1 cialda calorica. Cialde con ripieno di grasso

Calorie, kcal:

Proteine, g:

Carboidrati, g:

Oggi in pasticceria i waffle con ripieni grassi e non solo sono quasi una delle prime chicche. In qualsiasi libro di cucina puoi sempre trovare le ricette di waffle più interessanti. I wafer sono una delle varietà di biscotti, con una struttura cellulare e un contenuto calorico, che non è inferiore a nessun capolavoro di pasticceria.

Di norma, i waffle sono fatti con la pastella, che viene cotta in forme speciali progettate per cuocere i waffle.

Per quanto riguarda il ripieno dei waffle, può essere diverso. Spesso è frutta e bacche o grasso. I più apprezzati sono i wafer al cioccolato, che hanno il maggior numero di calorie.

Contenuto calorico dei wafer con ripieno di grasso

Il contenuto calorico dei wafer con ripieno di grassi è di 539 kcal per 100 grammi di prodotto.

Composizione di wafer con ripieno di grasso

La composizione chimica dei wafer con ripieno di grasso contiene: vitamine PP, E, B1, B2, A. Macronutrienti: fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio. Oligoelementi: ferro.

Danni e controindicazioni dei wafer con ripieno di grasso

Naturalmente, quei wafer in cui è presente un contenuto calorico molto elevato, purtroppo, possono portare all'organismo solo sovrappeso, colesterolo e malattie ad esso associate (calorificatore). Ma c'è anche un lato positivo in questi waffle: è un piccolo piacere del gusto.

Molti produttori spesso non rispettano gli standard tecnologici e utilizzano otturazioni di bassa qualità, quindi danneggiano il corpo e consentono al colesterolo di accumularsi in grandi quantità nel corpo.

In 100 grammi di wafer Artek - 495 kcal, i waffle ripieni di frutta hanno un contenuto meno calorico - 350 kcal. E nei waffle viennesi con ripieno di caramello 424 kcal. I wafer al cioccolato sono considerati i più ipercalorici: circa 520 kcal.

In 100 grammi ci sono circa 400 calorie.

La principale proprietà utile dei wafer è il loro alto valore nutrizionale. In altre parole, con il loro aiuto puoi soddisfare la tua fame in modo rapido e gustoso. Un contenuto sufficiente di zucchero aiuta a stimolare l'attività mentale.

D’altro canto, però, questo vantaggio può trasformarsi rapidamente in uno svantaggio se i waffle vengono consumati in eccesso. L'alto contenuto calorico dei waffle può portare all'obesità o allo sviluppo del diabete.

Le proprietà utili dei wafer dipendono anche dalla composizione del ripieno. Ad esempio, la pralina (una miscela di grassi, zucchero e noci) si distingue per una quantità sufficiente di vitamine PP e B, nonché per proteine ​​vegetali e minerali importanti per il corpo. Questi waffle, ovviamente, non sono solo gustosi, ma anche molto salutari.

Non dimenticare che durante la produzione dei wafer, di norma, vengono aggiunti tutti i tipi di coloranti e conservanti, il che non rende affatto utile il prodotto. Pertanto, avendo deciso di concedersi una tale prelibatezza, puoi provare a cucinarla a casa.

calcolatore di calorie

La vecchia versione del calcolatore di calorie è stata salvata, puoi trovarla.

Oh, quei waffle... Così allettanti, ariosi e deliziosi, è impossibile resistere. Sono apprezzati per la loro delicata croccantezza appetitosa, la dolcezza delicata e scioglievole. Ma la moda moderna per le diete ricorda sempre le calorie. E quanti di questi gnomi cuciti con i vestiti si nascondono nelle nostre cialde preferite? Scopriamolo.

Il contenuto calorico dipende dalla composizione dell'impasto per waffle e dall'eventuale ripieno. Per capire quale varietà ha il minor contenuto calorico, dovresti prima occuparti dei "componenti della cialda".

calorie della cialda

È condizionatamente possibile dividerli in ricchi e azzimi. Quelli al burro sono quelli che vengono cotti principalmente in casa. L'impasto per loro di solito contiene una grande quantità di burro, latte e zucchero. Morbidi, rigogliosi, come quelli belgi, o croccanti, sottili, come le frittelle di pizzo, contengono da 500 Kcal per 100 g Nei waffle al limone, il cui impasto viene impastato con succo di limone con meno zuccheri e grassi, circa 350 Kcal, sono il più "dietetico".

