Insalata di bastoncini di granchio con cavolo e mais. Soluzione non standard: insalata di granchio con cavolo

insalata di granchio con il mais ha tradizionalmente preso il sopravvento su qualsiasi tavolo festivo il nostro paese, e per una buona ragione - ricetta abbastanza gustosa, soddisfacente e facile da preparare! In questo articolo imparerai a conoscere le principali varietà di lattuga con polpa di granchio e mais, sia classici che abbinati ad altri ingredienti. Una varietà di opzioni e un gioco interessante con componenti ti permetteranno di creare piatto unico. Imparerai a cucinare versione classica insalata, secondo i critici gastronomici.

Da questo articolo imparerai:

Insalata di granchio con mais: ricette diverse

Insalata di granchio - diverse varianti classica insalata il granchio con mais è noto a tutte le casalinghe. cucinando questo piatto non richiede molto tempo. Utilizzo ingredienti classici ti consente di creare un capolavoro per qualsiasi celebrazione in pochi minuti. Tutto quello che devi preparare componenti necessari e avviare il processo di cottura.

Insalata classica di granchio con mais: ricetta

Insalata classica con bastoncini di granchio e mais

La classica insalata di granchio con mais prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

Le uova sono sode e raffreddate.
Nel frattempo, i bastoncini di granchio vengono tagliati a listarelle.
Fai lo stesso con le uova sode.
Gli ingredienti vengono inviati alla ciotola comune insieme al mais (non dimenticare di scolare l'acqua da essa).

A piacere si aggiunge un po' di pepe nero macinato. Il piatto viene condito con la maionese, il tutto viene impastato e servito in tavola. Puoi decorare l'insalata con un ciuffo di prezzemolo.

Classica insalata di granchio con mais e formaggio

Insalata con polpa di granchio, mais e formaggio

La classica insalata di granchio con mais può essere leggermente modificata, per questo è sufficiente preparare i seguenti ingredienti:

Le uova vengono bollite fino a quando non sono sode e raffreddate. Parallelamente a questo processo, vengono tagliati i bastoncini di granchio, preferibilmente a cubetti. Preparato in modo simile formaggio stagionato e uova. Gli ingredienti vengono inviati a piatto comune, ricoperto di mais e aromatizzato con maionese. Alla fine si aggiunge un po' di pepe nero macinato. Tutti i componenti sono mescolati e serviti in tavola sotto forma di delizioso insalata nutriente. Formaggio dentro questo caso aggiunge spezie e rende il piatto tenero.

Insalata di granchio con riso e mais

Insalata di granchio con mais e riso

L'insalata di granchio con riso e mais è una versione precedente del piatto. Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe preferisce diluire ricetta tradizionale una piccola quantità semole di riso. Per cucinare avrai bisogno di:

Il riso viene bollito a fuoco basso fino a cottura, le uova vengono bollite in parallelo. Mentre gli ingredienti si raffreddano, i bastoncini di granchio vengono tagliati a cubetti. Quando le uova si sono raffreddate, vengono schiacciate in modo simile. Successivamente, tutti gli ingredienti vengono mescolati insieme, vengono aggiunti mais e un po 'di pepe. Il piatto è condito con una piccola quantità di maionese. Questa ricetta è considerata tradizionale e più nutriente delle sue versioni migliorate.

Insalata di granchio con mais e cetrioli

Insalata con bastoncini di granchio, mais e cetriolo

L'insalata di granchio con mais e cetriolo è una varietà estiva del piatto. Per cucinare avrai bisogno di:

un barattolo di mais;
bastoncini da 500 g;
due cetrioli di media grandezza;
5 uova;
Maionese;
Pepe.

Le uova vengono bollite fino a quando non sono sode e inviate a acqua fredda fino a completo raffreddamento. Nel frattempo, i cetrioli e i bastoncini di granchio vengono tagliati a cubetti. Quando le uova si sono raffreddate, vengono schiacciate. Tutti gli ingredienti vengono inviati a un piatto, vengono aggiunti mais (senza liquido), pepe e maionese. Tutti i componenti dell'insalata vengono mescolati e serviti al tavolo. Variante primavera-estate del piatto, pronta!

