sempre possibile preparare dolcetti per bambini o qualcosa di interessante. Ma ci provo, la salute dei bambini è una nostra responsabilità.

È molto bello se bevande fatte in casa per bambini, sarà vario nel gusto e nel colore. Per un bambino è importante che il cibo non solo abbia un buon sapore, ma sia anche attraente.

Questo - Il modo migliore evitare richieste di acquisto di limonate acquistate in negozio che contengono “sostanze chimiche” estremamente dannose per la salute dei bambini.

limonata fatta in casa
Sciacquare il limone, sciacquarlo con acqua bollente, togliere e tritare finemente la scorza, aggiungere acqua bollente e tenere a fuoco basso sotto il coperchio per 30 minuti. Quindi filtrare il brodo, aggiungere lo zucchero e il succo di limone.
Limone – 1 pz., acqua – 400 ml, zucchero – 25 g.

Succo di ribes rosso (mirtillo rosso).
Dividere i frutti di bosco, sciacquarli, scolarli in uno scolapasta, schiacciarli con un cucchiaio e spremere il succo. Versare la sansa con acqua, far bollire, filtrare. Metti lo zucchero nel brodo, fai raffreddare, aggiungi il succo.
Bacche – 50 g, acqua – 200 ml, zucchero – 20 g.

Gelatina di frutta secca
Lavare la frutta secca e versare acqua fredda per 2-3 ore, e poi cuocerli nella stessa acqua calore basso 30 minuti, coprendo la pirofila con un coperchio. Strofinare la frutta bollita al setaccio, unire al brodo, aggiungere lo zucchero, far bollire, versare la frutta diluita in acqua bollita fredda. fecola di patate. Mescolando, fate bollire e togliete dal fuoco.
Frutta secca – 30 g, acqua – 250 ml, zucchero – 20 g, amido – 7 g

Gelatina di latte
Far bollire il latte, aggiungere lo zucchero e versare la fecola di patate diluita in una piccola quantità di acqua bollita fredda, mescolando e lasciare cuocere a fuoco lento per alcuni minuti. Puoi aggiungere un po 'di zucchero vanigliato alla gelatina per insaporire.
Latte – 150 ml, zucchero – 12 g, amido – 6 g.

Bevanda all'albicocca secca
Macinare le albicocche secche lavate, metterle in un thermos, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare fermentare per 10-12 ore. Quindi filtrare la bevanda e aggiungere lo zucchero.
Albicocche secche – 50 g, acqua – 500 ml, zucchero – 40 g.

Bevanda alle bacche di latte
Macinare il tuorlo d'uovo con lo zucchero, diluire con il latte caldo e portare a ebollizione. Quando è freddo, unirlo ai frutti di bosco, passati al setaccio.
Bacche – 50 g, latte – 200 ml, uova (tuorlo) – 1 pz., zucchero – 8 g.

Bevanda di crusca e limone
Crusca di frumento versare acqua bollente e cuocere, mescolando, a fuoco lento per circa un'ora. Togliere dal fuoco, aggiungere tritato finemente scorza di limone, lascia riposare e raffreddare. Quindi filtrare la bevanda e aggiungere lo zucchero o il miele, il succo di mezzo limone. Invece di succo di limone puoi usare un altro frutto o succo di bacche, riducendo della metà la quantità di zucchero.
Crusca – 100 g, acqua – 500 ml, limone – 1/2 pezzo, zucchero – 40 g.

Composta di albicocche
Tagliare le albicocche a metà ed eliminare i noccioli. Sciogliere lo zucchero in acqua calda e immergere le albicocche preparate nello sciroppo risultante, aggiungere il succo di limone, portare a ebollizione e raffreddare.
Albicocche - 4-5 pezzi, zucchero qb, succo di limone - 1 cucchiaino, calamo - 150 mg, acqua - 3 tazze

Composta di ribes rosso con mele
Mettere le mele sbucciate e affettate nello sciroppo di stevia bollente e cuocere per
5-8 minuti, dopodiché composta pronta mettere il ribes selezionato, lavato e fresco.
Ribes rosso - 0,75 tazze, mele - 3-4 pezzi, zucchero qb, calamo - 150 mg, acqua - 3 tazze.