I fogli di wafer di fabbrica sono sottili, ariosi e sono preparati con pasta non lievitata in olio vegetale, senza l'aggiunta di sale e zucchero. Il loro compito è esaltare il gusto del ripieno e creare quella croccantezza tanto amata dai più golosi. Hanno meno calorie di quelle ricche: circa 300-320 per 100 g.

Condimenti nei waffle

Ora occupiamoci delle farciture. Un'aggiunta classica ai waffle fatti in casa è il latte condensato bollito o la crema al burro a base di burro e latte condensato. In termini di calorie, sono vicini ai waffle stessi: circa 320 Kcal per 100 g.

La crema al cioccolato "pesa" da 500 kcal, a seconda del tipo di cioccolato. Marmellata - da 230 a 300 Kcal.

I ripieni di fabbrica di solito si presentano sotto forma di zucchero fondente con vari aromi. Si tratta di circa 80 Kcal, se è solo zucchero o con l'aggiunta di podvarka di frutta. Il cioccolato contiene almeno cento chilocalorie. E soprattutto - nella panna: - 150-200 Kcal per 100 g.

Vale la pena notare che la crema al cioccolato fatta in casa è molto più nutriente dello strato di cioccolato dei wafer di fabbrica. Questo perché la crema è fatta sulla base di cioccolato fondente intero, che è costituito da più della metà di burro di cacao. I wafer al cioccolato, invece, utilizzano il cacao in polvere, che conferisce al fondente il colore e il sapore del cioccolato. Ha molte meno calorie del burro di cacao e oligoelementi ancora più preziosi.

Il ripieno più “leggero” è la marmellata di frutta. Ha meno calorie della marmellata fatta in casa - solo circa 200 per 100 g. È tutta una questione di addensante naturale: la pectina della frutta, che conferisce alla marmellata una consistenza viscosa e ne impedisce la diffusione. Negli altri ripieni questa funzione è svolta dal grasso.

Pertanto, i waffle preparati in fabbrica risultano essere i meno nutrienti. Il più "leggero" - con ripieno di frutta. Ad esempio, nei wafer Lesnaya Bl' della fabbrica Rot Front ci sono solo 340 kcal, più o meno le stesse di un waffle "vuoto" fatto in casa.

"Artek" e simili contengono 500-520 kcal a causa del ripieno di zucchero e cioccolato. In cremoso, come "Marinka", un po' di più - 530-540. Se sono ricoperti di glassa, puoi tranquillamente aggiungere un paio di dozzine di calorie in più al loro valore nutrizionale.

I waffle fatti in casa, anche senza ripieno, sono paragonabili in termini di calorie ai waffle cremosi preparati in fabbrica. Se aggiungi loro un ripieno, è meglio dimenticare del tutto le calorie e godersi il gusto. A partire da 700 Kcal in cialda con latte condensato e fino a 900 Kcal in una soffice cialda al cioccolato.

Un altro problema dei waffle fatti in casa è che sono grandi e pesanti. Un paio di tubi con panna pesano già circa 120 g e due wafer “Korovka” glassati al cioccolato pesano solo 50 g.

Si scopre che se si risparmiano calorie nella dieta, è meglio dare la preferenza ai waffle acquistati: sono a priori "più facili" di quelli fatti in casa sia in termini di calorie che di complessità di ottenimento: invece di armeggiare con l'impasto e riempimento, basta andare sul sito, selezionare la varietà preferita nel catalogo, effettuare un ordine con consegna a domicilio e gustare waffle dolci e croccanti in qualsiasi regione della Russia.

È noto che i waffle sono un prodotto che ha molte ricette diverse, che includono tutti i tipi di ripieni. Ogni ripieno modifica il contenuto calorico dei wafer, il che rende possibile distinguere questo tipo di dolci in base alla composizione.

