Mandarini di Capodanno: di quale Paese è più gustoso? È possibile mandare in gravidanza donne e bambini.

Questi frutti dai colori solari compaiono in vendita nel tardo autunno e portano con sé una carica di vivacità, buon umore, molte vitamine, ma soprattutto una sensazione di avvicinamento alle vacanze. I mandarini sono stati a lungo e saldamente associati alle vacanze invernali e. L'aroma dei mandarini freschi, mescolato con l'odore degli aghi di pino, satura la casa con una sensazione di comfort e festa.

Cos'altro c'è di straordinario in questi agrumi, oltre alle piacevoli associazioni? I mandarini contengono effettivamente sostanze volatili che causano buon umore. Un contenuto significativo di acidi organici e vitamine aggiunge solo un effetto positivo. Il succo di mandarino non solo si sposa bene con i piatti di carne, ma migliora anche la digestione e alcuni degli elementi che compongono i mandarini possono migliorare la vista e prevenire molte malattie. In Asia, i mandarini sono un simbolo di vita felice e longevità.

Descrizione del mandarino

I mandarini sono originari dell'India moderna. Lì sono stati coltivati ​​​​per diversi millenni prima di arrivare in Cina. Fu in Cina che i mandarini presero il loro nome moderno. I mandarini furono portati in Cina più di duemila anni fa e all'inizio erano disponibili esclusivamente per l'imperatore. Passarono secoli prima che i mandarini entrassero in uso dai più alti dignitari di corte e solo nel Medioevo i mandarini divennero disponibili al pubblico. L'Europa conobbe i mandarini nel XVI secolo dopo le Crociate. Tornati in patria, i cavalieri portarono con sé i semi di frutti esotici, che venivano coltivati ​​nelle serre delle case ricche. I mandarini non erano così esigenti e teneri come altri agrumi. Si sono sentiti benissimo in paesi che erano piuttosto freddi per loro: Italia, Turchia, Spagna e Grecia. I mandarini sono arrivati ​​in Giappone dalla Cina. In Marocco - dalla Spagna. Georgia e Abkhazia hanno riconosciuto i mandarini grazie alla Turchia. Oggi questi frutti profumati vengono coltivati ​​in tutti questi paesi per l'esportazione. Ogni regione ha le sue varietà speciali di mandarini, che differiscono per colore e gusto. Sono amati in tutti i paesi, nella cucina di ogni paese si possono trovare ricette con i mandarini, che si usano per fare insalate, salse, e si mangiano anche freschi.

Il mandarino ha diverse varietà: clementina e mandarino. Il mandarino è il principale raccolto di agrumi in Cina. Ha una buccia sottile e facilmente rimovibile, frutti color arancio dolce con una sfumatura rossastra e una piccola quantità di semi. Clementine è un ibrido di mandarino. Ha polpa dolce senza semi, la buccia non si separa così come quella del mandarino. Per lo più la climentina viene coltivata nel Mediterraneo. La clementina è ben conservata e può riposare a bassa temperatura e alta umidità per circa un mese. In Giappone veniva coltivata la sua varietà resistente al gelo Ushimu, coltivata anche sulla costa del Mar Nero nel Caucaso.

Calorie mandarini e vitamine

Contenuto calorico e contenuto proteico in 100 g di mandarini

• proteine ​​0,81 g
• acqua 85,17 g
• glucosio 2,13 g
• grassi 0,31 g
• saccarosio 6,05 g
• carboidrati 13,34 g
• fruttosio 2,4 g
• energia (kcal) 53 kcal

Vitamine nei mandarini

• A (retinolo) 204,3 g
• B1 (tiamina) 0,058 g
• B2 (riboflavina) 0,036 g
• B3 (niacina) 0,376 g
• B4 (colina) 10,2 g
• B5 (acido pantotenico) 0,216 g
• B6 (piridossina) 0,078 g
• B9 (acido folico) 16 g
• C (acido ascorbico) 26,7 g
• E (tocoferolo-alfa) 0,2 g
• beta-carotene (provitamina A) 155 g
• betaina 0,1 g
• luteina 138 g

• ferro (Fe) 0,15 g
• potassio (K) 166 g
• magnesio (Mg) 12 g
• calcio (Ca) 37 g
• manganese (Mn) 0,039 g
• sodio (Na) 2 g
• rame (Cu) 0,042 g
• fosforo (P) 20 g
• selenio (Se) 0,1 g
• zinco (Zn) 0,07 g

benefici per la salute dei mandarini

I mandarini sono molto utili. Possono migliorare l'umore non solo con il loro aroma e colore, ma anche con una gamma completa di acidi, oligoelementi e vitamine che compongono la loro composizione. Oltre a un contenuto significativo di elementi comuni, i mandarini contengono sostanze rare come zeaxantina, colina e luteina.

