Come fare i cracker da una pagnotta nel forno. Fette biscottate a bastoncino

Asciugiamo correttamente i cracker: ricette, segreti di cucina, opzioni di taglio.

Ci sono molti gustosi snack e snack, ma non c'è niente di più gustoso dei cracker croccanti. Le opzioni del negozio con additivi sono spesso dannose per la salute e si depositano in vita in odiati centimetri in più. Questo articolo parla di come preparare da soli deliziosi crostini.

Come asciugare correttamente e quanto asciugare i cracker in un forno elettrico ea gas, in quale modalità, a quale temperatura?

Sembra che potrebbe essere più semplice: taglia il pane, mettilo nel forno, accendilo, aspetta - tira fuori i cracker. Ma alcuni scricchiolano e si sbriciolano, si sciolgono in bocca e alcuni devono essere immersi più volte nel tè o nel latte in modo da poterne mordere almeno un pezzo. Qual è il motivo, dici? Nella tecnologia di cottura, è semplice, ma non ignorarlo.

Quindi, prima viene il taglio del pane. Puoi tagliare a crostini:

• Fette
• cannucce
• Cubi grandi e piccoli
• Usando i pugni, spremi le figure da pezzi sottili

Più spesso è il pezzo, più bassa è la temperatura e più lungo è il tempo di asciugatura. Sta asciugando, non una casseruola.

Se sogni cracker di alta qualità, devi iniziare con il pane. Scoprirai come cuocere del delizioso pane fatto in casa senza glutine e lievito.

Ora dobbiamo tagliare il pane in modo che i pezzi siano belli e non rimangano briciole. Per fare ciò, ti consigliamo di familiarizzare con il video tutorial qui sotto.

Video: Life hack: come tagliare il pane senza briciole

Distribuiamo i futuri crostini su una teglia asciutta in uno strato sottile e uniforme e li inviamo al forno. Per il pane bianco accendiamo 170 ° C e per il nero (segale) - 180 ° C. Se asciughi fette di pane, scegli una temperatura intorno ai 150-160°C. Nota che i cracker ricchi cuociono più velocemente, le pagnotte e il pane un po 'più a lungo. I cracker piccanti con tutti i tipi di condimento devono essere asciugati in forno a una temperatura di 200 ° C.

A seconda del tipo di pane, dei condimenti, dello spessore dei pezzi e del regime di temperatura, i cracker vengono essiccati per 10-15 minuti. Dopo che iniziano ad arrossire, non aprire la porta del forno, spegnerlo e lasciare i crostini per altri 10 minuti. Ma qui è importante spegnere il forno quando diventano leggermente dorati, ma se avete perso questo tempo ei crostini sono riccamente dorati, sentitevi liberi di toglierli dal forno in modo che non brucino e non si secchino.

Come asciugare le briciole di pane con e senza spezie in una pentola a cottura lenta?

Se hai bisogno di qualche cracker, ma non vuoi affatto accendere il forno, un multicooker indispensabile verrà in soccorso. A differenza di un forno, non creerà un calore insopportabile in estate e ti permetterà di goderti al meglio i cracker.

• Tagliare il pane e cospargere leggermente con olio vegetale;
• Cospargere di sale e spezie a piacere, si può anche cospargere di zucchero o versare sopra lo sciroppo;
• Distribuiamo i pezzi in uno strato sul fondo e sul fondo delle pareti del multicooker in modo che non cadano uno sopra l'altro;
• Attiviamo la modalità "Cottura" nel multicucina per 20 minuti, nelle pentole a pressione - per 10 minuti.
• Apri il coperchio del multicooker, gira le fette di pane dall'altra parte e imposta per lo stesso tempo;
• Tiriamo fuori i cracker finiti su un piatto e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente. Buon Appetito!

È possibile e come asciugare i cracker nel microonde: una ricetta

Deliziosi cracker si ottengono anche nel microonde. Come nel caso precedente, tagliare il pane a pezzi, condire con olio e spezie a piacere e disporre su un piatto nel microonde. Se c'è un supporto per il secondo piatto, puoi disporre i crostini in due strati.

