Gnocchi al forno con panna acida e formaggio. Gnocchi al forno con formaggio e panna acida Cucinare gnocchi con formaggio al forno

Ho sempre una scorta strategica di ravioli nel mio congelatore. A volte si tratta di gnocchi fatti in casa, fatti con le proprie mani con buona carne macinata, più spesso, purtroppo, vengono acquistati in negozio; Ma aiutano sempre! Offro una ricetta per gnocchi al forno con salsa di panna acida e formaggio. Ricetta della collezione “vigili del fuoco”, quando non c'è né energia né tempo per preoccuparsi del pranzo. Provatelo, è tutto estremamente semplice e veloce, e il risultato è un secondo piatto davvero gustoso. Zuppa veloce di gnocchi - .

Composto:

• Gnocchi surgelati - 40 pezzi di gnocchi piccoli
• Cipolle - 1-2 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Panna acida - 200 grammi
• Formaggio fondente - 70 grammi
• Sale, pepe, spezie - a piacere
• Senape, peperoncino - facoltativo

Come cucinare un delizioso secondo piatto, gnocchi al forno con cipolle fritte, salsa di panna acida e formaggio secondo una ricetta semplice

Oggi non mangio i ravioli fatti in casa, aggiungo dei graziosi ravioli già pronti chiamati “Irkutsk”. Contengono macinati di maiale e manzo, sono molto saporiti, spero che contengano poca soia, grassi vegetali e conservanti. Coprire la padella con un foglio di alluminio, ungere con olio vegetale e posizionare gli gnocchi surgelati in uno strato. Questi gnocchi sono molto piccoli, in una piccola padella ne stanno 40. Coprite con pellicola e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.

Disporre gli gnocchi surgelati in un unico strato su un foglio unto d'olio e cuocere in forno

Mentre gli gnocchi cuociono, mescolate la panna acida con un quarto di bicchiere d'acqua, sale, pepe, aggiungete le spezie e le erbe secche (io ho usato coriandolo, basilico essiccato, aneto e prezzemolo). Se lo si desidera, aggiungere alla salsa di panna acida il peperoncino piccante (io ho schiacciato la fiamma) e un cucchiaino di senape.

Tagliare la cipolla a semianelli e friggerla in olio vegetale fino a doratura.

Aggiungi la cipolla alla salsa. Grattugiare il formaggio.

Gli gnocchi sono cotti, togliete la pellicola.

Versare la salsa di panna acida sugli gnocchi.

E cuocere in forno a 180 gradi per 7-10 minuti.

Gli gnocchi fragranti e gustosi al forno con cipolle fritte in salsa di panna acida con spezie e formaggio sono pronti.

Gnocchi teneri, imbevuti di salsa di panna acida, conditi con formaggio fuso: un secondo piatto istantaneo completo. Questa ricetta mi ha aiutato più di una volta se avevo urgentemente bisogno di preparare il pranzo o la cena dopo una giornata lavorativa.

Buon appetito!

Passaggio 1: preparare il ripieno di panna acida.

Passaggio 2: preparare il formaggio.

Passaggio 3: cuocere gli gnocchi con formaggio nel forno.

Passaggio 4: servire gli gnocchi con formaggio.

Se hai un po 'più di tempo e voglia, puoi aggiungere le cipolle agli gnocchi, ma prima dovrebbero essere fritti con una piccola quantità di olio vegetale.

Se lo desideri puoi anche aggiungere le tue spezie preferite.

Per gli amanti dei piatti piccanti e piccanti consiglio di condire il piatto con aglio o peperoncino.

Per insaporire, aggiungi una foglia di alloro e un paio di piselli di pimento, ma assicurati di rimuoverli dopo la cottura.

Per dare alla salsa una piacevole sfumatura rosata, puoi aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro o ketchup.

Per coloro che hanno abbastanza tempo, è adatta la possibilità di preparare gnocchi fatti in casa. Il resto può già togliere il sacchetto stantio dal congelatore. Nessuno può resistere a questo piatto! Gnocchi molto gustosi Siberiano, ma è un peccato che questa ricetta non sia nota a tutti.

