Panini dietetici: ricette, calorie, design. Panini per la perdita di peso e la salute

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• salsa di cagliata

I principi di una corretta alimentazione suggeriscono che tra i pasti principali dovresti fare uno spuntino. Qui metà dei lettori, beh, o almeno quelli che sono ancora lontani dal PP, decideranno che "sì, questo è proprio mio!"

Ahimè, fare spuntini in questo contesto non significa affatto che macini un paio di panini con salsiccia affumicata e bevi questo caso con succo confezionato. È questo abitudine alimentare fa uno scherzo crudele con molti che perdono peso, perché è difficile rifiutare un buon vecchio panino anche psicologicamente.

Ma non è vano che una persona sia considerata una creatura che non solo ama mangiare, ma può anche usare il cervello, il che significa, voilà, anche i panini possono essere dietetici e persino salutari. La cosa principale in questa materia è scegliere i componenti giusti.

Come fare questo ti insegnerà la nostra selezione video delle ricette più preziose.

Panini dietetici a colazione. Videoricetta

opzione dietetica colazione salutare, che è ricco non solo di carboidrati complessi, ma anche di proteine ​​​​con fibre. Tutto ciò di cui hai bisogno per iniziare la giornata in movimento.

Quindi, per i nostri panini, e ce ne sono tre, avrai bisogno di:

• tre fette pane integrale;
• pomodoro;
• cetriolo;
• ananas in scatola:
• petto di pollo;
• tonno nel proprio succo;
• verdi;
• crema di formaggio senza grassi;

Cucinando:

• Ungiamo il pane con il formaggio a pasta molle, poi mettiamo il petto di pollo su due pezzi e il tonno sul terzo.
• Il tonno si sposa bene con il pomodoro e puoi aggiungere il cetriolo al petto di pollo in un caso, l'ananas nell'altro. L'ultima opzione sostituirà solo il dolce per il tè.

Tutto, la colazione del campione è pronta!

KBJU per 100 grammi: proteine ​​-7,76, grassi - 5,76, carboidrati - 25,54. Contenuto calorico - 187.

Snack dietetico con avocado. Videoricetta

Gli avocado sono spesso usati nelle ricette dietetiche come sostituto completo delle salse e persino della maionese. Lui contiene grassi sani, e in abbinamento al pesce rosso, come nel nostro caso, diventa un vero e proprio magazzino di vitamine e sali minerali.

Per panini leggeri o shawarma dietetico avrai bisogno:

• due avocado;
• quattro pomodori;
• verdi;
• 200 grammi di pesce rosso.

Cucinando:

• Puliamo l'avocado e lo sbattiamo in un frullatore in una mousse. Macina i pomodori e il pesce e mescola. Tritiamo le verdure.
• Se state preparando dei tramezzini, poi applicate la mousse di avocado come primo strato sul pane, potete usare il tipo di pane leggero che preferite, quindi adagiate il composto di pomodori e pesce e decorate con le erbe aromatiche.
• Se sei confuso dal pane, puoi farne ancora di più opzione facile e avvolgere il ripieno in un rotolo o anche in una foglia di lattuga.

KBJU per 100 grammi: proteine ​​- 6,19, grassi - 6,88, carboidrati - 9,21. Contenuto calorico - 140.

Panini dolci in PP per la colazione. Videoricetta

Un modo semplice per fare uno spuntino dolce è fare opzione dolce panini.

Inoltre, possono essere anche meno calorici delle loro controparti salate.

• Pane di grano saraceno.
• Morbido formaggio scremato con sahzam.
• Mezza banana.
• Un quarto di avocado.
• Vanillina.

Quest'ultimo conferisce un sapore delicato e rende gustosa anche la ricotta senza grassi.

Cucinando:

• Sakhzam viene aggiunto alla cagliata a piacere, il pane viene spalmato con la miscela.
• Metti le fette di banana su uno e l'avocado sull'altro.
• A proposito, non puoi aggiungere dolcificanti a quest'ultimo, quindi risulterà più neutro nel gusto.

KBJU per 100 grammi: proteine ​​- 7,34, grassi - 6,26, carboidrati - 21,04. Calorie - 191.

Panino dietetico per il lavoro. Videoricetta

Il prossimo panino è comodo da portare con te al lavoro o come spuntino dopo un allenamento. Questo perché è preparato sotto forma di panino e lo rende comodo da trasportare e mangiare senza il rischio di sporcarsi.

Avrai bisogno:

• Due fette rotonde di pane integrale.
• Tonno nel proprio succo.
• 1 uovo sodo.
• Verdi.
• Pomodoro.

Cucinando:

• Tre uova su una grattugia fine, aggiungete mezzo barattolo di tonno, un po 'di succo di cibo in scatola, impastate con una forchetta. Il sale non è necessario, il tonno ha già un retrogusto abbastanza salato.
• Spennellare una fetta di pane con metà del composto di uova e pesce.
• Mettiamo le verdure, il pomodoro a fette, sopra con un secondo pezzo di pane, che viene spalmato con i resti della miscela proteica.

Ecco fatto, il panino è pronto.

KBJU per 100 grammi: proteine ​​- 9,73, grassi - 3,34, carboidrati - 11. Contenuto calorico - 114,29.