Selezioniamo la modalità di asciugatura (cottura) e impostiamo il timer ad alta potenza per 1,5-2 minuti. Quindi ci fermiamo, controlliamo le condizioni dei cracker e, se necessario, fissiamo per qualche altro minuto.

Importante: è abbastanza facile bruciare i cracker nel microonde, quindi non metterlo a lungo. Ma non è così facile pulire l'attrezzatura e resistere al fumo velenoso che fuoriesce in cucina.

Come asciugare i cracker nel forno dal pane bianco, pagnotta?

Per ottenere crostini gustosi e ben tagliati dal pane bianco, consigliamo di prendere le pagnotte di ieri e cucinarle direttamente da esse.

Probabilmente non c'è persona a cui non piacciano i crostini con il formaggio. Li amiamo anche noi e li cuciniamo con invidiabile regolarità. Ed è molto facile farlo!

Avremo bisogno:

• Bastone (circa 400 gr)
• 3 art. cucchiai di olio d'oliva o di girasole;
• 2 spicchi d'aglio;
• 100 gr di formaggio russo o altro ben fuso;
• Sale a piacere.

Strofiniamo il formaggio, passiamo gli spicchi d'aglio nell'aglio, mescoliamo con olio e sale. Lasciare fermentare e nel frattempo tagliare la pagnotta a pezzetti.

Ci addormentiamo fette di pane in una ciotola profonda e versiamo la nostra salsa di formaggio. Mescolare e stendere su una teglia. Mettiamo in forno a 200 ° C per circa 10 minuti, ma assicurati di guardare e spegnere il forno a una tonalità dorata tenue e lasciarlo lievitare per altri 10 minuti.

Come asciugare i cracker di segale dalla segale e dal pane nero nel forno?

E ora offriamo una deliziosa alternativa ai cracker bianchi: cracker di segale piccanti per la birra e solo per un film interessante.

Avremo bisogno:

• Il pane di segale di ieri;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
• Erbe secche della Provenza;
• Sale a piacere.

Tagliare il pane di segale a listarelle e adagiarlo su una teglia. Spruzzare con olio vegetale e un po' d'acqua da un flacone spray. Cospargere con erbe provenzali e inviare al forno a 160 ° C per non più di 10 minuti. Sfornate subito e lasciate raffreddare su una teglia. Versare in un piatto e servire!

Come asciugare al forno deliziosi cracker dolci alla vaniglia dalla torta pasquale: una ricetta

Affinché i cracker per il tè siano morbidi dentro, croccanti fuori e si sciolgano in bocca, devi conoscere solo alcuni accorgimenti.

Stendere la carta da forno su una teglia. Sopra stendiamo i panini, i dolci pasquali e altri muffin tagliati a fette il più sottili possibile.

Versare 4 cucchiai in un bicchiere di acqua bollente. cucchiai di zucchero e un pacchetto di vanillina. Mescolare bene e inviare il liquido al flacone spray. Cospargiamo i futuri crostini e li mandiamo al forno, preriscaldati a una temperatura di 200 ° C per 5 minuti, spegniamo il forno e lasciamo riposare per altri 10 minuti. Estrarre e servire in tavola o riporlo in un sacchetto di stoffa per conservarlo.

Segreti dei cuochi: dopo aver spolverato il muffin, potete cospargere con una scelta di cannella in polvere, semi di lino o semi di sesamo per la spezia dei crostini.

Ricette per deliziose pangrattato con aglio al forno

Ci sono così tante ricette per fragranti crostini all'aglio che abbiamo creato un articolo a parte. Puoi conoscere queste ricette su.

Ricette per deliziosi cracker con sale

Per questa ricetta consigliamo di acquistare una pagnotta a fette, lasciarla riposare per uno o due giorni. Con un coltello affilato tagliare a fette di 0,5 cm e poi a cubetti di 0,5 * 0,5 cm Mettere su una teglia e cospargere con una soluzione spray: 100 gr. acqua, 100 gr. olio vegetale, 1 cucchiaino di sale.

