Succo di 2 arance e 1 limone. Ricette Succo D'Arancia

Il succo d'arancia aromatico è adorato dai bambini e gli adulti lo apprezzano molto. Disseta perfettamente la sete e si inserisce perfettamente nel concetto di festa "adulta". Ma i prezzi dei negozi sono stati seriamente pungenti ultimamente. Sì, e i surrogati dei tetrapack non portano alcun beneficio.

Quindi le hostess hanno escogitato un'altra meravigliosa ricetta per il succo d'arancia fatto in casa. Inoltre, hanno portato a termine il compito più importante: la ricetta prevede la preparazione di 9 (!) litri di succo di sole quattro arance. Si è rivelato insolito, ma molto gustoso.

Naturalmente, una tale bevanda non può essere chiamata succo anche con un allungamento. D'altra parte, non è il nome, ma il risultato. E si è rivelato eccellente: semplice, gustoso, economico. E l'output è in realtà un sacco di succo.

Come fare 9 litri di succo da 4 arance: le sottigliezze della tecnologia

Ci sono molte persone scettiche. Ma ecco perché loro, gli scettici, sono necessari per far funzionare meglio la mente umana curiosa. Ad esempio, scopri come fare 9 litri di succo da 4 arance.

Il segreto principale del successo è semplice: le arance devono essere completamente congelate prima della cottura. I chimici molto probabilmente sanno perché gli agrumi congelati conferiscono alla bevanda il suo colore intenso. Il "succo" d'arancia finito nel bicchiere risulta essere brillante e non vuoi affatto migliorarlo con i coloranti alimentari. Se usi normali arance fresche, il colore della bevanda risulterà sbiadito, brutto.

Sfumatura importante: Non è necessario sbucciare le arance. Va nel succo insieme alla polpa, che conferisce alla bevanda un gusto e una densità più ricchi.

Il succo contiene acido citrico. Questo è un integratore alimentare completamente sicuro che fungerà da conservante. Grazie al "limone", la bevanda può essere conservata per un periodo piuttosto lungo e ottiene anche una piacevole acidità. Inoltre, è l'acido citrico che rende più pronunciati il ​​gusto e l'aroma dell'arancia. In generale, una cosa insostituibile per una bevanda particolare.

L'acido citrico è un ottimo sostituto del limone naturale. Gli agrumi conferiranno al succo un'ulteriore sfumatura di gusto e aroma.

Ricetta classica di 4 arance e acido citrico

La bevanda all'arancia fatta in casa più semplice e popolare è fatta con acqua, arance e acido citrico. Avrai bisogno di una pentola capiente (almeno 10 litri) e diverse bottiglie di plastica o lattine da tre litri per il succo. Vediamo come fare 9 litri di succo da 4 limoni.

Sfumatura importante: nella ricetta classica per nove litri di succo finito, si propone di prendere un chilogrammo di zucchero bianco. Per coloro a cui non piacciono le bevande zuccherate, è molto. Pertanto, la quantità di zucchero dovrebbe essere adattata al tuo gusto. Se mezzo chilo ti sembra poco, puoi sempre aggiungere.

Ingredienti:

Quattro grandi arance succose;

Due cucchiaini di acido citrico;

Nove litri di acqua pulita;

Zucchero qb (500-700 grammi).

Metodo di cottura:

Scottate le arance con acqua bollente per lavare via lo strato di cera. Quindi pulire con un panno pulito e duro o strofinare con una spazzola. Pulisci accuratamente.

Mettere le arance in freezer per almeno due ore. È ancora meglio se gli agrumi trascorrono la notte nel congelatore e sono completamente congelati.

Frutta surgelata tagliata a fettine insieme alla buccia.

Passare i pezzi nel ripiano centrale di un tritacarne manuale o elettrico o tritarli in un frullatore. La prima opzione è più conveniente, poiché si ottiene una massa spessa con particelle più grandi. È più facile filtrare con un colino e spremere.

Se non c'è né un tritacarne né un frullatore, le arance possono essere semplicemente grattugiate su una grattugia grossa.

Trasferisci la massa risultante in una grande casseruola.

Versare il "trito" di arancia con un terzo del volume totale di acqua (tre litri). L'acqua deve essere fredda! Può essere acqua bollente fredda o normale acqua potabile.

Il succo dopo il primo ripieno dovrebbe fermentare leggermente. Abbastanza 15-20 minuti.

Filtrare l'infuso di arancia profumata attraverso uno scolapasta, separando le grandi particelle della massa.

Filtrare l'infuso attraverso un filtro a garza (garza piegata più volte) o un setaccio fine.

Riporta il succo nella casseruola (puoi anche usare un secchio).

Aggiungere lo zucchero, variando la quantità a proprio gusto.

