Cerimonie cinesi significato di unità fraseologica. Cerimonia del tè in Cina

Sì, - disse pensieroso Kawabata, - ma, in effetti, questo disegno fa paura. Ci distinguiamo dagli animali solo per quelle regole e rituali che abbiamo concordato l'uno con l'altro. Romperli è peggio che morire, perché solo loro ci separano dall'abisso del caos che inizia proprio ai nostri piedi - se, ovviamente, la benda viene rimossa.

Victor Pelevin. "Chapaev e il vuoto"

Molto tempo fa, frasi stabili come "lettera cinese", "poliziotto cinese", "cerimonie cinesi" e altre espressioni collegate in un modo o nell'altro con la Cina sono entrate nella lingua russa e vi sono rimaste per sempre. Che cosa sia una “lettera cinese”, potreste apprendere in termini generali da uno dei capitoli precedenti, che cosa sia un “poliziotto cinese”, non lo so bene, ma ora ci occuperemo delle “cerimonie”. O meglio, con l'idea stereotipata della nostra persona che i cinesi siano persone dai modi raffinati, i cui rapporti si costruiscono sulla base di cerimonie lunghe e complesse, inchini a terra e sorrisi educati.

A proposito, perché pensiamo così a loro? Qualcuno probabilmente ha costruito la sua idea solo sulla base del significato stesso dell'espressione russa "cerimonie cinesi", trasferendo proprio questo significato dall'allegoria alla vita reale. Qualcuno ha appena confuso la Cina con qualche altro paese (c'era una volta una canzone popolare alla radio con una frase completamente priva di significato "una donna cinese in kimono"; Le donne cinesi non indossano kimono, ma gli autori di stupida musica pop no me ne frega niente di questo). Chi legge un paio di opere astruse sulla filosofia cinese ricorderà sicuramente Confucio con il suo rituale e cinquemila anni, cioè un'età molto rispettabile della civiltà cinese (si presume probabilmente che in queste migliaia si siano sviluppate cerimonie diffuse e raffinata cortesia di anni da soli...). Insomma, nessuno è ancora entrato davvero nei dettagli. Bene, in ordine.

La frase "cerimonie cinesi" è interessante non solo perché è parte integrante della grande e potente lingua russa, ma anche perché, a un esame più attento, si possono trovare in essa alcuni curiosi segni di tempi passati. In effetti, l'epoca in cui iniziarono i vivaci contatti tra stranieri (compresi i russi) con la Cina avvenne negli ultimi anni del regno della dinastia imperiale Qing. Naturalmente, i barbari d'oltremare (cioè, uh ... ospiti) dovevano comunicare principalmente non con la gente comune, ma con l'élite burocratica dello stato cinese; a sua volta, la vita di funzionari grandi e piccoli era davvero scrupolosamente organizzata secondo le nozioni arcaiche dei cinesi su come doveva essere un rito confuciano. Lo stesso si può dire dell'allora lavoro d'ufficio cinese. Quindi, una delle prime cose che uno straniero in Cina ha notato sono state queste cerimonie assolutamente complicate, inchini infiniti e una gerarchia inimmaginabilmente ramificata della macchina burocratica. C'è da meravigliarsi se molti sono arrivati ​​a credere che tutto ciò sia una caratteristica integrale di tutta la Cina?

Non c'è dubbio che le invettive di Confucio, dei suoi studenti e seguaci sul rituale, infatti, come già accennato, hanno avuto un forte impatto sulla formazione dell'etichetta burocratica, del palazzo e dei rituali burocratici. Ma non dimenticare che la burocrazia, nonostante il suo gran numero, era ancora solo una piccola parte della società cinese, e la gente comune ha sempre vissuto, guidata non dai rituali di palazzo, ma dai loro concetti molto semplici. Inoltre, l'Impero Qing ha cessato di esistere cento anni fa, e dopo di esso le famose "cerimonie cinesi" sono andate gradualmente in discarica. Pertanto, se vuoi essere inchinato e sorriso molto, molto diligentemente, non devi andare in Cina, ma, diciamo, in Giappone.

Non dimentichiamo che la rivoluzione del 1949 e il successivo dominio del PCC in Cina hanno notevolmente accelerato la fine di tutte le procedure rituali sopra menzionate. Se sotto la Repubblica del Kuomintang i funzionari a volte cercavano ancora di fare appello ai concetti confuciani, allora sotto i comunisti la "democrazia centralizzata" e l'opinione della cellula del partito iniziarono a svolgere il ruolo principale. Le parole "compagno", "rivoluzione proletaria" e "classe operaia" sono state sostituite da numerosi inchini e rituali elaborati...

Naturalmente, quando si tratta di rituali festivi come il capodanno cinese o un evento specifico come un matrimonio cinese, puoi trovare molte caratteristiche antiche e tradizionali. Nel caso di un matrimonio, a volte è impossibile non notare la rinascita di cerimonie scomparse sotto il socialismo. Ma qui vorrei parlarvi brevemente non delle vacanze (molti libri interessanti sono stati scritti da tempo su questo argomento), ma di alcune caratteristiche dell'attuale cultura quotidiana e della vita quotidiana dei nostri vicini orientali.

O meglio, sull'assenza quasi totale di una tale cultura. Prevedo le grida indignate di quegli "amanti di tutto ciò che è cinese", le cui idee sul loro oggetto di adorazione si sono formate nel migliore dei casi leggendo il romanzo "Un sogno nella camera rossa", guardando film storici cinesi e servizi televisivi sulla fioritura giardini primaverili a Hangzhou: come, dicono, sì Come ti permetti, ma la cultura cinese ha cinquemila anni! Perché, lei è la più antica e la più saggia! Perché, Confucio, Sun Tzu e Sun Yat-sen, pittura go-hua e cani chow-chow! Perché, i cinesi hanno inventato la carta, la polvere da sparo, il wushu e l'agopuntura! ..

Sì, abbiamo ascoltato tutte queste canzoni per molto tempo. Proprio come comandi come "non osare andare con il tuo statuto in uno strano monastero" o qualcosa del genere. Per quanto riguarda i "monasteri" e gli "statuti", ripeto ancora una volta che non ho intenzione di imporre a nessun cinese la mia opinione sul suo paese e la valutazione del livello di cultura della sua popolazione, quindi qui la mia coscienza è completamente pulita. Per quanto riguarda l'antica e mai interrotta storia cinese, aggiungo anche che alcuni scienziati della RPC stanno ora seriamente dimostrando che essa (la storia) non ha cinque, ma diecimila anni. Siete soddisfatti di questo fatto, signori, amanti delle "culture culturali"? ..

Ottimo, basta non confondere, come sempre, i concetti di "cultura" e "civiltà". E se i cinesi continuano a fissarti ostinatamente e stupidamente per strada solo perché sei uno straniero, o campione, ruttare e scoreggiare mentre mangi, allora cosa c'entra il suo lontano antenato, che una volta ha inventato la polvere da sparo? Cosa c'entra la filosofia di Confucio con una persona che sa leggere solo l'editoriale di un giornale e un'insegna in un negozio vicino? E in che modo il fatto che lo 0,001% della popolazione cinese conosca l'alta arte della calligrafia influisce sulla cultura del comportamento del restante 99,999%? Non c'è modo.

Attenzione: non dimenticate (sono fortemente di questa opinione) che qualsiasi persona che non brilla di buone maniere può avere ottime qualità spirituali. Quello che dico qui sui cinesi non significa affatto che li tratti con disprezzo. Solo i fatti sono fatti.

