Porridge di latte con ricetta di riso. Su latte e acqua

Il porridge di latte è un'ottima colazione per bambini e adulti. Contiene molti carboidrati complessi che vengono lentamente scomposti nell'intestino, soddisfacendo a lungo la fame e fornendo gradualmente energia al corpo per la parte più produttiva della giornata lavorativa. Il porridge di riso ha molte proprietà utili aggiuntive: contiene un ampio set di vitamine e microelementi, è in grado di legare e rimuovere le tossine e le sostanze nocive dal corpo e avvolge anche l'intestino, aiutando a ripristinare le mucose dopo le malattie del tratto gastrointestinale. Inoltre, i chicchi di riso non contengono glutine, quindi sono meno allergenici e sono consigliati per l'alimentazione dei bambini fin dalla tenera età. Il porridge di riso cotto nel latte, tra le altre cose, contiene calcio, potassio e preziose proteine ​​animali e ha poche calorie- circa 100 kcal per 100 g del piatto finito. Tutte queste proprietà fanno polenta di riso piatto insostituibile per tutti i giorni e cibo dietetico.

Tuttavia, il porridge di riso al latte è uno dei piatti più laboriosi tra gli altri. tipi popolari porridge Ci vuole molto tempo per prepararsi e richiede un'attenzione instancabile, poiché ha una spiacevole tendenza a bruciare. Pertanto, la migliore soluzione per semplice e Fast food il porridge di riso è un cuociriso o una pentola a cottura lenta. Tuttavia, se non hai a disposizione questi elettrodomestici, condividerò con te i miei segreti per preparare un delizioso e ricco porridge ai fornelli. Non c'è niente di particolarmente difficile in questa ricetta. Se mostri un po 'di attenzione al porridge di riso, ti piacerà sicuramente con il suo gusto morbido. gusto delicato E indubbio vantaggio. Assicurati di preparare il porridge di riso al latte per la tua famiglia sperimentando vari additivi e ottenere una colazione varia e molto gustosa!

Informazioni utili

Come cucinare il porridge di riso con il latte - ricetta del porridge di riso al latte con foto passo passo

INGREDIENTI:

• 1° riso a grani tondi
• 2,5 - 3 cucchiai. latte
• 2 cucchiai. acqua
• 2.5 art. l. Sahara
• un pizzico di sale

METODO DI COTTURA:

1. Per cucinare un delizioso porridge di riso nel latte, devi prima preparare i cereali.

Per questo piatto è più adatta una varietà di riso a grana tonda, che bolle bene e permette di ottenere un porridge più viscoso.

In primo luogo, il riso deve essere smistato, rimuovendo chicchi e rifiuti di bassa qualità e risciacquato accuratamente per liberarlo dall'eccesso di amido. Di solito lavo il riso in uno scolapasta sotto l'acqua corrente fredda. Puoi fare diversamente: versare semole di riso in una ciotola, versare sopra acqua fredda, mescolare un po 'il riso nell'acqua e scolare l'acqua torbida. Ripeti questa procedura 3-4 volte finché l'acqua sopra il riso non è limpida.

2. Mettere il riso lavato in una casseruola, preferibilmente con un fondo spesso, versare 2 cucchiai. acqua fredda e mettere a fuoco medio. Quando l'acqua bolle, riduci il fuoco e cuoci il porridge per 6-8 minuti, fino a quando l'acqua non sarà completamente assorbita.

3. Versare nella padella 2 cucchiai. latte freddo e cuocere il porridge fino a cottura per 20-25 minuti. Il porridge di riso deve essere mescolato frequentemente e assicurarsi che non bruci mentre il liquido bolle via.

4. Versare gradualmente il restante bicchiere di latte a fine cottura, portando a cottura il porridge consistenza desiderata. Va ricordato che dopo essere rimasto in piedi per un po ', il porridge diventerà ancora più denso.

