Come preparare una bevanda alla frutta dai mirtilli rossi. Succo di mirtillo rosso: le ricette più deliziose per una sana bevanda ai frutti di bosco

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Morse - bevanda curativa familiare a tutti fin dall'infanzia. Succo di ribes, mirtilli rossi, mirtilli rossi, lamponi, brillante, dolce, potrebbe dissetare dal primo sorso, rinfrescare quando è freddo e dare forza quando è caldo durante una malattia.

La storia di Morse va lontano nel passato. Ci sono due versioni dell'origine di Morse. Secondo uno di loro, la parola "mors" ha radici bizantine e deriva dalla parola "Mursa", che significa "acqua con miele", ad es. acqua fredda mescolato con miele e preso come bevanda curativa. In Rus', la bevanda alla frutta era chiamata ed è ancora chiamata bevanda a base di bacche e frutti. Morse dissetava, aumentava il tono e la forza del corpo, usato come rimedio. Infatti, sia a Bisanzio che in Rus', lo scopo delle bevande era lo stesso. Le bevande alla frutta si distinguevano per una ricetta unica tramandata di generazione in generazione, gusto unico.

Le bevande alla frutta sono fredde e calde. Sono preparati da vari frutti di bosco (mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes rosso e nero, lamponi, more, mirtilli, agrumi, olivello spinoso, aronia, ciliegie, prugne e persino acetosa).

• bevanda fredda

Prendono una bacca (mirtillo rosso, ribes, lampone, ecc.) Al ritmo di 1 bicchiere di bacche per 6 bicchieri d'acqua e? tazze di zucchero. Le bacche vengono smistate, lavate se necessario (ad eccezione dei lamponi). Piegare le bacche in mussola, spremere il succo. Versare la torta di frutti di bosco in una casseruola con acqua, portare a ebollizione, aggiungere lo zucchero, far bollire per 5 minuti. Il brodo viene filtrato, mescolato con succo spremuto, il succo caldo viene versato in una brocca e raffreddato.

• bevanda calda

Prendi le bacche al ritmo di 1 bicchiere di bacche 5 bicchieri d'acqua e? bicchiere. Le bacche vengono raccolte. Il succo viene spremuto dalle bacche usando mussola o garza sterile a quattro strati. Il succo viene versato contenitore di vetro ben chiuso e messo in frigorifero. La torta di frutti di bosco viene posta in un thermos, versare lo zucchero, versare acqua bollente e chiudere bene il coperchio. Dopo 30 minuti, il succo di frutta viene filtrato, versato nelle tazze, il succo spremuto viene aggiunto a ciascuna tazza, mescolato e servito immediatamente. Oppure uniscono il tutto in una brocca riscaldata e lo versano subito nelle tazze.

Ricette per bevande alla frutta

Il succo di mela viene preparato e servito caldo. Le mele vengono sbucciate. Se le mele sono del tuo orto, non buttare via la buccia. Grattugiare le mele, spremere il succo dalla polpa e mescolarlo con succo di limone e mettete in frigorifero. polpa di mele e la buccia viene piegata in un thermos, si aggiunge lo zucchero in ragione di 1 kg. mele 250 g di zucchero, versare a piacere, cannella in polvere a piacere, versare 6 tazze di acqua bollente, coprire con un coperchio, insistere per 1 ora. Il succo di frutta viene filtrato, mescolato in una brocca con succo di mela e servire.

Il succo d'arancia va servito freddo. Sbucciare sottilmente le arance. Versare la scorza con lo zucchero, versare acqua al ritmo di 2-3 arance, 2 tazze d'acqua e 1/2 tazza di zucchero. La scorza viene portata a ebollizione, insistita per 1 ora e filtrata. Tutto il succo viene spremuto dalla polpa. Mescolare il succo con il brodo. Morse viene raffreddato in frigorifero.

Morse di ciliegie (prugne ciliegie o prugne)

Le ossa vengono rimosse dalle bacche (frutti), il succo viene spremuto dalla polpa. La polpa viene posta in una casseruola, versare lo zucchero, versare acqua in ragione di 1 kg. bacche o frutta 1-2 tazze di zucchero e 1 litro d'acqua, portare a ebollizione, far bollire per 10 minuti. Il succo di frutta viene filtrato, raffreddato, unito al succo, servito con cubetti di ghiaccio. Quando si cuoce la polpa, aggiungere 1-2 chiodi di garofano alla bevanda alla frutta, se lo si desidera.

Succo di ribes (nero, rosso), succo di mirtillo o mirtillo rosso, succo di lampone

Tutti questi tipi di bevande alla frutta vengono preparati e serviti sia freddi che caldi. Lo zucchero e l'acqua sono assunti in media per 1 bicchiere di frutti di bosco? tazze di zucchero e 5-6 tazze di acqua. Il succo viene spremuto dalle bacche. La polpa viene posta in una casseruola, versata con acqua, versata nello zucchero, fatta bollire dal momento dell'ebollizione per 10-15 minuti. Il succo di frutta viene filtrato, mescolato con il succo e raffreddato. Oppure la polpa viene versata con acqua bollente in un thermos, versata nello zucchero, infusa. Filtrare, mescolare con il succo e servire caldo.

Proprietà utili della bevanda alla frutta

Le bevande alla frutta sono ricche di acidi organici e sali minerali. Contengono pectina, che aiuta il lavoro dell'intestino, rimuove le tossine dal corpo. Le bevande a base di frutta e frutti di bosco contengono un gran numero di vitamine: C, B1, B2, PP e provitamina A, inoltre, le bevande alla frutta sono ricche di oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, fosforo e ferro.
Ogni tipo di succo è utile a modo suo.
Il succo di Cowberry combatte il raffreddore, aumenta l'appetito.
Succo di mirtillo ha proprietà antipiretiche, aumenta il tono generale del corpo. Questa bevanda alla frutta viene utilizzata durante le malattie renali o come profilassi.
Il succo di mora normalizza il lavoro tratto gastrointestinale, ha un blando sedativo.
Il succo di mirtillo migliora l'acuità visiva e ha proprietà per fermare la diarrea.
Il succo di ribes nero rafforza sistema immune, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni, normalizza pressione sanguigna, ha un effetto antinfiammatorio.
Il succo di ciliegia aumenta il livello di ferro nel sangue, rafforza il corpo.
Il succo di lampone ha proprietà antipiretiche.