Insalata con bastoncini di granchio, mais e cetriolo e cavolo cinese

Insalata di granchio con cavolo cinese

L'insalata con bastoncini di granchio, mais e cetriolo può essere leggermente diluita con colori caldi. Per questo dentro ricetta classica si aggiunge un po' di cavolo di Pechino. È necessario preparare:

un barattolo di mais;
400 g bastoncini di granchio;
cetriolo;
200 g di cavolo cinese;
5 uova;
Maionese;
Pepe.

Le uova vengono bollite a fuoco basso finché sono teneri. Mentre si raffreddano, vengono tagliati cavoli, bastoncini e cetrioli. Successivamente, vengono aggiunte le uova tritate. Cavolo, bastoncini di granchio e mais vanno nella ciotola. L'insalata con cavolo cinese è condita con maionese e pepe. Questo tipo di piatto è ideale per la stagione calda.

Video ricetta: insalata con bastoncini di granchio e mais

Ogni casalinga può cucinare un piatto. Per fare questo, devi scegliere una delle versioni presentate dell'insalata e preparare gli ingredienti. Seguire l'algoritmo di cottura indicato ti consentirà di ottenere un vero capolavoro culinario in pochi minuti.

Come le insalate a base di esse, sono molto apprezzate dalle nostre hostess. E questa non è una coincidenza. Cucinare è semplice, veloce e buon risultato certamente assicurato. Ma non vale ancora la pena abusare di tali insalate. Nonostante il nome alto, i bastoncini non contengono un solo grammo di polpa di granchio. E la loro composizione rimane spesso un mistero per l'acquirente. Quindi aggiungi con moderazione verdure fresche più sane.

Ogni madre sa quanto sia difficile far mangiare il cavolo a un bambino, ma in un'insalata con bastoncini di granchio e mais andrà alla grande. Inoltre, puoi cucinare tali insalate tutto l'anno e da tipi diversi cavolfiore.

Insalata di granchio facile con ricetta di cavolo

Ingredienti:

bastoncini di granchio - 200 g;
mais in scatola - 1 b.;
uova - 5 pezzi;
cavolo bianco - 500 g;
succo di limone - 1 cucchiaino;
maionese - 150 g;
cipolla verde - 1 mazzo;
aneto, prezzemolo - 1 mazzetto;

cucinando

Tritare finemente il cavolo, cospargere di sale e spremere sopra un po 'di succo di limone. Impastiamo con le mani in modo che il cavolo diventi più morbido e avvii il succo. Aggiungere il mais in scatola, dopo aver scolato la salamoia, e mescolare. Tagliamo a cubetti le uova sode e i bastoncini di granchio e li introduciamo anche nell'insalata. Tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche, condire l'insalata con la maionese e servire.

Insalata "bastoncini di granchio con broccoli"

Ingredienti:

broccoli (congelati) - 300 g;
bastoncini di granchio - 200 g;
pepe bulgaro dolce - 1 pz .;
uova - 4 pezzi;
aneto, prezzemolo - 1 mazzetto;
sale - a piacere.

Per il rifornimento:

yogurt naturale - 1/2 cucchiaio;
succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
senape - 1/2 cucchiaio. cucchiai.

cucinando

Lessare per un paio di minuti in acqua bollente salata, scartare in uno scolapasta e lasciar scolare. E quando il cavolo si è raffreddato, taglia le infiorescenze in piccoli pezzi. Tagliamo a cubetti i peperoni, le uova sode e i bastoncini di granchio. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere. Per condire uniamo lo yogurt con senape e succo di limone e versiamo la nostra insalata con questa salsa.

Insalata di granchio con cavolo cinese

Ingredienti:

cavolo cinese - 1 pz.;
cetrioli freschi - 2 pezzi;
cipolla rossa di Crimea - 1 pz.;
bastoncini di granchio - 200 g;
uova - 2 pezzi;
maionese - 100 g;
sale, pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Shinkuem cavolo cinese. Tagliare il cetriolo a listarelle sottili, tagliare la cipolla a semianelli. Bastoncini di granchio e uova sode si sbriciolano a cubetti grandi. Mescoliamo tutto, sale, pepe a piacere e condiamo con la maionese.

