Come preparare il brodo di pollo a basso contenuto calorico. Dieta abbondante e gustosa con brodo di pollo

Oggi, per aiutare a combattere l'eccesso di peso, ci sono molte diete diverse che, secondo gli autori, metteranno invariabilmente in ordine il tuo corpo e ti daranno sicuramente magrezza e attrattiva. Molte persone credono che usare le diete per rapida perdita di peso non possono avere effetti negativi sulla salute umana, poiché vengono utilizzati per un tempo molto breve, in media da tre a sette giorni. Solo i nutrizionisti professionisti possono rispondere se questo è veramente vero.

Le diete sono efficaci per combattere il sovrappeso?

Abbiamo posto questa domanda ai principali nutrizionisti del paese e abbiamo ricevuto una risposta inequivocabile SÌ! Ma solo a condizione che le diete non siano controindicate per motivi di salute. Viene considerata una di queste diete miracolose che possono rendere il tuo corpo più snello e più attraente in breve tempo dieta per brodo di pollo . Ma i nutrizionisti avvertono che le diete dimagranti di emergenza dovrebbero essere utilizzate solo come ultima risorsa. Infatti, qualsiasi dieta, per quanto buona, è sempre stressante per l'organismo. Il pericolo di qualsiasi dieta è che il corpo smetta improvvisamente di ricevere i suoi soliti grassi e carboidrati, il che significa che deve spendere più energia dalle riserve interne, il che porta inevitabilmente allo stress.

È noto da tempo negli ambienti pubblici, perché sono loro che spesso devono rimettersi in ordine in breve tempo e liberarsi rapidamente chili in più. In un tale ritmo di vita, una dieta a base di brodo di pollo diventa una salvezza per molti.

Cominciamo con quello che sappiamo sul brodo di pollo. Ognuno di noi ricorda molto bene che durante qualsiasi malattia, le nostre madri e nonne durante l'infanzia ci preparavano il brodo di pollo, ma poi non pensavamo al motivo per cui lo facevano e lo bevevano obbedientemente per guarire più velocemente. Invecchiando, molti di noi danno questo brodo anche ai propri figli, perché è consuetudine. Questa però non è solo una ricetta. medicina tradizionale, è nel brodo di pollo che contiene numero maggiore vitamine e microelementi così necessari per noi durante la lotta contro qualsiasi malattia. Questo brodo è perfettamente digeribile grazie al suo basso contenuto di grassi e ci dona energia e sazietà.

Grazie a queste proprietà, la dieta del brodo sta guadagnando sempre più popolarità in tutto il mondo. Ciò non sorprende, perché con un tale programma nutrizionale la sensazione di fame è attenuata, il corpo è saturo di vitamine e microelementi essenziali e l'assenza di grassi favorisce una rapida perdita di peso.

Oggi i nutrizionisti di tutto il mondo concordano sul fatto che la dieta del brodo è una delle più corrette e delicate. Tuttavia, questa dieta appartiene alla classe delle mono-diete e quindi può essere utilizzata per un breve periodo. E sebbene le recensioni sulla dieta del brodo siano più che positive, deve essere usata con molta attenzione. Il fatto è che con una tale dieta la sensazione di fame è notevolmente attenuata e si crea una sensazione di sazietà e benessere, ma allo stesso tempo, con l'uso prolungato di questa dieta, può svilupparsi una carenza vitaminica, che può provocare conseguenze indesiderabili per il corpo. I nutrizionisti consigliano di utilizzare questo metodo per perdere peso nei giorni di digiuno non più di una volta al mese.

Quanti giorni dura la dieta?

Tutte le diete mono sono progettate per un breve periodo di tempo. E dieta in brodo non fa eccezione alla regola. Per la prima volta la dieta può essere utilizzata per non più di tre giorni, successivamente la sua durata può essere aumentata da dodici a quindici giorni. Ma i tempi dovrebbero essere selezionati individualmente da un nutrizionista, tenendo conto delle malattie esistenti e delle caratteristiche del corpo. Se conduci uno stile di vita attivo, la durata della dieta dovrebbe essere minima, altrimenti, a causa del basso contenuto calorico, potrebbero verificarsi vertigini, nausea e fame;

Cosa puoi mangiare oltre al brodo?

Durante la dieta del brodo, puoi mangiare altri alimenti come farina d'avena o noci, dentro in alcuni casiÈ consentito mangiare frutta e verdura, nonché uova. Ma il cibo principale oggigiorno rimane ancora il brodo di pollo. L'unico prodotto che può essere consumato senza restrizioni sono tutti i tipi di verdure. Aneto, prezzemolo, lattuga, coriandolo e altre erbe aromatiche possono essere aggiunti al brodo o consumati da soli. Secondo i risultati della ricerca, in tre giorni di dieta è possibile eliminare da due a tre chilogrammi di peso in eccesso e con una dieta della durata di quindici giorni questa cifra può essere aumentata fino a sette chilogrammi.