In vendita si possono trovare bevande alla frutta, pastorizzate e in bottiglia o in scatole di cartone (tetrapack). La bevanda alla frutta "corretta", che gioverà all'organismo, deve contenere almeno il 15% succo naturale. Morses produce tradizionale. Per la loro preparazione vengono utilizzati mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes nero e rosso, more, lamponi, ciliegie. Si consiglia di raffreddare le bevande alla frutta prima di aprire la confezione o la bottiglia. I produttori consigliano di conservare una scatola aperta o una bottiglia di succo in frigorifero per non più di due giorni. Ed ecco i mari cucina casalinga non dovrebbe essere memorizzato affatto. Più a lungo una bevanda alla frutta naturale rimane in frigorifero, più perde vitamine benefiche La vitamina C viene distrutta particolarmente rapidamente.

Le bevande alla frutta vengono preparate e consumate non solo in Russia, ma anche all'estero. In Norvegia, una bevanda simile al mors si chiama frukt-drikk, in Spagna - fruta-bebida, in Germania - frucht-drink, in Bielorussia e Ucraina, il familiare per noi è mors. La tecnologia di preparazione non è sempre la stessa, ma in tutti i casi la bevanda alla frutta funge da bevanda per dissetare, aumentare il tono e rafforzare l'immunità.

Nei tempi antichi si otteneva questa bevanda modo semplice- versato frutti di bosco acqua di pozzo e bevande alla frutta conservate in recipienti sigillati in cantina. La bevanda era usata non solo per placare la sete, il succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso era usato come antipiretico per il trattamento dei pazienti. Questo articolo riguarda la preparazione di bevande alla frutta da bacche fresche e congelate, comprese quelle del giardino: olivello spinoso, ribes, uva spina, lamponi. Come cucinare la bevanda alla frutta: ricette passo-passo universali.

Morse è una bevanda rinfrescante tradizionale della cucina russa

Non si sa con certezza dove e da chi sia stata inventata la bevanda alla frutta - gli storici non sono ancora giunti a un consenso su questo argomento, ma dal XV secolo nei villaggi russi più remoti la bevanda è stata usata per dissetarsi e come medicinale. Morse è stato preparato da bacche diverse, che sono stati raccolti nella foresta, hanno aggiunto naturale Miele d'ape. L'acqua di sorgente serviva come base per le bevande alla frutta.

Le bevande alla frutta conservano tutte le proprietà utili bacche fresche

Morse curava la salute indebolita, abbassava il caldo, beveva da bere quando visitava il bagno. I benefici delle bevande alla frutta si notavano già allora, in un tempo lontano, quando nessuno faceva l'analisi dei prodotti per la presenza di vitamine e minerali utili. Solo in seguito si è scoperto che una bevanda alla frutta adeguatamente preparata è eccellente proprietà curative, può aiutare nel trattamento di gravi malattie.

Una deliziosa bevanda è ricca delle seguenti vitamine e sostanze:

1. Acidi organici: contribuiscono alla normalizzazione della funzione intestinale, distruggono la microflora patogena.
2. Pectine: inibiscono lo sviluppo dei processi tumorali, normalizzano i livelli di zucchero nel sangue.
3. Vitamine del gruppo A; A; PP - sono necessari nel processo della vita normale del corpo umano.
4. Micro e macro elementi: aiutano a rafforzare il tessuto muscolare e osseo, migliorano l'attività del muscolo cardiaco, influenzano la salute della pelle e normalizzano l'attività mentale.

È interessante! Delizioso succo di ciliegia uso regolare riduce i livelli di colesterolo e una bevanda di aronia può rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.

Morse danni al corpo umano

Ci sono alcune controindicazioni e restrizioni quando si utilizza la bevanda alla frutta da bacche fresche o congelate:

• Il succo di mora è controindicato per le persone con disturbi renali.
• Le bevande ai frutti di bosco possono causare manifestazioni allergiche (lacrimazione, eruzioni cutanee, diatesi nei bambini piccoli) nelle persone soggette a malattie allergiche.

Le persone con malattie dello stomaco non dovrebbero essere coinvolte nelle bevande alla frutta

• Morse di chokeberry irrita il tratto gastrointestinale, non è consigliabile utilizzarlo per gastrite, ulcere gastriche e intestinali.

Consiglio. Quando acquisti una bevanda alla frutta già pronta, dovresti prestare attenzione alla composizione della bevanda: non è consentito l'uso di coloranti artificiali, additivi chimici e dolcificanti.

Cucinare il succo di bacche fresche - ricette popolari

Il succo viene preparato dalla foresta appena raccolta o bacche da giardino- lamponi, lamponi, mirtilli rossi, mirtilli rossi sono perfetti per questo scopo, fragole profumate, mora, cenere di montagna, viburno, mirtillo e altri frutti di bosco.
Innanzitutto, le bacche dovrebbero essere accuratamente lavate e leggermente asciugate. Quindi le materie prime vengono messe in un contenitore smaltato (padella o bacinella alta), versate a freddo acqua pulita e portare a ebollizione.

Consiglio! Bollire le bevande alla frutta fino a quando succo di bacche non comincerà a fuoriuscire e colorerà l'acqua.

Le bacche vengono spremute e il liquido viene filtrato attraverso una garza, lo zucchero o il miele vengono aggiunti a piacere. Bevanda pronta versato in bottiglie o barattoli puliti e conservato al freddo.

Questa è la ricetta principale per preparare una bevanda alla frutta con bacche fresche, durante la sua implementazione possono essere apportate alcune modifiche: un set di bacche, sostituzione dello zucchero con miele, aggiunta erbe aromatiche eccetera.

Importante! Non mettere il miele nel succo bollente, causerà un declino potere curativo Miele. È meglio aggiungerlo a una bevanda fredda (calda).

Morse da bacche congelate

Una bevanda salutare può essere preparata con bacche congelate. Per fare questo, puoi utilizzare qualsiasi materia prima preparata in anticipo. Le bacche congelate già lavate vengono poste in una casseruola, versate con 100 ml di acqua bollente e schiacciate allo stato di purea. Le bacche dense danno il succo peggio, quindi è necessario impastarle con particolare attenzione. Quando si raccolgono ciliegie congelate, drupacee, ciliegie per bevande alla frutta, non è possibile rimuovere i semi dalle bacche: rimarranno nella torta dopo aver spremuto la purea con una garza.

Consiglio! Le bacche congelate, che non sono state precedentemente sbucciate dai gambi, devono essere versate prima di preparare la bevanda alla frutta. acqua fredda, lavare e sistemare.

Alla purea finita, aggiungere fino a 250 ml di acqua bollente, far bollire una volta, quindi insistere sulla bevanda per circa mezz'ora. Lo zucchero o il miele vengono aggiunti a una bevanda calda alla frutta a piacere. È molto importante non far bollire la bevanda troppo a lungo: con un'esposizione prolungata alle alte temperature, le sostanze benefiche nelle bacche vengono rapidamente distrutte. È meglio insistere più a lungo sulla bevanda alla frutta, quindi puoi aumentare valore nutrizionale bere.

