Zuppa di fagioli in scatola. Zuppa di fagioli rossi in scatola

La zuppa di fagioli in scatola risulta sempre gustosa e soddisfacente. Inoltre, preparare una zuppa del genere non richiede particolari abilità culinarie né molto tempo. Non è necessario mettere in ammollo i fagioli, perché sono già pronti in un barattolo di scatola.

Esistono molte varianti di zuppe con fagioli in scatola. Puoi aggiungere qualsiasi verdura e cereali a questa zuppa. Questa zuppa può essere con manzo, pollo o senza carne. Inoltre, aggiungendo mais in scatola e peperoni dolci, introdurrai nel piatto un motivo messicano e, se aggiungi la pasta, il piatto assomiglierà alla cucina italiana.

Quando si prepara questa zuppa, c'è un segreto affinché il brodo sia ricco e il succo dei fagioli abbia un sapore più brillante ed è meglio aggiungerlo alla zuppa. Questo renderà la zuppa più interessante.

Come preparare la zuppa di fagioli in scatola - 15 varietà

La zuppa è molto abbondante e gustosa. Ed è un piacere cucinarlo, perché la sua preparazione non richiede particolari abilità culinarie.

Ingredienti:

Cipolla - 1 pz.
Concentrato di pomodoro - 60 ml
Patate - 4 pezzi
Pancetta - 100 g.
Manzo - 300 g

Preparazione:

Prima di tutto, devi far bollire la carne. Come sai, la carne di manzo è molto dura.

Pertanto, ci vogliono diverse ore per cucinare. A proposito, le ossa sono più adatte per questa zuppa.

Durante la cottura della carne è necessario eliminare regolarmente la schiuma. Sbucciare le cipolle e le patate. Fate soffriggere la CIPOLLA in poco olio, dopo averla tritata finemente.

Dopo che la cipolla sarà diventata trasparente, aggiungere il concentrato di pomodoro. Fate bollire per un paio di minuti e mettetela in una casseruola.

Tagliate le patate a cubetti e mettetele in una casseruola. Nella stessa padella in cui è stata fritta la cipolla, fate rosolare la pancetta. Metti il barattolo di fagioli nella zuppa.

Cuocere per 15 minuti e aggiungere la pancetta.

Buon appetito.

È facile da preparare, ha una zuppa piccante e, cosa più importante, piace a tutti senza eccezioni. Questo basta per prepararlo domani.

Ingredienti:

Brodo di carne -0,5 l
Fagioli nel loro stesso succo - 2 lattine.
Pancetta - 150 g
Carote - 1 pz.
Pomodori nel loro stesso succo - 250 ml
Cipolla - 1 pz.
Peperone - 1 pz.
Khmeli-suneli - 5 g

Preparazione:

Tre carote su una grattugia fine. Tagliare la pancetta e la cipolla a cubetti. Sbucciare il peperone e tagliarlo a cubetti.

Friggere le carote e le cipolle in una padella, dopo 10 minuti di frittura aggiungere l'aglio e il pepe.

Quindi friggiamo per un paio di minuti e mettiamo le verdure in una casseruola, dove aggiungiamo i pomodori e versiamo il brodo sulla zuppa.

Rompere una lattina di fagioli nel porridge con un frullatore e aggiungerli alla zuppa. Aggiungeremo alla zuppa anche la seconda lattina di fagioli. Portare a ebollizione la zuppa.

Friggere la pancetta in una padella separata e aggiungerla alla zuppa. Aggiungere pepe, spezie e sale.

Il brodo di manzo è noto per essere molto gustoso se cotto correttamente. Pertanto, se ne è rimasto, assicurati di cucinare la zuppa con esso.

Ingredienti:

Patate - 3 pezzi
Carote - 1 pz.
Aglio - 4 denti.
Cipolla - 1 pz.
Verde
Fagiolini - 200 g

Preparazione:

Portare a ebollizione il brodo. Puliamo le verdure. Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele alla zuppa.

Grattugiare le carote, tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in poco olio. Passare l'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo alla frittura.

Dopo 3 minuti di ebollizione, aggiungere l'arrosto alla zuppa. Lì inviamo anche fagiolini in scatola e verdi. Cuocere per 15 minuti.

Spegnete il fuoco e lasciate la zuppa coperta.

Buon appetito.

Quante volte vuoi assaggiare una zuppa gustosa, ricca e soddisfacente. Tuttavia, spesso la preparazione della zuppa richiede molto tempo. Questa zuppa non richiede molto tempo per essere preparata.

Ingredienti:

Patate - 3 pezzi
Cipolla - 1 pz.
Costolette - 300 g
Fagioli in scatola con verdure - 1 lattina
Verde

Preparazione:

Riempi le costole con acqua e mettile a fuoco. Cuocere fino a metà cottura, circa 1 ora. Sale e pepe a piacere.

Quindi filtrare il brodo ed eliminare le costine. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mettere in una casseruola.

Versare una piccola quantità di olio in una padella e far soffriggere la cipolla.

Soffriggere la cipolla per un paio di minuti, quindi aggiungere i fagioli, soffriggere per un altro paio di minuti e aggiungerli nella padella. Portare a ebollizione la zuppa e aggiungere l'aneto.

Coprite la zuppa con un coperchio e lasciate riposare la zuppa.

Questa zuppa è molto gustosa e molto abbondante, addirittura troppo abbondante. Tuttavia, è impossibile rifiutarlo.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 lattina
Patate - 1 pz.
Pomodori - 4 pezzi
Petto di pollo - 300 g
Carote - 1 pz.
Aglio - 3 denti.
Cipolla - 1 pz.

Preparazione:

Mettete il petto di pollo in acqua bollente e fate cuocere per 40 minuti, poi eliminate la carne.

Il pollo deve essere separato in fibre e aggiunto alla zuppa 10 minuti prima della fine della cottura. Nel frattempo prepariamo la frittura.

Grattugiare le carote e tagliare la cipolla a cubetti. Passare l'aglio attraverso una pressa. Mettete il tutto in una padella e fate cuocere per un paio di minuti.

Nel frattempo preparate la passata di pomodoro. Prima di tutto bisogna sbucciare i pomodori.

Per facilitare la rimozione della buccia, fate un taglio nella parte tagliente dei pomodori e versatevi sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per un paio di minuti ed è molto meglio rimuovere la buccia.

Mescolare la polpa di pomodoro con l'aglio tritato finemente e l'aneto e frullare con un frullatore.

Friggere il concentrato di pomodoro per un paio di minuti, quindi versarlo nella zuppa. Aggiungere i fagioli in scatola alla zuppa e cuocere per 20 minuti.

Buon appetito.

I fagioli sono un prodotto molto salutare e ricco di proteine. I fagioli vengono spesso utilizzati nella preparazione di insalate e primi piatti. In questa zuppa i fagioli sembrano molto organici.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 pz.
Patate - 5 pezzi
Carne - 300 g
Cipolla - 1 pz.
Concentrato di pomodoro - 40 ml
Carote - 1 pz.
Pomodoro - 1 pz.

Preparazione:

Tagliare la carne a pezzetti e cuocere per 1 ora. Nel frattempo sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti. Friggere la cipolla in una piccola quantità di olio.

Aggiungi il concentrato di pomodoro alla cipolla. Friggere per un altro 1 minuto. Sbucciare le patate e tagliarle a listarelle.

Tagliate il pomodoro a pezzetti; potete prima togliere la buccia. Tre carote su una grattugia media e aggiungere alla zuppa.

Cuocere per 15 minuti e aggiungere le patate, dopo altri 15 minuti friggiamo. Cuocere per altri 5 minuti e aggiungere i fagioli. Cuocere ancora un po' e aggiungere le erbe.

Dopo che la zuppa è bollita, aggiungi l'aglio alla zuppa.

Le insalate di verdure sono sempre una manna dal cielo per le casalinghe. Dopotutto, molto spesso vuoi trascorrere una giornata di digiuno e rinunciare alla carne. La mancanza di proteine animali può essere compensata con proteine vegetali e i fagioli, come sai, ne hanno abbastanza.

Ingredienti:

Pomodori nel loro stesso succo - 1 lattina
Peperone - 1 pz.
Peperoncino - 0,5 pz.
Succo di pomodoro con polpa - 0,5 l
Brodo vegetale - 0,5 l
Fagioli in scatola - 1 lattina
Carote - 1 pz.

Preparazione:

Macinare i pomodori nel loro succo in un frullatore e unirli al brodo bollente, cuocere per un paio di minuti e aggiungere il succo a filo, mescolando continuamente.

Tre carote finemente e aggiungi alla zuppa. Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a cubetti.