Quali diete a base di brodo di pollo esistono?

Oggi molti nutrizionisti offrono le proprie versioni della dieta in brodo come mezzo per una rapida perdita di peso. Differiscono solo componenti aggiuntivi, mentre la base di ognuno di essi è il brodo di pollo. Tuttavia, molti di loro avvertono che l'adesione a lungo termine a tale dieta può portare al fatto che dopo si smette di seguirla questa dieta il corpo inizierà ad accumulare rapidamente i chilogrammi persi, il cui numero potrebbe essere maggiore di quelli persi. Pertanto, questa dieta dovrebbe essere utilizzata con estrema attenzione e solo in casi estremi. Ad esempio, questa dieta può essere utilizzata prima di un evento importante o come perdita di peso di emergenza, ma sempre per un periodo limitato. Oggi, la dieta del brodo di pollo, le cui recensioni possono essere lette sui siti di perdita di peso, è diventata una delle più popolari tra quelle popolari e personaggi famosi. Ciò è dovuto al fatto che le persone pubbliche hanno orari di lavoro irregolari e impegnativi e il brodo di pollo contiene molte vitamine che ti aiutano a sentirti abbastanza bene e a non provare una forte sensazione di fame.

Come sbarazzarsi dei chili di troppo senza ricorrere a diete rigide?

Lo dicono i nutrizionisti di tutto il mondo chili in più può essere rimosso senza l'uso di diete così stressanti per il corpo. base figura snella E buona salute sono una corretta alimentazione e uno stile di vita attivo. Tuttavia, una corretta alimentazione non dovrebbe essere temporanea o stagionale, dovrebbe diventare uno stile di vita. Per rendere più facile e semplice il trasferimento una corretta alimentazione devi scegliere i prodotti che ti piacciono. Ad esempio, se non ti piacciono le mele, ma secondo le regole mangiare sano vanno consumati abbastanza spesso, basta sostituirli con altri frutti come il kiwi o il melograno. L’alimentazione sana non è una dieta, è solo un modo per mantenere e rafforzare la propria salute.

Molti di coloro che hanno provato la dieta del brodo ammettono che la dieta del brodo li ha aiutati a liberarsi dei chili in più, ma quasi tutti ammettono che la dieta non è stata facile per loro. Molti hanno sperimentato una sensazione di fame, nausea e vertigini. Inoltre, la metà degli intervistati ha ammesso che dopo aver terminato la dieta non sono riusciti a mantenere il peso per lungo tempo e hanno recuperato molto rapidamente i chilogrammi persi. Tuttavia, la seconda metà mantiene semplicemente il peso, ma allo stesso tempo ricorre a trucchi come rifiutarsi di mangiare la sera, escludendo dolci e alcol dalla dieta. Ma nel complesso recensioni sulla dieta del brodo il che è abbastanza positivo non suscita aspre critiche da parte dei nutrizionisti. Questa tendenza continua grazie alla rapida perdita di peso di emergenza in breve tempo, con uno stress minimo sul corpo.

Ci sono controindicazioni a questa dieta?

Naturalmente, come altre diete, anche la dieta del brodo ha le sue controindicazioni. Queste sono malattie tratto gastrointestinale, sistema cardiovascolare, anemia, così come diabete mellito. Per le persone affette da queste malattie, in genere è meglio non ricorrere alla perdita di peso utilizzando le mono-diete. Tuttavia, solo molte persone in sovrappeso soffrono di queste malattie e sono loro che vogliono liberarsi degli odiati chili in più. I medici consigliano a queste persone di rivolgersi direttamente alle cliniche per la perdita di peso, dove nutrizionisti esperti e specialisti della nutrizione sana svilupperanno un piano di perdita di peso individuale, tenendo conto delle loro condizioni di salute. Molti nutrizionisti sono d’accordo su questo Recensioni sulla dieta del brodo di pollo riguardo al quale, alle persone con forme leggere di queste malattie, ma in questo caso il trattamento dovrebbe avvenire sotto la costante supervisione di un nutrizionista. Le donne durante l'allattamento rappresentano un gruppo a rischio speciale. Molti di loro, non comprendendo i pericoli derivanti dall'utilizzo di diete durante questo periodo, iniziano sconsideratamente a perdere peso con l'aiuto delle diete. Naturalmente, è comprensibile il loro desiderio di tornare alla forma precedente il più rapidamente possibile dopo la nascita di un bambino, ma i medici sono categorici su questo tema.