Se un cinese è gentile con te, è molto probabile che abbia bisogno di qualcosa da te. In effetti, in questi casi, i nostri vicini possono essere educati fino all'improbabilità e dolci fino allo stucchevole. Guarda come cambierà il comportamento del tuo interlocutore quando raggiunge il suo obiettivo o per qualche altro motivo il suo interesse per te si raffredda ... Questo è curioso.

Data l'enorme dimensione della popolazione cinese e la sua terribile densità, si potrebbe presumere che le persone dovrebbero essere estremamente attente e premurose l'una con l'altra, in modo da non spingere accidentalmente un vicino con un gomito e calpestargli il piede. Correttamente? Ma non c'era.

Non troverai un tale numero di persone completamente indifferenti a tutti quelli che ti circondano in nessun altro paese del mondo. Un cinese qualunque è capace (e lo fa diligentemente) di urlare, urlare, stridere, martellare chiodi e perforare muri di cemento con un trapano elettrico anche a mezzanotte, anche alle cinque del mattino, e non gliene importa niente vicini che cercano di dormire dietro il muro. A proposito, a seguito di molti anni di osservazione, ero convinto che la maggior parte dei cinesi si alzasse presto non per fare, come si crede comunemente, una sorta di sana ginnastica al mattino, ma perché i vicini fastidiosi semplicemente lo fanno non farti più dormire. Se crei le condizioni appropriate per loro, dormiranno tranquillamente fino a pranzo, dimenticando il loro taijiquan mattutino preferito e sicuramente una colazione di merda.

I cinesi sono rumorosi e del tutto privi di cerimonie, non solo a casa, ma anche nei luoghi pubblici.

Il padre di famiglia, trovandosi al terzo piano del grande magazzino, può parlare a voce alta con i suoi familiari che sono rimasti al primo piano. Il tuo compagno a tavola potrebbe ruttarti in faccia e rovinare rumorosamente l'aria proprio sotto il tuo naso. Se sei seduto in un ristorante da solo, qualche soggetto potrebbe sedersi accanto a te e chiederti sfacciatamente da quale paese vieni, e assicurati di farlo proprio nel momento in cui stai masticando un altro pezzo di cibo.

Venendo in Russia e vivendo con noi per un po ', molti cinesi, a meno che non siano completamente senza speranza, si rendono conto dell'inferiorità delle loro abitudini e cercano di imparare a comportarsi come previsto (e tra l'altro, da alcuni di loro ho sentito l'autocritica molto più interessante di quelle cose che stai leggendo ora). Sono particolarmente colpiti dallo stile di comunicazione tra membri delle famiglie russe (non intendo alcolisti e sottoproletariato), che è completamente diverso dai cinesi.

“Sii gentile, passami il sale”, “per favore torna presto”, “non ti sarebbe difficile portare fuori la spazzatura?” - queste espressioni uccidono letteralmente i cinesi sul posto, perché una tale gentilezza nella comunicazione familiare è del tutto insolita per loro.

Alcuni, tuttavia, iniziano, come per giustificarsi (un'altra caratteristica del carattere cinese è sempre quella di giustificare in qualche modo le proprie azioni e comportamenti, se differiscono dalle azioni e dai comportamenti dei rappresentanti di altre nazioni), dicendo che, dicono, "noi credo che in famiglia tali cerimonie sembrino troppo formali e quindi inappropriate. Ebbene, a ciascuno il suo.

La coda per qualcosa è anche una buona occasione per vedere come sono davvero le famigerate "cerimonie cinesi". In primo luogo, non appena ti allontani da quello che ti sta di fronte a una distanza di almeno trenta centimetri, qualche soggetto "di sinistra" proverà sicuramente a strofinarsi tra di voi. Molti semplicemente ignorano l'esistenza della coda in generale, cercando semplicemente di respingere i concorrenti, allontanare la mano di qualcun altro con i soldi dalla finestra del registratore di cassa e infilare i loro lì dentro.

La coda cinese, in quanto fenomeno molto particolare, richiede spesso una gestione non standard. Non dimenticherò mai la coda per i biglietti alla stazione degli autobus nella gloriosa città di Nanchino, recintata da altre code parallele con barriere d'acciaio che probabilmente potrebbero fermare anche l'avanzata di un carro pesante. Ma tali recinzioni sono una cosa comune in Cina, e non sono state loro a farmi l'impressione principale, ma gli zii-amministratori che sedevano su trespoli come quelle torri su cui di solito siedono gli arbitri di pallavolo, e attraverso i megafoni hanno esortato la gente a non farlo arrampicarsi fuori linea. Quando un altro intruso troppo zelante ha fatto irruzione nel registratore di cassa, il ragazzo gentile con una benda lo ha trattato dall'alto del suo trespolo d'acciaio con diversi colpi alla testa ... con lo stesso megafono. "Che meraviglioso strumento multifunzionale!" allora ho pensato...

Naturalmente, i modi e le abitudini dei cinesi variano notevolmente a seconda di dove sono nati e dove vivono. I modi più maleducati e le abitudini indecenti si distinguono per i settentrionali e gli abitanti delle province, ma, ad esempio, gli Shanghainesi - per la maggior parte sono persone abbastanza educate, non scoreggeranno a tavola e non si arrampicheranno da qualche parte senza coda. Inoltre, esorteranno ed istruiranno anche chi lo fa. Ancora una volta, per amor di precisione, noto che negli ultimi anni ho osservato progressi significativi nello stile di comportamento dei cinesi quasi in tutto questo vasto paese (con la possibile eccezione degli altipiani tibetani: lì è ancora tutto uguale) . .. Nella maggior parte dei punti, anche se continuano a salire senza coda , ma non così duramente da rendere necessaria la presenza di un uomo sul trespolo.

È vero, i nostri vicini non hanno smesso di ruttare e bere mentre mangiano, quindi, come si suol dire, c'è ancora del lavoro da fare.

Il Champing, come caratteristica immanente del popolo cinese, non è apparso per caso e, come sospetto, la sua storia risale ad almeno cinquemila anni fa. Cioè, questo fenomeno è una cosa molto più antica, diciamo, degli insegnamenti dello stesso Confucio. Storicamente, i cinesi che non mangiavano sempre bene e in abbondanza (cosa puoi fare - non c'è abbastanza terra, c'è molta gente), riunendosi a una tavola comune (ora immagina una grande famiglia!), Erano costretti a mangiare cibo caldo il più rapidamente possibile: se indugi - e rimarrai affamato. E non ci vuole molto per scottarsi la mucosa orale o l'esofago ... Quindi è stato il diligente martellamento che per cinquemila anni ha aiutato i cinesi ad arieggiare la bocca mentre mangiavano, saziandosi rapidamente e allo stesso tempo evitando di farsi bruciato.

Gli stranieri che entrano per la prima volta nel territorio del Medio Regno e non hanno nervi saldi, all'inizio, di solito soffrono molto per l'eccessiva attenzione a se stessi. Certo, più un cinese è istruito, meno si permette di fissare senza tante cerimonie uno sconosciuto per strada, in un ristorante, sui mezzi di trasporto: difficilmente incontrerai questo problema né nella capitale Pechino, né a Shanghai, che è stato a lungo abituato a fisionomie straniere. Ma più ci si addentra nella provincia, più la folla circonda lo stupito viaggiatore d'oltremare da tutte le parti ...