Inviare al forno a 150 ° C per asciugare fino a completa cottura. Servire immediatamente - così sono più fragranti e croccanti.

Cracker per insalata Caesar: ricetta

Offriamo di preparare un vero capolavoro di cucina. Insalata Caesar proprio come l'ha creata il famoso chef. Trovi la ricetta su.

Ma i cracker sono preparati in modo molto interessante. Avremo bisogno:

• La pagnotta di ieri;
• 5 ° cucchiai di olio d'oliva;
• 4 spicchi d'aglio caldo.

Spremi l'aglio nell'olio d'oliva, chiudi il contenitore e lascia fermentare l'olio per un giorno. Togliamo l'aglio.

Tagliare la pagnotta a cubetti 0,5 * 0,5 o 1 * 1 cm, stendere su una teglia. Con un pennello da cucina ungere il pane con la salsa di olive e mandarlo in forno a 150°C.

Asciugare per 15 minuti, lasciare raffreddare e mettere in insalata. Si prega di notare che i crostini di insalata Caesar non vengono conservati, ma vengono preparati di volta in volta per il piatto in modo da preservarne il sapore.

Cracker per kvas: ricetta

Nella maggior parte delle ricette troverete questa sequenza: tagliate il pane di segale, mettetelo in forno, asciugatelo, tritatelo. E qui viene la difficoltà. Come possono essere schiacciati questi enormi pezzi?

Se hai bisogno di cracker per kvas, ti suggeriamo di seguire il percorso minimamente difficile:

• Prendiamo il pane fresco e lo tagliamo in due parti;
• Sbricioliamo il pane con le mani, lasciando solo la crosta;
• La modalità a schiena d'asino è nel minor numero possibile di pezzi;
• Stendiamo il tutto su una teglia e lo inviamo al forno, riscaldato a 150-160 ° C;
• Dopo 5 minuti estraiamo le briciole dai cracker e cuciniamo senza difficoltà deliziosi kvas.

Ricetta per asciugare i cracker senza forno

Fuori è estate, il sole, il caldo e non hai proprio voglia di accendere il forno? Tagliamo il pane nelle fette desiderate per i cracker e lo adagiamo su una teglia o su qualsiasi altro piatto piatto in uno strato.

Copriamo con una garza in più strati in modo che moscerini e mosche non volino dentro e lo mettiamo fuori al sole o su un davanzale soleggiato. Letteralmente il giorno dopo goditi i cracker!

Cracker calorici da una pagnotta, pane bianco e nero nel forno

Certo, per tutti coloro che hanno a cuore la figura, è importante conoscere il contenuto calorico dei piatti che mangiano. Di seguito è riportata una tabella del contenuto calorico dei cracker più comuni.

Speriamo che il nostro articolo aiuti le giovani casalinghe ad apprendere rapidamente i segreti per preparare i cracker e deliziare la loro famiglia con un trattamento delizioso e allo stesso tempo salutare! Conosci qualche ricetta che non trovi in ​​questo articolo? Condividi nei commenti!

Video: Deliziosi crostini di pane bianco croccanti

Ci sono molte ricette su come asciugare i cracker. Sono principalmente culinari, ma voglio parlare di come cucinare i cracker per un'escursione. Dopo tutto, nessun viaggio è completo senza di loro. Ho spesso osservato una situazione in cui i cracker preparati da diversi partecipanti differivano notevolmente l'uno dall'altro nel gusto. Alcuni erano semplicemente capolavori dell'arte culinaria e andavano a ruba, altri, ovviamente, venivano anche mangiati, ma per disperazione e mancanza di alternative più appetitose.

Articoli utili:

• Pasti durante il viaggio

Come asciugare i cracker nel forno

Quale pane scegliere? Andranno bene sia il pane bianco che quello nero. Puoi asciugarli entrambi per cambiare. Per il taglio, un mattone standard è più conveniente, non rotondo e non una pagnotta lunga. Preferisco il pane senza additivi e lievito, non piccante. È meglio tagliare tu stesso la pagnotta, perché. Il taglio di fabbrica è molto sottile.

