Prepara dei crostini di pane. Crostini di pane bianco all'aglio

Anche se l'assortimento di quasi tutti i negozi è pieno di etichette luminose con crostini già pronti, il numero di esaltatori di sapidità, conservanti e aromi in essi contenuti scoraggia qualsiasi desiderio di diversificare i propri piatti con un tale additivo. Ecco perché ti consigliamo di fermarti a ricette semplici casa da pane bianco, che costituiranno un ottimo abbinamento per zuppe e insalate, e diventeranno anche uno spuntino semplice e profumato, comodo da avere sempre a portata di mano.

Crostini dolci di pane bianco

Non affrettarti a sbarazzarti dello stantio panino dolce, perché può essere cotto di nuovo con zucchero e una varietà di spezie, e quindi utilizzato per aggiungere consistenza alle tue prelibatezze preferite, come casseruole dolci, frutta cotta al forno o persino farina d'avena mattutina.

Ingredienti:

panino dolce o treccia - 1 pz .;
burro - 55 g;
cannella - 1/2 cucchiaino;
noce moscata macinata, chiodi di garofano - 1/4 ciascuno. cucchiai.

cucinando

Sciogliere il burro e unirlo alle spezie macinate utilizzate. Se utilizzate come base del pane non zuccherato, potete aggiungere al burro fuso anche un po' di zucchero o miele. Tagliate il pane raffermo a cubetti di 1,5-2 cm di lato, mettete i pezzi su una teglia, irrorate con olio profumato e mescolate. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 175 gradi per 8-12 minuti o fino a doratura e croccante.

Il pane bianco tosta nel forno

Per analogia con i crostini dolci, puoi cucinare crostini salati mescolati con le tue erbe e spezie essiccate preferite. IN già pronto possono essere serviti da soli o con salse ad un bicchiere di spuma, oppure utilizzati come aggiunta ad insalate e primi piatti.

Ingredienti:

pane - 450 g;
olio vegetale - 190 ml;
origano essiccato, timo e basilico - 1 cucchiaino ciascuno;
cipolla e aglio essiccati - 1/2 cucchiaino ciascuno.

cucinando

Mentre la temperatura nel forno raggiunge i 165 gradi, tagliare il pane a cubetti e stenderlo su una teglia in un unico strato. Unire l'olio vegetale con erbe essiccate, cipolle, aglio e un generoso pizzico di sale. Versare olio profumato sopra i toast e mescolarli bene per distribuirli uniformemente tra le fette di pane. Mettere la teglia in forno per 12-15 minuti, mescolare a metà cottura.

Crostini di pane bianco con aglio - ricetta

Il formaggio non è mai superfluo da nessuna parte, non si è rivelato superfluo nella ricetta dei crostini, dove, abbinato all'aglio, crea una composizione profumata che può completare qualsiasi vostro piatto.

Ingredienti:

spicchi d'aglio - 2 pezzi;
una miscela di essiccato erbe provenzali- 2 cucchiaini;
olio d'oliva - 115 ml;
una pagnotta di pane bianco;
grattugiato formaggio piccante- 45gr.

cucinando

Prima di fare i crostini di pane bianco, tagliare la pagnotta a cubetti e stendere i pezzi su una teglia. In un mortaio, macinare gli spicchi d'aglio con un pizzico di sale e le erbe in una pasta. Diluire la miscela risultante olio d'oliva e versare sopra le fette di pane. Unire il tutto a qualsiasi formaggio a pasta dura grattugiato che abbia un gusto pronunciato e mettere la teglia in forno preriscaldato a 160 gradi per 12 minuti.

Vuoi trasformare un pezzo di pane di ieri in colazione completa? Quindi uniscilo a un uovo e alle tue spezie preferite, quindi friggilo nel burro e goditi un sostanzioso pasto economico.

Ingredienti:

cucinando

Tagliare il pane a fette spesse. Sbattere le uova con la panna zucchero granulare, noce moscata e vaniglia. Immergete le fette di pane nel composto e lasciatele ammollare bene. Lasciare scolare l'uovo in eccesso, quindi friggere i crostini nel burro fino a doratura.

Anche i poveri cavalieri inglesi del lontano medioevo sapevano cucinare toast con uova e latte. La ricetta del pane cotto si è diffusa in tutto il mondo e ha acquisito molte varianti interessanti, pur rimanendo una delle più veloci e amate da molte colazioni. È sorprendente che il gusto familiare fin dall'infanzia, integrato da alcuni ingrediente semplice, ad esempio, lo zucchero, può sostituire anche un dolce squisito.