Sciogliere l'acido citrico in una piccola quantità di acqua (deve essere prelevato dai restanti 6 litri) e versare nel succo d'arancia.

Mescola bene la bevanda, aspettando che lo zucchero si sciolga completamente.

Resta da versare sei litri di acqua nella padella. Questa è la risposta alla domanda su come fare 9 litri di succo da 4 arance.

Versare il succo finito in contenitori di vetro o plastica preparati.

Puoi bere immediatamente, ma non desiderabile. Il succo dovrebbe fermentare un po ': questo aiuterà la bevanda ad acquisire un gusto armonioso.

Succo aromatico di 4 arance e limone

C'è un'altra opzione per preparare una bevanda. Come fare 9 litri di succo da 4 arance? I fautori di tutto naturale possono prendere un limone piccolo o mezzo limone grande invece di un limone chimico. A proposito, in questo caso, il limone può essere facilmente sostituito con il lime. Ma pomelo, pompelmi e altri agrumi non funzioneranno: non hanno il grado di acidità necessario e rendono il succo amaro.

Ingredienti:

Quattro grandi arance;

Nove litri d'acqua;

Mezzo limone grande (o uno piccolo)

700-800 grammi di zucchero bianco.

Metodo di cottura:

Lavate bene le arance e il limone, bagnateli con acqua bollente, quindi asciugateli bene.

Metti la frutta in un sacchetto di plastica e mandala in frigorifero a congelare.

Dopo almeno due ore, togliere i frutti e tagliarli. Puoi preparare una preparazione per la notte e iniziare a fare il succo di arance e limoni congelati al mattino.

Preparare la base per il succo tritando la frutta insieme alla buccia. Una descrizione dettagliata delle possibili opzioni è data nella prima ricetta.

Come fare 9 litri di succo da 4 arance? Versare la massa arancia-limone con un terzo d'acqua, lasciare fermentare.

Dopo mezz'ora, rimuovere la massa con una schiumarola o scolare in uno scolapasta.

Filtra l'infuso per eliminare le particelle residue di polpa e rendere la bevanda più trasparente.

Resta da aggiungere una norma di zucchero al succo filtrato, mescolare, aggiungere altri sei litri di acqua.

Versare il succo preparato nei contenitori, lasciare riposare in frigorifero.

Bevi una bevanda profumata fresca.

Succo di menta di 4 arance e 2 mandarini

Con la preparazione di un'aranciata, puoi sperimentare a tuo piacimento. Ad esempio, aggiungi alla ricetta dei mandarini e della menta. I mandarini non daranno acido alla bevanda, ma si combinano perfettamente con il gusto e l'aroma delle arance. Per dare al succo una rinfrescante nota estiva, puoi aggiungere un rametto di menta fresca o melissa. Come fare 9 litri di succo da 4 arance e mandarini?

Ingredienti:

Quattro grandi arance succose;

Due mandarini;

Un rametto di menta fresca;

un cucchiaio di acido citrico;

Seicento grammi di zucchero semolato;

Nove litri di acqua potabile purificata.

Metodo di cottura:

Congelare arance e mandarini dopo un'attenta lavorazione.

Tagliare la frutta a fettine e tritarla in un tritacarne.

Riempi una pentola di massa di frutta con tre litri di acqua pulita.

Macinare un rametto di menta per estrarne il succo e metterlo in una casseruola.

Dopo mezz'ora, filtrare e filtrare la bevanda.

Aggiungere la soluzione di acido citrico e lo zucchero.

Mescolando, sciogliete lo zucchero.

Versare nel contenitore preparato.

Lascia riposare la bevanda per 1-2 ore, quindi bevi con piacere.

Come fare 9 litri di succo da 2 arance e 2 limoni

Non è necessario seguire la ricetta classica per ottenere una bevanda semplice e bella. Ad esempio, puoi assumere quantità uguali di limoni e arance. Una bevanda del genere sarà più acida, con una sfumatura di limone brillante e pronunciata. Questa opzione di succo è buona da preparare dopo una festa festiva.

Ingredienti:

Due grandi arance;

Due limoni medi;

Un chilogrammo di zucchero (può essere ridotto);

Metodo di cottura:

Preparare arance e limoni come descritto sopra.

Macina i pezzi di frutta congelati in un tritacarne o una griglia.

Versare la massa per la prima volta, lasciare fermentare per 20-30 minuti.

Filtrare accuratamente e filtrare il succo.

Unire la prima infusione con acqua e zucchero.

Versare la bevanda all'arancia finita in bottiglie o bottiglie pulite da tre litri, mettere in frigorifero per un'ora o due.

Ma cosa fare con la sansa di arancia e limone? Le casalinghe parsimoniose consigliano di non buttarlo via. La massa può essere miscelata a piacere con zucchero e acido citrico, quindi un dessert di gelatina può essere cotto nel microonde in tre passaggi. Inoltre, la buccia e la polpa possono essere aggiunte alle torte fatte in casa.