Qualsiasi dieta è severamente vietata durante la gravidanza e l'allattamento, a meno che non ti venga prescritta dal tuo ginecologo che ti osserva durante la gravidanza. Ricordare che l'uso incontrollato della dieta da parte delle donne in gravidanza e in allattamento ha un impatto estremamente negativo sulla salute del bambino, che, per un corretto sviluppo, ha bisogno di tutte le vitamine e minerali, compresi grassi e carboidrati, che non sono inclusi nella dieta. Le diete sono controindicate anche ai minori di 18 anni, a meno che il rispetto della dieta non sia associato a qualche malattia e sia prescritto dal medico curante.

Riduci drasticamente la tua dieta, privandoti dei piaceri gastronomici. Se nel tuo menu compaiono regolarmente brodi dimagranti, sicuramente non oserai guadagnare chili in più.

Il desiderio di rimanere magri ti costringe a seguire diete rigide e privarti di molte nutrienti. Se vuoi perdere peso con benefici per la salute, prova a includerli regolarmente nella tua dieta brodi magri. Questi piatti hanno poche calorie, gusto gradevole e contengono molti componenti necessari per il corpo.

I brodi dietetici sono molto semplici da preparare. L'importante è attenersi rigorosamente alle ricette e non usarne alcuna additivi nocivi. Dimentica i condimenti artificiali e gli alimenti trasformati. Un piatto caldo veramente salutare può essere preparato esclusivamente con prodotti naturali.

Gli chef esperti consigliano di ridurre i tempi di cottura quando possibile, perché lunghi trattamento termico ne distrugge molti sostanze utili. E un altro ancora consiglio utile– cercate di mangiare solo brodi appena preparati. E se non hai la possibilità di cucinare spesso, conserva piatto liquido congelato. Ciò contribuirà ad evitare la proliferazione della flora patogena che può danneggiare gli organi digestivi.

Uno dei principi fondamentali di un’alimentazione sana è la varietà. Pertanto, è consigliabile padroneggiare diverse ricette brodi dietetici e alternarli costantemente. Quindi il corpo riceverà più nutrienti e non inizierai a soffrire di un desiderio ossessivo di fare uno spuntino con cibi ipercalorici.

Ti invitiamo a familiarizzare con le opzioni più popolari per preparare brodi naturali sani.

Massimo sano: brodo vegetale

C'è anche dieta della zuppa, basato su una varietà di ingredienti e uno speciale equilibrio di macronutrienti (i componenti principali sono proteine, grassi e carboidrati). Brodo vegetale puoi prenderlo in prestito da lì. Ottimo sollievo per il corpo, soprattutto dopo un banchetto!

Ne avrai bisogno

carote, leggermente affogate nell'olio. Questo viene fatto in modo che il carotene si dissolva nel grasso e ti diventi utile.
È meglio tagliare a pezzi il gambo di sedano.
Una piccola rapa e una patata non farebbero male.

Non pensate nemmeno di cucinare la zuppa con le bucce di patate! Tali ricette appaiono spesso su Internet. Con l'ecologia attuale, sulle bucce delle patate si può trovare di tutto, anche se lavate!

Appena l'acqua bolle buttate le verdure e fatele cuocere a fuoco basso. Per benefici profumati aggiungere pepe nero in grani, cumino e foglia di alloro.

Brodo di manzo

La carne bovina è giustamente considerata una delle più preziose prodotti dietetici. Questa carne magra ha basso contenuto calorico e contiene molte sostanze di cui il nostro organismo ha bisogno. Per preparare un brodo gustoso e soddisfacente prendete i seguenti ingredienti:

Carne di manzo (circa 300 g).
Olio d'oliva (cucchiaio).
Carote (1 pz.).
Spinaci (20 g).
Cipolle verdi (40-50 g).
Formaggio a pasta dura (piccolo pezzo).
Spezie naturali (a piacere).

La cottura inizia con la bollitura della carne. Mettete la carne in un pentolino e versatela acqua fredda e aspetta finché non bolle. Quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento la carne fino a renderla morbida. Di solito ci vogliono almeno due ore. Durante la cottura è necessario monitorare il brodo ed eliminare l'eventuale schiuma che appare. Questo è molto importante perché contiene molto colesterolo. Questa sostanza dovrebbe essere evitata nella dieta.

Circa 20 minuti prima della fine della cottura della carne, gettare nella casseruola alcune cipolle verdi e carote tritate finemente. Manzo cotto toglietela con attenzione, tagliatela a pezzetti e rimettetela nel brodo. Le restanti cipolle vengono fritte con spinaci in olio d'oliva e aggiunte alla zuppa. Nella fase finale, gettare il formaggio grattugiato nella padella, aggiungere sale e condimenti.

IN forma pura senza verdure, formaggio e carne, questo brodo contiene solo 40 kcal per 100 g. E sotto forma di zuppa con tutti gli ingredienti, il suo valore energetico è di circa 80 kcal, che è anche parecchio. La zuppa può essere mangiata come piatto indipendente. Ti farà sentire sazio per molto tempo e porterà grandi benefici per la salute.

