Una ricetta semplice e veloce per la torta al miele. Torta al miele fatta in casa con panna acida

Tutti sanno che aspetto ha una deliziosa torta al miele, ma non tutti sanno come cucinarla correttamente. Visitando il mio sito, puoi trovare le ricette di torte più deliziose, che, tra l'altro, sono state preparate e provate da me. la ricetta classica può essere preparata in vari modi, e ne trovi diversi in questo articolo.

La classica ricetta della torta al miele con foto e cottura passo passo

Probabilmente non tutti sanno che la torta al miele è apparsa circa due secoli fa e solo persone di alto rango, cioè la nobiltà russa, potevano goderne l'ottimo gusto. In epoca sovietica molto è cambiato e quasi tutti potevano godere di tanta dolcezza, poiché la torta veniva venduta in molte pasticcerie. Voglio darti una ricetta per una torta che ti piacerà sicuramente e che ricorderai il gusto per molto tempo.

INGREDIENTI:

2 uova medie;
1 cucchiaio di zucchero;
100 g di burro;
3-4 m. l. Miele;
2 cucchiaini bicarbonato di sodio;
3,5 cucchiai di farina. Potresti aver bisogno di un po 'più di farina, guarderai la consistenza dell'impasto;

250-300 g di burro;
1 b. latte condensato;

CUCINANDO:

Qui vi abbiamo presentato la classica ricetta della torta al miele. Se segui correttamente tutti i consigli, un tale dolce diventerà il tuo preferito e aggiungerai senza dubbio la ricetta al tuo taccuino. Buon appetito!

Cari lettori del mio sito! Voglio portare alla tua attenzione una ricetta classica della torta al miele. Possiamo dire che questa è la nostra ricetta di famiglia, visto che anche mia nonna cucinava la torta. Io stesso l'ho cotto più volte e ogni volta che ammiro il gusto della torta è impossibile confrontarlo con qualsiasi cosa. Non descriverò a lungo il suo gusto, ma vado direttamente alla descrizione della ricetta.

INGREDIENTI:

6 art. farina;
4 cose. piccole uova;
100 g di burro;
4 cucchiai. l. Miele;
2 cucchiaini soda (ma senza scivolo);

1 kg di panna acida (è meglio prenderla in casa, è più grassa);
2 cucchiai. Sahara;

CUCINANDO:

PREPARAZIONE CREMA:

Mescolare la panna acida con lo zucchero e sbattere bene con un mixer fino ad ottenere una crema densa;

Se la panna acida non è molto densa, puoi aggiungere un addensante, quindi otterrai una crema della concentrazione desiderata;

Le torte e la crema sono pronte, puoi iniziare a formare la torta stessa. Lubrificare ogni strato con panna acida. Dovrebbe risultare alto almeno 10 cm Per decorare la torta, cospargere con briciole finemente tritate. Mettiamo la torta in frigorifero e la lasciamo in ammollo.

Puoi vedere una foto della ricetta della classica torta al miele sul mio sito web. Dopo aver provato tante torte, posso dire con sicurezza che questa merita la tua attenzione, perché il suo gusto non può essere paragonato a niente. Possiamo dire che è "perfetto".

INGREDIENTI:

230-250gr. Sahara;
4 cucchiai. l. Miele;
4 cose. uova;
1 cucchiaino bibita;
480-500 gr. farina;

Crema pasticciera:

1,2 l. latte fresco;
620 gr di zucchero;
40 gr. burro;
140gr. farina;
4 uova;
2 p vanillina o zucchero vanigliato;

CUCINANDO:

PREPARAZIONE CREMA:

Prima di preparare la crema mettete la farina in forno a 110 gradi per 5 minuti, poi la crema avrà un leggero sapore di nocciola;
Versate tutto il latte nella pentola, versateci lo zucchero e portate a ebollizione il composto;
Prendiamo le uova e la farina, le mescoliamo bene in modo che non ci siano grumi;
Quindi aggiungere il composto di latte al composto di farina e sbattere con un mixer fino ad ottenere una massa omogenea;
Rimettiamo la panna sul fuoco e portiamo a ebollizione, mescolando gradualmente fino a farla addensare;
Quando la crema sarà diventata densa, aggiungere il burro e la vaniglia, mescolare. Aspettiamo che si raffreddi.

Quindi, avendo sia le torte che la crema pronte, possiamo procedere alla formazione della torta stessa. Lubrificare ogni torta e i bordi della torta con la panna.

Macina le briciole dalla torta e cospargile di "Torta al miele".

Assicurati di metterlo in un luogo freddo o in frigorifero per almeno 12 ore. Questa volta sarà sufficiente per inzuppare la torta.

Puoi anche trovare una ricetta con una foto della classica torta al miele sul mio portale.

Buon appetito a tutti!

Torta "Torta al miele" in una padella

Quasi ogni persona associa la torta al miele all'infanzia, perché il suo sapore di miele non può essere paragonato a nulla. Oggi per voi, miei cari utenti, ho preparato una ricetta classica per la torta al miele in padella. Non è affatto uno scherzo, anzi la "torta al miele" può essere cotta in padella e praticamente non differisce da quella cotta in forno. Iniziamo a cuocere la torta al miele più deliziosa.

INGREDIENTI:

2 uova;
2 cucchiai di miele;
200-220 gr di farina;
200 g di zucchero;
60-80 gr di burro;
1 cucchiaino di soda;
1 p vanillina o zucchero vanigliato;

600 gr di panna acida (scegliere la più grassa);
1 cucchiaio di zucchero o polvere;

CUCINANDO:

Prima di infornare la torta, preparate la crema, poiché ha bisogno di tempo per indurirsi. È meglio prendere la panna acida più grassa, ma puoi anche usare il 20%, ma non inferiore al contenuto di grassi, poiché è difficile da battere e colerà sui pasticcini;
Prendi la panna acida e aggiungi lo zucchero o lo zucchero a velo, sbatti fino a ottenere una massa lucida. Questa è la nostra crema pasticcera. Dovrebbe essere denso. Per gusto, puoi aggiungere più zucchero vanigliato;
Mettete la crema in frigorifero e copritela con un coperchio o pellicola trasparente in modo che non assorba gli odori delle pietanze cotte;
Iniziamo a preparare l'impasto. Preparare un bagno d'acqua. In una ciotola mescolate il miele con il burro, mescolate gradualmente fino ad ottenere una massa omogenea;
Prendi un'altra ciotola e sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca;
Aggiungi la soda e batti di nuovo;
Mescolare il composto di uova con il composto di miele e burro e mescolare delicatamente;
Rimuovere la nostra miscela dal bagnomaria e versarvi gradualmente la farina;
Dividi l'impasto risultante in 8 parti uguali. Lasciane uno e inizia a cuocere la tua torta con esso. Avvolgere l'impasto rimanente nella pellicola trasparente e mettere in freezer;
Mettiamo la padella sul fuoco e nel frattempo, mentre si scalda, stendiamo le torte. Prima di metterla a infornare, devi dargli subito una forma, cioè la torta deve essere in forma perfetta, senza angoli extra;
Cuocere le torte in padella è molto più veloce. Quando la crosta è diventata marrone, gira dall'altra parte e il gioco è fatto, la tua torta è pronta. Cuocere grossolanamente la torta su ogni lato per 1 minuto. Se qualcosa non ti è chiaro, nella foto puoi vedere una ricetta passo passo per la classica torta al miele;
Lubrificare la nostra torta con la panna e metterla in frigorifero per inzupparla;
Cospargere la torta al miele sopra e sui lati. Puoi anche cospargere con scaglie di cocco, una buona combinazione.

