Barchette di patate ripiene. Barchette di patate ripiene di carne macinata o carne Barchette di patate ripiene

Vuoi cuocere le patate in modo speciale per realizzare un antipasto gustoso e bello? Sì, e preferibilmente con alcune aggiunte sotto forma di funghi, cipolle, carne? In questo caso vi consiglio di preparare le barchette di patate.

Le barchette di patate sono patate ripiene cotte al forno. Uno spuntino porzionato fragrante e appetitoso, che può essere sia un piatto autonomo, sia una sorta di aggiunta, contorno a qualcosa di carne o pesce. Sembra così.

L'esterno è una patata ricoperta da una crosta croccante, e all'interno c'è un ripieno succoso, che può essere composto da funghi, cipolle e formaggio, carne macinata e spezie varie, solo prosciutto e formaggio, oppure ricotta alle erbe. In generale, puoi inventare infinite varianti!

Di seguito sono riportate alcune ricette popolari e di base. Non solo imparerai a cucinare le patate ripiene, ma imparerai anche a creare le tue ricette personalizzate. Ed è proprio qui che aiuteranno vari suggerimenti e note, che lascerò alla fine dell'articolo.

Ricette

Barchette di patate con formaggio, funghi e pancetta

Le più meravigliose patate ripiene cotte al forno. E il ripieno qui è composto da formaggio, funghi e pancetta. Tutto questo è completato con panna acida e aglio. Una delle combinazioni più riuscite!


Se lo si desidera, al posto della pancetta è possibile utilizzare petto, prosciutto, salsiccia, salsicce o, ad esempio, pezzi di pollo bollito. La panna acida può essere sostituita con maionese, a seconda dei gusti.

L'antipasto si prepara con patate bollite, quindi per risparmiare tempo consiglio di lessare in anticipo le patate con la buccia.

Ingredienti:

  • Patate bollite (con la buccia) – 7 pz. (grande);
  • Formaggio (duro) – 100 g.
  • Pancetta (prosciutto) – 100 g.
  • Funghi (champignon o funghi cardoncelli) – 70-100 g.
  • Panna acida (maionese) – 100 g.
  • Cipolle verdi - diversi baccelli;
  • Aglio – 1-3 spicchi;
  • Sale e pepe nero qb;
  • Olio vegetale per friggere;

Come cucinare queste barchette

Iniziamo con il ripieno. Per prima cosa tritate finemente la cipolla, la pancetta e i funghi. Grattugiare anche il formaggio su una grattugia grossa o media.



Mescolare finché il liquido in eccesso non evapora. Questo è tutto, puoi passare alle patate.

Dirò subito che dovresti avere patate intere, senza crepe. Pertanto, non dovresti bollirli troppo. Non rimuoviamo la buccia, puoi semplicemente pulire e sciacquare accuratamente i tuberi prima della cottura.

Tagliare le patate nel senso della lunghezza per ottenere 2 metà. Incidete con attenzione al centro con un coltello, aiutandovi poi con un cucchiaio. Il risultato finale sono barche come queste.


Non è necessario tagliare troppa polpa; assicuriamoci anche che le pareti e il fondo della patata siano intatti, altrimenti il ​​ripieno potrebbe fuoriuscire.


Ora aggiungiamo il ripieno e cospargiamo il formaggio. Tutto, puoi accendere il forno, impostare la temperatura a 180 gradi.


Una volta che il forno si sarà riscaldato, adagiamo le nostre patate e facciamo cuocere per circa 20 minuti.

Prima della ricetta c'era una foto del piatto finale, e qui ti mostrerò come appare uno spuntino del genere in sezione trasversale.


A proposito, tra snack simili posso anche consigliarti . L'essenza è la stessa, al posto delle patate vengono utilizzati solo i cappelli dei funghi.

Patate ripiene di carne macinata, formaggio e aglio

Per gli amanti delle farciture più soddisfacenti c'è questa opzione. Utilizza carne macinata, molto formaggio e sopra le patate una delicata copertura di purè di patate mescolata con burro e spezie.


Sì, è incredibilmente ricco di calorie, ma è anche incredibilmente delizioso! Nel complesso, vale sicuramente la pena provarlo. Gli amanti della carne rimarranno soddisfatti.