Non c'è niente di complicato su come fare 9 litri di succo da 4 arance, no. Vale la pena provare, soprattutto se hai davanti un'estate calda o una grande festa.

Le arance mature contengono molte vitamine e microelementi utili per l'uomo, se ne consiglia l'uso per tutti, ovviamente, se non c'è allergia agli agrumi e altre controindicazioni. Ancora più utile non è il frutto stesso, ma il succo d'arancia, un bicchiere di tale bevanda contiene il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Si consiglia a tutti gli amanti di questa bevanda di prepararla per l'inverno.

Se in qualsiasi momento dell'anno preferisci utilizzare composte e bevande di tua preparazione, questa ricetta ti aiuterà a preparare il succo per tutto l'inverno e a trattenere la maggior parte delle vitamine di questi agrumi. La bevanda è preparata in modo semplice, non richiede molto tempo e non ha una preparazione complessa degli ingredienti.

Ingredienti richiesti:

• Arance succose, l'importo viene selezionato in base al volume richiesto del risultato finale;
• Zucchero - 500 gr.;
• Acqua - 1 litro.

1. Lavate bene i frutti, privateli della scorza, tagliateli a metà (sarebbe meglio tagliare trasversalmente le fette, in modo da ottenere più succo dai frutti);
2. Ora devi spremere il succo, questo è più facile da fare con uno spremiagrumi, ma puoi spremerlo in altri modi o con le mani;
3. La bevanda risultante deve essere filtrata in modo che le ossa non cadano nel trattamento finito;
4. Ora dobbiamo preparare lo sciroppo. Per fare questo, mescolare lo zucchero con l'acqua e far bollire fino a quando le particelle di zucchero si sono sciolte, lo sciroppo deve essere aggiunto alla velocità di 200 g. sciroppo pronto per 1 litro di succo spremuto;
5. Mescolare gli agrumi freschi e lo sciroppo, mettere a fuoco;
6. Far bollire il composto per circa 3 minuti;
7. Versare la miscela risultante nei barattoli e sterilizzare immediatamente, se i barattoli sono mezzo litro, è sufficiente sterilizzare per circa 25 minuti, ma i barattoli da un litro devono essere fatti bollire per 35 minuti;
8. Quando il tempo è scaduto, i vasetti vengono immediatamente arrotolati con i coperchi.

ricetta succo d'arancia e limone

Come ottenere 9 litri di succo da diverse arance? Può sembrare impossibile, ma vale la pena provare prima questa ricetta. È preparato in modo abbastanza semplice e la resa di una grande quantità di una bevanda gustosa e vitaminica è garantita. Il nettare ha un sapore aspro e rinfrescante.

Ingredienti richiesti:

• Arance grandi mature - 3 pezzi;
• Limoni - 3 pezzi;
• Zucchero - circa 1 chilogrammo;
• Acqua - 9 litri.

Istruzioni per la cottura passo passo:

1. Per prima cosa devi lavare bene gli agrumi, puoi versarci sopra dell'acqua bollente per lavare via tutto lo sporco;
2. Ora devi pulire i frutti con un tovagliolo di carta, quindi inviarli al congelatore, dovrebbero essere lì per almeno 2-3 ore, ma l'opzione migliore sarebbe se li mandi nel congelatore tutta la notte;
3. Successivamente, è necessario tagliare gli agrumi a pezzetti, questo è necessario per far passare più comodamente la polpa attraverso il tritacarne;
4. Salta i pezzi attraverso un tritacarne;
5. La miscela risultante va versata con 3 bicchieri d'acqua, miscelata e lasciata in infusione per 10-15 minuti;
6. Successivamente, la miscela deve essere prima passata attraverso uno scolapasta per separare pezzi grandi, quindi attraverso una garza piegata in 4 strati. Si ottiene così una bevanda omogenea e senza cereali;
7. Quindi diluire la miscela risultante con i restanti sei litri di acqua bollita;
8. Quando il composto è pronto, potete versarlo nei vasetti, possono essere sterilizzati o semplicemente lavati bene, chiudete il dolcetto con i coperchi;
9. I barattoli pronti devono essere lasciati a temperatura ambiente per circa 1 ora, quindi puoi mettere i barattoli in un luogo freddo.

Succo d'arancia fatto in casa per l'inverno

Nella stagione stessa della maturazione delle arance, è semplicemente necessario preparare tutti i tipi di preparazioni da questo profumato agrume per i mesi invernali. In questo caso, anche nei giorni gelidi, puoi goderti il ​​gusto insolito di una bevanda all'arancia e metterti di buon umore.

Ingredienti richiesti:

• Arance mature - 1 chilogrammo;
• Sabbia di zucchero - 200-300 gr., Dipende dal gusto della frutta e dalle preferenze di gusto individuali;
• Acqua - 700 ml.