Salsa di cagliata per panini sani. Videoricetta

Accade spesso che sia necessario spalmare velocemente una sorta di base sul pane, perché uno spuntino, in linea di principio, dovrebbe essere veloce. È allora che i nostri occhi incontrano ogni sorta di nocività nello spirito formaggio fuso con riempitivi creme spalmabili al cioccolato o latte condensato.

Per evitare che ciò accada, prepara in anticipo un sano ripieno per i panini.

• 200 grammi di ricotta.
• Verdi a piacere.
• 3 cucchiai di olio d'oliva.
• Sale.
• 50 grammi Noci.
• 2-3 spicchi d'aglio.
• Succo di mezzo limone.

Cucinando:

• Se la ricotta è granulosa, viene impastata, le noci vengono tritate, le erbe aromatiche e l'aglio vengono tritati. Il succo viene spremuto da un limone. Tutto questo è accuratamente miscelato.
• Se lo desideri, puoi anche aggiungere qui cetriolo o sedano, sbattere il tutto con un frullatore. Si abbina bene con fette biscottate o pane ai cereali.

Si può conservare in frigorifero per un paio di giorni. Se lo lasci fermentare, il gusto diventa ancora più ricco e luminoso.

KBJU per 100 grammi: proteine ​​- 14,22, grassi - 21,58, carboidrati - 3,13. Contenuto calorico - 259,55.

I panini sono un piatto popolare che probabilmente piace a tutti, nessuno escluso. Le persone a dieta devono osservare attentamente la loro dieta, ma ciò non significa che devi rinunciare a questo popolare spuntino. Certo, dovresti dimenticare la salsiccia e la maionese, ma ci sono molte altre opzioni che non sono solo dietetiche, ma anche molto gustose.

Ora lo vedrai imparando alcune ricette economiche e popolari.

Ricetta per panini dietetici con pane

Il pane proibito può essere sostituito con pane sano e dietetico. I negozi offrono una vasta gamma, questa ricetta utilizza un prodotto a base di fiocchi di riso.

Per la cottura preparare i seguenti prodotti: 1 pagnotta, 75 g di formaggio fuso, pomodoro, aromi, spicchio d'aglio, olio d'oliva e spezie.

Devi prepararti secondo questo schema:

• Tritate finemente l'aglio sbucciato insieme alle erbe aromatiche, quindi unitelo al formaggio ammorbidito e schiacciato con una forchetta. Mescola tutto bene fino a quando la massa è omogenea;
• Fai un'incisione a forma di croce sul pomodoro, quindi abbassalo per un paio di secondi in acqua bollente. Tale procedura lo consentirebbe sforzi speciali togliere la buccia, tagliare la polpa a cubetti e irrorarla con olio d'oliva;
• Pane spalmato massa di formaggio, mettere il pomodoro e decorare con le erbe. Ottima soluzione per una ricca colazione.

Ricetta per panini dietetici con ricotta

Un antipasto preparato secondo questa ricetta risulta essere molto gustoso e bello, il che significa che può essere servito sopra tavola festiva in modo che le persone che guardano la loro figura possano anche curarsi. Gli ingredienti preparati fanno 2 porzioni.

Prendi questi prodotti: 80 g di cetrioli, 55 g di pomodori, 5 g di spezie per verdure, 120 g di ricotta cremosa, un rametto di aneto e 4 pani di grano.

• Tagliare le verdure a cubetti. Per rendere il gusto più tenero potete sbucciarli, per cui prima immergete i pomodori in acqua bollente per qualche secondo. Si consiglia inoltre di eliminare i semi dai pomodori;
• In un contenitore separato con la ricotta, unire le verdure preparate, aggiungere erbe e spezie tritate. Assaggiate e aggiungete altro sale se vi piace. Resta solo da spargere le pagnotte di grano con la massa risultante e puoi servire.

ricetta del panino caldo

Molte persone credono che questo tipo di snack sia il più distruttivo per la figura, ma in realtà non lo è, l'importante è seguire alcune regole.

Per i panini caldi, preparare i seguenti prodotti: 2 fette di pane nero, 2 fette di prosciutto naturale o carne bollita e formaggio, 2 funghi prataioli e un altro 1 cucchiaino di olio d'oliva.

• Spennellare ogni fetta di pane con olio d'oliva. Scottare i funghi lavati e sbucciati con acqua bollente e tagliarli a fettine sottili. Metti funghi, prosciutto e formaggio su ogni pezzo;
• Adagiare i panini su una teglia foderata di carta da forno e infornare. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.

Panini dietetici con petto di pollo

Il seno è considerato il più utile e carne ipocalorica, quindi può essere tranquillamente utilizzato per cucinare piatti diversi. Poiché la carne di pollame è piuttosto secca, si consiglia di abbinarla alle verdure in modo che alla fine l'antipasto risulti succoso e gustoso.

Preparare i seguenti prodotti: 2 fette di pane integrale, 40 g di ricotta e altri 60 g filetto bollito e cetriolo.

• Tostare il pane in un tostapane o in forno, ma senza usare olio. Spalmatela con la crema di formaggio mentre è ancora calda. tagliare il pollo pezzi sottili e anelli di cetriolo;
• Sul fiocchi di latte metti il ​​​​pollo e poi il cetriolo. Questi panini sono deliziosi sia caldi che freddi.

Panini dietetici con salsa deliziosa

I panini sono molto apprezzati, sono preparati con ingredienti diversi, salse, ecc. Tra questa varietà ce ne sono diverse ricette dietetiche Diamo un'occhiata a uno di loro.

