Pomelo: calorie, benefici e danni dei grandi agrumi. Vari fatti sulle proprietà benefiche e dannose del pomelo

Il pomelo è un meraviglioso frutto dietetico. È spesso riconoscibile dal suo colore verde pallido, giallo o arancione. All'interno, il frutto assume una tinta rossastra, giallastra, pallida o verde.

Il frutto medio è più grande di un pompelmo e pesa circa un chilogrammo. Ma i paesi "caldi" possono offrire frutti con un diametro fino a 30 cm e un peso di un paio di chilogrammi. Anche questa è la norma.

Il pomelo è caratterizzato da una buccia spessa con fibre grosse. In termini di gusto, non è inferiore al pompelmo: il frutto è molte volte più dolce.

La patria del pomelo è considerata l'Asia meridionale con la Cina. È qui che il frutto simboleggia la prosperità con il benessere. È particolarmente popolare in Thailandia. È da questo stato che viene portato in altri paesi. Oltre che in Thailandia, la coltivazione della frutta è praticata nella parte meridionale del Giappone. L'eccezione non è l'India con Taiwan, Indonesia, Vietnam, Israele e California.

Ha molti vantaggi. Ciò è facilitato dalla presenza di un numero enorme di vitamine.

È dominato da:

• vitamina A (30 mg per 100 g),
• vitamina C (30-50 mg per 100 g).

Sono disponibili anche vitamine del gruppo B.

Contiene in grandi quantità:

• fosforo e calcio (27 mg per 100 g),
• sodio (1 mg per 100 g),
• e ferro (0,3-0,5 mg per 100 g).

I lemonoidi con oli essenziali hanno un effetto positivo sul corpo umano.

Inoltre, il pomelo contiene un enzima lipolitico, grazie al quale il corpo umano affronta rapidamente la scomposizione di grassi e proteine.

Il frutto è ricco di fibre, quindi ha un effetto positivo su stomaco e intestino.

A causa della presenza di potassio, il lavoro del cuore migliora. Un ruolo importante è svolto dai limonoidi, che sono in grado di superare i tumori cancerosi.

A causa del fatto che il pomelo può attenuare la sensazione di fame e abbattere rapidamente le proteine ​​​​con i grassi, viene spesso utilizzato per combattere l'eccesso di peso. È un prodotto indispensabile nell'industria dietetica.

Il contenuto calorico della polpa di pomelo è di 32 kcal (per 100 g di prodotto). Allo stesso tempo, 0,6 g sono assegnati alle proteine, 0,2 g ai grassi e 6,7 g ai carboidrati.

A proposito di proprietà medicinali e controindicazioni

Prima di iniziare a utilizzare un frutto così esotico, ti suggeriamo di familiarizzare con le sue proprietà medicinali e controindicazioni per evitare conseguenze negative.

• Molti scienziati chiedono l'inclusione del pomelo nella dieta. Dopotutto, questo frutto è in grado di rafforzare il sistema immunitario.
• Poiché il frutto è un prodotto ipocalorico, viene preso come base per lo sviluppo di diete.

L'intero complesso di vitamine contenute nel pomelo non solo favorisce la perdita di peso, ma arricchisce anche il corpo con oligoelementi essenziali.

• C'è molto potassio nel pomelo, quindi è usato per medicinali volti a migliorare il funzionamento del cuore.
• A causa della presenza di oli essenziali, il frutto si trova in agenti antivirali.
• Previene anche la cataratta, i disturbi del sistema nervoso e persino il cancro grazie alla presenza di limonoidi, sostanze presenti in natura che hanno caratteristiche uniche. L'uso sistematico del frutto aiuta a bloccare la crescita di tutti i tipi di tumori.
• Gli enzimi contenuti nel frutto normalizzano la digestione.
• Se mangi spesso frutti di pomelo, puoi regolare la pressione sanguigna e prevenire l'aterosclerosi.
• Ha un effetto positivo sugli asmatici.

I guaritori cinesi e malesi del pomelo preparano preparati che aiutano con tutti i tipi di edema con tosse, disagio all'addome, tumori, problemi di stomaco e avvelenamento da alcol.

Spesso il pomelo è usato in cosmetologia. Viene messo in maschere per il viso nutrienti e gli scrub sono fatti dalla pelle.

Benefici per le donne e utilizzo in gravidanza

Ogni donna incinta, e non solo, dovrebbe mangiare il pomelo per:

• Aumenta la resistenza durante il raffreddore.

Questo è importante per le donne, perché durante la gravidanza non è consigliabile utilizzare polveri con compresse.

• Abbassare la pressione se supera la norma.
• Ottieni molta energia.

Il pomelo dà forza, aumenta l'efficienza.

• Dissetare.
• Rafforzare le ossa con i denti.
• Attiva i processi metabolici.
• Migliora il lavoro del tratto gastrointestinale.
• Prevenire la stitichezza.
• Prevenire la comparsa di uno stato d'animo triste.
• Aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni.

Impatto sugli uomini

Gli uomini che usano il pomelo notano che il loro benessere è migliorato in modo significativo. Questo frutto tonifica gli uomini e dà loro forza. Il consumo regolare di un prodotto esotico riduce l'incidenza del cancro e di altre malattie pericolose.

A causa del calcio, che fa parte del pomelo, le ossa diventano più forti e sono meno soggette a fratture. Il fosforo ha un effetto positivo sulle capacità intellettuali.

Pomelo controindicazioni e danni al corpo

Oltre alle proprietà utili, ha anche controindicazioni. Per non danneggiare il tuo corpo, ti consigliamo di familiarizzare con loro.

• Non è consigliabile mangiare il pomelo se gli agrumi provocano reazioni allergiche. Anche un piccolo frutto può provocare un attacco.

Un consumo eccessivo di pomelo può essere influenzato negativamente se una persona ha un'ulcera allo stomaco, un'ulcera duodenale e una maggiore acidità nello stomaco. I medici generalmente vietano di provare questa prelibatezza durante il periodo di esacerbazione di questi disturbi.

• Epatite, nefrite e colite reagiscono negativamente al pomelo.

