Mele al forno con ricotta nella ricetta del forno con foto. Mele con ricotta al forno - un ottimo piatto dietetico

200gr. ricotta senza grassi;
4 mele;
1 manciata di uvetta snocciolata;
1 banana matura

Tempo di preparazione: 00:10
Tempo di cottura: 00:40
Porzioni: 4
Complessità: leggero

cucinando

Questa ricetta di mele cotte si distingue per il fatto che non ci sono né miele né zucchero nell'elenco degli ingredienti. I dolcificanti naturali sono banana e uvetta.

Per prima cosa, prepara le coppe di mele. Le mele sono meglio usare varietà dolci. Lavateli bene, asciugateli, raschiate via il nocciolo, allargando l'imbuto per metterci altro ripieno.
Lavate l'uvetta con acqua tiepida, cuocete a vapore i frutti di bosco con acqua bollente per 5-10 minuti, quindi scolateli e asciugateli con carta assorbente.
Mamma mia, pulisci la banana. Tre polpa su una grattugia o interrompi in un frullatore per purea. Mescolare la polpa di banana con la ricotta, aggiungere l'uvetta precedentemente preparata.
Riempiamo le mele con la massa risultante, le mettiamo in uno stampo, le mettiamo a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti.
Mettiamo le mele finite su un piatto, le raffreddiamo un po ', decoriamo a nostra discrezione, serviamo con tè, caffè o con un frappè. Tè felice!

Le mele al forno con ricotta al forno sono un dolce delizioso e dietetico adatto a chi aderisce a una corretta alimentazione. Una tale prelibatezza può essere preparata per un pasto quotidiano o festivo. Ai bambini piacerà molto il piatto, perché. sono grandi intenditori di tali dolci.

Il ripieno di cagliata per le mele può essere variato con frutta secca, noci, miele, semi di papavero, bacche o pezzi di frutta fresca. Vaniglia, cannella, cardamomo e altre spezie adatte possono essere aggiunte per aromatizzare.

Questo piatto non solo ha un gusto gradevole, ma può anche apportare notevoli benefici all'organismo. Perché le mele cotte contengono elementi chimici come boro, molibdeno, potassio, ferro, fosforo, rame e altri. E ci sono anche un certo numero di vitamine dei gruppi B, C, H, E, PP in piccole quantità. La completa assimilazione del prodotto fornisce una grande quantità di acqua e fibre alimentari.

Il consumo regolare di mele cotte ha un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente, regola il contenuto di zucchero nel sangue e consente di ridurre gradualmente il peso corporeo.

ingredienti

Mele - 6 pz
Cagliata - 300 g
Uovo - 2 pz
Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai
Sale - 1/2 cucchiaino
Cannella o zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
Scorza di limone, bacche, noci - facoltativo

cucinando

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la cannella o lo zucchero vanigliato, il sale, la ricotta e mescolare bene. Facoltativamente, puoi aggiungere bacche, scorza di limone, noci o uvetta. Per le mele, tagliare il "coperchio" con un coltello e forare con uno stuzzicadenti in più punti in modo che non scoppino durante la cottura. Con un cucchiaio pulire accuratamente il nocciolo e farcire con la massa di cagliata.

Cuocere le mele sulla griglia centrale della griglia ventilata a una velocità media di soffiaggio a t 180ºC per 20 minuti.

Le mele dietetiche ripiene di ricotta e frutta secca possono essere consumate come dessert ipocalorico. Perché il contenuto calorico del piatto è di sole 150 kcal per 100 gr. dolce.

Dosi per confezione: 2.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Contenuto calorico: 150 kcal per 100 gr.

Ingredienti:

4 mele verdi;
5-7 pezzi. albicocche secche;
30gr. uvetta senza semi;
1 uovo fresco;
150gr. ricotta a basso contenuto di grassi;
Un po' di sabbia dolce.