In questi casi, i cinesi di solito non guardano, si limitano a fissare l'oggetto che ha suscitato il loro interesse. A causa del fatto che in Cina c'è una disoccupazione significativa, ci saranno sempre dozzine e talvolta anche centinaia di cittadini curiosi che bighellonano per i quali incontrare uno straniero per strada è un vero divertimento. Ciò che mi ha sempre sorpreso nel processo di esame di uno straniero da parte dei cinesi è la totale assenza di emozioni sui volti degli osservatori che ti guardano con occhi vitrei opachi. Molti di loro possono seguire uno straniero per ore, a volte avvicinandosi a lui e persino toccando con le mani sporche i vestiti, i capelli, la borsa, ecc.. Acquistati nel negozio cinese più vicino.

Come accennato nel primo capitolo, un mio amico ha giustamente chiamato queste folle fissanti "banderlog". Se ricordi le fiabe di Kipling su Mowgli e i suoi amici, capirai immediatamente cosa attende un viaggiatore straniero nelle strade e nelle piazze cinesi. A proposito, non tutti gli osservatori rimangono in silenzio - i più "avanzati", come è ormai consuetudine dire, di loro spesso scuotono l'aria con forti grida: "Laowai, laowai!", Attirando l'attenzione di ancora più fannulloni, come oltre a gridare: "Hallowe, Hallowe! » Non pensare che in questo modo stiano cercando di salutare uno straniero, il saluto inglese distorto nella loro bocca è piuttosto qualcosa come "kiss-kiss", rivolto da un bambino a un gatto completamente sconosciuto.

Se le loro grida hanno attirato l'attenzione di uno straniero, i cinesi si rallegrano, come quello stesso bambino, e continuano a urlare con una forza dieci volte maggiore e con intonazioni piuttosto beffarde. Pertanto, l'unico consiglio che si può dare a una persona sfortunata che si trova in una situazione simile è ignorare ciò che sta accadendo intorno e occuparsi dei propri affari. Alla fine, vedendo la passività della vittima, gli urlatori e gli spettatori senza cerimonie perdono interesse per lei. È vero, presto compaiono nuovi idioti nelle vicinanze e tutto torna alla normalità.

Va notato che, fortunatamente, nel tempo, i cinesi mostrano sempre meno questa intatta stupida curiosità per gli stranieri; Negli ultimi anni, ho visto personalmente progressi molto notevoli. Ora, in generale, non solo i residenti di Pechino e Shanghai, ma anche molti grandi centri provinciali come Chengdu, Zhengzhou, ecc., Sono altamente neutrali nei confronti dell'aspetto degli stranieri nelle vicinanze, sempre meno attivi. Anche se le grida di "Hallow!", a quanto pare, saranno portate nelle distese del Celeste Impero per molto tempo.

Se un cinese ti ruttasse in faccia in modo particolarmente forte, scoreggiasse sottovoce, ti sputasse sulla gamba o ti puntasse un dito contro e ti urlasse ad alta voce il suo indispensabile "Hallow!" proprio di nuovo in faccia! e hai espresso dubbi sulla correttezza delle sue azioni, potrebbe improvvisamente dichiarare: "Tutti i cinesi lo fanno, perché non dovrei?" Questa frase, in diverse versioni, l'ho sentita abbastanza spesso. In generale, non c'è nulla da trattare qui, oltre, ovviamente, a quello a cui hai appena pensato. E in generale, il residente medio del Celeste Impero è molto incline ad ampie generalizzazioni e ama parlare a nome di tutto il popolo ("Ma in Cina tutti pensano che ..."), esprimendo categoricamente l'opinione di uno e di un mezzo miliardo di compatrioti.

I cinesi sono persone estremamente socievoli. La loro dolce socievolezza è così disinvolta che spesso si trasforma in sgradevole importunità. Approssimativamente la stessa qualità viene trovata da una normale mosca domestica, che cerca di scaldarti le zampe sul naso la mattina presto, quando stai ancora russando pacificamente, e rimangono quindici minuti prima che suoni la sveglia. Insomma, in Cina non importa dove ti trovi e cosa stai facendo esattamente in questo momento: puoi dormire, mangiare, leggere, scrivere (con un accento su qualsiasi sillaba), raderti, cambiare la guarnizione in un rubinetto o altrove, fare la doccia, parlare al telefono - tutto questo non garantisce affatto che qualche tipo non venga da te per "comunicare". La "comunicazione" di solito consiste in una serie delle stesse domande, ripetute nella stessa sequenza, che ti verranno poste. In generale, questi problemi possono essere suddivisi in due categorie: personali e politiche generali.

Se esiste una certa gamma di questioni personali in Russia e in Occidente che possono essere affrontate solo da amici e parenti stretti, o addirittura da nessuno, non aspettarti che la tua controparte cinese segua gli stessi standard etici. Molto spesso il primo contatto con un cinese diventa poco piacevole e addirittura scioccante proprio per questo motivo. Quindi, potresti chiederti della tua età (indipendentemente dal fatto che tu sia un uomo o una donna), quanto guadagni al mese (anno, ecc.), Hai figli e perché non lo sono (se no) . .. se hai, ad esempio, un neo sul viso, ti potrebbe essere chiesto di cosa si tratta. Se sei una donna, allora una donna cinese che conosci a malapena potrebbe decidere di chiarire la taglia del tuo reggiseno ...

E ci sono molte, molte altre domande sulla stessa linea. Oltre a loro, preparati a ricevere immediatamente commenti sulla tua personalità che difficilmente riceverai ovunque tranne che in Cina. Sentendoli, uno straniero molto spesso non sa se ridere o piangere...

“Sembri un'attrice cinematografica, uh, Sharon Stone. Certo, in bellezza sei lontano da lei, ma ... "

- (una volta incontrato una volta) “Non vedo il tuo da molto tempo. Il tuo è così grasso! Hai bisogno di una dieta!

“Parli cinese così bene! Ma Dima parla cinese molto peggio di te! .. "(Dima si trova nelle vicinanze e scorre silenziosamente intorno a ciò che ha sentito.)

Si ritiene che non ci si debba offendere per tutta questa bufera di neve, perché i cinesi non la portano con l'obiettivo di offendere l'interlocutore o chiunque in generale, ma “cercano di stabilire un contatto verbale-psicologico con l'obiettivo di un'ulteriore interazione positiva”. (citazione da un libro intelligente). Da parte mia posso consigliare nel caso di un tale "stabilimento di contatto" di non denunciare (andrà solo peggio), ma di trattare questo teatro dell'assurdo con umorismo: non c'è comunque nessun posto dove andare, quindi segui il proverbio cinese : "Entrato nel villaggio - comportati come un contadino". Se sei molto pruriginoso, trova un paio delle domande più idiote, stupide e prive di tatto e chiedile all'interlocutore cinese. E cerca di goderti la vita...