Molto facile da cucinare

5 piccoli segreti culinari

Approfitta dei nostri consigli!

Il pane è meglio usato raffermo. Poiché il pane fresco dopo la cottura può sembrare crudo o poco cotto all'interno.
È importante riscaldare correttamente l'olio. E questo va fatto prima di friggere, in modo che il composto di uova e latte, in cui intingiamo il pane, non si diffonda sulla padella.
Non dimenticare di tenere d'occhio l'olio nella padella. Se ce n'è troppo, i crostini risulteranno unti e, se manca l'olio, possono bruciare.
Il burro renderà i crostini più teneri nel gusto. Tuttavia, per prepararlo, avrai bisogno di più della verdura, e questo aumenterà notevolmente il contenuto calorico del piatto.
Puoi usare il forno. Ad esempio, quando si utilizza ingredienti aggiuntivi, che al momento della preparazione va adagiata sopra un pezzo di pane tostato. Quindi il "cappello" non si sfalderà e il pane sarà ben fritto.

La ricetta classica, ereditata dai coraggiosi cavalieri, è del tutto senza pretese. Praticamente senza un soldo a loro nome, queste persone si accontentavano spesso di ciò che Dio mandava o di ciò che riuscivano a chiedere nelle taverne vicine. Nel corso sono stati: pane vecchio, un pizzico di sale, latte leggermente acido, un pezzo di formaggio raffermo, ritagli di pomodoro, una fetta di carne affumicata, se il locandiere si è rivelato troppo generoso. Un pezzo di pane è stato immerso nel latte, ben salato, dentro Bei tempi venivano unti d'olio, poi fritti su una pietra rovente su entrambi i lati, e il toast finito veniva decorato sopra con tutto ciò che restava sul fondo del sacchetto.

Ricetta classica per toast

La ricetta del pane tostato con latte e uova è sopravvissuta fino ad oggi pressoché invariata. Ma la cosa principale è che ora non possiamo accontentarci degli avanzi, ma cucinare Pasto completo(o uno spuntino), utilizzando i prodotti più convenienti.

otto fette di pane bianco ordinario o una pagnotta;
tre cucchiai di olio vegetale (per friggere);
due uova di media grandezza;
un bicchiere di latte, in modo ottimale il 3,5% di grassi;
sale, zucchero a piacere.

Puoi preparare crostini di uova e latte sia salati che dolci, a seconda delle tue preferenze di gusto. La ricetta differirà solo per la quantità di zucchero.

Mettete sul fuoco una padella con dell'olio in modo che abbia il tempo di scaldarsi.
Tagliate il pane a fette sottili se preferite una crosta più croccante, o a fette spesse se preferite uno strato più morbido all'interno. Già affettato una pagnotta o pane per toast è perfetto.
In una ciotola dai bordi alti e dal fondo largo (in modo che possa entrare liberamente almeno un pezzo di pane), sbattere le uova fino a massa omogenea. Per montare, puoi usare sia un mixer che una frusta, anche una normale forchetta andrà bene.
Mentre mescoli le uova, versa il latte nel contenitore, sbatti di nuovo tutto fino a che liscio.
Se vuoi ricevere piatto salato, quindi il composto ottenuto va salato e si aggiunge un pizzico di zucchero per esaltarne il gusto. E se preferisci il pane dolce fritto nell'uovo e nel latte, la quantità di zucchero dovrebbe superare la quantità di sale.
Metti un pezzo di pane nella miscela risultante in modo che sia completamente nascosto sotto di esso. Se pane raffermo o si taglia a strati spessi, quindi si tiene nella miscela per 20 secondi per ammorbidire e la migliore impregnazione. Le fette sottili devono essere mantenute per non più di 5 secondi. Quando il composto diventa piccolo, immergere il pane su entrambi i lati.
Adagiare delicatamente una fetta di pane intinta in un composto di latte e uova su una padella calda. Mentre sta friggendo, puoi preparare il pezzo successivo allo stesso modo.
Tostare il pane su ogni lato finché Marrone dorato, questo è di circa 2-3 minuti.
I primi pezzi possono essere posizionati su un piatto rivestito di carta assorbente per far scolare l'olio.

Se hai avanzato il composto quando metti l'ultimo pezzo di pane nella padella, puoi versarlo dopo. Friggere anche - 2-3 minuti su ciascun lato.

Non ci sono ingredienti insostituibili

I crostini di pasta sfoglia con uova e latte riscuotono un successo strepitoso non solo per la semplicità della ricetta e la velocità di preparazione quasi istantanea, ma anche per la opportunità unica sostituire qualsiasi ingrediente senza perdere il gusto principale! Quindi, se il tuo frigorifero non ha uova, latte e pane e burro sugli scaffali, usa i seguenti suggerimenti.