Ingredienti:

  • Patate – 2-4 pezzi (a seconda della dimensione);
  • Aglio – 2-3 spicchi;
  • Carne macinata (manzo, maiale) – 200-250 g.
  • Pepe nero – qualche pizzico;
  • Aglio in polvere – 1 cucchiaino;
  • Zira macinata – 1 cucchiaino;
  • Salsa di pomodoro (qualsiasi) – 2 cucchiai. cucchiai;
  • Formaggio – 200 g.
  • Panna acida – 1-2 cucchiai. cucchiai;
  • Burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;

Preparazione

Questa ricetta utilizza patate al forno anziché bollite. Sciacquare bene i tuberi di patata, asciugarli, adagiarli su una teglia, ungerli con olio vegetale e metterli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 60-70 minuti (a seconda delle dimensioni).


Anche in questo caso, tutto questo può essere fatto in anticipo in modo da non dover aspettare che cucini e poi si raffreddi.

Mentre le patate cuociono, preparate la carne macinata per il ripieno. Prima di tutto tritare l'aglio, quindi friggerlo fino a doratura in una piccola quantità di olio vegetale. Successivamente, metti la carne macinata nella padella e continua a friggere.


Mescolare, spezzettare i pezzi di carne macinata. Friggere finché non cambia colore, quasi finito.



Puoi usare qualsiasi salsa: solo ketchup, salsa, concentrato di pomodoro, ecc.

Passiamo alle patate. Qui non taglieremo come nella ricetta precedente, faremo tutto in modo più raffinato. Per prima cosa tagliamo uno strato sottile da un lato della patata, una sorta di “coperchio”. E poi raccogli con attenzione la polpa attraverso questo foro.


Le patate sono molto morbide, quindi fate attenzione a non danneggiare le pareti o forare la buccia.

Ora aggiungi un po 'di formaggio grattugiato e aggiungi 1-2 cucchiai di carne macinata fritta sopra il formaggio. E poi cospargere di nuovo con il formaggio.


In linea di principio possiamo finire in questa fase, ma complicheremo un po' il piatto, trasformandolo in un'intera opera d'arte!

Schiaccia le patate (che hai ricavato dai tuberi). Ciò include anche panna acida, pepe, sale e burro fuso. Sbattere delicatamente fino a che liscio e liscio.


Coprire le patate con la crema ariosa risultante sopra i ripieni e alla fine cospargere di formaggio.


Mettete il tutto nel forno preriscaldato per 10-15 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. L'aroma sarà semplicemente divino! Buon appetito!

Barchette di patate al forno con pollo

Un'altra opzione interessante, qui, in linea di principio, è tutto uguale, ma il ripieno sarà pollo mescolato con purè di patate e formaggio. Gustoso, aromatico, soddisfacente e bello.


Se lo desiderate potete aggiungere funghi fritti con cipolle, fette di pomodoro, erbe aromatiche, olive, ecc.

Avremo bisogno di:

  • 3 patate grandi (bollite o al forno);
  • Petto di pollo bollito – 300 g.
  • Formaggio grattugiato – 100 g.
  • Burro – 2 cucchiai. cucchiai;
  • Formaggio cremoso (o lavorato) – 2 cucchiai. cucchiai;
  • Sale – 0,5-1 cucchiaino (a piacere);
  • Miscela di pepe (macinato) – 1 cucchiaino;
  • Miscela di condimenti (qualsiasi preferita) – 0,5-1 cucchiaino;

Iniziamo a cucinare

Tagliate le patate a metà così.


Schiacciare le patate estratte in una purea.


Tritare finemente la carne di pollo bollita, quindi aggiungerla alla purea. Questo include tutti gli altri ingredienti tranne il formaggio grattugiato.


Mescolare accuratamente fino ad ottenere una massa morbida e omogenea. Il ripieno è pronto.

Farcite le patate con il ripieno di pollo, rifilate dove necessario, quindi disponete il tutto su una teglia.


Cospargere di formaggio e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10-15 minuti finché non si forma una crosta dorata.

Ed ecco un video con un'opzione di cottura simile

Deliziose patate ripiene con salmone, formaggio ed erbe aromatiche

Uno splendido antipasto festivo che piacerà agli amanti dei piatti di pesce. Il pesce qui sarà salmone fresco; se lo desideri, puoi prendere pesce rosso leggermente salato, salmone rosa affumicato, ecc.