5. Un paio di minuti prima della prontezza, aggiungi lo zucchero e il sale al porridge, mescola tutto accuratamente. Coprire il porridge finito con un coperchio e lasciare fermentare per 15 minuti.

Il porridge di riso denso e sostanzioso con il latte è pronto! Non dimenticare di metterci un pezzo burro prima di servire. Puoi anche aggiungere miele, marmellata, fresco o bacche secche e frutti. Ad alcune persone piace cospargerlo di cannella sopra. In generale, sperimenta e goditi deliziosi e molto piatto sano!

Ricette passo-passo per cucinare il porridge di riso con il latte in una casseruola sul fornello ricetta tradizionale, SU frettolosamente, con zucca e banana

Grado
prescrizione

Tempo
(minimo)

porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

3gr.

3gr.

carboidrati

149kcal.

Opzione 1: la classica ricetta del porridge di riso con il latte in una casseruola sul fornello

Il porridge di riso con latte è uno dei cereali più deliziosi che piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Questa variante del porridge risulta particolarmente efficace, l'importante è scegliere giusto ordinamento riso - useremo il normale riso tondo, bolle bene, il porridge risulterà eccellente. Per quanto riguarda il servizio, il porridge con il latte può essere servito proprio così, senza fallo, condito con delizioso burro.

Per gli amanti dei dolci, puoi aggiungere qualche cucchiaio al porridge miele delizioso, per un effetto più nutriente, puoi insaporire il porridge con una miscela di noci, frutta secca, puoi anche aggiungere bacche, ecc. Il porridge di riso abbondante e gustoso sarà un ottimo inizio di giornata, quindi possiamo iniziare a cucinare.

ingredienti:

• Riso (rotondo) - 1 tazza
• Acqua - 1,5 tazze
• Latte - 1,5 tazze
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale: un pizzico
• Noci - a piacere
• Burro - 30 gr

Processo di cottura

Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. Inizialmente il riso va lavato, questo va fatto fino a quando l'acqua diventa completamente trasparente. Puoi sciacquare il riso sotto la normale acqua corrente fresca.

Preparare una casseruola di volume adatto, quindi trasferire il riso nella casseruola e versare 1,5 tazze acqua pulita. Puoi subito buttare un pizzico di sale e risistemare la padella sul fuoco. Portare a ebollizione il riso e abbassare la fiamma, cuocere il riso fino a quando l'acqua non sarà completamente evaporata - 15-20 minuti.

Durante la cottura, mescolare periodicamente il riso con una spatola di legno in modo che non bruci. Ora puoi procedere al passaggio successivo.

Versare mezzo bicchiere latte caldo direttamente nella pentola con il riso, mescolare bene e rimettere sul fuoco. Cuocere il riso per altri 15-20 minuti, assicurarsi che il latte non fuoriesca e che il porridge non bruci - mescolare di tanto in tanto.

Alla fine della cottura, aggiungi il burro al porridge e zucchero granulare, mescola tutto bene.

E disporre sui piatti, se lo si desidera, aggiungere una manciata di una miscela di noci in ogni piatto.

Buon appetito!

Opzione 2: una ricetta veloce per il porridge di riso con il latte in una casseruola sul fornello

Per cuocere velocemente il porridge di riso sul fornello, è necessario preparare il riso in anticipo. Risciacqualo, risolvilo. Quindi devi versare acqua e lasciare fino a quando non si gonfia un po '. Quindi devi cucinare molto meno del riso crudo. Il resto della preparazione sarà secondo la ricetta tradizionale.

Ingredienti:

• un bicchiere di riso;
• acqua - 400 grammi;
• quattro bicchieri di latte;
• zucchero: un cucchiaio grande con uno scivolo;
• due grandi cucchiai di burro;
• sale a piacere.

Come cucinare velocemente il porridge di riso con il latte in una casseruola sul fornello

Versare il riso preparato con acqua, mettere la padella sul fuoco, attendere che bolle.

Cuocere il riso a fuoco medio per dieci minuti, mescolando continuamente.

