Cubo in acciaio inox fai da te. Cubo di distillazione: scopo e caratteristiche della produzione fai-da-te

Chi una volta ha provato un buon chiaro di luna non può più lasciarsi ingannare dalle varie tinture "culatte" o "cognac", esposte in ampie file nei reparti delle bevande alcoliche. Per "buono" intendiamo un prodotto con le seguenti qualità:

1. Pulito come una lacrima.

2. Dopo di ciò, la testa non fa male.

3. Piacevole e facile da bere (beh, fino a un certo punto, ovviamente).

Per utilizzare alcolici fatti in casa con queste caratteristiche servono: un po' di esperienza, leggere la teoria (non fa male) e (soprattutto) - avere un mezzo per produrlo. È qui che sorge l'annosa domanda: come si fa ancora un chiaro di luna?

Tutto è iniziato con un alambicco tradizionale e un frigorifero. E, sulla base dei tre punti precedenti, in tutte le fasi dello sviluppo dell'umanità, sono stati aggiunti vari elementi, sviluppando la tecnologia per la produzione di alcol.

Se vuoi fare bene, fai tutto da solo

I modelli acquistati sono buoni finché non inizi a usarli. Non rimproveriamo i produttori di alambicchi al chiaro di luna già pronti: ci sono produttori molto meritevoli sul mercato. Ma se prendi sul serio la questione, allora è meglio fare tu stesso il chiaro di luna e l'apparato.

I vantaggi di questo approccio:

1. Apparato autosviluppato che conoscerai "di vista" - tutti i suoi difetti e i suoi lati migliori.
2. Comprendendo il design, puoi ripararlo facilmente, capendo cosa porta a guasti o malfunzionamenti.
3. I modelli acquistati sono difficili da aggiornare alle tue esigenze. Ad esempio, è fatto di una specie di acciaio inossidabile, il cui pezzo è più facile da tagliare dallo stesso nuovo che da trovare nella tua zona di residenza. Nelle città, ovviamente, questa faccenda è più facile, ma nell'entroterra non troverai buon metallo durante il giorno con il fuoco. E un saldatore capace di prepararlo, o un fabbro intelligente - e ancora di più.

Calderone magico: alambicco improvvisato

Chiunque può fare un chiaro di luna con le proprie mani. Il cuore di ogni distillatore è l'alambicco. Si tratta infatti di un recipiente dove il mosto bolle, facendo evaporare quella preziosissima sostanza. Per prima cosa, decidi i volumi: quanto prodotto finito ti serve e quanto spesso guiderai.

Inoltre, la scelta della capacità dipende dalle condizioni di produzione: se hai il tuo garage o cottage, puoi anche oscillare su una lattina da 40 litri. Questo è molto comodo: ho espulso 10-20 litri ogni tre mesi ed è sufficiente per me e per gli ospiti, e il prodotto va bene come presentazione.

Per la produzione domestica in un appartamento è necessaria una capacità inferiore: saranno sufficienti fino a 10 litri. Questa è la dimensione ottimale del cubo per le condizioni di piccole cucine situate in grattacieli angusti. Ora capisci che prima di creare un chiaro di luna, devi capire tutti gli aspetti: come funzionerà il chiaro di luna, dove, qual è la tua esperienza e tutti gli altri punti. E poi passiamo alla scelta dei materiali e dei componenti.

materiale contenitore:

1. Alluminio: materiale di buona qualità, in grado di lavorare a lungo senza danni e deformazioni significative, materiale quasi eterno per il cubo.
2. Contenitore smaltato- abbastanza comune, ma non ama molto gli ambienti aggressivi, resiste in media 3-5 anni, poi iniziano i problemi di riparazione: dall'azione della temperatura, degli urti, prima si stacca lo smalto, poi la ruggine corrode il metallo. Viene riparato con "chopics" di legno (inserto di trucioli di legno) per altri 2-3 anni, quindi gettato via. Questo contenitore si consuma particolarmente rapidamente quando viene utilizzato insieme per il mosto "vincente" e l'ulteriore distillazione.
3. Acciaio inossidabile. Questa è, ovviamente, acrobazie aeree. Ma una lega completamente inossidabile è costosa. Spesso, con il pretesto di "acciaio inossidabile", vendono acciaio zincato, acciaio nichelato e quant'altro. Durante il montaggio della struttura, dovrai rompere questo rivestimento (praticare un foro, saldare qualcosa, ecc.). E nei punti in cui il rivestimento è rotto, nel tempo si formerà della ruggine che distruggerà il contenitore. Questa opzione è sufficiente per periodi diversi: da 2 anni (se solo una lega di acciaio inossidabile) all'uso eterno con diritto di eredità ai nipoti (molto costoso).
4. calderone di vetro. Questa è una "opzione di laboratorio" molto rara per uso domestico. Bello, estetico, ma poco pratico. Per gli esteti del chiaro di luna.

Tipo di contenitore:

1. lattina di alluminio per il latte- una capacità eccellente e testata nel tempo per un cubo di distillazione. Il tuo compito: sostituire le guarnizioni in gomma con quelle in silicone, per prodotti alimentari. Quindi sarà più sicuro per la salute, il chiaro di luna non avrà l'odore della gomma. Questo è il cubo più popolare quando significa chiaro di luna, che sarà realizzato a mano.
2. pentole a pressione- un tipo preferito di contenitore per un cubo per condizioni urbane di piccole cucine. Non è necessario modificare nulla, basta aggiungere un raccordo per la bobina. Meno: bassa produttività, il design è inefficiente per la produzione a tutti gli effetti.
3. vaso smaltato: se non c'è nessun altro contenitore, puoi usarlo. Dovrai affrontare a fondo la tenuta del coperchio. L'opzione più affidabile: realizzare una guarnizione, sul coperchio e sulle pareti della padella sono installate cerniere con fori, attraverso le quali l'intera struttura è collegata con prigionieri con dadi ad alette. Economico, allegro, affidabile. Tutti i punti di attacco delle cerniere sono inoltre sigillati con silicone alimentare.
4. Cubo pieno in vero acciaio inossidabile: puoi comprare già pronto (ma solo in luoghi fidati), puoi trovare amici e conoscenti nei cassonetti, che non solo vengono dall'URSS, ma ci hanno anche vissuto la maggior parte della loro vita. Il volume dovrebbe essere minimo di 30 litri, altrimenti non ha senso parlare di produzione di massa per soddisfare le esigenze di una cellula della società.

