Ali di pollo fritte in padella. Come marinare le ali di pollo

Le ali di pollo fritte in padella sono un ottimo antipasto tradizionalmente che aiuta sempre! Leggi l'articolo qui sotto per una ricetta con foto passo dopo passo su come prepararli in modo delizioso e semplice. L'intero segreto sta nella marinata miscelata correttamente e nel tempo di marinatura.

Questo è uno dei più opzioni di bilancio, a molte persone piace cucinarle al forno - sì, sono meno caloriche, ma queste sono ali, hanno poca carne e molta pelle, e la parte migliore è che sono croccanti e grasse!

Si consiglia di marinare ali di pollo con anticipo, almeno 1-2 ore prima della cottura, in modo che la carne abbia il tempo di saturarsi adeguatamente di tutti gli aromi delle spezie e della salsa. E puoi iniziare a friggere poco prima di servire friggendo le ali in una padella sotto un coperchio per 15 minuti a fuoco basso in modo che la carne sia completamente fritta.

Le ali di pollo fritte sono deliziose, croccanti fuori e succose dentro. Le spezie saturano completamente la carne, rendendola moderatamente piccante. La senape ammorbidisce il pollo e aggiunge una piccantezza speciale e un aroma speziato. Complementi di miele piatto leggero nota dolciastra e mette le ali crosta deliziosa mentre si caramella in padella. La salsa di soia sostituisce contemporaneamente il sale e rende lo spuntino più succoso. Una perfetta stravaganza di gusto!

A proposito, questo delizioso marinato in salsa di soia, senape e miele billetta cruda Non potete semplicemente friggerle in padella, portarle ad un picnic e preparare delle buonissime ali alla griglia, all'aria aperta diventeranno ancora più appetitose!

Ingredienti:

• ali di pollo di medie dimensioni - 6 pezzi .;
• condimento secco al peperoncino macinato - 2 patatine;
• condimento secco macinato alla paprika - 2 pizzichi;
• curry (condimento secco) - 2 pizzichi;
• senape liquida - 1,5 cucchiaini;
• miele - 1 cucchiaino;
• salsa di soia - 2 cucchiai. l.;
• olio vegetale per friggere (raffinato)

Come cucinare deliziose ali di pollo in padella - ricetta con foto passo passo

Lavare le ali di pollo e asciugarle con carta assorbente. Cospargerli con le spezie - 2 pizzichi di curcuma, paprika macinata e peperoncino

Usando le mani, strofina le spezie sulla carne il più accuratamente possibile, quindi mettila in un comodo contenitore per la marinatura. Aggiungere il miele (fiori o erbe), senape e salsa di soia. Mescolare bene, incorporare anche la marinata e lasciare riposare temperatura ambiente marinare per 1 ora o riporre in frigorifero per 2-3 ore.

Mescolate di tanto in tanto le ali, potete farlo con un cucchiaio di legno in modo che la salsa di soia le sali in maniera uniforme

Friggere le ali di pollo marinate in una padella con olio vegetale ben riscaldato. Il riscaldamento dei bruciatori dovrebbe essere minimo in modo che la carne abbia il tempo di cuocere completamente.

Cuocere per 15 minuti sotto coperchio chiuso, ricordando di girare le ali 3-4 volte per una cottura più uniforme

Serviamo il piatto caldo - è molto più gustoso così aggiungendolo alla salsa - puoi semplicemente usare maionese o ketchup.

Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!

Ali di pollo di classe magistrale in padella, ricetta con foto preparate da Nika M

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Ali di pollo in padella

Non c'è niente di più semplice che preparare in padella così deliziose ali di pollo, la ricetta con le foto di cui vi ho descritto in dettaglio qui sotto oggi, per l'arrivo degli ospiti o semplicemente per pasto in famiglia. E va notato che è la semplicità della preparazione e della composizione degli ingredienti che rende sorprendente e inimitabile il gusto del piatto.

Per quanto riguarda l'ingrediente principale: le ali di pollo, è importante usarle solo fresche, ma non scongelate, perché ciò influenzerà notevolmente il gusto piatto già pronto. E un altro consiglio: poiché le ali sono costituite da tre articolazioni, e la più piccola è adatta solo per il brodo, al momento dell'acquisto dare la preferenza alle ali già tagliate senza questa parte.

Dopo aver fritto le ali su una crosta tenera dorata, devono essere versate marinata piccante, in cui cuocere ulteriormente fino a cottura ultimata. È questa sequenza di lavorazioni che consente di ottenere una consistenza tenera e succosa della carne e di permetterle di saturarsi degli aromi della marinata. Scopri quanto è facile prepararle e come vengono deliziose le ali di pollo KFC a casa.