Cucinando:

Per preparare il ripieno, la frutta secca viene accuratamente lavata, cotta a vapore con acqua bollente per un quarto d'ora. Distribuiamo l'uvetta ammorbidita con le albicocche secche su un tovagliolo di carta, asciugiamo bene. Tagliare le albicocche secche a cubetti.
Impastare la ricotta con una forchetta, rompendo grossi grumi. Guidiamo in un uovo crudo, aggiungiamo zucchero a piacere, mescoliamo tutto diligentemente. Aggiungi la frutta secca alla ricotta, mescola.
Laviamo le mele, tagliamo la parte superiore con una coda, ritagliamo il torsolo con uno strumento speciale o un normale cucchiaino.
È meglio prendere mele verdi con una buccia spessa in modo che non si trasformino in purea sotto l'influenza delle alte temperature. Dipende anche da quanto cuocere le mele nel forno.
Riempiamo bene ogni mela con il ripieno di cagliata, formando una piccola collina.
Distribuiamo le mele in uno stampo, cuociamo in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Mettere le mele finite su un piatto, decorare con menta fresca, stecca di cannella o anice stellato. Raffreddare leggermente prima di servire.

Mele al forno con ricotta e noci

Le mele cotte al forno possono essere farcite con vari tipi di ripieno. Il più delizioso e salutare è il ripieno di cagliata con le noci. Quindi, considera la ricetta dettagliata per questo piatto.

Dosi per confezione: 4.

Tempo di cottura: 50 minuti.

Contenuto calorico: 171,4 kcal per 100 gr.

Ingredienti:

8 mele;
220gr. ricotta fresca;
1 bustina di vaniglia;
30gr. gherigli di noci;
1-2 cucchiai miele naturale.

Cucinando:

Lavate bene le mele, asciugatele, praticate un foro al centro del frutto con un coltello apposito. Ora espandiamo il buco con un normale coltello, mantenendo la polpa tagliata.
Tritare finemente i gherigli di noce con un coltello.
Affinché le noci rivelino maggiormente il loro gusto e aroma, possono essere tostate in una padella asciutta.
Maciniamo la ricotta con una forchetta, aggiungiamo miele liquido, briciole di noci.
Tagliare finemente la polpa di mela tagliata, unirla al ripieno. Mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungendo un po' di zucchero vanigliato.
Riempiamo le mele con il ripieno, le mettiamo in uno stampo refrattario, insaporiamo ulteriormente con miele denso sopra in modo che non si diffonda troppo. Cuocere il dolce per 40 minuti a 180 gradi.
Distribuiamo le mele cotte con la ricotta al forno dallo stampo su un piatto da portata o su piatti porzionati, un po 'raffreddate. Poi lo serviamo in tavola dopo il pasto principale.

Molto gustose sono le mele cotte con la ricotta al forno con l'aggiunta di semolino. Una tale prelibatezza può essere offerta anche ai più piccoli membri della famiglia.

Dosi per confezione: 2.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Ingredienti:

150gr. ricotta fresca;
1 cucchiaio olio;
1 cucchiaio Miele;
2 mele grandi;
1,5 cucchiai manochki;
0,5 cucchiaini vaniglia.

Metodo di cottura:

Iniziamo a preparare il dolce con la preparazione del ripieno. Macinare la ricotta in uno stato pastoso. Sciogliere il burro nel microonde, incorporare alla cagliata. Mettiamo lì la semola, il miele, la vaniglia. Mescola accuratamente la massa.
Tagliamo la parte superiore delle mele lavate, raschiamo il torsolo con un cucchiaio, cercando di non danneggiare il fondo. Riempire gli stampini di mele con il ripieno di cagliata.
Mettiamo i prodotti in uno stampo refrattario. Mandiamo a cuocere in forno per mezz'ora a 170-180 gradi.
Mettere le mele cotte al forno su un piatto, decorare con un rametto di menta, zucchero a velo. Servire come dessert.