Se non vuoi dedicare molto tempo alla preparazione di una torta, ma vuoi qualcosa di dolce per il tè, allora "Torta al miele" in padella è un'ottima soluzione.

Cari lettori e solo ospiti del mio sito! Non ho resistito a condividere con voi questa ricetta. Sfogliando i miei vecchi libri di cucina, mi sono imbattuto in una ricetta classica per la torta al miele, e non potevo proprio lasciarla incustodita e non parlartene. "Medovik" si sta preparando molto velocemente, i prodotti sono convenienti, penso che ogni casalinga avrà tutti gli ingredienti necessari in frigorifero. Quindi iniziamo a cuocere una torta follemente deliziosa.

INGREDIENTI:

3 uova piccole;
1 cucchiaio di zucchero o 200 g di zucchero a velo;
3 art. l. miele con scivolo;
180-200 gr di burro;
1 cucchiaino bibita;
500 g di farina setacciata;

1300 gr di panna acida, non meno del 30% di grassi;
300 gr di zucchero a velo;
1 p di zucchero vanigliato;

La ricetta della classica torta al miele permette di cucinarla con crema di latte condensato, e non solo panna acida. La scelta dipende dai tuoi gusti.

CUCINANDO:

Puoi usare le formine per biscotti. Riempiteli con il cioccolato e metteteli in frigo. Quando la decorazione si sarà congelata, adagiatela magnificamente sulla torta insieme alle fragole.

Una torta del genere può essere preparata per una varietà di eventi, perché non è solo gustosa, ma anche bella. Visita il mio sito e troverai un'ampia varietà di ricette di torte, senza dubbio una di queste occuperà un posto d'onore nel tuo libro di cucina e diventerà la preferita della tua famiglia.

Sai, di solito nelle ricette della "torta al miele" iniziano a raccontare la classica storia della sua origine. E voglio raccontarne un altro. Se non sei interessato, puoi senza dubbio andare direttamente alle ricette con foto passo dopo passo sotto nel testo. Ma ho trovato la storia divertente.

Purtroppo non ricordo dove l'ho letto. Ricordo esattamente: era un blog culinario in lingua inglese. La donna, autrice del blog, ha un marito russo. Tutti i conoscenti, appena lo hanno saputo e, conoscendo la sua passione per la cucina, le hanno subito chiesto "è possibile cucinare qualcosa di russo". E lei non era affatto una grande conoscitrice della nostra cucina. Di tutte le opzioni familiari, ho deciso di concentrarmi su questa particolare torta, che una volta ho provato in una pasticceria. Per non annoiarti con una lunga storia ... In generale, da persona responsabile, ha iniziato cercando una ricetta su Internet, più precisamente su RuNet, saltando le pagine attraverso un programma di traduzione. E sono rimasto scioccato dal fatto che ce ne fossero centinaia e tutti diversi e non simili! Come mai? Come ho capito dalle sue parole, in Occidente, di regola, tutte le ricette per lo stesso piatto differiscono poco l'una dall'altra. Ha scelto quello che più somigliava alle sensazioni gustative che provava mangiando una torta in un negozio di dolciumi. Iniziato a cucinare. E poi - shock! Le torte sono dure come una sogliola, la crema (panna acida) scorre tutta lungo i lati. Ero arrabbiato, volevo buttarlo via, ma all'ultimo momento mi sono trattenuto e l'ho messo in frigorifero "fino a domani", per ogni evenienza. E quanto fu sorpresa quando al mattino ottenne esattamente quello che voleva, una torta al miele morbida, fradicia, tenera, deliziosa, che si scioglieva.

Ricetta classica della torta al miele

Tradizionalmente, l'impasto viene cotto a bagnomaria e questo è esattamente il classico. Tutto il resto è una variazione sul tema. Ma la crema potrebbe essere diversa. Vedremo prima come preparare l'impasto e cuocere le torte. E solo allora passeremo alle ricette delle creme.

Ingredienti:

farina - 3 tazze;
burro ammorbidito - 2,5 cucchiai;
zucchero - 1/2 tazza;
miele - 3 cucchiai;
soda - 1,5 cucchiaini;
uova - 3 pz.

Cucinando:

Metteremo l'impasto a bagnomaria, quindi fin dall'inizio prendiamo una padella adatta a questo. metto il burro.
Versiamo lo zucchero.
Aggiungiamo la soda.
Rompiamo le uova.
metto il miele. Può essere sia liquido che candito. Il liquido è più facile da lavorare, quindi puoi sciogliere quello denso nel microonde o sopra l'acqua calda, oppure puoi metterlo così com'è, questo non influisce in alcun modo sul gusto.
Mescolare bene. In una pentola capiente portate a ebollizione l'acqua, metteteci sopra la nostra con gli ingredienti. Riduciamo il fuoco e continuiamo a interferire, riscaldando.
Dopo un po', di solito ci vogliono 15-20 minuti, il composto diventerà bianco e diventerà più spumoso.
Togliere dal bagno e setacciare la farina.
L'impasto risulterà un po' liquido. Puoi farlo come segue: correttamente, se hai tempo, mettilo in frigorifero durante la notte. Lì si addenserà. Se non c'è tempo o voglia, aggiungi altra farina finché non senti che può essere impastata con le mani.
Trasferire su un tagliere infarinato e impastare un po' con le mani.
Dividiamo in più parti identiche in base al numero di strati. Di solito 8-10.
Stendere con un mattarello, coprire con un piatto e tagliare con un coltello. Non buttare via le talee! Ne abbiamo ancora bisogno.
Mettiamo gli spazi vuoti su una teglia foderata con carta da forno o un tappetino in silicone.
Cuociamo in forno riscaldato a 200 ° C fino a cottura. Le torte pronte diventano marroni e diventano dure.
Cuociamo anche le guarnizioni. Lascia che tutto si raffreddi.

Gli spazi vuoti possono essere preparati in anticipo e conservati al freddo, in un foglio. Prima di passare alla crema, diamo prima un'occhiata a un'altra versione del test della torta al miele.

Una semplice ricetta per la torta al miele

Ingredienti:

uova - 3 pezzi;
zucchero - 1 tazza;
miele - 2,5 cucchiai;
farina - 2 tazze;
soda - 1 cucchiaino senza scivolo;
aceto - 30 ml.

Come cuocere:

È ora di passare alle creme che puoi fare in casa per la torta. I più popolari sono la panna acida e la crema pasticcera. Vediamo le loro ricette e foto.

Panna acida per "Torta al miele"

In Unione Sovietica, molti hanno preparato la panna acida. Forse perché era una delle opzioni più economiche e convenienti.

Ingredienti:

panna acida del massimo contenuto di grassi - 0,5 l;
zucchero semolato - 1 tazza.