Nota importante! Quando si sceglie un contenitore, prestare attenzione al collo: almeno una mano dovrebbe inserirsi in esso in modo da poter lavare il dispositivo dopo l'uso.

Serpentino: arteria di trasporto del sistema

Andiamo oltre nelle parti costitutive: abbiamo una bobina che esce dal cubo di distillazione al frigorifero. È nella serpentina che avviene la magia della condensazione: i vapori dell'alcool si trasformano in liquido. Ma non subito: prima devono entrare nel frigorifero.

La bobina è realizzata in tubo inox o rame. Qui la scelta del materiale spetta a te: il rame emana calore meglio, ma è più costoso. Si teme inoltre che il rame, in quanto elemento molto attivo, reagisca con gli alcoli, dopodiché si formino aldeidi e altre sostanze nocive. Ma queste concentrazioni sono estremamente ridotte: per ottenere l'avvelenamento da aldeide, devi bere almeno 100 litri di chiaro di luna. (Ma morirai prima che la concentrazione di aldeidi dall'alcool ingerito diventi letale). Il rame è ideale come materiale tecnologicamente più avanzato.

Anche l'acciaio inossidabile per uso alimentare è costoso, ma comunque più conveniente e più sicuro. È vero, c'è un altro problema: la qualità può "zoppicare" anche se hai acquistato il portatile a un prezzo elevato.

Sotto i tubi selezionati, selezionare i raccordi delle dimensioni richieste. Spesso questo è un tubo da ¾, quindi lasciati guidare da esso.

Ultimo: è vietato utilizzare tubi non metallici sotto la linea dell'alcool. Qualsiasi PVC, tubi di gomma reagiscono molto attivamente con l'alcol, si rompono e inquinano il chiaro di luna.

La linea deve essere sigillata!

È importante notare che minore è il numero di connessioni della bobina nel progetto, meglio è. Dispositivi semplici senza sukhoparnik con un dispositivo di raffreddamento sfuso possono essere realizzati anche con una bobina da un tubo: è collegata al cubo tramite un dado americano.

Per un apparecchio con vapore a secco, la serpentina deve essere divisa in almeno due parti. Il tubo di ingresso nel piroscafo dovrebbe abbassarsi e il tubo di uscita dovrebbe trovarsi sotto la parte superiore, nel coperchio.

Il fatto che tu abbia un chiaro di luna fatto da te non ti esenta dalla completezza di lavorarci sopra: il suo dispositivo deve essere ermetico, a livello di design industriale. Altrimenti, non ha senso iniziare l'intero processo della sua fabbricazione.

Sukhoparnik: se hai bisogno di qualità

Un oggetto molto utile. Questo è un contenitore intermedio tra il cubo e il dispositivo di raffreddamento, attraverso il quale passa la bobina. Lo scopo dell'utilizzo dell'elemento è ridurre la quantità di oli di fusoliera nei vapori alcolici.

"Sivuha" è un ulteriore sottoprodotto della produzione di birra fatta in casa. È da loro - oli di fusoliera - che ti fa male la testa il giorno dopo, anche se hai bevuto solo 100-200 grammi. Sono pesanti sotto tutti gli aspetti: sia per il corpo che per il peso - il vapore alcolico è molto più leggero.

L'asciugatrice è un contenitore vuoto. Tutto il vapore del cubo vi entra già leggermente raffreddato. Questa differenza di temperatura è sufficiente affinché la fusoliera si condensi e il vetro ei vapori di alcol vadano oltre lungo la bobina fino al frigorifero. Di solito, per 40 litri di birra fatta in casa, si condensa in una vaporiera fino a mezzo litro di un liquido oleoso giallo-marrone dall'odore disgustoso: questo è qualcosa che fa male alla salute.

Un sukhoparnik può essere realizzato sia da un barattolo di vetro che da un piccolo contenitore di metallo fino a 2 litri. La struttura deve essere sigillata. Lo posizionano più vicino al cubo, in modo che il modulo sia caldo e il vapore di alcol abbia il tempo di lasciare il piroscafo più avanti lungo la serpentina.

Ma d'altra parte: l'efficienza di un deflemmatore (questo il nome scientifico di un vaporizzatore a secco) cresce con la differenza di temperatura: maggiore è all'uscita della vasca e all'ingresso del modulo stesso. Quindi la condensazione si verifica meglio: sul fondo rimangono più oli di fusoliera. Ma questo riduce la resa del chiaro di luna. In assenza di esperienza, le perdite possono essere grandi. In questa direzione è necessario sperimentare e identificare le distanze ottimali dal cubo e dal volume del piroscafo.

I piroscafi a secco possono essere realizzati in vari modelli, è possibile installare diversi piroscafi a secco per ottenere un prodotto più pulito. Puoi anche aggiungere vari frutti secchi, oli aromatici, bacche per saturare il chiaro di luna con un odore gradevole.

È più difficile realizzare un chiaro di luna ancora con un piroscafo con le proprie mani, ma questo semplice dispositivo migliora la qualità del prodotto finito di diversi ordini di grandezza. Il chiaro di luna dopo un piroscafo non può essere ulteriormente pulito con metodi chimici. Sarà sufficiente una semplice filtrazione meccanica tramite ovatta o carta da filtro.

Maggiori dettagli sull'essiccatore nel video:

Frigorifero: l'ultima fase del chiaro di luna ancora

Ci sono due opzioni: scorrevole (si trova più spesso in ambienti urbani) e non scorrevole (versione rurale comprovata). Una serpentina passa attraverso il contenitore del frigorifero, dove i vapori dell'alcool, raffreddandosi e condensandosi, diventano chiaro di luna.

Entrambi gli schemi dovrebbero essere considerati come lati dei loro vantaggi e svantaggi. Il dispositivo di raffreddamento a flusso ha un volume inferiore, raffredda in modo più efficiente, ma ha un elevato consumo di acqua e un design più complesso. "Protochnik" richiede materiali di qualità, è più costoso.

Il tradizionale refrigeratore senza flusso occupa più spazio, richiede un monitoraggio costante per cambiare l'acqua in tempo, ma è semplice nel design. Può essere realizzato da qualsiasi serbatoio, vaso o secchio e serpentino. Senza impianto idraulico, non è disponibile altra opzione oltre a questa.

Il frigorifero è molto importante: dalla sua corretta impostazione dipendono la resa del prodotto finito e il normale funzionamento del moonshine nel suo complesso. È necessario determinare sperimentalmente quanto spesso è necessario cambiare / fornire acqua, come riscaldare il cubo in modo che il dispositivo funzioni nel modo più efficiente possibile.