Video:

Le mele cotte con la ricotta sono un'ottima idea se vuoi regalare a te stesso e ai bambini uno spuntino gustoso e salutare. Non c'è niente di superfluo qui, tutto è di origine naturale, tutto è molto nutriente. Oggi cucineremo mele cotte con ricotta e miele (per non aggiungere zucchero), e offriremo anche alcune opzioni più interessanti per aggiunte sane e gustose al ripieno di cagliata.

Mele con ricotta e miele

Questa è la ricetta più semplice. Piacerà a tutti per la sua facilità di preparazione e il gusto elegante delle prelibatezze.

Per la cottura abbiamo bisogno di:

tre mele;
duecento grammi di ricotta granulare;
due cucchiai di miele.

Dalle mele è necessario tagliare la parte superiore, dove si trova la coda, e utilizzare un cucchiaio o un pelapatate per rimuovere il torsolo con parte della polpa. È necessario che le pareti rimangano spesse un centimetro e il fondo.

Mescoliamo la ricotta con il miele, se il miele è denso, poi lo sciogliamo a bagnomaria. Chiudiamo ciascuno con un coperchio superiore e mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi. Bastano pochi minuti (dipende dalla grandezza delle mele). Determina la prontezza del piatto da una pelle ben rugosa. Le mele cotte con ricotta e miele saranno un ottimo spuntino pomeridiano. E anche il piatto è adatto per una cena leggera se sei a dieta.

Mele al forno con ricotta e uvetta

Non useremo il miele, prenderemo più uvetta. Ma se hai un debole per i dolci, puoi aggiungere anche il miele!

Ingredienti:

tre mele rosse;
duecento grammi di ricotta;
mezza tazza di uvetta.

Prima di tutto, devi mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida in modo che esca a vapore e si gonfi. Quindi lo laviamo e lo mescoliamo con la ricotta. Aggiungere un cucchiaio di miele se lo si desidera.

Tagliamo le cime alle mele, togliamo il torsolo e parte della polpa, farciamo con la ricotta e l'uvetta, copriamo con le cime e mettiamo in forno per dieci minuti.

Mele, ricotta e noci

Considera una ricetta più complessa che prevede l'uso di più ingredienti. Prepariamo mele cotte con ricotta e noci, aggiungiamo la vaniglia per un aroma e un gusto mozzafiato.

Prendi per la cottura:

tre mele;
10 pezzi di noci (qualsiasi);
duecento grammi di ricotta;
vanillina;
un cucchiaio di burro;
un uovo di gallina;
un cucchiaio di miele e mezzo semolino.

Le noci devono essere messe in una ciotola e tritate bene, puoi usare uno spintore. Versare la semola sulle noci, quindi sciogliere il burro e versarlo in questa miscela.

Dividiamo l'uovo in proteine \u200b\u200be tuorlo. Mandiamo il tuorlo alle noci, mettiamo lì la ricotta, il miele e la vanillina (ne basta una piccola quantità - sulla punta di un coltello). Mescoliamo bene il tutto, assaggiamo, se non è abbastanza dolce, poi mettiamo ancora un po' di miele.

Togliamo la parte superiore delle mele, togliamo la parte centrale con una parte della polpa e la farciamo con il composto preparato. Puoi coprire con i coperchi o puoi lasciarlo così. Useremo il microonde per cucinare. Le mele cotte con la ricotta non risultano peggio che al forno. Impostiamo la potenza media e inviamo lì le nostre mele per dieci minuti.

Puoi anche usare il forno. Le mele cotte con la ricotta non scoppieranno né nel microonde né nel forno, risulteranno molto gustose.

Mele con ricotta e banana

Questa è un'idea di cucina molto interessante. Le mele cotte con la ricotta, se aggiungete loro una banana, diventeranno più tenere e fragranti. Puoi cucinare questo piatto per uno spuntino pomeridiano, per colazione e anche per uno spuntino leggero prima di andare a letto.