Composta di mirtilli rossi con mele
Mele varietà invernali sciacquare, sbucciare, tagliare a fette, eliminare il torsolo. Quindi immergere i frutti nello sciroppo di stevioside preparato da un decotto di bucce e torsoli di mela. Portare a ebollizione lo sciroppo e aggiungere i mirtilli rossi ammollati.
Mirtilli rossi in scatola o imbevuti - 0,75 tazze, mele - 2 pezzi, zucchero a piacere, acqua - 3 tazze.

Composta di arance o mandarini
Dalle arance o dai mandarini lavati eliminate prima la scorza e poi l'albedo ( polpa bianca). Tagliare la frutta a cerchi o fette sottili (i mandarini possono essere divisi a fette), metterli in una ciotola da portata e versare lo sciroppo di stevioside raffreddato.
Prima del raffreddamento, aggiungere la scorza allo sciroppo, che va prima tagliato a listarelle e scottato con acqua bollente per eliminare l'amarezza.
Arancione - 1 pz. (o 3-4 mandarini), zucchero qb, acqua - 3 tazze, scorza.

Succo di carota e mirtillo rosso
Lavare bene le carote, sbucciarle, grattugiarle su una grattugia fine e strizzarle. Ordinare i mirtilli rossi, versarvi sopra dell'acqua bollente, macinare e spremere. Carota e succo di mirtillo e mescolare, aggiungere acqua, zucchero, limone spremuto, scorza grattugiata, mettere in luogo fresco.
Carote - 400 g, mirtilli rossi - 200 g, zucchero qb, mezzo limone, acqua bollita - 0,5 tazze.

Sbiten "Suzdal"
Mescolare il miele con l'acqua e far bollire per 20 minuti. Filtrare attraverso una garza. Bevi caldo, come il tè.
Miele - 150 g, zucchero, cannella - 15 g, zenzero - 15 g, cardamomo - 15 g, foglia d'alloro- 15 g, acqua - 1 l.

Sbiten "Vladimirskij"
Cucina come lo sbiten "Suzdal".
Miele - 200 g, chiodi di garofano - 5 g, cannella - 5 g, zenzero - 5 g, alloro - 5 g, acqua - 1 l.

Bevanda al mirtillo rosso
Ordinare i mirtilli rossi, versarvi sopra dell'acqua bollente, macinare e filtrare. Versare l'acqua sulla polpa, mescolare e filtrare. Macinare il miele con la stevia, versare il succo di mirtillo rosso, aggiungere il resto dell'acqua e mescolare. La bevanda si beve subito fresca.
Mirtilli rossi - 1 bicchiere, zucchero, miele - 100 g, acqua bollita - 1 l.

Infuso di rutabaga con miele
Sbucciare la rapa, lavarla, grattugiarla, metterla in una pentola di terracotta, aggiungere l'acqua, aggiungere il miele. Chiudere bene il coperchio e dare fuoco. Raffreddare, scolare l'infuso. La rutabaga può essere servita come insalata. L'infuso di rapa viene preparato allo stesso modo.
Rutabaga - 1 radice vegetale (100 g), miele qb (circa 20 g), acqua - 200 ml.

Infuso di succo di carota con miele
Aggiungere il miele al succo di carota appena preparato, scioglierlo e lasciarlo per 4-5 ore in un luogo caldo.
Succo di carota appena spremuto - 200 ml, miele - 20 g.

Brodo di barbabietola
Lessare le barbabietole sbucciate e tagliate a pezzi, filtrare con una garza, aggiungere lo zucchero a piacere, mescolare, raffreddare

Tisana (per la tabella dei carboidrati)
Prepara una raccolta di erbe a piacere. Per esempio:
camomilla - 1 parte, epilobio - 2 parti, trifoglio - 1 parte, farfara - 1 parte, zucchero, miele, marmellata qb.

Composta di frutta secca
Versare acqua bollente sulla frutta secca ben lavata, aggiungere lo zucchero, cuocere per 10 minuti, coprire, lasciare macerare per 2-3 ore.