Insalata di granchio con cavolo cinese

Ingredienti:

cavolo cinese - 1 testa;
bastoncini di granchio - 6 pezzi;
pomodori - 3 pezzi;
formaggio a pasta dura - 100 g;
maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
sale - a piacere.

cucinando

Laviamo il cavolo e tritiamo le foglie. Tagliare i bastoncini di granchio a listarelle, i pomodori a cubetti. Strofina il formaggio grattugia grossa. Mescolare le verdure con i bastoncini di granchio, condire con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato. Prima di servire, è meglio raffreddare l'insalata per mezz'ora in frigorifero.

Insalata di granchio "Narciso" con alghe

Ingredienti:

cavolo di mare (in scatola) - 250 g;
bastoncini di granchio - 150 g;
uova - 2 pezzi;
formaggio a pasta dura - 100 g;
mais in scatola - 200 g;
aglio - 2 chiodi di garofano;
mela (verde) - 1 pz .;
cipolla verde - 1 pz .;
maionese - 150 g.

cucinando

Con alga marina scolare la salamoia, se necessario, tagliarla ulteriormente. Togliere la buccia dalla mela, togliere il torsolo e strofinare su una grattugia grossa, come le uova sode. Scolare il mais in uno scolapasta e lasciarlo scolare. tagliare i bastoncini di granchio piccoli cubetti. Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo l'insalata con la maionese, con l'aggiunta di aglio passato al torchio. Lasciare un po' di mais per guarnire. Distribuiamo l'insalata in uno scivolo basso, livellandola. Cospargere di formaggio grattugiato. Con l'aiuto del mais disponiamo il fiore giallo del narciso, e con le piume delle cipolle verdi formiamo il gambo e le foglie del “fiore”.

I bastoncini di granchio, dato il loro basso costo, possono essere definiti uno dei componenti più democratici di qualsiasi insalata. Non è un caso che con loro si siano diffuse tante ricette. Puoi facilmente trovare qualcosa per tutti i gusti, dal leggero e semplice al sostanzioso e più complesso (sia nella composizione che nella preparazione).

I cinque ingredienti più comunemente usati nei bastoncini di granchio con le ricette di insalata di cavolo sono:

Cavolo e bacchette vanno benissimo insieme. Inoltre, quasi non importa quale. Adatto e bianco (preferibilmente giovane e croccante), cinese, Bruxelles e persino mare. Tutte le varietà lattuga sono molto buone anche in questa insalata.

Il modo in cui ogni ingrediente viene tagliato può variare da ricetta a ricetta. A qualcuno piacciono le cannucce sottili, un altro - anche i cubetti. Tutto questo sembra ugualmente bello su un piatto, sia generale che à la carte. In linea di principio, anche con i prodotti principali, un'insalata del genere va bene. Devi solo riempirlo con salsa, maionese, panna acida o yogurt.

Ma se vuoi una sensazione di gusto più vibrante, ecco un elenco da cui puoi selezionare diverse posizioni da aggiungere alla tua insalata:

mais in scatola e pisello verde, funghi marinati, carota cruda, cetrioli freschi, ravanello, cipolla verde, uova sode o frittata fritta, peperone dolce, salsiccia bollita.

È bene aggiungere erbe fresche di molti tipi, specialmente aneto e prezzemolo.

Cinque delle ricette più veloci per insalata di bastoncini di granchio con cavolo:

Quando scegli i bastoncini di granchio nel negozio, presta attenzione alla composizione e al prezzo. È meglio non scendere troppo in basso: nella maggior parte dei casi, i grandi negozi offrono sconti per merci di bassa qualità con una durata di conservazione scaduta o con una durata di conservazione che sta per scadere.

Insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo- uno di opzioni semplici insalata di granchio. L'insalata risulta molto succosa a causa di cavolo bianco e l'aglio gli conferisce una scorza speciale. A proposito, invece del cavolo bianco in un'insalata, puoi usare Pechino o verza, e qui cavolo rosso non adatto a questa insalata. Gli amanti delle alghe possono provare a renderle non solo gustose, ma anche molto salutari e vitaminiche.

La combinazione di aglio, formaggio e bastoncini di granchio si trova in molte ricette di insalata di granchio. Un esempio lampante è l'insalata del Mar Rosso o un'insalata con bastoncini di granchio, pomodori, crostini e aglio.