Ingredienti:

tre grandi mele;
una banana (dovrebbe essere il più matura possibile, anche troppo matura);
duecento grammi di ricotta;
cinque cucchiai di panna;
un cucchiaio di miele.

Come nei casi precedenti, è necessario tagliare la parte superiore delle mele e pulire con un cucchiaio/pelaverdure lo spazio per il ripieno.

La ricotta deve essere mescolata con miele liquido e strofinata con una forchetta. Puliamo la banana, la strofiniamo allo stesso modo e vi versiamo cinque cucchiai di panna. Aggiungere la ricotta, schiacciata con il miele e mescolare bene con un frullatore.

Farcire le mele con il composto ottenuto, coprire con i coperchi e mandare a cuocere. Dove cucinare le mele cotte con la ricotta - nel microonde o nel forno - dipende da te. Impostare il microonde su medio e riscaldare il forno a 180 gradi. Tempo di cottura in entrambi i casi - 10 minuti.

Mele al forno con ricotta e frutti di bosco

Questo non è un dessert meno salutare di tutti quelli sopra descritti. La ricetta è semplice, è meglio usarla in estate, quando puoi ottenere bacche vere, non congelate e non coltivate con pesticidi. Se non sai già come nutrire tuo figlio, allora non c'è migliore via d'uscita. Tutti adorano le mele cotte con la ricotta!

Avremo bisogno:

tre mele;
una manciata di bacche (puoi usare una miscela);
un cucchiaio di vero miele.

Le bacche devono essere strofinate con ricotta e miele. Non puoi macinare, lasciare intero e la ricotta - granulosa. Tutto dipende da te.

Le mele vengono liberate dal centro, come prescritto nel resto delle ricette di cucina. Non risparmiando il ripieno, riempiamo la cavità delle mele, le copriamo con le cime e le mettiamo in forno o nel microonde per dieci minuti a cuocere.

Mele con ricotta

Puliamo costantemente le mele dalla polpa, ma cosa farne? Usiamolo per la cottura. Risulterà molto gustoso: la salsa di mele all'interno sarà cotta, diventerà morbida, succosa e più dolce.

Per cucinare, prendi:

tre grandi mele;
un cucchiaio di miele;
cento grammi di ricotta (potrebbe essere necessario di più, dipende dalle dimensioni del frutto).

Come in tutti i casi, il nostro ingrediente principale deve essere rilasciato per il ripieno. Scartiamo il nocciolo e grattugiamo la polpa su una grattugia fine.

Mescoliamo la ricotta con il miele, strofinandola anche con una forchetta in modo che occupi meno spazio.

Metti la ricotta sul fondo di ogni mela in modo che solo la metà sia sparita. Successivamente, devi distribuire la salsa di mele: disponila in modo che un terzo della mela sia ancora libero. Metti di nuovo sopra la ricotta, copri con le cime e manda a cuocere.

Lasciare raffreddare leggermente il piatto prima di servire. A proposito, questo vale non solo per questo dolce, ma anche per tutto ciò che è stato descritto sopra. Il miele e il succo di mela sono molto caldi, c'è un'alta probabilità di gravi ustioni.

Mele con ricotta e cioccolato

Questa è una ricetta per veri golosi! Certo, mangiare molto cioccolato è dannoso, ma in piccole quantità è molto utile. Se sei tormentato dalla tristezza invernale, non sei dell'umore giusto, vuoi concederti qualcosa di delizioso, quindi cucina queste mele al forno con la ricotta.

Prodotti per cucinare:

tre mele;
duecento grammi di ricotta;
tavoletta di cioccolato al latte.

Liberiamo le mele dal torsolo e parte della polpa. Metti un pezzo di cioccolato sul fondo. Mettiamo sopra un po 'di ricotta, sopra qualche fetta di cioccolato. Bisogna alternare fino ad esaurimento dello spazio, e sopra ci deve essere sicuramente del cioccolato!

