Nomina un caffè di famiglia. Come nominare un caffè in modo che realizzi un profitto: consigli pratici

Cafe inizia con un nome. Il desiderio di andarci dipende da quanto è sonoro, originale e attraente. A volte trovare il nome perfetto non è questione di un giorno. È importante sapere come nominare un caffè in modo che tragga profitto, cosa cercare in primo luogo e dove cercare idee.

A cosa prestare attenzione

Cerca di trasmettere l'idea principale dell'istituzione attraverso il nome. Dovrebbe raccontare al visitatore cosa lo aspetta: ad esempio, cucina russa o italiana, un menu di pesce o vegetariano, un'ampia selezione di bevande al caffè o una varietà di panini.

Usa parole semplici, familiari e facili da pronunciare. Sono ricordati molto meglio dei nomi belli, ma oscuri e complessi.

Sii originale. L'uso del nome di qualcun altro porterà nel migliore dei casi a confusione tra gli ospiti del bar, nel peggiore dei casi a problemi con i concorrenti.

Se non puoi scegliere tra diversi nomi, immaginali sull'insegna di un bar, sulla copertina del menu, sui vestiti del cameriere. Non tutti avranno un bell'aspetto.

Dove cercare ispirazione

Esistono vari siti che generano nomi per caffè e altri stabilimenti. Ti aiutano a scegliere i nomi in base alle specifiche dello stabilimento, della posizione e di altri parametri. Non tutte le opzioni che offrono sono buone, ma a volte si imbattono in quelle di grande successo.

È utile studiare i nomi dei caffè esistenti per capire cosa non è necessario nominare (nomi senza volto come "Gourmet", "Dream", "Culinary Paradise", "Hope" e così via in eccesso), come così come essere ispirati e trovare il proprio.

Esempi di nomi di successo

Considera esempi di nomi reali di stabilimenti di successo:

• semplice e memorabile: "Caviar", "Izba", "Chekhov", "Heat", "Cheesecake", "Spoons";
• insolito: caffè "Kusaki", pizzeria "22 centimetri", "Flora No Fauna", "My fish";
• che riflettono le specificità dell'istituzione: il ristorante e bar "Ducks and Waffles" (il menu è incentrato su pollame e waffle), il caffè "Lyubov Pirogova", "Tea Fun", "Wine Bazaar", "Falafel Bro".

Il successo di un caffè non dipende solo dal nome, ma è il primo e molto efficace passo verso la creazione di un marchio popolare e memorabile.

Questo è lo sviluppo del nome del marchio e uno dei punti chiave del posizionamento.

L'importanza di un nome ben scelto è difficile da sopravvalutare. Da questo dipendono la percezione del prodotto da parte del consumatore, il suo posizionamento sul mercato e tutta la successiva promozione.

Le piccole aziende spesso cercano di assumere questo lavoro. Allo stesso tempo, il processo di denominazione si riduce solo al brainstorming e alla successiva selezione dei nomi più apprezzati. Questo è un approccio fondamentalmente sbagliato, poiché lo sviluppo della denominazione è un complesso processo graduale che richiede il coinvolgimento di specialisti esperti.

Non esiste una risposta semplice alla domanda su come chiamare un ristorante. Questo è il lavoro scrupoloso di un gruppo di esperti.

Sviluppo della denominazione, fasi principali:

1. Studiare i concorrenti.

Qui è importante capire quanto segue:

• Come si posizionano i concorrenti sul mercato?
• Quali sono le convenzioni di denominazione più comunemente utilizzate?
• Quali strategie di posizionamento del marchio funzionano meglio.

L'obiettivo principale dello studio è distinguersi dalla concorrenza e allo stesso tempo scegliere un nome che non spaventi il ​​​​consumatore con la sua diversità.

2. Studiare il pubblico di destinazione. Durante la ricerca sui consumatori, è importante evidenziare i seguenti punti:

• fattori di selezione del prodotto o del servizio
• nomi di marchi preferiti
• associazioni emergenti con un prodotto o servizio.