Scorrere prodotti necessari: 200 g di filetto di pollo, uovo, Peperone, 30 gr sedano picciolo, 10 g di pane integrale, 5 g di senape, 12 g di olio d'oliva, 5 g di succo di limone e aneto.

• Metti l'uovo a bollire e asciuga la carne con un tovagliolo di carta. Tagliare il filetto a metà panino normale condire con sale su tutti i lati e spennellare con olio d'oliva. Friggere il pollo in una padella asciutta fino a doratura e cottura, quindi tagliarlo a pezzi in modo che il loro spessore sia di circa 1 cm;
• Asciugare due fette di pane con un tostapane o friggerle in padella o in forno. L'importante è non usare olio. Sbucciare il peperone dai semi e dalle venature e tagliarlo a fette spesse circa 5 mm. Tagliare il sedano a listarelle sottili;
• Per preparare la salsa, separare il tuorlo dalle proteine ​​e mescolarlo con senape, succo di limone, sale e olio d'oliva. Mescolare bene il tutto con una frusta per rendere densa la salsa;
• Ungere il toast con uno spesso strato di salsa, stendere il pollo, alternandolo con pepe e sedano. Guarnire con le erbe e servire.

Panino dietetico per la colazione con avocado

L'avocado lo è prodotto utile, dalla consistenza oleosa, ideale per la preparazione di snack. Il piatto è pronto in pochi secondi.

Preparare i seguenti prodotti: 2 fette di pane nero, mezzo avocado, verdure o rucola e un uovo.

• Friggere l'uovo in una quantità minima di olio. È importante che il tuorlo non si diffonda, poiché l'uovo decorerà il piatto;
• Se lo si desidera, il pane può essere tostato utilizzando un dispositivo speciale o nel forno. Guarnire ogni pezzo con rucola, fette di avocado e un uovo in cima. Se lo si desidera, gli avocado possono essere macinati in un frullatore per fare una pasta facile da spalmare sul pane tostato.

Panini per la colazione con gamberetti

Un tale antipasto è l'ideale non solo per un menu normale, ma anche per una vacanza. Originale aspetto esteriore panini li rende molto appetitosi.

Prendi questo set di prodotti: 100 g di gamberi sgusciati e cotti, 4 fette di pane integrale, mezzo avocado, un uovo, 4 foglie di lattuga, limone, sale, pepe e kiwi.

• Lessare l'uovo, tagliare l'avocado a cubetti e unirlo all'uovo tritato su una grattugia. Ricorda attentamente la massa con una forchetta in modo che diventi omogenea. Aggiungere sale, pepe e il succo di 1/4 di limone. Mescola tutto accuratamente;
• Metti la massa preparata su ogni fetta di pane, poi lattuga e gamberi. Guarnire con una fetta di kiwi.

Panini di mare a basso contenuto calorico

Uno spuntino del genere è l'ideale non solo per la colazione, ma anche come spuntino al lavoro o in viaggio. I frutti di mare rendono un panino molto sano e gustoso. Da importo richiesto i prodotti escono 4 porzioni.

Per questa ricetta, prendi il seguente set di prodotti: 4 fette di pane con crusca, 35 g ciascuna di cozze e gamberi bolliti, 100 g calamari cotti, 2 cucchiaini di olio d'oliva, 20 g formaggio stagionato, pomodoro, 1 cucchiaio. cucchiaio yogurt naturale senza additivi, sale, pepe ed erbe aromatiche.

• Lessare i frutti di mare in anticipo, quindi tagliare i calamari a cubetti di media grandezza. Aggiungi loro sale, pepe e yogurt. Amalgamate bene il tutto e mettete da parte;
• Macina il formaggio su una grattugia e taglia i pomodori a fettine sottili. Si consiglia di asciugare il pane in un tostapane o in un forno, quindi ungerlo con olio. Metti i pomodori sopra i calamari preparati. Cospargere di formaggio e disporre intorno gamberi e cozze. Guarnire con le erbe e servire.

Tutte le ricette di sandwich dietetiche considerate sono facili da preparare e non richiedono ingredienti speciali.

Conoscendo l'elenco degli alimenti consentiti e non calorici, cucinare spuntini originali autonomamente, utilizzando le ricette riportate nella pubblicazione.

Olga Nikitina è una casalinga con 25 anni di esperienza, ama cucinare e portare conforto in casa. Hobby-paternità nella rivista COLADY

AA

Dicono che deliziosi panini e presente nutrizione appropriata- cose completamente incompatibili. Infatti, se accendi la fantasia, ricordi il contenuto calorico e utilizzi i consigli degli esperti, non dovrai rinunciare ai panini.

Un po' di creatività e i giusti sandwich in PP per un delizioso spuntino dietetico già sulla tua tavola!

Cosa prendere per la base di panini e snack per PP?

Questo è il massimo punto importante! Perché la pagnotta di Farina di frumento per il panino giusto non si adatterà in modo inequivocabile.

• Sono i rotoli di pane farina integrale.
• Biscotti.
• Pane acquistato in negozio o fatto in casa.
• Lavash da fiocchi d'avena o farina integrale.
• Fette di verdure grandi.

E ora stiamo preparando i panini giusti e gustosi! La tua attenzione - 10 migliori ricette!