Come montare la panna:

E lo picchieremo. A proposito, ricordo che durante l'infanzia avevamo un tale frullatore a forma di barattolo con tappo a vite, in cui erano inserite due fruste e un manico. Lo giri, le fruste ruotano e montano la panna acida.
Certo, nel mondo moderno, prenderemo uno sbattitore elettrico. La panna acida dovrebbe essere fredda e lo zucchero: più fine è, meglio è. Sbattere fino a quando non si dissolve completamente.
Rivestiamo la torta e la mettiamo in frigorifero per 12 ore.

Crema con panna acida e semolino

Molto delicato, non troppo fluido, ma assorbe bene la torta.

Ingredienti:

panna acida - 3-4 cucchiaini;
semolino - 1/2 tazza;
latte - 0,5 litri;
zucchero - 3 cucchiai;
burro - 70 g.

Come saldare:

Crema pasticcera per "Torta al miele"

È anche molto popolare e delizioso. Affinché la torta acquisisca una tonalità caramello, aggiungi il cioccolato.

Ingredienti:

zucchero - 2/3 tazza;
burro a temperatura ambiente - 200 g;
uova - 3 pezzi;
cioccolato - 100 g;
amido - 3 cucchiaini

Come preparare:

Come decorare la "Torta al miele"

Di solito quelle stesse guarnizioni delle torte si sbriciolano dopo il raffreddamento. Cospargere la parte superiore e i lati della torta con le briciole.

Puoi strofinare il cioccolato, decorare con noci tritate finemente: noci, nocciole.

A volte pezzi di prugne e noci vengono posti tra le torte su uno strato di crema. O frutta, ma mi sembra che la frutta in questa torta non sia molto buona. Ma dipende da te.

Scegli tu stesso la tua ricetta preferita per la torta al miele e la crema per lo strato. In ogni caso entrambe le ricette hanno molto successo, ognuna è buona a modo suo. E buon appetito!

Già una denominazione della torta torta al miele evoca piacevoli ricordi di una serata piacevolmente trascorsa davanti a una tazza di tè o un divertente compleanno durante l'infanzia.

Se ora ti accigli e dici “Niente del genere! Non mi piace la torta al miele!" allora potresti essere sfortunato e provare la torta al miele sbagliata!

Per conoscere il gusto di un vero Medovik, devi dimenticare la strada per il reparto torte di conservazione a lungo termine. Queste torte, unte con la margarina, non hanno nulla in comune con il vero Medovik.

vera torta torta al miele- un dolce delizioso, delicato, profumato e per nulla zuccherino, che anche chi non ama il miele potrà gustare con piacere.

A proposito del miele a Medovik, a proposito, c'è una storia interessante sull'imperatrice Elizaveta Alekseevna. Alla moglie di Alessandro non piaceva molto il miele e tutti i cuochi conoscevano questa sua moda e cercavano di preparare dolcetti senza usare questo prodotto.

Ma un giorno ha lavorato in cucina un nuovo pasticcere, che non conosceva questo fatto. Dato che aveva appena iniziato a lavorare e voleva stupire la famiglia imperiale con il suo talento, decise di realizzare una torta speciale.

La ricetta era nuova, quasi mai utilizzata, quindi il pasticcere sperava di sorprendere e compiacere l'imperatore e sua moglie. E ci è riuscito! La torta si è rivelata oltre ogni lode: le torte al miele, insieme alla crema pasticcera, si sono letteralmente sciolte in bocca. L'imperatrice ha apprezzato il piatto e ha chiesto informazioni sulla sua composizione. Al pasticcere era già stato detto dell'antipatia di Elizaveta Alekseevna per il miele e lui, terribilmente imbarazzato, disse che la base della torta era il miele. Ma l'imperatrice non si arrabbiò, ma, al contrario, rise. E ha ordinato di dare una generosa ricompensa al pasticcere inventivo. Da allora, la torta al miele è diventata il dolce preferito dell'Imperatrice ed è sempre stata presente alle feste festive.

Vladimir Dal definisce una torta come una torta dolce rotonda. Una formulazione così meschina provoca qualche protesta, perché la torta è, prima di tutto, una vacanza. Un vero inno all'arte del pasticcere a Capodanno, compleanno e proprio così, in onore del buon umore e di una splendida giornata.

La torta Medovik è considerata la torta più popolare in Russia, soprattutto spesso viene preparata per le vacanze dei bambini. E ora la torta Medovik è nel menu di molti ristoranti costosi e può sempre essere trovata sugli scaffali dei negozi nella sezione "Torte". La torta Medovik è chiamata diversamente. A volte puoi trovare i nomi "Ape", "Miele", "Miracolo" o semplicemente "Torta al miele con panna acida".
Ma ovviamente il più gustoso torta al miele quello che hai fatto tu stesso. Ogni casalinga ha la sua ricetta unica e collaudata per Medovik, ma forse si ispireranno alle nostre opzioni di cottura per questo dolce.

Miele- un sogno che si realizza facilmente con l'aiuto di semplici manipolazioni e pochi semplici ingredienti. Il protagonista qui è il miele, un prodotto sano, gustoso e curativo. Deve essere aggiunto un po 'all'impasto - solo un paio di cucchiai, e il risultato è sorprendente.

Le lodi al miele possono essere cantate per molto tempo. Viene utilizzato nella conservazione di verdure, in umido e al forno con esso, pollame, salse di pesce preparate. E cuocere con un prodotto delle api unico ha un aroma straordinario, un bel colore e un caratteristico sapore di caramello. Ci sono molte ricette per biscotti, pan di zenzero e torte al miele, ma niente è paragonabile a una vera torta al miele che si scioglie in bocca. L'impasto al miele è una via di mezzo tra i tipi di pasta frolla e biscotto, poiché è l'aggiunta di miele che distingue l'impasto da entrambi. Non è richiesta una decorazione speciale, il vantaggio principale è il gusto squisito e la facilità di preparazione.

Che cosa screpolatura al nido d'ape? Forse ce n'è uno. Questa è la velocità con cui questa torta al miele scomparirà dalla tavola! Assicurati che i tuoi cari mangeranno la torta al miele preparata e non dovrai preoccuparti della sua durata!

Preparazione del cibo

La torta al miele è semplice, l'intero segreto sta nella corretta cottura delle torte e non ci sono molti ingredienti per questo. L'ingrediente principale è, ovviamente, il miele. È meglio prenderlo in forma liquida, in modo che l'impasto sia più facile da formare. Il miele candito denso può essere sciolto prima a bagnomaria.

Uno dei tipi di crema più vantaggiosi per la nostra torta può essere la panna acida. Da esso il prodotto acquisisce una piacevole e fresca acidità, le torte sono ben sature e diventano semplicemente ariose. Affinché di conseguenza non siamo delusi, è meglio prendere la panna acida grassa e sostituire lo zucchero con lo zucchero a velo. La panna acida deve essere raffreddata in frigorifero e sbattere velocemente con zucchero fine o zucchero a velo. Successivamente, puoi aggiungere marmellata, purea di frutta o altri ingredienti secondo le ricette. Il principio di preparazione è sempre lo stesso, la differenza nelle ricette può essere determinata aggiungendo un solo ingrediente alla crema, ad esempio prugne secche, scaglie di cocco o marmellata.