Più grassi e zuccheri nel ripieno, più nutriente e ipercalorica diventa la pasticceria. La cialda stessa o il foglio di cialda apporta circa 340 kcal. E il ripieno può raddoppiare o addirittura triplicare la quantità di calorie di questo prodotto. Pertanto, tutti coloro che seguono la figura dovrebbero prestare attenzione a ciò che mangiano.

La composizione dei wafer comprende solitamente zucchero, panna, uova, farina, burro. Ciascuno di questi prodotti ha il proprio valore energetico, che influisce sul contenuto calorico totale del prodotto dolciario finito, in questo caso i waffle.

L'impasto per preparare i waffle può essere zuccherato o ricco. Il primo è composto da farina, uova, zucchero, latte e grassi. I wafer al burro sono realizzati senza zucchero, latte, grassi e burro. Molto spesso, questi waffle vengono utilizzati per gelati, dolci, torte.

Contenuto calorico dei prodotti inclusi nella ricetta per i waffle fatti in casa

• Uovo di gallina - 157
• Farina di frumento - 364
• Lievito in polvere - 79
• Zucchero - 398
• Zucchero a velo - 374
• Burro - 734
• Ghee - 869

Contenuto calorico di wafer con vari ripieni

Calcolo delle calorie per 100 gr. Prodotto:

• Wafer al cioccolato – 518
• Wafer al cioccolato – 475
• Waffle fatti in casa - 490
• Wafer con latte condensato – 510
• Cialde fatte in casa con uvetta – 452
• Wafer con ripieno di frutta – 350
• Cialde "Artek" - 495
• Waffle viennesi con ripieno di caramello – 424

Per scegliere il tipo di waffle meno ipercalorico, è necessario prestare attenzione al ripieno. Dall'elenco di tutti i ripieni, i waffle con ripieno di frutta contengono la minor quantità di calorie. Questo prodotto dolciario è preparato sulla base di purea di frutta.

I waffle influiscono sul peso corporeo di una persona?

Non nascondere che i waffle sono un prodotto ipercalorico. Tuttavia, 100 grammi al giorno del tuo dolcetto preferito non possono influire sul peso. I dolci non dovrebbero abusare di questo prodotto, poiché tutto ciò che viene consumato in eccesso rispetto alla norma può depositarsi sotto forma di pieghe di grasso.

Per chi non ha resistito e ha mangiato più waffle in un giorno, meglio rinunciare ai cibi grassi e farinosi. Se ciò non viene fatto, puoi ottenere chili in più.

I waffle fatti in casa cotti nella piastra per cialde sono consigliati alle persone che seguono una dieta povera di grassi animali, proteine ​​e alcune vitamine e minerali.

I wafer non dovrebbero essere mangiati da chi ha problemi ai reni, al fegato, al pancreas, così come da chi soffre di diabete o aterosclerosi.

Nonostante i waffle siano un prodotto molto ipercalorico, possono comunque essere consumati, ma in piccole quantità. Tuttavia, questo prodotto dolciario non dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana, poiché potresti guadagnare peso in eccesso o colesterolo non necessario.

Il contenuto calorico dei wafer per 100 grammi dipende dal tipo e dalla composizione del prodotto. Questa nota presenta il contenuto di proteine, grassi, carboidrati, calorie nei waffle belgi, olandesi, di Hong Kong, prodotti con cioccolato, ripieno di limone, latte condensato.

Il contenuto calorico dei waffle al limone per 100 grammi (utilizzando i prodotti Spartak come esempio) è di 554 kcal. In 100 g di caramelle:

• 3,2 g di proteine;
• 34,5 g di grassi;
• 59,5 g di carboidrati.

La composizione del prodotto è rappresentata da zucchero a velo, grassi dolciari, emulsionante, farina di frumento, prodotti a base di uova, correttore di acidità, lievito, sale iodato, pasta per zangolare, conservante e aroma naturale.

Contenuto calorico dei waffle olandesi per 100 grammi, in 1 pz.

Contenuto calorico dei wafer olandesi Yashkino per 100 grammi (sono descritte le cialde con ripieno di caramello) 449 kcal. Per porzione da 100 grammi:

• 6 g di proteine;
• 15,5 g di grassi;
• 61,6 g di carboidrati.