Scegli il più delizioso e non negarti il ​​​​piacere!

Le migliori ricette per i giusti panini dietetici

1. Panino mattutino dietetico

Ingredienti:

• Pane di farina integrale.
• 1 pezzo - pomodoro.
• Un po' di verde per i tuoi gusti.
• Tonno nel proprio succo.
• Ananas in scatola.
• Formaggio cremoso a basso contenuto di grassi.

Istruzione:

1. Spalmare il pane con la crema di formaggio.
2. Completare con una fetta di pomodoro e tonno.
3. Aggiungi una fetta di ananas e un rametto di verdure. Puoi riscaldare leggermente sulla griglia fino a quando l'ananas è dorato

Il panino è pronto!

2. Panino all'avocado - Gourmet

Ingredienti:

• Un paio di avocado.
• 4 pomodori.
• Verdi a tuo gusto.
• Circa 200 g di pesce rosso.
• Pane.

Istruzione:

1. Usando un frullatore, trasforma gli avocado sbucciati in mousse.
2. Mescolare pesce e pomodori tritati.
3. Tritare finemente le verdure.
4. Applichiamo la mousse di avocado al posto del burro sul pane, quindi un secondo strato: una miscela di pesce e pomodori.
5. Decoriamo con il verde.
6. Invece del pane, puoi usare il pane pita per preparare un mini-shawarma dietetico per 2-3 porzioni.
7. A chi è persino imbarazzato dal pane può essere offerto di usare le foglie di lattuga come base per lo shawarma dietetico.

3. Il panino dietetico giusto per i più golosi

Ingredienti:

• Pane di grano saraceno.
• ½ banana.
• ¼ di avocado.
• Ricotta leggera a basso contenuto di grassi.
• Vanillina.

Istruzione:

1. Mescolare la ricotta con la vaniglia e spalmarla sul pane.
2. Disporre le fette di banana e le fette di avocado sopra.
3. Puoi cospargere con semi di sesamo.

4. Panino dietetico per lo spuntino giusto

Ingredienti:

• Un paio di fette di pane integrale.
• Uovo sodo.
• Verdi a piacere.
• Pomodoro.
• Tonno nel proprio succo.

Istruzione:

1. Strofiniamo l'uovo su una grattugia e mescoliamo con una forchetta con metà del contenuto della scatoletta di tonno fino ad ottenere una massa omogenea.
2. Distribuire il composto sul pane.
3. Decoriamo con un anello di pomodoro, versiamo verdure tritate.
4. Completare con una seconda pagnotta, precedentemente spalmata con la stessa miscela.

5. Panino con salsa di ricotta

Ingredienti:

• Sale e olio d'oliva.
• Verdi a tuo gusto.
• Sedano.
• 1/2 cetriolo.
• 200 g di ricotta leggera.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Limone.
• Un cucchiaio di noci.
• Pane o lavash.

Istruzione:

1. Impastare la ricotta con una forchetta.
2. Aggiungere le erbe e l'aglio tritati finemente.
3. Mescoliamo tutto e sopravviviamo al succo di limone - circa 1 cucchiaino.
4. Aggiungere sale a piacere, arachidi, un cucchiaino di olio d'oliva.
5. In un frullatore, sbattere il cetriolo e il sedano tritato (circa un cucchiaino di verdure), mescolare con il composto già esistente.
6. Spalmiamo il composto sul pane o lo avvolgiamo nel pane pita e lo tagliamo in mini-rotoli.

6. Panini con gamberetti

Ingredienti:

• 100 g di gamberi bolliti già sgusciati.
• Uovo sodo - 1 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Insalata verde - poche foglie.
• Limone - 1 pz.
• Pepe, sale, erbe aromatiche.
• Pane o biscotti.

Istruzione:

1. Tritare finemente mezzo avocado e mescolare con l'uovo grattugiato e le erbe tritate.
2. Aggiungere un po 'di sale, pepe, cospargere con succo di limone.
3. Distribuire il composto ottenuto sul pane.
4. Quindi, sopra il composto, adagiare sul pane insalata verde e gamberetti.
5. Guarnire con la restante metà dell'avocado e le fettine di limone.

7. Panino alla trota

Ingredienti:

• Biscotti.
• Trota leggermente salata.
• pepe bulgaro.
• Verdi e aglio.
• Kefir e ricotta a basso contenuto di grassi.
• Limone.

Istruzione:

1. Mescoliamo kefir e ricotta fino ad ottenere una pasta.
2. Stendiamo la pasta sui biscotti.
3. Cospargere le verdure tritate con l'aglio sopra.
4. Cospargere con succo di limone.
5. Adagiarvi sopra una fetta di trota e un paio di anelli di peperone.

8. Nidi vegetali

Ingredienti:

• Panini con crusca.
• 1 carota.
• 1 mela.
• Formaggio grattugiato a pasta dura.
• Olio d'oliva - un cucchiaio.
• Sale e pepe.
• Cipolla verde.

Istruzione:

1. Tiriamo fuori la mollica dai panini.
2. Tritare la carota e la mela a listarelle - mescolarle insieme.
3. Tritare finemente la cipolla verde.
4. Colleghiamo i componenti tritati, pepiamo, aggiungiamo succo di limone se desiderato.
5. Aggiungere ora il formaggio grattugiato su una grattugia fine e riempire i panini con il composto.
6. Puoi cospargere di formaggio i panini e sopra, quindi metterli nel microonde per un paio di minuti o friggerli sulla griglia.

