Casseruola di pollo come all'asilo. Soufflé di pollo: una ricetta, come all'asilo

La casseruola di carne per bambini è l'armonia stessa di bontà e gusto che le madri premurose cercano così spesso quando studiano ricette culinarie. Dopo averlo preparato una volta, fisserai saldamente questo delizioso piatto nella dieta della tua famiglia. Sarai soddisfatto della facilità di preparazione secondo GOST e il resto della famiglia apprezzerà sicuramente il gusto ricco. Dai un'occhiata alle nostre ricette e trasforma un pasto ordinario in una divertente festa gastronomica!

Puoi offrire al tuo bambino questo piatto versatile dall'età di 1 anno, ma sempre gradualmente. Nonostante il fatto che la composizione dei piatti per bambini sia accuratamente selezionata e includa solo prodotti sani, le casseruole di carne piaceranno anche agli adulti. Gli ingredienti eccezionalmente sani non devono essere insipidi e insipidi: lascia che altre regole regnino nella tua cucina!

Piccoli segreti di un grande pasto

La crescita del corpo dei bambini richiede letteralmente prodotti a base di carne. Non ci sono dubbi sulla loro utilità, te lo ricorderemo solo un po '. Gli amminoacidi e le proteine animali contenute nella carne forniscono al corpo il materiale da costruzione necessario. L'importanza di questa proprietà non può essere sottovalutata: la struttura di tutte le cellule e i tessuti si verifica più attivamente prima che il bambino abbia 2 anni.

La carne è anche ricca di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Un contenuto così ricco garantisce una buona visione, un benefico sviluppo del sistema nervoso, un sistema muscolo-scheletrico sano e processi ematopoietici attivi.

Affinché la carne porti benefici reali, è importante prendere sul serio la sua scelta e acquistare un prodotto di qualità. Per fare ciò, ricorda i seguenti suggerimenti:

La scelta migliore è la carne fatta in casa, che può essere acquistata da allevatori onesti.
Guarda bene il colore della carne: dovrebbe essere uniforme, senza macchie e scurimento. Altrimenti, puoi affermare il fatto del ripetuto congelamento della carne.
Prima di acquistare non esitate a fare un po' di pressione sulla carne: se rimane un'ammaccatura con l'acqua, questo non è un buon segno, un prodotto di qualità tornerà quasi subito alla sua forma originale.
Per un bambino, la carne di coniglio e di cavallo è molto utile. Il pollo preferito a volte è in grado di provocare allergie, quindi dovrebbe essere introdotto gradualmente nel menu dei bambini. Il petto di pollo sarebbe preferito.

Ricetta dall'infanzia

Portiamo alla vostra attenzione la preparazione stessa delle casseruole di carne con precisione come all'asilo. La ricetta secondo GOST manterrà tutte le preziose proprietà dei componenti. Patate e carne sono un eterno duetto culinario che promette sempre di rivelarsi ai massimi livelli.

1 kg. patate;
500 g di carne macinata;
1 uovo;
1 cipolla;
150 ml. latte;
40 g di burro;
2 cucchiai. l. olio vegetale;
un po' di sale e pangrattato.

Iniziamo a cucinare:

Lessare le patate sbucciate fino a renderle morbide.
Soffriggere un po 'la cipolla tritata, inviare la carne macinata e cuocere a fuoco lento gli ingredienti fino a cottura senza coperchio.
Nel frattempo abbiamo già lessato le patate: schiacciatele con sale, burro, latte e un uovo.
Successivamente, procediamo a riempire la forma unta. Metà del purè di patate servirà come primo strato, seguito da carne e cipolle, e rifinire la casseruola con il restante purè di patate e un sottile strato di pangrattato.
Cuocere il dolcetto in forno a 180 gradi per circa mezz'ora.

Ricetta per multicooker

Una casseruola altrettanto deliziosa esce nel forno e nella pentola a cottura lenta. Quest'ultima opzione assicura che il piatto non bruci e sia ricoperto da una deliziosa crosta appetitosa.