Passo 1
Prima di asciugare i cracker, devi tagliare il pane. Esistono molti modi per tagliare: cannucce, cubetti, pezzi grandi. Secondo me, la dimensione ottimale per un'escursione è un quarto di un pezzo di pane.

I cracker piccoli si sgretolano più velocemente e sono adatti solo per l'uso domestico. E un tale quadrato non è né piccolo né grande.

È più conveniente tagliare la pagnotta nel senso della lunghezza, poi ogni metà di nuovo nel senso della lunghezza e poi trasversalmente in quadrati.

Passo 2

Ungere (non fortemente) una teglia con olio vegetale. Distribuire sopra fette di pane (può essere stretto) e cospargerle sopra con olio di semi di girasole.

Passaggio 3
Molte persone mi fanno la domanda a quale temperatura asciugare i cracker. Nel processo di cottura, abbasso la temperatura. Per prima cosa preriscaldare il forno a 200 gradi.

Salare i cracker e metterli in forno per 20-25 minuti.

Passaggio 4
Assicurati di seguire il processo! Le fette biscottate sono facili da bruciare, perché i forni sono diversi per tutti. Dipende anche da quanto asciugare i cracker nel forno.

Di solito dopo 20-25 minuti (quando sono dorati) li giro, accendo il forno a 100 gradi e ci lascio dentro i cracker per altri 30 minuti. Quindi non esiste una risposta univoca e concisa alla domanda a quale temperatura asciugare i cracker.

Passaggio 5

Spegni il forno e lascia raffreddare il pangrattato. Il prodotto è pronto! Spero che tu sia convinto che non ci sia niente di complicato su come asciugare i cracker nel forno.

"Norme" e conservazione dei cracker durante un'escursione

Cosa mettere in valigia cracker già pronti? Anche se sai come asciugare correttamente i cracker, devi occuparti di come conservarli correttamente durante le escursioni.

Molti confezionano cracker in un sacchetto di stracci. Sotto il peso del resto delle cose nello zaino, si sbriciolano parzialmente.

Per conservare meglio, impilare, impilare i cracker in pile, e non addormentarsi, in un sacchetto di latte o succo. Quindi conservano meglio il loro aspetto e il loro gusto.

Il pacchetto può essere sigillato con un normale nastro adesivo in modo che non si apra. Di solito una pagnotta standard viene posta in un sacchetto da due litri.

Dmitry Ryumkin appositamente per

A quale temperatura asciugare i cracker

Come asciugare i cracker nel forno?

Per i cracker tradizionali è adatto il pane nero o bianco. Può essere tagliato a fette, bastoncini o cubetti. Non tagliare il pane troppo sottile, altrimenti potrebbe bruciare e non tostare. Prima di infornare il pane, potete salarlo, cospargere di spezie, erbe aromatiche, aglio tritato o zucchero a piacere.

Se prelubri la teglia con verdure o burro, i cracker otterranno una crosta dorata.

A che temperatura si asciuga il pangrattato?

Nonostante i cracker siano un piatto semplice, ci sono molte ricette per la loro preparazione:

• tagliare il pane di grano o di segale a fette di media grandezza, stenderle su una teglia non oliata ben aderenti l'una all'altra. È meglio preriscaldare il forno a 150 gradi in anticipo. A questa temperatura, i cracker devono asciugarsi per un'ora. Risulteranno croccanti e teneri;
• per il kvas si consiglia di utilizzare il pane nero. È meglio asciugarlo a una temperatura di 180-200ºC per circa 40-50 minuti. Nel processo, devono essere girati 2-3 volte;
• il modo più veloce per preparare crostini di muffin. Si consiglia di tagliarli a fette spesse di almeno 2 cm di spessore. Temperatura di cottura - 150−170ºC. Dopo 10 minuti spegnete il forno e lasciateli riposare per altri 20 minuti, così i crostini non bruceranno, ma risulteranno croccanti e moderatamente fritti;
• per i crostini dal gusto piccante e dalla crosta croccante si consiglia di tagliare il pane a bastoncini sottili e passarli in un composto di olio d'oliva e aglio tritato, salare poco. Mettere su una teglia e inviare al forno preriscaldato a 180-200ºC per 5 minuti. Quindi spegnere e lasciare la teglia nel forno socchiuso fino a completo raffreddamento;
• i crostini da dessert sono preparati in modo speciale, una pagnotta a fette si adatta bene alla loro preparazione. I suoi pezzi vanno unti con burro e leggermente cosparsi di zucchero semolato o zucchero a velo, si può aggiungere anche la cannella per insaporire. Mettili su una teglia asciutta e mettili in forno per mezz'ora. Impostare la temperatura a 130-140ºC. Devi asciugare tali cracker fino a quando appare una crosta dorata.

Se sorge la domanda su come asciugare correttamente i cracker, è necessario tenere conto non solo della qualità e del tipo di pane, ma anche delle caratteristiche tecniche del forno. Ad alta temperatura, i cracker friggeranno più velocemente, ma devono essere attentamente monitorati e capovolti in modo che non brucino. I cracker di pane nero impiegano più tempo a cuocere rispetto al pane bianco, quindi è meglio tagliarli a cubetti o bastoncini.

I cracker croccanti sono ottimi non solo per soddisfare la fame. Anche se fanno un ottimo lavoro con questo compito. Questi piccoli pezzi dorati possono essere un'ottima aggiunta a zuppe, insalate e persino bevande.

Spuntino per la birra

Per la birra è meglio usare crostini di pane di segale croccanti. Il loro aroma unico si combina perfettamente con il sapore di malto della famosa bevanda. Per avere uno spuntino del genere a portata di mano, non è necessario correre al negozio. Meravigliosi cracker croccanti possono essere facilmente preparati da soli a casa.

Per fare questo vi serviranno: una pagnotta di pane nero (un po' raffermo), 35 grammi di olio vegetale, 10 grammi di sale e un cucchiaino di spezie macinate (coriandolo, curcuma, pepe rosso e nero, cumino, noce moscata e zenzero ).

È facile preparare un piatto del genere:

1. Innanzitutto, il forno deve essere riscaldato a 270 gradi.
2. Macina le spezie usando un macinino da caffè o un macinino speciale.
3. Tagliare con cura il pane in piccoli quadrati.
4. Metti tutti i pezzi in un sacchetto di plastica.
5. Condirli con olio e poi cospargere di sale e il mix di spezie preparato.
6. Sigillare la busta e agitare bene. Quindi le spezie copriranno tutti i pezzi e l'olio li aiuterà a penetrare nei pori.
7. Foderare una teglia con pergamena.
8. Adagiarvi sopra i quadrati di pane in un unico strato.
9. Metti una teglia sul ripiano superiore e attendi 5-6 minuti.
10. Spegnere il fuoco e lasciare il pane all'interno del forno per altri 5 minuti.

Successivamente, i cracker finiti dovranno solo essere versati in un piatto. E poi puoi tranquillamente aprire una bottiglia di fragrante birra fresca e divertirti.

Cracker bianchi

Buoni crostini croccanti si fanno anche con una pagnotta di grano. Si sposano molto bene con brodo caldo, borscht o zuppa di piselli. Per lavorare, hai solo bisogno di: una pagnotta, un po 'di sale, oltre a pergamena o pellicola alimentare.

La tecnologia per la produzione di cracker comprende diverse fasi successive:

1. La pagnotta va tagliata con un normale coltello da cucina in cubetti di circa 1 centimetro.
2. Foderare una teglia con carta stagnola o pergamena.
3. Adagiare sopra le fette di pane bianco e distribuirle in un unico strato.
4. Cospargere leggermente di sale.
5. Preriscaldare la parte inferiore del forno a 160 gradi.
6. Avvicina la teglia al fuoco per 5 minuti. Quindi i pezzi di pane vengono fritti dal basso.
7. Passare al fuoco superiore e lasciare il cibo per altri 5 minuti, mettendoli via. Quindi anche la seconda parte dei cracker può essere rosolata.