Le domande di natura politica generale ed educativa generale sono raramente prive di tatto, ma sono monotone e abbastanza prevedibili. Il tuo interlocutore è interessato a come ti piacciono Medvedev, Putin (precedentemente era Eltsin, Gorbaciov, ecc.), Com'è l'economia in Russia (per qualche motivo, cultura, arte e sport non interessano a nessuno), è ( l'economia) si sta davvero sviluppando bene cosa ne pensi di Lenin e così via. A proposito, c'è un'opzione che se rispondi coscienziosamente esattamente a ciò che l'interrogatore si aspetta da te (cioè, ciò che giornali e notiziari gli hanno martellato a lungo in testa), allora la conversazione su argomenti generali si prosciugherà. Questo perché l'obiettivo finale della tua controparte è assicurarsi che tu abbia ragione e nient'altro. Non avendo ricevuto la risposta che ci si aspettava, i cinesi che hanno posto la domanda potrebbero cadere in uno stato di torpore e dopo molto tempo riprendere i sensi.

Una delle domande preferite dai cinesi a un russo è: “Qual è il tuo cibo principale in Russia? Pane, eh? Se rispondi che non è pane, seguirà la frase: “Ah, lo so! Patate con carne fritta! ”, Accompagnato da un'esplosione di stupide risate a prima vista ... Una persona inesperta di questa interazione culturale entra in uno stato di shock o cerca di offendersi, anche se in generale non si dovrebbe fare neanche uno. Ogni cosa ha la sua spiegazione logica. Le "patate con carne fritta" erano usate da Nikita Krusciov come simbolo del benessere del popolo sovietico, a cui (benessere, cioè) bisognava tendere; I cinesi ricordano molto bene questa citazione e sono ancora tramandati di generazione in generazione, e il suo significato originale è stato a lungo dimenticato ...

Quanto alle risate "fuori posto", poi con lui la storia è ancora più divertente. Il fatto è che nei paesi dell'Estremo Oriente (ad esempio, in Corea e Giappone, e ovviamente la Cina) la risata non è affatto solo la reazione di una persona a qualcosa di divertente o solleticante; ci sono molte altre ragioni per ridere. Ecco il famigerato desiderio di stabilire un contatto psicologico ed esprimere la propria benevolenza o simpatia, e un tentativo di appianare il proprio imbarazzo e imbarazzo, e semplicemente una mancanza di comprensione di cosa si dovrebbe fare dopo, diciamo, in una situazione delicata ... Un classico esempio: uno straniero cade da una bicicletta, e intorno, una folla di cinesi improvvisamente, senza motivo, inizia a ridacchiare, provocando in modo del tutto naturale un impeto di rabbia e il desiderio di finire un paio dei più violenti che hanno divertimento sul posto. Nel frattempo, le persone non erano affatto divertenti; semplicemente non sapevano come aiutare il ciclista infortunato che si trovava in una posizione scomoda e scomoda (è già ridicolo, incompiuto, naso grosso e peloso, inoltre non sa andare in bicicletta), e loro stessi si sentivano disagio interno da questo.

Pertanto, non sempre si ottiene una comunicazione completa; tuttavia, non essere turbato. Un po 'più di attenzione alle specificità locali, un po' di pazienza, impegno e senso dell'umorismo - e tutto funzionerà. Inoltre, qualsiasi comunicazione è ancora molto meglio di quando sei stupidamente e ostinatamente considerato come un animaletto in uno zoo. Sono le folle senza tante cerimonie che ho menzionato sopra che spingono alcuni stranieri particolarmente deboli di cuore in Cina al fuoco bianco ...

A proposito di uccelli e animali. Dicono che una persona sia in gran parte caratterizzata dal suo atteggiamento nei confronti dei bambini e degli animali, giusto? Come ho già detto, i cinesi sono soliti trattare i bambini (i propri e gli altri) con indicibile tenerezza e cura. Ciò è in gran parte dovuto all'idea antica e persistente di longevità, ricchezza e abbondanza della prole come tre componenti essenziali della felicità umana, e per molti aspetti al fatto che in un tradizionalmente grande, ma oggigiorno spietatamente ridotto da una nascita rigorosa politica di controllo, la famiglia cinese è l'unica il bambino generalmente acquisisce lo status di un tesoro inestimabile ...

Tuttavia, con tutto ciò, i nostri vicini sono spietati con gli animali. Un mio amico cinese che vive in Russia ha preso uno spaniel e l'ha allevato per diversi mesi. Poi lo gettò dal quinto piano sull'asfalto, poi lo raccolse, lo cucinò e lo mangiò. Nessun commento.

Gli abitanti del Celeste Impero, che amano mangiare carne fresca, conservano le loro usanze anche quando vanno all'estero. Non per niente l'amministrazione di quegli ostelli e hotel dove compaiono molti cinesi è costretta a lottare duramente per impedire a ospiti rispettati di massacrare animali domestici nei bagni e nelle cucine, compresi tutti gli stessi sfortunati cani (oh, pensavi che solo i coreani amano carne di cane? Ti sbagliavi di grosso!). Questa lotta non ha successo, cioè finisce sempre con la vittoria dell'antica civiltà di cinquemila anni.

Guai a un gatto caduto in una famiglia cinese. Molto probabilmente verrà messa in una gabbia, dove trascorrerà il resto della sua vita; durante la "passeggiata" può anche essere legato al collo con un pezzo di corda così corto che il povero animale non può né sedersi né sdraiarsi senza il rischio di essere strangolato. Possono essere messi in una gabbia angusta ed esposti per l'intera giornata sotto il sole cocente, senza acqua e cibo. Il cane rischia anche di vivere tutta la vita dietro le sbarre. E ho anche ricordato i coniglietti bianchi, venduti in abbondanza per le strade delle città cinesi per il divertimento dei bambini obesi viziati - "piccoli imperatori". Questi giocattoli viventi sono solitamente imballati in gabbie di dimensioni tali che non possono né alzarsi né girarsi, e i poveretti possono solo muovere leggermente le orecchie, il naso e la coda ... Quando soffocano per l'affollamento, vengono sepolti in questo piccoli sarcofagi a traliccio, o meglio, vengono semplicemente gettati nella spazzatura.

La Russia per i cinesi è un paese straordinario, se non altro perché c'è: a) molta terra, "dietro la quale nessuno guarda" (qualsiasi parco è percepito dai cinesi in questo modo e nient'altro), e b) ci sono molti animali e uccelli che camminano e volano da soli da soli. Sorprendentemente, la reazione del cinese medio all'animale o all'uccello incontrato è la stessa e quindi sempre prevedibile: cerca quasi sempre di avventarsi sulla creatura che incontra (sia essa un gatto, un'anatra, una colomba, un corvo, uno scoiattolo, ecc.) , spaventarlo, colpirlo, lanciarci dentro qualsiasi oggetto; compiuta questa azione, si avvia con aria soddisfatta. E lascia che i difensori della cultura confuciana e delle tradizioni millenarie cantino le loro stupide canzoni, ma personalmente sono propenso a vedere in tale comportamento una chiara prova di una sorta di inferiorità dell'anima, e nient'altro.

Per amor di giustizia, noto che accanto alla schifosa maggioranza, esiste anche una certa minoranza di buon cuore, che, a differenza degli stupidi malandrini, accoglie, nutre e si prende cura dei fratelli minori in ogni modo possibile, agendo in un ambiente ostile nello spirito del famoso film "Schindler's List". Alcuni degli stranieri più avanzati che amano gli animali e volevano sputare sui famigerati incantesimi su charter e monasteri dalla cima dell'Everest non si fanno da parte ... Ad esempio, uno dei miei meravigliosi amici, che viveva a Pechino da molti anni , una volta scoperto che i suoi vicini deridono brutalmente la loro gatta, facendola morire di fame e tormentandola con la sete e non facendola uscire da una gabbia angusta; il povero gattino, che era già sull'orlo dello sfinimento, poteva solo gemere piano e lamentosamente. La notte successiva, il gatto è stato rubato insieme alla gabbia, è stato sottoposto a un corso di riabilitazione di un mese ed è stato affidato a buone mani collaudate (fortunatamente il mio amico ne ha già abbastanza delle sue creature viventi) ...