L'unico consiglio che sicuramente non ti farà del male: più grande è il contenitore e più fresca è l'acqua al suo interno, meglio è. Se cucini il chiaro di luna in un cubo di 40 litri, il frigorifero dovrebbe essere sufficiente. Ad esempio, un frigorifero sfuso richiede un volume di almeno 1:2 dal serbatoio di riscaldamento. L'acqua dovrebbe essere monitorata ogni 30-40 minuti e cambiata nel tempo.

Invece di un brindisi "a cavallo"

Un chiaro di luna ancora con un piroscafo è il metodo più progressivo per la produzione di chiaro di luna fatto in casa. È assemblato con le proprie mani con abilità di fabbro minime e la disponibilità di materiali appropriati. Un modo molto economico e veloce per ottenere bevande deliziose. E sicuro per la salute: sai sicuramente da cosa stai guidando il prodotto.

Con un'adeguata cura dell'attrezzatura e la crescita dell'esperienza del chiaro di luna, puoi migliorare autonomamente il dispositivo, sperimentare i suoi componenti e raggiungere le vette in questa attività tradizionale.

Istruzioni video

Creare un cubo di distillazione con le tue mani non è così semplice, nonostante il design sembri molto primitivo e, a prima vista, non c'è nulla di complicato.

Infatti, per ottenere alcol di alta qualità, è necessario prestare attenzione al cubo di distillazione, perché per molti aspetti la qualità dell'alcol e la sua forza dipendono da questo dispositivo. Nel cubo di distillazione c'è il mosto che, nel processo di distillazione, si trasforma in alcol, chiaro di luna, whisky o persino vino. Ma per comprendere il principio di fabbricazione di un dispositivo, è necessario studiarne la modalità di funzionamento.

Il cubo per il chiaro di luna è un contenitore per la lavorazione delle materie prime. Di norma, da 5 kg di materie prime vengono poste in un cubo. La maggior parte dei cubetti di distillazione sono realizzati in acciaio inossidabile, altri materiali sono usati raramente. A disposizione degli artigiani ci sono anche cubi in alluminio e altri metalli.

Cubo di distillazione in fusto

Per quanto riguarda l'alluminio, viene spesso utilizzato nella produzione di alcol in casa, ma solo dai principianti. Chi prepara bevande forti da più di un anno sa che l'alluminio è esposto ad acidi, alcoli e altri elementi. Per questo motivo, nel processo di produzione dell'alcool, all'aumentare della temperatura, l'alcool intacca il metallo e si ossida. Questo fa cambiare il sapore dell'alcol.

Per questo motivo, non utilizzare una lattina o un altro contenitore in alluminio, poiché ciò potrebbe influire sulla qualità del prodotto.

Il cubo di distillazione ha un foro per la fuoriuscita del vapore. Quando la soluzione bolle, i vapori iniziano a salire, entrano nel frigorifero. Nel frigorifero i vapori si condensano e si trasformano in alcol. Non funzionerà per trasformare completamente tutto il mosto in alcol, parte di esso rimane nel cubo. Per questo motivo sul fondo del recipiente viene posta un'apposita valvola o rubinetto, che viene aperto, e da esso fuoriescono i resti del mosto, che non potrebbe essere trasformato in alcool.

L'attrezzatura qualitativamente realizzata sarà sufficiente per un chiaro di luna per molti anni. Anche se il dispositivo è stato acquistato per un importo molto decente, giustificherà pienamente i costi. Il denaro investito verrà rimborsato, perché quando si utilizza il dispositivo è possibile risparmiare notevolmente sull'acquisto di alcolici.

Di cosa può essere fatto un cubo?

Come realizzare un cubo di distillazione per un chiaro di luna con le tue mani? Questa domanda spesso preoccupa i principianti e coloro che vogliono risparmiare sull'acquisto di un dispositivo. Ma spesso, per gli amanti dell'assemblaggio e della progettazione, è sufficiente acquistare un dispositivo non assemblato in un negozio.

Quando si assembla un dispositivo, è possibile familiarizzare con la sua struttura e le caratteristiche caratteristiche di un particolare dispositivo. Naturalmente, il club di distillazione in tale set sarà assemblato, ma può essere integrato con vari dispositivi, parti e dispositivi.

Un dispositivo acquistato smontato costerà meno, ma la differenza di prezzo non può essere definita significativa.

Ma se crei un cubo di distillazione con le tue mani, puoi risparmiare molto. Nella maggior parte dei casi, tali dispositivi sono realizzati in acciaio inossidabile. Nonostante il fatto che l'acciaio inossidabile non sia economico, la sua resistenza all'usura è sorprendente. Inoltre, a contatto con sostanze chimiche, non si ossida, è difficile "spaventarlo" sotto l'influenza di temperature e acidi. L'alcol non ossida il metallo ed è possibile espellere un prodotto di alta qualità, il cui gusto può essere considerato impeccabile.

Per realizzare l'alambicco giusto per produrre alcol di alta qualità, potresti aver bisogno dei seguenti materiali:

1. Lamiere di acciaio inossidabile larghe fino a 5 millimetri.
2. Saldare, che è spesso stagno.
3. Saldatore o saldatura.
4. Coprire con elementi di fissaggio che garantiranno la tenuta del dispositivo.
5. Una valvola attraverso la quale usciranno i resti di mosto non lavorato.
6. Guarnizioni di copertura.
7. Termometro.

Si consiglia di scegliere lamiere di acciaio inossidabile con una larghezza non superiore a 5 millimetri, poiché le lamiere più spesse saranno difficili da piegare a mano. Ma questo può essere fatto con attrezzature speciali. I fogli sono il materiale principale necessario per realizzare un cubo.

La saldatura è necessaria per garantire la tenuta delle cuciture, si consiglia di utilizzare lo stagno come saldatura, soprattutto se si prevede di lavorare con un saldatore e non con la saldatura.

La scelta dell'apparecchio (saldatore o saldatura) dipende dallo spessore dei fogli: se i fogli sono più spessi di 5 millimetri, è necessario utilizzare la saldatura, se sono più sottili, viene utilizzato un saldatore.

La copertura è necessaria per garantire la tenuta della struttura. Dovrebbe essere leggermente più grande dell'alambicco stesso. Un coperchio per pentola a pressione funzionerà anche se lo doti di elementi di fissaggio speciali.