Come contorno per le ali, puoi far bollire la pasta, il porridge o cuocere purea di verdure, e al momento di servire, metti sul tavolo alcune delle tue salse preferite per aggiungere piccante o sfumature speziate.

– salsa (soia) – 2 cucchiai.,

– concentrato (pomodoro) – 1 cucchiaio,

– miele (liquido) – 2 cucchiaini,

– aglio – 1-2 spicchi,

– succo (limone, lime) – 1 cucchiaio,

– spezie (pepe (rosso o nero, macinato), curcuma, basilico),

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semplice, veloce

e gustoso? Piatti con ali di pollo potrebbe anche essere molto

delizioso! Offriamo una ricetta semplice.

• Ali di pollo – 10 pezzi
• Aglio – 5 spicchi
• Ketchup – 3 cucchiai. cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere
• Condimento per carne di pollo– a piacere
• Sale - a piacere

Come cucinare le ali di pollo in padella

Come cucinare le ali di pollo in padella ? Questo è con il nostro

la ricetta non è una domanda Partecipa al processo di cottura

e TU avrai successo.

Le ali devono essere pulite da eventuali incidenti.

le piume rimanenti, sciacquare in acqua,

scolare e posizionare in preparato

piatti Quindi devi salarli e

pepe a piacere, cospargere con il condimento

per la carne di pollo. Va tutto bene

Sbucciare l'aglio, tritare gli spicchi

utilizzando uno spremiaglio. Poi la poltiglia da

aggiungere l'aglio alle ali di pollo

e mescolare di nuovo tutto accuratamente.

Quindi aggiungere alla ciotola con le ali

3 cucchiai di ketchup. E questo è di nuovo tutto

mescolare accuratamente e bene. Dopo

Questo è ciò che lasciamo per il nostro piatto futuro

marinare per circa 1 ora.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella

olio e poi friggere su entrambi i lati

ali di pollo fino a doratura chiara

Quindi, coprire la padella con un coperchio e

a fuoco basso, prepariamo il nostro piatto

A piena disponibilità. Questo è tutto: pronto!

Piatti con ali di pollo può essere preparato in diversi modi. Pensiamo

che ti piacerà la nostra ricetta.

Buon appetito e buon umore.

Venite a trovarci di nuovo. Sei sempre il benvenuto!

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Ali di pollo in salsa di pomodoro in padella, ricetta con foto

Di solito torni a casa dal lavoro la sera e pensi a cosa puoi cucinare velocemente per cena in modo che tutti siano sazi. Devi pensare in anticipo al menu e a quali prodotti acquistare. Per esempio: filetto di pollo, ali, filetti di pesce, frutti di mare, cuocere molto rapidamente in 30 minuti. Tutto quello che devi fare è cucinare insalata veloce pollo o piatto caldo. Ti suggerisco di provare le ali di pollo in padella, ricetta con foto passo passo, che mostra l'intero processo di cottura.

Oggi puoi comprare ali fresche in qualsiasi supermercato. Contengono molte vitamine e microelementi. Possono essere serviti come snack, piatti caldi o utilizzati per preparare zuppe. Dovrai decidere con quale tipo di marinata o verdure vuoi cucinarli. Particolarmente ali deliziose nella soia, nel miele, marinata di pomodoro. Il massimo ali deliziose questi sono al forno o fritti. Questo piatto può essere servito con deliziosa insalata Metropolitano.

Le nostre ali hanno un sapore tenero e piccante salsa di pomodoro. Questo piatto è preparato in modo molto semplice e veloce. Perfetto per un contorno purea cremosa, grano saraceno, pasta. Il contorno può essere preparato contemporaneamente ai coperchi. Vedrai tu stesso che in mezz'ora puoi preparare rapidamente un piatto caldo a tutti gli effetti per la cena. Quindi iniziamo a cucinare.

• Ali di pollo – 8 pezzi
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai
• Miele – 1 cucchiaio
• Pepe nero - a piacere
• Sale – 1 cucchiaino

Come cucinare le ali di pollo in una ricetta in padella con foto passo passo

1. Per prima cosa prepara le ali. Sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Condire con: pepe nero macinato, sale, paprika. Non lesiniamo sulle spezie.

2. Prepara la marinata e mettila in una ciotola. Metti il ​​concentrato di pomodoro, il miele, il sale, il nero pepe macinato. Mescolare fino a che liscio.

3. Metti i coperchi su una padella calda. Friggere a fuoco vivo da un lato. Quindi giratelo dall'altra parte e friggetelo.

