Una selezione di piatti a base di mele per Apple Savour. Cosa cucinare alle Terme di Apple: ricette di piatti semplici e gustosi Delizia alle mele per le Terme

Fragranti tortini alla cannella, mele cotte con gelato e caramello, snack originali e molto altro ancora.

1. Torta di mele classica

Ingredienti per l'impasto:

• 220 g di burro + un po' per ungere;
• 300 g di farina + un po' per spolverizzare;
• 2 cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di aceto di mele;
• 8-10 cucchiai di acqua fredda.

Per il ripieno:

• 1½ kg di mele;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• 150 g di zucchero + un po' per spolverizzare;
• 2 cucchiai di farina;
• 1 cucchiaino di cannella;
• un pizzico di vanillina;
• ¼ cucchiaino di sale;
• 30 g di burro;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di acqua.

Preparazione:

1. In un frullatore, frullare il burro freddo e una miscela di farina, zucchero e sale. Aggiungere aceto e acqua e impastare. Non dovrebbe attaccarsi alle mani. Rovesciare l'impasto su una superficie infarinata, formare due palline uguali e pressarle leggermente con le mani. Avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.
2. Ungere una teglia rotonda con il burro. Su un tavolo cosparso di farina, stendere l'impasto in una torta piatta con un diametro maggiore del diametro della teglia. Disporre l'impasto nella teglia e pressarlo sul fondo e sui lati. Mettere nel congelatore per 10 minuti.
3. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a metà e tritarle a fettine sottili. Mescolateli con succo di limone, zucchero, farina, cannella, vaniglia e sale. Disporre il ripieno sull'impasto e spalmare pezzetti di burro su tutta la superficie.
4. Stendete il resto dell'impasto formando un cerchio della grandezza della teglia, coprite con esso la torta e sigillate bene i bordi dell'impasto. Spennellate la torta con un uovo sbattuto con acqua e fate qualche taglio sulla parte superiore per far uscire l'aria. Cospargete la torta di zucchero e infornate a 220°C per 20 minuti. Poi altri 40 minuti a 190°C.

2. Mele al forno nell'impasto

Ingredienti:

• 3 mele verdi;
• 3 mele rosse;
• 30 g di burro;
• ½ limone;
• 6 cucchiai di zucchero + qualcuno per spolverizzare;
• 1 cucchiaio di acqua tiepida;
• 2 cucchiaini di amido di mais;
• 100 g di pasta frolla;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di latte;
• salsa al caramello - facoltativa.

Preparazione:

1. Sbucciare e tagliare a cubetti una mela verde e una rossa. Tagliare la parte superiore delle mele rimanenti ed eliminare la polpa.
2. Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungere i cubetti di mela, il succo di limone, la cannella e lo zucchero, mescolare e cuocere per 5 minuti. Aggiungere poi l'amido sciolto nell'acqua e cuocere per altri 5 minuti. Mettete le mele in una teglia e riempitele con il ripieno bollito.
3. Stendete l'impasto su carta da forno e con un bicchiere ritagliate quattro cerchi. Tagliateli ciascuno in strisce sottili e intrecciateli sopra le mele. Sbattere l'uovo con il latte e spennellare l'impasto con questo composto. Spolverizzate con zucchero e cannella e infornate per 30 minuti a 190°C. Decorare le mele finite con caramello.

3. Strudel di mele semplice

Ingredienti:

• 4 mele;
• 200 g di zucchero di canna;
• 150 g di uvetta;
• un po' di olio vegetale;
• 300 g di pasta sfoglia;
• 1 uovo;
• 60 ml di latte.

Preparazione:

1. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele. Grattugiare una mela, tagliare il resto a metà e tagliarlo a fettine sottili. Mescolare le mele con lo zucchero e l'uvetta.
2. Foderare una teglia con pergamena e ungere con olio. Stendere l'impasto in un grande rettangolo e trasferirlo con cura su una teglia. Disporre il ripieno e stenderlo lungo il lato lungo dell'impasto. Coprire con l'altra metà dell'impasto e sigillare i bordi con le mani bagnate.
3. Sbattere l'uovo con il latte, spennellare lo strudel e praticarvi dei tagli longitudinali. Infornare a 200°C per 35-40 minuti finché lo strudel sarà leggermente dorato.

4. Mele al forno con ripieno croccante

Ingredienti:

• 6 mele;
• 200 g di farina d'avena;
• 80 g di burro;
• 4 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di cannella;
• gelato alla vaniglia, salsa al caramello - opzionale.

Preparazione:

1. Sbucciare e tagliare a dadini una mela. Tagliare la parte superiore del resto ed eliminare la polpa. Mescolare farina d'avena, burro, zucchero e cannella. Aggiungere poi i cubetti di mela e mescolare delicatamente.
2. Mettete le mele preparate in uno stampo, metteteci dentro il ripieno e mettete in forno preriscaldato a 200 °C per 35 minuti.
3. Prima di servire potete adagiare una pallina di gelato su ogni mela e decorare con il caramello.

5. Casseruola di ricotta con mele

Ingredienti:

• 100 g di burro;
• 150 g di zucchero + 2 cucchiai per spolverizzare;
• 4 uova;
• 600 g di ricotta;
• 4 cucchiai di semola;
• 4 mele grandi.