Tritate finemente il peperoncino e fatelo soffriggere con il peperone bulgaro in un filo d'olio. Aggiungete alla zuppa il composto di peperoni e fagioli.

Cuocere fino a cottura completa.

La zuppa può essere servita con baguette ed erbe aromatiche.

Le zuppe in una pentola a cottura lenta risultano particolarmente gustose. Dopotutto, la maggior parte delle volte la zuppa viene cotta in una padella chiusa, che preserva il gusto ricco del brodo.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 lattina
Patate - 4 pezzi
Salsicce affumicate - 200 g.
Carote - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.

Preparazione:

Accendi il multicooker sul programma "Frittura" e metti le cipolle e le carote nel multicooker. Riscaldiamo l'acqua nel bollitore.

Non appena le carote e le cipolle avranno raggiunto un colore traslucido, aggiungere i fagioli, la salsiccia e le patate nella pentola a cottura lenta. Riempi la zuppa con acqua e aggiungi le spezie.

Attiviamo il programma “Multi-cook”. Lascia riposare la zuppa per 25 minuti.

Buon appetito.

Nonostante la rara combinazione di pesce e fagioli, questa zuppa è degna di rispetto.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 lattina
Pesce bianco - 400 g
Patate - 2 pezzi
Carote - 1 pz.

Preparazione:

Lessare il pesce e toglierlo dal brodo lo aggiungeremo 10 minuti prima della fine della cottura. Aggiungere immediatamente i fagioli alla zuppa.

Coprite con un coperchio e lasciate bollire nuovamente, quindi aggiungete le spezie, preferibilmente zafferano e alloro. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Tre carote su una grattugia grossa. Mettete le verdure nella zuppa e fate cuocere per 30 minuti.

Buon appetito.

L'originale combinazione di fagioli e sottaceti farà sì che tutti ammirino le tue abilità culinarie.

Ingredienti:

Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Fagioli in scatola - 1 lattina
Cipolla - 1 pz.
Patate - 4 secondi
Carote - 1 pz.
Manzo - 0,5 kg

Preparazione:

Lessare la carne fino a cottura, quindi aggiungere il brodo in una padella separata. Grattugiare le carote e metterle in una padella con un filo d'olio.

Tagliate la cipolla a dadini e aggiungetela alle carote. Tagliare i cetrioli a pezzi medi e aggiungerli alle verdure nella padella.

Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele al brodo. Salare la zuppa. Puoi aggiungere le tue spezie preferite. Metti le verdure dalla padella nella casseruola.

Aggiungere i fagioli alla zuppa insieme al succo. Cuocere la zuppa per circa 20-25 minuti. Tagliare la carne a cubetti o bastoncini e rimetterla nella zuppa.

Cuocere fino a quando le verdure saranno pronte.

Beh, una zuppa molto gustosa con il carattere messicano delle fajitas.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 lattina
Petto di pollo - 500 g
Peperone dolce - 2 pz.
Patate - 3 pezzi
Cipolla - 1 pz.
Aneto - 2 mazzi

Preparazione:

Lessare il petto di pollo finché è tenero, togliere la carne e separarla in fibre. Metti le verdure in scatola in una casseruola.

Sbucciare e tagliare le patate a cubetti e metterle in una casseruola.

Tagliare la cipolla a cubetti e metterla in una padella, aggiungere il peperone e le carote grattugiate, soffriggere le verdure per 10 minuti.

Metti il contenuto della padella nella casseruola. Cuocere per 10 minuti e poi aggiungere la carne e le spezie. Aggiungere le verdure dopo aver spento il fuoco.

Coprite la zuppa con un coperchio e lasciate riposare per mezz'ora.

Buon appetito.

Cosa c'è di meglio della zuppa di pollo? Forse solo zuppa di pollo con fagioli in scatola.

Ingredienti:

Carne di pollo - 250 g
Fagioli rossi in scatola - 1 lattina
Fagioli bianchi in scatola - 1 lattina
Patate - 4 pezzi
Carote - 1 pz.
ARCO - 1 pz.

Preparazione:

Metti la carne di pollo in acqua bollente e cuoci per 25 minuti. Rimuoviamo la schiuma. Sbucciare le carote e le patate e tagliarle a cubetti, aggiungerle alla zuppa e aggiungere le spezie.

Friggere le carote e le cipolle finché sono teneri, quindi aggiungerle alla zuppa. Ora puoi aggiungere i fagioli alla zuppa. Cuocere per altri 5 minuti.

Mamma Mia, che bontà! I tuoi cari urleranno dopo aver provato questa zuppa.

Ingredienti:

Salsicce - 500 g
Cipolla - 1 pz.
Pomodori in scatola - 1 kg
Fagioli in scatola - 1 lattina
Pasta - 100 g
Brodo di pollo - 1 l
Aglio

Preparazione:

In una casseruola, friggere le salsicce fino a doratura. Mettete le salsicce in una ciotola. Nella stessa padella, rosolare la cipolla fino a doratura.

Aggiungere l'aglio e la purea di pomodoro con una forchetta alla cipolla. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Aggiungere il brodo di pollo bollente. Portare a ebollizione e coprire con un coperchio.

Cuocere per 25 minuti. Successivamente aggiungere i fagioli in scatola, le salsicce e la pastina precotta. Cuocere per altri 10 minuti.

Servire con parmigiano.

Buon appetito.

Zuppa fantastica della cucina spagnola.

Ingredienti:

Brodo di pollo - 2,5 l
Farina - 40 g
Aglio secco - 5 g
Peperoncino rosso - 5 g
Cumino - 5 g
Origano - 5 gr
Fagioli in scatola - 1 lattina
Mais in scatola - 1 lattina
Petto di pollo - 300 g
Pomodori - 5 pezzi
Cipolla - 1 pz.
Concentrato di pomodoro - 40 g

Preparazione:

Bollire il brodo di pollo in anticipo.

Versare l'olio in una padella, scaldarlo e aggiungere 40 g di farina. Aggiungere le spezie e il concentrato di pomodoro, versare un bicchiere di brodo di pollo.

Mescolare costantemente la salsa in modo che non ci siano grumi.

Versare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla tritata finemente, soffriggere, mescolando continuamente, fino a renderla trasparente, quindi aggiungere l'aglio e i pomodori.

Dopo che i pomodori avranno rilasciato il loro succo, invieremo mais e fagioli in scatola. Versare la salsa sulle verdure, mescolare bene e aggiungere il petto di pollo.

Versare il brodo di pollo nella zuppa. Cuocere per 3 - 3,5 ore.

Buon appetito.

Il grano saraceno è molto richiesto tra gli atleti, le madri amorevoli e le nonne. Il grano saraceno è utile per tutti, nessuno escluso. Questo è un ottimo contorno e un porridge semplicemente delizioso. La zuppa di grano saraceno risulta non meno gustosa di tutto il resto.

Ingredienti:

Brodo di pollo - 2 l

La zuppa con fagioli rossi in scatola appartiene al gruppo dei piatti proteici. Ma la cosa interessante è che le proteine contenute in questi fagioli vengono assorbite molto meglio che nella carne. Questa zuppa è considerata un piatto autosufficiente e soddisfacente. Oltre alle proteine, i fagioli contengono un gran numero di vari oligoelementi e vitamine del gruppo B, che combattono attivamente la nostra depressione. Possiamo quindi tranquillamente affermare che mangiare un piatto di zuppa di fagioli vi garantirà un sorriso.

I fagioli sono utilizzati in molti piatti nazionali di diversi paesi, dal Messico all'Africa calda. Ma nel primo caso i fagioli sono generalmente considerati l'ospite principale della tavola: qui si prepara di tutto, dalla zuppa piccante con fagioli, pomodori e avocado alle focacce ripiene di fagioli;

Le ricette della zuppa di fagioli rossi sono un mondo diversificato di ingredienti. Il processo di cottura non richiede molto tempo, ma a volte anche quello non basta. Ecco perché i produttori creativi hanno avuto l'idea di inscatolare i fagioli, al fine di semplificare il processo di cottura, perché il processo di preparazione dei fagioli richiede più tempo.

Quando si scelgono i fagioli in un barattolo, è necessario prestare attenzione ai seguenti indicatori caratteristici: la composizione, che idealmente contiene fagioli, acqua, sale e zucchero; assicurati di controllare la data di scadenza; Più piccoli sono i fagioli, maggiore è la loro qualità, ad eccezione della varietà nera messicana.

Come preparare la zuppa di fagioli rossi in scatola - 15 varietà

La zuppa con fagioli rossi in scatola allevierà il tuo fastidio quotidiano di preparare il primo piatto. Dovreste assolutamente provare questa ricetta facile e veloce, perché il gusto è ottimo.