Le bacche congelate sono sane quanto quelle fresche.

Il succo appena preparato è utile semplicemente per dissetarsi e può essere usato come rimedio.

Nell'industria enologica le bevande alla frutta sono largamente utilizzate per la preparazione di liquori dolci. Se vuoi fare una tintura di frutti di bosco a casa, puoi usare la tua bevanda alla frutta secondo la ricetta per fare una bevanda.

Cottura del succo di mirtillo rosso: video

Bevanda alla frutta da bacche: foto

Dicono che bevono costantemente tè e bevande al caffè molto dannoso. Cosa fare allora? Dopo essersi messi al volante non è auspicabile. Anche i liquidi del latte acido non fanno bene a tutti. Ma vuoi rinfrescarti e placare la tua sete.

Non berrai sempre la stessa acqua. E non corri nel negozio per i succhi. Ma in caldo estivo e dentro Freddo inverno Le ricette per preparare bevande vitaminiche alla frutta verranno sempre in soccorso.

La tavolozza del gusto di questa umidità vivificante è piuttosto ricca. Quante bacche - tanti sapori puoi ottenere. E anche le loro combinazioni possono piacere a te stesso e ai tuoi cari.

Questo naturale e bevanda salutare può essere preparato in pochi minuti, sia con ingredienti freschi che con marmellata. Può essere bollito o consumato nella sua forma originale senza trattamento termico.

Quindi cosa è necessario per fare la bevanda alla frutta? Che tu ci creda o no, bastano solo 3 ingredienti! Acqua, frutti di bosco e zucchero (o miele)!

Per cominciare, le bacche vengono solitamente preparate. Quelle fresche vengono spostate e ripulite da ogni tipo di foglie e steli, quindi lavate sotto l'acqua fredda.

Con quelli congelati, dovrai armeggiare un po '.

Per portarli allo stato fuso, di solito gli spazi vuoti vengono estratti dal frigorifero e versati in uno scolapasta, e viene posto sopra una tazza profonda in modo che il prezioso succo non fuoriesca mentre si scongela. A temperatura ambiente, la materia prima raggiungerà lo stato desiderato in appena un'ora.

Ma se hai intenzione di cucinare al mattino, allora è meglio lasciare questo disegno nella camera comune dell'unità di refrigerazione, e durante la notte otterrai bellissime bacche tenere dal ghiaccio.

In nessun caso dovresti usare acqua bollente per accelerare lo scongelamento. Non solo li danneggerà, ma distruggerà anche all'istante vitamine utili.

Inoltre, per evitare l'ossidazione, si consiglia di utilizzare solo utensili smaltati e utensili da cucina non metallici. È meglio prendere un mattarello di legno o un pestello di plastica.

Tuttavia, nessuno ti vieta di lavorare con ciò che è più conveniente per te. Questa è una questione personale per tutti.

Per avere più benefici e ottenere una ricca concentrazione, è meglio tritare le bacche. Puoi macinarli a mano o usare un frullatore, un mixer o uno spremiagrumi. E alcuni usano il buon vecchio tritacarne per questo.

Quindi le materie prime frantumate dovrebbero essere separate dalla torta, per questo viene macinata al setaccio o spremuta attraverso una garza. E poi è desiderabile addolcire le purè di patate spremute. Può essere il solito zucchero e molti aggiungono il miele: è molto più salutare e conferisce alla bevanda un gusto sorprendente completamente diverso.

La massa risultante è ben miscelata e diluita con acqua fredda a proprio piacimento. Questo è tutto: la bevanda è pronta!

Molte persone preferiscono tagliuzzate miscela dolce portare ancora a ebollizione con una piccola quantità di liquido, e solo allora diluire acqua bollita. In un certo senso, questo sarà corretto: dopotutto, non tutte le bacche possono essere percepite dal corpo con il botto.

Un piccolo trattamento termico ti permetterà di ottenere più gusto dalla torta, ed eliminare i componenti indesiderati che disturbano lo stomaco quando vengono utilizzati crudi.

Tuttavia, se non ci sono bacche, puoi sempre fare lo stesso con la marmellata. Non è più necessario aggiungere lo zucchero: è già abbastanza dolce.

Tale buonissimo liquido può essere conservato fino a tre giorni, a patto di tenerlo chiuso in frigorifero.

Se non ti piacciono le piccole inclusioni di polpa e bucce, puoi sempre filtrare più accuratamente le materie prime attraverso un colino o una garza prima di scolarle in un contenitore.

Succo di mirtillo rosso senza bacche bollenti (ricetta passo dopo passo)

I mirtilli rossi sono incredibilmente utili, specialmente in orario invernale dell'anno! Non solo è un antiossidante e un antibiotico naturale, ma è anche un ottimo rimedio per la stanchezza e il beri-beri.

Molte persone preferiscono cucinarne bevande alla frutta, ma per me risulta più composta, quindi lo faccio in modo leggermente diverso.

Avremo bisogno:

• Acqua - 2 litri.
• Mirtilli rossi - 1,5 tazze.
• Zucchero - 1 bicchiere.

Cucinando:

1. Metti una pentola d'acqua sul fuoco, aggiungi lo zucchero e porta a ebollizione lo sciroppo. Dopo aver atteso che tutti i cristalli siano completamente sciolti, puoi togliere dal fuoco. Quindi raffreddare temperatura ambiente.

Mentre lo sciroppo si raffredda, separa i mirtilli rossi dai detriti e sciacquali sotto l'acqua corrente fredda. Getta in uno scolapasta a acqua in eccesso potrebbe scorrere senza ostacoli.

2. Non appena il liquido dolce si sarà raffreddato, versare le bacche in un'apposita fiaschetta o in un barattolo. Aggiungere un po' di acqua zuccherata in modo che sia a filo con i mirtilli rossi.

Questo deve essere fatto per facilitare la macinazione della bacca. Di per sé, è piuttosto dura, quindi un po' d'acqua la aiuterà in questo.

3. Sbatti tutto bene con un frullatore fino a che liscio. Dovrebbe essere uniforme porridge profumato. È leggermente simile a un frullato e ha il suo sapore unico.

4. Filtrare la purea risultante attraverso un setaccio per rimuovere la torta dura. Per fare questo, puoi usare un cucchiaio o una cotta per cucinare purè di patate. Se non era a portata di mano, puoi prendere un pezzo di garza pulito e piegarlo in due o tre strati. L'effetto sarà esattamente lo stesso.