I medici richiedono un uso moderato in questi casi, ma è meglio abbandonarlo completamente.

Il pomelo non danneggerà il corpo se usato con saggezza. La persona media è sufficiente per mangiare 5 fette di frutta al giorno. Può essere mescolato anche con altri frutti.

È meglio mangiarlo crudo. Ciò è dovuto al fatto che dopo il trattamento termico alcune vitamine scompaiono.

Ricette curative della medicina tradizionale

È attivamente utilizzato per trattare molte malattie. Pertanto, ora ti diremo come cucinare correttamente un pomelo per scopi medicinali.

medicine naturali

È necessario estrarre 100 ml di succo concentrato dalla polpa del pomelo. È diluito in 100 ml di acqua. È meglio prendere acqua calda. La soluzione si consiglia di fare i gargarismi 3 volte al giorno.

• Bronchite acuta.

100 ml di succo non diluito devono essere riscaldati a 40ºС. Successivamente, il paziente dovrebbe berlo. Il succo riscaldato eliminerà il tratto respiratorio dall'espettorato formatosi lì.

• Se si verifica l'aterosclerosi.

Devi mangiare un'insalata di pompelmo. Per fare questo, prendi la polpa del frutto. Le fette vengono pulite dai film, schiacciate e mescolate con olio vegetale (circa 10 g). L'uso di tale insalata porterà alla pulizia delle pareti dei vasi sanguigni dalle placche di colesterolo.

Applicazione in cosmetologia

Usato per fare maschere.

• Se hai la pelle grassa.

Devi prendere la polpa del frutto e del kefir. Puliamo e impastiamo la fetta di frutta, aggiungiamo 1 cucchiaino. kefir e mescolare. Scolare un po' di liquido. Ci inumidiamo un tampone, con il quale ci asciugiamo il viso. Aspetta che la pelle si asciughi. Quindi applichiamo la miscela sul viso per un quarto d'ora. Lavare la miscela con acqua fredda.

• Per tutti i tipi di pelle.

Farà una maschera pomelo universale. Per fare questo, prendi una fetta di frutta, macinala, aggiungi 1 cucchiaino di miele e la stessa quantità di succo di limone. Mescolare gli ingredienti e applicare la maschera sul viso. Dopo 15 minuti, lavalo via con tè verde e applica una crema con effetto idratante.

Regole per la selezione e la conservazione del pomelo

Un frutto insolito per la nostra zona, quindi bisogna saperlo scegliere e conservare correttamente.

Per scegliere un frutto fresco, fate attenzione alla buccia, che deve essere lucida, liscia al tatto e moderatamente morbida al tatto. Un forte aroma indica la maturità del frutto.

Il pomelo acquistato è abbastanza facile da conservare. Puoi lasciarlo fuori dal frigo per un mese e non andrà a male. L'importante è non rimuovere la buccia.

Il frutto sbucciato non perderà le sue proprietà per diversi giorni.

Ma in questo caso è meglio metterlo in frigorifero. Il pompelmo è facile da pulire. La buccia viene rimossa senza troppe difficoltà.

A volte nei negozi puoi trovare il pomelo essiccato. È considerata un'alternativa alla frutta fresca. Questo tipo può essere conservato per un anno intero in un luogo asciutto.

Grazie alla sua ricca composizione, il suo utilizzo non si limita alla cottura. Il frutto è popolare in medicina, cosmetologia. Il consumo moderato del frutto non provoca reazioni negative nel corpo.

I frutti rari a volte sono una vera avventura per chi osa introdurli nella propria dieta. C'era una volta, la conoscenza del frutto del pomelo poteva diventare una sorpresa così esotica. Ma di recente, il frutto ha già acquisito fan. Il pomelo è uno dei più grandi agrumi. Di solito è 2 volte più grande di un pompelmo e può raggiungere un peso di 8 kg. Il frutto ha una buccia spessa di colore giallo-verde. Le fette sono generalmente bianche, a volte con striature rosate, se il frutto pendeva da un certo lato al sole. Le partizioni tra le fette sono piuttosto dense, amare, non sono considerate commestibili, restano facilmente indietro rispetto alla polpa.

Gli alberi su cui crescono questi frutti sono coltivati ​​in Asia: Cina, Giappone, Tailandia, India, ecc. Le foglie sono sempreverdi, dure, lucenti, come ricoperte di cera.

La composizione chimica del pomelo

Vitamine: Si1, Si2, Si6, Do, PP.

Macronutrienti: potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo.

Oligoelementi: ferro, manganese, rame, zinco.

calorie del pompelmo- 32 kcal per 100 g.

Proprietà utili e benefici del pomelo per il corpo

• rafforza il sistema immunitario
• affronta il raffreddore e l'influenza,
• aiuta con asma, gonfiore e tosse,
• normalizza la pressione alta
• normalizza il lavoro del cuore,
• protegge dalla formazione di coaguli di sangue nei vasi,
• prevenzione del cancro,
• previene lo sviluppo di aterosclerosi,
• migliora la digestione,
• migliora l'umore,
• aumenta l'attenzione,
• aiuta a combattere l'eccesso di peso
• rimuove le tossine dal corpo,
• allevia la condizione di avvelenamento da alcol,
• disseta
• rafforza le ossa
• migliora la condizione della pelle.

Benefici della buccia di pompelmo

È piuttosto denso, di sapore amaro, ma ha un aroma gradevole. Contiene molte proprietà utili, in particolare la buccia è satura di vitamina P, responsabile della rimozione degli estrogeni in eccesso dal corpo umano e della lotta contro i problemi del tratto gastrointestinale.

Controindicazioni e danni

• intolleranza individuale,
• ulcera gastrica e duodenale,
• aumento dell'acidità dello stomaco,
• epatite, nefrite e colite.

Come coltivare il pompelmo in casa

Ogni frutto contiene circa 5 semi, dai quali puoi persino coltivare il tuo albero di pomelo in condizioni adeguate.