Ora il prodotto finito va versato in una ciotola pulita e lasciato raffreddare leggermente. Successivamente, i cracker saranno completamente pronti per l'uso.

Supplemento profumato

Ancora più gustosi sono i crostini con l'aglio al forno. Una ricetta con una foto ti aiuterà a capire più chiaramente come dovrebbero essere cucinati. Per prima cosa bisogna raccogliere sulla scrivania tutti i prodotti necessari: mezza pagnotta (bianca o nera), 3-4 grammi di sale, 25 grammi di olio d'oliva e 3 spicchi d'aglio.

Come fare i crostini all'aglio nel forno? La ricetta con una foto mostra diversi passaggi sequenziali:

1. Tagliare con cura il pane a pezzi, ognuno dei quali è diviso in altre 4 parti. Si otterranno strisce anche lunghe con uno spessore non superiore a un centimetro.
2. Tritare l'aglio. Per fare questo, puoi usare una pressa speciale o una grattugia fine.
3. Versare l'olio in una ciotola profonda.
4. Aggiungi sale, aglio tritato e mescola bene il tutto.
5. Adagiare il pane su una teglia.
6. Versalo con un composto profumato e arrotolalo in modo che i pezzi ne siano ricoperti su tutti i lati.
7. Mettere la teglia in forno per 15 minuti.
8. Capovolgere delicatamente ogni pezzo e riscaldare per altri 3 minuti.

I cracker fragranti, croccanti e molto gustosi saranno un'ottima aggiunta alla birra o semplicemente aiuteranno a passare una lunga serata.

Antipasto salato

Avendo leggermente complicato la ricetta, puoi cucinare cracker croccanti originali nel forno. Per lavorare vi serviranno i seguenti ingredienti: 1 pagnotta, 17 grammi di sesamo e 50 grammi di olio d'oliva, 3 spicchi d'aglio, 15 grammi di aceto, ¼ di cipolla media, 10 grammi di sale, spezie macinate (nere e peperoncino piccante, coriandolo, curry, zenzero) e alcune erbe italiane essiccate.

Tutto è fatto in modo molto semplice:

1. Per cominciare, la pagnotta deve essere tagliata a cubetti. Ognuno sceglie la taglia in modo indipendente.
2. Asciugare un po 'i prodotti tritati inviandoli al forno per 10 minuti, riscaldati a 120 gradi.
3. Scaldare entrambi i tipi di olio in una padella. Quindi aggiungere l'aceto e la cipolla e l'aglio tritati finemente.
4. Appena la cipolla sarà dorata, aggiungete tutte le spezie macinate, mescolate bene e togliete dal fuoco.
5. Trasferire i prodotti essiccati in un piatto fondo.
6. Versali con la miscela profumata preparata e mescola accuratamente.
7. Metti i crostini lavorati su una teglia e mandali al forno. Lì dovrebbero asciugarsi un po 'e friggere un po'.

Il prodotto finito ha un sapore che ricorda in qualche modo il condimento Maggi. Con un tale aroma, sarà un'ottima aggiunta al brodo fresco. E se vuoi, puoi semplicemente rosicchiarli con appetito.

Al sapore di formaggio

Ogni casalinga è in grado di preparare cracker croccanti nel forno. Con aglio e formaggio, saranno un'ottima aggiunta al famoso borscht ucraino. Ciò richiederà diversi componenti di base: una baguette (o pagnotta), 40 grammi di burro, 5 spicchi d'aglio, erbe fresche e 110 grammi di parmigiano.

La ricetta è molto semplice e si riduce a pochi passaggi sequenziali:

1. Tagliare la baguette a fettine sottili.
2. Disporli su una teglia e inviarli al forno sotto il grill. Il pane dovrebbe asciugarsi un po' e diventare leggermente dorato.
3. A questo punto, macinare accuratamente l'olio con l'aglio tritato e le erbe tritate.
4. Girate le fette di baguette dall'altra parte, ungete la parte fritta con la pasta cotta profumata e cospargetela di formaggio grattugiato.
5. Rimetti la teglia nel forno.
6. Cuocere gli alimenti fino a quando il formaggio non si scioglie.