Puoi scegliere la tua uscita per il mosto rimasto nel cubo, alcuni semplicemente fanno un buco nel contenitore e adattano il tubo ad esso. In questo caso, puoi sperimentare un po '.

I sigilli sono necessari per garantire la tenuta del coperchio, contribuiranno a migliorare la qualità della distillazione e, di conseguenza, a ottenere alcol di alta qualità.

Poiché il processo di produzione del chiaro di luna è associato a determinate caratteristiche, il cubo di distillazione dovrebbe essere dotato di un sensore di temperatura.

La cosa più difficile è prendere una copertina, ci sono diverse opzioni per risolvere il problema. Puoi prima creare un cubo, quindi acquistare una pentola a pressione con un coperchio della giusta dimensione. E puoi creare un cubo sotto una copertura esistente. Dovrebbe essere leggermente più grande di un cubo di diametro letteralmente di 1-2 mm.

Per la produzione di alcol, puoi utilizzare non solo un alambicco al chiaro di luna, ma anche una colonna di distillazione. Aiuta nel processo di distillazione ad espellere l'alcol ad alta gradazione. La gradazione alcolica ottenuta attraverso una colonna di distillazione può raggiungere i 96 gradi.

Alcuni si adattano a pentole o pentole a pressione sotto il cubo di distillazione, sono dotati di dispositivi aggiuntivi. A seconda della modifica, risulta distillare alcol di buona qualità. Ma tutto dipende dalle caratteristiche del cubo e dall'abilità dell'assemblatore. Spesso l'ottenimento di alcol in questo modo è associato a particolari difficoltà e l'alcol ottenuto dalla distillazione non è puro, contiene oli di fusoliera e altre sostanze nocive.

Affinché il lavoro non sia vano, vale la pena avvicinarsi al processo di produzione di alcol o chiaro di luna con ogni responsabilità e seguire attentamente l'algoritmo delle azioni.

Come iniziare?

Vale la pena iniziare a lavorare con la creazione di disegni e pezzi grezzi, soprattutto se non ci sono abilità speciali nella produzione di apparecchi in acciaio inossidabile o metallo.

Quindi, come iniziare:

• dovrai calcolare le dimensioni esatte del contenitore per l'alambicco chiaro di luna;
• utilizzando strumenti di misura, misurare i fogli e fare dei segni sulla loro superficie;
• quindi determiniamo la posizione del rubinetto (valvola, fori da cui usciranno i resti del mosto);
• su uno dei fogli facciamo un segno nel punto in cui verrà posizionata la gru;
• controlliamo l'accuratezza delle dimensioni e dei calcoli e iniziamo a lavorare.

I fogli possono essere tagliati con le forbici per metallo o lavorare con una smerigliatrice: non c'è molta differenza in questo. Quindi dovresti iniziare a saldare, puoi lavorare con un saldatore o saldare, ma, soprattutto, monitorare la tenuta e l'affidabilità della saldatura. Dopo che il cubo è pronto, vale la pena controllare quanto bene è saldato il rubinetto. Se il lavoro è fatto bene, puoi provare il coperchio del cubo.

Il coperchio dovrebbe sporgere ai bordi di 1-2 millimetri. Per aumentare la tenuta del dispositivo, un sigillo è attaccato al coperchio. La gomma è usata così com'è, dovrebbe essere tagliata a strisce sottili. Successivamente, vale la pena installare gli elementi di fissaggio, grazie ai quali il coperchio si adatta perfettamente al cubo.

L'ultimo passaggio è montare il sensore di temperatura, dovrebbe essere avvitato sul lato del contenitore o montato nel coperchio: questo aiuterà a ottenere letture accurate e tenere traccia delle fluttuazioni di temperatura.

Nonostante il processo di creazione di un contenitore sembri facile e semplice, nel processo possono sorgere difficoltà. Per questo motivo, molti amanti della preparazione del chiaro di luna in casa preferiscono adattare un contenitore già pronto per un cubo.

Stiamo preparando una sostituzione

Se non c'è la possibilità o il desiderio di creare un cubo da solo, puoi adattare i prodotti già pronti per questo contenitore.

Quindi cosa può essere usato:

1. pentola a pressione.
2. Borraccia.
3. Fusto in acciaio.
4. Pentola in acciaio inossidabile.

Una pentola a pressione è una buona opzione sostitutiva. Il dispositivo è dotato di coperchio sigillato, mentre è possibile scegliere la pentola a pressione della dimensione desiderata. Se sviti la valvola dal coperchio del dispositivo, puoi installare un adattatore nel coperchio, che ti consentirà di collegare il contenitore al frigorifero.

Una pentola a pressione può essere sostituita con successo da un pallone, ma solo se il pallone non è in alluminio. Questo metallo non dovrebbe essere utilizzato nel processo di distillazione dell'alcol e oggi non viene praticamente utilizzato. Anche se letteralmente 10-20 anni fa, l'alluminio era incredibilmente popolare tra i moonshiners.

I fusti in acciaio sono utilizzati nell'industria della birra; i fusti trasportano bevande a bassa gradazione. Se riesci a ottenere un contenitore del genere, può essere facilmente convertito in un cubo. Ma questi contenitori sono rari, soprattutto quando si tratta di fusti di grandi dimensioni.

Se modifichi la padella, allora può essere adattata all'alambicco. Dalla padella fanno la stessa pentola a pressione. La modernizzazione riguarda il coperchio: viene praticato un foro per rimuovere vapore e elementi di fissaggio, che dovrebbero aumentare la tenuta del coperchio, necessaria per distillare alcol e chiaro di luna di alta qualità.

Puoi creare un tale contenitore e ordinare. Per un prezzo decente, il maestro salderà un contenitore in acciaio inossidabile di qualsiasi dimensione e lo fornirà di tutti gli accessori necessari.

La scelta è tua!

Un cubo di distillazione è un contenitore in cui viene riscaldato il mosto. È la base per qualsiasi chiaro di luna ed è estremamente importante per l'intero processo di distillazione. Può essere facilmente acquistato da quasi tutti i produttori e puoi farlo da solo, risparmiando da 5 a 20 mila rubli.

Condivideremo le idee più popolari e interessanti che puoi implementare a casa. Un chiaro di luna non deve ancora costare 10-15 mila rubli quando le mani crescono dal posto giusto E avere del tempo libero per lavorare.

Prima di scegliere un contenitore, è necessario conoscere una serie di requisiti e desideri che semplificheranno il processo di produzione del chiaro di luna in futuro.

