Il cibo più delizioso del mondo. I piatti più deliziosi del mondo Il piatto più popolare

Gli Stati Uniti, la Thailandia, il Messico e persino la Polonia sono tra i paesi i cui piatti sono inclusi nella TOP 50. Ma l'Ucraina non è stata nemmeno menzionata. Tuttavia, questa non è discriminazione. È solo che durante la compilazione della valutazione, la CNN era interessata all'opinione dei suoi dipendenti e delle persone associate alla pubblicazione.

La maggior parte dei piatti in classifica sono le prelibatezze nazionali dei paesi dell'est: Thailandia, Giappone e Singapore. C'era un posto per la pizza, le ciambelle e gli hamburger preferiti da tutti. Il primo posto è stato preso dal piatto thailandese - curry massaman e l'ultimo - il preferito di tutta l'America - i popcorn.

Nel 2011 l'agenzia di stampa ha già pubblicato una valutazione simile. Ora è stato riformattato, finalizzato e di nuovo esposto al pubblico.

Si tratta di un croccante rotolo di pasta di riso, avvolto in fragrante purè di patate. Il piatto è servito con chutney di cocco, cetrioli sottaceto, salsa di pomodoro e lenticchie e molti altri condimenti. Questa è un'ottima colazione che ti riempirà fino a pranzo.

48. Patatine fritte, Regno Unito

La leggenda narra che le patatine apparvero nel 1853 a New York, ma nel ricettario di William Kitchener - inventore del telescopio, musicista e specialista culinario - una ricetta per patate fritte a fette, datata 1817.

"Se un pezzo di patatine costasse almeno $ 5, allora sarebbe una prelibatezza molto più popolare del caviale rosso", scherzano i giornalisti.

47. Paella di mare, Spagna

Il mare ti accarezza i piedi, la brezza tiepida scuote la tovaglia ai tuoi piedi e la padella per paella fuma davanti a te. L'accostamento di gamberi, aragoste, cozze e seppie con riso bianco ed erbe aromatiche varie, olio e sale vi metterà subito in atmosfera di festa. Se lo provi in ​​Spagna, rimarrai lì per sempre.

Questa popolare insalata thailandese comprende fagiolini, papaia verde grattugiata, gamberetti secchi, pomodori e riso glutinoso. Viene condito con una complessa salsa di tamarindo, salsa di pesce, pasta di canna da zucchero, aglio e altri ingredienti. A volte viene aggiunta la polpa di granchio, ma niente batte la ricetta originale.

45. Pollo e riso, Singapore

Viene spesso definito il piatto nazionale di Singapore. La carne viene cotta al vapore e servita con riso e verdure condite con olio. Sensazioni acute e umore singaporiano sono aggiunti dalle salse: soia scura, peperoncino con aglio e senape.

In francese, questa parola si scrive Poutine e non ha nulla a che fare con .... quello stesso politico. Poutine (con enfasi sulla seconda sillaba) sono patatine fritte con formaggio e salsa marrone a base di succo di carne di manzo. Suona terribile, sembra anche peggio. Ma i canadesi dicono che questa è "la cosa giusta" per un paio di birre nel pomeriggio.

La tortilla fresca fatta in casa con manzo fritto e guacamole, salsa, cipolla e salse di coriandolo è la soluzione perfetta per colazione, pranzo o cena.

42. Toast al burro con marmite, Regno Unito.

Ok, tutto ciò che ha la parola "oleoso" nel nome ha un buon sapore. Ma l'aggiunta di una spalmabile di estratto di lievito aggiunge un tocco di sapore piccante-salato-acido. Questo è uno dei gusti della categoria "amore-odio".

41. Tofu puzzolente, sud-est asiatico

Il durian - tofu puzzolente - è un'icona della cucina asiatica. Il suo odore non scomparirà dalle narici per un mese intero. Ma vale la pena rischiare.

Questa non è una finta essenza di soia e mandorle. Solo mandorle e zucchero. Mangerai un'intera tessera alla volta e non noterai come ne raggiungi un'altra.

Affrontiamolo. Il ketchup può convincere un bambino di 2 anni a mangiare le carote. Per questo, dovrebbe già ricevere il titolo non solo di "gustoso", ma "genio della persuasione".

38. Brindisi francese, Hong Kong

È come un abbraccio ben fatto. Due fette di pane tostato vengono incollate insieme con burro di arachidi, arrotolate in un uovo e tostate. Servito con burro e sciroppo.

37. Pollo alla parmigiana, Australia

Il filetto di pollo condito con mozzarella fusa, salsa di pomodoro e aglio e parmigiano è stato a lungo uno dei preferiti dai frequentatori di pub locali.

Una pasta a base di ceci, tahini, aglio e succo di limone si abbina ugualmente bene con carni, verdure e fagioli. Perché la amano

Esistono dozzine di modi per cucinare il granchio con salsa al peperoncino: con pepe nero, tuorlo d'uovo salato, al forno con formaggio e simili. Ma sarà sempre delizioso.

Lo sciroppo d'acero è un simbolo del Canada. Gli americani dicono che mangiare un pancake senza spicchi è come mangiare una scatola di cartone. I canadesi lo aggiungono ovunque, anche nei broccoli per bambini. Solo non in scatole di cartone.