La composizione dei wafer comprende farina di frumento, zucchero, sciroppo di caramello, grasso vegetale, sciroppo invertito, farina di soia, sorbitolo, uovo in polvere, acqua, latte intero condensato, latte scremato in polvere, sale da cucina, emulsionanti, lievito e aromi.

Contenuto calorico dei wafer olandesi Yashkino in 1 pz. 157 kcal. In uno di questi prodotti ci sono 2,1 g di proteine, 5,43 g di grassi, 21,6 g di carboidrati.

Calorie dei waffle belgi per 100 grammi

Il contenuto calorico dei waffle belgi per 100 grammi è di 273 kcal. 100 g di dolce contengono:

• 5,22 g di proteine;
• 14,7 g di grassi;
• 29,7 g di carboidrati.

Per preparare tali waffle vengono utilizzati farina di frumento, sale, zucchero, uova, burro, latte, vanillina, lievito e olio di semi di girasole.

Calorie dei waffle di Hong Kong per 100 grammi

Il contenuto calorico dei waffle di Hong Kong per 100 grammi è di 282 kcal. In 100 g di prodotto:

• 5 g di proteine;
• 7,8 g di grassi;
• 47,8 g di carboidrati.

Gli ingredienti del prodotto sono farina di frumento, lievito, uovo di gallina, latte condensato, zucchero, acqua, olio di semi di girasole, budino classico.

Contenuto calorico dei wafer morbidi per 100 grammi

Wafer morbidi calorici Yashkino con latte condensato bollito per 100 grammi 437 kcal. In 100 g di caramelle:

• 6,7 g di proteine;
• 16,4 g di grassi;
• 65,3 g di carboidrati.

La composizione del prodotto è rappresentata da farina di frumento, zucchero, sciroppo di caramello, grasso vegetale, latte intero condensato, sciroppo invertito, farina di soia, sorbitolo, uovo in polvere, emulsionante, acqua, latte scremato in polvere, sale, lievito e aroma.

Contenuto calorico dei waffle viennesi per 100 grammi, in 1 pz.

Il contenuto calorico dei waffle viennesi con latte condensato per 100 grammi è di 424 kcal. In una porzione di dolci da 100 grammi:

• 8,1 g di proteine;
• 19,4 g di grassi;
• 53,3 g di carboidrati.

La composizione dei wafer comprende i seguenti componenti: crema dolciaria su olio vegetale, prodotti a base di uova, farina di frumento, zucchero, grasso vegetale, siero di latte in polvere, sciroppo di glucosio, amido di mais, emulsionante, lievito in polvere, sale, agente di ritenzione dell'umidità, conservanti e aromi .

Contenuto calorico dei waffle viennesi in 1 pz. 106 kcal. 1 waffle contiene 2 g di proteine, 4,9 g di grassi, 13,3 g di carboidrati.

Contenuto calorico di wafer cremosi per 100 grammi, in 1 pz.

Contenuto calorico dei wafer ripieni di crema per 100 grammi (vengono presentati i prodotti Kolomenskaya) 520 kcal. In 100 g di tali prodotti:

• 7 g di proteine;
• 27 g di grassi;
• 62 g di carboidrati.

Per la produzione di wafer vengono utilizzati farina di frumento, zucchero, grassi dolciari, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante, sale, lievito, panna in polvere e aromi.

Contenuto calorico di 1 waffle cremoso 104 kcal. Un prodotto dolce contiene 1,4 g di proteine, 5,4 g di grassi, 12,4 g di carboidrati.

Contenuto calorico dei wafer Korovka per 100 grammi, in 1 pz.

Contenuto calorico dei wafer Korovka per 100 grammi 528 kcal. In 100 g di prodotto:

• 7,5 g di proteine;
• 30 g di grassi;
• 57,9 g di carboidrati.

Ingredienti dei wafer: farina di frumento, olio di cocco, zucchero, latte intero in polvere, sostituto del burro di cacao, olio di semi di girasole, cacao in polvere, uovo in polvere, emulsionante, sale, aromi, lievito, acido citrico.

Wafer calorico Korovka in 1 pz. 100,3 kcal. In un dolce, 1,42 g di proteine, 5,7 g di grassi, 11 g di carboidrati.