Pollo e alghe

Cosa succede se i brodi dimagranti sono fatti con pollo? Naturalmente sì! Devono essere utilizzati solo per tali piatti petto di pollo, che può poi essere mangiato come cena leggera. Meraviglioso combinazione utile da cui ci sono arrivati brodo di pollo e alghe Cucina giapponese. È meglio usare le alghe secche, poiché contengono componenti più utili.

Per il brodo è meglio tagliare il petto a pezzetti. Appena l'acqua bolle e avrete tolto la schiuma dalla carne, aggiungetela al brodo alghe. In un quarto d'ora il piatto sarà pronto. Pepe e alloro non farebbero male. Solo tutti gli ingredienti devono essere rimossi dal brodo e solo allora bere questo liquido nutriente e ipocalorico.

Ingredienti utili per il brodo “dimagrante” sono: pomodori, peperone, pesce magro. La chiave per perdere peso è la varietà. Brodi di carne Si consiglia di alternare con quelli vegetariani e di pesce per eliminare il rischio di problemi digestivi.

Brodo di ossa

Questo piatto dietetico è composto dai seguenti ingredienti:

Brodo di ossa (1,5 l).
Carote fresche (1 pz.).
Lampadina media.
Metà del sedano.
Radice di prezzemolo.
Pomodoro piccolo (deve essere sbucciato).
Cavolfiore (testa piccola).

Per prima cosa, cuoci il brodo di ossa a fuoco basso. Ci vogliono circa due ore per cucinare. Brodo pronto Assicurati di filtrare in modo che non rimangano piccoli semi. Le verdure vengono tagliate a pezzi puliti, versate nel brodo e continuano la cottura.

Dopo circa 30 minuti, togliete le verdure dalla padella e aggiungete al brodo le erbe e le spezie. È un piatto caldo gustoso e nutriente.

Le verdure che rimangono dopo aver preparato il brodo possono essere tritate in un frullatore e consumate come purea con l'aggiunta di olio d'oliva. In questo modo avrai un file completo pranzo nutriente dal primo e dal secondo. Poiché il valore energetico del brodo di ossa non supera le 150 kcal, tale nutrizione sarà molto benefica per la tua figura.

Dieta con brodo di pollo

Brodo da carne di polloè un elemento integrante nutrizione dietetica. Questo luce calda il piatto è eccellente qualità del gusto, satura il corpo di sostanze utili e non danneggia affatto la figura. Portiamo alla vostra attenzione diversi modi per perdere peso usando il brodo di pollo.

Giorno di digiuno

Questo metodo prevede la rinuncia a tutti gli alimenti tranne il brodo per un giorno. Il brodo di pollo appena preparato deve essere diviso in cinque parti e bevuto circa ogni 3 ore durante la giornata. Dopo un tale scarico, il giorno successivo puoi tornare alla tua dieta quotidiana.

Dieta di due giorni

Questo metodo è spesso utilizzato dagli appassionati di fitness. Il principio è lo stesso di una giornata di digiuno: devi consumare brodo di pollo e rifiutarti di mangiare altri cibi. Per le bevande è consentita solo acqua pura.

Una settimana di brodo di pollo

È abbastanza difficile mantenere una dieta in brodo per sette giorni. Una restrizione dietetica così prolungata rappresenta un grave stress per il corpo; I nutrizionisti consigliano di ricorrere a questo metodo solo in casi estremi, quando è urgentemente necessario rimettersi in forma alla vigilia di un evento importante.

Se segui rigorosamente la dieta del brodo, puoi perdere fino a 10 chilogrammi in una settimana!

Inoltre, devi essere in grado di uscire correttamente da una tale dieta, altrimenti il tuo peso corporeo tornerà rapidamente al suo stato originale.

Se decidi di farlo dieta dei sette giorni, non dimenticare questi punti importanti:

È severamente vietato il consumo di sale durante la dieta. Il brodo di pollo non è salato né vengono aggiunti condimenti salati.
Si consiglia di bere regolarmente tè verde, ha un effetto tonico, aiuta a mantenere le prestazioni in condizioni di nutrizione limitata e ha un effetto benefico sui processi metabolici.
Un'attività fisica ragionevole contribuirà ad aumentare l'efficacia della dieta in brodo.
Dopo aver lasciato la dieta, la quantità di grassi e sale dovrebbe essere aumentata gradualmente. Questo ti aiuterà a mantenere il peso.
Per consolidare i risultati si consigliano giorni di digiuno da brodo una volta alla settimana.

Importante! La dieta del brodo è molto efficace: ti consente di perdere più di 1 kg al giorno. Ma di questo metodo non si può abusare. La durata massima della dieta è di 1 settimana.