Gnocchi fatti in casa con sugo di funghi come da foto

È possibile cuocere gnocchi o khinkali nel forno? SÌ! Gli gnocchi cotti al forno possono avere ripieni diversi ed essere serviti con salsa. L'opzione più festosa sarà se li cucini sotto una pelliccia di funghi. Risulta molto gustoso. Va bene se il piatto è già preparato, altrimenti esiste una ricetta più dettagliata per gli gnocchi al forno. Gnocchi al forno, come fare?

Avrai bisogno di:

• carne macinata - 300 g;
• carne di maiale macinata - 300 g;
• acqua - 200 ml;
• farina - 450 g;
• sale: a piacere;
• panna 30% - 200 ml;
• panna acida - 100 ml;
• maionese - 100 ml;
• aglio - 4 spicchi;
• funghi freschi - 450 g (o salati - 350 g);
• cipolla - 1 testa;
• pepe nero - a piacere.

Preparazione

1. Impastare l'impasto con acqua e farina. Dovrebbe essere ripido, ma abbastanza elastico.
2. Mettere l'impasto in un sacchetto, coprire con un asciugamano per 30 minuti.
3. Mescolare entrambe le carni macinate, aggiungere sale e spezie a piacere.
4. Prepara gli gnocchi nella tua forma preferita, aggiungi sale all'acqua e fai bollire. La foglia di alloro migliorerà il gusto.
5. Affettare i funghi.
6. Mescolare maionese, panna e panna acida.
7. Pressare l'aglio con una pressa e unirlo alla salsa.
8. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla ad anelli.
9. Disporre gli gnocchi nello stampo come primo strato, poi i funghi, gli anelli di cipolla e lo strato finale è la salsa.
10. Cuocere la casseruola a 180 gradi per 25 minuti.

Deliziosi gnocchi con salsa di funghi e panna acida possono essere completati con una crosta di formaggio croccante - 5 minuti prima della fine della cottura, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e, al momento di servire, con aneto. Come contorno è adatta un'insalata di verdure fresche.

Ricette originali per gnocchi fritti al forno

Nella panna acida

Se non sei un fan dei funghi o vuoi preparare velocemente una cena insolita, allora andrà bene una ricetta per gnocchi cotti in panna acida. Ricoperti di panna acida e formaggio, sono così simili ai cannelloni che, dando loro una forma un po' insolita, potrete facilmente sorprendere i vostri ospiti con un piatto squisito a base di ingredienti elementari.

Avrai bisogno di:

• cipolle: due cipolle;
• Panna acida al 15% - 400 g;
• spezie - a piacere;
• verdi: diversi rami;
• burro - 50 g;
• olio di semi di girasole - mezzo cucchiaio;
• formaggio a pasta dura - 100 g.

Preparazione

1. Sciogliere il burro a fuoco basso.
2. Tritare la cipolla e friggere i semianelli sottili.
3. Mescolare la cipolla nella panna acida, aggiungere sale, tritare le erbe aromatiche e condire con le spezie.
4. Ungete una pirofila con olio, disponete gli gnocchi surgelati in uno strato e versate la salsa.
5. Grattugiare il formaggio e coprire completamente la pirofila.
6. Cuocere gli gnocchi per mezz'ora a 200 gradi.

Il piatto finito può essere servito con ketchup fatto in casa e salsa di panna acida. Prova anche a mescolare la panna acida con un cucchiaio di salsa di soia e pepe nero, questo renderà il piatto ancora più interessante e piccante.

Sotto la “pelliccia” di frittata

Molte persone considerano gli gnocchi un'ottima opzione per la colazione. Pertanto, potrebbero aver bisogno di una ricetta per gnocchi cotti al forno con le uova.

Avrai bisogno di:

• gnocchi surgelati - 500 g;
• uova - 2 pezzi;
• latte - 3 cucchiai;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• verdure - 50 g;
• burro - 2 cucchiai;
• spezie.

