È possibile condire l'insalata greca con olio di semi di girasole. Insalata greca con aceto balsamico - ricette

Il gusto dell'insalata greca può essere facilmente diversificato con il condimento, preparandolo ogni volta secondo una nuova ricetta. Soprattutto per te, offriamo una selezione delle migliori varianti di aggiunte al tuo piatto preferito.

Classico condimento per insalata greca all'olio d'oliva - ricetta

Ingredienti:

limone - 135 g;
origano - 1 pizzico;
timo - 1 pizzico.

cucinando

Per preparare un condimento classico per una deliziosa insalata greca, è necessario disporre di olio d'oliva almeno di alta qualità. È meglio prendere un prodotto spremuto a freddo, quindi la medicazione sarà particolarmente colorata. Spremere il succo di limone in olio d'oliva e sbattere bene con una frusta. Delle spezie e delle spezie, la ricetta classica consente solo l'uso di origano e timo. Li aggiungiamo all'ultimo momento della montatura, dopodiché lasciamo in infusione il condimento per qualche minuto. Il sale è usato raramente in questo condimento. In primo luogo, l'insalata greca contiene formaggio in salamoia, che è piuttosto salato e spesso compensa il sapore insipido delle verdure e del condimento. E in secondo luogo, se il sale non è ancora sufficiente, allora è meglio insaporire l'insalata con esso immediatamente prima di servire, in modo che le verdure in esso contenute non abbiano il tempo di annegare nei loro succhi, che iniziano a separarsi intensamente dopo il contatto con il sale cristalli.

Deliziosa ricetta per condire l'insalata greca all'aceto balsamico

Ingredienti:

olio d'oliva spremuto a freddo - 85 ml;
aceto balsamico - 15 ml.

cucinando

L'opzione del condimento all'aceto balsamico elimina l'uso delle spezie. Basta mescolarlo con olio d'oliva, sbattere un po 'con una frusta e puoi subito versare l'insalata con il composto risultante. Il cibo è meglio servito immediatamente al tavolo.

Come preparare il più delizioso condimento per insalata greca con miele e aglio?

Ingredienti:

olio d'oliva spremuto a freddo - 85 ml;
succo di limone - 15 ml;
miele di fiori - 20 g;
senape - 5 g;
spicchi d'aglio di media grandezza - 2 pz.

cucinando

In questo caso, integreremo il condimento per l'insalata greca con aglio e miele. Per fare questo, versa l'olio d'oliva in una ciotola, aggiungi il succo di limone e sbatti un po 'con una frusta. Ora introduciamo il miele di fiori nella miscela. Deve essere liquido. Spremiamo anche gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso la pressa sul resto dei componenti e mescoliamo di nuovo bene e battiamo un po '.

Condimento per insalata greca fatto in casa con salsa di soia

Ingredienti:

olio d'oliva spremuto a freddo - 70 ml;
succo di limone - 35 ml;
- 30 grammi;
salsa di soia - 35 ml.

cucinando

Inizialmente, per preparare un condimento del genere, uniamo la salsa di soia e il miele di fiori liquido in una ciotola e mescoliamo accuratamente fino a quando quest'ultimo non si sarà sciolto. Successivamente, spremi la quantità richiesta di succo di limone nella miscela e mescola di nuovo. Ora aggiungi l'olio d'oliva in piccole porzioni e sbatti bene la salsa.

Condimento per insalata greca fatto in casa con basilico

La salsa con cui condirete l'insalata è sempre importante. Dopotutto, a volte può rendere un piatto non solo di gusto regale, ma anche rovinare bene l'intero antipasto.

Ecco perché vale la pena affrontare questo problema in modo più serio e, ovviamente, provare qualcosa di più della semplice panna acida, maionese o un mix di questi due "condimenti". Oggi parleremo di condimenti per insalata greca.

1 limone;
90 ml di olio d'oliva;
10 grammi di origano.

Tempo di cottura - 5 minuti + macerazione.

Calorie - 362.

Come preparare il condimento per l'insalata greca fatto in casa:

Versare l'olio in una ciotola o in una ciotolina;
Spremere il succo di limone e aggiungere le erbe;
Sbattere tutti e tre i componenti con una frusta e lasciare fermentare per almeno trenta minuti.

Condimento per insalata greca con miele

10 ml di succo di limone;
10 g di miele;
200 ml di olio d'oliva;
2 rametti di basilico;
40 g di formaggio;
10 g di senape dolce;
1 spicchio d'aglio;
20ml balsamico.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Calorie - 660.