I mandarini migliorano l'appetito, accelerano il metabolismo, reintegrano l'apporto di vitamine e fungono da tonico generale in inverno, migliorano il funzionamento dell'apparato digerente e distruggono i microbi con l'aiuto di una serie di fitoncidi.

Tradizionalmente, composte, marmellate, marmellate e gelatine vengono cucinate dai mandarini, il succo viene spremuto. Nella cucina orientale e asiatica, il mandarino è spesso usato come ingrediente in salse, piatti a base di pesce e carne, insalate, riso, biscotti e altri dolci. In Asia, il succo di mandarino è considerato una delle migliori aggiunte ai piatti di maiale.

Il succo di mandarino facilita la digestione dei cibi grassi e agisce come un analogo dell'alleato della carne del "vino" mediterraneo. La buccia di mandarino è spesso usata come sostituto della buccia d'arancia.

In Oriente si usava un decotto di scorza di mandarino per curare la nausea e la tosse. È stato dimostrato che gli oli essenziali contenuti nella buccia riducono l'irritazione della gola durante la bronchite e migliorano il benessere generale.

Tutti sanno che qualsiasi agrume è un magazzino di vitamina C. Un bicchiere di succo d'arancia energizza, dona forza e vigore, aiuta il sistema immunitario a far fronte ai virus. Limone, arancia, lime e mandarino: questi sono gli aiutanti degli agrumi che possiamo vedere sugli scaffali di qualsiasi negozio o supermercato.

Il mandarino in epoca sovietica era associato all'inizio del nuovo anno, perché solo allora, durante le vacanze, l'intera casa era piena dell'odore della buccia di mandarino.

La Cina è considerata la culla del mandarino. In Asia e Giappone è l'agrume più popolare. Fu portato in Europa solo all'inizio del XIX secolo. Ora è coltivato in Spagna, Marocco, Francia, Egitto e Turchia.

Sul territorio della CSI, l'Abkhazia è considerata il luogo della sua coltivazione, la regione più settentrionale dove si coltiva il mandarino.

Il suo nome latino è Citrus reticulata. La stessa parola "mandarino" è presa in prestito dalla lingua spagnola dalla parola "mantrin", che significa "consigliere". Si presume che i "mandarini" cinesi, cioè i consiglieri, abbiano raccolto questi frutti. Un'altra idea di questo nome suggerisce che i consiglieri cinesi indossassero abiti arancioni nel colore della buccia del frutto.

Che cos'è: un frutto o una bacca?

In effetti, questo agrume non può essere chiamato né un frutto né una bacca. Il mandarino è un frutto multi-seme e multicellulare il cui nome scientifico è esperidio. Questo è un tipo specifico di frutto simile a una bacca, che è ricoperto da un esocarpo (guscio giallo-arancione) sulla parte superiore. Questo è seguito da un rivestimento spugnoso bianco - albedo ed endocarpo, che copre le sacche del succo. L'esperidium è molto vicino alla bacca e si ottiene dall'ovaio superiore solo nella sottofamiglia degli agrumi.

1 frutto medio pesa da 100 a 130-140 g, senza buccia, il suo peso è di circa 80-100 g. Il suo contenuto calorico per 100 g è:

• 16 kcal (piccolo mandarino spagnolo del peso di 40-70 g);
• 38 kcal (mandarino marocchino medio del peso di 60-100 g);
• 56 kcal (grande mandarino abkhazo del peso di 140 g).