A seconda della base scelta (ne parleremo poco dopo), sarà necessario rielaborarla e renderla il più comoda possibile. Cose da considerare:

• Solo acciaio inossidabile o rame. Alluminio alimentare e acciaio smaltato - ultima risorsa. Il metallo non deve ossidarsi ed emettere odori durante la distillazione. Ecco perché il 99% degli alambicchi al chiaro di luna sono realizzati in acciaio inossidabile e rame.
• Volume ottimale da 12 a 30 litri. Più mash metti e più spesso lo sorpassi, più volume hai bisogno. È più efficiente lavorare con grandi volumi, ma per questo è necessario e anche le materie prime stesse sarebbero utili. 🙂
• La presenza di un elemento riscaldante. Molti moonshiners dotano i loro serbatoi di un riscaldatore elettrico tubolare, grazie al quale possono distillare il mosto in qualsiasi condizione in cui sia presente una presa da 220 V. Se sei interessato, devi prendere ampi contenitori in cui il riscaldatore si adatterà come una base.
• Nessun fondo ferromagnetico. È molto difficile trovare un contenitore con fondo piatto in acciaio inossidabile adatto a lavorare su un fornello a induzione. Pertanto, conta immediatamente su gas, elettricità o legna da ardere.
• Considerare l'altezza insieme alla linea del vapore, all'essiccatore e al raffreddatore. Non puoi mettere un cubo alto su un fornello da cucina, quindi cerca un altro contenitore o un'altra "cucina" (un luogo per la distillazione con una fonte di calore).

Un ampio contenitore rettangolare è più adatto per una stufa simile a una scatola. Può essere messo immediatamente su più fuochi e in altezza sarà solo più basso.

Cosa puoi fare un cubo di distillazione per il chiaro di luna

latte può

Il contenitore più popolare nei villaggi e nei villaggi. I modelli più vecchi sono realizzati in alluminio alimentare e quelli nuovi sono realizzati in acciaio inossidabile.

Una possibile implementazione di un chiaro di luna ancora da un pallone con un piroscafo.

La lattina ha ottima tenuta, quindi è molto facile convertirlo in un cubo. È sufficiente praticare un foro nel coperchio per il tubo del vapore e avvitare lì l'adattatore. Per comodità, puoi aggiungere un termometro, che viene inserito secondo un principio simile.

Contro associati al metallo, che non è di buona qualità. Sembra essere progettato per il latte, ma a volte anche l'acciaio inossidabile fallisce, per non parlare del vecchio alluminio sovietico (nella maggior parte dei casi non otterrai un buon chiaro di luna all'uscita).

Prima della distillazione, prestare attenzione a fodera al collo. Inizia a puzzare dopo un uso prolungato, quindi è meglio sostituirlo immediatamente.

Puoi leggere di più sulla raffinatezza del fiasco del latte a questo link -.

Da un barilotto di birra

È considerato quasi l'alambicco più bello sul mercato, tuttavia richiede un serio ammodernamento. I volumi popolari sono 20 e 30 litri.

Un barilotto di birra trasformato in alambicco chiaro di luna. Nell'analisi.

I produttori amano la birra più del latte, poiché realizzano contenitori di alta qualità per conservarla. Il barilotto di birra è realizzato in ottimo acciaio inossidabile, che ti servirà fedelmente per decenni, quindi è perfetto per te come contenitore per il trasporto.

Sarà necessario realizzare un collo per il tuo distillatore (smerigliatrice e saldatura per aiutare), un rubinetto per drenare il contenitore e un foro per l'elemento riscaldante (opzionale). Per comodità, il fusto è dotato di gambe se non si prevede di riscaldare questo fusto a gas o legna.

Dettagli sulla raffinatezza di un fusto di birra in acciaio inossidabile per un cubo di distillazione -.

Dalla padella

L'opzione più semplice, per la cui implementazione non è necessario cercare nulla. Quasi tutti hanno già tutto ciò di cui hanno bisogno in cucina.

L'apparato finito dalla padella

Una padella in acciaio inossidabile funziona meglio, ma andrà bene anche l'acciaio smaltato. Il coperchio deve essere di metallo., altrimenti non funzionerà per fare un buco nel vetro, e sarà anche problematico ripararlo.

Per sigillare il contenitore, useremo convenzionale graffette, così come una guarnizione sotto il coperchio. L'intero sistema è stato a lungo provato e testato, quindi funziona esattamente ed è in grado di produrre chiaro di luna.

Da un secchio

Un'idea per moonshiners stagionati che amano gli esperimenti e "tutto ciò che costa meno".

Distillazione del mosto in un secchio.

La modernizzazione è che è necessario in qualche modo inserire il tubo nel secchio e fare una tenuta adeguata.

Forato in un secchio smaltato un foro per un tubo in silicone che si collega a un secchio tramite un raccordo. Quindi puoi inviare il prodotto direttamente al frigorifero o aggiungere un piroscafo per pulire il chiaro di luna dalle impurità dannose. In alternativa, puoi crearne uno o più.

Premere saldamente il coperchio aiuterà fermate di legno o qualsiasi altra cosa che possa appoggiarsi al coperchio e alla maniglia (come mostrato nella figura sopra).

Dopodiché, non devi esagerare con la potenza di riscaldamento, altrimenti accadrà o l'esplosione di un secchio. Che la prima, che la seconda opzione possano essere risolte semplicemente riducendo il fuoco al minimo.

Da una pentola a pressione

Un'idea dei tempi sovietici, quando si usava la pentola a pressione per cucinare. Ora può essere usato come un cubo.

L'aspetto del distillatore finito dalla pentola a pressione.

Questa casseruola ha tenuta perfetta, quindi puoi tranquillamente non aver paura che il mosto scappi o che qualcosa esploda. La cosa peggiore è lo spray, che può rovinare completamente l'intero prodotto (bisogna distillare tutto di nuovo).

Nel coperchio è sufficiente praticare un foro per il tubo, dopodiché è possibile iniziare la distillazione. L'ovvio svantaggio è il piccolo volume: è improbabile che si ottengano più di 2 litri di chiaro di luna all'uscita anche con mosto molto grande.

Dal multicooker

Se la tua pentola a cottura lenta non è stata utilizzata per molto tempo, questo può essere corretto distillando qualsiasi liquido contenente alcol (purè, birra acida o vino).

Un chiaro di luna funzionante da un multicooker con 4 gorgogliatori.