Sequenza:

Per prima cosa versate l'olio in una ciotolina;
Aggiungi aceto, succo di agrumi e miele. Se il miele è candito, occorre scaldarlo leggermente per farlo sciogliere, ma senza esagerare, poiché ad alta temperatura perderà tutte le sue proprietà benefiche;
Mescolare gli ingredienti e mettere da parte;
Sbucciare l'aglio e unirlo agli ingredienti liquidi attraverso una pressa;
Aggiungi anche il futuro condimento con sale e senape;
Sbattere tutti gli ingredienti con una frusta e lasciare fino a quando l'insalata non sarà servita;
Prima di servire, sbriciolare il formaggio nel condimento;
Lavare e tritare il basilico, unirlo anch'esso;
Mescolare nuovamente la salsa e servire con l'insalata.

Condimento al formaggio per una vera insalata greca

1 spicchio d'aglio;
15 ml di salsa Worcestershire;
60 g di feta;
3 ml di aceto di vino;
40 ml di olio vegetale;
50 ml di maionese;
5 grammi di origano.

Tempo di cottura - 5 minuti + macerazione.

Calorie - 494.

Come cucinare:

Sbucciare l'aglio e metterlo sotto la pressa in una ciotola;
Versare la salsa Worcestershire, l'aceto di vino, l'olio e versare l'origano;
Aggiungere la maionese e mescolare con una frusta fino a che liscio;
Metti in frigorifero per un giorno in infusione;
Prima di servire, sbriciolate la feta nel condimento e conditela con l'insalata.

Salsa per insalata greca (condimento denso)

2 spicchi d'aglio;
75 ml di panna acida;
3 filetti di acciughe;
5 g di prezzemolo;
245 ml di maionese;
40 gr parmigiano;
15 ml di succo di limone.

Tempo di cottura - 10 minuti + macerazione.

Calorie - 372.

Metodo di cottura:

Togliete le acciughe dal vaso, fate scolare l'olio;
Successivamente, tutti e tre i filetti vanno lavati con acqua corrente per renderne più tenero il sapore;
Sciacquare il prezzemolo, tritarlo finemente;
Macina il parmigiano con una grattugia per scorze;
Sbucciare l'aglio e metterlo sotto la pressa;
Successivamente, uniscilo alle acciughe in un frullatore per schiacciarlo in una purea;
Aggiungere la panna acida con maionese, parmigiano e succo di agrumi a una massa omogenea;
Ancora una volta, uccidi tutto in una pasta omogenea in un frullatore per trenta secondi;
Trasferisci la salsa in un piatto da portata (ognuno aggiungerà all'insalata quanto meglio crede), condiscila con pepe nero, oppure puoi anche usare il peperoncino in polvere - una questione di gusti;
Cospargete di prezzemolo e mettete in frigo per almeno un'ora.

Deliziosa ricetta per condire l'insalata greca a base di parmigiano

45 ml di salsa Worcestershire;
3 uova di gallina;
2 ml di salsa Tabasco;
20 g di aglio;
3 g di pepe bianco;
35 g di senape di Digione;
15 ml di succo di limone;
80 g di acciughe;
220 gr parmigiano;
80 ml di olio vegetale.

Tempo di cottura - 20 minuti + macerazione.

Calorie - 618.

Procedura:

Mettere la senape di Digione in una ciotola, versare la salsa Worcestershire;
Quindi versare il Tabasco e mescolare leggermente gli ingredienti;
Togliere le acciughe dal vasetto dell'olio e metterle in un colino;
È necessario macinare tutti e tre i filetti attraverso un setaccio direttamente al composto in una ciotola;
Sbucciare l'aglio, metterlo sotto la pressa e seguire il pesce;
Dividete le uova e cominciate a sbattere i tuorli con una frusta, versando a poco a poco l'olio;
Quando l'olio si esaurisce, continua a battere la massa ancora per qualche secondo;
Quindi unire entrambi gli impasti tra loro e mescolarli bene;
Quindi spremere il succo di agrumi, un po 'di sale e pepe bianco nella salsa risultante;
Grattugiare il parmigiano e aggiungere anche al condimento;
Mescolate bene il tutto e lasciate fermentare per almeno un'ora in frigorifero.