Istruzioni passo passo per preparare il succo d'arancia fatto in casa:

1. Lavate la frutta, sbucciatela, non buttatela via, tornerà anche utile;
2. Utilizzando uno spremiagrumi o manualmente, è necessario separare il succo dalla polpa, in modo che il succo si separi meglio, è necessario schiacciare i frutti, arrotolarli sul tavolo;
3. La scorza va tagliata a listarelle sottili, mescolata con acqua e messa a scaldare;
4. Quando il decotto della scorza è pronto, si mescola al succo spremuto;
5. Aggiungere lo zucchero al composto e far bollire per circa 15 minuti;
6. Versare la soluzione in vasetti non ancora raffreddati dalla sterilizzazione e chiudere con i coperchi;
7. Le banche devono essere posizionate su una coperta calda a testa in giù e coperte con un mantello caldo, lasciar fermentare e riporre per la conservazione.

ricetta del succo d'arancia fatto in casa

Chi non ama o per qualche motivo è controindicato a consumare molto zucchero può consigliare il succo d'arancia, una ricetta fatta in casa, che viene presentata di seguito. Con esso, puoi preparare il succo d'arancia senza aggiungere zucchero. Inoltre, una tale bevanda può essere tranquillamente offerta ai bambini, non hanno bisogno di dolci, ma le sostanze utili sono molto utili per un corpo in crescita.

Ingredienti richiesti:

• Arance fresche.

Istruzioni dettagliate per preparare il succo d'arancia a casa:

1. I frutti devono essere lavati, tagliati in due parti, rimossi i semi;
2. Puoi spremere il succo dai frutti preparati in qualsiasi modo, puoi usare un tritacarne, quindi spremere attraverso una garza piegata in più strati, puoi usare uno spremiagrumi, puoi spremere i frutti con le mani;
3. La miscela risultante deve essere passata attraverso una garza per eliminare le particelle grossolane e renderla omogenea;
4. Successivamente, è necessario preparare i barattoli, devono essere riscaldati in forno o a bagnomaria;
5. La bevanda va scaldata ad una temperatura di circa 80-85 gradi e mentre è ancora calda versatela nei vasetti;
6. In un contenitore separato, è necessario riscaldare l'acqua a una temperatura di 75-80 gradi, abbassare i barattoli con gli spazi vuoti e lasciarli riscaldare per circa 25 minuti;
7. Rimuovere il contenitore dal fuoco, raffreddare a una temperatura di 40 gradi e solo dopo è possibile rimuovere le lattine con gli spazi vuoti da lì;
8. È necessario conservare un tale trattamento in un luogo fresco e buio.

ricetta del succo di zucca e arancia

Nel caso in cui il gusto puro degli agrumi non sia del tutto di vostro gradimento, potete diluirlo con un altro frutto o verdura, come la zucca. Quindi il colore della bevanda risulterà più luminoso e più saturo e il gusto sarà completato dall'astringenza della zucca. Inoltre, questa bevanda è più simile al nettare ed è più densa.

Ingredienti richiesti:

• Zucca piccola - 1 pezzo;
• Arancio - 3 pezzi;
• Zucchero - 1-1,5 tazze;
• Acido citrico - 1-2 cucchiai.

Come fare il succo d'arancia:

1. Lavate bene le arance, passate allo spremiagrumi, eliminate i semi dal liquido risultante;
2. Adesso bisogna preparare la zucca, che va sbucciata, privata del torsolo e dei semi, tagliata a pezzetti;
3. Trasferite la zucca in un contenitore e riempitela d'acqua, non serve aggiungere troppa acqua, l'importante è che copra i pezzi di zucca;
4. Cuocete i pezzi per circa 10-15 minuti, fino a quando la polpa non sarà completamente cotta, quindi fate raffreddare;
5. La zucca raffreddata va passata al setaccio o sbattuta con un frullatore;
6. In una casseruola raccogliere la polpa di zucca, lo zucchero, l'acido citrico e gli agrumi freschi che ne derivano, mescolare bene;
7. Versare il nettare in vasetti sterilizzati, chiudere con i coperchi.

Se dopo aver preparato il bianco ti è rimasta abbastanza zucca, puoi anche usarla e renderla gustosa e sana.

Succo d'arancia surgelato "Morozko"

La bevanda può essere agrodolce, ma ovviamente deve avere la quantità ottimale di zucchero. È in questa ricetta che lo zucchero non intasa l'inevitabile acidità dell'arancia, ma completa solo leggermente il gusto in modo che il frutto non sembri troppo acido. Una tale miscela sarà piacevole per tutti.

Ingredienti richiesti:

• Arance congelate - 1,5 chilogrammi;
• Sabbia di zucchero - 100 gr.;
• Acqua pura - 200 ml.