Preparazione:

1. Mescolare burro e zucchero. Sempre mescolando, aggiungete i tuorli uno alla volta. Aggiungere la ricotta, il semolino, gli albumi sbattuti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele. Tagliateli trasversalmente in otto fette, disponeteli in una pirofila e cospargeteli di zucchero. Distribuire sopra il composto di cagliata. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 50 minuti. Raffreddare la casseruola prima di servire.

6. Cheesecake alle mele al forno

Ingredienti:

• 60 g di burro;
• 2 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 cucchiaino di cannella + un po' per spolverare;
• 4 mele grandi;
• 500 g di formaggio cremoso (può essere sostituito con formaggio cremoso fatto in casa);
• 60 g di zucchero a velo;
• un pizzico di vanillina;
• 1 pasta frolla.

Preparazione:

1. Mescolare burro fuso, zucchero e cannella. Tagliare la sommità delle mele, eliminare la polpa e disporle in una pirofila. Spennellate l'interno delle mele con il composto di olio e mettetele in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
2. Sbattere il formaggio, la polvere e la vaniglia con un mixer. Riempire le mele con il ripieno e infornare per altri 10 minuti. Cospargere con cannella e biscotti tritati.

7. Mele al forno piccanti con noci e uvetta

Ingredienti:

• 100 g di zucchero di canna;
• 50 g di noci;
• 50 g di uvetta;
• 60 g di burro;
• ½ cucchiaino di cannella;
• ½ cucchiaino di zenzero macinato;
• ¼ cucchiaino di noce moscata macinata;
• ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano macinati;
• 4 mele grandi;
• 2 arance.

Preparazione:

1. Mescolare zucchero, noci, uvetta, burro e spezie. Tagliare la sommità delle mele, eliminare la polpa e disporle in una pirofila. Riempire le mele con il ripieno e versarvi sopra il succo d'arancia appena spremuto.
2. Infornare a 190°C per 30-40 minuti. Più le mele cuociono e più saranno morbide. Prima di servire, versate sopra il succo caldo dello stampo.

8. Chips di mela

Ingredienti:

• 2 mele;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• ½ cucchiaino di cannella.

Preparazione:

1. Tagliare le mele a fettine sottili e mescolarle con lo zucchero e la cannella.
2. Disporre le mele sulla griglia del forno e cuocerle a 90°C per 2-3 ore, girandole a metà cottura. Le mele dovranno seccarsi ma restare un po' morbide.

9. Bignè veloci alle mele

Ingredienti:

• 480 ml di acqua;
• 100 g di zucchero di canna;
• 3 cucchiai di amido di mais;
• un pizzico di vanillina;
• 1 cucchiaino di cannella;
• un pizzico di sale;
• 2 mele grandi;
• 300 g di pasta frolla;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di zucchero.

Preparazione:

1. Versare l'acqua in una casseruola e metterla a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero, l'amido, la vanillina, la cannella, il sale e mescolare. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Metteteli in una casseruola e cuoceteli per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Stendere l'impasto in due strati sottili. Mettetene uno su una teglia rivestita di carta da forno e versatevi sopra il ripieno. Ricoprire con un secondo strato di pasta, spennellare con l'uovo sbattuto e spolverizzare con lo zucchero. Tagliare a listarelle sottili e mettere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

10. Torta di mele sottosopra

Ingredienti del ripieno:

• 60 g di burro + un po' per ungere;
• 100 g di zucchero di canna;
• ½ cucchiaino di cannella;
• 2 mele grandi.

Per la prova:

• 150 g di farina;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• ¼ cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di cannella;
• 110 g di burro;
• 150 g di zucchero;
• 2 uova;
• un pizzico di vanillina;
• 120 ml di latte.

Preparazione:

1. Mettete il burro, lo zucchero e la cannella in una casseruola e mettete sul fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto sarà liscio. Versarlo in una teglia unta. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a metà e tagliarle a fettine sottili. Disponeteli bene sopra il composto di zucchero.
2. Mescolare la farina, il lievito, il sale e la cannella. In un altro contenitore, sbattere il burro e lo zucchero con un mixer. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare accuratamente. Aggiungete il composto di farina e latte e impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Adagiatelo sulle mele e livellatelo.
3. Cuocere la torta per 35-40 minuti a 180°C. Lasciare raffreddare per 10 minuti e capovolgere con cura su un piatto da portata. Buon appetito!

E in cui celebrano felicemente le persone che non frequentano la chiesa. Tre vacanze così belle cadono in agosto.

Queste sono tre Spa: miele, mela e noce.

Primo Il 14 agosto si festeggia il miele o il papavero salvatore.. In questo giorno vengono benedetti il ​​miele del nuovo raccolto e l'acqua. I nostri antenati celebravano il miele in modo abbastanza modesto, poiché il lavoro rurale era ancora in corso, durante il quale non si prendevano una pausa. Ma c’era la tradizione di fornire assistenza alle famiglie più povere del villaggio nei vecchi tempi si chiamava “aiuto agli orfani e alle vedove”. Mi sembra che sarebbe bello trasferire questa tradizione ai nostri giorni. Dopotutto, anche adesso molte persone intorno a noi hanno bisogno di aiuto.