9. Panini salutari colorati - per uno spuntino positivo!

Ingredienti:

• Pane integrale tostato croccante.
• Carota fresca.
• 1 pomodoro e 1 cetriolo.
• Foglie di lattuga.
• Aglio e verdure.
• Sale, pepe e limone.
• Pasta di cagliata a basso contenuto di grassi.

Istruzione:

1. Stendere la pasta sul pane e stendere le foglie di lattuga.
2. Ora mettiamo le carote crude grattugiate.
3. Completare con fette di pomodoro e cetriolo.
4. Cospargere con erbe aromatiche e aglio tritato, pepe e sale.

10. Panini di verdure con tacchino

Ingredienti:

• Filetto di tacchino bollito.
• Limone, spezie, erbe aromatiche.
• pepe bulgaro.
• Foglie di lattuga.
• Pomodorini.

Istruzione:

1. Sbucciare il peperone e tagliarlo a metà. Lo usiamo al posto del pane e dei biscotti.
2. Su una metà adagiamo una foglia di lattuga, una fetta di filetto di tacchino e 2 metà di un pomodorino.
3. Salare e pepare, cospargere di limone.
4. Cospargere con formaggio grattugiato in cima. Il panino può essere leggermente cotto in forno fino a quando il formaggio non si scioglie.

Ricorda che è del tutto facoltativo utilizzare panini e persino biscotti per dei veri e propri tramezzini! Come base, puoi prendere metà di peperone o cetriolo, puoi avvolgere il ripieno in una foglia di lattuga o metterlo in metà di zucchine al forno, ecc.

Per quanto riguarda la pasta, che aggiunge succosità al panino, puoi mescolare in un frullatore qualsiasi verdura, ricotta, kefir, pollo o fegato, carne bollita e così via come componenti.

1. Salmone su foglia di lattuga
esso piatto straordinario non solo satura il corpo con acidi grassi omega-3 insolitamente utili, ma allevia anche la fame per lungo tempo.

2. Panino fuori peperone
Il ruolo del panino in questo panino alle verdure esegue pepe. Se vuoi renderlo non solo gustoso, ma anche soddisfacente, fantastica con una varietà di ingredienti. La nostra versione è formaggio, spinaci e una fetta di avocado.

3. Panino alla melanzana alla griglia
Per apprezzare il gusto e il profumo di questo panino alle verdure grigliate le melanzane da entrambi i lati e farcite con gli ingredienti che più vi piacciono. Ad esempio, da pomodori, funghi, zucchine e lattuga.

4. Frittelle di tapioca
La tapioca è granulosa prodotto amido, che è ricco di fibre e acidi grassi essenziali, ma non contiene glutine. Frittelle di tapioca - un piatto non del tutto familiare, ma molto gustoso.

5. Panino al cetriolo
Non è del tutto piatto familiare soddisfa perfettamente non solo la fame, ma anche la sete. Tagliare il cetriolo a metà e togliere il torsolo. Quando un tale "sottomarino" è pronto, sentiti libero di farcirlo con i tuoi ingredienti preferiti e goderti un gusto insolitamente succoso!

6. Hamburger di pomodoro
Il principio di preparazione è lo stesso dei panini. Scegli qualsiasi ripieno, fissa le metà del pomodoro con uno stuzzicadenti o uno spiedino e goditi un fragrante panino alle verdure.

selenart

A ricotta a basso contenuto calorico aggiungere kefir con una bassa percentuale di contenuto di grassi. Mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea. Aggiungi sale, i tuoi condimenti preferiti a piacere. Aggiungiamo verdure ai tuoi gusti, puoi aneto, cipolla, aglio.
Pepe bulgaro tagliato a pezzi e mescolato con la pasta. Stendere la pasta sul pane.
Mettiamo pezzi di trota e copriamo con il pane sopra.

Perdere peso per la salute!