Preparazione

1. Fai bollire l'acqua.
2. Salare l'acqua e cuocere gli gnocchi, lasciarli in uno scolapasta.
3. Mescolare il latte con uova e spezie.
4. Sciogliere un cucchiaio di burro e aggiungerlo al latte.
5. Friggere il composto risultante come una frittata su entrambi i lati.
6. Ungete la padella, aggiungete la frittata e disponete gli gnocchi a metà.
7. Mettete l'olio rimasto sugli gnocchi, ricoprite il tutto con la seconda metà della frittata.
8. Cospargere la "torta" risultante con formaggio grattugiato e pepe macinato.
9. A 200 gradi il piatto sarà pronto in 5 minuti.

Cospargere la nutriente frittata con erbe aromatiche e servire calda, condita con panna acida. Dopo una colazione del genere, potresti ancora risparmiare sul pranzo. Inoltre, gli gnocchi cotti al forno non sono mai stati così stravaganti, invitate i vostri amici o vicini di casa, perché una colazione così abbondante non può essere completata da soli.

Con salsa di verdure

Se sorge ancora la domanda su come cucinare gli gnocchi al forno, allora puoi goderti il ​​gusto delicato degli gnocchi con sugo di verdure. Questo piatto unisce sia un pasto principale che un contorno, il che rende la vita della casalinga molto più semplice.

Avrai bisogno di:

• olio vegetale - 4 cucchiai;
• pomodori grandi - 300 g;
• peperone dolce - 200 g;
• melanzane giovani - 200 g;
• carne macinata mista - 400 g;
• aglio - 3 spicchi;
• cipolle - 1 pezzo;
• pasta per gnocchi - 350 g;
• zucchine giovani - 200 g;
• prezzemolo fresco - 3 cucchiai;
• brodo vegetale - 300 ml.

Preparazione

1. Preparare il ripieno per gli gnocchi con carne macinata, aggiungendo aglio, cipolla, pepe macinato e prezzemolo tritato. Salare per rendere succoso il ripieno e aggiungere acqua.
2. Lasciare la carne macinata in frigorifero e lasciarla riposare.
3. Tagliare le melanzane, metterle a bagno in acqua fredda con sale per eliminare l'amarezza.
4. Versare l'olio in una casseruola profonda, scaldarlo, soffriggere l'aglio e la cipolla, aggiungere le melanzane e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
5. Aggiungere i peperoni e le zucchine tritati e cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti.
6. Mettete i pomodorini nello spezzatino e fate cuocere a fuoco basso finché il liquido non sarà evaporato.
7. Salare, pepare e aggiungere le erbe.
8. La salsa può essere utilizzata così com'è oppure potete macinarla in un frullatore.
9. Prendete l'impasto degli gnocchi, stendetelo, copritelo con uno strato di carne macinata e arrotolatelo fino a formare un rotolo.
10. Tagliare il rotolo in pezzi di 4 cm.
11. Preparate la teglia ungendola e posizionando i pezzi di rotolo tagliati con la parte rivolta verso l'alto.
12. Coprire lo spazio tra gli gnocchi con le verdure e riempire con il brodo.
13. Infornare a 190 gradi per mezz'ora.

Questo piatto va servito subito, caldo, condito con panna acida o con maionese. Un rotolo di gnocchi luminoso e colorato è simile ad una torta salata e sarà un'ottima occasione per riunire gli ospiti.

Con formaggio e maionese

Crosta di formaggio dorata su pasta succosa e carne macinata al forno con erbe aromatiche, aroma straordinario e una piacevole sensazione di sazietà. Gli gnocchi al forno con formaggio e maionese sono migliori di qualsiasi pizza e piaceranno sia agli adulti che ai bambini. E se non hai tempo e non vuoi nemmeno far bollire gli gnocchi prima di infornarli, c'è una via d'uscita!

Avrai bisogno di:

• gnocchi surgelati - 500 g;
• cipolle - 1 pz.;
• Panna acida al 20% - 250 ml;
• maionese - 250 ml;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• pepe, sale - a piacere;
• olio per friggere.

Preparazione

1. Sbucciare e lavare la cipolla, tritarla finemente.
2. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
3. Friggere la cipolla.
4. Mescolare panna acida e maionese, sale e pepe.
5. Aggiungere la salsa alle cipolle preparate e lasciare scaldare il condimento.
6. Ungere una teglia e posizionare gli gnocchi, versare la salsa, cospargere di formaggio.
7. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e fate cuocere per 40 minuti.