Le uova possono essere sostituite ... Banane! Se hai intenzione di preparare un piatto dolce, allora dato frutto ideale per creare una massa densa in cui intingere il pane. E se stai pianificando una colazione seria e non zuccherata, diluisci il latte con la farina (una manciata più piccola) o il formaggio grattugiato (una manciata più grande).
Il latte ha un effetto significativo sul gusto del pane tostato. A questo proposito è utile sapere come cucinare i crostini con un uovo senza latte. Ad esempio, il kefir è adatto per un gusto più aspro o la panna per un sapore morbido e sofisticato, e la panna acida conferirà alla "pastella" uno splendore speciale. Inoltre, l'assenza questo prodotto in un piatto può compensare un uovo in più.
L'olio per friggere è adatto sia per la verdura che per il burro. Anche se hai margarina, grasso normale o il succo della deliziosa bistecca di ieri è rimasto nella padella, sei un mago della cucina! E con una certa manualità (e se hai dei buoni piatti), puoi friggere il pane con le uova e il latte senza olio.
Non importa quanto possa sembrare strano, ma anche il pane può essere sostituito! Ad esempio, dopo la preparazione ciambelle semplici di farina e acqua, che poi immergerete nell'impasto. Ma, ovviamente, è meglio cercare sugli scaffali un mattone di pane secco (ma non ammuffito!), Una pagnotta lunga, pane pita, un panino o bagel.

Ricorda che solo l'assenza di tutti gli ingredienti può impedirti di fare una normale pagnotta in un uovo con il latte. Ma la tua fantasia ti dirà la ricetta di un nuovo piatto unico!

Esperimenti con gusto

Come abbiamo già scoperto, il processo di cottura stesso pagnotta fritta con uova e latte non richiedono abilità speciali e la ricetta non contiene componenti complessi. Tuttavia, se intendi sorprendere gli ospiti (o il tuo stomaco), aggiungi a istruzione classica diversi ingredienti insoliti.

Il formaggio a pasta dura renderà il piatto più soddisfacente e aggiungerà un po' più di croccantezza alla crosta. Non dimenticare di grattugiarlo o tritarlo finemente in anticipo. Inoltre, puoi cospargere di formaggio su una pagnotta già fritta, prima di strofinarla con aglio o cipolle.
La farina soddisferà la tua fame con meno pane. L'importante è assicurarsi che il composto di uova, latte e farina non risulti troppo denso.
Un toast sandwich può essere insolito e molto soddisfacente. Per fare questo, dopo i crostini nello stesso olio, puoi friggere la salsiccia.
Per i più golosi consigliamo la ricetta dei toast dolci con latte e uova. I crostini pronti possono essere immersi in marmellata, marmellata o latte condensato (bollito o meno), versati con caramello o qualsiasi altro sciroppo che avete a portata di mano, spalmati di miele o pasta di cioccolato sul pane.
Le spezie ti permetteranno di giocare con gusto. cannella in polvere e la vanillina darà ai crostini un sapore sfuggente piatto da dessert e lo zucchero a velo enfatizzerà la dolcezza dell'imminente tea party.
Squisita decorazione per la tua tavola. Si tratta di crostini spalmati di ricotta (o panna montata) e conditi con fragole fresche (o altra frutta a scelta).
I crostini possono diventare ottimo spuntino per birra o zuppa! Tutto ciò di cui hai bisogno è un po' più di sale meno latte e uova e, soprattutto, non dimenticare di tagliare il pane a cubetti prima della cottura.

Anche il gourmet più sofisticato può scoprire crostini di pane salati o dolci con uova e latte. Non aver paura di inventare qualcosa di insolito, il tuo stomaco ti sarà sicuramente grato per interessanti combinazioni di cibi e nuove sensazioni gustative.

La semplicità di questa ricetta e la varietà opzioni la cottura permette ai crostini di rimanere un piatto amato sia dagli adulti che dai più piccoli cavalieri. A proposito, grazie al semplice processo culinario anche un bambino può imparare a fare i crostini di uova e latte e poi viziarvi con queste golosità.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

- pane bianco (pagnotta di grano) - 0,5 pezzi,
- latte intero -250 ml.,
- uovo di gallina, tavolo - 1 pz.,
- olio (vegetale o burro) - 2 cucchiai,
- zucchero bianco, finemente cristallino - a piacere.]

Ricetta con foto passo dopo passo:

Ogni donna deve saperlo Per prima cosa, tagliamo la pagnotta a fette pulite. In linea di principio, è molto più conveniente acquistare immediatamente pagnotta affettata perché a volte è difficile affettare sottilmente il pane fresco.