Panini dietetici per frettolosamente- per tutti

Panini sani in fretta - per la salute Quando si tratta di dieta, la prima cosa a cui pensiamo è tè dolce a cui non vuoi dire addio. Il secondo sono i panini. Qualcuno a colazione gestisce un panino con salsiccia e formaggio. E per alcuni sostituiscono il pranzo e anche la cena. Molti semplicemente non hanno un'altra opportunità di mangiare, ad eccezione del fast food, dove gli hamburger svolgono un ruolo importante. Forse - ci sono altre opzioni per creare panini che sostituiranno la carne grassa ipercalorica? Certo. Dopotutto, le verdure agiscono sul corpo come un detergente. E se li combini con altri prodotti, puoi ottenere un panino completamente accettabile. Certo, non dovresti pensare di perdere peso a causa del pane. Ma il pane dovrebbe essere sostituito con i cereali. Ciò contribuirà a migliorare la tua salute e rafforzare il tuo sistema immunitario. Cosa si può aggiungere a tale pane? Formaggio magro; formaggio; pomodori; cetrioli; ricotta dietetica; un po' di miele; un po' di uvetta; piselli; cavolo; pesce proteico fatto per una coppia; la parte proteica del pollo, cotta al vapore; uova sode; olio di soia, ecc. Come possiamo vedere, l'elenco non può essere definito breve. La cosa principale è ricordare una cosa semplice. I grassi sono inevitabili se consumati prodotti a base di carne. Ma il loro numero può essere ridotto al minimo. Il formaggio contiene anche grassi, quindi è meglio usarlo varietà dietetiche. C'è un prodotto che non contiene grassi: questo è il caviale. Ottimo come aggiunta a un panino. Ecco alcuni segreti dei panini dietetici. Non dimenticare che molte verdure - pomodori, cetrioli - agiscono da lassativo. Pertanto, non dovresti lasciarti trasportare da questo prodotto se non sei pronto per questa procedura. Questi panini sono facili e veloci da preparare. PANINI DIETETICI Si scopre che i panini dietetici possono essere preparati non solo con il solito formaggio e prosciutto. Ci sono oltre 100 ricette per questo. piatto popolare. In effetti, puoi facilmente trasformare il tuo panino preferito in un panino dietetico: prendi pane integrale invece di bianco e condimenti a basso contenuto di grassi invece di quelli normali. Bene, per i seguaci rigorosi di proteine, vegetariani o diete ipocaloriche in natura esistono ricette più insolite, ma non per questo meno gustose. Panini dietetici con diversi tipi di pane Classico panino al formaggio Formaggio tipo "Atleta", "Oltermani" o qualsiasi altro con un contenuto di grassi inferiore al 20%, pane integrale, un tostapane, un po 'di ricotta cremosa a basso contenuto di grassi. Tagliare il formaggio a fettine sottili, il pane in porzioni. Tostare leggermente il pane nel tostapane. Quindi spennellare ogni pezzo con una piccola quantità di ricotta e adagiarvi sopra il formaggio. Puoi sciogliere il formaggio nel microonde, riscaldandolo, letteralmente, per 1 minuto. Panini con petto di pollo e pane scozzese 4 fette di pane scozzese - pane nero a ridotto contenuto di zucchero con prugne, 1 petto di pollo bollito, un po' di salsa di mele baby, insalata verde, condimento al curry. Tagliare il petto di pollo a fettine sottili lungo le fibre muscolari. Asciugare leggermente il pane in un tostapane o semplicemente tagliarlo in porzioni e cospargere di curry. Quindi spennellare ogni pezzo di pane con la salsa di mele, stendere le fette petto di pollo e foglie di lattuga. Panini con ricotta 1 pomodoro, nero Pepe macinato, 300 g di ricotta cremosa senza grassi, sale marino, basilico. Per la base potete prendere il pane Borodino, oppure pane al gusto di pane Borodino, oppure il classico pane di segale secco senza lievito. Macina il pomodoro con un frullatore, aggiungi pepe, ricotta, basilico e mescola, sale. pasta per sandwich spalmiamo il pane, puoi pre-asciugarlo. Puoi cucinare una versione dolce di questo panino: prendi mezza banana, Salsa di mele e cannella invece di pomodoro e farina d'avena pane di crusca invece di Borodino. PANINI DIETETICI SENZA PANE "Panini Protasovskie" Prima opzione: 4 peperoni grandi, una porzione di ricotta cremosa, basilico, un po' di sale marino, pomodoro, lattuga. Tagliamo il pomodoro a fettine sottili, il peperone - in 4 parti, dopo averlo liberato da semi e tramezzi. Ricotta mista a basilico tritato finemente e sale marino. Per ogni quarto di peperone mettiamo una foglia di lattuga, un cerchio di pomodoro e un cucchiaio di ricotta con le spezie. Seconda opzione: 4 grande cetriolo, aneto, ricotta senza grassi, pepe nero macinato, sale. Tagliamo le "code" del cetriolo, le tagliamo a strati lunghi, preparando la base del sandwich. Salare leggermente ogni pezzo, mescolare la ricotta con pepe e aneto pre-tritato e adagiarlo sulla superficie del cetriolo. Panini per una dieta vegetale Opzione 1: 4 patate giovani, pomodori, lattuga, avocado, aglio, sale. Lessare le patate giovani con la buccia per non bollire, la verdura deve rimanere soda. Raffreddare, tagliare a fette con un coltello affilato. Tagliamo i pomodori a fettine sottili, trasformiamo l'avocado insieme ad aglio e sale in una purea. Metti un po' di avocado schiacciato su ogni fetta di patata, aggiungi un'insalata verde e una fetta di pomodoro. Questo panino è il piatto principale. Opzione 2: grandi barbabietole forma corretta, 1 Mela verde, aneto, qualche oliva nera, formaggio di soia tofu. Macina il tofu in una crema, cuoci velocemente la mela nel microonde e trasformala in una purea, mescola con il tofu. Facciamo bollire le barbabietole, le puliamo, le raffreddiamo, tagliamo la "base del sandwich". Distribuiamo sopra la pasta, cospargiamo con aneto tritato e olive tritate. Soprattutto per Your-Diet.ru - l'istruttrice di fitness Elena Selivanova

17 condimenti per sandwich

Per prima cosa devi tagliare un panino o una pagnotta francese a fette medie. Quindi spennellare ogni pezzo con olio d'oliva o burro fuso. Preriscaldare il forno a 180 gradi, cuocere le fette di pane per 15 minuti fino a doratura.