Mi dispiace se i frammenti di realtà sopra descritti non coincidessero con le idee di qualcuno sul grande e bellissimo Celeste Impero. Come si suol dire, un'amara verità è meglio di una dolce bugia. E, aggiungerò da solo, meglio delle meravigliose fantasie di molti dei nostri esperti cresciuti in casa che non sono mai stati in Cina, ma portano spazzatura di foglie di caramello a destra ea sinistra.

Permettetemi di concludere con un breve racconto.

... C'era una volta un giovane e talentuoso sinologo che non solo ha letto molti libri intelligenti sulla Cina, ma ha anche iniziato a scriverli lui stesso (e molto bravo). Ma in nessun modo poteva entrare nell'ambito paese, a cui ha dedicato metà della sua vita, c'è stato un tempo simile - senza una direzione dall'alto, nessuno ti lascerà andare da nessuna parte e semplicemente non ti daranno un passaporto . Ma poi è arrivata la perestrojka e il mio amico è finalmente andato in Oriente - per praticare il cinese e raccogliere materiale scientifico ... E per i sei mesi che ha trascorso in Cina, è rimasto così deluso da questo paese e dai suoi cittadini che non ci è mai andato ancora una volta, come né implorato dai suoi amici, colleghi e università cinesi. "Non andrò!" - dice, e tutto! ..

Vorrei che tu non avessi mai provato tali delusioni. E per questo è necessario immaginare in anticipo la realtà. E fai scorta di una buona porzione di positivo, in modo che questa stessa realtà ti sembri un circo allegro e colorato, e non un cupo manicomio.

Nei tempi antichi, in Cina c'erano cerimonie e rituali rigorosamente definiti. Confucio (551-479 aC) attribuiva loro grande importanza, sottolineando il loro ruolo organizzativo, radunativo ed educativo. Tutti gli eventi della vita delle persone erano accompagnati dallo svolgimento di appropriate cerimonie, le cui regole si estendevano ai rapporti tra i membri della famiglia e tra le persone in generale. La forma e il cerimoniale della civiltà confuciana acquisirono grande forza e continuano a influenzare la vita dei cinesi di oggi. Prescrivendogli rigorosamente determinate norme di comportamento, parola, abbigliamento e così via. Sebbene il paese subisca rapidi cambiamenti e l'espansione delle relazioni con altri popoli e culture, il vecchio in Cina sia sempre più livellato, c'è una crescente unificazione del comportamento che corrisponde alle norme della società moderna. La visita si fa meglio previo accordo. Puoi venire dagli amici senza un invito speciale, che libera i padroni di casa dalla seccatura di organizzare un tavolo. In Cina il momento più adatto per una visita è il pomeriggio. Allo stesso tempo, non dovresti venire in visita all'ora dei pasti o prima di andare a letto a meno che tu non sia stato precedentemente invitato. L'orario dei pasti in Cina è un po' prima che in Russia. Quindi, il pranzo inizia alle 11.30 - 12.30, la cena - alle 17.30 - 18.30. Dopo pranzo è consuetudine riposare fino alle 14.00. La visita dopo le 21.00 è considerata scorretta. Secondo l'usanza cinese, è già tardi. Quando incontrano gli ospiti, l'ospite li saluta alla porta. La stretta di mano avviene secondo le stesse regole della Russia. I padroni di casa sono i primi a dare una mano. Stringono la mano a uomini e donne. Se tu, di tua iniziativa, dai una mano ai proprietari, allora questo sarà accolto con gioia. Innanzitutto, è consuetudine salutare i membri più anziani della famiglia. Con conoscenti stretti, puoi stringere la mano con entrambe le mani o persino abbracciarti le spalle. I baci non sono accettati. I cinesi sono ospitali. Si preparano con largo anticipo e con cura per l'incontro degli ospiti. Se è prevista una sorpresa, i proprietari cercano di tenere conto in anticipo dei gusti e delle abitudini degli ospiti. Se l'ospite è in casa per la prima volta, gli vengono presentati tutti i membri della famiglia. Cercano di far sentire a proprio agio l'ospite. Se fa caldo, gli danno un ventilatore o un asciugamano per asciugarsi la faccia, accendono il ventilatore, gli offrono bibite. Quando fa freddo, l'ospite è seduto nella stanza più calda, con tè caldo. In inverno i locali sono scarsamente riscaldati e molto spesso non lo sono affatto, quindi è consuetudine non spogliarsi. Se l'ospite è più anziano, l'ospite non si siede per primo. Titarenko M.L. Repubblica Popolare Cinese. Politica, economia, cultura. Mosca, casa editrice "Letteratura orientale", 1996. - p.252

I giovani dovrebbero mostrare rispetto per gli anziani, ascoltare i loro giudizi. Il padrone di casa, per sottolineare il suo rispetto per l'ospite, gli porge una tazza di tè con entrambe le mani. L'ospite dovrebbe alzarsi, prendere la coppa con entrambe le mani e ringraziare. Gli ospiti possono essere trattati con semi, dolci, sigarette. Quando viene servito frutta o cibo, non affrettarti a mangiarlo prima. Devi aspettare che altri ospiti o anziani inizino a mangiare. Per un ospite, il padrone di casa può sbucciare una mela o una pera. I padroni di casa si assicurano che gli ospiti non abbiano piatti, bicchieri e bicchieri vuoti. La moglie del padrone di casa il più delle volte non si siede a tavola, ma si occupa solo degli ospiti. Nel sud questa usanza si sta estinguendo, soprattutto nelle città la moglie può stare a tavola. Gli ospiti non dovrebbero mostrare segni di attenzione alla padrona di casa, fare complimenti. L'ospite, in quanto capofamiglia, svolge un ruolo di primo piano nell'accoglienza degli ospiti e nella comunicazione con loro. Questo ha profonde radici storiche. Secondo la tradizione confuciana del culto degli antenati, della pietà filiale di xiao, famiglia e clan, una donna ha occupato per molti secoli una posizione ineguale e umiliata.

Nella Cina moderna, la posizione delle donne è cambiata. La costituzione cinese afferma che le donne godono degli stessi diritti degli uomini in tutti i settori della vita politica, economica, culturale, sociale e familiare. Allo stesso tempo, si può trovare "l'eredità del passato" in una forma o nell'altra, sebbene le donne vengano sempre più promosse a posizioni di comando. Certo, quanto detto non significa affatto che sarebbe inopportuno notare l'arte culinaria e l'ospitalità della padrona di casa. Questo farà piacere a lei e al proprietario. Separandosi dagli ospiti, il proprietario cerca di vederli il più lontano possibile oltre la soglia della casa, mostrando il suo rispetto, li invita a visitare di nuovo. Gli ospiti dicono: “Torna indietro; o non salutarli, arrivederci!" Gli ospiti ringraziano per la calorosa accoglienza e il rinfresco e si salutano per mano. Al momento, la procedura di visita sta diventando più libera dal cerimoniale, soprattutto quando si ricevono ospiti stranieri che non conoscono le complessità dell'etichetta cinese e spesso aderiscono alle regole adottate nel proprio paese. Regali Andando a visitare, i cinesi fanno regali. Ad esempio, frutta, preferibilmente in cesto o rete, dolci, torte, biscotti e torte in scatola. Parenti e conoscenti stretti possono portare carne, pesce, gamberetti, sigarette, un paio di bottiglie di vodka o vino e vestiti, soprattutto per il festival Chunjie.