Puoi spremere immediatamente la purea di mirtilli rossi in una casseruola con sciroppo raffreddato, in modo da non macchiare molti piatti.

5. Mescola bene la miscela risultante e puoi versare il prezioso nettare in un decanter. Prima di servire, si consiglia di raffreddare la bevanda in frigorifero.

Ha un sapore con una leggera e piacevole amarezza, che aggiunge solo punti in più.

Come cucinare il succo di olivello spinoso a casa

Un magazzino di vitamine è l'olivello spinoso. Per non perderli, è meglio non far bollire le bacche durante la cottura, e in nessun caso versarvi sopra dell'acqua bollente. È meglio semplicemente diluire le materie prime preparate con acqua fresca e purificata.

Come ultima risorsa, usa un liquido caldo per preservare tutti i benefici oligoelementi.

Avremo bisogno:

• Bacche di olivello spinoso - 150 gr.
• Zucchero - ½ tazza.
• Acqua - a piacere.

Cucinando:

1. Per prima cosa devi sciacquare l'olivello spinoso, rimuovere detriti e ramoscelli. È difficile raccogliere bacche, e quindi c'è sempre molto di questo bene tra i raccolti.

2. Schiaccia le bacche di arancia pulite fino a ottenere una purea. È meglio farlo in un piatto alto in modo che il succo oleoso spremuto non macchi tutto intorno. Inoltre, è del tutto indesiderabile spruzzare gocce preziose.)

Un frullatore va bene per macinare. Anche se ti consiglierei una cotta regolare, perché non schiaccerà le ossa dure e non aggiungerà amarezza alla nostra bevanda. Il gusto risulterà più “pulito” e naturale.

3. Versare lo zucchero nelle materie prime tritate e mescolare bene. Diluire con acqua a consistenza desiderata e servire in tavola.

4. A qualcuno piace mangiare le restanti particelle di bacche, quindi la miscela finita non può essere filtrata.

Ma se i bambini piccoli bevono bevande alla frutta, allora è meglio passare prima la purea dolce al setaccio o strizzarla con una garza. E solo allora già ottenuto succo denso diluire con acqua.

E lo zucchero dentro questo casoè meglio aggiungere dopo che le pelli e le ossa sono state rimosse.

È meglio servire la bevanda leggermente fredda, ma a proposito, questa è già una questione di gusti.

Se non hai trovato bacche fresche o congelate, sentiti libero di cucinare, sarà anche molto gustoso.

Video su come cucinare un delizioso e salutare succo di olivello spinoso

Abbiamo anche registrato un breve video sul nostro canale in modo che tutti possano vedere l'intero processo di cottura. Sarai sorpreso di quanto sarà facile e semplice tutto.

Sapete come si ottiene il delizioso succo di olivello spinoso?!!! Le parole semplicemente non possono descrivere. Assicurati di cucinare e soffiare. E scrivi nei commenti sui tuoi sentimenti.

A proposito, puoi prendere la stessa ricetta come base per fare un drink con assolutamente tutte le altre bacche e persino frutta, se lo desideri.

Come cucinare la bevanda alla frutta dai mirtilli freschi

Per evitare il raffreddore nella stagione fredda e rafforzare l'immunità, è utile includere i mirtilli nella dieta. Non è solo rinfrescante, ma contiene anche sostanze che contribuiscono a uno stato d'animo positivo.

Quindi possiamo dire che è una cura naturale per la depressione. E questo non è uno scherzo!!!

Avremo bisogno:

• Mirtilli rossi - 0,7 kg.
• Acqua - 3 litri.
• Zucchero - 0,35 kg.

Cucinando:

1. Ben lavate e pulite da detriti inutili, tritate le bacche in uno stato di purea. Non dovresti macinare troppo, però pezzi grandi sarà completamente inutile. L'importante è raggiungere un tale stato per estrarne più liquido.

Puoi scegliere tu stesso il metodo di macinazione. È conveniente utilizzare un robot da cucina per questi scopi, in esso è possibile regolare il grado di consistenza delle bacche.

2. Preparare una garza pulita e stirata e trasferirvi la sospensione risultante. Raccogli con cura le estremità della materia e usala per spremere il prezioso succo.

Per facilitare la spremitura delle bacche, non metterle tutte in una garza in una volta. È meglio farlo in parti, quindi perdiamo particelle meno utili di rubino crudo.

3. A proposito, la torta ottenuta può essere utilizzata anche - perché sprecarla!. Dovrebbe essere versato in una casseruola e, versando acqua, mescolare bene. Portare a bollore e spegnere subito il fuoco.

4. Filtrare il brodo colorato risultante attraverso la garza usata in precedenza e ora le bucce e le ossa non necessarie possono essere gettate via con tranquillità. Tutto ciò che poteva essere loro tolto, l'abbiamo già preso.

5. Mentre il liquido è ancora caldo, sciogliervi lo zucchero. Se ritardi, sarà più difficile che i cristalli si dissolvano in seguito.

E non appena lo sciroppo risultante si raffredda a temperatura ambiente, versare quello precedentemente spremuto succo di mirtillo.

7. Poi puoi versarlo in un bel contenitore e servirlo come bevanda a tavola, anche solo da bere al posto dell'acqua.

È così veloce, facile! E quanto utile!

Ricetta passo passo per preparare il succo di mirtillo rosso dalle bacche congelate

I mirtilli congelati non sono meno utili. È vero, all'inizio deve essere riscaldato almeno a temperatura ambiente e solo successivamente procedere alla preparazione di una bevanda sana e gustosa.

Questa bevanda alla frutta è molto gustosa, quindi tutti l'hanno congelatore una borsa o due con questa meravigliosa bacca è conservata.

Avremo bisogno:

• Acqua - 2 litri.
• Mirtilli rossi surgelati - 250 gr.
• Zucchero - 200 gr.

Cucinando:

1. Rimuovere in anticipo le bacche dal congelatore e lasciarle scongelare in una ciotola alta. Ricorda che devono raggiungere lo stato desiderato senza alcun intervento aggiuntivo sotto forma di acqua o qualche tipo di riscaldamento.

Quindi schiacciali con un pestello di legno o di plastica.

È meglio non usare utensili di ferro in questi casi in modo che le bacche non si ossidino e non ottengano un retrogusto aggiuntivo non necessario.

2. Aggiungi zucchero granulare e diluire il rubino purea profumata acqua. La quantità di zucchero nella ricetta è quella che di solito aggiungo io.

Puoi provare il liquido diluito e regolare tu stesso il gusto.