3. Scelta della strategia di posizionamento. In questa fase, devi decidere come vuoi presentare il tuo prodotto o servizio. Dipende non solo dalla qualità del prodotto, ma anche dallo stato attuale del mercato. L'idea di posizionamento principale dovrebbe risuonare con il suo pubblico di destinazione.

Cosa si intende per idea principale? Ad esempio, per un ristorante, potrebbe essere delizioso cibo fatto in casa e un'atmosfera accogliente. Per un altro: un famoso chef e un pubblico benestante.

4. Generazione del nome. Solo dopo aver superato le tre fasi precedenti, puoi procedere allo sviluppo del nome. Qui arriviamo al numero massimo possibile di opzioni che corrispondono all'idea principale del posizionamento.

5. Scegliere i nomi di maggior successo. In questa fase, un team di marketer e copywriter, insieme ai clienti, seleziona alcune delle opzioni più adatte.

6. Verifica del titolo con focus group. L'ultimo passo è controllare i titoli insieme al pubblico di destinazione. Cosa deve essere controllato qui?

• L'eufonia del nome
• Nessuna associazione negativa
• Allineamento del marchio

7. Approvazione finale del nome. Sulla base dei risultati dei focus group, viene selezionato il nome di maggior successo.

Come nominare un ristorante: requisiti di base

1. Differenza dai concorrenti. Il nome del ristorante non deve duplicare nomi esistenti ed essere notevolmente diverso da essi.
2. Bella associazione. Indipendentemente dal concetto di marchio scelto, il nome del ristorante dovrebbe evocare piacevoli associazioni, soprattutto quelle associate al cibo.
3. Facilità di memorizzazione e pronuncia. Questi requisiti sono facoltativi se la parola composta ha una forte associazione con qualcosa di piacevole.
4. Corrispondenza. Il nome del ristorante dovrebbe riflettere le sue qualità principali: tipo di cucina, servizio, design, ecc.

I principali errori nella scelta di un nome

Come nominare un ristorante: esempi di successo

« Miele"

Honey è un caffè specializzato in dolci francesi. Il design dell'istituzione è realizzato in caldi colori gialli e attrae con la sua luminosità e allo stesso tempo con un'accogliente atmosfera familiare.

Il nome del caffè ha due significati contemporaneamente:

1. Miele nel significato di "miele". Provoca associazioni con i dolci, che sono ampiamente presentati nei caffè.
2. Miele nel significato di "caro, caro". Causa calde associazioni associate alla casa, persona amata.

« ILhamburger"

The Burger è un ristorante specializzato in classici hamburger americani. Il menu del ristorante comprende 15 diversi hamburger, oltre a patate, insalate e bevande.

Il nome semplice soddisfa pienamente i requisiti del marchio: sottolinea il tipo di cucina (americana) e riflette la principale specializzazione del ristorante.

Il design del ristorante è realizzato nello stile classico dei ristoranti americani, che ricorda ancora una volta le sue specificità. Il pubblico target dell'istituzione è costituito da persone giovani e attive che apprezzano il cibo delizioso e un'atmosfera calda.

Oltre agli hamburger di carne, il ristorante propone anche hamburger di pesce e vegetariani, che consentono di allargare ulteriormente la cerchia dei consumatori.

"Caviale"

Il ristorante "Ikra" si posiziona come il miglior ristorante di pesce in Ucraina. La principale "caratteristica" dello stabilimento è il caviale fresco, il pesce e i frutti di mare.

Il nome del ristorante riflette il suo concetto principale: esclusività e alta qualità. Il pubblico di destinazione dell'istituzione sono i clienti facoltosi, molti dei quali sono ospiti abituali.

Il ristorante è diviso in tre sale con design diverso e interni per tutti i gusti.

« bigoli"

Bigoli è un ristorante italiano il cui piatto principale è la pasta, oltre a pizza, risotto e dolci italiani.

I bigoli sono un tipo di pasta italiana a base di grano saraceno o farina di frumento.

Il nome del ristorante riflette il concetto di cucina italiana, così come l'atmosfera del comfort domestico.

Lo stabilimento dispone di due ampie sale e di una terrazza estiva. Tutti gli elementi interni sono realizzati su misura appositamente per il ristorante e creano un'atmosfera calda e familiare.