Metterli in un piattino e coprire con un panno umido o una garza. Lasciateli così sdraiare per 2-3 giorni al sole. Trascorso questo tempo seminate i semi in un vaso e sistematelo in un luogo caldo e abbastanza illuminato. La nave può essere realizzata con qualsiasi materiale, ma soprattutto con un foro di drenaggio sul fondo. Assicurati di posizionare un frammento ricoperto da uno strato di sabbia drenante (massimo 3 cm) sul fondo del vaso.

Le prime albe, di regola, guardano fuori in 2-3 mesi. Prima apparirà un germoglio, poi le foglie inizieranno ad allungarsi e solo allora inizierà a formarsi il tronco. I primi frutti appariranno solo dopo 10-15 anni. La pianta va trapiantata ogni anno, potata e mantenuta ad un tasso di umidità del 56-58%.

Come scegliere un pompelmo maturo

Esistono diverse regole di base nella scelta di questo agrume. La sua buccia dovrebbe essere di colore uniforme, senza macchie scure (marrone, rosso saturo). Inoltre, dovrebbe essere liscio e lucido, in nessun caso rugoso e secco. L'aroma dovrebbe essere catturato abbastanza forte, caratteristico di agrumi. La parte superiore del frutto dovrebbe essere leggermente più densa del resto della buccia, ma non più di 1,5 cm di diametro I frutti acerbi non sono pericolosi per la salute umana, ma spesso contengono un gran numero di semi all'interno, non hanno ancora acquisito un sapore dolce e non sono stati nutriti con sostanze utili.

Come mangiare il pompelmo

Certo, il frutto va consumato crudo, poiché trattiene più vitamine e altre sostanze benefiche. Il frutto è facile da sbucciare: taglia leggermente la buccia, quindi sbucciala con le mani come un'arancia. Le pellicole spesse dalla polpa possono anche essere rimosse a mano o con un coltello.

Video: come pulire un pompelmo

Maschera per il viso al pompelmo

In cosmetologia, questo frutto ha anche trovato applicazione. Come altri agrumi, il pomelo con il suo succo appena spremuto allevia la pelle dalla lucentezza oleosa, restringe i pori. È anche prezioso nelle procedure di idratazione e nutrimento della pelle del viso.

Maschera per il viso. 2-3 fette di frutta + 1 cucchiaino + 1 cucchiaino fiocchi d'avena. Applicare regolarmente la miscela sul viso per 15 minuti. Questa maschera miracolosa farà fiorire il tuo viso, tonificarlo, donare un aspetto sano e alleviare l'infiammazione.

Maschera nutriente e idratante. 1 frutto + 1 cucchiaino. succo di limone + 1 cucchiaino. miele. Applicare la miscela prima di coricarsi per 15 minuti. È preferibile lavare con tè verde, ma puoi anche usare acqua naturale.

Inoltre, puoi congelare il succo di pomelo e pulire la pelle con tale ghiaccio durante la notte per normalizzare il flusso sanguigno e la respirazione cutanea.

L'uso del pomelo in cucina

E, naturalmente, il pomelo se la cava bene nel campo della cucina. Spesso viene consumato semplicemente crudo, sbucciato, ma con esso si possono realizzare vari dolci. Aggiungere alla macedonia o farne la marmellata. Il succo di pomelo può essere immerso in torte e panini. In combinazione con un'arancia, puoi farcire un ripieno per vari prodotti dolciari. A volte fanno il pomelo in caramello e semi di sesamo.

Quindi, è ovvio che questo frutto può essere tranquillamente definito un frutto utile in tutti i sensi.

Proprietà utili del pomelo

Ciao a tutti coloro che si sono imbattuti nella mia luce! Fuori dalla finestra si fa buio già insolitamente presto, la tristezza senza causa si riversa di tanto in tanto, tutti intorno fanno scorta di fazzoletti, anticipando la stagione del raffreddore ... E questo significa che è tempo di cercare aiutanti nella lotta contro l'autunno malattie dell'anima e del corpo. Incontrare! L'eroe del mio monologo di oggi è un pomelo, un frutto le cui proprietà benefiche e nocive cercherò, come sempre, di capire.

Da questo articolo imparerai:

Pomelo: che tipo di frutto è

Pur avendo familiarità con il pomelo, non tutti sanno dove e come cresce questo frutto e quali proprietà ha. Nel frattempo, la prima menzione documentaria di esso è stata trovata nei manoscritti cinesi e datata al I secolo a.C. Da qui l'opinione che la Cina sia il luogo di nascita di un delizioso frutto.

Tuttavia, gli scienziati affermano che alberi di pomelo sempreverdi con grandi fiori bianchi crescevano nel sud-est asiatico, nelle isole Fiji e in Malesia ... comunque sia, i frutti del sole di oggi sui nostri scaffali provengono principalmente dalla Cina e dalla Thailandia . In Europa, i semi della pianta non hanno attecchito.

Un navigatore inglese di nome Sheddock ha portato il pomelo nel territorio delle moderne isole del Mar dei Caraibi, motivo per cui il nuovo frutto esotico è stato a lungo chiamato sheddock. Esiste anche una versione olandese del nome del frutto - pompelmus, che si suppone sia tradotto come "mela-melone".

Cos'è un pompelmo? Questo è il frutto dell'omonimo albero longevo del genere degli agrumi. È apparso sul nostro mercato relativamente di recente, a differenza del suo parente di pompelmo. Questo è probabilmente il motivo per cui pomelo e lo considera un fratello minore. Nel frattempo, le cose sono molto diverse.

Interessante!È il pompelmo l'ibrido... ma che tipo di frutto? I suoi "genitori" sono un'arancia e un pomelo! Gli scienziati non hanno ancora compreso appieno le ragioni di tale selezione naturale, ma il fatto stesso della genitorialità è fuori dubbio.

Oggi esistono diverse varietà di pomelo, diverse per gusto, colore e forma. I suoi frutti possono essere rotondi, ovali, a forma di pera e di colore variabile dal verde scuro (anche a maturità) al quasi rosa. Il gusto di questo frutto è qualcosa tra un pompelmo amaro e un'arancia dolce. È meno succoso delle sue controparti agrumate, ma il più grande: in condizioni naturali, un pomelo può crescere fino a 10 kg di peso! È vero, tali bellezze non ci vengono importate.

