I 10 ristoranti fast food più famosi al mondo. Attività di ristorazione e alberghiera
Ogni giorno questi marchi stanno diventando sempre più popolari. E abbiamo deciso di fare un elenco delle dieci più grandi aziende di fast food in base alle vendite annuali.
Regina dei latticini
Dairy Queen, abbreviato in DQ, è una catena di ristoranti fast food di proprietà della società internazionale Dairy Queen, Inc. Il primo ristorante fu aperto il 22 giugno 1940 a Joliet, Illinois, USA. A partire dal 2010, Dairy Queen ha oltre 5.700 ristoranti fast food situati in 19 paesi diversi, inclusi 652 ristoranti al di fuori degli Stati Uniti e del Canada. Le vendite annuali totali ammontano a $ 433.100.000.
Dunkin' Donuts
Dunkin 'Donuts è una catena internazionale di caffetterie con ciambelle con sede a Canton, Massachusetts, USA. Il primo caffè fu aperto nel 1950 da William Rosenberg a Quincy, Massachusetts. Ad oggi, Dunkin' Donuts è diventato uno dei più grandi al mondo, con una rete di 11.000 coffee shop dislocati in 33 paesi diversi. Il menu di questa catena di ristoranti comprende più di 1000 articoli, tra cui ciambelle, bagel, altri prodotti da forno, oltre a un'ampia selezione di bevande calde e fredde. Le vendite annuali totali ammontano a 584 milioni di dollari.
Wendy's
Wendy's è una catena internazionale di fast food fondata da Dave Thomas il 15 novembre 1969 a Columbus, Ohio, USA. Ad oggi, la catena di ristoranti Wendy's ha più di 6.600 punti vendita che servono 3 milioni di clienti al giorno. Le vendite totali dell'azienda ammontano a $ 982.700.000.
Società di caffè Sarbucks
Sarbucks Coffee Company è un'azienda americana di caffè e una catena di caffetterie con sede a Seattle, Washington. È stata fondata dall'insegnante di inglese Jerry Baldwin, dall'insegnante di storia Zev Siegl e dallo scrittore Gordon Bowker il 30 marzo 1971. La rete dell'azienda (a marzo 2012) conta 21.160 coffee shop situati in 63 paesi diversi, inclusi 12.067 coffee shop aperti negli Stati Uniti, 1.570 in Cina, 1.451 in Canada, 1.070 in Giappone e 793 nel Regno Unito e 60 in Russia. Vendite annuali totali $ 2.288.800.000.
La pizza di Domino
Domino's Pizza è una catena internazionale di pizzerie fondata il 10 giugno 1960 a Ypsilant, nel Michigan. È la seconda più grande catena di pizzerie negli Stati Uniti (dopo Pizza Hut, 4a nella lista) e la più grande al mondo, con oltre 10.000 pizzerie dislocate in 70 paesi. Le vendite annuali totali ammontano a $ 2.900.000.000.
metropolitana
Subway è una catena di fast food fondata da Fred DeLuca il 28 agosto 1965 a Bridgeport, nel Connecticut. La sede internazionale di Subway si trova a Milford, nel Connecticut. È una delle catene di fast food in più rapida crescita al mondo, all'inizio del 2015, la rete ha 43.376 ristoranti aperti in 109 paesi. Il volume totale delle vendite in tutto il mondo è stato $ 4.600.000.000.
Capanna delle pizze
Pizza Hut è una grande catena di ristoranti fondata da Dan e Frank Carney nel 1958 a Wichita, Kansas. Parte di Yum! Marche. A partire dal 2012, l'azienda possiede più di 6.000 fast food negli Stati Uniti e 5.139 ristoranti situati in 94 paesi. Le vendite annuali totali dell'azienda ammontavano a $ 4.800.000.000.
Re degli hamburger
Burger King è una catena internazionale di ristoranti fast food specializzati in hamburger. La storia dell'azienda inizia nel 1953 dal ristorante Insta-Burger King, aperto a Jacksonville, in Florida. E già alla fine del 2013 Burger King dichiarava di avere più di 13.000 punti vendita dislocati in 79 paesi; di questi, circa il 66% si trova negli Stati Uniti. Le vendite annuali totali ammontano a $ 6.200.000.000.
KFC
KFC (acronimo di Kentucky Fried Chicken) è una catena di fast food di pollo con sede a Louisville, Kentucky, Stati Uniti. È la seconda più grande catena di ristoranti al mondo (in base alle vendite) dopo McDonald's, con 18.875 punti vendita situati in 118 paesi a dicembre 2013. livello. È una filiale di Yum! Marche. Le vendite annuali totali della catena di ristoranti ammontavano a $ 14.700.000.000.