Ingredienti:

Patate 1 pz.
Carota 1 pz.
Pomodori 2 pz.
Coriandolo ½ mazzetto
Cipolla 1 pz.
Brodo di manzo 1,5 l
Aglio 1 spicchio

Preparazione:

Tagliate le patate a cubetti e aggiungetele al brodo precedentemente preparato e lasciate cuocere. Tritare la cipolla, l'aglio e il coriandolo. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Togliere la buccia ai pomodori e spellarli il più finemente possibile.

Soffriggere cipolle, carote e aglio in olio vegetale; quando le verdure acquisiranno un colore dorato, aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento finché l'umidità non sarà evaporata.

Aggiungere poi alle patate. Dopo 5 minuti, aggiungere il coriandolo e i fagioli in scatola. Cuocere per altri 10 minuti.

Spesso i produttori di fagioli in scatola utilizzano una grande quantità di zucchero nella salsa in cui vengono conservati questi fagioli, quindi prima di aggiungerli alla zuppa, è necessario sciacquarli bene.

La zuppa piccante messicana con fagioli rossi, pomodori e avocado ti delizierà non solo con il suo gusto, ma anche con il suo aspetto appetitoso, basta guardare il piatto del piatto denso.

Ingredienti:

Cipolla 1 pz.
Carota 1 pz.
Sedano 2 gambi
Peperoni 3 pz.
Peperoncino 1 pz.
Aglio 3 spicchi
Brodo di pollo forte 1 l
Fagioli rossi in scatola 400 ml
Pomodori in scatola 400 ml
Pomodoro fresco 1 pz.
Avocado 1 pz.
Limone ½ pz.
Coriandolo verde
Chips di mais Nachos 100 g

Preparazione:

In una casseruola dal fondo spesso, scaldare l'olio vegetale e rosolare la cipolla, le carote e il sedano tritati finemente.

Quando le verdure saranno morbide, aggiungete i peperoni tagliati a listarelle, poi i pomodori nel loro succo, il peperoncino (una quantità accettabile per voi) e l'alloro. Fai bollire per 10 minuti.

Versare il brodo di pollo, aggiungere fagioli, aglio, coriandolo tritato, spezie e sale a piacere. Cuocere per altri 5 minuti.

Guarnizione: sbucciare e denocciolare l'avocado e frullare in un frullatore con il succo di limone, le carote e i pomodori fino a ottenere una purea.

Una volta cotta aggiungete un po' di pepe. Il contorno viene servito con zuppa con patatine.

Pochi sanno che i fagioli sono ideali per le zucchine. Questi due ingredienti sono combinati in un tandem inseparabile, completando a vicenda le proprietà benefiche.

Ingredienti:

Zucchine 500 gr
Fagioli rossi in scatola 400 g
Sedano rapa 100 g
Prezzemolo 1 mazzetto
Aglio 1 spicchio
Brodo di carne 1 l
Olio d'oliva

Preparazione:

Tagliare la radice di sedano a cubetti. aglio e zucchine. Versare l'olio d'oliva in una padella e far soffriggere il sedano.

Una volta pronto, aggiungere le zucchine, l'aglio e i fagioli, insieme al brodo. Condire a piacere e cuocere per 10 minuti.

Schiaccia la zuppa finita con uno schiacciapatate, ma non fino a ottenere una purea. Aggiungi 3 cucchiai. olio d'oliva.

Un'altra versione della zuppa messicana con spezie. Come è consuetudine nella cucina nazionale messicana, l'aggiunta di ingredienti piccanti è una parte obbligatoria della preparazione. E possiamo aggiungere spezie “piccanti” nelle quantità a cui siamo abituati.

Ingredienti:

Pomodori 400 g
Fagioli rossi in scatola 470 ml
Mais in scatola 120 g
Avocado 1 pz.
Peperone dolce 1 pz.
Aglio 1 spicchio
Salsa tabasco
Coriandolo 1 mazzetto
Concentrato di pomodoro 6 cucchiaini.
Peperoncino 1/3 pz.
Brodo vegetale 600 ml
Olio d'oliva

Preparazione:

Sbucciare i pomodori.

Per sbucciare facilmente il pomodoro, la verdura può essere sbollentata: si pratica un taglio a croce al posto del picciolo, poi si mette il pomodoro in acqua bollente per pochi secondi, quindi si toglie con una schiumarola e si tuffa in acqua fredda. Questa procedura aiuterà la pelle a sbucciare facilmente la verdura.

Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva, quindi aggiungere l'aglio, il peperone dolce, il peperoncino piccante e la passata di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Aggiungere poi il brodo e la metà della quantità di fagioli, cuocere per 30 minuti. Batti l'intera massa con un frullatore. Rimettetela sul fuoco e aggiungete i fagioli e il mais rimasti, sale e pepe.

Sbucciare e denocciolare l'avocado, tagliarlo a cubetti e aggiungerlo alla zuppa insieme alla salsa Tabasco (3-4 gocce). Al momento di servire, cospargere con coriandolo.

Tutte le zuppe di fagioli si sposano molto bene con qualsiasi carne affumicata, la zuppa di fagioli rossi non fa eccezione. Il gusto è ricco e il piatto è molto soddisfacente; non è necessario alcun contorno aggiuntivo.

Ingredienti:

Fagioli rossi in scatola 250 g
Salsiccia affumicata 200 g
Carota 1 pz.
Cipolla ½ pz.
Patate 4 pz.
Verde

Preparazione:

Friggere cipolle e carote in olio vegetale.

Quando sarà pronto, aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti, le patate ed i fagioli con il sugo, aggiungete acqua, meglio se bollente, così la cottura sarà più veloce. Cuocere per 20 minuti.

Servire con verdure.

Questa ricetta della zuppa di fagioli rossi è interessante perché non contiene patate, ma c'è l'avocado, che bollito assomiglia alle patate. Ma gli avocado hanno meno calorie e fanno bene a chi è a dieta. Qui è inclusa anche la zucca, che contiene molti microelementi utili. Questa zuppa può essere tranquillamente inclusa nella dieta dei bambini.

L'avocado cuoce molto rapidamente, entro cinque minuti. Se lo cucini più a lungo, perde la sua forma e si sbriciola.

Ingredienti:

Fagioli rossi in scatola 200 ml
Cipolla 1 pz.
Pomodori 2 pz.
Brodo di carne 600 ml
Avocado 1 pz.
Zucca 200 g
Olio d'oliva

Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata finemente nell'olio d'oliva. Sbucciare i pomodori e aggiungerli alla cipolla quando sarà dorata.

Metti la zucca, tagliata a cubetti grandi, nel brodo di carne riscaldato. Quando la zucca sarà pronta, aggiungere la salsa di pomodoro e i fagioli rossi in scatola.

Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine, aggiungerlo 5 minuti prima che la zuppa sia pronta.

Tra l'ampia varietà di zuppe di fagioli che presentano benefici nutrizionali, la zuppa di fagioli rossi arricchisce l'immagine cromatica complessiva della zuppa. Aggiungendo i crauti, la zuppa si trasforma in qualcosa di simile alla zuppa di cavolo solo con fagioli.

Ingredienti:

Manzo 500 g
Crauti 200 g
Carota 1 pz.
Cipolla 1 pz.
Concentrato di pomodoro 4 cucchiai.

Preparazione:

Tagliare la carne a pezzetti e aggiungere acqua. Salare e pepare, dare fuoco. Cuocere per circa 1 ora. Trascorso il tempo aggiungete le patate.

Cuocere per 20 minuti. Friggiamo carote e cipolle in olio vegetale con l'aggiunta di concentrato di pomodoro.

Quando le patate saranno cotte, aggiungere le patate saltate, i fagioli rossi in scatola e i crauti. Aggiungere sale se necessario. Cuocere per altri 10 minuti.

La zuppa di fagioli rossi e manzo è un piatto molto nutriente. La carne cotta correttamente completa bene il gusto dei fagioli friabili. Questa zuppa ti scalderà quando fa freddo e ti darà la forza per ulteriori risultati.

Ingredienti:

Manzo 500 g
Patate 2 pz.
Carota 1 pz.
Cipolla 1 pz.
Concentrato di pomodoro 3 cucchiai.
Fagioli rossi in scatola 300 g
Aglio 3 spicchi

Preparazione:

Lessare la carne per 1 ora. Salare e pepare il brodo, aggiungere l'alloro e il pepe nero in grani.

Una volta pronte aggiungete le patate al brodo. Friggere carote, cipolle, aglio e concentrato di pomodoro in olio vegetale.