La particolarità della ricetta è che le patate vengono inizialmente utilizzate crude. Costruiremo delle “barche”, le riempiremo con il ripieno di pesce, quindi avvolgeremo queste patate nella carta stagnola e le cuoceremo nel forno o nella pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

  • Patate – 5-7 pezzi.
  • Salmone (salato) – 150-200 g.
  • Aneto (prezzemolo) – 1 mazzetto;
  • Formaggio a pasta dura – 70 g.
  • Salsa di soia – 4 cucchiai. cucchiai;
  • Pepe (nero o rosso) - a piacere;
  • Burro – 50 g.

Come cucinare

  1. Togliere le lische dal pesce, quindi tritarlo finemente. Aggiungere la salsa di soia e il pepe nero al pesce in una tazza, mescolare e lasciare agire per 30 minuti. Lascialo marinare per ora.
  2. Lavare bene i tuberi di patata, asciugarli, quindi tagliarli a metà. Ritaglia con attenzione i nuclei per creare una rientranza per il ripieno. Dato che le patate sono crude e dense, sarà un po' più difficile realizzarle. Un cucchiaino aiuterà qui.
  3. Lavare l'aneto e tritarlo finemente. Invialo al pesce e mescola accuratamente.
  4. Rivestire per metà generosamente l'interno di ciascuna patata con il burro, quindi riempirla con il pesce e l'aneto.
  5. Metti una fetta spessa di formaggio sopra il ripieno. Successivamente, ogni patata deve essere accuratamente avvolta nella pellicola, l'importante è non girarla.
  6. Disporre il tutto su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 1 ora. Forse ci vorrà un po' più di tempo. Alla fine potete forare le patate con uno stuzzicadenti per verificarne la cottura.

In una pentola a cottura lenta cuciniamo allo stesso modo. Avvolsero tutto e lo misero in una tazza. Abbiamo attivato la modalità di cottura e impostato il tempo su circa 1 ora.

Consigli e altri ripieni per farcire le patate

Come capisci, le ricette per uno spuntino del genere differiscono solo nella composizione del ripieno. Da qualche parte carne, da qualche parte pesce, ecc. In realtà, questo è buono. Basta introdurre qualche nuovo ingrediente e il solito piatto brillerà di nuovi colori. Di seguito condividerò alcune opzioni di copertura.

  • Unisci formaggio, purè di patate e pezzi di carne affumicata (petto o pollo). Le patate saranno sature di sapore.
  • Puoi semplicemente rompere un uovo in ogni patata e cospargere di formaggio. A seconda delle dimensioni del tubero, può essere un uovo di gallina o un uovo di quaglia.
  • Tritare finemente varie erbe aromatiche e schiacciare la ricotta in una tazza. Mescolare le verdure con la ricotta e la panna acida, aggiungere sale, pepe, aglio. Questo ripieno piacerà agli amanti dei delicati piatti cremosi.
  • Friggere il pollo con funghi e spezie, aggiungere la panna acida e cuocere a fuoco lento. Mettere il ripieno risultante nelle patate e cospargere di formaggio. Questa è una sorta di analogo. Molto semplice e gustoso.
  • Lessare i fagioli, quindi mescolarli con le cipolle fritte e il petto. Aggiungi concentrato di pomodoro o maionese. Riempi le "barche" con il ripieno risultante.

Oggi prepareremo barchette di patate molto gustose e aromatiche, ripiene di pollo e funghi, cotte al forno.

Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia o per una tavola festiva.

Per preparare questa ricetta avremo bisogno di:

Elenco degli ingredienti:

  • Patate bollite con la buccia
  • Filetto di pollo
  • Funghi (freschi o sterilizzati)
  • Burro
  • Crema
  • Verde
  • Aglio
  • Amido
  • Sale e pepe

Barchette di patate ripiene di pollo e funghi - ricetta passo passo:

Prepareremo tutti i prodotti

Ho grattugiato in anticipo il formaggio su una grattugia fine, ho tritato l'aneto e ho tritato i funghi.

Ho sterilizzato i funghi prataioli, puoi usare qualsiasi fungo.

Nel frattempo tagliate la cipolla a cubetti e tritate l'aglio.

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti molto piccoli.

Le patate devono essere preventivamente lessate con la buccia, raffreddate, sbucciate e tagliate longitudinalmente in 2 metà.

Da ciascuna metà formiamo delle “barchette” di patate, selezionando il torsolo con un cucchiaino.