Il programma dietetico durante la dieta del brodo è il seguente:

1,5 litri di brodo di pollo fresco sono divisi in 5 porzioni.
Bere durante il giorno a intervalli approssimativamente uguali.
Bere acqua o tè verde più volte al giorno (separatamente dall'assunzione del brodo).

Da tutti gli altri prodotti alimentari Si consiglia di rifiutare durante la dieta. Ma se la fame diventa insopportabile, puoi mangiare un paio di pane dietetico a pranzo.

Caratteristiche di uscire dalla dieta del brodo

È necessario uscire gradualmente da questa dieta rigorosa. In sette giorni, gli organi digestivi si abituano solo al cibo liquido, quindi non affrettarti a includerlo nella tua dieta. cibi solidi. Il ritorno alla dieta normale richiede solitamente almeno 7 giorni. In questo caso, il corpo non subirà stress e potrai perdere ulteriormente circa 4 chilogrammi.

Il menu corretto quando si lascia la dieta dovrebbe essere qualcosa del genere:

Giorno 1. Durante la giornata vengono distribuiti diversi bicchieri di brodo di pollo. Aggiungere 1 porzione di cavolo stufato (200 g) e l'albume di un uovo sodo. Questi prodotti non sono abbinati al brodo, ma vengono consumati separatamente.
Giorno 2. Il brodo di pollo viene consumato nella quantità di 3-4 bicchieri. A pranzo mangiano grano saraceno o riso cotto in acqua. Inoltre, la porzione di porridge dovrebbe essere piccola, non più di 100 g.
Giorno 3. Ora la quantità di brodo può essere ridotta a 2 bicchieri. Aggiungere il cavolo in umido, bollito proteine del pollo, riso o grano saraceno. Puoi anche concederti un frutto non zuccherato: una piccola arancia o mela.
Giorno 4. A pranzo una porzione di brodo viene abbinata al porridge. A cena mangiano cavoli stufati. Durante il giorno puoi fare uno spuntino con un'arancia.
Giorno 5. Per prima cosa prendi un bicchiere di brodo. Prossimo pasto - cavolo stufato più insalata da verdure fresche. Solo l'olio di semi di lino può essere utilizzato come condimento per l'insalata. Puoi anche mangiare un'arancia e una porzione di yogurt non zuccherato durante la giornata.
Giorno 6. Ora la dieta diventa più varia. Puoi mangiare uova sode, verdure in umido e fresco, pollo bollito o pesce magro (circa 200 g).
Giorno 7. La nutrizione è più o meno la stessa del giorno 6. Inoltre, aggiungi un po' di frutta secca.

Contro della dieta del brodo

Le diete mono sui brodi danno rapidamente risultati impressionanti, il peso scompare letteralmente nel giro di pochi giorni. Ma questa tecnica, sfortunatamente, non è adatta a tutti. Durare un'intera settimana con il cibo liquido richiede motivazione e un'enorme forza di volontà.

Inoltre, sarà molto difficile mantenere il risultato ottenuto. Per fare questo, devi uscire saggiamente dalla dieta, limitando rigorosamente la tua dieta per almeno qualche altro giorno.

Le diete mono presentano anche un altro inconveniente significativo. Una cattiva alimentazione porta inevitabilmente ad una carenza di vitamine e microelementi. Per compensare la perdita di sostanze vitali, si consiglia di bere un buon complesso vitaminico e minerale.

Conclusione

I brodi di manzo e pollo sono molto benefici per la digestione e la salute generale. Preparateli secondo ricette diverse con l'aggiunta di verdure e condimenti naturali. Ma non dovresti lasciarti trasportare dalle diete mono a lungo termine sui brodi: ricorrere a questo metodo solo in casi estremi. Mangia brodi in combinazione con altri cibi a basso contenuto di grassi, osserva il tuo apporto calorico e lascia che la tua figura rimanga sempre snella!

La zuppa di pollo ti aiuta a perdere i chili accumulati. In una sola settimana puoi sbarazzarti di sette chili in più. Mangiare brodo di pollo è una dieta mono, quindi può essere seguita solo per sette giorni. Diamo uno sguardo più da vicino a cos'è la dieta del brodo di pollo, quali sono le sue caratteristiche, come potrebbe apparire il menu e come uscirne correttamente. Ci sono pro e contro della dieta e quali controindicazioni possono esserci nel seguirla.

A proposito di brodo di pollo

Il brodo di pollo viene spesso utilizzato per dimagrire. Ma non aiuta solo a ripristinare sovrappeso, ma ha anche un effetto positivo sul benessere della persona.

Il brodo di pollo è stato chiamato fin dall'antichità un antibiotico ebraico, poiché aiuta una persona a liberarsi dalle malattie più gravi di qualsiasi natura (soggetto al rigoroso rispetto delle istruzioni del medico curante).