Quando il riso sarà cotto, scolatelo attraverso uno scolapasta a fori piccoli o un setaccio.

Versare il latte in una casseruola, portare a ebollizione e aggiungere il riso.

Cuocere il riso per quindici minuti, mescolando continuamente.

Quando vedi che il riso è pronto e la consistenza ti si addice, aggiungi lo zucchero e il sale. Mescola il porridge e spegni il fuoco.

Se hai tempo, copri la pentola di porridge di riso con una coperta o uno spesso asciugamano di spugna e lasciala per dieci minuti.

Assicurati di riempire di burro quando chiami tutti a tavola.

Consiglio:È necessario risciacquare adeguatamente il riso prima di cuocere il porridge. Primo passaggio acqua calda, quindi rimuovi l'amido. E poi già caldo: sbarazzati del film grasso.

Opzione 3: porridge di riso con latte in una casseruola sul fornello come all'asilo

Ricordiamo tutti con quale delizioso porridge di riso ci hanno dato da mangiare asilo. Perché non concederti lo stesso delizioso e colazione salutare. segreto speciale non in cucina. L'importante è pre-lavorare il riso, rendere più dolce il porridge e non dimenticare il burro.

Ingredienti:

• riso tondo - 200 gr;
• acqua - 0,4 litri;
• tre bicchieri di latte;
• zucchero e sale.

Come cucinare

Prepariamo prima il riso. In primo luogo, deve essere accuratamente risciacquato, quindi versato con acqua e lasciato per un'ora - lasciarlo gonfiare.

Questo viene fatto in modo che i chicchi di riso risultino teneri e morbidi durante la cottura. E uscirà anche parte dell'amido.

Quando il riso si gonfia, scolare l'acqua.

Ora metti il ​​bollitore o fai bollire due tazze d'acqua in una casseruola e versaci sopra il riso.

Metti la pentola sul fuoco, porta a ebollizione. Non appena ciò accade, accendi un piccolo fuoco e cuoci il riso, mescolando continuamente, per dieci minuti. Coprire con un coperchio, ma non strettamente.

Bollire il latte in una piccola casseruola separata. Assicurati che non scappi.

Una volta che l'acqua nel riso sarà quasi evaporata, versate il latte caldo.

Ora cuocere fino a cottura e la consistenza desiderata a fuoco basso. Prova un paio di chicchi di riso. Se è morbido, hai finito.

Cospargere un gustoso e tenero porridge con lo zucchero, salare un po 'se lo si desidera. Assaggiarlo. Incredibile, vero?

Servire con burro. Lascia che tutti mettano importo richiesto a tuo piacimento.

Consiglio: Per ottenere gusto insolito a tale porridge si possono aggiungere vaniglia, caramello, cioccolato, marmellata o frutta secca.

Opzione 4: porridge di riso con latte in una casseruola su un fornello con zucca

Anche la zucca è molto utile. Aggiungerà un bel colore arancione e il gusto diventerà semplicemente straordinario. Tale porridge è una vera prelibatezza anche per chi non ama molto il porridge. Il colore arancione ti rallegrerà e sostanziosa sorpresa darà energia per l'intera giornata.

Ingredienti:

• riso tondo - 250 gr;
• polpa di zucca - 250 gr;
• mezzo litro di latte;
• zucchero - 200 gr;
• cucchiaio da dessert di sale.

Ricetta passo dopo passo

Sciacquare bene il riso, metterlo nella padella.

Far bollire l'acqua, misurare un bicchiere e versare sopra il riso.

Non appena l'acqua bolle, abbassate la fiamma e fate sobbollire per una decina di minuti.

Mentre il riso cuoce prendete la polpa della zucca, tagliatela su una grattugia. Puoi macinare con un frullatore.

Quando quasi tutta l'acqua sarà assorbita dal riso, versate lo zucchero semolato, salate e aggiungete la zucca tritata. Mescolata.

