Rotolo di foglie di bastoncini di granchio. Ricetta degli involtini con bastoncini di granchio

Piatti con involtini di granchio e bastoncini di granchio

Ho comprato un rotolo di granchio per il viaggio da Bill. È un po' salato per i miei gusti, ma molto gustoso ma ancora non ho capito come è fatto, sono andato su internet e non ho ancora trovato la ricetta, eccone alcune belli che condividerò:

Si scopre che i bastoncini di granchio possono essere utilizzati non solo nelle insalate, ma possono anche essere usati per preparare un ottimo rotolo di antipasto. L'antipasto risulta gustoso e luminoso. Potete prepararlo in anticipo e tagliarlo poco prima di servirlo. Dai un'occhiata alla ricetta del rotolo di bastoncini di granchio e ti aiuterà più di una volta.

Ingredienti

Bastoncini di granchio- 200 g
Uovo - 5 pezzi
Latte - 3 cucchiai.
Farina di frumento - 5 cucchiai.
Olio vegetale- 2 cucchiai.
Formaggio - 150 g
Uovo sodo - 3 pezzi
Aglio - 4 spicchi
Maionese - 100 g
Verdure di aneto - 1 mazzo
Sale - a piacere

Informazioni

Spuntino
Porzioni - 10-12.
Tempo di cottura - 45 minuti.

Rotolo di bastoncini di granchio: ricetta, come cucinare

Rompi le uova in una casseruola. Aggiungere la farina, l'olio vegetale, il latte, il sale qb e sbattere il tutto con un mixer.

Togliete i bastoncini di granchio dalla pellicola di imballaggio e tritateli, potete grattugiarli su una grattugia fine.

Aggiungeteli al composto di uova, mescolate bene. Aggiungi l'aneto tritato qui, circa 2 cucchiai. Metti la carta da forno su una teglia, ungila con olio vegetale e versa il composto preparato. Distribuirlo uniformemente e mettere la teglia nel forno. Cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi.

Mentre la frittata si prepara, preparate il ripieno. Per fare questo, grattugiare il formaggio e le uova su una grattugia fine. Macinare l'aglio utilizzando una pressa. Tritare l'aneto, unire il tutto, condire con la maionese e mescolare accuratamente. Il ripieno è pronto. Puoi aggiungere altri bastoncini di granchio tritati, peperoni e qualsiasi cosa tu voglia: è una questione di gusti.

Sforniamo la frittata finita, la lasciamo raffreddare leggermente e la togliamo con cura dalla carta. Quindi distribuire il ripieno su tutta la superficie e arrotolarlo in un rotolo.

Avvolgere il rotolo nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 5-6 ore.

Tagliare al momento di servire. L'antipasto è pronto.

INSALATA DI BASTONCINI DI GRANCHIO CON FRITTATA IN STILE ORIENTALE

Per due porzioni: 4 bastoncini di granchio, 2 uova, 2 cucchiai. l. panna, 1 piccola
carote, un quarto di una piccola radice di sedano, un piccolo bulgaro
pepe, 1 p. di lattuga, 1 p. di cipolla verde, 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole,
maionese, sale, pepe nero macinato.
Lavare l'insalata, asciugarla, sbattere 1 uovo con panna, sale e
pepe. Preparare una frittata. Carote, sedano e peperone
Tagliare a listarelle sottili, cuocere a fuoco lento in acqua bollente per 2-3 minuti, filtrare e
Asciutto. Tagliare la frittata e i bastoncini di granchio in tagliatelle grandi.
Metti le verdure tritate, i bastoncini di granchio e
frittata. Arrotolare in un bouquet. Fissare con piume di cipolla verde. Inviare
su un piatto. Servire la maionese separatamente.

TORTA DI ROTOLO DI GRANCHIO E SPINACI
250 g di involtini di granchio, 200 g di maionese, 1 rossa e 1 gialla
peperone.

Per l'impasto: 3 uova, 1 cucchiaio. farina, 1 cucchiaio. birra, 1 cucchiaio. latte, 0,5 cucchiai.
olio di semi di girasole, sale, zucchero, foglie di spinaci.

Lavorare la pasta, aggiungere gli spinaci scottati sotto forma di purea e friggerli sottili
frittelle. Disporre ciascuna frittella su un rotolo di granchio non imballato e ungerla
maionese, cospargere con pepe tritato. Ripeti l'operazione con tutti gli strati.

MOUSSE DI SPINACI CON BASTONCINI DI GRANCHIO
240 g di bastoncini di granchio, 400 g di panna acida, 2 p. di spinaci, 15 g di gelatina, 2-3
spicchio d'aglio, 1 p. di aneto, sale, pepe.

Per la salsa: salsa di soia e panna acida.

Immergere la gelatina in 2 cucchiai d'acqua e scioglierla a bagnomaria.
Sbattere la panna acida con sale e pepe. Scottare gli spinaci con acqua bollente, aggiungere
aneto tritato, aglio e macinare in un frullatore. Mescolare attentamente
panna acida, bastoncini tritati finemente, spinaci e gelatina. Disporre negli stampini
e bello. Servire con la salsa, capovolgendo la padella su un piatto.

POMODORI RIPIENI
240 g di bastoncini di granchio, 2 formaggi fusi, 200 g di maionese, aneto, foglie
lattuga, 8 pomodori medi.

Tagliare la parte superiore dei pomodori ed eliminare il torsolo. Grattugiare i formaggi
Tritare finemente i bastoncini, tritare l'aneto. Mescola tutto, roba
pomodori e adagiarli su foglie di lattuga.

BARBABIETOLA GIOVANE FARCITA
240 g di bastoncini di granchio, 200 g di formaggio, 1 cucchiaio. riso bollito, 2 uova, 8 pz.
giovani barbabietole con foglie.

Per la salsa: 200 g di panna acida, 1 cucchiaio. farina, 2 cucchiai. burro, 400 ml di brodo da
cubo.