Quando le patate saranno pronte, aggiungere l'arrosto e i fagioli in scatola e cuocere per altri 10 minuti. Servire con erbe aromatiche tritate finemente.

La zuppa di fagioli rossi e menta è un'opzione molto interessante ed è altrettanto deliziosa fredda o calda.

Questa zuppa è adatta alla calura estiva; i suoi ingredienti rinfrescanti - menta e radice di sedano - satureranno il corpo con la tanto attesa freschezza.

Potete servire questa zuppa di verdure calda e sotto forma di purea, frullando gli ingredienti con un frullatore.

Se ti sono rimasti fagioli in scatola, come sai, non durano a lungo, ma possono essere tranquillamente congelati. Ma è meglio non farlo in un barattolo di vetro, perché potrebbe scoppiare se la temperatura cambia. Scegli piatti di plastica o speciali sacchetti con chiusura a zip.

Ingredienti:

Fagioli rossi in scatola 500 g
Carota 1 pz.
Cipolle 2 pz.
Peperone 1 pz.
Concentrato di pomodoro 2 cucchiai.
Sedano rapa 50 g
Aglio 4 spicchi
Menta secca o fresca 1/2 cucchiaio. (5 fogli)

Preparazione:

Caricare le verdure tritate finemente in una padella riscaldata: cipolle, carote e peperoni.

Una volta cotti aggiungete i fagioli in scatola, aggiungete 300 ml di acqua e lasciate cuocere per 30 minuti.

Quindi salare, pepare e aggiungere menta secca, aglio e concentrato di pomodoro. La zuppa risulta molto densa.

Sempre più spesso le nostre casalinghe iniziarono a sostituire le normali cipolle con i porri. Questa ricetta della zuppa di fagioli rossi aggiunge anche questo ingrediente. I porri hanno un sapore delicato, leggermente dolce, ma soprattutto non fanno piangere nessuno.

Ingredienti:

Porro 1 pz.
Pomodori 4 pz.
Patate 2 pz.
Maiale 300 gr
Olio d'oliva

Preparazione:

Tagliare la carne a cubetti e friggerla in una padella riscaldata con olio d'oliva.

Versare acqua bollente sui pomodori e togliere la pelle, quindi tritare sia i porri che i porri e unirli alla carne, cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Mettere nell'acqua le patate tagliate a pezzi, aggiungere la carne con la salsa e i fagioli quando sono pronti. Sale e pepe a piacere. Dopo 10 minuti la zuppa è pronta.

Zuppa veloce: questa designazione è adatta per zuppa di fagioli con formaggio fuso. È facile e veloce da preparare e gli ingredienti si trovano in qualsiasi frigorifero.

Ingredienti:

Fagioli rossi in scatola 250 g
Patate 1 pz.
Formaggio fuso 1 pz.
Maiale 300 gr

Preparazione:

Tagliare la carne a pezzetti e cuocere per 1 ora. Condire il brodo con sale e pepe. Una volta cotta aggiungere le patate, il formaggio fuso tagliato a cubetti ed i fagioli in salsa.

Cuocere per 15-20 minuti.

Se volete che il formaggio fuso rimanga intatto nella zuppa aggiungetelo 5 minuti prima della fine della cottura. Se volete che la zuppa diventi cremosa e si sciolga, dovete aggiungerla insieme alle patate.

Come sapete, tutte le zuppe di fagioli con l'aggiunta di ingredienti affumicati cambiano radicalmente il loro gusto. Difficilmente qualcuno potrà rifiutare la zuppa aromatica con fagioli rossi e costolette affumicate.

Ingredienti:

Costolette di maiale affumicate 500 g
Patate 3 pz.
Carota 1 pz.
Cipolla 1 pz.
Fagioli rossi in scatola 250 ml

Preparazione:

Lessare le costolette per 40 minuti. A volte ci vuole più tempo. Un indicatore di prontezza è quando la carne inizia a separarsi dall'osso.

Tiriamo fuori la carne e la separiamo dall'osso, la tritiamo finemente. Tritare la cipolla e le carote e rosolarle in una padella con olio vegetale.

Aggiungere le patate al brodo di carne e dopo 15 minuti friggere carne e fagioli senza salsa. Cuocere per altri 10 minuti. La zuppa è pronta.

La zuppa di fagioli rossi è interessante per i suoi ingredienti insoliti: il peperoncino le conferisce un tocco piccante e la salsiccia chorizo spagnola le conferisce un'interessante acidità. È interessante notare che la salsiccia acquisisce un gusto così unico grazie al fatto che a un certo punto della cottura viene immersa nel vino bianco secco. Esistono due tipi di questa salsiccia: la prima è focosa messicana, la seconda è acida spagnola. La scelta spetta al cuoco e alle sue preferenze di gusto.

Questo piatto è considerato piccante, quindi i peperoncini non vengono snocciolati. Se vuoi ridurre la spezia, devi eliminare tutti i semi dal peperone.

Ingredienti:

Salsiccia Chorizo 250 g
Cipolle 2 pz.
Aglio 2 spicchi
Origano 2 rametti (1 cucchiaino secco)
Peperoncino 1 pz.
Peperone dolce 1 pz.
Pomodori in scatola 400 g
Fagioli rossi in scatola 400 g
Concentrato di pomodoro 2 cucchiai.
Fagioli bianchi in scatola 400 g
Brodo vegetale 400 g
Olio d'oliva
Verde

Preparazione:

Tagliare la salsiccia a cubetti. Tritate la cipolla, l'aglio e le carote e fateli rosolare in una padella con l'olio d'oliva.

Una volta pronto, aggiungere la salsiccia e il concentrato di pomodoro. Mettere i pomodori in scatola nel loro succo e due tipi di fagioli nel brodo vegetale e cuocere per 15 minuti.

Macinare i peperoni dolci e piccanti e aggiungerli alla zuppa insieme alla frittura. Cuocere per altri 10 minuti. Una volta pronto, aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche.

Nella zuppa di fagioli rossi vengono utilizzati i cetrioli sottaceto, che aggiungeranno una nota piccante al piatto, ma non amarezza; Potete preparare la zuppa sia magra che con brodo di carne.

Ingredienti:

Cetrioli sottaceto 3 pz.
Patate 3 pz.
Cipolla 1 pz.
Carota 1 pz.
Sedano rapa 1 pz.
Fagioli rossi in scatola 200 g
Brodo di carne 600 ml

Preparazione:

Immergere le patate nel brodo riscaldato e cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Tritare finemente le carote e le cipolle e friggerle in olio vegetale.

Quando le verdure saranno diventate morbide, aggiungere la radice di sedano. Aggiungi patate fritte e fagioli in scatola alle patate già preparate. Cuocere per altri 15 minuti.

Una volta pronto, coprite con un coperchio e lasciate macerare per 20 minuti.

La zuppa con fagioli rossi e funghi è un piatto sostanzioso e aromatico, dal gusto ricco e dall'aspetto brillante, a cui è semplicemente impossibile rifiutare. Non dovrebbe essere integrato con carne, poiché funghi e fagioli contengono abbastanza proteine per sostituire una dieta a base di carne.

Ingredienti:

Fagioli rossi in scatola 150 g
Patate 4 pz.
Funghi Champignon 200 g
Cipolla 1 pz.
Carota 1 pz.
Concentrato di pomodoro 4 cucchiai.

Preparazione:

In una padella riscaldata con olio di semi di girasole, soffriggere le cipolle e le carote fino a doratura, quindi aggiungere i funghi tagliati a fettine.

Dopo 5 minuti aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in acqua e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Metti le patate e i fagioli in acqua bollente.

Quando le patate saranno pronte aggiungete il sugo ai funghi e fate cuocere per altri 15 minuti. Lascia fermentare sotto il coperchio chiuso.

I fagioli in scatola fanno risparmiare molto tempo: non hanno bisogno di essere messi in ammollo o cotti. Inoltre, tali fagioli mantengono bene la loro forma e non traboccano. Cucinare la zuppa con questi fagioli è un vero piacere. La varietà di ricette permette di deliziare i propri cari con un primo piatto nuovo ogni pochi giorni.

Principi generali di cottura

Potete preparare la zuppa di fagioli utilizzando sia il brodo che l'acqua. Da questo dipendono sia la sazietà che il gusto del piatto. In ogni caso i fagioli si aggiungono cinque minuti prima della fine della cottura, poiché sono già pronti.

Per alcune ricette è necessario utilizzare i fagioli rossi; danno un bel colore alla zuppa. Dopo aver aperto il barattolo, sciacquare i fagioli sotto l'acqua corrente fredda e lasciarli sgocciolare completamente. I fagioli sono combinati con varie verdure nelle zuppe.