L'intera idea è quella il multicooker rilascia vapore attraverso un'apposita valvola. È lì che dobbiamo installare un tubo in silicone o un tubo in acciaio inossidabile, dopodiché versiamo semplicemente il mosto e impostiamo la temperatura massima per il riscaldamento.

L'attrezzatura è realizzata in materiale eccellente, la temperatura può essere regolata da sola in caso di problemi e la tenuta è molto degna per effettuare il trasporto. Il problema sta nel piccolo volume, dopotutto, puoi versare più di qualche litro in un contenitore.

Come iniziare a creare un cubo di distillazione

Il cubo fa ancora parte del chiaro di luna, che richiede un lavoro serio. Per fare qualcosa di normale, è importante capire ancora il dispositivo del chiaro di luna e conoscerli.

Tutte queste informazioni possono essere studiate nella pubblicazione su. Abbiamo discusso in dettaglio tutte le questioni relative alla dimensione dei fori, all'utensile utilizzato e ai dadi. Probabilmente ti sarà utile studiare questa pubblicazione dopo aver scelto un container da trasportare per sapere come procedere.

Il chiaro di luna fai-da-te è ancora una creazione primordialmente russa e tradizionale del pensiero popolare. Gli artigiani riescono a realizzare tali installazioni che forniscono il prodotto finale, che non è inferiore per qualità e purezza alle bevande forti di produzione industriale. Con la giusta scelta di design e un'attenta fabbricazione, puoi utilizzare un dispositivo abbastanza semplice in grado di soddisfare le tue esigenze di alcol di alta qualità ed economico.

Se assembli il dispositivo secondo le istruzioni seguenti, sarai in grado di produrre bevande alcoliche di qualità superiore agli analoghi del negozio.

In sostanza, qualsiasi chiaro di luna è ancora un elettrodomestico per distillare materie prime con una gradazione alcolica in una bevanda alcolica di maggiore forza (chiaro di luna). Qualsiasi miscela contenente alcol etilico può essere utilizzata come prodotto iniziale: si tratta di mosto, vino di bassa qualità, alcol con impurità (grezzo), ecc.

Lo scopo dell'utilizzo di un alambicco chiaro di luna è quello di ottenere una bevanda alcolica con un contenuto di alcol etilico di almeno il 60-70%. Allo stesso tempo, il prodotto finale non deve contenere impurità pericolose per l'uomo, rovinare il gusto e dare un odore sgradevole.

Il principio di funzionamento del chiaro di luna si basa sul fatto che l'alcol evapora attivamente a temperature alle quali l'acqua mantiene uno stato liquido. Come sapete, l'evaporazione dell'acqua avviene quando bolle, ad es. ad una temperatura di circa 100 ºС, mentre l'alcol inizia a trasformarsi in vapore già ad una temperatura di 55-60 ºС. L'intensità della sua vaporizzazione aumenta con l'aumentare della temperatura.

Nel chiaro di luna ancora, è necessario assicurarsi che la temperatura sia superiore a 55 ºС, ma inferiore a 90 ºС.

• I vapori di alcol devono essere rimossi dalla superficie dell'acqua e la loro trasformazione in liquido è assicurata dalla condensazione, cioè contatto del vapore caldo con una superficie fredda.
• La fase finale consiste nell'accurata raccolta delle goccioline di alcol risultanti, dopodiché può essere purificata dalle impurità nocive.

Il design classico di un chiaro di luna dovrebbe includere parti di base come un evaporatore e un condensatore.

• L'evaporatore è un contenitore in cui la materia prima viene riscaldata alla temperatura desiderata.
• Un condensatore è un contenitore in cui è presente una superficie raffreddata su cui viene rilasciata la condensa.

Come parti aggiuntive, ma necessarie nella progettazione del dispositivo, è presente un elemento per la rimozione del vapore di alcol dall'evaporatore, un contenitore per la raccolta della condensa e dispositivi di controllo.

Inoltre, è importante garantire il corretto riscaldamento delle materie prime negli evaporatori e il costante raffreddamento dell'elemento condensante. La purificazione è fornita da filtri e dall'aggiunta di vari assorbenti.

Cosa viene preso in considerazione durante la progettazione

Secondo il principio di funzionamento, gli alambicchi domestici al chiaro di luna appartengono a dispositivi di tipo di distillazione, ad es. viene utilizzato il meccanismo sopra descritto, in contrasto con la produzione industriale di alcol, dove vengono utilizzate colonne di distillazione, basate sulla separazione delle materie prime in frazioni. Quando si progetta un chiaro di luna, vengono prese in considerazione le sue caratteristiche principali:

Elementi strutturali

Il chiaro di luna fatto in casa può avere forme e dimensioni diverse. Il suo design può essere molto semplice, realizzato temporaneamente con mezzi improvvisati, o piuttosto complesso, con controllo del processo. Il dispositivo deve includere i seguenti elementi obbligatori:

Produzione di evaporatori

Come fare un chiaro di luna con le tue mani? La soluzione di questo problema inizia con la creazione di un evaporatore, ad es. cubo di distillazione. Molto spesso, a questo scopo vengono utilizzati contenitori già pronti con un volume di 15-30 litri.

acciaio inossidabile

L'opzione migliore è l'acciaio inossidabile, destinato a scopi alimentari. Puoi utilizzare con successo vasi domestici già pronti realizzati con tale materiale. I contenitori fatti in casa sono realizzati in lamiera di acciaio inossidabile di 1-2 mm di spessore mediante saldatura. Quando si forma un serbatoio autocostruito, va ricordato che durante il funzionamento, oltre all'alta temperatura, si crea una sovrapressione che può raggiungere 0,5-0,7 atm, che richiede saldature di qualità particolarmente elevata.

La produzione di un cubo di distillazione viene eseguita nel seguente ordine.

1. Viene prelevato un contenitore già pronto o saldato del volume richiesto.
2. Una condizione importante è la presenza di un fondo piatto se installato su piastrella o bruciatore.
3. Sulla parte superiore è installato un coperchio, in cui viene praticato un foro per il collegamento di una serpentina o di un piroscafo a secco.
4. Con un diametro interno del tubo della bobina di 11-13 mm, viene praticato un foro con un diametro di 22 mm e viene tagliata una filettatura del tubo (mezzo pollice).
5. Il coperchio è installato sul serbatoio con sigillatura dei giunti.

