Come cucinare un cupcake in uno stampo in silicone. Cupcakes in stampini in silicone - ricette semplici con foto

Quando l'uomo ha inventato i cupcakes, ha reso a tutte le massaie un ottimo servizio, perché è facile e semplice preparare un trattamento così elegante anche per il tè per la casa, anche per l'arrivo degli ospiti, e il gusto è sempre ottimo. La ricetta per i cupcake negli stampi è apparsa relativamente di recente, quando sono diventati di moda piccoli stampi in silicone e carta. I cupcakes cotti al loro interno sono chiamati muffin. Sono facili da preparare, puoi portarli con te al lavoro, a scuola, per fare un picnic. Mantengono bene la forma e non si sbriciolano.

Anche in epoca sovietica conoscevamo un grande cupcake "Capitale" e anche piccole porzioni con uvetta. Ma sono così lontani nel gusto dai cupcakes moderni, delicati e profumati con cui le massaie coccolano la famiglia. Inoltre, in presenza di stampini in silicone di piccole dimensioni, almeno separati, almeno uniti da un piano, non c'è nulla di difficile da preparare. Cupcakes dentro stampi di carta sono anche buoni, e hanno diritto al riconoscimento, ma a volte sono difficili da rimuovere, la carta si attacca e può rovinare un po' bella vista focaccina.

Se sei interessato ai cupcakes, le ricette sono semplici e deliziose, negli stampini e nelle forme, qui le troverai in piena abbondanza. Inoltre, da quelle più semplici, che tradizionalmente comprendono farina, zucchero, uova inalterate (dove prive di esse), e una componente grassa (burro/margarina), a quelle fantasiose, con tanti gustosi additivi, ecc. Tutto ciò che aggiungiamo ai prodotti da forno: noci, uvetta, frutti di bosco, vanillina, ecc. - arricchisce e modifica il gusto dei prodotti, possono essere regolati secondo le vostre preferenze, e ogni volta potrete deliziare la vostra casa con nuove delizie.

Chiunque abbia mai provato quanto sia facile fare i cupcakes in casa, ha trovato la sua ricetta, non si tirerà indietro e una tale prelibatezza apparirà spesso sulla tavola di famiglia in interpretazioni diverse. Per diversificare il gusto e aspetto esteriore muffin, si possono aggiungere alla base di cacao invariata, piccoli pezzi cioccolato, frutta candita, ricotta, vaniglia, cannella, frutta secca, frutti di bosco. E se vuoi che i cupcakes siano i più teneri, invece di un uovo intero, aggiungi 2 tuorli all'impasto: il gusto ti stupirà semplicemente e la consistenza delicata ti delizierà, sciogliendosi in bocca.

Cupcakes dentro stampi in silicone le grandi dimensioni sono adatte per una grande festa quando gli ospiti sono invitati e un bellissimo, decorato con colori luminosi cupcake di compleanno- con uvetta, canditi, glassati e decorati con frutti di bosco. I semi di papavero vengono spesso aggiunti a tali pasticcini. Precotto al vapore e grattugiato con zucchero, risulta essere denso, taglia bene ed è conveniente servirlo agli ospiti tagliando i pezzi. Tortine al forno stampi in silicone di piccole dimensioni, porzionato, cotto molto più velocemente e se il numero di ospiti è piccolo e sono invitati a un tea party, questa opzione sarà semplicemente eccellente.

Segreti dei cupcake:

I vantaggi degli stampi in silicone sono che non si attaccano, sono facili da rimuovere, mantengono bene la loro forma, sono facili da pulire e si conservano a lungo;

anche stampini di carta opzione interessante. Ma è preferibile usarli per cucinare cupcakes facili consistenza, delicato e arioso;

Cupcakes incredibilmente buoni in stampini di silicone con l'aggiunta di ricotta. La loro consistenza è più densa, il gusto è ricco, specialmente ai bambini piacciono questi dolci, e ci sono più benefici in esso;

All'inizio della cottura, preparare tutti i prodotti tirandoli fuori dal frigorifero in modo che raggiungano la stessa temperatura;

Riscaldare subito bene il forno, prima di mettere i muffin negli stampi lì, e non aprire il forno per 20 minuti in modo che non cadano;

Quando si aggiungono le proteine ​​​​montate, aggiungerle alla fine dell'impasto;

Se durante la cottura vedete che i cupcakes sono già “conciati” e l'interno è umido, coprite la parte superiore con della pergamena e, se possibile, trasferiteli sulla griglia inferiore.

Ci auguriamo che le nostre ricette per cupcake in carta o in silicone ti piacciano: fai la tua scelta, ne abbiamo molte e tutto va bene!

15.06.2018

Muffin al cioccolato con gocce di cioccolato

Per una tazza di caffè o tè, vi consiglio di cuocere dei buonissimi muffin al cioccolato con gocce di cioccolato. La ricetta è molto semplice.

Ingredienti:

- 200 grammi di farina,
- 2 cucchiai cacao,
- metà st.l. lievito in polvere,
- 150 grammi di zucchero,
- 108 grammi di latte,
- 100 grammi di cioccolato,
- 85 grammi di burro,
- 1 uovo.

30.05.2018

Muffin al cacao

I muffin al cioccolato con cacao sono facili e veloci da preparare. Ti ho dettagliato la ricetta.

Ingredienti:

- 2 uova;
- 150 ml. Yogurt;
- 300 grammi di farina;
- 100 grammi di cacao;
- 250 grammi di zucchero;
- 1 cucchiaino bibita;
- 1 cucchiaino lievito in polvere;
- 100 ml. caffè;
- 80 grammi Burro.

30.05.2018

Muffin con uvetta

Ci sono molte ricette di muffin. Oggi vi ho descritto una ricetta semplice per i miei muffin all'uvetta preferiti. I prodotti da forno sono molto gustosi.

Ingredienti:

- 100 grammi di burro,
- 75 grammi di uvetta,
- 2 cucchiai Brandy,
- 80 grammi di zucchero,
- 120 grammi di farina,
- 2 uova,
- un cucchiaio e mezzo latte,
- ¾ cucchiaino lievito in polvere.

21.05.2018

Muffin con ricotta e banana

Per una tazza di tè, vi consiglio di cucinare dei deliziosi muffin con ricotta e banana. La ricetta è molto semplice, quindi assicurati di regalare ai tuoi cari deliziosi pasticcini.

Ingredienti:

- 1 banana,
- 100 grammi di ricotta,
- 2 uova
- 1 tazza di farina
- mezzo bicchiere di zucchero,
- 100 grammi di burro,
- 2 pizzichi zucchero vanigliato,
- mezzo cucchiaino bibita,
- 1 cucchiaino succo di limone,
- 1 cucchiaio olio vegetale.