Inoltre, il contenuto calorico degli agrumi dipende dalla forma in cui è stato consumato, rispettivamente:

• 5 kcal in una fetta di mandarino;
• 36 kcal per 100 g di succo di mandarino;
• 37 kcal per 100 g di frutta sciroppata:
• 230 kcal in mandarino essiccato (100 g);
• 276 kcal in 100 g di marmellata di mandarini;
• 294 kcal in 100 g di marmellata di mandarini.

I mandarini sono generalmente più dolci delle arance, ad esempio, il che li rende più apprezzati dai bambini. È vero, in alcune varietà, come lo spagnolo, ci sono molti semi.

Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario considerare che non tutte le varietà contengono solo polpa gustosa.

tipi

Esistono molte varietà di questo agrume. Hanno una cosiddetta classificazione "colore".

I rossi includono le varietà "Temple", "Robinson", "Tangor", "Ellendale" e altre.

• Varietà "Tempio" matura a marzo, il suo sapore è dolce. I suoi frutti sono succosi con molti semi. Ha un sapore di arancia.
• "Robinson" ha una buccia arancione liscia e un gusto eccellente.
• "Ellendale"- una varietà ibrida ottenuta immediatamente da tre frutti: arancia, mandarino e mandarino. Bellissimi frutti di colore rosso-arancio intenso hanno un ricco odore di agrumi e un ottimo sapore.
• "Tangor"- il risultato dell'incrocio tra un mandarino e un'arancia dolce. I frutti sono perfettamente sbucciati e hanno polpa succosa.

Quelle gialle sono varietà cinesi, turche, israeliane, marocchine, Batangas e Dancy.

• I marocchini si distinguono per la loro forma rotonda, il sapore dolce e la mancanza di semi.
• Le varietà turche si distinguono per un gran numero di semi, difficoltà nella sbucciatura e un gusto agrodolce.
• I mandarini cinesi hanno un sapore agrodolce, una facile sbucciatura e una bella tonalità gialla.
• I frutti israeliani hanno pochissimi semi e la buccia è simile a un'arancia.
• "Dancy" è una varietà che matura a gennaio. I suoi frutti sono di media grandezza, il colore della buccia è miele scuro. La varietà cresce anche in zone aride.
• "Batangas" è una varietà che prende il nome dalla città filippina nella provincia di Batangas. Ha un gusto gradevole ed è facile da pulire.

La buccia della varietà filippina ha un ricco colore verde palude. E, nonostante l'aspetto anonimo, la polpa di questi frutti è la più deliziosa.

Gli intenditori del mandarino come pianta ornamentale lo coltivano direttamente sul davanzale. Il loro aspetto è abbastanza memorabile. Sembra ripetere l'immagine di un albero di Natale con delle belle palline gialle sui rami.

In casa, varietà come:

• morcott- un agrume ibrido che matura in estate e si distingue per i frutti succosi;
• unshiu- una varietà che fruttifica tutto l'anno con frutti succosi senza granella;
• shiva-mikan- frutta agrodolce del peso di circa 35 grammi;
• vaso forgiato- un albero da interno di notevoli dimensioni, che spesso porta frutti deliziosi con acidità.

Sul territorio dell'ex Unione Sovietica, oltre all'Abkhazia, questi agrumi vengono coltivati ​​anche nelle montagne dell'Adjara in Georgia. Questo albero non cresce in pianura. Favorisce un clima secco. Solo in montagna i frutti georgiani acquisiscono un gusto brillante e un bel tono della pelle.

Come e quando è meglio usarlo?

Il mandarino è senza dubbio molto benefico per il sistema immunitario. Le vitamine incluse nella sua composizione non consentono ai virus di opprimerlo e supportare il corretto funzionamento di tutti gli organi. Ma a causa dell'acido ascorbico contenuto in questo frutto, non dovrebbe essere consumato a stomaco vuoto.

La composizione vitaminica del mandarino è ricca. Questo agrume, come altri rappresentanti, ha un apporto impressionante di vitamina C. 100 g contengono il 44% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina. Inoltre, il mandarino contiene potassio, calcio, fosforo, vitamine del gruppo B.

Può essere utilizzato per la perdita di peso grazie al suo basso indice glicemico. Un mandarino di notte distrae dalla fame e non ti permetterà di ingrassare. Ma poiché l'acido influisce negativamente sullo smalto dei denti, dopo aver mangiato un mandarino, è necessario sciacquarsi accuratamente la bocca.