4. Distribuire il composto di pomodoro e coprire le ali con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti finché le ali non saranno pronte. Se le ali sono molto grandi è necessario aumentare il tempo di cottura. Se lo si desidera, è possibile aggiungere l'aglio alla salsa di pomodoro.

5. Metti le ali su un piatto, versaci sopra la salsa e servi. Buon appetito!

Abbiamo preparato delle ali meravigliose, ma come primo piatto potete servire una zuppa con polpette.

1. Prima di acquistare le ali, presta attenzione al loro colore. Dovrebbero essere rosa pallido, se non sono bianchi, potrebbero essere stati immersi in una soluzione di cloro. La pelle deve essere elastica, di bell'aspetto e non screpolata. Non devono essere presenti graffi, rotture o macchie. Se le annusi, le ali fresche hanno un leggero sapore odore gradevole. Non odore gradevole mi ricorda subito la carne marcia. Assicurati di acquistare prodotto fresco, non congelato.
2. Non prendere ali grandi, poiché ciò potrebbe indicare che gli uccelli sono stati nutriti con integratori.
3. Puoi marinare le ali per un giorno, ma vanno conservate in frigorifero. Se a temperatura ambiente, non più di un'ora.
4. Le ali possono essere preparate nelle seguenti marinate: piccante, arancia, soia, panna, pomodoro, miele, aglio, birra.
5. La marinata ideale è il rapporto tra acido e olio vegetale 1:1.
6. Prima della cottura, le ali devono essere condite con sale e spezie in modo che la carne non risulti insipida. Va benissimo con il pollo: aglio, cipolla, curcuma, parika, noce moscata, basilico.
7. Friggere i coperchi di pollo per non più di 15-20 minuti. Se li dividete in parti, il tempo di cottura dovrebbe ridursi a 10-15 minuti.
8. Puoi verificare la prontezza delle ali fritte in questo modo: forare l'ala con un coltello, se esce del liquido trasparente, allora è pronta.
9. I coperchi fritti si conservano per non più di tre giorni in frigorifero.

Preparazione: 40 minuti

Ricetta per: 2 porzioni

Sono sufficienti le ali di pollo fritte ricetta veloce. Il piatto non richiede particolari abilità da parte del cuoco e le ali si preparano velocemente e in vari modi. Le ali vengono cotte non solo nel forno, ma anche fritte in padella fino a quando crosta dorata. Spesso lo compro intero e lo taglio a casa. Quindi di solito separo immediatamente le ali e le metto in frigorifero. Dopo un po ', ne raccolgo una quantità sufficiente e preparo un piatto a parte con le ali. Non richiedono una lunga marinatura e con una quantità minima di ingredienti si possono preparare piatti davvero gustosi.

Ma se stai comprando le ali, fallo scelta giusta. Devono essere senza tagli, anzi, avere rosa e un odore gradevole. La dimensione dell'ala dovrebbe essere di circa 12 centimetri. Se la taglia è grande, significa che l'uccello è stato nutrito con integratori ormonali. Non li comprerei. E ora riguardo alla ricetta.

Come friggere le ali di pollo

Ingredienti

• Ali di pollo - 6 pezzi
• Aglio - 3 spicchi
• Sale: sussurro
• Pepe - a piacere
• Zafferano - sul filo del coltello
• Olio vegetale - 3 cucchiai

Fragranti e croccanti, ali di pollo cotte in padella molto gustose!

Puoi anche servire le ali con salsa o ketchup piccante. Risulterà molto insolito e vorrai ripetere questa cena, pranzo o spuntino più di una volta.

• salsa di soia 30ml
• ali di pollo 530 g
• olio vegetale 50 ml
• concentrato di pomodoro 15 g
• miele 10 gr
• aglio 2 spicchi
• succo di limone 15 ml

Lavare prima le ali, asciugarle e poi dividere ciascuna ala in tre parti (nei punti in cui si incontrano le giunture). Non è necessario usare la punta perché non contiene carne.

Metti le ali in un contenitore, cospargile di spezie e versale sopra la salsa di soia. Noi abbiamo utilizzato pepe nero e peperoncino. Se la salsa di soia non è salata, potete aggiungere sale.

Impastare l'intera massa con le mani in modo che le spezie siano distribuite uniformemente.

Unisci il concentrato di pomodoro con il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Rimuovere le bucce e le estremità secche dell'aglio e metterle sotto una pressa.

Aggiungi l'aglio ai pomodori con il miele, mescola.