Ora è il momento di riempire tutto con il latte. Puoi usare freddo o preriscaldato.

Non appena il latte bolle, accendi un piccolo fuoco e cuoci, mescolando continuamente, per un quarto d'ora.

Quindi, il porridge di riso soleggiato e delizioso è pronto. Coprite la padella con un coperchio, avvolgetela in un canovaccio e lasciate riposare per altri quindici minuti.

Consiglio: Per far cuocere più velocemente il porridge di riso, è meglio usare il riso tondo. Ma puoi usare la grana lunga e persino il marrone. Ci vuole solo più tempo per cucinare.

Opzione 5: porridge di riso con latte in padella su un fornello con una banana

Le banane vanno bene con qualsiasi cereale. Questo ingrediente renderà il piatto ancora più soddisfacente e gustoso.

Ingredienti:

• un bicchiere di riso;
• un terzo di un bicchiere d'acqua;
• un terzo di un bicchiere di latte;
• due banane;
• zucchero - 2 tavoli. logge;
• un pizzico di sale;
• drenare l'olio. - 50gr.

Come cucinare

Mettere il riso lavato in una casseruola, coprire con acqua e portare a ebollizione. Salate subito.

Ci vogliono circa venti minuti di cottura.

Bollire il latte in un'altra casseruola. Assicurati che non scappi, rimuovi la schiuma.

Dopo venti minuti, mentre il riso è cotto, versate il latte nella padella, mescolate. Ora devi cucinare per circa dieci minuti.

È ora di aggiungere lo zucchero, mescolare di nuovo tutto.

Mentre il porridge cuoce, rimuovi la buccia dalla banana. Ha bisogno di essere frullato. Questo può essere fatto con una forchetta: schiaccia e mescola la polpa di una banana. Il modo più semplice è usare un frullatore.

accedere purè di banana nel porridge di riso, mescolare.

Quando il porridge è infuso, mettici dentro il burro. Guarnire ogni piatto da portata con un paio di fettine di banana.

Se cucini il porridge di riso solo con il latte, ci vorrà più tempo. Con l'aggiunta di acqua, il processo richiederà meno tempo. La densità del porridge dipende anche dal rapporto tra questi ingredienti.

Opzione 6: porridge di riso con latte in una casseruola

Il porridge di riso al latte è molto salutare, viene somministrato ai bambini piccoli come primo alimento complementare. È adatto a coloro che aumentano massa muscolare. Una colazione a base di porridge di riso al latte ti darà energia per l'intera giornata. Cucineremo versione tradizionale. Puoi regolare tu stesso la densità e la dolcezza aggiungendo meno o grande quantità latte e zucchero.

ingredienti:

• tazza riso tondo;
• due bicchieri di latte;
• due bicchieri d'acqua;
• zucchero semolato - 2 tavoli. logge;
• sale - 5 grammi;
• drenare l'olio. - 20gr.

Ricetta passo passo per il porridge di riso con il latte in una casseruola sul fuoco

Risciacquare bene il riso acqua fredda, non è segnalato per lasciare macchie fangose.

Versare due tazze d'acqua in una casseruola, aggiungere il riso e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Non appena il riso bolle, ridurre il fuoco e cuocere per fuoco basso. Non è necessario chiudere il coperchio, tutta l'acqua dovrebbe evaporare.

Assicurati di mescolare il riso di tanto in tanto per assicurarti che non bruci.

Quando tutto il liquido sarà evaporato, aggiungete lo zucchero, il sale e mescolate.

Versare il latte e cuocere a fuoco lento senza coperchio. È importante assicurarsi che il latte non scappi. Mescolare il porridge in modo che non si formi la schiuma di latte.

Il tempo totale di cottura è di circa venti minuti.

Ora è importante monitorare la densità. Se dopo il tempo specificato la consistenza del tuo porridge ti si addice, spegni il fuoco e lascia fermentare. Prima di servire, mettere il burro e mescolare.