Per preparare i dolci avrai bisogno di:

Frullatori e miscelatori

bilance da cucina

Decorazione per la cottura

Marche. Pudov" - condimenti, spezie, additivi alimentari, farina e decorazioni per la cottura

classica torta al miele

Ingredienti:

Per prova:
2 uova, 1 tazza di zucchero, 3 tazze di farina, 3 cucchiai di miele, 2 cucchiaini. soda (nessuna diapositiva o una con una diapositiva piccola), 1 cucchiaio di aceto (9%).
Per la crema:
1 uovo, 1 cucchiaio. zucchero, 1 cucchiaio. panna acida (dal 20%, preferibilmente 30%), 200 grammi di burro ammorbidito
Per la decorazione:
Una manciata di noci, glassa di cioccolato.

Cucinando:

A bagnomaria con una frusta, sbattere 2 uova con 1 tazza di zucchero. Cuocere per circa 3-5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il miele, mescolando continuamente, batti di nuovo.
Aggiungere 1 tazza di farina, mescolare bene senza togliere dal bagno. Aggiungi la soda (non spegnere!), Un altro bicchiere di farina e mescola di nuovo. Dopodiché aggiungete 1 cucchiaio di aceto, mescolate (l'impasto diventerà subito più poroso) e aggiungete l'ultimo bicchiere di farina, mescolate ancora bene e togliete dal bagnomaria.

Stendiamo l'impasto su un tavolo cosparso di farina, lo lasciamo raffreddare leggermente (dovrebbe sdraiarsi per 2-3 minuti, non raffreddare completamente). Quindi impastare l'impasto con le mani fino a ottenere una massa omogenea e leggermente appiccicosa.
Dividiamo in 6 parti uguali.

Preriscalda il forno a 180 gradi, arrotola ogni porzione dell'impasto in una torta rotonda sottile. Quando stendete la pasta, arrotolatela un po 'nella farina in modo che non si attacchi al tavolo. Prima di infornare, bucherellare la torta con una forchetta in più punti.

Cuocere le torte per circa 5 minuti ciascuna fino a ottenere un colore dorato uniforme.
Prepariamo la crema: a bagnomaria sbattiamo 1 uovo e un bicchiere di zucchero, aggiungiamo un bicchiere di panna acida e sbattiamo bene (puoi usare un mixer). Togliere dal bagno, lasciare raffreddare leggermente il composto, aggiungere tutto il burro ammorbidito in una volta e sbattere per 5-10 minuti fino a quando non diventa relativamente denso. Se la panna acida è completamente liquida, puoi aggiungere un sacchetto di addensante per crema.
Raccogliendo la torta! Ungiamo generosamente tutte le torte con la panna, lasciandola scolare un po 'ai bordi, ricopriamo bene anche la torta superiore con la panna.

Prepariamo le briciole per la decorazione: in un frullatore tritiamo i ritagli e le noci rimaste dalle torte, cospargiamo abbondantemente la torta su tutti i lati con le briciole risultanti, ricopriamo i lati.
Cospargere con cioccolato ghiacciato grattugiato sopra e mettere in frigorifero a macerare (almeno 3 ore). Prima di servire, puoi anche spolverare con cioccolato grattugiato.

Torta al miele con latte condensato

Per prova: 3 uova, 1 tazza di zucchero, 2 cucchiai. cucchiai di miele, 1 cucchiaino di soda, 1,5 tazze di farina.

Per la crema: 200-300 grammi di burro, 1 lattina di latte condensato, cacao (facoltativo).

Cucinando:
Macinare le uova con lo zucchero con un cucchiaio di legno fino a renderle bianche o sbattere con un mixer. Aggiungi il miele, mescola. Versare la farina setacciata e mescolare bene in modo che non ci siano grumi, quindi aggiungere la soda, schiacciata con aceto o succo di limone. Mescolare l'impasto fino a che liscio.

Cuocere 4 torte dall'impasto risultante. Per fare questo dividete l'impasto in una ciotola in 4 parti, trasferite una parte in una padella unta d'olio, distribuite uniformemente l'impasto con una mano inumidita con acqua fredda.

Cuocere in forno per 10-12 minuti a 200 gradi. Cuocere le restanti 3 torte allo stesso modo.

Preparare la crema. Sbattere il burro ammorbidito in una massa bianca soffice e, continuando a sbattere, aggiungere il latte condensato e il cacao (se lo si desidera utilizzare) in piccole porzioni. Tagliare le torte raffreddate con un coltello e ricoprire con la crema. Coprire generosamente la parte superiore e i lati della torta con la crema.

Cospargere la torta al miele con latte condensato con le briciole ottenute tagliando le torte o le noci tritate.

Medovik “Alveare”

Porto gli ingredienti per 1 kg di torta finita. La torta nella foto è fatta su 6 kg.

Ingredienti:

Per le torte al miele:
- farina di grano tenero 250 gr
– uova 1 pz
- zucchero 100gr
- burro 40 gr
- soda 1 cucchiaino
– miele 60 gr

Per la crema:
– panna acida 400 gr
– panna 33% 150 gr
- 1 lattina di latte condensato bollito (180 gr)
- 2 cucchiai di miele

Cucinando:

Per prova:
Unire le uova con lo zucchero e sbattere leggermente, quindi aggiungere il miele, il burropanna, soda, mescolare bene il tutto e metterlo sul fornello a scaldare,a bagnomaria fino al colore dorato scuro della massa. Quindi rimuovere la massa dapiatto, aggiungere la farina e impastare la pasta. Dividi l'impasto finito in 7 pezzie lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Stendere la pasta raffreddata con uno spessore di 4-5 mm, modellarla (se il cerchio è tagliato secondoplacca del diametro desiderato), adagiare su carta da forno e infornare a
temperatura 200C per 10 minuti (in genere le torte si cuociono molto velocemente, tuttedipende dal forno e da quanto è sottile l'impasto, io ho cottoin media da 5 a 10 minuti)
Raffreddare le torte al forno a temperatura ambiente.
Ungere le torte finite con la panna.

Crema:
Unire panna acida, panna 33%, latte condensato bollito e miele e sbattere con un mixer fino a che liscio.