Versare il composto sulle ali, impastare nuovamente il tutto con le mani. Ma poi è molto importante lavarsi accuratamente le mani in modo che non ci siano problemi con il peperoncino.

Lasciare marinare le ali per venti minuti.

Scaldare una padella sul fuoco, versare l'olio.

Immergere le ali nell'olio bollente e friggerle a fuoco vivace finché non saranno dorate su tutti i lati.

Quindi abbassare la fiamma, coprire la padella con un coperchio e cuocere la carne per trenta minuti.

In mezz'ora la carne deve essere girata più volte per garantire un piatto fritto uniformemente.

Trascorso il tempo potete subito sedervi a tavola e servire il piatto.

Ricetta 2: come cucinare le ali di pollo in padella

• Ali di pollo – 10 pezzi
• Aglio - 5 spicchi
• Ketchup - 3 cucchiai. cucchiai
• Pepe nero macinato - a piacere
• Condimento per carne di pollo - a piacere
• Sale - a piacere

Le ali devono essere pulite da eventuali piume rimanenti, sciacquate in acqua, asciugate e poste in un contenitore preparato. Quindi è necessario salarli e peparli a piacere, cospargere con il condimento di pollo. Mescolare tutto bene.

Sbucciare l'aglio e tritare gli spicchi utilizzando uno spremiaglio. Quindi aggiungere la polpa d'aglio alle ali di pollo e mescolare nuovamente il tutto accuratamente.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e quindi friggere le ali di pollo su entrambi i lati fino a doratura.

I piatti con ali di pollo possono essere preparati in diversi modi. Pensiamo che ti piacerà la nostra ricetta.

Ricetta 3: deliziose ali di pollo in padella (con foto)

• Ali di pollo - 1 kg
• Adika - 1 cucchiaio. l.
• Sale (a piacere)
• Carote - 2 pezzi
• Peperone - 2 pezzi
• Olio vegetale
• Acqua - 70ml
• Verdure (prezzemolo, aneto)

Lavare le ali di pollo e piegarle a triangoli.

Aggiungere l'adika, il sale, mescolare bene e lasciare marinare per 1 ora.

Scaldare una padella, versare l'olio vegetale e aggiungere le ali.

E friggere su entrambi i lati.

Tagliare le carote a fette. peperone eliminate i semi e tritateli non molto finemente.

Aggiungere le verdure nella padella con le ali fritte, aggiungere l'acqua.

Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso fino a cottura ultimata.

Cospargere le ali di pollo finite con le verdure con prezzemolo tritato finemente e aneto e servire.

Ricetta 4, passo dopo passo: ali di pollo in salsa in padella

Possono diventare ali di pollo fritte con salsa di pomodoro ottimo spuntino, ad esempio, con la schiuma o come aggiunta a un contorno o un'insalata. Se lo si desidera, la salsa può essere resa più piccante, piccante o anche più tenera. Fresco e erbe secche, spezie ed erbe aromatiche, cipolle e aglio, burro, panna acida o maionese. Le ali fritte si mescolano subito con la salsa, oppure si può mettere una ciotola vicino al piatto e immergere ogni pezzo di ala separatamente.

• 1 kg di ali di pollo
• 0,5 cucchiaini. pepe rosso macinato
• 0,5 cucchiaini. paprika macinata
• 1,5 cucchiaino. sale
• 0,5 cucchiaini. pepe nero macinato
• 2 cucchiai. l. amido
• 0,5 cucchiaini. fieno greco macinato
• 30 ml di olio vegetale per friggere
• 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
• 50 g di burro
• 3 spicchi d'aglio
• erbe fresche prima di servire

Lavare e asciugare le ali, tagliare le punte. Tagliare l'articolazione in due parti.

Metti le ali in una ciotola, cospargile di spezie - ¼ cucchiaino. pepe nero macinato e ½ cucchiaino. fieno greco macinato. Mescolata.

Versare l'amido in una ciotola e mescolare le ali, così diventeranno più succose dopo la frittura. Lasciare riposare per 20 minuti.

Scaldare l'olio per friggere in una padella, preferibilmente raffinato. Metti le ali e friggi per 10 minuti a fuoco basso su un lato.

Girare dall'altra parte e friggere per altri 7 minuti a fuoco basso.

Prepara la salsa: mescola il concentrato di pomodoro, il burro morbido, il pepe rosso e nero e la paprika. Gli spicchi d'aglio devono essere sbucciati e tritati finemente, aggiunti alla ciotola e mescolati. La salsa è pronta.

Togliere le ali dalla padella. Se sono troppo unti, puoi asciugarli con dei tovaglioli. Ora, se lo si desidera, aggiungere la salsa nella ciotola e mescolare. Oppure puoi servire le ali e la salsa separatamente.