3. Trasferire il composto in una casseruola e scaldare a ebollizione.

Se hai acquistato mirtilli rossi congelati in un negozio o al mercato, puoi persino cucinarli solo per un paio di minuti. Non dovresti cucinare di più, per non perdere preziose sostanze nutritive.

Chiudi il coperchio e lascia che la bevanda alla frutta assuma abbastanza dell'aroma e del colore della bacca. Dall'infusione diventa più saturo, sia in termini di gusto che di colore.

4. Raffreddare la bevanda finita, filtrare con un setaccio fine o con una garza, che ha ciò che è a portata di mano e può essere servito per il consumo.

La bevanda alla frutta a base di bacche congelate non è in alcun modo inferiore appetibilità una bevanda fatta da fresco

Pertanto, assicurati di raccogliere i mirtilli senza fallo, conservandoli nel congelatore.

Come cucinare il succo di ribes congelato

Oh, e mi piace il ribes, ricco di vitamina DA! Tutta la famiglia lo mangia con grande piacere. Naturalmente, per l'inverno lo raccogliamo enormi quantità, e in qualsiasi momento possiamo tirarlo fuori dal congelatore per goderci il fantastico gusto agrodolce!

E che tipo di bevanda alla frutta si ottiene da esso! Anche il caffè a volte non può sostituire questa fantastica bevanda, specialmente in una gelida mattina d'inverno.

Avremo bisogno:

• Acqua - 1 litro.
• Ribes congelato - 300 gr.
• Sabbia di zucchero - 100 gr.

Cucinando:

1. Rimuovere le bacche nere dal congelatore e versarle in una casseruola. Lasciare riposare per 20 minuti al fuoco in modo che abbiano il tempo di scongelarsi. Ci sarà abbastanza tempo per questo.

2. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. dolce additivo aromatico di nuovo, puoi aggiungere a tuo piacimento, o forse a qualcuno piacerà aggiungere miele alle bacche.

Hai mai provato una combinazione di ribes con il miele?!

3. Macinare bacche profumate uno di modi conosciuti- con uno spintore o un frullatore. Lo stato di cui abbiamo bisogno è la massima macinatura, preferibilmente allo stato di pappa.

In questo caso, ovviamente, sarà più utile un frullatore.

4. Versare acqua calda e agitare in modo che lo zucchero non si attacchi al fondo, ma si sciolga. Per fare questo, lascia riposare il composto per un po 'sul tavolo della cucina e allo stesso tempo mescola periodicamente il nostro pezzo.

5. Quindi metti sul fuoco la padella con il contenuto e porta a ebollizione il composto. Rimuovere immediatamente dal fornello, non solo spegnere il gas, ma rimuoverlo dalla superficie calda.

Il riscaldamento prolungato distruggerà tutte le vitamine, quindi sarà semplicemente delizioso. Ma vogliamo che sia anche utile!

Raffreddare il nettare risultante a temperatura ambiente, lasciandolo solo su un normale tavolo da cucina.

6. Filtrare in uno dei modi a noi noti, oggi ne abbiamo già parlato molto. Vale a dire, attraverso un setaccio, o una garza, e messo a raffreddare in frigorifero.

7. Puoi bere questa fantastica bevanda in qualsiasi momento. E quanto è buono con chiunque tavola festiva! Se il succo acquistato in negozio e la nostra bevanda alla frutta sono sul tavolo, inizieranno con esso e finiranno con esso !!!

A proposito, è ugualmente buono sia raffreddato che caldo.

8. Lo zucchero non può essere aggiunto durante la cottura. Basta invece aggiungere 3 cucchiai al brodo già raffreddato. l. miele e bevanda alla frutta brilleranno di nuovi sapori.

Se non hai mai provato questa combinazione, allora provala, puoi sorprendere le tue papille gustative!

Video su come preparare una bevanda alla frutta fatta in casa da una miscela di frutti di bosco

Oggi ne abbiamo esaminati alcuni una varietà di ricette preparazione di bevande ai frutti di bosco. Ed erano tutti preparati con lo stesso tipo di bacche.

Sai quanto sono deliziosi da una miscela di frutti di bosco. Allo stesso tempo, possono essere molto diversi, ma più varia è la composizione degli ingredienti, più ricco sarà il gusto.

Ed ecco una di quelle ricette. Nell'ambito di ingredienti deliziosi ribes nero e rosso congelati, oltre a more e fragole. Già quando leggi la composizione degli ingredienti diventa delizioso! Riesci a immaginare come sarà se cucini un tale splendore !!!

A proposito, la composizione può essere quella che vuoi ogni volta. Tutto dipende dalla tua fantasia e dalle materie prime che hai preparato nel tuo congelatore.

Come questi deliziose bevande alla frutta! Se qualcuno, prima di iniziare a leggere, aveva anche dei dubbi se cucinarli o meno, ora probabilmente è diventato chiaro a tutti che non solo succhi e composte possono piacere a te stesso e ai tuoi cari. Ma anche bevande profumate cucina casalinga.

A proposito, contengono molte più vitamine dei succhi confezionati e delle bevande contenenti succo che sono state pastorizzate in fabbrica.

Puoi berli in quasi ogni momento della giornata, ma non dovresti abusarne. Dopotutto, aggiungi loro lo zucchero. Le bevande troppo dolci fanno male alla salute. Anche se diluisci la marmellata in acqua e ti godi l'umidità vivificante, il contenuto di dolcezza sarà comunque alto.

Meno zucchero è meglio è! Ed è molto più utile bere la tua bevanda preferita con un cucchiaino di miele.

Buon appetito e sii sano, ottenendo vitamine da meravigliose bevande ai frutti di bosco!

Nell'articolo discutiamo del succo di mirtillo rosso, una ricetta per cucinare. Scoprirai come è utile il succo di mirtillo rosso. Considereremo varie ricette preparare bevande a base di frutti di bosco e dirti quanto cucinare i mirtilli rossi per la bevanda alla frutta.

Succo di mirtillo rosso - sano e bevanda deliziosa Il succo di mirtillo rosso è una bevanda vitaminica utile per adulti e bambini. Può essere acquistato al supermercato, ma ti mostreremo come preparare il succo di mirtilli rossi a casa con mirtilli rossi surgelati o bacche fresche.

Prima di preparare il succo di mirtillo, le bacche fresche devono essere lavate bene sotto l'acqua corrente. Per comodità, puoi usare uno scolapasta.

Per preparare la bevanda più salutare, devi osservare le proporzioni di acqua e bacche. In una bevanda alla frutta adeguatamente cotta, il contenuto di polpa è almeno del 40%.

Va tenuto presente che le bacche congelate rilasciano una grande quantità di liquido quando vengono scongelate. Pertanto, prima di cuocere il succo di mirtillo rosso dai mirtilli rossi congelati, le bacche devono essere scongelate ed essiccate.