Puoi aggiungere a questa insalata se vuoi. uova sode e aneto. Questi due ingredienti andranno benissimo con gli ingredienti dell'insalata elencati di seguito. , mais e cavolo possono essere variati con cetrioli, pomodori, peperone, ananas.

E ora passiamo alla ricetta e vediamo come cucinare insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo passo dopo passo con una foto.

Ingredienti:

Cavolo - 300 gr.,
Bastoncini di granchio - 150 gr.,
Mais in scatola - 100 gr.,
Formaggio a pasta dura - 50 gr.,
Aglio - 2 chiodi di garofano,
Sale - a piacere
Maionese - 2 cucchiai. cucchiai

Insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo - ricetta

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a preparare un'insalata con bastoncini di granchio, mais in scatola e cavolo. Tagliare finemente il cavolo bianco con un coltello o grattugiare su un apposito tritatutto. Trasferisci in una ciotola profonda in cui preparerai l'insalata.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Taglia i bastoncini di granchio a cubetti, come quando prepari la maggior parte delle insalate.

Rimuovi il mais in scatola dal barattolo.

Aggiungi bastoncini di granchio, formaggio, mais in una ciotola con cavolo bianco.

Mescolare gli ingredienti dell'insalata con un cucchiaio.

Spremi gli spicchi d'aglio sbucciati attraverso una pressa direttamente nell'insalatiera. L'aglio, come ho scritto sopra, conferisce una piccantezza speciale all'insalata. Se non ti piace questo prodotto, sostituiscilo in questa insalata con cipolle o cipolle verdi.

Sale qb insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo. Condire con la maionese.

Se non usi la maionese, puoi usare la panna acida in alternativa o meno. yogurt dolce. Dopo aver aggiunto il condimento, l'insalata viene mescolata e servita in tavola, spostandola in un'insalatiera o in qualsiasi altro piatto più piccolo. L'insalata rilascia rapidamente il succo, quindi se cucini grande porzione lattuga, quindi condire con la maionese solo una piccola parte dell'insalata.

Buon Appetito. Sarei felice se questo ricetta insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo Ti è piaciuto.

Insalata con bastoncini di granchio, mais e cavolo. Foto

L'insalata di granchio con cavolo di solito significa un piatto di polpa di granchio - surimi o bastoncini con l'aggiunta di cavolo, uova, mais in scatola, maionese e cipolla. Di norma si usa il cavolo bianco, tritato con una “ragnatela” o grattugiato.

Ci sono spesso ricette in cui il dolce cavolo bianco viene sostituito con il morbido Pechino (cinese). Le sue sottili foglie verdi contengono meno zucchero, ma sono molto più tenere. Danno all'antipasto ariosità e decoro. In generale, il piatto ha un meraviglioso gusto morbido unendo dolcezza, freschezza e leggermente salato Nota.

Esistono anche altre ricette per insalate di polpa di granchio e cavolo. Possono includere cetrioli in scatola e in salamoia, piselli, gamberi e calamari, funghi e formaggio, erbe fresche. condire le insalate varie salse a base di maionese, panna acida o burro con l'aggiunta di un'ampia gamma spezie e spezie.

Sotto ci sono varie opzioni insalate con l'aggiunta di cavolo e polpa di granchio.

Insalata di granchio classica

Più ricetta popolare a base di bastoncini di granchio (carne). Può essere cucinato in diverse combinazioni di ingredienti: con riso e cetrioli, cavolo bianco e riso, con cavolo cinese e cetrioli. Di seguito sono riportate le ultime due opzioni.

Elenco degli ingredienti:

Opzione 1:

Bastoncini di granchio (carne) - 200 g.
Chicchi di mais - 100 g.
Cipolla - 1 pz.
Uova - 4 pz.
Cavolo di Pechino - 200 g.
Cetrioli freschi - 2 pz.
Pepe.
Maionese.
Sale.

Opzione 2:

Cavolo bianco - 200 g.
Riso tondo - 50 g.
Bastoncini di granchio - 100 g.
Mais - 50 g.
Cipolla - 1 pz.
Uovo - 3 pezzi
carota - 1 pz.
Pepe.
Maionese.
Sale.