Apple Savior arriverà il 19 agosto, che fin dall'antichità era considerato il Salvatore più importante. Questa festa arrivò in Rus' da Costantinopoli, dove ogni anno in questo giorno nella chiesa di Sofia, una parte della croce veniva benedetta con acqua per scongiurare le malattie. La Chiesa ortodossa istituì la festa nel IV secolo. Ai credenti non è permesso mangiare mele fino al Salvatore delle mele. Molte persone, soprattutto gli anziani, osservavano questo divieto in epoca sovietica. Ma il 19 agosto, ai vecchi tempi, i tavoli erano pieni di tutti i tipi di piatti a base di mele. C'è un "ma": cade il sesto giorno della Quaresima della Dormizione, quindi durante la cottura veniva usato burro magro.

Il 29 agosto venne il Salvatore delle noci o del grano. Hanno detto del Salvatore delle noci: "Il terzo Salvatore ha conservato il pane". Nello stesso giorno si celebra il Giorno del Salvatore non fatto da mani, le cui icone sono conosciute in Rus' dal XII secolo. Hanno sempre goduto di particolare rispetto e venerazione; si ritiene che questo tipo iconografico risalga all'immagine di Cristo più antica e attendibile.

I credenti del Salvatore vanno in chiesa e illuminano miele, mele, noci, acqua e pane. Tuttavia, affinché in casa si possa sentire il vero spirito della festa, sulla tavola devono essere presenti i piatti corrispondenti a ciascun Salvatore. E non necessariamente complessi che richiedono molto tempo e impegno. Esistono molte ricette di piatti che anche le casalinghe non più esperte possono preparare.

Mele con granelli

Avrai bisogno di:

4 mele;
- 1/2 tazza di noci tritate;
- 100 g di zucchero;
- 2 cucchiai. cucchiai di miele;

- 150 g di panna.

Metodo di cottura:

Lavare le mele, asciugarle e disporle su lunghi bastoncini di legno.

Friggere le noci in una padella senza olio e versarle in un piatto fondo.

In un pentolino fate bollire lo zucchero con il miele, il burro e la panna. Far bollire per 15 minuti finché non si forma una massa morbida.

Immergere le mele nel composto fino a ricoprirle uniformemente.

Successivamente, arrotolare le noci. Disporre su un piatto e lasciare asciugare.

Carlotta delle mele

Avrai bisogno di:

7-8 mele;
- 300 g di zucchero;
- 100 g di burro;
- cracker di segale tritati.

Metodo di cottura:

In una teglia unta con burro, adagiare strati di cracker di segale tritati e mele tritate finemente. Cospargere ogni strato con lo zucchero e adagiarvi sopra dei pezzetti di burro.

Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti.

Quando le mele saranno diventate morbide e i cracker avranno assorbito il succo, togliete la charlotte.

E' buonissimo sia caldo che freddo.

Mele al miele

Avrai bisogno di:

500 grammi;
- 1 bicchiere di succo di mela;
- una manciata di uvetta senza semi;
- 1/2 tazza di noci tritate;
- un pizzico di cannella;
- miele, zucchero a piacere;
- burro.

Metodo di cottura:

Sbucciare le mele e tagliare il torsolo. Metteteli in una forma unta e riempiteli con un composto di uvetta, noci, miele, cannella, zucchero. Cospargere il succo di mela su ogni mela. Mettici sopra un pezzo di burro e metti la padella nel forno preriscaldato.

Servire le mele cotte nello sciroppo rimasto nella padella dopo la cottura.

Torta al miele con rum

Avrai bisogno di:

Per la prova:

2 tazze di farina;
- 1 bicchiere di miele;
- 1/2 tazza di zucchero;
- 1 bicchiere di panna acida;
- 3 uova;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di burro;
- bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello;
- un pizzico di cannella;
- sale qb.

Per il ripieno:

1 bicchiere di marmellata (preferibilmente alla fragola, ma potete usare qualsiasi marmellata);
- un po' di rum.

Metodo di cottura:

Sciogliere il miele, aggiungere la cannella. Macinare le uova con lo zucchero e mescolare con il miele, aggiungere la farina, la soda, la panna acida, mescolare bene.

Ungere la teglia con il burro, spolverare di farina e versarvi l'impasto, cuocere in forno preriscaldato per circa 1 ora.

Sfornare, raffreddare, tagliare in due strati e ricoprire bene con la marmellata, schiacciata con il rum.

Ungere la parte superiore e cospargere con una miscela di cannella e zucchero a velo.

Bagel con semi di papavero e noci

Avrai bisogno di:

1 tazza di farina;
- 1/2 tazza di zucchero;
- 100 g di noci;
- una confezione di burro;
- 1 cucchiaino di cannella.

Metodo di cottura:

Libbra.

Impastare la pasta con farina, zucchero, burro ammorbidito, noci tritate e cannella.

Stendere l'impasto in tre rotoli, coprire con un tovagliolo e conservare in frigorifero per 1 ora.

Quindi tagliare i rulli a fette spesse 2-3 cm e ricavarne i bagel. Disporre su una teglia unta e cuocere in forno per 15-20 minuti.