Come fare il succo d'arancia passo dopo passo:

1. Scongelare i frutti, sciacquare bene, rimuovere la buccia, ora è necessario spremere il succo, è possibile utilizzare uno spremiagrumi manuale, è possibile perforarlo con un frullatore, tritarlo con un tritacarne, quindi spremere il risultante nettare, il metodo non ha molta importanza;
2. Il nettare risultante deve essere filtrato e versato in un contenitore;
3. In un altro contenitore, devi mescolare zucchero e acqua, cuocere lo sciroppo da questi ingredienti;
4. Mescolare lo sciroppo risultante con il nettare, versare in una casseruola e scaldare ad alta temperatura, cuocere per 25 minuti;
5. Mentre lo sciroppo viene fatto bollire, è necessario preparare i vasetti, sciacquarli con acqua e scaldarli in forno o a bagno di vapore (per evitare che i vasetti si rompano, vanno messi in forno freddo e accesi );
6. Devi anche preparare un contenitore con acqua e metterlo sul fuoco, dovrebbe contenere tutti i vasetti con spazi vuoti per la sterilizzazione;
7. Versare il pezzo finito in barattoli caldi e chiudere con i coperchi;
8. Mettere i vasetti in un contenitore con acqua, deve avere una temperatura di circa 85 gradi, portare a bollore e sterilizzare per 25-35 minuti, a seconda delle dimensioni dei vasetti;
9. I barattoli sterilizzati con torsioni vengono estratti dall'acqua, capovolti e lasciati raffreddare, dopodiché i barattoli vengono riposti per la conservazione.

La torta e la scorza di frutta che rimangono dopo la preparazione di tali ricette possono essere utilizzate anche per cucinare marmellata, frutta candita, marmellata e così via. Grazie alle ricette di cui sopra, puoi preparare il succo d'arancia per tutto il tempo freddo e non dimenticare la soleggiata estate. Gli agrumi si sposano bene con altri frutti e verdure, il che ti consente di enfatizzare correttamente il gusto, il colore e l'aroma sorprendenti del tuo succo preferito.

L'arancia è ottima anche per la cucina e altre preparazioni per l'inverno, sia essa fatta in casa.

Amici, ciao a tutti!
Propongo di preparare tre litri di succo d'arancia da due arance e un limone. A piacere, questo succo è assolutamente identico al 100% acquistato in negozio. La bevanda risulta essere molto gustosa, profumata e, soprattutto, puoi essere sicuro che è naturale. Preparare una bevanda a base di succo è molto semplice e facile, partendo da un minimo di prodotti. Al caldo placherà perfettamente la tua sete, puoi servirlo in una bella brocca su una tavola festiva o portarlo con te in viaggio. Allo stesso tempo, tre litri di succo non ti costeranno quasi nulla rispetto alla controparte del negozio.
Avevo già ricette per tinture alcoliche. Ad esempio, sul viburno. Ora è il turno delle bibite. Ho trovato questa ricetta su Internet. Mi è piaciuto molto e ho deciso di provarlo. Il risultato è stato soddisfatto. Ora condivido la ricetta con voi.
Quindi iniziamo. La foto mostra i prodotti che serviranno per fare un'aranciata. Mancano solo tre litri d'acqua.

Prepariamo prima la frutta. Lavate bene le arance e il limone. Questo dovrebbe essere fatto con particolare attenzione, puoi persino strofinare leggermente ogni frutto con una spazzola rigida. Per questa ricetta abbiamo bisogno non solo della polpa ma anche della scorza, quindi dobbiamo essere assolutamente sicuri che tutte le pellicole chimiche vengano lavate via dalla superficie del frutto.
Spostiamo i frutti lavati in una ciotola profonda. È solo una piccola ciotola per me.

Versare le arance e il limone con l'acqua bollente del bollitore. Restiamo così per 3-4 minuti. Durante questo periodo, tutta l'amarezza della buccia del frutto dovrebbe scomparire.
C'è un altro modo per rimuovere l'amarezza dalla scorza di agrumi. Per fare questo, le arance e i limoni vengono posti nel congelatore per diverse ore.

Tagliate le arance a pezzi grossi. Assicurati di rimuovere tutte le ossa. Danno anche amarezza. Mettere la frutta in un tritatutto.
Uso un frullatore per fare il succo. È molto conveniente per piccoli volumi. Puoi anche macinare la frutta in un tritacarne.

Macinare le arance insieme alla scorza fino allo stato di purea.

Anche i limoni vengono tagliati a pezzi grandi, eliminate con cura tutti i semi e metteteli in un tritatutto.

Macina i limoni con la scorza fino allo stato di purea.

Spostiamo le arance e il limone in un barattolo da tre litri e mescoliamo tutto bene.