McDonald's
McDonald's è una società americana fondata il 15 maggio 1940 dai fratelli Richard e Maurice McDonald a San Bernardino, in California. È la più grande catena di fast food che serve circa 68 milioni di clienti al giorno. I ristoranti si trovano in 119 paesi e hanno 35.000 punti vendita. Al secondo posto nel mondo dopo (Subway) in termini di numero di punti vendita aperti. Le vendite totali annuali ammontano a circa $ 44.985.000.000.
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Il fast food è da tempo parte integrante della nostra vita. E sebbene gli scienziati avvertano del danno che il cibo di strada provoca alla salute, poche persone sono disposte a rifiutarlo.
Gli spuntini veloci sono convenienti e gustosi e hanno già ottenuto riconoscimenti nel campo del turismo gastronomico. Questi 10 piatti famosi che devi semplicemente provare mentre viaggi per il mondo.
Hamburger in America
Gli Stati Uniti sono giustamente considerati la culla del fast food. Sono stati loro a regalare al mondo i panini più deliziosi con una cotoletta, che hanno conquistato il grande amore di persone di diverse nazionalità. Oggi esistono decine di varianti in cucina: con formaggio, uova, verdure, aromi e tante salse.
Pesce e patatine fritte nel Regno Unito
C'era una volta, il pesce fritto e le patate fritte erano e venivano servite esclusivamente in. Ma presto la prelibatezza divenne così popolare che gli intraprendenti inglesi "portarono" questo cibo in strada e ne fecero un fast food. Ora cucinano principalmente merluzzo, meno spesso eglefino, passera.
Patatine fritte in Belgio
È quello che è così amato in tutto il mondo. E sebbene il contenuto calorico di questo fast food sia troppo alto, i fast food in diversi paesi lo servono in primo luogo. E per alcuni piatti, le patatine fritte vengono offerte come antipasto.
Croissant in Francia
I bagel di pasta sfoglia più delicati sono una parte indispensabile. Ai croissant vengono aggiunti vari ripieni: marmellate di frutta, cioccolato, crema al burro, oltre a prosciutto e formaggio.
Pizze in Italia
La pasticceria nazionale italiana con mozzarella e salsa di pomodoro è diventata un vero boom nel mondo del fast food. Dopotutto, molte varianti di ripieni semplicemente non contano e gli chef di tutto il mondo escogitano la loro versione originale. Non è questo il paradiso dei buongustai?
Torte in Polonia
Uno dei più apprezzati, che ha un gusto brillante sia caldo che leggermente raffreddato. In apparenza, le torte polacche sembrano gnocchi. Funghi, cavoli, patate, mele e cioccolato sono opzioni tradizionali per farcire le torte.
Souvlaki in Grecia
Per cucinare il souvlaki, il maiale o l'agnello, a volte il pesce o il pollo vengono cosparsi di spezie e marinati. Solo dopo che la carne si è sufficientemente infusa, viene infilata su piccoli spiedini e fritta sul fuoco. Il souvlaki, grazie al gusto specifico della carne, ha guadagnato un'immensa popolarità in molti paesi.
Burito in Messico
Le tortillas tradizionali in Messico sono fatte con un impasto sottile chiamato "tortillas". Una metà è farcita con carne, una piccola quantità di verdure, peperoncino, formaggio e salse sempre tradizionali, e coperta con l'altra parte. Le tortillas hanno un gusto molto brillante grazie a una ricetta speciale e alle salse messicane.
Involtini primavera in Cina
I rotoli di carta di riso con ripieno fritto sono un simbolo di prosperità tra i cinesi. In precedenza, solo i ricchi cinesi potevano permettersi gli involtini primavera e solo nei ristoranti costosi. Ma dopo poco tempo il piatto divenne una sorta di street food cinese e guadagnò popolarità tra gli asiatici della classe media e bassa, per poi conquistare il mondo intero. Il ripieno degli involtini proviene dalla carne, ma anche da funghi, verdure, frutti di mare e persino dolci.
Sushi in Giappone
Questo piatto è diventato popolare negli anni '80. I giapponesi hanno avuto l'idea di avvolgere riso e frutti di mare in fogli di alga nori. In seguito, quando il piatto tradizionale giapponese si diffuse tra i buongustai di altre nazionalità, vi si aggiunsero verdure, formaggio e persino condimenti dolci. Il segreto del sushi giapponese è in un certo tipo di riso, che non si trova in tutti i banchi degli altri paesi.