La composizione e il contenuto calorico del frutto

I frutti di pomelo sono interessanti in quanto contengono un minimo di calorie (il contenuto calorico è di sole 25-35 kcal per 100 grammi) e la più grande quantità di fibre tra tutti gli agrumi.

Importante! Vale la pena notare che le fibre grossolane sono contenute nella buccia e nella polpa del frutto e la sua parte succosa è costituita da acqua e vitamine e microelementi disciolti in essa.

Quindi, la composizione del frutto contiene:

• vitamine: C, A, gruppo B;
• oligoelementi: potassio, calcio, fosforo;
• oli essenziali.

In alcune quantità, il pomelo contiene acido folico, ferro, sodio e altre sostanze, ma sono così piccole che questo frutto non dovrebbe essere considerato la loro fonte a tutti gli effetti. Pertanto, le proprietà benefiche e il possibile danno del frutto del pomelo solare sono principalmente dovute all'elevato contenuto di potassio e acido ascorbico in esso contenuti.

Proprietà utili del pomelo

Il frutto succoso è un ottimo assistente nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e virali, è un ottimo antidepressivo e viene utilizzato anche per la perdita di peso. Ma prima le cose principali.

1. La vitamina C stimola la sintesi dell'interferone umano e quindi partecipa all'immunomodulazione. Pertanto, mangiare pomelo durante la stagione fredda attiva naturalmente il sistema immunitario per combattere i virus.
2. Si consiglia di utilizzare questo frutto per la prevenzione dell'aterosclerosi, della trombosi, per la salute del muscolo cardiaco e dei vasi sanguigni.
3. Il potassio mantiene i livelli di pressione sanguigna, e quindi i cibi ad alto contenuto di potassio sono popolari tra i pazienti ipertesi. L'uso quotidiano del pomelo normalizza la pressione sanguigna e previene i suoi salti.
4. La buccia di questo agrume contiene molte fibre, e quindi il suo utilizzo contribuisce alla normalizzazione dell'intestino, previene la stitichezza.
5. La buccia secca può essere bollita e bere un tale decotto per disturbi alimentari e avvelenamento. Essendo un potente antiossidante, il pomelo allevia anche i postumi di una sbornia.
6. Mangiare un frutto delizioso accelera il metabolismo, cosa utile per chi è a dieta o fa sport.
7. Il pomelo è un antidepressivo naturale che può ridurre l'irritabilità, calmare gli scoppi di aggressività e ansia.
8. Il delizioso frutto riduce la concentrazione di zucchero nel sangue e quindi è raccomandato per l'uso nel diabete.
9. La polpa di pomelo è ampiamente utilizzata nella cosmetologia domestica nella preparazione di maschere per il viso.
10. Alcuni studi affermano che l'uso di questo frutto esotico contribuisce alla prevenzione del cancro.
11. La buona notizia per gli uomini è che il pomelo contiene afrodisiaci che aumentano il desiderio sessuale.

Le proprietà del pomelo si manifestano al meglio se consumate crude. Ideale - con una sottile pelle interna. Ahimè, come il pompelmo, è amaro.

Programma educativo per il consumatore

Il periodo migliore per acquistare un pomelo è tra la fine di gennaio e la fine di marzo. Il tempo di maturazione dei suoi frutti cade indicativamente a febbraio, quindi, acquistandoli in un altro momento, si rischia di “imbattersi” in un prodotto cresciuto sulla “chimica”.

Come scegliere

Di solito, un frutto luminoso viene venduto in reti, il che può rendere difficile la scelta, ma comunque non essere troppo pigro per esaminarlo da tutti i lati. Quindi, un frutto buono e maturo si distingue per:

• colorazione uniforme;
• lucentezza cerosa della buccia;
• aroma forte;
• elasticità (il frutto dovrebbe essere abbastanza duro, ma non "nocciolo").

Se trovi macchie scure sulla buccia, questo indica che il frutto sta iniziando a deteriorarsi o è stato congelato. Le isole verdastre possono trovarsi sulla buccia di un frutto acerbo. Come ogni agrume, il pomelo è piuttosto pungente, ma ha un buon profumo, ma la presenza di eventuali odori estranei è inaccettabile.

Interessante! In alcuni paesi la frutta viene venduta nella pellicola trasparente già mezza sbucciata, il che è sicuramente bello, perché non devi pagarla. Ma una tale innovazione non brilla ancora per noi: sia la domanda che la mentalità non sono le stesse.

Dove conservare

1. È meglio conservare il pomelo maturo non in frigorifero, ma in un luogo buio a temperatura ambiente. Quindi manterrà le sue qualità per un mese e mezzo. Pertanto, alla fine della stagione, i frutti possono essere presi per un uso futuro e l'ultimo frutto ti delizierà con un delizioso cocktail vitaminico alla fine di aprile, al culmine del beriberi primaverile e dei freddi insidiosi.
2. Un frutto leggermente verdastro può essere posizionato sulla finestra e periodicamente capovolto. Maturerà e avrà un sapore migliore.
3. Il pomelo già sbucciato va mangiato subito. Certo, rimarrà nella pellicola trasparente sullo scaffale del frigorifero per un giorno o due, ma ne trarranno pochi benefici per il corpo.
4. La frutta secca può essere conservata in contenitori di legno o cartone sotto un coperchio ben chiuso per un massimo di un anno e mezzo o due.

come mangiare

Beh, hai portato a casa un piccolo saluto dalla misteriosa Cina. E cosa farne? Così com'è? Sbuccia come un normale pompelmo e divertiti! Nonostante la sua buccia sia molto più spessa di quella di qualsiasi altro agrume, si separa molto facilmente dalla polpa, lasciando deliziose fettine. Di solito sono da 5 a 8 in ogni frutto. Anche le membrane più sottili, in cui vivono fibre appetitose, vengono rimosse senza problemi. Ma il frutto può essere mangiato con loro: è più sano.