Metodo di cottura:

Lessare e tritare grossolanamente le uova. Tritare finemente la cipolla, cospargerla di sale fino e strofinare bene con le mani. Se c'è amarezza, puoi scottarti rapidamente con acqua bollente.
Cetrioli tagliati a cubetti, una ghirlanda di cavolo cinese - a strisce sottili. vecchio cavolo devi anche strofinarlo con le mani.
Per la seconda opzione, lessare il riso in acqua condita con sale fino a renderlo tenero, e grattugiare una ghirlanda di cavolo bianco o, analogamente alle cipolle, tritarla finemente, quindi macinare con le mani con l'aggiunta sale fino. Lessare le carote e tagliarle a cubetti grandi.
Tritare grossolanamente un pacchetto di bastoncini di granchio.
Collegare tutti i componenti insieme e riempire salsa maionese. Assaggiate e condite con pepe nero e sale a piacere.
Il piatto non ha bisogno di impregnazione, può essere servito immediatamente.

Insalata con polpa di granchio e gamberetti

Altamente tenera insalata per piccole riunioni di famiglia.

Elenco degli ingredienti:

Cavolo di Pechino - 200 g.
Gamberetti - 200 gr.
Bastoncini di granchio - 100 g.
Mais - 50 g.
Uovo di gallina - 2 pz.
Maionese - 100 g.
Senape - 1-2 cucchiaini
Cetrioli freschi - 200 g.
Olive - 10 pz.
Panna acida - 100 g.
Succo di limone - 20 ml.
Sale.
Pepe.
Prezzemolo fresco (essiccato) - 20 go 1 cucchiaino.
Cipolla - 1 pz.
Olio vegetale - 20 ml.

Metodo di cottura:

Lessare le uova e i gamberi in acqua ben salata. piccoli gamberi lasciare così com'è, grande diviso in 2-3 parti. Tritare le uova.
Tritare finemente una ghirlanda di cavolo di Pechino. Se è vecchio e le sue foglie sono diventate dure, allora le cannucce devono essere strofinate con le mani.
Cipolla tagliata a cubetti. In presenza di amarezza, scottare il trituratore con acqua bollente.
Bastoncini di granchio tagliati in diagonale pezzi grandi. Dividi le olive a metà.
Sbucciare i cetrioli dalla buccia spessa e tagliarli a cubetti grandi.
In una ciotola, mescolare senape, panna acida, succo di limone, fresco o erbe essiccate, pepe nero, maionese, panna acida e 15-20 ml. olio vegetale.
Condire gli ingredienti dell'insalata preparata con il condimento, raffreddare leggermente e servire il piatto.

Insalata con polpa di granchio, cavolo e formaggio

Facile Insalata estiva con un'abbondanza di verdure, formaggio e polpa di granchio.

Elenco degli ingredienti:

Rucola - 200 g.
Bastoncini di granchio - 100 g.
Formaggio "Poshekhonsky" - 100 g.
Formaggio "Parmigiano" - 50 g.
Cetrioli freschi - 100 g.
Peperoncino - 1 pz.
Cavolo di Pechino - 200 g.
Olio vegetale - 30 ml.
Basilico viola - 20 g.
Aneto - 20 g.
Senape pastosa - 1 cucchiaino.
Rafano - 0,5 cucchiaini.
Pepe.
Aceto di mele (succo di limone) - 20 ml.
Sale.

Metodo di cottura:

Tritare finemente il cavolo cinese. Cetrioli tagliati a bastoncini grandi.
Tritare grossolanamente le verdure. Usando un tagliaverdure, grattugiare il formaggio Poshekhonsky a fette grandi. Taglia i bastoncini di granchio in diagonale.
Tritare un piccolo peperoncino a rondelle. Poiché peperoni diversi danno una piccantezza diversa, la sua quantità deve essere controllata a piacere.
Macinare il parmigiano su un piccolo profilo di formaggio.
Mescolare olio, erbe aromatiche, parmigiano grattugiato, succo di limone o aceto, spezie, senape, rafano e sale.
Versare gli ingredienti dell'insalata con la salsa preparata. Condire con sale e pepe a piacere e servire agli ospiti.