Portare a ebollizione tre litri d'acqua in una pentola capiente. Aggiungere un bicchiere di zucchero semolato. Riportare l'acqua a bollore e spegnere il fuoco.
Raffreddare lo sciroppo risultante a una temperatura di 20-30 gradi.
Versare lo sciroppo finito in un barattolo da tre litri. Mescoliamo tutto bene.
Copriamo il barattolo con un coperchio o una garza e lasciamo fermentare la bevanda per 5-6 ore a temperatura ambiente.

Filtriamo il succo attraverso diversi strati di garza. Non buttare via la torta rimasta, può essere usata per fare torte o composte. Ci sono ancora molti aromi rimasti. È molto gustoso aggiungere tali avanzi al mannik.

Versare il succo in un contenitore di vetro. Non consiglio l'uso di bottiglie di plastica. L'acido nel prodotto può reagire con la plastica, il che non fa bene alla nostra salute.
Il succo d'arancia di due arance e un limone è pronto. Buon Appetito.

Consiglio a tutti di preparare una tale bevanda a base di succo d'arancia. Sia i bambini che gli adulti lo apprezzeranno. La somiglianza con il negozio è quasi del 100%. Ma qui non puoi aver paura di usarlo in grandi quantità. La bevanda non è solo gustosa, ma anche molto salutare. È ricco di vitamine e microelementi, in particolare la vitamina C, che è molto necessaria per il corpo in inverno.
Oltre ai vantaggi e al gusto, una tale bevanda risulta essere molto redditizia nel prezzo. Contiamo: due arance 10 rubli, un limone 5 rubli, zucchero 10 rubli. Totale 25 rubli. Tre litri di succo d'arancia nel negozio costano almeno 100 rubli. Il risparmio risultante di 75 rubli. Allo stesso tempo, la bevanda fatta in casa viene preparata in modo molto semplice e facile.
E se vuoi qualcosa di più forte, ho una ricetta per la tintura di ciliegie. Inoltre risulta non essere molto costoso.
* Ho indicato il tempo di cottura senza tener conto dell'infusione della bevanda.
Buona fortuna a tutti e nuove scoperte culinarie!

Tempo per la preparazione: PT00H15M 15 min.

Costo approssimativo per porzione: 25 rubli.

Ingredienti:

• Arancio grande - 1 pezzo,
• Acqua (bollita e refrigerata) - 2 litri (ho 1,5 litri),
• Acido citrico - 0,5 cucchiaini,
• Zucchero - 1 bicchiere.

Come fare 2 litri di succo da un'arancia:

Per cominciare, dovresti sciacquare molto bene l'arancia, per questo ho usato sapone da bucato e una spazzola, anche se puoi usare anche il bicarbonato di sodio. Tutto ciò è dovuto al fatto che utilizzeremo l'arancia intera con buccia e polpa.

Quindi l'arancia deve essere scottata e lasciata in acqua bollente per 3 minuti, durante i quali la maggior parte dell'amarezza dovrebbe scomparire. Successivamente, avvolgiamo gli agrumi con pellicola trasparente o li mettiamo in un sacchetto di plastica e li mandiamo in congelatore per 3-4 ore, ma la mia arancia è rimasta nel congelatore tutta la notte, non è peggiorata. Durante questo tempo, l'arancia si congelerà e l'eventuale amarezza residua scomparirà.

Dopo il congelamento, dovresti rimuovere l'arancia dal congelatore e macinarla, ovunque si consiglia di macinare l'arancia con un frullatore, ma a dire il vero il mio frullatore non ha funzionato e mi dispiaceva per lui, gli hanno dato un compleanno, tutti lo stesso ricordo. E così ho appena grattugiato l'arancia su una grattugia grossa, anche se si può ancora macinare la frutta con un tritacarne con una grande griglia, dopo averla tagliata in più pezzi.

Bene, quindi, mescola l'arancia schiacciata con lo zucchero semolato e versa mezzo litro di acqua fredda bollita. Quindi coprire il contenitore con un coperchio arancione e lasciare in infusione per 10 minuti. Ma questa volta è indicato nella ricetta, come sempre mi discosto da essa. Ho subito mescolato lo zucchero con l'acido citrico e poi ho inviato il composto all'arancia, l'ho versato con acqua e l'ho lasciato in infusione per un'ora. Poi ha aggiunto l'acqua rimasta e contemporaneamente non ha cominciato a filtrare il composto, come indicato nella versione classica. Quindi lasciate il composto in infusione per un'altra mezz'ora. Ora l'ho filtrato con un colino fine e l'ho versato in una bottiglia.

Mi sembrava che due litri avrebbero prodotto un succo sottile, ma mi sbagliavo, il succo con il mio litro e mezzo si è rivelato molto saturo, quindi ho dovuto diluirlo un po' di più.