Vantaggi della zuppa di pollo:

La zuppa possiede sostanze antinfiammatorie, per questo viene spesso utilizzata nella cura del raffreddore;
Molto spesso downgrade alta temperatura La zuppa di pollo aiuta;
Il brodo con pollame aiuta a curare le malattie dello stomaco, previene la formazione di coaguli di sangue, migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare;
La zuppa viene utilizzata per rafforzare denti, ossa e guarire rapidamente le ferite;
La zuppa migliora l'umore e rafforza il sistema immunitario.

100 grammi di brodo di pollo contengono solo 15 calorie, quindi possono essere consumati per perdere peso.

Razione alimentare

Durante il giorno devi consumare 1 - 1,5 litri di brodo di pollo. Dividere l'intera porzione in bicchieri da portata. Puoi bere zuppa di pollo chiara e solo calda.

Se non riesci a cavartela solo con il brodo, a pranzo puoi mangiare crostini o pane dietetico.

La dieta del brodo di pollo viene seguita per non più di una settimana. Perché non puoi mangiare niente in più oltre alla zuppa e all'acqua.

Preparare un piatto per dimagrire

Per perdere peso con successo con la zuppa, è importante sapere come preparare correttamente il brodo di pollo.

Mettete il pollo in una pentola con due litri d'acqua. Mettere sul fornello. Quando bolle, togliete la schiuma e preparate calore medio. Dopo cinque minuti, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando si forma un brodo appena mescolato. È necessario cuocere con il coperchio leggermente aperto.

Molto spesso, ci vorranno 2 – 3 ore per cucinare il pollo. Mezz'ora prima della fine della cottura aggiungere nella padella le verdure e le erbe aromatiche. A fine cottura aggiungere anche il sale e l'alloro.

Togliere il pollo dal brodo e cuocerlo piatto delizioso per tutta la famiglia.
Sottoporre a tensione brodo chiaro che utilizzerai per perdere peso.
Per farlo guarire, può e deve anche essere leggermente salato.

Come uscire da una dieta?

Poiché seguendo una dieta lo stomaco viene svezzato dai cibi solidi, è necessario abituarsi gradualmente al cibo normale. Inoltre, la particolarità della corretta uscita dalla dieta del brodo di pollo è che puoi perdere un paio di chilogrammi in più in un'altra settimana.

Lunedì aggiungete al menù un albume con cavolo stufato (250 grammi);
Aggiungi un paio di cucchiai alla tua dieta modificata riso bollito o grano saraceno;
Mela e arancia vengono aggiunte al menu. Altri frutti sono ancora vietati;
Il quarto giorno puoi diversificare la tua dieta con verdure in umido (100 grammi) e due cucchiai di qualsiasi porridge. Zuppa di pollo va consumato solo a pranzo;
Il quinto giorno puoi usarlo invece verdure stufate cibo fresco. Puoi anche concederti uno yogurt basso contenuto grasso nella quantità di 200 grammi;
Il sesto giorno aggiungete al nuovo menù 200 grammi di pollo bollito;
Il settimo giorno di abbandono della dieta, aggiungi un paio di porzioni di frutta secca e noci alla tua dieta.

Una versione più leggera della dieta del brodo di pollo

La dieta del brodo di pollo secondo la seconda opzione ti consente di perdere peso in una settimana e ti consente anche di mangiare non solo zuppa.

Una dieta settimanale si presenta così:

Durante il giorno devi mangiare un litro di brodo, verdure (un chilogrammo) e 15 grammi di crusca. Puoi preparare un'insalata di verdure condendola con un cucchiaio olio di lino. Non va aggiunto sale;
Il secondo giorno puoi mangiare brodo di pollo (litro), frutta non zuccherata (1 chilogrammo), carne di pollo (100 grammi), un cucchiaio di crusca;
Puoi gustare solo pollo bollito (500 grammi) e brodo;
Durante il giorno bere zuppa di pollo e mangiare frutta (500 grammi), verdura (500 grammi), crusca (15 grammi);
Il quinto giorno solo zuppa con carne di pollo (500 grammi);
Ripeti la dieta descritta nel primo paragrafo;
Il settimo giorno puoi bere solo due litri di zuppa.

La seconda versione descritta della dieta a base di brodo di pollo è in realtà più facile da tollerare. Ma, prima di cambiare una dieta equilibrata menù dietetico, consultare il medico e il nutrizionista.

Se ami la carne, allora ti dovrebbe sicuramente piacere la dieta con brodo di pollo. Questo piatto non è solo molto gustoso, ma anche salutare, poiché se consumato con moderazione rafforza la nostra immunità e permette di sbarazzarsi del raffreddore cronico.

A seconda del tuo desiderio, puoi concederti un giorno di digiuno a base di brodo oppure seguire una dieta a base di brodo più a lungo. In ogni caso, un piatto come il brodo di carne o di pollo ha un basso indice ipoglicemico, cioè il suo utilizzo non ci aggiunge chili in più.