Versate il latte in una ciotola e sbattete l'uovo con una forchetta.

Quindi immergere le fette di pane nel latte.

E poi su entrambi i lati nel composto di uova.

Scaldiamo la padella e mettiamo un pezzo di burro o versiamo un po 'di olio vegetale inodore.

Mettiamo le fette in bianco nella padella.

E friggerli su entrambi i lati fino alla crosta di cui abbiamo bisogno a fuoco medio. Cospargere di zucchero.

Trasferiamo i crostini caldi su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso,

e poi serviamo a cena del pane bianco tostato con latte e zucchero e un uovo o lo usiamo come dolce, aromatizzato con la marmellata.

Buon appetito!

Questo piatto può svolgere un ruolo merenda leggera, ricca colazione, oltre a insalate e zuppe. Allo stesso tempo, i crostini vengono preparati in modo molto semplice, veloce e da qualsiasi tipo di prodotto da forno. I nutrizionisti consigliano di mangiarli al mattino, in modo da non danneggiare la figura.

Come cucinare i crostini

Convenzionalmente, tutte le ricette sono divise in salate e dolci. Questi ultimi sono preparati da muffin o pane bianco con l'aggiunta di zucchero o miele. Inoltre, possono essere serviti con marmellata, latte condensato o miele. Pane salato - lo spuntino perfetto alla birra e oltre a tutti i tipi di insalate, primi piatti. Poiché la preparazione del toast prevede l'utilizzo di ingredienti esclusivamente naturali, è preferibile sostituire con essi gli snack acquistati in negozio che contengono esaltatori di sapidità nocivi.

Nel forno

Questo prodotto universale può essere usato come merende autonome o una gustosa aggiunta a zuppe e insalate (ad esempio, per Cesare). Preparare i crostini al forno dal pane bianco è molto semplice: anche uno specialista culinario dilettante può gestire il processo. Tutto quello che devi fare è scegliere la giusta opzione di cottura dalla varietà. ricette esistenti.

Per cuocere il pane in forno è meglio prendere pane bianco non di prima freschezza, ma leggermente indurito. Usando un coltello affilato, taglialo a cubetti (per la zuppa), fette o cannucce per uno spuntino alla birra. Lo spessore dei pezzi non deve essere superiore a 1 cm Adagiare il pane bianco tritato su una teglia ricoperta di pergamena, cospargerlo di spezie, sale e infornare per non più di 10-15 minuti a temperatura media del forno.

in padella

La ricetta più primitiva per i crostini prevede la frittura del pane bianco in padella. Il prodotto per questo può essere preso sia fresco che stantio. Inoltre, a seconda della ricetta, potresti aver bisogno di uova, burro, latte e altri ingredienti. Devi tagliare i prodotti del pane a fettine sottili e friggerli in una padella unta d'olio. Allo stesso tempo, un piatto cotto prodotto crema. Tuttavia, tali crostini in padella escono con più calorie di quelli fritti. olio vegetale.

ricette per toast di pane bianco

Questo piatto sarà fantastico colazione abbondante per bambini e adulti. Inoltre, il pane fritto è l'opzione migliore per utilizzare una pagnotta o un panino raffermo. Un tale antipasto ti consente di diversificare la solita cucina, aggiungendo spezie alle zuppe cremose, insalate diverse e soddisferà anche gli amanti di una bevanda schiumosa, sostituendo gli snack acquistati dannosi. La ricetta per fare i crostini è semplice e richiede pochissimo tempo libero.

Con uova e latte

Contenuto calorico del piatto: 179 kcal / 100 g.
Cucina: europea.

Questo piatto veniva preparato dai poveri cavalieri inglesi. La ricetta del pane fritto con uova e latte si diffuse rapidamente in altri paesi e guadagnò molto varie varianti cucinando. Fino ad ora, rimangono i crostini vista popolare colazione. Pane all'uovo con latte, integrato zucchero a velo o marmellata, può anche sostituire pasticceria gourmet senza cedere a lei appetibilità.

Ingredienti:

uovo;
pagnotta bianca - 4 fette;
latte - 50 ml;
olio per friggere.

Metodo di cottura:

Tagliare il pane bianco a fette spesse 1,5 cm.
A parte unire l'uovo, il latte. Sbattere il composto con una frusta e versarlo all'interno piatto piano.
Scaldate una padella unta d'olio e friggete. Inizia a friggere le fette di pane su di esso, mentre devono essere prima immerse nella pastella.
Ogni lato del toast dovrebbe essere fritto fino a doratura. Servi il piatto a colazione o a merenda.

con l'uovo

Tempo di cottura: 10 minuti.
Numero di porzioni: per 1 persona.
Contenuto calorico del piatto: 250 kcal / 100 g.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: bassa.