Composta di albicocche secche, prugne secche e uvetta
Sciacquare bene le prugne, aggiungere acqua e lasciare fermentare per 2-2,5 ore, quindi aggiungere le albicocche secche lavate, aggiungere lo zucchero e cuocere finché sono teneri per 15-20 minuti. 5 minuti prima della cottura finale, aggiungere l'uvetta ben lavata alla composta, quindi raffreddare la composta.
Prugne secche - 1 tazza, albicocche secche - 0,5 tazze, uvetta - 0,3 tazze, zucchero qb, acqua - 4 tazze.

Caffè preparato con chicchi d'orzo e carota
Sbucciare le carote, grattugiare grattugia grossa e asciutto. Asciugare i chicchi d'orzo, passarli al tritacarne, unirli carote secche e friggere tutto insieme. Mettere il composto di orzo e carote (1-2 cucchiaini per tazza) in acqua bollente, cuocere per 10-15 minuti e lasciare in infusione per 5-10 minuti.
Versare il caffè preparato in una caffettiera riscaldata e servire.
Carote - 0,5 kg, orzo - 0,5 kg, zucchero, acqua - 1 l

Caffè di ghiande
Asciugare le ghiande, sbucciarle e, dopo averle riempite d'acqua, farle bollire per 30-40 minuti.
Asciugare le ghiande lessate, friggerle e tritarle, quindi versarle barattolo di vetro e conservare in un luogo asciutto. È bene aggiungere la cicoria a questo caffè.
Metti le ghiande macinate in acqua bollente (1-2 cucchiaini per 1 tazza).
Dopo aver fatto bollire leggermente, filtrare con un colino in tazze e servire.
Ghiande - 0,5 kg, acqua - 1 l, zucchero a piacere.

Tè al timo
Riscalda il bollitore, mettici dentro il timo, versaci sopra dell'acqua bollente e mettilo in un luogo caldo per 8-10 minuti per lasciare in infusione il tè. Quindi filtrare il tè e aggiungere miele o zucchero.
Acqua - 1 l, timo - 10 g (1 pizzico), miele - / cucchiaio. cucchiaio o zucchero.

Tè alla mela
Asciugare le mele tagliate a listarelle, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare riposare per 10-15 minuti. Quindi filtrare il tè. Servire miele, zucchero, limone e marmellata con il tè.
Mele secche - 1 tazza, acqua - 4 tazze, zucchero.

Sbiten caldo
Sciogliere il miele e lo zucchero in acqua, aggiungere le spezie. Far bollire per 5-10 minuti, eliminando la schiuma. Dopo mezz'ora filtrare la bevanda. Riscalda lo sbiten finito e bevilo caldo.
Acqua - 1 l, zucchero - 150 g, miele - 150 g, chiodi di garofano, cannella, cardamomo, zenzero.

Miele di Sbiten
Far bollire il miele in acqua, rimuovendo costantemente la schiuma, aggiungere i chicchi di cardamomo tritati, lo zenzero, la cannella, Pepe di Giamaica, bollire di nuovo e raffreddare. Diluire il lievito, mescolarlo con l'infuso di miele, versare nelle bottiglie e lasciare in luogo tiepido per 12 ore. Successivamente, chiudi bene le bottiglie e lasciale maturare in un luogo fresco per 2-3 settimane. Questo sbiten può essere conservato a lungo. Alla bevanda preparata puoi aggiungere 500 g di puro succo naturale mirtilli
Miele - 500 g, acqua - 1,5 l, cardamomo, zenzero, cannella, pimento, lievito - 50 g.

Kvas dal luppolo
Versare 4 litri di acqua bollente sul luppolo e lasciare riposare per 5 giorni. Quindi aggiungere il pane, lo zucchero, versare il resto dell'acqua e mettere in un luogo caldo per altri 5 giorni. Rimuovere periodicamente l'eventuale schiuma che appare. Coprite il barilotto di kvas con un panno di lino e conservatelo in un luogo fresco per una settimana. Successivamente, versare il kvas in una grande casseruola e far bollire. Filtrare il kvas raffreddato, versarlo in bottiglie, mettere 2-3 uvetta in ciascuna, chiudere bene e riporre in un luogo fresco. Dopo 4-5 giorni è possibile consumare il kvas.
Luppolo - 100 g, pane nero essiccato - 1,5 kg, zucchero, acqua - 12 l, uvetta - 100 g.