Cuocere per dieci minuti. Può essere servito sia caldo che freddo. Se il piatto è caldo, ti piacerà con il cioccolato liquido. Se fa freddo, con cioccolato congelato e tenera ricotta imbevuta.

Le mele al forno sono deliziose da sole, ma se le riempite di ricotta dolce, diventano ancora più sane e appetitose! Una varietà di additivi può essere mescolata alla ricotta, il che fa vincere solo il dessert. Questo è un modo rapido per accontentare la tua famiglia con qualcosa di moderatamente dolce in qualsiasi momento dell'anno.

Principi generali di preparazione

Le mele sono cotte come al solito. Il ripieno praticamente non ha bisogno di tempo per cucinare, poiché l'uovo si fissa rapidamente e il resto degli ingredienti non richiede alcun trattamento termico. La temperatura è impostata su media.

Per un gusto equilibrato, è meglio scegliere mele in agrodolce di medie dimensioni. Se c'è un debole per i dolci in casa, puoi prendere una varietà dolce, ma riduci la quantità di zucchero nella ricetta stessa.

Mele cotte con ricotta al forno

Tempo di cottura

calorie per 100 grammi

Ricetta con l'aggiunta di semolino. La semola si gonfia e quindi la ricotta diventa particolarmente densa e satura.

Come cucinare:

Suggerimento: queste mele sono servite al meglio con panna o crema di banana.

Ricetta fitness per mele con ricotta

Un'ottima opzione per coloro che sono stanchi di vari cocktail nutrienti. Incredibilmente nutriente!

Quanto dura 35 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 78 calorie.

Come cucinare:

Tagliare a metà e utilizzare un coltello o un cucchiaio per rimuovere il nucleo. Dovresti prendere una barca da ogni metà.
Schiacciate la banana con una forchetta, quindi aggiungete qui la ricotta. Quindi, sbattere l'uovo e aggiungere la cannella alla fine. Mescola tutto bene.
Riempi le barchette di mele con questa massa di cagliata di banana. Il ripieno può essere posato sia con uno scivolo che in modo uniforme lungo i bordi del foro.
Invia al forno per venticinque minuti a temperatura media. Quando è arrossato, puoi ottenerlo. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Può essere guarnito con una stecca di cannella.

Suggerimento: per rendere il ripieno più tenero e omogeneo, potete tritarlo in un frullatore o passarlo in un tritacarne con fori piccoli.

Mele dolci con ricotta e miele

Il miele permette alle mele di diventare non solo più dolci, ma anche molto più aromatiche. Brilla magnificamente sulla frutta quando viene servito.

Quanto tempo - 55 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 85 calorie.

Come cucinare:

Mescolare la ricotta con una forchetta insieme al miele. La quantità di miele può essere regolata secondo i propri gusti. Può essere completamente sostituito con lo zucchero, preferibilmente di canna.
La frutta secca versa acqua calda e lascia per almeno quindici minuti. Durante questo periodo dovrebbero gonfiarsi. Puoi prendere prugne secche, albicocche secche, uvetta, pesche secche, ananas, datteri, ecc.
Quindi scolare l'acqua e tritare finemente la frutta. L'uvetta non può essere schiacciata. Mescolare questo nella cagliata.
Con un coltello, taglia la parte superiore delle mele, quindi estrai con cura il torsolo con i semi con un cucchiaino. Non è necessario forare il fondo del frutto con un cucchiaio fino alla fine, in modo che il miele non scorra sulla teglia attraverso il foro.
Riempite i "vasi" di mele con il composto ottenuto con la frutta secca. Trasferiteli in una pirofila.
Versare l'acqua nello stesso stampo. Può essere freddo o caldo, non importa.
Invia lo stampo con la frutta al forno per trentacinque minuti a temperatura media. Durante questo periodo, l'acqua dovrebbe evaporare.

Suggerimento: per dare un gusto insolito al ripieno, puoi usare il miele originale, come il lampone.