Se vuoi che il porridge sia più denso, cuoci per qualche altro minuto.

Inoltre, l'olio può essere messo direttamente nei piatti porzionati.

Suggerimento: se vuoi di più porridge tenero, macinarlo in un frullatore dopo la cottura. Puoi anche strofinare attraverso un setaccio o usare un mixer. Questa opzione è perfetta se stai cucinando il porridge per un bambino molto piccolo.

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Il porridge di riso cotto con il latte, da tempo diventato tradizionale, ne ha diversi proprietà più utili. Dopotutto, non sorprende che gli esperti consiglino di iniziare a nutrire questo particolare porridge per i bambini piccoli. Perché? Sì, perché il riso, uno di quei pochi cereali completamente privi di glutine, è un componente che può provocare persistenza reazione allergica corpo del bambino.

Questo piatto ha un effetto positivo su tratto gastrointestinale, normalizza il metabolismo, è prescritto per disturbi e iperacidità, è prescritto per le persone che soffrono di glicemia alta, poiché questo prodotto normalizza i livelli di zucchero, contiene carboidrati complessi ed è di per sé povero di calorie. E la cosa più interessante è che rafforza il muscolo cardiaco e il tessuto osseo.

Molto delizioso porridge Di ricetta classica, molti ricordano fin dalla tenera età, poiché i bambini spesso lo cucinano a colazione. Questo è comprensibile, perché sia ​​\u200b\u200bnel riso che nel latte ce ne sono molti diversi sostanze utili di cui tutti abbiamo tanto bisogno in tenera età. Sì, oltre a tutto, è anche molto gustoso, il che non sempre coincide con qualità gustose e salutari.

Ingredienti:

• Riso a grani tondi - 1/2 tazza
• acqua - 2 bicchieri
• latte - 1 bicchiere
• zucchero - 2 cucchiai
• sale - 1 tè l
• burro - a piacere.

Metodo di cottura:

Versare due tazze d'acqua nella padella, aggiungere il riso precedentemente lavato e dare fuoco. Non appena l'acqua bolle, abbassate la fiamma al minimo e continuate la cottura fino a quando tutto il liquido sarà assorbito dai cereali.

Successivamente, aggiungi la quantità sopra indicata di zucchero, sale e versa il latte. Ridurre il fuoco al minimo, mescolando di tanto in tanto in modo che il porridge non bruci, portarlo a prontezza, per circa 10-15 minuti.

Sovrapposizione pasto pronto sui piatti, aggiungere il burro a piacere e servire!

Come cucinare il porridge di riso in una pentola a cottura lenta

Con l'aiuto di una pentola a cottura lenta, che semplifica enormemente l'intero processo di cottura, puoi cucinare un porridge di riso al latte incredibilmente gustoso e profumato.

Ingredienti:

• Riso - 1,5 tazze multiple
• latte - 1 litro
• zucchero - 1-2 cucchiai. l
• sale - 1/2 cucchiaino
• burro - a piacere.

Metodo di cottura:

Laviamo il riso in acqua fredda, dopodiché lo trasferiamo nella ciotola del multicooker. Versare lo zucchero, salare e versare un litro di latte.

Trascorso il tempo, dopo un segnale acustico, apriamo il coperchio e vediamo che il nostro piatto si è rivelato piuttosto liquido. Ma se preferisci un porridge più denso, in questo caso devi comunque accendere la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura a fuoco lento" in tempo per 30 minuti.

Quindi mettere nei piatti, aggiungere il burro e servire.

Porridge di riso sano con zucca

La zucca è molto vegetale sano. Molti professionisti nel loro campo consigliano di usarlo a coloro che seguono una dieta. Se tu o i tuoi cari avete problemi di stomaco e dovete limitarvi alla nutrizione, allora un piatto del genere allevierà notevolmente la vostra condizione, perché la verdura contiene fibre, che puliranno l'intestino senza troppe difficoltà.