Biscotti "Palle di noci"

Avrai bisogno di:

1/2 tazza di latte;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1/2 tazza di noci tritate;

-albume d'uovo;
- 10 cucchiai. cucchiai di burro fuso;
- tanta farina quanta ne servirà l'impasto;
- sale qb.

Metodo di cottura:

Mescolare latte, zucchero, sale, soda, burro, aggiungere farina quanto basta per ottenere un impasto morbido. Formare delle palline della grandezza di una noce, immergerle nell'albume, arrotolarle nelle noci tritate, disporle su una teglia unta e cuocere in forno.

Torta con miele e noci

Avrai bisogno di:

1 bicchiere di miele;
- 1/2 tazza di noci tritate;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale;
- 5 pezzi di prugne snocciolate;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di uvetta senza semi;
- 1 cucchiaino di cacao;
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 4-5 garofani;
- farina sull'occhio;
- sale qb.

Metodo di cottura:

Mescolare il miele con acqua e olio di semi di girasole, aggiungere le noci tritate, le prugne precotte al vapore e l'uvetta tagliata in più pezzi, mescolare. Aggiungere

Il 19 agosto si festeggia il Salvatore delle mele; ancora oggi i frutti maturano e le mele vengono raccolte dagli alberi. Pertanto, per questa festa è consuetudine preparare piatti a base di mele. Se aderisci al digiuno della Dormizione, tutti i piatti dovrebbero essere magri, ma in caso contrario, non ci sono restrizioni nella preparazione dei piatti.

Alle Apple Spa le persone tradizionalmente preparano torte con le mele, le cucinano e regalano mele a tutti i vicini, amici e parenti. LifeStyle 24 si offre di preparare una torta quaresimale e una deliziosa insalata con mele, se la rispetti, così come una Charlotte di mele, se non ti limiti alla nutrizione.

Ricetta torta di mele quaresimale

Ingredienti:
× mele rosse grandi – 3 pezzi;
× zucchero – 6 cucchiai;
× eventuali arachidi – 2 cucchiai;
× farina – 3 tazze;
× tazza di succo di mela
× cannella;
× burro – 70 grammi;
× zucchero a velo e foglioline di melissa per la decorazione.

Ricetta della torta di mele quaresimale:

1. Sbucciare e privare dei semi due mele e tritarle con un frullatore. Mescolare il composto di frutta con la cannella, metà dello zucchero e le noci. Aggiungere l'olio alla miscela. Mescolare fino a che liscio.

2. Aggiungi la farina setacciata alla purea di mele e noci e impasta la pasta. Mettere lo zucchero rimanente in un pentolino, aggiungere il succo di mela e lasciare a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie.

3. Disporre l'impasto su una teglia, adagiarvi sopra le mele tritate e versarvi sopra lo sciroppo. Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti. Prima di servire, spolverare la torta con la polvere e guarnire con melissa o menta.

Ricetta insalata di mele e sedano

Ricetta insalata di mele e sedano

Ingredienti:
× 150 grammi di mele in agrodolce;
× 120 grammi di sedano;
× 1/3 limone;
× 1/2 tazza di noci;
× sale e pepe nero;
× 30 grammi di insalata verde.

Come preparare l'insalata di mele e sedano:

1. Sbucciare le mele: eliminare il torsolo, quindi rimuovere la buccia e tagliarle a strisce di medio spessore. Per evitare che le mele si scuriscano, versateci sopra il succo di limone. Tagliare il sedano negli stessi pezzi della mela. Strappare l'insalata con le mani.

2. Sbucciare e tritare le noci. Se desiderate potete friggerli in padella senza olio, questo li renderà più saporiti. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungere sale, pepe o altre spezie a piacere. Puoi condire l'insalata con olio d'oliva.

Ricetta per Charlotte con mele in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
× uova – 4 pezzi;
× zucchero – 1 bicchiere;
× farina – 1 tazza;
× mele – 500 gr;
× lievito in polvere – 1 cucchiaino;
× cannella – 0,5 cucchiaini. (Opzionale).

A proposito di cibo

Cosa cucinare per le Apple Spa?

Nel mese di agosto, o meglio il 19, i cristiani ortodossi festeggiano il Salvatore della Mela. In generale, questa festa segnerà l’inizio di un nuovo periodo dell’anno. Secondo la leggenda, dopo il salvataggio delle mele, la natura abbandona l'estate e si rivolge all'autunno. Non è un caso che siano chiamati i “primi autunni”. Inoltre, esiste anche un detto popolare: "Il secondo salvataggio è passato: prendi i guanti di riserva". Possiamo anche dire che questa festività “riassume” l'anno del raccolto: quanto e cosa è stato prodotto. Ma il lavoro agricolo non finisce qui. In precedenza, con Apple Spa iniziava la raccolta delle colture primaverili e la semina delle colture invernali (segale).