Mescolare i bastoncini di granchio tritati con formaggio grattugiato, riso e uova.
Sale e pepe. Farcire le barbabietole con questo composto e inserirle
casseruola e cuocere a fuoco lento in salsa di panna acida.

INSALATA DI FUNGHI CON BASTONCINI DI GRANCHIO

200 g di funghi freschi, 300 g di bastoncini di granchio, un dolce ciascuno
peperone (rosso, giallo e verde), 100 g di prosciutto, 3-5 cucchiai.
olio vegetale, 4 cucchiai. succo di limone, sale, olive, pepe,
verde.

Lavare i funghi, sbucciarli e farli bollire in acqua salata con spezie o
friggere, tagliare. Tagliare peperoni, prosciutto e bastoncini di granchio
con cannucce. Mescolare il tutto, aggiungere sale, pepe, succo di limone, condire
olio vegetale. Decorare l'insalata finita con erbe e olive.

INSALATA "SOMBRERO".

3 p. bastoncini di granchio, 1b. miscela di fagioli rossi in scatola
fagiolini verdi, mais e piselli, 4-5 foglie di Pechino
cavolo cappuccio, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo.

Per condire: 4 cucchiai. maionese, 2 cucchiai. ketchup, 1 cucchiaio. cognac

Metti il composto di fagioli in scatola in una ciotola, aggiungi tritato
bastoncini di granchio, cavolo, prezzemolo e aglio. Al momento di servire, versare sopra il condimento per l'insalata
rifornimento di carburante.

INSALATA DI BREZZA MARINA
200 g di bastoncini di granchio, 100 g di alghe, 1 lattina di conserve
mais, 2 pere, 2 cetrioli sottaceto, 1 cipolla blu, 300 g di formaggio,
4-5 spicchi d'aglio, maionese.

Tritare finemente bastoncini di granchio, cipolle, cetrioli e formaggio. Mescolare, aggiungere
cavolo, mais, spicchi d'aglio passati allo spremiaglio,
aggiungere sale e condire con la maionese. Servire con pere tagliate a ventaglio.

TORTA DI SPINACI

200 g di bastoncini di granchio, 2 mazzi di spinaci, 3 pz. cipolle, 2 sciolte
formaggio, 3 cucchiai. l. burro, 2 uova, 2 cucchiai. l. panna acida.
Per l'impasto: 2 cucchiai. farina, 150 g di margarina, 1 cucchiaio. l. panna acida.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e friggerla nell'olio, aggiungere le foglie
e friggere ancora per un paio di minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare. In questo momento
lavorare la pasta, stenderla, metterla in uno stampo con un lato e infornare per 15 minuti. V
forno ben preriscaldato. Aggiungere il formaggio grattugiato, tritato, alla cipolla
bastoncini di granchio, uova e panna acida. Sale e pepe. Questa massa
adagiare sulla crosta, coprire con uno strato di pasta, decorare con figure di pasta e
cuocere per 20 minuti.

PENICHKA CON FUNGHI

400 g di bastoncini di granchio, 6 uova, 0,5 cucchiai. latte, 1 mazzetto di prezzemolo, sale,
pepe, 1 cucchiaio. funghi prataioli in salamoia, olio per friggere.

Sbattere bene le uova, il latte, il prezzemolo tritato, sale e pepe in una frittata
massa. Tagliare i bastoncini di granchio a strisce sottili. Al rovente
teglia unta, versare la frittata, adagiarvi sopra le file di granchio
cannucce e cuocere in forno preriscaldato per 8-10 minuti. Frittata ancora calda
arrotolare in un rotolo e tagliarlo a pezzi. Guarnire con funghi e pioggerelle
ketchup e maionese.

TORTA DI ROTOLO DI GRANCHIO

500 g di involtini di granchio, 200 g di maionese, 100 g di carote coreane, 1 mazzetto
aneto.
Per la decorazione: olive, erbe aromatiche.

Per l'impasto: 4 cucchiai. farina, 4 cucchiai. latte, 50 g di burro, 3 uova, 20 g
lievito, 1 cucchiaino. zucchero, sale, olio per friggere.

Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. Aggiungere la farina, il sale, le uova e
burro fuso. Mescolare bene e lasciare in un luogo tiepido per 30
min. Dopo che l'impasto è lievitato, cuocere le frittelle spesse fino a 1 cm.
Assemblaggio della torta: ungere la frittella con la maionese e spalmare il granchio spiegato
arrotolare, ungere nuovamente e adagiare uno strato di carote con le erbe tritate. COSÌ
continuare con tutti gli strati. Decorare la torta, farla raffreddare bene e servire.

SUSHI CON BASTONCINI DI GRANCHIO
100 g di bastoncini di granchio, 200 g di riso sushi preparato, 1 mango, diversi
fogli di alga nori essiccata, prezzemolo, spezie.

Tagliare i bastoncini di granchio e il mango a cubetti. Distribuitelo sul tavolo
stuoia di bambù, coprire con pellicola trasparente. Distribuire in uno strato uniforme
riso, coprire con un foglio di nori. Metti il mango, i bastoncini di granchio e
prezzemolo tritato. Usando un tappetino, arrotolare in un tronco stretto. Prendilo
arrotolare la pellicola risultante, arrotolarla nelle spezie e tagliarla a rotoli
circa 3 cm di spessore.

INSALATA COCKTAIL

1 avocado, 2 cucchiaini. olio d'oliva, 1 lime, 50 g di bastoncini di granchio, ½
pompelmo, sale, pepe, prezzemolo.

Sbucciare l'avocado, separare il nocciolo, grattugiare la polpa su una grattugia fine.
Spremi il succo del lime, mescolalo con l'olio d'oliva e aggiungilo all'avocado.
Versare la salsa risultante in un bicchiere. ½ pompelmo sbucciato e tagliato a pezzetti
fette. Tritare i bastoncini di granchio e il prezzemolo. Mescolare il pompelmo
bastoncini di granchio e prezzemolo, sale e pepe. Aggiungere il composto a
bicchiere

PANINO CON INSALATA DI GRANCHIO

100 g di bastoncini di granchio, 4 panini, 100 g di filetto di pollo, 1 pomodoro,
sedano picciolo, lattuga, prezzemolo, maionese, 1 spicchio
aglio, sale, pepe.