Mele profumate con albicocche secche

Le albicocche secche sono un prodotto molto utile che si consiglia di inserire nel menù anche con una dieta. Ed è davvero delizioso.

Quanto tempo - 40 minuti

Qual è il contenuto calorico - 92 calorie.

Come cucinare:

Lavare le mele, togliere l'umidità con i tovaglioli, tagliare il torsolo con un coltello affilato sottile.
Mettere a bagno le albicocche secche con l'uvetta in acqua. Se usi acqua fredda, devi immergerti per due o tre ore. Se prendi acqua bollente, è sufficiente tenere dentro la frutta secca per circa venti minuti. Quindi scaricare l'acqua.
Mescolare la ricotta con una forchetta insieme all'uovo. Zuccherare e mescolare di nuovo.
Tagliare la frutta secca senza umidità in piccoli pezzi e mescolarli alla massa della cagliata.
Riempi le mele con la miscela risultante fino in cima. Trasferisci la frutta finita su una teglia.
Mettere in forno e cuocere per venti minuti a temperatura media.

Suggerimento: le vere albicocche secche sono di colore scuro, quasi marrone, ma per niente brillanti. Se i benefici del cibo vengono prima di tutto, allora questo punto è molto importante da considerare al momento dell'acquisto. Le albicocche secche di colore arancione brillante contengono un colorante.

Ricetta classica per dessert al microonde

Preparazione velocissima e ingredienti classici sono i principali pregi di questo dolce.

Quanto tempo - 15 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 106 calorie.

Come cucinare:

L'uvetta va presa snocciolata. Immergilo in acqua tiepida per dieci minuti. Successivamente, scolare l'acqua, mettere l'uvetta stessa su un tovagliolo in modo che assorba l'acqua rimanente.
Quindi aggiungi le bacche alla ricotta e aggiungi lo zucchero qui.
Tagliare il torsolo delle mele lavate, mettere invece il ripieno di cagliata.
Metti su un piatto e copri con uno speciale coperchio di plastica.
Impostare il microonde alla massima potenza.
Mettici dentro un piatto di mele e accendilo per cinque minuti.
Servire con miele cosparso sopra e cannella.

Consiglio: nel microonde le mele diventeranno subito morbide, quindi per il piatto potete utilizzare frutta abbastanza dura.

Come cuocere in una pentola a cottura lenta

Mele particolarmente succose, molto morbide. Sembrano così insoliti, perché sono composti da tre parti: la base, il ripieno e il coperchio.

Quanto durano 50 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 94 calorie.

Come cucinare:

Dolcificare la ricotta a piacere e mescolare. Quindi sbattere il tuorlo e mescolare di nuovo. Se non ti piacciono molto le uova, non puoi aggiungere il tuorlo. Lega meglio la consistenza e gli conferisce un bel colore giallo.
Versare acqua bollente sull'uvetta, coprire, lasciare agire per dieci minuti, quindi scolare l'acqua. Aggiungilo alla cagliata.
Tagliare a forma di cono la parte superiore delle mele lavate. Tagliare il nucleo.
Metti il ripieno di cagliata e uvetta nelle mele. Cospargi un po 'di cannella sopra. Inserire le mandorle pelate al centro verso il centro. Per un gusto più insolito, puoi usare pistacchi salati o anacardi, oppure puoi prendere la solita metà di una noce.
Coperchio superiore con un coperchio della stessa mela.
La ciotola del dispositivo deve essere coperta con un foglio. Se volete, potete ungerla con una piccola quantità di burro (burro o girasole, non importa).
Seleziona la modalità "Cottura" per mezz'ora.
Metti la frutta in una ciotola, copri il multicooker con un coperchio e cuoci fino alla fine del programma. Servire con zucchero a velo.

Non solo frutta secca o miele possono essere aggiunti alla ricotta. Gocce di cioccolato, pezzi di frutta in scatola, diversi tipi di noci (anche macinate), caffè, frutti di bosco, marmellata sono perfetti qui. Puoi persino preparare ogni porzione con un ripieno diverso.