Tradizioni festive

In questo giorno era consuetudine assistere alle liturgie della chiesa, benedire il cibo, alcuni dei quali dovevano essere lasciati nel tempio, e anche partecipare a feste popolari e fiere. Un'altra tradizione era associata all'attrazione degli sposi. Le ragazze non sposate hanno “stregato” le mele per sposarsi quest'anno e portare la felicità in casa. Mentre mangiavano il frutto, espressero un desiderio allo sposo, dicendo: “Ciò che si desidera è inverosimile! Ciò che è inverosimile diventerà realtà! Ciò che si avvererà non passerà!

Nel giorno della mela era sempre consuetudine che tutta la famiglia si riunisse allo stesso tavolo. I piatti quaresimali venivano solitamente preparati con un ingrediente obbligatorio: le mele. Nonostante in quel periodo si svolgesse il digiuno dell'Assunzione, durante il pasto a base di mele era consentito consumare un po' di pesce e vino. Inoltre, da questo giorno in poi, le casalinghe preparavano le mele per un uso futuro per tutto l'anno: essiccate, preparate con marmellata, in scatola, ammollate. A proposito, i frutti di Spasov erano considerati magici. Quindi, chi li mangia non ha paura delle malattie e dei malanni.

Ricette per la mela salvata

Ogni casalinga vuole sorprendere i suoi ospiti con qualcosa di delizioso. Oggi condivideremo ricette che possono essere facilmente preparate non solo per le Apple Spa, ma anche prese in considerazione per la cucina di tutti i giorni.

Anatra con mele

Se non aderisci al digiuno, puoi accontentare i tuoi cari e i tuoi amici con un piatto così delizioso come l'anatra con le mele. Per prepararlo avremo bisogno di:

Anatra - 1 pz.
- mele - 5-8 pezzi
- miele “Forbs di Lefkadia” - 2 cucchiai. l.
- sale, pepe, spezie - a piacere
- aglio - 1-2 spicchi

1. Preriscaldare il forno a 220°C. Strofina la carcassa dell'anatra dentro e fuori con sale, pepe e aglio. Diluiamo il miele “Forbs di Lefkadia” in un bicchiere d'acqua.
2. Le mele possono essere utilizzate intere o già tagliate. Nel secondo caso vale la pena rimuovere il nucleo. Riempiamo la nostra anatra con le mele. Quindi versarvi sopra lo sciroppo di miele.
3. Metti l'anatra nel forno per 20 minuti. Ogni 5 minuti lubrifichiamo la carcassa con il succo secreto. Successivamente, riduciamo la temperatura nel forno e cuociamo l'anatra per 25-30 minuti. Acqua con succo ogni 10 minuti. Quindi posiziona le mele rimanenti accanto all'uccello e versaci sopra il succo. Cuocere per altri 10-15 minuti. A proposito, puoi anche cuocere l'anatra con patate o verdure. Guarnizione: a tua scelta.

Pronto! Buon appetito!

Frittelle di mele

Se ami i pancake o le frittelle, allora Apple Spas è il momento di diversificare i piatti tradizionali e preparare frittelle di mele! Per questa ricetta avremo bisogno di:

Mele - 2-3 pezzi
- farina - 70-100 g
- uovo di gallina - 1 pz.
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- sale - 1 pizzico
- cannella in polvere - a piacere
- olio di girasole alto oleico spremuto a freddo “Oley of Lefkadia” - a piacere

1. Lavare le mele, tagliarle in quarti, eliminare il torsolo. Grattugiare le mele o metterle nel robot da cucina. Successivamente aggiungere l'uovo, la farina, lo zucchero, la cannella in polvere e il sale. Mescolare tutto bene. L'impasto non deve essere né denso né liquido.
2. Scaldare la padella e l'olio Olei Lefkadia. Prendete una piccola quantità di impasto e versatela sulla superficie riscaldata. Friggere ogni frittella di patate per 2-3 minuti su ciascun lato. L'impasto dovrebbe “fissarsi” e dorarsi.

Pronto! Buon appetito!

Rose di mele

Le rose possono essere ricavate non solo dai cinorrodi, ma anche dalle mele. Vuoi realizzare rose di mele? Allora ecco la nostra ricetta! Per prepararlo avremo bisogno di:

Mele - 2-3 pezzi
- pasta sfoglia - 500 g
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- zucchero a velo - 2 cucchiai. l.
- miele “Forbs of Lefkadia” - a piacere

1. Scongelare la pasta sfoglia. Stendere in uno strato di 3 mm di spessore. Successivamente, tagliare trasversalmente in strisce larghe 2 cm.
2. Taglia le mele a metà. Ritaglia il nucleo. Successivamente, tagliare i frutti a fettine sottili. Metti le mele in una casseruola, versaci dentro l'acqua e aggiungi lo zucchero. Far bollire per 2-3 minuti. Metti le mele ammorbidite in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua.
3. Prendi le mele e posizionale sul fondo di ogni striscia di pasta. Utilizzate la rimanente parte superiore della striscia per chiuderle sopra. Successivamente, arrotolare l'impasto con le mele in una salsiccia. Formiamo delle rose e fissiamo ciascuna con uno stuzzicadenti.
4. Preriscaldare il forno a 180°C, ricoprire una teglia con pergamena. Metti le rose di mele in forno per 20-30 minuti. Il piatto raffreddato può essere cosparso di zucchero a velo o servito con miele di Lefkadia Forbs.