Tritare i bastoncini di granchio, i gambi di sedano, i pomodori e farli bollire
filetto di pollo. Mescolare il tutto, salare, pepare e condire con la salsa
maionese, prezzemolo tritato e aglio spremuto. Taglia i panini
nel senso della lunghezza e prelevare un po' di briciola. Metti la lattuga e il granchio all'interno
insalata.

INSALATA “FREDDA” DI ANGURIA CON BASTONCINI DI GRANCHIO E
FETA
240 g di bastoncini di granchio, 300 g di polpa di anguria, 100 g di formaggio feta, 1 cucchiaio.
olive nere, 1 foglia di lattuga.

Per condire: 2 cucchiai. succo di pomodoro, 2 cucchiai. olio vegetale, sale,
pepe.
Tagliare a cubetti i bastoncini di granchio, l'anguria e la feta. Strappare le foglie di lattuga.
Tagliare le olive a fettine. Mescolare il tutto e condire.

"Insalata di granchio con broccoli"

broccoli - 400 gr.
bastoncini di granchio - 200 gr.
maionese

Per prima cosa facciamo bollire i broccoli... io uso il cavolo già congelato, quindi
Butto i broccoli nell'acqua bollente salata... appena ritorna l'acqua
bolle, puoi togliere i broccoli dal fuoco... Mettili in uno scolapasta
bicchiere d'acqua... Raffreddare e dividere in infiorescenze...
Tagliare i bastoncini di granchio... e aggiungerli ai broccoli... Salare e condire
maionese.

PANCAKES CON BASTONCINI DI GRANCHIO
200 g di bastoncini di granchio, 3 uova sode, 2 cipolle, 3 cucchiai. l. cremoso
burro, 100 g di formaggio a pasta dura, sale, pepe, un pizzico di maggiorana.

Per l'impasto: 2 cucchiai. farina, 3 uova, 2 cucchiai. birra, 2 cucchiai. acqua tiepida, un pizzico
sale, zucchero, 0,5 cucchiai. olio di girasole.

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Aggiungi bastoncini tritati
formaggio grattugiato e uova. Condire con condimenti a piacere.
Impastare l'impasto con i prodotti di cui sopra e lasciarlo in un luogo caldo per 15-20 minuti.
posto. Friggere le frittelle sottili. Avvolgere il ripieno in ciascuna e leggermente
friggere fino a doratura. Servire con panna acida.

Bagel con bastoncini di granchio

Composto
Pasta sfoglia (lievitata o senza lievito), mezza confezione,
confezione di bastoncini di granchio da 200g,
mazzo di cipolle verdi
1 cucchiaino di senape

Preparazione
Stendere la pasta, tagliarla a strisce e poi a triangoli (larg
la dimensione di un bastoncino di granchio). Disporre il ripieno sulla parte larga
bastoncini, cipolle (io l'ho fatto senza cipolle) e senape, avvolgere per preparare
piccolo bagel
Cuocere per 15 minuti a 180 gradi.
Uno spuntino molto gustoso, sia caldo che freddo.

Bastoncini di granchio e insalata di aringhe

Avremo bisogno di:
2 confezioni di bastoncini di granchio
3-4 olive o olive
2 uova sode
150 gr. riso bollito
3 cucchiai. mais in scatola
100 gr. aringhe salate
1 cetriolo

Preparazione:
Basta tritare tutto finemente, mescolare, versare abbondante maionese,
Completare con cetriolo tritato finemente.

Bastoncini di granchio in pastella

1 confezione di bastoncini di granchio,

50 g di formaggio, 2 uova, 2 cucchiai. maionese, aglio

Preparazione:
1. Scongelare i bastoncini di granchio.
2. Prepara la pastella: grattugia il formaggio su una grattugia fine, aggiungi 2 uova, la maionese,
qualche spicchio d'aglio.
3. Immergere i bastoncini di granchio nella pastella e friggerli su tutti i lati
olio di girasole.
4. Servire freddo.

Polpette di granchio
Ingredienti:

bastoncini di granchio - 7 pezzi
peperone rosso -1/2 pz.
pane bianco - 1 fetta
cipolle verdi - 2 piume
prezzemolo tritato - 2 cucchiai.
maionese - 2 cucchiai.
senape - 1/2 cucchiaino.
uovo - 1 pz.

formaggio - 50-70 gr.
sale, pepe
Preparazione
Tritare finemente i bastoncini di granchio e i peperoni, grattugiare il formaggio su una grattugia fine,
aggiungere il pane sbriciolato, la cipolla tritata, il prezzemolo. Aggiungeremo anche
uovo crudo, senape e maionese, sale, pepe e mescolare. Formiamo
palline poco più grandi di una noce, disporle su una teglia e
Cuociamo per 20 minuti a temperatura media.

Consiglio: se il composto risulta liquido e non si attacca bene, aggiungetene altro
un po' di pangrattato e lasciare riposare per un po'.

Coralli
300 g di salsiccia affumicata o formaggio a pasta dura normale
15-20 pezzi. maslin
2 spicchi d'aglio
1-2 cucchiai. cucchiai di maionese
50 g di bastoncini di granchio
Aneto

Metti la salsiccia nel congelatore per un breve periodo. Formaggio congelato
grattugiare su una grattugia fine o media.
Aggiungere al formaggio gli spicchi d'aglio tritati finemente con il coltello (questo è tanto
più gustoso che schiacciare l'aglio) e la maionese. Serve la maionese
aggiungerne abbastanza per formare una massa plastica. Lì è poco profondo
tritare l'aneto.
Grattugiare i bastoncini o la polpa di granchio in un piatto separato.
Schiacciare una piccola quantità di massa di formaggio (circa 1 cucchiaino).
focaccia, metterci sopra un'oliva (o un'oliva) e formare una palla.
La massa di formaggio risulta essere piuttosto appiccicosa, quindi consiglio di versarla
una ciotola d'acqua e sciacquarsi le mani dopo ogni palla. Con le mani bagnate
è molto più facile fare delle palline e risultano leggermente umide e sopra
si attaccano più patatine di granchio.
Arrotolare le palline risultanti nei trucioli di granchio.
Metti il piatto con i coralli in frigorifero a indurire.