Le ali hanno un sapore migliore quando sono calde. Se stai attento alla tua dieta, cercando di seguire qualche tipo di dieta, forse le ali non sono le migliori la scelta migliore. Tuttavia, questo spuntino è molto migliore della carne affumicata, delle patatine o dei cracker acquistati in negozio.

Ricetta 5: come friggere le ali di pollo in padella

• ali di pollo - 500 g;
• cipolla - 1 pezzo;
• carote - 1 pezzo;
• pomodoro - 100 g;
• maionese - 50 g;
• sale: a piacere;
• pepe nero macinato - a piacere;
• aglio - 2 spicchi;
• foglia di alloro— 1 pezzo;
• olio di semi di girasole - 30 g

Mondate, lavate e tritate finemente la cipolla.

Metti la cipolla padella calda, friggere fino a doratura. Mentre le cipolle friggono, lavate, sbucciate e grattugiate le carote.

Friggere carote e cipolle.

Aggiungere il pomodoro e la maionese alla frittura, aggiungere un po 'di sale e pepe. Metti qui le ali e aggiungi acqua per coprire la carne.

Cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Se il liquido evapora, aggiungere altra acqua.

Infine aggiungere l'alloro e l'aglio tritato.

Dopo 2 minuti il ​​sugo è pronto. Puoi servire con patate, porridge, pasta.

Ricetta 6: ali di pollo in salsa di soia in padella

Anche se hai un tenero amore per le ali al forno, non dimenticare che anche quelle fritte sono - oh, così piacevolmente aromatiche e gustose! E marinato in salsa di soia, ancora di più.

• 1,2-1,3 kg di ali di pollo
• 3-5 cucchiai. cucchiai salsa di soia
• 6-7 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

Impanatura:

• 2/3 tazza di farina di mais
• 1-1,5 cucchiaini di paprika macinata
• 0,5-1 cucchiaino di curcuma (facoltativo)

Lavare le ali e rimuovere l'acqua con gli asciugamani. Tagliare lungo le giunture in 3 parti.

Mettete il resto delle parti in una ciotola, versateci sopra la salsa di soia e mescolate. Lo lasciamo in tavola per 15-20 minuti, ma potete marinarlo per diverse ore mettendolo in frigorifero.

Unisci la farina con la curcuma e la paprika, arrotola ogni pezzo di ali in questa miscela.

La panatura è buona e densa, ma scrolliamo via la farina in eccesso.

L'olio nella padella deve avere uno spessore di almeno 3-4 mm. Disporre le ali, friggerle in olio ben caldo a fuoco medio-alto fino a quando le crosticine saranno ben dorate: 4-5 minuti da un lato e altrettanti dall'altro.

Ricetta 7: Ali di pollo croccanti in padella

Deliziose ali di pollo con crosta croccante e anche con salsa di pomodoro aromatica saranno molto gradite in una compagnia amichevole, ad esempio con un bicchiere di birra.

Le ali impanate preparate secondo questa ricetta in frittura non possono non piacere. All'interno sono morbidi e ben fritti e sulla parte superiore sono ricoperti da una crosta molto croccante e deliziosamente croccante.

• ali di pollo - 0,5 kg;
• farina - 1,5 cucchiai. l.;
• amido - 1 cucchiaio. l. (un po' incompleto);
• spezie per pollo - 1 cucchiaio. l.;
• sale;
• olio raffinato - 150 ml.

Compro ali di pollo fresche refrigerate. A volte sulla pelle rimangono piume o peli qua e là. Ecco perché li porto sempre a casa e li metto subito sul fuoco. Dopo il trattamento con il fuoco, lo lavo accuratamente.

Lo asciugo con tovaglioli di carta.

Ora ho tagliato le ali di pollo all'altezza delle giunture. Non c'è carne sulla punta dell'ala. Pertanto, dopo averlo tagliato in tre parti, lascio due parti grandi per la preparazione dell'antipasto, e scarto la terza parte piccola dell'ala.

Metto i pezzi di pollame in una ciotola profonda. Li cospargo di condimento. Mescolare accuratamente, strofinando le spezie sulle ali di pollo.

Mescolo l'amido con la farina secondo la ricetta.

Faccio rotolare le ali in questa miscela di farina e amido.

Dopo aver eliminato il composto in eccesso, ho messo il pollo in una ciotola per mezz'ora.

Ora comincio a friggere l'uccello in una padella. Verso l'olio di girasole raffinato in una padella e lo scaldo. Metto qui le ali e le friggo a fuoco medio.