Mosca, Voronezh, Novosibirsk, San Pietroburgo… Quale fast food creato in queste città ha avuto un tale successo da poter essere esteso ad altre regioni? Le più grandi catene nazionali di fast food e street food in Russia
1. Stardog!
Numero di punti: 799
Sede centrale: Mosca
Creazione: 1993
Geografia: 27 regioni russe
Auto posizionamento: cibo di strada
Il primo street food della storia della Russia moderna con hot dog e panini. Inizialmente, sono entrati nel mercato con il marchio Steff, poiché il danese Steff Houlberg è stato preso come base per il concetto di rete. Nel 2001 la catena di chioschi ha continuato ad operare con il nuovo logo "Stop Top". Nel 2004 è avvenuto un altro rebranding, la rete è stata ridipinta con lo schema di colori rosso e giallo standard per il fast food ed è stata chiamata "Stardog!s"
2. Briciola di patate
Numero di punti: oltre 300
Sede centrale: Mosca
Creazione: 1998
Geografia: 54 città russe
Auto posizionamento: Fast food
La catena è nota sia per le patate al forno con vari ripieni, sia per l'arguzia dei titolari. L'anno scorso, dopo le notizie sui piani di fast food della famiglia Mikhalkov, i top manager di Kroshka Potato hanno annunciato l'intenzione di organizzare il Film Concern Film Yourself con denaro statale. L'obiettivo dichiarato del progetto è portare l'industria cinematografica russa a un'altezza irraggiungibile anche per Hollywood.
3. Terimok
Numero di punti: oltre 280
Sede centrale: Mosca
Creazione: 1998
Geografia: Mosca, San Pietroburgo, regione di Mosca, regione di Leningrado, Krasnodar, Surgut, Tyumen
Auto posizionamento: casual veloce
La catena di pancake più popolare. Sono inclusi nelle prime cinque catene di ristoranti economici più popolari della cucina nazionale nei paesi della CSI secondo Travel.ru, nonché nelle migliori 8 migliori aziende di fast food secondo la CNN. Nel 2014, hanno annunciato l'intenzione di entrare nel mercato dei ristoranti di New York. Due ristoranti apriranno a Manhattan a maggio-agosto 2016 e un altro punto vendita negli Stati Uniti dovrebbe aprire nel 2017.
4. Robin Sdobin
Numero di punti: oltre 220 (street food e bistrot)
Sede centrale: Voronezh
Creazione: 2000
Auto posizionamento: Fast food
La rete serve prodotti di propria produzione: la società madre dispone di un enorme impianto di trasformazione alimentare. "Robin Sdobin" è uno dei leader nel mercato alimentare nella regione della Terra Nera centrale con una propria area di produzione di oltre 5.000 metri quadrati. m e un volume di vendite di oltre 5 milioni di unità al mese, le più moderne attrezzature tedesche e un centro logistico.
5. Zio Doner
Numero di punti: 125
Sede centrale: Novosibirsk
Creazione: 2009
Geografia: Novosibirsk, Kemerovo, Novokuznetsk, Mezhdurechensk, Lennisk-Kuznetsky, ecc.
Auto posizionamento: cibo di strada
"La sintesi del popolare fast food orientale e delle tecnologie di rete, che costituiscono la base delle operazioni e dello sviluppo", l'azienda definisce la sua principale differenza rispetto ai punti vendita shawarma standard. Il menu include shawarma in tre categorie di peso, il cliente può apportare piccole modifiche alla ricetta per ciascuna (salsa, piccantezza). Gli stessi ripieni venduti nel pane pita possono essere presi in un panino: ottieni un dener kebab. Inoltre, puoi acquistare samsa e manti riscaldati nel mini-bar.
6. Cucchiaino
Numero di punti: 91
Sede centrale: San Pietroburgo
Creazione: 2001
Auto posizionamento: casuale veloce
Fin dall'inizio, San Pietroburgo ha pianificato di aprire 153 pancake house entro il 2009, ma anche adesso sono in ritardo rispetto al piano. La lotta competitiva con "Teremok" e la battaglia con le crisi sono superate da misure estetiche. Nel 2008 hanno attirato l'aggiornamento dello studio britannico SHH, noto per le soluzioni di design per McDonald's, e ora si aggiornano di nuovo: la rete investirà più di 200 milioni di rubli nella ricostruzione di 46 ristoranti a San Pietroburgo. essere decorato in un "concetto ecologico" e lì appariranno buffet di insalate. Si prevede che ciò aumenterà il traffico del 5%.