Bastoncini di granchio ripieni.

PRODOTTI NECESSARI:
bastoncini di granchio - 12 pezzi, formaggio a pasta dura - 50 g, aglio - 3 spicchi, uovo,
maionese - 2 cucchiai. cucchiai, piselli in scatola - 1 barattolo,
prezzemolo - 3 rametti

MODALITÀ DI PREPARAZIONE DELLA RICETTA:
Fate bollire l'uovo, raffreddatelo sotto l'acqua fredda e sbucciatelo. Separato
tuorlo dal bianco. Tritare finemente l'albume e grattugiare il tuorlo su una grattugia fine.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare l'aglio. Mescola l'uovo
proteine, formaggio, aglio, condire con 2 cucchiai di maionese.
Scartare con attenzione i bastoncini di granchio, aggiungere la carne macinata e arrotolarli nuovamente.
Immergi ciascun bastoncino da entrambe le estremità nella maionese rimanente, quindi nella
tuorlo.
Disporre su un piatto, guarnire con piselli, decorare con foglie
prezzemolo

Antipasto di salmone
Avremo bisogno di:

salmone leggermente salato (a fette)
bastoncini di granchio
formaggio a pasta molle "Philadelphia" con aggiunta di erbe
aneto fresco
uova
pellicola trasparente
limone

Lessare le uova e tagliarle a fette con l'affettatrice per uova
Tritare l'aneto, aggiungerlo alla Philadelphia e mescolare
massa omogenea.
avrai bisogno di diversi stampini, o tazzine da caffè espresso, che puoi utilizzare
bicchieri, stampi per cupcake.
Foderare bene le tazze con pellicola trasparente, lasciandole
abbastanza pellicola sui bordi per poter poi chiudere le tazze sopra
Foderare la teglia con le fette di salmone.
Riempire lo stampo per metà con il ripieno, aggiungere pezzi di bastoncini di granchio e
Riempire nuovamente con il ripieno.
Chiudere con una fetta di salmone
Piegare i bordi della pellicola, premere bene e compattare leggermente.
Riporre in frigorifero per un paio d'ore.
Tagliare il limone a fette.
Dopo un paio d'ore toglietela dal frigorifero, aprite la pellicola e giratela
una tazza su una fetta di limone, su un piatto.
Decorare a piacere

INSALATA DI RISO CON BASTONCINI DI GRANCHIO
100 g di bastoncini di granchio, 1 tazza di miscela bollita di lungo e selvatico
riso, 100 g di gamberetti bolliti, 1 avocado, lattuga, sale, pepe,
1 cucchiaino cognac, 3 cucchiai. olio d'oliva, succo di ½ lime.
Tritare i bastoncini di granchio. Sbucciare e tagliare a dadini l'avocado. Finemente
tagliare l'insalata. Mescolare il tutto, aggiungere i gamberi, sale e pepe.
Prepara un condimento con olio d'oliva, cognac e succo di lime. Versalo dentro
insalata, mescolare e lasciare riposare per 20 minuti.

Antipasto di bastoncini di granchio con carne su spiedini

Bastoncini di granchio (lunghi), carne di maiale, cipolle verdi, uova
pastella
Infilare alternativamente la cipolla, il bastoncino di granchio e la carne su spiedini di legno
affettato
quindi passarli nella farina, passarli nella pastella di uova e friggerli
olio vegetale (il fuoco deve essere basso altrimenti si brucia la pastella e la carne
potrebbe non essere completamente cotto) tagliare la pietanza finita in più pezzi e
pronto...

Insalata di bastoncini di granchio

Ingredienti richiesti
Cavolo cinese: puoi usare il cavolo normale
Mais
Cipolla verde
Maionese
Bastoncini di granchio
Uova

Metodo di cottura
Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Anche bastoncini di granchio
tagliare, tritare il cavolo, tritare le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti e
mais, condire con maionese densa e guarnire con un rametto di erbe aromatiche! Come
Si consiglia di condire l'insalata prima di servire, perché il cavolo cinese
diventerà morbida e dopo qualche ora l'insalata perderà aspetto e sapore
le qualità cambiano. Pertanto, in nessun caso tenerlo fino al prossimo
giorno!

Rotolo di formaggio con avocado e bastoncini di granchio

Cosa ti serve:
Formaggio Gouda 300 g
maionese 1/2 confezione
aglio 1-2 spicchi
barbabietole bollite 2 pz.
olio vegetale
aringa salata 1/2 filetto
avocado 1/2 pz.
bastoncini di granchio 3 pz.
verdi 1 mazzo

Come si prepara: Grattugiare finemente il formaggio e l'aglio. Aggiungere la maionese al composto di formaggio e mescolare. Posizionare la pellicola trasparente su una superficie di lavoro e ungere leggermente con olio vegetale. Metti il composto di formaggio nella forma
quadrilatero. Grattugiare le barbabietole e strizzarle bene, distribuirle sulla base di formaggio. Disporre i filetti di aringa, l'avocado e i bastoncini di granchio su un lato del rotolo come mostrato nella foto. Arrotolare con attenzione
tutto il contenuto in un rotolo. Tritare finemente le verdure. Togliere la pellicola dal rotolo, arrotolare le erbe aromatiche (potete usare i semi di sesamo) e mettere in frigorifero per circa un'ora. Può essere servito immediatamente. ma consigliamo di lasciare il rotolo in ammollo.
Tagliare il rotolo in porzioni e servire. Consigliamo di servire questo piatto con fette di pane nero fresco.