Friggo prima il lato inferiore in una padella, quindi lo giro per friggere l'altro lato.

Tolgo la carne rosolata e croccante dalla padella, trasferendola su un piatto con tovaglioli di carta. I tovaglioli assorbono istantaneamente il grasso in eccesso e otteniamo ali gustose e croccanti senza grasso in eccesso.

A spuntino delizioso Servo la mia salsa di pomodoro preferita.

Ricetta 8: ali di pollo in salsa di miele e soia in padella

Alette di pollo in salsa di soia e miele - una vera prelibatezza per tutta la famiglia! Puoi preparare un piatto del genere sia per una vacanza che per tutti i giorni.

Le ali sono intrise di aromatico salsa di soia e miele e risultano molto gustosi e succosi.

Utilizzando lo stesso principio, puoi preparare non solo le ali, ma anche cosce di pollo, cosce o gambe.

• ali di pollo 500 g
• miele 3 cucchiai. cucchiai
• salsa di soia 7 cucchiai. cucchiai
• condimento al curry 1 cucchiaino
• succo di limone

In una ciotola profonda, mescolare la salsa di soia con il miele.

Quindi aggiungere il curry.

Spremi il succo di mezzo limone in una ciotola con gli ingredienti e mescola.

Metti le ali di pollo nella marinata. Riporre in frigorifero per 3-4 ore.

Ingredienti

• 3 cucchiai di burro;
• 4 cucchiai;
• 1 cucchiaio di paprika;
• ½ cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di pepe di cayenna;
• 10-12 ali di pollo;
• 100 g di panna acida;
• 100 g di formaggio erborinato;
• 100 g di maionese;
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco;
• 1 spicchio d'aglio.

Preparazione

Unisci burro fuso, salsa di peperoncino e condimenti. Versare 2 cucchiai della marinata risultante in un altro contenitore. Tagliare le punte delle ali, mettere il pollo nella marinata, mescolare e lasciare per mezz'ora a temperatura ambiente.

Le punte delle ali potrebbero bruciarsi. Pertanto, vengono avvolti nella pellicola o tagliati.

Disporre le ali sulla griglia del forno e posizionare sotto una teglia. Friggere il pollo per 10–15 minuti su ciascun lato a 200°C.

Nel frattempo, mescola panna acida, formaggio, maionese, aceto e aglio in un frullatore. Versare la marinata rimanente sulle ali finite e servire con salsa Blue Cheese.

Ingredienti

• 3 cucchiaini olio d'oliva;
• ¼ cucchiaino di pepe nero macinato;
• ½ cucchiaino di sale;
• 8-10 ali di pollo;
• 4 cucchiai;
• 2 cucchiai di burro;
• 1 spicchio d'aglio;
• ½ cucchiaino di paprika.

Preparazione

Mescolare olio d'oliva, pepe e sale e strofinare il composto sulle ali. Disporli su una teglia rivestita di pergamena. Cuocere in forno preriscaldato a 210°C per 25–30 minuti, girando le ali a metà cottura.

Posizionare la padella fuoco lento e portare a ebollizione il miele, il burro, l'aglio tritato e la paprika. Cuocere per altri 1-2 minuti, mescolando di tanto in tanto. La salsa dovrebbe addensarsi un po'. Versatelo sulle ali e cuocetele per altri 5 minuti finché non saranno leggermente dorate.

Ingredienti

• 15 ali di pollo;
• 120 g di amido di mais;
• 3 uova;
• olio vegetale o d'oliva per friggere;
• 100 g di zucchero;
• 100 ml aceto bianco;
• 100 g gelatina di ribes nero;
• 3 cucchiai di ketchup;
• un po' di burro.

Preparazione

Metti le ali e l'amido di mais in un sacchetto di plastica, chiudi e scuoti energicamente per ricoprire completamente il pollo con la polvere. Sbattere leggermente, immergervi le ali e poi metterle in porzioni in una friggitrice o in una padella con olio molto caldo (dovrebbe coprire completamente il pollo). Friggere le ali per 8 minuti, girandole di tanto in tanto. Quindi posizionarli su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.

Unisci lo zucchero, l'aceto, la gelatina di ribes, la salsa di soia, il ketchup e il succo di limone in una casseruola pulita. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per altri 10 minuti.

Metti le ali nell'unto burro teglia e versarvi sopra metà della salsa. Cuocere per 15 minuti a 180°C. Girare, versare sopra la salsa rimanente e cuocere per altri 10-15 minuti.