Tutti gli esempi precedenti hanno in comune il fatto che i loro nomi riflettono il concetto principale del ristorante e allo stesso tempo sono facili da ricordare e suonano bene. Questo dimostra ancora una volta che la scelta del nome è uno dei principali fattori di successo per un ristorante.

Se non sai come chiamare un ristorante, gli specialisti dell'agenzia di branding Koloro saranno felici di aiutarti in questo. Contattaci e selezioneremo un nome che porterà successo e riconoscimento al tuo ristorante!

Sapevi che Montalto è in realtà il cognome dell'amico di Isaac Correa Lenny di New York? Il ristoratore ha intitolato a lui la sua pizzeria di Mosca e l'amico di Lenny è persino venuto all'inaugurazione. Hai visto il parallelo tra "Cafe Pushkin" e la canzone Nathalie di Gilbert Beco? Andrey Dellos ha creato questo ristorante proprio in risposta alla richiesta dei turisti che cercavano in tutta Mosca questo caffè famoso per la sua storia d'amore musicale. Dove nomi come "#Farsh" e "Dr. Zivago? Si scopre, secondo i creatori, perché è così di moda. E come sono apparsi Moloko, "Barrel", Noor e Crabs are Coming? The Village ha chiesto ai rappresentanti di 20 ristoranti, caffè e bar di Mosca perché i loro stabilimenti hanno avuto tali nomi.

« Anatre e cialde »

Evgenia Nechitailenko, comproprietaria del ristorante Ducks and Waffles:“Certo, sapevamo dell'omonimo londinese di Ducks and Waffles, ma non abbiamo tracciato alcun parallelo con questo progetto. Questo ristorante non gioca in alcun modo con il nome sul menu ( nel menu del ristorante londinese Ducks and Waffles c'è un piatto chiamato "duck & waffle", la sua composizione: waffle, coscia d'anatra croccante, uova di anatra fritte, sciroppo d'acero con senape - ca. ed.). E stiamo solo preparando i waffle in una varietà di varianti e l'anatra stessa. Quindi il nome semplice e capiente "Ducks and Waffles" rifletteva fedelmente sia l'orientamento gastronomico che la democrazia dell'istituzione. Abbiamo pensato a lungo in quale formato inserire il progetto: un ristorante, un bar, un gastrobar, una caffetteria. Non avendo ancora deciso, abbiamo creato il nostro: un gastrofarm. Certo, questo non ha nulla a che fare con l'agricoltura, solo una schiera associativa e un funambolo verbale da teppista: un uccello - un allevamento di pollame - un gastrofarm.

Varvara Bragina, responsabile del bar Noor:“Noor è tradotto dall'arabo come “luce”. Al momento dell'apertura del bar nel 2009, questa parola corrispondeva a una delle missioni principali di Noor Bar: educativa. A quel tempo, la città era dominata da stabilimenti nello spirito di semplici cantine popolari, e il Noor Bar divenne uno dei primi cocktail bar con buone maniere, canoni rigorosi, baristi professionisti, cristalli fatti a mano e una galleria fotografica funzionante.

Il nome è stato scelto dal socio amministratore di Noor Bar Sergey Pokrovsky e dal suo amico, il famoso fotografo russo Yuri Kozyrev, che allora lavorava in un'agenzia fotografica noor immagini. Inoltre, Pokrovsky e Kozyrev hanno ricevuto ufficialmente dall'agenzia il permesso di usare la parola Noor. A proposito, ora Noor appare anche a nome dell'ufficio di architettura personale di Pokrovsky - Noor Architetti ».

Arrivano i granchi

Maria Kim, comproprietaria di Crabs are Coming:“Abbiamo trovato il nome letteralmente in dieci minuti durante una cena con i nostri amici dal Regno Unito. Abbiamo detto che stiamo preparando un progetto con i granchi e uno dei nostri amici ha scherzato: Quindi stanno arrivando i granchi. Questa frase ci è sembrata molto vivace e allegra, quindi non abbiamo avuto problemi a scegliere un nome”.