25.04.2018

Muffin alla zucca

I muffin alla zucca sembrano molto luminosi, appetitosi e il loro gusto è degno solo di recensioni elogiative. Abbiamo ricevuto la loro ricetta da Jamie Oliver, e questa è già la chiave del successo del piatto, giusto?

Ingredienti:
- 270 gr di zucca alla noce moscata;
- 2 uova;
- 110 ml di olio d'oliva;
- 185 grammi di zucchero di canna;
- 285 gr Farina di frumento;
- 5 grammi di cannella in polvere;
- 7 g di lievito per impasto;
- 3 grammi di sale da cucina;
- 60 gr di noci.

15.02.2018

Muffin di pollo con formaggio

Mi sono preparato per te ottima ricetta deliziosi muffin abbondanti filetto di pollo con formaggio. La ricetta è molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- 400 grammi di filetto di pollo,
- 200 grammi di formaggio a pasta dura,
- 200 grammi di panna acida,
- 2 uova,
- 100 ml. olio di semi di girasole,
- 100 ml. latte,
- 200 grammi di farina,
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- un pizzico di sale,
- Pepe nero macinato.

23.11.2017

Muffin ai frutti di bosco

Deliziosi muffin ai frutti di bosco. Potete usare dei frutti di bosco congelati che daranno ai muffin una bella acidità.
- 250 g di farina;
- 200 g di zucchero;
- 2 cucchiaini lievito in polvere;
- 0,25 cucchiaini Noce moscata;
- 1 uovo;
- 100 ml di olio di semi di girasole;
- 0,5 cucchiaini sale;
- 150 ml di latte;
- 100 g di lamponi e mirtilli o altri frutti di bosco.

06.11.2017

Muffin alla zucca con panna acida

Se stai ancora acquistando pasticcini negli ipermercati, rinuncia a questa attività disastrosa, ma piuttosto prepara da solo, per la tua famiglia, deliziosi muffin alla zucca profumati. È delizioso se servito con il latte.

Per il piatto avrai bisogno di:
- un uovo;
- 150 g di zucchero;
- un bicchiere di farina;
- 200 g di zucca;
- mezza confezione di burro (95 g);
- 110 g di panna acida;
- un cucchiaino di soda.

29.10.2017

Pasta per cupcake negli stampini

Qual è il dolce preferito di tutti? Certo, sono i cupcakes. Il modo più semplice per cuocerli negli stampi, usando ricetta classica. Credimi, nessuno rifiuterà una tale cottura!

Ingredienti:
- 160-180 gr di farina di frumento;
- 2 uova;
- 150-180 grammi di zucchero;
- 120 gr di margarina;
- 100 ml di panna acida;
- 1 cucchiaino lievito in polvere;
- 1-2 cucchiai cacao;
- 0,5 cucchiaini essenza di vaniglia;
- zucchero a velo per spolverizzare.

18.10.2017

Cupcake al microonde in 5 minuti

Oggi vi insegnerò come cuocere un cupcake al microonde in una tazza in 5 minuti. La ricetta è molto semplice, si cucina molto velocemente delizioso dessert per una tazza di caffè a colazione.

Ingredienti:

- farina - 70 grammi;
- cacao in polvere - 10 grammi;
- olio vegetale - 25 ml;
- lievito in polvere - 2 grammi;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 60 grammi;
- uovo - 1 pz.;
- latte - 1 cucchiaio.

09.10.2017

Cupcakes di ricotta in bicchieri di carta

Queste cheesecake sono molto facili da preparare. Suggerisco di utilizzare stampi di carta usa e getta: è semplice e molto conveniente. La ricetta per la cottura è facile e veloce.

Ingredienti:

- 250 grammi di farina;
- 170 grammi di zucchero;
- 200 grammi di ricotta;
- 70 grammi di burro;
- 2 uova;
- 5 grammi di pasta lievitata;
- 30 grammi di sesamo bianco;
- 30 grammi di prugne secche;
- 30 grammi di albicocche secche;
- 30 grammi di arachidi;
- 3 grammi di cannella in polvere;
- 70 grammi di mele;
- scorza d'arancia;
- sale;
- marmellata di albicocche;
- guarnizione di pasticceria.

19.08.2017

Cupcakes Velluto Rosso

Se vuoi cucinare dolce insolito che farà colpo, quindi presta attenzione a questa ricetta per i cupcakes Red Velvet. Sono così belli e deliziosi che piaceranno sicuramente a tutti!
Ingredienti:
per 12 pz.
- 100 gr di burro;
- 150 grammi di zucchero;
- 150 gr di farina;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio cacao;
-0,5 cucchiai lievito in polvere;
- 1 pizzico di sale;
-140 gr di yogurt naturale;
- 1 cucchiaino colorante alimentare;
- 0,5 cucchiai aceto;
- 0,5 cucchiaini zucchero vanigliato;
- crema pesante(33-35%) per la decorazione.

17.05.2017

Cupcake in marmo

cucinando torta di marmo molte casalinghe lo sanno. Questa pasta frolla non è solo bella, ma anche molto gustosa. Fondamentalmente, la torta è cotta in uno ottima forma o, ad esempio, in una ciotola multicucina. Questa volta ti offriamo di cuocere piccoli cupcakes di marmo negli stampi.

Prodotti per la ricetta:
- 200 g di farina;
- 30 g di cacao in polvere;
- 200 g di zucchero;
- un uovo;
- 120 ml di kefir;
- 120 g di margarina;
- sale;
- bibita;
- lievito per pasta;
- olio vegetale;
- zucchero a velo.

06.05.2017

Cupcakes al kefir in stampini di silicone

Una ricetta molto semplice per i cupcakes negli stampini in silicone che oggi vi ho descritto. Non sarà difficile per nessuna casalinga preparare tali cupcakes. Questa ricetta tema insolito che aggiungeremo all'impasto la polvere di buccia d'arancia.

Ingredienti:

- 150 grammi di farina;
- 100 grammi di zucchero;
- 2 uova;
- 120 ml. kefir;
- 35 ml. olio vegetale;
- 100 grammi di uvetta;
- 30 grammi di polvere di buccia d'arancia;
- 5 grammi di cannella in polvere;
- 10 grammi di pasta lievitata;
- sale;
- zucchero a velo.

05.05.2017

Ricetta per cupcakes in pirottini di carta

Penso che ognuno di voi abbia preparato dei cupcakes. Di recente ho anche deciso di cuocerli per la mia famiglia. ma si è scoperto che non avevo le fodere per cupcake e dovevo usare le fodere di carta. Come si è scoperto, cuocere i cupcakes negli stampi di carta è molto semplice.

