Filetto di pollo con ananas. Ricette preferite Pollo al forno con ananas

Il pollo al forno con ananas al forno è un piatto abbastanza popolare. È degno di un evento festivo: sembra decente e ha un ottimo sapore (a meno che tu non sia contrario a una combinazione così dolce-salata). Formiamo delle braciole, integriamo con un anello di frutta esotica, scaglie di formaggio e mettiamo subito in forno. Nessuna frittura, impanatura o frittura: in questa ricetta, la carne di pollo ha un gusto brillante e senza inutili manipolazioni. Sotto la crosta di formaggio, ananas in scatola abbinati a maionese o panna acida saturano il filetto di succo, quindi il piatto non minaccia secchezza e inespressività.

Verdure, insalate leggere, patate, riso bollito sono adatte come contorno e, se lo desideri, puoi servire da solo le costolette, aggiungendo solo erbe profumate. Il pollo può essere sostituito con tacchino o maiale: non andrà peggio. Gli ananas in scatola sono in perfetta armonia con la carne in qualsiasi forma, un esempio di questo è. Non abbiamo paura di sperimentare!

Ingredienti:

• filetto di pollo - 500 g;
• ananas in scatola (anelli) - 1 lattina;
• aglio - 1-3 denti;
• maionese (o panna acida) - 50 g;
• formaggio - 100 g;
• sale, pepe - a piacere.

Pollo con ananas nella ricetta del forno con foto

Come cucinare le costolette di pollo con l'ananas

1. Prelaviamo il filetto sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo. Con un coltello affilato, tagliamo a lamelle sottili, ognuna delle quali battiamo con un martello da cucina. Lavoriamo non troppo duramente, per non strappare la carne tenera. Per comodità, prima di battere, si consiglia di avvolgere i pezzi con pellicola trasparente o metterli in un sacchetto di plastica: in questo modo eviteremo schizzi e il posto di lavoro e il martello rimarranno puliti. In totale otterrai circa 7-10 braciole di pollo.
   
2. Da un foglio spesso, piegato più volte, pieghiamo lunghe strisce alte 1,5-2 cm, adagiamo le costolette su una teglia ricoperta di carta forno o unta d'olio, mantenendo la distanza tra i pezzi di carne di pollo. Quindi avvolgiamo ogni braciola in un cerchio con strisce preparate. Grazie alla lamina densa, la carne manterrà la sua forma e otterremo prodotti belli e persino rotondi della stessa dimensione.
   
3. Cospargere ogni braciola con sale e pepe macinato. Passiamo l'aglio attraverso una pressa, lo distribuiamo tra i pezzi di carne.
   
4. Copriamo ogni "cotoletta" di pollo con sottili strisce di maionese (per questo trasferiamo la salsa in un sacchetto normale e tagliamo la punta). Gli oppositori della maionese possono usare la panna acida.
   
5. Estrarre l'ananas dallo sciroppo. Distribuiamo un anello sopra ogni braciola.
   
6. Tre formaggi su una grattugia grossa. Riempiamo generosamente ogni pezzo di pollo con ananas con i trucioli risultanti.
   
7. Mettere la teglia nel forno preriscaldato. Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi. Rimuovere le strisce di alluminio dalle costolette cotte.
   
8. Pollo con ananas al forno! Servire caldo.
   

Buon appetito!

Il pollo al forno o bollito si sposa bene con ananas e formaggio, non solo nelle insalate e negli antipasti, ma anche nei piatti caldi. Particolarmente delizioso in questo accompagnamento è il petto di pollo con ananas e formaggio al forno. Le fette di ananas inzuppano la carne di pollo con il succo, durante la cottura rimane tenera e succosa, e il formaggio, una volta sciolto, forma un'appetitosa crosta dorata. Mi piace molto anche questa carne in francese al forno.