Per ulteriori informazioni su come "smontare" un pomelo per le parti, guarda questo video:

Inoltre, il pomelo può essere utilizzato in molti altri modi, le cui ricette sono piene sul Web:

• farne il succo. la resa sarà inferiore a quella di altri agrumi, ma la bevanda finita sarà più dolce;
• fare frutta candita dalle bucce;
• cuocere la marmellata (puoi direttamente con la buccia);
• cuocere torte, crostate o muffin con ripieno agrodolce;
• preparare marmellate o sorbetti fatti in casa;
• preparare una salsa piccante per piatti di carne;
• asciugare la scorza e gettarla nella teiera con il tè;
• aggiungere fette a insalate di verdure e carne, piatti di pesce.

Quelle hostess che non sono estranee all'esotismo culinario saranno interessate a sapere che nella patria del frutto si preparano zuppe dolci e la sua buccia, bollita nello zucchero, viene versata con il cioccolato. I filippini lo mangiano come spuntino con il sale, mentre in Thailandia al sale vengono aggiunti zucchero a velo e peperoncino in polvere.

Informazioni sull'indice glicemico

Il pomelo può essere tranquillamente incluso nella dieta di una persona a dieta. Questo agrume ha un indice glicemico piuttosto basso (fino a 40 unità), il che significa che viene digerito lentamente. Ad esempio, angurie, banane, kiwi, mango e altri frutti dolci si saturano più velocemente¸ ma la sensazione di fame dopo di loro arriva dopo pochissimo tempo.

Un tale indice glicemico consente anche alle persone con diabete di mangiare il pomelo. 100 grammi al giorno sotto forma di succo o polpa (con o senza buccia) è la norma consentita, che consente di soddisfare la voglia di dolci e ottenere un intero complesso di vitamine senza danni alla salute.

I prodotti a basso indice glicemico sono utili per gli atleti da utilizzare un'ora e mezza prima dell'allenamento. Rilasciando lentamente energia, aumentano la resistenza, il che significa che puoi eseguire più esercizi di forza. Pertanto, il pomelo è un'ottima opzione per uno spuntino prima di un allenamento volto a trarre sollievo muscolare.

Importante! Parlando dell'indice glicemico, va inteso che cresce durante il trattamento termico del prodotto, l'aggiunta di zucchero e altri ingredienti ad esso. Pertanto, marmellate, frutta candita, salse, pomelo essiccato ed essiccato non possono più essere definiti dietetici.

Controindicazioni e danni

L'uso del pomelo, come qualsiasi altro tipo di agrume, apporta sicuramente benefici all'organismo. Ma ci sono "fortunati" che stanno meglio lasciando questo frutto sul bancone del negozio.

1. Queste sono, prima di tutto, persone inclini alle allergie. Se hai una reazione individuale ad arance, pompelmi, limoni, allora è meglio non correre rischi con l'uso del pomelo.
2. Non dovresti mangiare questo frutto per coloro che hanno danni erosivi al tratto digestivo e soffrono anche di gastrite o colite. Il pomelo è un frutto agrodolce, perché irrita la mucosa gastrica, provocando esacerbazioni di malattie esistenti. Per lo stesso motivo, l'uso di questo prodotto porterà poco piacere alle persone con elevata acidità di stomaco.
3. Come già accennato, il pomelo contiene parecchio potassio e questo non è un problema per i reni sani. Purtroppo, per eventuali malattie di questi organi, si consiglia di ridurre almeno della metà l'assunzione di potassio, e quindi è meglio rifiutare il frutto "solare".
4. Fai attenzione quando usi questo agrume quando tossisci. Un'alta concentrazione di oli essenziali può causare broncospasmo nei polmoni malati.

Per quanto riguarda l'uso della frutta durante la gravidanza, questa è una "spada a doppio taglio". Da un lato contiene una certa quantità di utile acido folico, dall'altro è un potenziale allergene che può colpire il fragile sistema immunitario del feto. Il pomelo non può essere definito un prodotto vitale per le donne incinte, quindi è meglio non rischiare di includerlo nel menu. A proposito, per lo stesso motivo, alcuni pediatri sconsigliano di somministrare agrumi (compreso il pomelo) a bambini di età inferiore a un anno e mezzo.

Ora conosci un po' il frutto del pomelo solare stesso, con le sue proprietà benefiche e i potenziali danni derivanti dal consumo. Spero che le informazioni ricevute ti siano state utili e interessanti. Lascia un feedback, raccontaci qual è la tua esperienza di amicizia con questo frutto. E mentre ti dico: "A presto!" Sii bello e sano!

Il frutto più grande della famiglia degli agrumi è il pomelo. Un altro nome noto è sheddock. Sembra un pompelmo dal colore della pelle liscia e dai contorni arrotondati, ma molto più grande e più dolce. Una sporgenza si forma spesso vicino al gambo, rendendo la forma a forma di pera.

Sotto la scorza - lo strato superiore e sottile della pelle, c'è uno strato subcorticale bianco e sciolto, che funge da protezione affidabile per i succosi lobuli.

Un tale tipo di imballaggio naturale aiuta il trasporto e la conservazione a lungo termine della frutta senza comprometterne il gusto.

I principali territori in cui cresce il frutto del pomelo, come la sua patria, è la Cina. I cinesi fin dall'antichità trattano ancora con rispetto l'agrume gigante, amano regalarlo ai propri cari.

In Thailandia, Vietnam, Israele ci sono piantagioni di alberi sempreverdi che danno raccolti generosi. L'altezza dell'albero del pomelo è diversa, a seconda della varietà e della regione. Il portadischi di agrumi pesa 10 kg. Peso medio - da 1 a 3 kg.

La fioritura e la fruttificazione degli alberi avvengono 1-2 volte l'anno. La maturazione dei frutti dura circa 5 mesi. Numerose palline verdi o dorate appese ai rami sono uno spettacolo luminoso, sorprendente per i turisti, residenti nei paesi del nord.

Contenuto calorico del pomelo e composizione chimica dei frutti

La parte commestibile dell'agrume è racchiusa in fette coriacee, costituite da singole vescicole-fibre ripiene di succo. Il gusto delicato del pomelo è gradevole, privo di amaro pronunciato.