I mandarini si consumano non solo freschi. Sono anche conservati. Fanno marmellate, conserve, le usano come ripieni per torte, preparano insalate, gelati e bevande fresche da loro.

L'olio di mandarino viene utilizzato anche per scopi cosmetici:

• per pelli problematiche;
• per migliorare la carnagione;
• a scopo deodorante;
• nella lotta contro la pigmentazione;
• nella lotta all'invecchiamento.

Come conservare?

Per mantenere gli agrumi più a lungo, devono essere conservati in frigorifero. La durata di conservazione ideale per loro è di 10 giorni. Le varietà di buona qualità senza danni possono essere conservate fino a un mese. La temperatura in frigorifero e il periodo dipendono dal tipo e dalla varietà dei frutti:

• i mandarini gialli vengono conservati a una temperatura di +2 gradi per 2 settimane;
• i mandarini con una buccia verdastra possono essere conservati a una temperatura più elevata - fino a +6 gradi e anche circa 10-14 giorni.

I mandarini marocchini e abkhazi vengono conservati più a lungo. Israeliani e turchi, al contrario, non vengono conservati a lungo.

Un ruolo importante nella conservabilità è svolto dalla maturazione del frutto. I frutti acerbi possono essere conservati fino a 2-3 mesi, mentre i frutti di bosco maturi devono essere consumati entro i primi 3 giorni.

• la frutta non dovrebbe essere conservata in sacchetti di plastica, reti o sacchetti di carta dovrebbero essere usati per la conservazione;
• per conservare i frutti, potete spalmare sulla loro buccia un po' d'olio d'oliva;
• nel frigorifero in cui sono conservati i frutti, dovrebbe esserci un'umidità ottimale in modo che la buccia non si asciughi prematuramente;
• i mandarini vengono conservati più a lungo se li acquisti sulle filiali;
• gli esemplari viziati devono essere immediatamente rimossi per non perdere tutti i frutti;
• gli spazi vuoti per l'inverno sono meglio conservati negli angoli più freschi della casa o su un balcone isolato.

Cosa si può fare?

Da qualsiasi agrume si ottengono piatti molto profumati. Il mandarino non fa eccezione. La frutta fresca viene aggiunta a torte e muffin. Gli agrumi conferiscono al dessert un retrogusto agrodolce e un aroma gradevole.

Charlotte ai mandarini

Ingredienti:

• zucchero semolato 200 g;
• 200 g di farina;
• soda 5 g;
• 3 uova;
• mandarino 3 pezzi;
• zucchero a velo per la decorazione.

Metodo di cottura:

• preparare i mandarini sbucciandoli e togliendo la pellicola da ogni fetta;
• in una ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero semolato;
• Versare la farina nel composto di uova e mescolare fino ad ottenere la consistenza della panna acida;
• ungere l'interno dello stampo da crostata con il burro e versarvi l'impasto;
• accendere il forno a 180 gradi per scaldare;
• sull'impasto, distribuire molto strettamente tra loro le fette sbucciate;
• mettere lo stampo con l'impasto nel forno preriscaldato per 25-30 minuti.

cupcake al mandarino

Ingredienti:

• 3 mandarini;
• 3 uova di gallina;
• una confezione di burro;
• ¾ tazza di zucchero semolato;
• ¼ cucchiaino di sale;
• farina 220 g;
• 15 g di soda;
• scorza di mandarino 10 g

Cucinando:

• togliere la pellicola dalle fette di agrumi, tritarle in un frullatore;
• passare la purea ottenuta al setaccio e spremere il più possibile il succo;
• mescolare il burro fuso con lo zucchero e il sale;
• Rompete le uova in una ciotola con il composto e continuate a sbattere;
• versare il succo spremuto nella massa e versare la scorza;
• setacciare la farina con la soda e aggiungerla al resto degli ingredienti;
• accendere il forno a scaldare a 180 gradi;
• preparare uno stampo in silicone lubrificandolo con olio;
• versarvi il composto e metterlo in forno a cuocere per 40 minuti;
• A piacere, spolverizzate il cupcake cotto con zucchero a velo.