Sciogliere 50 gr. burro, versatelo in una pirofila e stendete le nostre “barchette”.

Ora prepariamo il ripieno.

Mettete la padella sul fuoco, fate sciogliere 50 gr. burro e friggere le cipolle fino a doratura.

Non appena la cipolla sarà leggermente dorata, aggiungere l'aglio tritato.

Non è necessario soffriggere a lungo l'aglio; non appena appare l'aroma dell'aglio, aggiungere i funghi nella padella e friggerli senza abbassare la fiamma.

Quando i funghi saranno dorati, aggiungere il filetto di pollo nella padella, soffriggere leggermente fino a quando il filetto diventa bianco, aggiungere pepe nero, sale, un cucchiaino di condimento di pollo e mezzo cucchiaino di origano, mescolare bene.

Mentre il filetto frigge, mescolare la fecola di patate e la panna fredda fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare la salsa di panna preparata nella padella e mescolare velocemente finché il composto non si addensa.

Non appena la massa si addensa, spegnere il fuoco, aggiungere l'aneto tritato e mescolare nuovamente bene.

Assaggiate il ripieno per aggiustare di sale e, se necessario, aggiungetelo a vostro gusto.

Il ripieno è pronto, cominciamo a riempire le “barchette”

Riempire le metà delle patate con il ripieno preparato e cospargere sopra il formaggio grattugiato.

Mettiamo la nostra pirofila nel forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti e cuociamo fino a quando la crosta di formaggio sarà dorata.

Le nostre barchette di patate ripiene di pollo e funghi sono pronte, e auguro a tutti buon appetito!

Prova a cucinare questo piatto semplice, ma molto gustoso e aromatico!

Regala a te stesso e ai tuoi cari!

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Le barchette di patate ripiene sono una storia elegante di cibi deliziosi preparati con ingredienti semplici. Il piatto aromatico attira con la sua accessibilità e natura democratica. Sperimentando i ripieni, puoi deliziare ogni giorno i tuoi cari con un profumato piatto di patate con ripieni di carne, verdure e funghi sotto una crosta di formaggio appiccicoso.

Tuttavia, se non si rispettano alcune sfumature, c'è il rischio di ottenere una versione dura e troppo secca, che sconvolgerà la padrona di casa e rovinerà l'appetito della famiglia.

Segreti di succose barchette di patate con ripieno al forno

Per risparmiare tempo è meglio utilizzare patate semicotte. Per fare questo, viene pulito, lavato e tagliato a metà. Successivamente si pratica un foro utilizzando un coltello. Quindi versare acqua fredda sui tuberi preparati e cuocere fino all'ebollizione. L'acqua viene scaricata e i pezzi vengono raffreddati.

Utilizzare le patate giovani con la buccia o quelle vecchie dopo averle sbucciate.

Cuocere in stampi o teglie, ricoperti con pellicola. Ci sono opzioni per le vacanze in cui ogni tubero ripieno è avvolto in un foglio di alluminio. Risulta più elegante e presentabile. Ma ci vuole più tempo. Inoltre, non solo per il confezionamento. Durante la degustazione bisogna scottarsi le dita per arrivare al contenuto allettante della calda sorpresa.

Per rendere il piatto succoso, metti un pezzo di burro o una goccia di panna acida al centro di ogni barchetta.

I recipienti sono ripieni di funghi, pollo, pancetta fritta, salsiccia e verdure. Particolarmente soddisfacenti saranno le barchette di patate ripiene di carne macinata.

Abbiamo presentato una versione gustosa di questo ripieno di carne.

  • Un bell'aspetto si ottiene lubrificando generosamente i tuberi con olio d'oliva ed erbe aromatiche.
  • Sopra il ripieno viene posto anche un cubetto di burro freddo prima di cospargere di formaggio. Una volta sciolto, viene assorbito nel ripieno, rendendolo succoso.
  • Cospargere le barchette di patate con il formaggio 10 minuti prima che siano pronte.
  • Servito sempre caldo. Non c'è niente di attraente in un piatto freddo con una crosta fredda di formaggio secco.

Eleganti barchette di patate ripiene: una ricetta per il buon umore

Fragranti, piccanti, questi deliziosi vasetti sono così carini e allettanti che vuoi provarli immediatamente. E dopo averlo provato, non puoi fermarti finché tre o quattro pezzi non vengono spezzettati senza pietà e mangiati come boccone con insalata o salsa. Gustoso e soddisfacente, festoso e insolito. Questo piatto può essere preparato in base al tuo umore il prossimo fine settimana.