500 gr di patate;
300 g di carne macinata;
100 g di formaggio;
1 cipolla;
un po' di olio vegetale;
un po' di sale;
per la salsa: 3 cucchiai. l. farina, 3 uova, 100 g di maionese o panna acida.

Iniziamo a cucinare:

Friggere le cipolle e la carne macinata per analogia con la ricetta precedente;
Trasformate le patate lesse in purè: per fare questo scolate quasi tutta l'acqua, schiacciate le patate con l'aggiunta di sale e olio: la consistenza dovrà risultare un po' asciutta.
Prepara la salsa: per fare questo, mescola semplicemente tutti gli ingredienti per la sua preparazione.
Mettere metà del purè di patate in una forma unta, quindi carne macinata con cipolle e salsa, agitare leggermente la forma.
Poi arriva il momento dello strato di formaggio, che va grattugiato su una grattugia grossa.
Quindi - uno strato del restante purè di patate e un po 'più di formaggio.
Nella pentola a cottura lenta, attiva la modalità "cottura" e lascia cuocere per 35 minuti.
In questa ricetta, inoltre, non abbiate fretta di estrarre immediatamente la casseruola: lasciatela raffreddare leggermente.

Opzione con cavolo

Se non sai come far innamorare tuo figlio del cavolo sano, ti suggeriamo di regalargli un delizioso sformato di carne con verdure.

Iniziamo a cucinare:

Lessare la carne e girarla insieme alla cipolla attraverso un tritacarne.
Tritare finemente il cavolo cappuccio e mandarlo a stufare in poca acqua.
Aggiungi carne, latte, sale e uovo sbattuto al cavolo. Mescolare tutti gli ingredienti.
Metti la miscela risultante su una teglia unta, puoi ancora versare sopra un uovo, infornare per mezz'ora e trattare la tua amata famiglia.

Ricetta con la pasta

La serietà della carne sarà addolcita da una pasta tenera e versatile. Inoltre, questa è una grande varietà nel menu del giorno. È difficile immaginare la cucina di qualsiasi appartamento russo senza pasta. Ma come contorno la pasta è già un po' noiosa.

50 gr di pasta;
1 uovo;
30 g di carne macinata;
1° l. latte;
2 cucchiai. l. Burro;
panna acida e sale facoltativo.

Iniziamo a cucinare:

Lessare la pasta nel solito modo, aggiungere l'olio.
Sbattere bene l'uovo con il latte.
Versare il composto nella pasta.
La casseruola sarà molto gustosa ea più strati: prima metà della pasta, poi carne macinata e ancora pasta.
Puoi finire il piatto con panna acida.
Una prelibatezza viene cotta per mezz'ora.

Bene, siamo riusciti a caricarti di ispirazione culinaria per nuovi deliziosi piatti con prodotti convenienti? Variazioni appetitose di casseruole di carne possono essere inventate almeno ogni giorno aggiungendo varie verdure e additivi. Ad esempio, puoi diversificare la casseruola con funghi, formaggio o aglio. E anche se non ti piace passare il tempo in cucina, amerai comunque le casseruole di carne: la cottura consiste in pochi passaggi elementari, dopodiché devi solo aspettare un po' che la casseruola cuocia in forno.

Condivido due ricette molto semplici usando il filetto di pollo.
Queste sono buone opzioni per chi è stanco di scolpire cotolette o di preparare stufato / bollito per un bambino a cena oa pranzo.
In apparenza, risultano essere abbastanza simili, ma sono comunque piatti diversi.
Il soufflé è un'opzione particolarmente dietetica, i pediatri lo consigliano da 10 mesi.
La casseruola è un po' più grassa, ma anche molto infantile. Anche se piacerà anche agli adulti :)

SOUFFLE

Ci vorrà (per circa 6 stampini piccoli):
300 grammi di filetto di pollo
1 cucchiaio Burro
3-4 m. l. latte
1 tuorlo
1 proteina
2 cucchiaini Farina
sale, erbe aromatiche qb

1. Bollire il filetto di pollo e passarlo al tritacarne.
2. Mescolare la carne macinata risultante con burro, latte, tuorlo, farina ed erbe aromatiche tritate finemente. Sale.
2. Sbattere le proteine fino a renderle dense e bianche
3. Piegare delicatamente l'albume nel composto di pollo.