Pronto! Buon appetito!

Congratulazioni per il salvataggio di Apple! Possano i tuoi cari essere sempre sani!

Comunità culinaria Li.Ru -

Piatti di mele

Se non sai come conservare le mele, te lo dirò! Inoltre la ricetta è molto semplice: nessuna sterilizzazione o pastorizzazione, tutto avviene velocemente e senza inutili complicazioni!

Vado a incontrare gli amici all'aeroporto non con i fiori, ma con i muffin. Morbido, arioso, pieno del sapore e dell'aroma della mela. Con una tazza di caffè o tè si sciolgono semplicemente in bocca e risolvono immediatamente il morale!

La confettura di mele risulta tenera e aromatica. Lo cucino con fette di mela. Certo, dovrai armeggiare con la marmellata, ma credimi, ne vale la pena! Potete conservare la marmellata a temperatura ambiente.

Il pollo con le mele è un classico, il piatto preferito da tutti. Cucino questo pollo sia per i pasti di tutti i giorni che per quelli festivi. Il pollo risulta aromatico, tenero, succoso, con la crosta croccante.

La torta con mele e banane risulta tenera, un po' umida a causa delle banane. Le mele aggiungono acidità e la dolce banana aggiunge un sapore esotico alla torta classica. Torta per qualsiasi periodo dell'anno!

Charlotte di ricotta con mele: deliziosa! Mele e ricotta si sposano bene insieme e le scaglie di mandorle e la cannella aggiungono note di gusto uniche e un aroma meraviglioso. In più, Charlotte è bellissima.

Le mele in pastella sono un dolce goloso e soffice, con ripieno o, se volete, con sorpresa (lasciate il nocciolo!). Si prepara in 20 minuti e ha un aspetto stupendo. Sono buonissimi da mangiare sia caldi che freddi.

Insalata con mele e salmone affumicato: gustosa e insolita. Puoi prepararlo in 10 minuti. Gli unici ingredienti aggiuntivi sono maionese e spezie. Questa insalata può essere servita anche su una tavola festiva.

I pancake alle mele sono dei pancake molto gustosi preparati con il kefir con l'aggiunta di polpa di mela all'impasto. I pancake con le mele preparati secondo questa ricetta risultano teneri e con un aroma delicato.

La torta più veloce e semplice con mele e cannella viene preparata entro mezz'ora. Tutto quello che devi fare è affettare sottilmente le mele. Per il resto… Prendete l’impasto finito, aggiungete un cucchiaio di zucchero e cannella e il gioco è fatto! Godere!

Parlando di panini alle mele, appaiono subito davanti ai miei occhi morbidi coni di pasta lievitata, generosamente cosparsi di polvere. Li prepara la nonna e vengono sempre buonissimi!

La torta di mele e fragole è perfetta per la merenda pomeridiana. Immagina una tazza di caffè con schiuma di latte e una torta rigogliosa con fragole in agrodolce e fette di mela. Ti leccherai le dita!

La Charlotte con mele e ricotta è facile e veloce da preparare. Mele e ricotta si sposano bene insieme, aggiungi la cannella e otterrai un meraviglioso dessert dal profumo e gusto meravigliosi. Cuocere per mezz'ora.

Una tenera casseruola con ricotta e mele può sostituire una cena leggera. È perfetto anche per uno spuntino pomeridiano. E il dessert risulta assolutamente eccellente! Potete mangiare la casseruola sia tiepida che fredda.

In estate è possibile acquistare (o raccogliere dal giardino) il rabarbaro. La crostata di rabarbaro e le mele dolci costituiscono un meraviglioso ripieno per torta. Aprire la torta salata con rabarbaro e mele, coprendo il ripieno con una grata.

Il pan di spagna alle mele è il piatto più semplice e delizioso che abbia mai provato. L'intero processo di cottura dura circa un'ora. Le mele possono essere tagliate a piacere. E ci sono quattro componenti nel biscotto.

Preparo una bellissima torta soffice e lievitata con le mele per il fine settimana. Dura tre giorni, quindi non mi preoccupo del dessert nel fine settimana. Io preparo la torta di mele senza copertura, è molto più saporita e interessante.

Una ricetta classica per una semplice torta di mele dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga. La torta viene preparata rapidamente e sembra abbastanza decente. Proviamo?

Preparo una torta di mele senza uova per mio nipote, che è allergico alle uova. È adatto anche ai vegetariani. Questa torta non è molto diversa dall'omonima uovo; risulta soffice e gustosa.

A volte per lo spuntino pomeridiano o la colazione del sabato e della domenica si vuole qualcosa di dolce, fatto con l'impasto e per poter mangiare normalmente. I pancake sono un piatto così per me. Soprattutto i pancake con mele caramellate.

La classica Charlotte di mele è facilissima da preparare e viene sempre buonissima! Comprende uova, farina, zucchero e mele. Per l'aroma bisogna aggiungere una goccia di cognac e il gioco è fatto! Ci vorranno circa 45 minuti per cucinare e cuocere.

Cucino Charlotte con mele e cannella con pasta sfoglia lievitata già pronta. Risulta veloce e gustoso. L'unica cosa è sbucciare e tagliare le mele. Servo Charlotte con gelato cremoso.