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Le barchette di patate ripiene al forno risultano gustose, soddisfacenti e piuttosto originali nell'aspetto, quindi possono essere servite su una tavola festiva. Sono facili da preparare; nel nostro caso le barchette di patate sono ripiene di pollo, peperoni e formaggio.

Una parte abbastanza ampia delle casalinghe percepisce le patate solo come aggiunta a una serie di piatti di carne e pesce. Naturalmente, le patate bollite o purè sono, ovviamente, solo un contorno universale. Ma ci sono molte ricette che consentono alle patate di svolgere il ruolo di piatto indipendente. Questo è esattamente il tipo di patate che proponiamo di cucinare oggi.

Ingredienti:

  • 6-7 patate grandi;
  • 150 g di carne di pollo bollita;
  • 120 g di formaggio;
  • 50 g di peperoni dolci;
  • 150 g di maionese/panna acida;
  • 2-3 aglio;
  • verde;
  • sale, pepe

1. Tagliare la carne di pollo bollita (nel nostro caso, filetto bollito) a pezzetti.

2. Macinare il formaggio su una grattugia fine. Puoi prenderne qualsiasi varietà, purché si sciolga bene.

3. Tagliare il peperone dolce a cubetti. È meglio prendere il peperoncino. Darà alle barche non solo gusto e aroma, ma aggiungerà anche colori vivaci. Tritiamo anche le verdure.

4. Lava bene i tuberi di patata, puoi anche strofinarli con una spazzola. Mettere in una casseruola, aggiungere acqua e far bollire fino a renderlo morbido. Allo stesso tempo, assicurati di cuocere a fuoco basso in modo che le bucce delle patate non scoppino e aggiungi sale a piacere durante il processo di cottura. Togliere le patate e lasciarle raffreddare fino a quando saranno calde.

5. Quindi, usando un coltello affilato, tagliare i tuberi a metà nel senso della lunghezza. E raschiare la polpa di patate con un cucchiaino. Otteniamo qualcosa come le barche.

6. Quindi tagliare a pezzetti la massa di patate raschiata dalle metà della patata con un coltello e metterla in una tazza. Aggiungere la carne di pollo tritata, 2/3 del formaggio grattugiato, i cubetti di peperone dolce, le erbe aromatiche, l'aglio schiacciato e la panna acida. Mescolare, condendo il ripieno con pepe e sale a piacere.

7. Riempi le barchette di patate con la massa risultante. Lo riempiamo ermeticamente e sempre con uno scivolo.

Preparazione passo dopo passo:

  1. Lavare accuratamente le patate. Non c'è bisogno di pulire. Tagliatelo a metà per ottenere 12 barchette.
  2. Cuocete queste barchette nel microonde per circa 5 minuti. È necessario che diventino un po' morbidi, semibolliti.
  3. Utilizzando un cucchiaino, rimuovere con attenzione la polpa dalle barchette per non danneggiare le pareti della verdura.
  4. Schiacciare la polpa di patate e friggerla con il burro per 2 minuti.
  5. Tritare finemente i funghi prataioli e friggerli in una padella insieme alle cipolle tritate. Salare e cuocere fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
  6. Macinare il filetto di pollo in un tritacarne e friggerlo in una padella con le spezie.
  7. Mescolare la polpa di patate fritte, i funghi e la carne macinata. Condisci a piacere con sale, pepe macinato e le tue spezie preferite. Versare la salsa e mescolare fino a quando il ripieno diventa succoso.
  8. Mescolare il burro con sale e aglio. Metti un cucchiaino di olio all'aglio sul fondo della barca.
  9. Completare con una fetta di formaggio fuso.
  10. Farcire le patate con carne macinata e cospargere sopra il formaggio grattugiato.
  11. Disporre le barchette di patate su una teglia e cuocerle in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

Naturalmente, le barchette di patate con carne macinata non sono un piatto dietetico. Tuttavia, è così nutriente, aromatico e gustoso che è semplicemente impossibile resistergli. Diversifica la tua dieta e regala a te stesso e alla tua famiglia un cibo così delizioso.