Ingredienti:

• Latte - 400 ml
• zucca - 160 gr
• riso - 70 gr
• zucchero - 1-2 cucchiai. l
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Puliamo la zucca dalla buccia e dai semi, laviamo e tagliamo a cubetti, circa 1 per 1 cm.

Ora versa il latte nella padella, aggiungi lo zucchero e il sale. Accendiamo il fuoco e poco prima del bollore aggiungiamo i pezzetti di zucca e il riso ben lavato.

Mescolare e far bollire l'intera massa, quindi abbassare la fiamma al minimo e continuare a cuocere il porridge per altri 20 minuti. Dopo aver spento, coprire con un coperchio stretto e lasciare in infusione per 10 minuti, fino a completa cottura.

Porridge di riso con uvetta

Un tale porridge con l'aggiunta di uvetta non piacerà a tutti. Anche se gli amanti del sano e nutrizione appropriata bisogna prestargli molta attenzione. Dopotutto, 100 grammi del piatto contengono carboidrati complessi che ti daranno facilmente energia fino a pranzo senza spuntini extra. Per quanto riguarda l'uvetta, darà al nostro corpo ulteriori oligoelementi, vitamine e minerali.

Ingredienti:

• Grano tondo di riso - 1 tazza
• latte - 1 bicchiere
• acqua - 2 pile
• uvetta - 80 gr
• zucchero - 1-2 cucchiai. l
• burro - 2 cucchiai. l
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco e portare a ebollizione. Il riso lavato bene più volte viene versato in acqua bollente e si aggiungono zucchero e sale a piacere.

Ridurre il fuoco a medio, mescolando continuamente in modo che il riso non bruci. E non appena inizia a gonfiarsi, aggiungi il latte e aggiungi l'uvetta lavata e ammollata per 10 minuti.

Ora riduci il fuoco al minimo e continua a cuocere fino a cottura, mescolando continuamente.

Non c'è bisogno di aspettare che tutto il liquido dalla padella sia evaporato, nel qual caso il porridge risulterà asciutto.

Il porridge pronto dovrebbe essere cremoso. Lo mettiamo nei piatti e aggiungiamo il burro, ma l'importante è non esagerare in modo che non risulti unto!

Come cucinare il porridge di riso nel microonde (video)

Il porridge di latte cucinato a colazione è lo standard di un'alimentazione sana e corretta, vero tesoro vari nutrienti e oligoelementi per il nostro corpo.

Buon appetito!!!

Il porridge di riso al latte può diventare simile dolce leggero dolce e ricchi prima piatto. Tutto dipende solo dalla quantità di acqua (acqua o latte) e dalla presenza di componenti aggiuntivi. E se cucini il porridge senza zucchero, sarà un ottimo contorno per carne, pesce o verdure.

I benefici del porridge di riso con latte

Il porridge di riso al latte, diventato un classico, ha sicuramente una serie di parametri necessari. È logico che questo particolare piatto sia raccomandato dagli specialisti per essere il primo ad essere introdotto negli alimenti complementari per bambini piccoli. La linea di fondo è che il riso, uno dei pochi prodotti a base di cereali, completamente privo di glutine - un elemento , che è capace causare una reazione allergica persistente nel corpo del bambino.

rafforzare il sistema cardiovascolare;

regolazione della digestione;

Miglioramento delle azioni di scambio.

Chi mangia spesso porridge di riso con latte può vantare una buona condizione della pelle, dei capelli e delle unghie, una reazione rapida, una mente acuta e un'ottima memoria. Ma non dovresti abusare di un piatto così gustoso e salutare, è sufficiente inserirlo nel menù più volte alla settimana.

Porridge di latte di riso - ricetta con video

Dettagliato una ricetta con un video ti aiuterà a cucinare un porridge di latte saporito e soprattutto bollito. La sua densità e dolcezza possono essere regolate a piacere, regolando un po' la quantità di acqua e zucchero.

