Ricetta Sand cake con latte condensato bollito. Torta "formicaio" con pasta frolla condensata su panna acida

In questa ricetta prepareremo una torta di frolla da torte spalmate di panna a base di latte condensato bollito, schiacceremo la nostra torta Noci. Il comfort e il calore di casa emanano da questa torta, l'infanzia e il sapore di latte caramellato del latte condensato bollito, che abbiamo cucinato noi stessi, vengono subito in mente. Ora il latte condensato bollito viene venduto già pronto, non è necessario farlo bollire. Cuocere questa torta di pasta frolla non richiederà molto tempo e, anche per una casalinga alle prime armi, questa ricetta non causerà alcuna difficoltà. Questa torta viene cotta un giorno prima della celebrazione prevista, poiché deve essere ben inzuppata.

Informazioni sul gusto Torte e pasticcini

Ingredienti per l'impasto:

• 2 tazze di zucchero;
• 1 bicchiere di panna acida;
• 2 uova;
• 1 cucchiaino di aceto;
• 1 cucchiaino di soda;
• 5 tazze di farina.
• Per la crema:
• 1 vasetto di latte condensato "Varyonka";
• 200 grammi Burro;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 3 cucchiai di panna acida;
• noci per decorare la torta.

Come fare una torta di pasta frolla con latte condensato

Versate lo zucchero in una ciotola e rompete le uova.


Aggiungi un cucchiaio acqua calda e sbattere il composto finché non diventa bianco.


Metti la panna acida, la soda e versa l'aceto, mescola. Versare la farina.


Impastare un impasto non troppo duro.

Dividilo in 8-9 parti e tira un panino da ogni pezzo.


Cospargete la tavola di farina. Arrotolare ogni panino in una crosta sottile.


Foderate una teglia con carta da forno e trasferiteci la torta con un mattarello.
Scaldare il forno a 200° e cuocere le torte. Sono cotti molto rapidamente e dopo 5-7 minuti la torta può essere rimossa dal forno. Le torte devono essere leggere e non stracotte.
Mentre la torta è calda, deve essere tagliata con un piatto o un coperchio.


Dare alla torta una forma rotonda.


Torte da pasta frolla pronto.

rete teaser

Diventerà questa torta veloce con latte condensato bollito ottimo modo Regalati quando non hai voglia di pasticciare con ricette complicate e un mucchio di ingredienti. La torta con latte condensato bollito diventerà ottima alternativa dolci acquistati se gli ospiti dovessero venire presto da te e non c'è niente da servire per il tè. La preparazione di questo dolce non richiederà nemmeno un paio d'ore e anche un principiante può cucinarlo. attività di pasticceria. I bambini adoreranno questo dolce con la sua dolcezza, e gli adulti con la sua ricetta semplice e ingredienti disponibili. Proviamo a cucinare questa prelibatezza e sorprendi la tua famiglia con una sorpresa inaspettata.

• Burro o margarina - 250 g.
• Tuorli di pollo - 3 pz.
• Zucchero - 180 g.
• Farina - 480 g.
• Lievito in polvere - 5 g.
• Latte condensato bollito - 2 b.

cucinando

Iniziamo a preparare il dolce macinando i tuorli con lo zucchero con un mixer fino a renderli bianchi. Questa fase è molto importante, in quanto i tuorli ben sbattuti e lo zucchero in essi sciolto renderanno le torte gustose e tenere.

Aggiungere il burro morbido al composto e mescolare accuratamente. Cerchiamo di non lasciare grumi di olio.

Setacciare qualitativamente la farina di frumento nella massa d'olio, aggiungendovi il lievito. Setacciare la farina renderà l'impasto più tenero e arioso. Lavorare l'impasto con cura fino ad ottenere una palla morbida ed elastica.

Ora prendi metà dell'impasto e arrotolalo su una teglia. Otterremo due torte, che poi taglieremo in 2 parti. Di conseguenza, otteniamo 4 strati di torta. Metti le teglie in forno. Giusta temperatura per la cottura sarà 180˚С. Tempo di cottura delle torte - 20 minuti.

A questo punto, lasciate raffreddare un po' le torte, tagliatele e copritele con del latte condensato bollito.

Stendere l'ultimo strato di torta sopra e ai lati in modo che l'intero dessert sia ricoperto di latte condensato.