Condimento per insalata greca con yogurt

2 spicchi d'aglio;
1 limone;
45 ml di panna acida;
160 ml di olio d'oliva;
20 g di aneto;
200 g di yogurt senza additivi.

Tempo di cottura - 25 minuti + 6 ore.

Calorie - 191.

Metodo di cottura:

Prima di tutto, avrai bisogno di una garza. È necessario piegarlo più volte e metterlo in uno scolapasta;
Quindi versare lo yogurt su una garza e legarlo in modo da ottenere un sacchetto con le orecchie;
Legare lo yogurt dietro le spighe in modo che il siero possa scolare e lasciare in questa posizione per sei ore;
Risciacquare l'aneto, tritare solo i suoi verdi, senza toccare i rami;
Sbucciate l'aglio e passatelo al torchio;
Mettere l'aneto e l'aglio in un frullatore, versarvi l'olio e aggiungere le spezie a piacere;
Sbattere gli ingredienti fino a che liscio;
Lavate il limone e privatelo della scorza in un frullatore;
Spremere anche il succo dagli agrumi alla massa verde;
Accendi il frullatore per uccidere nuovamente tutti i componenti tra loro;
Trasferisci lo yogurt finito in una ciotola, aggiungi la massa verde del frullatore e la panna acida, mescola bene e puoi condire l'insalata.

Condimento di arachidi per insalata greca

30 ml di salsa di soia;
2 spicchi d'aglio;
60 ml di olio vegetale;
75 g di noci;
1 limone.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Calorie - 369.

Cucinando:

Togli la buccia dall'aglio, assicurati di passarla attraverso la pressa;
Versare le noci su un tagliere e tritarle il più finemente possibile;
Lavare il limone in modo da poter togliere la scorza;
Spremere e spremere gli agrumi, mescolare con la scorza;
Aggiungi noci, aglio, salsa di soia e olio;
Puoi condire con spezie a piacere, mescolare e il gioco è fatto.

Salsa vinaigrette per insalata greca

45 ml di olio d'oliva;
20 ml di aceto di vino.

Tempo di cottura - 2 minuti.

Calorie - 677.

Metodo di cottura:

Versare olio e aceto (può essere sostituito con succo di limone) in un barattolo che si chiuda;
Aggiungere le spezie a piacere sotto forma di sale e pepe e torcere il barattolo;
Agitare per circa un minuto per un classico condimento francese.

Pesto

60 gr parmigiano;
2 spicchi d'aglio;
50 g di basilico fresco;
45 g di pinoli;
115 ml di olio d'oliva.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Calorie - 566.

Gruppo di rifornimento:

Lavare e asciugare le verdure, togliere le foglie dai rami;
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine;
Grattugiare il parmigiano e versarlo in un frullatore;
Aggiungere aglio, basilico, noci e versare l'olio;
Condire tutto un po 'a piacere e sbattere fino a che liscio.

È importante sapere che nella ricetta originale del condimento, oltre al limone, si può usare anche l'aceto di vino, oltre al balsamico (circa ½-1 cucchiaio). Puoi anche sostituire l'origano con il timo.

Se non hai una grattugia speciale per la scorza, puoi tagliare con cura la scorza di agrumi con un coltello, cioè come sbucciare un limone dalla buccia, quindi tritare la crosta risultante.

Prima di salare il condimento, devi assolutamente provarlo. Ci sono ricette, anche nostre, dove ad esempio si aggiungono le acciughe. Molte persone dimenticano che il filetto sott'olio è già salato e aggiungono altro sale a piacere. Questo è un errore imprudente.

Per un'insalata greca si può usare assolutamente qualsiasi olio vegetale, in quanto non sarà sottoposto a trattamento termico, ma condirà il piatto solo a crudo.

Quando vengono lavorati, molti tipi di olio perdono la loro utilità, perché possono e devono essere usati crudi.

Oggi ci sono milioni di diverse salse per condire l'insalata. Abbiamo descritto per te i più deliziosi e apprezzati in modo che tu possa accontentare te stesso e la tua famiglia con nuovi gusti e impressioni.

Un'altra ricetta per la salsa per insalata greca è nel prossimo video.