33. Fish and chips, Regno Unito.

Il pesce fritto in pastella guarnito con patatine fritte divenne il piatto nazionale della Gran Bretagna negli anni '60 dell'Ottocento. Popolare come cibo per gli operai. È stato il primo fast food inglese. Si mangia tradizionalmente il venerdì sera. Questo è qualcosa di simile alla tradizione sovietica, quando il giovedì era il giorno del pesce.

32. Ankimo, Giappone

Questo è un piatto di fegato di rana pescatrice guarnito con daikon grattugiato. Uno dei tipi di sushi più deliziosi ed esotici. Ma i diavoli di mare si stanno estinguendo a causa di una cattura significativa, quindi il piatto scomparirà presto dal menu dei ristoranti giapponesi.

31. Prosciutto di Parma, Italia.

Viene servito con il melone, aggiunto alle insalate e alla pizza - non importa con cosa servi il prosciutto di Parma, il sapore piccante e salato renderà il piatto d'élite.

30. Goi Cuon (involtini estivi), Vietnam

Carne di maiale avvolta in carta di riso, gamberetti, erbe aromatiche, vermicelli di riso e altri ingredienti compongono involtini che si sciolgono semplicemente in bocca. Aggiungi una salsa di arachidi piccante a questo e ingoierai la lingua.

29. Bistecca Omi-gyu

La chiamano la "Rolls Royce" delle bistecche. È fatto con carne di manzo marmorizzata molto costosa e dovrebbe essere mangiata in modo molto squisito - sotto forma di sashimi - pezzi di carne cruda tagliati sottilmente e senti come le strisce di grasso di marmo si sciolgono in bocca. Puoi condire con succo di lime kaffir e sale marino con tè matcha.

Brodo, spaghetti di riso freschi, diversi tipi di erbe e di solito pollo o manzo: semplici e semplici.

Il maiale viene cotto sulla carbonella per diverse ore, in modo che la carne sia morbida e la pelle croccante. Preparalo per le vacanze durante tutto l'anno

È facile da preparare. 1) Fate sfrigolare la carne in padella. 2) Avvolgere la carne fritta, la paprika, la cipolla, il guacamole, la panna acida e la salsa in una tortilla calda. 3) Prometti a tutti che farai un altro tiro. 4) Ripetere tutto da capo.

25. Granchio al burro all'aglio, India

Un enorme granchio sta affogando in una salsa olio-aglio che inzuppa ogni centimetro di guscio, ogni grammo di carne. Le cucine indiana, cinese ed europea sfidano questo piatto. Ma tutto invano. Questo piatto è venuto da Buttered Paradise, che si basa su un unico comandamento: tutto ha un sapore migliore con il burro fuso.

24. Campione, Irlanda.

È purè di patate con cipolle verdi, burro, sale e pepe. Il delizioso champ può essere degustato nel ristorante costiero più frequentato.

Il secondo piatto italiano più popolare. E cosa c'è di così straordinario: pasta, carne, salsa e formaggio.

Insalata di pesce crudo. Il piatto è nato alle Hawaii quando uno dei pescatori si è chiesto cosa fare con gli avanzi.

Pasta sfoglia ricoperta di burro - morbida dentro e croccante fuori, spalmata con un'enorme quantità di marmellata di lamponi. Ecco un vero piacere: guidare i tuoi denti in questo caldo dolcetto profumato.

Frittelle di pasta di mais con un'ampia varietà di ripieni: formaggio, pollo sminuzzato, cotenna di maiale fritta, perico (uova strapazzate con pomodori e cipolle), manzo, pomodori, avocado.

Nonostante il nome, nel piatto non c'è carne di coniglio (coniglio inglese - un giovane coniglio). Questo è un quarto o metà di una pagnotta in cui viene servita la zuppa di curry. Inventato nella comunità indiana di Durban, è migrato in Africa e lì ha messo radici.

18. Shish Kebab, Medio Oriente

Questo è un piccolo spiedino su spiedini di legno. Di solito è a base di agnello, ma possono essere utilizzate anche altre carni come manzo, pollo o persino pesce spada. Servito con riso e verdure.

Nei ristoranti stellati vengono aperte le aragoste per la comodità dei clienti. Ma tutti gli altri sanno come mangiare aragoste e gamberi di fiume.

16. Pastel de Nata, Portogallo

Tortine con crema all'uovo. La leggenda narra che le suore portoghesi e un monaco usassero gli albumi per prendersi cura degli abiti religiosi, e i tuorli rimanenti fossero usati per la cottura, inclusa questa torta peccaminosamente deliziosa.

E ora è imbarazzante fino al midollo! Se il fatto che un maiale arrosto - un simbolo delle feste ucraine - sia stato regalato all'Indonesia, può ancora essere sopportato in qualche modo, allora è proprio così! Perché le torte polacche sono migliori degli gnocchi ucraini?

Nessuno dubita che le ciambelle siano una bomba calorica. Ma questo gli fa piacere ancora di più.

13. Mais bollito, in tutto il mondo

Gli americani scherzano sul fatto che Dio abbia creato il mais per giustificare il burro fuso - dopotutto, viene servito con esso. Rosicchiare una spiga di grano è un compito molto difficile che richiede concentrazione. Ma poche persone pensano che in questo momento assomigli a un uomo delle caverne.