Per cuocere in forno è meglio prendere ananas in scatola con una minima aggiunta di zucchero o ananas nel proprio succo. Determinare quanto sia dolce uno sciroppo è molto semplice: più lo zucchero è lontano dalla prima posizione nell'elenco degli ingredienti, meno è. L'ananas dolce non è molto adatto alla cottura al forno, è meglio usarlo nei dolci. L'agrodolce è proprio ciò di cui hai bisogno. Ma se non puoi comprare ananas nel tuo stesso succo, cospargi alcuni cerchi con succo di limone: il gusto cambierà immediatamente. Il resto puoi semplicemente mangiarlo o attaccarlo a dessert, insalate, pasticcini.

- ananas in scatola - 4-5 cerchi;

- formaggio grattugiato - 150 gr.;

- cipolla - 1 pz.;

- pepe nero appena macinato - 0,5 cucchiaini (gusto);

- pomodori - 1-2 pezzi;

- olio vegetale - 1 cucchiaino;

- foglie di lattuga, verdure - per servire.

Tagliare il petto di pollo in due parti, tagliare il lato stretto per fare due rettangoli. Se il seno è piccolo, basta tagliarlo a metà.

Avvolgiamo il filetto di pollo nella pellicola trasparente o lo mettiamo in un sacchetto di plastica e lo battiamo leggermente, assottigliando lo strato di carne.

Condire con sale da un lato e spolverare con pepe nero appena macinato. Puoi aggiungere un po 'di paprika o un pizzico di peperoncino piccante.

Spostiamo le costolette su una teglia unta o in piatti porzionati, convenienti per cuocere e servire. Lubrificare la superficie della carne con la maionese.

Tagliamo la cipolla a semianelli, non proprio sottilmente. Cospargere le costolette. Tagliare i pomodori a fettine sottili oa pezzetti, adagiarli sul filetto di pollo.

Gli ananas vengono estratti dal barattolo in anticipo, lasciati in uno scolapasta in modo che il succo scoli. Per la cottura, puoi lasciare i cerchi interi o tagliarli a metà in piccoli pezzi. Distribuire le fette di ananas tra i pomodori o coprire completamente le costolette.

Affinché il formaggio non si asciughi durante la cottura, aggiungetelo successivamente, nella fase di carne semicotta. Nel frattempo mandiamo il petto di pollo in forno caldo con una temperatura di 200 gradi per 20 minuti. Tiriamo fuori, ci addormentiamo con uno spesso strato di formaggio, grattugiato su una grattugia fine e rimettiamo a posto per altri 10 minuti. Assicurati di dare un'occhiata a questa ricetta con una foto di carne in francese nel forno di maiale con pomodori.

Servire le costolette di petto di pollo già pronte su foglie di lattuga, aggiungendo fette di pomodoro ed erbe aromatiche. Di solito questo piatto viene servito senza contorno, come antipasto caldo, ma se hai bisogno di un contorno, fai bollire il riso senza sale - si sposa bene con carne e frutta e verdura. Buon appetito!

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Petto di pollo all'ananas

Petto di pollo con ananas- un piatto molto gustoso e succoso. Il sapore dolce dell'ananas è in perfetta armonia con il filetto di pollo e la crosta di formaggio aggiunge spezie. Chiunque dubiti di questa combinazione, ti consigliamo semplicemente di provarlo e sicuramente non rimarrai indifferente. Inoltre, vorrei aggiungere che, nonostante la semplicità della ricetta, petto di pollo all'ananas Starà benissimo non solo sulla tavola di tutti i giorni, ma anche perfetto per una festa festiva.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Ananas in scatola - 4 anelli
• Maionese o panna acida
• Aglio
• Sale pepe

Cucinando:

Voglio subito notare che questo piatto è a la carte. Da un petto di pollo intero si ottengono 4 pezzi, da questo calcoliamo il numero di ananas, ad es. 1 pezzo di filetto + 1 cerchio di ananas. Tutto è semplice! Ma! Anche se puoi tagliare più filetti, ti consiglio di non farlo, perché. di conseguenza, il piatto potrebbe risultare un po' asciutto. Iniziamo a cucinare.

Prepariamo il filetto. Il mio petto. Tagliamo la pelle e le ossa, non ne abbiamo bisogno. Tagliamo il filetto nel senso della lunghezza e lo sbattiamo un po ', ma non molto, perché. il filetto è molto tenero e potrebbe rompersi. E stenderlo su una teglia.

Preparare la salsa per lubrificare il filetto. Scegliamo la maionese o la panna acida a nostra discrezione, puoi mescolare tutto insieme. Ci vorranno circa tre cucchiai, ancora una volta dipende da chi, a suo piacimento, è più grasso o meno grasso. Spremere uno spicchio d'aglio, aggiungere, aggiungere pepe macinato. Inoltre, vari condimenti per la carne non saranno superflui, ma solo con essi bisogna stare attenti, qualunque sia il nostro gusto del piatto interrotto. Quando la salsa è pronta, ungere il filetto.

Mettiamo in forno preriscaldato a 220 gradi, per 15 minuti, controllando la prontezza del filetto.

Non appena il filetto è cotto, cospargere di formaggio grattugiato. E rimettere in forno per 10 minuti, fino a doratura. Il nostro pollo petti di ananas al forno pronto.

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Petto di pollo con ananas al forno

Il petto di pollo al forno con ananas è una ricetta per chi vuole cucinare in modo veloce e sicuro un piatto festivo semplice, ma gustoso e bello. Non richiede particolari abilità in cucina, è semplice ed economica, in una parola la ricetta è assolutamente per tutti!

Dico sempre infatti che più il piatto è semplice, più è sano e gustoso. Pertanto, sono passato da tempo a tali ricette. Personalmente è un peccato per me passare ore in cucina, ma allo stesso tempo amo molto la mia famiglia darle da mangiare con prodotti semilavorati. E questa ricetta spesso mi viene in aiuto, soprattutto quando devo organizzare una cena di gala nei giorni feriali e di fretta.

Oggi cucinerò il petto di pollo con ananas appositamente per te! A proposito, la mia idea di carne noiosa e secca è cambiata molto tempo fa. Ho trovato un milione di modi per renderlo succoso e tenero. E questa ricetta è solo una di quelle. Solo un paio di segreti e il pollo si scioglierà in bocca!

• due petti di pollo (faranno 5 pezzi del piatto finito)
• salsa di soia - 100 ml
• fette di ananas - 5 cucchiai
• formaggio grattugiato - 5 cucchiai
• aglio - 2 chiodi di garofano
• maionese - 2 cucchiai (con la parte superiore)
• cipolla grande
• olio vegetale per ungere la padella

Per attuare la ricetta dichiarata, il petto di pollo deve essere prima lavato, quindi tagliato in due parti (e se il petto è grande, quindi in tre), quindi leggermente sbattuto, ma solo leggermente! Per fare questo, uso pellicola trasparente o un normale sacchetto di plastica:

Quindi metto i pezzi in una ciotola e li verso con la salsa di soia in modo che copra quasi completamente la carne:

Ora dovrebbe sdraiarsi in questa salsa per due ore (oppure puoi passare tutta la notte, se non corri da nessuna parte, non gli succederà nulla), ma in linea di principio bastano una o due ore per marinare la carne , per diventare esattamente ciò di cui hai bisogno. Niente salsa di soia: anche marinare con sale, pepe e spezie è una buona opzione, ma preferisco la salsa di soia e la consiglio anche ai principianti in cucina. Allora probabilmente non salirai il pollo, non lo peperai e la sua carne diventerà tenera e morbida: questo è il mio primo segreto.

Mentre i pezzi di pollo stanno marinando, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, circa un cucchiaio per ogni pezzo di carne:

Ci spremerò un paio di spicchi d'aglio:

Poi aggiungo due cucchiai (con sopra) di maionese e mescolo il tutto:

Questo sarà il mio cappotto di formaggio di pollo, non solo lo riscalderà, ma lo renderà anche molto più spettacolare!

Di solito compro ananas ad anelli, di solito sono più sottili e teneri, ma questa volta ho comprato fette con uno sconto e non me ne sono pentito. Guarda quanto sono luminosi e belli e, a proposito, sono estremamente uniformi, praticamente non c'erano pezzi ruvidi. Li ho leggermente ridotti di dimensioni, ognuno diviso a metà. Anche l'ananas avrà bisogno di circa cinque cucchiai, quindi ho fatto tutto a occhio:

Ora taglio una cipolla grande (o due piccole) a rondelle larghe e la stendo su una padella unta:

La cipolla in questo caso svolgerà il ruolo di cuscino per la nostra carne, con essa diventerà incredibilmente succosa, perché la cipolla non la lascerà seccare, anzi la saturerà con il suo succo. Questo è il mio secondo segreto. Per me è comodo anche perché i miei figli non mangiano la cipolla e quindi si lascia tranquillamente in padella.

Su di esso ci sono pezzi di ananas:

Li copro con un cappotto di formaggio preparato:

E lo pulisco in forno preriscaldato a 200 gradi per circa quaranta minuti.

Se stai cucinando il petto di pollo in questo modo per la prima volta, non aver paura di fare qualcosa di sbagliato. Tutto funzionerà sicuramente! Semplicemente non può essere rovinato. E anche se cuoci leggermente la carne, non temere che si asciughi e la cipolla e lo strato di formaggio non lo consentiranno.

E gli ananas combinati con pollo, formaggio e aglio daranno una combinazione di sapori così straordinaria che cucinerai questo piatto ancora e ancora, te lo assicuro!

Petto di pollo all'ananas

Se mi impegnavo a cucinare il petto di pollo con l'ananas, i miei figli lo ordinavano. Per qualche ragione preferiscono vedere questo particolare piatto sulla tavola festiva o in quei casi in cui c'è un motivo per mangiare deliziosamente. Anche se, sorprendentemente, sembra davvero molto appetitoso e festoso, e non c'è niente da dire sul gusto, l'abbinamento di pollo e ananas, formaggio e aglio non fallisce mai. Leggi la mia ricetta con 11 foto.

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Petti di pollo al forno con ananas e formaggio

Ho cotto in forno per un breve periodo i petti di pollo con ananas e formaggio. Ha servito il piatto al tavolo di Capodanno quando abbiamo salutato il 2016. In generale, tale pollo con ananas è una delle mie ricette preferite e di turno.

L'uccello preparato in questo modo si adatta perfettamente a qualsiasi menu, sia festivo che quotidiano. Grazie all'ananas la carne risulta succosa e, in generale, ogni pezzo è fragrante.

Ingredienti:

• 1 kg di filetto di pollo;
• 3-4 uova;
• formaggio a pasta dura, circa 200 g;
• lattina media di anelli di ananas;
• su un bicchiere di maionese;
• spezie - a piacere;
• olio vegetale.

Per servire, puoi prendere foglie di lattuga, verdure fresche ed erbe aromatiche.

Esaminiamo un po 'i prodotti. Puoi comprare i petti di pollo, che costano meno dei filetti, e tagliarne con cura la carne. Ho scritto approssimativamente il formaggio, poiché la sua quantità (peso) è di nuovo facoltativa. Ad esempio, mi piace questo piatto, densamente cosparso di formaggio, sembra essere ancora più succoso: l'ananas non si secca e dà tutti i succhi alla carne.

Con la maionese è possibile rompere, poiché è necessario solo per lubrificare la carne prima della cottura, quindi lasciati guidare dai tuoi gusti.

Gli ananas non devono essere acquistati ad anelli, andranno bene tagliati a pezzi. Solo con gli anelli, il piatto sembra più appetitoso e festoso.

Per le spezie ho usato pepe nero macinato, zafferano e un po' di sale.

Cucinare i petti di pollo al forno con ananas e formaggio

1. Stendere un pezzo di pellicola trasparente su un tagliere, stendere un pezzo di pollo porzionato, spolverare con pepe e sale leggermente macinati, chiudere la pellicola e battere il filetto con una mazza da cucina. Quindi prepara tutti i pezzi di carne. Se non c'è pellicola e la tavola è di legno, inumidila con acqua e cospargi la carne di spezie più tardi, quando la sbatti.

2. Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo lo zafferano o le spezie che preferisci. Puoi aggiungere un po 'di sale, l'importante è non esagerare con il sale, perché la maionese è ancora davanti a noi.

3. Scaldare l'olio in una padella. Immergi ogni filetto in un uovo e friggi su entrambi i lati fino a doratura.

4. Coprire la teglia con un foglio, ma non necessariamente. Trasferisci immediatamente il pollo fritto su una teglia il più vicino possibile l'uno all'altro.

6. Versare tutto densamente con scaglie di formaggio. Sì, è più buono, ma ti dirò che è ipercalorico...

7. Cuocere i petti di pollo con ananas e formaggio in forno per circa 40 minuti, ad una temperatura media di 180 gradi.

8. Servire caldo su foglie di lattuga, guarnito con erbe aromatiche e verdure fresche.

© Fonte della ricetta Prigotovim-v-multivarke.ru

Pollo con ananas - mmm! È difficile immaginare una combinazione migliore. Adoro cucinare il pollo con l'ananas al forno: l'importante è che questo piatto piacerà sempre a casa e agli ospiti. Inoltre, puoi aggiungere spezie diverse a questo magnifico duetto, a seconda delle preferenze personali di ognuno, e diversificare così la solita ricetta del pollo con ananas al forno. In generale, passiamo a una considerazione diretta su come cucinare il pollo con l'ananas al forno.

Filetto di pollo con ananas e formaggio al forno

La primissima e semplice ricetta.

Set minimo di prodotti:

• vero filetto di pollo
• barattolo di ananas in scatola
• formaggio stagionato
• sale, pepe e olio (ungete lo stampo)

Prendiamo tutti gli ingredienti a nostra discrezione: cuciniamo per qualcuno solo per noi stessi e qualcuno per tutta la famiglia; e qualcuno vorrà più ananas, e qualcuno vorrà più formaggio, ecc. In generale, spero che tu capisca il corso dei miei pensieri.

Torniamo alla nostra ricetta. Il processo di cottura è altrettanto semplice: taglia il filetto di pollo in più pezzi (puoi sbatterlo), pepe, sale e mettilo su una teglia pre-unta (o forma - dipende dal numero di porzioni che desideri) , mettere sopra fette o anelli di ananas. Mandiamo la teglia in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 15 minuti (la temperatura e il tempo di cottura dipendono dallo spessore dei pezzi di filetto e dal vostro forno). Dopo aver tolto la teglia, cospargere con uno spesso strato di formaggio e rimettere in forno in modo che il formaggio si sciolga. Si può dire che questa ricetta sia dietetica: non utilizza la maionese preferita da tutti, né le stime, né lo yogurt. Anche se invano: usando questa ricetta, puoi asciugare il pollo (il filetto di pollo è secco di per sé, quindi è meglio "inumidirlo" con qualcosa).

Pertanto, procediamo immediatamente a una versione migliorata di questa ricetta. Mettiamo anche i filetti in una teglia, ma ora spalmiamo sopra la maionese (una miscela di panna acida con maionese, panna acida pura o yogurt - chi preferisce cosa). Successivamente adagiare le fette di ananas, cospargere di formaggio e infornare per 15-20 minuti a 190-200 gradi (considerate le caratteristiche individuali del vostro fornello!). Questa ricetta è anche chiamata Hawaiian Pineapple Chicken.

Beh, non è tutto: il pollo con ananas e formaggio cotto al forno può essere ancora più succoso. Ti dico come raggiungere questo obiettivo. Nelle versioni precedenti, il filetto di pollo giaceva da solo nella forma e tutti i succhi venivano semplicemente fritti. Ma se metti i pezzi di carne strettamente l'uno sull'altro, risulterà molto più succoso. Inoltre, puoi mettere subito pezzi di ananas sopra la carne (a proposito, è meglio non spremerne il succo), quindi il formaggio. E già sopra la maionese al formaggio: puoi fare un reticolo di maionese o spalmarlo con un cucchiaio - per questo il formaggio non si secca. Cuocere per 30-35 minuti a 170 gradi. Il risultato è una specie di "casseruola": il pollo finito può essere tagliato e servito. Credimi, i tuoi cari apprezzeranno questa ricetta: il pollo risulta essere più succoso di quanto tu possa immaginare.

Cosce di pollo con ananas e formaggio al forno

Quindi, ora rompiamo gli stereotipi: se decidi di cucinare il pollo con l'ananas al forno, non è necessario utilizzare solo i petti di pollo. Sarà molto gustoso se usi le cosce di pollo. Ti dirò di più: molti uomini preferiranno questa opzione, poiché la coscia di pollo è più tenera e saporita. Quindi, se vuoi coccolare la persona amata, questa ricetta è per te.

Per preparare le cosce di pollo avrai bisogno di:

• cosce di pollo adeguate
• ananas
• maionese e spezie a piacere (in alternativa, oltre a sale e pepe, potete usare condimento al curry a piacere)

Miscela di spezie "perfetta" per il pollo: 1 cucchiaino. - sale, curry, paprika rossa dolce; sulla punta di un coltello - coriandolo macinato, pepe nero macinato; 0,5 cucchiaini aglio in granuli; un pizzico di basilico e peperoncino facoltativo a piacere.

Prima della cottura è meglio togliere la pelle dalle cosce ed estrarre le ossa. Tagliare a metà il filetto risultante e marinare per un'ora prima della cottura: aggiungere la maionese con una miscela di spezie alla carne, mescolare e conservare in frigorifero.

Utilizzo: sale, pepe e curry; o il mix di spezie per pollo fatto in casa "ideale" descritto sopra; beh, o qualche mix di spezie acquistato in negozio - a tua discrezione.

Quando la carne sarà marinata, adagiatela in una teglia (unta con olio di semi di girasole), adagiatevi sopra cerchi o pezzi di ananas, quindi spalmate di maionese (o non spalmate) e cospargete di formaggio grattugiato. Cuocere per 30-40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Il pollo può essere servito sia caldo che freddo. Inoltre, avendo preparato in anticipo il pollo, prima dell'arrivo degli ospiti, scaldate il piatto nel microonde.

Pollo con ananas al forno

E in generale puoi cucinare il pollo intero con l'ananas. È anche necessario pulirlo dalla pelle, ma in questo caso, ovviamente, non è necessario rimuovere le ossa. Aggiungi sale, pepe, salsa di soia 3-4 cucchiai alla carne, pezzi di ananas (a proposito, non dimenticare che puoi usare ananas fresco), aglio e cipolle (facoltativo). Marinare per 1-2 ore. Friggere in forno preriscaldato a 180-200 gradi fino a cottura (se c'è flusso d'aria nel forno, accenderlo per 5-10 minuti alla fine - la parte superiore friggerà magnificamente). Alla fine, se lo si desidera, cospargere di formaggio. Trasferite la carne cotta in un piatto, e coprite con un secondo piatto per qualche minuto (così la carne risulterà più morbida). Risulta uno stufato di pollo molto gustoso con ananas. In alternativa, può essere servito con riso.

In effetti, una marinata è qualcosa che aiuterà facilmente a diversificare un piatto familiare. Quindi puoi cucinare una deliziosa "Marinata di ananas". Per prepararlo è meglio tritare i pezzi di ananas (in un tritacarne o in un frullatore), aggiungere alla massa risultante lo sciroppo d'ananas rimasto nel barattolo, la salsa di soia, la maionese, il pepe e il sale qb. Marinare la carne per 1-2 ore.

Queste sono le ricette di pollo con ananas e formaggio al forno che si possono distinguere, puoi cambiarle a seconda delle tue preferenze - sperimenta!

Buon appetito!

Ci ha inviato la sua storia e la ricetta per cucinare il filetto di pollo con l'ananas Lyudmila Guseva, 37 anni, Donetsk, Ucraina.

"Nel primo anno della mia vita insieme a mio marito, io, come la maggior parte delle ragazze, credo, ho condotto esperimenti culinari in cucina per sorprendere e stupire il mio attuale marito con i miei talenti culinari. Dal momento che ho cucinato abbastanza bene, ma di più e piatti nazionali più tradizionali cucine come , e , poi volevo stupire la mia amata con qualcosa di particolarmente esotico.

E dato che sono passati 15 anni, ho scelto le ricette non su Internet, ma sulle riviste femminili. La scelta è caduta su - filetto di pollo con ananas - l'immagine era molto appetitosa. Dato che a quel tempo lavoravo a giornata, dopo uno dei turni, di nascosto da mio marito, andavo al mercato a comprare gli ingredienti e progettavo di cucinare una cena speciale, esotico-romantica la sera.

Secondo la ricetta della rivista, dovevo solo mettere la carne, il pepe, il sale, buttare sopra l'ananas e infornare, ma in qualche modo mi è sembrato che non bastasse e ho deciso di sperimentare sul serio. Dai cassonetti ho tirato fuori un barattolo di miele e un pacchetto di chiodi di garofano.

Ho sbattuto il filetto di pollo, salato, pepato, spalmato di senape, un cucchiaino di miele, maionese e in ogni pezzo ho pressato un cesto di chiodi di garofano, lasciato marinare per 30 minuti.

Mentre la carne stava marinando, ho tagliato ogni anello di ananas a metà nel senso della lunghezza per rendere gli anelli più sottili (ci sono voluti 3 anelli da un barattolo intero in totale, quindi se la tua famiglia ama gli ananas, allora gli avanzi del barattolo sono abbastanza adatti per cucinare il mio piatto).

Quindi, in una padella ben riscaldata in olio vegetale, ho fritto ogni pezzo letteralmente per 2 minuti per lato. Ti avverto: il processo di tostatura è il procedimento più fumoso della ricetta, quindi consiglio di girare la cappa al massimo o di aprire le finestre.

Il piatto è stato preparato giusto in tempo per l'arrivo di una persona cara. Dire che è rimasto sorpreso è non dire niente, ma dopo aver assaggiato il mio primo “capolavoro esotico”, ha battuto le mani soddisfatto. Il sapore del piatto era insolito, ma allo stesso tempo gradevole, leggermente agrodolce allo stesso tempo.

Adesso capisco che il sapore del pollo dolce ci veniva dai paesi dell'Est, e in quel momento per noi l'abbinamento era qualcosa di completamente incomprensibile, ma non per questo meno gustoso. Ne abbiamo mangiato un pezzo con appetito e ci siamo resi conto che non bastava, quindi secondo il programma abbiamo fatto una passeggiata serale con il percorso - negozio di alimentari / frigorifero / fornello.

Fortunatamente, avevamo solo bisogno di comprare carne, perché c'erano ancora molti altri ingredienti. Abbiamo preparato insieme la seconda porzione e Il marito era sempre sorpreso come ho finalizzato la ricetta e non avevo paura che deviando dalle lettere della rivista potessi rovinare tutto, cena compresa.

La seconda porzione mi è sembrata ancora più gustosa. Molto probabilmente, il suo segreto era in una doppia porzione di amore, l'assenza di paura del fallimento e sincera speranza e fede nel successo.

Da allora ci sono stati molti esperimenti, alcuni hanno avuto successo, altri hanno fallito, ma ricetta del filetto di pollo all'ananasè un simbolo delle delizie culinarie della nostra famiglia in particolare, e dopo un lungo litigio (che accade in ogni famiglia), mio ​​marito chiede di cucinare il nostro primo piatto esotico comune -."

Passaggio 1: preparare il filetto.

Passaggio 2: unire gli ingredienti.

Passaggio 3: cuocere il piatto.

Passaggio 4: servire il filetto di pollo al forno con ananas.

Il piatto si sposa bene con salsa cremosa all'aglio e verdure fresche (pomodori, cetrioli, peperoni).

Per un uso ripetuto, i filetti al forno con ananas possono essere riscaldati nel microonde.

A volte il piatto viene cucinato in modo leggermente diverso: si adagiano ananas tritati finemente sul bordo di grosse braciole e la carne viene arrotolata a forma di involtino, mentre si può tritare con stuzzicadenti o legarla con un filo naturale . La parte superiore del rotolo è condita con formaggio. Una tale porzione di un piatto è giustamente considerata più solenne e insolita.