Ingredienti

• 3 arance;
• 6 spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai di salsa di soia;
• 1 cucchiaio di zucchero di canna;
• 1 cucchiaino e ½ di sale;
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato;
• 18-20 ali di pollo.

Preparazione

Mescolare il succo di due arance, la scorza di tutte tre arance, tritato, salsa di soia, zucchero, sale e pepe. Aggiungete il pollo al composto e mescolate accuratamente.

Disporre le ali in un'unica fila su una teglia. Versare su quasi tutta la salsa e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Girare le ali, versarvi sopra la salsa rimanente e cuocere per altri 10-15 minuti.

Ingredienti

• 1 cucchiaio di sale;
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato;
• 1 cucchiaino di paprika;
• 1 cucchiaino di origano secco;
• 12 ali di pollo (senza punte);
• 12 fette di pancetta.

Preparazione

Mescolare i condimenti e strofinarli su tutto il pollo. Avvolgere strettamente ciascuna ala con la pancetta e fissarla con degli spiedini se necessario. Disporre su una gratella, posizionare sotto una teglia e infornare a 180°C per circa un'ora, girando le ali a metà cottura.

Ingredienti

• 130 g senape piccante;
• 170 g miele;
• 4 cucchiai di burro;
• 2 cucchiai succo di limone;
• ¼ cucchiaino di curcuma;
• 18-20 ali di pollo.

Preparazione

Mescolare in un pentolino la senape, il miele, l'olio, il succo di limone e la curcuma. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Disporre le ali in un'unica fila su una teglia foderata e versarvi sopra la salsa. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-30 minuti per lato.

Ingredienti

• 120 g di burro;
• 2 spicchi d'aglio;
• diversi rametti di prezzemolo;
• 100 g di pangrattato;
• 50 g di parmigiano grattugiato;
• ½ cucchiaino di sale;
• ¼ cucchiaino di pepe nero macinato;
• 10-12 ali di pollo.

Preparazione

Mescolare il burro fuso e l'aglio tritato. In un'altra ciotola, unire il prezzemolo tritato, i cracker, il formaggio, sale e pepe. Per prima cosa immergete le ali nell'olio, poi passatele nel composto con il pangrattato. Disporre su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno a 180°C per circa un'ora.

Ingredienti

• 1 cucchiaino di pepe nero macinato;
• ½ cucchiaino di paprika;
• 1 cucchiaino di sale;
• 10 ali di pollo;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• ¹⁄₂ l di birra qualsiasi;
• 2-3 cucchiai di amido di mais;
• 4 cucchiai di miele.

Preparazione

Mescolare pepe, paprika e sale e strofinare il composto sulle ali. Metterli in una padella con olio riscaldato e friggerli finché non saranno dorati su tutti i lati. Togliere dal fuoco e versare un po' di birra fino a quando il pollo sarà leggermente ricoperto. Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200°C per 20–25 minuti.

In un pentolino a fuoco basso portare a ebollizione la birra rimasta, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere l'amido di mais e il miele e cuocere, mescolando, finché la salsa non si sarà addensata. Togliere dal fuoco e mescolare le ali cotte nella salsa.

Ingredienti

• 4–5 patate grandi;
• sale: a piacere;
• 4 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiaini di paprika;
• 1 cucchiaino di pepe di cayenna;
• 2 cucchiaini di origano secco;
• 1 cucchiaino di acqua;
• 10-12 ali di pollo.

Preparazione

Sbucciarle e tagliarle longitudinalmente in quarti. Disporre su una teglia, aggiustare di sale e aggiungere un cucchiaio di olio. Cuocere per 15–20 minuti a 200°C.

Mescolare aglio tritato, paprika, pepe, origano, sale e acqua. Coprire le ali con questo composto e aggiungerle alle patate. Cuocere per altri 35-40 minuti finché il pollo non sarà dorato.

Ingredienti

• 10-12 ali di pollo;
• 4–5 cucchiai di salsa di soia;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 180 ml di Coca Cola;
• alcune cipolle verdi.

Preparazione

Ali in salsa di soia per mezz'ora. Metteteli quindi in una padella con olio riscaldato e friggeteli a fuoco vivace finché non saranno dorati su tutti i lati.

Versare la cola e la restante marinata. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti coperto e 5 minuti scoperto. La salsa dovrà addensarsi leggermente. Cospargere le ali finite con le cipolle tritate.

Alette di pollo deliziose e croccanti in padella per tutti i gusti
Le casalinghe apprezzeranno le ricette presentate di seguito, secondo le quali puoi facilmente cucinare le ali di pollo usando una normale padella.