Cospargete i lati della torta con briciole di biscotti al miele con noci tritate, io ho decorato la parte superiore della torta con ganache api

P.S.
API DI GANACHE:(85 g di cioccolato + 1/3 di tazza di panna + 2 cucchiaini di miele)
Quando la ganache si sarà raffreddata a temperatura ambiente, strizzatene la testa con una tasca da pasticcere,
quindi, senza strappare, continua il busto e porta via la borsa. Strisce con gli occhi - bianchecioccolato fuso, anche con sacca da pasticcere o cornetto eali - piatti di mandorle e nel congelatore. Di questo importo, moltisi scopre che ho un intero alveare nelle vite del frigorifero

PER OTTENERE L'EFFETTO DEI FAVI, è necessario un pluriball che viene utilizzato durante il trasporto di oggetti fragili.Non è necessario lubrificare il film con nulla, in modo che il motivo a nido d'ape sia stampato, è necessario aggiungere la gelatina alla crema, altrimenti il i favi non funzioneranno: tutto sarà imbrattato, ci siamo già passati. Sono suHo realizzato tutta la crema della torta come scritto nella ricetta sopra, e in parte la crema,con la quale ha ricoperto la parte superiore e i lati della torta, aggiunta in precedenza ammollata
panna fredda, gelatina sciolta. Il film deve essere attaccato alla tortae in qualche modo premi le bolle nella crema, metti in frigorifero per 15-20 minutiin modo che i favi "afferrino", il film può essere rimosso con cura.1 confezione di gelatina microcristallina HAAS rimasta - questo è 11 g, ma,Ripeto, questo non è per tutta la crema nella torta, ma solo per quella partecoperto i lati e la parte superiore della torta.

Torta al miele al cioccolato

Dovrai dedicare molto tempo a questa torta, ma è cosìne vale la pena: la torta al miele è molto gustosa e bella. La torta finita dovrebbe essere datainsistere e immergere.

Ingredienti:

Impasto:
3 art. cucchiai di cacao
4 cucchiai. cucchiai di miele
1 cucchiaino di soda
50 grammi di burro
3 uova
1 tazza di zucchero
3-3,5 a 4 tazze di farina

Crema:
1 litro di latte
6 - 7 cucchiai di semolino
300 - 350 g di burro
3/4 tazza di zucchero semolato
Estratto di vaniglia (io ne ho aggiunti 2 cucchiai)

Smalto:
100 g di cioccolato fondente
7 - 8 cucchiai di panna dolce (io avevo il 10%)

Cucinare torte:

Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto, tranne la farina
piatti sufficientemente capienti e scaldare a bagnomaria per 20minuti, interferendo frequentemente. Dovresti ottenere una massa molto calda e soffice.
Unisci questa massa con 1,5 tazze di farina (è meglio farlo in una ciotola) emescolare velocemente. La farina rimanente va aggiunta con molta attenzione,a poco a poco, sempre mescolando. Quando la massa si addensa così tanto da diventare
è possibile impastarlo con le mani, trasferirlo su un piano di lavoro infarinatoe impastare la pasta. L'impasto deve risultare abbastanza morbido ed elasticoquindi bisogna stare particolarmente attenti con la farina: è meglio non aggiungere farina equindi, ultima risorsa, aggiungi.

Dividi l'impasto finito in 7-10 parti, stendi ogni partesottilmente e cuocere per 6 minuti a una temperatura di 180 - 185 gradiCentigrado.

Spiegazioni per arrotolare e cuocere al forno:

La pasta va stesa ancora calda, direttamente sullacarta da forno, da cui prima ritagliare i cerchicon un diametro di cm 28. Deve essere adagiata sopra della carta con uno strato di pasta stesa sopra
teglia calda e infornare, iniziando subitostendere il cerchio successivo. Dopo 6 minuti, quando la prima torta è già cotta,dovresti staccarlo rapidamente dalla teglia, sostituendo una tavola di legno,in modo che la torta non si rompa, e metti subito su una teglia il secondocrosta srotolata. Impiliamo le torte finite una sopra l'altra, con la carta rivolta verso l'alto,quindi rimuovere con attenzione questa carta.

Preparazione della crema

Cuocere una crema densa di latte, zucchero e semolino. raffreddare,mescolando abbastanza spesso per evitare grumi. Montare il burro eAggiungere gradualmente la panna ben raffreddata, continuando a sbattere continuamente.
Lubrificare tutte le torte con la crema finita, compresa quella superiore.

Sciogliere il cioccolato e la panna a bagnomaria e versare sulla nostra torta con la glassa risultante.

Appunti:

– Stai molto attento con la farina in questa ricetta. Se aggiungi al'impasto è troppa farina, quindi ti sarà difficile stenderlo;
- L'impasto si attacca un po' alle mani e al mattarello, quindi è necessario cospargerlo costantemente di farina.

Torta Medovik tradizionale

Torta molto festosa e insolitamente gustosa.

ingredienti

Impasto:
500 g di farina
3 palline di zucchero a velo
4 cucchiai colmi di miele
125 g di margarina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 uova

Farcitura e crema:
500 ml di panna (30 - 36%).
circa 200 g di formaggio cremoso (crema di formaggio)
2,5 - 3 cucchiaini di gelatina (sciogliere in 4 - 5 cucchiai d'acqua)
zucchero vanigliato
latte condensato bollito
100 g di noci, tritate finemente

Cucinando:

Impasto:
Mescolare e impastare tutti gli ingredienti insieme. Nel robot da cucinafatto in circa tre minuti. L'impasto deve essere morbido. Dividiloin due parti uguali e cuocere due torte di 24 x 36 cm atemperatura 180 gradi e per circa 15 minuti (ogni torta).

Se hai due forme identiche, puoi provare a cuocere le tortecontemporaneamente, in modalità convezione, ad una temperatura di 160 gradiCentigrado.

Fai attenzione che le torte non arrossiscano troppo, ma rimangano chiare.

Riempimento:
Trasferire il latte condensato bollito in una ciotola e macinare. Panna montata.Sciogliere e mettere da parte la gelatina. Metti 4 cucchiai. cucchiai di panna montataciotola con latte condensato.

Aggiungere la crema di formaggio alla crema rimanente e mescolare accuratamente. INgelatina, aggiungere 2-3 cucchiai di massa cremosa e sbattere bene con un mixer perad alta velocità, quindi unire il tutto alla crema di formaggio principalemassa e mescolare accuratamente. Metti l'intero ripieno sul primotorta, appiattire e coprire con una seconda torta.

Crema:
Mescolare bene il latte condensato e la panna e spennellare con questa cremala superficie della seconda torta. Cospargete con le noci tritate e mettete dentrofrigo.

La torta dovrebbe essere ben bagnata e diventare morbida.

TORTA DI MIELE dorata

Semplice, ma deliziosa!La torta al miele è la torta più semplice, perché. è facile da cucinare e difficile da rovinare. Questa ricetta non mi ha mai deluso, quindi ve la consiglio caldamente. La torta risulta sempre buonissima e profumata!

Ingredienti:

Per prova:
2 uova -2 cucchiai di miele -130 g di burro - 1 tazza di zucchero - 1 cucchiaino di soda - fino a 3 tazze di farina (capirai nel processo di impasto)
Crema:
1 lattina di latte condensato 100 g di burro

Processo di cottura:

Cuciniamo prima impasto:
Prendete un piatto che vi è comodo e rompeteci dentro 2 uova, aggiungete il miele, tutto lo zucchero e il burro non fuso... poi mettete a bagnomaria e mescolate continuamente finché il burro non si scioglie e la massa diventa omogenea.
Rimuovere Ora aggiungere, meglio idratato con limone, soda e un bicchiere di farina. Continuare a mescolare l'impasto fino a quando non sarà leggermente aumentato di volume. Aggiungere altra farina fino a quando la massa forma un impasto “forte” ma non “freddo”.
Deve essere diviso in 5-6 parti, stendere la torta da ogni parte. Cuocere le torte in forno fino a doratura.