Confettura di mandarini

Ingredienti:

• 1 kg di mandarini;
• 0,8 kg di zucchero.

Cucinando:

• lavate i frutti, tagliateli ciascuno in 4 parti insieme alla buccia, eliminate tutti i semi;
• mettere i mandarini tritati in una ciotola, versare lo zucchero e sbattere con un frullatore;
• versare la massa risultante in una casseruola con fondo spesso e mettere a fuoco lento per 40 minuti;
• dopo aver trovato i semi nella confettura durante la cottura, è necessario rimuoverli;
• bisogna controllare la densità versando un cucchiaino di confettura su un piattino: se non si stende, allora il dolce è pronto;
• versare il dolce ormai freddo in vasetti sterilizzati, chiuderli e metterli da parte per la conservazione.

Se si prevede di conservare la confettura per non più di un mese, i vasetti non possono essere sterilizzati. In tali preparazioni per il gusto originale, puoi tranquillamente aggiungere varie noci o frutta candita. Puoi preparare un dessert molto gustoso dal mandarino, che sarà rilevante sia in estate che durante le vacanze di Capodanno.

Gelatina al mandarino

Ingredienti:

• mandarino 2 pezzi;
• zucchero semolato 0,5 tazze;
• gelatina 15 g;
• acqua 1,5 tazze.

Cucinando:

• lavare e sbucciare i mandarini;
• rimuovere la scorza dalla buccia, dai frutti sbucciati - il film superiore;
• tagliate i mandarini a rondelle, spolverizzate con metà dello zucchero e lasciate riposare per 60 minuti in modo che il succo risalti;
• versare la restante sabbia nella padella, riempirla d'acqua e mettere sul fuoco fino a quando non bolle;
• versare la scorza e la gelatina nello sciroppo;
• dopo l'ebollizione, togliere dal fuoco, aggiungere il succo risultante, mescolare;
• mettere un cerchio di agrumi in ogni stampo e versare lo sciroppo;
• inviare gli stampi con il contenuto in frigorifero per 1-2 ore fino a quando non si saranno solidificati.

Nella calda estate, è sempre bello rinfrescarsi con un frullato fresco. La ricetta del frullato di mandarini è abbastanza semplice e ci vorrà un bel po' di tempo per essere completata.

Frullato al mandarino

Ingredienti:

• 1 banana media congelata
• succo di mandarino 100 ml;
• succo di limone 2 cucchiaini;
• 10 g di miele;
• yogurt magro 100 ml;
• ghiaccio 150 g;
• mandarino 1 pz.

Cucinando:

Sbatti insieme banana, succo di limone, mandarino, yogurt e miele. Puoi aggiungere più miele o più succo di limone a piacere. Dopo il gusto dei semi di frullato, aggiungete i cubetti di ghiaccio (grandi oppure potete schiacciarli finemente con un frullatore) e il mandarino sbucciato e tagliato ad anelli.

Il sorbetto al mandarino, senza dubbio, delizierà chiunque nel caldo, sia adulti che bambini. Tutto ciò che serve è panna acida, latte condensato e agrumi.

Sorbetto al mandarino

Ingredienti:

• 400 g di panna acida;
• latte condensato 290 g;
• mandarini 0,8 kg.

Cucinando:

• sbucciare gli agrumi, togliere tutti i semi;
• mandare al frullatore e ad alta velocità trasformare le fette in una purea finissima;
• filtrare la purea con un colino;
• unire purè di patate, latte condensato e panna acida;
• versare il composto negli stampini e mettere in freezer per 6 ore, mescolando di tanto in tanto per evitare la formazione di ghiaccio.

C'è un altro dessert interessante chiamato Kurd. Questa è una crema pasticcera, ma non il latte, ma come base viene preso il succo di frutta o di frutti di bosco.

curdo mandarino

Ingredienti:

• mandarini 0,3 kg;
• burro 80 g;
• uova 3 pezzi;
• ¾ tazza di zucchero.

Cucinando:

• togliere la scorza dai frutti lavati;
• spremere il succo di mandarino in una casseruola;
• mescolare il succo con la scorza, le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio;
• mettere l'olio in una casseruola e metterlo a fuoco lento;
• cuocere il composto, mescolando continuamente, finché non si addensa;
• Togliete dal fuoco, coprite bene e fate raffreddare in frigorifero.