Opzioni di condimento per sandwich

1. variante francese- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Disporre le cipolle sul toast insieme al brie e alle fette di mela.
2. Metti le fette di mela a fettine sottili sul toast, cospargi di formaggio cheddar grattugiato, cuoci il toast in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
3. Spalmare le fette di pane con il burro, mettere il prosciutto e i cetriolini a fette sottili.
4. Distribuisci i pezzi pane francese salsa di mirtilli, cospargere con sale marino e pepe macinato.
5. Soffriggere l'aneto tritato finemente e l'uvetta olio d'oliva fino a quando morbido, mettere su pane tostato.
6. Metti le fette sul pane pomodori freschi, Cospargere con sale e pepe.
7. Mescolare i fagioli in umido con il peperoncino verde tritato finemente, spalmarli sul pane tostato, pepare e mettere una fetta di formaggio, cuocere in forno fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
8. Mescolare la panna acida e crema di formaggio in parti uguali, spalmare sul pane tostato, aggiungere il roast beef tritato.
9. Tagliare a metà gli asparagi, lessare al dante, salare. Metti l'uovo sodo tritato sul toast, aggiungi gli asparagi sopra.
10. Taglia spinaci freschi, mettere sul pane tostato, aggiungere la pancetta tritata finemente e le uova sode.
11. Mettere le foglie di lattuga verde sul pane tostato, guarnire con l'insalata Caesar, cospargere con il parmigiano grattugiato e guarnire con le acciughe.
12. Cospargere il pane tostato con il formaggio Brie, adagiarvi sopra il prosciutto affettato sottilmente, potete anche aggiungere un po' di senape.
13. Spalmare il mascarpone sul pane, poi la fetta di pancetta e le fettine di uva.
14. Mescolare la crema di formaggio con scorza di limone, stendere il pane tostato, mettere qualche lampone.
15. Spalmare il toast al cioccolato crema di nocciole Nutella, guarnire con marmellata di arance.
16. Friggere le fette di mela nel burro fino a renderle morbide, mettere le mele su fette di pane cotto, coprire con prosciutto a fette sottili.
17. Spalmare il pane con il burro, cospargere di arachidi, aggiungere pezzi di banana e qualche goccia di miele.

3. olio verde

250 g morbido Burro, 20 g di prezzemolo, aneto, basilico, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe qb. Tritare l'aglio e le erbe aromatiche. Quindi aggiungere olio e spezie. Mescolare bene.

4. Olio di noci

Bisogno: 50 g di noci, 1 spicchio d'aglio, 150 g di burro morbido, 0,5 cucchiaini di sale, pepe qb. Macina noci e aglio, aggiungi olio, sale, pepe.

5. Olio di aringhe "sotto il caviale"
Avrai bisogno: 200 g di burro, 200 g di filetto di aringa, 2 carote bollite. Tritare la cipolla, strofinare le carote su una grattugia fine, aggiungere le aringhe tritate finemente. Amalgamate il tutto con l'olio. Sbattere in un frullatore se lo si desidera.

6. pasta di cagliata

Avrai bisogno di: un mazzetto di aneto, prezzemolo, cipolla, 1 spicchio d'aglio, 300 g di ricotta, sale qb. Tritare finemente le verdure, aggiungere l'aglio tritato, la ricotta e il sale.

7. Pasta di formaggio

Avrai bisogno di: un mazzetto di coriandolo, 70 g di noci, 2-3 spicchi d'aglio, 300 g di formaggio, 100 g di burro morbido. Tritare finemente il coriandolo e l'aglio, unire le noci tritate, impastare a parte il burro e il formaggio, unire il tutto e impastare bene.

8. Pasta all'uovo

Prendi: alcune cipolle verdi, 5 uova sode, 1 confezione di formaggio fuso, 0,5 tazze di panna acida, sale, pepe qb. Tritare la cipolla. Grattugiare uova e formaggio grattugia grossa. Unire tutti gli ingredienti. Mescolare bene per rompere i grumi.

9. Spalmabile al sale

Hai bisogno di prendere: 200 g grasso fresco, 2 spicchi d'aglio, sale, pepe nero, peperoncino qb. Passare il grasso al tritacarne, tritare l'aglio con un coltello o in una pressa. Unire tutti gli ingredienti, mescolare bene.

10. Cagliata

Devi prendere: 500 g di ricotta, 250 g di burro, 200 g di panna acida, 1 cucchiaino di sale, eventuali verdure a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti. Va servito freddo.

11. Crema di tonno

1 vasetto di tonno, 4 uova sode, qualche piuma di cipolla verde, aromi, mezzo limone, 100 g di burro morbido. Scolare il liquido dal tonno, schiacciarlo con una forchetta, grattugiare le uova su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla. Unire il tutto con l'olio. Disponete su ogni fetta di pane spalmato mezza fetta di limone.

C'è un mito secondo cui una corretta alimentazione e panini non possono esistere insieme. In effetti, non lo è!

Un po' di fantasia, una miccia creativa, voglia di diversificare il menù... E ora sfoggiano in tavola ottimi antipasti in nessun modo inferiore nel gusto ai classici panini.

Se hai spunti interessanti- assicurati di condividerli nei commenti!