È meglio dare agli stranieri dolci, biscotti, torte (il nyan-gao è particolarmente apprezzato - biscotti di riso di Capodanno), buon tè. Non si accettano fiori recisi freschi. Tuttavia, nelle città del sud questa tradizione si sta gradualmente estinguendo. I fiori artificiali sono disponibili in commercio, ma sono usati come decorazioni per matrimoni e funerali, non come regali. In Cina è consuetudine regalare oggetti accoppiati che simboleggiano l'unità, l'armonia familiare: due vasi, due tazze, ecc. Gli orologi non dovrebbero essere dati, specialmente agli anziani, poiché la loro pronuncia zhong è simile al suono della parola "fine, morte". Non dare giocattoli, cose per bambini a una famiglia dove non ci sono bambini o stanno solo aspettando la loro nascita. Non dobbiamo dimenticare che se presenti un regalo troppo costoso, metti in difficoltà le persone che, seguendo il principio della reciprocità, saranno costrette a rispondere con un regalo altrettanto, e anche più costoso.

In Cina è consuetudine fare regali prima di partire. Li lasciano persino di nascosto in modo che i proprietari non li vedano. Raramente darli immediatamente. È impossibile mostrare indifferenza per un regalo. È necessario guardarlo, esprimere gratitudine e fare un regalo di ritorno. Sarebbe educato avvertire l'ospite di non portare regali la prossima volta.

Una cerimonia è la parte ufficiale di un evento pubblico. Ad esempio, l'apertura di un nuovo monumento, il varo solenne di una nave, la consegna di premi a personalità eccezionali: tutte queste sono cerimonie. Tuttavia, questa parola in varie varianti può essere ascoltata senza riferimento a eventi di alto profilo. Spesso suona in conversazioni private e conversazioni di lavoro, acquisendo sfumature insolite.

significato semantico

In vari dizionari, questo termine è interpretato approssimativamente allo stesso modo. Una cerimonia è un rituale, cioè un rito eseguito nel rispetto di regole stabilite. La parola deriva dal latino caeremonia, che letteralmente significa "solennità, riverenza, riverenza".

Con ogni probabilità, le prime cerimonie sono riti pagani o ecclesiastici. Oggi questa parola è usata anche per riferirsi alla parte solenne di eventi sociali, riunioni governative, riunioni internazionali e altri eventi in cui il protocollo richiede il rispetto delle regole dell'etichetta.

Quali sono le cerimonie

Registrazione del matrimonio, matrimonio in chiesa, battesimo, sepoltura, deposizione di ghirlande, laurea: tutte queste sono, ovviamente, cerimonie. Quando si eseguono questi rituali e atti, secondo tradizioni e statuti, vengono eseguite una serie di azioni in un certo ordine. Le cerimonie possono anche includere, ad esempio, l'inaugurazione del presidente, l'inaugurazione del governatore, il ricevimento di un ambasciatore straniero, il giuramento da parte del personale militare e persino il cambio della guardia alla Fiamma Eterna.

Ma a volte questa parola suona con una connotazione ironica, che implica tensione nelle relazioni, gentilezza esagerata, discorsi magniloquenti nelle situazioni quotidiane. "Andiamo senza cerimonie!" Questo è un invito a scartare le convenzioni, a essere più facili nella comunicazione, a mettersi al lavoro senza lunghe presentazioni. Il significato dell'affermazione precedente è benevolo, creando un'onda amichevole. Ma nella frase: "Nessuno farà cerimonie con te", si sente già una minaccia. Diventa chiaro che una persona può essere trattata in modo sgarbato, errato, duro.

Significato figurato della parola "cerimonia"

Qualsiasi processo lungo che incontri ostacoli oggettivi o percepiti viene chiamato scherzosamente cerimonia. Ad esempio, pagare merci in un negozio, effettuare il check-in in una camera d'albergo, ottenere un certificato da un ufficio alloggi e simili azioni noiose che vengono ritardate a causa dell'osservanza di convenzioni non necessarie o ritardi burocratici.

A volte il sostantivo "cerimonia" diventa sinonimo della parola "timidezza". Lo si sente chiaramente nella seguente frase: "Abbandonando ogni sorta di cerimonia, ha deciso di fare conoscenza con la ragazza che gli piaceva". O nel romanzo di I. A. Goncharov "An Ordinary Story": "Bene, continuerò a radermi senza cerimonie, e tu ti siedi proprio qui".

cerimonie cinesi

Nei paesi dell'Est, dove il tè è una bevanda tradizionale e quasi sacra, servirlo è elevato al rango di un'arte speciale. Le più comunemente ascoltate sono le cerimonie del tè giapponesi e cinesi. Col tempo, questo sacramento, che ricorda uno spettacolo teatrale, può durare più di un'ora.

Ogni ospite potrà sentire l'aroma delle foglie di tè secche, che verranno poi riempite con acqua riscaldata a una certa temperatura. Quindi seguirà il processo di fermentazione, miscelazione, versamento, degustazione. La persona che esegue il rituale esegue le azioni lentamente, in un certo ordine, al ritmo di una musica dal suono monotono. Tutto sembra insolitamente bello e ammaliante.

In alcune lingue europee esiste un'espressione stabile "cerimonie cinesi". Il significato di un'unità fraseologica implica l'adempimento di formalità non necessarie nelle relazioni interpersonali o commerciali. Alla domanda sul motivo del divorzio dalla moglie, il giovane ha risposto che era stanco delle cerimonie cinesi stabilite nella sua famiglia. Ogni mattina doveva chiamare sua suocera e suo suocero per augurare loro una buona giornata. La stessa procedura è stata ripetuta la sera.

È interessante notare che la frase "cerimonie cinesi" non ha nulla a che fare con i tradizionali tea party orientali. L'origine del fraseologismo è collegata alla complessa etichetta del palazzo che esisteva nell'antica Cina. Per ottenere un'udienza con l'imperatore, gli ambasciatori europei dovevano eseguire una serie di intricati rituali. Non tutti sono stati in grado di superare questi ostacoli fino alla fine, che è stata la ragione dell'emergere della fraseologia.

Etimologia della parola "cerimonia"

L'enciclopedia di Brockhaus ed Efron indica che il termine caeremonia (cerimonia) nella religione romana denotava qualsiasi rito che implicava la comunicazione tra una persona e poteri divini superiori. Per quanto riguarda l'origine della parola, i filologi non hanno un'opinione univoca. Forse si è formata dal nome della città etrusca di Caere. Esiste una versione che si basa sul verbo caedere (uccidere, sacrificare). Il corsivo comune aveva anche la parola cerus, usata nello stesso senso del latino genius (demone). Tuttavia, il misterioso termine di culto dell'antichità nel linguaggio moderno ha acquisito un suono completamente secolare.

Cerimonia cinese Navetta. Ferro da stiro. Cortesia eccessiva, convenzioni eccessive nei rapporti tra le persone. Tra amici e parenti, credo, si può fare a meno delle cerimonie cinesi, soprattutto nei conti penny.(Cechov. Lettera a G. M. Cechov, 9 febbraio 1888).