Per molti, le uova sono un attributo indispensabile della colazione. Per diversificare la dieta mattutina, offriamo di cucinare crostini deliziosi e soddisfacenti. Pane tostato con l'uovo - semplice, piatto nutriente che è pronto in pochi minuti. Per rendere i crostini più gustosi e aromatici, aggiungere bollito o salsiccia affumicata, funghi, formaggio, carne di pollo. Come cucinare il pane fritto con ripieno di uova?

Ingredienti:

verde;
pagnotta fresca - 1 fetta;
uovo;
olio.

Metodo di cottura:

Tagliare un pezzo di pane bianco, fare un incavo al suo interno con un diametro di circa 4 cm.
Riscaldare la padella sul fuoco, ungerla con olio e mettere qui la pagnotta.
Friggere il prodotto da un lato, quindi capovolgere.
Versa con cura l'uovo nel buco che hai fatto in modo da non danneggiare il tuorlo.
Condire il piatto a piacere e coprire il contenitore con un coperchio. Friggere i crostini bianchi pane fresco necessario fino a quando l'uovo è pronto. Finito piatto gustoso cospargere con aneto tritato o prezzemolo.

Aglio

Contenuto calorico del piatto: 235 kcal / 100 g.
Scopo: pranzo / merenda.
Cucina: vegetariana.
Difficoltà di preparazione: bassa.

Deliziosi crostini all'aglio per la birra possono essere fatti con pane bianco raffermo, che è un peccato buttare via, ma mangiare dentro forma pura non voglio più. Questo antipasto è molto apprezzato in Francia, dove viene preparato con le baguette. Lo spessore del pane a fette non deve essere superiore a un centimetro, ma non inferiore a 5 mm. I pezzi troppo spessi vengono cotti lentamente e quelli sottili bruciano rapidamente. Servire delizioso fragranti crostini freddo o caldo per una bevanda schiumosa.

Ingredienti:

aglio essiccato - 1 cucchiaino;
burro - 3 cucchiai. l.;
prezzemolo secco - 10 g;
baguette / pagnotta - 6 fette.

Metodo di cottura:

Pre-accendi la stufa per riscaldare, impostando la temperatura a 160 gradi.
Il burro va sciolto, raffreddato e mescolato con erbe tritate finemente, aglio.
Rimuovere la crosta dal pane bianco. Tagliare la polpa a cubetti / cannucce.
Versate la salsa sulle fette di pane, trasferitele su un foglio di acciaio ricoperto di carta da forno.
Cuocere lo spuntino per mezz'ora.

Con latte

Numero di porzioni: per 4 persone.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: bassa.

Il latte viene utilizzato per inumidire il pane prima della frittura, mentre il componente conferisce al piatto un sapore gradevole. gusto cremoso e aroma. In molte ricette prodotto lattiero-caseario aggiungi un uovo, ma questo caso si propone di abbandonarlo per ridurre il contenuto calorico dei crostini. Puoi rendere la colazione più originale e ricca di gusto aggiungendo al composto di latte pezzi di frutta, formaggio magro o verdure. Di seguito una ricetta con una foto che descrive come fare i crostini con il latte.

Ingredienti:

acqua pulita - ¼ cucchiaio;
latte - 50 ml;
pagnotta - ½ pz .;
zucchero - 50 gr.

Metodo di cottura:

La banana deve essere tagliata pezzi sottili.
Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, quindi versare lo sciroppo ottenuto nel latte.
In una padella riscaldata dal fondo spesso, unta d'olio, mettete le fette di pane ammollate nel composto ottenuto per breve tempo (immergetele nel liquido per un paio di secondi, evitando che il prodotto si ammorbidisca e si sfaldi troppo) .
Quando il fondo del piatto è dorato, gira i pezzi dall'altra parte.

Senza latte

Tempo di cottura: 20 minuti.
Contenuto calorico del piatto: 243 kcal / 100 g.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: bassa.

Se ti è rimasto del pane che è diventato raffermo, non affrettarti a buttarlo via. Da esso puoi cucinare deliziosi crostini con un uovo senza latte per colazione. Il pane tostato può essere utilizzato come base per tramezzini o come piatto da dessert a tutti gli effetti con lo zucchero. Allo stesso tempo, vale la pena servire uno spuntino con bevande calde: cacao, caffè, tè. Ci vogliono solo 20 minuti per cuocere i crostini e ottieni un pasto sostanzioso, nutriente, piatto appetitoso a colazione.