Zuppa rapida e sostanziosa di fagioli in scatola con carne

Tempo di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

In appena un'ora puoi preparare una zuppa molto ricca e vivace, e il suo valore nutrizionale è molto apprezzato dagli uomini.

Come cucinare:

Consiglio: se lo avete, potete aggiungere alla zuppa il liquido delle olive. Quindi non dovrai aggiungere sale alla zuppa; questo le darà un altro nuovo gusto e aroma.

Zuppa di fagioli e pomodoro in scatola

Una ricetta semplice dello chef di fama mondiale Gordon Ramsay. Squisito e delizioso!

Quanto tempo - 30 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 58 calorie.

Come cucinare:

Tritare la cipolla sbucciata il più finemente possibile. Grattugiare finemente le carote senza sbucciarle. Lavare e tritare il gambo di sedano.
Scaldare l'olio in una casseruola dal fondo spesso e aggiungere qui tutte e tre le masse vegetali, mescolando.
Condire e cuocere per sette minuti, mescolando spesso. Aggiungere poi le foglie di timo, mescolare e cuocere per altri due minuti.
Unire il concentrato di pomodoro e scaldare per un minuto.
Sciacquate i fagioli, toglieteli dai barattoli e aggiungeteli nella pentola. Mescolata. È importante che prima i fagioli siano ben scolati; non è necessario alcun liquido;
Tagliare a metà le ciliegie lavate e aggiungerle alla massa totale.
Versare su tutto la quantità indicata di acqua calda, mescolare e cuocere per cinque minuti.
Aggiungi qui i vermicelli, mescola, spegni il fuoco e copri la padella con un coperchio. Puoi servirlo in circa venti minuti.

Suggerimento: potete servire questa zuppa con sopra del parmigiano grattugiato, ma sarà deliziosa anche con foglie di basilico fresco.

Zuppa quaresimale di fagioli bianchi

I fagioli aiutano sempre tutti coloro che digiunano per sentirsi sazi. Ingredienti semplici possono essere utilizzati per preparare una zuppa nutriente.

Quanto tempo - 50 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 78 calorie.

Come cucinare:

Le patate sbucciate devono essere tagliate a cubetti.
Sbucciare la cipolla, quindi tritarla finemente.
Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia fine.
Friggere le cipolle e le carote nell'olio in una padella, ci vogliono circa sette minuti.
I pomodori vanno sbollentati (versateli sopra con acqua bollente e poi metteteli in ghiaccio), privateli della pelle, passateli nel frullatore e aggiungeteli nella padella. Condire, mescolare, cuocere a fuoco lento per altri sette minuti.
Mettete le patate in una casseruola e versateci sopra dell'acqua bollente, fate cuocere per dieci minuti. Quindi aggiungere tutta la frittura della padella, così come i fagioli lavati.
Cuocere per altri cinque minuti, quindi aggiungere l'aglio tritato e le erbe aromatiche.

Consiglio: per un gusto più pronunciato potete prendere i fagioli rossi al pomodoro e aggiungerli alla zuppa insieme alla salsa.

Ricetta con funghi

I funghi teneri non solo aggiungono un gusto speciale al piatto, ma gli conferiscono anche un aroma autunnale.

Qual è il contenuto calorico: 68 calorie.

Come cucinare:

Fai bollire una piccola pentola d'acqua.
Pulite i funghi e tagliateli a pezzi grossi.
Togliere la buccia alle patate e tagliarle a pezzetti simili. Metteteli insieme ai funghi in acqua bollente.
Tritare la cipolla sbucciata a semianelli sottili e tritare finemente anche le carote. Metti questi prodotti in una padella e friggili per 6-8 minuti.
Dieci minuti dopo l'ebollizione, aggiungere nuovamente la frittura nella padella.
Dopo tre minuti aggiungere i fagioli sciacquati bene sotto l'acqua corrente. Quindi aggiungere le verdure tritate finemente.
Cuocere la zuppa per cinque minuti, condire, spegnere il fuoco. Lasciare riposare per almeno quindici minuti, quindi servire.

Consiglio: se usate funghi selvatici e non champignon, dovete prima lessarli separatamente, poi sciacquarli e solo dopo aggiungerli alle patate.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta

Per questa ricetta è necessario utilizzare i fagioli rossi in salsa di pomodoro. Renderà la zuppa più luminosa e ricca.

Quanto tempo - 40 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 74 calorie.

Come cucinare:

Selezionare la modalità "Cottura" e versare l'olio nella ciotola del dispositivo. Riscaldalo per cinque minuti.
Tritare finemente la cipolla sbucciata e metterla nell'olio, soffriggere.
Grattugiare le carote, dopo aver eliminato la buccia, unirle alla cipolla quando diventerà trasparente.
Dopo cinque minuti aggiungete un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, aggiungerle nella ciotola con il resto degli ingredienti.
Mescolare il tutto e cuocere fino a quando il multicooker segnala la fine del programma.
Quindi aggiungere qui tutti i fagioli insieme alla salsa di pomodoro, condire, versare la quantità d'acqua necessaria, mescolare.
Selezionare la modalità "Estinzione" per mezz'ora. Dopo la fine del programma, è necessario aggiungere l'aglio sbucciato tritato e il coriandolo tritato finemente. Lasciare fermentare per alcuni minuti.

Suggerimento: per renderlo più gustoso è necessario versare un po 'd'acqua. La zuppa dovrebbe essere densa. In estate si può aggiungere la passata di pomodoro fresco o il mais, oltre al peperoncino.

Con brodo di pollo

Un'altra ricetta semplice e facile per la zuppa a base di brodo di pollo. La carne rimane al suo interno e grazie ai chiodi di garofano acquista un nuovo gusto.

Quanto tempo - 1 ora e 20 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 34 calorie.

Come cucinare:

Versare l'acqua in una casseruola e adagiarvi le cosce lavate.
Togliere la pelle ad una cipolla e metterla intera nella stessa padella.
Sbucciare le carote e tagliarle a pezzi grossi, aggiungerle al resto del cibo.
Aggiungete le spezie e i chiodi di garofano, mettete sul fuoco e lasciate bollire. Quindi cuocere per un'ora, eliminando la schiuma.
Trascorso il tempo, rimuovere tutti i prodotti dal brodo.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di media grandezza, aggiungerle al brodo e cuocere per quindici minuti dopo l'ebollizione.
Eliminare tutti gli ingredienti dal brodo, tranne le carote e la carne. Grattugiare finemente le carote bollite. Rimuovere la carne dalle ossa e tagliarla a pezzetti. Rimetti questi prodotti nella padella.
Togliete i fagioli dal barattolo, meglio prendere quelli bianchi, sciacquateli e aggiungeteli alla zuppa.
Tritate finemente la cipolla rimasta e fatela soffriggere nell'olio, quindi aggiungetela nella padella.
Tritare finemente le verdure e aggiungerle a fine cottura. Spegnete il fuoco, coprite la zuppa con un coperchio e lasciate riposare per dieci minuti prima di servire.

Suggerimento: per rendere la zuppa più luminosa, potete utilizzare la cipolla rossa.

In tutte le ricette, i fagioli in scatola possono essere sostituiti con quelli normali. Ma deve essere bollito finché è tenero in una padella separata. I fagioli impiegano molto tempo a cuocere. Puoi accelerare questo processo in questo modo: immergi i fagioli per 8 ore in acqua tiepida, durante le quali dovrai cambiare l'acqua più volte.

A volte le zuppe di fagioli senza carne vengono servite con un uovo sodo. Basta tagliarlo a metà o in quattro parti e metterlo nel piatto di tutti dopo aver versato la zuppa. Questo aggiunge ricchezza al piatto.

I fagioli in scatola aiuteranno la casalinga se ha bisogno di nutrire rapidamente una famiglia numerosa. Questo è anche un prodotto meraviglioso che puoi portare con te all'aperto e cucinare in un calderone. Nutriente e delizioso!

Se la casalinga ha poco tempo, gli ingredienti già pronti che non richiedono ulteriore lavorazione verranno in suo aiuto in cucina. Tra questi ci sono i fagioli in scatola in lattina, adatti per preparare deliziose zuppe aromatiche. Vale la pena imparare di più sui segreti della preparazione del cibo per sorprendere i tuoi cari e i tuoi amici.