12. Pollo Piri Piri, Mozambico

Il vero pollo viene cucinato con lime, pepe, aglio, latte di cocco e salsa piri-piri. A proposito, piri-piri è il nome portoghese del famoso peperoncino.

Una delle zuppe tailandesi preferite. Contiene gamberi, funghi, pomodori, citronella, foglie di galanga e kaffir. Di solito condito con latte di cocco e panna

7.Penang asam laksa, Malesia

Pasta, tamarindo, peperoncino, menta, citronella, cipolla, ananas - il tutto in un brodo di pasta di pesce piccante e acido.

Se i giapponesi vogliono fare qualcosa di pratico, lo fanno. Toyota, Nintendo, Sony, Nikon e Yamaha sono state create da persone che si nutrivano del cervello con pesce crudo avvolto nel riso.

I Maya l'hanno bevuta, Lasse Hallström ne ha girato un film e tutti gli altri si divertono a mangiare il cioccolato. Senza di essa, una vacanza non è più una vacanza.

2. Pizza napoletana, Italia

Attualmente tutelato da una propria associazione di categoria, che insiste nell'utilizzare solo sale marino, farina di frumento di alta qualità, solo tre tipi di pomodori freschi, pasta tirata a mano e solo cottura a legna. Con pochi ingredienti: pasta, pomodori, olio d'oliva, sale e basilico (la pizza non contiene nemmeno il formaggio).

Speziato, con sentori di sapore e aroma di cocco, dolciastro e succoso. Il re di tutti i curry e forse il re di tutti i cibi.

L'artista malese Zakaria Hazel dipinge immagini su piatti e tazze. Al posto delle vernici, usa solo ingredienti naturali come curcuma, tè, carbone attivo.

C'è un legame indissolubile tra viaggio e cibo. No, non si tratta della qualità e della gamma di pasti offerti sull'aereo. Il cibo di diversi paesi può regalare non solo piaceri gustativi, ma anche raccontare molto sulle tradizioni e gli atteggiamenti culturali di un determinato paese. Ad esempio, è difficile per un russo costringersi a mangiare insetti, lucertole o rane. Ma in molti paesi asiatici, questo è nell'ordine delle cose.

Gli esperti di Lonely Planet hanno compilato un elenco i piatti più prelibati per i turisti, in base al gusto del cibo, al suo significato culturale e all'atmosfera del luogo in cui veniva servito. Quindi prendi qualcosa di gustoso in modo da non provare i morsi della fame durante la lettura e iniziamo.

Il mercato notturno di Temple Street a Hong Kong è un luogo dove puoi acquistare cibo a buon mercato, inclusi deliziosi snack dim sum, che vengono serviti su piccoli piattini e sono tradizionalmente serviti con una tazza di tè cinese pu-erh. Gli spuntini possono includere non solo frutta e verdura, ma anche dessert e frutti di mare. Puoi trovare dim sum nei piccoli ristoranti (i tavoli si trovano proprio per strada).

Se hai intenzione di passeggiare per il mercato dopo uno spuntino sostanzioso e acquistare souvenir per parenti e amici, non esitare a contrattare disperatamente. I prezzi sono generalmente gonfiati di cinque o anche dieci volte.

Se sei un fan degli estremi gastronomici, prova la zuppa di serpenti, uno di questi.

9. Pizza "Margherita" a Napoli, Italia

Non c'è posto migliore al mondo per gustare questa pizza che si scioglie in bocca della sua casa nella vivace e bella Napoli.

È opinione diffusa che nel giugno 1889 lo chef della Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, abbia inventato un piatto chiamato "Pizza Margherita". Lo chiamò in onore della regina d'Italia, Margherita di Savoia, e il ripieno - pomodoro (rosso), mozzarella (bianco) e basilico (verde) simboleggiavano i colori della bandiera italiana.

Questa storia è però dubbia perché già tra il 1796 e il 1810 a Napoli si preparava una pizza con la stessa farcitura, anche se probabilmente non si chiamava "Margherita". Nel 1849 Emanuele Rocco registrò vari condimenti per pizza come basilico, pomodoro e fette sottili di mozzarella. In questo caso, la mozzarella è stata adagiata a forma di fiore sopra la salsa di pomodoro, insieme a foglie di basilico. Questo potrebbe spiegare la vera origine del nome "Margarita" (che in traduzione significa camomilla).

8. Bibimbap a Seoul, Corea del Sud

Un piatto tradizionale a base di riso bianco bollito condito con verdure, carne o frutti di mare, condito con peperoni gochujang piccanti e condito con un uovo crudo o uova strapazzate. Questo è sicuramente uno dei preferiti quando si tratta di trovare un pranzo delizioso e sostanzioso in Corea del Sud.

Il nome "bibimbap" si traduce letteralmente come "una miscela di riso e altri prodotti". Senza pretese, ma si diceva che questo cibo fosse servito anche sulla tavola reale.

7. Aragoste nella Kaikoura Game Reserve, Nuova Zelanda

Per gli amanti del pesce, una visita a Kaikoura, una città costiera nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, non è completa senza aver assaggiato le aragoste locali. È divertente che nella traduzione dalla lingua maori, la parola "Kaikoura" significhi "cibo delle aragoste".

E a Kaikoura puoi vedere balene e foche, persino nuotare con i delfini.