L'insalata greca è un'insalata estremamente popolare in tutto il mondo. È famoso per la sua semplicità, il gusto fresco, il bell'aspetto luminoso. L'insalata greca è molto salutare e dietetica.
Come ogni piatto popolare, questa insalata ha infinite varianti.
Necessariamente presente nell'insalata greca: peperoni, pomodori, feta, cetrioli, olive, olio d'oliva, aceto di vino, condimenti.
Cos'altro si può aggiungere a un'insalata greca -

foglie di lattuga tipo romaine, si strappano a mano e si stendono sul fondo dell'insalatiera;
cipolla rossa, tagliata a rondelle.
Nella versione contadina dell'insalata greca (un'insalata del genere ti verrà servita nei villaggi greci, da qualche parte in montagna), i greci aggiungono anche tritato cavolo bianco. Quindi puoi trovare l'opzione più adatta a te.
Daremo la ricetta più classica. Questa ricetta è stata scritta sull'etichetta di un condimento per insalata greca. Il condimento è stato acquistato in Grecia. Puoi seguire esattamente questa ricetta, basta notare che i greci amano molto l'olio d'oliva e per i russi mezza tazza (circa 75 ml) di olio d'oliva può sembrare troppo. Aggiungete quindi olio e aceto a poco a poco, in base ai vostri gusti.

ingredienti

cetriolo medio
3 pomodori rossi
2 peperoni verdi
Olive verdi o nere (olive nere)
Feta al formaggio
Mezzo bicchiere di olio d'oliva
2 tavolo. cucchiai di aceto
condimenti

Condimenti per insalata greca

Quali condimenti si sposano bene con l'insalata greca? In Grecia vengono vendute miscele speciali per insalata greca. In Russia, Katani produce un condimento speciale. Nella foto puoi vedere che il condimento contiene molte erbe.

Le miscele di erbe francesi o italiane sono perfette per l'insalata greca.

Si noti che non c'è sale nella miscela di erbe italiane, mentre la miscela francese lo fa.
Se anche queste miscele non sono disponibili per te, puoi prendere una o due erbe: assicurati di essiccare l'origano (origano) e il timo. Sale, pepe a piacere.

Molte ricette richiedono il basilico. Ma il basilico non è molto adatto per l'insalata greca, è meglio usarlo per le insalate, dove l'ingrediente principale sono i pomodori.

Nelle foto, l'insalata è preparata con una leggera modifica della ricetta: abbiamo preso peperoni rossi e gialli e pomodorini. Quindi l'insalata risulterà più colorata.
1) Tagliamo a metà cetrioli grandi, peperoni, pomodorini.

2) Quindi è necessario aggiungere le olive. Mescoliamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungiamo olio d'oliva, aceto, condimenti.

3) Successivamente, metti sopra un pezzo di formaggio feta.

Nelle condizioni delle contro-sanzioni, tale formaggio ha più successo

È questa porzione che è classica e nel 90 percento dei casi è così che ti verrà servita un'insalata nei ristoranti in Grecia. Non è necessario tagliare il formaggio a cubetti. La feta è posta in un grosso pezzo sopra.

La salsa "corretta" per ogni persona è diversa. Forse gli uomini apprezzeranno il condimento al ketchup di carne con un alto grado di piccante e la donna incinta verserà marmellata di lamponi sull'insalata greca. Ma se nessuna delle due opzioni ti soddisfa, rivolgiti alla cucina greca. Gli antichi esperti di cucina hanno da tempo escogitato una ricetta per insalata greca e condimenti per te.

L'insalata greca negli ultimi anni ha cessato di essere esotica per i russi. Questo piatto viene servito nei ristoranti, le hostess preparano un'insalata a casa e viziano gli ospiti e la famiglia. Ma se la ricetta classica del piatto e i suoi ingredienti sono ben noti, allora che dire della salsa? E qual è il condimento giusto per l'insalata?

Quindi, come si prepara il condimento per l'insalata greca? Elenco e metodi per preparare medicazioni veramente corrette:

Con succo di limone

Per preparare questa salsa vi serviranno: - 2 cucchiaini di succo di limone; - mezzo cucchiaino di senape (preferibilmente dolce, ma va bene anche il piccante); - 4 cucchiai di olio d'oliva; - uno spicchio d'aglio; - sale, pepe e condimenti a piacere.

Unire tutti gli ingredienti di cui sopra e uno spicchio d'aglio tritato finemente. Irrorare l'insalata appena prima di servire, poiché il succo di limone può rilasciare molto succo.