Distribuire in piccoli stampini o metterli in uno o più. Invia al forno preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti. Per evitare che il soufflé si bruci dal basso, puoi versare un po 'd'acqua sulla teglia.

Tutto! Risulta molto morbido e arioso. Secondo me è particolarmente gustoso con verdure in umido o purè di patate, ma in generale va bene qualsiasi contorno. Può essere servito con panna acida.

CASSERUOLA

Avrai bisogno:
300 grammi di pollo tritato (io scorro il filetto (questa volta crudo) in un macinino. Penso che puoi anche usare un frullatore qui)
3 cucchiai panna acida
1 uovo
1 cucchiaio Farina
1 spicchio d'aglio (schiacciato) - facoltativo
una manciata di formaggio grattugiato (5-6 cucchiai)
sale, erbe aromatiche qb.
Opzioni di riempimento opzionali: pomodoro, prugne, broccoli, carote, ecc.

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il formaggio.
Dividere il composto in stampini o in un unico stampo.
Cospargere leggermente con formaggio grattugiato e inviare da un forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti - fino a quando il formaggio è leggermente dorato.

Pronto!
Ho fatto tre opzioni: con le prugne, con i pomodori (tagliati a cubetti) e semplicemente con l'aneto.

E inoltre: ovviamente, in entrambi i casi, il pollo può essere sostituito con il tacchino, così come il pesce.
Con il pesce risulterà ancora più tenero. Uso il merluzzo o la tilapia.

Vi auguro tutto il meglio :)

Piccoli segreti di un grande pasto

Affinché la carne porti benefici reali, è importante prendere sul serio la sua scelta e acquistare un prodotto di qualità. Per fare ciò, ricorda i seguenti suggerimenti:

La scelta migliore è la carne fatta in casa, che può essere acquistata da allevatori onesti.
Guarda bene il colore della carne: dovrebbe essere uniforme, senza macchie e scurimento. Altrimenti, puoi affermare il fatto del ripetuto congelamento della carne.
Prima di acquistare non esitate a fare un po' di pressione sulla carne: se rimane un'ammaccatura con l'acqua, questo non è un buon segno, un prodotto di qualità tornerà quasi subito alla sua forma originale.
Per un bambino, la carne di coniglio e di cavallo è molto utile. Il pollo preferito a volte è in grado di provocare allergie, quindi dovrebbe essere introdotto gradualmente nel menu dei bambini. Il petto di pollo sarebbe preferito.

Per non perdere i componenti utili della carne, scongelatela la sera, lasciandola sullo scaffale più freddo del vostro frigorifero. E se vuoi pre-cuocerlo prima di cuocere la casseruola, getta solo un pezzo in acqua bollente.

Ricetta dall'infanzia

Avremo bisogno:

1 kg. patate;
500 g di carne macinata;
1 uovo;
1 cipolla;
150 ml. latte;
40 g di burro;
2 cucchiai. l. olio vegetale;
un po' di sale e pangrattato.

Iniziamo a cucinare:

Lessare le patate sbucciate fino a renderle morbide.
Soffriggere un po 'la cipolla tritata, inviare la carne macinata e cuocere a fuoco lento gli ingredienti fino a cottura senza coperchio.
Nel frattempo abbiamo già lessato le patate: schiacciatele con sale, burro, latte e un uovo.
Successivamente, procediamo a riempire la forma unta. Metà del purè di patate servirà come primo strato, seguito da carne e cipolle, e rifinire la casseruola con il restante purè di patate e un sottile strato di pangrattato.
Cuocere il dolcetto in forno a 180 gradi per circa mezz'ora.

Qualunque sapore provenga dalla casseruola risultante, non volarci dentro subito dopo la cottura in modo che non si sfaldi, attendi che si raffreddi. A proposito, non è necessario preparare il purè di patate subito prima di aggiungerlo alla casseruola: è più facile farlo la sera. Sarà poi un contorno della cena e una semplificazione del pranzo del giorno dopo.