Le bacche preparate vengono macinate al setaccio prima della cottura fino a formare la pappa. Per accelerare il processo, puoi tritare le bacche per il succo di mirtillo in un frullatore.

Cuocere il succo di mirtillo per non più di 10 minuti. Quindi la bevanda conserverà le vitamine. Ti diremo come preparare il succo di mirtillo secondo la ricetta classica.

ingredienti:

1. Mirtilli freschi - 200 gr.
2. Acqua - 2 litri.
3. Zucchero - 120 gr.

Come cucinare: Separare e sciacquare le bacche, macinarle in pappa. Spremere il succo di mirtillo rosso purea di bacche. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e versare il succo. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti, aggiungere la polpa di frutti di bosco e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 15-20 minuti. Filtrare la bevanda raffreddata attraverso un doppio strato di garza. Il succo pronto viene conservato in frigorifero. Mantiene proprietà utili per 3 giorni.

Come usare: Bere 1-3 bicchieri di bevanda al giorno.

Risultato: Il succo di mirtillo rafforza il sistema immunitario, ha effetti antivirali e antipiretici.

Ricette con succo di mirtillo rosso

Le proprietà utili del succo di mirtillo rosso sono ampiamente utilizzate in medicina popolare per la cura raffreddori e malattie del sistema genito-urinario e del tratto gastrointestinale.

Il succo di mirtillo rosso non ha controindicazioni per l'uso, ad eccezione di ulcera peptica stomaco. Poiché la bevanda non contiene conservanti e nocivi sostanze chimiche, viene somministrato a donne incinte, madri che allattano e neonati. Pertanto, alla domanda se sia possibile per una madre che allatta bere mirtilli rossi, rispondiamo inequivocabilmente: è possibile.

Il succo di mirtillo rosso per bambini viene introdotto nella dieta a 7-8 mesi, 1 cucchiaino. La bevanda normalizza la digestione del bambino e aumenta le difese dell'organismo.

Quando si preparano bevande alla frutta, i mirtilli rossi vengono combinati con altre bacche, frutta ed erbe aromatiche. Considera le ricette di bevande a base di bacche più comuni.

Succo di mirtillo congelato

Se non è possibile preparare una bevanda con bacche fresche, puoi preparare una bevanda alla frutta con mirtilli rossi congelati. Ha lo stesso utile e proprietà gustative quello e una bevanda a base di mirtilli freschi.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi surgelati - 250 gr.
2. Acqua - 1,2 litri.
3. Sabbia di zucchero - 30 gr.

Come cucinare: Scongelare i frutti di bosco, sciacquarli con acqua e lasciarli asciugare. Macinare i mirtilli fino alla consistenza del purè di patate e spremerne il succo. Bollire l'acqua, sciogliervi lo zucchero e aggiungere la torta di frutti di bosco. Bollire la bevanda alla frutta per 7 minuti, versare il succo e mescolare. Il miele può essere aggiunto al succo di mirtillo congelato per un bambino se non c'è allergia.

Come usare: Bere 1-3 bicchieri di bevanda al giorno.

Risultato: Questa ricetta il succo di mirtillo congelato è usato per trattare l'urolitiasi, la pielonefrite, la cistite.

Succo di mirtillo con miele

Il succo di mirtillo aumenta l'immunità e satura il corpo con un intero complesso di vitamine. La bevanda è particolarmente utile durante i periodi di maggiore incidenza di raffreddori. Ti diremo come cucinare il succo di mirtillo rosso per il raffreddore. Leggi di più nell'articolo - Mirtilli rossi per il raffreddore.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 400 gr.
2. Acqua - 1,8 litri.
3. Miele - 100 gr.

Come cucinare: Separare e sciacquare la bacca, far scolare il liquido in eccesso e strofinare i mirtilli rossi al setaccio. Trasferisci le bacche su una garza e spremi il succo. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e aggiungere la polpa di mirtillo rosso. Bollire la bevanda per 7 minuti, quindi aggiungere il succo e togliere dal fuoco. Infondere il succo per 10 minuti, aggiungere il miele e mescolare.

Come usare: Bere ½ tazza bevanda calda ogni ora.

Risultato: Il succo di mirtillo rosso con miele combatte i sintomi del raffreddore, ha effetti immunomodulatori, antivirali e antipiretici.

Morse di mirtilli rossi e mirtilli rossi

Altre bacche possono anche essere aggiunte al succo di mirtillo rosso, ad esempio mirtilli rossi, mirtilli, lamponi e altri.Il succo di mirtillo rosso contiene una grande quantità di polifenoli, un antiossidante vegetale. Questa sostanza neutralizza l'azione dei radicali liberi e ripristina la normale nutrizione cellulare.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 200 gr.
2. Uva di monte - 500 gr.
3. Acqua - 3 litri.
4. Sabbia di zucchero - 200 gr.

Come cucinare: Sciacquare i frutti di bosco, passarli al setaccio o tritarli con un frullatore, spremere il succo e metterlo in frigorifero. Versare la torta con lo zucchero, riempire d'acqua e mettere sul fuoco. Quando il liquido bolle, ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 7 minuti. Togliere dal fuoco, versare il succo freddo e mescolare.

Come usare: Bere 1 bicchiere fino a 4 volte al giorno.

Risultato: Il succo di mirtillo rosso e mirtillo rosso affronta efficacemente il beriberi, normalizza il metabolismo e ha un effetto antiossidante.

Mirtillo Morse con rosa canina

Il succo di mirtillo rosso con rosa canina non solo rafforza il corpo, ma ne rimuove anche le tossine. Il succo di mirtillo è utile per i reni, il fegato e la cistifellea.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 550 gr.
2. Rosa canina - 120 gr.
3. Acqua - 2 litri.
4. Sabbia di zucchero - 140 gr.

Come cucinare: Preparare una pappa di mirtilli rossi e spremerne il succo. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero, aggiungere la torta e la rosa canina, mescolare. Bollire la bevanda alla frutta per 10 minuti fuoco basso, aggiungere il succo e togliere dal fuoco. Infondere la bevanda per 4 ore sotto il coperchio.

Come usare

Risultato: La bevanda ha un effetto diuretico, normalizza il funzionamento dei reni, migliora il deflusso della bile.

Succo di mirtillo rosso con limone

Il succo di mirtillo rosso può essere preparato senza azione alte temperature. Quindi la bevanda salverà di più sostanze utili. Considera la ricetta per il succo di mirtillo senza cottura.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 800 gr.
2. Acqua - 1,5 litri.
3. Limone - 2 pz.
4. Sabbia di zucchero - 150 gr.