Ingredienti:

- 135 grammi di farina di frumento;
- 7 grammi di lievito in polvere;
- 120 ml. Yogurt;
- 3 grammi di bicarbonato di sodio;
- 120 grammi di zucchero;
- 55 grammi di burro;
- 1 uovo di gallina;
- 70 grammi di datteri;
- 50 grammi di uvetta;
- 5 grammi di cannella in polvere;
- sale qb;
- moduli per muffin di carta.

Gli stampi in silicone sono teglie che vengono utilizzate attivamente dalle casalinghe moderne. Grazie allo speciale materiale con cui sono realizzati gli stampi, è possibile cuocere al forno dolce arioso con un colore dorato uniforme, i pasticcini in tali piatti non bruciano e sono perfettamente cotti. Qualunque sia l'impasto per i cupcakes negli stampi in silicone che scegli, il piatto risulterà tenero, arioso e morbido. Se i tentativi precedenti o i piccoli muffin con l'aiuto di altre forme non sono stati ogni volta coronati da successo, allora esce sempre la cottura in stampi di silicone.

Come cuocere i cupcake negli stampini in silicone: ricette con foto

Se non sai come fare o come cuocere i cupcakes negli stampi di silicone, allora prima dovresti decidere le tue preferenze di gusto. non è solo dolce, ricoperto di glassa o fondente. Ci sono ricette per fare la dieta, non zuccherate (ad esempio patate), snack bar e altri tipi di muffin. Ma le opzioni dolci, come quelle preparate per i bambini, sono le più richieste. Tra le ricette sottostanti, puoi scegliere il tipo di cottura che preferisci.

Deliziosi muffin alla ricotta con uvetta

Ingredienti:

• 300 g di ricotta (la più grassa, la impasto più tenero uscira) ;
• 200 g di burro o margarina di qualità;
• 2 cucchiai. l. patata o amido di mais;
• 3 uova;
• 165 g di farina;
• 1 cucchiaino con un vetrino di lievito per impasto;
• 165 g zucchero granulare;
• uvetta - una manciata a piacere.

1. I muffin alla ricotta negli stampi in silicone risulteranno più gustosi se usi l'impasto fatto in casa per impastare ricotta grassa. Ma anche quando si utilizzano cibi a basso contenuto di grassi o senza grassi prodotto a base di latte fermentato i muffin cuoceranno perfettamente e avranno gusto ricco. Mescolare la ricotta con lo zucchero e macinare accuratamente gli ingredienti con una forchetta o un frullatore.
2. Aggiungere le uova sbattute e l'amido.
3. Versare il burro ammorbidito in piccole porzioni massa di cagliata.
4. Setacciare la farina di frumento al setaccio insieme al lievito e unirla al resto degli ingredienti.
5. Sciacquare l'uvetta e versare acqua calda. Lasciarlo in acqua bollente per qualche minuto in modo che si gonfi e diventi morbido. Scolare e conservare in frigorifero la frutta secca, asciugarla con carta assorbente e unire pasta di cagliata.
6. Lavorare l'impasto, farcire due terzi degli stampini in silicone e cuocere in forno a 180° per 25 minuti.

Cupcakes veloci al cioccolato con ciliegie

Ingredienti:

• 35 g cacao in polvere di qualità;
• 5° l. olio vegetale;
• 400 g di ciliegie surgelate (si possono usare fresche);
• 215 g di farina di frumento;
• 1 pila zucchero granulare;
• 1 bustina di lievito in polvere (lievito in polvere);
• 275 ml di acqua purificata filtrata;
• un pizzico di sale.

Sequenza di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti secchi: zucchero, cacao, farina setacciata, un pizzico di sale e lievito in polvere.
2. Versare acqua e latte nel composto sciolto.
3. Scongelare le ciliegie congelate e scolare il succo. Se usato bacche fresche quindi rimuovere le loro ossa. Unire le ciliegie agli ingredienti preparati.
4. Con una frusta, non sbattendo troppo, impastare un impasto omogeneo, che dovrebbe risultare liquido di consistenza, simile a una sottile panna acida.
5. Versare l'impasto sul cupcake in diversi stampini in silicone piccoli o uno grande. Invia cotto non nel forno, ma nel microonde. I cupcakes saranno pronti in 8-10 minuti a 800 watt.

Cotto nel latte con marmellata

Avrai bisogno:

• 1 pila latte grasso;
• 7-8 Art. l. marmellata preferita (preferibilmente dal sapore aspro);
• 2 pile. Farina;
• 1 uovo;
• un bicchiere di zucchero semolato;
• 1 cucchiaino soda (l'estinzione con l'aceto è facoltativa);
• cannella - sulla punta di un coltello;
• 2 cucchiai di cacao in polvere.

Cucinando:

1. Se hai un robot da cucina o un mixer, immergi tutti gli ingredienti elencati nell'elenco dei prodotti in una ciotola profonda e impasta l'impasto, che dovrebbe assomigliare a una panna acida densa per struttura e consistenza.
2. Per impastare a mano, unire prima tutti gli ingredienti secchi.
3. Quindi aggiungere il latte, la marmellata e l'uovo, mescolare.
4. Tieni presente che i cupcakes aumenteranno molto durante la cottura, quindi riempi gli stampini in silicone fino a un massimo della metà del volume e preferibilmente un terzo.
5. Quanto tempo per cuocere i cupcakes? Dipende dalle caratteristiche del tuo forno. In media, per la preparazione di piccoli muffin, te ne serviranno non più di 25 a una temperatura di 180 gradi. Controllare la prontezza con una scheggia asciutta.

Una ricetta semplice per mini cupcakes su kefir

Avrai bisogno:

• 100 ml di kefir;
• 1 uovo di gallina piccolo;
• 75 g di zucchero;
• 120-150 g di farina;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 25 g di burro;
• frutti di bosco.

Sequenza di cottura:

1. Macinate l'uovo con lo zucchero fino a quando i granelli di sabbia non si saranno sciolti.
2. Aggiungere il lievito all'impasto e versare immediatamente il kefir, mescolare il composto.
3. Aggiungere il burro ammorbidito o fuso.
4. Mentre setacciate, aggiungete gradualmente la farina. Mentre mescoliamo i prodotti, introduciamo la farina in una quantità tale da ottenere l'impasto come panna acida densa.
5. Riempiamo gli stampini in silicone con l'impasto per 2/3 del volume.
6. Sopra ogni cupcake al centro, approfondendo leggermente, adagiare una bacca (ribes, fragola, mirtillo, albicocca, fettine di mela).
7. È necessario cuocere i cupcakes negli stampi di silicone per mezz'ora, impostando regime di temperatura a 180 gradi.

Al forno con maionese

Devo ungere le fodere per cupcake in silicone?