Ricetta per multicooker

Una casseruola altrettanto deliziosa esce nel forno e nella pentola a cottura lenta. Quest'ultima opzione assicura che il piatto non bruci e sia ricoperto da una deliziosa crosta appetitosa.

Avremo bisogno:

500 gr di patate;
300 g di carne macinata;
100 g di formaggio;
1 cipolla;
un po' di olio vegetale;
un po' di sale;
per la salsa: 3 cucchiai. l. farina, 3 uova, 100 g di maionese o panna acida.

Iniziamo a cucinare:

Friggere le cipolle e la carne macinata per analogia con la ricetta precedente;
Trasformate le patate lesse in purè: per fare questo scolate quasi tutta l'acqua, schiacciate le patate con l'aggiunta di sale e olio: la consistenza dovrà risultare un po' asciutta.
Prepara la salsa: per fare questo, mescola semplicemente tutti gli ingredienti per la sua preparazione.
Mettere metà del purè di patate in una forma unta, quindi carne macinata con cipolle e salsa, agitare leggermente la forma.
Poi arriva il momento dello strato di formaggio, che va grattugiato su una grattugia grossa.
Quindi - uno strato del restante purè di patate e un po 'più di formaggio.
Nella pentola a cottura lenta, attiva la modalità "cottura" e lascia cuocere per 35 minuti.
In questa ricetta, inoltre, non abbiate fretta di estrarre immediatamente la casseruola: lasciatela raffreddare leggermente.

Opzione con cavolo

Se non sai come far innamorare tuo figlio del cavolo sano, ti suggeriamo di regalargli un delizioso sformato di carne con verdure.

Avremo bisogno:

100 g di carne;
300 g di cavolo;
80 g di latte;
1 uovo;
un quarto di cipolla;
1° l. Burro;
un po' di sale.

Iniziamo a cucinare:

Lessare la carne e girarla insieme alla cipolla attraverso un tritacarne.
Tritare finemente il cavolo cappuccio e mandarlo a stufare in poca acqua.
Aggiungi carne, latte, sale e uovo sbattuto al cavolo. Mescolare tutti gli ingredienti.
Metti la miscela risultante su una teglia unta, puoi ancora versare sopra un uovo, infornare per mezz'ora e trattare la tua amata famiglia.

A proposito, la casseruola di carne per bambini con cavolo è ugualmente buona sia calda che fredda. Il suo sapore ti ricorderà un po' i tuoi involtini di cavolo preferiti.

Ricetta con la pasta

Avremo bisogno:

50 gr di pasta;
1 uovo;
30 g di carne macinata;
1° l. latte;
2 cucchiai. l. Burro;
panna acida e sale facoltativo.

Iniziamo a cucinare:

Lessare la pasta nel solito modo, aggiungere l'olio.
Sbattere bene l'uovo con il latte.
Versare il composto nella pasta.
La casseruola sarà molto gustosa ea più strati: prima metà della pasta, poi carne macinata e ancora pasta.
Puoi finire il piatto con panna acida.
Una prelibatezza viene cotta per mezz'ora.

Deliziosa casseruola di carne macinata con riso: video ricetta

Calorie: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non specificato

I ricordi dell'infanzia, in particolare il gusto, sono sempre stati brillanti e luminosi. Torta di patate, torta Cheburashka, limonata Pinocchio, deliziose torte fritte della mensa scolastica, fragranti focacce "soffici", il gelato più delizioso .... Poi gli alberi erano grandi e il sole splendeva più forte. Ma perché ricordare, ingoiando furtivamente la tua saliva, se ora puoi cucinare questi piatti a casa. All'asilo mi piaceva di più la casseruola di patate con la carne. Questo è ciò che mi propongo di preparare in questo momento. La stessa casseruola di patate, come all'asilo. La ricetta è con una foto, quindi sarà facile per te ricordare o imparare le complessità della preparazione di questo piatto semplice e delizioso.