Evgeny Samoletov, comproprietario del ristorante e bar Delicatessen:“Con Delicatessen, tutto è semplice: avremmo cucinato il cibo delicatamente, versato delicatamente e servito delicatamente, e il cinema, ovviamente. Ogni volta che mi chiedono se il nome del nostro caffè ha qualcosa a che fare con il film Zhene e Caro, rispondo di no, e poi, in un sussurro minaccioso, ti consiglio di contare di tanto in tanto i tuoi amici a tavola.

Igor Trif, titolare del ristorante Montalto: Il nome è stato scelto da Isaac Correa (chef e ristoratore, co-fondatore della catena Correa, della pasticceria UDC, dell'hamburger Corner Burger, della pizzeria Montalto e del ristorante Black Market. Ora vive in America. - Circa ed.) con cui abbiamo avviato insieme un ristorante. Montalto è il cognome del suo amico d'infanzia, Lenny. Questo è un semplice ragazzo di Brooklyn, un lavoratore della metropolitana di New York e un appassionato amante della pizza. Lenny ha portato Isaac e me nelle migliori pizzerie della città in diverse occasioni, e durante quel periodo sono diventato anche amico di lui. Quindi ero molto solidale con l'idea di Correa di intitolare un ristorante a Montalto.

Inoltre, era correlato al nostro concetto. Montalto è un italoamericano e avevamo in programma di cucinare un piatto italiano, la pizza, in un'interpretazione americana. È simbolico che questo cognome in italiano significhi “altopiano”, e noi volevamo solo essere al top. Lenny è venuto all'inaugurazione e gli è piaciuta molto la pizzeria che porta il suo nome. Abbiamo ancora in carta la pizza d'autore, che realizziamo secondo la ricetta preferita di Montalto".

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Alexander Zalessky, comproprietario del caffè "Man and Steamboat":“Cercavamo un nome in russo e con una semplice abbreviazione, e alla fine abbiamo scelto l'espressione popolare uomo e nave. Questa unità fraseologica deriva dal poema di Mayakovsky "Al compagno Netta - un battello a vapore e un uomo" e di solito implica una certa persona famosa. Usiamo l'espressione nell'interpretazione steampunk: questa è l'unità di uomo e macchina, un cyborg che fa cose incredibili e comunica con la tecnologia nella stessa lingua.

Cioè, la persona è un barista esperto e ha a disposizione una macchina per caffè espresso Victoria Arduino Black Eagle molto fresca, lo stesso piroscafo. Questa macchina è come un'auto sportiva, così bella, premurosa e potente rispetto ad altre che è stata ritirata dalle corse. Quando i nostri baristi si presentano ad eventi come "Anya Shekhvatova, L'uomo e la barca", suona intricato e impressionante. E questo è uno dei plus del nostro nome”.

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Evgeny Samoletov, comproprietario del caffè Yunost:“Yunost è un progetto della squadra giovanile di Delicatessen. I giovani con il loro innato massimalismo giovanile cucinano da soli il pastrami, affumicano la pancetta di manzo, insistono liquori vertiginosi e prendono soldi per questo, guidati dal minimalismo giovanile. Inoltre, "Youth" non riguarda un luogo, ma il momento, un momento per provare qualcosa di nuovo, insolito, come scrivono sul loro Instagram: #Ho provato questo in gioventù.

Boris Akimov, comproprietario e ideologo della cooperativa agricola Lavka.Lavka:“Cercavamo un nome semplice e comprensibile per il progetto, che allo stesso tempo fosse associato a un luogo di cibo delizioso. La scelta è ricaduta su "Lavka", ma durante la registrazione di un marchio in Rospatent, si è scoperto che questa parola è comunemente usata. Inoltre, il sito Web Lavka.ru era già occupato. Quindi abbiamo deciso di uscire dalla situazione ripetendo la parola.

Quando Lavka.Lavka ha cominciato ad espandersi e ad andare oltre la cooperativa di agricoltori, abbiamo deciso di dare a tutti i nuovi progetti un prefisso genitore. È così che „Lavka.Lavka. Giornale”, “Lavka.Lavka. Negozio”, “Lavka.Lavka. Market” e in realtà “Lavka.Lavka. Ristorante"".