Dizionario fraseologico della lingua letteraria russa. - M.: Astrel, AST. A. I. Fedorov. 2008 .

Guarda cosa sono le "cerimonie cinesi" in altri dizionari:

cerimonie cinesi- scrupolosità, rigidità, cerimonia Dizionario dei sinonimi russi. Avverbi di cerimonie cinesi, numero di sinonimi: 5 cortesia (32) ... Dizionario dei sinonimi

cerimonie cinesi- CINESE, oh, oh. Dizionario esplicativo di Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Dizionario esplicativo di Ozhegov

cerimonie cinesi- Razg. Navetta. ferro da stiro. Convenzioni noiose e inutili; eccessiva dimostrazione di cortesia; galateo senza senso. FSRYA, 514; BTS, 1462; BMS 1998, 613 ...

cerimonie cinesi- ferro da stiro. Cortesia eccessiva, esagerata... Dizionario di molte espressioni

cerimonie- vedi cerimonia Dizionario dei sinonimi della lingua russa. Guida pratica. M.: lingua russa. ZE Alexandrova. 2011. cerimonie n., numero di sinonimi: 4 ... Dizionario dei sinonimi

cerimonie- ▲ cortesia cerimonia eccessiva cortesia eccessiva. cerimonia. stare in piedi sulla cerimonia. cerimonioso. stare in piedi sulla cerimonia. Cerimonie cinesi (scherzo). merceria [trattamento]. rigidità. prim. tonnellata. | zirlich manirlich (colloquiale) ... Dizionario ideografico della lingua russa

cerimonie- ii, tav. Convenzioni nel comportamento, nel trattamento, caratteristiche di una persona cerimoniale. Quali sono queste cerimonie? Uff, non si vergogna! // Pushkin. La figlia del capitano //; L'importante è non prestargli attenzione: non gli piacciono le cerimonie! // Turgenev ... Dizionario di parole dimenticate e difficili dalle opere della letteratura russa dei secoli XVIII-XIX

Bacchette- Bacchette di legno Le bacchette sono un paio di piccole bacchette, una posata tradizionale dell'Asia orientale. I quattro paesi in cui vengono utilizzate prevalentemente le bacchette sono Cina, Giappone, Corea e Vietnam. In Thailandia, con un'introduzione a... ... Wikipedia

Progetti russo-cinesi nel 2014- La visita del presidente russo Vladimir Putin in Cina nel maggio 2014 ha segnato l'inizio di diversi importanti progetti di investimento e ha avviato una serie di accordi di cooperazione tra i due paesi. Circa 40 accordi nei settori energetico, bancario,… … Enciclopedia dei giornalisti

CERIMONIA- Cerimonie cinesi. Razg. Navetta. ferro da stiro. Convenzioni noiose e inutili; eccessiva dimostrazione di cortesia; galateo senza senso. FSRYA, 514; BTS, 1462; BMS 1998, 613 ... Grande dizionario di detti russi

Libri

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Nella vita del popolo cinese, il tè occupa un posto speciale e bere il tè si è completamente trasformato in un'arte separata della cerimonia del tè.

I cinesi preferiscono il tè ad altre bevande anche d'estate: non solo disseta, ma migliora anche l'immunità.

Cerimonia del tè in Cina - un po' di storia

L'aspetto del tè è attribuito a una delle figure principali del divino progenitore dell'intero popolo cinese, Shen Nong, il cui nome in cinese significa "Divino Contadino". Fu questo eroe che insegnò alla gente ad arare la terra, coltivare cereali, piante medicinali e altre piante utili.

La tradizione dice che Shen Nong aveva una testa di toro e un corpo umano, mentre il suo ventre era fatto di giada trasparente. Shen Nong aiutava le persone a curare i disturbi, e per questo vagava per il paese alla ricerca di piante medicinali, separandole da quelle velenose che spesso si trovavano. Il guaritore ha testato l'effetto delle erbe trovate su se stesso. Allo stesso tempo, osservava l'influenza della pianta mangiata o dei suoi frutti sul corpo attraverso il suo stomaco trasparente. Si dice che una volta abbia provato una nuova pianta sconosciuta e di conseguenza abbia ricevuto un grave avvelenamento. Quando si ammalò gravemente, si sdraiò sotto un cespuglio sconosciuto. All'improvviso, una goccia di rugiada rotolò dalle foglie del cespuglio. Ingoiando questa goccia, il dottore sentì un'ondata di forza e piacevole allegria in tutto il corpo.

Da quel momento, Shen Nong ha portato con sé le foglie di questa pianta ovunque, usandole come antidoto. E così è successo che ha insegnato a tutto il popolo cinese a bere il tè come medicina.

Nei tempi antichi, il tè era una bevanda per i ricchi. Nessuno sa esattamente quando è passato a una bevanda quotidiana. Allo stesso tempo, nel I secolo aC, il tè era ampiamente distribuito ed era già disponibile sul mercato. E dal 618 al 907, la cerimonia del tè cinese iniziò a svilupparsi e furono descritte per la prima volta le sale da tè.

Nel tempo, lungo la Grande Via della Seta, il tè è penetrato anche in Russia. È riportato in letteratura che i cosacchi presentarono il tè in dono allo zar russo nel 1567. I russi hanno potuto apprezzare veramente la bevanda profumata già nel XIX secolo. Fu allora che si formò la cerimonia del tè russo. Hanno imparato a preparare la birra nei famosi samovar russi.

In Cina, la cerimonia del tè è un intero rituale in cui si osserva un certo ordine durante la preparazione di una bevanda. Lo scopo principale di questa azione è rivelare il gusto e l'aroma del tè, e qui la fretta è inappropriata. La cerimonia del tè cinese implica calma e tranquillità. Fantasiosi utensili da tè, eleganti piatti di piccole dimensioni e una piacevole musica tranquilla contribuiscono a creare un'atmosfera speciale: grazie a tutti questi fattori, diventa possibile godere dell'indimenticabile aroma fragrante di una bevanda del tè conosciuta in tutto il mondo e lunga retrogusto.

Caratteristiche del rituale del tè in cinese

La cerimonia del tè in Cina si chiama gongfu-cha: il gong è l'arte più alta, e cha è, ovviamente, il tè. Gli stessi cinesi attribuiscono particolare importanza al rituale. Hanno un'abilità che non tutti possono padroneggiare.

Il rituale cinese del bere il tè è considerato uno dei più misteriosi e misteriosi al mondo. Forse questo è dovuto al fatto che i cinesi considerano il tè non solo una bevanda. Per loro il tè è una pianta saggia, donata per trasmettere l'energia della vita. Per ricevere questa energia, ci sono alcune condizioni che sono riassunte nelle regole per tenere una cerimonia del tè.

Requisiti speciali per l'acqua

La scelta dell'acqua con cui verrà preparato il tè è di importanza decisiva. Deve provenire da una fonte pura. Il più adatto è quello che ha un retrogusto dolciastro e una consistenza morbida.

Quando si prepara il tè, l'acqua bollente è essenziale. Non ha bisogno di essere portato a ebollizione forte, perché a causa di ciò la sua stessa energia lo lascia. Dicono che si ritiene che l'acqua sia bollita allo stato desiderato del tè, non appena compaiono delle bolle, non possono bollire rapidamente.