Ingredienti:

Per la casseruola:

- patate "vecchie" - 1 kg;
- olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.;
- sale da cucina - 1 cucchiaino. senza scivolo;
- burro - 50 g;
- latte vaccino - 100 ml.

Da riempire:

- carne macinata - 500 g;
- cipolla - 2 pz. taglia media o 1 grande;
- uovo di gallina (categoria selezionata) - 1 pz.;
- pepe nero macinato - un pizzico;
- sale - 1/2 cucchiaino.

Per la crosta croccante:

- tuorlo d'uovo - 1 pz.;
- latte di mucca - 1-2 cucchiai. l.;
- cracker tritati non zuccherati - 2-3 cucchiai. l.

Ricetta con foto passo dopo passo:

1. Le patate per fare le casseruole sono meglio usate "vecchie", con un alto contenuto di amido. Tali patate di solito hanno un nucleo giallastro e sono ben bollite, trasformandosi in un purè omogeneo con una consistenza vellutata. La purea di tuberi scarsamente digeriti risulterà grumosa, con piccoli chicchi. Ad esempio, all'asilo non mi hanno servito una tale casseruola di patate. Sbucciare le patate e lavarle accuratamente. Rimuovi "occhi" e altri difetti.

2. Tagliare i tuberi sbucciati a fettine e metterli in una casseruola.

3. Versare acqua fredda purificata fino al livello dei pezzi di patate. Metti le patate a bollire a fuoco medio. Portare a ebollizione, aggiungere un po 'di sale all'acqua. Lessare le patate per circa 30-40 minuti fino a completa cottura. Il liquido dovrebbe bollire continuamente, ma non troppo intensamente. Molti cuochi alle prime armi credono che più il contenuto della padella bolle, più velocemente cuocerà. Ma non lo è. Perché il punto di ebollizione dell'acqua è invariato (100 gradi), non importa quanto bolle il liquido. Aumentando il fuoco, puoi ottenere solo una cosa: la rapida evaporazione del liquido. A proposito, puoi anche cucinare le patate per le casseruole in una pentola a cottura lenta. Quindi cuocerà più velocemente e bollirà meglio.

4. Nel frattempo, ti consiglio di non perdere tempo e iniziare a riempire la casseruola. Tritare un paio di cipolle piccole o una grande a cubetti.

5. Scaldare alcuni cucchiai di olio vegetale in una padella. È meglio usare deodorato per non rovinare la casseruola con l'odore caratteristico di un prodotto fatto in casa.

6. Rosolare leggermente la cipolla. Non friggere troppo, soprattutto se servi lo sformato di patate ai bambini. Aggiungere la carne macinata alle fette di cipolla morbida. Ho usato una combinazione (maiale e manzo a metà). Per una tavola per bambini è meglio cucinare una casseruola con ripieno di manzo o pollo, ma questo dipende dai vostri gusti.

7. Stufare la carne con le cipolle a fuoco basso sotto un coperchio chiuso. A volte apri la padella, rompi i grumi di carne macinata. Il sale e le spezie vanno aggiunti per ultimi, altrimenti la carne macinata si arriccia. Oltre al sale ho aggiunto anche un po' di pepe nero macinato in modo che il ripieno non risulti insapore. Puoi anche mettere un pizzico di erbe di Provenza o altre spezie.

E ti offriamo anche di cucinare deliziosi in dettaglio spiegherai tutte le sottigliezze della cottura.

8. Rimuovere il ripieno finito dalla padella. Raffreddare. Se risultasse friabile, come nella mia foto, aggiungi un uovo di gallina e mescola.

9. Scolare l'acqua dalle patate bollite. Aggiungi il burro.

10. Versare il latte. Per evitare che il purè di patate assuma una tinta grigiastra poco appetitosa, il latte dovrebbe essere caldo o caldo. Versarlo gradualmente in modo che la base della casseruola non risulti troppo liquida. Se risulta ancora acquoso, aggiungi un po 'di farina o cracker tritati alle patate.

11. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate o un frullatore ad immersione con l'accessorio. Assaggiate la base di patate della casseruola. Salare se necessario.