Le teglie in silicone sono state inventate per rendere la vita più facile alle casalinghe e salvarle dal lavoro extra associato all'ingrassaggio delle forme prima della cottura. Se gli stampi in silicone vengono utilizzati correttamente, secondo le istruzioni, dureranno a lungo e i muffin cotti al loro interno non si attaccheranno e non bruceranno. La maggior parte dei produttori consiglia di lubrificare gli stampi in silicone con verdure o burro prima di utilizzare gli utensili per la prima volta.

Sciacquare accuratamente i nuovi stampi con un leggero detergente. Lasciateli asciugare. Prima di mettere l'impasto negli stampi per la prima volta, ungeteli con uno strato sottile di burro e lasciate riposare per 7-10 minuti. Secondo i produttori, l'olio verrà assorbito nella struttura del silicone e formerà un film grasso protettivo, che sarà sempre presente sulla superficie del prodotto. Con il successivo utilizzo di piatti in silicone, l'impasto per cupcakes viene versato negli stampi senza pretrattamento piatti con grasso.

Video: come cuocere ariosi cupcakes in stampi in silicone

I cupcakes negli stampini in silicone sono un dolce universale che non solo i bambini, ma anche gli adulti non rifiuteranno di regalarsi. Usando foto passo passo ricette puoi cucinarne di deliziose tu stesso. I cupcakes sono anche buoni perché si aggiungono ogni volta ripieno diverso(frutta candita, bacche fresche o frutta, noci) otterrai nuovi pasticcini Insieme a gusto interessante. Il video qui sotto ti mostrerà chiaramente la sequenza di preparazione di muffin soffici e soffici.

Ciao a tutti e buon umore!!!

Voglio condividere con voi ricette di cottura che sono a disposizione di tutti, anche i bambini possono gestirle! Adoro questo tipo di dessert per il tè: sono molto gustosi e facili da preparare. Più di recente, l'abbiamo fatto con te e ora cucineremo - indovina un po'? Ovviamente sono i cupcakes! Le cuoceremo in stampini di silicone.

Ogni hostess che cucina a casa troverà sempre nella sua cucina esattamente gli ingredienti necessari per realizzare un dolce. E puoi anche acquistare generi alimentari in negozi e supermercati a prezzi accessibili. E alla fine, cucina a casa i tuoi dolci preferiti per la gioia della tua famiglia.

Ricetta classica muffin con panna acida

I cupcakes sono molto gustosi e profumati in modo unico. Sono preparati da quei prodotti che sono facili da trovare in negozio, sul mercato. Ne risulta una crosta tenera, friabile, porosa, con una leggera crosta dorata.

ingredienti

• Farina di frumento premio- 200 gr.
• Zucchero (sabbia) 200 gr.
• Panna acida (qualsiasi contenuto di grassi) 200 gr.
• Uovo di gallina - 2 pezzi (120 gr.)
• Zucchero vanigliato - 15 gr.
• Burro - 100 gr (nell'impasto)
• Cibo per lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Zucchero a velo qb

Cucinando:

1. La prima cosa da fare è preparare l'olio.

Tagliate il burro a cubetti di media grandezza con un coltello da cucina affilato. Quindi prendiamo una ciotolina e sciogliamo il burro a fuoco medio (sciogliamo in un passaverdure) - mescoliamo continuamente per non bruciare. Quindi è necessario raffreddare la massa liquida temperatura ambiente. Accendete e preriscaldate il forno a 200 gradi.

3. Ora iniziamo a preparare l'impasto stesso.

Dopo la massa montata, prendiamo zucchero vanigliato, panna acida, lievito e mescolare il tutto con una massa montata soffice e versare il burro che abbiamo sciolto. Mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea. Quindi setacciare la farina e impastare l'impasto molto lentamente e gradualmente. L'impasto non deve essere denso, ma di media densità.

4. E ora è il momento di formare i cupcakes come nella foto. Non lubrificiamo stampi in silicone, poiché abbiamo il burro nell'impasto e l'impasto non si attacca, e riempiamo ogni rientranza con l'impasto preparato di 2/3 e procediamo al passaggio successivo. Ho aggiunto anche i mirtilli in mezzo, ma non l'ho indicato nella ricetta, questa è una questione di gusti e senza frutti di bosco i cupcakes vengono ottimi.

importante Se hai uno stampo di metallo, prendi dei pezzi di burro non fuso e ungi bene tutti gli stampi, quindi cospargi di farina.

Per comodità, ho messo in un contenitore scorrevole profondo.

5. Ora è il momento di cuocere i nostri cupcakes miracolosi con panna acida. Li mandiamo al forno sul ripiano intermedio. Cuocere per 20-25 minuti.

Per verificare la prontezza della cottura, prendiamo un fiammifero o uno spiedino e foriamo la pasta (non dovrebbe esserci pastella sul fiammifero o sullo spiedo - questo è un segno che la cottura è pronta). Se sull'albero rimane una miscela di pasta liquida, teniamo i cupcakes in forno per altri 7-10 minuti.

Mettere i cupcakes finiti su un vassoio e poi servirli in tavola - cospargere zucchero a velo.

6. Servire in tavola, per bellezza, potete spolverizzare con zucchero a velo sopra.

Goditi un delizioso dolce fatto in casa!

Buon Appetito!!!

Cucinare i cupcakes su kefir con uvetta

Per gli amanti dei cupcakes ariosi e teneri - dove l'impasto, come si suol dire, "come lanugine", ti dirò una ricetta per cucinare sul kefir e anche con l'uvetta. Questa ricetta si basa su ingredienti disponibili. Il gusto stesso è delicato e l'aroma è molto ricco!

ingredienti

• zucchero 200 gr
• soda 12 gr (1 cucchiaino)
• kefir 400 gr
• burro o margarina - 200 gr
• uvetta - 80 gr,
• uova - 3 pezzi
• farina - 600 gr.
• olio vegetale
• vanillina a piacere

Cucinando:

1. Per iniziare, prendi l'uvetta e versala acqua calda e lasciare per 30 minuti per ammorbidire il prodotto.

2. Mentre l'uvetta è in ammollo, prendete una ciotola e fate sciogliere il burro in modo che diventi liquido senza grumi. Una volta sciolto, è necessario lasciarlo raffreddare, ma in modo che la massa sia calda.

3. Prendete una ciotola e sbattete le uova con lo zucchero fino al raddoppio del volume, il composto dovrà diventare una crema chiara.

4. Versare il burro fuso nelle uova, aggiungere il kefir e versare la soda con la farina. Scolare l'acqua dall'uvetta e asciugarla con un tovagliolo di carta per togliere l'umidità.In primo luogo mescolare l'uvetta con la farina e aggiungerla all'impasto.

5. Prendiamo degli stampi in silicone e mettiamo l'impasto in ogni rientranza per 2/3 del volume

6. Cuocere per 30 minuti a 180 gradi fino a doratura!!!

Ecco queste bellezze si sono rivelate !!!