Crema: Mescolare il latte condensato con il burro morbido.

Lubrificare ogni torta (ovviamente raffreddata) con la panna, dopo averle bucherellate con una forchetta. Questo è necessario affinché la crema assorba meglio la torta.

Quando la torta è già piegata, tagliare uniformemente i bordi delle torte. Sebbene sia possibile pre-dare alle torte una forma uniforme, che sia un cerchio o un quadrato, questa procedura deve essere eseguita con le torte che non si sono raffreddate, oltre a forarle per una migliore impregnazione.

Usa la guarnizione per cospargere la torta. Per fare questo, puoi metterlo in un sacchetto di plastica e "arrotolarlo" con un mattarello. La potatura può (come opzione!) Mescolare con noci tritate o frutta candita.

Dopo 3 ore, la torta può essere servita in tavola e .... preparare il tè secondo le regole del tè, come insegnano nel libro "L'armonia della cerimonia del tè". A proposito, il set include 2 scatole da tè per conservare il tè come regalo!

Torta al miele in modo semplice

Mescolare 100 g di margarina con 150 g di zucchero e scaldare finché la margarina diventa liquida. quindi aggiungere al composto 2 uova sbattute e 1,5 cucchiaini di soda (non dimenticare di estinguerlo con l'aceto, ma preferibilmente con il limone) Aggiungere 2 cucchiai di miele e 3,5 tazze di farina.
Mettere la miscela risultante al freddo per 2 ore, quindi arrotolare la salsiccia e tagliarla in 6 parti uguali. Devono essere stesi sulla pelle e poi cotti in forno, ciascuno separatamente.

Lubrificare le torte crema: 1 lattina di latte condensato bollito, montato con un mixer con 300 g di burro.

Torta al miele con fondente al cacao “Miracle”

Oltre al fatto che quella torta è gustosa e tenera, è anche enorme, abbastanza per incontrare e nutrire una grande azienda. L'impasto originale viene cotto a bagnomaria, questo rende la torta morbida e soffice, un vero miracolo.

Ingredienti:
uova (3 pezzi), soda (2 cucchiaini), miele (2 cucchiai), farina (3,5 tazze), burro (60 g), zucchero (un bicchiere).
Crema:
uovo, zucchero (1 tazza), latte, semolino (1 cucchiaio L). Burro ammorbidito a temperatura ambiente (250 g), vanillina, mezzo bicchiere di panna acida.
Fondente:
zucchero, cacao, panna acida (tutti i 24 cucchiai ciascuno), burro (60 gr).

Metodo di cottura

Cuciniamo prima crema. In una ciotola tritate lo zucchero e l'uovo, aggiungete la farina e la vanillina e mescolate. Aggiungere gradualmente il latte per ottenere una massa omogenea. Mettiamo a bagnomaria fino a quando non si addensa, ma non facciamo bollire, portiamo quasi a ebollizione. Aggiungere il burro al composto raffreddato a temperatura ambiente e sbattere. Alla fine, aggiungi la panna acida e mescola.

Preparazione al test:
- Mescolare il burro, lo zucchero e il miele in una ciotola e metterlo a bagnomaria finché lo zucchero non si scioglie. Sbattere le uova e mescolare velocemente.
- Mettere a bagnomaria per 4 minuti, aggiungere 2 cucchiaini di soda. La massa dovrebbe aumentare bruscamente di volume (circa tre volte).
- Continuiamo a tenerlo sul fuoco e aggiungiamo la farina (2 tazze), mescoliamo. L'impasto dovrebbe essere più denso dei pancake. L'impasto non deve essere appiccicoso o duro. Se liquido, aggiungi altra farina, circa mezzo bicchiere.
- Metti l'impasto sul tavolo su uno strato di farina. Lo dividiamo in 7 parti identiche, arrotoliamo ogni parte nella farina e formiamo torte sottili. Cuocere fino a doratura.

Fondente: mescolare il cacao con lo zucchero, aggiungere il burro e portare a ebollizione.

Lubrificare le torte raffreddate con la panna, versare la glassa sopra e inviare in frigorifero per infondere. Versare la glassa sopra.

Torta al miele con prugne – “Royal”

Le prugne conferiscono a qualsiasi prodotto un gusto caratteristico, si sposa bene con il miele. L'impasto ha una consistenza fondamentalmente diversa, quindi non viene cotto nelle torte, come nella maggior parte dei casi, ma completamente, e poi tagliato nelle torte.

Ingredienti:

Impasto:
burro (100 g), farina (1 tazza), 2 cucchiai. cucchiai di miele, 1/2 tazza, zucchero, soda (1. cucchiaino), 2 uova

Per la crema:
panna acida (3500 gr), noci (100 gr), prugne (una manciata), mezzo bicchiere di zucchero.

Metodo di cottura:

In una ciotola adatta, sciogliere il miele a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando appare la schiuma e un colore dorato. Togliere dal fuoco e sciogliere in questo contenitore il burro tritato con lo zucchero, mescolare con burro e farina. L'impasto dovrebbe risultare come una panna acida molto densa. Cuocere in uno stampo a fuoco basso, tagliare a metà la torta e bagnarla con la panna. Se ottieni un piccolo volume, puoi prendere una doppia porzione e tagliarla in 4 parti. Controlliamo la prontezza della torta con un fiammifero.

Crema: mescolare panna acida e zucchero, mettere in frigorifero. Macinare e schiacciare noci, prugne secche. Dividiamo la panna acida a metà. Aggiungere le noci a una parte della crema, le prugne secche all'altra, mettere a bagno al freddo. Per dare alla crema una "scorza" potete aggiungere un po' di rum o cognac.

Torta al miele con latte condensato e confettura di albicocche

Molte persone adorano il gusto del latte condensato bollito, e non solo i bambini. Se lo sbatti con il burro, ottieni una crema, che forse non impregna così profondamente le torte, ma di per sé è molto gustosa. E con marmellata di albicocche e noci, è così facile mangiare troppo.

Ingredienti:

Per prova:
miele (3 cucchiai), burro o margarina (60 grammi), vodka (1 cucchiaio), farina (2,5 tazze), uova (3 pezzi), zucchero semolato (1 tazza).
Per la crema:
burro (300 grammi), latte condensato bollito (2 lattine), un cucchiaio di miele, noci, marmellata di albicocche.

Metodo di cottura:

A bagnomaria sciogliere la margarina o il burro e mescolare con le uova, aggiungere un pizzico di sale, versare il latte e scaldare fino a completo scioglimento. Aggiungere la soda e la farina setacciata in piccole porzioni. Puoi cuocere torte spesse e sottili, fino a doratura, a fuoco medio.

Crema:
Mescolare il burro e il latte condensato fino a che liscio, aggiungere il miele, alcune noci. Raccogliamo la torta. Ricopriamo le torte e le impiliamo una sopra l'altra. Spalmare sopra la crema, cospargere con le noci e decorare con marmellata di albicocche.

MEDOVIK in una pentola a cottura lenta

Questa torta andrà bene anche per chi non ci riesce mai. Biscotto rigoglioso e delicato con un delizioso aroma di miele profumato in combinazione con crema al cioccolato a base di latte condensato: cos'altro ti serve per la felicità?!