Kvas di pane
Friggere il pane a fette fino a doratura e versarvi sopra dell'acqua bollente. Aggiungere la menta e lasciare in infusione per 24 ore. Quindi filtrare, aggiungere lo zucchero, aggiungere lievito di luppolo, mescolare e riporre in un luogo caldo.
Pane nero essiccato - / kg, acqua - 10 l, zucchero - 800 g, uvetta - 100 g, lievito di luppolo - 400 g, menta-melissa essiccata - una manciata.

Bevanda al lampone
Mescolare il succo di lampone spremuto con quello freddo acqua bollita, aggiungere il succo di limone e lo zucchero. Questa bevanda è particolarmente apprezzata nelle calde giornate estive.
Succo di lampone - 0,5 l, acqua - 1 l, limone - metà, zucchero qb.

Bevanda al ribes
Unire parti uguali di succo di ribes rosso e bianco con acqua bollita fredda, aggiungere lo zucchero, mescolare, aggiungere le fette di limone e lasciare agire per 1-2 ore.
Succo di ribes rosso e bianco - 0,5 l ciascuno, acqua - / l, zucchero, limone - 2-3 fette.

Kvas dai cracker
Asciugare il pane di segale nel forno, raffreddarlo, versarlo bollito acqua calda(70-80 °C), lasciare fermentare in un luogo tiepido per 1-2 ore, mescolando di tanto in tanto. Scolare il mosto e filtrare. Versare nuovamente acqua calda sulla poltiglia di fetta biscottata e lasciare agire per altre 2 ore. Filtrare e versare nell'infuso ottenuto in precedenza. Raffreddare a 20-25 gradi, aggiungere zucchero, lievito, menta o foglia di ribes nero, un po' di uvetta.
Lasciare fermentare il kvas in un luogo caldo per 8-12 ore. Filtrare, imbottigliare e conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Invece dell'uvetta, puoi mettere 2-3 cucchiai. cucchiai di cumino.
Acqua - 10 l, cracker da pane di segale- 0,5 kg, lievito - 20 g, zucchero qb, un po' di uvetta, menta, foglie di ribes nero.

Kvas con ravanello
IN kvas freddo aggiungere il ravanello, grattugiato su una grattugia grossa, olio vegetale, tritato cipolla, sale.
Kvas di pane - 1 l, ravanello nero - 1 pz., olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio, cipolla - /, sale.

Composta di ciliegie o ciliegie
Immergere le bacche selezionate e lavate nello sciroppo di stevioside bollente, fatto bollire in acqua con l'aggiunta di succo di limone, quindi smettere di scaldare e lasciare fermentare la composta finché non si raffredda completamente. Puoi aggiungere un po 'di succo d'uva alla composta fredda.
Ciliegie o amarene - 1 tazza, zucchero a piacere, succo di limone, acqua - 3 tazze.

Composta di frutti di bosco freschi
Dividere i frutti di bosco, eliminare il picciolo, sciacquarli in acqua fredda, quindi disporli in ciotole da portata, versare lo sciroppo di stevioside caldo e lasciare in infusione. Puoi aggiungere un po 'di succo di limone allo sciroppo.
Bacche (lamponi, fragole, fragole, more artiche, ecc.) - 1,5 tazze, zucchero a piacere, acqua - 3 tazze.