Aiuta te stesso! Buon Appetito!

Una ricetta al latte semplice e deliziosa

Ora condividerò con voi come cucinare un cupcake con il latte. Risulta tenero e gustoso, è amato sia dai bambini che dagli adulti.

Leggi attentamente la ricetta e inforna per la tua salute.

ingredienti(per 1 porzione):

• Latte - 200 ml
• Burro - 72,5% 100 gr.
• Zucchero - 200 gr.
• Sale: un pizzico
• Farina - 250 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Zucchero a velo - 50 gr.
• Vanillina - 2 gr.
• Uvetta - 3 cucchiai. bugie.
• Lievito in polvere - 10 gr.

Processo di cottura:

1. Per cominciare, prendiamo l'uvetta e ci versiamo sopra dell'acqua bollente.

2. È arrivato il turno della prova. Prendiamo il burro (solo a temperatura ambiente) aggiungiamo zucchero e sale.

3. Ora mescoliamo tutto in modo che l'olio sia completamente sciolto.

4. Aggiungi le uova e mescola di nuovo il tutto.

5. Aggiungere il latte e mescolare di nuovo.

6. Alla fine, aggiungi l'uvetta, la farina, la vanillina e il lievito. Mescolare tutto bene fino a ottenere una massa omogenea - e l'impasto è pronto.

7. Riempire la massa negli stampi poco meno della metà del volume dello stampo per consentire all'impasto di lievitare.

8. È ora di mettere i cupcakes in forno per 40-50 minuti a una temperatura di 180 gradi. Non apriamo il forno per i primi 25 minuti per far lievitare l'impasto. E non dimenticare di verificarne la prontezza con uno stuzzicadenti (come ti ho detto nelle ricette precedenti).

9. Qui abbiamo un tale buongustaio

Per pasticcini già prontiè stato facile da rimuovere dallo stampo, devono essere lasciate raffreddare leggermente.

10. Cospargere i cupcakes finiti con zucchero a velo. Metti su un piatto e goditi l'aroma e il gusto insoliti!

Buon appetito a tutti!!!

Cuocere la torta al cioccolato nel microonde in 5 minuti

Questa è una ricetta per frettolosamente! Per cucinarlo bisogna avere tanta voglia e tutti i prodotti necessari.

ingredienti

• Farina di frumento - 150 gr.
• Zucchero - 100 gr.
• Cacao in polvere (amaro) - 2 cucchiai. logge
• Vanillina sulla punta di un coltello
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Latte intero pastorizzato - 90 ml
• Olio vegetale (raffinato) - 6 cucchiai. logge
• Bicarbonato di sodio 1/3 cucchiaino.
• Aceto da tavola 9% - 1 cucchiaio. bugie.

Cucinando:

1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola profonda: farina, zucchero, cacao in polvere e vanillina.

2. Rompi l'uovo in una ciotolina, aggiungi latte e olio vegetale. Ora sbatti tutto insieme fino a renderlo spumoso. Versate il composto ottenuto in una ciotola con gli ingredienti secchi e lavorate l'impasto. Dovrebbe risultare senza grumi e consistenza come una densa panna acida.

3. Ora devi mettere 1/3 cucchiaino di soda, 1 cucchiaio di aceto direttamente nella ciotola con pastella. Mescolare fino a che liscio.

4. Prepariamo uno stampo in silicone e lo riempiamo di impasto per 2/3.

5. Cuocere per 5 minuti nel microonde. Solo quando il timer si ferma, lasciarli per altri 2 minuti, in modo che si raffreddino.

6. Capovolgi in grande piatto piatto, adatto al diametro della forma. Se lo desideri, puoi decorare con qualsiasi crema, cospargere con noci o uvetta o spolverizzare con zucchero a velo sopra.

Goditi il ​​gusto magico!!

dolce dolce e Buon appetito!

Deliziosa ricetta della torta al latte acido

Ho trovato questa ricetta di recente mentre cercavo una ricetta per la cottura latte acido. Mi è piaciuta molto, la torta risulta essere tenera e molto gustosa, e ci vuole pochissimo tempo per cucinare, provate a cucinare, sono sicuro che vi piacerà molto...

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Ricette cupcake fatte in casa in stampini di silicone con burro, latte, panna acida

Grado
prescrizione

Volta
(min)

porzioni
(le persone)

In 100 grammi pasto pronto

6 gr.

22 gr.

carboidrati

398 kcal.

Opzione 1: Cupcakes classici in stampini in silicone

La torta fatta in casa non può essere paragonata a una controparte acquistata. Risulta sempre più gustoso e viene preparato in modo molto semplice e persino rapido. A ricetta tradizionale l'impasto è fatto esclusivamente di burro. Anche se, per risparmiare denaro, puoi prendere un po' di margarina o addirittura sostituirla completamente. Gli stampi in silicone alimentare non richiedono lubrificazione. Questi ingredienti sono sufficienti per realizzare 6 mini cupcakes.

ingredienti

• confezione di olio;
• 7 cucchiai di zucchero semolato;
• 4 uova;
• 7 g di lievito in polvere;
• 175 g di farina.

Come realizzare i classici mini cupcake negli stampini in silicone

Misura la farina. Se non ci sono scale, prendiamo semplicemente un bicchiere pieno e un terzo del secondo. Mescolare con il ripper, setacciare. Misura il resto degli ingredienti della ricetta.

Burro tagliato a pezzi, messo in una ciotola. È auspicabile che venga scongelato, nel qual caso il processo di montatura non richiederà più di sette minuti. Unite subito lo zucchero e iniziate a lavorare con un mixer fino a quando non sarà completamente sciolto.

Unite le uova una alla volta al burro, continuando a sbattere. Quindi aggiungiamo la farina, mescoliamo, stendiamo tutto l'impasto negli stampi. Dovresti ottenere sei cupcake in miniatura.

Mettere in forno l'impasto preparato negli stampi di silicone, cuocere i cupcakes per 35 minuti. Quindi raffreddiamo per dieci minuti, scuotiamo fuori dagli stampi in modo che il fondo non si inumidisca dal silicone. Temperatura 180.

Anche in pasticcini dolciè necessario aggiungere un pizzico di sale. Questo ingrediente minore cambia il gusto in meglio.