La nostra meravigliosa torta può già essere inviata al tavolo. Se lo si desidera, può essere decorato con noci o gocce di cioccolato, ma credetemi, anche senza questo, questa torta di pasta frolla merita grandi lodi. Questa semplice torta con latte condensato bollito può diventare una delle preferite in casa e la sua preparazione non porterà molti problemi. Buon Appetito e lascia che la tua casa sia piena di calore e odori di dolci freschi e amorevolmente sfornati!

Le torte di sabbia funzionano sempre, perché lavorare con questo impasto è molto più facile che con i biscotti. Non c'è bisogno di aver paura che cada e non si cuocia, motivo per cui molte casalinghe amano queste ricette. La torta "Tanita" è stata inventata negli anni '70 in un ristorante chiamato "Siberia" nella città di Prokopyevsk. Il nome del direttore del ristorante era Tatyana, da cui prese il nome questo dessert. Torte di sabbia sottili imbevute di uno strato crema al caramello dal latte condensato bollito, a molti è piaciuto, quindi la ricetta è sopravvissuta fino ad oggi. Ma ora non è necessario andare in un ristorante per provarne un pezzo. Si può anche cuocere in casa.

Ingredienti:

• Burro - 100 g
• Uova - 2 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Farina - 2 cucchiai.
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Aceto - 1 cucchiaio.

Crema:

• Latte condensato bollito - 1 lattina
• Burro - 100 g

Glassa al cioccolato (facoltativa):

• Cacao - 2 cucchiai.
• Burro - 2 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Latte o acqua - 2 cucchiai.

Foto passo passo della ricetta:

Con un mixer o una frusta sbattere manualmente le uova con lo zucchero.

Quindi aggiungere la farina setacciata con la soda e impastare la pasta frolla. Non dovrebbe essere molto duro, quindi non aggiungere altra farina.

Stendete ogni pallina in una torta.

pasta frollaè molto difficile e scomodo da implementare, quindi è meglio farlo con pergamena. Mettere l'impasto su carta e coprire con un secondo foglio sopra, quindi stendere.

Rimuovere la teglia superiore, lasciare quella inferiore e trasferirla direttamente su di essa su una teglia. A proposito, se pulisci e porti la torta senza carta, può strapparsi o allungarsi.

Per rendere le torte pulite, uniformi e della stessa dimensione, potete rifilare i bordi con un piatto di diametro adeguato o altro. forma rotonda, ad esempio, stampi per la cottura di torte.

Se una carta da forno no, poi taglialo dopo aver messo l'impasto su una teglia.

Non rimuovere l'impasto dai bordi. Sarà utile per spolverare la torta finita.

Lo mandiamo in forno per 10-15 minuti per cuocere a 180 C. Potete provare a cuocere in padella, ma a fuoco basso e con il coperchio.

Bene, ora prepariamo la crema. Tutto è altrettanto semplice qui.

Prendiamo il latte condensato bollito e lo mettiamo in un contenitore profondo, aggiungiamo il burro ammorbidito e sbattiamo con un mixer fino a che liscio.

Quando le torte si saranno raffreddate, ungete ciascuna con uno strato di crema e non dimenticate di ricoprire i lati.

La torta superiore può anche essere spalmata di panna, ma puoi versarci sopra la glassa.

Decorare con glassa al cioccolato.

In una casseruola, mescolare il cacao, lo zucchero e il latte o l'acqua. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero non si scioglie e la massa si addensa leggermente. Quindi aggiungere il burro e lasciare raffreddare la glassa, ma non deve indurire. La glassa dovrebbe stendersi da sola sulla torta.

Versiamo sopra la torta e, se lo si desidera, si può decorare con le noci: noci, frutti di bosco, mandorle, ecc.

Lasciate in ammollo la torta per almeno 4 ore, ma è meglio lasciarla in tavola tutta la notte, e non in frigorifero, in quanto la crema si indurirà in frigorifero e le torte rimarranno sode.

Buon tè bevendo a tutti!