Il curdo può essere usato come piatto indipendente e come strato per le torte.

Il succo di limone può essere aggiunto a una tale cagliata, aumentando la quantità di zucchero semolato.

Marmellata di fette di mandarino

Ingredienti:

• mandarini senza buccia 600 g;
• 80 ml di acqua;
• zucchero semolato 0,6 kg;
• cannella 5-7 g.

Cucinando:

• Dividere in parti i frutti sbucciati e togliere le pellicole;
• mettere in una casseruola i mandarini sbucciati, lo zucchero alla cannella, versare l'acqua, mescolare il tutto delicatamente;
• dopo 2 ore mettere la padella sul fuoco, a fuoco lento;
• cuocere il composto fino a quando non bolle, quindi accendere il fuoco più forte e cuocere per 2-3 minuti;
• togliere con cura i mandarini dalla padella con un mestolo forato e disporli in vasetti sterilizzati;
• far bollire lo sciroppo rimanente per altri 5 minuti, raffreddare, ripetere ancora la cottura per 5 minuti;
• versare lo sciroppo nei barattoli con le fette, torcere i barattoli.

Se dopo la tavola di Capodanno hai ancora una piccola quantità di mandarini, puoi usarli per cuocere una torta di Natale.

Torta di Natale ai mandarini

ingredienti

Impasto:

• farina 230 g;
• una confezione di burro;
• mandarini 400 g;
• uova 4 pezzi;
• un bicchiere di zucchero;
• 3 g di vaniglia;
• 10 g di soda;
• scorza di limone.

Decoro:

• 1 mandarino;
• 100 g di cioccolato al latte o fondente fuso;
• glassa di zucchero bianco 150 g

Stampo per torta:

burro 10 g.

Cucinando:

• sbucciare i mandarini, togliere la pellicola dalle fette;
• tagliateli a fette;

• macinare il burro con lo zucchero;
• aggiungere le uova alla massa risultante e sbattere con una frusta o un frullatore;
• aggiungere la vaniglia e la scorza;
• accendere il forno a 170 gradi per scaldare;
• unire la farina, il lievito in polvere con la massa risultante in una ciotola e mescolare;
• mettere la frutta tritata in una ciotola con un composto;
• ungere i lati e il fondo dello stampo con olio, versarvi l'impasto;
• mandalo a cuocere in forno per 35-40 minuti;
• trascorso il tempo, sfornare la torta, spegnere il forno, raffreddare i pasticcini ottenuti;
• riscaldare la glassa allo stato liquido;
• distribuirlo in uno strato denso sulla torta;
• Riempire la siringa da pasticceria con il cioccolato e applicare un motivo a forma di onde o una griglia sulla pasta con un beccuccio sottile.

Quanto è bello pulire?

Tutti sanno che i mandarini sono molto facili da sbucciare, specialmente quelli abkhazi. Pertanto, rimuovere la buccia da loro di solito non è difficile. Ma se l'odore di scorza sulle tue mani è completamente inutile al momento, puoi sbucciare i frutti con un coltello. Per fare questo, è necessario tagliare la parte superiore e inferiore degli agrumi senza toccare le fette, quindi tagliare la buccia da un lato lungo l'alto verso il basso e aprirla come un tappeto. Dopo tali manipolazioni, ogni fetta può ora essere rimossa in sicurezza.

Per la maggior parte, questo metodo è adatto per pulire le varietà la cui buccia non si muove bene dalle fette.

Per informazioni su come preparare la tintura di mandarino, vedi sotto.

Orinoco, Atene, Cile, Khonshu, Alazani, Alatau.