Il succo freddo è stato bevuto con il botto in pochi minuti! Quindi non sempre tutte le storie, per quanto mi sembravano non vere, si rivelano molto “verità gustose”! Quindi 4 arance e 8 o 9 litri di succo, o meglio nettare d'arancia, è una realtà.

Un succo così tonificante e dissetante può essere un ottimo sostituto delle bevande acquistate in negozio, assicurati di provarlo, sono sicuro che non rimarrai deluso!

E alla fine, alcuni consigli che userò sicuramente quando preparerò la prossima porzione di succo. Sostituirei l'acido citrico con mezzo limone vero, che si può anche congelare. E aggiungerei anche ½ pompelmo, che ha dato al succo ancora più raffinatezza. Penso che una bevanda del genere possa essere considerata naturale, ovviamente, ad eccezione dello zucchero e dell'acido citrico, anche se ci siamo già abituati e sono stati a lungo considerati ingredienti naturali per noi.

Buona estate, bevi solo drink sani e gustosi!

In inverno, non una sola casalinga si rinnegherà il piacere di coccolare la casa con una bevanda leggera a base di arance. 2000 anni fa, i marinai portoghesi portarono nel nostro paese un ibrido di pomelo e mandarino. Da allora, le massaie intraprendenti hanno rapidamente trovato il modo di combinare organicamente le qualità gustative di un frutto estroso all'habitat esterno nella preparazione di piatti e bevande non solo gourmet, ma anche semplici. Per preparare il succo d'arancia, si consiglia di scegliere la frutta in base alle preferenze di gusto personali.

In inverno, non una sola casalinga si rinnegherà il piacere di coccolare la casa con una bevanda leggera a base di arance.

I piccoli agrumi sono ideali per la spremitura. Puoi usare il marocchino: questa è una varietà di frutti pesanti e succosi con una buccia sottile. Hanno un sapore dolce, resistente ai danni e agli sbalzi di temperatura. In apparenza, sono molto simili alla varietà Valencia, differiscono dalle normali arance per la completa assenza di un nocciolo. Hanno un odore brillante pronunciato, un colore più rosso atipico, con leggera pressione, la buccia del frutto leggermente elastica. Per il tappo, scegli frutti elastici di colore uniforme senza danni visibili.

Per ak da 4 arance con fare 9 litri di succo

Ingredienti:

• 9 litri di acqua (si consiglia di prendere acqua depurata, basta solo bollire e raffreddare);
• 4 arance (frutti di media pezzatura);
• Zucchero - 1 kg;
• Acido citrico - 1 cucchiaino. Puoi usare il succo di limone a tua scelta.

Cucinando:

1. Per rimuovere l'amarezza cerosa e dare morbidezza, le arance devono essere versate con acqua bollente. Dopo il trattamento termico, asciugate i frutti, metteteli al freddo, potete metterli in congelatore per almeno 2 ore.
2. Quindi macinare rapidamente gli agrumi in un tritacarne, scorrere 2-3 volte. Puoi usare un frullatore per dare ai frutti la consistenza della pappa.
3. Aggiungere tre litri di acqua preparata alla massa risultante, mettere da parte in infusione per 15 minuti.
4. Filtrare con cura la bevanda cruda risultante per rimuovere i grossi pezzi d'arancia. Si consiglia di filtrare con una garza o un setaccio.
5. Versare i restanti sei litri di acqua nel succo d'arancia crudo, aggiungere lo zucchero semolato e acidificare. Per acidificare il prodotto con il succo di limone: Versare acqua bollente sul limone preparato. Scolare leggermente, tagliare 1/3 del limone e strizzarlo con le mani. Aggiungi il succo risultante alla bevanda.
6. Per acquisire un aroma e un gusto ricchi, la bevanda ha bisogno di circa un'ora per essere infusa. In questa forma, il succo è pronto da bere.
7. Per bloccare il succo, è necessario trasformarlo in un trattamento caldo: far bollire il liquido a fuoco basso per 20 minuti e versarlo caldo in un piatto sterilizzato. Arrotolare.
8. Lasciare raffreddare. Conservare in un luogo asciutto.

Succo d'uva: metodi e opzioni per la preparazione

Non affrettarti a gettare via le restanti particelle arancioni dopo la spremitura. Puoi ricavarne un'ottima gelatina d'arancia.

Due litri di bevanda da 1 arancia

La ricetta del succo di un frutto è così semplice e originale che i bambini possono prepararlo sotto la stretta guida dei genitori.

Necessario:

• Arancio - 1 pz.;
• Sabbia di zucchero - 1 cucchiaio;
• Acido citrico - 1/2 cucchiaino (o una fetta di limone)
• 2 litri di acqua filtrata.