Spesso queste mele cotte vengono servite con una porzione extra di miele. Ma si possono servire anche con la panna montata: metteteli uno accanto all'altro su un piattino o sopra a forma di calotta. E poi cospargere con scaglie di mandorle o confetteria in polvere.

Quanto sono deliziose, belle e soddisfacenti queste mele cotte! Assolutamente tutti adorano questo dolce salutare. La cosa più interessante è che si può preparare in diversi modi e con gusti diversi.

23.03.2018

Le mele cotte con la ricotta al forno sono particolarmente richieste dai sostenitori di una corretta alimentazione. Tale dolcezza si inserirà armoniosamente nella dieta dietetica. Lo stesso trattamento può essere somministrato ai membri più giovani della famiglia che sono riluttanti a mangiare la ricotta. Credimi, questo dolce piacerà a tutti senza eccezioni.

Un'opzione ideale per uno spuntino adeguato o una cena completa sarebbe una mela al forno con ricotta. Il contenuto calorico di una porzione è di circa 100 chilocalorie. Certo, affinché il piatto contenga un minimo di calorie, è necessario scegliere la ricotta a basso contenuto di grassi e aggiungere il miele invece dello zucchero semolato. Cucinare mele dietetiche con la ricotta è facile.

Ingredienti:

mele di media grandezza - 10 pezzi;
sale - un pizzico;
uovo di gallina - 1 pezzo;
ricotta senza grassi - 150 g.

Cucinando:

Tanto per cambiare, puoi usare noci, frutta secca e altre bacche e frutta come ripieno per le mele cotte. Facciamo cuocere le mele con la ricotta, la polpa di pera e l'uvetta.

Consiglio! Se il miele è troppo denso, viene prima sciolto in un bagno di vapore.

Ingredienti:

ricotta senza grassi - 4 tavoli. cucchiai;
uvetta scura - 2 tavoli. cucchiai;
miele liquido - 1 tavolo. cucchiaio;
pera - 1 pezzo;
panna acida con una percentuale minima di contenuto di grassi - 1 tavolo. cucchiaio.

Cucinando:

Organizzare una giornata di scarico

Al fine di normalizzare il metabolismo, migliorare il benessere e mantenere un peso corporeo normale, i giorni di digiuno dovrebbero essere sistematicamente organizzati. Le mele cotte costituiranno la base della tua dieta.

Ingredienti:

mele di media grandezza - 4 pezzi;
banana - 1 pezzo;
ricotta senza grassi - 0,2 kg;
polvere di cannella;
uovo di gallina - 1 pezzo.

Cucinando:

Sciacquare bene le mele con acqua, tagliarle a metà e pulire il torsolo.
Assorbire l'acqua in eccesso con salviette di carta.
Macina la ricotta, rompendo grossi grumi.
Sbucciare la banana. Spostiamo la polpa in una ciotola e impastiamo bene con una forchetta.
Uniamo la polpa di banana alla massa di cagliata. Aggiungere la cannella in polvere per insaporire.
Farcire le mezze mele con il ripieno preparato.
Mettiamo in forno e cuociamo a una temperatura di 180 °.
Un terzo d'ora è sufficiente per cuocere le mele fino a cottura. Se le mele sono ancora sode, aumentare il tempo di cottura.

Vantaggi ad ogni boccone!

Le mele sono una fonte di ferro e non solo. Con l'aiuto della ricotta compensiamo la mancanza di calcio e proteine \u200b\u200bnel corpo. E aggiungendo un po 'più di frutta secca al dessert, rafforzeremo ulteriormente il muscolo cardiaco.

Ingredienti:

mele di media grandezza - 4 pezzi;
ricotta con una percentuale minima di contenuto di grassi - 150 g;
uvetta - 50 g;
albicocche secche - 7-10 pezzi;
zucchero granulare;
uovo di gallina - 1 pezzo.