I condimenti più indicati per questo tipo di condimento sono il basilico e l'origano.

salsa dolce

Ingredienti necessari: - 200–250 ml di olio d'oliva; - un paio di cucchiaini di senape dolce; - 1-2 cucchiaini di miele liquido (preferibilmente tiglio o fiore); - 3 cucchiaini di aceto balsamico; - mezzo cucchiaio di succo di limone; - sale e pepe; - uno spicchio d'aglio; - un po' del formaggio più adatto per l'insalata greca - formaggio grattugiato.

Mescolare bene l'olio d'oliva, l'aceto, il succo di agrumi e il miele in una ciotola con una forchetta o una frusta. Quindi schiacciare lo spicchio d'aglio con un coltello e aggiungerlo alla ciotola. Quindi aggiungere senape, sale e pepe al composto. Aggiungere piccoli pezzi di formaggio.

Salsa greca Tzatziki

Avrai bisogno dei seguenti prodotti: - 1-1,5 tazze di panna acida densa (può essere sostituita con yogurt); - 2 cetrioli freschi; - 4-5 spicchi d'aglio; - 100 ml di vino o aceto di mele; - 2-3 cucchiai di olio d'oliva; - pepe nero, sale; - un pizzico di aneto.

Di per sé, l'insalata greca è un piatto unico, luminoso e gustoso. Se al posto del succo di limone, come richiesto dalla ricetta classica, aggiungete alla composizione l'aceto balsamico, allora questo sarà già un vero capolavoro. L'insalata greca con aceto balsamico piacerà a tutta la famiglia!

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La salsa di soia in combinazione con aceto costoso e raffinato conferisce a un piatto già chic un gusto speciale, delicato e allo stesso tempo speziato.

Condimento per insalata greca - composizione:

1 peperone dolce giallo;
400gr. pomodori ciliegini;
200gr. cetrioli;
1 cipolla;
1 spicchio d'aglio;
200gr. formaggio feta;
100gr. olive
7 art. l. oli d'oliva;
11 art. l. salsa di soia;
1/3 cucchiaino Pepe macinato;
1/4 cucchiaino Sahara.

Come cucinare e come condire un'insalata greca:

Sciacquare le verdure e asciugarle su un tovagliolo di carta.
Rimuovere tutti i semi dal peperone, dopodiché il frutto viene tagliato a pezzi ordinati.
Ciliegia tagliata a pezzi.
Se necessario, tagliare la buccia dai cetrioli (se amari) e tritarli.
Sbucciare la cipolla dalla buccia, tagliarla a metà degli anelli.
Formaggio tagliato a cubetti compatti e uniformi.
Rilasciare l'aglio dalla buccia, tritare con una pressa.
Aceto in una ciotola adatta per preparare la salsa, mescolare con zucchero, olio d'oliva, salsa di soia e pepe.
Mettere tutti i prodotti in un'insalatiera e versare generosamente con il condimento, aggiungere le olive.

Importante! Non ci sono regole specifiche per affettare le verdure. Se lo si desidera, i frutti possono essere tagliati a cubetti o strisce.

Insalata greca - descrizione

La ricotta, ovviamente, non veniva utilizzata nella preparazione del piatto originale. Ma una tale sostituzione di componenti ti consente di rendere l'insalata finita più economica e allo stesso tempo più gustosa e facile.

Prodotti e spezie per insalata greca:

0,5 kg. pomodori;
0,5 kg. cetrioli;
50gr. verdi;
20 gr. olive
2 cucchiai. l. oli d'oliva;
100gr. ricotta con un contenuto minimo di grassi;
4 cucchiai. l. aceto balsamico;
1/4 cucchiaino Pepe macinato.

Insalata greca per dimagrire:

Lavare i cetrioli, tagliarli a cubetti abbastanza grandi.
Risciacquare i pomodori, devi tagliarli a pezzi.
Togliere le olive dal barattolo.
Risciacquare le verdure, tritare.
Mescolare i componenti schiacciati con pezzi di ricotta e olive.
Per preparare la salsa, l'aceto va mescolato con olio e pepe.
Versare la salsa appena preparata sul piatto preparato.

come fare l'insalata greca senza formaggio

È molto, molto difficile immaginare un'insalata greca senza formaggio. Questo sembra essere parte integrante della composizione. Per chi non ha mai provato questo piatto senza aggiungere questo latticino, la seguente ricetta.

Avrai bisogno:

150gr. pomodori;
1/2 cipolla rossa;
20 olive;
2 cetrioli;
1,5 m. l. oli d'oliva;
1,5 m. l. aceto balsamico;
50gr. foglie di lattuga;
1/4 cucchiaino Pepe macinato.