Prodotti:

1° riso tondo;

2 cucchiai. acqua e latte;

2 cucchiai Sahara;

circa 1/2 cucchiaino sale;

un pezzo di burro.

Come cucinare il porridge di latte di riso

1. Lavare il riso in diverse acque.

2. Versare un paio di bicchieri d'acqua in una casseruola e dare fuoco.

3. Dopo l'ebollizione, aggiungere il riso, mescolare e cuocere a fuoco basso, senza chiudere il coperchio, finché il cereale non assorbe quasi completamente il liquido. Guarda che non brucia.

4. Aggiungi sale e zucchero, quindi aggiungi il latte in mezzo bicchiere dopo un'altra ebollizione. Far bollire per circa 20 minuti.

5. Lasciare il porridge finito sotto il coperchio per 5 minuti. Metti un pezzo di burro su un piatto quando servi.

Porridge di latte di riso in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo passo con una foto

Il porridge di latte di riso darà a tutta la famiglia una sferzata di energia sin dalle prime ore del mattino. Inoltre, la pentola a cottura lenta aiuterà a cucinarlo senza avere effettivamente un ruolo personale. È sufficiente caricare tutti i componenti la sera e impostare la modalità appropriata utilizzando un'apposita funzione , che supporta caldo, al mattino il piatto avrà una temperatura accettabile.

Prodotti:

1 bicchiere multiplo di riso;

1° acqua;

0,5 l di latte;

100 g di burro;

Come cucinare il porridge di latte di riso in una pentola a cottura lenta

1. Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro, che impedirà il "gocciolamento" del latte.

2. Lava bene il multi-bicchiere di riso, scarta i brutti chicchi di riso e detriti. Caricare nella ciotola.

3. Versare 2 tazze di latte e una di acqua. In definitiva il rapporto tra prodotto secco e acqua dovrebbe essere 1:3. Per ottenere un piatto più acquoso basta aumentare la quantità di acqua o latte a piacere.

4. Sale e zucchero a piacere. Impostare la modalità "Porridge".

5. Dopo il segnale acustico che segna completamento della fabbricazione, aggiungere un pezzo di burro.

Mescolare e lasciare per altri 5 minuti.

Porridge di riso al latte per bambini - la ricetta più deliziosa

La ricetta più deliziosa ti spiegherà attentamente come cucinare il porridge di riso al latte, familiare fin dalla giovinezza. Questo particolare piatto viene solitamente servito per colazione o cena in un asilo, un campo o una scuola.

Prodotti:

200 g di riso tondo;

400 ml di acqua;

2-3 cucchiai. latte (a seconda della densità desiderata);

zucchero e sale a piacere.

Come cucinare il porridge di riso al latte per bambini

1.Dopo il risciacquo, riempire il riso con una quantità arbitraria di acqua e lasciare gonfiare per circa 30-60 minuti. Questo passaggio rende il chicco particolarmente tenero e morbido, e permette anche di eliminare parte dell'amido. Se non c'è molto tempo o voglia, questo passaggio può essere saltato, ma ci vorrà un po' più di tempo per cuocere il porridge stesso. Dopo un determinato periodo di tempo, scaricare l'acqua.

2. In una casseruola, fai bollire 2 cucchiai. bevendo acqua e mettici dentro il riso.

3. Dopo che il liquido bolle di nuovo, ridurre il fuoco e continuare a cuocere per altri 10 minuti, coprendo leggermente il coperchio.

4. Bollire il latte separatamente. Quando quasi tutta l'acqua sarà evaporata, versare il latte caldo.

5. Cuocere fino a cottura continuando a mescolare a fuoco basso. Dopo 10-15 minuti, prova i chicchi, se sono morbidi, il porridge è pronto.

6. Salatela e zuccheratela a piacere.

Porridge di riso liquido con latte

Il processo di ebollizione del porridge di riso al latte denso o acquoso è praticamente lo stesso. Nel 2° caso è sufficiente aggiungere altra acqua. Tuttavia, è più facile seguire la ricetta dettagliata.