7 Primo
Numero di punti: 57
Sede centrale: Mosca
Creazione: 2002
Geografia: Mosca
Auto posizionamento: casuale veloce
All'inizio degli anni 2000, Dimitrios Somovidis ha aperto la prima paninoteca Prime a Mosca basata sulla catena inglese Pret A Manger. Un paio d'anni dopo, Arkady Novikov apre le sue "Five Stars" ... Quale delle reti ha preso di più dagli inglesi, non importa ora - dopotutto, nel 2007 sono finite entrambe nel gruppo Novikov come parte di un un'unica azienda e si trasformò nell'attuale Prime alla moda. La popolarità dei panini Prime e di altre cose tra gli impiegati d'ufficio moscoviti di medio livello è così alta che aprire un business center nella capitale senza questo negozio di alimentari è quasi una cattiva educazione.
8. Piantaggine
Numero di punti: 44
Sede centrale: Kemerovo
Creazione: 1995
Geografia: Novosibirsk, regioni di Kemerovo, territorio dell'Altaj
Auto posizionamento: cibo di strada
Fast food con zuppe, primi piatti, cereali e crostate, panini e hot dog. L'anno scorso, Plantain ha brevettato il "Composite Multi-Component Sandwich", composto da due a sei panini collegati con diversi ripieni e salse. Secondo la catena, nessuna catena al mondo ha un hamburger veramente doppio e triplo. Dicono che è abbastanza difficile falsificare tali panini.
Non importa quanto sia popolare la sana alimentazione negli ultimi tempi, tutti amiamo il fast food in fondo. D'accordo, è difficile trovare qualcosa di più conveniente di uno spuntino abbondante e gustoso che puoi prendere di corsa. È particolarmente interessante provare insoliti piatti di strada di altri paesi. In questo articolo parleremo delle dieci varietà più popolari di fast food turco, che ogni turista dovrebbe conoscere.
1 Kokorech / Kokoreç
Lasciate che vi presenti - Sua Maestà Kokorech, il vero re dello street food turco. Kokorech non è un piatto per persone impressionabili, perché non è altro che frattaglie fritte di agnelli da latte avvolti in budella di agnello. Non sembra molto attraente, ma il gusto ... Puoi adorare Kokorech o non accettarlo affatto. Non viene servito nei ristoranti, ma per strada - in carri ai bordi della strada o in piccoli caffè, cucinando davanti al cliente. Enormi spiedini orizzontali girano sulla brace, poi il kokorech finito viene tritato finemente con un coltello e, insieme a pepe, pomodori e spezie, messo in un panino bianco croccante o semplicemente su un piatto con un contorno. Nel "kokorechnaya" sul tavolo troverai sempre peperoncini o cetrioli piccanti. E devi bere tutto con ghiaccio ayran o salamoia. Quindi, se non hai nulla contro le frattaglie, sentiti libero di scoprire da un turco familiare dove si trova il kokokornaya più "reale" e collaudato. Non ve ne pentirete.
2 Döner Kebab / Döner Kebab
Forse, il doner può competere con il kokorech per il primo posto nella lista dei fast food turchi di strada. Il doner è originario dei paesi arabi, ma in seguito questo piatto ha fatto una processione trionfale in tutto il mondo. In Russia, il doner divenne noto come "shawarma" o "shawarma". I doner kebab sono grossi pezzi di agnello, manzo o pollo infilzati. Lo spiedo ruota attorno al proprio asse, garantendo una frittura uniforme della carne. Quindi lo chef taglia fette sottili e succose di doner con un lungo coltello affilato, che, insieme a lattuga, pomodori freschi, cipolle e salse, vengono inviate a un piatto o metà di pane bianco. Il doner kebab avvolto nel pane pita o l'impasto yufka più sottile si chiama "dyurum". Come nel caso del kokorech, ai turchi piace mangiare doner con sottaceti piccanti e bere il tradizionale ayran. Va notato che al momento dell'ordine, molto probabilmente il cameriere chiederà quali ingredienti preferisci. Pertanto, se non ti piacciono la maionese, il ketchup o, ad esempio, le cipolle, puoi tranquillamente dirlo.
3 Köfte ekmek / Köfte ekmek
Continuando la conversazione sulla carne, non si può non citare le famose cotolette succose con spezie - kofte, che puoi fare uno spuntino in movimento. "Kofte ekmek" può essere tradotto come "cotolette nel pane". Le polpette di carne con verdure ed erbe aromatiche vengono poste nella metà tagliata di un panino fresco e vendute in tutti i tipi di caffè, oltre che da carrelli speciali. Tali "venditori su ruote" aspettano tutti gli affamati al termine di una partita di calcio all'uscita dallo stadio, così come dopo concerti e festival.