I segreti per fare la pasta frolla

Esistono diversi tipi di test che differiscono tra loro caratteristiche gustative. La frolla si usa per cuocere biscotti friabili che si sciolgono in bocca. Ma a volte capita che l'impasto non risulti affatto come vorremmo. Affinché la cottura non risulti dura, è necessario seguire alcuni consigli:

1. Per cuocere davvero friabile, è necessario aggiungere un gran numero di margarina o burro. in cui L'opzione migliore entrambi verranno utilizzati in proporzioni uguali. Se trascuri questo requisito, i biscotti risulteranno più duri e insapore.
2. Tutti i componenti devono essere freddi, quindi prima di iniziare il lavoro puoi metterli in frigorifero per un po'. Tuttavia, è necessario prestare attenzione per garantire che non si congelino.
3. La farina preparata deve essere accuratamente strofinata con burro o margarina. Di conseguenza, si forma un impasto con una struttura friabile, che non sarà dura.
4. È molto importante rispettare il corretto rapporto di ingredienti. Quindi, per ottenere l'effetto desiderato, gli oli dovrebbero essere presi la metà della farina.
5. Si consiglia di sostituire lo zucchero semolato con quello in polvere e le uova possono essere completamente abbandonate. Questo approccio fornirà di più pasta morbida, che risulterà molto friabile. A volte si può ancora usare un uovo, ma in questo caso è meglio cavarsela con un tuorlo, separandolo dalla proteina.
6. Devi lavorare con le mani, cercando di impastarlo il più velocemente possibile in modo che la margarina non inizi a sciogliersi. In caso contrario, influirà sulla consistenza prodotto finito, che diventerà più rigido.
7. Tutti i componenti devono essere utilizzati determinata sequenza. Per prima cosa, alla farina vengono aggiunti zucchero a velo e soda. Puoi aggiungere la vaniglia. Successivamente, la miscela viene strofinata con olio e solo allora la massa grattugiata viene miscelata con il liquido. In questo caso, puoi prendere sia acqua che panna acida.
8. Prima di stendere l'impasto, potete tenerlo per mezz'ora in frigorifero. Dovresti lavorare con un mattarello dal centro, assicurandoti costantemente che non si attacchi. Per fare questo, spolverate di tanto in tanto l'impasto con un po' di farina. Lo spessore ottimale della torta arrotolata è di 4-8 mm.
9. Per far sciogliere in bocca i pasticcini, è meglio cuocerli in forno preriscaldato. In questo caso, la temperatura dovrebbe essere di almeno 180 gradi.

Un formicaio di quelle torte di cui letteralmente tutti hanno sentito parlare. Molti ci hanno persino provato, ma non c'è consenso: come dovrebbe essere non esiste. Ci sono molte opzioni, anche se tutte le ricette hanno qualcosa in comune: una forma e una crema di latte condensato. Poiché non ci sono torte in quanto tali nella torta, le opzioni per lavorare con l'impasto sono quasi illimitate. Decorare torta finita può anche essere vario - chissà, queste formiche, da cosa costruiscono i loro formicai!

Torta "formicaio" con latte condensato - principi generali di cottura

• Il "formicaio" è un dolce facile da preparare. La torta è composta da pasta frolla schiacciata dopo la cottura, mista a panna, che viene preparata nella maggior parte dei casi da latte condensato bollito con l'aggiunta di burro di alta qualità.
• Esiste più di una ricetta di pasta frolla e la sua preparazione dipende dalla ricetta specifica. L'importante è preparare correttamente l'impasto in modo che dopo la cottura possa essere facilmente spezzato a mano piccoli pezzi.
• Molto spesso, l'impasto impastato viene attorcigliato in un tritacarne, separando le strisce non troppo lunghe, che vengono poste su una teglia. Questo versione classica non del tutto conveniente: non tutti vogliono scherzare in questo modo, e ancor di più lavare il tritacarne dall'impasto. L'opzione più semplice è macinare l'impasto freddo direttamente su una teglia grattugia grossa. Può anche essere steso su pergamena in uno strato, che viene poi tagliato a strisce sottili.
• In ogni caso, la pasta frolla al forno si rompe mentre è ancora un po' tiepida. I pezzi grezzi di sabbia fredda sono più difficili da sbriciolare.
• Se non volete preoccuparvi della preparazione dell'impasto, potete utilizzare dei biscotti friabili. Come fogli di sabbia cotti al forno, viene rotto a mano.
• Nella preparazione della crema, bollito, soprattutto GOST, viene utilizzato il latte condensato. Puoi acquistarlo già pronto o cucinarlo da solo. Alla crema per il "formicaio" va necessariamente aggiunto del buon burro, che viene preventivamente ammorbidito a fuoco e sbattuto con un mixer con il latte condensato.
• Affinché i pezzi di pasta frolla o i biscotti siano ben saturati di massa cremosa, devono essere completamente ricoperti da essa. Pertanto, durante la miscelazione, è consigliabile aggiungere gradualmente le briciole alla crema e non viceversa.
• La miscela preparata viene disposta su un piatto, dopo di che viene modellata con le mani in uno scivolo. Spesso, la maggior parte della massa viene attorcigliata in un tritacarne e, dopo la formazione della torta, viene ricoperta con il set da parte.
• Decora una torta del genere, mostrando tutta l'immaginazione possibile. I semi di papavero secchi o il cioccolato grattugiato possono conferire alla torta l'aspetto di un vero formicaio. Il dessert può essere cosparso di noci o piccole briciole di biscotti.
• Prima di servire, il "formicaio" viene lasciato per l'impregnazione sulla tavola, dopodiché viene riposto in frigorifero.