6. Smorrebrod a Copenaghen, Danimarca

Uno dei piatti più deliziosi al mondo sono i panini danesi con pane di segale. Hanno una varietà di ripieni, da gamberetti, aringhe e salmone affumicato a funghi, roast beef e patè di fegato. In totale, ci sono circa 180 varietà di smorrebrod.

A proposito, l'alto contenuto calorico di smorrebrod è dovuto alla gravità del clima locale. Alcuni panini raggiungono i 10 centimetri di altezza.

5. Som Tam a Bangkok, Thailandia

La top 5 del miglior cibo per i turisti si apre con una popolare insalata thailandese a base di papaya verde tritata e condita con salsa agrodolce. Può essere trovato in tutto il sud-est asiatico. A volte vengono aggiunti granchi crudi, ma non consigliamo di acquistare un piatto del genere, c'è la possibilità di contrarre l'epatite.

4. Petto di manzo in stile texano, USA

Non mancano i ristoranti barbecue in Texas, ma il Franklin Barbecue di Austin è uno che afferma di aver creato un "petto di culto" sin dalla sua apertura nel 2009. Tranne che le code sono terribili, quindi preparati a dedicare circa un'ora del tuo tempo per ottenere il miglior petto di manzo al mondo.

I fan di questo piatto succoso e appetitoso includono celebrità come il compianto scrittore e chef Anthony Bourdain ("il miglior petto che abbia mai mangiato"), l'ex presidente degli Stati Uniti Barack Obama (ha saltato la fila ma ha pagato per tutti, che erano dietro lui) e il rapper americano Kanye West (ha cercato di entrare senza fare la fila, non ha funzionato).

3. Sushi a Tokyo, in Giappone

Il miglior sushi della città può essere gustato al mercato del pesce di Tsukiji, così come al piccolo ristorante "Sukiyabashi Jiro" nella zona più cara della città - Ginza. In Giappone, ci sono regole speciali di etichetta quando si mangia il sushi.

• Quando hai davanti un pezzo di sushi fresco, prendilo con le mani, non con le bacchette.
• Non intingere il sushi nella salsa di soia e non chiedere wasabi extra. Lo chef potrebbe considerarlo un insulto, poiché il gusto del piatto su cui ha lavorato duramente cambierà.
• Tra una porzione e l'altra, usa le bacchette per raccogliere lo zenzero sottaceto e usa un asciugamano per pulire le dita.
• Ricorda di prestare attenzione al riso, non solo al pesce. I maestri di sushi passano anni a perfezionare la preparazione del riso e considerano questo prodotto importante come qualsiasi altro ingrediente.

2. Curry Laksa a Kuala Lumpur, Malesia

Anche se non ti piacciono le zuppe, concediti la gustosa zuppa al curry, che tradizionalmente consiste in latte di cocco, spaghetti di riso, polpette di pesce, gamberetti, pollo e tofu fritto. Può essere trovato nei ristoranti di strada situati a Madras Lane (vicino a Petaling Street), nel cuore di Kuala Lumpur. Scegli il ristorante con la coda più lunga.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla zuppa una pasta di peperoncino piccante, che viene servita separatamente. Questa zuppa è un'esperienza culinaria turistica unica che può essere vissuta solo in Malesia. Credimi, le tue papille gustative diranno grazie.

1. Pincho a San Sebastian, Spagna

La classifica turistica del miglior cibo del mondo è guidata dal "figlio" della sensuale Spagna. Pincho è come un piccolo panino. Il pane può essere tostato o meno, non è importante quanto quello che c'è sopra. E qui lo spazio dell'immaginazione è molto ampio. Vi piace l'abbinamento di formaggio di capra, marmellata di mele cotogne, noci, peperoni verdi arrostiti e prosciutto? O un grosso gambero, uovo sodo grattugiato, maionese, funghi e aceto balsamico di Modena? Ma questa è solo una piccola parte dei componenti da cui si possono preparare i pinchos.

I Pinchos a San Sebastian sono altamente raccomandati dagli esperti di Lonely Planet. Per sfruttare al meglio questo piatto, trascorri una pigra giornata in città, non dimenticare il riposino pomeridiano e, quando sono le 21, vai in uno dei bar locali. Lì troverai un nuovo menu di deliziose prelibatezze e un gruppo di persone che mangiano e bevono con appetito - segui il loro esempio.

Ti sei mai chiesto quale piatto è riconosciuto il più delizioso del mondo? Ma questa domanda tormenta molti giornalisti, e uno degli ultimi sondaggi ha finalmente chiarito la situazione: hanno votato 35.000 buongustai da tutto il mondo piatto preferito. Si è scoperto che non era affatto borscht!

È possibile contare le statistiche in base a simpatia del pubblico, obbiettivo? Abbastanza, dato che più equilibrato è il gusto del piatto, più piacerà alla gente. Gli esperti hanno compilato valutazione di 50 piatti. Indonesia, Italia e Stati Uniti vantano il maggior numero di vincitori.

Il cibo più delizioso del mondo

Un fatto interessante: la parte del leone della lista è composta da persone di Cucina asiatica e c'è una spiegazione logica per questo. È questa cucina costruita sul principio della combinazione quattro gusti fondamentali: dolce, salato, piccante e acido. I piatti sono luminosi, ricchi e non possono annoiarsi.