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Kamel Benmamar, chef di #Farsh burger joint:“Per scegliere il nome del ristorante, Arkady Novikov ha deciso di indire un concorso sul suo Instagram. Dopo un paio di giorni, avevamo già diverse dozzine di opzioni e Arkady ha scelto la più capiente, concisa e ironica: #Farsh. Riflette il concetto principale del locale, perché la carne macinata è l'ingrediente principale dei nostri hamburger. L'hashtag e il gioco con la scritta in latino sono sia un omaggio all'origine del nome, sia una decisione di design e una tendenza della moda.

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Alexander Rappoport, proprietario del Dr. Zivago":"Grand Cafè Dr. Zhivago è un ristorante di cucina russa moderna. Quando stavamo scegliendo un nome per il nostro ristorante, volevamo trovare un'immagine letteraria che fosse allo stesso tempo carismatica, romantica e apolitica, che potesse adattarsi alla nostra idea. Mi sembra difficile trovare un'immagine più adatta di Yuri Zhivago: un uomo che ha cercato per tutta la vita il proprio percorso unico, diverso da chiunque altro. Non avevamo problemi di copyright, pensavamo solo che il Dr. è un'abbreviazione comoda e concisa.

Alexander Zalessky, comproprietario di The Burger Brothers:“Il progetto è stato ideato e lanciato da quattro amici. Ci conoscevamo tutti da molto tempo e, di conseguenza, ci siamo rivolti l'un l'altro "fratello, fratello". Inoltre, all'inizio, i nostri amici ci hanno aiutato molto, e tutto sembrava una grande famiglia, soprattutto alle sagre e alle fiere: tutti ci prestavano attenzione. Allo stesso tempo, al momento del lancio, c'erano già due coppie di veri fratelli tra i comproprietari: io e mio fratello minore Ivan ei fratelli gemelli Sasha e Maxim Lukin. Vanya e Sasha lavorano ancora al The Burger Brothers e Maxim ci aiuta ai festival estivi. Ci piace molto che il nome combini facilmente sia l'abbreviazione BB che la versione colloquiale - "Andiamo dai fratelli".

Anastasia Bulgakova, direttrice del ristorante White Rabbit:“Il Bianconiglio è sia un personaggio Carroll di Alice nel Paese delle Meraviglie sia una guida verso un nuovo mondo, vita o sensazioni. Seguendolo, Alice si ritrova in un luogo insolito per lei, interessante e non standard, in cui tutto è perfetto, colorato e sorprendente - non solo per lei, ma anche per i sudditi della Regina. Così da noi il coniglio bianco conduce il visitatore nello spazio gastronomico ideale.

Il nome è stato inventato dal fondatore del ristorante Boris Zarkov. Il parallelo con la frase "segui il bianconiglio" è nato dall'insolita logistica del ristorante. Alice è entrata nel Paese delle Meraviglie attraverso la tana del coniglio, e per questo ha dovuto provare. Come in una fiaba, la strada per il ristorante non è facile: devi prima salire al quinto piano, quindi scegliere l'unico tra i numerosi ascensori che ti può portare sotto la cupola di vetro del Passaggio Smolensky.

"Non andiamo da nessuna parte"

Alexander Kan, comproprietario del bar "Non andiamo da nessuna parte":“Quando siamo entrati nell'edificio su Trekhgorka, volevamo giocare in modo intelligente con un gruppo di ingressi abbastanza spazioso nella stanza. È così che io e il mio partner Iliodor Marach abbiamo ideato il concept di un gastrobar segreto. All'ingresso il visitatore vede una minuscola agenzia di viaggi, ma non appena il gestore dà la password "Non andiamo da nessuna parte", preme un pulsante, e la parete con le cartelle scivola di lato, rivelando l'ingresso al istituzione.

Allo stesso tempo, il nome denota anche il nostro concetto gastronomico: sperimentiamo audacemente piatti o cocktail di prodotti russi, e per questo non abbiamo bisogno di cercare ispirazione nelle cucine di altri paesi o acquistare costosi ingredienti d'oltremare. A proposito, la password che è diventata il nome del bar è stata inventata da Iliodor.