Spuntino caldo per la birra

Composto:
- 400 g di bastoncini di granchio
- 250 g di formaggio (da varietà morbide)
- 200 g di maionese
- 15 g di spezie per frutti di mare

Preparazione:
- tagliare i bastoncini di granchio
- grattugiare il formaggio su una grattugia grossa
- mettere in un contenitore: bastoncini di granchio, parte del formaggio, parte della maionese,
spezie
- mescolare il tutto accuratamente, versare sopra la restante maionese, cospargere
formaggio rimasto

Chiudere il coperchio e mettere nel microonde: 4 minuti potenza 100%+
altri 4 minuti potenza 80%.

Processo di cottura:
Tagliamo bastoncini di granchio.
Tre formaggi su una grattugia grossa.
Disporre i bastoncini di granchio e aggiungere un po' di formaggio grattugiato.
Aggiungi maionese e spezie.
Mescolare tutto bene.
Versare la restante maionese.
Cospargere il formaggio rimanente, chiudere il coperchio e inviare
microonde per 8 minuti

ROTOLO DI PITA "UNIFICAZIONE"

COMPOSTO:
7-8 uova sode
Bastoncini di granchio da 250 g
200 g di qualsiasi formaggio a pasta dura
300 g di funghi fritti (se li avete, ma potete farne a meno)
aneto
maionese
drenare olio
pepe
pita

PREPARAZIONE:
Tritare grossolanamente le uova, i bastoncini di granchio, l'aneto, grattugiare il formaggio su una superficie grossolana
grattugia Mescolare tutto questo, aggiungendo funghi fritti, maionese, sciolti
burro. Mescolare.
Metti una pita sottile sul tavolo, ungila con la maionese, sopra
secondo pane pita, unto con maionese. Disponete il ripieno e distribuitelo su tutta la superficie
pane pita, arrotolalo. Tagliare in porzioni, metterle in una teglia
cottura, versare il composto: sbattere due uova con maionese e panna acida
pepare e cuocere in forno fino a doratura. Delizioso come
freddo e caldo.

Insalata "Bouquet"

Ingredienti
.Gamberetti (bolliti) - 150 g
.Bastoncini di granchio - 100 g
.Carote bollite - 2 pz.
.Uovo sodo - 2 pz.
.Ananas in scatola (rondelle) – 4 pz.
.Funghi chiodini marinati - 80-100 g
.Aglio - 2 denti.
.Sale
.Verde (per la decorazione)
.Peperone dolce (rosso, per la decorazione)
.Maionese
.Formaggio (per toast, in piatti) - 3 pz.

Come cucinare:
1. Rimuovere il guscio dai gamberi bolliti.
2. Tritare finemente.
3. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
4. Sbucciare e tritare le uova.
5. Taglia anche l'ananas a cubetti.
6. Tritare i funghi.
7. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi sale, aggiungi attraverso una pressa
aglio, condire con maionese.
8. Metti l'insalata su un piatto piano.
9. Sbucciare e grattugiare le carote bollite. Distribuire uniformemente sopra l'insalata
strato.
10. Taglia ogni piatto di formaggio in 4 parti.
11. Arrotola i quadrati risultanti in una palla: questi sono fiori.
12.Disponiamo l'insalata sotto forma di boccioli. Decorare con verdure.

Insalata di antipasti "Torta di granchio"

200 g di bastoncini di granchio tagliati, 100 g. formaggio grattugiato, 2 uova
sodo, 350 gr. maionese, una confezione di cracker salati. Tutto
mescolare, mettere in una forma a torta, decorare, lasciare fermentare.

Bastoncini in panna acida
Prodotti richiesti:

» bastoncini di granchio, 250 g.
» panna acida, 200 gr.
» latte, 1 tazza.

Preparazione:
» tagliare i bastoncini di granchio ad anelli;
» cuocere a fuoco lento in padella in piccole quantità i bastoncini tritati
olio vegetale;
» appena i bastoncini “si sono aperti”, aggiungere il latte e la panna acida;
» aggiungere un po' di sale;
» cuocere a fuoco lento i bastoncini per 5 minuti;
“I tubetti o il riso sono perfetti come contorno.

passaggio 2

Lavare i cetrioli e tagliarli a fette longitudinali molto sottili. Questo può essere fatto usando un pelapatate. Tagliare i bastoncini di granchio in piccoli pezzi.

passaggio 3

Disporre un po' di cagliata preparata su un'estremità di ogni piatto di cetrioli e posizionare sopra i pezzi di bastoncini di granchio. Arrotolare i cetrioli in un rotolo, partendo dall'estremità dove si trova il ripieno.

Uno spuntino originale e festoso è molto facile da preparare con i normali bastoncini di granchio. Se hai poco tempo prima dell'arrivo degli ospiti, puoi preparare velocemente e facilmente dei bastoncini di granchio, i cui ripieni possono essere scelti tra i prodotti disponibili in frigorifero. Questa volta mi è capitato di mangiare un barattolo di fegato di merluzzo, quindi la prima ricetta passo passo sono gli involtini di bastoncini di granchio ripieni di fegato di merluzzo, uova e noci.

Ingredienti

Per preparare i bastoncini di granchio ripieni avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

confezione regolare di bastoncini di granchio
2 uova
0,5 vasetti di fegato di merluzzo
un terzo di tazza di noci
maionese per condire
qualsiasi verde - facoltativo
sale e pepe a piacere

Il processo di preparazione dei bastoncini di granchio ripieni con ripieno di fegato di merluzzo:

I bastoncini di granchio devono essere rimossi dal congelatore e liberati dall'involucro.
Per non aspettare che si scongelino, e anche per potersi aprire facilmente, è necessario metterli nel microonde per 2-3 minuti in modalità “scongelamento”.
Avremo bisogno di uova sode: mettile dentro, riempile d'acqua e fai bollire forte per 10-15 minuti.
Tritare le noci.
3. Schiacciare le uova con una forchetta insieme al fegato di merluzzo.
Aggiungere le noci tritate.
Aggiungi la maionese al ripieno e mescola tutto.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche il succo di mezzo limone e le erbe aromatiche tritate.