10° posto: curry massaman

Di tutti Piatti tailandesi questo curry è il più atipico: gli storici suggeriscono che i thailandesi lo abbiano preso in prestito dai musulmani. Stufato nel latte di cocco patate con manzo servito con riso soffice, come tutti i tipi di curry. Immaginate le patate stufate all'assoluta, cucinate con pasta massaman, arachidi, anice stellato e crema di cocco.

9° posto: Anatra alla pechinese

Un piatto tradizionale cibo cinese appartiene alla categoria complessa. Ci vorrà più di un giorno per cucinarlo, e tutto per via dello speciale tecniche di marinatura. Grazie allo sfregamento con il miele, l'uccello alla fine acquisisce un rossore dorato e durante la cottura si ricopre di una crosta appetitosa. : tagliato in 80-120 pezzi, che vengono avvolti in porzioni in frittelle con salsa e verdure.

8° posto: ramen giapponese

vero ramen preparato su diversi tipi di brodo. Questa non è solo una zuppa con verdure e carne: qui ogni ingrediente viene cucinato separatamente. Il ramen è sia il primo che il secondo, ha carne, verdure, pasta, un uovo, erbe aromatiche, alghe e, naturalmente, brodo ricco. Il ramen è una sorta di alternativa Pizza italiana: l'insieme degli ingredienti dipende dai vostri gusti.

7° posto: Dim Sum di Hong Kong

Ed ecco gli gnocchi più deliziosi nel mondo. Ricorda molto il khinkali georgiano, solo il Dim Sum viene preparato in speciali cestini di legno al vapore e qualsiasi cosa viene usata come ripieno, compresa la frutta. Tali gnocchi sono molto teneri, pieni di brodo succoso e trasparenti (l'impasto è fatto sulla base di amido di riso).

6° posto: Thai Som Tam

insalata di papaya verdeÈ considerato molto semplice e appartiene alla categoria degli snack leggeri. I turisti l'hanno apprezzato nel suo vero valore: sia dolce che salato, acido e piccante. Per la sua preparazione vengono utilizzati anche germogli di soia, peperoncino e arachidi.

Il piatto è nato nel Laos, e ora ci sono dozzine delle sue varianti, tra cui quella dolce, con salsa di pesce, con granchio e pasta d'aglio. Uno speciale metodo di cottura rende l'insalata di papaya molto succosa: gli ingredienti vengono tagliati e poi pestati nel mortaio.

5° posto: Thai Pad Thai

insalata fritta a base di pasta, gamberetti, uova e aglio è arrivato in Thailandia dalla Cina e ha rapidamente guadagnato popolarità. Ora il Pad Thai è uno dei piatti nazionali. Prima di friggere, le tagliatelle vengono pre-ammollate e poi cotte con tecniche di frittura con il resto degli ingredienti. Tamarindo- uno dei prodotti più importanti per dare un gusto speciale a un piatto thailandese.

4° posto: Tom Yam dalla Thailandia

Eccoci arrivati primi tre. Nota: i piatti tailandesi si avvicinano ad esso e al leggendario zuppa di mare, citronella e peperoncino. La zuppa Tom Yum viene preparata su brodo di pollo con lime e coriandolo, e queste sono aggiunte obbligatorie, il che è molto importante, perché le varietà primo corso almeno una dozzina, anche con pollo, maiale e latte di cocco.

3° posto: sushi

Nel 21° secolo, il sushi ha attraversato i ristoranti di tutto il mondo con un'ondata di conquiste, prendendo il primo posto Piatti italiani. Gli esotici giapponesi amano così tanto gli europei che oggi l'assenza rotoli nell'elenco dei piatti - un grave errore di calcolo.

La particolarità del piatto è che viene preparato esclusivamente da speciali riso a grana fine e servito con salsa di soia e wasabi. Curiosità: il sushi in Giappone è fatto con pesce fresco e sushi, adattato per gli europei, non è la stessa cosa.

2° posto: Nasi Goreng, Indonesia

Amore per il pre-brewed e dopo riso fritto nel sangue di ogni indonesiano, perché questo è il piatto forte cucina nazionale. Grazie a questo è diventato famoso in tutto il mondo e può essere solo il riso avanzato da ieri sera con l'aggiunta dei tuoi ingredienti preferiti. È interessante notare che occupa il 33° posto.

1° posto: rendang

È difficile da credere, ma Premio People's Choice ricevuto indonesiano ... stufato! Ma non è solo uno stufato (pollame, pesce, verdure - qualunque cosa). La cosa principale cucinare il rendang- cuocere a fuoco lento in una salsa piccante di latte di cocco, curcuma, zenzero, peperoncino, citronella e galanga (una spezia che ricorda lo zenzero, ma odora di aghi di pino quando è fresca).

Quali conclusioni si possono trarre? I piatti più deliziosi universali, quelli che puoi assemblare da solo (come ramen e nasi goreng). Equilibrio gustativo e, soprattutto, la presenza di un punto è il segreto del successo. E, naturalmente, i fritti e i prodotti a base di carne, che hanno il gusto più intenso, saranno sempre apprezzati. Guardando questo elenco, voglio credere che la citronella faccia tutto meglio.