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Andrey Makhov, chef del Cafe Pushkin:“Il famoso chansonnier francese Gilbert Beko è diventato inconsapevolmente l'autore del nome. Negli anni '60, dopo aver girato la Russia, dedicò la canzone Nathalie alla sua guida moscovita Natalya, che divenne rapidamente un successo in Francia. "Dici parole a memoria su Lenin, sulla rivoluzione, e penso a quanto sarebbe bello stare con te al Pushkin Cafe, dove fuori dalla finestra nevica ...", sognava Beko.

Da allora, gli stranieri hanno tentato senza successo di trovare il Pushkin Cafe a Mosca, che per lungo tempo è rimasto solo una fantasia poetica. Nel 1999, la canzone ha ispirato Andrey Dellos ad aprire un'istituzione che fa rivivere le tradizioni della cucina nobile. Quindi "Cafe Pushkin" ha ottenuto un vero permesso di soggiorno su Tverskoy Boulevard. È simbolico che questo viale sia associato al nome di Pushkin e grazie ad altri fatti. Nella casa dei Kologrivov, dove ora si trova il Gorky Moscow Art Theatre, il maestro di danza Yogel ha tenuto dei balli per bambini, in uno dei quali il poeta ha incontrato Natalya Goncharova. Qui c'era un monumento a Pushkin. All'inizio del viale, alla Porta Nikitsky, c'è una chiesa dove il poeta sposò Goncharova.

Moloko

Ksenia Aristova, manager del bar Moloko:“Al posto del bar, dal 1895 al 1917, ha funzionato un caseificio del commerciante Chichkin, un gigante dell'industria lattiero-casearia nella Russia prerivoluzionaria. Il suo impero comprendeva non solo fabbriche, ma anche una catena di caffetterie. Il negozio di Bolshaya Dmitrovka attirava visitatori con registratori di cassa a garanzia del commercio equo, oltre a latte fresco e di alta qualità, e ogni sera i prodotti invenduti venivano versati dalle lattine direttamente in strada.

Dopo la rivoluzione, qui si è stabilita una tipica latteria sovietica, che è durata fino al 2011. Nel 2012 qui è stato aperto il bar Moloko. Il nome è stato scelto dai proprietari per rispetto della storia di questo luogo. All'inizio nel menù si giocava anche il tema del caseificio, ma col tempo si è deciso che fosse superfluo. D'altra parte, abbiamo enfatizzato la storia del caseificio pre-rivoluzionario all'interno, tuttavia, fingiamo che il bar sia l'erede diretto dell'istituzione di Chichkin e la Russia sovietica semplicemente non esistesse.

Pizzico

Andrey Fedorin, PR manager del ristorante Pinch:“All'inizio, il nome del bar induceva i visitatori ad associarsi ai pintxos, mini snack spagnoli, e contavano sulla cucina spagnola. In effetti, la parola pizzicare ha diversi significati e uno di questi è pizzicare. Questa è una mini-gastronomia così, un piccolo ristorante, anche sulla scala dei Patriarchi, in cui la sala è inserita tra il bar e il tavolo dello chef, come un pizzico. Il nome è stato inventato da Ilya Tyutenkov (comproprietario di Pinch, Ugolyok, Uilliams. - Ed.), anche se la notte prima dell'apertura ha anche tentato di cambiare Pinch in "Dolphin" o un altro termine infinitamente positivo. Ma ho difeso Pinch e, mi sembra, non invano.

Andrey Korobyak, chef del ristorante scandinavo MØS:“Alcuni anni fa, su invito personale dello chef Rasmus Kofoed, sono finito nella cucina di uno dei migliori ristoranti del Nord Europa: il danese Geranium (due stelle Michelin). L'atteggiamento di Rasmus nei confronti della professione e della squadra, la sua determinazione, il concetto stesso mi ha spinto all'idea di aprire un giorno un'istituzione di un formato simile a Mosca. Ho condiviso questo sogno con mia nonna materna, che vive a Copenhagen. Mia nonna mi ha sostenuto pienamente e mi ha baciato in segno di benedizione. La parola MØS è tradotta dal danese e significa "bacio affine, benedizione".