Opzione 2: una ricetta veloce per cupcakes semplici in stampini in silicone

Le forme in silicone alimentare sono ideali per cuocere i cupcakes non solo nel forno, ma anche in quello convenzionale. forno a microonde. Risulta anche molto più conveniente che in una tazza o in una tazza. I cupcakes sono lisci, fuoriescono perfettamente, possono essere unti e decorati con qualcosa.

ingredienti

• 60 ml di latte fresco;
• un paio di cucchiai di olio;
• 15 grammi di cacao;
• 3 grammi di scarificatore;
• un po' di polvere;
• 40 grammi di zucchero.
• 35 grammi di farina;

Come fare velocemente dei cupcakes semplici

Versare lo zucchero nel latte e aggiungere il burro, mescolare. Unite alla farina il cacao e il ripper, a piacere, il sale e un pizzico di vaniglia. Mescolare entrambi i composti separatamente, quindi unire in una ciotola. Facciamo l'impasto. Sarà fluido. Mescolare fino a che liscio.

Spostiamo la massa in moduli, riempiamo fino a metà. Mettiamo nel microonde, cercando di mantenere la stessa distanza tra loro. Accendete il forno e cuocete per due minuti e 30 secondi esatti. Potenza 750 W.

Dopo il segnale, non affrettarti ad aprire la porta. Aspettiamo almeno tre minuti ed è meglio partire per cinque. Tiriamo fuori i cupcakes e li scuotiamo dagli stampini. Decorare con la polvere.

Esistono ricette simili per muffin con l'aggiunta di uova, panna acida o kefir al posto del latte e vari altri additivi. Non è desiderabile provare a sostituire gli ingredienti in questa versione da soli, la torta semplicemente potrebbe non essere cotta.

Opzione 3: cupcakes aromatizzati al kefir in stampini di silicone

L'impasto di kefir è difficile da fallire. La cottura è sempre leggera e soffice, se non dimentichi la soda. A proposito, poiché c'è molto acido nel prodotto, non puoi estinguerlo con limone o aceto.

ingredienti

• una tazza di kefir;
• due uova;
• 11 g di soda;
• un paio di pizzichi di cannella;
• mezzo cucchiaio di scorza;
• 0,29 kg di farina (preferibilmente setacciata);
• 50 g di frutta candita;
• 140 g di zucchero raffinato;
• 35 g di burro.

Come cucinare

Mescolare lo zucchero, le uova, versare il kefir e il burro. Sbattere leggermente, lasciare sciogliere per qualche minuto. Quindi agita di nuovo, lancia la soda.

Alla farina aggiungiamo sostanze aromatiche, qui è indicata la scorza con la cannella. Ottimo anche per il pan di zenzero di Natale. Anche la vaniglia non sarà superflua qui. Versare tutto nel kefir mescolato.

Impastare e aggiungere i canditi. Se sono grandi, puoi tagliarli. Quindi distribuire immediatamente l'impasto negli stampini di silicone, riempiendoli per due terzi dell'altezza.

Mettiamo gli stampini nel forno, è meglio metterli immediatamente su una teglia, cuocere per 22 minuti. Semina e cottura a 180 gradi. Fate raffreddare i cupcakes per quindici minuti, poi toglieteli dagli stampini.

L'olio vegetale in questa ricetta può essere sostituito con margarina fusa, olio da cucina. Se necessario, mettete l'uvetta al posto dei canditi.

Opzione 4: cupcakes all'uvetta in stampi di silicone

L'uvetta può essere versata in qualsiasi impasto. Questo ingrediente non lo rovinerà. Ma i cupcakes a base di burro e panna acida hanno particolarmente successo. Olio vegetale si aggiunge anche, ma in piccole quantità per morbidezza.

ingredienti

• uova - 4 pezzi;
• 160 g di zucchero;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• 2 cucchiai di olio;
• 12 g di soda;
• uvetta - 90 g;
• 1,5° Farina;
• 0,5 confezioni di burro.

Ricetta passo passo

Panna acida con burro fuso uova crude e carteggiare solo finemente. Mescolare fino a che liscio, un pizzico di sale e poi aggiungere l'olio vegetale.

L'uvetta va lavata bene e mescolata con mezzo bicchiere di farina. Versare il resto della farina nell'impasto, mescolare. Quindi entriamo soda spenta, alla fine infarinate con l'uvetta. L'impasto dovrebbe essere omogeneo, è importante sciogliere accuratamente la soda.

Versare l'impasto con l'uvetta negli stampini di silicone, riempiendo poco sopra la metà. Mettiamo in forno a 210 gradi, dopodiché lo riduciamo a 170. Inforniamo per mezz'ora.

L'uvetta secca non è gustosa, si consiglia di metterla a bagno in acqua prima dell'uso. acqua calda, quindi strizzare, può essere asciugato su carta assorbente.

Opzione 5: cupcakes su panna acida in stampini di silicone

La panna acida in cottura sostituisce perfettamente sia i liquidi che i parzialmente grassi. È ottimo per i cupcakes. E non devi cercare di più prodotto fresco. Buona anche la panna acida stagnante in frigorifero. Più è grasso, meglio è.

ingredienti

• un paio di uova;
• panna acida - 120 g;
• 220 g di farina;
• olio - 50 ml;
• 150 g di zucchero;
• 6 g di scarificatore;
• sale, vaniglia.

Come cucinare

In una comoda ciotola mettiamo le uova, la sabbia, il sale, la vanillina può anche essere riempita. Con una frusta sbattete il tutto un po'. Non abbiamo bisogno di schiuma rigogliosa, quindi il mixer può essere lasciato fuori.

Introduciamo la panna acida nell'impasto, mescoliamo ancora, lo zucchero dovrebbe dissolversi, quindi versiamo Petrolio raffinato.

Resta solo da riempire la farina, ripper. Vanillina opzionale. Con la cannella e la scorza fanno anche degli ottimi muffin. Impastiamo l'impasto con la stessa frusta, lo stendiamo in stampini di silicone.

Mandiamo i moduli riempiti a metà al forno. Lì i cupcake cuoceranno 25 minuti. Piantare e cuocere a 180 gradi.

Se la panna acida è liquida, è consigliabile aggiungere immediatamente un po' più di farina all'impasto, altrimenti potrebbe cadere nel forno. Usando prodotto denso, potete versare un paio di cucchiai di latte. Un impasto duro nel forno non cadrà, ma otterrete una torta asciutta, potrebbe sbriciolarsi.

Opzione 6: cupcakes pasquali in stampini di silicone

La torta pasquale è un'ottima alternativa alle torte pasquali. I prodotti in miniatura realizzati con stampi in silicone sembrano particolarmente interessanti. Possono anche essere decorati con glassa, confetti multicolori. Se non ti piace l'opzione fondente di seguito, puoi scegliere un'altra ricetta.

ingredienti

• 130 g di zucchero;
• quattro uova;
• 280 grammi di farina (assicuratevi di setacciare);
• 70 grammi di uvetta;
• 1 proteina;
• 4 cucchiai di polvere;
• 5 ml di succo di limone;
• 85 ml di olio;
• 6 grammi di ripper (cucchiaio incompleto);
• 1 cucchiaino scorza grattugiata;
• confetto per la decorazione.