Giornata di digiuno con brodo di pollo

Questo tipo di disintossicazione ha molti vantaggi. Prima di tutto, il brodo è un prodotto piuttosto ipercalorico, quindi durante tale giorno di digiuno non soffrirai la fame. Allo stesso tempo, con lo scarico sistematico sul brodo, si osserverà una perdita di peso stabile.

Preparare il brodo il giorno prima carne di manzo(puoi prendere le ossa) o pollo e 2-3 litri di acqua. Aggiungi 1 carota o radice di sedano al brodo. Durante la giornata di digiuno bere un bicchiere di brodo in 5-6 dosi. Non puoi mangiare nient'altro. Bevi allo stesso tempo acqua minerale senza gas, per quanto possibile. Il giorno successivo, ritorna alla tua dieta normale.

Questa giornata di digiuno è molto facile da tollerare e non ha controindicazioni.

Se vuoi restare più a lungo nella dieta del brodo, dovresti diversificare la tua dieta con altri alimenti. Esistono diversi tipi di diete a base di brodo; esaminiamone due in modo più dettagliato.

Opzione n. 1

Secondo gli esperti, se si segue la dieta del brodo per sette giorni, si possono perdere più di 10 kg. Tuttavia, non puoi mangiare solo brodo per tutto questo tempo, perché finirai per interrompere il tuo metabolismo. Inoltre il brodo non contiene tutte le sostanze benefiche di cui il nostro organismo ha bisogno. Pertanto, dopo una dieta mono con brodo, potresti ammalarti. Inoltre, c'è il rischio che il peso perso ritorni.

Per evitare ciò, dovresti consumare altri alimenti insieme al brodo.

Metodo per perdere peso usando il brodo. La dieta è progettata per una settimana. Da carcassa di pollo, cosce, petti o altre parti del pollo, cuocere un brodo forte. Puoi anche cucinare il brodo con qualsiasi altra carne magra o ossa: manzo, agnello, tacchino, ecc. Al brodo non vengono aggiunti sale né spezie; per migliorarne il gusto si può aggiungere una cipolla intera, carote, rape, sedano o altre verdure.

Dividere la porzione giornaliera di brodo in 5-6 porzioni. Non si possono bere più di 200 g di brodo alla volta senza pane o altro cibi ad alto contenuto calorico. Dopo aver bevuto il brodo fare una pausa di 15 minuti. Successivamente, dovrai mangiare un altro piatto, ma non più di 200 g.

Prodotti che possono essere consumati con brodo di pollo: cavolo stufato o altre verdure stufate, uova sode, grano saraceno o polenta di riso(non più di 2-3 cucchiai per pasto), arance, mele (non più di 1 pezzo al giorno), non più di 200 g al giorno di yogurt greco naturale senza riempitivi di frutta o 200 g di kefir.

Quindi mangiamo per sei giorni. Il settimo è possibile aggiungere alla dieta 150 g di pollo senza pelle, bollito nel brodo. Dopo una settimana di dieta, uscire gradualmente dalla restrizione dietetica aggiungendo vari prodotti. Non è consigliabile abbandonare bruscamente la dieta, poiché ciò può danneggiare lo stomaco e l'intestino.

Per tutta la durata della dieta eliminare completamente gli alcolici, soprattutto birra e vino rosso.

Opzione n. 2

La durata della dieta è di una settimana.

La seconda opzione è simile alla prima, solo che i prodotti vengono consumati secondo questo schema:

Primo giorno. Bevi un litro di brodo appena preparato senza sale in cinque dosi. 15 minuti dopo ogni pasto, mangia verdure stufate (dovresti mangiarne 0,5 kg al giorno), oltre a un po ' crusca d'avena e 1 cucchiaio. qualsiasi olio vegetale.
Secondo giorno. Usa il brodo come il primo giorno. Insieme al brodo, mangia 1 kg di mele o arance (pompelmi), 1 cucchiaio. crusca, 100 g di carne da brodo.
Terzo giorno. Bevi il brodo mentre lo mangi carne bollita pollo o manzo magro.
Quarto giorno. Può essere trascorso come il primo giorno oppure puoi mangiare verdure in umido e mele. Le mele possono essere cotte senza miele o zucchero.
Quinto giorno. Trascorri il terzo giorno.
Sesto giorno. Bevi brodo, mangia verdure stufate. Assicurati di usare 1 cucchiaio. crusca d'avena e olio vegetale.
Settimo giorno. Si consiglia di eseguirlo utilizzando un solo brodo di pollo. Non mangiare nient'altro in questo giorno, bevi molta acqua, almeno 2 litri.

Alla fine della dieta, abbandonala gradualmente mangiando verdure in umido e insalate fresche. Puoi mangiare molta frutta.