Gelatina di mirtilli rossi
Ordinare i mirtilli rossi, sciacquarli, passarli al setaccio, spremere il succo. Versare le vinacce con quattro o cinque volte la quantità di acqua, portare ad ebollizione, filtrare. Raffreddare una parte del brodo e diluire la fecola di patate. Mettete lo zucchero nel brodo rimasto, fatelo bollire, quindi versate l'amido diluito, il succo spremuto e portate a ebollizione. Versare nei bicchieri e fare raffreddare.
Mirtilli rossi - 200 g, fecola di patate - 2 cucchiai. cucchiai, acqua -/l, zucchero e chiodi di garofano a piacere.

bevanda al mirtillo rosso
Ordinare i mirtilli rossi, versarvi sopra dell'acqua bollente, macinare e filtrare. Versare l'acqua sulla polpa (spremere), mescolare e filtrare. Macinare il miele con la stevia, versare il succo di mirtillo rosso, aggiungere il resto dell'acqua e mescolare. Raffreddare la bevanda e berla immediatamente.
Mirtilli rossi - 1 bicchiere, miele - 100 g, acqua bollita - 1 l, zucchero a piacere.

Succo di marmellata
Sciogliere la marmellata in acqua calda, portare a ebollizione, filtrare. Strofina le bacche. Opzionalmente puoi acidificare la bevanda alla frutta con succo di limone o bacche acide. Puoi aggiungere lo zucchero.
Marmellata (mirtillo rosso, mirtillo rosso, ribes nero) - 100-150 g, acqua - 1 l, zucchero a piacere.

Succo di ribes rosso (mirtillo rosso, mirtillo rosso)

Versare la sansa con acqua, far bollire, filtrare.

Metti lo zucchero nel brodo (invece dello zucchero puoi usare miele o acqua acida - per i diabetici e per l'obesità), lascia raffreddare, aggiungi il succo.

Bacche - 50 g, acqua - 200 ml, zucchero - 20 g.

Succo di lampone (fragola, fragolina di bosco, mirtillo)

Bacche - 75 g, acqua - 200 ml, zucchero - 15-20 g (a seconda della maturazione delle bacche).

Bevanda all'albicocca secca

Albicocche secche - 50 g, acqua - 500 ml, zucchero - 40 g.

Bevanda di crusca e limone

Crusca - 100 g, acqua - 500 ml, limone - 1/2 pz., zucchero - 40 g.

Bevanda al limone

Limone - 1/4 pz., acqua - 200 ml, zucchero - 20 g.

Bevanda al limone con miele

Bevanda all'arancia e carota

Bevanda alla carota e limone con miele

Carote - 150 g, acqua - 100 ml, succo di limone - 10 ml, miele - 15 g.

Bevanda alla carota e alla mela

Mele - 100 g, carote - 50 g, acqua - 200 ml, zucchero - 12 g.

Bevanda alla carota e alla mela con latte

Succo di carota - 50 ml, succo di mela - 50 ml, latte - 100 ml, miele - 15 g.

Infuso di prugne

Prugne secche - 20 g, acqua - 200 ml, zucchero - 20 g.

Infuso di rosa canina

Rosa canina - 40 g, acqua - 500 ml, zucchero - 20 g.

Decotto di rosa canina

Rosa canina - 20 g, acqua - 200 ml, zucchero - 10 g.

Sciroppo di rosa canina

Infuso di rosa canina - 200 ml, zucchero - 100 g.

Decotto di mirtilli essiccati

Mirtilli secchi - 20 g, acqua - 200 ml, zucchero - 16 g.

Succo di bacche

Succo di carota (zucca).

Thé con latte

Surrogato del caffè

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevskij

In estate i bambini hanno più che mai bisogno di bevande rinfrescanti. Il calore e i giochi attivi provocano una forte sudorazione. E i bambini chiedono di bere ancora e ancora. A proposito, i bambini fino a 6 mesi dovrebbero bere fino a 150 ml al giorno, 6-12 mesi - fino a 300 ml, fino a 2 anni - fino a 600 ml, a 3 anni un bambino ha bisogno di 800 ml, e dai 3 ai 5 anni ne bevono un litro intero. Come diversificare insieme regolare bevande estive in modo che non siano solo gustose, ma anche salutari, leggi la nostra recensione.