Le bollicine giallo chiaro o rossastre sono leggermente croccanti ed esplodono sulla lingua con dolcezza e freschezza. Per questo piacere, non devi pagare per l'accumulo di peso in eccesso. Il contenuto calorico di 100 g di pomelo è minimo e non supera le 40 kcal.

La polpa profumata unisce il basso valore energetico agli elementi necessari all'organismo. Per tutti coloro che hanno problemi metabolici, ecco a cosa serve il frutto del pomelo. 100 g contengono:

• 220-235 mg di potassio,
• 26 mg di calcio
• 26 mg di fosforo,
• fino a 1 mg di sodio e ferro,
• 40-50 mg di acido ascorbico,
• 25-30 mg di beta-carotene,
• quantità fisiologicamente accettabile di vitamine del gruppo B.

Il basso indice glicemico del pomelo - 30 unità - consente di utilizzarlo in sicurezza nel diabete. La metà di un frutto medio servirà da buon spuntino, provocherà una sensazione di sazietà, placherà la sete e sarà adatto per il dessert.

Le fibre della polpa sono più dense di altri agrumi e trattengono bene il succo, cosa apprezzata quando si preparano insalate vitaminiche leggere.

1. L'alto contenuto di vitamina C è caratteristico di tutti i membri del genere Citrus. Soprattutto l'acido ascorbico in un'arancia. Il pomelo è indietro di soli 10 mg e può essere utilizzato per prevenire l'influenza, alleviare il decorso della SARS. L'attività antiossidante della vitamina naturale manterrà la purezza dei vasi sanguigni, migliorerà la composizione del sangue.
2. Dal punto di vista nutrizionista, un frutto con un contenuto calorico così basso è l'ideale per dimagrire. Ci sono anche altre proprietà importanti.
3. L'enzima lipasi aiuta la corretta assimilazione delle proteine, attiva il metabolismo dei grassi e protegge dall'aterosclerosi precoce.
4. La fibra vegetale si muove attraverso l'intestino, portando all'uscita depositi di zavorra e scorie. La saturazione dal cibo avviene in modo più armonioso e veloce.
5. La pectina lavora per aiutare la fibra, che migliora il metabolismo, purifica il tratto digestivo, protegge la mucosa e lo stomaco dall'eccessiva irritazione con acido ascorbico.
6. L'allergologo ti avvertirà che è necessario valutare obiettivamente le proprietà benefiche del frutto del pomelo e i danni che può causare se consumato in modo eccessivo. Le reazioni allergiche agli agrumi sono comuni. I bambini dovrebbero essere dati loro con estrema cautela, in piccole porzioni.
7. Il gastroenterologo consiglierà di evitare l'uso di frutta per i pazienti con colite nella fase acuta, ulcera peptica, gastrite con elevata acidità.

Pomelo: benefici e rischi per le donne

La pulizia del colon è naturalmente importante per una pelle bella. La bellezza delle donne è vulnerabile al cibo pesante, all'influenza aggressiva dei grassi nascosti negli alimenti.

La stitichezza influisce rapidamente sull'aspetto, rendendo la carnagione opaca. La frutta di Sheddock aiuterà le donne e le ragazze che hanno problemi simili. Puoi includerlo nella dieta regolarmente, se non ci sono controindicazioni per questo.

Non solo l'uso interno, ma anche esterno del pomelo aumenterà l'elasticità della pelle. Il succo puro pulisce il viso per freschezza e tono, aggiungilo alle maschere per la normale pelle grassa.

Le zone secche del viso rispondono meglio al succo diluito. La buccia viene utilizzata per strofinare unghie e cuticole. Gli acidi della frutta rendono la piega ungueale liscia e la lamina forte.

Vengono valutati i danni e i benefici del pomelo per le donne durante la gravidanza, a seconda dello stato del sistema immunitario e digestivo. I bambini hanno persino una reazione all'odore degli agrumi se la futura mamma è troppo affezionata a loro. Sheddok può essere presente nella dieta di una donna incinta 2-3 volte a settimana nella quantità di 100-150 g.

Come pulire correttamente un pompelmo

Il frutto viene sbucciato da una buccia spessa con un coltello. La superficie viene tagliata in settori e la scorza viene asportata in frammenti, insieme ad una massa bianca sciolta. Tagliare la buccia con un coltello a spirale è possibile, ma difficile.

Partendo dall'alto, con uno sforzo dividere la pallina pulita a metà, e poi a fettine. Libera completamente ogni fetta dal film, solo allora mangia la polpa succosa.

I pezzi sono asciutti, possono essere facilmente divisi in qualsiasi parte. Possono essere conservati in frigorifero, in un sacchetto o sotto un coperchio, per non più di un paio di giorni.

Come mangiare il pompelmo

Pulire correttamente un pomelo, proprio come mangiarlo, è una cosa semplice. Se le fette non risultano intere e pulite, non importa. I pezzi piccoli sono adatti per l'insalata. Puoi aggiungere gamberi, avocado, cavolo cinese, erbe aromatiche, olio d'oliva alla massa di insalata.

Su come i thailandesi, abili in cucina, mangiano il pomelo, puoi trovare molte informazioni che sembrano fantascienza. Nella cucina tailandese è consuetudine combinare le fette con cocco, arachidi, frutti di mare, peperoncini piccanti, aglio, zucchero e persino sale.

Deliziose insalate vengono preparate in ristoranti costosi e lo sheddok puro viene consumato qui costantemente, in grandi quantità. Ora il frutto gigante occupa un posto degno sugli scaffali dei negozi di tutto il mondo.

Un vero frutto maturo è difficile da tenere in una mano, è così pesante. Non vale la pena prendere copie leggere. La buccia dovrebbe brillare, essere elastica al tatto, raggrinzirsi, ma non spingere troppo.

Ci sono suggerimenti su come scegliere un pomelo maturo dall'odore. L'evento è difficile, perché molto spesso questo prodotto viene venduto confezionato in un film. Il polietilene mantiene il prodotto fresco per 1-2 mesi.