Ingredienti:

uova - 3 pezzi;
spicchio d'aglio;
spezie;
pane bianco - 0,5 kg.

Metodo di cottura:

Sbattere le uova con una forchetta/frusta. Salare, condire il composto.
Pane tagliato a fettine sottili pezzi porzionati.
Versare un filo d'olio nella padella, accendere fuoco forte.
Quando il piatto è caldo, immergere ogni fetta di pane nel composto di uova su entrambi i lati e metterla in una ciotola.
Friggere i crostini per un minuto su ciascun lato.

Con formaggio e uova in padella

Tempo di cottura: mezz'ora.
Numero di porzioni: per 8 persone.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: italiana.
Difficoltà di preparazione: bassa.

Possono diventare fette di pane fritte in una miscela speciale colazione meravigliosa per tutta la famiglia. Completando il piatto con verdure e salsiccia, non si vergogneranno nemmeno di servirle tavola festiva. amanti cucina italiana vale la pena provare a usare il formaggio con gusto brillante e completare l'antipasto con basilico o altre erbe aromatiche a scelta. Come fare dei crostini sani con il formaggio?

Ingredienti:

pagnotta secca bianca - 16 fette;
uova - 2 pezzi;
formaggio stagionato- 0,1kg;
panna acida - 2 cucchiai. l.;
latte - ½ cucchiaio.

Metodo di cottura:

Grattugiare finemente il formaggio, l'aglio va pressato con una pressa.
A parte, sbattete le uova con una frusta per amalgamare i tuorli con gli albumi fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire tutti i componenti in un contenitore, aggiungere spezie, panna acida.
Immergete le fette di pane nel composto, dopodiché andranno subito fritte in una padella calda unta d'olio. Crostini bianchi già pronti pane di grano deve risultare croccante e dorata.

Alla birra

Tempo di cottura: 20 minuti.
Numero di porzioni: per 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 280 kcal / 100 g.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini salati occupano una posizione di primo piano tra gli snack popolari per una bevanda schiumosa. Questo prodotto ha molti vantaggi: è economico, facile da preparare, gustoso e naturale. Per friggere il pane è meglio prendere non fette, ma una pagnotta rotonda. Allo stesso tempo, anche un prodotto raffermo è ottimo per cucinare. Di seguito è come fare antipasto classico per la birra.

Ingredienti:

latte - 1 cucchiaio. l.;
pane bianco - 0,2 kg;
sale;
burro - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Il pane dovrebbe essere tagliato a strisce relativamente sottili (lo spessore ottimale dei pezzi va da 0,5 a 1 cm).
Inumidire il prodotto schiacciato con latte, sale, condire.
Scaldare l'olio in una padella, friggere le fette di pane fino a quando non appare una croccante dorata.
Servire freddo con la birra.

Dolce con latte e uova

Tempo di cottura: 25 minuti.
Numero di porzioni: per 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 230 kcal / 100 g.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini dolci di pane bianco sono un'ottima colazione perché sono abbondanti, veloci e facili da preparare. Servire pasto prontoè possibile con latte, tè o caffè, completando il dolce con ricotta, miele, marmellata o latte condensato. Il pane tostato, inoltre, diventerà ottima scelta per uno spuntino quando non c'è tempo per cucinare qualcosa di più complesso. Come fare un piatto?

Ingredienti:

vanillina;
uovo;
zucchero - 1,5 cucchiai. l.;
latte - ½ cucchiaio. l.;
pagnotta / baguette - 1 pz.

Metodo di cottura:

Sbattere l'uovo con lo zucchero con un mixer.
Aggiungi il latte qui (in assenza di questo prodotto, può essere sostituito kefir a basso contenuto di grassi). Mescola di nuovo bene il composto.
Tagliare la pagnotta/baguette a fette relativamente sottili.
Immergere le fette di pane composto di uova e latte, mettere sulla padella. Il contenitore deve essere prima lubrificato con olio.
I crostini vanno fritti su ogni lato per 1-2 minuti fino a quando il piatto assume un colore dorato.
Servire beni finiti con fettine di mela e miele.

Per zuppa

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: per 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 200 kcal / 100 g.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: francese.
Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini di zuppa non sono solo una bella aggiunta, ma anche una parte della ricetta che può insaporire il primo piatto. Puoi aggiungerli a qualsiasi zuppa di purea, kharcho, borscht, ecc. Allo stesso tempo, possono essere cotti non solo in padella, ma anche nel microonde o nel forno. Scegliendo uno degli ultimi due metodi di cottura, ridurrai il contenuto calorico del prodotto. Spezie per questa ricetta puoi scegliere uno dei tuoi gusti. Come cucinare crostini magri per la zuppa?