Come cucinare

Sciacquare l'uvetta e lasciarla riposare in acqua tiepida per cinque minuti. Spremere, asciugare, spesso viene arrotolato nella farina per una distribuzione uniforme, cosa che si può anche fare.

Basta mescolare farina, scorza e ripper, vaniglia a piacimento. Sbattere le uova e sabbiare fino a quando la schiuma rigida non porta all'olio raffinato. E poi il succo di limone. Mescolare tutto questo con la farina, aggiungere l'uvetta preparata.

Stendiamo l'impasto pasquale in piccoli stampini e cuociamo. Per fare un cappellino, riempi poco più di 2/3 dell'altezza. Temperatura di impianto 180, la prontezza viene controllata con una scheggia.

Sbatti le proteine ​​​​fino a ottenere una schiuma ripida, solo dopo aggiungiamo la polvere e alla fine goccioleremo un po ' succo di limone. Lubrificare i cupcakes raffreddati, cospargere di confetti colorati. Oppure prepariamo il fondente e decoriamo i cupcakes pasquali in un modo diverso.

Può riempire la giornata Tortini di Pasqua negli stampini di silicone, non usare l'uvetta. E canditi multicolori, una miscela di frutta secca, ma assicurati di aderire alla quantità specificata.

Opzione 7: cupcakes al cioccolato in stampini di silicone

Il numero di ingredienti elencati di seguito fa circa dodici cupcakes. Se ci sono meno stampini in silicone, puoi separare gli ingredienti. Basta non dimenticare di farlo in modo proporzionale in modo che i cupcakes risultino.

ingredienti

• 180 g di zucchero;
• cacao - 3 cucchiai;
• 110 g di olio;
• 150 ml di latte;
• uova - 3 pezzi;
• 50 g di cioccolato;
• 230 g di farina;
• un po' di sale;
• ripper (borsa).

Come cucinare

Mandiamo l'olio al microonde o lo scaldiamo sul fornello fino a quando non diventa caldo. Introduciamo zucchero e cacao, versiamo latte, sale. Dopo aver aggiunto questi ingredienti, l'olio si raffredderà.

Versare pasta al cioccolato con i pezzi negli stampini e infornare subito a 180 gradi. In media, ci vorranno dai 17 ai 22 minuti.

Potete usare anche il cacao Nesquik per questa ricetta, ma in questo caso ne prendiamo 6 cucchiai, e riduciamo un po' la quantità di sabbia in modo da non ottenere pasticcini zuccherati.

Opzione 8: muffin al latte in stampini di silicone

Sul latte risulta non pesante, ma leggero e soffici cupcakes. Ricordano in qualche modo focacce o torte. Se lo si desidera, possono anche essere ricoperti di glassa o semplicemente versare un po' di ripieno nell'impasto: noci, semi, frutta secca.

ingredienti

• 190 g di zucchero;
• latte - 190 ml;
• un paio di uova;
• 11 g di soda;
• 95 ml di olio;
• 390 g di farina.

Ricetta passo passo

Mescolare la sabbia con le uova. Prendiamo subito una ciotola capiente. Abbiamo battuto il duetto in pompa magna.

Prendiamo olio vegetale ma inodore. Versare sopra le uova e mescolare leggermente. Versiamo il latte. È preferibile utilizzare il prodotto approssimativamente alla stessa temperatura. Setacciare sopra la farina. Facciamo l'impasto.

Spegniamo l'importo specificato bicarbonato di sodio aceto, versare e mescolare. Disporre immediatamente la massa nelle forme, mettere in forno. Non è desiderabile resistere a lungo a una prova del genere, perde splendore.

Piantare e cuocere i cupcakes nel latte è fatto a 180. Se sono in piccoli stampi di silicone, dopo 20 minuti è necessario verificare la prontezza. Se le forme non sono le più piccole, il tempo aumenta a mezz'ora.

La ricetta non indica la quantità di aceto, ma è sufficiente un cucchiaio pieno per spegnere la soda, oppure prendiamo circa la stessa quantità di succo di limone. Neutralizza perfettamente anche il sapore sgradevole del ripper.

Opzione 9: Mini cheesecake in stampini di silicone

Incredibilmente conveniente per fare le mini-torte al formaggio in stampini di silicone. Sfornare bene, non si attaccano e saranno uno spuntino, una colazione o uno spuntino meraviglioso. Ecco una ricetta italiana.

ingredienti

• farina - 290 g;
• 470 g di formaggio;
• scarificatore - 10 g;
• 0,24 l di latte;
• uovo;
• zucchero - 30 g;
• 120 g di burro.

Come cucinare

Se il burro è morbido, non puoi farlo sciogliere. Introduciamo uova e latte in modo che i muffin siano dorati, versiamo lo zucchero. Attenzione al sale. Se ce n'è molto nel formaggio, sono sufficienti un paio di pizzichi. Strofiniamo tutto. Versare gli ingredienti secchi.

Strofiniamo finemente il formaggio. Aggiungiamo parti all'impasto in modo che le patatine non si attacchino, mescoliamo, trasferiamo negli stampi in silicone.

Riempiamo gli stampini in silicone a ¾ dell'altezza, li mettiamo in forno e cuociamo per 25 minuti a 175 gradi.

I muffin al formaggio italiano sono irrealisticamente deliziosi con l'aggiunta di vari piccanti e spezie profumate, le erbe provenzali si adatteranno perfettamente a un tale impasto.

Opzione 10: Cupcakes in stampini di silicone con ripieno

Negli stampini in silicone è molto comodo e facile preparare i cupcakes con il ripieno. Per il riempimento, puoi prendere marmellata spessa, marmellata, cioccolato o pasta, ecco una ricetta con il latte condensato bollito. Conveniente e amato da tutti.

ingredienti

• un bicchiere d'olio;
• un bicchiere di latte;
• 80 g di zucchero;
• 0,5 lattine di latte condensato bollito;
• uovo;
• 1,5 cucchiaini squartatore;
• 240 grammi di farina (quasi due bicchieri).

Come cucinare

In una ciotola, mescolare un uovo grande con sabbia e latte, aggiungere l'olio, aggiungere il sale e agitare bene. Versare la farina insieme allo scarificatore, dopo di che l'impasto è quasi pronto.

Raccogliamo la massa con un cucchiaio e la disponiamo in stampi di silicone, riempiendoli di un terzo. La metà della pastella della torta dovrebbe essere sparita. Successivamente, disponiamo latte condensato bollito. Basta prendere con un cucchiaio e metterlo al centro. Coprire con un nuovo impasto di pasta. Cuociamo i muffin con il ripieno per mezz'ora a 180 gradi.