Di aspetto esotico, ma già amato pomelo regala il sole agli abitanti dei paesi a clima freddo. La frutta percorre migliaia di chilometri per rendere il cibo delle persone più vario e più sano.

Non molto tempo fa, sugli scaffali dei nostri negozi, frutti grandi, non del tutto usuali per i russi, apparivano sotto il nome di pamela o in un altro pomelo.

Tentati, negli ultimi due decenni, da tutti i tipi di rari frutti esotici, gli abitanti delle nostre città non amano molto questo frutto d'oltremare, nonostante il suo prezzo relativamente basso, ma invano.

Pamela merita più attenzione per molte ragioni. Di solito quello che offrono sembra abbastanza carino, ma...

Cremlino d...

Pomelo "Thongdi"

Le persone che hanno incontrato per la prima volta questo nuovo frutto per loro spesso, prima di acquistare, cercano di scoprire dal venditore di cosa si tratta e con cosa si mangia. In piedi nelle vicinanze, puoi sentire una serie di domande dei clienti: come mangiare pamela, qual è il contenuto calorico, quali sono i benefici e i danni di esso, dove e come cresce pamela, può essere utilizzato per la perdita di peso? In risposta, puoi sentire tale che le orecchie appassiscono. Un commerciante, che sembrava un ragazzo del Caucaso, ha detto che si trattava di una nuova varietà di mandarino, il secondo, tagico o uzbeko, ha assicurato che si trattava di un tipo speciale di melone che cresce lontano nel deserto.

E una signora della folla generalmente ha detto che questo è un pompelmo geneticamente modificato e in nessun caso dovresti mangiarlo, perché da esso può svilupparsi il cancro. Dopo aver ascoltato tutte queste favole, abbiamo deciso di scrivere questa breve recensione per fornirci informazioni attendibili sulle proprietà nutrizionali e medicinali di questo nuovo frutto, nonché alcuni avvertimenti durante il suo utilizzo. Ci auguriamo che sia utile saperlo sia per gli acquirenti che per i venditori sfortunati, in modo da non fuorviarci.

Dove e come cresce il pomelo?

Bene, in primo luogo, il pomelo appartiene alla famiglia degli agrumi, ad es. è parente di mandarini, arance e pompelmi. A proposito, questa non è una varietà di pompelmo, ma una specie indipendente. Di dimensioni è molto più grande degli agrumi a noi noti. Anche il gusto è leggermente diverso. Il luogo di nascita del pomelo o pomeplius è il sud della Cina e le isole equatoriali dell'Oceano Pacifico. In particolare, è abbastanza comune nelle Isole Cook. Nel XV secolo il pomeplius arrivò in Europa, si diffuse alle Barbados, alle isole dei Caraibi. Ora sta crescendo silenziosamente a Taiwan, nel sud del Giappone, in Vietnam, in Indonesia, a Tahiti, in California e persino in Israele.

Poiché questo frutto è stato portato in Europa dal navigatore inglese Sheddock, in alcuni punti gli è stato assegnato il nome dopo il suo nome, si chiama così: sheddog. A casa in Cina, questo frutto è particolarmente popolare. I cinesi considerano questo frutto una sorta di simbolo di prosperità e lo regalano per il nuovo anno, in modo che prosperità e buona fortuna arrivino in casa. Forse è per questo che i cinesi hanno tenuto segreti questi frutti agli estranei per così tanto tempo.

Gli alberi di pomelo sono piuttosto alti, a volte raggiungono un'altezza di 8-10 metri. I rami hanno grandi foglie lucide e molte spine interne, alcune varietà prive di spine.

Pamela fiorisce con grandi fiori bianchi, i frutti crescono singolarmente o in 6-8 pezzi vicini l'uno all'altro. I frutti sono grandi, di dimensioni variabili da due a tre chilogrammi, a volte si trovano fino a 10 kg.

La buccia è densa di colore giallo-verde. Sotto la buccia ci sono fette grandi e semi grandi. L'aroma è abbastanza gradevole, come tutti gli agrumi.

Pamela, sebbene esteriormente ricordi un pompelmo o un'arancia, è di dimensioni molto più grandi, e anche il gusto non è affatto lo stesso, meno dolce con una leggera piacevole amarezza. La crosta è abbastanza spessa all'esterno, densa, si stacca abbastanza facilmente. All'interno il frutto è diviso in grosse fette, che si sfaldano facilmente in una sorta di fili carnosi e succosi.

Qual è il contenuto calorico di un pomelo?

Il pomelo è un prodotto ipocalorico. 100 grammi di polpa contengono non più di 35-40 kcal. Ma le sue proprietà nutrizionali sono tali che dopo aver mangiato da trecento a quattrocento grammi di polpa di pamela, una persona si sente sazia. Questa sua proprietà è molto preziosa durante la dieta per dimagrire, ho mangiato - mi sembra di essere sazio, non voglio mangiare e allo stesso tempo ho un minimo di calorie. Tuttavia, contiene molti oligoelementi diversi: calcio, potassio, ferro, sodio, fosforo. Fibre solo 0,5% -0,7%, proteine ​​0,4% -0,8%, grassi 0,1% -0,3%. Sono presenti le vitamine A, C, B1, B2, B5, B9. Secondo le raccomandazioni dei nutrizionisti, la pamela è buona da usare sia per i giorni di digiuno che per una dieta mono.

Frutto del pomelo: benefici e rischi

Questo frutto è molto succoso, disseta perfettamente la sete e la fame. Molto ricco di oli essenziali, antiossidanti e acido ascorbico. A casa, il pomelo è ampiamente utilizzato nel trattamento del raffreddore. Il succo di Pamela è ricco di flavonoidi, che riducono l'azione dei radicali liberi che causano l'invecchiamento delle cellule, e ha anche proprietà antisettiche e la capacità di rafforzare il sistema immunitario. L'estratto di semi viene utilizzato con successo nel trattamento delle malattie infettive della pelle e delle mucose, nel trattamento dell'eczema, delle infezioni fungine, della psoriasi. La polpa del frutto ha un effetto benefico sull'apparato digerente, assorbe le tossine, migliora la scomposizione di proteine ​​e grassi, purifica fegato, pancreas e intestino.