12. Metti metà della purea in una pirofila. Nella foto ricetta per una casseruola di patate, come all'asilo, ho mostrato uno stampo per cupcake, ma puoi anche usare una normale teglia con i bordi alti.

13. Metti sopra il ripieno di carne macinata.

14. Coprire con la purea rimanente.

15. Cospargere di pangrattato per ottenere una crosticina dorata.

16. Mescolare il tuorlo di pollo con un po' di latte.

17. Versare la casseruola sopra e metterla in forno. Cuocere per 30-40 minuti a circa 180 gradi.

18. Raffreddare un po 'la casseruola di patate finita e tagliarla in porzioni. Servire con panna acida o, come all'asilo, con salsa di pomodoro.

E perfetto per il dessert.

La casseruola di patate con carne macinata come all'asilo è un modo ideale per risparmiare cibo. Il purè o le patate fritte avanzate avranno un sapore nuovo e fresco nella casseruola. Inoltre, non è un peccato mettere un piatto del genere sulla tavola festiva, portarlo con te nella natura, in viaggio, al lavoro. Inoltre, sia i bambini che gli adulti adorano la casseruola di patate.

Ricetta classica secondo GOST

La casseruola di patate viene preparata nel forno come all'asilo. Questa è una ricetta che piace a tutti i bambini.

patate - 1 kg;
carne macinata - 500 g;
burro - 40 g;
uovo - 1 pezzo;
cipolla - 1 media;
latte - 120-150 ml;
olio vegetale - 2 cucchiai;
pangrattato - 3 cucchiai;
sale - un pizzico.

Sbucciare le patate, lavarle e lessarle.
Tritare finemente la cipolla e friggerla leggermente in olio vegetale. Aggiungi carne macinata, salala. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri, scoperti per evitare che appaia il succo in eccesso.
Schiacciare le patate lesse con latte, burro e sale. Mescolare in un uovo crudo.
Versare metà del purè di patate in una teglia unta e livellare.
Lo strato successivo distribuisce uniformemente anche la carne macinata con le cipolle.
Distribuire la restante purea.
Cospargere di pangrattato e mettere in forno per mezz'ora. Impostare la temperatura entro 160-180 gradi.

Dopo la cottura, assicurati di lasciare raffreddare il piatto, altrimenti cadrà a pezzi quando lo sposti o lo tagli in porzioni. Un'altra regola è calpestare a fondo ciascuno degli strati con la mano, rendendoli duri.

opzioni di cottura

La casseruola di patate, come all'asilo, è composta solo dagli ingredienti necessari. Ma puoi aggiungere altri prodotti a piacere.

Formaggio. Sopra la carne macinata fritta grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e coprire con lo strato successivo di purè di patate.
Panna acida. Per una crosta croccante, spennellare generosamente la parte superiore della casseruola con panna acida o tuorlo d'uovo.
Carne macinata. Per una ricetta per la casseruola di patate come all'asilo, è meglio prendere un misto di manzo e maiale. Il piatto risulterà succoso e tenero. Per i bambini negli istituti per bambini, la carne viene pre-bollita, quindi passata al tritacarne.
Funghi. Ottimo condimento per i vegetariani. Il gusto non è in alcun modo inferiore alla carne macinata.
Uovo. Per un menu per bambini, puoi pulire un uovo sodo in carne macinata bollita.
Un punto culminante nel gusto. La casseruola stessa è un po 'fresca, poiché è preparata per i bambini. Per insaporire si può friggere la carne macinata con 2 spicchi d'aglio, aggiungere il concentrato di pomodoro, la maionese e le spezie. Le erbe speziate saranno particolarmente profumate: basilico essiccato, aneto, rosmarino, coriandolo, ecc.

Casseruola di patate con carne macinata in una pentola a cottura lenta

La casseruola di carne, come all'asilo, è buona non solo nel gusto, ma anche nella praticità nell'uso dei prodotti. Il purè di patate avanzato è un piatto fresco e soddisfacente.

patate o purè di patate già pronte - 500 g;
carne macinata (maiale, manzo, pollo) - 300 g;
cipolla - 1 pezzo;
formaggio a pasta dura - 100 g;
olio vegetale;
sale, spezie.

panna acida o maionese - 100 g;
uovo - 3 pezzi;
farina - 3 cucchiai.