La ricetta della classica torta "formicaio" con latte condensato

Ingredienti:

• cinque cucchiai di panna acida;
• quattro bicchieri di farina di prima classe;
• mezzo bicchiere di zucchero di barbabietola;
• soda, calce viva - 1/2 cucchiaino;
• standard Potere latte condensato caramellato;
• 300 gr. burro, ad alto contenuto di grassi.

Metodo di cottura:

1. Sciogliere 200 grammi di burro e versarlo in una ciotola. Lascialo riposare per cinque minuti a raffreddare.
2. Aggiungere lo zucchero e macinarlo accuratamente con il burro.
3. Metti la panna acida in questa miscela, aggiungi la soda, mescola bene.
4. Versare la farina e impastare bene, prima con un cucchiaio e poi solo con le mani.
5. Foderate una teglia con carta da forno, preparate un tritacarne.
6. Arrotolare l'impasto preparato subito dopo averlo impastato con un tritacarne e stenderlo su una teglia, quindi mettere la pirofila nel forno e cuocere fino a ottenere una leggera tonalità dorata. Affinché l'impasto si cuocia bene, durante lo scorrimento, separare le strisce lunghe fino a 15 cm e, posizionandole su una teglia, allontanarle leggermente.
7. Adagiare gli sformati cotti su pergamena o asciugamano e lasciar raffreddare completamente. Poi metteteli in una ciotola capiente e schiacciateli con uno schiacciapatate. Non c'è bisogno di trasformarsi in briciole, basta romperlo in pezzi di media grandezza.
8. Unire il latte condensato bollito al burro ammorbidito sul fuoco e sbattere con un mixer, aumentando gradualmente la velocità.
9. Unire la massa cremosa con le briciole preparate e mescolarla accuratamente con un cucchiaio. Poi adagiate il tutto su un piatto piano e con le mani formate un formicaio. Riponete in frigorifero e lasciate in ammollo la torta per almeno cinque ore.

Torta "formicaio" con pasta frolla condensata su panna acida

Ingredienti:

• Margarina "cremosa" di alta qualità - 250 gr.;
• 100 gr. zucchero di barbabietola, raffinato;
• farina bianca di prima classe - 750 gr.;
• un bicchiere di panna acida con un contenuto di grassi fino al 20%;
• due cucchiai di papavero.

• una lattina di latte condensato bollito di alta qualità;
• un sacchetto di zucchero, vaniglia;
• burro, burro ad alto contenuto di grassi - 150 gr.

Metodo di cottura:

1. In anticipo, circa mezz'ora, mettete la margarina in freezer, e tagliate il burro a pezzetti e metteteli in una ciotola in cui preparerete la crema.
2. In una ciotola profonda, strofinando le celle grandi su una grattugia, tritare la margarina congelata.
3. Aggiungere lo zucchero e la panna acida, spolverizzare con la farina setacciata e, mescolando accuratamente gli ingredienti con le mani, preparare un impasto sodo.
4. Dividilo esattamente a metà. Avvolgere una parte in una pellicola e lasciarla sul tavolo, e stendere la seconda parte con uno strato di mezzo centimetro di spessore su pergamena asciutta, preferibilmente di forma rettangolare.
5. Usa un coltello da cucina affilato per tagliare la pergamena in strisce sottili e trascinala delicatamente su una teglia. Quindi posizionare forno caldo e cuocere fino a doratura.
6. Fate lo stesso con l'impasto rimanente. Può essere steso e tagliato durante la cottura della prima torta.
7. Le torte leggermente raffreddate si rompono in piccoli pezzi e si mettono in una ciotola. Non sarà difficile farlo, poiché con una leggera pressione si romperanno a strisce.
8. Sbattere il latte condensato a pezzi con un mixer Burro morbido fino ad ottenere una massa oleosa omogenea. Aggiungere la vaniglia, sbattere ancora e trasferire sull'impasto sbriciolato, mescolare.
9. Coprire una ciotola con un fondo stretto con qualsiasi pellicola trasparente, adagiarvi il composto preparato e metterlo in freezer per mezz'ora. Puoi anche nella camera "calda" del frigorifero, ma per un'ora.
10. Trascorso il tempo indicato, capovolgere la ciotola su un piatto di diametro adeguato, rimuoverla dalla torta. Cospargete di semi di papavero essiccati e servite.