Come preparare la zuppa di fagioli

A differenza delle ricette che spieganocome fare la zuppa di fagiolisecco o fresco, la componente in scatola riduce notevolmente i tempi di cottura. Tutto grazie alla mancanza di ammollo, cottura e monitoraggio della prontezza. La ricetta per una deliziosa zuppa è semplice: devi preparare gli ingredienti necessari, cuocerli e alla fine aggiungere il contenuto del barattolo. Poi condisci con le spezie e il delizioso brodo è pronto.

Preparazione del cibo

Qualsiasi idea su come cucinare la zuppa di fagioli inizia con la scelta degli ingredienti. La cosa principale qui sono i fagioli in scatola, che puoi prendere qualsiasi: bianchi o rossi, nel loro succo o concentrato di pomodoro. La ricetta per preparare la zuppa non limita la casalinga nella scelta di ingredienti aggiuntivi: puoi cucinarla con carne, brodo di pollo, aggiungere funghi o pasta. Un'opzione più soddisfacente prevede l'aggiunta di pancetta fritta, mentre un'opzione magra prevede l'assenza di carne e panna acida.

Zuppa con fagioli in scatola - ricette con foto

Ogni cuoco troverà il suoRicetta zuppa di fagioli in scatola, che gli piacerà di più. Per facilitare la cottura è meglio scegliere una ricetta corredata di foto, dove ogni passaggio è illustrato nel dettaglio. Puoi preparare sia le versioni classiche delle zuppe con carne, con l'aggiunta di pollo o carne affumicata, sia quelle più raffinate: lobio georgiano, brodo magro, zuppa di purea o stufato ricco in una pentola a cottura lenta.

Classico

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 14 persone.
Contenuto calorico del piatto: 57 kcal.
Scopo: per pranzo.
Cucina: d'autore.

Qualsiasi cuoco avrà bisogno di informazioni su come cucinarezuppa di fagioli - ricetta classica con foto. Per questo, è meglio prendere le verdure in scatola in salsa di pomodoro, per conferire al gusto e all'aroma una maggiore ricchezza e all'aspetto: un colore gradevole che sembra appetitoso e attraente. La carne di maiale fresca aggiunge ricchezza al brodo e le verdure aggiunte - carote, cipolle, peperoni - aggiungono freschezza.

Ingredienti:

carne di maiale – 0,4 kg;
fagioli in scatola in salsa di pomodoro – mezzo chilo;
patate – 0,35 kg;
cipolla – 0,3 kg;
carote – 0,25 kg;
peperone – 0,35 kg;
aglio – 3 spicchi;
olio vegetale – 25 ml;
verdure: un mucchio;
olive – 20 grammi;
acqua – 2000 ml.

Metodo di cottura:

Tagliare la carne a cubetti, aggiungere acqua, cuocere per 20 minuti. Aggiungi spicchi di patate e legumi. Cuocere per altri 15 minuti.
Friggere nell'olio le cipolle tritate e le carote grattugiate, aggiungere le strisce di paprika, l'aglio schiacciato e dopo 10 minuti aggiungere al brodo.
Salare e pepare, dopo 15 minuti cospargere con le erbe tritate.
Servire con olive tagliate a metà e pane di segale.

In una pentola a cottura lenta

Contenuto calorico del piatto: 120 kcal.
Scopo: per pranzo.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Diventa più facile da prepararezuppa di fagioli in scatola in una pentola a cottura lenta, perché il dispositivo ti permette di farlo più velocemente, senza dover tenere traccia del tempo. Devi tagliare le verdure, aggiungere cibo in scatola e aggiungere acqua, impostare la modalità desiderata e attendere la fine della cottura, quindi otterrai un cibo delizioso dalla piacevole consistenza densa.

Ingredienti:

acqua – 1000 ml;
carote – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
pollo – 100 g;
alloro – 1 pz.;
fagioli in scatola in salsa di pomodoro - lattina;
patate – 4 pezzi;
aglio – 2 spicchi;
verdure: un mucchio.

Metodo di cottura:

Tritare la cipolla, grattugiare le carote, tagliare la carne a pezzi. Friggere il composto per 20 minuti in modalità cottura.
Aggiungere i fagioli, i cubetti di patate, le foglie di alloro, versare acqua bollente.
Impostare la modalità spezzatino, dopo un'ora servire con erbe aromatiche e aglio schiacciato.

Al sugo di pomodoro

Tempo di cottura: 1,5 ore.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 153 kcal.
Scopo: per pranzo.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Sembra bello su un piattozuppa di pomodoro con fagioli, che si distingue per il suo colore ricco e brillante, l'aroma gradevole e la consistenza densa. I fiocchi di aglio, le foglie di alloro e il pimento invece del pepe nero macinato aggiungono piccantezza e piccantezza. Si consiglia di servire il cibo con panna acida intera e, se non ce l'hai, puoi usare la panna al 10%, cospargere con erbe tritate e aggiungere una fetta di limone.

Ingredienti:

patate – 4 pezzi;
olio vegetale – 75 ml;
carote – 2 pezzi;
cipolle – 2 pezzi;
aglio – spicchio;
pollo – 0,6 kg;
fagioli rossi in scatola in salsa di pomodoro – 200 g;
alloro – 2 pezzi;
acqua – 3500 ml;
concentrato di pomodoro – 40 ml;
pimento – 2 piselli.

Metodo di cottura:

Tagliare il pollo a pezzi, aggiungere acqua e far bollire. Si consiglia di lasciare l'osso nel brodo e poi rimuoverlo.
Dopo 40 minuti aggiungere le cipolle e le carote tritate fritte, l'alloro, sale e pepe.
Aggiungere i fagioli, l'aglio schiacciato, i cubetti di patate, il concentrato di pomodoro e dopo 20 minuti togliere dal fuoco.

Dai fagioli rossi

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 29 kcal.
Scopo: per pranzo.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Molto veloce e facile da prepararezuppa di fagioli rossi in scatola. Per realizzarlo, non sono necessarie abilità, conoscenze o abilità speciali, quindi anche un cuoco alle prime armi può farcela. Il risultato sorprenderà e delizierà piacevolmente tutta la famiglia: il cibo ricco di sapori e aromi sazierà rapidamente e per lungo tempo il corpo, riscalderà al freddo, darà forza e vigore per il giorno a venire.

Ingredienti:

fagioli rossi in scatola – 400 g;
carote – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
acqua – 2000 ml;
patate – 2 pezzi;
olio vegetale – 20 ml;
aneto – 5 g.

Metodo di cottura:

Fai una frittura di cipolla tritata, carote grattugiate, friggi fino a doratura.
Versare nell'acqua bollente i cubetti di patate, il soffritto, i legumi e il sale.
Dopo 20 minuti di cottura a fuoco moderato, cospargere con aneto.

Con pollo

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 51 kcal.
Scopo: per pranzo.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Ha un gusto meraviglioso e riccozuppa di fagioli con pollo. È bello servirlo sulla tavola di tutti i giorni per sfamare la famiglia. Il pollo rende il pasto meno ricco di calorie rispetto all'aggiunta di maiale o manzo, ma allo stesso tempo aggiunge tenerezza. È bello mangiare la zuppa con panna acida, cosparsa di prezzemolo fresco tritato e crostini all'aglio.

Ingredienti:

pollo - mezzo chilo;
acqua – 2500 ml;
patate – 3 pezzi;
carote – 1 pz.;
fagioli in scatola – 400 g;
cipolla – 1 pz.;
aglio – 3 spicchi;
ketchup – 75 ml;
foglia di alloro – 2 pz.

Metodo di cottura:

Lessare i cubetti di pollo per mezz'ora con l'alloro.
Quindi aggiungere i cubetti di patate e l'aglio schiacciato.
Dopo 20 minuti aggiungere i legumi, le cipolle tritate e le carote grattugiate.
Aggiungere ketchup, sale e pepe.
Servire con panna acida ed erbe aromatiche.

Con fagioli bianchi

Contenuto calorico del piatto: 184 kcal.
Scopo: per cena.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Sembra altrettanto bello in un piattozuppa di fagioli bianchi in scatola, il cui brodo ha una tonalità dorata trasparente. Un alimento sostanzioso e ad alto contenuto proteico è perfetto per una cena calda, perché sarai soddisfatto con una sola porzione. La ricetta tradizionale può essere variata aggiungendo pancetta con funghi e fagioli, che renderanno il gusto più ricco e complesso.

Ingredienti:

fagioli bianchi in scatola – 300 g;
carote – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
acqua – 2000 ml;
patate – 2 pezzi;
verdure: un mucchio.

Metodo di cottura:

Versare acqua bollente sui cubetti di patate, cuocere per 12 minuti, aggiungere i legumi.
Grattugiare le carote, tritare la cipolla, friggerla fino a renderla morbida, aggiungere al brodo.
Salare e servire con le erbe aromatiche dopo 3 minuti. Se lo si desidera, è possibile utilizzare brodo di pollo anziché acqua pura.