Il croissant francese alle 18, la pizza napoletana a 35 e lo sciroppo d'acero (anche se non un piatto completo) sono arrivati ​​alle 46. appare ovunque ogni dieci, è un cheeseburger, gelato, patatine e ali. Quale piatto daresti al primo posto?

Ogni paese ha le sue preferenze culinarie e piatti popolari. E non discutono dei gusti delle persone, quindi il cibo più delizioso del mondo è un concetto relativo. I buongustai canteranno inni alle cosce di rana o loderanno le ostriche, e per un semplice profano, il piatto più delizioso può sembrare familiare a noi gnocchi o borsch ricco e sostanzioso.

Ma, nonostante i gusti e le preferenze, esiste la classifica del cibo più delizioso del mondo. Per compilarlo, viene condotto un sondaggio, a cui partecipa un numero enorme di persone. Ed è in accordo con le loro preferenze che è possibile valutare i piatti più venerati che vengono preparati in diversi paesi del mondo.

È un piatto di carne fatto mettendo a bagno la carne di manzo nel latte e aggiungendo come condimenti aglio, zenzero, curcuma, "citronella" e peperoncino. La carne morbida con l'aroma delle spezie elencate piace a molti, motivo per cui Rendang riceve spesso i voti più alti.

Nasi Goreng Indonesia

Un altro piatto, originario dell'Indonesia, occupa una posizione di primo piano nella classifica. Questo è Nasi goreng, che è una miscela di uova, pollo e riso.

Lasagne all'italiana

I piatti italiani, comprese le lasagne, hanno posizioni alte. Il piatto è composto da pasta e condimenti, scelti secondo i tuoi gusti, quindi le lasagne possono essere molto diverse. L'impasto ripieno viene versato con una salsa preparata secondo diverse ricette e il tutto viene cosparso di uno strato di formaggio sopra.

Le lasagne sono un po' come la pizza. Forse questo è stato il motivo della crescente popolarità di questo piatto in diversi paesi. Le casalinghe domestiche preparano perfettamente un piatto del genere.

Pizza dall'Italia

Uno dei piatti italiani più deliziosi e preferiti è la pizza. Questo cibo prenderà sicuramente posizioni alte nella classifica, perché oggi difficilmente puoi trovare una persona a cui non piace la pizza. Naturalmente, ognuno di noi ha il suo tipo preferito di questo piatto, perché ci sono una miriade di opzioni di ripieno. Puoi cucinare pizza con verdure o frutta, utilizzare frutti di mare, funghi, diversi tipi di carne e vari formaggi per il ripieno. A seconda della scelta degli ingredienti, il gusto della pizza cambia radicalmente.

Sushi giapponese

Sushi e involtini sono un altro piatto esotico molto conosciuto nel nostro paese. Il sushi è stato a lungo il cibo preferito di molti connazionali. I panini non sono meno popolari in altri paesi, quindi possono essere tranquillamente definiti uno dei migliori piatti al mondo.

Il sushi è molto vario, poiché usano ingredienti diversi per prepararlo. Ma la base rimane sempre la stessa: questo è il riso. Il sushi viene servito con salsa di soia e wasabi, che aggiunge un tocco in più.

paella messicana

In Spagna, il Messico ama molto la paella. Piace anche a rappresentanti di altre nazionalità, perché il piatto è davvero gustoso e molto appagante. La base del piatto è il riso, che è integrato con curcuma e zafferano, che conferisce non solo un gusto piccante, ma anche un'incredibile tonalità calda ai chicchi di riso.

Completa la paella con frutti di mare, pollo o verdure, il tutto condito con brodo. Per preparare la paella viene utilizzata una speciale padella grande, quindi la festa dovrebbe essere progettata per una grande azienda.

fonduta svizzera

La Svizzera è la culla del formaggio, quindi non sorprende che i formaggi in questo paese siano molto amati e consumati in grandi quantità. Fu qui che ebbero l'idea di scaldare il formaggio in un grande calderone, per poi intingervi pezzi di pane, verdure o carne. Mangia subito piccoli pezzi di cibo nel formaggio fuso, finché non si è raffreddato. Così, un delizioso pranzo diventa un meraviglioso passatempo.

Oggi per la fonduta non si usa solo il formaggio, ma anche il cioccolato. I frutti vengono immersi nel cioccolato fuso.

Insalata tailandese Som Tam

È interessante notare che i piatti tailandesi non sono per tutti i gusti. Ma l'insalata piccante di Som Tam è stata apprezzata da rappresentanti di molte nazionalità. La composizione del piatto comprende papaia, fagiolini, aglio, carote, pomodori, granchi e alcuni altri ingredienti. Tutti questi prodotti vengono tagliati a pezzetti e conditi con un condimento speciale che completa il piatto con un gusto speciale.

Dim sum cinese

I cinesi amano mangiare il Dim Sum a colazione. Dopotutto, ogni mattina puoi ottenere cibo dal gusto completamente diverso, poiché ci sono molte opzioni di riempimento per questo piatto.

Dim Sum ricorda in qualche modo i soliti gnocchi per noi, ma c'è un'ampia varietà di ripieni e ogni sacchetto di pasta è realizzato in una forma originale e sembra affascinante. Gli gnocchi cinesi possono essere salati, dolci, speziati o acidi. Anche il metodo di preparazione è diverso: vengono cotti al vapore o fritti nell'olio.