Come cucinare: Lavare e sbucciare il limone, grattugiare la scorza su una grattugia fine, spremere il succo. Risciacquare i mirtilli rossi, unire con scorza di limone e macinare con un frullatore fino alla consistenza della pappa. Aggiungi succo e zucchero, mescola. Versare la miscela risultante con acqua bollente, coprire e lasciare fermentare per un'ora.

Come usare: Bere 1 bicchiere di bevanda 2-3 volte al giorno.

Risultato: bevanda vitaminica rafforza il sistema immunitario, combatte i virus e riduce pressione arteriosa.

Succo di mirtillo e lampone

Il succo di mirtillo rosso e lampone è tradizionalmente utilizzato durante i periodi di ondata di malattie infettive. La bevanda rafforza il sistema immunitario ed elimina i primi sintomi di un raffreddore.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 200 gr.
2. Lamponi - 100 gr.
3. Sabbia di zucchero - 100 gr.
4. Acqua - 1 litro.

Come cucinare: Sciacquare e asciugare i frutti di bosco, tritarli con un frullatore, aggiungere lo zucchero e versare l'acqua. Portare a ebollizione la miscela risultante e cuocere a fuoco basso per 15 minuti.

Come usare: Bere 2-3 bicchieri di bevanda alla frutta al giorno.

Risultato: La bevanda ha effetti antivirali e immunomodulatori. In combinazione con i medicinali, ne potenzia l'effetto.

Succo di mirtillo rosso e ribes nero

Il succo di mirtillo rosso e ribes nero fa bene del sistema cardiovascolare Morse di mirtilli rossi e ribes nero ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. La bevanda abbassa la pressione sanguigna, purifica i vasi sanguigni e li rafforza.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 200 gr.
2. Ribes nero - 150 gr.
3. Acqua - 2 litri.
4. Sabbia di zucchero - 200 gr.

Come cucinare: Sciacquare le bacche, macinarle con un frullatore fino alla consistenza della pappa, cospargere di zucchero. Versare il composto di bacche con acqua, mettere il contenitore sul fuoco e portare a ebollizione. Bollire il succo per 10 minuti sotto il coperchio. Togliere dal fuoco e lasciare per almeno mezz'ora.

Come usare: Bere 1 bicchiere 3 volte al giorno.

Risultato: Il succo di mirtillo normalizza il sistema cardiovascolare, migliora la pervietà vascolare e le rende più elastiche.

Succo di mirtillo rosso e mirtillo

I mirtilli contengono quercetina, una sostanza con attività antitumorale. Le bevande a base di queste bacche sono utilizzate per il trattamento e la prevenzione del cancro.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 350 gr.
2. Mirtilli - 350 gr.
3. Acqua - 1,5 litri.
4. Sabbia di zucchero - 200 gr.

Come cucinare: Sciacquare mirtilli e mirtilli sotto l'acqua corrente, asciugarli in uno scolapasta, tritarli con un frullatore o macinare al setaccio. Versare la sospensione risultante con lo zucchero, versare l'acqua e mettere sul fuoco. Quando il liquido bolle, ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 7 minuti.

Come usare: Assumere 1 bicchiere fino a 5 volte al giorno.

Risultato: Il succo di mirtillo rosso e mirtillo migliora l'effetto preparazioni mediche, aiuta a recuperare più velocemente dopo i corsi di chemioterapia, satura il corpo di energia e forza.

Succo di mirtillo rosso e olivello spinoso

Puoi cucinare il succo di mirtillo in una pentola a cottura lenta. La bevanda è utile per il tratto gastrointestinale, i sistemi genito-urinario e cardiovascolare.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 300 gr.
2. Olivello spinoso - 100 gr.
3. Acqua - 2 litri.
4. Sabbia di zucchero - 100 gr.

Come cucinare: Sciacquare le bacche, trasferirle in uno scolapasta e scolare il liquido rimanente. Macinare i mirtilli rossi e l'olivello spinoso con un frullatore, cospargere di zucchero. Trasferisci le bacche nella ciotola del multicucina, riempi d'acqua e imposta la modalità stufato. Tempo di cottura - 20 minuti.

Come usare: Bere 1 bicchiere fino a 3 volte al giorno.

Risultato: Il succo di mirtillo rosso e olivello spinoso normalizza il metabolismo, migliora la qualità del sangue, aumentando il numero di globuli rossi in esso contenuti.

Succo di mirtillo rosso con menta

Il succo di mirtillo rosso con menta lenisce sistema nervoso Il succo di mirtillo rosso durante la gravidanza migliora il metabolismo, elimina il gonfiore e previene lo sviluppo dell'anemia. È utile per le madri che allattano bere un drink con maggiore affaticamento, rafforzare l'immunità e aumentare la produzione di latte. Morse ripristina la forza dopo il parto e favorisce la perdita di peso. Prendi in considerazione una ricetta per una bevanda alla frutta al mirtillo rosso per le donne incinte.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 500 gr.
2. Menta - 10 gr.
3. Acqua - 2 litri.
4. Sabbia di zucchero - 140 gr.

Come cucinare: Preparare la polpa di mirtilli rossi, spremere il succo. Aggiungere lo zucchero alla torta, riempire d'acqua e mettere sul fuoco. Portare il liquido a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Versare il succo di mirtilli, mettere le foglie di menta, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione la bevanda per almeno un'ora.

Come usare: Bere ½ tazza della bevanda 2 volte al giorno.

Risultato: La bevanda satura il corpo di vitamine, migliora l'immunità e ripristina la forza. In combinazione con il succo di frutta alla menta calma delicatamente il sistema nervoso.

Succo di mirtillo rosso con zenzero

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 300 gr.
2. Acqua - 2,5 litri.
3. Sabbia di zucchero - 250 gr.
4. Zenzero - 7 gr.

Come cucinare: Far bollire l'acqua, sciogliervi lo zucchero, togliere dal fuoco e raffreddare lo sciroppo. Risciacquare le bacche, macinare in una purea. Sbucciare e grattugiare la radice di zenzero, unirla allo sciroppo insieme ai frutti di bosco e mettere a fuoco minimo. Non appena il succo bolle, spegni il fornello e lascia in infusione la bevanda per 2 ore.

Come usare: Assumere 1 bicchiere ogni 3 ore.

Risultato: Morse ha un potente effetto antielmintico, purifica il corpo e ripristina le difese.