Ingredienti:

350 g di farina; un pizzico di sale; 1 cucchiaino lievito in polvere; un pizzico di cannella; 5 uova; 140 g di zucchero; 5 cucchiai Miele; burro per ungere lo stampo

Crema:
250 g di burro a temperatura ambiente; 0,5 lattine di latte condensato bollito; 1 barattolo di cacao condensato

Decorazione:
200 ml di panna 38% 2 cucchiai. zucchero 1 cucchiaino polvere di cacao

Processo di cottura:

1. Per la torta, setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il sale e il lievito, la cannella.

2. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa soffice e leggera.

Aggiungi il miele, batti.

Senza smettere di battere, aggiungere la farina in più fasi.

3. Lubrificare la ciotola del multicooker con olio e trasferirvi l'impasto.

Cuocere in modalità "Cottura" per 1 ora e 30 minuti. (Lasciati guidare dal tuo modello di multicooker, è probabile che avrai bisogno di un po' meno o un po' più di tempo).

4. Per la crema, sbattere il burro ammorbidito, aggiungere il latte condensato bollito.

Frusta. Aggiungi il cacao condensato, batti di nuovo.

5. Tagliare il biscotto freddo in 4-6 torte.

Lubrificare le torte con la crema, compresa la torta superiore e i lati, levigare delicatamente la superficie.

Mettere la torta in frigorifero per 15-20 minuti.
6. Per decorare, montare la panna a neve ferma, aggiungendo gradualmente lo zucchero.

7. Decorare la torta al miele con panna montata. Cospargere di cacao in polvere. Come refrigerare.

Se vuoi preparare una torta al miele, i seguenti suggerimenti potrebbero tornare utili:

Quando scegli il miele, tieni presente che il sapore del miele scuro sarà più evidente nella torta e darà un sapore più forte.

Più basso è il contenuto di grassi della panna acida per la crema, migliore sarà la torta. Ma in questo caso tra le torte rimarrà meno crema.

Se vuoi una torta più succosa e grassa, prendi la panna acida con un'alta percentuale di grassi e aumentane le proporzioni nella ricetta.

Se usi il lievito invece del bicarbonato di sodio, devi aggiungerlo alla fine dell'impasto. Basta mescolare il lievito con la farina.

torta al miele

Torta al miele

100 g di burro, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino. soda, 1 cucchiaio. miele, 3 cucchiai di farina
Sciogliere il burro con lo zucchero, farlo bollire e aggiungere in rigoroso ordine: soda, miele e uova. E poi tutta la farina. Impastare l'impasto a fuoco basso e far bollire per 1-2 minuti, come se lo si preparasse.
Poi impastatelo su un tappetino, dividetelo in 10 pezzi, stendete le torte e cuocete in forno (in media 4-5 minuti)

Crema: 600 g di panna acida, 1 cucchiaio di zucchero, sbattere

Medovik di Alexander Seleznev

Nonostante per molti la torta Medovik sia associata principalmente alle feste e alle celebrazioni domestiche, nella mia famiglia questa torta viene sfornata almeno una volta al mese. Il fatto è che Medovik è la torta preferita di mio marito e mio padre, quindi io e mia madre ci passiamo questa "staffetta culinaria" con una regolarità stabile.

Cucinare una torta al miele include non solo cuocere torte, ma anche preparare una crema. Per questa torta utilizzo sempre la stessa classica panna acida, che è in grado non solo di inzuppare le torte al miele, ma anche di enfatizzare ancora di più il gusto di questa torta fatta in casa. Per la panna acida, la panna acida grassa con un contenuto di grassi del 25% è la più adatta.

Un'altra caratteristica importante della ricetta è l'economicità della torta. Gli ingredienti per le torte al miele, di cui è composto Medovik, non sono molto costosi e la maggior parte di essi è sempre disponibile nel frigorifero di qualsiasi casalinga.

Se non hai ancora avuto l'opportunità di cucinare questa torta e hai paura dei fallimenti culinari, l'importante è seguire esattamente tutti i punti di cottura passo passo e ci riuscirai la prima volta!

Ingredienti:

Per le torte al miele:

3 uova
1° Sahara
50 grammi di burro
2 cucchiai Miele
1 cucchiaino bibita
un pizzico di sale
3,5 m. farina

Per la crema:

500 ml di panna acida
1° Sahara
1 cucchiaino gelatina

Cucinare passo dopo passo con le foto:

Sbattere le uova con lo zucchero in una massa omogenea con un mixer.
Quindi aggiungi la quantità richiesta di miele alla massa di uova. Batti di nuovo con un mixer.

Mettiamo il contenitore con la massa a bagnomaria e lo teniamo così, mescolando continuamente per circa 15 minuti.
Dopo un quarto d'ora togliere il contenitore dal bagno e lasciare raffreddare la massa. In diversi approcci, aggiungi la farina alla massa di miele e impasta l'impasto per le torte della futura torta al miele.
Stendiamo l'impasto finito nel senso della lunghezza, dandogli la forma di una "salsiccia".

Arrotoliamo ciascuno dei pezzi di pasta in uno strato sottile, cospargendolo di tanto in tanto con un po 'di farina in modo che l'impasto non si attacchi. Spostiamo lo strato steso di pasta al miele su una teglia unta con olio vegetale.
Mandiamo l'impasto al forno, riscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura per ogni torta varia entro 7 minuti.
Mentre le torte non si sono raffreddate, metteteci sopra un piatto del diametro desiderato e tagliate la torta in eccesso con un coltello. È importante fare tutto velocemente qui, quando le torte si raffreddano, diventano dure.
Eseguiamo alternativamente la stessa procedura con tutte le torte, di cui finiremo con otto pezzi.
Ora passiamo alla preparazione della crema. Versa lo zucchero in una ciotola profonda e aggiungi la panna acida.
Sbattere la panna acida con lo zucchero con un mixer. Quindi, in una quantità minima di acqua calda, sciogliere la gelatina e versarla nella crema a filo, continuando a sbattere.

Tagliare i tagli di torta in piccole briciole con le mani o macinarli in un frullatore.
Cospargere le briciole ottenute dai ritagli di torte sulla torta da tutti i lati. Di conseguenza, otteniamo una torta al miele fatta in casa così appetitosa con panna acida.
Dopo che il Medovik è inzuppato, taglialo a pezzi porzionati e servi la torta sul tavolo.

Buon appetito!

Per molte casalinghe che vogliono cucinare la torta al miele, verrà in soccorso la ricetta più semplice per una deliziosa torta. È appropriato per qualsiasi tipo di vacanza, chi cerca di cuocere una tale prelibatezza farà in modo che non ci voglia molto tempo. Tuttavia, richiede un piccolo numero di componenti.

Come cucinare una semplice torta al miele?

Per realizzare la "Torta al miele", la ricetta più semplice per una torta golosa prevede una base di torte di pasta frolla o biscotto con l'aggiunta di miele. Ulteriori componenti possono essere variati:

Come decorazione, puoi usare l'impregnazione al cioccolato fondente o le noci.
Una crema semplice per "Torta al miele" può essere panna acida, ricotta, a base di latte condensato o crema pasticcera classica.
Le torte possono essere cotte al forno, fritte in padella, cotte in una pentola a cottura lenta.