Assaggiate il ripieno e aggiungete sale e pepe se necessario. Il ripieno di fegato di merluzzo per bastoncini di granchio è pronto.
Metteremo il ripieno sulle strisce spiegate di bastoncini di granchio e le arrotoleremo con cura in un tubo.
Se hai acquistato bastoncini di granchio lunghi, i rotoli possono essere tagliati a metà.
Ora disponiamo magnificamente gli involtini di bastoncini di granchio ripieni di fegato di merluzzo su un piatto che può essere decorato con fette di pomodorini, limone e aneto.

Buon appetito!

Un antipasto di bastoncini di granchio ripieni di fegato di merluzzo può essere consumato come piatto indipendente o servito con birra, per gli appassionati della bevanda schiumosa.

Ripieni per involtini di bastoncini di granchio: pollo, formaggio e uova

I bastoncini di granchio ripieni di pollo, uova e formaggio grattugiato sono gustosi e sazianti. Tutto è facile da preparare: gli ingredienti vengono tritati e conditi con maionese, oppure si può aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato per dare una nota piccante all'antipasto.

Ingredienti

Per gli involtini di bastoncini di granchio ripieni di pollo, formaggio e uova, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

150 g di carne di pollo bollita
150 g di formaggio a pasta dura
maionese per condire
2 uova
sale e spicchio d'aglio - facoltativi

Procedimento per preparare il ripieno di pollo, formaggio e uova:

Buon appetito!

Ripieni per involtini di bastoncini di granchio: funghi, formaggio, uova e gamberetti

Come già capisci, puoi condurre vari esperimenti con il ripieno dei bastoncini di granchio, combinando diversi prodotti al loro interno. Il ripieno è composto da funghi prataioli fritti con cipolle, con aggiunta di formaggio grattugiato e carne tenera di gamberetti. Riempiremo il ripieno con la maionese; non è vietato sbriciolarci dentro aneto o prezzemolo.

Ingredienti

Per preparare bastoncini di granchio ripieni con un ripieno originale di funghi, formaggio, gamberetti e uova avrai bisogno dei seguenti prodotti:

confezione standard di bastoncini di granchio
funghi champignon – 150 g
testa di cipolla
formaggio a pasta dura - 150 g
2 uova
gamberetti – 100 gr
un po' di aneto o prezzemolo
maionese per condire, sale e pepe a piacere

Il processo di preparazione del ripieno di funghi, formaggio, uova e gamberetti

Lessate le uova sode, poi fatele raffreddare, privatele del guscio e tritatele tritandole con un coltello, schiacciandole con una forchetta o grattugiandole.
Lavate i funghi, puliteli dalle particelle di terra e tagliateli a fettine.
Friggere in una padella, dopo aver versato un filo d'olio, finché tutto il liquido non sarà evaporato.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
Soffriggere la cipolla in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Tagliare i gamberetti a pezzetti.
Se hai dei gamberetti nel guscio, devi scongelarli leggermente e gettarli in acqua bollente. Appena l'acqua bolle, spegnetela subito, scolatela, e una volta che i gamberi si saranno raffreddati, liberateli dal guscio.
Lavate il prezzemolo e tritatelo finemente.
Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese, sale e pepe a piacere.
Aprire con attenzione il bastoncino di granchio in uno strato in modo da non strapparlo.
Iniziamo a riempire i bastoncini di granchio, avvolgendo un po' di ripieno di funghi, formaggio, uova e gamberetti in deliziosi panini. Disporre magnificamente e decorare su un piatto.

Buon appetito!

Puoi preparare contemporaneamente diversi tipi di involtini di bastoncini di granchio con diversi ripieni per la tavola, sorprendendo e deliziando così i tuoi ospiti con uno spuntino freddo festoso, originale.

Uno spuntino sotto forma di rotoli di bastoncini di granchio sembra bellissimo sul tavolo, provocando un grande appetito.

Tutti i tipi di ripieni per bastoncini di granchio non sono solo gustosi, ma anche molto sazianti, quindi vengono prima spazzati via dagli ospiti.

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Il rotolo di lavash con bastoncini di granchio è un'opzione semplice e veloce per uno spuntino veloce. Il piatto non è solo molto gustoso, ma ha anche un aspetto piuttosto festoso, adatto come antipasto durante una festa o come colazione leggera. Di seguito sono elencate le opzioni conosciute più interessanti e deliziose. Sta alle hostess decidere se utilizzarne uno o creare una propria variante. Puoi inventare qualsiasi combinazione con bastoncini di granchio come ripieno.

Un rotolo di granchio può essere il più semplice e non richiede ingredienti aggiuntivi.

Lo spuntino base è composto dai seguenti prodotti:

lavash - 1 foglio;
bastoncini di granchio - 300-400 g;
aneto fresco - 150 gr;
maionese leggera - 3-4 tavoli. l.

Il rotolo snack si prepara letteralmente in 10-15 minuti. Aprire la pita e ungerla con la maionese. I bastoncini di granchio possono essere grattugiati o tritati finemente e cosparsi sul pane pita. Tritare finemente le verdure e cospargerle sopra i bastoncini di granchio. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di sale e pepe. Avvolgiamo la pita in un rotolo stretto; se risulta lungo, lo tagliamo in 2-3 pezzi e lo mettiamo in una ciotola oblunga. Invece di una nave, puoi avvolgerla in un foglio o pellicola trasparente. Mettere in frigorifero a macerare per un'ora o due. Servire il rotolo tagliato ad anelli spessi 1,5-2 cm.

Con l'aggiunta di cetrioli e uova

Questa opzione è leggera e delicata nel gusto ed è molto facile da preparare.

Otterrai un panino gustoso e leggero se utilizzerai la seguente combinazione di prodotti:

lavash - 1 foglio;
bastoncini di granchio - 200 g;
cetriolo fresco - 1;
uova sode - 3;
maionese - 2 tavoli. l.;
panna acida - 1 tavolo. l.;
sale.