I cupcakes non devono essere tolti immediatamente dagli stampini, possono raggrinzirsi e cadere. Ma non puoi lasciarli in silicone per molto tempo. Il fondo può diventare bagnato, umido.

Oggi vedremo le ricette di cucina deliziosi cupcakes in forno su ricotta o kefir utilizzando comodi stampini in silicone. Per preparare questa pasta frolla non è necessaria una grande esperienza e abilità affari culinari. Le seguenti ricette saranno alla portata di tutti coloro che vogliono compiacere i propri cari al prossimo tea party.

Scopriamo tutte le complessità della preparazione dei cupcakes al kefir, oltre a uno grande che assomiglia a un'intera torta, torta di ricotta!

Una ricetta semplice per fare i muffin al kefir negli stampi di silicone al forno

Ciotola per impasto, frusta, forno, stampi in silicone, setaccio, teglia o teglia.

ingredienti

Cottura dell'impasto

1. Ne guidiamo due in una ciotola uova di gallina e versarvi subito un bicchiere di zucchero.
2. Sbattiamo entrambi gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto liscio, una frusta normale o un mixer ci aiuterà in questo.
   
   
3. Versare la quantità di zucchero vanigliato necessaria nella miscela risultante. Personalmente ti consiglio uno o due cucchiaini, ma puoi aggiungerne altri, oppure puoi rifiutarti di aggiungere questo ingrediente, dipende dai tuoi gusti.
   
   
4. Si consiglia di portare in anticipo un bicchiere di kefir a temperatura ambiente, quindi versarlo in una ciotola.
   
   
5. Ancora una volta, sbatti bene il composto in una ciotola con una frusta.
   
   
6. È tempo di aggiungere il massimo ingrediente principale per il test - farina. In totale, abbiamo bisogno di circa due bicchieri di farina, ma non dovresti versare tutto in una ciotola in una volta. Aggiungeremo la farina in piccole porzioni, setacciandola al setaccio. Con l'aiuto di un setaccio, satureremo la farina con l'ossigeno, che renderà i cupcakes rigogliosi e grandi.
   
   
7. Parallelamente alla setacciatura della farina, non dimenticate di sbattere il composto in una ciotola con una frusta, col tempo inizierà ad addensarsi e ad assumere una consistenza simile a una crema pasticcera.
   
   
8. Prendiamo un cucchiaino di soda, che deve essere spento prima di aggiungerlo alla ciotola. Puoi farlo con succo di limone o aceto. Combina la soda con uno di questi componenti e assicurati che tutta la polvere reagisca. Non appena tutta la soda si sarà estinta, aggiungetela nella ciotola e mescolate ancora bene il tutto.
   
   
9. Suggerisco anche di aggiungere all'impasto della frutta secca, canditi o anche noci. Personalmente, di solito prendo circa 100 g di uvetta o canditi. I cupcakes all'uvetta negli stampini in silicone risulteranno semplicemente fantastici!
   
   
10. Mescolare il contenuto della ciotola in modo che l'uvetta si distribuisca uniformemente nell'impasto.
    
    
11. Ora è consigliabile lasciare riposare l'impasto per 5-10 minuti. Questo è solo a nostro vantaggio, poiché questo tempo è abbastanza per preparare tutta l'attrezzatura necessaria.
    
    

Sforniamo i cupcakes

Video ricetta per fare i cupcakes negli stampini in silicone

Questo video ti guiderà attraverso tutti gli aspetti della preparazione della pastella per torte in silicone. Se hai difficoltà e domande durante la preparazione di questo dolce, la video ricetta qui sotto ti risponderà in pieno!

La ricetta per una grande torta di cagliata in uno stampo in silicone

Tempo necessario per fare i cupcakes: 60-70 minuti.
Porzioni iniziali: 1 cupcake grande.
Elettrodomestici da cucina necessari: ciotola per impasto, frusta, forno, stampo grande in silicone, setaccio, anello di cottura.

ingredienti

Cottura dell'impasto

1. Innanzitutto, invia 380-400 g di ricotta in una ciotola.
   
   
2. Lì buttiamo fuori quattro uova di gallina.
   
   
3. Usando una frusta o un cucchiaio normale, impastare il contenuto della ciotola in modo che le uova si mescolino un po' con la cagliata.
   
   
4. Versate due tazze di zucchero in una ciotola e mescolate ancora bene il tutto.
   
   
5. Aggiungi quattro cucchiai di panna acida a questo.
   
   
6. Si consiglia di sciogliere preventivamente il burro nel microonde o in un pentolino sul fornello. In totale, abbiamo bisogno di circa quattro cucchiai di burro fuso, che versiamo in una ciotola con il resto degli ingredienti.
   
   
7. In un piccolo contenitore, mescola un cucchiaino di soda e aggiungilo importo richiesto aceto in cui sarà estinto. Assicurati che tutta la polvere reagisca con il liquido. Aggiungi la soda schiacciata in una ciotola con la ricotta e altri ingredienti.
   
   
8. L'ingrediente più importante per il nostro test rimane! Setacciare la farina attraverso un setaccio in piccole porzioni direttamente nella ciotola. Questo dovrebbe essere fatto in più passaggi, tra i quali impastare accuratamente il contenuto della ciotola.
   
   
9. Non appena viene aggiunta l'ultima porzione di farina nella ciotola, impastare l'impasto ancora per qualche minuto, dopodiché lasciarlo riposare per 5-10 minuti. Questo tempo ci basterà per preparare l'inventario necessario.

Prepariamo un cupcake

Video ricetta per fare una torta in uno stampo in silicone

Se hai domande sulla preparazione del dolce questa ricetta, quindi assicurati di studiare il video presentato. Mostra tutti i passaggi per fare una torta nel modo più chiaro possibile, quindi puoi usarlo come una breve guida durante la cottura.

Come ho scritto all'inizio, non c'è niente di complicato nella preparazione di questa pasta frolla.. Hai solo bisogno ingredienti necessari, un po' di buon umore, e il risultato non vi deluderà in alcun modo!

Consiglio vivamente anche di familiarizzare con la ricetta per fare una torta con marmellata e la torta più delicata con latte condensato. Bene, se sei un felice proprietario di vari elettrodomestici da cucina, quindi per te posso offrire un paio di metodi di cottura interessanti. Ad esempio - un cupcake cotto in una pentola a cottura lenta - o in cottura.

Su questo ti saluto! Ricorda quello buon umore durante la preparazione del prossimo, anche il più un piatto semplice, può trasformarlo in un vero capolavoro di cucina. Pertanto, cucina esclusivamente con piacere e amore per il processo e il risultato non ti deluderà sicuramente. Inoltre, non dimenticare di lasciare i tuoi commenti qui sotto. Condividi la tua esperienza e i tuoi consigli con gli altri. Insieme renderemo sicuramente il nostro mondo un po' più gustoso!