Zuppa di noodle al ramen

Il ramen è un piatto giapponese che si prepara a base di brodo con l'aggiunta di pasta di grano e carne, sottaceti e verdure. La carne e le spezie nella zuppa conferiscono un gusto saporito che è molto apprezzato da persone di diversi paesi.

Nei ristoranti domestici, puoi vedere spesso questo piatto nel menu. Ma non importa quanto chef meravigliosamente esperti cucinino l'anatra, è meglio provare questo piatto a Pechino. Del resto è lì che si usano ancora le antiche tradizioni culinarie.

L'insalata Caesar è originaria del Nord America. Solo poche persone lo sanno ora, perché un'insalata leggera e gustosa è diventata da tempo molto popolare in diversi paesi del mondo. Molti chef offrono diverse interpretazioni di questa insalata, aggiungendovi ingredienti originali per migliorarne il gusto.

Inizialmente, l'insalata comprendeva solo pochi ingredienti:

• Crostini (ora si usano invece i cracker);
• Insalata di foglie;
• Formaggio Parmigiano.

Il tutto è stato versato con olio d'oliva, salsa Worcestershire e un uovo, che poco prima è stato immerso in acqua bollente. Ma nessuno lo vedeva da molto tempo in una tale esibizione, poiché oggi pollo o gamberetti, pomodorini e alcuni altri prodotti vengono aggiunti all'insalata a discrezione del cuoco.

Le tortillas azzime, tradizionali del Messico, sono alla base di molti piatti, comprese le fajitas. È considerato il cibo più delizioso del mondo. La carne, fritta con verdure grigliate e condita con salsa, viene adagiata su una tortilla. Di solito si usa il maiale, ma se lo si desidera può essere sostituito con pollo o manzo.

Un piatto straordinario è preparato dal fegato di rana pescatrice. Ed è davvero dannatamente delizioso. In Giappone, questo piatto è considerato una prelibatezza.

Manzo Wagyu in marmo

Il manzo Wagyu in Giappone è considerato incredibilmente salutare. Questo piatto ha una vista mozzafiato: le vene marmoree della carne non solo sono molto belle, ma sono anche molto utili per l'uomo. Contengono grassi insaturi. Si consiglia di mangiare carne di manzo cruda: secondo i giapponesi, questo è l'unico modo per sentirne il sapore delicato.

L'involtino di riso vietnamita è più simile a un involtino primavera. La carne è usata come ripieno. Tale cibo è molto comune in Vietnam e apprezzato dai buongustai di diversi paesi.

Cornetti

Sappiamo che i croissant sono la classica colazione francese. Ma in realtà i panini profumati sono nati in Austria. I francesi lo sanno, ma non sono imbarazzati dal luogo di nascita del loro cibo preferito. È così bello mangiare un croissant croccante e delicato al mattino, annaffiato da una fragrante tazza di caffè.

I frutti di mare sono apprezzati in tutto il mondo, soprattutto se si tratta di un'aragosta lussuosa. Possono essere cucinati in molti modi diversi, ma niente ha un sapore migliore dell'aragosta bollita. Un pezzetto di burro e succo di limone completeranno il gusto del gambero di mare.

Gelato

Il gelato è il cibo degli dei secondo molti. È particolarmente delizioso in estate quando vuoi rinfrescarti. Si ritiene che gli americani amino di più il gelato. Possono mangiarlo letteralmente in qualsiasi momento dell'anno e con qualsiasi tempo. E non è un caso, perché il gelato in questo Paese è davvero incredibilmente gustoso.

In diverse città del nostro paese, c'è probabilmente almeno una caffetteria che offre ciambelle lussureggianti. Le ciambelle provengono dall'America, dove sono presentate in un vasto assortimento. Ciambelle con o senza ripieno, con l'aggiunta di noci, cioccolato, glassa multicolore, scaglie di cocco e altri additivi allieteranno la mattinata.

A Hong Kong, devi provare la torta all'uovo, che è fatta con pasta sfoglia e crema pasticcera. Il dessert è delizioso, grazie al quale spesso entra nelle classifiche del cibo più delizioso del mondo. Ti piacerà soprattutto se riesci ad assaggiare la torta di uova ancora calda.

La cucina orientale è apprezzata da rappresentanti di molte nazionalità. Ma tra i piatti più apprezzati e prelibati, la posizione di primo piano è occupata dal kebab. Questa è carne cotta sul fuoco.

Il kebab è molto simile al nostro barbecue, solo la carne di questo piatto viene prima tritata finemente per formare delle palline di carne macinata. Un sapore particolare è dato dalla marinata e dalle spezie che vengono utilizzate nel processo di cottura.

campione irlandese

Dicono che il piatto nazionale di champ si mangia più velocemente della prima pinta di birra. E questa bevanda è molto popolare in Irlanda. Chiunque abbia mai provato champ assicura che questo è un ottimo contorno per qualsiasi piatto.

Champ è purè di patate con sale e pepe, olio e cipolle verdi. Molto saporito!

In India esiste una ricetta speciale per il granchio. Viene cotto in una salsa di burro all'aglio con erbe aromatiche indiane. Poiché il granchio viene mandato in olio bollente, può essere consumato dopo la cottura insieme al guscio. Grazie a questa lavorazione, il guscio diventa tenero e aggiunge gusto al gusto.