Gli gnocchi cotti al forno con formaggio si sposano bene con verdure fresche, sottaceti e insalate in scatola. Se avete tempo, è meglio cucinare voi stessi gli gnocchi, scegliendo la vostra carne preferita e aggiungendone quanta più possibile, abbinandola, creando un piatto fatto in casa per tutta la famiglia. Se non cospargete il piatto di formaggio apparirà anche una crosticina molto bella, ma è meglio non lasciare questo piatto il giorno dopo. Preparatelo in quantità tale da poterlo consumare in un unico pasto.

Negli Urali

Quando si ripresenta la domanda su come cucinare gli gnocchi al forno con il formaggio, e sullo scaffale del frigorifero accanto al formaggio c'è anche il prosciutto, allora gli gnocchi alla Ural torneranno molto utili!

Avrai bisogno di:

• gnocchi - 1 kg;
• panna acida - 300 g;
• prosciutto - 200 g;
• formaggio - 100 g;
• un mucchio di verde;
• cipolle - 1 pezzo;
• burro: un cucchiaio;
• acqua;
• spezie - a piacere.

Preparazione

1. Cuocere gli gnocchi.
2. Tritare la cipolla e friggerla con il burro fino a doratura.
3. Tagliare il prosciutto a cubetti.
4. Disporre gli gnocchi in uno stampo, coprire con cipolle e prosciutto.
5. Mescolare la panna acida con erbe e spezie.
6. Versare la salsa sul piatto.
7. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
8. Cospargere il piatto con formaggio e rosolare per altri 5 minuti.

Una volta che il piatto si è leggermente raffreddato, può essere servito con panna acida. Per renderlo più piccante, puoi aggiungere insieme al prosciutto un po' di peperoncino piccante o peperone dolce o di altri colori. Questo renderà il piatto ancora più bello.

Gli gnocchi cotti al forno salveranno rapidamente e senza troppe difficoltà qualsiasi casalinga e regaleranno alla famiglia una cena deliziosa e abbondante.

Quando non hai tempo per preparare la cena e nel congelatore c'è un pacchetto di gnocchi, cuocili al forno, usando la nostra ricetta passo passo con foto, un piatto abbondante per tutta la famiglia: gnocchi con panna acida e formaggio. I processi di cottura sono molto chiari e facili, anche un giovane cuoco può padroneggiarli. La metà femminile ha sempre bisogno di piatti semplici e veloci, quindi condividiamo con voi un'opzione collaudata. A proposito, puoi preparare tu stesso gli gnocchi, per un uso futuro, e conservarli nel congelatore per tali occasioni. Il nostro ti aiuterà in questo.
Ingredienti:
- gnocchi – 300 grammi;
- burro – 30 grammi;
- formaggio a pasta dura – 40 grammi;
- cipolla – 1 pz.;
- panna acida – 150 grammi;
- olio vegetale – 1 tavolo. l.;
- sale, pepe - a piacere.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Disporre gli gnocchi surgelati sul fondo della teglia. Possono essere dritti uno accanto all'altro o lateralmente, leggermente sovrapposti. Puoi utilizzare qualsiasi gnocco, fatto in casa o acquistato in negozio, con qualsiasi ripieno: pollo, tacchino, manzo o maiale. Qui fai affidamento sui tuoi gusti e preferenze.




Distribuire casualmente pezzetti di burro su tutti gli gnocchi. Durante la cottura il burro si scioglierà, colerà sul fondo e gli gnocchi non si attaccheranno. L'olio crea anche una salsa delicata che si sposa bene con gli gnocchi.




Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in olio vegetale. Metti le cipolle cotte sopra gli gnocchi. Le cipolle completeranno perfettamente il piatto e gli conferiranno un aroma unico.




Cospargere gli gnocchi con sale, pepe e panna acida. Se la panna acida è troppo densa, diluirla con acqua.






Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno preriscaldato a 180°.