Tritare finemente i bastoncini di granchio. Tagliare il cetriolo a listarelle. Tagliare le uova a cubetti.

In una ciotola, mescolare la panna acida con la maionese e aggiungere un po 'di sale. Ungere una sfoglia di pane pita con la salsa. Dividi visivamente il foglio in tre sezioni, ognuna delle quali è ricoperta da un prodotto: bacchette, cetriolo, uova. Partendo dal bordo dell'uovo, arrotolate il rotolo. Di conseguenza, lo spuntino tagliato sarà molto bello: nei pezzi del rotolo ci saranno cerchi multicolori.

Solo una nota. Quando si gira il rotolo, è necessario premerlo moderatamente in modo che si attorcigli strettamente e il ripieno non si sbricioli durante il taglio a pezzi. In questo caso bisogna fare tutto con attenzione in modo che la pita, fradicia di salsa, non si strappi.

Con bastoncini di granchio, formaggio e aglio

Un rotolo di pane pita armeno con ripieno di granchio e formaggio, un po' piccante a causa della nota di aglio, è una delle versioni più apprezzate di questo antipasto.

formaggio a pasta dura - 120-150 g;
bastoncini di granchio - 250 g;
formaggio fuso al gusto di pancetta/cipolla - 120 g;
spicchi d'aglio - 2-3;
maionese;
rametti di aneto e prezzemolo - 70 gr.

Spremi l'aglio nella maionese e mescola. Lubrificare il foglio di lavash con la salsa risultante. Tre strati di formaggio a pasta dura, bastoncini, formaggio fuso sulla pita. Avvolgilo con un rotolo. Lo mandiamo a bagno in frigorifero. Prima di servire, tagliare ad anelli e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata di granchio nel pane pita

Questa ricetta è molto semplice: il ripieno utilizza una semplice insalata con bastoncini di granchio, familiare a molti dall'epoca sovietica e popolare oggi. Suggeriamo di cambiare il metodo di servizio: sotto forma di rotolo.

Il piatto è preparato con i seguenti prodotti:

lattina di mais in scatola;
confezionamento di bastoncini di granchio;
un mucchio di verde;
3-4 uova;
maionese;
pane pita di grandi dimensioni.

Per preparare il ripieno è necessario far bollire preventivamente le uova, tritare il tutto, mescolare e condire con la maionese. Distribuire uniformemente il ripieno sulla superficie del pane pita e arrotolare bene. Successivamente, tutto è uguale alle ricette precedenti: è necessario lasciare in ammollo l'antipasto prima di servire.

Con carote in coreano

Uno spuntino piccante può essere preparato utilizzando le carote coreane. Questa opzione di spuntino sarà sicuramente apprezzata dagli amanti dei piatti piccanti.

Gli ingredienti dello spuntino sono i seguenti:

bastoncini di granchio - 250-300 g;
Carote coreane - 200 g;
lavash - 2 strati;
cetriolo - 1;
maionese - 300 gr;
aglio - 2 spicchi (opzionale).

Per la salsa alla maionese, mescolare l'aglio schiacciato con la maionese, se lo si desidera aggiungere un po 'di sale e pepe.

Tre cetrioli su una grattugia. Se lo desideri, puoi prima rimuovere la buccia. Lasciamo il cetriolo in una ciotola a parte: rilascerà il succo, che consigliamo di spremere un po' e scolare in modo che il rotolo non si “allarga”.

Tre bastoncini di granchio.

Lubrificare la pita con la salsa preparata in anticipo: ne servirà solo la metà. Distribuire uniformemente i bastoncini di granchio. Metti sopra un secondo foglio di pane pita e spennellalo anche con la salsa. Quindi, distribuire uniformemente le patatine di cetriolo e le carote coreane. Arrotolatelo in un rotolo, tagliatelo in 2-3 pezzi e mettetelo a bagno in frigorifero.

Solo una nota. Se lo si desidera, le carote coreane possono essere preparate a casa. Ma dovreste farlo il giorno prima di preparare il rotolo.

Con funghi

Preparare un rotolo di polpa di granchio usando questa ricetta sarà un po' più difficile rispetto ad altre opzioni. Tutto sta nella preparazione degli ingredienti, ovvero nella frittura di funghi e cipolle. Lo spuntino sarà abbastanza abbondante, quindi può servire come colazione leggera o cena.

La ricetta è composta dai seguenti prodotti:

bastoncini di granchio - 250 g;
funghi prataioli - 400 gr;
lavash - 3 fogli;
formaggio fuso - 6 unità;
lampadina;
uova sode - 6 unità;
aneto - 50-60 g;
pomodori carnosi - 2 frutti medi.

Tagliamo i funghi prataioli molto finemente e tritiamo finemente anche la cipolla. Friggere questa parte del ripieno nell'olio finché il liquido dei funghi non sarà completamente evaporato. Non dimenticate di salare i funghi altrimenti rimarranno insapori.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti molto piccoli. Puliamo le uova e le tagliamo allo stesso modo dei bastoncini.

Tritare molto finemente le verdure e mescolarle con le uova. Se lo si desidera, questa parte del ripieno può anche essere leggermente salata.

Sbucciare i pomodori e poi tagliarli a pezzetti.

Scartare la prima pita e ungerla con il formaggio. Distribuire sopra il composto di cipolle e funghi. Coprire la parte superiore con lo strato successivo, anch'esso unto con formaggio. Distribuiamo uniformemente la miscela di uova e aneto sul secondo strato. Ripeti con il terzo strato e aggiungi bastoncini di granchio e pomodori. Arrotolatelo, comprimendo bene gli strati. Lasciarlo macerare per un paio d'ore e tagliarlo a pezzetti.

Con ricotta ed erbe aromatiche

In pochi minuti si prepara un panino semplice e dal gusto delicato. Per preparare i prodotti, devi solo acquistare i prodotti nel negozio, non sono necessari altri passaggi

ricotta - 250 gr;
un paio di cetrioli;
panna acida o yogurt naturale;
200 g di bastoncini di granchio;
100 grammi di verdure miste.