Condimento per insalata greca con aceto balsamico:

Sbucciare la cipolla dalla buccia e tagliarla a metà molto sottili degli anelli.
Anche i pomodori e i cetrioli lavati vanno tagliati a fettine sottili.
Lavare e asciugare la lattuga. Adagiare le foglie sul fondo del piatto.
Togliere le olive dal barattolo
Metti tutti gli ingredienti sulle foglie di lattuga, mescola delicatamente.
Unire olio d'oliva, aceto e pepe, mescolare. Versare il condimento sull'insalata e servire agli ospiti.

Suggerimento: le olive utilizzate in questo piatto devono essere snocciolate. È abbastanza difficile estrarli da soli e questo processo richiederà molto tempo.

Ricetta insalata greca con formaggio

Un'altra variante di un'insalata chic, che si adatta al massimo al gusto slavo. Che tipo di formaggio è necessario per un'insalata greca? La varietà Feta in qualche modo non è affatto in questo spirito, ma il formaggio è autoctono e dolorosamente familiare.

Avrai bisogno:

3 cetrioli;
4 pomodori;
250gr. il formaggio;
20 pz. olive
4 cucchiai. l. oli d'oliva;
1 cipolla rossa di Crimea;
1° l. aceto balsamico.

Ricetta originale dell'insalata greca:

Per prima cosa lavate accuratamente tutte le verdure.
Tagliare i pomodori a fette grandi.
Le estremità vengono tagliate dai cetrioli e il frutto stesso viene tagliato a pezzi.
Le cipolle vengono sbucciate, quindi tritate con anelli.
Unire le verdure preparate in un'insalatiera, mescolare.
È necessario scolare tutto il liquido dalle olive e poi metterlo sopra gli ingredienti.
Il formaggio va tagliato a pezzi grossi e trasferito anche al resto dei componenti dell'insalata.
Aceto mescolato con olio d'oliva, se lo si desidera, aggiungere pepe e sale.
Il condimento preparato viene versato nell'insalata.
Se lo desideri, puoi cospargere il piatto con le erbe e servire.

Prova anche a cucinare, un piatto del genere non è meno gustoso della versione classica.

Insalata greca con cavolo cinese

A causa del fatto che il cavolo di Pechino stesso è molto più succoso delle foglie di lattuga, questa variante del piatto è ancora più tenera e ricca.

Avrai bisogno:

250gr. cavolo di Pechino;
150gr. pomodori;
200gr. formaggio feta;
2 cetrioli;
1 peperone dolce;
1 cipolla;
100gr. olive;
1/3 limone;
1° l. aceto balsamico;
1 spicchio d'aglio;
1/2 cucchiaino spezie "erbe italiane";
1/4 cucchiaino sale.

Fasi di cottura:

Dovresti aver cura di preparare la salsa in anticipo, poiché ha bisogno di tempo per infondere. A tal fine l'aglio viene sbucciato, schiacciato con una pressa e mescolato con erbe aromatiche, olio d'oliva, aceto, succo di limone e sale.
Il formaggio viene tagliato a cubetti di dimensioni relativamente piccole e mescolato alla salsa, in cui insistono durante la preparazione del resto dei prodotti.
Le cipolle vengono sbucciate e poi tagliate a metà sottili di anelli.
Il cavolo alla pechinese viene diviso in foglie, sciacquato e fatto a pezzi a mano.
Cetrioli e pomodori vengono lavati, asciugati e poi tagliati a pezzi.
I semi vengono necessariamente estratti dal peperone, il frutto viene lavato e schiacciato.
Il liquido viene scaricato da un barattolo di olive.
In un'insalatiera adatta si mescolano cetrioli, cavoli, olive secche, pomodori e peperoni dolci, si aggiunge il condimento con pezzi di formaggio.

Importante! Si consiglia di utilizzare nel processo di cottura la cipolla rossa, la cosiddetta "Crimea", ma se lo si desidera può essere sostituita con una cipolla normale e anche verde.

La storia dell'origine dell'insalata greca è radicata nella storia del Medioevo, dove questo piatto viene solitamente cucinato con succo di limone. Ma l'aceto balsamico è già un lusso. Tale medicazione viene utilizzata solo in casi speciali, nelle celebrazioni più luminose e ricche. La ricetta dell'insalata greca con crostini è un piacere da cucinare. E il gusto dell'antipasto è semplicemente fantastico.