Contenuto calorico dei waffle Artek per 100 grammi, in 1 pz.

Contenuto calorico dei wafer Artek per 100 grammi (nell'esempio dei prodotti Rot Front) 530 kcal. Per porzione da 100 grammi:

• 5 g di proteine;
• 28 g di grassi;
• 63 g di carboidrati.

I wafer Artek contengono acqua potabile, zucchero, farina di frumento, grassi dolciari, cacao in polvere, latte intero in polvere, melange di uova in polvere, olio di semi di girasole, emulsionante, aromi, lievito.

Contenuto calorico dei wafer Artek in 1 pz. 132,5 kcal. In 1 pezzo di prodotto 1,25 g di proteine, 7 g di grassi, 15,8 g di carboidrati.

Contenuto calorico dei wafer al cioccolato per 100 grammi, in 1 pz.

Il contenuto calorico dei wafer nel cioccolato Yashkino per 100 grammi è di 530 kcal. In una porzione di wafer da 100 grammi:

• 7,2 g di proteine;
• 31,6 g di grassi;
• 56,1 g di carboidrati.

La composizione del prodotto comprende glassa dolciaria, farina di frumento, zucchero, grassi dolciari, oli vegetali, arachidi, latte scremato in polvere, cacao in polvere, nocciole grattugiate, amido di mais, emulsionanti, sale, lievito e aromi.

Contenuto calorico di 1 cialda al cioccolato 132,5 kcal. Un prodotto contiene 1,8 g di proteine, 7,9 g di grassi, 14 g di carboidrati.

Contenuto calorico di wafer al cioccolato per 100 grammi, in 1 pz.

Il contenuto calorico dei wafer al cioccolato Yashkino per 100 grammi è di 500 kcal. In 100 g di prelibatezze:

• 5,5 g di proteine;
• 27 g di grassi;
• 62 g di carboidrati.

La composizione dei wafer è rappresentata da farina di frumento, grassi dolciari, zucchero, amido di mais, cacao in polvere, emulsionante, lievito, sale, burro di cacao, acqua, aromi.

Contenuto calorico dei wafer al cioccolato in 1 pz. 85 kcal. Un prodotto dolce contiene 0,94 g di proteine, 4,6 g di grassi, 10,5 g di carboidrati.

L'alto contenuto calorico dei wafer ripieni di cioccolato non consente di inserirli nella dieta in caso di eccesso di peso e durante la dieta. Inoltre, il prodotto ha un maggiore contenuto di grassi, pertanto non è raccomandato nei processi infiammatori del tratto gastrointestinale.

I vantaggi dei waffle

Va notato che i waffle sono lungi dall'essere il prodotto più utile. Alcuni dei benefici per la salute di questa caramella includono:

• i waffle aumentano temporaneamente il livello degli ormoni della felicità;
• gli zuccheri dei prodotti stimolano il cervello, compreso un effetto benefico sulla velocità del pensiero e delle prestazioni;
• i wafer contengono carboidrati veloci, durante il decadimento dei quali il corpo è saturo di forza ed energia;
• In piccole quantità, la dolcezza ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto digestivo.

Waffle del danno

È consuetudine fare riferimento alle proprietà dannose dei wafer:

• il prodotto ha un alto contenuto di grassi e calorie, quindi è escluso dalla dieta con chili in più e durante la perdita di peso;
• i grassi dolci interrompono il funzionamento del tratto gastrointestinale, incluso può provocare una esacerbazione di pancreatite, colecistite, ulcere allo stomaco, intestino, malattie del fegato;
• molto spesso i wafer contengono conservanti e componenti che trattengono l'acqua che contribuiscono alla ritenzione di liquidi nel corpo. Questo, a sua volta, può causare gonfiore, aumento di peso;
• alcune persone hanno un'intolleranza individuale ai waffle, che si manifesta sotto forma di eruzioni cutanee, flatulenza, gonfiore, disturbi delle feci;
• con un consumo eccessivo di waffle, potresti riscontrare un sistema immunitario indebolito, una carenza di vitamine e minerali nel corpo, un aumento dei livelli di colesterolo e zucchero.