Tre cetrioli, tritare le verdure. Tritare finemente i bastoncini di granchio. Mescola i prodotti preparati, condendo con panna acida o yogurt, a seconda di quale preferisci.

Distribuire il ripieno sul pane pita in uno strato uniforme e arrotolarlo in un rotolo stretto. Metti in frigorifero per quaranta minuti: questo sarà sufficiente per far assorbire il rotolo di cagliata di granchio.

Oggi prepareremo insieme dei deliziosi involtini di bastoncini di granchio ripieni; la foto e la ricetta passo passo ti aiuteranno se cucini per la prima volta.

Ingredienti:

1. Bastoncini di granchio – 200 g.

2. Aneto – un mazzetto

3. Aglio – 2 spicchi (a piacere)

4. Formaggio a pasta dura – 150-200 gr.

Ora iniziamo a cucinare. Una ricetta passo passo con foto sarà il tuo assistente.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa lavate l'aneto, asciugatelo e tritatelo finemente. Va notato che le verdure dovrebbero essere fresche, quindi il piatto risulterà più saporito.

5. La fase successiva è difficile: dobbiamo aprire i bastoncini di granchio senza strappare i bordi. (Se sono stati acquistati congelati in negozio, devono prima essere scongelati). Per prima cosa dobbiamo toglierli dalla confezione, premere con le dita su entrambi i lati del bastoncino. Vedremo il livello. Iniziamo ad aprire attentamente la piega estrema.

6. Bene, ora inizia la fase finale della preparazione. Mettere una piccola quantità di ripieno nell'impasto spiegato e avvolgerlo. Puoi avvolgerlo in questo modo: stendi uno strato sottile e uniforme su tutta la superficie e avvolgilo.

7. Disporre magnificamente su un piatto e decorare con le erbe. Per decorare potete far bollire un uovo sodo e schiacciare il tuorlo con una forchetta. Quindi ungere ogni pezzo con un sottile strato di maionese e cospargere di tuorlo.

Ora il nostro antipasto è pronto. Ti auguro buon appetito.

A proposito, puoi utilizzare vari prodotti come ripieno. Possono essere uova, salsicce, verdure, vari tipi di formaggi, pesce in scatola e molto altro. Inoltre, questo piatto non è solo molto gustoso, ma anche luminoso e originale.

Consigli utili su come srotolare i bastoncini di granchio senza danneggiare i bordi:

1. Innanzitutto, dovrebbero essere completamente scongelati. Dovrebbero essere a temperatura ambiente prima della cottura.
2. Usa le dita per stringere prima un lato e poi l'altro. In questo modo tutti i livelli diventeranno visibili.
3. Iniziamo a svolgerlo dall'ultima piega.
4. Se ancora non riesci a fare nulla, non dovresti disperare. Provate a versare acqua calda sui bastoncini per venti, trenta secondi: dopodiché saranno elastici e non sarà difficile scartarli.
5. Inoltre, potete tenerli con attenzione sopra il vapore: dopo un po' il bordo sarà ben visibile.

Di norma non ho problemi con lo srotolamento. Penso che ci riuscirai.

Vi auguro tutto il meglio. Condividi la ricetta con i tuoi amici e cucina con piacere. Lascia i tuoi desideri sul sito. Ci vediamo.

Antipasto freddo di bastoncini di granchio ripieni

Rotolo di bastoncini di granchio ha ricevuto il nome "Marmo" per il suo aspetto brillante. I bastoncini di granchio sono un prodotto ideale per vari tipi di snack. La sua struttura delicata e il gusto sorprendente, che non può essere confuso con nient'altro, rendono i bastoncini di granchio un prodotto preferito anche da chi non è entusiasta dei piatti di pesce. è diventato un forte concorrente. Essendomi trovato all'estero, sono stato sorpreso di scoprire che poche persone hanno familiarità con i bastoncini di granchio, ed è ancora più raro incontrare qualcuno che sappia cosa si può preparare con loro.

Un antipasto a base di bastoncini di granchio è immancabilmente il protagonista di ogni banchetto. Non c’è mai stato un momento in cui non mi sia stata chiesta una ricetta. Bastoncini di granchio rotolano “Marmo” uno dei miei preferiti perché è facile da preparare e non richiede ingredienti particolari. I bastoncini di granchio tendono ad essere sempre nel mio congelatore, quindi questa ricetta è nella sezione “salvavita”.

Puoi usare le verdure, ad esempio, come ripieno. È meglio tagliare il rotolo immediatamente prima di servire, quindi sarà il più succoso e tenero possibile.

Ingredienti

Per la base:
bastoncini di granchio – 200 g
uovo – 2 pezzi
maionese – 3 cucchiai. l.
farina - 3 cucchiai. l.
prezzemolo – 1 mazzetto
sale/spezie - a piacere

Per il ripieno:
uovo sodo – 2 pz.
formaggio – 150 gr
aglio – 2 spicchi
maionese – 3 cucchiai. l.

Preparazione

Lessare le uova sode per il ripieno. Nel frattempo tritare finemente i bastoncini di granchio e le erbe aromatiche. Mescolare bastoncini di granchio, erbe aromatiche, farina, maionese, uova crude, sale e spezie:

Foderare una teglia con carta da forno e stendervi sopra il composto fino ad ottenere uno spessore uniforme (0,5-1 cm), formando un rettangolo o un quadrato:

Mettere in forno preriscaldato a 350 A (180 C) per 15-20 minuti. La prontezza può essere determinata toccando facilmente la superficie. Se non è appiccicoso/bagnato, puoi toglierlo. Mentre la base del rotolo si raffredda, tritare finemente le uova sode o grattugiarle in tre. Tre formaggi su una grattugia. Mescolare uova, formaggio, aglio e maionese. Quando la base del rotolo si sarà raffreddata, distribuire uniformemente il ripieno su tutta la superficie: