Crostata al limone in una macchina per il pane. Torta al limone - le ricette più deliziose per torte fresche fatte in casa

Cupcakes vista popolare cottura in tutto il mondo. Cosa può essere paragonato all'aroma e al gusto Torta fatta in casa? Oggi sto usando di nuovo la mia macchina per il pane per cuocere un delizioso muffin all'arancia. Mi aiuta sempre quando devo cuocere qualcosa e non c'è modo di stare costantemente vicino al forno, osservando il processo. La macchina per il pane fa un ottimo lavoro non solo con la preparazione del pane, ma anche con la cottura dei muffin. Questa ricetta è stata provata e testata molte volte e io la cuocio spesso. Ho provato a cuocere un cupcake del genere in una pentola a cottura lenta, ma mi è piaciuta di più l'opzione in una macchina per il pane. Con l'aggiunta di scorza d'arancia e succo d'arancia fresco, la torta risulta luminosa, fragrante e molto gustosa.

Ingredienti:

• farina di frumento - 320 g
• uova di gallina - 3 pz
• zucchero - 1 tazza
• burro o margarina - 70 g
• mezzo bicchiere di uvetta - (circa 50 g)
• 100 ml di succo d'arancia appena spremuto
• la scorza di un'arancia
• un pizzico di sale
• vanillina - 1 g
• lievito in polvere - 10 g (o 2 cucchiaini)

Come fare una torta all'arancia in una macchina per il pane:

Lavate l'arancia, spremetene il succo. Grattugiare la scorza senza toccare lo strato bianco. Avevo un'arancia grande e succosa, ha appena fatto 100 ml di succo.

Sciacquate l'uvetta, se molto asciutta potete immergerla brevemente acqua calda quindi asciugare su un asciugamano.

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale con un mixer per 5-7 minuti.

Sciogliere la margarina o il burro, aggiungere alle uova sbattute, mettere qui buccia d'arancia, versare succo d'arancia. Mescolare con un cucchiaio o un mixer a bassa velocità.

Aggiungi un po 'di farina all'uvetta, letteralmente un cucchiaio, in modo che tutta l'uvetta sia arrotolata nella farina. Ciò è necessario affinché l'uvetta non si depositi sul fondo durante la cottura. Prendi la farina per spolverare l'uvetta dalla quantità totale di farina.

Aggiungere la farina mescolata con il lievito e la vaniglia all'impasto, mescolare. L'impasto è quasi pronto, non resta che aggiungere l'uvetta.

Dal secchio della macchina del pane tiriamo fuori il superfluo questo caso scapola. Puoi ungere lo stampo con olio. non ingrasso.

Metti l'impasto in un secchio di una macchina per il pane, liscia la parte superiore con un cucchiaio.

Attiva il programma "cottura" per 60 minuti. In una macchina per il pane Panasonic 2501 è il programma n° 12, sul quale è possibile impostare il tempo da 30 minuti a 1 ora e 30 minuti. Di solito mi basta un'ora per cuocere qualsiasi. Preparare cupcake all'arancia nella macchina per il pane fino al segnale.

Dopo il segnale, rimuovere con cura la torta, raffreddare. Ovviamente puoi mangiarlo subito, la torta ha una crosta croccante molto gustosa, ma è meglio mettere la torta in un sacchetto o avvolgerla in un canovaccio e lasciarla riposare per un giorno. Il giorno dopo il gusto della torta si aprirà più luminoso, la crosta diventerà più morbida, “maturerà”.

Buon appetito!!!

Grazie a Oksana Baybakova per la ricetta della torta in HP!

Oggi abbiamo torta al limone, torta o torta, ricetta foto per gentile concessione di Svetlana Burova. A proposito, per il mio multicooker Panasonic, questa ricetta della torta all'uvetta e limone viene fornita con le istruzioni con un ricettario. Se questa deliziosa e veloce torta al limone con scorza e succo di limone viene preparata in una pentola a cottura lenta, cuocerla in forno non sarà difficile nemmeno per le casalinghe alle prime armi.

Come preparare e cuocere una torta o una torta al limone

Preparazione della pasta per torta al limone

Il burro ammorbidito o la margarina vengono macinati in bianco con lo zucchero.

Rimuovere la scorza dal limone, ad es. superiore strato giallo senza uno strato bianco e spremere il succo.

Separare l'uvetta, sciacquare bene (si può anche versare acqua bollente) e asciugare. Quando aggiungo l'uvetta ai prodotti da forno, mi esercito a spolverarli di farina.

La farina per la torta al limone viene setacciata e mescolata con il lievito. Viene aggiunto al composto di burro e uova, l'uvetta viene inviata lì. Tutto è ben miscelato fino a che liscio.

Torta al limone in una pentola a cottura lenta

La ciotola del multicucina è unta con burro o margarina.

È disposto in esso pasta al limone per la torta, uniformemente distribuito.

Sul pannello del multicooker è selezionata la modalità "cottura", il tempo di cottura della citronella nel multicooker è di 50 minuti. Dopo il segnale, non aprire immediatamente il coperchio, ma lasciare riposare la torta al limone per 15 minuti a coperchio chiuso. Aprire il coperchio, lasciare raffreddare leggermente la torta e rimuoverla dallo stampo utilizzando la vaporiera.

La parte superiore della torta al limone può essere semplicemente cosparsa di zucchero a velo o versata con bianco fuso o cioccolato normale, una tessera sarà sufficiente.

Questa torta al limone e uvetta è stata cotta in una grande pentola a cottura lenta, le istruzioni indicano che il tempo è lo stesso per i modelli piccoli. Sebbene in pratica aumenti di 20 minuti, qui devi adattarti al tuo modello.

Torta al limone in forno

in forno la citronella viene cotta in forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi fino a cottura. Circa 40-50 minuti. La prontezza è controllata con un bastoncino di legno.

Torta al limone in una macchina per il pane

Preparare l'impasto per torta al limone o una torta, oltre alle stesse proporzioni, la forma della macchina del pane viene unta con olio o foderata di carta, le lame vengono rimosse. L'impasto al limone è steso, cotto sul programma "Cupcake" in modelli dove non è possibile impastare.

Nelle macchine per il pane, in cui è presente un programma per impastare sul programma “torta” (ho questo programma da poco più di due ore), si possono stendere tutti gli ingredienti contemporaneamente.

Deliziosa e rinfrescante torta al limone rallegrerà un noioso tea party fatto in casa e pasticcini splendidamente decorati completeranno con successo il menu festivo. Cuocere luminoso e delizioso fragrante delicatezza Potere diversi modi, il risultato sarà sempre torta soffice con una superficie rossastra e una mollica d'aria gialla.

Come fare la torta al limone?

Puoi cucinare un'ariosa torta al limone secondo qualsiasi ricetta collaudata, aggiungere la scorza, il succo di agrumi all'impasto e ottenere come risultato un'eccellente prelibatezza profumata. La base della cottura viene integrata con successo con frutta candita, uvetta, noci, decorata con glassa e imbevuta di sciroppo.

1. La ricetta della torta al limone nel forno può essere adattata alle possibilità di un'altra elettrodomestici da cucina: multicooker, macchine per il pane. Per il secondo non c'è bisogno di inventare nulla, perché il dispositivo è dotato del "Cupcake" o " Pane dolce". In una pentola a cottura lenta, cucinano in modalità "Cottura", in modalità "Zuppa" o "Multipovar".
2. Una deliziosa torta al limone viene cotta sotto forma di un'unica torta o l'impasto viene diviso in stampini. In quest'ultimo, il tempo di cottura è ridotto a 20 minuti.
3. L'impasto tradizionale non accetta aggiunte prodotti a base di latte fermentato e impastato con burro e succo di limone. Nelle versioni moderne, i pasticcini vengono preparati su kefir, panna acida, yogurt e yogurt.

Torta al Limone - Ricetta Classica

La classica torta al limone è realizzata con una piccola selezione di ingredienti e già pronto impregnato di glassa agli agrumi, che è composta da succo e zucchero a velo, macinato fino a ottenere una massa liscia e bianca. La torta risulterà rigogliosa e allo stesso tempo densa, finemente porosa, manterrà a lungo la freschezza, anche il giorno dopo rimarrà morbida.

Ingredienti:

• zucchero - 1 cucchiaio;
• uova - 3 pezzi;
• farina - 200 g;
• vanillina e lievito;
• burro morbido - 150 g;
• succo di limone- 50ml;
• scorza - 1 cucchiaio. l.;
• glassa di zucchero al limone - 100 g.

cucinando

1. Strofinare il burro con lo zucchero.
2. Versare il succo, aggiungere la scorza, la vaniglia e il lievito.
3. Sbattere con un mixer, aggiungendo un uovo alla volta.
4. Aggiungere la farina, impastando un impasto acquoso e liscio.
5. Versare in uno stampo, cuocere una torta al limone per 30 minuti a 180 gradi.
6. Cospargere la torta ancora calda con la glassa di zucchero e limone.

Torta al limone su kefir

Questa torta viene preparata con la scorza di limone, non puoi aggiungere il succo all'impasto, il kefir è sufficiente come "forza di sollevamento". La mollica della torta risulterà porosa, ariosa e basta la freschezza della buccia finemente grattugiata per nutrire la torta sapore di agrumi e aroma. È importante quando si macina la scorza di non toccare la parte bianca della crosta in modo che il gusto della torta non risulti amaro.

Ingredienti:

• kefir - 200 ml;
• zucchero - 150 g;
• uovo - 1 pz.;
• olio vegetale- 50ml;
• burro morbido - 50 g;
• scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
• lievito in polvere;
• farina - 250 g.

cucinando

1. Sbattere l'uovo con lo zucchero. Aggiungere la vaniglia, il lievito e la scorza.
2. Versare l'olio vegetale e il burro fuso.
3. Aggiungi kefir. Aggiungere la farina per impastare un impasto liscio e acquoso.
4. Versare in uno stampo, infornare per 40 minuti a 190 gradi.

Una torta al limone molto morbida e rigogliosa con ricotta, anche in fase di cottura, conquisterà i più golosi con un eccellente aroma ricco. Se cuoci una torta forma rotonda con un diametro di 25 cm il tempo di cottura durerà 40 minuti, utilizzando un recipiente più piccolo la durata aumenterà di 10 minuti. Se usi stampini per muffin piccoli, il dolce viene cotto per non più di 25 minuti.

Ingredienti:

• zucchero - 130 g;
• uova - 3 pezzi;
• ricotta - 200 g;
• burro - 50 g;
• scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
• lievito in polvere;
• farina - 200 g.

cucinando

1. Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere la ricotta e le uova, mescolando una alla volta.
2. Aggiungere il lievito e la scorza.
3. Aggiungere la farina, impastare una pasta morbida.
4. cuocere il limone torta di ricotta 40 minuti a 180 gradi.

Torta al limone con glassa

Questa soffice torta al limone è preparata nel modo classico. ricetta americana, servirà da impregnazione sciroppo di agrumi, che viene applicato su una torta calda e lasciato in infusione per diverse ore. Se i pasticcini non sono destinati ai bambini, allo sciroppo viene aggiunto alcool aromatico: rum, gin o liquore alla frutta. Non dovresti ridurre la quantità di dolcificante nella ricetta, la cottura in forno non risulterà stucchevole, anzi, il gusto sarà molto equilibrato.

Ingredienti:

• zucchero a velo - 200 g + 4 cucchiai. l. allo sciroppo;
• uova - 4 pezzi;
• yogurt non zuccherato - 150 ml;
• olio vegetale - 150 ml;
• scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
• lievito in polvere;
• farina - 200 g;
• succo di limone - 50 ml + 2 cucchiai. l. allo sciroppo;
• rum - 3 cucchiai. l.

cucinando

1. Sbattere le uova con la polvere, aggiungere lo yogurt.
2. Aggiungi la scorza, il succo, l'olio.
3. Aggiungere il lievito e la farina.
4. Cuocere per 40-50 minuti a 180 gradi.
5. mescolare zucchero a velo con succo di limone e rum.
6. Immergere la torta al limone calda finita con lo sciroppo, lasciare raffreddare per 2-4 ore.

Torta al limone con panna acida

Puoi integrare all'infinito la composizione dei pasticcini agli agrumi, andranno bene qualsiasi frutta a guscio, frutta candita, frutta secca e semi di papavero. Il limone risulterà molto dolce e pasta di panna acida cuoce un po' più velocemente e la torta esce più morbida, molto soffice e finemente porosa. Se lo si desidera, la superficie è decorata con glassa, imbevuta di sciroppo o cosparsa di polvere.

Ingredienti:

• zucchero - 100 g;
• farina - 200 g;
• uova - 2 pezzi;
• burro morbido - 100 g;
• panna acida - 4 cucchiai. l.;
• lievito in polvere, vanillina;
• scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
• uvetta - 2 manciate.

cucinando

1. Macinare lo zucchero con il burro, aggiungere le uova, quindi la panna acida.
2. Aggiungere il lievito, la vaniglia e la scorza.
3. Aggiungere la farina, impastare una pasta liscia, aggiungere l'uvetta, mescolare.
4. Cuocere per 30 minuti a 190 gradi.

Torta al limone con latte condensato

Delizioso, lussureggiante e follemente profumato risulta limone. C'è lo zucchero nella ricetta, ma puoi sicuramente rimuoverlo in modo che i pasticcini risultino meno dolci. Il succo di agrumi bilancia perfettamente la zuccherosità del latte condensato e il dolcetto ha un sapore perfetto. Le pere renderanno i pasticcini molto succosi e le mandorle daranno un aroma insolito.

Ingredienti:

• farina - 100 g;
• amido - 50 g;
• latte condensato - 100 ml;
• olio - 150 grammi;
• zucchero - 70 g;
• pere - 2 pezzi;
• mandorle - 100 g;
• lievito in polvere;
• scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
• succo di limone - 3 cucchiai. l.;
• uova - 2 pz.

cucinando

1. Macina le mandorle in piccole briciole.
2. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro.
3. Aggiungere il latte condensato, il lievito, le mandorle, la farina e l'amido.
4. Aggiungere il succo e la scorza, mescolare accuratamente.
5. Versare l'impasto nello stampo.
6. Sbucciare le pere, tagliarle a metà, eliminare il torsolo, tagliare le metà in piatti e inserirle nell'impasto.
7. Cuocere la torta di pere al limone per 35 minuti a 180 gradi.

La torta al limone più semplice viene preparata molto velocemente, tutti gli ingredienti vengono mescolati in un certo ordine e la delicatezza viene cotta solo per mezz'ora. È meglio scegliere banane non troppo mature, vengono tagliate a cubetti e poi pasticcini pronti i pezzi di frutta si sentono, danno alla mollica succosità e struttura.

Ingredienti:

• banana - 1 pz.;
• scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
• succo di limone - 50 ml;
• olio - 100 grammi;
• zucchero - 150 g;
• lievito in polvere, vanillina;
• farina - 1 cucchiaio;
• uova - 2 pz.

cucinando

1. Unire burro e zucchero, aggiungere le uova.
2. Aggiungere il lievito, la scorza e il succo.
3. Aggiungere la farina, impastare una pasta morbida.
4. Aggiungere la banana a cubetti, mescolare.
5. Cuocere la torta per 40 minuti a 180 gradi.

Preparato con Raccomandazioni quaresimali, risulterà non troppo rigoglioso, ma molto dolce, morbido e moderatamente succoso. Non ci sono muffin nella ricetta, questo accelera il processo di cottura e la delicatezza sarà pronta in 20 minuti. Il trattamento soddisferà tutti coloro che aderiscono a una dieta vegetariana e coloro che contano le calorie.

Ingredienti:

• succo di limone - 50 ml;
• scorza di limone - 2 cucchiai. l.;
• carote grattugiate - 1 cucchiaio;
• banane - 2 pezzi;
• miele - 100 ml;
• farina integrale - 1 cucchiaio;
• olio - 150 ml;
• lievito in polvere.

cucinando

1. Schiacciare la banana con il miele, aggiungere le carote, il burro, scorza di limone e succo.
2. Aggiungere il lievito e la farina. Impastare un impasto non denso.
3. Versare in uno stampo, infornare per 40 minuti a 180 gradi.

Torta al limone in una macchina per il pane - ricetta

A differenza del pane, il pane al limone si prepara in due fasi: l'impasto viene impastato a parte, poi versato nella ciotola dell'elettrodomestico e cotto, è importante togliere le lame per evitare inutili questa ricetta componenti di miscelazione. Si sta preparando una torta in modalità "Torta" o "Pane dolce", il tempo viene selezionato automaticamente, ma non più di 60 minuti.

Ingredienti:

• burro - 150 g;
• zucchero - 150 g;
• uova - 4 pezzi;
• scorza - 2 cucchiai. l.;
• succo - 100 ml;
• farina - 200 g;
• lievito in polvere;
• papavero - 1 cucchiaio. l.

cucinando

1. Strofinare il burro morbido con lo zucchero.
2. Aggiungere le uova, la scorza e il succo.
3. Versare i semi di papavero, il lievito, aggiungere la farina.
4. Coprire la ciotola con pergamena, versare l'impasto, cuocere in modalità "Cupcake" per 60 minuti.

Torta al limone in una pentola a cottura lenta

Una lussureggiante torta al limone risulterà in una pentola a cottura lenta, se segui semplici consigli. È importante rimuovere la valvola per libera convezione e cuocere la torta stessa in 2 fasi: 10 minuti prima del segnale, capovolgere per formare Marrone dorato. Estrarre la torta con l'aiuto di un contenitore per piatti fumanti.

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Forno

Descrizione

ingredienti

Passi

Pronto per iniziare a preparare il tuo dolcetto al profumo di limone a casa? Quindi preparare gli ingredienti richiesti. Tieni presente che dovrebbero essere tutti i componenti del piatto futuro temperatura ambiente, in particolare uova di gallina, burro (deve essere morbido) e limone. Dal limone lavato e asciugato, è necessario rimuovere immediatamente la scorza usando una grattugia fine. Fai attenzione a non grattugiare accidentalmente anche la polpa, altrimenti la scorza avrà un sapore amaro. Spremi il succo di limone dalla polpa in una ciotola separata.





Versare composto di uova nel contenitore del pane. Quindi sciogliere il burro ammorbidito e raffreddarlo leggermente. Versare la massa in un contenitore.



Invia sia il succo di limone che la scorza alla macchina del pane.



Quindi setacciare la farina e mescolare con il lievito. Invia la miscela secca in un contenitore.



Attiva la modalità "Cupcake" sulla macchina per il pane. Se non esiste un programma del genere, attiva "Butter Baking" o "Quick Bread".



Non appena il dispositivo emette un segnale acustico, la torta al limone, che abbiamo preparato velocemente in casa secondo la ricetta con foto passo passo, è pronta, il che significa che è ora di servirla in tavola e provarla. Semplice e torta deliziosa si consiglia di lasciarlo raffreddare leggermente, quindi può essere tagliato a pezzi porzionati. La sua caratteristica è una crosta rossastra e una carne tenera. Buon appetito!

Un produttore di pane è uno dei principali assistenti di specialisti culinari. Ti permetterà di accontentare la tua famiglia non solo con pane fresco fatto in casa, ma anche con altro pasticcini deliziosi per aiutare a preparare l'impasto. Una torta viene preparata in una macchina per il pane nel modo più rapido e semplice possibile.

Torta di ricotta in una macchina per il pane

A base di ricotta, risulta sempre tenero trattamento morbido. Sono presi 200 grammi. Altri ingredienti: mezza confezione margarina cremosa, 2 cucchiai. farina, un pizzico di soda e sale, 140 g di zucchero semolato, 3 pz. uova di gallina, 1,5 piccolo. cucchiai di lievito per dolci.

1. Le uova non fredde vengono rotte con una forchetta. La margarina viene sciolta e raffreddata, quindi versata nella ciotola dell'apparecchio.
2. Anche la ricotta e la miscela di uova vengono inviate lì.
3. Resta da aggiungere tutti gli ingredienti secchi.
4. Il dolcetto sarà cotto nel programma "Cupcake".

La torta di ricotta viene preparata in una macchina per il pane per 110 minuti.

Con uvetta

Tali pasticcini ricchi possono essere serviti anche a Tavola di Pasqua. Ingredienti: 2 pz. uova di gallina, mezza confezione burro, 80 ml di latte, piccolo. un cucchiaio di sale, 365 g di farina bianca, 2 piccoli. cucchiai di lievito secco, 4 cucchiai abbondanti di zucchero, 90 g di uvetta scura.

1. Le uova vengono immediatamente spinte nella ciotola del dispositivo, vengono disposti pezzi di burro e non viene versato latte freddo.
2. Inoltre, tutti i componenti secchi vengono versati nei componenti elencati.
3. L'uvetta scottata con acqua bollente viene aggiunta per ultima.

Una torta con uvetta viene cotta in una macchina per il pane nel programma pasticcini ricchi fino al suo completamento. La ricetta è progettata per un trattamento del peso di 750-800 g.

Sul siero di latte

Per un tale dessert, non dovresti risparmiare le spezie. Ingredienti: 3 pz. uova di gallina, 40 g di burro di alta qualità, 160 ml di siero di latte, 420 g di farina, un pizzico di sale, curcuma e vanillina qb, 20 g lievito veloce, 140 g di zucchero semolato.

1. I componenti vengono aggiunti a turno nella ciotola della padella: siero di latte caldo, uova di gallina non fredde, burro fuso. Successivamente vengono inviati tutti i componenti sfusi. Succede che il dispositivo abbia una propria tecnologia consigliata per la posa dei componenti, quindi è necessario seguirla.
2. Nella modalità "Veloce", il cupcake verrà cotto per 120-130 minuti.
3. gonfio dentro acqua calda l'uvetta viene inviata alla ciotola del forno dopo il segnale corrispondente.

1. Le uova vengono versate in una ciotola, salate e zuccherate. Successivamente, la miscela è ben montata.
2. La buccia viene cancellata con una grattugia fine. Il succo di frutta viene spremuto in un contenitore separato.
3. Tutti i prodotti preparati, così come la farina, vengono posti nel dispositivo. Il burro è già fuso.
4. Nella modalità corrispondente, la cottura sarà cotta fino al termine.

Il dolce va servito freddo.

Su kefir in una macchina per il pane

È consentito utilizzare un prodotto acido. Ingredienti: 3 pz. uova di gallina, 65 g di margarina cremosa, 90 g panna acida grassa, 230 g di ricotta, 160 g di zucchero semolato, secondo un sacchetto standard di vanillina e lievito, 2 cucchiai grandi di cacao.

1. La margarina si scioglie. Tutti gli altri componenti non richiedono una preparazione preliminare.
2. I prodotti vengono inseriti nel contenitore nell'ordine in cui sono indicati nella ricetta.
3. Innanzitutto, l'impasto viene impastato e stabilizzato. Questo richiederà circa 15 minuti. Il processo di cottura stesso richiederà circa 65-70 minuti.

La prontezza del trattamento viene verificata con un fiammifero secco.

Ricetta in inglese

La versione inglese della ricetta include i prodotti più semplici. Sarà economico e delizioso. Ingredienti: 90 g ciascuno di burro e panna acida di alta qualità, 280 g di farina, 4 pz. uova di gallina, un cucchiaio abbondante di cognac, limone, 130 g di zucchero semolato, 90 g di mandorle e uvetta leggera, piccola. un cucchiaio di lievito, sale sulla punta del cucchiaio.

1. Il burro con le uova e la panna acida sono ben montati con un mixer. Vi si aggiungono anche sabbia, scorza di agrumi e sale. Gli ingredienti sono di nuovo ben montati.
2. La farina viene setacciata con il lievito. Si abbina alle mandorle fritte in una padella asciutta e all'uvetta scottata con acqua bollente.
3. Tutti i prodotti vengono inseriti nella ciotola del dispositivo. La delicatezza sarà preparata in una modalità adatta per circa 110 minuti.

Se alla fine del programma il dolcetto risulta essere umido all'interno, puoi accendere il dispositivo per un'altra mezz'ora.

Cupcake maiuscolo

La versione più popolare della torta può essere preparata utilizzando una macchina per il pane. È amato da bambini e adulti da più di una dozzina di anni. Ingredienti: una confezione di buon burro, 140 g di zucchero semolato, 90 g di panna acida, 4 pz. uova di gallina, 290 g di farina leggera, piccola. un cucchiaio di lievito, un cucchiaio abbondante di cognac, 130 g di canditi, una manciata di uvetta.