Come fare:

1. Lavate bene l'arancia, scottatela con acqua bollente, asciugatela, mettetela in freezer per 3 ore.
2. Tagliare la frutta a pezzi, macinare bene con un frullatore o un tritacarne. Se usi un tritacarne, salta la frutta 3 volte.
3. Versare un litro d'acqua, lasciare in infusione per 20 minuti.
4. Filtrare l'infuso di arancia attraverso uno scolapasta per rimuovere le particelle più grandi del frutto. Poi più volte attraverso uno strato denso di garza piegato in quattro.
5. Versare il concentrato risultante con un litro d'acqua, aggiungere acido citrico e zucchero. Lasciare in infusione per mezz'ora.

bevanda all'arancia congelata

Il succo fatto in casa è più salutare del succo acquistato in negozio. Quando fa freddo, è meraviglioso dissetarsi nelle calde giornate estive.

Avrai bisogno:

• 100 grammi di zucchero;
• Arancia congelata - 1 pz.;
• Acido citrico - sulla punta di un coltello (o buccia di limone);
• 2 litri di acqua bollita.

Cosa fare:

1. Grattugiare un'arancia in una ciotola. Se usi un tritacarne, sarà sufficiente torcere il frutto una volta.
2. Nella pappa risultante, metti lo zucchero semolato e l'acido citrico con la punta di un coltello.
3. Versare un litro d'acqua, lasciare per una notte in frigorifero sul ripiano inferiore.
4. Al mattino versate il contenuto della padella con il restante litro d'acqua a temperatura ambiente.
5. Filtrare con cura lo sciroppo attraverso un colino, dopo aver rimosso i pezzi con uno scolapasta.

Come fare il succo di pomodoro in casa

Cottura in un frullatore

Un elettrodomestico da cucina ti consentirà di preparare un impasto di frutta dalla frutta, il che è molto conveniente per l'utilizzo del prodotto negli alimenti per bambini.

Avrai bisogno:

• Arancia;
• Un bicchiere di acqua bollita e raffreddata a temperatura ambiente;
• Zucchero, acido citrico qb.

Cosa fare:

1. Lavate bene la frutta, bagnatela con acqua bollente per eliminare la cera della buccia. Chiaro. Macinare in pezzi uguali di 3 cm di spessore, togliere le ossa.
2. Metti il ​​​​prodotto tagliato nella ciotola del frullatore, macina in modalità pulsazione, facendo delle pause nel macinacaffè. La modalità frullatore a impulsi è necessaria per macinare con precisione pezzi di arancia più grandi.
3. Quindi accendi il frullatore in modalità costante. La massa arancione si trasformerà in pappa.
4. Assaggiarlo. Se troppo dolce, aggiungere acido citrico sulla punta di un coltello o un paio di gocce di succo di limone. Se la miscela è acida, diluisci un paio di cucchiai di zucchero semolato. Lasciate fermentare un po', ci vuole tempo perché lo zucchero si sciolga. Assaggiate ancora. Aggiungi lo zucchero fino a quando la pappa non corrisponde alle tue preferenze di gusto.
5. Usando il frullatore in modalità costante, portare il frullato di agrumi allo stato liquido.

Servire la bevanda in tavola in un bicchiere alto con una foglia di menta. Per i bambini, una tale pappa vitaminica sarà più bella e gustosa quando vengono aggiunti pezzi di banana, fragole e mandarini.

Come spremere il succo senza spremiagrumi

Per ottenere rapidamente risultati nella spremitura manuale del succo, si consiglia di versare le arance preparate con acqua bollente oppure di tenere la frutta in acqua bollente per un massimo di 5 minuti.

Mele in salamoia: 7 ricette magicamente deliziose

Puoi fare il succo con le tue mani nei seguenti modi:

1. Tagliate l'arancia sbollentata in due metà. Prendi una delle metà, fai dei tagli perpendicolari su di essa con un coltello. Quindi stringi bene la metà con la mano sopra la ciotola. Il succo d'arancia concentrato puro trasuda nella ciotola. Da due frutti risulta spremere 200-250 grammi di vero succo.
2. Tagliate l'arancia a metà. Per spremere il succo, utilizziamo una pressa speciale, un imbuto a forma di cono di plastica, avvitandolo al centro della metà del frutto. Il metodo è conveniente per raschiare la polpa dal frutto.
3. Sbucciare con cura la frutta a fette. Rimuovere tutte le vene e le ossa in eccesso. Piegare le fette d'arancia in uno scolapasta, predisposte con diversi strati di garza. Spingere il succo in un contenitore con uno spingitore. Avvolgere il resto dell'arancia in una garza e strizzare.
4. Prendi un tagliere e un coltello. Rotoliamo l'arancia preparata sulla tavola, premendola sulla superficie con forza moderata. Quando la frutta diventa molto morbida, praticare un foro e strizzarla in una ciotola con le mani.