IN caldo I pediatri e tutti i medici consigliano di bere nero caldo o non zuccherato tè verde, latticini, acqua naturale e gassata, bevande alla frutta e succhi con una minima quantità di zucchero, kvas fatto in casa. Al primo posto c'è tè caldo– questo non è casuale. Bevanda calda assorbito dal corpo quasi immediatamente. Acqua fredda oppure i succhi vengono assorbiti solo un quarto d'ora dopo la somministrazione. Non dovresti bere bevande fredde con il caldo per una serie di altri motivi: la sudorazione aumenta e puoi avere mal di gola. Molti, se non tutti, conoscono la teoria, ma vale la pena sforzarsi di bere il tè caldo con il caldo, mentre la Coca-Cola fredda attira i bambini. Ecco perché è così importante offrire ai bambini un’alternativa.

limonata fatta in casa

Una bevanda rinfrescante naturale – la limonata – aiuterà a salvare tutta la famiglia dal caldo. Si prega di non confonderli con quelli acquistati in negozio, che sono estremamente dannosi. È facile preparare la limonata in casa: prendi due arance e due limoni, 1,5 litri di acqua e zucchero se lo desideri. Lavate la frutta e versateci sopra dell'acqua bollente, poi eliminate la scorza e mettete il tutto in un pentolino, spremete il succo della frutta, quindi aggiungete acqua calda(portarlo a ebollizione in anticipo) e zucchero a piacere. Lascia raffreddare la bevanda fino a quando temperatura ambiente e poi riporlo in frigorifero per un paio d'ore.

Kvas di pane alla menta

Spezzare il pane a pezzetti e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare riposare per 3-4 ore, quindi filtrare e aggiungere lievito, menta e zucchero. Lasciare fermentare per 1-2 giorni.

Bevanda alla menta

Uno semplice non sarà meno rinfrescante e gustoso. tè alla menta. La menta, infatti, è un ottimo dissetante, per questo le sue foglie possono essere aggiunte a succhi, limonate e tè.

Prepara quello più semplice bevanda alla menta non sarà difficile. Avrai bisogno di: 1 litro d'acqua, un mazzetto di menta, 2 limoni e zucchero. Spremere il succo di limone e unirlo acqua calda e aggiungere lo zucchero. Macina la menta in un frullatore e aggiungila alla bevanda. Lascia riposare il tutto per 30-40 minuti. In linea di principio, la bevanda è pronta da bere, ma puoi anche filtrarla e aggiungere foglie di menta fresca.

Bevanda alla mela

"Russo acqua di mele per bambini" - così veniva chiamato in un vecchio libro francese questa ricetta. Non è chiaro il motivo, ma la bevanda è sicuramente adatta sia ai bambini che agli adulti.

Per prepararci abbiamo bisogno di: 1 kg di mele, 2 limoni, 1 litro di acqua e un po' di zucchero. Tagliare le mele a listarelle sottili ed eliminare i semi. Aggiungete nel pentolino le mele, il succo e la scorza dei limoni, un po' di zucchero e versate sul tutto un litro di acqua bollente. Mescolare un paio di volte e cuocere per circa 15-20 minuti. Quindi il tutto deve essere filtrato attraverso un setaccio. Ora la bevanda è pronta. Può essere servito freddo o a temperatura ambiente.

Tè estivo allo zenzero

Avremo bisogno di: un pizzico di tè, 1 fetta di zenzero, 1-2 limoni, una stecca di cannella, un rametto di menta, frutti di bosco a piacere. Versare acqua calda ma non bollente su tutti gli ingredienti. Lasciare riposare per qualche minuto. Servire caldo o freddo.

Frappè con sciroppo

Che estate senza frappè?! Ma bevande acquistate in negozio non c’è fiducia, il che significa che è ora di prendere in mano la situazione. Quindi, uno dei più ricette semplici frappè.

Avremo bisogno di: 100 grammi di gelato, 50 ml di sciroppo. Sbatti tutto bene con un mixer e il cocktail è pronto. Non ti stancherai mai di una bevanda del genere se la servi non con un semplice sciroppo, ma sbatti il ​​gelato con arancia, pera o succo di mela. Puoi sperimentare con i succhi quanto vuoi, perché d'estate è così grande quantità bacche, frutta e verdura.