L'Adika alle mele è una preparazione piccante che migliorerà qualsiasi piatto di carne, pesce o vegetariano. L'adika preparata secondo questa ricetta risulta molto gustosa e ha un bel colore rosso.

Al mattino, soprattutto nei fine settimana, vuoi concederti qualcosa di dolce, tenero e aromatico. Le frittelle al latte con mele sono una vera prelibatezza per me. Con zucchero a velo, miele, marmellata... Delizioso!

Per preparare una torta di mele veloce ci vuole poco più di mezz'ora. Risulta molto gustoso, croccante, leggermente sfaldato, ma con una pallina di gelato alla vaniglia non c'è niente di meglio! Tutti possono fare una torta!

Tutti adoreranno questa tenera Charlotte con mele e banane. Le banane donano alla tradizionale Charlotte un nuovo gusto e il succo di limone le farà sembrare belle nell'impasto. Ci vorrà poco più di un'ora per prepararsi.

Insalata di cavolo cappuccio con mele: fresca e sana. Buono sia per chi ama la carne sia per chi non la mangia. Ottimo per la perdita di peso. Prendi mele acide, qualsiasi cavolo.

Abbiamo una tradizione nella nostra famiglia: la domenica mattina prepariamo i pancake. Nella stagione autunnale, le frittelle di farina con mele sono particolarmente apprezzate. Faccio un sacco di pancake che scompaiono in pochi minuti.

Le mele al forno con ricotta sono un piatto gustoso, sano e veloce da preparare. E l'aroma è magico! Può essere servito come dessert o come spuntino pomeridiano. Il piatto è adatto anche a chi è a dieta.

Il cereale preferito dai bambini è diventato il dolce preferito degli adulti. È comune mangiare la semola? Regalati la manna con le mele! Si prepara molto velocemente e semplicemente. È meglio prendere varietà acide di mele.

Le torte di mele sono un classico! Puoi usare qualsiasi impasto per loro, ma il ripieno per le torte di mele dovrebbe essere solo il più delizioso! Potete preparare questo ripieno in diversi modi.

La composta di mele essiccate viene preparata secondo una ricetta semplice. Le mele secche dovrebbero essere riempite d'acqua e bollite. Il gusto di questa composta è più ricco e luminoso rispetto alla sua versione fresca. La composta viene cotta per mezz'ora.

Questa è la mia ricetta preferita per la torta a strati di mele. È molto semplice. Qualsiasi mela andrà bene per la torta. Più dolci sono le mele, più dolce è la torta. Puoi godertelo in appena un'ora.

Spesso preparo le mele cotte al forno per i bambini per la merenda pomeridiana. Mentre dormono durante il giorno, le mele hanno il tempo di cuocere. Più a lungo cuociono a fuoco lento, più risulteranno gustosi. Ho una vecchia ricetta collaudata. Ecco qui!

Le mele al forno con zucchero sono molto gustose; molti ristoranti le servono come dessert. Questa è una buona alternativa ad una fetta di torta, molto più sana, perché le mele cotte conservano le loro proprietà benefiche.

La Charlotte con mele su kefir è un dessert leggero, gustoso e salutare. È facile da fare: bastano pochi minuti per tagliare le mele e lavorare la pasta. Gli ingredienti della torta sono sempre a portata di mano. Proviamo!

La torta di kefir con mele è molto facile e veloce da preparare. Questo è un piatto di tutti i giorni quando hai bisogno di creare velocemente qualcosa di dolce e gustoso. La torta viene benissimo, consiglio di farla!

Le frittelle di kefir con mele sono molto facili da preparare; risultano gustose e salutari. I bambini adorano moltissimo questa colazione e anche gli adulti adorano i pancake al kefir con le mele. Ecco per voi una ricetta semplice!

I gustosi pancake alle mele sono una meravigliosa colazione sana, poiché le mele riducono il contenuto di grassi e la nocività dei pancake. Il ripieno di mele rende questo piatto gustoso e aggiunge una leggera acidità. Molto gustoso!

Sorprendentemente gustosa, dolce, con un aroma e un colore naturali, la marmellata di mele di cinque minuti a casa è adatta per riempire qualsiasi prodotto da forno, così come per pancake o porridge. Provalo :)

La Tarte Tatin con mele è una torta rovesciata francese vecchio stile. È molto semplice da preparare, non aver paura: devi solo friggere le mele nel burro e nello zucchero, e poi tutto è come al solito. Condivido la ricetta.

Preparo la composta di mele per l'inverno dalla varietà “ripieno bianco”. Le mele sono piccole e stanno bene in un barattolo. La composta risulta gustosa, tenera, estiva. Io la faccio in vasetti grandi, proprio come faceva mia nonna.

Durante la stagione di un ricco raccolto di mele e pere, vi consiglio, oltre alle solite ricette di conserve, di preparare la marmellata. Allo stesso tempo, unisci entrambi i frutti e ricorda il gusto meraviglioso fin dall'infanzia.

Ricordi le puree per bambini? Soprattutto le mele! Ho sempre cercato di “rubare” almeno un po' alla mia sorellina. Delizioso! Che ne dite dei muffin con purè di patate? Ti leccherai le dita! Suggerisco di preparare la purea di mele per l'inverno.