Torta "formicaio" di pasta frolla condensata con uova

Ingredienti:

• due uova;
• 150 gr. panna acida grassa;
• cinque cucchiai grandi di zucchero;
• un cucchiaino di ripper;
• un pacchetto di burro o margarina di alta qualità;
• Farina di frumento- 400 gr.

• una lattina e mezza di latte condensato bollito GOST;
• 300 gr. burro ad alto contenuto di grassi.

Inoltre:

• Barretta da 100 grammi di cioccolato fondente al latte.

Metodo di cottura:

1. Macinare pezzi di burro ammorbidito con zucchero granulare. Aggiungere le uova, mescolare, aggiungere la panna acida e mescolare di nuovo bene.
2. Versare il lievito, aggiungere subito la farina setacciata e iniziare a mescolare con un cucchiaio. Quando l'impasto inizia ad addensarsi, passare all'impasto a mano e lavorarlo fino a renderlo liscio.
3. Successivamente, dividere in palline, delle dimensioni di prugna grande. Mettili in un ampio Contenitore di plastica e coprire con un coperchio, mettere in frigorifero per almeno mezz'ora.
4. Torcere le palline di pasta fredda alternativamente in un tritacarne e stenderle su una teglia foderata di pergamena. Mettere in forno e cuocere fino a doratura chiara.
5. Mentre è ancora caldo, sbriciolate l'impasto con le mani. A causa del calore e del fatto che l'impasto viene attorcigliato in un tritacarne, i pezzi si sbriciolano facilmente.
6. Trasferire il burro ammorbidito dalla confezione in una ciotola profonda e tritarlo a pezzi proprio al suo interno. Aggiungere il latte condensato, sbattere la panna e trasferirla sulle briciole rotte, mescolare.
7. Mettere da parte un terzo della massa, girare il resto in un tritacarne e metterlo su un piatto in uno scivolo. Dall'alto ricoprire il "formicaio" con uno strato uniforme della massa differita di panna e briciole.
8. Versare il cioccolato fuso riscaldandolo a bagnomaria in una siringa per dolci e, spingendo rapidamente attraverso la massa di cioccolato, applicare motivi arbitrari sulla superficie della torta.

Come cucinare un formicaio con latte condensato senza cottura (dai biscotti)

Ingredienti:

• biscotti friabili « Latte al forno"- 600 gr.;
• mezza confezione olio di qualità;
• un cucchiaio di panna acida;
• 100 gr. noci secche sbucciate;
• cioccolato fondente naturale, amaro o al latte - 50 gr.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola profonda e abbastanza ampia, sbriciolate i biscotti in pezzi di media grandezza.
2. Metti il ​​latte condensato in una ciotola separata. Aggiungere ad esso tagliato a pezzi, burro morbido e panna acida. Montando con un mixer, e aumentando gradualmente la velocità da media a massima, preparate la crema.
3. Versare le noci tritate finemente nella massa cremosa, mescolare. Quindi, aggiungendo gradualmente e mescolando bene ogni volta, unire i biscotti sbriciolati. Tutti i suoi pezzi devono essere ben ricoperti da una massa cremosa, altrimenti la torta risulterà asciutta.
4. Metti la massa risultante con un cucchiaio su un piatto a forma di scivolo e cospargi l'intera superficie con grandi gocce di cioccolato.

Ricetta per torta fatta in casa "Formicaio" con latte condensato e noci

Ingredienti:

• tre bicchieri di grano, farina di alta qualità;
• un uovo;
• 100 gr. zucchero granulare;
• mezzo bicchiere di panna acida;
• quattro cucchiai grandi di margarina fusa e calda.