Dove investire piccole somme? Una delle opzioni più semplici e redditizie è aprire il tuo bar. Per certi aspetti, un tale stabilimento di ristorazione e ricreazione è simile a un ristorante, ma ha un assortimento limitato, può funzionare in diversi formati, ad esempio self-service, pasticceria, caffetterie, ecc. Inoltre, richiede meno investimenti per aperti, vengono proposti requisiti inferiori per il servizio. Quando si sceglie un nome per un caffè (non importa dove si trova - in una città grande o piccola, villaggio), è necessario considerare i criteri di base:

1. Non causare associazioni ambigue, emozioni spiacevoli.
2. Facile da ricordare e pronunciare, sii sonoro.
3. Armonizza con l'interior design, la forma del servizio clienti, il livello di servizio.
4. È auspicabile che il nome rifletta il concetto di istituzione.

Questi parametri sono rilevanti anche quando si sceglie un nome per un negozio di abbigliamento. Per scegliere rapidamente un bel nome per il tuo caffè, puoi utilizzare i seguenti approcci:

• utilizzare una parola straniera con semantica adeguata a seconda del formato dell'istituzione o una parola russa, una sillaba della quale dovrebbe essere fatta nella trascrizione latina;
• visualizzare il nome del concetto, il formato dello stabilimento, gli interni, le caratteristiche del servizio, l'assortimento;
• la creazione di neologismi - parole o frasi, puoi combinare le basi russe e straniere;
• scegliere un nome breve e facile da pronunciare senza un pesante carico semantico;
• giocare con parole che significano concetti opposti;
• gioco di parole.

Quando si sceglie un nome originale per un caffè, è meglio evitare di usare nomi di persona (Lydia, Anna) e parole che hanno una forte emotività (Felicità, Sogno, Niente preoccupazioni). Dovresti fare molta attenzione quando scegli nomi legati a personaggi storici (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin), film o opere d'arte (At the Pokrovsky Gate, Gentlemen of Fortune, The Cherry Orchard, Moby Dick, Hero of Our Time, Hatiko, Turandot), aree geografiche, nomi di città (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Si consiglia di farlo solo in caso di combinazione al 100% con il concetto di istituzione, in modo che il nome originale non sembri troppo pretenzioso e non si armonizzi con l'atmosfera del caffè. È anche importante scegliere un nome che abbia un significato armonioso (ad esempio, Chalet Beryozka - a nostro avviso, la combinazione semantica della parola per una casa rurale alpina e il già noioso nome Beryozka non è una soluzione molto buona. Altri esempi : Old House, Soprano, Revolution, Olive Beach, Mu-Mu, Cat and cook, Spark). E, naturalmente, non dovresti scegliere nomi banali e noiosi: Troika, Betulla, Crespino, Marzapane, Yunost.

Consiglio: scegliendo un bel nome per un caffè (compreso il fast food), è necessario assicurarsi che non sia occupato da concorrenti, non brevettato. È possibile visualizzare l'elenco delle istituzioni esistenti su portali specializzati.

Esempi di nomi di caffè

Il nome del caffè dovrebbe diventare un marchio per i suoi proprietari, visitatori, facile da ricordare ed evocare emozioni e associazioni positive. Di solito tale compito è affidato a professionisti nel campo della denominazione, ma se lo desideri, puoi scegliere tu stesso il nome originale. Diamo le seguenti opzioni per bei nomi per i caffè (molte posizioni sono adatte anche per fast food):

Consiglio: se non puoi aprire un fast food tutto tuo, non disperare, ci sono molte altre idee interessanti e facilmente realizzabili. Ad esempio, la creazione di un caffè mobile su ruote, un'attività per la preparazione e la vendita di tisane, la produzione di sapone fatto a mano, la coltivazione di funghi (il prezzo di un tartufo in Russia raggiunge i 500-1000 dollari per 1 kg) .

Quando si sceglie un bel nome per un caffè, è importante sentire la linea sottile che non si deve oltrepassare, altrimenti il ​​nome non sarà in armonia con l'istituzione, sarà percepito positivamente dai visitatori (Sette scarafaggi bistrot, Hannibal, Los caffè di Las Vegas, tavola calda You Uhu Eat?, uova a orologeria). Non dovresti optare per opzioni a doppio valore o quelle che possono causare una comprensione ambigua: Paradise Hell cafe, Herase Japanese pub, Children of barbecue. Quando crei un neologismo per il nome, devi anche non esagerare (Night Dozhor, BuhenNaus, Drunken traffic cop, Deep Throat, KhZ cafe - sta per "buona istituzione", ma provoca associazioni ambigue).