La prima ricetta è una delle più semplici. C'è un numero minimo di prodotti qui.
Ingredienti:
⦁ ali di pollo (5-8 pezzi);
⦁ aglio (2-4 spicchi);
⦁ ketchup (2 cucchiai grandi);
⦁ spezie (basilico, origano, pepe, luppolo-suneli o altri);
⦁ sale – a piacere.
Ricetta:
⦁ Lavare la carne. Aspetta finché non si asciuga. Condire con le spezie.
⦁ Lavare l'aglio, eliminare la buccia e dividerlo a fette. Spingere attraverso.
⦁ Ricopri le ali con l'aglio.
⦁ Versare il ketchup e mescolare. Metti da parte i piatti con le ali. Il pollo dovrebbe riposare per un'ora in ammollo.
⦁ Scaldare l'olio in una padella fino a sfrigolare. Metti le ali e friggi. Quando un lato è pronto, giratelo. La prontezza si vede dal colore dorato della crosta.

Alette di pollo con salsa di soia

Avrai bisogno di:
⦁ ali di pollo (10 pz.);
⦁ aglio (3 spicchi);
⦁ spezie per pollo (1 cucchiaio grande);
⦁ salsa di soia (3 cucchiai grandi);
⦁ sale – aggiungere a piacere.
Passiamo al procedimento di cottura:
⦁ Metti le ali lavate in una ciotola capiente. Versare la salsa di soia.
⦁ Aggiungi le spezie e mescola.
⦁ Spremi l'aglio nel pollo con uno spremiaglio.
⦁ Dopo aver mescolato, coprite le stoviglie con la pellicola e mettetele in frigorifero.
⦁ Dopo 30 minuti, mettiamo il nostro pollo in una padella e lo facciamo rosolare olio di girasole fino a quando la crosta sarà dorata.

Ali di pollo con adjika

Cosa sarà utile:
⦁ ali (chilogrammo);
⦁ peperone dolce(1 pezzo);
⦁ cipolle(1 pezzo);
⦁ aglio (3 spicchi);
⦁ adjika piccante o fatta in casa (50 ml);
⦁ sale.
Ricetta passo passo:
⦁ Mescolare le ali di pollo con l'adika in una ciotola. In questo stato, il pollo verrà marinato per diverse ore. Per coloro che non amano il piccante, al posto dell'adika è adatto il normale ketchup o il concentrato di pomodoro. Possono essere conditi con spezie e sale.
⦁ Friggere le ali marinate in una padella a fuoco medio. Quando saranno quasi pronti aggiungere i peperoni tagliati a dadini e l'aglio. Con il coperchio chiuso, cuocere fino a cottura.

Alette di pollo al curry e miele

Il pollo al curry ha un gusto specifico e memorabile. Cosa cucinare da:
⦁ ali (mezzo chilogrammo);
⦁ condimento al curry (1 cucchiaino);
⦁ miele (3 cucchiai grandi);
⦁ succo di limone (da mezzo agrume);
⦁ salsa di soia (7 cucchiai grandi);
Ricetta delle ali:
⦁ Mescolare bene le ali con miele, curry, salsa di soia e succo di limone. Conservare in frigorifero per un'ora.
⦁ Friggere in una padella senza marinata, accendendo forte fuoco. Quindi abbassare la fiamma, versare la marinata, coprire la padella con un coperchio e cuocere per altri 20 minuti.

Ali marinate all'olio d'oliva

Prodotti:
⦁ ali di pollo (chilogrammo);
⦁ succo di limone (1 cucchiaio);
⦁ miele (1 cucchiaio);
⦁ pepe macinato;
⦁ sale;
⦁ salsa di soia (un paio di cucchiai);
⦁ olio d'oliva (4 cucchiai).
Ricetta:
⦁ Mescolando viene preparata una marinata di salsa di soia, succo di limone, olio d'oliva e miele.
⦁ Aggiungi sale e pepe alle ali. Preparare una marinata con gli ingredienti, immergervi le ali e lasciarle riposare per due ore, lasciando i piatti nella stanza.
⦁ Friggere il pollo in una padella con olio di semi di girasole finché non appare una crosta dorata sulla superficie. Successivamente abbassare la fiamma e friggere per un altro quarto d'ora sotto il coperchio chiuso. Il pollo diventerà succoso e appetitoso, ma crosta bruno-dorata rimarrà.
Queste ricette ti permetteranno di preparare un piatto semplice senza fronzoli, ma con gusto squisito, che sicuramente piacerà ai tuoi ospiti e ai tuoi familiari. Adatto come contorno purè di patate, pasta, grano saraceno.