Ingredienti:

  • Patate - 1 pz.
  • Carne macinata - 500 g
  • Crema pesante - 100 ml
  • Olio vegetale - per ungere la padella
  • Sale e pepe macinato - a piacere
  • Erbe secche: un pizzico
Preparazione passo dopo passo:
  1. Selezionare patate della stessa dimensione e di forma ovale. Lavatelo e tagliatelo a metà.
  2. Utilizzando un coltello o un cucchiaio, eliminate la polpa formando delle barchette.
  3. Inumidire ogni barca con panna o panna acida.
  4. Macinare la polpa di patate in un tritacarne e unirla alla carne macinata. Condire con sale e pepe.
  5. Riempire le patate con il ripieno. Durante la cottura, la massa diminuirà in modo significativo di dimensioni, quindi puoi tranquillamente aggiungere una grande pila di ripieno.
  6. Ungere una teglia con olio vegetale e cuocere la pirofila per 40 minuti a 180°C.


Le barchette di patate gustose, soddisfacenti e originali decoreranno perfettamente la tavola e con il loro valore nutrizionale delizieranno tutti i mangiatori. Le patate novelle costituiscono un piatto particolarmente gustoso.

Ingredienti:

  • Patate - 6 pezzi
  • Champignon - 300 g
  • Cipolle - 1 pz.
  • Prosciutto - 200 g
  • Formaggio a pasta dura - 150 g
  • Panna acida - 100 ml
  • Sale - a piacere
  • Pepe macinato - a piacere
Preparazione passo dopo passo:
  1. Lavare i tuberi di patata con un pennello, adagiarli su una teglia e infornare a 250°C per 35-40 minuti.
  2. Raffreddare le patate e sbucciarle.
  3. Tritare finemente i funghi prataioli insieme alla cipolla e friggerli in olio vegetale finché sono teneri. Condire con sale e pepe.
  4. Tritare finemente il prosciutto e aggiungerlo ai funghi. Friggere leggermente.
  5. Tagliare le patate a metà in due parti. Eliminate il centro con un cucchiaio.
  6. Ungere una barchetta di patate con panna acida e riempirla con abbondante ripieno.
  7. Metti gli spazi vuoti di patate su una teglia unta.
  8. Cospargere le barchette con il formaggio.
  9. Mettete la teglia nel forno e cuocete a 200°C fino a quando il formaggio sarà sciolto, circa 10 minuti.


Le patate ripiene di pollo sono una versione più dietetica del piatto. Questo piatto ti sazierà bene, senza aggiungere centimetri in più ai tuoi fianchi. Inoltre il piatto vi permetterà di ridurre i tempi di preparazione di un'abbondante cena, perché... è veloce da preparare e abbina un piatto principale e un contorno.

Ingredienti:

  • Patate - 6 pezzi
  • Petto di pollo affumicato - 200 g
  • Olio vegetale - 5 g
  • Panna acida - 100 ml
  • Peperone dolce - 1 pz.
  • Formaggio - 200 g
  • Aneto - mazzo
  • Sale - a piacere
  • Pepe macinato - a piacere
Preparazione passo dopo passo:
  1. Lavare e asciugare le patate. Mettetela in una ciotola, versateci sopra l'olio, cospargetela di sale e mescolate finché tutte le patate saranno ricoperte dal burro salato.
  2. Coprire una teglia con un foglio di alluminio e posizionare le patate. Mettetela in forno preriscaldato a 220°C per 50-60 minuti. Dopo mezz'ora giratela in modo che sia cotta uniformemente su tutti i lati.
  3. Raffreddare le patate finite.
  4. Tagliare il filetto di pollo a cubetti di media grandezza.
  5. Lavare il peperone, eliminare il torsolo e i semi e tagliarlo a cubetti.
  6. Friggere i peperoni in una padella preriscaldata con olio vegetale per 3-4 minuti.
  7. Aggiungete il filetto di pollo ai peperoni e continuate la cottura per altri 3-4 minuti.
  8. Tagliare le patate calde in 2 metà e raschiare la parte centrale da ciascuna.
  9. Mescolare bene la polpa di patate con la panna, l'aneto tritato, il sale, il pepe e la purea.
  10. Unisci il purè di patate con pollo e peperoni.
  11. Aggiungere il formaggio grattugiato al ripieno.
  12. Riempire bene ogni barca con il ripieno e posizionarla su una teglia.
  13. Cospargere altro formaggio sopra e disporlo su una teglia.
  14. Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti.
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