Zuppa cremosa

Tempo di cottura: 1 ora.
Numero di porzioni: 20 persone.
Contenuto calorico del piatto: 300 kcal.
Scopo: per cena.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Un'ottima opzione per una cena calda sarebbezuppa di fagioli. La sua ricetta viene talvolta menzionata quando racconta come cucinare il lobio con fagioli in scatola. Il cibo risulta davvero simile alla tradizionale ricetta georgiana per un antipasto caldo, servito con tanto coriandolo e spezie. Tuttavia, la versione migliorata europea si distingue per l'uso di prodotti più familiari.

Ingredienti:

fagioli rossi in scatola – 800 g;
pomodori – 6 pezzi;
peperone – 1 pz.;
cipolla – 1 pz.;
carote – 1 pz.;
aglio – spicchio;
concentrato di pomodoro – 30 ml;
brodo vegetale – 1000 ml;
olio d'oliva – 20 ml;
Salsa Tabasco – 4 gocce;
prezzemolo: un mazzetto;
peperoncino macinato - un pizzico.

Metodo di cottura:

Tagliare i pomodori, versare acqua bollente per un minuto, togliere la pelle, tagliarli a cubetti.
Allo stesso modo, tritare il peperone, tritare la cipolla, grattugiare le carote e tritare l'aglio.
Friggere la cipolla nell'olio fino a renderla morbida, aggiungere l'aglio, dopo mezzo minuto le carote, dopo altri 3 minuti la paprika e i pomodori. Condire con concentrato di pomodoro e peperoncino.
Aggiungere metà dei fagioli e aggiungere acqua. far bollire, dopo mezz'ora di ebollizione sotto il coperchio a fuoco basso, frullare con un frullatore.
Aggiungere l'altra metà, sale e pepe, scaldare per 2 minuti, condire con la salsa Tabasco.
Spolverate con prezzemolo e servite con crostini di pane bianco.

Niente carne

Tempo di cottura: mezz'ora.
Numero di porzioni: 4 persone.
Contenuto calorico del piatto: 154 kcal.
Scopo: per cena.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Un'opzione quaresimale sarebbe una ricetta che spieghicome preparare la zuppa di fagioli senza carne. È adatto anche a chi sta perdendo peso, perché le proprietà dietetiche dei legumi aiutano a sentirsi subito sazi con una porzione di cibo e a non avere fame dopo un paio d'ore. È meglio servire uno spuntino magro senza panna acida, aromatizzato con un paio di gocce di olio d'oliva. Il pane dovrebbe essere escluso e, se sei molto severo nel guardare la tua figura, rinuncia alle patate.

Ingredienti:

fagioli in scatola - lattina;
patate – 3 pezzi;
carote – 2 pezzi;
cipolle – 2 pezzi;
verdure: un mucchio;
acqua – 1500 ml;
alloro – 3 pz.

Metodo di cottura:

Tagliare le carote a fette, le patate a pezzi grossi. Mettere le cipolle intere senza buccia nell'acqua, far bollire, aggiungere i legumi insieme al succo, le carote.
Dopo che le carote sono pronte, aggiungere le patate e il sale.
Dopo 15 minuti la zuppa è pronta. Puoi condire con erbe aromatiche e alloro.

Con cavolo

Tempo di cottura: mezz'ora.
Numero di porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 59 kcal.
Scopo: per cena.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Uno semplice sarà un'opzione piacevole e soddisfacente.zuppa di cavoli e fagioli, ottimo per la cena e compreso nel menù del giorno. Oltre all'utilizzo dei fagioli, si prevede l'aggiunta di mais, anche in scatola. Ciò renderà il cibo di colore più brillante, ricco di gusto e molto aromatico. È meglio prendere il cavolo rosso, ma andranno bene anche il cavolo bianco tradizionale e persino il cavolo di Pechino.

Ingredienti:

cavolo rosso – 100 g;
patate – 100 g;
mais in scatola – 100 g;
fagioli in scatola – 150 g;
cipolle – 50 g;
barbabietole – 150 g;
acqua – 2000 ml;
cipolle verdi – 40 g.

Metodo di cottura:

Salare l'acqua, farla bollire, aggiungere il cavolo tritato e i cubetti di patate.
Dopo 5 minuti, aggiungere le cipolle tritate, dopo altri 10 - barbabietole pre-bollite, grattugiate a strisce grandi ed entrambi i tipi di cibo in scatola.
Dopo 10 minuti, servire con cipolle verdi tritate.

Manzo

Tempo di cottura: 1,5 ore.
Numero di porzioni: 3 persone.
Contenuto calorico del piatto: 144 kcal.
Scopo: per cena.
Cucina: d'autore.
Difficoltà di preparazione: media.

Un'altra opzione per la cena tradizionale sarebbezuppa con carne di manzo e fagioli in scatola. La sua maggiore sazietà deriva dall’utilizzo di carne e legumi ricchi di proteine. La pancetta affumicata conferisce al cibo un sapore gradevole, il concentrato di pomodoro gli conferisce colore e i semi di senape, l'aneto e gli spicchi d'aglio aggiungono piccantezza e piccantezza. Il cibo si sposa bene con la panna acida.

Ingredienti:

fagioli rossi in scatola – 0,6 kg;
cipolle – 2 pezzi;
aglio – 2 spicchi;
concentrato di pomodoro – 75 ml;
semi di senape – 20 g;
olio d'oliva – 100 ml;
patate – 4 pezzi;
pancetta – 100 g;
manzo – 200 g;
acqua – 1000 ml;
aneto: un mucchio.

Metodo di cottura:

Tagliare la carne di manzo a pezzi grossi, tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Per prima cosa friggere il composto di cipolla e aglio nell'olio, aggiungere la carne e i semi di senape. Dopo 20 minuti di cottura aggiungere il concentrato di pomodoro.
Far bollire l'acqua, aggiungere i legumi e friggere. Dopo mezz'ora aggiungete i cubetti di patate e fate cuocere per un'altra mezz'ora.
Tagliare la pancetta a listarelle sottili e friggerla nell'olio fino a renderla croccante.
Salare il brodo, condire con aneto, servire con listarelle di pancetta.

Deliziosa zuppa di fagioli: segreti di cucina

Per renderlo incredibilmente gustoso e nutrientezuppa di fagioli da una lattina, dovresti ascoltare i consigli utili degli chef:

le spezie ideali per i legumi sarebbero timo, basilico, coriandolo, cumino, coriandolo e curcuma;
la ricetta passo passo prevede prima la cottura del brodo con carne e verdure, e poi l'aggiunta dei legumi: sono già pronti, quindi non vale la pena cuocerli a lungo per non trasformarsi in purea;
La zuppa di carne macinata e fagioli, cucinata con carne in umido o tacchino, risulta deliziosa e veloce;
al posto dell'acqua potete usare brodo vegetale, di carne o di funghi;
Una zuppa semplice può essere diversificata aggiungendo riso, orzo perlato, pomodori e sedano.

Video

Quando senti parlare di zuppe con fagioli in scatola, immagini subito un piatto denso, aromatico e incredibilmente soddisfacente, che sembra creato appositamente per la stagione fredda. E questo è effettivamente vero. Questa zuppa di fagioli è così ricca, deliziosa e confortante che è perfetta per le giornate fredde e nuvolose. Inoltre, le zuppe con fagioli in scatola sono un vero toccasana per le casalinghe che vogliono nutrire la propria famiglia quando hanno poco tempo. Tali zuppe vengono preparate in modo estremamente rapido e semplice, risparmiando tempo e fatica e il risultato finale supera tutte le aspettative. Provalo tu stesso!

Per preparare le zuppe, puoi utilizzare fagioli bianchi e rossi in scatola, nonché fagioli in scatola in salsa di pomodoro: otterrai una zuppa di pomodoro incredibilmente gustosa senza aggiungere passata di pomodoro o pomodori freschi. Prima di aggiungere i fagioli in scatola alla zuppa, metteteli in uno scolapasta e sciacquateli sotto l'acqua corrente fredda. Puoi usare qualsiasi brodo per preparare la zuppa: verdure, carne o funghi. Patate, carote, cipolle, sedano, funghi e alcuni cereali come il riso faranno un'ottima compagnia con i fagioli nella zuppa, e aglio, pepe nero, coriandolo, cumino, basilico, timo, maggiorana, luppolo suneli e foglie di alloro metteranno perfettamente in risalto il sapore dei legumi. Le verdure possono essere aggiunte alla zuppa sotto forma di arrostite o crude, il che consente di ottenere una versione dietetica del piatto. Non dimenticare le verdure: prezzemolo, coriandolo o aneto non saranno superflui.