In un design pieghevole vengono utilizzate guarnizioni in gomma e nella fabbricazione di una struttura fissa la tenuta è fornita da sigillante siliconico.

Durante la distillazione, è desiderabile controllare la temperatura fornita nell'evaporatore. Per installare un termometro, viene praticato un altro foro nel coperchio del cubo di distillazione per l'inserimento di una termocoppia o l'installazione di un termometro.

Una versione conveniente del cubo di distillazione è una pentola a pressione. Ha un importante inconveniente associato a un piccolo volume, ma per le sue esigenze è abbastanza adatta. Il vantaggio principale di questo design è la presenza di una buona tenuta. La rilavorazione è necessaria solo nella parte di foratura del copriforo. Un'opzione completamente ideale è un multicooker, in cui vengono forniti il ​​​​riscaldamento e il mantenimento della temperatura in una determinata modalità.

Produzione di condensatori

Un condensatore o un frigorifero fai-da-te per un chiaro di luna include ancora 2 parti principali: una bobina e una fonte di raffreddamento (vano di raffreddamento). La quantità e la resistenza del prodotto finale dipendono dal corretto funzionamento del frigorifero.

La bobina può essere realizzata in metalli non ferrosi, acciaio inossidabile o vetro.

Le dimensioni del tubo per la bobina sono selezionate in base ai seguenti parametri:

1. Diametro interno. Un suo aumento porta ad un'espansione dell'area di contatto con il vapore, che aumenta la produttività dell'apparato, ma ne influenza le dimensioni e complica notevolmente la fabbricazione. Il diametro interno del tubo consigliato è di 9-13 mm.
2. lunghezza totale. Anche in questo caso c'è un'alternativa. Lunghezze maggiori aumentano l'area del condensatore, ma allo stesso tempo aumenta la resistenza al flusso, che rallenta il processo. È stato praticamente stabilito che la lunghezza ottimale è compresa tra 1,6 e 2,2 m.
3. spessore del muro. Più piccolo è questo parametro, più facile è raffreddare il sistema, ma la forza dell'elemento diminuisce. È normale utilizzare un tubo con uno spessore di 1-1,2 mm.

Il vano frigorifero deve garantire la rimozione del calore dalla batteria in modo costante. In linea di principio, il raffreddamento può essere fornito da flusso di ghiaccio, aria o acqua. Il più comunemente usato è l'acqua.

Ci sono 2 opzioni per la possibilità della sua presentazione. È un sistema chiuso o aperto?

• Nel primo caso, il contenitore viene riempito con acqua fredda. Il raffreddamento avviene fino a quando non si riscalda, dopodiché il liquido di raffreddamento viene cambiato in una nuova porzione.
• La seconda opzione è considerata più efficace, perché. il raffreddamento è fornito dall'acqua corrente.

passo dopo passo

La fabbricazione del frigorifero viene eseguita nella seguente sequenza.

1. Un tubo metallico della dimensione ottimale viene riempito di sabbia per evitare deformazioni e viene avvolto a forma di spirale su un cilindro del diametro di circa 30-36 mm con un passo della bobina di 11-14 mm.
2. La sabbia viene versata e la spirale viene lavata sotto l'acqua corrente.
3. Successivamente, il corpo del vano frigorifero è costituito da un tubo di metallo o plastica con un diametro di 76-82 mm. I tubi di derivazione per l'alimentazione dell'acqua del rubinetto sono installati sul corpo del vano.
4. Quindi parte della bobina viene fatta passare all'interno del vano, le cui estremità sono sigillate ermeticamente.

Entrambe le estremità della bobina rimangono libere, una per il collegamento a un cubo di distillazione o serbatoio di vapore secco, la seconda per rimuovere il prodotto finito.

Il cubo di distillazione è la base dell'alambicco Moonshine. Ha un design e un principio di funzionamento semplici ed è facile realizzarlo da soli a casa, anche se è possibile acquistare un prodotto finito. Un cubo di distillazione di fabbrica è spesso in acciaio inossidabile o rame, mentre le opzioni fatte in casa sono disponibili anche in alluminio e acciaio smaltato.

Più in dettaglio sullo scopo, il dispositivo, il principio di funzionamento e la produzione graduale di tali apparecchiature a casa ulteriormente.

Il cubo di distillazione è uno dei tre elementi obbligatori nel dispositivo "moonshine still", insieme al "frigorifero" e ai "tubi". Il contenitore funge da contenitore per il mosto, in cui le materie prime verranno riscaldate alla temperatura di evaporazione. Questo processo può essere effettuato posizionando il cubo di distillazione su una fonte di calore, ad esempio a gas, elettrico, o mediante vapore proveniente da un tubo flessibile o installando elementi riscaldanti all'interno del serbatoio.

Dispositivo e principi di funzionamento

Il design del cubo di distillazione è estremamente semplice: si tratta di un contenitore cilindrico o rettangolare, dotato degli ugelli necessari, può avere un piano rimovibile. Inoltre, la struttura dell'unità può essere integrata da elementi riscaldanti installati all'interno del serbatoio e da un termometro per una regolazione più precisa del processo. Gli esemplari fatti in casa sono l'alluminio, ad esempio, quando si prende come base una fiaschetta per alimenti, dall'acciaio smaltato, molto spesso ciò è dovuto all'uso di una normale padella o pentola a pressione come pezzo in lavorazione o acciaio inossidabile, se un fusto è utilizzato come base.

L'alambicco di fabbrica è molto spesso in rame, è preferibile per cereali e "infusi di frutta", oppure è ancora in acciaio inossidabile per uso alimentare.

Il principio di funzionamento del cubo di distillazione è semplice come la sua struttura. Braga, che è all'interno del contenitore, bolle, si trasforma in vapore. Dopodiché, le sostanze evaporate entrano, a seconda della struttura del chiaro di luna, o direttamente nel frigorifero, se questo è il design più semplice, o subendo un'ulteriore purificazione e / o, se il design è semplice, ma con alcune aggiunte, o attraverso o, se il chiaro di luna il dispositivo è un'installazione seria per la distillazione dell'alcool.

Come e da cosa realizzare un cubo di distillazione con le tue mani

A casa, i contenitori sono spesso realizzati in modo molto semplice, ad esempio da una padella smaltata, o quando è necessario un prodotto con parametri esatti, le lamiere di acciaio inossidabile per uso alimentare sono il materiale principale.