4 Chi-kofte / Çiğ köfte
"Chi-kofte" nella traduzione significa "cotolette crude". Hai perso l'appetito? Ma qualsiasi vero turco alla vista di piccole cotolette rosso-marrone piccanti avvolte in foglie di lattuga e generosamente cosparse di limone salirà sicuramente. I chi-kofte classici sono realizzati con carne di vitello macinata delicatissima, bulgur finemente macinato, cipolla, concentrato di pomodoro e pepe, erbe aromatiche e un'ampia varietà di spezie. Ma il punto centrale di questo piatto è che non è sottoposto ad alcun trattamento termico! La prontezza del chi-kofte si ottiene impastando molto a lungo su un piatto speciale con fondo a coste. I veri maestri macinano gli ingredienti per diverse ore fino a quando la massa si scurisce e appare un odore caratteristico. Successivamente, le cotolette vengono modellate e servite con lattuga e limone. È vero, c'è un "ma" qui: un piatto preparato secondo il metodo sopra descritto ora può essere provato solo a casa di una padrona di casa turca. Qualche anno fa la Turchia ha vietato la vendita di piatti a base di carne cruda, quindi numerosi caffè e roulotte con la scritta "Chi-kofte" offrono a tutti una versione vegetariana delle cotolette.
5 Nohut pilav / Nohut pilav
Quando le luci della sera si accendono nelle grandi città, i carri con nohut pilyav, un pilaf di riso e ceci, escono per le piccole strade. Il venditore di questo piatto di strada esclusivamente serale e notturno si offrirà sicuramente di aggiungere un po 'di pollo bollito al riso friabile. Nohut Pilyav è una salvezza per tutti gli amanti della vita notturna affamati o solo per coloro che cercano uno spuntino veloce sostanzioso ed economico. Il Nohut Pilyava ha molti ammiratori: le code si allineano sempre accanto ai carri.
6 Balik ekmek / Balik ekmek
Chiunque sia stato a Istanbul ricorderà sicuramente il piatto di strada locale più famoso: balyk ekmek ("pesce nel pane"). Il pesce pescato proprio qui nel Bosforo viene grigliato proprio nelle barche dipinte che dondolano costantemente sull'acqua, e poi rubato in un panino tradizionale, aggiungendo lattuga, pomodoro, cipolla e succo di limone. Voilà, una cena fast food completa è pronta! Puoi assaggiare il balyk ekmek in uno dei tanti ristoranti sul molo di Eminonu.
7 Cozze ripiene / Midye dolma
Dedicato a tutti gli amanti del pesce: le cozze ripiene di riso, da provare per le strade affollate delle città e degli argini. Un venditore con un grande vassoio di alluminio apre abilmente il lavello, lo cosparge generosamente di succo di limone e ve lo serve. Per chi volesse portare con sé le cozze, queste andranno poste in un contenitore insieme a fettine di limone. Le cozze ripiene sono una prelibatezza di strada turca piuttosto sostanziosa e molto popolare.
8 Mais / Sut mısır
È difficile trovare qualcuno che non ami le pannocchie di mais giallo brillante e succoso. In Turchia, il mais bollito o grigliato può essere acquistato direttamente per strada. Uno dei preferiti in assoluto da tutti i bambini turchi è il cosiddetto mais al latte in un bicchiere di plastica, versato con burro fuso, melograno o qualsiasi altra salsa a scelta.
9 Castagne arrostite / Kestane
Le principali compagne dell'inverno turco sono sicuramente le caldarroste. È difficile immaginare le fredde strade della città senza l'incredibile odore proveniente dai luminosi carri a tre ruote con queste noci salutari. Il venditore friggerà per te castagne fresche su un piccolo fornello, e poi le metterà in un piccolo sacchetto di carta, con il quale potrai tranquillamente andare alla conquista dei vicoli di Istanbul.
10 Kumpir / Kumpir
Il Kumpir è un altro piatto di strada turco molto popolare, soprattutto tra i giovani. Kumpir è una patata al forno ripiena. Per la sua preparazione vengono utilizzati solo tuberi molto grandi: a volte puoi vedere veri giganti di patate sugli scaffali dei venditori. Le patate vengono cotte al cartoccio, quindi tagliate o tagliate a metà e all'interno vengono posti un pezzo di burro e formaggio grattugiato. Sta a te decidere come riempire il kumpir: può essere cetrioli sottaceto tritati finemente, olive, piselli, mais, salsiccia, maionese e ketchup, o tutti insieme - la familiare insalata Olivier. Tutti gli ingredienti sono presentati in vetrina: devi solo infilare il dito nel ripieno desiderato e poi goderti il gusto sorseggiando un ayran freddo.