Ingredienti:

Olio per friggere;
sale, condimenti;
spicchi d'aglio - 2 pezzi;
mollica di pane - 0,3 kg.

Metodo di cottura:

Tagliare la pagnotta bianca raffermo a cubetti di media grandezza.
Combina separatamente diversi condimenti, ad esempio basilico, pepe, cipolla essiccata, timo, rosmarino, ecc.
Spingere l'aglio, soffriggere in olio per un paio di minuti, mescolando. Togliere il contenitore dal fuoco, raffreddare il prodotto, quindi scolare l'olio profumato (non avrete bisogno di aglio, quindi potete buttarlo via).
Mettere il composto di spezie e olio in una casseruola, mescolarli con cubetti di pane, mescolare bene e agitare gli ingredienti in modo che i condimenti siano distribuiti uniformemente.
Adagiare le fette di pane bianco finite su una teglia ricoperta di pergamena, mandare a cuocere per 12 minuti a 170 gradi forno.

Con salsiccia e formaggio

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: per 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 310 kcal / 100 g.
Scopo: colazione / tè pomeridiano.
Cucina: europea.
Difficoltà di preparazione: bassa.

I crostini con salsiccia e formaggio in padella possono essere preparati per la colazione o per il tè pomeridiano, vengono serviti anche a pranzo insieme ai primi piatti. Il processo di cottura è semplice, quindi ci si può fidare anche di un adolescente. Facoltativamente, integrare l'elenco proposto di componenti con qualsiasi verdura, ad esempio, peperone o pomodoro ed erbe aromatiche. Come cucinare sostanzioso, fragrante, delizioso spuntino?

Ingredienti:

spezie;
uova - 2 pezzi;
latte - 0,3 litri;
formaggio a pasta dura - 0,2 kg;
pagnotta bianca - ½ pz .;
prosciutto / salsiccia - 0,3 kg;
olio per friggere.

Metodo di cottura:

tagliato a pane bianco in porzioni.
Sbattere le uova con le spezie e il latte con una frusta fino a renderle perfettamente lisce (altrimenti alcuni bordi dei tramezzini risulteranno più salati, piccanti di altri).
Riscalda la padella a fuoco medio-alto.
Immergere ogni fetta di pane nella miscela preparata, quindi friggere da un lato.
Tagliare la salsiccia a cubetti, strofinare grossolanamente il formaggio.
Girare i crostini sul secondo lato e mettere la salsiccia, le scaglie di formaggio sulla parte fritta. Coprire il contenitore con un coperchio, spegnere il fuoco e attendere che il formaggio si sciolga. Decorare il piatto finito con le erbe.

Come fare i crostini - i segreti della cucina

Almeno una volta, ma ogni casalinga dovrebbe provare a cucinare deliziosi crostini fatti in casa. Scegli tra l'abbondanza della tua ricetta preferita e non aver paura di sperimentare. Tuttavia, il pane bianco fritto può essere rovinato se non si conoscono le complessità del processo di preparazione. Come fare un piatto:

assicurati di tenere traccia della quantità di olio nella padella: con la sua abbondanza, l'antipasto risulterà troppo grasso, e se manca, brucerà velocemente;
i crostini sono più gustosi se fritti nel burro, non nell'olio di semi di girasole;
per fare il pane bianco dolce fritto, spolverizzatelo di zucchero (preferibilmente integrale) oppure servitelo con miele, marmellata, latte condensato;
non conservare a lungo il pane bianco nel latte, altrimenti si sfalderà prima di trasferirsi nella padella.

video

Pane bianco ordinario, che si trova quotidianamente tavoli da pranzo in quasi tutti gli appartamenti, può essere un'ottima scoperta quando si prepara di più piatti diversi. Può essere usato come ingrediente principale in cucina o usato come una bella aggiunta. Dal pane e alcuni ingredienti aggiuntivi, è del tutto possibile costruire deliziosa insalata, colazione e merenda pomeridiana. Parliamo in questa pagina www.site di come cucinare i crostini di pane bianco, daremo ricette collaudate con latte, uova e aglio.

Pane bianco tostato con latte e uova

Per preparare un così delizioso e molto un piatto semplice vi occorrerà mezza pagnotta di pane bianco, un uovo, centocinquanta millilitri di latte, un cucchiaio di zucchero e un po' d'olio per friggere.