Per la crema:

• due vasetti standard di latte condensato intero bollito;
• zucchero vanigliato - 10 gr.;
• un bicchiere di cuori di noci;
• una confezione di olio di alta qualità;
• quattro cucchiai di cognac;
• cacao in polvere - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Schiacciare la margarina ammorbidita con l'uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto bianco. Inserisci la panna acida e, mescolando, uniscila al grasso massa omogenea.
2. Versate le prime due tazze di farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio. Quindi, aggiungendo gradualmente la farina rimanente, impastare un impasto ripido e allo stesso tempo abbastanza morbido.
3. Dividilo in quattro parti uguali, arrotola ciascuna in una palla e mettila in frigorifero per un'ora. Assicurati di mettere ogni pallina in un sacchetto separato.
4. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno, tirate fuori due palline di pasta fredda e strofinatele velocemente con una grattugia in grosse patatine, disponendole uniformemente su tutta la teglia. Cuocere la pasta sbriciolata fino ad ottenere un colore dorato delicato, mantenendo il fuoco a circa 180 gradi.
5. Trascinare la torta sfornata, senza rimuoverla dalla pergamena, sul tavolo, tagliarla a pezzi e lasciarla raffreddare. Stendete un foglio di carta pulito su una teglia e preparate il secondo bianco allo stesso modo.
6. Rompere i pezzi di pasta raffreddati in piccoli pezzi e metterli in una ciotola.
7. Tritare i gherigli di noci con un coltello e unirli alle briciole cotte. Puoi preriscaldare le noci in una padella asciutta.
8. latte condensato bollito mescolare con il cacao zucchero vanigliato. Aggiungere i pezzi di burro morbido, sbattere con un mixer. Versare il cognac e incorporarlo alla panna a velocità media del mixer.
9. Versare la massa cremosa preparata nelle briciole mescolate con le noci e mettere la massa risultante in uno scivolo su un piatto.
10. Lascia in ammollo la torta per due ore normalmente temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero.

Ricetta per una torta semplice "formicaio" con latte condensato e frutta secca di biscotti

Ingredienti:

• eventuali biscotti friabili - 800 gr.;
• noccioli di noci, albicocche secche e polpa di prugne - 100 gr ciascuno;
• 50 gr. uvetta senza semi;
• mezzo chilo crema di formaggio mascarpone;
• due cucchiaini di cacao in polvere;
• un vasetto di latte condensato bollito.
• due cucchiai zucchero a velo.

Metodo di cottura:

1. Rompi i biscotti in pezzi casuali. Non è necessario renderli della stessa dimensione, idealmente, se la massa è composta da pezzi di dimensioni variabili da uno a due centimetri e una piccola quantità di piccole briciole.
2. Asciugate leggermente le noci in una padella asciutta, poi fatele raffreddare e tagliatele a pezzi di media grandezza, cercando di non macinarle.
3. Risciacquo acqua fredda frutta secca e versatela non molto bene per un quarto d'ora acqua calda. Quindi decantare il liquido e tagliare i frutti a pezzi di medie dimensioni e di forma quadrata. Uniteli ai biscotti insieme alle noci, mescolate.
4. Sbattere la crema di formaggio con lo zucchero a velo. Senza smettere di sbattere e aggiungere un cucchiaio, inserire il latte condensato. Mettere da parte poco meno di un terzo della crema per la decorazione, unire il resto ai biscotti e amalgamare bene.
5. Trasferire il composto preparato a piatto piatto e, premendo leggermente con le mani inumidite, formare uno scivolo.
6. Mescolare la crema riservata con il cacao e applicarla in uno strato sottile sul "formicaio". Per la decorazione, la parte superiore della torta può essere cosparsa di noci tritate.

Torta "formicaio" con latte condensato: trucchi tecnologici e consigli utili per cucinare

• L'impasto di pasta frolla non si attaccherà a un tritacarne o a una grattugia se, dopo averlo impastato, lo riponete per mezz'ora nello scomparto "caldo" del frigorifero.
• Torta veloce"Formicaio" può essere facilmente preparato utilizzando bastoncini di mais. Per bastoncini teneri non imbevuti dalla panna, si mescolano solo con latte condensato bollito.
• Puoi diversificare il gusto della torta aggiungendo frutta secca o noci. Molti cuochi lo integrano con pezzi di marmellata.