In 25 minuti il ​​piatto sarà completamente pronto, dorato e cotto. Il formaggio si scioglierà, gli gnocchi diventeranno teneri e saporiti. Buon appetito!
E la prossima volta ti consigliamo di preparare un piatto altrettanto gustoso -

Gli gnocchi si sono guadagnati la reputazione di essere il miglior cibo per uno scapolo, perché puoi preparare rapidamente un piatto a tutti gli effetti da un semilavorato congelato e questo non richiede buone abilità culinarie. Tuttavia, non pensare alla leggera agli gnocchi. Questo capolavoro della cucina siberiana è uno dei piatti più soddisfacenti e deliziosi per tutti i giorni. Inoltre, oggi ci sono molte opzioni per prepararli e non si limitano alla bollitura con l'aggiunta di varie erbe e spezie. Gli gnocchi cotti al forno stanno diventando sempre più popolari tra i nostri connazionali. Preparati in questo modo, acquisiscono un gusto unico e hanno un aspetto sorprendente.

Caratteristiche di cottura

Per la cottura al forno si possono utilizzare sia gnocchi fatti in casa che semilavorati acquistati in negozio. La tecnologia per la loro preparazione sarà la stessa.

• Il gusto degli gnocchi dipende in gran parte dall'impasto e dalla carne macinata, soprattutto da quest'ultima. Pertanto, non vale la pena risparmiare su questo prodotto. Un prodotto economico che contiene un prodotto a base di carne di bassa qualità non sarà mai paragonabile agli gnocchi ripieni di carne macinata di prima qualità, indipendentemente dalla ricetta scelta.
• Non è necessario scongelare gli gnocchi prima della cottura, altrimenti si attaccheranno e perderanno la forma. Tuttavia, a volte devono essere prima bolliti o fritti. Il tipo di trattamento termico è indicato in ogni specifica ricetta.
• Gli gnocchi sono particolarmente gustosi se li cuoci con il formaggio. Anche se questo componente non è presente nella ricetta, potete aggiungerlo: spolverate il formaggio grattugiato sugli gnocchi 5-10 minuti prima che siano pronti.

Puoi cuocere gli gnocchi in una forma profonda di materiale resistente al calore o in speciali pentole di ceramica.

Gnocchi cotti in panna acida

• gnocchi surgelati – 0,5 kg;
• panna acida – 0,4 l;
• formaggio – 100 g;
• cipolle – 0,2 kg;
• burro – 100 g;
• olio vegetale – 20 ml;
• erbe fresche - a piacere;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

• Sbucciare le cipolle, tagliarle in 4 parti, affettare sottilmente ogni quarto.
• Sciogliere il burro in una padella profonda. Quando diventerà liquido, aggiungere la cipolla. Friggerlo a fuoco medio finché non diventa dorato.
• Versare la panna acida sulla cipolla, aggiungere sale e spezie. Cuocere a fuoco basso fino a quando la panna acida inizia a bollire e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.
• Ungere lo stampo con olio vegetale.
• Disporre gli gnocchi sul fondo della padella senza scongelarli.
• Versare sopra la salsa di panna acida.
• Infornare e cuocere a 180-200 gradi per mezz'ora.
• Grattugiare il formaggio e cospargerlo sugli gnocchi 15 minuti prima che siano pronti.

Servire gli gnocchi cotti secondo questa ricetta caldi, disposti su piatti e cosparsi di erbe aromatiche.

Gnocchi al forno con maionese in pentole

• gnocchi surgelati – 1 kg;
• latte o panna – 0,8 l;
• maionese – 0,2 l;
• formaggio – 120 g;
• olio vegetale – quanto necessario per friggere gli gnocchi;
• erbe fresche – 100 g;
• sale, pepe nero macinato - a piacere.

Videoricetta per l'occasione:

Metodo di cottura:

• Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi gli gnocchi in modo che formino uno strato. A fuoco medio, friggerli su entrambi i lati fino a doratura. Togliere dalla padella e mettere in una ciotola. Friggere tutti gli gnocchi in questo modo.
• Ungere le teglie con una piccola quantità di olio. Distribuire tra loro gli gnocchi. La quantità indicata nella ricetta è per 4 porzioni, ma potete realizzare porzioni più piccole dividendo gli gnocchi in 6 vasetti.
• Scaldare il latte e mescolarlo con sale e pepe macinato.
• Lavate, asciugate e tritate le verdure con un coltello. Sbattere il latte con esso.
• Versare il latte nei vasi.
• Metti 1,5–2 cucchiai di maionese in ciascuno.
• Grattugiare finemente il formaggio e cospargerlo con il contenuto delle pentole.
• Copriteli con i coperchi.
• Disporre le pentole di gnocchi su una teglia e metterle nel forno.
• Accendere il forno e attendere che la temperatura raggiunga i 180 gradi. Mezz'ora dopo, togliete i coperchi dalle pentole e lasciatele in forno per 10 minuti.