"Torta al miele" - una classica ricetta semplice

La ricetta base è considerata la più semplice "torta al miele", che viene cotta in forno. Il risultato è un dolcetto arioso e non troppo zuccherino. Può essere preparato con latte condensato o panna acida. La preparazione culinaria viene rimossa per la notte al freddo, e al mattino puoi già gustare una deliziosa torta inzuppata.

Ingredienti:

farina - 500 g;
margarina - 100 g;
uova - 2 pezzi;
miele - 2 cucchiai. l.;
soda - 1 cucchiaino;
zucchero - 150 gr.

Per la crema:

burro - 250 g;
latte condensato - 1 lattina.

cucinando

Mescolare margarina, zucchero, miele e sale. Metti a bagnomaria.
Sbattete le uova e aggiungetele all'impasto.
Versare la soda, tenere sul fornello finché il volume non aumenta.
Aggiungere la farina e impastare, dividere in 8 parti, cuocere ciascuna per 10 minuti.
Ammorbidire il burro, aggiungere il latte condensato e sbattere.
Per realizzare la "Torta al miele", la ricetta più semplice per una torta tenera molto gustosa si conclude con la crema spalmata sulle torte.

Una ricetta semplice per "Torta al miele" con panna acida

Veramente tenero e con un incredibile aroma di miele, dovrebbe risultare semplice. È caratterizzato da una struttura più leggera rispetto al latte condensato. La torta finita va mandata al freddo, ci vorranno un paio d'ore per l'ammollo. Questo tempo è sufficiente perché la crema venga assorbita e la delicatezza acquisisca la struttura necessaria.

Ingredienti:

burro - 100 g;
zucchero - 1 tazza;
miele - 2-3 cucchiai. l.;
soda - 1 cucchiaino;
uova - 3 pezzi;
farina - 2 tazze.

Per la crema:

panna acida - 800 g;
zucchero - 1 tazza.

cucinando

Mescolare burro, zucchero e miele e scaldare a bagnomaria.
Versare la soda. Quando il composto sarà aumentato di volume, toglietelo dal fuoco.
Sbattere le uova e unirle al composto.
Aggiungere la farina, mescolare.
Dividi l'impasto in 5 torte. Ogni cuocere 5 minuti.
Sbattere la panna acida con lo zucchero. Stendere una semplice torta al miele con la panna.

Biscotto "Torta al miele" - una ricetta semplice

C'è la ricetta della torta al miele più semplice, che si basa sull'impasto dei biscotti. Con esso, puoi ottenere una torta estremamente ariosa. C'è però una certa sfumatura in cottura, va impastata delicatamente con movimenti leggeri e messa solo in forno preriscaldato. Per l'impregnazione, puoi usare panna acida o crema al burro.

Ingredienti:

uova - 7 pezzi;
zucchero - 1 tazza;
miele - 4 cucchiai. l;
farina - 1 tazza.

Per la crema:

burro - 200 g;
zucchero - 1 tazza;
latte - 0,5 tazze;
uovo - 2 pz.

cucinando

Sbattere le uova, lo zucchero e il miele. Versare la farina.
Cuocere l'impasto per 30-40 minuti.
Biscotto tagliato in 3 strati.
Per la crema, mescolare il latte, lo zucchero e l'uovo, portare a ebollizione. Ammorbidire il burro, aggiungerlo a filo nel composto.
Ungere un semplice biscotto "Torta al miele" con la panna.

Semplice "torta al miele" con ricotta

Puoi rendere una semplice "torta al miele" ariosa e allo stesso tempo nutriente se usi uno strato di panna acida e cagliata. La percentuale di grasso nella ricotta può essere qualsiasi, dipenderà dai desideri individuali della padrona di casa. Puoi aggiungere una piccantezza speciale alla crema se aggiungi le noci tritate alla sua composizione.

Ingredienti:

uovo - 3 pezzi;
zucchero - 0,5 tazze;
miele - 150 grammi;
burro - 150 g;
soda - 1 cucchiaino;
farina - 1,5 tazze.

Per la crema:

ricotta - 250 g;
panna acida - 250 g;
zucchero - 2/3 tazza;
noci - 0,5 tazze.

cucinando

Sciogliere il burro, sbattere le uova con lo zucchero a parte. Mescola questi due componenti, versaci dentro il miele.
Versare la farina e la soda nella massa, fare un lotto.
Cuocere l'impasto per 30 minuti.
Dopo il raffreddamento, il pezzo viene tagliato in 3 parti.
Sbattere la panna acida con la ricotta e lo zucchero.
Lubrificare le torte con la panna, cospargere di noci.

Una ricetta semplice per "Torta al miele" con latte condensato

A molte casalinghe piace usare il più semplice. Il burro viene aggiunto per dare un gusto delicato alla crema. Il latte può essere bollito o lasciato così com'è. Per un aspetto accattivante, la torta può essere decorata con cioccolato fuso, una spolverata di briciole e noci.

Ingredienti:

uova - 3 pezzi;
farina - 3 tazze;
miele - 3 cucchiai. l.;
soda - 1 cucchiaino;
zucchero - 1 tazza.

Per la crema:

burro - 250 g;
latte condensato - 1 lattina.

cucinando

Mescolare uova, miele, zucchero, soda. Mantieni la massa in fiamme finché non diventa più grande di volume.
Aggiungere la farina, fare un impasto. Dividere l'impasto in 8 pezzi.
Cuocere ogni torta per 7-12 minuti.
Sbattere la panna acida con lo zucchero. Lubrificare le torte raffreddate.
Rimuovere la torta fredda per 12 ore.

Una ricetta semplice per "Torta al miele" in padella

C'è un modo di cucinare molto interessante con cui puoi rendere semplice. La delicatezza risultante non sarà inferiore nel gusto a quella cucinata secondo la ricetta tradizionale nel forno. Il vantaggio di questo tipo di torta è il processo semplificato della sua preparazione.

Ingredienti:

uova - 3 pezzi;
farina - 400 g;
burro - 100 g;
zucchero - 150 g;
panna acida - 2 cucchiai. l.;
miele - 60 g;
soda - 0,5 cucchiaini

Per la crema:

panna acida - 600 g;
zucchero - 100 g.

cucinando

Burro, zucchero e miele messi a bagnomaria.
Aggiungere la soda e lasciare agire per 5 minuti.
Aggiungere le uova, la panna acida, mescolare.
Aggiungere la farina, impastare. Refrigerare l'impasto per 2 ore. Prepara 6 torte, ognuna delle quali frigge.
Lubrificare le torte con una crema di panna acida montata con lo zucchero.

"Torta al miele" in una pentola a cottura lenta - una ricetta semplice

Può essere cucinato molto velocemente. Ciò è dovuto al fatto che in questa ricetta non è necessario cuocere ogni torta separatamente. Usando il dispositivo, viene realizzato un biscotto, che viene poi tagliato in parti separate. Si consiglia di scegliere il miele per questa torta leggero e liquido.