La tecnologia per preparare zuppe con fagioli in scatola è incredibilmente semplice: devi solo far bollire gli ingredienti necessari in acqua o brodo e alla fine aggiungere i fagioli da un barattolo e le spezie a piacere. Poiché i fagioli in scatola non hanno bisogno di essere pre-ammollati, bolliti o monitorati per la prontezza durante la cottura della zuppa, anche i cuochi alle prime armi possono far fronte a questo compito. La preparazione della zuppa di fagioli può essere semplificata il più possibile se la cucini in una pentola a cottura lenta: per fare ciò, tutti i componenti devono essere posizionati nella ciotola della pentola a cottura lenta, riempita d'acqua e impostata sull'impostazione richiesta. La pentola a cottura lenta permette anche di ottenere una zuppa di fagioli dalla consistenza molto densa.

Le zuppe con fagioli in scatola sono un ottimo modo per diversificare il tuo menù dietetico, perché in termini di proprietà nutrizionali i fagioli possono facilmente sostituire la carne. I fagioli sono una fonte di proteine di alta qualità e preziosi aminoacidi, nonché di vitamine e minerali importanti per l'organismo. Pertanto, preparando zuppe con fagioli in scatola, ottieni doppi vantaggi: un piatto gustoso e abbondante e benefici per la salute. Ti invitiamo a verificarlo tu stesso utilizzando le nostre ricette!

Zuppa di verdure con fagioli in scatola

Ingredienti:
1 lattina di fagioli rossi in scatola,
3-4 patate,
1 cipolla piccola
1 carota,
1 peperone,
1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro,
olio vegetale,
sale e spezie a piacere,
verde.

Preparazione:
Versare 1 litro d'acqua sulle patate a dadini. Salare leggermente, portare ad ebollizione e cuocere per circa 15 minuti. Mentre le patate cuociono, scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla tritata finemente fino a doratura, circa 2-3 minuti. Quindi aggiungere le carote grattugiate e i peperoni a dadini. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere fino a quando saranno morbide, circa 7-8 minuti, aggiungendo un po' d'acqua. Quindi mescolare le verdure con il concentrato di pomodoro e cuocere per altri 1-2 minuti. Aggiungere la frittura alle patate insieme ai fagioli in scatola, sciacquati sotto il rubinetto. Cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere sale e spezie a piacere. Lasciare cuocere la zuppa, coperta, per 15 minuti, quindi servire, cosparsa di erbe aromatiche.

Ingredienti:
500 g di fagioli bianchi in scatola,
3-4 funghi prataioli grandi,
1 cipolla,
1 carota,
3 cucchiai di farina,

2-3 foglie di alloro,
sale e pepe nero macinato qb,
prezzemolo.

Preparazione:
Scaldare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla tritata per 2 minuti. Aggiungere i funghi tagliati sottili e friggere per altri 2 minuti. Aggiungere le carote grattugiate e friggere per 2 minuti. Successivamente aggiungere la farina, mescolare accuratamente e cuocere per circa 3-4 minuti. Far bollire l'acqua in una pentola e aggiungere l'arrosto, i fagioli in scatola e l'alloro. Cuocere per 10-15 minuti, quindi aggiungere sale e pepe. Cospargere la zuppa con prezzemolo tritato, spegnere il fuoco e lasciare in infusione sotto il coperchio per 20-30 minuti.

Zuppa di fagioli con formaggio fuso

Ingredienti:
1 lattina di fagioli bianchi in scatola
300 g di carne,
1 cipolla,
1 carota,
2 gambi di sedano,
2 formaggi fusi,
2 spicchi d'aglio,
2-3 foglie di alloro,
olio vegetale,
sale e pepe nero macinato a piacere.

Preparazione:
Preparare il brodo di carne facendo bollire la carne in una casseruola finché sarà tenera. Scaldare un filo d'olio vegetale in una padella e friggere le verdure tritate per 5-7 minuti. Aggiungere al brodo preparato il brodo tostato, l'aglio tritato o pressato, il formaggio fuso tagliato a cubetti e i fagioli in scatola. Mescolare bene finché il formaggio non si scioglie, aggiungere l'alloro, sale e pepe a piacere. Cuocere per circa 5 minuti.

Zuppa di pomodoro con fagioli e riso

Ingredienti:
1 barattolo di fagioli al sugo,
1 tazza di riso a grani lunghi,
300 g di carne di pollo,
1 carota,
1 peperone piccolo,
1 cucchiaino di paprika dolce macinata,
sale e pepe nero macinato qb,
verde.

Preparazione:
Preparare il brodo di pollo facendo bollire il pollo in 2 litri di acqua salata per circa 30 minuti. Aggiungere il riso lavato al brodo bollente e cuocere per 5-10 minuti a fuoco basso. Aggiungere le carote grattugiate, i peperoni tagliati a listarelle sottili e i fagioli insieme alla salsa di pomodoro. Se la salsa di pomodoro non è sufficiente per ottenere un gusto ricco, potete aggiungere altro concentrato di pomodoro. Cuocere la zuppa per 10-12 minuti, quindi aggiungere sale e paprika. Lasciare cuocere la zuppa, coperta, per 30 minuti, versare nelle ciotole, cospargere con le erbe tritate e servire.

Zuppa di fagioli in scatola con zucchine

Ingredienti:
300 g di fagioli bianchi in scatola,
3 patate,
1 cipolla piccola
1 carota,
1 zucchina piccola
1 litro di brodo,
olio vegetale,
sale e spezie a piacere.

Preparazione:
Mettete nella padella le patate e le zucchine tagliate a dadini. Se le zucchine sono mature, si consiglia di sbucciarle e di eliminare i semi. Versare il brodo sulle verdure, portare a ebollizione e cuocere fino a quando le verdure saranno tenere, da 10 a 15 minuti. Mentre le verdure cuociono, friggere le cipolle e le carote tritate in olio vegetale. Aggiungere le verdure alla zuppa e cuocere per 5 minuti. Aggiungete i fagioli lavati sotto l'acqua corrente, portate a ebollizione e lasciate cuocere per circa 3 minuti. Successivamente, la zuppa deve essere frullata utilizzando un frullatore o un robot da cucina fino ad ottenere una consistenza omogenea. Se tali gadget da cucina non sono disponibili, la zuppa deve essere filtrata attraverso un setaccio. Salare la zuppa e aggiungere le spezie a piacere. Servire con crostini di pane bianco.

Ingredienti:
300 g di fagioli in scatola,
200 g di carne di maiale macinata,
1 cipolla piccola
2 pomodori carnosi,
1 spicchio d'aglio,
600 ml di brodo di pollo,
1 cucchiaino di peperoncino in polvere,
1 cucchiaino di cumino macinato,
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di sale,
olio vegetale,
panna acida e coriandolo per servire.

Preparazione:
Scaldare l'olio vegetale in una pentola capiente e friggere la carne di maiale macinata finché è tenera. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, mescolare e soffriggere fino a quando la cipolla diventa morbida, circa 3 minuti. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi, i fagioli, il brodo e le spezie. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Cospargere la zuppa finita con coriandolo e servire con panna acida.

Zuppa con fagioli in scatola, prosciutto affumicato e sedano

Ingredienti:
300 g di fagioli bianchi in scatola,
500 g di prosciutto affumicato,
1 cipolla piccola
1 carota,
2-3 gambi di sedano,
2-3 spicchi d'aglio,
1 cucchiaio di olio vegetale,
sale e spezie a piacere,
prezzemolo fresco.

Preparazione:
Scaldare l'olio vegetale in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per circa 3-4 minuti. Aggiungete le carote tagliate a listarelle e fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere il sedano tritato e l'aglio tritato, cuocere per non più di 1 minuto. Successivamente aggiungere il prosciutto affumicato tagliato a pezzi e versare 1,5 litri di acqua. Cuocere per circa 20-25 minuti a fuoco basso. Aggiungi fagioli in scatola, sale e spezie a piacere. Cuocere per circa 10 minuti, quindi coprire la padella con un coperchio e lasciare fermentare la zuppa per 10-15 minuti. Versare la zuppa nelle ciotole e servire cosparsa di prezzemolo fresco.

Le zuppe con fagioli in scatola occuperanno un posto d'onore nella tua dieta, perché grazie al loro meraviglioso gusto e ai loro benefici saturano rapidamente il corpo, ti riscaldano al freddo e ti danno forza, e la facilità della loro preparazione ti farà risparmiare energia e tempo. Buon appetito!