In linea di principio, puoi semplicemente mangiare tali cracker, godendoti l'armonia dei sapori. Anche se un piatto di buon borsch non farà male neanche qui.

Il modo più semplice

C'è un altro modo per preparare crostini all'aglio fatti in casa al forno. La ricetta con una foto senza olio in questo caso è la più semplice. Richiede solo pane, sale e aglio secco macinato.

Il processo di preparazione di tali "kirieshek" fatti in casa è il seguente:

1. Tagliare una pagnotta di pane nero a pezzi regolari.
2. Cospargere generosamente con sale e aglio tritato.
3. Macinare il pane in pezzi (o bastoncini) della dimensione desiderata.
4. Mettili su una teglia e asciugali in forno.

La cosa principale in questa faccenda è non asciugare eccessivamente gli spazi vuoti. Altrimenti, si trasformeranno semplicemente in una crosta solida inadatta al consumo. Devi anche stare molto attento con il sale. È interessante notare che i crostini preparati in questo modo conservano maggiormente il sapore dell'aglio. Inoltre, data l'assenza di olio nella ricetta, possono essere conservati in qualsiasi confezione: un sacchetto di alluminio (o di plastica) o un normale sacchetto di stoffa. La durata di conservazione di tali prodotti consente di godere a lungo del loro gusto eccellente e dell'eccellente croccantezza.

In infuso di aglio

Ogni hostess ha i suoi segreti. Esistono quindi centinaia di metodi con cui si ottengono in forno senza olio dei meravigliosi crostini all'aglio. Una delle opzioni più interessanti comprende i seguenti ingredienti: pane (1 pagnotta), pepe, spezie essiccate (basilico), sale, 4 piccole teste d'aglio e mezzo bicchiere di acqua bollente.

La preparazione di tali cracker di solito inizia con il pane:

1. La pagnotta deve essere schiacciata in cubetti di spessore non superiore a 1 centimetro.
2. Versa il cibo in una ciotola profonda.
3. Aggiungere sale, spezie, pepe e mescolare bene il tutto.
4. Tritare finemente l'aglio o spremerlo con una pressa, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarlo riposare per un po '. Per questo basteranno pochi minuti.
5. Versate l'infuso preparato sulle fette di pane e mescolate in modo che siano ben sature del sapore dell'aglio.
6. Metti i prodotti su una teglia e tienili un po 'in forno, preriscaldati a 200 gradi. Lasciare la porta aperta per evitare che si secchi.

Questi crostini saranno un'ottima aggiunta a un'insalata di verdure fresche.

"Pane all'aglio"

È ancora più facile cucinare i cracker con l'aglio nel forno senza olio. La ricetta con una foto dimostrerà tutte le sottigliezze di questo processo. Per lavoro avrete bisogno di: una pagnotta di pane fresco (o leggermente raffermo), sale, 5 spicchi d'aglio e un filo d'olio - solo per ungere la teglia.

La procedura in questo caso è semplice. Chiunque può gestirlo:

1. Per prima cosa la pagnotta va tagliata a fette regolari spesse circa un centimetro e mezzo.
2. Quindi tagliare ogni pezzo in diverse barre.
3. Distribuire con cura i prodotti su una teglia. Innanzitutto, deve essere leggermente spalmato di olio vegetale.
4. Cuocere per 10 minuti in forno fino a formare una caratteristica crosticina. L'interno delle barre dovrebbe rimanere morbido.
5. Capovolgere ogni pezzo e ripetere il processo. Bisogna fare attenzione a non bruciare il cibo.
6. Grattugiare i crostini ancora caldi con l'aglio.
7. Metti tutto in una casseruola profonda, aggiungi sale e mescola bene.

Con tali cracker, un bicchiere di birra diventa un vero piacere.