Bevanda alla frutta russa

Idealmente, le bevande alla frutta tradizionali sono fatte con mirtilli rossi o mirtilli rossi, ma ora puoi trovare spesso bevande alla frutta a base di altri frutti di bosco: uva spina, ribes rosso e nero, lamponi. Ti suggeriamo di iniziare dalle basi: succo di mirtillo, il resto è preparato per analogia.

Avremo bisogno di: 2 litri di acqua, un bicchiere di mirtilli rossi, zucchero. Schiacciamo i mirtilli rossi con uno schiacciapatate e filtriamo il succo. Versare il succo in 2 litri d'acqua e cuocere per 10 minuti, aggiungendo gradualmente lo zucchero a piacere. Quindi filtrare nuovamente la miscela risultante. Lascia riposare e raffreddare il brodo, quindi mescola il tutto con il succo pre-preparato. In questo ordine salverai tutto caratteristiche benefiche frutti di bosco

Questo non è l'intero elenco delle bevande estive per bambini. Siamo sicuri che tu abbia il tuo ricetta d'autore. Saremo felici di provarlo nelle nostre cucine.

Anna KOPACH

Puoi dare acqua al tuo bambino in estate acqua naturale. Ma è così noioso, poco interessante e insapore... Meglio preparargli degli integratori vitaminici sani bevande estive. Dopotutto, gli ingredienti per loro ora sono praticamente a portata di mano.

Limonata alla fragola

1,5 anni

• Limone di media grandezza - 1 pz.;
• Fragole fresche- 300 grammi;
• Miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• Acqua - 1 l;
• Un paio di fragole congelate (per rinfrescare la bevanda).

Lavate bene il limone e tagliatelo a pezzetti (non è necessario togliere la scorza). Metti il ​​limone tritato, le fragole, il miele in un frullatore e riempi il tutto con acqua. Hanno distrutto tutto in un minuto. Filtrare la miscela risultante utilizzando un colino. Versare la bevanda nei bicchieri e aggiungere le fragole congelate a raffreddare. Quando dai la limonata alla fragola al tuo bambino, fai attenzione a non mangiare fragole congelate.

Tè freddo al limone

1 anno

• Acqua - 3 l;
• Tè nero - 2 cucchiai. cucchiai;
• Limone - 1 pz.
• Zucchero o miele a piacere

Prepara il tè in una teiera. Spremere il succo di limone e aggiungere la spremuta di limone all'infuso. Filtrare, diluire con acqua fino a la proporzione richiesta, aggiungere il succo di limone, il miele, raffreddare. Servire il tè con spicchi di limone e rametti di menta.

Composta di rabarbaro

10 mesi

• Acqua - 3 l;
• Rabarbaro 10 piccioli di rabarbaro;
• Zucchero o miele.

Rimuovere la buccia e le foglie dai gambi di rabarbaro. Tagliateli piccoli pezzi. Metteteli in acqua e fate bollire la composta. Cuocere per 2-3 minuti. Aggiungi zucchero o miele alla composta di rabarbaro e lascia fermentare per 1-2 ore.

Gelatina di ciliegie

10 mesi

• Ciliegie snocciolate - 400 g;
• Zucchero: a piacere;
• Acqua - 3 l;
• Amido di mais- 2-3 cucchiai. l.

Coprite le ciliegie con lo zucchero e lasciate riposare per 1 ora finché non rilasceranno il succo. Versarvi sopra dell'acqua e dare fuoco finché non iniziano a bollire. Diluire l'amido con acqua in una tazza separata. Versare dentro composta di ciliegie, mescolando continuamente, diluire l'amido diluito in un filo sottile. Spegni la gelatina. Servitelo freddo. Più amido, più densa sarà la gelatina.

Bevanda allo yogurt al lampone

1 anno

• Lamponi - 200 g (possono essere congelati);
• Yogurt - 200 g;
• Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai.

Lavare i lamponi, aggiungere lo zucchero e mettere a fuoco fino all'ebollizione. Filtrare i lamponi attraverso un colino, eliminando i semi. Raffreddalo. Metti lo yogurt in un frullatore sciroppo di lampone e battere per 2-3 minuti.