La torta di mele americana, come scherziamo, è una torta per adulti. È preparato con il rum e quindi ha un aroma leggero ed inebriante. La torta è ricca di pezzi di mela e ha un aspetto bello e appetitoso.

La torta di mele vegetariana è una torta molto gustosa e leggera che preparo non solo con le mele, ma anche con carote e arance. La torta ha un gusto delicato e un aroma gradevole.

La marmellata di melone e mele, preparata secondo la ricetta tradizionale, è la preferita della nostra famiglia. Questa marmellata contiene tantissime vitamine, l'aroma e il gusto sono meravigliosi e con un panino fresco è un miracolo!

Torta di mele "la più deliziosa".

Ci sono alcuni piatti che fanno venire l'acquolina in bocca solo a pensarci. La torta di mele “più deliziosa” è uno di questi piatti. Una torta straordinariamente deliziosa che, contrariamente alle aspettative, è estremamente semplice da preparare.

Il marshmallow di mele è preparato con mele Antonovka. Questa varietà di mele agrodolci è ideale per scopi culinari. Le mele devono essere cotte intere in modo che la polpa non si scurisca. Vuoi provarlo?

I fichi mela sono una prelibatezza gustosa e sana che può essere conservata bene in scatole di cartone o barattoli chiusi. I fichi mela possono essere tagliati in forme e utilizzati per decorare prodotti da forno.

Mele al forno con ripieno delizioso - in soli 10 minuti! Un dolce leggero, tenero e sano per te e i tuoi bambini. Cucinare le mele cotte nel microonde è molto semplice: chiunque può farlo!

Le mele cotte al microonde con cannella sono il dolce preferito della nostra famiglia; c'è poco che possa paragonarlo in termini di aroma. E a me, che sono responsabile della cucina, piace il dolce per la sua facilità di preparazione. Cuciniamo!

La torta di mele, amata da molti, può essere preparata facilmente nel microonde. Un minimo di impegno e di prodotti, e il risultato è magnifico! La ricetta per la torta di mele nel microonde è semplice e sarà comprensibile a tutti.

La torta di mele e prugne è la torta perfetta per soddisfare la vostra golosità senza rovinare la linea durante la stagione estiva. Torta dolce e non troppo calorica.

La marmellata di mele e arance risulta deliziosa e dall'ambra trasparente. Quando ti chiedi cosa farne durante la stagione delle mele, l'arancia viene in soccorso. Vi consiglio questa marmellata originale!

La marmellata di Antonovka è la marmellata di mele più saporita. Queste mele non sono affatto mele da dessert, sono un po' acide, ma fanno un'ottima marmellata. Mia nonna preparava spesso questa marmellata. Raccomando!

Tra dozzine di ricette per la marmellata di mele, voglio presentare la mia: con cannella e vaniglia. Può essere utilizzato sia come dessert per il tè che come ripieno per torte. La ricetta è semplice, ma duratura.

Una torta molto gustosa e bella con pere e mele viene preparata nello stile della cucina danese - con l'aggiunta di rosmarino all'impasto e la formazione di un'appetitosa crosta di glassa. Torta molto buona, lo consiglio!

L'insalata di mele fresche è un'insalata molto gustosa, fresca e dietetica preparata con sedano, noci, uvetta, succo di limone, mele e miele. Risulta essere un abbinamento molto estivo!

I biscotti alle mele secondo questa ricetta sono molto morbidi, ricchi, praticamente non dolci, con un leggero aroma di mele, cannella e noce moscata. Interessato? :) Allora la ricetta dei biscotti alle mele fa al caso tuo!

Charlotte al microonde, la ricetta di cui condivido oggi, è una torta di mele popolare tenera, ariosa e insolitamente aromatica. Appartiene tradizionalmente alla cucina europea, ma è molto popolare anche qui.

Una ricetta tradizionale slava per un dessert sano e gustoso, ora utilizzando le nuove tecnologie :) Perché no, è molto più veloce. Quindi cuciniamo le mele con il miele nel microonde!

L'Apfelkren (tedesco: Apfelkren) è una salsa agrodolce che viene utilizzata per aggiungere un gusto originale ai piatti di carne e pollame. Ecco una ricetta semplice per la salsa Apfelkren.

Vuoi sapere come preparare la soffice Charlotte alle mele senza preoccupazioni e problemi? Allora questa ricetta fa per te! Leggi come cucinare Charlotte con le mele in una pentola a cottura lenta.

La salsa di mele è una salsa densa, agrodolce, a base di mele e servita come condimento per piatti di carne e dessert. Ti dirò come preparare la salsa di mele a casa.

Le mele possono essere utilizzate non solo per preparare dessert e dolci. Le mele ripiene di carne macinata sono un piatto molto originale e insolito, ma allo stesso tempo gustoso e soddisfacente, che può sorprendere i vostri mangiatori.

Chi non ha voglia di regalarsi torte fresche fatte in casa? Bene, un multicooker ti aiuterà a risparmiare tempo e fatica. Leggi la ricetta per una Charlotte tenera e soffice cotta in una pentola a cottura lenta.