Se soffri di malattie del tratto gastrointestinale, dei vasi sanguigni, dei reni o del cuore, consulta uno specialista prima di iniziare la dieta. La dieta non è molto severa e restrittiva, tuttavia va utilizzata solo seguendo rigorosamente tutte le istruzioni.

Appartiene al delizioso e ricco brodo di pollo piatti dietetici. Non può essere considerato semplicemente come una fonte di grassi animali e colesterolo. Proprietà utili questo primo piatto è conosciutissimo.

Contiene quasi tutti i microelementi di cui hai bisogno al corpo umano per il normale funzionamento. Pertanto, non è un caso che i medici, quando conducono la terapia riabilitativa, consiglino di cucinare il brodo giusto e includilo nella tua dieta quotidiana.

Quali sono i benefici della zuppa di pollo?

Chiunque sappia cucinare il brodo di pollo lo capisce ingredienti aggiuntivi, come verdure e spezie, non fanno altro che esaltare valore energetico prodotto. La carne di pollame è una fonte di proteine, vitamine e aminoacidi grassi facilmente digeribili. Il contenuto di grassi in esso non supera il 10%.

Il piatto descritto contiene molte vitamine A, B, H, E, C, PP gran numero utile minerali. I saggi e i guaritori orientali usavano il brodo di pollo per curare le malattie del tratto digestivo e tratto respiratorio. I medici moderni consigliano a coloro che hanno problemi con la guarigione delle ossa dopo fratture complesse di mangiare più di questi primi piatti. Durante la cottura, le ossa rilasciano sostanze che hanno un effetto positivo sullo stato del tessuto connettivo, cartilagineo e osseo.

Puoi perdere peso con il brodo di pollo?

Puoi perdere peso con la zuppa se sai come cucinare correttamente il brodo di pollo. Chiunque sia a dieta dovrebbe utilizzare esclusivamente filetti di pollame, eliminando pelle e grasso. Fai attenzione! Il moderno allevamento di pollame industriale utilizza attivamente additivi chimici e ormonali, antibiotici e prodotti farmaceutici. sono considerati utili i farmaci, solo quei prodotti che vengono acquistati non in un supermercato, ma nella fattoria di un'azienda agricola privata.

Trovarne uno oggi non è così difficile. Le nonne vendono sempre al mercato e portano il pollame dai villaggi. Se hai bisogno di migliorare la tua salute o perdere qualche chilogrammo, è meglio comprare il pollame qui. Vuoi sapere quante calorie ci sono in questo brodo di pollo? In 100 grammi zuppa dietetica solo 15 calorie. Pertanto, puoi tranquillamente utilizzare il brodo di pollo per dimagrire.

I vantaggi del piatto descritto sono fuori dubbio, ma per preservarlo proprietà curative, devi imparare a cucinarlo correttamente.

Ricetta facile per preparare un brodo di pollo leggero

Per cucinare pollo leggero brodo, le cui calorie saranno le più basse, devi prendere i seguenti ingredienti:

Due pezzi medi di filetto di pollo.
Una patata.
Carota.
Una piccola cipolla.
Riso (2 cucchiai)
Sale e pepe a piacere, alloro.

L'algoritmo delle azioni è il seguente: prendi una casseruola di medie dimensioni, versala pulita acqua fredda(tre litri), metteteci dentro il filetto, ripulito dal grasso e dalla pelle e mettetelo sul fuoco. In questa fase non è necessario coprire la padella con il coperchio. Quando l'acqua bolle, si forma della schiuma sulla superficie dell'acqua. Deve essere raccolto con cura con un colino o un cucchiaio grande.

Dopo che l'acqua sarà bollita, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento il brodo per un'ora. Successivamente, aggiungi una cipolla intera, patate intere e carote. Quindi la zuppa risulterà pulita e trasparente e le verdure e la carne cotte al suo interno potranno essere utilizzate come secondo piatto. Se vuoi rendere la zuppa più densa, devi tagliare tutti gli ingredienti: carote e cipolle a listarelle, patate a cubetti.

Le verdure saranno cotte in 20 minuti. Quindi è ora di iniziare a mangiare riso. Casalinghe esperte Fatelo bollire sempre separatamente, in una ciotola capiente, utilizzando tre-quattro volte più acqua del riso. Dopo la cottura, i cereali devono essere sciacquati sotto l'acqua corrente fredda e leggermente salati.

Dieci minuti prima della prontezza, aggiungere al brodo l'alloro, sale e pepe a piacere. Il riso viene prima posto sul fondo della ciotola, quindi il liquido viene versato come un pellegrino. Il contenuto calorico di questo brodo di pollo è basso e il gusto è semplicemente magnifico. Come puoi vedere, la ricetta per preparare il brodo di pollo è abbastanza semplice, quindi puoi usarla.