Basi per panini in pp

Una delle domande principali: come cucinare un pp-sandwich? Ci sono molte opzioni qui. Può essere:

1. Pane integrale.
2. Panini (anche a base di farina integrale o di avena).
3. Pane croccante acquistato in negozio (Assicurati di leggere la composizione del prodotto sulla confezione! Sfortunatamente, oggi non tutti i produttori sono coscienziosi e nel pangrattato si possono trovare zucchero, esaltatori di sapidità e conservanti ... Quindi, trova un prodotto con buona composizione e dare la preferenza ad esso).
4. Khlebtsy cucina casalinga. Puoi aggiungere i tuoi semi, semi, erbe e spezie preferiti.
5. Tortillas e pane pita a base di farina integrale o farina d'avena. Un esempio di tale torta è la base per una pizza dietetica.

Ripieni per panini pp

Ecco una vera distesa per l'immaginazione dello specialista culinario! Sulla base per un sandwich di pp, puoi mettere:

• Patè di verdure. Può essere preparato con qualsiasi verdura di stagione, al vapore, alla griglia o al forno. Ad esempio, cuoci le melanzane con la buccia, fresche. Rimuovere la polpa e aggiungere l'aglio. Macinare con un frullatore, sale qb. Patè è pronto! Puoi anche cuocere le carote nel forno e poi macinarle in una purea. Un'ottima aggiunta alla crema di carote sarà tritata Noci e aglio. Puoi anche usare i semi.

• Crema di fagioli. Puoi far bollire qualsiasi legume: fagioli, ceci, lenticchie ... E poi salare a piacere, scorrere in un tritacarne e aggiungere le spezie a piacere. Il patè di fagioli è un ottimo ripieno per panini in pp, ricco di proteine.
• Patè di carne. Qualsiasi carne bollita non grassa viene macinata in un frullatore. Quindi puoi aggiungere qualsiasi ingredienti aggiuntivi. Ecco una deliziosa ricetta patè di pollo: unire la carne di petto bollita con la ricotta e l'aglio. Salare, dare un pugno con un frullatore. Aggiungere alcune prugne, tritate in piccoli pezzi. I panini sono assolutamente deliziosi!
• Patè di frattaglie. Anche per paté di carne pollo adatto o fegato di manzo e cuore. Lessali, aggiungi le carote al forno e le tue spezie preferite se lo desideri. Torcere in un tritacarne. Patè è pronto!
• Patè di pesce. Per spalmare il pesce varietà grasse il pesce viene bollito e tritato. Quindi puoi aggiungere alla massa spezie, sale qb e, ad esempio, cipolle sott'aceto tritate finemente (marinate nel succo di limone o aceto di mele senza zucchero).
• Fiocchi di latte. Grande idea per un panino PP! La ricotta si rompe attraverso un frullatore fino a che liscio consistenza morbida, e quindi vengono aggiunti eventuali additivi (noci, Pomodori essiccati al sole, bacche, pezzi di frutta). I panini con la ricotta possono essere preparati sia salati che dolci: tutto dipende dal tuo umore.

• Formaggio. Puoi comprare formaggio pronto varietà a basso contenuto di grassi nel negozio. E puoi cucinarlo da solo. Per esempio, formaggio dietetico paneer è preparato come segue: per litro latte scremato aggiungere 2-3 cucchiai di succo di limone. Il latte viene messo a fuoco e non appena inizia a esfoliare in siero e ricotta, il fuoco viene spento. I fiocchi di ricotta vengono trasferiti in uno scolapasta foderato di garza. L'oppressione viene posta sopra e il formaggio viene rimosso in frigorifero per dare forma. Paneer ha un sapore molto simile a Formaggio Adighe. Il suo contenuto di grassi è minimo.
• La carne è bollita. Il manzo o il pollo vengono bolliti e il filetto viene utilizzato per i panini.
• La carne è cotta. Puoi sfilettare e cuocere al forno e persino pre-marinare. Ad esempio, nelle arance.
• Pesce salato o marinato. Anche ottima opzione per panini pp. Vengono utilizzate anche varietà grasse di pesce, l'importante è non usarle troppo spesso.

• Filetto di pesce al vapore. Lo sgombro o l'aringa sono perfetti per questi scopi.
• Involtini e salsicce pp. Ce ne sono moltissimi.
• Le verdure sono fresche. Lattuga, cetrioli, pomodori, fettine di ravanello... L'elenco può continuare all'infinito! Basta spalmare il pane salsa dietetica, mettici sopra fette succose e il panino è pronto!

• Verdure marinate, al forno, essiccate. Anche con loro è tutto chiaro. L'unico punto è usare propri spazi vuoti senza zuccheri aggiunti.
• Uova. Pollo o quaglia. Saranno molto utili sui panini dietetici!

• Salse per immersione. Tali salse sono preparate sulla base di yogurt densi o fiocchi di latte. Fanno un'ottima diffusione.

Cosa usare al posto di burro, maionese, ketchup?

Per rendere un panino pp più succoso, il pane o la focaccia possono essere spalmati di salsa. Ad esempio, dentro yogurt denso aggiungere un po 'di senape, sale, aglio essiccato. Sarà un'alternativa alla maionese. Oppure, versa dell'acqua bollente su un pomodoro, rimuovi la pelle da esso. Macinare con un frullatore, aggiungere un cucchiaio di soia o Farina di riso e far bollire a fuoco basso fino a quando non si addensa. Sale a piacere. Il "ketchup" veloce è pronto.

In quale altro modo diversificare i panini in pp?

Puoi cospargere il tuo panino con semi di girasole, semi di zucca, semi di chia o noci tritate. Usa anche le tue spezie ed erbe preferite. ogni panino pp può essere trasformato in un'opera d'arte!