Aprire un bar da zero non è un processo molto semplice, ma entusiasmante. Quando si sceglie un bel nome, il proprietario dovrebbe ricordare che deve essere interessante, memorabile e diverso dagli altri nomi. Ma è anche impossibile lasciarsi trasportare troppo da questo processo, perché andando agli estremi, non si può scegliere un buon nome. Se necessario, puoi sempre chiedere aiuto ai professionisti nel campo della denominazione.

Affinché un bar o un ristorante possa realizzare profitti e attirare clienti, non è sufficiente costruire correttamente un'attività. È molto importante trovare un nome buono, interessante, accattivante e memorabile. Questo articolo propone di esplorare 30 opzioni bei nomi, uno dei quali potrebbe essere il tuo bar, ristorante, club o altra impresa privata:

1. "Rendezvous" - in altre parole, un incontro. Questo è un nome molto buono e memorabile.
2. "INCONTRO" - lo stesso del Rendezvous, solo alla maniera russa.
3. "PROVENCE" è un nome eccellente, moderno e alla moda, ad esempio.
4. "TENDERING MAY" - nostalgia dei tempi sovietici.
5. "BRIGANTINA" - un nome interessante, si sentirà sempre.
6. "HUMMINGBIRD" - un uccellino. Nome leggero e semplice, adatto sia a un normale caffè che a uno per bambini.
7. "PENGUIN" - che può anche essere duplicato come "GwinPin". Molto semplice, ma allo stesso tempo non un nome comune.
8. "SCARLET SAILS" - una frase conosciuta a scuola. Adatto per il nome di un caffè per giovani.
9. "BE READY": questo nome sarà perfetto per un caffè o una discoteca per giovani.
10. URSS - abbastanza adatto per un caffè, un bar con accessori e simboli dell'era sovietica.
11. "VITTORIA" - un nome interessante e memorabile per un caffè di qualsiasi tipo.
12. "QUADRATO ROSSO" - questo nome è particolarmente adatto se l'area del caffè è decorata con lastricati rossi.
13. "COLUMB" - un nome insolito ma memorabile.
14. "SUBMARINA" - l'interno del caffè è realizzato sotto forma di un sottomarino.
15. "Thumbelina" - questo nome è adatto per un caffè per bambini.
16. "CHIAVE D'ORO" o "BURATINO" - adatto anche per un bar per bambini.
17. "BAIKAL" è un nome profondo e ricco per qualsiasi istituzione pubblica.
18. "LEOPOLD" - un nome allegro e positivo per un adulto e per un caffè per bambini, bistrot.
19. "GOLDEN KHOKHLOMA" - un nome interessante per un caffè, eretto da barre di legno con un dipinto corrispondente all'interno della stanza.
20. "TORTILA" - per bambini e adulti, dove vengono offerti tanti dolci e golosità varie.
21. "JUBILEE" - un nome molto comune adatto a un mini caffè.
22. "PIONEER" - nostalgia per l'era sovietica.
23. "PEGAS" - un nome semplice e lussuoso.
24. "FAMIGLIA" - un nome appropriato per un caffè per famiglie con un vasto assortimento di piatti economici.
25. "BANIFACIO" - il nome di un caffè per bambini.
26. "GLOBUS" - un nome insolito e interessante per un ristorante o un caffè, che si trova in una località turistica o vicino a un bacino idrico.
27. "LUCI DEL NORD" - un nome magnifico e colorato.
28. "MIRAGE" è un nome appropriato per un caffè aperto 24 ore su 24.
29. "ICEBERG" - il nome di discoteche o ristoranti situati sulla costa del mare.
30. "GULLIVER" - un nome sonoro per un caffè per bambini.
Ecco alcuni nomi per il tuo nuovo caffè.

Sì, come chiami la nave, così galleggerà. Dare un nome corretto al negozio significa molto!