Cubo di distillazione in acciaio inossidabile fai-da-te

Per un tale prodotto, avrai bisogno dei seguenti materiali e strumenti:

• lamiera di acciaio inossidabile spessore 0,5 mm;
• tubo con un diametro di 50 mm;
• raccordi;
• raccordo;
• saldatrice ad arco elettrico;
• "smerigliatrice" o forbici per metallo;
• spazzola.

La produzione di un cubo di distillazione avviene secondo il seguente piano:

1. Vengono ritagliati 4 spazi vuoti rettangolari di dimensioni 300 x 500 mm e 2 quadrati 300 x 300 mm. Il contenitore sarà un parallelepipedo rettangolare adagiato sul lato lungo. Le dimensioni sono approssimative e vengono selezionate individualmente per ciascun sistema in base alla sua potenza.
2. Le parti sono saldate in un'unica struttura, nella parte superiore della quale viene praticato un foro e viene saldato un pezzo di tubo: un tubo di diramazione. In primo luogo, la poltiglia verrà versata attraverso di essa, quindi verrà inserito un coperchio con un raccordo integrato, sul quale è installato un tubo in silicone, che fornisce ulteriore vapore attraverso il sistema. Prima della saldatura, i punti delle future cuciture possono essere trattati con acido fosforico.
3. Sul fondo della vasca è possibile dotare un tubo di un rubinetto o di un coperchio per drenare i resti del mosto dopo la distillazione.
4. Anche nel caso puoi organizzare un posto per un termometro. Per fare ciò, è necessario praticare un foro per il manicotto, in cui è installato il dispositivo di misurazione.

Il processo di produzione di un alambicco in acciaio inossidabile è piuttosto complicato. Il prodotto finito acquistato sarà di migliore qualità. L'incentivo a creare un contenitore artificiale è il desiderio dei principianti di creare un chiaro di luna ancora con le proprie mani per una conoscenza dettagliata della tecnologia, o il desiderio dei distillatori professionisti di creare un'unità con proporzioni ideali per un determinato sistema, dove è abbastanza difficile scegliere un prodotto finito con i giusti parametri.

Un'altra alternativa è acquistare un contenitore in acciaio inossidabile già pronto e sistemarvi tubi e termometro secondo le vostre preferenze.

Cubo di distillazione fai-da-te dalla padella

In primo luogo, se non è disponibile, viene acquistata una padella con un volume adeguato, e bisogna tenere presente che il mosto non deve occupare tutto lo spazio libero, parte del volume viene utilizzato come camera di vapore. Ulteriori lavori procedono come segue:

1. Nella zona del collo sopra il coperchio è dotato di un meccanismo di bloccaggio per trattenere il coperchio. Questo può essere una coppia di parti saldate a forma di U tra le quali è inserita o avvitata una trave di bloccaggio o un meccanismo simile.
2. Nel coperchio, un foro è dotato di un raccordo per il vapore in uscita, il secondo - di un manicotto del termometro e, se lo si desidera, un terzo - per il manometro.
3. Viene praticato un foro nella parte inferiore della padella e viene attrezzato un tubo con coperchio o rubinetto per drenare i resti del mosto.

In un tale progetto, il problema principale è la sigillatura di alta qualità dello spazio tra il contenitore e il coperchio. Se il coperchio non è abbastanza stretto, puoi usare pasta o guarnizioni in silicone tagliate a misura.

Cubo di distillazione con elemento riscaldante e regolatore

Qualsiasi contenitore adatto può essere utilizzato come base, ma molto spesso gli elementi riscaldanti sono installati in alambicchi in acciaio inossidabile. Per fare ciò, procedi come segue:

Va tenuto presente che per mosti molto densi, un elemento riscaldante, superiore in delicatezza all'effetto del calore sulle materie prime provenienti da fonti esterne, non sarà comunque la soluzione migliore. In questo caso, per evitare scottature, avrai bisogno di un generatore di vapore. Se si prevede di distillare solo miscele liquide, ad esempio a base di zucchero, gli elementi riscaldanti in combinazione con un termoregolatore soddisfano pienamente tutti i requisiti del processo tecnico e l'effetto delicato sulle materie prime. Il termostato ti consentirà di abbassare e alzare dolcemente la temperatura quando "seleziona le teste" e "taglia le code", cosa molto più difficile da fare su una stufa a gas o elettrica. Quando si lavora con apparecchiature così sensibili come una colonna di distillazione, è possibile utilizzare solo elementi riscaldanti o un generatore di vapore.

Come e come isolare un cubo di distillazione

In questa materia, tutto dipende dalla fonte di calore che riscalderà il mosto. Se vengono utilizzati elementi riscaldanti o fornelli a induzione, la schiuma di polipropilene sarà un'ottima scelta, puoi trovare materiale come il penofol in vendita. Questa è una schiuma di polipropilene con un rivestimento in lamina che migliora l'isolamento termico. Ha perdite di calore minime vicine allo 0, ma non sopporta temperature superiori a 100 °C. È molto facile isolare un contenitore con tale materiale. Il foglio viene tagliato per adattarsi al prodotto, avvolto attorno ad esso e fissato sopra con qualsiasi nastro di montaggio o tenda da sole in velcro. L'importante è non dimenticare di praticare un foro per i tubi e nel punto di uscita dell'elemento riscaldante. Sarà sufficiente uno strato con uno spessore della lamiera di 5 mm o più. In termini di denaro, costerà circa 120 rubli per un riscaldatore e 30-40 rubli per un nastro. Inoltre, tale isolamento termico, se necessario, è molto facile da smontare.

Quando è necessario isolare un serbatoio di distillazione funzionante a gas, si utilizza una combinazione di feltro, che ha un ottimo isolamento termico, ma anche non resiste alle alte temperature, e il suo avvolgimento esterno di un materiale contenente amianto o un componente simile resistente al fuoco, è adatto. Prodotti di questo tipo dovrebbero essere cercati nei negozi o nei mercati associati ai caminetti, dove vengono utilizzate guarnizioni resistenti al fuoco.

Quando si sceglie un cubo di distillazione per un chiaro di luna, è importante decidere su due punti principali. Il volume che coprirà la capacità del sistema e il materiale da cui dipende sia l'interazione con il mezzo di poltiglia aggressivo, sia, di conseguenza, il gusto del prodotto finale e la risorsa di ammortamento dell'attrezzatura. A questo proposito, l'acciaio inossidabile e il rame sono ottimali e una padella smaltata può diventare una soluzione "temporanea". Pertanto, scegli, rifletti e condividi anche la tua esperienza su questo argomento!