Per prima cosa sbattete l'uovo in una ciotola con il latte e mescolate bene. Sciogliere lo zucchero preparato in questa miscela. Immergi le fette di pane in un tale spazio vuoto su entrambi i lati e friggi in una padella riscaldata con olio fino a quando non si formano Marrone dorato.

Crostini di pane bianco salato con uova e latte

Per preparare questi deliziosi crostini vi serviranno cinque fette di pane bianco, un paio di uova, due o tre cucchiai di latte, sale e pepe nero (a seconda dei vostri gusti). Tra l'altro, usa l'olio per friggere.

Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere sale, pepe macinato e latte. Mescola bene questa miscela. Sciogli un po 'di burro in una padella (puoi usare anche olio vegetale). Immergi le fette di pane in un uovo con il latte e lasciale in questa miscela per mezzo minuto. Dopo aver fritto i crostini preparati per padella bollente fino a doratura su entrambi i lati.

Crostini di pane bianco con aglio

Per preparare questa versione dei crostini vi servirà una pagnotta, un po' di sale (a seconda dei vostri gusti), una testa d'aglio e un po' di verdura o burro.

Tagliare la pagnotta a fette, schiacciare l'aglio in uno spremiaglio e unire con il sale. Friggere i crostini in una padella calda con olio fino a doratura, quindi raffreddarli un po 'e spennellare con il composto di sale e aglio.

Crostini con aglio, uova e formaggio

Come deliziosi crostini hanno un aroma particolarmente attraente. Questo piatto è perfetto per la colazione. Preparare quattro fette di pane bianco, un paio di uova, quaranta grammi di formaggio a pasta dura, un paio di cucchiai di burro, un po' di prezzemolo, oltre a quattro cucchiai di maionese e uno spicchio d'aglio.

Unire le uova con un cucchiaio di maionese e sbattere con una frusta. Immergi il pane tagliato a metà in questa massa. Sciogliere il burro in una padella e friggere il pane fino a doratura. Raffreddare i crostini risultanti.

Passare l'aglio in uno spremiaglio, lavare bene il prezzemolo e tritarlo finemente. Unire questi ingredienti alla maionese rimanente. Amalgamare bene questo composto e applicarlo sui crostini.

Grattugiare il formaggio su una grattugia abbastanza fine e cospargere con esso i crostini preparati. Decorare con il verde.

Crostini con formaggio, latte e uova

Per preparare questa versione di toast vi serviranno duecento grammi di pane, un bicchiere di latte e venti grammi di burro. Inoltre, prepara un paio di uova e venti grammi di formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine.

Tagliate il pane bianco a cubetti la cui dimensione sarà di circa un centimetro per centimetro. Sbattere in una ciotola uova di gallina e unirli al latte. Sbattere questi ingredienti con una frusta. Versare il pane preparato nel contenitore con il composto di latte e mescolare velocemente ma delicatamente. Quindi cospargere con formaggio grattugiato e mescolare nuovamente.

Riscaldare la padella con burro. Quindi friggere il pane preparato fino a quando non sarà leggermente dorato (circa due o tre minuti).

Crostini con uova, formaggio e aglio

Per preparare questa versione di crostini di pane bianco, vale la pena preparare dieci fette pagnotta bianca, tre uova sode, un mazzetto di cipolle verdi e aneto, cento grammi di formaggio a pasta dura. Inoltre, avrai bisogno di quattro spicchi d'aglio, un po ' olio di semi di girasole e tre cucchiai di panna acida o maionese.

Friggere le fette di pane in una padella preriscaldata con olio da un lato e strofinare bene con l'aglio dopo il raffreddamento. Tritare l'aneto e la cipolla e grattugiare il formaggio a pasta dura. Anche macinare su una grattugia e uova sode. Unire le uova con l'aneto, mezzo formaggio e tritato cipolla verde. Mescola bene questa massa e stendila sui crostini dal lato fritto. Decorare il piatto finito con rametti di aneto.

Puoi anche spennellare il pane tostato con una miscela di formaggio fuso, aglio schiacciato e maionese. I verdi possono essere utilizzati a seconda delle preferenze di gusto.

Se soffri di problemi di stomaco, è meglio cuocere i crostini al forno. Quindi saranno meno grassi e meno pesanti per il tratto digestivo. Quando si preparano toast di pane bianco, è possibile utilizzare anche una varietà di erbe, condimenti, componenti di carne e pesce (ad esempio prosciutto, fegato di merluzzo, salmone, ecc.).

I toast di pane bianco lo sono ottima opzione per uno spuntino regolare, colazione o spuntino pomeridiano. Piaceranno a tutta la famiglia e sono molto facili da preparare.