Cucinando:

Lavate bene le mele in agrodolce.
Asciugare con salviette di carta e utilizzare uno strumento speciale per rimuovere il nucleo.
Nel mentre le mele vengono messe da parte e prepariamo il ripieno.
Spostiamo l'uvetta e le albicocche secche in una ciotola, versiamo sopra dell'acqua bollente e lasciamo cuocere a vapore per 10 minuti.
Essiccazione della frutta secca. Tagliare le albicocche secche a cubetti.
Maciniamo la ricotta in un setaccio fino ad ottenere una massa di consistenza omogenea. Puoi usare un frullatore.
In una ciotola separata, sbattere l'uovo di gallina con un pizzico di sale fino a renderlo spumoso.
Aggiungi il composto di uova alla cagliata. Distribuiamo anche qui frutta secca e aggiungiamo zucchero semolato a piacere. Mescoliamo tutto fino a che liscio.
Farciamo le mele con il ripieno preparato.
Mettiamo il dolce in forno per 25 minuti. Lo cuoceremo a una temperatura di 180 °.

Le mele possono essere cotte con vari ingredienti. Ogni volta otterrai un nuovo dessert. La ricotta può essere abbinata a latte condensato bollito, cioccolato fuso, sciroppi a piacere. Aggiungi pezzi di frutta fresca e bacche. Se vuoi preparare un dessert dietetico, devi rinunciare ai carboidrati vuoti - zucchero semolato e scegliere anche un prodotto a base di latte fermentato con una percentuale minima di contenuto di grassi.

Come accontentare te stesso, tuo figlio o gli ospiti con qualcosa di dolce, ma non nuocere alla tua salute? Molto semplice: devi preparare un dolce dietetico. Una frase del genere suona insolita e sembrerà poco plausibile a molti. Tuttavia, coloro che hanno mai provato le mele cotte con la ricotta al forno confermeranno che una tale delizia è abbastanza reale. Inoltre, vale la pena notare che non è solo dietetico, ma anche molto salutare e gustoso. Un altro vantaggio di questo piatto è che puoi cucinare mele cotte in appena mezz'ora. Invece di un forno, puoi usare una pentola a cottura lenta.

Informazioni sul gusto Bacche e frutti

ingredienti

mele - 4 pz. di medie dimensioni;
ricotta a basso contenuto di grassi - 100 g;
uvetta - 50 g;
zucchero semolato o miele - a piacere;
zucchero vanigliato - sulla punta di un coltello.

Come cucinare deliziose mele cotte con la ricotta

Mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida. È meglio scegliere varietà senza semi. Inoltre, vale la pena prestare attenzione al colore dell'uvetta. Non dovrebbe essere troppo luminoso e leggero. Questo è possibile solo se c'è un gran numero di additivi chimici durante l'essiccazione delle bacche. È meglio dare la preferenza all'uvetta scura e marrone, saranno sicuramente naturali.
Mescolare l'uvetta con la ricotta, lo zucchero o il miele (se non c'è allergia). Aggiungi un po 'di zucchero vanigliato per insaporire. Questo ripieno si sposa bene con le mele. Contiene fosforo, calcio, potassio, quasi tutte le vitamine, ecc.

Preparare 4 mele. È anche importante scegliere i frutti "giusti" qui. Dovrebbero avere carne soda, senza wormhole o segni di impatto. Lavate e asciugate le mele. Usa un coltello o uno strumento speciale per rimuovere il torsolo del frutto. Questo deve essere fatto dal lato del gambo, lasciando intatto il lato opposto. Dovrebbe essere un "bicchiere".

Riempi ogni mela con la miscela di cagliata.

Foderare una teglia con pergamena. Quindi installare le mele ripiene su di esso e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. La prontezza può essere verificata perforando la parte superiore del frutto con uno stuzzicadenti. Dovrebbe entrare facilmente nella polpa. Servite caldo, potete decorare con noci e frutta secca, come in questa ricetta -.