11 Bonus: Simit / Simit
Sarebbe impossibile completare l'elenco dei fast food di strada senza menzionare la prelibatezza preferita dai residenti turchi di tutte le età e status sociale: il simit. Simit è un bagel croccante rotondo generosamente cosparso di semi di sesamo. Puoi comprare simit in qualsiasi panificio o da "simitchi" - un venditore di bagel che appare con il suo carretto per le strade delle città insieme ai primi galli. Il simit caldo con un bicchiere di tè nero turco non è solo un ottimo modo per soddisfare la tua fame, ma anche un vero e proprio simbolo della Turchia.
I migliori piatti fast food più popolari di tutto il mondo... Cibo di strada in Ucraina. 30 agosto 2012
Fast food (fast food inglese - fast food) - un piatto preparato per il fast food. La Legge del Formato prescrive che il tempo che intercorre tra la preparazione e la vendita non deve superare i dieci minuti. Questa è solo una delle possibili definizioni di fast food, ma non esiste ancora una definizione univoca. Allo stesso tempo, quasi tutti concordano sul fatto che si tratta di fast food, prodotto su larga scala, quando i piatti vengono preparati non su ordinazione, ma da prodotti semilavorati.
Oggi l'industria del fast food è uno dei segmenti dell'economia in via di sviluppo più dinamico al mondo. I fast food si trovano in quasi tutti i paesi del mondo: dall'America al Giappone, dall'Australia all'Islanda. Solo McDonald's ha diffuso le sue reti in 119 paesi, mentre non esistono varietà locali di fast food In Russia, oltre alle "star" mondiali, ce ne sono anche le loro: Rostik "s", "Russian Bistro", " Baby Potato", "Teremok - frittelle russe", oltre a innumerevoli tende con shawarma e pollo alla griglia.
Si ritiene che il fast food sia un figlio del 20 ° secolo. In realtà esiste da secoli, perché anche gli antichi romani amavano fare uno spuntino veloce. Spesso i "discendenti di Marte" si rifiutavano di cucinare in casa, in molte case romane non c'erano affatto cucine. Ma in ogni città c'erano molti ristoranti e bazar dove vendevano ogni tipo di cibo. A proposito, è stato allora che è apparso il prototipo della pizza: una torta a base di pasta lievitata, unta con olio d'oliva. Anche i romani avevano i loro hamburger. Friggevano focacce di manzo e le mangiavano con il pane.
1. Tè alla menta, Marocco
I bicchieri pieni di menta e una grande porzione di zucchero sono pronti per preparare il famoso tè alla menta marocchino. La bevanda è rinfrescante in una calda giornata a Marrakesh, ma è più di un semplice dissetante. Preparare e bere il tè è parte integrante della cultura marocchina e un'esperienza imperdibile che ogni turista dovrebbe vivere.
2. Mercato notturno di Miaokou a Taiwan
C'è un vecchio tempio nel mezzo del mercato notturno di Miaokou, ma la cosa principale qui è il digiuno. Le lanterne gialle nel mercato illuminano i tavoli di deliziose prelibatezze tradizionali taiwanesi. Qui troverai zuppa di spaghetti piccanti, uova strapazzate di ostriche, lumache, riso glutinoso e trippa. Sia i taiwanesi che i turisti concordano sul fatto che una visita al mercato non è completa senza un dessert fruttato chiamato bolle di prugne ghiacciate.
3. Gnocchi di Shanghai, Cina
Un venditore ambulante di Shanghai serve gnocchi, uno spuntino urbano preferito dai cinesi appena cucinato. Questi dolcetti sono ampiamente distribuiti in tutta Shanghai e sono disponibili per i clienti in un'ampia varietà di sapori e combinazioni.
4. Tagliatelle, Thailandia
Un setaccio di noodles su un fuoco aperto attira tutta l'attenzione di uno chef nella Chinatown di Bangkok. Molti passanti semplicemente non possono resistere alla bravura di questi street chef e al sapore delle loro creazioni.
5. Interiora di pollo, Filippine
I venditori ambulanti filippini hanno creato questo piatto, che è interiora di pollo su spiedini. Le frattaglie vengono prima marinate e poi grigliate o semplicemente fritte. Questo delizioso viene solitamente servito con una salsa agrodolce o piccante.