Il pomelo è infatti un antibiotico naturale. Viene utilizzato con successo per la prevenzione del corpo con bassa emoglobina, con aterosclerosi, con glicemia alta, con cardiopatia ipertensiva. Il pomelo migliora la visione notturna. L'uso di pamela nella nutrizione aumenta l'emoglobina. I guaritori locali usano pamela per prevenire lo sviluppo di tumori cancerosi. Per fare questo, usa la buccia, che contiene una grande quantità di bioflavonoidi che possono fermare lo sviluppo delle cellule tumorali. È particolarmente efficace per il trattamento del cancro al seno nelle donne. Come appare da un punto di vista scientifico non è ancora noto, ma ci sono moltissimi esempi positivi.

Proprietà utili - controindicazioni

Oltre al fatto che la pamella ha molte proprietà utili, è necessario tenere presente che, come ogni prodotto, ha le sue controindicazioni all'uso, quindi è necessario utilizzare il pomelo nell'alimentazione con cautela nei casi in cui si assumono farmaci. Ciò si esprime nel fatto che indebolisce il processo di assorbimento di alcuni farmaci utilizzati: per abbassare la pressione sanguigna, per eliminare le allergie, con livelli elevati di colesterolo. Di conseguenza, l'efficacia di questi farmaci è ridotta. Alcuni farmaci possono avere un effetto rinforzante al contrario. Pertanto, durante il trattamento con tali farmaci, è meglio rifiutarsi di usare pomelo o consultare il proprio medico. Tieni presente che l'effetto del succo di pamela nel corpo dura tre giorni.

Come scegliere Pamela?

Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione alla loro maturità. La forma del frutto può essere diversa: a forma di pera, appiattita o arrotondata. Il colore di un frutto maturo può variare dal verde chiaro al dorato. Più forte è l'odore, più maturo e naturalmente più appetibile e più sano è. Esternamente, il feto non dovrebbe presentare danni meccanici: ammaccature, tagli, crepe. La buccia dovrebbe essere densa e liscia, quando viene premuta dovrebbe essere elastica. Scegliete frutti dalla buccia liscia e lucente, sodi e pesanti, avranno più succo. Anche la polpa del frutto si presenta in diversi colori: verdastra, gialla, rosa e quasi rossa. Il sapore dei frutti maturi è agrodolce senza amarezza. Acquista solo frutta matura.

Come si mangia il pomelo?

Il pomelo può essere consumato in un'ampia varietà di forme. Come piatto principale, come antipasto, come dessert o semplicemente come succo. Molto spesso nei paesi tropicali, in Thailandia e nelle Filippine, il pomelo viene consumato fresco con un condimento di peperoncino, zucchero, sale e peperoncino. Bene, questo è ovviamente un dilettante che ha lo stomaco in scatola. E per noi l'opzione migliore: semplicemente sbucciata a fette come un'arancia, come additivo per insalate, salse per pesce e piatti di carne.

Pomelo per la perdita di peso

Il pomelo è molto efficace nel migliorare la digestione creando una delicata reazione alcalina durante la digestione del cibo. Uno speciale enzima contenuto nel pamelo assorbe i grassi e riduce il contenuto di zucchero e amido nel corpo. Di conseguenza, con un uso regolare, le persone in sovrappeso e obese possono perdere peso. Il succo può essere consumato al mattino per aumentare l'appetito e il tono. In cucina la pamela dona un gusto particolare al ripieno, la polpa di questo frutto si sposa bene con ripieni di carne e pesce, con frutta e verdura, con formaggi e spezie. Può essere tranquillamente aggiunto a macedonie di frutta e verdura, marmellate, gelati e persino torte. Merita di essere considerato un prezioso prodotto dietetico e medicinale.

Pomelo in cosmetologia

Succo, polpa e buccia sono spesso usati in cosmetologia. Sulla loro base vengono preparati unguenti, creme, lozioni. Questi cosmetici si possono trovare anche nei nostri saldi, anche se non sono molto comuni. Più spesso pamela è usata come maschere per il viso. Ecco un esempio di maschera idratante: prendi un pezzetto di polpa, tritalo finemente e mescolalo con miele e succo di limone. Subito dopo la preparazione, applicare sul viso per 10-15 minuti. Quindi lavare la maschera con tè verde caldo. Quindi applicare la crema idratante. È meglio fare questa maschera di notte. Dopo diverse sedute la pelle risulterà perfettamente pulita e vellutata.

In inverno è molto utile pulire periodicamente la pelle del viso con succo di pomelo fresco. Ciò eviterà la solita secchezza invernale della pelle. Entro la primavera, la tua pelle si rinfrescerà notevolmente e persino ringiovanirà. Tieni presente che la pelle grassa deve essere pulita con succo di pomelo fresco e non diluito e, per la pelle secca, utilizzare il succo diluito a metà con acqua.

Per la pelle grassa è molto utile una maschera al pomelo con kefir. Sbucciare la fetta, aggiungere un cucchiaino di kefir magro, mescolare il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea. Pulisci la pelle con il succo e, non appena si asciuga, applica una maschera per 10-15 minuti. Lavare con acqua tiepida senza sapone. Per 10 sessioni, ti libererai a lungo della pelle grassa.

La superficie interna della buccia del pomelo è utile per pulire la pelle del corpo nei punti in cui compare un'eruzione cutanea. Applicare il succo di pamela diluito con acqua prima di prendere il sole darà alla tua pelle un bel tono di cioccolato.

Non dimenticare le regole per conservare questo frutto esotico. A temperatura ambiente, i frutti possono essere conservati con la buccia fino a un mese. La frutta sbucciata va conservata solo in frigorifero e non più di tre giorni. In condizioni normali, si asciugherà semplicemente e perderà le sue qualità utili e gustative.

Mangia il pomelo con coraggio, senza paura, ma solo con beneficio. Essere sano!

Video: Pamela (pomelo) frutto: ...