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18. Quando si visitano paesi stranieri, la loro cultura non smette mai di stupirci.
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19. Presentando varie soluzioni strategiche a questo problema, al relatore sono state poste molte domande.
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20. Arrivato qualche giorno prima e assumendo un lavoro che era stato rimandato da tempo, ho sentito improvvisamente una stanchezza insormontabile.
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21. Dopo aver analizzato il problema della necessità di utilizzare la forza militare in tali conflitti, è apparso chiaro che i mezzi pacifici non sono stati ancora pienamente utilizzati.
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22. Mentre trascorri la maggior parte della tua vita al lavoro, un'altra parte passa irrevocabilmente. _________________________________________________________________________
23. Dopo aver ascoltato le risposte alle domande dei giornalisti, è emersa una conclusione su quali siano le aree prioritarie della politica estera del nostro Paese.
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24. Avendo ricevuto aiuti umanitari dall'estero, le attività dell'organizzazione pubblica sono state messe sotto controllo.
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25. Dopo aver letto il progetto di accordo, sono stato informato delle modifiche in diversi paragrafi.
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Il nuovo anno non è solo albero di Natale, luci natalizie, neve e regali. Uno degli attributi principali della tua vacanza preferita sono i mandarini. Da dove vengono e in che modo i frutti di diversi paesi differiscono l'uno dall'altro? E, soprattutto, quali di loro sono i più deliziosi?

Abcasia

I mandarini in Abkhazia maturano tra la fine di novembre e l'inizio di dicembre. Tuttavia, iniziano a raccogliere in anticipo per avere il tempo di venderne la maggior parte entro il nuovo anno. I frutti abkhazi sono facili da riconoscere sugli scaffali dei negozi: sono piccoli, hanno una buccia gialla molto spessa, che, tuttavia, è facilmente separabile dalla polpa succosa. Questa varietà, tra l'altro, è stata portata in Abkhazia dal Giappone. È considerato il più resistente al gelo e trasferisce facilmente il trasporto in Russia, che è il mercato numero 1 per i produttori della repubblica.

Tacchino

A differenza delle arance, che in Turchia vengono raccolte tutto l'anno, i mandarini maturano più vicino alla metà dell'autunno. La prima vendemmia viene solitamente celebrata ad ottobre. Le regioni più fruttuose sono Bodrum, Alanya, Antalya e Mersin. I mandarini turchi hanno un colore giallo-arancio, una forma abbastanza regolare e rotonda. La buccia è piuttosto sottile, ma non è sempre facile sbucciare il frutto. Il sapore è agrodolce, ma il più delle volte abbastanza insipido. E nei frutti - troppi semi.

Marocco

I mandarini marocchini sono facili da distinguere da tutti gli altri: sono piccoli, di colore arancione brillante e leggermente appiattiti dall'alto e dal basso. Non ci sono quasi semi in questi frutti e hanno un sapore dolce e insolitamente succoso. La raccolta in Marocco viene raccolta una volta all'anno. I primi frutti raggiungono i mercati alla fine di novembre. Spesso in Russia, le clementine, ibridi di agrumi, vengono vendute sotto le spoglie di mandarini marocchini. Si differenziano dalle loro controparti per una dimensione maggiore e un colore estremamente brillante.

Argentina

I mandarini argentini sono i primi e quindi i più costosi. Possono essere trovati sugli scaffali russi a partire da settembre. I frutti sono abbastanza grandi, di colore arancione brillante. Il sapore è agrodolce, ci sono molti semi. Ci vuole molto sforzo per sbucciare i mandarini argentini. La loro buccia è sottile e costantemente strappata e il succo secreto punge le dita.

Cina

Il paese è considerato il leader in termini di volume di agrumi coltivati, compresi i mandarini. La raccolta dei frutti inizia a fine settembre - inizio ottobre. Le piantagioni si trovano principalmente nelle province di Guangxi, Jiangxi, Hunan, Zhejiang e Hebei. I mandarini cinesi sono piccoli, arancione chiaro. La pelle è un po' irregolare. Spesso i frutti vengono venduti su ramoscelli con foglie. Quando scegli i mandarini del Regno di Mezzo, strofina la foglia: da essa dovrebbe provenire un leggero aroma erbaceo. Se non c'è o l'odore è troppo forte, molto probabilmente gli alberi da frutto sono stati generosamente trattati con fertilizzanti.

Israele

I mandarini nella Terra Promessa maturano in pieno inverno. E raggiungono al massimo la Russia entro la fine di gennaio. I frutti sono medi, di colore giallo paglierino. La pelle è sottile, lucida, ma viene pulita con grande difficoltà. I mandarini israeliani non si distinguono per la loro succosità, sono piuttosto secchi, ma questo non pregiudica particolarmente la dolcezza del frutto.