Suoni di musica

Tradizionalmente, prima dell'inizio della cerimonia, una persona deve purificarsi, raggiungere uno stato di armonia interiore e pace. Ecco perché si svolge in una bella stanza e al suono di una musica piacevole, spesso affascinante e mistica. Per l'effetto migliore, il maestro della cerimonia del tè preferisce usare i suoni della natura. Ciò contribuisce all'immersione di una persona nel profondo della sua anima e aiuta a fondersi meglio con la natura.

Di cosa è consuetudine parlare alla cerimonia del tè?

Durante il rito del tè, è tradizione parlare del tè stesso. Inoltre, un elemento importante della cerimonia è la dimostrazione di rispetto per la divinità del tè e parlare di lui. Spesso i maestri mettono la sua statuetta o immagine accanto agli utensili da tè.

Lo stato interno del pubblico

Secondo tutti i canoni, il rito si svolge in un'atmosfera di bontà e armonia. Nel processo di bere il tè, non è consuetudine parlare ad alta voce, agitare le mani o fare rumore. La piena concentrazione aiuta a sentire il vero piacere della bevanda e la vera felicità.

A proposito, la cerimonia del tè in Cina prevede la partecipazione da 2 a 6 persone. È in questo caso che si può raggiungere un'atmosfera sorprendente, chiamata nelle tradizioni il contatto delle anime.

Interno della cerimonia del tè

Tutti i presenti sono seduti su stuoie di paglia stese a terra. Morbidi cuscini di un piacevole colore caldo sono disposti vicino agli ospiti. Al centro è posto un tavolo per il tè, detto chaban, alto circa 10 cm, che sembra una specie di scatola di legno. Ha aperture speciali dove viene versato il resto del tè, perché in Cina l'acqua in eccesso parla di abbondanza.

Quando vengono osservati tutti i principi di base del bere il tè, arriva il momento solenne del bere il tè stesso.

Quindi tè cinese

Un set per la cerimonia del tè è disposto davanti agli ospiti. Gli utensili includono: una teiera per la preparazione, una nave - cha-hai, una scatola da tè chiamata cha-he e una coppia di tè. Tutti gli utensili per la cerimonia del tè dovrebbero essere realizzati nello stesso stile e non distrarre dalla meravigliosa bevanda con il loro aspetto.

Prima di tutto, il maestro mette l'infuso di tè secco in un cha-he, una speciale scatola di porcellana, progettata per studiare la struttura del tè e inalarne l'odore. Tutti i partecipanti lo passano lentamente l'uno nelle mani dell'altro e ne inalano l'aroma. Questo rituale ha un altro significato: durante la trasmissione di cha-he, i presenti si avvicinano l'un l'altro.

Successivamente, il maestro di gongfu-cha prepara il tè. La prima acqua bollente versata viene drenata, quindi la polvere viene lavata via dal tè. Ma già dal riempimento successivo, ogni ospite della cerimonia gode di una bevanda miracolosa.

Di fronte a ogni partecipante è su un vassoio. Si tratta di due tazze, una delle quali è alta e stretta (wenxiabei), progettata per annusare, e larga e bassa (chabei) - per godersi il colore e il gusto del tè. La seconda acqua viene versata in tazze alte dopo che è rimasta nella teiera per circa 30 secondi. Wensyabei viene riempito solo per ¾ e immediatamente coperto con un'ampia coppa. Dopo poco si toglie la tazza superiore e, avvicinando quella inferiore al naso, si respira il meraviglioso aroma del tè che ne risulta. È importante concentrarsi e fondersi con l'energia del tè. Il tè viene bevuto lentamente, concentrandosi sulle sensazioni.

Il tè viene versato fino a quando la bevanda conserva il suo colore e il suo aroma. Ad ogni nuovo riempimento, il tè assume diverse sfumature di odore e gusto.

Di conseguenza, la cerimonia del tè dona pace, tranquillità e aiuta a dimenticare il trambusto della nostra vita.

Cerimonia del tè in Inghilterra

Il Regno Unito è uno dei leader mondiali nel consumo di tè pro capite. Bere il tè per gli inglesi non è solo un'abitudine, è un rito con le proprie tradizioni consolidate. Ha avuto origine dal tipico tè inglese delle cinque.

Il set tradizionale per la cerimonia del tè inglese è una tovaglia bianca o blu senza motivi, un vaso con fiori bianchi freschi. Coppie di tè, con tè, una lattiera, una brocca di latte, un colino e un supporto per esso. Inoltre vi serviranno una zuccheriera (preferibilmente con zucchero bianco e di canna), cucchiaini, forchetta e coltello e tovaglioli in tinta con la tovaglia.

Gli spuntini sono sempre serviti con il tè: si tratta di varie versioni di pasticcini inglesi. Tradizionalmente, gli ospiti possono scegliere tra 5-10 varietà di tè, dove sono obbligatori Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam e diverse miscele di tè.

A proposito, un altro importante elemento di servizio è una custodia per teiera trapuntata o di lana (teiera).

La cerimonia del tè in Inghilterra ha il suo segreto. Quando si prepara il tè, si tiene conto del fatto che non sarà più diluito con acqua bollente nelle tazze. Ciò significa che durante la preparazione, le foglie di tè vengono messe nella teiera in base al fatto che 1 cucchiaino di tè è per 1 persona. Nel caso in cui si utilizzi una teiera grande, si consiglia di aggiungere 1 cucchiaio in più per tutte.

Quindi il tè viene infuso per 3-5 minuti e viene versato agli ospiti. Subito dopo, è necessario versare acqua bollente da una brocca nella teiera (una caratteristica della cerimonia del tè è riempire nuovamente le foglie di tè) e coprirla con un velo di tè per mantenere la temperatura. Quando finisci di bere la prima tazza, il secondo riempimento ha il tempo di infondere. Il bollitore può essere riempito di nuovo, ma ogni volta la qualità della bevanda si deteriorerà.

Tradizionalmente, il tè viene bevuto con il latte e il tè viene aggiunto al latte caldo e non viceversa.

Tradizioni russe del tè

La cerimonia del tè a Mosca è una tradizione completamente diversa, molto diversa dai rituali che si sono sviluppati nella patria di questa bevanda. Dicono che i giapponesi apprezzino gli utensili da tè, i dettagli della cerimonia, il loro mondo interiore quando bevono il tè. La cerimonia del tè in Cina - il godimento del gusto e dell'aroma - è preziosa per il fatto stesso di osservare tradizioni, entourage, pasticcini. E per i russi, la cosa più importante è la compagnia riunita vicino al samovar russo. La comunicazione tra tutti coloro che sono riuniti è preziosa.

A Mosca, originariamente bevevano tè nero. L'acqua bollente viene riscaldata in un samovar e sopra viene posta una teiera. L'infuso è reso più forte del tè che alla fine viene bevuto. Le foglie di tè vengono versate nelle tazze e poi l'acqua bollente dal samovar.

I pasticcini sono sempre offerti in tavola per il tè,
limone, zucchero, marmellata e miele. Questi ultimi sono più spesso consumati con il tè o spalmati sul pane. Spesso una "coppia di tè" - un piattino - viene servita nella tazza. Il tè caldo viene versato da una tazza e bevuto.

Qualunque siano le tradizioni del tè delle diverse nazioni, ovunque questa bevanda è apprezzata per il suo gusto gradevole, l'aroma delicato e le proprietà insolite.