Prodotti:

1° riso

2 cucchiai. acqua;

4 cucchiai. latte;

sale, zucchero e burro a piacere.

Come preparare un porridge di riso sottile con il latte

1. Prima della cottura, assicurati di lavare il riso in 4-5 acque finché il liquido non diventa completamente trasparente.

2. Metti i cereali lavati in una casseruola, riempili con acqua fredda e cuoci dopo l'ebollizione quasi fino al termine.

3. A parte, fai bollire il latte, aggiungendo un pizzico di sale, e versalo nel porridge quando il riso diventa morbido.

4. Cuocere il porridge di latte a fuoco medio fino a raggiungere una miscela adatta - circa 25 minuti.

5. Aggiungere lo zucchero a piacere e il burro quando si serve.

Porridge di riso al latte con zucca

Il porridge di latte di riso con zucca è una prelibatezza per veri buongustai. Il colore solare del piatto rallegra e dona calore, quindi viene spesso cucinato nella stagione fresca. Inoltre, la zucca stessa aggiungerà sicuramente benefici al porridge e la sua quantità può essere variata a piacimento.

Prodotti:

250 g di riso tondo;

250 gr polpa di zucca;

500 ml di latte;

1 cucchiaino sale;

1,5 m. Sahara.

Come cucinare il porridge di riso al latte con la zucca

1. Lavare il riso, metterlo in una casseruola. Versare circa un bicchiere di acqua bollente.

2. Dopo l'ebollizione, coprire il contenitore con un coperchio, ridurre il gas e cuocere per 5-10 minuti.

3. In questo momento, grattugiare la zucca a celle grandi.

4. Quando quasi tutta l'acqua sarà assorbita, aggiungete il sale, lo zucchero e la zucca grattugiata. Mescolare e versare sopra il latte freddo.

5. Quando bolle, ridurre il gas e cuocere mescolando ripetutamente per 10-15 minuti.

6. Spegni il fuoco e lascia fermentare il porridge per la stessa quantità. Per fedeltà, avvolgi la padella con un asciugamano.

Solitamente adatto per il porridge di latte riso bianco forma rotonda. È più veloce e si scioglie meglio. Tuttavia, se lo desideri, puoi sperimentare il karim, un prodotto non raffinato. IN questo caso il piatto sarà più utile. Inoltre, vale la pena utilizzare alcuni altri segreti:

1. Prima della cottura, assicurati di lavare il riso un paio di volte finché l'acqua non diventa torbida e di colore biancastro. Ciò significa che l'amido e il glutine sono usciti dal chicco.

2. Puoi cucinare il porridge di latte sia con latte puro che con l'aggiunta di acqua. Tuttavia, nel primo caso, i cereali cuoceranno più a lungo, inoltre, c'è il rischio che il porridge bruci , a causa di il latte bolle più velocemente. Quando si aggiunge acqua, il riso bolle più forte e cuoce più velocemente. A seconda del risultato desiderato, dovresti rispettare le proporzioni e prendere 1 parte di riso:

Per porridge denso- 2 parti di acqua e la stessa quantità di latte;

per media densità - 3 parti di acqua e latte;

per acquoso - 4 parti di acqua e

3. Per ottenere una consistenza più delicata e uniforme polenta pronta puoi anche macinare con un frullatore, strofinare con un colino o dare un pugno con un mixer. Ciò è particolarmente importante se il piatto è creato per i bambini piccoli.

Nel porridge di riso al latte, è imperativo insaporirlo con un pezzetto molto piccolo di buon burro. Quindi il gusto diventerà ancora più morbido e morbido. A proposito, per ottenere un gusto affascinante, puoi aggiungere al piatto vaniglia, cannella, noce moscata in polvere e lo zucchero può essere sostituito con miele o latte condensato. Il porridge è particolarmente unico quando si aggiungono uvetta, albicocche secche, frutta nuova o in scatola e persino verdure.