La carne tritata o la carne macinata cuociono troppo in padella. Soffriggere la cipolla tritata finemente in una ciotola separata. Quindi unire i prodotti e friggere fino a cottura quasi ultimata.
Prendi il purè di patate avanzato o cuoci. Una regola importante: dovrebbe essere spessa e un po 'asciutta. Cioè, quasi tutta l'acqua dopo l'ebollizione deve essere drenata, aggiungere sale, spezie e burro (facoltativo).
Mescolare gli ingredienti per la salsa in una massa omogenea.
Ungere il fondo del multicooker con olio. Imballare metà della purea cotta.
Disporre la carne macinata con le cipolle. Riempilo con la salsa. Agitare in modo che la massa penetri sotto.
Tritare grossolanamente il formaggio su una grattugia e distribuirne metà sul ripieno.
Imballare il resto delle patate in modo stretto. Formaggio rimanente in cima.
Coprire con un coperchio e impostare la modalità "Cottura" per 35 minuti.
Assicurati di lasciare raffreddare la casseruola per 7-10 minuti. La casseruola di patate con carne macinata è pronta in giardino. Puoi estrarlo con il contenitore del vapore.

La ricetta in una pentola a cottura lenta consente al piatto di cuocere con una crosta dorata e non bruciare. La casseruola combina sia un contorno che un piatto di carne. Pertanto, viene servito con insalate di verdure ed erbe aromatiche. Sono adatte anche salse cremose di panna acida, ad esempio aglio con erbe e spezie.

Salse per casseruole

Le salse vengono preparate rapidamente e facilmente. Ma saranno una buona aggiunta al piatto principale.

Cremoso al pomodoro

brodo (carne o verdura) - 300 ml;
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio senza scivolo;
panna o panna acida - 2 cucchiai;
farina - 2 cucchiai;
sale, condimenti - a piacere.

Portare a ebollizione il brodo.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e la panna. Aggiungi sale e spezie.
Aggiungere gradualmente la farina, mescolando con la salsa di pomodoro. Mescolare fino a quando il sugo diventa come una pastella.

aglio

La salsa è a base di maionese. Se non usi il prodotto acquistato in negozio, quello fatto in casa è fatto in modo semplice e veloce. Può anche essere sostituito con panna acida.

maionese (panna acida) - 150 ml;
aglio - 3 denti;
cetriolo sottaceto - mezzo piccolo;
basilico - poche foglie;
aneto, prezzemolo, cipolle verdi;
sale - a piacere.

Tritare le verdure molto finemente.
Cetriolo tagliato a cubetti o grattugiato.
Spremere l'aglio.
Mescolare tutto nella maionese, aggiungere il sale.

Fungo

funghi secchi (bianchi o qualsiasi altro) - 2 cucchiai;
cipolla - 1 cipolla piccola;
panna acida o panna - 1 tazza;
aneto: alcuni rami;
sale, pepe, condimento ai funghi.

Riempi i funghi con acqua. Lasciare riposare finché non si gonfia.
Soffriggere la cipolla tritata finemente.
Spremete i funghi, tritateli finemente e friggeteli. Mescolare con le cipolle.
Funghi con cipolle, versare panna acida o panna, sale, aggiungere pepe, condimenti e sale. Fai sobbollire un po '.
Spegnere il fuoco e mescolare l'aneto tritato finemente con il resto degli ingredienti.

La salsa è buonissima sia calda che fredda.

Questo non è l'intero elenco di condimenti per la casseruola di patate. Ci sono molte ricette di diversi prodotti. Inoltre, puoi sperimentare e creare la tua salsa unica.

La casseruola di patate con carne macinata è un piatto per casalinghe pigre, perché la sua ricetta è semplice ed economica, cuoce velocemente e senza troppa fatica. Inoltre, il ripieno per lo strato di patate può essere scelto in base ai propri gusti.