Il viaggio è diverso. Esotici, culturali, balneari, romantici... E ci sono quelli gastronomici! E anche se di solito sei a dieta, qualche mese prima della stagione balneare te li puoi permettere ;-) Andando in Italia, Francia, Spagna o, per esempio, mmm... in Tailandia o Istanbul Turca, non puoi solo rilassati e divertiti, ma goditi anche prelibatezze strabilianti! Vuoi sapere come accontentare te stesso e il tuo stomaco nei 7 paesi più deliziosi del mondo dove il cibo è un cult? Quindi "inghiottire" questo articolo nella sua interezza. Buon Appetito! ;-)

1. Italia:Margherita napoletana, prosciutto al melone, cacucco con 5 tipi di pesce…

Legami al David di Michelangelo! Dai fantastici piatti della cucina italiana, la mente è offuscata. Le papille gustative non vedono l'ora che arrivino le vacanze! E così, senza la quale l'Italia non è l'Italia... Senza una vera Margherita napoletana, l'antenata di tutte le pizze. La sfoglia più sottile con i pomodori San Marzano del Vesuvio viene cotta nel forno a legna, quindi condita con mozzarella di bufala, basilico e condita con olio d'oliva… Oh, mamma mia! Mi accompagna a... Anche se non ho ancora mangiato il prosciutto di parma!

... Concorrente dell'Oscar culinario n. 2! Fette trasparenti di prosciutto salato vengono servite in Italia con melone maturo e profumato. Un bicchiere di vino rosato dolce... Mmmm... Be-lis-si-mo! Dalla pasta, diabolicamente pericolosa per la figura, ma divinamente deliziosa Carbonara con formaggio di capra e pancetta. E in Italia cucinano risotti strepitosi! Provalo con tartufi, frutti di mare... E se vuoi una zuppa, sentiti libero di ordinare un denso cacucco toscano - da 5 varietà di pesce, con l'aggiunta di vino rosso. Inoltre vi aspettano i carciofi alla romana, gelato nazionale italiano con frutta, frutti di bosco, cioccolato e noci…

5. Turchia (Istanbul): tramezzini di pesce, spiedini, marash dondurma, dolci orientali…

Arrivando a Istanbul, la gente comune va alla Moschea Blu o alla Basilica di Santa Sofia... I gastronomi continuano la loro strada fino al molo di Eminonu per assaggiare il cibo di strada più delizioso del mondo: i panini di pesce balyk ekmek! Lo sgombro più fresco viene fritto davanti a voi sulla griglia, quindi viene adagiato in un panino soffice come una peluria, generosamente aromatizzato con lattuga, anelli di cipolla e versato con il succo di limone. Mmm! E cucinano questo delizioso sul ponte di una piccola barca colorata che ondeggia sulle onde. Molto romantico! Cos'altro dovrebbe essere incluso nel tuo menu a Istanbul? Triglie fritte, branzino marinato al basilico, orata, cozze ripiene di riso…

Le cotolette e i kebab di Kufte sono molto popolari e i caffè e i ristoranti di questa direzione sono come gatti di strada ad ogni angolo. Prova la carne macinata allo spiedo - adana kebab o shish kebab - shish kebab, sempre con verdure stufate. È incredibilmente delizioso! Con calore, ricorderai la zuppa di lenticchie calda con menta ... Bene, per dessert, Istanbul ha preparato un incomparabile gelato marash-dondurma con un addensante naturale: succo di orchidea e un'incredibile quantità di dolci orientali! Delicate delizia turca, sorbetto, torrone e succosa baklava sfoglia imbevuta di miele, vari sciroppi e cosparsa di pistacchi...

7. Messico: tacos di salsa, nachos al formaggio fuso, fajitas, burritos, tequila...

Cosa c'è di straordinario nel Messico? Cultura originale, atmosfera di eterna estate, parchi nazionali, siti archeologici degli Aztechi e dei Maya. Essere qui è incredibilmente eccitante! E mi chiedo cosa tratta il Messico? Diverse regioni hanno menu e tradizioni culinarie completamente diversi. Tuttavia, la base della cucina sono fagioli, mais, carne, pesce, avocado e peperoncino piccante. Il Messico ha un sapore caldo e speziato! Gli snack con tortillas e tutti i tipi di salse sono molto popolari qui. Taco - tortilla di mais con manzo, maiale, fagioli, crostacei, formaggio grattugiato e salsa! Mmmm... La lingua può essere ingoiata!

Prova le patatine al nacho fatte in casa con formaggio fuso e assicurati di provare le fajitas, una focaccia ripiena di carne di manzo alla brace marinata in salsa piccante. Ma nel famoso burrito, si scopre, mettono tutto ciò che il tuo cuore desidera: fagioli, riso, queso fresco salato, pomodoro e carne, funghi e pesce. E anche frutti tropicali! Questo è se vuoi il dessert. Olya podrida gulasch di carne e tamales ti stanno aspettando: involtini di cavolo cappuccio avvolti in foglie di pannocchie di mais. La zuppa di Sopa de marisco è eccezionalmente gustosa. E, dopo aver mangiato a sazietà, andiamo a bere la tequila!

Bene, l'appetito per il Messico afoso si è svegliato! I tour più caldi stanno aspettando!

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Melnikova Anastasia, gastroesperta Onlinetours