6. Prelibatezze da spiaggia, India
Quando i bagnanti di Goa hanno bisogno di una pausa, queste prelibatezze tornano sempre utili. Ad Anyuna Beach è sempre possibile trovare un flusso infinito di samosa, pollo, bibite e altre specialità indiane.
7. Cavallette, Cina
I venditori ambulanti cinesi adorano questo mazzo di cavallette allo spiedo, che sono sempre una sorpresa per i turisti occidentali. Tuttavia, mangiare insetti non è raro in questi giorni. L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura afferma che circa 1.400 specie di insetti ricchi di proteine vengono regolarmente mangiate dalle persone in tutto il mondo.
8 Panini Banh Mi, Vietnam
Un venditore ambulante vietnamita serve con un sorriso questa reliquia del passato coloniale. I panini Banh me sono fatti con una baguette francese ripiena di una deliziosa varietà di carne e verdure. Si mangiano con piacere in tutto il Vietnam, soprattutto a colazione.
9. Salsicce, Germania
Su tali vassoi vengono serviti solo i migliori tipi di salsicce. Gli amanti del cibo di strada in Germania (soprattutto in vari festival e fiere) sono felici di mangiare bratwurst, bockwurst e altre prelibatezze di salsiccia, innaffiate da una deliziosa birra tedesca.
10. Ceviche, Perù
Uno chef prepara il ceviche nella località balneare di Mancora, in Perù. Il ceviche è un piatto popolare in tutta l'America Latina ed è fatto con succo di agrumi, in questo caso succo di lime, in cui viene marinata una miscela di pesce crudo e altri frutti di mare.
11. Maiale, Cambogia
I turisti non hanno bisogno di essere in grado di parlare Khmer per capire il menu di una simile bancarella a Phnom Penh. A proposito, il maiale è uno dei tipi di carne più comuni consumati al mondo. L'Austria guida il mondo nel consumo di carni suine, seguita da Spagna e Danimarca.
12. Involtini kati di Kolkata (India)
Immagina involtini tagliati da una lunga "salsiccia" di uova, vigorose cipolle fresche, peperoncino verde fresco, deliziose fette di carne o pesce, cotte nella versione indiana del forno tandoori e avvolte in una deliziosa paratha indiana. Con questo snack tradizionale molto popolare in tutta l'India (e ora in molte altre parti del mondo), diventa sempre più difficile competere con altri popolari piatti da fast food.
13. Torta di carne della Cornovaglia (Regno Unito)
Uno dei contributi più significativi del Regno Unito alla storia mondiale della "nutrizione a risposta rapida". Questo tradizionale "pranzo in viaggio" leggero britannico è cotto dall'impasto, che viene steso sotto forma di frittelle e avvolto attorno al ripieno. Ripieno: manzo, svedese, carote, patate, cipolle. A proposito, il piatto è nato nel XVIII secolo tra i minatori inglesi. Dicono che sia stata inventata una forma specifica per queste torte in modo che i minatori potessero prenderle ... con le mani non lavate!
Un'isola soleggiata dei Caraibi è inimmaginabile senza le famose polpette di manzo. Numerosi ristoranti, caffè e solo venditori ambulanti offrono questo piatto ad ogni angolo, stupendo per la sua succosità, l'aroma unico di spezie tropicali e una salsa di pezzi di pesce e verdure che completa il gusto ricco della carne macinata selezionata.
15. Cevapcici (Bosnia ed Erzegovina)
Uno dei piatti più popolari dei popoli della penisola balcanica. Si tratta di salsicce fritte a base di carne macinata (manzo, maiale) con cipolle e spezie. I Čevapčići vengono serviti con molta cipolla tagliata a dadini e pane bianco fresco (pita). Il contorno viene servito anche con anelli di peperoni tritati, pomodori a fette o patate fritte. Nella versione fast food, le salsicce sono avvolte in sottili focacce calde e la panna acida con formaggio viene utilizzata come salsa.
16. Frittelle Hotteok (Corea)
Quando la tua bocca brucia letteralmente per il consumo di cibi piccanti asiatici, vale la pena ricordare che l'Oriente non è solo spezie e spezie piccanti. Immagina, l'Oriente è anche dolci unici! E se vuoi quest'ultimo e sei anche da qualche parte in Corea, guardati intorno. Vedrai sicuramente numerose bancarelle di bracieri che preparano questi famosi pancake morbidi ripieni di zucchero grezzo, cannella, noci tritate e semi di sesamo davanti ai clienti sbavanti.