Gli gnocchi preparati in questo modo vanno serviti nelle stesse pentole in cui sono stati cotti. Lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli in modo da non bruciarvi.

Gnocchi al forno con funghi

• manzo – 0,3 kg;
• carne di maiale – 0,3 kg;
• acqua – 0,2 l;
• farina – 0,45 kg;
• sale: a piacere;
• panna 30% di grassi – 0,2 l;
• panna acida – 100 ml;
• maionese – 100 ml;
• cipolle – 100 g;
• aglio – 4 spicchi;
• funghi freschi (sono adatti anche i funghi prataioli) – 0,45 kg;
• pepe nero - a piacere.

Metodo di cottura:

• Unisci la farina setacciata, il sale e l'acqua. Impastare la pasta.
• Mettete l'impasto in una ciotola, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per mezz'ora.
• Lavare la carne di manzo e di maiale, asciugarla con un tovagliolo, tagliarla a pezzi medi. Scorrere la carne attraverso un tritacarne, alternando pezzi di manzo e maiale. Mescolata.
• Aggiungi pepe e sale alla carne macinata, mescola di nuovo.
• Stendere la pasta e ritagliare dei cerchi utilizzando un bicchiere. Mettete al centro di ognuno un cucchiaio di carne macinata e formate dei fagottini. Stendete l'impasto rimasto e ricavatene anche degli gnocchi, riempiendolo con la carne macinata preparata.
• Far bollire l'acqua in una pentola capiente, aggiungere sale e pepe. Sarebbe carino aggiungere qualche foglia di alloro.
• Mettete gli gnocchi in acqua bollente, aspettate che salgano in superficie e poi cuoceteli per un paio di minuti.
• Unisci maionese, panna acida e panna. Mescolateli fino a quando la massa acquisisce una consistenza omogenea.
• Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Mescolare con salsa.
• Tagliare i funghi a fettine sottili o pezzetti.
• Disporre gli gnocchi nelle pentole, distribuendoli più o meno equamente.
• Metti i funghi sugli gnocchi.
• Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Cospargeteli sugli gnocchi ai funghi.
• Versare la salsa su tutto.
• Coprite le pentole con un coperchio e mettetele nel forno.
• Dopo aver raggiunto i 180 gradi nel forno, cuocere gli gnocchi per 25 minuti. Si consiglia di togliere i coperchi dalle pentole 5 minuti prima che siano pronte. In questo momento, gli gnocchi possono essere cosparsi con formaggio grattugiato e aneto tritato, anche se ciò non è necessario.

Gli gnocchi fatti in casa cotti in pentola con i funghi piaceranno agli amanti della cucina siberiana, ma non solo a loro. Questo è un piatto molto soddisfacente e saporito, che sembra anche molto allettante.

Gnocchi al forno con uovo

• gnocchi surgelati – 0,8 kg;
• cipolle – 0,2 kg;
• formaggio a pasta dura – 100 g;
• maionese – 0,25 l;
• uova – 4 pezzi;
• sale, pepe nero macinato - a piacere;
• olio vegetale - quanto necessario;
• erbe fresche per la decorazione.

Metodo di cottura:

• Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
• Scaldare l'olio in una padella larga. Mettici dentro la cipolla e friggi leggermente. Aggiungere metà degli gnocchi, friggerli fino a doratura su tutti i lati. Trasferire dalla padella ad una pirofila di vetro resistente al calore o ad un'altra in cui siete abituati a preparare le casseruole.
• Fate lo stesso con le cipolle rimaste e la seconda parte degli gnocchi.
• Sbattere le uova insieme alla maionese.
• Aggiungere sale e pepe alla salsa. Puoi aggiungere altri condimenti e spezie, a seconda dei tuoi gusti.