Morse di mirtilli rossi e viburno

La bevanda al mirtillo rosso normalizza il metabolismo, i sistemi digestivo e genito-urinario. Il succo di mirtillo rosso è utile per la cistite, la pielonefrite e l'uretrite.

ingredienti:

1. Mirtilli rossi - 500 gr.
2. Kalin - 180gr.
3. Acqua - 1,5 litri.
4. Sabbia di zucchero - 350 gr.
5. Zucchero vanigliato - 25 gr.

Come cucinare: Macina i mirtilli lavati con un frullatore, spremi il succo, versa la torta con lo zucchero e versa l'acqua. Portare a ebollizione, aggiungere le bacche di viburno lavate e zucchero vanigliato, cuocere a fuoco basso per 10 minuti, versare il succo di bacche, mescolare e togliere dal fuoco. Infondere la bevanda per mezz'ora.

Come usare: Bere 1 bicchiere 4 volte al giorno.

Risultato: La bevanda elimina l'infiammazione del sistema genito-urinario, riduce il dolore e favorisce una rapida guarigione dalla malattia.

Per ulteriori informazioni sulla preparazione del succo di mirtillo rosso, guarda il video:

Consigli utili per preparare il succo di mirtillo rosso:

• Il succo di mirtillo rosso irrita la pelle e la macchia, quindi indossa i guanti prima di macinare le bacche.
• Per cucinare la bevanda alla frutta, utilizzare stoviglie smaltate, in ceramica o in vetro. I contenitori di metallo si ossidano durante la preparazione della bevanda.
• Per ridurre il contenuto calorico della bevanda, utilizzare la quantità minima di zucchero o sostituirla con la stevia.
• Se il succo è troppo denso, diluiscilo con acqua fino alla consistenza desiderata durante la cottura.
• Infondere la bevanda finita per almeno un'ora. Quindi la bevanda alla frutta diventerà più satura e fragrante.
• Per preservare più nutrienti, versa il succo di mirtillo rosso in una bevanda alla frutta fredda e non durante il processo di cottura.

Cosa ricordare

1. Prima di cuocere il succo di mirtillo rosso, le bacche vengono lavate sotto l'acqua corrente e si lascia scolare il liquido in eccesso.
2. La bevanda è utilizzata nella medicina popolare per il trattamento di raffreddori e malattie del sistema genito-urinario.
3. Il succo di mirtillo ha effetti antivirali, antinfiammatori, antipiretici e immunomodulatori.

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I mirtilli sono uno dei le bacche più sane crescente in Russia. La sua fama era così grande che i mercanti russi ne vendevano tonnellate all'estero, era una delle principali merci di esportazione insieme al caviale nero e rosso. Tutti conoscono i suoi benefici e quindi viene utilizzato attivamente, ad esempio, per preparare bevande alla frutta. Ma tutti sanno come cucinare il succo di mirtillo rosso? Facciamo vera bevanda pur conservando tutte le vitamine e i minerali contenuti in questa bacca.

Succo di mirtillo classico

Prendiamo i mirtilli maturi, li laviamo accuratamente sotto acqua corrente fredda e li lasciamo scolare. Ora mettiamo la bacca in un contenitore profondo e la schiacciamo bene con un pestello di legno o ceramica. Certo, puoi macinare la bacca con un frullatore, ma dato alto contenuto acidi in esso, è meglio evitare il contatto della polpa con parti metalliche meccanismo. La sospensione risultante viene spremuta attraverso una garza. Mettiamo da parte il succo (ne avremo bisogno nella fase finale della preparazione di una bevanda così meravigliosa come il succo di mirtillo rosso), versiamo la polpa con lo zucchero e la riempiamo d'acqua. Le proporzioni sono le seguenti: per un bicchiere di purea di mirtilli prendere mezzo bicchiere di zucchero e un litro d'acqua. Mettiamo il nostro composto sul fuoco e, mescolando per sciogliere lo zucchero, portiamo a ebollizione e facciamo bollire per non più di due minuti. Lascia raffreddare la nostra miscela, filtrala e mescola con il succo. Allo stesso modo, puoi cucinare una bevanda alla frutta con mirtilli rossi congelati. La sua ricetta differisce solo per il fatto che la bacca deve essere prima scongelata. A proposito, gelido Il modo migliore conservazione di qualsiasi bacca. Il suo principale svantaggio è che frutta e verdura occupano molto spazio nel congelatore.

Come cucinare il succo di mirtillo rosso con il miele?

Basato ricetta classica puoi fare una bevanda ancora più salutare. Per fare questo, escludi lo zucchero dall'elenco degli ingredienti e aggiungi il miele nella fase di miscelazione del succo con il decotto di polpa. Se ha avuto il tempo di zuccherare, mettilo in un liquido leggermente caldo, così si dissolverà più velocemente e non perderà il suo proprietà utili. Hai bisogno di un po 'meno di miele che di zucchero, poiché la bevanda alla frutta può risultare stucchevole. E non dimenticare che una bevanda del genere è controindicata per le persone con allergie ai prodotti delle api.

Come cucinare la bevanda alla frutta da mirtilli rossi e mirtilli rossi?

Se pensi a quale tipo di bacca può competere con i mirtilli rossi in utilità, allora questo è, ovviamente, mirtilli rossi. Non è così succoso, ma non è nemmeno così acido, e il succo della miscela di questi frutti è diverso. gusto ricco, aroma e disseta perfettamente. Per un litro d'acqua prendiamo mezzo bicchiere di mirtilli rossi, mirtilli rossi e zucchero, un cucchiaio di menta. Far bollire l'acqua, sciogliere lo zucchero e aggiungere la menta. Lasciare fermentare per quindici minuti. Nel frattempo tritate le bacche modo accessibile e aggiungere all'infuso quasi raffreddato. Lasciare riposare per mezz'ora e filtrare. Morse è pronto!

Gelatina di mirtilli rossi

Ora sappiamo come preparare il succo di mirtillo rosso, ma non solo questa bevanda può essere ricavata da esso! Rendiamo felici i bambini e prepariamo per loro la gelatina. Per lui, abbiamo bisogno di bevande alla frutta e gelatina. Prendiamo quarantasei grammi di gelatina per litro di liquido, poi la gelatina risulterà forte e manterrà perfettamente la sua forma. Devi prepararlo secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scioglierlo e versarlo in una bevanda alla frutta leggermente calda, mescolando energicamente. Resta da versare il nostro capolavoro negli stampini (è conveniente usare quelli in silicone) e metterlo in frigorifero a solidificare. Quando la gelatina è pronta (e lo capirete subito, visto che resisterà alla pressione con il dito), la togliamo dagli stampini e chiamiamo i bambini! Sapendo come preparare il succo di mirtillo rosso e riducendo la quantità di acqua nella ricetta a tre cucchiai, puoi cucinare facilmente