I migliori piatti del fast food ucraino
1. Hot dog
Un hot dog, conosciuto anche in tutto il mondo come hot dog, è un piatto noto al grande pubblico come americano, ma non americano, ma la Germania è considerata la sua patria. Un macellaio che vive nella città di Francoforte ha inventato salsicce sottili e lunghe chiamate bassotto, che in tedesco significa bassotto. Successivamente, un emigrante tedesco ha portato queste salsicce in America e lì ha già aperto la sua piccola attività, vendendo per strada salsicce avvolte in fette di pane. L'attività ebbe molto successo e il piatto divenne molto popolare tra gli americani. Successivamente, invece delle normali fette di pane, iniziarono a usare un panino oblungo caldo. Questo panino senza pretese ricevette il nome di hot dog poco dopo, quando all'inizio del XX secolo l'artista americano Dargan creò un'illustrazione per un piatto così popolare e amato e, non sapendo tradurre correttamente il nome dal tedesco, firmò l'illustrazione in inglese. Così la salsiccia calda in un panino divenne nota come hot dog.
2. Sciarma
Non appena questo piatto orientale non viene chiamato: sia shawarma, sia shawarma, e persino shuarma. Il lavash ripieno di carne macinata, spesso pollo, con l'aggiunta di varie spezie, salse e insalata è molto affezionato agli ucraini. La Turchia è considerata la culla dello shawarma e lì si chiama kebab. In precedenza, la carne fritta tritata finemente con verdure e insalata veniva avvolta in una sottile focaccia araba (pita), in seguito, quando il kebab raggiunse l'Armenia e divenne noto come shawarma, la focaccia fu sostituita con una pita sottile. In questa forma, questo piatto ha raggiunto l'Ucraina. Naturalmente, gli standard sanitari nel negozio shawarma lasciano molto a desiderare. Ma nonostante questo, molti ucraini, a proprio rischio e pericolo, almeno una volta nella vita hanno provato questo piatto di origine turca. A proposito, se non ti fidi dei venditori ambulanti, puoi cucinare lo shawarma a casa.
3. Cheburek
Una torta a base di pasta non lievitata e carne macinata, chiamata cheburek, è un piatto della cucina tatara di Crimea nella sua origine. Sicuramente, quando sei arrivato in Crimea, hai incontrato più di una pasticceria dove vendono davvero deliziosi pasticcini. Nella ricetta moderna, non solo carne macinata, ma anche formaggio, patate e funghi vengono utilizzati come ripieno per il cheburek. Qui, come si suol dire, il gusto e il colore, l'importante è ricordare che il cheburek è fritto in olio bollente, rispettivamente, questo piatto è grasso e per niente salutare, oltre che ipercalorico.
4. baklava
Il baklava, un piatto dolciario popolare in Oriente, è stato a lungo amato dagli ucraini. È particolarmente popolare sul territorio della penisola di Crimea: in estate, il baklava al miele viene venduto proprio sulle spiagge. La prima menzione di questo dolce risale al XV secolo, il baklava fu preparato nel 1453 per il sultano turco Fatih dal suo chef personale e colpì così tanto il sultano che ordinò che la ricetta fosse immortalata. Da allora, questo dolce a più strati è stato preparato in ogni vacanza. Il baklava turco è considerato uno dei più forti afrodisiaci. Il miele e le noci, che fanno parte del baklava, contengono sostanze necessarie per il potere maschile. Oggi esiste un numero enorme di tipi di baklava. Alla sola vista di questa dolcezza, è difficile resistere e non assaggiarne almeno un pezzetto.
5. Torta
La torta classica è considerata un piatto tradizionale russo. Uno dei piatti più famosi ci è pervenuto dai tempi antichi. Ricorda almeno i cartoni sovietici, ad esempio la stessa Cappuccetto Rosso, che portava le torte per sua nonna. Apparentemente, anche il lupo sapeva molto della cucina russa, poiché ha rapito una ragazza con le torte. Oggi le torte vengono ancora cotte per le vacanze, soprattutto perché esiste un'enorme varietà di ripieni e forme. Tuttavia, se in un ristorante puoi ancora assaggiare una torta secondo la ricetta più squisita, allora sugli scaffali delle "nonne" questo piatto si è trasformato da tempo in un fast food di strada.
6. Cheeseburger di McDonald's
Secondo me, nella società moderna, purtroppo, non ci sono praticamente più persone che non proverebbero almeno una volta un cheeseburger da McDonalds, io stesso ho molti conoscenti a cui piace andare spesso al "Mac" - come lo chiamano. , composto da panini, carne, formaggio, ketchup, cipolla e cetriolo sottaceto. 
